rumah Makanan ringan

Makan siang yang cepat. Kursus pertama: resep dengan foto sederhana dan lezat

Menu makan siang adalah yang paling sulit dibuat untuk nyonya rumah. Sebagai aturan, selain fakta bahwa seorang wanita menjalankan rumah tangga, dia juga pergi bekerja. Ini berarti bahwa tidak mungkin memasak makan malam hangat yang lengkap setiap hari. Suami dan anak-anak membawa hidangan yang direncanakan untuk makan siang bersama mereka ke tempat kerja dan sekolah. Akibatnya, memilih apa yang akan dimasukkan dalam menu makan siang menjadi beberapa kali lebih sulit.

Apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan cepat dan mudah dan murah? Resep dengan foto dari bagian tematik ini pasti akan membantu Anda mengetahui hidangan mana yang akan dimasak, produk mana yang terbaik untuk dipilih. Sebagai aturan, makan malam khusyuk di setiap keluarga pada akhir pekan. Kemudian setiap orang memiliki waktu dan kesempatan untuk berkumpul di meja, membeli hidangan pertama, salad dan hidangan utama, manjakan diri Anda dengan hidangan penutup dan kolak.

Terlepas dari hari mana dalam seminggu Anda perlu memasak makan malam, di bagian tematik situs web kami yang didedikasikan khusus untuk resep makan siang, setiap ibu rumah tangga akan menemukan resep yang ideal untuk momen tertentu. Kami tidak hanya memberi tahu Anda apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan cepat dan enak serta murah. Semua ini dilakukan dengan foto. Artinya, setiap resep, apakah itu hidangan pertama atau kedua, memiliki foto persiapan langkah demi langkahnya sendiri. Hasilnya, ternyata menciptakan mahakarya kuliner yang luar biasa bahkan dari produk sederhana dan dalam waktu terbatas. Anda dapat memakannya di rumah, Anda dapat dengan aman membawanya ke tempat kerja atau sekolah.

Kami menawarkan makan siang cepat yang luar biasa: resep dari produk sederhana akan membantu untuk berhasil memastikan bahwa keluarga makan dengan benar dan sehat, tetapi pada saat yang sama, wanita itu tidak harus berhenti dari pekerjaan dan kegiatan favoritnya untuk berdiri di depan kompor selama berhari-hari . Berkat resep sederhana, kombinasi kecepatan, kualitas, dan rasa dimungkinkan.

Perhatian khusus harus diberikan pada apa yang harus dimasak untuk makan siang: hidangan pertama. Jika Anda makan siang di rumah, maka hidangan panas pertama harus ada di atas meja tanpa gagal. Makanan seperti itu meningkatkan pencernaan dan berkontribusi pada berfungsinya seluruh sistem pencernaan. Kami tidak hanya menawarkan sup dan borscht dalam pertunjukan tradisional mereka, tetapi juga berbagai jenis sup tumbuk, gado-gado, dan hidangan pertama lainnya yang kurang populer, tetapi sangat lezat.

Dengan resep di bagian ini, Anda dapat yakin bahwa bahkan dalam waktu satu jam Anda dapat dengan mudah dan cepat menyiapkan makan malam tiga hidangan yang lezat untuk keluarga besar atau perusahaan kecil.

07.03.2019

Tiramisu dengan lemon

Bahan: mascarpone, krim, gula, kulit lemon, jus lemon, pati, garam, mentega, telur, biskuit

Bahan:

- 100-150 gram kue kering Savoyardi,
- 4 butir telur ayam,
- 80 gram mentega,
- 20 gram gula pasir,
- garam di ujung pisau,
- sdt ketiga pati,
- 80ml. jus lemon,
- 250 gram mascarpone,
- 150-170ml. krim lemak,
- ekstrak vanili,
- 180-200ml. susu,
- kulit lemon.

07.03.2019

Tidak Ada Kue Strawberry Panggang

Bahan: krim, stroberi, gula, agar-agar, air, vanillin, krim asam, mentega, cognac, keju, kue

Saya suka membuat kue tanpa panggang. Favorit saya adalah kue stroberi. Resepnya sangat sederhana, jadi pastikan untuk mencobanya.

Bahan:

- 400 gram kue pendek;
- 150 gram mentega;
- 50ml. Cognac;
- 400 gram keju ricotta;
- 100 gram krim asam;
- 250 gram gula pasir;
- 1 sendok teh gula vanila;
- 2 sendok makan agar-agar;
- 50ml. air;
- 400 gram stroberi;
- krim kocok.

07.03.2019

Kue "Mimpi wanita yang sibuk"

Bahan: krim asam, gula bubuk, jeruk keprok, jus lemon, soda, kakao, mentega, telur, susu kental, tepung

Nama kue ini bukan tanpa alasan. Memasaknya sangat sederhana dan cukup cepat. Rasa kue akan menyenangkan semua orang.

Bahan:

- 1 gelas tepung;
- 1 kaleng susu kental;
- 2 telur;
- 180 gram mentega;
- 3 sendok makan biji cokelat;
- setengah sdt soda;
- 1 sendok teh jus lemon;
- 400 gram krim asam;
- 100 gram gula halus;
- 2 jeruk keprok.

07.03.2019

Kue "Mimpi hidup" dengan krim asam

Bahan: krim asam, gula, vanillin, susu, telur, mentega, tepung, kakao, baking powder

Anda akan membutuhkan waktu kurang dari satu jam untuk menyiapkan kue "Mimpi Hidup" yang lezat ini. Kue direndam dalam krim dan dikumpulkan panas sampai kue mendingin. Makanan penutup mudah disiapkan dan sangat lezat.

Bahan:

- 1 kaleng susu kental;
- 2 telur;

- 155 gram tepung terigu;
- 6 gram baking powder;
- 35 gram bubuk kakao;
- 400 gram krim asam;
- 120 gram gula pasir;
- Vanillin di ujung pisau.

07.03.2019

Salad "Mutiara"

Bahan: salmon, telur, keju, dill, kunyit, jeruk, mayones, garam, merica, kaviar, zaitun, dill

Salad "Pearl" adalah salad ikan yang sangat lezat, yang sering saya masak di meja pesta. Resepnya cukup sederhana.

Bahan:

- 200 gram salmon atau salmon;
- 2 telur;
- 50 gram keju;
- 20 gram adas;
- setengah sdt Kunyit;
- 1 jeruk;
- 120 gram mayones;
- garam;
- lada hitam;
- 30 gram kaviar salmon merah;
- 30 gram zaitun;
- 1 butir telur puyuh;
- setangkai dill.

07.03.2019

Potongan daging pike hinggap dalam ketel ganda

Bahan: fillet pikeperch, bawang bombay, seledri, telur, susu, dill, dedak, merica, garam, wijen, tomat

Pike perch adalah ikan yang sangat enak, berlemak, dan memuaskan. Memasaknya sama sekali tidak sulit, tetapi hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak kue ikan pikeperch yang lezat. Hidangannya, saya katakan, rasanya enak.

Bahan:

- 500 gram fillet pike perch;
- 70 gram bawang bombay;
- 80 gram batang seledri;
- 1 butir telur;
- 65ml. susu;
- 30 gram adas;
- 30 gram dedak gandum;
- lada;
- garam;
- wijen hitam;
- Tomat ceri.

