Pancake tipis yang lezat dengan isian. Pancake tipis dengan isian. Pancake diisi dengan daging cincang dan bawang

Cara memasak cara mengisi resep pancake - Deskripsi lengkap memasak untuk membuat hidangan sangat lezat dan asli.

Maslenitsa hanyalah hamparan bagi pecinta pancake! Saya menawarkan beberapa resep untuk pancake isi yang dapat Anda manjakan orang yang Anda cintai di minggu Shrovetide, dan tidak hanya.

Pancake isi(atau panekuk dengan isian) dapat disajikan kapan saja - ini dia sarapan enak, dan makan siang dan makan malam. Bahkan di meja pesta, panekuk isi akan selalu menemukan tempat yang layak. Untuk sarapan, pancake biasanya disiapkan dengan isian manis - dengan keju cottage, pisang. Pancake, diisi dengan daging atau jamur, sering dipanggang dalam oven - dengan keju atau saus béchamel. Pancake isi bisa digulung dengan amplop, atau cukup dengan tabung (jika setelah diisi pancake tidak perlu digoreng lagi di wajan dan dibalik). Lebih mudah untuk memasukkan pancake ke dalam susu, tanpa soda atau baking powder, mereka diperoleh tanpa lubang.
Pancake renyah dengan asinan kubis dan jamur

Pancake ini dapat dipanggang dan diisi terlebih dahulu, dan digoreng tepat sebelum disajikan. Pancake renyah karena sebelum digoreng digulung dalam telur dan tepung roti.
Bahan:
Porsi: 10

· Adonan:
200 ml berkarbonasi air mineral
250 ml susu
· 2 telur
· 2 cangkir tepung
· sejumput garam
· Isian
500 gr asinan kubis
500 gram champignon
1 bawang bombay sedang
garam dan merica sesuai selera
5 sendok makan minyak sayur
· roti
1 telur
100 gr tepung roti
2 sendok makan minyak sayur untuk menggoreng
Metode memasak:

1. Campur semua bahan untuk adonan, sangat mudah untuk melakukan ini dalam blender.
2. Goreng pancake dalam wajan, diolesi dengan sedikit minyak panas, taruh di atas piring agar dingin.
3. Siapkan isian: kol parut rebus atau rebus hingga empuk. Saat dingin - peras kelebihan air dan cincang halus.
4. Cuci jamur, kupas dan parut di parutan kasar.
5. Kupas dan cincang halus bawang bombay. Goreng dalam wajan dengan minyak. Kemudian tambahkan jamur dan masak sampai cairannya menguap. Kemudian tambahkan kubis. Rebus selama 10 menit, garam dan merica secukupnya.
6. Oleskan satu sendok makan isian pada setiap pancake dan bungkus rapat dengan amplop. Setelah itu, pancake bisa dilipat dan disimpan di lemari es, dan langsung digoreng sebelum disajikan.
7. Celupkan masing-masing pancake ke dalam telur kocok dan gulingkan ke tepung panir, lalu goreng di atas wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya minyak sayur sampai keemasan.

Pancake dengan hati

Resep pancake tipis dengan hati. Isi dari hati ternyata sangat enak. Pastikan untuk mencoba.
Bahan:
Porsi: 6 2 butir telur
2 gelas susu
2 gelas air
· garam
2 sendok makan Sahara
3 cangkir tepung
2 sendok makan minyak sayur
· Untuk mengisi:
600 gr hati sapi
3 bohlam
2 wortel
2 telur rebus
· garam lada
mentega untuk menggoreng
Metode memasak
1. Siapkan pancake: kocok telur dengan ringan, tambahkan susu dan air, garam, gula, secara bertahap tambahkan tepung yang diayak, aduk terus agar tidak ada gumpalan. Tambahkan minyak sayur.
2. Sementara itu, siapkan isiannya: cincang kasar bawang bombay, hati, dan parut wortel. Goreng hati dalam minyak selama sekitar 10 menit. Secara terpisah, goreng bawang dengan wortel. Masukkan hati dengan bawang dan wortel melalui penggiling daging. Garam dan bumbui dengan merica. Potong telur dan tambahkan isian.
3. Goreng pancake dari adonan, lalu taruh isian dari hati di setiap pancake. Gulung dan goreng pancake sampai berwarna cokelat keemasan dalam mentega.

Pancake isi keju

Pancake lezat dengan isi keju.
Bahan:
Porsi: 4
- 1 cangkir tepung
2 gelas susu
· 2 telur
2 sendok makan Sahara
· sejumput garam
minyak goreng
200 gr keju
Metode memasak:

1. Siapkan adonan untuk pancake - kocok susu dengan gula dan telur. Tambahkan sedikit garam dan tambahkan tepung secara bertahap, uleni adonan yang homogen.
2. Panaskan pan dan panggang pancake.
3. Parut keju di parutan kasar.
4. Taruh sedikit keju di setiap pancake, gulung pancake ke dalam tabung dan letakkan di atas loyang.
5. Panggang dalam oven selama sekitar 5 menit untuk melelehkan keju.

Pancake dengan kubis

Pancake yang sangat enak diisi dengan kubis dan sebuah telur.
Bahan :
Porsi: 4

1/2 kepala kubis (untuk isian)
4 butir telur (untuk isian)
4 sendok makan mentega
1 cangkir tepung (untuk adonan)
2 butir telur (untuk adonan)
2 cangkir susu (untuk adonan)
1 sendok teh gula (untuk adonan)
sejumput garam (untuk adonan)
minyak goreng
Metode memasak:

1. Siapkan isian - cincang halus kol. Goreng dalam mentega sampai empuk. Tenang.
2. Rebus telur. Cincang halus dan campur dengan kubis siap. Garam, campur.
3. Siapkan adonan untuk pancake - campur susu dengan telur. garam dan gula. Tuang tepung secara bertahap.
4. pada Panci Panas, menambahkan sejumlah kecil mentega, memanggang pancake.
5. Letakkan isian (sekitar 1 sdm) di atas pancake dan gulung. Goreng dalam mentega.

Pancake dengan daging

Resep pancake tipis dengan daging. Anda bisa memasak daging cincang, tetapi ternyata sangat enak dengan daging sapi rebus, digulung dengan Bawang goreng.
Bahan:
Porsi: 6
· 2 telur
2 gelas susu
2 gelas air
· garam
2 sendok makan Sahara
3 cangkir tepung
2 sendok makan minyak sayur
· Untuk mengisi
2 sendok makan minyak mentega untuk menggoreng
2 bohlam
700 gram daging sapi rebus
· garam lada
Metode memasak:

1. Siapkan pancake: kocok telur dengan ringan, tambahkan susu dan air, garam, gula, secara bertahap tambahkan tepung yang diayak, aduk terus agar tidak ada gumpalan. Tambahkan minyak sayur, diamkan adonan selama 15 menit.
2. Sementara itu, siapkan isiannya: cincang halus bawang bombay, goreng dalam mentega sampai transparan. Lewati daging sapi melalui penggiling daging dengan bawang goreng. Garam dan bumbui dengan merica.
3. Goreng pancake dari adonan, lalu taruh isian daging di setiap pancake. Gulung ke dalam amplop.
4. Goreng pancake dalam mentega sampai berwarna cokelat keemasan.

roti gulung panekuk

Opsi baru menyajikan pancake. Nasi dalam isian bisa diganti dengan millet.
Bahan:
Porsi: 4

100 gram tepung (3/4 gelas)
1 sejumput garam
1 telur
· satu kuning telur
300 ml susu
1 sendok teh minyak sayur
Topping untuk setiap pancake:
1 sendok teh nasi rebus
1/2 telur rebus cincang
2 sendok makan Pondok keju
1 butir telur untuk olesan
Metode memasak:

1. Tempatkan tepung dan garam dalam mangkuk besar dan buat lubang di tengahnya. Pecahkan telur, kuning telur dan susu ke dalam ceruk ini.
2. Kocok bersama telur dan susu. Kemudian secara bertahap ambil tepung dari tepi ke tengah. Tambahkan susu sampai adonan menjadi konsistensi krim semi-kocok. Kocok adonan sampai massa homogen lalu tambahkan minyak sayur. Aduk lebih banyak susu, adonan akan menjadi seperti krim cair. Tutup wadah dan diamkan adonan selama 30 menit. - ini akan membuat adonan menjadi lapang.
3. Panggang dalam wajan yang dipanaskan dengan baik ukuran besar dilumasi terlebih dahulu dengan oli.
4. Lumasi panekuk yang sudah jadi dengan minyak dan taruh isinya berlapis-lapis: selapis nasi, lalu telur dan keju cottage di atasnya. Gulung pancake menjadi gulungan, masukkan ke dalam cetakan. Gulung beberapa gulungan ini, dan ketika formulir sudah penuh, olesi dengan telur kocok dan panggang dalam oven selama 10 menit pada suhu 180C.

Pancake dengan kaviar merah.

Pancake tipis diisi dengan krim keju dan kaviar merah. Sangat hidangan tradisional, yang akan menghiasi meja untuk liburan apa pun.
Bahan:
Porsi: 40

2 gelas susu
· 3 telur
4 sendok makan Sahara
1/2 sdt garam
1 cangkir tepung
3 sendok makan minyak zaitun
100 g krim keju atau mentega Philadelphia
sekelompok dill
150 gram kaviar
Metode memasak:

1. Kocok susu dengan telur, gula dan garam.
2. Tambahkan tepung secara bertahap, kocok dengan mixer agar tidak ada gumpalan.
3. Tambahkan minyak zaitun ke adonan.
4. Goreng pancake dalam wajan yang dipanaskan dengan baik.
5. Kocok krim keju (atau mentega) dengan dill cincang halus. Kejunya harus suhu kamar.
6. Setelah pancake agak dingin, oleskan keju di setiap pancake, taruh kaviar, gulung ke dalam tabung.
7. Potong setiap pancake menjadi beberapa bagian (3-4). Berbaring dengan sisi yang dipotong ke bawah.

