Pai Lenten dalam wajan tanpa oven. Pai dalam panci. Pai dalam wajan dengan tergesa-gesa

PIE ON A PAN - RESEP TERCEPAT UNTUK HOMEBAKE LEZAT

Pai dalam wajan cepat, tetapi juga sangat sederhana dan enak. Cara yang bagus untuk memasak saat Anda tidak ingin menyalakan oven, tetapi tidak ada multicooker. Pai seperti itu datang dengan daging, ikan, atau isian manis. Ada resep untuk setiap selera

Cara memanggang pai dalam wajan

Produk dalam wajan tidak digoreng, melainkan dipanggang. Mereka keluar tidak lebih buruk daripada yang dimasak dengan cara klasik di oven atau slow cooker. Cara memasak pai dalam wajan tanpa oven, sekarang Anda akan belajar. Dan agar produk menjadi terkenal, Anda harus mengikuti beberapa rekomendasi:

Anda perlu memasak produk dengan api kecil.
Peralatan selama memasak harus ditutup dengan penutup.
Jika penggorengan biasa digunakan, maka harus dilumasi dengan banyak minyak.
Jika bagian atas kue tertutup menjadi lembab, Anda harus membalik produk dan memasak dari belakang.

Pai dalam wajan dalam 5 menit

Pai cepat dalam wajan sangat mirip dengan pizza. Ternyata produknya sangat enak dan memuaskan. Untuk isiannya, Anda bisa menggunakan daging rebus, sosis, jamur, dan produk lainnya sesuai selera Anda. Kue seperti itu disiapkan dengan sangat cepat - bersama dengan pekerjaan persiapan, itu tidak akan memakan waktu lebih dari 20 menit.

Bahan:

tepung terigu - 5 sdm. sendok;
mayones - 50 gram;
daging - 100 gram;
krim asam - 50 g;
keju - 100 gram;
saus tomat;
Zaitun;
telur - 1 buah;
sayuran hijau.

Memasak

Campur krim asam, telur, dan mayones.
Tambahkan tepung yang diayak dan uleni adonan.
Tempatkan di wajan, olesi bagian atasnya dengan saus tomat, taruh ham cincang dan tutupi dengan keju.
Zaitun diletakkan di atasnya dan dimasak sampai keju meleleh.
Pai yang sudah jadi dalam wajan dihiasi dengan rempah-rempah.

Pai apel bisa dipanggang tidak hanya di dalam oven. Pai dengan apel dalam wajan juga sangat enak. Ini berbeda dari charlotte klasik hanya karena memiliki struktur yang lebih padat. Karena itu, baking powder dengan soda bisa dimasukkan sedikit lebih banyak dari biasanya. Ini akan membuat kue lebih mengembang.

Bahan:

telur ayam - 2 buah;
tepung - 130 gram;
apel besar - 4 buah;
soda - sendok teh;
kayu manis;
baking powder - 10 gram;
pasir gula - 80 g;
panili.

Memasak

Telur dicampur dengan gula, tepung yang diayak, soda slaked, kayu manis, baking powder dan vanillin ditambahkan.
Apel dikupas, dipotong-potong dan ditambahkan ke adonan.
Olesi wajan dengan minyak, sebarkan adonan dan masak dengan api kecil di bawah tutupnya selama setengah jam.

Pai dalam wajan dengan selai

Pai dalam wajan di atas kompor adalah pilihan yang bagus untuk memanggang teh dengan cepat. Soda dalam resep tidak perlu dipadamkan, asam yang terkandung dalam krim asam sudah cukup. Lebih baik memilih selai yang tebal agar tidak menyebar ke permukaan produk. Hanya setengah jam waktu, dan kue buatan sendiri yang lezat akan siap!

Bahan:

krim asam - 100 g;
gula - 50 gram;
telur - 1 buah;
soda - sendok teh;
tepung yang diayak - 6 sdm. sendok;
selai.

Memasak

Krim asam dicampur dengan gula, soda, dan telur.
Tambahkan tepung dan aduk.
Letakkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi mentega, taruh selai di atasnya dan masak selama sekitar 20 menit.

Pai sederhana dalam wajan berdasarkan keju cottage sederhana, sehat, dan sangat lezat. Memasak pai seperti itu jauh lebih cepat dan lebih mudah daripada, misalnya, syrniki. Keju cottage lebih baik digunakan tidak terlalu gemuk. Resepnya membutuhkan sedikit gula. Jika Anda ingin mendapatkan kue yang lebih manis dalam wajan, maka jumlahnya bisa ditingkatkan.

Bahan:

gula - 100 gram;
krim asam - 200 g;
keju cottage - 400 g;
kismis;
telur - 3 buah;
semolina - 100 gram;
garam - sejumput;
soda - sendok teh.

Memasak

Krim asam dicampur dengan sereal dan dibiarkan membengkak selama setengah jam.
Kocok telur dengan gula, tambahkan keju cottage dan aduk.
Kedua massa dicampur, garam, soda, dan kismis ditambahkan.
Masukkan adonan ke dalam wajan yang sudah diolesi minyak dan masak kue keju cottage dalam wajan selama 20 menit.