06.03.2019

Kue ikan pike perch

Bahan: pike perch, krim, mentega, bawang merah, kerupuk, paprika, garam, merica, beras, mentimun

Saya sarankan Anda memasak bakso yang sangat enak dan memuaskan dari pike hinggap. Resepnya cukup sederhana. Rasa irisan daging akan memukau Anda.

Bahan:

- 450 gram tombak bertengger;
- 50 ml krim;
- 30 gram mentega;
- 90 gram bawang;
- 80 gram remah roti;
- 5 gram paprika manis bubuk;
- 3 gram bumbu untuk ikan;
- garam;
- cabai;
- minyak sayur;
- nasi rebus;
- mentimun asin.

06.03.2019

Sup Tom Yum

Bahan: udang, jamur, kaldu, krim, jahe, lemon, merica, garam, gula, bawang putih, cabai, bawang bombay, saus, mentega, jeruk nipis, tomat

Jika Anda ingin mencoba sup asam dan pedas Thailand yang tidak biasa, saya sajikan kepada Anda resep mudah untuk sup Tom Yum dengan udang dan krim kelapa.

Bahan:

- 250 gram udang;
- 230 gram champignon;
- 300ml. kaldu ayam;
- 250ml. krim kelapa;
- 2,5 cm akar jahe;
- 1 jeruk nipis;
- 4 cabai;
- garam;
- Gula;
- 4 siung bawang putih;
- 50 gram bawang bombay;
- 15ml. saus ikan;
- Minyak wijen;
- paprika;
- garam laut;
- jeruk nipis;
- Tomat ceri;
- bawang hijau.

06.03.2019

Kue pasir dengan raspberry

Bahan: tepung, mentega, telur, garam, raspberry, krim asam, gula, vanillin

Saya suka kue pasir. Karena rasanya enak dan mudah dibuat. Hari ini saya akan menunjukkan cara membuat salah satu pai shortcrust favorit saya dengan isian raspberry.

Bahan:

- 225 gram tepung terigu;
- 150 gram mentega;
- 5 butir telur;
- garam;
- 150 gram raspberry;
- 305 gram krim asam;
- 150 gram gula pasir;
- ekstrak vanili.

06.03.2019

Salad Tahun Baru "Kerajaan"

Bahan: tongkat kepiting, kentang, telur, keju, udang, kaviar, garam, merica, mayones, pasta, kaviar

Ini adalah camilan ikan yang sangat enak dan populer. yang sering saya masak untuk meja pesta. Hidangannya sangat enak dan cepat disiapkan.

Bahan:

- 240 gram tongkat kepiting;
- 200 gram kentang;
- 3 telur;
- 130 gram keju Feta;
- 150 gram udang;
- 55 gram kaviar merah;
- garam;
- lada hitam;
- 150 gram mayones zaitun;
- 100 gram pasta kaviar capelin.

06.03.2019

Kue mousse dengan glasir cermin

Bahan: telur, gula, tepung, garam, vanillin, kesemek, agar-agar, pure pir, krim, cokelat, susu, kakao, air

Kue mousse dengan glasir cermin sangat enak, tetapi tidak mudah untuk menyiapkannya. Jangan khawatir, resep rinci saya dengan foto akan membantu Anda menyiapkan kue ini tanpa hambatan.

Bahan:

- 2 butir telur ayam,
- 360 gram gula pasir,
- 70 gram tepung terigu,
- sejumput garam,
- gula vanila secukupnya,
- 200 gram kesemek,
- 24 gram agar-agar,
- 150 gram pure buah pir,
- 720ml. krim lemak,
- 50 gram cokelat putih,
- 75ml. susu,
- 60 gram kakao,
- 150ml. air.

05.01.2019

Khanum dengan daging, bawang, dan kentang dalam pressure cooker

Bahan: hijau, minyak, kunyit, zira, merica, garam, kentang, bawang, daging cincang, air, tepung, telur

Khanum Uzbekistan dengan daging dan kentang adalah hidangan yang lezat dan memuaskan. Anda bisa memasak khanum di rumah dalam panci bertekanan tinggi - ini cara yang cukup bagus. Apa dan bagaimana melakukannya, kami akan dengan senang hati memberi tahu Anda.

Bahan:
Untuk tes:
- 200 ml air;
- 450-500 gr tepung terigu;
- 1 butir telur;
- 1 sendok teh garam;
- 2-3 sendok makan minyak sayur.

Untuk mengisi:
- 500 gr daging cincang;
- 2-3 potong bawang;
- 2 kentang;
- garam secukupnya;
- lada hitam bubuk secukupnya;
- 0,5 sdt zirah;
- 0,5 sdt kunyit tanah.

Lainnya:
- 30-40 gram mentega;
- 4-5 tangkai herba segar.

04.01.2019

Cookie "Menit" dengan selai menurut GOST

Bahan: mentega, krim asam, tepung, selai

Jika Anda ingin menikmati kue-kue buatan sendiri, tetapi Anda tidak memiliki kesempatan untuk memasak sesuatu yang muluk-muluk, maka resep kue Minutka yang lezat dan lembut dengan selai akan datang untuk menyelamatkan.
Bahan:
- 200 gr mentega;
- 150 g krim asam dengan kandungan lemak 21%;
- 500 gr tepung terigu dengan grade tertinggi;
- 300 gram selai.

02.01.2019

Daging Sapi Burgundy

Bahan: daging sapi, bawang merah, wortel, tomat, anggur, kaldu, champignon, thyme, laurel, ketumbar, rosemary, bawang putih, merica, tepung, minyak, garam

Jika Anda ingin mengejutkan keluarga dan tamu Anda dengan hidangan daging yang sangat lezat, maka kami menyarankan Anda untuk memasak daging sapi Burgundy dalam versi klasik: dengan sayuran, rempah-rempah, anggur merah, dan kaldu.

Bahan:

- 1 kg daging sapi (bahu tanpa tulang);
- 250 gr bawang bombay;
- 120 gram wortel;
- 200 gr tomat;
- 0,5 liter anggur merah kering;
- 0,5 liter kaldu sapi;
- 400 gr champignon;
- 3 tangkai thyme;
- 4 lembar daun salam;
- 1,5 sdt ketumbar;
- 1 tangkai rosemary;
- 4 siung bawang putih;
- 2 cabai;
- tepung terigu, minyak zaitun, garam, merica.

24.12.2018

Ratatouille dalam slow cooker

Bahan: terong, zucchini, tomat, bawang merah, paprika, bawang putih, kemangi, minyak, garam, merica

Ratatouille adalah hidangan nasional Prancis. Hari ini saya menyiapkan resep untuk hidangan luar biasa ini dalam slow cooker.

Bahan:

- 1 terong;
- 1 zucchini;
- 3-4 tomat;
- 1 bawang bombay;
- 1 paprika manis;
- 3 siung bawang putih;
- 2-3 tangkai kemangi;
- 70ml. sayur, minyak zaitun;
- setengah sdt garam;
- sejumput lada hitam bubuk.