Pancake dengan keju cottage (ringan dan cepat)

Resep pancake ini sangat sederhana, cepat, enak dan sehat.
Bahan:
Porsi: 10

1,5 st. tepung
0,5 st. Sahara
0,5 sdt soda
· 3 telur
2 gelas susu
1 gelas air
2 cangkir keju cottage (opsional - dalam isian)
· kismis
gula untuk dicicip

Metode memasak:
1. Ayak tepung, campur dengan gula dan soda.
2. Tambahkan 2 butir telur satu per satu dan aduk.
3. Tuang air dan susu.
4. Kocok dengan mixer atau pengocok.
5. Goreng pancake dalam wajan panas dengan sedikit minyak.
6. Campur keju cottage dengan satu telur dan gula. Isi pancake dengan keju cottage dan kismis.

Pancake dengan pisang

pancake dalam resep prancis, dengan pisang, diisi dengan saus manis dan hiasi dengan krim kocok.
Bahan:
Porsi: 6

1 cangkir tepung
1/4 cangkir gula bubuk
· 2 telur
1 gelas susu
3 sendok makan mentega, lelehkan
1 sendok teh ekstrak vanili atau gula vanila
1/4 sdt garam
· Saus:
50 gr mentega
1/4 cangkir gula merah
1/4 sdt kayu manis giling
1/4 sdt pala tanah
1/4 cangkir krim 10%
pisang, potong setengah memanjang
1 1/2 cangkir dikocok krim kental(min. 33%)
1 sejumput kayu manis bubuk
Metode memasak:

1. Ayak tepung ke dalam mangkuk dan gula bubuk. Tambahkan telur, susu, mentega, vanila, dan garam; kocok sampai diperoleh massa yang homogen.
2. Panaskan wajan penggorengan berdiameter 20 cm, olesi minyak sedikit. Tambahkan sekitar 3 sdm. uji. Miringkan wajan sehingga adonan tumpah ke bagian bawah wajan. Goreng sampai kecoklatan; balik dan goreng sisi lainnya. Ulangi proses dengan sisa adonan, olesi wajan dengan minyak sesuai kebutuhan.
3. Lelehkan 50 g mentega dalam wajan besar. Menambahkan gula merah, 1/4 sdt kayu manis dan Pala. Tambahkan krim dan masak sampai saus sedikit mengental. Tambahkan pisang dalam kelompok setengah ke wajan; didihkan selama 2-3 menit, tuangkan saus di atasnya dengan sendok. Hapus dari api.
Gulung pancake di sekitar setiap setengah pisang dan letakkan di piring saji. Gunakan sendok untuk menuangkan saus di atas pancake. Taburi atasnya dengan krim kocok dan sejumput kayu manis.
Silakan dinikmati makanannya!

Mereka menyiapkannya. Lihat apa yang terjadi

Cara mengisi pancake - ide lezat

Pancake - hidangan universal Masakan Rusia, Anda bisa membungkusnya isian yang berbeda dan, dengan demikian, dapatkan berbagai macam selera.

Pertimbangkan gourmet yang menarik dan pilihan anggaran cara mengisi pancake; resep termasuk manis dan daging, sayuran, isi ikan. Makanan pembuka seperti itu dapat disajikan di meja pesta, untuk sarapan, dibawa bersama Anda di jalan atau hanya makan, karena tidak perlu menghangatkannya sebelum makan.

Resep untuk isian pancake

Cara memasak pancake isi

Ada jumlah yang banyak resep adonan pancake: pada susu, kefir, air, whey, yogurt, bahkan ada pilihan untuk jus buah dan sayuran.

Tapi untuk isian yang terbaik adalah menggunakan versi klasik- pada susu. Dalam adonan seperti itu, jangan tambahkan banyak soda sehingga hanya ada sedikit lubang. Jika pancake ternyata terlalu "berlubang", maka isian darinya mungkin mulai mengalir keluar.

Jadi, pertimbangkan resep pancake yang ideal untuk membungkus isian di dalamnya.

Larutkan garam, gula, soda dalam susu hangat, kocok semuanya dengan pengocok atau mixer.
Pecahkan telur ke dalam cairan dan aduk juga.
Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil mengaduk adonan.
Ketika tidak ada gumpalan yang tersisa, dan massanya homogen, tambahkan minyak sayur dan campur semuanya dengan baik lagi - adonan siap untuk dipanggang.

Dan sekarang mari kita beralih ke hal utama - berbagai isian, yang dapat disiapkan untuk mengisi "kue" emas.

Cara mengisi pancake: resep manis

Keju cottage dan buah-buahan kering

Untuk 250 g keju cottage, ambil segenggam kismis dan 4-5 pcs. aprikot kering. Bilas buah-buahan kering, keringkan, potong aprikot kering menjadi potongan-potongan kecil dan campur dengan keju cottage, tambahkan 3-4 sdm. l. Sahara. Jika keju cottage kering, Anda bisa menambahkan sedikit krim asam atau krim ke dalamnya. Isi pancake dengan isian.

Resep terperinci untuk pancake semacam itu dengan semua jenis isian dapat ditemukan di situs web kami.

Pancake dengan keju cottage dan kismis

Isi krim pisang

Beberapa pisang, 50-70 ml krim dan 2 sdm. haluskan gula pasir dengan blender. Semua sudah siap! Ini sederhana dan cara cepat daripada Anda bisa mengisi panekuk untuk pesta teh atau untuk sarapan.

Baca lebih banyak resep rinci pancake serupa di situs.

Isi yogurt dan berry

Kamu dapat memakai buah beri segar atau beku. Ambil sesuai selera Anda: raspberry, stroberi, blackberry, kismis, blueberry, cranberry.

Untuk 100 g beri, Anda membutuhkan 3 sdm. yogurt segar dan 2 sdm. Sahara. Campur semuanya dan bungkus dengan "kue pipih".

Bagi mereka yang menyukai buah beri, resep lain untuk pancake berry akan menjadi hal baru yang menyenangkan.

Untuk menyiapkan "daging cincang" yang manis ini, Anda membutuhkan: apel, madu, kenari. Hitung proporsi berdasarkan jumlah pancake Anda. Untuk 1 apel sedang, Anda membutuhkan 1 sdt. madu dan segenggam kecil kacang.

Kupas apel dan potong dadu kecil.
Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan.
Kapan peralatan dapur panas, masukkan apel, madu, dan kacang ke dalamnya. Goreng semua bahan selama 5-7 menit.
Isi pancake dengan isian.

Anda dapat menemukan lebih banyak pilihan untuk isian manis di artikel terpisah kami.

Topping manis untuk pancake tipis

Cara mengisi pancake: ide "kelas ekonomi"

Kita semua memiliki saat-saat ketika kita perlu berpikir tentang menabung. Tetapi ini tidak berarti sama sekali bahwa Anda harus menyangkal diri sendiri makanan enak dan hanya ada hidangan dangkal yang hambar. Khusus untuk Anda, kami telah membuat pilihan isian murah, produk untuk persiapan yang tersedia untuk semua orang.

Beberapa resep murah Kami sekarang akan menjelaskan secara rinci isian untuk pancake buatan sendiri.

Hati ayam cincang

Setengah kilo Hati ayam rendam dalam air atau susu selama 40 menit.Kupas dan potong beberapa kepala Bawang. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang bombay sebentar, lalu masukkan hati. Garam, merica, Anda bisa menambahkan bumbu sesuai selera Anda.

Goreng hati selama 15 menit. Dinginkan massa dan giling dengan blender menjadi daging cincang atau melewati penggiling daging. Isi pancake dengan isian.

Kamu dapat memakai potongan utuh hati, dalam hal ini, goreng tanpa bawang.

Anda dapat mengambil jamur termurah - jamur tiram. Mereka juga sangat enak jika dimasak dengan baik. Bilas setengah kilo jamur tiram, potong tipis-tipis dan goreng dalam wajan dengan bawang.

Gunakan jumlah bawang sesuai kebijaksanaan Anda, tetapi biasanya 2 kepala sudah cukup. Anda juga dapat menambahkan bumbu pilihan Anda.

Goreng jamur selama 15-20 menit dengan api kecil, setelah menuangkan sedikit minyak ke dalam wajan. isian siap dinginkan dan bungkus dalam adonan.

Untuk pecinta isian jamur, kami menawarkan beberapa resep lagi untuk pancake favorit Anda (dalam susu) dengan jamur.

sederhana dan pilihan terjangkau, daripada Anda bisa mengisi panekuk, adalah pilihan dengan kentang tumbuk.

Rebus beberapa kentang, hancurkan, tambahkan sedikit mentega dan susu ke dalamnya (yang terakhir tidak perlu). Bungkus pure dengan pancake - dan camilan hangat siap.

Zucchini - enak sayur murah. Ambil 3-4 buah. bersihkan, potong dadu kecil. Potong beberapa bawang dan kupas 1 siung bawang putih. Tuang sedikit minyak ke dalam wajan, tumis bawang bombay sebentar, lalu masukkan zucchini. Garam, merica massa.

Panggang sayuran selama 15 menit dengan api sedang. Kemudian, saat api padam, peras satu siung bawang putih ke dalam zucchini melalui mesin press atau cincang halus. Campur semuanya. Secara opsional, Anda dapat menambahkan sayuran cincang - isian sudah siap.

Dan beberapa variasi pancake lainnya.

Isi sosis keju

Gunakan apa saja sosis rebus dan keju. Potong keduanya menjadi kubus kecil. Isi pancake dengan bahan-bahan yang diperoleh dan masukkan ke dalam microwave selama beberapa menit (atau dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit). Ini akan membuat keju meleleh, membuat isiannya lebih enak.

Satu lagi untuk perhatian Anda resep asli pancake dengan ham dan keju.

Isi ikan untuk pancake susu

Isi dengan potongan ikan merah

Untuk isian lezat ini, Anda membutuhkan fillet ikan merah asin, keju leleh (apa saja) dan rempah-rempah (adas, peterseli).

Bersihkan ikan dari tulang, potong kecil-kecil.
Potong hijau dengan halus.
Lumasi setiap panekuk di tengah dengan sedikit keju cair, taruh sepotong ikan di atasnya, taburi semuanya dengan bumbu dan bungkus.

