बिना ओवन के पैन में लेंटेन पाई। एक पैन में पीस लें। जल्दी में पैन में पीस लें

पैन में पाई तेज़ है, लेकिन बहुत ही सरल और स्वादिष्ट भी है। जब आप ओवन चालू नहीं करना चाहते हैं तो पकाने का एक शानदार तरीका है, लेकिन हाथ में कोई मल्टीक्यूकर नहीं है। ऐसे पाई मांस, मछली या मीठे भरने के साथ आते हैं। हर स्वाद के लिए एक नुस्खा है

पैन में पाई कैसे बेक करें

1. आपको उत्पाद को कम गर्मी पर पकाने की जरूरत है।
2. खाना पकाने के दौरान बर्तनों को ढक्कन से बंद करना चाहिए।
3. यदि एक नियमित फ्राइंग पैन का उपयोग किया जाता है, तो इसे बड़ी मात्रा में तेल के साथ चिकनाई करना चाहिए।
4. यदि बंद केक का शीर्ष गीला हो जाता है, तो आपको उत्पाद को पलटना होगा और पीछे से पकाना होगा।

5 मिनट में पैन में पाई

एक पैन में त्वरित पाई पिज्जा के समान ही है। यह पता चला है कि उत्पाद बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक है। भरने के लिए, आप अपने स्वाद के लिए उबला हुआ मांस, सॉसेज, मशरूम और अन्य उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं। ऐसी पाई बहुत जल्दी तैयार की जाती है - प्रारंभिक कार्य के साथ, इसमें 20 मिनट से अधिक समय नहीं लगेगा।

सामग्री:

• गेहूं का आटा - 5 बड़े चम्मच। चम्मच;
• मेयोनेज़ - 50 ग्राम;
• हैम - 100 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 50 ग्राम;
• पनीर - 100 ग्राम;
• चटनी;
• जैतून;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• साग।

खाना बनाना

1. खट्टा क्रीम, अंडा और मेयोनेज़ मिलाएं।
2. छना हुआ आटा डालें और आटा गूंथ लें।
3. इसे एक फ्राइंग पैन में रखें, केचप के साथ ऊपर से चिकना करें, कटा हुआ हैम बिछाएं और पनीर के साथ कवर करें।
4. जैतून को ऊपर रखा जाता है और पनीर पिघलने तक पकाया जाता है।
5. एक पैन में तैयार पाई को जड़ी बूटियों से सजाया गया है।

सेब पाई को न केवल ओवन में बेक किया जा सकता है। कड़ाही में सेब के साथ पाई भी बहुत स्वादिष्ट होती है। यह क्लासिक चार्लोट से केवल इस मायने में अलग है कि इसकी सघन संरचना है। इसलिए सोडा के साथ बेकिंग पाउडर हमेशा से थोड़ा ज्यादा डाला जा सकता है। इससे केक और भी फूल जाएगा।

सामग्री:

• चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
• आटा - 130 ग्राम;
• बड़े सेब - 4 पीसी ।;
• सोडा - ½ चम्मच;
• दालचीनी;
• बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
• चीनी रेत - 80 ग्राम;
• वैनिलिन

खाना बनाना

1. अंडे को चीनी के साथ मिलाया जाता है, मैदा, बुझा हुआ सोडा, दालचीनी, बेकिंग पाउडर और वैनिलिन मिलाया जाता है।
2. सेब को छीलकर, टुकड़ों में काटकर आटे में मिलाया जाता है।
3. पैन को तेल से ग्रीस कर लें, आटे को फैलाएं और धीमी आंच पर ढक्कन के नीचे आधे घंटे के लिए पकाएं।

जाम के साथ एक पैन में पाई

चाय के लिए जल्दी बेक करने के लिए स्टोव पर एक पैन में पाई एक बढ़िया विकल्प है। नुस्खा में सोडा को बुझाने की जरूरत नहीं है, खट्टा क्रीम में निहित एसिड पर्याप्त है। गाढ़ा जैम चुनना बेहतर है ताकि यह उत्पाद की सतह पर न फैले। केवल आधे घंटे का समय, और स्वादिष्ट घर का बना पाई तैयार हो जाएगा!

सामग्री:

• खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
• चीनी - 50 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• सोडा - ½ चम्मच;
• छना हुआ आटा - 6 बड़े चम्मच। चम्मच;
• जाम।

खाना बनाना

1. खट्टा क्रीम चीनी, सोडा और एक अंडे के साथ मिलाया जाता है।
2. मैदा डालें और मिलाएँ।
3. घी लगी तवे पर आटा फैलाएं, ऊपर से जैम डालें और लगभग 20 मिनट तक पकाएं।

पनीर पर आधारित पैन में एक साधारण पाई सरल, स्वस्थ और बहुत स्वादिष्ट होती है। उदाहरण के लिए, सिरनिकी की तुलना में इस तरह के पाई को पकाना बहुत तेज और आसान है। पनीर का उपयोग ज्यादा वसा न करने के लिए बेहतर है। नुस्खा में थोड़ी मात्रा में चीनी की आवश्यकता होती है। अगर आप कड़ाही में मीठा केक लाना चाहते हैं, तो इसकी मात्रा बढ़ाई जा सकती है।

सामग्री:

• चीनी - 100 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
• पनीर - 400 ग्राम;
• किशमिश;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• सूजी - 100 ग्राम;
• नमक - एक चुटकी;
• सोडा - ½ छोटा चम्मच।

खाना बनाना

1. खट्टा क्रीम अनाज के साथ मिलाया जाता है और आधे घंटे के लिए सूजने के लिए छोड़ दिया जाता है।
2. अंडे को चीनी के साथ फेंटें, पनीर डालें और मिलाएँ।
3. दोनों द्रव्यमानों को मिलाया जाता है, नमक, सोडा और किशमिश मिलाया जाता है।
4. आटे को घी लगी कढ़ाई में डालिये और पकाइये पनीर पाईएक फ्राइंग पैन में 20 मिनट के लिए।

एक पैन में गाढ़ा दूध के साथ पाई

मीठा दाँत निश्चित रूप से एक पैन में गाढ़ा दूध के साथ पाई के लिए यह नुस्खा पसंद करेगा। नाजुक स्वाद और दूध की सुखद सुगंध के साथ उत्पाद बहुत नरम निकलता है। केक पैन में पूरी तरह से ठंडा होना चाहिए। और उसके बाद ही इसे निकालना, टुकड़ों में काटना और टेबल पर सर्व करना संभव होगा।

सामग्री:

• गाढ़ा दूध - 1 कैन;
• आटा - 1 कप;
• सोडा - ½ चम्मच;
• अंडे - 2 पीसी।

खाना बनाना

1. अंडे को बेकिंग सोडा से पीटा जाता है।
2. गाढ़ा दूध डालें, छने हुए आटे में डालें और गूंध लें।
3. पैन के नीचे और दीवारों पर तेल लगा हुआ है, आटे को फैलाकर धीमी आँच पर लगभग आधे घंटे तक पकाएँ।