Pai dalam wajan dengan susu kental

Yang manis pasti suka resep pie in pan dengan tambahan susu kental manis ini. Produknya keluar sangat lembut, dengan rasa lembut dan aroma susu yang menyenangkan. Kue harus benar-benar dingin di dalam panci. Dan hanya dengan begitu Anda dapat mengekstraknya, memotongnya menjadi beberapa bagian dan menyajikannya ke meja.

Bahan:

susu kental - 1 kaleng;
tepung - 1 cangkir;
soda - sendok teh;
telur - 2 buah.

Memasak

Telur dikocok dengan baking soda.
Tambahkan susu kental, tuangkan tepung yang diayak dan uleni.
Bagian bawah dan dinding wajan diolesi dengan minyak, olesi adonan dan masak dengan api kecil selama sekitar setengah jam.

Puasa bukanlah alasan untuk sepenuhnya menolak makanan manis yang menggiurkan. Pai tanpa telur yang disajikan dalam resep ini diperbolehkan selama masa Prapaskah, karena tidak mengandung produk hewani sama sekali. Sesuai keinginan, produk jadi dapat disiram lapisan gula coklat dan taburi dengan kacang.

Bahan:

gula - 1 gelas;
tepung - 1,5 cangkir;
soda -1 sendok teh;
garam - sejumput;
kakao - 2 sdm. sendok;
air - 1 gelas;
cuka - 1 sdm. sebuah sendok;
gula vanila - 1 sendok teh;
minyak sayur olahan - 100 ml.

Memasak

Pertama, semua bahan kering dicampur.
Tambahkan minyak, air, cuka.
Aduk sampai rata dan masukkan massa yang dihasilkan ke dalam wajan yang dilumuri minyak.
Dengan api kecil di bawah tutupnya, pai tanpa telur di dalam wajan akan siap dalam 40 menit.

Pai kefir dalam wajan yang diisi dengan kentang dan ikan adalah hidangan yang sangat memuaskan dan menggugah selera. Hidangan ini bisa menjadi makan malam lengkap atau camilan yang enak. Total waktu yang dibutuhkan untuk memasak suguhan ini adalah sekitar 40 menit, menghasilkan 8 porsi makanan lezat.

Bahan:

kefir - 1 gelas;
minyak sayur - 2 sdm. sendok;
tepung - 3 cangkir;
mentega - 50 gram;
gula, soda - masing-masing 1 sendok teh;
telur - 2 buah;
garam - sejumput;
kentang - 2 buah;
saury dalam jusnya sendiri - 1 kaleng;
bawang hijau.

Memasak

Kentang di kulitnya direbus, dikupas dan diparut.
Garam, gula, soda dimasukkan ke dalam kefir, telur dikocok, mentega cair dituangkan dan diaduk rata.
Tambahkan tepung dan uleni adonan.
Kira-kira 2/3 dari adonan didistribusikan di sepanjang bagian bawah panci, membentuk sisi-sisinya.
Lapisan kentang diletakkan di atasnya, kemudian bawang hijau cincang halus dan ikan kalengan, dihaluskan dengan garpu, ditempatkan.
Tutup pai dalam panci dengan sisa adonan.
Masak dengan api kecil selama sekitar 20 menit, lalu tutup panci dengan panci lain yang serupa, balikkan dengan hati-hati dan masak dengan jumlah yang sama di sisi sebaliknya.

Pai daging dalam wajan adalah alternatif yang bagus untuk belyash dan chebureks. Hidangannya sangat memuaskan, dan disiapkan dengan cepat dan sederhana. Tidak ada yang perlu digulung dan kemudian digoreng, terus-menerus memantau prosesnya. Selain itu, pie ini keluar lebih diet, karena dipanggang di bawah tutupnya daripada digoreng.

Bahan:

bawang - 1 buah;
minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
sayuran hijau;
ayam cincang - 300 g;
telur - 1 buah;
protein - 1 buah;
tepung - 3 sdm. sendok;
garam;
lada;
keju keras - 100 g.

Memasak

Daging cincang diasinkan, dibumbui dan digoreng dalam wajan dengan bawang cincang.
Saat daging cincang menjadi cerah, tambahkan sayuran hijau dan aduk.
Untuk menuang campurkan telur, protein, garam, merica, dan tepung.
Campuran yang dihasilkan dituangkan di atas daging cincang dan diremas.
Tuang minyak ke dalam wajan dan tempatkan campuran yang sudah disiapkan.
Tutup dengan penutup dan masak selama 20 menit di bawah penutup.
Kemudian mereka menaburkan pai dengan tergesa-gesa dalam wajan dengan keju, membuatnya meleleh dan mematikannya.