Dalam tradisi kuliner kami, hidangan pertama saat makan siang adalah suatu keharusan. Anak-anak telah diajari sejak kecil bahwa makan sup dan borscht setiap hari sangat sehat. Ini adalah versi sederhana dari makanan panas yang harus ada di meja setiap hari. Kursus pertama: resep sederhana dan lezat dengan foto mungkin berbeda dalam komposisi bahan dan teknik kuliner yang digunakan dalam memasak.

Di bagian tematik situs kuliner kami, Anda dapat menemukan sup dan borscht, sup susu, dan pilihan pure untuk setiap hari, yang pasti dapat mendiversifikasi meja sehari-hari setiap orang. Ini adalah pilihan yang sangat baik untuk memuaskan nafsu makan Anda, bermanfaat bagi tubuh Anda. Secara terpisah, perlu dicatat bahwa hidangan pertama dapat disiapkan dengan kaldu yang berbeda dan kandungan kalorinya, pertama-tama, tergantung pada ini.

Kursus pertama: resep sederhana dan lezat dengan foto untuk setiap hari dapat dimasak dalam kaldu daging. Ini mungkin versi kaldu yang paling umum di negara kita. Ini bisa dimengerti, karena selama setengah tahun di wilayah itu dingin, dan kaldu daging dengan berbagai bahan sayuran adalah cara yang bagus untuk menghangatkan dan memuaskan nafsu makan Anda.

Kaldu daging sendiri bisa menjadi makanan atau kaya. Kaldu diet diperoleh jika Anda memasaknya di atas daging ayam atau sapi, daging sapi muda. Saat menggunakan daging babi atau domba, terlepas dari bagian mana dari bangkai yang diambil, kaldu lebih kaya dan berlemak. Di sini, seperti yang mereka katakan, semuanya sudah menjadi amatir. Satu-satunya hal adalah bahwa hidangan pertama masakan Rusia, resep dengan foto menunjukkan bahwa mereka bisa berlemak, dan dimasak dalam kaldu sayuran.

Kaldu sayuran untuk hidangan pertama di Rusia diperlukan, dan para ibu rumah tangga tahu cara memasak bumbu dan sayuran dengan nikmat. Faktanya adalah bahwa selalu di desa-desa mereka mencoba untuk mematuhi pos-pos gereja. Selama periode ini, tidak mungkin untuk makan daging, yang berarti bahwa tidak mungkin untuk memasak hidangan pertama bahkan dengan kaldu daging yang ringan. Karena itu, ada banyak resep sup sayur dan borscht, berbagai jenis sup. Tentu saja, hidangan seperti itu dapat menurunkan diet, membantu selama periode puasa modern, dan mereka tidak tergantikan dalam nutrisi makanan.

Seperti yang dapat Anda lihat dari bagian situs ini, kursus pertama: resep dengan foto sederhana dan enak sangat bervariasi sehingga pada awalnya mata Anda terbelalak. Untuk membuat memilih resep lebih cepat dan lebih mudah, Anda perlu memahami apa sebenarnya kaldu Anda dan bahan utama apa yang bisa dimasukkan ke dalam sup atau borscht, jenis hidangan pertama yang lezat lainnya.

06.03.2019

Sup Tom Yum

Bahan: udang, jamur, kaldu, krim, jahe, lemon, merica, garam, gula, bawang putih, cabai, bawang bombay, saus, mentega, jeruk nipis, tomat

Jika Anda ingin mencoba sup asam dan pedas Thailand yang tidak biasa, saya sajikan kepada Anda resep mudah untuk sup Tom Yum dengan udang dan krim kelapa.

Bahan:

30.08.2018

Khashlama dalam bahasa Armenia

Bahan: daging sapi muda, kentang, tomat, paprika, bawang merah, adas segar, garam, lada hitam bubuk, air, bir ringan

Khashlama terbuat dari daging dan sayuran: kentang, tomat, bawang, serta rempah-rempah. Ternyata sangat enak, selain sangat bergizi. Cobalah dengan segala cara!

Bahan:
- 500 gr daging sapi muda;
- 8-10 potong kentang;
- 2 tomat besar;
- 1 kepala bawang;
- 1 ikat adas;
- garam secukupnya;
- 1 sendok teh lada hitam bubuk;
- 2 gelas air;
- 0,5 gelas bir ringan.

26.08.2018

Sup zucchini krim

Bahan: timun Jepang, bawang bombay, wortel, krim, mentega, paprika, laurel, bumbu, herbal, garam, bawang putih, roti panggang

Sup krim zucchini dengan krim tentu saja merupakan hidangan yang sangat enak dan memuaskan. Memasaknya tidak akan menjadi usaha besar bagi Anda.

Bahan:

- 1 buah labu siam,
- setengah bawang
- 1 wortel,
- 120ml. krim,
- 2,5 sendok makan Minyak sayur,
- 1 sendok teh paprika,
- 1 lembar daun salam,
- 2 bumbu,
- 1 bunga thyme
- 2 tangkai dill,
- setangkai peterseli
- garam,
- lada hitam,
- 10 gram cabai rawit,
- 2 siung bawang putih,
- crouton atau kerupuk.

26.08.2018

Sup jamur dengan jamur beku

Bahan: kaki bolete, kentang, bawang bombay, wortel, mentega, kembar, salam, merica, garam, bawang putih, rempah-rempah, krim asam

Jamur beku dapat digunakan untuk membuat sup jamur yang lezat. Cara melakukannya dengan sederhana dan cepat, saya telah menjelaskan secara rinci untuk Anda dalam resep ini.

Bahan:

- 300 gram kaki cendawan,
- 2 kentang,
- 60 gram bawang bombay,
- 1 wortel,
- 1 sendok teh minyak sayur,
- setengah sdt jinten,
- 1 lembar daun salam,
- 3 bumbu,
- garam,
- 5 gram cabai rawit,
- 2 siung bawang putih,
- hijau,
- krim asam.

22.07.2018

Sup coklat kemerah-merahan dengan telur dan daging

Bahan: daging, coklat kemerah-merahan, air, wortel, bawang, kentang, nasi, garam, telur

Sup sorrel dalam kaldu daging ternyata sangat lezat, menggugah selera, dan lezat, jadi Anda pasti akan menyukai resepnya. Untuk hiasan, masukkan telur rebus ke dalam piring kaldu - ini adalah sup sorrel klasik yang disajikan.
Bahan:
- 400 gr daging di tulang;
- 2 tandan besar coklat kemerah-merahan segar;
- 2,5 liter air;
- 1 wortel;
- 1 kepala bawang kecil;
- 4 umbi kentang;
- 2 sendok makan nasi kering;
- garam secukupnya;
- 1 butir telur rebus per porsi.

01.07.2018

Okroshka klasik dengan sosis kvass

Bahan: kvass, krim asam, sosis, mentimun, kentang, telur, bawang, adas, peterseli, garam, merica, jus lemon

Hidangan musim panas favorit saya adalah okroshka. Ada banyak resep untuk persiapannya, tetapi hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak okroshka klasik dengan sosis rebus di atas kvass.

Bahan:

- satu setengah liter kvass,
- setengah liter krim asam,
- 250 gram sosis rebus,
- 2-3 mentimun,
- 2 kentang,
- 2 telur,
- seikat bawang hijau
- seikat dill
- seikat peterseli
- garam,
- lada hitam;
- jus lemon.