उपवास अपने आप को मुंह में पानी लाने वाले मीठे खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से नकारने का कारण नहीं है। इस रेसिपी में प्रस्तुत किए गए अंडे रहित पैन पाई को लेंटेन टाइम के दौरान अनुमति दी जाती है, क्योंकि इसमें कोई भी पशु उत्पाद नहीं होता है। वसीयत में, तैयार उत्पाद को पानी पिलाया जा सकता है चॉकलेट आइसिंगऔर नट्स के साथ छिड़के।

सामग्री:

• चीनी - 1 गिलास;
• आटा - 1.5 कप;
• सोडा -1 चम्मच;
• नमक - एक चुटकी;
• कोको - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• पानी - 1 गिलास;
• सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• वेनिला चीनी - 1 चम्मच;
• परिष्कृत वनस्पति तेल - 100 मिली।

खाना बनाना

1. सबसे पहले, सभी सूखी सामग्री को मिलाया जाता है।
2. तेल, पानी, सिरका डालें।
3. चिकना होने तक हिलाएं और परिणामस्वरूप द्रव्यमान को एक घी लगी कड़ाही में रखें।
4. ढक्कन के नीचे धीमी आंच पर, पैन में अंडे के बिना पाई 40 मिनट में तैयार हो जाएगी।

आलू और मछली से भरे पैन में केफिर पाई एक बहुत ही संतोषजनक और स्वादिष्ट व्यंजन है। यह व्यंजन एक पूर्ण रात्रिभोज या एक अच्छा नाश्ता हो सकता है। इस ट्रीट को पकाने में लगभग 40 मिनट का समय लगेगा, जिसके परिणामस्वरूप स्वादिष्ट भोजन की 8 सर्विंग्स प्राप्त होंगी।

सामग्री:

• केफिर - 1 गिलास;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• आटा - 3 कप;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• चीनी, सोडा - 1 चम्मच प्रत्येक;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• नमक - एक चुटकी;
• आलू - 2 पीसी ।;
• अपने स्वयं के रस में सॉरी - 1 कैन;
• हरा प्याज।

खाना बनाना

1. आलू को उनके छिलके में उबाला जाता है, छीलकर कद्दूकस किया जाता है।
2. केफिर में नमक, चीनी, सोडा डाला जाता है, अंडे फेंटे जाते हैं, पिघला हुआ मक्खन डाला जाता है और अच्छी तरह से हिलाया जाता है।
3. मैदा डालकर आटा गूंथ लें।
4. आटे का लगभग 2/3 भाग पैन के तल पर वितरित किया जाता है, जिससे पक्ष बनते हैं।
5. शीर्ष पर आलू की एक परत रखी जाती है, फिर बारीक कटा हुआ हरा प्याज और डिब्बाबंद मछली, एक कांटा के साथ मैश की जाती है।
6. बचे हुए आटे से पाई को पैन में बंद कर दें।
7. लगभग 20 मिनट के लिए कम से कम गर्मी पर पकाएं, फिर पैन को दूसरे समान पैन से ढक दें, ध्यान से पलट दें और समान मात्रा में रिवर्स साइड पर पकाएं।

एक पैन में मीट पाई बेलीश और चेब्यूरेक्स का एक बढ़िया विकल्प है। पकवान बहुत संतोषजनक निकलता है, और यह जल्दी और सरलता से तैयार होता है। प्रक्रिया की लगातार निगरानी करते हुए, कुछ भी रोल आउट करने और फिर तला हुआ करने की आवश्यकता नहीं है। इसके अलावा, यह पाई अधिक आहार से निकलती है, क्योंकि यह तला हुआ के बजाय ढक्कन के नीचे बेक किया जाता है।

सामग्री:

• प्याज - 1 पीसी ।;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• साग;
• कीमा बनाया हुआ चिकन - 300 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• प्रोटीन - 1 पीसी ।;
• आटा - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• नमक;
• मिर्च;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम।

खाना बनाना

1. कीमा बनाया हुआ मांस नमकीन, काली मिर्च और कटा हुआ प्याज के साथ एक पैन में तला हुआ होता है।
2. जब कीमा बनाया हुआ मांस हल्का हो जाए, तो साग डालें और हिलाएं।
3. डालने के लिए अंडा, प्रोटीन, नमक, काली मिर्च और मैदा मिलाएं।
4. परिणामस्वरूप मिश्रण कीमा बनाया हुआ मांस के ऊपर डाला जाता है और गूंधा जाता है।
5. कढ़ाई में तेल डालकर तैयार मिश्रण को डाल दीजिये.
6. ढक्कन के साथ कवर करें और ढक्कन के नीचे 20 मिनट तक पकाएं।
7. फिर वे पनीर के साथ पैन में जल्दी से पाई छिड़कते हैं, इसे पिघलाने के लिए लाते हैं और इसे बंद कर देते हैं।

डिब्बाबंद मछली पाईएक पैन में - एक त्वरित हार्दिक नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प। कोई भी डिब्बाबंद भोजन भरने के लिए उपयुक्त है - सॉरी, सार्डिन, सामन। इसके बजाय, आप उबली हुई मछली का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन डिब्बाबंद भोजन के साथ, तैयार उत्पाद का स्वाद अधिक तीखा होता है। यदि वांछित है, तो भरने को कसा हुआ पनीर के साथ कुचल दिया जा सकता है, जो तब पिघल जाएगा, और परिणामस्वरूप केक और भी स्वादिष्ट निकलेगा।

सामग्री:

• केफिर - 1 गिलास;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• आटा - 1 कप;
• सोडा - ½ छोटा चम्मच।

भरने के लिए:

• उबले अंडे - 2 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मछली - 1 कैन;
• साग।

खाना बनाना

1. भरने के लिए, डिब्बाबंद मछली को गूंधा जाता है, कटे हुए अंडे, जड़ी-बूटियों के साथ मिलाया जाता है और अच्छी तरह से हिलाया जाता है।
2. आटा के लिए केफिर को आटे के साथ मिलाया जाता है, एक अंडा, सोडा मिलाया जाता है और चिकना होने तक मिलाया जाता है।
3. एक घी लगी कड़ाही में आटा डालें, ऊपर से फिलिंग रखें।
4. लगभग 30 मिनट के लिए धीमी आंच पर ढककर पकाएं।

एक पैन में पाई जल्दी है, लेकिन यह भी बहुत सरल और स्वादिष्ट है। जब आप ओवन चालू नहीं करना चाहते हैं तो पकाने का एक शानदार तरीका है, लेकिन हाथ में कोई मल्टीक्यूकर नहीं है। ऐसे पाई मांस, मछली या मीठे भरने के साथ आते हैं। हर स्वाद के लिए एक नुस्खा है।

पैन में पाई कैसे बेक करें?