Ini adalah pilihan yang bagus untuk mengisi pancake untuk meja pesta. Sayangnya, ikan merah itu mahal dan tidak selalu mungkin untuk memanjakan diri sendiri dengannya hari kerja, tetapi jika ada kesempatan seperti itu - jangan menyangkal kesenangan itu sendiri.

Untuk pesta meriah kami menawarkan beberapa resep lagi untuk camilan panekuk dengan ikan merah.

Anda dapat mengambil ikan berukuran sedang. Rebus hingga matang, dinginkan, kupas tulangnya. Tambahkan sedikit sayuran cincang ke fillet yang dihasilkan (sesuai selera Anda).

Jika Anda ingin daging cincang lebih juicy, goreng bawang cincang halus sampai berwarna cokelat keemasan dan tambahkan juga ke ikan. Gosok semuanya dengan blender dan Anda bisa mengisi pancake dengan daging cincang.

Topping untuk pancake: ide untuk seorang amatir

Rebus 5-6 butir telur. Rebus 100 gr beras hingga matang. Potong bawang hijau dan dill. Cincang halus atau parut telur. Campur semua produk, garam, merica - isian sudah siap.

Setengah kilo daging giling goreng dalam wajan dengan bawang sampai empuk. Jangan lupa tambahkan garam dan penyedap rasa. Ke daging masak Anda bisa menambahkan sayuran cincang halus. Dinginkan isian dan isi pancake dengannya.

Isi yang persis sama dapat dibuat dari daging ayam. Jika Anda ingin menambah volume daging cincang, tambahkan sedikit nasi ke dalamnya.

Untuk isian ini Anda membutuhkan keju cottage (lebih baik jika ada pasta dadih), mentimun, rempah-rempah, bawang putih. Parut mentimun dan campur dengan keju cottage, tambahkan kepala bawang putih cincang di sana. Garam isinya, aduk rata dan Anda bisa membungkus pancake.

Tentu saja, ini belum semuanya opsi yang memungkinkan daripada mengisi pancake. Kami telah memilihkan untuk Anda yang paling enak dan resep yang tersedia. Anda dapat menemukan ide Anda sendiri untuk isian.

Tidak ada batasan dalam hal ini - dalam pancake, pada umumnya, Anda dapat membungkus apa pun yang Anda suka. Jangan takut untuk bereksperimen, karena begitulah mahakarya kuliner baru tercipta.

50 Resep Lumpia Isi - Cepat dan Mudah

Mungkin variasi pancake isi yang paling populer adalah banyak pancake favorit dengan keju cottage. Bagi saya, pancake dengan keju cottage itu mudah sarapan yang luar biasa enak dan sehat secara bersamaan.

Sarapan terbaik- itu pancake. Bahkan lebih baik - jika mereka diisi. Salah satu resep favorit saya adalah pancake persik. Jika Anda mengambil Persik berair dan membuat pancake dengan benar, itu akan menjadi super!

Pancake dengan jamur - pancake lezat dengan begitu banyak isi harum bahwa tidak hanya rumah tangga Anda, tetapi juga rumah tangga tetangga Anda akan berkumpul di baunya. Saya memberi tahu Anda cara memasak panekuk dengan jamur! ;)

Pancake dengan ceri - pancake makanan penutup lezat yang diisi dengan buah beri dan krim mentega. Menakjubkan makanan penutup yang lezat bahwa siapa pun bisa memasak. Resep sederhana untuk pancake dengan ceri - untuk Anda!

Pancake dengan daging dan jamur (kami menyebutnya pancake) - sangat hidangan lezat dari bahan-bahan yang sudah dikenal. Lebih enak dari pancake Saya belum mencobanya, dan Anda mungkin juga tidak :)

pancake hangat dengan isian adalah hidangan yang cukup sederhana. Dengan tetap berpegang pada resep ini, pancake selalu tipis, enak, rata, indah, dan cocok untuk diisi. berbagai isian.

Dan pancake lagi. Mungkin, kita tidak akan pernah bosan dengan hidangan Rusia kuno yang luar biasa ini. Pancake dengan krim asam, selai dan madu. Pancake diisi dengan berbagai isian.

Pancake lezat lainnya. Makanan pembuka yang sangat baik untuk pecinta masakan Rusia dan pancake pada khususnya.

Resep untuk pancake isi. Sangat menyenangkan untuk menyenangkan keluarga Anda dengan pancake seperti itu.

Resep panekuk dengan jamur atau lumpia - memasak panekuk dengan isian jamur dalam krim asam.

Pancake dengan ikan merah hidangan mewah, yang tidak malu dan on meja pesta Kirimkan. Dan jika Anda juga memotongnya dengan indah, Anda mendapatkan gulungan Rusia asli :)

Resep pancake dengan daging - memasak pancake dengan daging isian daging. Menakjubkan camilan enak populer di Rusia dan Eropa.

Pancake dengan kubis sekarang disajikan di banyak kafe - ini adalah hidangan yang sangat cocok untuk vegetarian dan bagi mereka yang mencoba dengan segala cara untuk memperkenalkan lebih banyak sayuran. Baca cara memasak!

Pancake dengan keju cottage adalah sarapan yang luar biasa. Lezat, sehat dan bergizi, dan juga sangat mudah disiapkan. Saya memberi tahu Anda cara memasak pancake dengan keju cottage.

Pancake dengan salmon - camilan enak untuk perayaan meja tahun baru. Selain salmon, Anda bisa menambahkan isian lain ke pancake, seperti keju atau kaviar.

Resep untuk pancake tipis dengan ham, telur rebus, bawang, dan zaitun. Pancake yang didekorasi dengan indah dengan ham bisa menjadi camilan enak di meja liburan.

Resep untuk pancake dengan kaviar.

Terkadang untuk camilan sore atau sarapan Sabtu-Minggu Anda menginginkan sesuatu yang manis, terbuat dari adonan dan agar Anda bisa makan dengan normal. Pancake adalah hidangan seperti itu bagi saya. Terutama - pancake dengan apel karamel.

Pancake dengan Hati ayam dan pir - itu sangat pancake asli dengan sangat rasa yang tidak biasa. Bubarkan dari meja, sebagai suatu peraturan, dengan sukses besar. Cobalah!

Tidak ada apa-apa lebih baik dari yang klasik seni Kuliner:) Karena itu, semua orang harus tahu dan bisa memasak pancake dengan daging cincang. Lagipula, semua ibu rumah tangga punya rahasia pancake lezat. Disini saya akan membagikan milik saya :)

Pancake yang diisi dengan yogurt dan buah beri adalah pancake favorit anak-anak kita. Namun, saya dan istri saya menghormati pancake ini, jadi setiap hari Minggu mereka ada di meja kami :)

Saya sangat suka panekuk kentang Belarusia. Apakah kamu juga mencintai mereka? Kemudian coba panekuk kentang dengan jamur. Anda akan sangat menyukai mereka.

resep Pancake Korea dengan bawang dan wortel.

Pancake kentang dengan daging sangat enak! Bagus sekali hidangan musim dingin, hangat, berkalori tinggi, menghangatkan dalam cuaca beku apa pun. Membuat panekuk kentang dengan daging itu mudah - inilah resep saya!

Pancake dengan mentimun dapat disajikan sebagai makanan pembuka dingin dingin. Isi untuk pancake tersebut tidak hanya terdiri dari mentimun, tetapi juga selada, keju cottage, rempah-rempah. Pancake akan memasak tepung. Pergi!

Pancake dengan daging cincang juga cocok untuk makan siang yang enak dan untuk makan malam. Daging cincang dalam pancake apapun akan dilakukan- ayam, sapi, babi. Pancake ini enak disantap dengan saus jamur dan bawang bombay. Cobalah memasak di rumah!

Pancake adalah hidangan serbaguna. Mereka dapat digoreng untuk digunakan di masa mendatang, dimasak dengan isian manis, asin, asam, dibuat menjadi tabung atau amplop. Saya menawarkan resep pancake dengan ayam cincang. Cobalah!

Hati untuk panekuk dengan hati dapat disiapkan terlebih dahulu dan dibekukan sampai kasing. mengisi hati untuk pancake, kami akan memasak dari paru-paru dan hati. Mari kita membuat adonan tepung untuk pancake. Anda juga akan membutuhkan sayuran.

Pancake lezat yang diisi dengan daging sapi cincang dan udang.

Pancake dan pancake dipanggang, mungkin, oleh semua orang. Mereka dimakan dengan krim asam, dimasak dengan berbagai isian. Pancake dengan daging - hidangan yang sangat memuaskan dan lezat. Mereka dapat diajukan sebagai hidangan mandiri untuk makan malam keluarga.

Ada puluhan variasi adonan pancake. Lenten dan kaya, "dengan garam" dan tanpa, tipis, beludru atau renda, dari gandum hitam, soba atau tepung terigu, pada kefir atau susu - setiap ibu rumah tangga memiliki resep khasnya sendiri.

Lifehacker telah berulang kali membagikan resep untuk adonan pancake dan bahkan memberi tahu,.

Anda dapat memilih salah satu dari opsi ini atau memanggang pancake Anda sendiri. Hal utama adalah bahwa adonan cocok dengan pengisi.

Daging

Bahan:
● 350 g daging rebus(babi atau sapi tanpa lemak);
● 2 bohlam sedang;
● garam, merica secukupnya;
● mentega untuk menggoreng.

Rebus daging dan cincang halus. Cincang halus bawang dan goreng dalam mentega sampai transparan. Tambahkan daging ke wajan. Garam, merica, dan goreng selama sekitar 10 menit lagi. Letakkan isian di atas pancake dan bungkus.

ayam

Bahan:
● 500 gram dada ayam;
● 2 sdm. l. krim asam;
● 100 g keju;
● 1 bawang bombay sedang;
● 1 siung bawang putih;
● garam, merica secukupnya;
● mentega untuk menggoreng.

