Pancake pisang dengan oatmeal. Pancake pisang - resep dasar. Pancake dengan isian pisang

Bahan-bahan

Untuk membuat oatmeal pisang, Anda membutuhkan:

sereal makanan cepat saji- 3 sdm. aku.;

telur - 2 buah;

garam - sejumput;

susu - 50ml;

pisang - 1/2 buah. (dalam adonan) + 1/2 pc. (untuk penyerahan);

minyak sayur - 1 sdt

Langkah-langkah memasak

Siapkan item makanan dalam daftar.

Tuang oatmeal dengan susu, aduk dan biarkan selama 5-10 menit hingga serpihannya membengkak.

Kupas pisang. Sisakan separuh pisang untuk disajikan, dan separuh lainnya dipotong atau dipecah-pecah.

Gunakan garpu untuk menumbuk irisan pisang.

Tambahkan telur ke serpihan bengkak dan aduk.

Lalu tambahkan sejumput garam dan ampas pisang, aduk rata.

Adonan oatmeal sudah siap. Kepadatannya sedang, cair dan heterogen, karena oatmeal.

Panaskan wajan dengan minyak sayur dan tuang adonan, ratakan.

Goreng oatmeal dengan api kecil selama 2-3 menit di setiap sisinya.

Pindahkan pancake yang sudah jadi ke piring. Letakkan sisa pisang pada separuh pancake, tutupi dengan separuh pancake lainnya.

Oatmeal yang sangat enak dan memuaskan dengan pisang sudah siap. Dapat disajikan di atas meja.

Sarapan seperti itu dilengkapi dengan sempurna dengan secangkir teh harum atau minum yogurt.

Selamat makan!

Dengan setiap tahun penganutnya nutrisi yang tepat semakin banyak, dan saya sendiri terus-menerus menggunakannya. kue-kue lezat bisa benar, bermanfaat dan, yang paling penting, enak. Saya akan berbagi dengan Anda satu resep, saya rasa banyak yang akan menyukainya.
Jadi, mari kita mulai memasak.

Mari kita ambil oatmeal biasa, dijual di semua toko, harganya bervariasi dari 10-18 rubel. Kita membutuhkan 150 gram sereal.
Kita perlu menggilingnya menjadi tepung, kita akan menggunakan blender. Jadi kita punya oatmeal.
Ambil satu buah pisang, kupas dan masukkan ke dalam mangkuk. Pisang harus dihaluskan secara menyeluruh dengan garpu dan tambahkan 2 butir telur ayam ke dalamnya.

Kalau tidak punya telur dalam negeri, kita pakai telur ayam biasa, kita butuh 2 hal. Tambahkan soda ke dalam telur, kita membutuhkan sedikit soda. tambahkan oatmeal ke dalam campuran ini dan uleni adonan kental untuk pancake.
Lalu kita ambil wajan anti lengket dan goreng pancake dengan api kecil di kedua sisi, tanpa menambahkan setetes minyak pun.
Lalu kami menyajikan pancake yang sudah jadi.

Kami taburkan satu di atas yang lain, olesi dengan setetes madu dan hiasi dengan buah-buahan, saya ambil pisang dan blackcurrant, Percayalah, enak sekali.

Nutrisi yang tepat berarti makan yang alami dan produk berkualitas. Seperti yang Anda ketahui, disarankan untuk memulai hari baru dengan makanan yang bergizi dan sarapan sehat. Dalam kebanyakan kasus, hal itu disajikan havermut, telur orak-arik atau telur orak-arik. Oatmeal adalah resep yang menggabungkan semua bahan masakan ini. Enaknya karena cepat masaknya dan tidak repot karena isiannya banyak variasinya. Jadi ayo masak oatmeal untuk sarapan dengan atau tanpa isian favorit.

Serpihan oat sangat bermanfaat untuk kesehatan anak-anak dan orang dewasa, serta untuk menurunkan berat badan. Oatmeal mengandung vitamin berikut:

• B1 - menormalkan pekerjaan sistem pencernaan dan pembuluh darah jantung.
• B5 dan B9 - memperkuat sistem kekebalan tubuh.
• B6 - berpartisipasi dalam pembentukan sel darah merah, memperkuat otot dan kulit.
• E - melindungi tubuh dari zat beracun dan meningkatkan metabolisme.
• PP - bertanggung jawab atas sirkulasi darah di sistem saraf.

Hidangan sehat pasti enak, yuk simak nuansa pembuatan pancake oatmeal.

Cara memasak panekuk oatmeal

Bahan utamanya adalah telur, susu, dan hercules. Untuk memasaknya, Anda bisa menggunakan telur ayam dan telur puyuh. Perlu diingat bahwa alih-alih 1 butir telur ayam, Anda harus mengambil 4-5 telur puyuh. Pilih susu dengan kandungan lemak apa pun. Biasanya, untuk menurunkan berat badan, produk diambil dengan persentase kandungan lemak minimum. Baik telur maupun susu harus segar agar tidak merusak cita rasa masakan dan tidak membahayakan kesehatan.

Sedangkan untuk oatmeal, bisa ditambahkan ke adonan dalam versi asli atau dihancurkan. Selain itu, Anda bisa menggunakan millet, beras atau serpihan soba. Jika Anda berencana untuk memperkenalkan hercules, lebih baik menggilingnya terlebih dahulu dalam penggiling kopi.