पैन में उत्पादों को तला नहीं जाता है, बल्कि बेक किया जाता है। वे ओवन या धीमी कुकर में क्लासिक तरीके से पके हुए लोगों से भी बदतर नहीं निकलते हैं। बिना ओवन के पैन में पाई कैसे पकाएं, अब आप सीखेंगे। और उत्पादों को प्रसिद्ध होने के लिए, आपको कुछ सिफारिशों का पालन करने की आवश्यकता है:

1. आपको उत्पाद को कम गर्मी पर पकाने की जरूरत है।
2. खाना पकाने के दौरान बर्तनों को ढक्कन से बंद करना चाहिए।
3. यदि एक नियमित फ्राइंग पैन का उपयोग किया जाता है, तो इसे बड़ी मात्रा में तेल के साथ चिकनाई करना चाहिए।
4. यदि बंद केक का शीर्ष गीला हो जाता है, तो आपको उत्पाद को पलटना होगा और पीछे से पकाना होगा।

5 मिनट में पैन में पाई

एक पैन में त्वरित पाई पिज्जा के समान ही है। यह पता चला है कि उत्पाद बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक है। भरने के लिए, आप अपने स्वाद के लिए उबला हुआ मांस, सॉसेज, मशरूम और अन्य उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं। ऐसी पाई बहुत जल्दी तैयार की जाती है - प्रारंभिक कार्य के साथ, इसमें 20 मिनट से अधिक समय नहीं लगेगा।

सामग्री:

• गेहूं का आटा - 5 बड़े चम्मच। चम्मच;
• मेयोनेज़ - 50 ग्राम;
• हैम - 100 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 50 ग्राम;
• पनीर - 100 ग्राम;
• चटनी;
• जैतून;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• साग।

खाना बनाना

1. खट्टा क्रीम, अंडा और मेयोनेज़ मिलाएं।
2. छना हुआ आटा डालें और आटा गूंथ लें।
3. इसे एक फ्राइंग पैन में रखें, केचप के साथ ऊपर से चिकना करें, कटा हुआ हैम बिछाएं और पनीर के साथ कवर करें।
4. जैतून को ऊपर रखा जाता है और पनीर पिघलने तक पकाया जाता है।
5. एक पैन में तैयार पाई को जड़ी बूटियों से सजाया गया है।

एक पैन में सेब पाई

आप न केवल ओवन में सेंकना कर सकते हैं। कड़ाही में सेब के साथ पाई भी बहुत स्वादिष्ट होती है। यह क्लासिक चार्लोट से केवल इस मायने में अलग है कि इसकी सघन संरचना है। इसलिए सोडा के साथ बेकिंग पाउडर हमेशा से थोड़ा ज्यादा डाला जा सकता है। इससे केक और भी फूल जाएगा।

सामग्री:

• चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
• आटा - 130 ग्राम;
• बड़े सेब - 4 पीसी ।;
• सोडा - ½ चम्मच;
• दालचीनी;
• बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
• दानेदार चीनी - 80 ग्राम;
• वैनिलिन

खाना बनाना

1. अंडे को चीनी के साथ मिलाया जाता है, मैदा, बुझा हुआ सोडा, दालचीनी, बेकिंग पाउडर और वैनिलिन मिलाया जाता है।
2. सेब को छीलकर, टुकड़ों में काटकर आटे में मिलाया जाता है।
3. पैन को तेल से ग्रीस कर लें, आटे को फैलाएं और धीमी आंच पर ढक्कन के नीचे आधे घंटे के लिए पकाएं।

जाम के साथ एक पैन में पाई

चाय के लिए जल्दी बेक करने के लिए स्टोव पर एक पैन में पाई एक बढ़िया विकल्प है। नुस्खा में सोडा को बुझाने की जरूरत नहीं है, खट्टा क्रीम में निहित एसिड पर्याप्त है। गाढ़ा जैम चुनना बेहतर है ताकि यह उत्पाद की सतह पर न फैले। केवल आधे घंटे का समय, और स्वादिष्ट घर का बना पाई तैयार हो जाएगा!

सामग्री:

• खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
• चीनी - 50 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• सोडा - ½ चम्मच;
• छना हुआ आटा - 6 बड़े चम्मच। चम्मच;
• जाम।

खाना बनाना

1. खट्टा क्रीम चीनी, सोडा और एक अंडे के साथ मिलाया जाता है।
2. मैदा डालें और मिलाएँ।
3. घी लगी तवे पर आटा फैलाएं, ऊपर से जैम डालें और लगभग 20 मिनट तक पकाएं।

पनीर पर आधारित पैन में एक साधारण पाई सरल, स्वस्थ और बहुत स्वादिष्ट होती है। उदाहरण के लिए, सिरनिकी की तुलना में इस तरह के पाई को पकाना बहुत तेज और आसान है। पनीर का उपयोग ज्यादा वसा न करने के लिए बेहतर है। नुस्खा में थोड़ी मात्रा में चीनी की आवश्यकता होती है। अगर आप कड़ाही में मीठा केक लाना चाहते हैं, तो इसकी मात्रा बढ़ाई जा सकती है।

सामग्री:

• चीनी - 100 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
• पनीर - 400 ग्राम;
• किशमिश;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• सूजी - 100 ग्राम;
• नमक - एक चुटकी;
• सोडा - ½ छोटा चम्मच।

खाना बनाना

1. खट्टा क्रीम अनाज के साथ मिलाया जाता है और आधे घंटे के लिए सूजने के लिए छोड़ दिया जाता है।
2. अंडे को चीनी के साथ फेंटें, पनीर डालें और मिलाएँ।
3. दोनों द्रव्यमानों को मिलाया जाता है, नमक, सोडा और किशमिश मिलाया जाता है।
4. आटे को घी लगी कड़ाही में रखें और 20 मिनट के लिए कड़ाही में पकाएं।

एक पैन में गाढ़ा दूध के साथ पाई

मीठा दाँत निश्चित रूप से एक पैन में गाढ़ा दूध के साथ पाई के लिए यह नुस्खा पसंद करेगा। नाजुक स्वाद और दूध की सुखद सुगंध के साथ उत्पाद बहुत नरम निकलता है। केक पैन में पूरी तरह से ठंडा होना चाहिए। और उसके बाद ही इसे निकालना, टुकड़ों में काटना और टेबल पर सर्व करना संभव होगा।

सामग्री:

• गाढ़ा दूध - 1 कैन;
• आटा - 1 कप;
• सोडा - ½ चम्मच;
• अंडे - 2 पीसी।

खाना बनाना

1. अंडे को बेकिंग सोडा से पीटा जाता है।
2. गाढ़ा दूध डालें, छने हुए आटे में डालें और गूंध लें।
3. पैन के नीचे और दीवारों पर तेल लगा हुआ है, आटे को फैलाकर धीमी आँच पर लगभग आधे घंटे तक पकाएँ।

उपवास अपने आप को मुंह में पानी लाने वाले मीठे खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से नकारने का कारण नहीं है। इस रेसिपी में प्रस्तुत किए गए अंडे रहित पैन पाई को लेंटेन टाइम के दौरान अनुमति दी जाती है, क्योंकि इसमें कोई भी पशु उत्पाद नहीं होता है। यदि वांछित है, तो तैयार उत्पाद को पानी पिलाया जा सकता है और नट्स के साथ कुचल दिया जा सकता है।

सामग्री:

• चीनी - 1 कप;
• आटा - 1.5 कप;
• सोडा -1 चम्मच;
• नमक - एक चुटकी;
• कोको - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• पानी - 1 गिलास;
• सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• वेनिला चीनी - 1 चम्मच;
• परिष्कृत वनस्पति तेल - 100 मिली।

खाना बनाना

1. सबसे पहले, सभी सूखी सामग्री को मिलाया जाता है।
2. तेल, पानी, सिरका डालें।
3. चिकना होने तक हिलाएं और परिणामस्वरूप द्रव्यमान को एक घी लगी कड़ाही में रखें।
4. ढक्कन के नीचे धीमी आंच पर, पैन में अंडे के बिना पाई 40 मिनट में तैयार हो जाएगी।

आलू और मछली से भरे पैन में केफिर पाई एक बहुत ही संतोषजनक और स्वादिष्ट व्यंजन है। यह व्यंजन एक पूर्ण रात्रिभोज या एक अच्छा नाश्ता हो सकता है। इस ट्रीट को पकाने में लगभग 40 मिनट का समय लगेगा, जिसके परिणामस्वरूप स्वादिष्ट भोजन की 8 सर्विंग्स प्राप्त होंगी।

सामग्री:

• केफिर - 1 गिलास;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• आटा - 3 कप;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• चीनी, सोडा - 1 चम्मच प्रत्येक;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• नमक - एक चुटकी;
• आलू - 2 पीसी ।;
• अपने स्वयं के रस में सॉरी - 1 कैन;
• हरा प्याज।

खाना बनाना

1. आलू को उनके छिलके में उबाला जाता है, छीलकर कद्दूकस किया जाता है।
2. केफिर में नमक, चीनी, सोडा डाला जाता है, अंडे फेंटे जाते हैं, पिघला हुआ मक्खन डाला जाता है और अच्छी तरह से हिलाया जाता है।
3. मैदा डालकर आटा गूंथ लें।
4. आटे का लगभग 2/3 भाग पैन के तल पर वितरित किया जाता है, जिससे पक्ष बनते हैं।
5. शीर्ष पर आलू की एक परत रखी जाती है, फिर बारीक कटा हुआ हरा प्याज और डिब्बाबंद मछली, एक कांटा के साथ मैश की जाती है।
6. बचे हुए आटे से पाई को पैन में बंद कर दें।
7. लगभग 20 मिनट के लिए कम से कम गर्मी पर पकाएं, फिर पैन को दूसरे समान पैन से ढक दें, ध्यान से पलट दें और समान मात्रा में रिवर्स साइड पर पकाएं।

एक पैन में मीट पाई बेलीश और चेब्यूरेक्स का एक बढ़िया विकल्प है। पकवान बहुत संतोषजनक निकलता है, और यह जल्दी और सरलता से तैयार होता है। प्रक्रिया की लगातार निगरानी करते हुए, कुछ भी रोल आउट करने और फिर तला हुआ करने की आवश्यकता नहीं है। इसके अलावा, यह पाई अधिक आहार से निकलती है, क्योंकि यह तला हुआ के बजाय ढक्कन के नीचे बेक किया जाता है।

सामग्री:

• प्याज - 1 पीसी ।;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• साग;
• कीमा बनाया हुआ चिकन - 300 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• प्रोटीन - 1 पीसी ।;
• आटा - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• नमक;
• मिर्च;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम।

खाना बनाना

1. कीमा बनाया हुआ मांस नमकीन, काली मिर्च और कटा हुआ प्याज के साथ एक पैन में तला हुआ होता है।
2. जब कीमा बनाया हुआ मांस हल्का हो जाए, तो साग डालें और हिलाएं।
3. डालने के लिए अंडा, प्रोटीन, नमक, काली मिर्च और मैदा मिलाएं।
4. परिणामस्वरूप मिश्रण कीमा बनाया हुआ मांस के ऊपर डाला जाता है और गूंधा जाता है।
5. कढ़ाई में तेल डालकर तैयार मिश्रण को डाल दीजिये.
6. ढक्कन के साथ कवर करें और ढक्कन के नीचे 20 मिनट तक पकाएं।
7. फिर वे पनीर के साथ पैन में जल्दी से पाई छिड़कते हैं, इसे पिघलाने के लिए लाते हैं और इसे बंद कर देते हैं।

पैन में - एक त्वरित हार्दिक नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प। कोई भी डिब्बाबंद भोजन भरने के लिए उपयुक्त है - सॉरी, सार्डिन, सामन। इसके बजाय, आप उबली हुई मछली का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन डिब्बाबंद भोजन के साथ, तैयार उत्पाद का स्वाद अधिक तीखा होता है। यदि वांछित है, तो भरने को कसा हुआ पनीर के साथ कुचल दिया जा सकता है, जो तब पिघल जाएगा, और परिणामस्वरूप केक और भी स्वादिष्ट निकलेगा।

एक पैन में शेर्लोट सबसे सरल डेसर्ट में से एक है। कम से कम एक बार तो शायद यह हर घर में पकाया जाता था। पाई व्यंजनों को लंबी तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है। यह व्यापार के लिए नीचे उतरने लायक है, क्योंकि सचमुच आधे घंटे में घर सुगंधित, ताजा पेस्ट्री की गंध के साथ रसोई में आ जाएगा।

स्वादिष्ट सेब चार्लोट आकर्षक है क्योंकि इसे तरल आटे से बनाया जाता है। आपको कुछ भी मिलाने की जरूरत नहीं है। आपको बस कुछ साधारण सामग्री और इन सभी को मिलाने के लिए एक कटोरी चाहिए।

एक स्वादिष्ट पाई बनाने का मुख्य रहस्य एक मोटे तल के साथ एक फ्राइंग पैन की उपस्थिति है।

यह ऐसे व्यंजनों में है कि आपकी पाक कृति सबसे समान रूप से बेक की जाएगी और जलेगी नहीं। ऊँचे किनारे वाले बर्तन लें, केक ऊपर उठेगा और उसे जगह चाहिए। यह वांछनीय है कि पैन का व्यास बड़ा है, फिर आटा बेहतर रूप से बेक हो जाएगा।