Pai ikan kaleng dalam wajan - pilihan yang bagus untuk camilan cepat yang lezat. Makanan kaleng apa pun cocok untuk isian - saury, sarden, salmon. Sebagai gantinya, Anda bisa menggunakan ikan rebus. Tetapi dengan makanan kaleng, rasa produk jadi lebih mengasyikkan. Jika diinginkan, isian dapat dihancurkan dengan keju parut, yang kemudian meleleh, dan hasilnya kue akan menjadi lebih enak.

Bahan:

kefir - 1 gelas;
telur - 1 buah;
tepung - 1 cangkir;
soda - sendok teh.

Untuk mengisi:

telur rebus - 2 buah;
ikan kaleng - 1 kaleng;
sayuran hijau.

Memasak

Untuk isiannya, ikan kalengan diremas, dicampur dengan telur cincang, bumbu dan diaduk rata.
Untuk adonannya, kefir dicampur dengan tepung terigu, telur, soda ditambahkan dan diaduk hingga rata.
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega, letakkan isian di atasnya.
Masak tertutup selama sekitar 30 menit dengan api kecil.

Bagaimana cara memanggang pai dalam wajan?

Anda perlu memasak produk dengan api kecil.
Peralatan selama memasak harus ditutup dengan penutup.
Jika penggorengan biasa digunakan, maka harus dilumasi dengan banyak minyak.
Jika bagian atas kue tertutup menjadi lembab, Anda harus membalik produk dan memasak dari belakang.

Pai dalam wajan dalam 5 menit

Bahan:

tepung terigu - 5 sdm. sendok;
mayones - 50 gram;
daging - 100 gram;
krim asam - 50 g;
keju - 100 gram;
saus tomat;
Zaitun;
telur - 1 buah;
sayuran hijau.

Memasak

Campur krim asam, telur, dan mayones.
Tambahkan tepung yang diayak dan uleni adonan.
Tempatkan di wajan, olesi bagian atasnya dengan saus tomat, taruh ham cincang dan tutupi dengan keju.
Zaitun diletakkan di atasnya dan dimasak sampai keju meleleh.
Pai yang sudah jadi dalam wajan dihiasi dengan rempah-rempah.

Pai apel dalam wajan

Anda bisa memanggang tidak hanya di dalam oven. Pai dengan apel dalam wajan juga sangat enak. Ini berbeda dari charlotte klasik hanya karena memiliki struktur yang lebih padat. Karena itu, baking powder dengan soda bisa dimasukkan sedikit lebih banyak dari biasanya. Ini akan membuat kue lebih mengembang.

Bahan:

telur ayam - 2 buah;
tepung - 130 gram;
apel besar - 4 buah;
soda - sendok teh;
kayu manis;
baking powder - 10 gram;
gula pasir - 80 g;
panili.

Memasak

Telur dicampur dengan gula, tepung yang diayak, soda slaked, kayu manis, baking powder dan vanillin ditambahkan.
Apel dikupas, dipotong-potong dan ditambahkan ke adonan.
Olesi wajan dengan minyak, sebarkan adonan dan masak dengan api kecil di bawah tutupnya selama setengah jam.

Pai dalam wajan dengan selai

Bahan:

krim asam - 100 g;
gula - 50 gram;
telur - 1 buah;
soda - sendok teh;
tepung yang diayak - 6 sdm. sendok;
selai.

Memasak

Krim asam dicampur dengan gula, soda, dan telur.
Tambahkan tepung dan aduk.
Letakkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi mentega, taruh selai di atasnya dan masak selama sekitar 20 menit.

Bahan:

gula - 100 gram;
krim asam - 200 g;
keju cottage - 400 g;
kismis;
telur - 3 buah;
semolina - 100 gram;
garam - sejumput;
soda - sendok teh.

Memasak

Krim asam dicampur dengan sereal dan dibiarkan membengkak selama setengah jam.
Kocok telur dengan gula, tambahkan keju cottage dan aduk.
Kedua massa dicampur, garam, soda, dan kismis ditambahkan.
Tempatkan adonan dalam wajan berminyak dan masak dalam wajan selama 20 menit.

Pai dalam wajan dengan susu kental

Bahan:

susu kental - 1 kaleng;
tepung - 1 cangkir;
soda - sendok teh;
telur - 2 buah.

Memasak

Telur dikocok dengan baking soda.
Masukkan susu kental manis, tuang tepung yang sudah diayak dan uleni.
Bagian bawah dan dinding wajan diolesi dengan minyak, olesi adonan dan masak dengan api kecil selama sekitar setengah jam.

Puasa bukanlah alasan untuk sepenuhnya menolak makanan manis yang menggiurkan. Pai tanpa telur yang disajikan dalam resep ini diperbolehkan selama masa Prapaskah, karena tidak mengandung produk hewani sama sekali. Jika diinginkan, produk jadi dapat disiram dan dihancurkan dengan kacang.

Bahan:

gula - 1 cangkir;
tepung - 1,5 cangkir;
soda -1 sendok teh;
garam - sejumput;
kakao - 2 sdm. sendok;
air - 1 gelas;
cuka - 1 sdm. sebuah sendok;
gula vanila - 1 sendok teh;
minyak sayur olahan - 100 ml.