01.07.2018

Sup coklat kemerah-merahan dingin dengan mentimun dan telur

Bahan: air, kentang rebus, coklat kemerah-merahan, telur rebus, mentimun segar, garam, rempah segar, krim asam

Jika Anda ingin menyiapkan hidangan musiman pertama di musim panas, maka resep sup coklat kemerah-merahan dingin dengan mentimun dan telur ini akan membantu Anda. Ini adalah alternatif yang layak untuk okroshka atau bit.
Bahan:
- 1 liter air;
- 3-4 kentang rebus;
- 1 ikat besar coklat kemerah-merahan;
- 2 telur;
- 2 mentimun segar;
- garam secukupnya;
- rempah segar (peterseli, adas, bawang) - secukupnya;
- krim asam - untuk disajikan.

30.06.2018

Sup kelembak dengan daging

Bahan: daging babi, kelembak, kentang, bawang merah, wortel, tomat, merica, garam, gula, minyak, bumbu

Sup rhubarb dengan daging terasa asam, hangat, dan lezat. Dalam memasak, hanya tangkai tanaman yang digunakan, daun kelembak tidak cocok untuk makanan.

Bahan:

- 500 gram daging babi;
- 250 gram rhubarb;
- 300 gram kentang;
- 150 gram bawang bombay;
- 120 gram wortel;
- 80 gram tomat;
- 80 gram paprika;
- garam;
- Gula;
- minyak sayur;
- bumbu untuk kaldu.

30.06.2018

Okroshka klasik dengan sosis

Bahan: sosis, kentang, mentimun, bawang bombay, telur, mayones, cuka, dill, garam, merica, air

Okroshka adalah hidangan favorit saya di musim panas. Tidak sulit untuk menyiapkan okroshka yang lezat. Bagaimana melakukan ini, saya jelaskan secara rinci untuk Anda di artikel ini.

Bahan:

- 300 gram sosis;
- 3 kentang;
- 4 mentimun;
- 100 gram bawang hijau;
- 3 telur;
- 100 gram mayones;
- 15ml. cuka;
- adas;
- garam;
- lada hitam;
- air.

28.06.2018

Okroshka di Tanya

Bahan: kentang, telur, sosis, mentimun, sayuran hijau, bawang merah, garam, merica, jus lemon, cokelat, krim asam

Ada banyak resep okroshka Hari ini saya mempersembahkan kepada Anda varian okroshka di atas cokelat dengan sosis.

Bahan:

- 2-3 kentang;
- 3 telur;
- 250 gram sosis rebus;
- 2-3 mentimun;
- seikat dill;
- seikat peterseli;
- seikat bawang hijau;
- garam;
- lada hitam;
- jus lemon,
- 1,5-2 liter. tan;
- 200 gram krim asam.

25.06.2018

Bit panas dengan ayam

Bahan: ayam, kentang, bit, bawang bombay, wortel, cuka, pasta tomat, air, minyak sayur, garam

Tidak tahu harus memasak apa untuk makan malam? Tentu saja, bit dengan ayam! Ini adalah sup panas yang sangat lezat, yang ternyata sangat indah dan memuaskan. Bahkan seorang pemula dapat mengatasi persiapannya, terutama dengan resep kami.

Bahan:
- ayam - 250 gram;
- kentang - 2-3 pcs;
- bit - 2 buah;
- bawang - 1 pc;
- wortel - 1 kecil;
- pasta tomat - 0,5 sdm;
- air - 3 liter;
- cuka - 1-2 tetes;
- minyak sayur - 2 sendok makan;
- garam secukupnya.

25.06.2018

Bit dingin dengan daging

Bahan: daging, kentang, bit, mentimun, telur, jus lemon, garam, air

Jika Anda ingin memasak sup musim panas yang dingin, dan Anda sudah bosan dengan okroshka, maka inilah saatnya untuk mencoba resep bit klasik dengan daging. Opsi ini akan lezat!

Bahan:
- daging (ayam, babi) - 250 gr;
- kentang - 200 gr;
- bit - 200 gr;
- mentimun segar - 150 gr;
- telur - 2 buah;
- jus lemon - secukupnya;
- garam - sedikit;
- air - 1,5-1,7 liter.

23.06.2018

Sup daging sapi Kharcho

Bahan: daging sapi, nasi, bawang merah, wortel, saus tomat, bawang putih, minyak sayur, garam, cabai merah, suneli hop, ketumbar, lada hitam, daun salam, daun bawang, peterseli, ketumbar

Pecinta hidangan pertama yang lezat pasti akan menghargai resep sup Georgia Kharcho ini. Kami menyarankan memasaknya dengan daging sapi - daging ini lebih terjangkau daripada daging domba, dan dengan itu kharcho ternyata enak dan memuaskan.

Bahan:
- daging sapi - 250 gr;
- nasi - 2,5-3 sdm. Nasi
- bawang - 1 kecil;
- wortel - 1/3 bagian;
- saus tomat - 2-3 sendok makan;
- bawang putih - 1-2 siung bawang putih;
- minyak sayur - 1 sdm;
- garam secukupnya;
- paprika merah secukupnya;
- hop-suneli - 1 sdt;
- ketumbar tanah - 1 sdt;
- lada hitam giling - secukupnya;
- daun salam - 1 pc;
- bawang hijau;
- peterseli;
- ketumbar.

22.06.2018

Sup domba Kharcho

Bahan: domba, nasi, bawang merah, bawang putih, saus tomat, merica hitam, daun salam, garam, rempah-rempah, bumbu, minyak sayur

Kharcho adalah sup Georgia yang terkenal. Kami juga sangat menyukainya, jadi kami menyarankan Anda untuk menggunakan resep kami dan memasaknya dari domba. Hidangan pertama ini sangat disukai oleh sebagian besar umat manusia karena rasa kenyang dan rempah-rempah yang melimpah.

Bahan:
- domba - 300 gr;
- nasi - 3-4 sendok makan;
- bawang - 1 pc;
- bawang putih - 1-2 siung;
- saus tomat - 150 gr;
- lada hitam - 2-3 kacang polong;
- daun salam - 1-2 lembar;
- garam secukupnya;
- hop-suneli secukupnya;
- ketumbar secukupnya;
- hijau secukupnya;
- minyak sayur - 1-2 sdm.

21.06.2018

Gazpacho

Bahan: tomat, mentimun, bawang putih, bawang merah, baguette, paprika, cuka anggur, garam, minyak zaitun

Gazpacho adalah sup musim panas yang dingin yang akan menjadi alternatif yang layak untuk okroshka atau sup bit dingin kami yang biasa. Ini disiapkan cukup sederhana dan ternyata enak dan indah.

Bahan:
- tomat - 500 gr;
- mentimun segar - 100 gr;
- bawang putih - 2 siung;
- bawang - 50 gr;
- baguette - 2-3 buah;
- paprika manis - 100 gr;
- cuka anggur - 2-3 sendok makan;
- garam secukupnya;
- minyak zaitun - 4-5 sdm.