Rebus dada dalam air asin, dinginkan dan potong (atau melewati penggiling daging). Tumis bawang bombay cincang halus dalam mentega sampai transparan. Campur ayam dan bawang bombay, tambahkan bawang putih yang dihancurkan, krim asam dan keju, parut pada parutan kasar. Garam, merica, aduk rata. Isi pancake, lipat menjadi amplop, dan goreng sedikit dengan mentega.

hati

Bahan:
● 600 g hati sapi;
● 3 bawang kecil;
● 2 wortel sedang;
● 2 telur ayam;
● garam, merica secukupnya;
● mentega untuk menggoreng.

Kupas bawang bombay dan wortel, cincang halus. Rebus hati dan melewati penggiling daging. Goreng bawang dan wortel, di akhir penggorengan tambahkan hati yang sudah lewat ke dalamnya dan goreng selama beberapa menit lagi. Rebus telur, cincang halus dan tambahkan ke hati, bawang, dan wortel. Garam, merica dan aduk rata. Membuat pancake. Goreng lebih lanjut jika diinginkan.

Sosis

Bahan:
● 300 g sosis "Dokter";
● 100 g Keju keras;
● 50 g krim asam;
● 0,5 sdt. moster.

Lewati sosis melalui penggiling daging. Parut keju di parutan kasar. Campur daging sosis, keju, krim asam dan mustard. Isi pancake dengan campuran. Dari pada sosis rebus Anda bisa menggunakan ham, dan bukannya keju keras - krim.

Dengan salmon dan dill

Bahan:
● 300 g fillet salmon;
● 200 g champignon;
● 170 ml saus hollandaise;
● 2 tangkai dill;
● 30 g mentega;
● lada hitam giling.

Cuci jamur, potong dan goreng dalam mentega selama sekitar 5 menit (sampai lunak). Rebus fillet salmon (4-5 menit). Dill hancur dan campur dengan Saus Hollandaise. Taruh sedikit ikan, jamur di tengah setiap panekuk, tuangkan saus dan merica. Gulung pancake menjadi segitiga dan kirim ke loyang dengan sisi tinggi. Taburi pancake dengan sisa saus. Panggang selama 10-15 menit pada suhu 180ºС. Ada panas.

Dengan salmon dan mascarpone

Bahan:
● 300 g mascarpone;
● 300 g salmon asap;
● 2 sdt. Dijon mustard;
● jus lemon, garam dan merica sesuai selera.

Aksenya/Depositphotos.com

Potong salmon menjadi potongan-potongan kecil. Olesi setiap pancake dengan keju dan mustard Dijon, taruh ikan, taburi dengan jus lemon, garam dan merica secukupnya, lalu bungkus.

Kepiting

Bahan:
● 200 g tongkat kepiting;
● 200 ml susu;
● 2 butir telur ayam;
● 150 g kacang hijau;
● 2 sdm. l. tepung;
● 2 sdm. l. mentega;
● 2 bawang hijau;
● garam secukupnya.

Mari kita siapkan sausnya terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, lelehkan mentega, tambahkan tepung dan masak dengan api sedang selama 2 menit, aduk terus. Kemudian tuangkan susu (tanpa berhenti mengaduk) dan masak hingga mengental (sekitar 5 menit lagi). Garam secukupnya dan angkat dari api. Untuk mengisi tongkat kepiting dan cincang halus telur rebus. Bawang dipotong menjadi cincin. Campur stik kepiting, bawang bombay, telur dan kacang hijau (tiriskan cairannya terlebih dahulu). Isi campuran yang dihasilkan dengan saus. Bungkus isian dengan pancake.

telur

Bahan:
● 6 butir telur ayam;
● 1 ikat daun bawang;
● garam dan mayones secukupnya.

Rebus telur, kupas dan cincang halus. Juga dicincang halus bawang hijau. Campur bahan, tambahkan sedikit mayones (sebaiknya buatan sendiri) dan garam. Mengisi pancake isi.

Dengan telur goreng dan ham

Bahan:
● 20 g mentega;
● 8 butir telur ayam;
● 40 g keju keras;
● 8 potong ham.

Olesi wajan mentega(sedikit) dan hangatkan pancake yang sudah jadi di kedua sisinya. Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Taruh ham dan sedikit keju parut di atas pancake. Kemudian dengan hati-hati tuangkan telur dari mangkuk ke tengah. Bungkus tepi pancake agar telur tidak menyebar. Semakin tinggi suhu, semakin cepat protein akan terbentuk. Karena itu, Anda bisa menutupi panci dengan penutup. Saat telur goreng digoreng, keluarkan panekuk dari wajan dan ulangi semuanya dengan yang berikutnya. Jumlah bahan ini akan membuat delapan pancake.

Keju dengan bayam

Bahan:
● 600 ml susu;
● 60 g mentega;
● 40 gram tepung;
● 1 daun salam;
● 65 ml krim kental;
● 450 g bayam;
● 150 g ricotta dan gorgonzola;
● 100 g parmesan dan mozzarella;
● 1 ikat daun bawang;
● garam, merica, dan pala secukupnya.

Untuk menyiapkan saus, campur susu, 50 gram mentega, tepung dan daun salam dalam panci. Masak hingga mendidih lalu sampai mengental. Garam, merica, dan bumbui dengan pala parut. Kecilkan api dan masak selama 2 menit lagi. Tambahkan krim di akhir.

Cuci bayam dan goreng dengan sisa mentega (1-2 menit). Kemudian tiriskan kelebihan cairan melalui saringan. Tambahkan gorgonzola yang dihancurkan, ricotta, dan 60 gram parmesan ke dalam bayam (Anda juga bisa menambahkan pala jika mau). Lada, campur. Kemudian tambahkan bawang hijau cincang halus dan 2 sendok makan saus matang.

Isi pancake dan letakkan di loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang selama 25-30 menit pada suhu 200 . Taburi pancake yang sudah jadi dengan mozzarella dan sisa parmesan. Sajikan dengan saus.

Keju dengan brokoli

Bahan:
● 50 gram keju cheddar;
● 50 g parmesan;
● 150 ml krim;
● brokoli;
● garam.

Panaskan krim dengan api kecil. Aduk terus, tambahkan keju parut dan garam. Lanjutkan mengaduk sampai keju meleleh dan saus mengental. Kemudian angkat dari api.

Rebus brokoli dalam air mendidih (2 menit), lalu tiriskan di saringan dan bilas air dingin. Ini akan menjaga warna kubis.

Taruh brokoli (3-4 potong) di atas panekuk yang sudah dimasak dan tuangkan di atasnya saus keju. Gulung pancake dan tuangkan sisa saus di atasnya.

Keju pedas

Bahan:
● 200 g krim keju;
● 1 sdt. lobak parut;
● 1 ikat dill.

Potong dill dan campur dengan semua bahan. Kocok campuran yang dihasilkan dalam blender. Membuat pancake.

krim dadih

Bahan:
● 200 g keju cottage;
● 100 ml krim kental;
● 4 sdm. l. susu;
● 3 sdm. l. cincang hijau.

Campur keju cottage dengan susu sampai lembut. Garam, merica, dan tambahkan bumbu. Kocok krim dan lipat perlahan ke dalam campuran dadih. Oleskan pancake (misalnya, soba) dengan hasilnya krim keju krim dan diletakkan di atas meja.

Dadih dengan kismis

Bahan:
● 500 g keju cottage;
● 2 sdm. l. krim asam;
● 0,5 cangkir kismis;
● 1 kuning telur;
● 3 sdm. l. Sahara;
● 1 sdt. vanila;
● mentega.

Gosok keju cottage melalui saringan, tambahkan kuning telur dan krim asam. Aduk rata hingga rata. Tambahkan gula, vanili dan kismis. Campur lagi. Tahan selama 1,5-2 jam di lemari es. Selama waktu ini, panggang pancake tipis dan isikan massa dadih dengan kismis. Goreng amplop atau segitiga yang dihasilkan (sesuai selera Anda) dengan mentega sampai coklat keemasan.

jamur

Bahan:
● 300 g jamur hutan(beku);
● 3-4 umbi sedang;
● 1 wortel sedang;
● 2 butir telur ayam;
● garam, merica secukupnya;

Cairkan jamur, potong dan goreng di atas api sedang dalam mentega dan minyak sayur. Secara terpisah, goreng bawang dan wortel dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Rebus telur dan potong dadu. Campur semua bahan, garam dan merica. Isi pancake dengan isian. Yang terbaik adalah memanggangnya tipis kue dadar ragi.

jamur dengan saus keju

Bahan:
● 500 g champignon;
● 250 g keju keras;
● 1 bawang bombay sedang;
● 2 sdm. l. tepung;
● 2 sdm. l. krim asam;
● 1,5 cangkir susu;
● garam dan merica secukupnya;

koji6aca/Depositphotos.com

Cincang halus jamur dan bawang dan goreng dalam minyak sayur. Tambahkan tepung dan aduk. Kemudian tuangkan dalam susu, tambahkan krim asam, garam dan merica. Aduk rata dan didihkan. Oleskan pancake dengan isian yang dihasilkan, gulung dan letakkan di loyang. Taburi dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven selama 15 menit pada suhu 200 ° C.

kubis

Bahan:
● 300 g kubis segar;
● 2-3 bawang kecil;
● 3 butir telur ayam;
● garam dan merica secukupnya;
● mentega dan minyak sayur untuk menggoreng.

Cincang halus kubis dan goreng dalam mentega. Cincang halus bawang dan goreng dalam minyak sayur (secara terpisah). Telur rebus, potong-potong. Campur semua bahan, garam dan merica bahan isian. Isi pancake-nya.

Akar bit

Bahan:
● 2 bit kecil;
● 100 g kenari(dibersihkan);
● 200 g krim keju;
● 2 siung bawang putih;
● garam dan merica secukupnya.

Cuci bit, keringkan, bungkus dengan kertas timah, taruh di atas loyang dan panggang selama satu jam pada suhu 200 . Setelah itu, dinginkan, kupas dan parut. Peras jus dan tambahkan bawang putih cincang dan kacang ke bit. Garam dan merica. Olesi setiap panekuk terlebih dahulu dengan keju krim, lalu dengan massa bit. Gulung pancake. Kemudian kirim ke lemari es selama satu jam. Sebelum menyajikan roti gulung dengan isi bit bisa dipotong.