Memasak

Pertama, semua bahan kering dicampur.
Tambahkan minyak, air, cuka.
Aduk sampai rata dan masukkan massa yang dihasilkan ke dalam wajan yang dilumuri minyak.
Dengan api kecil di bawah tutupnya, pai tanpa telur di dalam wajan akan siap dalam 40 menit.

Bahan:

kefir - 1 gelas;
minyak sayur - 2 sdm. sendok;
tepung - 3 cangkir;
mentega - 50 gram;
gula, soda - masing-masing 1 sendok teh;
telur - 2 buah;
garam - sejumput;
kentang - 2 buah;
saury dalam jusnya sendiri - 1 kaleng;
bawang hijau.

Memasak

Kentang di kulitnya direbus, dikupas dan diparut.
Garam, gula, soda dimasukkan ke dalam kefir, telur dikocok, mentega cair dituangkan dan diaduk rata.
Tambahkan tepung dan uleni adonan.
Kira-kira 2/3 dari adonan didistribusikan di sepanjang bagian bawah panci, membentuk sisi-sisinya.
Lapisan kentang diletakkan di atasnya, kemudian bawang hijau cincang halus dan ikan kalengan, dihaluskan dengan garpu, ditempatkan.
Tutup pai dalam panci dengan sisa adonan.
Masak dengan api kecil selama sekitar 20 menit, lalu tutup panci dengan panci lain yang serupa, balikkan dengan hati-hati dan masak dengan jumlah yang sama di sisi sebaliknya.

Bahan:

bawang - 1 buah;
minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
sayuran hijau;
ayam cincang - 300 g;
telur - 1 buah;
protein - 1 buah;
tepung - 3 sdm. sendok;
garam;
lada;
keju keras - 100 g.

Memasak

Daging cincang diasinkan, dibumbui dan digoreng dalam wajan dengan bawang cincang.
Saat daging cincang menjadi cerah, tambahkan sayuran hijau dan aduk.
Untuk menuang campurkan telur, protein, garam, merica, dan tepung.
Campuran yang dihasilkan dituangkan di atas daging cincang dan diremas.
Tuang minyak ke dalam wajan dan tempatkan campuran yang sudah disiapkan.
Tutup dengan penutup dan masak selama 20 menit di bawah penutup.
Kemudian mereka menaburkan pai dengan tergesa-gesa dalam wajan dengan keju, membuatnya meleleh dan mematikannya.

Dalam wajan - pilihan yang bagus untuk camilan cepat yang lezat. Makanan kaleng apa pun cocok untuk isian - saury, sarden, salmon. Sebagai gantinya, Anda bisa menggunakan ikan rebus. Tetapi dengan makanan kaleng, rasa produk jadi lebih mengasyikkan. Jika diinginkan, isian dapat dihancurkan dengan keju parut, yang kemudian meleleh, dan hasilnya kue akan menjadi lebih enak.

Charlotte dalam wajan adalah salah satu makanan penutup yang paling bersahaja. Setidaknya sekali itu mungkin dimasak di setiap rumah. Resep pai tidak memerlukan persiapan yang lama. Layak untuk memulai bisnis, karena secara harfiah dalam setengah jam rumah akan memberi isyarat ke dapur dengan aroma kue-kue segar yang harum.

charlotte apel yang lezat menarik karena terbuat dari adonan cair. Anda tidak perlu mencampur apa pun. Yang Anda butuhkan hanyalah beberapa bahan sederhana dan mangkuk untuk mencampur semuanya.

Rahasia utama membuat pie yang enak adalah adanya penggorengan dengan bagian bawah yang tebal.

Dalam hidangan seperti itulah mahakarya kuliner Anda akan dipanggang paling merata dan tidak akan terbakar. Ambil piring dengan sisi tinggi, kue akan naik dan itu akan membutuhkan tempat. Diinginkan bahwa diameter wajan besar, maka adonan akan dipanggang lebih baik.

Untuk pai klasik, Anda hanya membutuhkan tepung (1 sdm.), Gula (1 sdm.), Telur (3-4 pcs.) Dan apel. Ambil tiga yang besar, dan empat yang kecil, seperti ranetki. Karena ada banyak gula dalam resepnya, disarankan untuk mengambil apel dengan rasa asam. Kombinasi ini akan menciptakan keseimbangan rasa terbaik.

Kocok telur dengan gula dengan pengocok atau mixer.
Tambahkan tepung dan aduk hingga rata.
Kupas apel dari kulit dan intinya, potong menjadi irisan tipis dan panjang.
Olesi bagian bawah dan samping wajan dengan minyak sayur.
Panaskan wajan sebentar, tuang adonan ke dalamnya.
Sebarkan irisan buah di atasnya.

Jika diinginkan, vanila atau kayu manis ditambahkan ke resep ini. Jika Anda ingin adonan menjadi sedikit lembab, masukkan setengah sendok teh soda ke dalamnya setelah tepung.