Setiap nyonya rumah setidaknya sekali dihadapkan pada situasi di mana waktu untuk memasak hampir habis, dan Anda ingin menyenangkan anggota keluarga Anda atau tamu yang tiba-tiba datang dengan makan malam yang lezat.

Dalam kasus seperti itu, pilihan resep akan membantu, yang dengannya Anda dapat membuat mahakarya kuliner nyata tanpa mengorbankan anggaran keluarga dan menghabiskan banyak waktu di dapur. Jadi, apa yang harus dimasak untuk makan siang dengan cepat dan enak?

Sup keju dengan champignon

Makan siang yang lezat sulit dibayangkan tanpa seporsi sup. Untuk berfungsinya sistem pencernaan dan menjaga vitalitas dalam kondisi yang baik, ahli gizi merekomendasikan untuk memasukkan hidangan ini ke dalam diet harian Anda.

Sup ayam dengan sayuran

Bagi pecinta hidangan pertama yang lebih memuaskan untuk makan siang, Anda bisa memasak sup menggunakan kaldu ayam sebagai dasarnya. Persiapannya tidak akan membutuhkan biaya waktu yang serius.

Waktu persiapan: 45 menit.

Nilai energi per 100 gr: 125 kkal.

Taruh kaldu di atas kompor, tunggu sampai mendidih;
Sementara itu, potong wortel dan bawang. Potong kentang menjadi batang kecil;
Saat mendidih, masukkan sayuran (kecuali bawang) dan daging unggas ke dalam kaldu. Tambahkan garam. Masak dengan api kecil sampai kentang siap;
Setelah 20 menit, keluarkan daging ayam dari wajan dan, potong menjadi irisan tipis, kembalikan ke kaldu;
Tambahkan bawang. Membumbui. Biarkan sup masak selama 5 menit lagi.
Angkat piring dari kompor. Sajikan dalam mangkuk saji, taburi dengan rempah segar.

Jika diinginkan, atau untuk perubahan, alih-alih kentang dalam resep ini, dapat diterima menggunakan pengisi lain, misalnya, sereal, pasta, atau pangsit adonan.

Ikan dalam saus mentimun krim

Saus pedas yang digunakan dalam resep ini tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh, dan hidangan yang akrab, pada pandangan pertama, akan berkilau dengan warna baru.

Ini akan memakan waktu 35 menit untuk mempersiapkan.

Kalori per 100 gr: 144 kkal.

Bagi ikan menjadi beberapa bagian. Bumbui dengan bumbu dan garam. Bubuk dengan tepung;
Panaskan minyak dalam wajan. Nyalakan oven untuk pemanasan;
Masukkan fillet ke dalam wajan dan goreng di semua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Proses ini akan memakan waktu tidak lebih dari 5 menit;
Bungkus ikan dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 25 menit;
Sementara itu, siapkan sausnya: campur krim asam dengan yogurt tanpa aditif dalam proporsi yang sama, tambahkan mentimun parut, sayuran cincang halus dan siung bawang putih cincang ke dalam massa yang dihasilkan, aduk rata;
Keluarkan fillet ikan dari oven, tuangkan banyak saus dan sajikan di meja untuk makan siang.

Nasi atau kentang panggang bisa menjadi lauk untuk hidangan ini.

pancake ayam

Hidangan yang sangat sederhana dan lembut yang membutuhkan waktu memasak minimal, seluruh keluarga akan menyukainya.

Waktu yang dibutuhkan untuk memasak: 15 menit.

Nilai gizi: 189 kilokalori per 100 gr.

Potong payudara menjadi irisan kecil dan tipis;
Dalam fillet, tambahkan telur, krim asam, tepung dan pati. Garam. Taburi dengan herbes de Provence jika diinginkan. Campur semuanya dengan seksama;
Sendok dengan satu sendok makan, masukkan massa ke dalam wajan dengan minyak panas.
Goreng gorengan sampai berwarna cokelat keemasan. Makan siang yang lezat sudah siap.

Hidangan ini juga bisa dimasak dalam oven tanpa menggunakan minyak. Dengan demikian, Anda mendapatkan produk diet yang juga cocok untuk makanan bayi.

Lasagna dengan lavash

Dalam waktu yang cukup singkat, nyonya rumah mana pun akan dapat menyiapkan tidak hanya hidangan untuk makan malam keluarga sederhana, tetapi juga kreasi kuliner jika ada pesta di rumah atau tamu mendadak.

Waktu memasak: 60 menit.

Kandungan kalori: 263 kilokalori per 100 gr.

Cincang halus paprika, tomat, dan bawang kuning. Potong terong menjadi strip. Memarut keju;
Panaskan dua wajan dengan minyak sayur. Di satu, Anda perlu menggoreng daging cincang dengan bawang, yang kedua - rebus sisa sayuran. Bumbui isi kedua wajan dengan bumbu;
Panaskan oven hingga suhu 200 derajat;
Lumasi loyang dengan minyak dan letakkan selembar roti pita sebagai alas, lalu bagian dari isian sayuran. Taburi dengan keju parut;
Tutupi massa dengan roti pita dan taruh sebagian daging cincang;
Lanjutkan bergantian roti pita dengan lapisan sayuran dan daging;
Tempatkan lasagna dalam oven selama 10-15 menit.

beef stroganoff

Hidangan ini populer karena metode persiapannya yang relatif sederhana dan hasil yang luar biasa secara konsisten. Apa yang bisa lebih enak daripada daging berair yang benar-benar meleleh di mulut Anda? Anda tidak boleh menghilangkan diri Anda dan keluarga Anda dari kesenangan seperti itu bahkan pada hari kerja, karena hanya perlu satu jam untuk memasak.

Waktu yang dibutuhkan: 60 menit.

Nilai energi per 100 gr: 247 kkal.

Potong daging menjadi potongan-potongan kecil melintasi serat. Celupkan ke dalam tepung dan singkirkan kelebihannya;
Bagi bawang menjadi setengah cincin tipis dan goreng menggunakan kedua minyak;
Dalam kuali, goreng potongan tenderloin sampai berwarna cokelat keemasan, masukkan bawang dan tuangkan krim. Bumbui dengan bumbu dan garam;
Rebus dengan api kecil selama 45 menit. Beberapa menit sebelum akhir memasak, tambahkan sesendok mustard ke piring;
Sajikan dalam porsi untuk makan siang, hiasi stroganoff daging sapi dengan daun hijau.

Hidangan Kentang

Resep makan siang yang lezat berikut ini akan membantu Anda menghemat tidak hanya waktu, tetapi juga uang. Toh, tak jarang di kulkas ada beberapa kentang rebus yang belum dimakan saat makan malam atau sisa-sisa potongan keju dan daging.

Seorang nyonya rumah yang menghargai waktunya dan tahu bagaimana mengelola keuangan akan dapat memberikan produk ini kehidupan kedua menggunakan metode memasak di bawah ini.

kentang isi

Waktu yang dibutuhkan untuk persiapan: 30 menit.

Kandungan kalori: 215 kkal per 100 gr.