Timun Jepang

Bahan:
● 400 g zucchini;
● 1 bawang bombay sedang;
● 100 g keju keras;
● garam dan merica secukupnya;
● minyak sayur untuk menggoreng.

Kupas zucchini dan parut di parutan kasar. Kupas bawang dan cincang halus. Parut keju di parutan sedang. Goreng bawang dalam minyak sayur sampai transparan. Tambahkan zucchini ke bawang, garam, merica, dan goreng dengan api sedang. Kemudian tambahkan keju dan goreng sayuran sampai keju meleleh. Bungkus isian yang dihasilkan dengan pancake.

Dengan paprika

Bahan:
● 2 manis paprika;
● 450 g tomat kalengan;
● 100 g parmesan;
● 1 bawang bombay sedang;
● 1 siung bawang putih;
● 1 sdm. l. peterseli cincang;
● 1 sdm. l. minyak zaitun;
● garam dan lada merah bubuk secukupnya.

Cuci paprika, buang bijinya (lihat cara cepat mengeluarkan biji dari lada) dan potong tipis-tipis. Kupas bawang merah dan bawang putih lalu cincang halus. pada minyak zaitun tumis bawang bombay (sekitar 5 menit). Kemudian tambahkan merica, garam. Rebus sayuran dengan api sedang selama 15 menit. Hancurkan tomat dengan garpu dan, bersama dengan jus, tambahkan bawang dan merica ke dalam wajan. Didihkan lagi dengan tutup selama 15 menit. Terakhir masukkan bawang putih dan cabai merah.

teresaterra/Depositphotos.com

Taburi setiap panekuk dengan keju Parmesan parut, dan oleskan isian yang sudah disiapkan di atasnya. Gulung pancake menjadi gulungan dan letakkan di loyang. Kemudian kirim ke oven yang sudah dipanaskan hingga 200 selama 15 menit. Taburi dengan peterseli cincang sebelum disajikan.

kenari

Bahan:
● 500 ml susu;
● 120 g gula;
● 100 g campuran kacang tanah (hazelnut, almond, walnut, dan lainnya);
● 120 g mentega;
● 1 sdm. l. tepung;
● sirup kacang.

Campurkan susu, kacang-kacangan dan tepung dalam panci dan letakkan di atas api sedang. Masak sampai massa mengental. Angkat dari api, dinginkan, tambahkan mentega lunak dan kocok campuran dengan mixer. Kemudian tambahkan beberapa sirup kacang dan aduk.

Cokelat

Bahan:
● 100 g coklat hitam;
● 50 g mentega;
● 1-2 sdm. l. air;
● 2 sdm. l. gula bubuk;
● buah segar atau kalengan secukupnya.

Lelehkan cokelat dalam penangas air: tuangkan air ke dalam panci dan tambahkan cokelat yang dipecah menjadi beberapa bagian. Lelehkan mentega dalam mangkuk terpisah. Tuang mentega cair ke dalam cokelat leleh dalam aliran tipis, aduk terus. Tambahkan gula halus dan aduk hingga rata. Oleskan pancake dengan hasilnya lapisan gula coklat dan tambahkan irisan buah segar atau kalengan (nanas, persik, dan lainnya).

Karamel dengan stroberi dan almond

Bahan:
● 200 ml krim kental (33%);
● 150 g + 2 sdt. Sahara;
● 60 ml air;
● 20 g stroberi segar;
● 300 ml yogurt Yunani;
● 2 sdm. l. almond panggang.

Masak dalam panci atau panci tebal saus karamel. Untuk melakukan ini, tuangkan gula ke dalam panci dan tambahkan sedikit air (Anda hanya perlu melembabkannya gula pasir). Saat gula benar-benar larut, tuangkan krim hangat (!) ke dalamnya. Kocok kuat-kuat, biarkan saus mengental dan angkat dari api.

Potong strawberry, taburi dengan 2 sendok teh gula pasir dan diamkan beberapa saat. Kemudian taruh stroberi di atas pancake tipis, tuangkan di atas karamel dan gulung. Tuang di atas yogurt Yunani dan taburi dengan almond.

Madu

Bahan:
● 500 g keju cottage;
● 2 sdm. l. sayang;
● beberapa kenari dan kismis.

Campur keju cottage dengan madu dan kocok dalam blender sampai lembut. Tambahkan kenari cincang dan kismis yang sudah dicuci. Untuk mengaduk secara menyeluruh. Isi pancake dan goreng dalam mentega sampai berwarna cokelat keemasan.

pisang

Bahan:
● 3 pisang;
● 70 g mentega;
● 1 jeruk nipis;
● 2 sdm. l. Sahara.

Kocok mentega lunak dengan gula menggunakan mixer. Hancurkan pisang dengan garpu dan gerimis pure yang dihasilkan dengan jus satu lemon. Mencampur. Tambahkan pure ke mentega dan gula dan kocok lagi. Isi pancake manis tipis dengan campuran pisang.

Campurkan jus jeruk, gula icing, selai dan mentega dalam panci. Nyalakan api, didihkan dan masak selama 15 menit. Saat saus mengental dan "duduk", tambahkan minuman keras. Masak selama beberapa menit lagi dengan api kecil. Sajikan dengan pancake "Suzette".

Lemon dengan meringue

Krim kocok atau gunakan yang sudah jadi. Giling kulit setengah lemon dan kirim ke krim kocok bersama dengan sesendok krim lemon dan jus lemon (bagian kedua lemon). Kocok sampai krim. Pecahkan meringue menjadi beberapa bagian dan campur dengan sisanya krim lemon. Lumasi pancake dengan krim kocok dengan lemon dan tambahkan campuran meringue. Gulung dan taburi dengan gula halus di atasnya.

apel

Bahan:
● 4 apel sedang;
● 50 g gula bubuk;
● 50 g susu coklat;
● 15 ml air.

Cuci apel, buang inti dan potong kecil-kecil. Campurkan air, gula dan apel dalam panci. Didihkan dan didihkan selama 5 menit dengan api kecil sampai apel lunak. Jika sirup tampaknya tidak manis, maniskan secukupnya. Biarkan agak dingin dan tambahkan cokelat cincang menjadi potongan-potongan kecil. Bungkus isian dengan pancake dan letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas perkamen. Taburkan gula halus di atasnya dan biarkan selama beberapa menit oven panas sampai gula karamel dan membentuk kerak renyah.

blueberry

Bahan:
● 300 g blueberry (beku);
● 125 ml jus jeruk;
● 60 ml air;
● 2 sdm. l. jus lemon segar;
● 1 sdt. tanah kulit lemon;
● 4 sdt. tepung jagung;
● 2 sdm. l. gula tebu;
● sdt. kayu manis.

Dalam panci kecil, gabungkan jus jeruk dan lemon dan blueberry. Didihkan di atas api sedang, tambahkan kulit dan kayu manis dan kecilkan api menjadi rendah. Campur dalam mangkuk tepung jagung dan air agar tidak menggumpal. Tambahkan tepung dan gula tebu dalam mangkuk dengan blueberry. Masak hingga mengental. Angkat dari api dan dinginkan sebentar. Untuk isian ini, panekuk kental seperti gorengan paling cocok.

Berry - campur

Bahan:
● segelas raspberry, kismis, ceri (diadu) atau buah beri favorit lainnya;
● 2 apel sedang;
● 0,5 cangkir gula bubuk;
● 0,5 cangkir kenari cincang;
● 4 sdm. l. kismis.

Cuci buah beri dan letakkan di handuk kertas kering. Kupas apel, buang inti dan parut di parutan kasar. Kemudian campur dengan kacang, bubuk dan kismis. Kombinasikan buah beri dan campuran apel. isi pancake campuran berry, melipatnya menjadi amplop atau segitiga.

nilswey/depositphotos.com

Omong-omong, ada banyak cara untuk menggulung pancake. Beberapa di antaranya ada di video ini.

Dengan apa kamu makan pancake? Bagikan topping Anda di komentar.

Ada dua jenis isian untuk pancake:

manis (buah dan beri, keju cottage, karamel, cokelat, dll.);
tanpa pemanis (daging, keju, jamur, ikan, sayuran, dll.).

Untuk membuat pancake isian manis adonan harus sedikit manis. Jika Anda berencana untuk membungkus daging, ikan atau sayuran cincang, maka Anda tidak perlu menambahkan banyak gula ke dalam adonan. Isi dapat dibuat dari satu produk, atau dengan menggabungkan beberapa bahan.

Gulungan pancake diisi dengan ikan trout di atas meja pesta

Gulungan pancake yang diisi dengan ikan trout akan menjadi hiasan meja pesta. Ini sangat enak dan camilan asli, dia adalah pilihan bagus untuk meja prasmanan.

Bahan Adonan:

1/2 liter susu;
1 sendok teh garam dan soda;
2 telur;
1 st. l. Sahara;
30 g minyak sayur;
200 gram tepung.

Bahan Isi:

200 g ikan trout atau salmon;
200 g keju olahan;
100 gram alpukat;
kulit jeruk nipis;
sayuran hijau.

Pancake dengan bir: tidak biasa, tapi sangat enak!

Memasak:

Untuk menyiapkan adonan, Anda harus terlebih dahulu mencampur semua bahan cair, tambahkan tepung, soda, dan gula. Garam.
Kocok dengan mixer sampai terbentuk massa yang homogen.
Tuang massa panekuk dalam porsi kecil ke dalam wajan yang sudah disiapkan dan goreng sampai terbentuk kerak emas yang lezat.
Tortilla dibalik dan digoreng di sisi lainnya.
Gunakan cara yang sama untuk semua adonan.
Untuk menyiapkan isian, Anda perlu fillet ikan potong menjadi beberapa lapisan, yang ditaburi dengan kulit jeruk nipis parut.
Ke keju yang diawetkan tambahkan bumbu cincang dan aduk rata.
Potong alpukat yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan.
Permukaan pancake diolesi massa keju, olesi beberapa lapis potongan ikan dan alpukat di atasnya.
Bungkus pancake dengan tabung, beri bentuk gulungan.

