Hidangan ikan gobi kalengan dalam tomat. Sup dari ikan gobi dalam tomat
Dirancang untuk mereka yang telah didiagnosis menderita nefritis dalam bentuk apa pun (semua detail ada di halaman yang didedikasikan untuk sistem nutrisi ini). Tujuan utamanya adalah untuk mengurangi pembengkakan, lebih rendah tekanan darah, serta dalam mengurangi radang ginjal dan memulihkan fungsi ekskresi nitrogennya.
Tidak perlu berpikir bahwa ini semua sudah berakhir, dan Anda tidak akan pernah makan enak. Ada banyak hidangan - baik yang pertama, kedua, dll., Yang bisa dan bahkan perlu dimasak dengan diagnosa yang sama . Dan kemudian sindrom inflamasi akan lebih cepat dihilangkan, dan ginjal serta sistem saluran kemih akan segera pulih.
Salah satu hidangan ini adalah sup yang disiapkan sesuai resep kami. Bahan-bahan yang ada di dalamnya pasti akan memberi Anda momen kegembiraan - baik saat memasak maupun saat makan.. Dasar kaldu bisa ikan yang berbeda, meskipun ikan gobi adalah ikan yang ideal untuk mereka pola makan terapeutik Pevzner. Sayuran tentunya bisa diganti dengan yang lain.
Metode memasak
Langkah 1
Menarik tentang banteng. Mungkin banyak dari mereka yang sekarang memutuskan untuk memasak ikan gobi sup diet, tahu sedikit tentang ukuran ikan kecil ini (hingga 40 cm). Sedangkan famili ikan bersirip pari ini jumlahnya cukup banyak - ada lebih dari 2 ribu spesies ikan mirip tenggeran di dunia! Spesies pesisir ini ditemukan di laut - ini adalah Hitam dan Azov. Dia dipanggil goby karena kepalanya yang besar dan mirip dengan ternak, dinamai dengan cara yang sama. Dalam badai terkuat, goby terpelihara dengan baik karena strukturnya.
Ayo cuci ikan. Kami membersihkan timbangan (nelayan yang rajin menyarankan untuk tidak melakukan ini, tetapi lebih baik tetap membersihkannya) dan mengeluarkan bagian dalamnya. Ikan sudah siap. Tetap mengirimkannya ke panci, di mana air sudah mendidih dengan berbeda Rempah batang peterseli, seledri, dill, dll.
Langkah 2
Menarik tentang banteng. Ya ukurannya kecil, tapi tergolong predator, karena penghuni laut lainnya menjadi makanannya dalam bentuk ikan kecil, cacing, dll. Seekor banteng yang tidak merespon dengan baik terhadap cuaca buruk dipertimbangkan spesies komersial. Sains mengetahui banyak varietasnya, biasanya ada dua kelas besar ikan gobi - air laut dan air payau. Biasanya pecinta ikan ini diolah dari goby-goby, goby-round goby, goby-kutsak dan lain sebagainya.
Jika air dalam panci berisi ikan mendidih, kecilkan apinya dan bersihkan yang sudah dicuci. Potong kentang menjadi potongan-potongan, karena sup dimasak dengan cepat. Oleh karena itu, kentang tidak boleh direbus lunak dengan latar belakang bahan lainnya.
Langkah 3
Karena semua bahan akan masuk ke dalam wajan pada saat yang sama, ayo cepat - ikan gobi dimasak selama 3-4 menit.
Kupas labu dari kulitnya dan potong juga. Jadi dia akan terlihat lebih cantik di dalam sup, memberikannya rasa yang menyenangkan dan membuatnya lebih cantik. Jika tidak ada labu, Anda bisa memotong wortel.
Langkah 4
Menarik tentang banteng. Goby, selain sangat enak, juga sangat bermanfaat. Terbukti dengan komposisi vitamin dan mineralnya yang padat. Manfaat khusus ikan adalah bahwa komposisi kimianya mengandung vitamin PP, yang sangat diperlukan untuk kehidupan normal manusia, serta senyawa alami seperti belerang, seng, molibdenum, fluor, dan banyak lainnya.
Bahan selanjutnya, yang dirancang untuk memperkaya tubuh kita dengan bahan-bahan yang bermanfaat dan meningkatkan kualitas rasa piring, itu bawang. Bawang merah terkenal dengan khasiatnya khasiat obat. Jadi kami potong, kupas dari kulitnya, tipis-tipis. Jika tidak ada bawang seperti itu, ambil yang biasa atau putih, itu juga obat.
Langkah 5
Menarik tentang banteng. Orang yang tinggal di daerah pesisir suka memasak ikan gobi dengan berbagai cara. Ini diasinkan, dikeringkan, diasinkan, dikalengkan, dll. Tapi, karena ukurannya kecil dan proses pembersihannya sangat tidak nyaman, dan tulang kecil di dalamnya adalah laut, mereka sangat suka memasak sup ikan, irisan daging, bakso dari daging banteng. Ikan kecil ini cocok untuk segala usia, tetapi sangat baik untuk mereka yang sedang diet. Bagi mereka itu menjadi produk yang bermanfaat nutrisi.