Panggang di bawah tutupnya dengan api paling kecil selama sekitar setengah jam. Kesiapan diperiksa dengan tusuk gigi. Tusuk pai di tengah, jika adonan tidak menempel di stik, maka hidangan dianggap sudah siap.

Balikkan charlotte ke piring datar. Anda dapat memotong dan memakan kue tanpa menunggu dingin.

Dengan isian kubis

Charlotte dengan kubis adalah camilan yang tidak biasa, enak, dan bergizi. Bisa disajikan dengan teh panas atau dingin.

Pertama siapkan isian:

Potong setengah garpu kol putih.
Potong kepala bawang menjadi kubus kecil.
Cincang halus satu paprika manis.
Tuang satu sendok makan minyak sayur ke dalam wajan.
Goreng sayuran sampai berwarna cokelat keemasan, bumbui dengan garam dan merica bubuk.
Tutup dengan penutup dan biarkan mendidih dengan api kecil selama 15 menit.

Untuk menyiapkan adonan, kocok tiga butir telur ayam dengan sesendok gula. Tuang 100 gram mentega cair. Aduk hingga rata dan saring segelas tepung terigu. Pada akhirnya, tambahkan setengah sendok teh slaked soda ke dalam adonan.

Campur bahan dasar tepung telur dengan isian. Olesi wajan dengan minyak. Tuang adonan dan biarkan kue tertutup selama setengah jam dengan api kecil. Kesiapan pai dapat ditentukan dari aroma muffin segar. Yang pasti, tusuk bagian tengahnya dengan tongkat kayu. Jika sudah benar-benar kering, Anda bisa menyajikan kue di atas meja.

Pai buatan sendiri tanpa telur

Dasar pai tanpa telur adalah semolina. Anda juga membutuhkan tepung, gula, dan kefir. Hanya segelas. Sereal pertama-tama harus direndam dalam kefir dan dibiarkan selama setengah jam.

Ketika semolina menyerap semua cairan, Anda dapat menambahkan tepung dan gula. Tuang setengah gelas minyak sayur ke dalam bahan-bahan ini. Campurkan sejumput garam dan setengah sendok teh soda, yang sebelumnya didinginkan dalam cuka. Jika Anda suka gula vanila, tambahkan sesuai selera.

Siapkan isian dari apel. Kupas buah-buahan dan potong menjadi irisan memanjang. Tambahkan beberapa tetes lemon, campur dengan adonan.

Charlotte tanpa telur dimasak dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal dan sisi yang tinggi. Permukaan piring diolesi dengan mentega.

Didihkan pai lezat dengan api kecil selama sekitar 35 menit. Biarkan agak dingin sebelum disajikan. Ini akan menjadi sedikit lebih padat dan tidak akan mudah pecah.

Pai apel sederhana dengan keju cottage

Kelezatan dadih paling baik dipanggang dalam oven. Dalam wajan, ternyata tidak begitu luar biasa. Namun, jika tidak ada oven atau waktu untuk memanaskannya, Anda dapat menggunakan panel penggorengan konvensional.

Langkah pertama siapkan adonan :

Pecahkan lima telur ke dalam mangkuk yang dalam.
Tambahkan segelas penuh gula ke dalamnya.
Kocok bahan secara menyeluruh sampai terbentuk busa putih.
Aduk dalam segelas tepung. Agar tidak mengendapkan massa udara, lakukan gerakan rotasi lembut dengan spatula kuliner.

Langkah selanjutnya adalah menyiapkan isian:

Gosok setengah bungkus mentega bersama dengan gula vanila.
Celupkan sebungkus keju cottage rendah lemak ke dalam campuran yang sudah disiapkan.
Aduk cepat dengan mixer.

Terakhir, kupas dan potong empat buah apel yang agak mentah.

Tuang setengah adonan ke bagian bawah loyang yang sudah diolesi mentega. Oleskan isian dadih di atas lapisan pertama. Tuang dadih dengan sisa adonan. Letakkan apel cincang di atasnya. Hiasi kue dengan kayu manis.

Tutup panci dengan penutup. Nyalakan api paling lambat dan tunggu sekitar setengah jam. Periksa kesiapan kue dengan tusuk gigi. Sebelum menyajikan makanan penutup, Anda bisa menaburkannya dengan gula bubuk.

Memasak dengan kefir

Rahasia membuat kue udara terletak pada penambahan soda cepat dan kefir. Soda, ketika berinteraksi dengan asam minuman susu, membentuk sejumlah besar gelembung udara.

Di bawah pengaruh suhu tinggi, gelembung membengkak. Adonan naik dengan kuat, menjadi subur dan sangat lembut. Saat dikeluarkan dari api, ia agak tenggelam, tetapi tetap lunak bahkan keesokan harinya.

Anda perlu memecahkan tiga telur ayam ke dalam mangkuk yang dalam, lalu menambahkan segelas gula ke dalamnya.
Kocok massa dengan pengocok sampai diperoleh busa putih.
Tuang segelas kefir dan pada tahap yang sama tambahkan satu sendok teh soda cepat.
Campur komponen massa secara intensif dengan mixer listrik.
Tuang dua cangkir tepung yang diayak dalam porsi.