Pancake isi dipotong menjadi bagian-bagian kecil, memasukkan tusuk gigi atau tusuk sate ke masing-masing.

Resep pancake dengan isian jamur untuk liburan

Ada banyak resep untuk membuat isian pancake. pecinta hidangan jamur bisa memasak panekuk yang diisi dengan jamur.

Bahan Isi:

1 bawang kecil;
0,5 kg jamur;
2 sdm. l. krim atau krim asam;
garam;
30 g minyak sayur;
2 sdm. l. Keju keras.

Memasak:

Pancake disiapkan mirip dengan resep yang dijelaskan di atas.
Untuk menyiapkan isian, ambil jamur yang sudah dikupas dan dicuci, potong dadu kecil dan masukkan ke dalam wajan.
Goreng dengan tambahan bawang merah cincang halus dan minyak sayur, ditaburi garam dan rempah-rempah.
Jika diinginkan, tambahkan keju, krim atau krim asam.
Sedikit isian jamur diletakkan di tengah kue panekuk, dan dibungkus dengan amplop atau segitiga.

Pancake yang diisi dengan cara ini digoreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam wajan dan disajikan dengan krim asam.

Gulungan pancake dengan isian daging di atas meja pesta

Salah satu topping untuk pancake yang banyak diminati oleh rekan-rekan kita adalah daging cincang. Seperti pancake isi disajikan sebagai camilan atau sarapan, dan sebagai suguhan yang luar biasa pada hari libur. Selain itu, bahkan nyonya rumah pemula dapat dengan mudah menguasai resep sederhana untuk persiapan mereka.

Casserole kentang - setiap hari dan untuk liburan

Bahan:

1/2 liter susu;
4 butir telur (1 pc untuk adonan, 3 pcs untuk isian);
1 st. l. Sahara;
1 bawang bombay;
250 g daging sapi muda dan tepung terigu;
30 g minyak sayur;
merica, garam.

Memasak:

Untuk menyiapkan adonan pancake, Anda perlu mencampur telur dengan susu, tambahkan mentega, gula, dan garam. Tuang tepung dalam porsi kecil, sambil diaduk rata.
Adonan dituangkan ke dalam lapisan tipis di atas wajan yang dipanaskan dengan baik dan diminyaki, dipanggang sampai batas emas terbentuk. panekuk kemerahan balikkan ke sisi yang lain dan goreng dengan cara yang sama.
Daging cincang terbuat dari daging sapi muda, yang digoreng bersama bawang cincang.
Telur rebus harus dipotong dan dipadukan dengan daging cincang.
Lada dan garam massa yang dihasilkan secukupnya.
Oleskan sedikit di tengah pancake massa daging dan dibungkus dalam amplop.

Sebelum disajikan, goreng dengan mentega.

Pembuka Armenia: resep untuk meja pesta

pecinta Masakan Armenia akan menghargai hidangan pancake Armenia. Rahasia persiapannya terletak pada isiannya, yang meliputi keju parut, merah cabai dan cincang hijau. Amplop yang diisi dengan campuran ini dipanggang sampai keju mulai menyebar.

Isi pancake dari hati

Pancake dengan isian ini adalah hidangan pembuka yang luar biasa yang akan menghiasi meja pesta. Dasarnya adalah ayam atau hati lainnya (0,5 kg), yang dipotong dan digoreng sampai berwarna cokelat keemasan. Secara terpisah, bawang cincang halus dan wortel parut ditumis dengan minyak sayur.

Pancake pertama kental: mengapa mereka menempel di wajan

Kemudian semuanya dicampur dan dihancurkan dengan blender. Untuk memberi lebih banyak massa rasa yang lembut, tambahkan sedikit mentega (50 g) ke dalamnya. Pancake yang diisi dengan isian seperti itu dapat digulung dengan tabung, amplop atau tas, yang dapat diikat di atasnya dengan bulu bawang hijau.

Isi Pancake Pisang: Resep Langkah-demi-Langkah

Pancake dengan isi pisang akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Adonan disiapkan dengan cara biasa untuk Anda. Penting agar rasanya manis, karena hidangan ini disajikan sebagai makanan penutup.

Isian:

Untuk menyiapkan isian, Anda perlu menggabungkan 50 g mentega lunak dengan 2 sdm. l. gula pasir.
Kemudian tambahkan jus satu lemon dan pisang cincang (3 pcs).
Campuran dikocok dengan blender sampai terbentuk massa yang homogen.
Oleskan isian pisang di atas pancake, lipat dalam bentuk amplop atau tabung.

Isi apa pun yang Anda suka, penting agar tidak terlalu cair. Jika tidak, itu hanya akan mengalir keluar dari pancake.
Isian, yang konsistensinya kental, digunakan untuk melumasi pancake, setelah itu digulung. Pancake dengan isian yang rapuh paling baik dibungkus dengan amplop, segitiga, atau tas.
Topping cair juga dapat disajikan dalam mangkuk individu yang ditempatkan di sekitar piring panekuk. Ini memberi Anda kesempatan untuk memilih isian sesuai selera Anda.
Anda dapat menghias meja pesta dengan kue panekuk. Sebagai isian, gunakan campuran buah dan berry, cokelat, dadih-karamel atau hati favorit Anda, yang digunakan untuk melumasi pancake dan diletakkan di atas satu sama lain.
Paling pilihan cepat persiapan isian untuk pancake - penggunaan keju cottage dengan isian buah atau beri.

Selamat sore. Tahun ini, Maslenitsa dimulai pada Senin, 4 Maret. Ini akan berlangsung seperti biasa selama seminggu penuh, hingga 10 Maret. Dan saat ini, sudah menjadi kebiasaan bagi orang Rusia untuk memanggang pancake tipis. Siapa yang datang dengan kelezatan ini masih belum diketahui, dan dari mana asalnya juga dipertanyakan. Tetapi banyak yang menganggap suguhan sebagai penemuan primordial Rusia.

2. Pastikan untuk menguleni keju cottage dengan garpu sebelum memulai.

3. Kemudian kocok telur, tambahkan krim asam dan gula, vanilin jika diinginkan. Campur semuanya dengan seksama.

4. Letakkan isian di atas pancake dan bungkus dengan amplop. Makan untuk kesehatan.

Cara memasak pancake dengan jamur di atas meja pesta

Dan jika Anda adalah pecinta sesuatu yang lebih dari biasa, maka saya sarankan Anda membungkusnya di tempat kosong kami isian jamur. Jamur memilih sesuai selera Anda, meskipun champignon goreng lebih sering diambil.

Saya sarankan Anda menonton plot video, yang menjelaskan langkah demi langkah trik kuliner. Kami akan membungkus hidangan dengan tabung, ternyata semuanya sangat enak dan memuaskan.

Pancake isi ayam

Anda dapat menggunakan ayam apa saja - direbus, dipanggang, diasap, digoreng. Bagaimanapun, isinya sederhana dan bersahaja, tetapi sangat memuaskan.

Bahan:

Untuk tes:

susu - 1 liter;
Tepung - 4 sdm.;
Telur - 4 buah;
Minyak sayur - 3 sendok makan;
Garam - sejumput.

Untuk mengisi:

Dada ayam - 400 gr.;
Busur - 2 buah;
Rempah-rempah untuk ayam - secukupnya;
Sedikit sayur - untuk menggoreng.

Metode memasak:

1. Kocok telur, tambahkan garam dan minyak sayur. Tuang sedikit susu dan tuangkan tepung yang diayak secara bertahap. meremas adonan keras, lalu tuangkan sisa susu dan aduk hingga rata.

2. Panggang produk dalam wajan panas, diolesi potongan kecil gemuk.

3. Rebus ayam dalam air asin. Potong bawang menjadi setengah cincin dan goreng dalam minyak sayur dengan rempah-rempah. Potong daging menjadi kubus dan kombinasikan dengan bawang.

4. Isi bagian yang kosong dengan isian.

5. Sebelum disajikan, disarankan untuk menggoreng hidangan dengan mentega dan menuangkan saus favorit Anda, seperti krim asam.

Resep pancake dengan daging dan kentang

Dan sekarang metode memasaknya dari masakan Belarusia, kami akan menyiapkan isian dari kentang mint dan potongan-potongan kecil daging. Kami akan menggunakan adonan berdasarkan kefir. Semuanya akan menjadi luar biasa dan sangat lezat.

Bahan:

Untuk tes:

Tepung - 3/4 sdm.;
Kefir - 1 sdm.;
Telur ayam - 2 buah;
Gula - 1 sdm. l.;
Minyak sayur - 2 sdm. aku..

Untuk mengisi:

Daging cincang - 250 gr.;
Kentang - 8 buah;
Bawang - 1 buah;
Mentega - 100 gr.;
Lada, garam - secukupnya.

Metode memasak:

1. Kefir, telur, minyak sayur dan gula dicampur jadi satu. Tambahkan tepung, aduk lagi dan diamkan selama sekitar 20 menit, goreng kue di kedua sisi dalam wajan panas.

2. Kupas kentang dan rebus dalam air asin. Hancurkan menjadi pure.

3. Tumis daging cincang dengan bawang bombay cincang halus, garam dan merica.

4. Kemudian campur daging cincang dan kentang tumbuk.

5. Kami menyebarkan isian di satu sisi benda kerja, lipat dengan cara apa pun. Dan goreng dalam mentega selama 2 menit Sajikan hidangan ini dengan krim asam segar.

Tas pancake dengan keju dan ham

Dan sekarang saya mengusulkan untuk memasak dengan sangat makanan ringan gourmet. Di meja pesta, opsi ini tepat, dan nyaman untuk dimakan, dan semuanya terlihat sempurna.

Nah, isinya hanya meleleh di mulut Anda, dan adonannya sangat empuk dan tipis dengan lubang.