एक क्लासिक पाई के लिए, आपको केवल आटा (1 बड़ा चम्मच), चीनी (1 बड़ा चम्मच), अंडे (3-4 पीसी।) और सेब चाहिए। तीन बड़े और चार छोटे वाले लें, जैसे रानेतकी। चूंकि रेसिपी में चीनी की मात्रा भरपूर होती है, इसलिए सेब को खट्टेपन के साथ लेने की सलाह दी जाती है। यह संयोजन सर्वोत्तम स्वाद संतुलन बनाएगा।

• एक व्हिस्क या मिक्सर के साथ चीनी के साथ अंडे मारो।
• मैदा डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।
• सेब को छिलके और कोर से छीलकर पतले, लंबे स्लाइस में काट लें।
• पैन के नीचे और किनारों को वनस्पति तेल से चिकना करें।
• पैन को हल्का गर्म करें, उसमें घोल डालें।
• ऊपर से फलों के टुकड़े बिखेर दें।

अगर वांछित, वेनिला या दालचीनी इस नुस्खा में जोड़ा जाता है। अगर आप चाहते हैं कि आटा थोड़ा नम हो, तो आटे के बाद उसमें आधा छोटा चम्मच बुझा हुआ सोडा डाल दें।

लगभग आधे घंटे के लिए सबसे कम आँच पर ढक्कन के नीचे बेक करें। टूथपिक से तत्परता की जाँच की जाती है। पाई को बीच में से छेद दें, अगर आटा छड़ी से नहीं चिपकता है, तो पकवान तैयार माना जाता है.

चार्लोट को एक सपाट प्लेट पर पलटें। आप केक के ठंडा होने का इंतज़ार किये बिना काट कर खा सकते हैं.

पत्ता गोभी की स्टफिंग के साथ

गोभी के साथ शेर्लोट एक असामान्य, स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता है। इसे चाय के साथ गर्म या ठंडा दोनों तरह से परोसा जा सकता है।

सबसे पहले फिलिंग तैयार करें:

• सफेद गोभी का आधा कांटा काट लें।
• प्याज के सिर को छोटे क्यूब्स में काट लें।
• एक मीठी मिर्च को बारीक काट लें।
• एक फ्राइंग पैन में एक बड़ा चम्मच वनस्पति तेल डालें।
• सब्जियों को सुनहरा भूरा होने तक भूनें, नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें।
• एक ढक्कन के साथ कवर करें और कम गर्मी पर 15 मिनट के लिए उबाल आने दें।

आटा तैयार करने के लिए, एक चम्मच चीनी के साथ तीन चिकन अंडे को फेंट लें। 100 ग्राम पिघला हुआ मक्खन डालें। चिकना होने तक हिलाएं और एक गिलास गेहूं का आटा छान लें। आखिर में आटे में आधा छोटा चम्मच बुझा हुआ सोडा मिलाएं।

अंडे के आटे के बेस को फिलिंग के साथ मिलाएं। पैन को तेल से ग्रीस कर लें। आटे में डालें और धीमी आँच पर केक को आधे घंटे के लिए ढककर रख दें। पाई की तैयारी ताजा मफिन की गंध से निर्धारित की जा सकती है। सुनिश्चित करने के लिए, बीच में लकड़ी की छड़ी से छेद करें। अगर यह पूरी तरह से सूख जाता है, तो आप केक को टेबल पर परोस सकते हैं।

अंडे के बिना घर का बना पाई

अंडे के बिना पाई का आधार सूजी होगा। आपको आटा, चीनी और केफिर की भी आवश्यकता होगी। बस एक गिलास। अनाज को पहले केफिर में भिगोना चाहिए और आधे घंटे के लिए छोड़ देना चाहिए।

जब सूजी सारा तरल सोख लेगी, तो उसमें मैदा और चीनी मिलाना संभव होगा। इन सामग्रियों में आधा गिलास वनस्पति तेल डालें। एक चुटकी नमक और आधा चम्मच सोडा मिलाएं, जो पहले सिरके में बुझाया गया हो। अगर आपको वेनिला चीनी पसंद है, तो इसे स्वाद के लिए डालें।

सेब से भरावन तैयार करें। फलों को छीलकर आयताकार स्लाइस में काट लें। नींबू की कुछ बूँदें डालें, आटे के साथ मिलाएँ।

अंडे के बिना चार्लोट को एक मोटी तली और उच्च पक्षों के साथ एक फ्राइंग पैन में पकाया जाता है। व्यंजन की सतहों को मक्खन से चिकना किया जाता है।

एक स्वादिष्ट पाई को कम आँच पर लगभग 35 मिनट तक उबालें। परोसने से पहले इसे थोड़ा ठंडा होने दें। यह थोड़ा सघन हो जाएगा और इतनी आसानी से नहीं टूटेगा।

पनीर के साथ साधारण सेब पाई

दही की विनम्रता को ओवन में सबसे अच्छा बेक किया जाता है। एक फ्राइंग पैन में, यह इतना शानदार नहीं निकलता है। हालांकि, ओवन या इसे गर्म करने के समय के अभाव में, आप एक पारंपरिक फ्राइंग पैनल का उपयोग कर सकते हैं।

आटा तैयार करने के लिए पहला कदम है:

• एक गहरे बाउल में पाँच अंडे फोड़ें।
• उनमें एक पूरा गिलास चीनी डालें।
• एक सफेद झाग बनने तक सामग्री को अच्छी तरह से फेंटें।
• एक गिलास मैदा में घोलें। वायु द्रव्यमान को वेग न करने के लिए, एक पाक स्पैटुला के साथ कोमल घूर्णी गति करें।

अगला कदम भरने की तैयारी है:

• मक्खन के आधा पैकेट को वेनिला चीनी के साथ रगड़ें।
• कम वसा वाले पनीर के एक पैकेट को तैयार मिश्रण में डुबोएं।
• मिक्सर से जल्दी से मिक्स करें।

अंत में, चार थोड़े से कच्चे सेबों को छीलकर स्लाइस में काट लें।

आधे बैटर को घी लगी कढ़ाई के तले में डालें। पहली परत के ऊपर दही की फिलिंग फैलाएं। बाकी के आटे के साथ दही भी डाल दीजिये. ऊपर से कटे हुए सेब रखें। केक को दालचीनी से सजाएं।

पैन को ढक्कन से बंद कर दें। सबसे धीमी आग पर रखो और लगभग आधे घंटे तक प्रतीक्षा करें। टूथपिक से केक की तैयारी की जांच करें। मिठाई परोसने से पहले, आप इसे पाउडर चीनी के साथ छिड़क सकते हैं।