Bawa adonan ke keseragaman, aduk dengan spatula silikon atau plastik. Pastikan tidak ada gumpalan yang tersisa.

Olesi bagian dalam semua permukaan wajan dengan mentega. Tuang adonan ke dalam wajan yang agak panas. Sebarkan irisan apel di atas permukaan pai (Anda membutuhkan sekitar 4 buah). Taburi dengan kayu manis jika diinginkan.

Masak selama sekitar setengah jam dengan api kecil tanpa membuka tutupnya. Setelah waktu berlalu, pastikan kue sudah matang dengan menusuknya pada titik yang paling tebal dengan tongkat kayu. Charlotte yang sedikit didinginkan dapat didekorasi dengan gula bubuk atau keping cokelat.

Dengan kayu manis, madu, dan kacang

Kami menawarkan salah satu pilihan ramping untuk camilan favorit semua orang. Manjakan diri Anda dengan sepotong charlotte dengan kayu manis, madu, dan kacang-kacangan di atas secangkir teh panas adalah cara terbaik untuk menghibur diri di hari yang mendung.

Semua bahan tersedia dan dapat ditemukan di hampir semua rumah.

Anda perlu menuangkan segelas jus apel ke dalam mangkuk.
Encerkan dengan setengah gelas minyak sayur dan dua sendok makan madu. Tuangkan segelas gula pasir di sini.
Campur bahan secara menyeluruh. Perlahan tambahkan tepung. Jumlah total tepung harus sekitar dua cangkir. Konsistensi adonan akan menjadi seperti krim asam lemak.

Dalam wajan panas, panggang setengah bagian kenari. Untuk pai, cukup untuk mengambil seperempat cangkir kernel. Selanjutnya, hancurkan kacang dengan rolling pin dan kirim ke semangkuk adonan, tambahkan satu sendok teh soda.

Saat semua komponen adonan ada di dalam mangkuk, kupas dan potong menjadi irisan tipis dua atau tiga apel asam yang kuat. Campur mereka dengan massa total.

Sebarkan massa di atas wajan yang sudah diminyaki. Taburi bagian atas pai dengan kayu manis. Kue-kue harum akan siap dalam waktu sekitar setengah jam. Itu perlu dibalik dan dibiarkan di panci di bawah tutupnya selama sepuluh menit lagi, matikan kompor.

Diet charlotte dalam wajan

Resep untuk makanan penutup diet melibatkan pengecualian makanan berkalori tinggi dan meminimalkan jumlah gula. Anda dapat meningkatkan rasa hidangan seperti itu dengan menambahkan bubuk kakao. Remah pai akan mendapatkan warna cokelat yang menyenangkan. Dan aroma memikat dari kue harum ini mengimbangi kurangnya rasa manis.

Basis pai cair disiapkan dalam dua mangkuk terpisah:

Dalam satu mangkuk, campurkan jumlah yang sama (setengah cangkir) gula pasir dan air dengan dua sendok makan minyak sayur olahan dan satu sendok makan cuka beras alami.
Dalam wadah lain, campurkan tepung (1 cangkir), setengah sendok teh baking powder dan soda, sekitar tiga sendok makan coklat bubuk.
Gabungkan isi kedua mangkuk menjadi satu.

Apel yang sudah dikupas (dua atau tiga potong) remuk menjadi batang kecil dan tambahkan ke adonan yang sudah dimasak.

Di wajan, olesi bagian bawah dan samping ke bagian paling atas dengan mentega atau minyak sayur. Pindahkan isi mangkuk dengan hati-hati ke loyang yang sudah dipanaskan. Taruh di atas api kecil, tutup rapat dengan penutup. Tunggu sekitar setengah jam. Di akhir proses memasak, matikan api dan biarkan kue di dalam panci mendidih selama tidak lebih dari sepuluh menit.

Kue-kue segar sangat ideal sebagai pendamping minuman dingin dan panas.

Begini cara mudah membuat charlotte tanpa oven, hanya dengan penggorengan dan kompor biasa. Kue yang paling mudah dibuat bisa menjadi akhir yang lezat untuk makan malam, camilan sore atau sarapan cepat.

Pai dalam wajan - akan membantu nyonya rumah dalam situasi apa pun. Oven telah memburuk, dan jiwa meminta liburan dalam bentuk kue-kue lezat yang menggugah selera? Tidak masalah, sedikit fantasi kuliner, produk, dan waktu akan membantu memperbaiki situasi!

Setiap nyonya rumah bisa memasak pai yang luar biasa dalam wajan, tidak lebih buruk dari dipanggang di oven. Tidak butuh banyak waktu di sini, bahan-bahannya biasanya paling sederhana yang bisa ditemukan di setiap dapur.

Rubrik ini menawarkan banyak resep pai dalam wajan, dan beberapa di antaranya pasti akan berakar di buku catatan pembaca situs untuk diubah menjadi kue kering bermerek favorit mereka.