Bahan:

Susu -1 liter;
Telur - 1 buah;
Tepung - 1 sdm.;
Garam - sejumput;
Gula - 5 gram;
Soda - 1 sdt;
cuka - 1 sdt;
Ham - 50 gram;
keju - 50 gr.;
Bawang hijau - 1 ikat;
Minyak bunga matahari - 2 sdm.

Metode memasak:

1. Kocok telur dengan susu menggunakan whisk.

2. Kemudian tambahkan tepung dan aduk rata agar tidak ada gumpalan yang tersisa.

4. Goreng kue di kedua sisi.

5. Potong ham menjadi potongan-potongan.

6. Lakukan hal yang sama dengan keju.

7. Masukkan ham dan keju.

8. Letakkan isian di tengah benda kerja.

9. Kumpulkan pancake dalam tas dan perbaiki dengan tusuk gigi.

10. Dengan cara ini, kumpulkan semua camilan dan kirim ke microwave selama beberapa menit untuk melelehkan keju.

Video cara membuat pancake dengan isian manis

Tentu saja, banyak orang dewasa dan sebagian besar anak-anak menyukai dan memilih pancake manis. Perlakukan seperti itu sangat relevan untuk ulang tahun anak-anak atau berbagai pesta. Untuk isiannya, Anda bisa mengambil selai, selai, madu, susu kental manis, serta buah dan sayuran apa saja.

Saya sarankan Anda mencoba membuat camilan dengan isian pisang dan lapisan gula cokelat.

Resep pancake dengan hati ayam yang mudah dan lezat

Dan opsi selanjutnya sangat murah. Dan jika Anda adalah pecinta bagian dalam, maka Anda pasti akan menyukainya. Ngomong-ngomong, alih-alih hati, Anda bisa menggunakan hati.

Bahan:

Pancake siap pakai - 10-15 buah;
Hati ayam - 600 gr.;
Busur - 2 buah;
Wortel - 1 buah;
Minyak sayur - untuk menggoreng;
Garam, rempah-rempah - secukupnya.

Metode memasak:

1. Kupas dan potong bawang menjadi kubus kecil. Tempatkan dalam wajan besar dengan minyak sayur.

2. Bilas hati dan potong kecil-kecil.

3. Kupas dan potong wortel menjadi kubus, tambahkan ke dalam wajan.

4. Goreng makanan sampai matang, garam dan merica di akhir.

Jika diinginkan, isian dapat dilewatkan melalui penggiling daging.

5. Mulai pancake siap saji Hati ayam dan menggulung.

6. Hidangan ini enak disantap dengan jus tomat.

Pancake diisi dengan keju dan rempah-rempah

Opsi selanjutnya tidak berlaku untuk suguhan isi. Meskipun isian akan ada, tetapi harus ditambahkan langsung ke adonan. Anda akan mendapatkan kue yang sangat juicy dan renyah. Cobalah, saya pikir Anda akan menyukainya.

Bahan:

Tepung - 200 gr.;
Keju keras - 150 gr.;
Telur - 2 buah;
Gula - 1 sdt;
garam - 1 sdt;
Air - 300 gr.;
minyak sayur - 50 ml;
Bubuk kue - 1 sdt;
Bawang putih - 2-3 siung;
Hijau - 1 ikat.

Metode memasak:

1. Parut keju parutan halus, cuci sayuran dan cincang halus. Buang sekam dari bawang putih.

2. Kocok gula, garam dan telur dengan mixer. Selanjutnya, tambahkan air, tepung dengan baking powder dan campur semuanya lagi.

3. Tambahkan minyak sayur, bumbu dan keju, bawang putih cincang halus ke dalam adonan.

4. Campur massa dengan baik.

Untuk menambah rasa pada hidangan, Anda bisa menggunakan minyak aromatik.

5. Dalam wajan yang sudah dipanaskan, goreng kue dan sajikan.

Memasak pancake dengan telur dan bawang

Resep berikut ini mirip dengan versi memasak yang ringan)) Saya merekomendasikan semua orang untuk mencoba yang memuaskan dan hidangan sehat, karena kita akan menguleni adonan pada whey.

Pilihannya cocok untuk acara meriah, dan untuk sarapan lengkap.

Bahan:

Untuk tes:

susu whey - 300 ml;
Telur ayam - 1 pc.;
garam - 0,5 sdt;
Gula - 1 sdt;
Soda - 0,5 sdt;
Tepung - 1 cangkir;
Minyak sayur olahan - 2 sdm.

Untuk mengisi:

Telur mentah - 1 pc.;
Telur rebus - 2 buah;
Bawang hijau - 1 ikat;
Bawang putih hijau - 0,5 ikat;
minyak sayur - 1 sendok makan;
Mentega - 40 gr.;
Garam, lada hitam - secukupnya.

Metode memasak:

1. Panggang pancake terlebih dahulu. Saya sudah menjelaskan cara membuat adonan whey, lihat artikel ini.

2. Bilas dan potong bawang merah dan bawang putih. Goreng dalam minyak sayur selama 2-3 menit.

4. Tambahkan telur cincang rebus ke massa ini, garam dan merica, lalu masukkan 10 gr. mentega, tunggu sampai meleleh, campur dan biarkan isian dingin.

5. Taruh 1-2 sendok makan massa dingin di atas panekuk. Kami membungkusnya dengan amplop.

6. Dalam wajan yang dipanaskan dengan mentega, goreng benda kerja kami di kedua sisi.

7. Sajikan panas atau hangat.

Pilihan desain untuk pancake isi di atas meja pesta

Sebagai penutup, saya ingin menawarkan kepada Anda pilihan foto tentang bagaimana Anda dapat menggulung lumpia dengan indah dan efektif. Saya harap Anda memilih yang tepat untuk Anda.

Saya harap saya berhasil mengejutkan dan menaklukkan semua orang dengan resep sederhana dan lezat untuk kelezatan kami. Pancake dengan isian pilihan bagus untuk meja pesta di Maslenitsa, dan Anda juga bisa memasaknya, maka Anda pasti akan menyenangkan semua orang !! Saya berharap Anda suasana hati yang baik!! Sampai jumpa!!

Ah, Shrovetide! Hamparan pancake, surga bagi para pecinta kuliner. Dan meskipun diyakini bahwa di Maslenitsa itu seharusnya memanggang panekuk ragi paling banyak varietas yang berbeda, Anda dapat melakukan diversifikasi menu panekuk minggu panekuk pancake isi. Anda dapat membungkus hampir semua hal dalam pancake isi. Tetapi sebelum itu Anda perlu memanggang pancake tipis yang sangat baik. Kami telah memberi tahu Anda tentang cara memanggang pancake tipis untuk setiap selera. Dan sekarang mari kita bicara tentang isian untuk pancake isi.

Isi panekuk dapat dibungkus dengan salah satu dari beberapa cara dan hanya menyajikan panekuk ke meja, menuangkannya dengan saus atau menghiasnya dengan beri (jika panekuknya manis). Pancake isi dapat dipanggang dalam oven, ditaburi dengan keju keras parut - Anda mendapatkan yang lengkap makan enak untuk makan siang atau makan malam. Dari panekuk berlapis isian, Anda bahkan bisa membuat kue - camilan atau manisan, tergantung isian mana yang Anda sukai.

Bahan:
1 kepala kembang kol sedang,
250 ml susu
200 gr keju keras,
2 sdm minyak yg dicairkan,
2 sdm tepung,
garam, pala, peterseli cincang - secukupnya.

Memasak:
Kupas kembang kol dan potong menjadi kuntum kecil. Rebus dalam air asin. Tiriskan air dari bawah kubis hidangan terpisah. Ambil 250 ml kaldu, tambahkan bumbu dan bumbu secukupnya. Lelehkan dalam panci yang dalam minyak yg dicairkan, goreng tepung sampai berwarna merah muda, tambahkan kaldu dan susu dan aduk rata. Masak dengan api kecil, aduk sesekali, sampai saus mengental. Bumbui dengan pala dan rempah-rempah. Hubungkan rebus kol bunga dengan saus, isi pancake dan taruh di loyang. Taburi keju parut di atasnya dan panggang dalam oven panas sampai keju meleleh.

Bahan:
300 gr daging sapi giling,
425 ml tomat dalam jus mereka sendiri,
2 sdm kecap (opsional)
1 wortel
1 bawang bombay
1 sendok teh minyak sayur,
garam, merica - secukupnya.

Memasak:
Potong wortel dan bawang menjadi kubus kecil. Masukkan daging cincang ke dalam wajan dengan minyak sayur dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan, aduk sesekali. Tambahkan bawang goreng dan wortel, lalu tomat beserta cairannya (tumbuk ringan tomat dengan garpu), tambahkan saus tomat dan didihkan selama 5 menit. Kemudian bumbui sesuai selera dan isikan pancake. Sajikan dengan salad.

Bahan:
600 gram kubis Savoy
300 gr paprika kuning dan merah manis,
600 gr sosis Krakow,
200 gram krim asam
3 sendok makan minyak sayur,
1 bawang bombay
bawang hijau.

Memasak:
Rebus daunnya kubis savoy selama 2 menit dan potong potongan besar. Lada, bawang, dan sosis potong dadu dan goreng dalam minyak sayur. Tambahkan kubis, aduk dan goreng selama 8 menit, lalu tambahkan krim asam, didihkan dan bumbui dengan garam dan merica. Isi pancake dan tuangkan saus yang dihasilkan.

Bahan:
500 gr jamur
400 gram daging sapi
150 gr daging asap
300 gr bawang bombay
300 gram keju keras,
2 tumpukan krim asam
4 telur,
1 ikat peterseli
2 siung bawang putih
merica, garam, paprika, pala giling - masing-masing sejumput.

Memasak:
Potong dadu daging asap, bawang bombay dan ham, rebus jamur dan potong-potong besar, dan potong keju menjadi kubus. Campur, bumbui dengan bawang putih cincang dan peterseli, garam jika perlu. Untuk saus, campur krim asam, 2 butir telur dan 2 kuning telur, bumbui dan aduk. Isi pancake, masukkan ke dalam cetakan dan tuangkan saus. Taburi dengan keju dan panggang selama 20 menit dalam oven panas. Sajikan dengan salad hijau.