Potong daging menjadi irisan dan goreng dalam wajan tanpa menambahkan lemak atau minyak;
Potong keju. Potong hijau;
Potong kentang menjadi dua. Dengan menggunakan sendok, lepaskan bagian tengah dengan hati-hati;
Hancurkan pulp yang dihasilkan, tambahkan keju, krim asam dan rempah-rempah ke dalamnya;
Isi bagian kentang dengan campuran yang sudah jadi;
Panaskan ruang oven hingga 180 derajat;
Letakkan kentang di atas loyang, taburi dengan paprika dan gerimis dengan minyak sayur;
Panggang selama sekitar 15 menit.

Bola kentang dengan keju

Ini akan memakan waktu 25 menit untuk memasak.

Nilai gizi: 205 kkal / 100 gr.

Kentang tumbuk. Taburi dengan merica dan garam, tambahkan adas kering, tepung dan telur. Kocok secara menyeluruh;
Giling ham dan biarkan mendidih sedikit di atas api. Tambahkan ke massa kentang;
Keju dipotong menjadi kubus;
Bentuk pure menjadi bola-bola kecil, taruh sepotong keju di tengahnya. Gulingkan di tepung roti.
Goreng bola yang dihasilkan di semua sisi dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan jumlah minyak yang dibutuhkan.

Hidangan ini cocok dengan saus krim berdasarkan yogurt alami, bawang putih cincang, dan rempah-rempah.

Sayangnya, tidak ada rahasia universal yang cocok untuk nyonya rumah mana pun. Namun, setiap penjaga perapian, dengan mempertimbangkan poin-poin yang dijelaskan di bawah ini, dan berdasarkan jumlah waktu luang untuk memasak dan pada preferensi rumah tangga, akan dapat memilih strategi perilaku yang tepat untuk dirinya sendiri, yang akan membantu menghabiskan waktu. sumber daya serasional mungkin.

Perencanaan. Mengambil hanya 10 menit untuk membuat menu mingguan dapat secara signifikan mengurangi masa tinggal Anda di dapur dan menyingkirkan pikiran konstan dan menjengkelkan tentang apa yang harus dimasak untuk makan malam;
Belanja kebutuhan seminggu ke depan. Poin ini adalah konsekuensi dari poin sebelumnya. Setelah mengetahui hidangan yang akan dimasak dalam beberapa hari mendatang, nyonya rumah akan dapat membuat daftar belanja terlebih dahulu dan membeli semuanya di akhir pekan. Dengan demikian, melindungi diri Anda dan anggota keluarga dari kemungkinan situasi darurat terkait dengan pergi ke toko karena kurangnya produk yang diperlukan di rumah;
Organisasi ruang kerja dan pemeliharaan ketertiban di dapur. Sangat penting bahwa meja tempat Anda berencana untuk memasak makan malam selalu bersih dan bebas dari kotoran, dan peralatan dan perlengkapan yang sering digunakan selalu tersedia. Penggunaan ruang dapur yang rasional akan secara signifikan mengurangi waktu yang dihabiskan oleh nyonya rumah di kompor;
Penolakan menggoreng demi memanggang dan merebus. Hidangan yang digoreng membutuhkan lebih banyak perhatian daripada yang dimasak dalam proses merebus dan memanggang. Dengan mengirimkan hidangan ke oven atau slow cooker, Anda dapat meluangkan waktu untuk hiburan favorit Anda atau mulai menyiapkan produk untuk mahakarya kuliner berikutnya;
Persiapan dan pembekuan produk setengah jadi. Anda dapat membekukan hampir semuanya: sayuran yang sudah dicuci dan dipotong-potong, menggoreng untuk sup, kaldu daging dan ayam, pangsit, bakso, dan bahkan adonan. Cara ini menghemat banyak ibu rumah tangga dari waktu yang lama di dapur dan tidak hanya menghemat waktu tetapi juga uang. Lagi pula, setiap produk memiliki musimnya sendiri - periode ketika harga untuk itu dikurangi secara maksimal.
Air mendidih dalam ketel. Bukan rahasia lagi bahwa ketel listrik mampu mendidihkan 2 liter air dalam waktu hampir beberapa menit, sedangkan dalam panci, di atas kompor, proses ini akan memakan waktu setidaknya 10 menit. Kesimpulannya jelas: dalam situasi darurat, ketika air untuk memasak perlu disiapkan secepat mungkin, jangan abaikan bantuan peralatan dapur;
Ukuran komponen. Semakin halus bahan hidangan dipotong atau diparut, semakin sedikit waktu yang dibutuhkan untuk perlakuan panasnya;
Penggunaan rempah-rempah. Lada, adas kering, dan rempah-rempah Provence bisa menjadi penolong yang hebat jika tidak ada cukup waktu untuk merebus hidangan dalam waktu lama di bawah tutupnya.

Itu saja tips utama bagi ibu rumah tangga yang ingin memanfaatkan waktunya dengan baik di dapur. Dengan pendekatan yang kompeten, bahkan seorang wanita yang bekerja dan sibuk cukup mampu mengurus rumah tangga dan menyenangkan orang-orang terkasih dengan mahakarya gastronomi.

Sekarang Anda tahu cara memasak makan malam yang lezat dengan cepat dan enak. Kami harap Anda akan menyukai resep dalam artikel ini, dan Anda akan menghidupkannya lebih dari sekali! Silakan dinikmati makanannya!

RESEP KURSUS LANGKAH-LANGKAH TERBAIK DAN SUPER LEZAT

Di bagian situs kami ini, Anda akan diperkenalkan dengan resep untuk menyiapkan hidangan utama. Kursus pertama, seperti yang Anda tahu, adalah unggulan dari meja mana pun. Di sini Anda akan menemukan metode memasak dan sup untuk selera yang berbeda (baik itu kharcho pedas Kaukasia atau sup susu manis), dan borscht Ukraina yang terkenal, dan okroshka yang menyegarkan, terutama enak untuk dimakan selama musim panas. Anda dipersilakan ke halaman bagian "Kursus pertama".

Betapa menyenangkannya menghangatkan diri dengan sepiring sup harum panas di hari musim dingin yang dingin! Jika Anda juga penggemar masakan ikan dan ikan, maka resep ini cocok untuk Anda.

Kaldu yang baik adalah dasar dari hidangan pertama yang lezat. Tanpa itu, sup dan borscht tidak akan terasa sama sama sekali. Ya, dan sebagai hidangan independen, kaldu sering digunakan, ditambah dengan crouton atau donat.

Sup Kharcho klasik adalah hidangan yang sangat kita semua kenal dan sukai. Dengan sajian inilah kita bisa mentraktir tamu, apalagi jika mereka sudah datang dari jauh dan sudah lapar.

Manfaat kursus pertama tidak diragukan lagi, tetapi tidak semuanya mampu menjadi sumber vitamin dan zat bermanfaat lainnya yang diperlukan untuk tubuh kita. Sup dengan telur dan coklat kemerah-merahan adalah masalah lain.

Kita berbicara tentang sup yang hampir biasa disiapkan berdasarkan kaldu daging dan sayuran, tetapi dasarnya adalah daging kelinci diet.

Apakah menurut Anda sup ikan sturgeon dapat disiapkan, seperti biasa, hanya di atas air? Tapi tidak: cairan yang ideal untuk kaldu, ternyata, adalah susu. Algoritme lebih lanjut untuk menyiapkan hidangan ini adalah tradisional, tetapi dengan susu, ikan yang lezat menjadi sangat lezat dan memuaskan.