केफिर पर खाना बनाना

एयर केक बनाने का रहस्य त्वरित सोडा और केफिर के अतिरिक्त है। सोडा, दूध के पेय के एसिड के साथ बातचीत करते समय, बड़ी मात्रा में हवाई बुलबुले बनाता है।

उच्च तापमान के प्रभाव में, बुलबुले सूज जाते हैं। आटा दृढ़ता से उगता है, रसीला और अविश्वसनीय रूप से कोमल हो जाता है। गर्मी से हटाने पर, यह कुछ हद तक डूब जाता है, लेकिन अगले दिन भी नरम बना रहता है।

• आपको तीन चिकन अंडे को एक गहरे कटोरे में तोड़ने की जरूरत है, फिर उनमें एक गिलास चीनी मिलाएं।
• एक सफेद फोम प्राप्त होने तक द्रव्यमान को एक व्हिस्क के साथ मारो।
• एक गिलास केफिर डालें और उसी अवस्था में एक चम्मच क्विक सोडा डालें।
• एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ द्रव्यमान के घटकों को गहन रूप से मिलाएं।
• दो कप छना हुआ मैदा अलग-अलग भागों में डालें।

आटे को एकरूपता में लाएं, इसे सिलिकॉन या प्लास्टिक स्पैटुला से हिलाएं। सुनिश्चित करें कि कोई गांठ नहीं बची है।

मक्खन के साथ पैन की सभी सतहों के अंदर ब्रश करें। बैटर को हल्की गरम तवे पर डालें। पाई की सतह पर सेब के स्लाइस बिखेरें (आपको लगभग 4 टुकड़ों की आवश्यकता होगी)। चाहें तो दालचीनी के साथ छिड़के।

लगभग आधे घंटे तक बिना ढक्कन खोले धीमी आंच पर पकाएं। एक बार समय बीत जाने के बाद, सुनिश्चित करें कि केक को लकड़ी की छड़ी से उसके सबसे मोटे बिंदु पर छेद कर तैयार किया गया है। थोड़ा ठंडा चार्लोट पाउडर चीनी या चॉकलेट चिप्स से सजाया जा सकता है।

दालचीनी, शहद और नट्स के साथ

हम हर किसी के पसंदीदा इलाज के लिए दुबला विकल्पों में से एक की पेशकश करते हैं। एक कप गर्म चाय के ऊपर दालचीनी, शहद और नट्स के साथ चार्लोट के एक टुकड़े के साथ व्यवहार करना, बादल वाले दिन को खुश करने का सबसे अच्छा तरीका है।

सभी सामग्रियां उपलब्ध हैं और लगभग किसी भी घर में पाई जा सकती हैं।

• आपको एक कटोरी में एक गिलास सेब का रस डालना है।
• इसे आधा गिलास वनस्पति तेल और दो बड़े चम्मच शहद के साथ पतला करें। यहां एक गिलास दानेदार चीनी डालें।
• सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं। धीरे-धीरे आटा डालें। आटे की कुल मात्रा लगभग दो कप होनी चाहिए। आटा की स्थिरता मोटी खट्टा क्रीम की तरह निकल जाएगी।

एक गर्म फ्राइंग पैन में, अखरोट के आधे हिस्से को भूनें। एक पाई के लिए, एक चौथाई कप गुठली लेने के लिए पर्याप्त है। इसके बाद, नट्स को एक रोलिंग पिन के साथ कुचल दें और एक कटोरी आटा में एक चम्मच सोडा डालकर भेजें।

जब आटा के सभी घटक कटोरे में हों, तो छीलकर दो या तीन मजबूत, खट्टे सेबों को पतले स्लाइस में काट लें। उन्हें कुल द्रव्यमान के साथ मिलाएं।

द्रव्यमान को पहले से तेल वाले तवे पर फैलाएं। पाई के ऊपर दालचीनी के साथ छिड़के। करीब आधे घंटे में सुगंधित पेस्ट्री बनकर तैयार हो जाएगी. इसे उल्टा करना होगा और पैन में ढक्कन के नीचे एक और दस मिनट के लिए छोड़ देना होगा, स्टोव को बंद कर देना चाहिए।

एक पैन में आहार चार्लोट

आहार मिठाई के लिए नुस्खा में उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थों का बहिष्कार और चीनी की मात्रा को कम करना शामिल है। आप कोको पाउडर डालकर ऐसी डिश का स्वाद बेहतर कर सकते हैं। पाई का टुकड़ा एक सुखद चॉकलेट छाया प्राप्त करेगा। और इस सुगंधित पेस्ट्री की आकर्षक महक मिठास की कमी की भरपाई करती है।

तरल पाई बेस दो अलग-अलग कटोरे में तैयार किया जाता है:

• एक कटोरी में, दानेदार चीनी और पानी के बराबर मात्रा (आधा कप) में दो बड़े चम्मच परिष्कृत वनस्पति तेल और एक बड़ा चम्मच प्राकृतिक चावल का सिरका मिलाएं।
• एक अन्य कंटेनर में, आटा (1 कप), आधा चम्मच बेकिंग पाउडर और सोडा, लगभग तीन बड़े चम्मच कोको पाउडर मिलाएं।
• दोनों कटोरियों की सामग्री को एक में मिला लें।

छिले हुए सेब (दो या तीन टुकड़े) छोटे टुकड़ों में तोड़कर पके हुए आटे में मिला दें।

तवे पर, मक्खन या वनस्पति तेल के साथ नीचे और किनारों को बहुत ऊपर तक चिकना करें। कटोरे की सामग्री को गर्म बेकिंग डिश में सावधानी से स्थानांतरित करें। इसे छोटी आग पर रखें, ढक्कन से कसकर ढक दें। लगभग आधा घंटा प्रतीक्षा करें। खाना पकाने की प्रक्रिया के अंत में, गर्मी बंद कर दें और केक को पैन में दस मिनट से अधिक के लिए उबालने के लिए छोड़ दें।

ताजा पेस्ट्री ठंडे और गर्म पेय की संगत के रूप में आदर्श हैं।

यहां बताया गया है कि बिना ओवन के चार्लोट बनाना कितना आसान है, केवल एक फ्राइंग पैन और हाथ में एक नियमित स्टोवटॉप के साथ। बनाने में सबसे आसान केक रात के खाने के लिए एक स्वादिष्ट अंत, दोपहर के नाश्ते या एक त्वरित नाश्ते में बदल सकता है।

एक पैन में पाई - किसी भी स्थिति में परिचारिका की मदद करेगी। ओवन खराब हो गया है, और आत्मा स्वादिष्ट स्वादिष्ट पेस्ट्री के रूप में छुट्टी मांगती है? इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, थोड़ी पाक कल्पना, उत्पाद और समय स्थिति को ठीक करने में मदद करेगा!