Berkat panduan langkah demi langkah yang sederhana, bahkan nyonya rumah muda yang tidak berpengalaman akan dapat mengatasi proses menarik mengubah adonan dan mengisi menjadi pai yang lezat.

Cara memasak pai dalam wajan tanpa oven

Halaman-halaman rubrik ini menawarkan kiat-kiat bermanfaat, trik menarik, dan rahasia tidak biasa yang akan dengan senang hati dibagikan oleh koki profesional kepada pembaca. Bahkan ibu rumah tangga dengan pengalaman bertahun-tahun pasti akan menemukan sesuatu yang baru dan tidak biasa untuk diri mereka sendiri.

Setiap halaman rubrik akan menyenangkan pembaca dengan desain orisinal yang cerah, selain resep pai sederhana yang terjangkau dalam wajan, ada banyak foto langkah demi langkah yang berfungsi sebagai asisten yang sangat baik untuk ibu rumah tangga.

Berkat gambarnya, Anda dapat belajar cara menghias pai, memberi mereka bentuk yang paling tidak biasa dan misterius.

Dengan bantuan foto, pai lezat dalam wajan akan berubah menjadi makanan penutup yang indah untuk pesta meriah, dan resepnya pasti akan menjadi bahan diskusi, karena semua orang akan tertarik untuk mengetahui bagaimana nyonya rumah berhasil memasak makanan asli seperti itu. kelezatan tanpa menggunakan oven atau slow cooker.

Resep langkah demi langkah dengan foto pai lezat dalam wajan

apel;
dengan kubis;
manis;
goreng;
cepat dan harum;
pai Ossetia yang lezat.

Tentu saja, sama sekali tidak mudah untuk memilih salah satu dari banyak resep untuk segera menyenangkan rumah Anda dengan kue-kue lezat.

Di sini, komentar pembaca akan datang untuk menyelamatkan, di mana masing-masing akan segera menyombongkan hasilnya. Dengan bantuan saran dari ibu rumah tangga yang berpengalaman, mudah untuk menavigasi dan memilih resep terbaik.

Pai cepat dalam wajan juga bagus karena sekarang Anda tidak perlu menghabiskan hampir sepanjang hari di akhir pekan untuk menyenangkan keluarga Anda dengan kue-kue lezat untuk minum teh. Setelah mengundang anggota keluarga terkecil untuk membantu, dalam satu jam Anda dapat mengundang anggota keluarga lainnya untuk mencicipi.

Mengapa anak-anak akan menjadi penolong? Ini semua tentang resepnya, mereka sangat sederhana dan mengasyikkan sehingga bahkan seorang anak dapat mengatasi prosesnya, ibu hanya perlu membantu.

Pai yang dimasak dengan penggorengan konvensional adalah pilihan tepat untuk makan malam keluarga.

Pai dalam wajan dengan tergesa-gesa

Setelah menyiapkan isian tanpa pemanis sebelumnya, yang tersisa hanyalah menguleni adonan, membentuk produk, dan mengundang semua orang ke meja. Dalam waktu setengah jam, aroma selera yang melayang di seluruh rumah akan memberi tahu bahwa ibu rumah tangga yang baik memiliki yang luar biasa

Memasak pai dalam wajan adalah proses yang menarik, karena Anda selalu ingin mencoba sesuatu yang baru. Tidak mungkin merusak kue-kue sesuai dengan resep rubrik, semuanya diatur dengan sangat rinci.

Setelah mencoba setidaknya sekali untuk memasak pai dalam wajan, Anda bahkan tidak dapat meragukan bahwa jenis kue ini akan menjadi favorit Anda, dan banyak resep rubrik akan membantu dalam hal ini.

Sekarang, tidak hanya hari libur atau akhir pekan, tetapi juga hari kerja akan menyenangkan semua orang dengan makanan lezat yang menggiurkan, mengundang seluruh keluarga ke meja, dengan pai memamerkan hidangan besar yang indah.

Memanggang dalam wajan ternyata tidak kalah enaknya dengan pai dari oven. Fitur utama dari resep tersebut adalah kesederhanaannya. Plus, sangat menghemat waktu: campur bahan untuk adonan, tambahkan isian dan panggang dalam wajan di bawah tutupnya. Cepat, enak, dan tanpa keributan yang tidak perlu dengan oven!

Pai apel dalam wajan: resep langkah demi langkah

Pai apel adalah kue klasik buatan sendiri. Aroma mereka mengumpulkan seluruh keluarga di meja, mengubah minum teh menjadi pertemuan yang menyenangkan. Varietas apel yang paling cocok untuk dipanggang adalah Ranet, Jonathan, Golden, Antonovka, Jonagold, Gala, dan Granny Smith.

Untuk pai biskuit, lebih baik mengambil apel yang tidak terlalu berair dengan daging buah yang padat.

Produk:

2 telur;
1 st. Sahara;
1 st. tepung;
2 apel;
1/3 sdt panili;
1/2 sdt kayu manis;
1 sachet baking powder;
1 st. l. minyak sayur.