Makan siang, waktu yang baik dan tepat. Santai, makan, ngobrol. Tidak masalah jika orang menghabiskannya di rumah atau makan di tempat yang dekat dengan tempat kerja. Meskipun, dengan harga saat ini, makanan rumahan lebih murah, jadi ibu rumah tangga sering memasak terlebih dahulu, memberikan makan siang dingin bersama mereka, karena microwave biasanya ditemukan di kamar kecil. Apa yang harus dimasak untuk makan siang dengan cepat dan enak, tanpa biaya tambahan dan lebih disukai bervariasi? Tentu saja, makanannya enak, tetapi hampir tidak ada orang yang mau memakannya selama seminggu berturut-turut. Anak-anak sangat sulit untuk menyenangkan.

Enak, murah dan mudah

Lezat - sehingga semua orang menyukai makan siang yang dimasak, bahkan anak kecil dan ingin makan lebih banyak.

Murah - harga, terutama untuk produk yang berbeda, tidak berhenti naik. Sayangnya, sebagian besar keluarga tidak pamer, mereka mencoba mengambil produk yang lebih sederhana, yang lebih murah, dan mencoba mendiversifikasi menu mereka.

Sederhana berarti cepat, tanpa kerumitan. Nyonya rumah modern seringkali tidak bisa berdiam diri di dapur selama berjam-jam, menciptakan mahakarya lain, meniru koki restoran terkenal. Bagaimanapun, koki sedang bekerja, dan mereka sembuh untuk karya agung mereka. Dan nyonya rumah, selain makanan, masih memiliki banyak hal yang harus dilakukan tepat waktu. Pria sering "memasak". Oleh karena itu, lebih mudah untuk memasak makan siang cepat, terutama karena hidangan sederhana juga lezat.

Siapkan "dengan margin"

Beberapa mencoba memasak sesuatu yang lebih banyak, sehingga bisa dipanaskan kembali selama beberapa hari kemudian. Misalnya, sepanci sup atau setumpuk bakso. Namun, dengan irisan daging, pilihannya lebih baik, karena Anda bisa memasak lauk yang berbeda untuk mereka, dan menghangatkannya sedikit demi sedikit. Untuk sup, koki berpengalaman tidak menyarankan untuk sering makan makanan hangat. Penyimpanan membunuh sifat-sifat yang berguna, yang terbaik - hanya hidangan yang dimasak, lebih disukai dipanggang atau direbus. Makanan yang digoreng lebih berlemak dan banyak mengandung minyak.

Beberapa ibu rumah tangga Amerika mencoba menyiapkan produk setengah jadi buatan sendiri selama akhir pekan, sehingga nantinya dapat digunakan selama seminggu, mengubahnya menjadi berbagai hidangan lengkap. Cepat, secara alami (bagaimanapun, produk setengah jadi adalah buatan sendiri), setiap kali hidangan akan segar. Pada saat yang sama makan malam mingguan, tidak ada masalah. tidak perlu susah payah memilih apa yang harus dimasak setiap saat.

Pilihan produk setengah jadi

Pangsit - siapa yang ingat bagaimana seluruh keluarga duduk untuk membuat lusinan kue kecil, lalu memasaknya dalam panci besar untuk semua orang? Tentu saja, stoknya tidak berfungsi, karena semuanya dimakan dalam sekejap. Tetapi Anda dapat melakukannya dengan sengaja, menghitung untuk waktu yang lama. Anda bisa memasak pangsit dengan cepat, mereka membuat makan siang yang lezat dan lezat. Selain itu, ada banyak resep di mana pangsit ditambahkan ke sup dan dipanggang, misalnya, "Siberia", di mana pangsit berasal dari oven, dengan jamur dalam krim. Pangsit dalam porsi, dalam pot. Anda juga dapat mengambil yang dibeli, tetapi yang buatan sendiri akan jauh lebih enak, pada saat yang sama Anda yakin ada daging asli di dalamnya, semuanya dimasak di sini, dengan tangan Anda sendiri. Di dalam freezer, stok pangsit disimpan dengan tenang selama berhari-hari dan berminggu-minggu.

Sosis - atau sosis. Tentu saja, ini bukan persiapan yang lengkap, karena mereka dibeli, tetapi ini adalah makan siang yang cukup ringan, memuaskan, dan cepat. Ambil seikat sosis, mereka akan bertahan lama. Tidak perlu makan hanya dengan mereka, Anda bisa bergantian. Hari ini - sosis, besok sesuatu yang lain. Dan coba berbagai lauk pauk secara bersamaan.

Steak - ambil sepotong daging, khusus untuk steak, potong menjadi beberapa bagian, masing-masing bagian - dalam kantongnya sendiri yang terpisah. Tarik keluar nanti jika perlu, cairkan dan pergi. Steak juga datang dengan lauk pauk yang berbeda.

Potongan daging - disimpan mentah, setelah dipahat. Apa saja bisa: ayam atau ikan, daging. Tempelkan terlebih dahulu. Goreng atau panggang beberapa segera, sisanya di dalam freezer.

Dengan cara yang sama, Anda dapat "membekukan" diri sendiri dan gulungan kol, dan. Supermarket besar menawarkan banyak pilihan untuk produk setengah jadi seperti itu, menawarkan apa yang harus dimasak untuk makan siang dengan cepat dan mudah, dan murah, resep dengan foto sekaligus pada paket "pembantu" tersebut. Namun, tentu saja, seseorang tidak dapat menjamin rasa dan kualitas produk setengah jadi yang dibeli. Selain itu, sebagian besar produsen menempatkan stabilisator yang berbeda dengan pengawet di sana. Karena itu, persiapan buatan sendiri berkali-kali lebih sehat, lebih aman, dan, tentu saja, lebih enak. Pada saat yang sama - penghemat waktu yang baik. Anda dapat, mengikuti contoh ibu rumah tangga Amerika yang sama, segera memikirkan menu mingguan.

Apa lagi, selain produk setengah jadi buatan sendiri, yang cepat disiapkan?

"Istri Malas"

Casserole yang enak, pangsit yang disatukan terlebih dahulu akan berguna! Bahan-bahan di sini didasarkan pada 4 porsi terpisah yang penuh.

Bahan:

Pangsit beku - 800 g;
Bawang - 2-3 potong;
Keju keras (varietas apa saja) - 100 g;
Telur ayam - 4 buah;
Mayones (Anda bisa krim asam) - 250 g;
Garam;
Lada;
Sayuran hijau.

Memasak:

Letakkan semua produk yang diperlukan sehingga semuanya tersedia dengan nyaman. Nyalakan oven terlebih dahulu, lalu kupas, cuci bawang. Potong menjadi kubus kecil.

Panaskan wajan, tuangkan sedikit minyak ke dalamnya. Goreng bawang, sekitar 2-3 menit, lihat dan aduk secara teratur, jika tidak maka akan cepat gosong. Tunggu munculnya warna emas.

Taruh semua 600 g pangsit di sana, coba muat di satu lapisan. Garam lada. Bawang goreng ada di atasnya.