Dalam sup makanan, yang akan jenuh, termasuk protein (rasio energi protein, lemak dan karbohidrat: 80%, 20%, 0%), ada baiknya menambahkan lebih banyak sayuran. Dalam kasus kami itu akan terjadi kacang hijau. DI DALAM sebagian kecil itu hanya akan menguntungkan. Jika ada kacang beku, seperti dalam kasus kami, tidak perlu mencairkannya, tetapi segera kirimkan ke wajan, pecahkan menjadi batang kecil.
Sup dari ikan gobi masuk saos tomat- hidangan paling sederhana yang menghemat uang dan waktu. Resep ini akan membantu jika Anda membutuhkan makanan cepat dan enak untuk memberi makan keluarga Anda. Ada banyak sekali pilihan masakan soto, jadi tidak akan pernah bosan, karena. memiliki banyak penyamaran. Sekarang pertimbangkan resep langkah demi langkah dengan foto memasak sup dengan ikan kaleng dan bihun.
Bahan-bahan:
Proses pembuatan soto dari ikan gobi
Sup ikan gobi dalam saus tomat dimasak dengan sangat cepat. Pertama-tama, kupas, potong dadu kentang, kirim ke wajan. Di sana kami juga meletakkan merica, lavrushka, akar, cengkeh, bawang bombay utuh. Tuang isi panci dengan air, kirim ke kompor.
Sementara itu, kupas tiga wortel di atas parutan sedang, didihkan Sup ikan dari ikan gobi dalam tomat. Buang bawang rebus. Namun jika Anda suka bawang bombay, Anda bisa menambahkannya ke dalam resep, setelah dicincang halus.
Tuang bihun ke kentang lunak, aduk. Setelah beberapa menit, tambahkan isi toples makanan kaleng. Memasak Sup tomat dari ikan gobi selama 5 menit lagi. Bumbui sup dengan peterseli cincang, hidangan kalengan sudah siap.
Selamat makan!
Ini ringan dan sup cepat- penyelamat nyata saat waktu hampir habis dan Anda sangat perlu menyiapkan makan malam yang sehat dan bergizi. Apalagi sup ajaib ini juga sangat enak - suami dan anak selalu meminta suplemen. Jadi saya menyarankan pohon willow untuk memasak hidangan seperti itu.
Pertama, bersihkan, cuci, dan potong kentang menjadi kubus berukuran sedang. Kami memasukkannya ke dalam panci, mengisinya dengan air (saya biasanya memasak dengan volume 2,5 liter, jadi bahannya dirancang untuk air sebanyak itu), taruh di atas api besar, dan tunggu sampai mendidih.
Saat air dengan kentang mendidih, kecilkan api menjadi sedang, masukkan setengah sendok makan garam dan tiga sendok makan millet di sana (sebelumnya bilas bersih beberapa kali di bawah air dingin).
Masak sekitar 20 menit sampai sepenuhnya siap kentang dan gandum. Lalu kita lakukan penggorengan. Kupas bawang dan potong dadu kecil. Panaskan dalam wajan minyak bunga matahari taruh bawang di sana dan goreng sampai lunak dan bening. Kami membersihkan wortel dan tiga parutan halus.
Kami mengirim ke wajan ke bawang. Goreng selama beberapa menit lagi. Lalu kami taruh isi makanan kaleng disana.
Rebus selama tiga menit lagi dengan api kecil, dan geser, dan, kami menggoreng penggorengan dalam panci ke dalam kaldu. Bumbui dengan bumbu favorit Anda (saya punya ini daun salam, merica, herba kering) dan letakkan sepotong kecil mentega untuk rasa yang lembut dan unik.
Resep langkah demi langkah untuk membuat sup dari ikan gobi dalam tomat.
ikan gobi dalam tomat - 1 kaleng,
kentang - 2-3 buah.,
bawang - 1 pc.,
wortel - 1 pc.,
nasi - 0,5 gelas,
garam, lada hitam - secukupnya,
daun salam - 1 pc.
Sulit untuk menemukan seseorang yang belum pernah mencoba ikan gobi kalengan dalam tomat setidaknya sekali dalam hidupnya, serta mereka yang tidak menyukainya. Gobi dalam tomat produk unik, yang di zaman Soviet berdiri di rak-rak semua supermarket. Di kalangan masyarakat, ikan ini sangat populer. Banyak yang membawanya berlibur, mendaki, dan dengan senang hati membukanya untuk makan malam.
Hari ini kami ingin memberi tahu Anda cara memasak ikan gobi dalam tomat. Untuk menyiapkan sup dari ikan gobi dalam tomat, Anda tidak akan menghabiskan banyak waktu dan tenaga.