Pancake diisi dengan kacang

Bahan:
1 kaleng kacang kalengan
250 gr daging cincang,
1 kaleng (240 g) tomat dalam jusnya sendiri,
3 sendok makan saos tomat
200 gr keju mozarella,
1 bawang bombay
1 sendok teh minyak zaitun,
garam, merica - secukupnya.

Memasak:
Tiriskan dan bilas kacang. Tumis bawang bombay cincang halus dalam minyak zaitun. Tumis daging cincang sampai remah, tambahkan tomat beserta cairannya dan uleni sedikit dengan garpu. Menambahkan saos tomat dan didihkan sedikit. Tambahkan kacang, bumbui dengan garam dan merica, aduk dan panaskan dengan api sedang. Isi pancake, gulung ke dalam tabung dan masukkan ke dalam cetakan. Taburi dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven selama 15-20 menit.

Bahan:
500 gr asinan kubis,
200 gr sosis (ham),
100 gram daging asap
100 gram mentega,
100 gr keju
1 bawang bombay
1 paprika hijau
4 sendok makan kaldu daging,
1 sendok teh jinten,
sdt Marjoram,
garam secukupnya.

Memasak:
Potong daging menjadi potongan-potongan kecil, masukkan ke dalam wajan penggorengan dan nyalakan api. Masukkan bawang bombay yang sudah dicincang, tumis hingga layu, tambahkan kol dan sisa bahan yang sudah dipotong dadu. Didihkan semuanya bersama-sama selama 10 menit dan dinginkan. Isi pancake, masukkan ke dalam cetakan, taburi dengan kaldu dan tutup dengan kertas timah. Panggang selama 15 menit dalam oven panas, lalu lepaskan foil, letakkan irisan keju di atas pancake dan kembali ke oven untuk melelehkan keju.

Bahan:
150 gram salmon asap,
1 labu muda,
lemon
150 gram krim kental,
ikat kemangi
garam, merica - secukupnya.

Memasak:
Kupas zucchini, potong dan peras cairannya. Kupas kulit dari lemon yang tersiram air panas. Potong daun kemangi menjadi potongan tipis. Campur krim dengan garam dan merica, tambahkan kemangi dan jus lemon secukupnya. Cincang halus ikan dan gerimis dengan jus lemon. Potong pancake tipis menjadi empat bagian, olesi dengan saus krim, taruh beberapa ikan di bagian yang lebar dan gulung gulungan. Sematkan dengan tusuk gigi.

Bahan:
100 gram yogurt alami,
500 daging,
3-5 ikat lobak
3-4 siung bawang putih,
5-7 sendok makan tanaman hijau,
garam, merica - secukupnya.

Memasak:
Potong ham dan lobak menjadi kubus kecil, campur dengan bumbu cincang dan bawang putih yang diperas melalui mesin pres. Campur yogurt dengan garam dan merica, kombinasikan dengan ham dan aduk. Mulai pancake siap.

Bahan:
300 gr kacang polong
250 gram daging sapi
250 gr keju
200 gr jamur
4 tomat,
500 ml kaldu,
40 gram minyak sayur,
40 gr tepung
keju untuk topping,
pala, garam - secukupnya.

Memasak:
Potong keju dan ham menjadi kubus. Jamur dipotong dan digoreng dalam minyak sayur. Lepuh tomat dengan air mendidih, buang kulitnya dan potong dadu. Rebus kacang polong yang sudah direndam sebelumnya. Untuk sausnya, goreng tepung dalam minyak sayur sampai Warna merah muda, tuang kaldu dan aduk rata. Rebus selama 5 menit hingga mengental. Masukkan ham, keju, jamur, dan tomat ke dalam saus, hangatkan, tetapi jangan sampai mendidih. Kombinasikan dengan kacang polong dan mulai pancake. Tempatkan dalam bentuk berminyak, taburi dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven panas selama 15 menit. Alih-alih kacang polong, Anda bisa menggunakan buncis.

Memasak:
200 gr sayuran campur beku
300 ml kaldu sayur
1 bawang bombay
1-2 sendok makan krim keju,
50 keju parut
kunyit, garam, bawang hijau - secukupnya.

Memasak:
Tumis bawang bombay hingga transparan. PADA kaldu sayuran Rebus sayuran beku dan tiriskan dalam saringan. Kembalikan kaldu ke dalam wajan, tambahkan 1-2 sdm. tepung dan rebus sampai mengental. Menambahkan sayuran rebus, bawang bombay, garam, merica, kunyit dan hangat. Isi pancake, masukkan ke dalam cetakan, taburi dengan keju di atasnya dan panggang sampai meleleh. Taburi dengan daun bawang saat disajikan.

Bahan:
1 kg bayam
2 bohlam
2 siung bawang putih
10 tomat ceri,
150 gram keju feta,
8 sendok makan minyak sayur,
garam, lada hitam, pala - secukupnya.

Memasak:
Bilas bayam secara menyeluruh. Cincang halus bawang merah dan bawang putih dan goreng dalam wajan dengan 2 sdt. minyak. Tambahkan bayam dan masak dengan api sedang sampai semua cairan menguap. Tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk dan biarkan dingin. Potong tomat menjadi dua, potong feta menjadi kubus kecil. Kombinasikan dengan bayam, isi pancake dan gulung menjadi gulungan.

Pancake dengan kentang

Bahan:
600 gram kentang
200 gr daging asap
1 bawang bombay

Memasak:
Potong kentang yang sudah dikupas menjadi irisan dan masukkan ke dalam air dingin. Panaskan minyak goreng, tiriskan kentang, keringkan dan masukkan ke dalam wajan. Tutup dan goreng sampai renyah keemasan. 10 menit sebelum akhir, tambahkan irisan bawang bombay dan bacon, kecilkan api dan goreng di bawah tutupnya. Masak selama 5 menit terakhir tanpa ditutup. Bumbui dengan garam dan lada giling. Isi pancake, gulung dan sajikan.

Bahan:
850 g campuran kacang hijau dan wortel beku,
1 kotak keju feta
100 gr keju keras,
1 ikat peterseli
garam, lada hitam bubuk - secukupnya.

Memasak:
Masukkan sayuran beku ke dalam panci, tuangkan sedikit air, tutup dengan tutupnya dan didihkan. Menambahkan keju parut peterseli cincang, bumbui dengan garam dan merica. Isi pancake, lipat ke dalam amplop, letakkan di loyang, letakkan feta di atasnya dan masukkan ke dalam oven dengan api sedang selama 20-25 menit.

Bahan:
400 g kismis beku,
250 gr keju krim,
4 telur,
120 gr gula pasir
80 gram mentega.

Memasak:
Campur keju dengan mentega dan gula. Kocok hingga mengembang. putih telur mengalahkan ke puncak yang kaku. Sortir kismis dan bilas. Sisihkan sekitar 1/3 buah beri untuk hiasan, dan potong sisanya dan kombinasikan dengan campuran keju. Isi pancake, gulung agar isian tidak bocor, dan panggang dalam oven selama 30 menit. Campur sisa kismis dengan gula kasar dan taruh beri di atas pancake yang sudah jadi.

Bahan:
1 tumpukan kemiri,
1 tumpukan almond
tumpukan Sahara,
1 tumpukan Sirup Gula,
minyak sayur untuk menggoreng.
Untuk krim:
1 tumpukan krim,
tumpukan pistachio kupas.

Memasak:
Campur kacang cincang, tambahkan gula dan 1 sdt. air dan 1 sdm. Sirup Gula. Letakkan 1 sdm di tengah pancake. campuran kacang dan gulung pancake agar isiannya tidak bocor. Goreng pancake isi dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan. Celupkan setiap panekuk ke dalam sirup dingin dan letakkan di atas piring. Kocok krim dan gunakan cornet dengan nozzle halus untuk mengisi pancake. Taburi dengan pistachio cincang.

Bahan:
200 gr keju krim,
200 gr kacang
7 sendok makan sayang,
2 apel
lemon
buah vanili.

Memasak:
Kupas dan parut apel. Aduk keju lunak dan 1 sdm. sayang. Keluarkan kulit dari lemon dan peras jusnya. Tambahkan ke apel, aduk dan dinginkan. Panggang kacang cincang dalam wajan kering, lalu tambahkan 1 sdm. air, madu dan menguapkan cairan. Oleskan campuran keju di atas pancake, masukkan kacang dan bungkus. Taburkan kacang di atasnya.

Bahan:
250 gr keju cottage,
20 gram kismis,
3 telur,
1 jeruk nipis
200ml krim
100 gram yogurt alami,
50 gr gula halus,
1-2 sendok makan Roma,
buah vanili.

Memasak:
Bilas kismis dan rebus dalam air mendidih. Dalam mangkuk, gabungkan keju cottage dan yogurt, tambahkan gula bubuk dan aduk. Tambahkan 2 kuning telur, butir vanila, kulit lemon (setelah mendidih), dan aduk. Mulai pancake, sebarkan ke seluruh permukaan dengan massa yang dihasilkan dan gulung menjadi gulungan. Potong setiap panekuk menjadi dua secara diagonal dan letakkan di wajan yang dilumuri minyak. Kocok 1 telur dan 2 putih telur dengan krim, tambahkan rum, campur dan tuangkan di atas pancake. Masukkan ke dalam oven yang tidak panas selama 25-30 menit. Taburi dengan gula halus sebelum disajikan.

Bahan:
300 gram apel
4 sendok makan keju krim lembut,
2 sdt minyak sayur,
2 sdt jus lemon
2 sdt sayang,
2 sdt gula bubuk
1 sendok teh kayu manis.

Memasak:
Campur madu, jus lemon, kayu manis dan gula bubuk. Pancake siap olesi dengan krim keju, tata apel, potong dadu kecil, dan tuang di atasnya saus madu. Gulung ke dalam tabung dan sajikan.

Selamat Maslenitsa!

Larisa Shuftaykina