Secara terpisah, dalam mangkuk kecil yang nyaman, kocok semua 4 telur, tambahkan bumbu, mayones (krim asam) di atasnya. Kocok semuanya sampai campuran homogen dan siap pakai keluar.

Isi dengan dumpling. Parut seluruh keju menggunakan parutan besar. Taburi dengan lapisan pangsit terakhir. Letakkan cetakan di tengah rak oven. Panggang pada suhu 200-220 derajat selama sekitar 40 menit. Hiasi casserole yang sudah disiapkan (opsional) dengan rempah segar. Semua.

Irisan daging tanpa daging

Resep yang sehat, enak dan murah, karena daging, tidak peduli apakah itu ayam atau sapi, harganya mahal, terutama jika irisan daging direncanakan. Dan inilah kelezatannya.

Apa yang akan dibutuhkan:

Kubis (biasa, segar) - 500 g;
Semolina - 2 sendok makan (besar, meja);
Kerupuk giling - 2 sendok makan (besar, sendok makan);
Minyak sayur - 3 sendok makan (besar);
Air - setengah gelas.

Memasak:

Cuci kubis terlebih dahulu, lalu potong halus, didihkan dalam panci yang dalam, tambahkan air, minyak sayur (ambil 1 sendok dari 3).

Rebus sampai kira-kira setengah matang. Kemudian perlahan tambahkan bubur jagung dalam aliran tipis. Lanjutkan memasak, aduk terus, selama sekitar 10-15 menit. Kemudian garam dan biarkan agak dingin.

Selanjutnya, cetakan irisan daging dengan lembut, gulung masing-masing di piring dengan remah roti. Goreng, seperti biasa, dalam minyak. Omong-omong, saat memotong kubis, Anda bisa menggunakan blender, lebih cepat. Hiasan akan pergi kentang atau nasi. Potongan daging digoreng cukup cepat, karena sudah ada kol yang sudah jadi di dalamnya.

Nasi dengan ayam asap

Anda akan membutuhkan slow cooker, namun, panci biasa bisa digunakan, yang utama adalah kemampuan memasak dengan baik.

Bahan:

ayam asap - 400 g;
Pasta kari - 1 sendok makan (besar, sendok makan);
Nasi (biasa) - 250 g;
bawang - 1 buah;
bawang putih - 1 sb;
Telur, ayam - 4 pcs;
Mentega - 20 g;
Lemon;
Garam.

Memasak:

Pertama, rebus nasi secara terpisah (mudah di slow cooker, ada mode khusus yang terpisah, dan saat direbus di dalam, Anda bisa membuat bahan lain). Potong bawang sehalus mungkin.

Ambil wajan besar yang nyaman, panaskan minyak zaitun di sana terlebih dahulu, lalu lelehkan mentega (ibid.). Masukkan bawang bombay cincang terlebih dahulu. Rebus, pertahankan api kecil dan sedang selama sekitar 10 menit. Hancurkan bawang putih, lalu tambahkan bawang bombay, diikuti dengan pasta kari. Campur semuanya, lalu garam. Didihkan selama satu menit.

Tambahkan nasi yang sudah dimasak ke dalam campuran, campur, diamkan selama beberapa menit. Potong daging dari kaki asap, potong menjadi sedang, jika mungkin kotak yang sama, lalu tambahkan ke nasi.

Parut kulit lemon dengan lembut. Pertama, rebus telur secara terpisah, biarkan sebentar agar kuningnya tetap setengah matang, empuk. Bersihkan, lalu potong menjadi empat bagian. Tambahkan dengan semangat ke nasi. Aduk hidangan, jika diinginkan, tambahkan sayuran hijau. Semua.

Alih-alih ayam, Anda bisa mengambil ham atau daging biasa. Omong-omong, jika masih ada sisa daging rebus dari makan malam atau makan siang terakhir, ambillah. Anda mendapatkan hidangan baru yang lezat, sekaligus menghemat.

Pasta dengan telur

Lezat, sekaligus makan siang vegetarian, meskipun, mungkin makan malam. Mempersiapkan dengan cepat.

Bahan:

Pasta (Anda dapat menggunakan bentuk apa pun, spageti di sini) - 150 g;
Telur ayam -3 pcs;
Mayones - 1 sendok (besar, sendok makan);
sayuran segar;
Garam;
Lada hitam;
Minyak sayur.

Memasak:

Pertama, pasta dimasak, seperti biasa, dalam panci. Cobalah untuk tidak terlalu matang, biarkan mereka menjadi sedikit keras. Koki veteran menyarankan metode serupa, pada saat yang sama produk mempertahankan lebih banyak sifat dan bentuk. Tidak berbahaya bagi lambung.

Kemudian buang pasta yang sudah jadi ke saringan, diamkan, pada saat yang sama kelebihan cairan akan hilang. Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam dan nyaman. Tambahkan bumbu di sana, juga sayuran yang sudah dipotong.

Ada juga mayones, satu sendok makan (namun, Anda bisa menggunakan krim asam). Sekarang benar-benar mengalahkan segalanya. Anda bisa menggunakan pengocok atau mixer. Hal utama adalah untuk mencapai campuran yang homogen dan siap pakai.

Tempatkan pasta rebus dalam bentuk yang nyaman dan dalam, di mana Anda akan memanggangnya nanti. Dinding dan bagian bawahnya harus dilumasi terlebih dahulu agar isinya dapat dengan mudah dikeluarkan.

Tuang pasta dengan adonan yang sudah dikocok. Panggang dalam oven 200 derajat yang sudah dipanaskan sebelumnya, selama sekitar 10-15 menit, lihat bahwa yang utama adalah massa telur yang diambil. Semua sudah siap.

Penting: perhatikan jumlah campuran telur. Jika perlu, Anda bisa menambahkan sedikit susu atau krim agar hasil yang keluar tidak kering.

Salmon merah muda enak di penggorengan

Ikan dianggap sebagai produk yang sehat dan cepat. Selain itu, ikan apa pun berguna, apakah itu sprat, herring, atau salmon merah muda, seperti di sini.

Bahan:

salmon merah muda - 500 g;
Bawang - sepotong;
Tepung, hanya gandum hitam - 3 sendok makan (besar, sendok makan);
Biji wijen - 3 sendok makan (besar, sendok makan);
Lada hitam - 1 sendok makan (besar, sendok makan);
Pasta tomat - 2 sendok makan (besar, sendok makan);
Zaitun - bank;
Minyak zaitun - 2 sendok makan (besar, meja);
Mentega - 20 g;
Lemon - sesuatu;
Hijau - hanya untuk disajikan;
Garam.

Memasak:

Salmon merah muda harus dipotong terlebih dahulu agar filletnya keluar, kemudian tulang punggung dihilangkan, tulang dibersihkan, bahkan yang kecil dihilangkan, berusaha untuk tidak mengganggu struktur pulp.

Breading: tepung gandum hitam ditambah biji wijen, rempah-rempah untuk mereka. Campur semuanya, tuangkan di atas piring datar yang nyaman.

Gulung salmon merah muda dengan baik, semua potongan dalam campuran tepung jadi. Goreng, pertama dengan kulit di bagian bawah, lalu dengan hati-hati balikkan semua bagian, segera turunkan suhu hingga sedang. Anda bisa memasak berdasarkan permintaan.