कोई भी परिचारिका एक पैन में एक अद्भुत पाई पका सकती है, ओवन में बेक किए जाने से भी बदतर नहीं। यहां ज्यादा समय नहीं लगता है, सामग्री आमतौर पर सबसे सरल होती है जो हर रसोई में पाई जा सकती है।

रूब्रिक एक फ्राइंग पैन में पाई के लिए कई व्यंजनों की पेशकश करता है, और उनमें से कई निश्चित रूप से साइट के पाठकों की नोटबुक में अपने पसंदीदा ब्रांडेड पेस्ट्री में बदलने के लिए जड़ें जमा लेंगे।

सरल चरण-दर-चरण मार्गदर्शिकाओं के लिए धन्यवाद, यहां तक ​​​​कि एक युवा अनुभवहीन परिचारिका भी आटा मोड़ने और स्वादिष्ट पाई में भरने की रोमांचक प्रक्रिया का सामना करने में सक्षम होगी।

बिना ओवन के पैन में पाई कैसे पकाएं?

रूब्रिक के पेज उपयोगी टिप्स, दिलचस्प ट्रिक्स और असामान्य रहस्य प्रदान करते हैं जिन्हें पेशेवर शेफ पाठकों के साथ साझा करने में प्रसन्न होंगे। यहां तक ​​​​कि कई वर्षों के अनुभव वाली गृहिणियों को निश्चित रूप से अपने लिए कुछ नया और असामान्य मिलेगा।

रूब्रिक का प्रत्येक पृष्ठ एक उज्ज्वल मूल डिजाइन के साथ पाठकों को प्रसन्न करेगा, एक पैन में पाई के लिए सरल किफायती व्यंजनों के अलावा, कई चरण-दर-चरण तस्वीरें हैं जो गृहिणियों के लिए एक उत्कृष्ट सहायक के रूप में काम करती हैं।

छवियों के लिए धन्यवाद, आप सीख सकते हैं कि कैसे पाई को सजाने के लिए, उन्हें सबसे असामान्य और रहस्यमय आकार दें।

तस्वीरों की मदद से, एक पैन में एक स्वादिष्ट पाई उत्सव की दावत के लिए एक उत्तम मिठाई में बदल जाएगी, और नुस्खा निश्चित रूप से चर्चा का विषय बन जाएगा, क्योंकि सभी को यह जानने में दिलचस्पी होगी कि परिचारिका इस तरह के मूल को कैसे पकाने में कामयाब रही ओवन या धीमी कुकर का सहारा लिए बिना स्वादिष्टता।

एक पैन में स्वादिष्ट पाई की तस्वीरों के साथ चरण-दर-चरण व्यंजनों

• सेब;
• गोभी के साथ;
• मीठा;
• तला हुआ;
• तेज और सुगंधित;
• स्वादिष्ट ओस्सेटियन पाई।

बेशक, स्वादिष्ट पेस्ट्री के साथ जल्द ही अपने घर को खुश करने के लिए कई व्यंजनों में से सिर्फ एक को चुनना आसान नहीं है।

यहां, पाठकों की टिप्पणियां बचाव में आएंगी, जिसमें हर कोई अपने परिणाम का दावा करने के लिए जल्दबाजी करेगा। अनुभवी गृहिणियों की सलाह की मदद से नेविगेट करना और सर्वोत्तम नुस्खा चुनना आसान होता है।

पैन में झटपट पाई भी अच्छी होती है क्योंकि अब आपको अपने परिवार को चाय के लिए स्वादिष्ट पेस्ट्री के साथ खुश करने के लिए सप्ताहांत पर लगभग पूरा दिन बिताने की ज़रूरत नहीं है। परिवार के सबसे छोटे सदस्यों को मदद के लिए आमंत्रित करने के बाद, एक घंटे में आप घर के बाकी सदस्यों को चखने के लिए आमंत्रित कर सकते हैं।

बच्चे क्यों सहायक होंगे? यह सब व्यंजनों के बारे में है, वे इतने सरल और रोमांचक हैं कि एक बच्चा भी प्रक्रियाओं का सामना कर सकता है, केवल माँ को मदद करनी होगी।

एक पारंपरिक फ्राइंग पैन के साथ पके हुए पाई परिवार के खाने के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं।

जल्दी में पैन में पीस लें

पहले से बिना पका हुआ फिलिंग तैयार करने के बाद, जो कुछ बचा है वह है आटा गूंधना, उत्पाद बनाना और सभी को टेबल पर आमंत्रित करना। आधे घंटे के भीतर, पूरे घर में मँडराती स्वादिष्ट सुगंध सूचित करेगी कि एक अच्छी गृहिणी के पास एक अद्भुत है

पैन में पाई पकाना एक आकर्षक प्रक्रिया है, क्योंकि आप हमेशा कुछ नया करने की कोशिश करना चाहते हैं। रूब्रिक के व्यंजनों के अनुसार पेस्ट्री को खराब करना संभव नहीं होगा, सब कुछ इतने विस्तार से निर्धारित किया गया है।

एक पैन में पाई पकाने के लिए कम से कम एक बार कोशिश करने के बाद, आप यह भी संदेह नहीं कर सकते कि इस प्रकार का बेकिंग आपका पसंदीदा बन जाएगा, और रूब्रिक के कई व्यंजन इसमें मदद करेंगे।

अब, न केवल छुट्टियां या सप्ताहांत, बल्कि कार्यदिवस भी मुंह में पानी लाने वाले व्यंजनों से सभी को प्रसन्न करेंगे, पूरे परिवार को मेज पर आमंत्रित करते हुए, एक बड़े सुंदर पकवान पर पाई के साथ।

एक पैन में सेंकना ओवन से पाई से कम स्वादिष्ट नहीं होता है। ऐसे व्यंजनों की मुख्य विशेषता उनकी सादगी है। इसके अलावा, एक बहुत बड़ा समय बचाने वाला: आटा के लिए सामग्री को मिलाएं, फिलिंग डालें और ढक्कन के नीचे एक फ्राइंग पैन में बेक करें। ओवन के साथ तेज, स्वादिष्ट और बिना किसी अनावश्यक उपद्रव के!