Kocok telur dengan gula.
Kuning telur yang cerah akan memberi kue warna yang bagus
Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak dan aduk perlahan dengan garpu.
Mengayak tepung membuat makanan yang dipanggang tetap lapang
Tambahkan baking powder, vanili dan kayu manis ke dalam adonan.
Alih-alih baking powder, Anda bisa menggunakan soda yang didinginkan dengan cuka
Kupas apel dari kotak kulit dan bijinya. Potong menjadi kubus dan tambahkan ke adonan.
Cobalah untuk mengupas dan memotong apel secepat mungkin agar tidak menjadi gelap.
Olesi wajan dengan minyak.
Gunakan sikat silikon untuk mengolesi wajan dengan minyak.
Masukkan adonan ke dalamnya dan panggang kue di bawah tutupnya dengan api sedang selama 25-30 menit.
Pai apel yang sudah jadi memiliki struktur berpori dan rasa yang luar biasa.

Ingatlah bahwa lebih baik tidak mengangkat tutupnya selama 15 menit pertama, jika tidak kue akan mengendap.

Pilihan untuk isian pai manis dalam wajan:

pir apel. Untuk pai seperti itu, Anda perlu mengupas dan memotong dadu 1 apel dan 1 pir. Lebih baik tidak menggunakan kayu manis dan vanila, karena memanggang sudah memiliki aroma buah yang kompleks;
prem. Plum (300 g) setelah mengeluarkan bijinya dipotong-potong dan ditambahkan ke adonan. Mereka juga bisa diletakkan dalam lapisan padat di atas adonan;
dari buah prem ceri. Jika Anda memutuskan untuk memanggang pai dengan prem ceri, maka Anda perlu menambah jumlah gula (300 g prem ceri akan membutuhkan 1,5 sendok makan). Kue ini memiliki aroma dan rasa yang tidak biasa;
dari buah persik. Untuk pai, buah yang padat dan sedikit mentah berguna. Anda harus melakukan ini dengan mereka: setelah mengeluarkan batu, potong 3-4 buah persik menjadi kubus besar, taburi dengan jus lemon, lalu campur dengan adonan dan panggang dalam wajan sampai empuk.

Video: charlotte rapuh dari Olga Ivanchenko

Pai keju dengan bumbu

Pai keju yang harum bisa menjadi makan malam atau makan siang lengkap. Ini juga dapat disajikan sebagai hidangan pembuka atau tambahan untuk kursus pertama. Pilih untuknya keju berkualitas tinggi tanpa aditif asing dalam komposisi.

Dari keju Anda dapat mengambil "Belanda", "Poshekhonsky", "Rusia"

Produk:

200 gram keju;
50 gram adas;
100 gram mentega;
1 telur;
1 st. tepung;
100 gram krim asam;
1/2 sdt garam.

Lembutkan mentega.
Mentega bisa dilunakkan dengan garpu atau sendok besar.
Kocok dengan telur.
Campur mentega dan telur dalam mangkuk tinggi
Tambahkan krim asam dan kocok lagi.
Campuran krim telur-mentega-asam harus menjadi mengembang
Tambahkan tepung terigu dan garam yang sudah diayak.
Tepung harus dicampur dengan sangat hati-hati agar adonan tetap mengembang.
Memarut keju.
Untuk kenyamanan, keju dapat dibekukan sedikit selama proses penggilingan.
Potong dill.
Potong adas dengan pisau tajam
Campur semua bahan dan masukkan ke dalam wajan yang diolesi minyak sayur. Panggang dengan api sedang selama 25-30 menit.
Sajikan pai keju yang sudah jadi yang dipanggang dalam wajan, balikkan

Jika keju tidak banyak, maka Anda bisa menambahkan telur rebus parut ke adonan untuk volume.

Pilihan untuk isian pai camilan dalam wajan:

ham (200 g) dan keju keras parut (150 g);
bawang hijau (250g);
daging asap (100 g), zaitun (15–20 buah), jagung (1 kaleng);
keju cottage (200 g) dan sayuran hijau secukupnya (peterseli, bawang hijau, adas).

Pai jeli dengan adonan kefir yang lembut

Kue seperti itu dipanggang sedikit lebih lama, tetapi hasilnya sepadan.

Produk:

50 g mentega untuk menggoreng dan 100 g untuk adonan;
1 bawang bombay;
350 g fillet ayam;
400 gram kentang;
2 telur;
300 g kefir;
1 st. tepung;
1 sendok teh garam.

Lelehkan mentega dalam panci.
Hati-hati jangan sampai minyaknya gosong
Potong bawang.
Tangan dipotong menjadi kubus
Panggang.
Goreng bawang bombay hingga berwarna kuning keemasan
Potong fillet.
Fillet dada ayam lebih enak dimakan dalam keadaan dingin, bukan dibekukan
Kupas kentang.
Kentang cocok untuk varietas yang rapuh, ini lebih baik dipanggang dalam pai
Potong menjadi kubus.
Potong kentang menjadi kubus berukuran sedang
Campur kefir dan telur.