Untuk membuatnya enak, Anda harus memilih makanan kaleng yang tepat. Bagian bawah dan atas toples harus mulus, bebas karat, bengkak, dan kerusakan lainnya. Pastikan untuk memeriksa tanggal kedaluwarsa juga.
Cepat sup daging sapi dalam tomat sangat sederhana dan membutuhkan minimal produk. Pastikan untuk mencobanya, Anda pasti akan menyukainya!
Memasak sup dari ikan gobi dalam tomat.
Untuk memasak sup dari ikan gobi dalam tomat rebus 2 liter air.
Saat air mendidih, siapkan sayuran. Kupas bawang bombay, bilas dan potong dadu.
Kupas wortel, bilas dan parut di parutan kasar.
Kupas kentang, bilas dan potong dadu.
Bilas sayuran, keringkan dan potong.
Maka Anda perlu membilas beras dengan air beberapa kali.
Saat air dalam wajan mendidih, Anda perlu menurunkan kentang ke dalam air mendidih.
Kemudian tambahkan beras yang sudah dicuci.
Saat kentang dan nasi sedang dimasak, Anda perlu menyiapkan penggorengan. Untuk melakukan ini, panaskan wajan, tuangkan minyak sayur dan goreng bawang bombay dan wortel dengan api sedang. Tumis sayuran, sekitar 3-4 menit.
Kemudian tambahkan penggorengan ke dalam wajan dan masak sup hingga nasi dan kentang siap sekitar 10 menit lagi.
Selanjutnya, buka toples ikan gobi dalam tomat.
Kemudian turunkan sapi jantan ke dalam panci berisi sup.
Anda dapat mengambil kacang apa saja - putih, merah, berbintik-bintik, dan bahkan kalengan dari kaleng. Menurut saya, merah terlihat lebih baik, jadi saya memilihnya.
Bilas kacang kering, buang biji busuk dan kering, tuangkan air dingin sedemikian rupa untuk menutupi kacang dengan dua jari dan biarkan selama 3-4 jam, dan bahkan lebih baik semalaman untuk membengkak. Jika Anda lupa menambahkan air ke dalam kacang, tidak apa-apa, tetapi kacang yang tidak direndam akan membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak. Sebelum memasak, pastikan untuk mengalirkan airnya, karena mengandung zat yang sulit dicerna.
Tuang lebih dari 2 liter ke dalam panci air dingin dan menempatkan potongan besar wortel, bawang sedang, musim allspice dan daun salam. Rebus kaldu ini selama 15-20 menit. Jika memungkinkan untuk membeli akar peterseli, silakan beli dan kirimkan ke kaldu sayuran.
Buang sayuran dari kaldu, kita tidak lagi membutuhkannya. Tuang kacang, didihkan, buat api terkecil di atas kompor, garam, tutup panci dengan penutup dan masak selama sekitar 40-60 menit (tergantung jenis kacang apa) sampai lunak. Ini adalah kacang yang sedikit direbus yang akan memberikan lemak yang enak dan rasa yang istimewa dan unik.
Berhati-hatilah agar tidak terlalu matang, jika tidak siap borscht kulit yang terpisah akan mengapung. Rasa panas tidak akan memburuk dari ini, tapi penampilan akan menderita.
20 menit setelah meletakkan kacang, masukkan kentang yang dipotong dadu besar. Keluarkan daun salam, jika dibiarkan - borscht akan terasa pahit.
Segera setelah kentang matang, Anda perlu menambahkan kubis yang dipotong menjadi sedotan tipis. Waktu memasak 6-8 menit. Cobalah untuk tidak mencernanya, Anda perlu siap pakai dia merasa "di gigi."
Memanggang adalah dasar dari borscht. Jadi, Anda membutuhkan wajan dan minyak bunga matahari. Kita perlu menggoreng bawang bombai, yang harus dicincang halus sampai berwarna keemasan. Potong bit merah menjadi kubus berukuran sedang, taburi dengan setetes cuka agar warnanya tidak berubah saat dimasak. Kemudian potong wortel menjadi irisan tipis (wortel cincang jauh lebih enak daripada yang diparut) dan goreng bersama bawang bombay dan bit hingga berwarna cokelat keemasan. Pada akhirnya dimasukkan ke dalam sayuran pasta tomat atau saus tomat, lada hitam.
Di musim panas, Anda bisa menggunakan frayed tomat segar. Bahkan setengah sendok teh gula sudah cukup, itu hanya akan meningkatkan rasa dan menghaluskan asam.
Dalam kaldu dengan sayuran, masukkan ikan gobi ke dalam tomat (sprat atau ikan lain dalam saus tomat). Usahakan jangan terlalu banyak mengaduk borscht agar tidak merusak ikan. Di borscht yang sudah jadi, potongan ikan gobi harus terlihat.
Artikel Terkait