एक पैन में सेब पाई: एक स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

ऐप्पल पाई एक घर का बना क्लासिक है। उनकी सुगंध पूरे परिवार को मेज पर इकट्ठा करती है, चाय पीने को सुखद सभाओं में बदल देती है। बेकिंग के लिए सेब की सबसे उपयुक्त किस्में रैनेट, जोनाथन, गोल्डन, एंटोनोव्का, जोनागोल्ड, गाला और ग्रैनी स्मिथ हैं।

बिस्किट पाई के लिए, घने गूदे के साथ बहुत रसदार सेब नहीं लेना बेहतर है।

उत्पाद:

• 2 अंडे;
• 1 सेंट सहारा;
• 1 सेंट आटा;
• 2 सेब;
• 1/3 चम्मच वैनिलिन;
• 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी;
• बेकिंग पाउडर का 1 पाउच;
• 1 सेंट एल वनस्पति तेल।

1. चीनी के साथ अंडे मारो।
   

   चमकीले अंडे की जर्दी केक को एक अच्छा रंग देगी

2. छना हुआ आटा डालें और एक कांटा के साथ धीरे से मोड़ो।
   

   आटा छानने से पके हुए माल हवादार रहते हैं

3. आटे में बेकिंग पाउडर, वेनिला और दालचीनी डालें।
   

   बेकिंग पाउडर की जगह सिरके से बुझा हुआ सोडा इस्तेमाल कर सकते हैं

4. सेब को छिलके और बीज के बक्सों से छील लें। क्यूब्स में काटें और आटे में डालें।
   

   जितनी जल्दी हो सके सेबों को छील कर काटने की कोशिश करें ताकि वे काले न हों।

5. पैन को तेल से ग्रीस कर लें।

   पैन को तेल से ब्रश करने के लिए सिलिकॉन ब्रश का उपयोग करें।

6. इसमें आटा डालें और केक को ढक्कन के नीचे मध्यम आँच पर 25-30 मिनट तक बेक करें।
   

   तैयार सेब पाई में एक झरझरा संरचना और उत्कृष्ट स्वाद है।

याद रखें कि बेहतर होगा कि पहले 15 मिनट तक ढक्कन न उठाएं, नहीं तो केक जम सकता है।

एक पैन में मीठे पाई के लिए भरने के विकल्प:

• सेब नाशपाती। ऐसी पाई के लिए, आपको 1 सेब और 1 नाशपाती के क्यूब्स में छीलने और काटने की जरूरत है। दालचीनी और वेनिला का उपयोग नहीं करना बेहतर है, क्योंकि बेकिंग में पहले से ही एक जटिल फल सुगंध होगी;
• आलूबुखारा। प्लम (300 ग्राम) से बीज निकालने के बाद, स्लाइस में काटकर आटे में मिलाया जाता है। उन्हें आटे के ऊपर एक घनी परत में भी बिछाया जा सकता है;
• चेरी बेर से। यदि आप चेरी प्लम के साथ एक पाई बेक करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको चीनी की मात्रा बढ़ाने की आवश्यकता है (300 ग्राम चेरी प्लम को 1.5 बड़े चम्मच की आवश्यकता होगी)। इस केक में एक असामान्य सुगंध और स्वाद है;
• आड़ू से। पाई के लिए, घने, थोड़े कच्चे फल उपयोगी होते हैं। आपको उनके साथ ऐसा करना चाहिए: पत्थरों को हटाने के बाद, 3-4 आड़ू बड़े क्यूब्स में काट लें, नींबू के रस के साथ छिड़कें, और फिर आटा के साथ मिलाएं और एक पैन में निविदा तक सेंकना करें।

वीडियो: ओल्गा इवानचेंको . से भुरभुरा चार्लोट

जड़ी बूटियों के साथ पनीर पाई

एक सुगंधित पनीर पाई एक पूर्ण रात्रिभोज या दोपहर का भोजन बन सकता है। इसे ऐपेटाइज़र के रूप में या पहले पाठ्यक्रमों के अतिरिक्त भी परोसा जा सकता है। रचना में बाहरी योजक के बिना उसके लिए उच्च गुणवत्ता वाला पनीर चुनें।

पनीर से आप "डच", "पोशेखोंस्की", "रूसी" ले सकते हैं

उत्पाद:

• पनीर के 200 ग्राम;
• 50 ग्राम डिल;
• 100 ग्राम मक्खन;
• 1 अंडा;
• 1 सेंट आटा;
• 100 ग्राम खट्टा क्रीम;
• 1/2 छोटा चम्मच नमक।

1. मक्खन को नरम करें।

   मक्खन को कांटा या बड़े चम्मच से नरम किया जा सकता है।

2. इसे एक अंडे से फेंट लें।
   

   एक लंबे बाउल में मक्खन और अंडा मिलाएं

3. खट्टा क्रीम डालें और फिर से फेंटें।
   

   अंडे-मक्खन-खट्टा क्रीम का मिश्रण फूला हुआ होना चाहिए

4. छना हुआ आटा और नमक डालें।
   

   आटा बहुत सावधानी से मिलाना चाहिए ताकि आटा फूला हुआ रहे।

5. पनीर को कद्दूकस करो।
   

   सुविधा के लिए, पनीर को पीसने की प्रक्रिया के दौरान थोड़ा जमी जा सकता है।

6. डिल को काट लें।
   

   तेज चाकू से डिल को काट लें

7. सभी अवयवों को मिलाएं और वनस्पति तेल के साथ चिकनाई वाले फ्राइंग पैन में डाल दें। मध्यम आँच पर 25-30 मिनट के लिए ढककर बेक करें।
   

   तैयार पनीर पाई को पैन में बेक करके उल्टा करके परोसें

अगर ज्यादा चीज नहीं है, तो आप आटे में एक कद्दूकस किया हुआ उबला अंडा भी डाल सकते हैं।

पैन में स्नैक पाई भरने के विकल्प:

• हैम (200 ग्राम) और कसा हुआ पनीर (150 ग्राम);
• हरा प्याज (250 ग्राम);
• स्मोक्ड बेकन (100 ग्राम), जैतून (15-20 टुकड़े), मकई (1 कैन);
• पनीर (200 ग्राम) और स्वाद के लिए साग (अजमोद, हरा प्याज, डिल)।

निविदा केफिर आटा के साथ जेली पाई

ऐसा केक थोड़ी देर बेक किया जाता है, लेकिन परिणाम इसके लायक है।

उत्पाद:

• तलने के लिए 50 ग्राम मक्खन और आटे के लिए 100 ग्राम मक्खन;
• 1 प्याज;
• 350 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 400 ग्राम आलू;
• 2 अंडे;
• केफिर के 300 ग्राम;
• 1 सेंट आटा;
• 1 चम्मच नमक।

1. एक पैन में मक्खन पिघलाएं।

   ध्यान रहे कि तेल न जले

2. प्याज को काट लें।

   हाथ को क्यूब्स में काट लें

3. इसे भूनें।
   

   प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनें

4. पट्टिका काट लें।

   चिकन ब्रेस्ट फिलेट को ठंडा करके लेना बेहतर है, फ्रोजन नहीं

5. आलू छीलें।

   आलू कुरकुरी किस्मों के लिए उपयुक्त हैं, यह बेहतर है पाई में बेक किया हुआ

6. इसे क्यूब्स में काट लें।
   

   आलू को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें

7. केफिर और अंडे मिलाएं।