Untuk membuat oatmeal resep klasik Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• dedak gandum - 2 sdm.
• Telur ayam - 2 buah.
• Susu - 2 sdm.
• Minyak zaitun - 1 sdm.
• Garam secukupnya.
• Lada hitam - secukupnya.

Metode memasak:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam. Haluskan dengan pengocok hingga halus.
2. Tuang susu dingin, aduk rata.
3. Taburkan dedak gandum, garam dan merica. Campur bahan dengan baik dengan massa total.
4. Panaskan wajan dan olesi dengan minyak zaitun.
5. Sebarkan adonan secara merata di atas loyang.
6. Setelah sekitar 3 menit, balik pancake oatmeal dengan spatula.
7. Tutup dan masak selama 3-4 menit lagi sampai berwarna coklat keemasan. Kemudian pindahkan ke piring dan sajikan.

Jika ingin memasak oatmeal dengan keju, siapkan pancake sesuai resep yang sama, taruh keju parut di separuhnya dan tutupi dengan separuh lainnya. Panggang sekitar satu menit lagi. sampai keju meleleh. Menurut saya pertanyaan bagaimana cara memasak oatmeal sudah hilang dengan sendirinya, apalagi resep pembuatannya cukup sederhana.

Oatmeal - pilihan memasak

Pancake oatmeal bisa dimasak dengan atau tanpa isian. Selain itu, isiannya dipilih berdasarkan selera pribadi. Isiannya bisa manis, asin, dan rata rasa pedas. Mari kita lihat beberapa opsi yang berguna makanan lezat dari oatmeal.

Oatmeal dengan pisang dibuat dari bahan-bahan berikut:

• Hercules - 4 sendok makan
• Susu - 4 sendok makan
• Telur ayam - 2 buah.
• Pisang - 1 buah.
• Cokelat - 25 gram.
• Minyak bunga matahari - 10 ml.
• Gula untuk dicicip.

Cara membuat oatmeal:

1. Didihkan susu dan tuangkan di atas hercules. Biarkan tertutup selama 2-3 menit.
2. Pecahkan telur ke dalam serpihan kukus dan tambahkan sedikit gula pasir.
3. Kupas pisang dan potong dagingnya menjadi irisan.
4. Potong susu atau coklat hitam menjadi potongan-potongan kecil.
5. Tuang adonan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak dan ratakan. Goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.
6. Taruh pisang dengan coklat di setengah pancake. Tutup dengan bagian yang kosong dan biarkan tertutup selama 1-2 menit. Sajikan panas ke meja.

Oatmeal dengan keju cottage dapat dibuat dari bahan-bahan berikut:

• oatmeal - 5 sdm.
• Telur ayam - 1 pc.
• Susu - 2 sdm.
• Garam - 0,25 sdt
• Keju cottage - 100 gram.
• Lebah madu - 1 sdt
• Krim asam - 1 sdt
• Vanilin - secukupnya.

Metode memasak:

1. Pecahkan ke dalam mangkuk telur mentah, tambahkan garam dan kocok dengan mixer.
2. Giling oatmeal dengan ringan dalam penggiling kopi. Tambahkan ke telur dan aduk.
3. Tuang susu dan aduk adonan.
4. Goreng pancake dengan minyak sayur di kedua sisi dan pindahkan ke piring.
5. Hancurkan keju cottage dengan sendok, tambahkan krim asam, madu atau gula ke dalamnya, dan vanilin secukupnya. Aduk isian hingga rata.
6. Taruh di satu bagian pancake isian dadih dan tutupi dengan separuh lainnya.
7. Potong hidangan yang sudah jadi menjadi beberapa bagian dan sajikan untuk sarapan.

Berikut cara membuat oatmeal dalam wajan.

Pancake oatmeal - resepnya cukup serbaguna, karena dibuat dari bahan minimal bahan-bahan yang tersedia Dengan topping lezat. Itu dapat disajikan ke meja dengan variasi berikut:

1. Buatlah pancake kecil, bukan pancake utuh. Pancake ini disajikan dengan madu, susu kental manis, karamel, selai atau saus tanpa pemanis.
2. Siapkan beberapa kue, olesi dengan isian sesuai selera dan susun dalam satu tumpukan. Ternyata varian kue manis atau snack.
3. Jika Anda mengganti oatmeal dalam resep dengan oatmeal, Anda akan mendapatkan adonan yang lebih homogen. Panggang panekuk tipis, tutupi dengan isian dan gulung menjadi gulungan. memotong dalam potongan-potongan kecil dan sajikan ke meja.

Apa panekuk oatmeal yang bermanfaat?

Mari kita lihat betapa bermanfaatnya pancake oatmeal bagi tubuh:

• Itu mengandung karbohidrat kompleks yang baik untuk nafsu makan. Anda akan dibekali rasa kenyang dalam waktu yang lama, setidaknya di paruh pertama hari.
• Hidangan ini adalah alternatif yang bagus bubur biasa oatmeal atau telur orak-arik. Oleh karena itu, anak-anak hingga orang dewasa akan senang menyantapnya untuk sarapan.
• Setidaknya Anda bisa membungkusnya isian yang bermanfaat. Katakanlah sayuran segar atau ayam rebus.
• Manfaat utamanya terletak pada oatmeal yang kaya akan vitamin dan komposisi mineral. Komponen-komponen ini memungkinkan Anda menjaga kecantikan dan kesehatan dalam waktu lama.

Bagaimana cara makan pancake dan menurunkan berat badan?

Berbicara tentang pancake, orang langsung teringat pada kue kemerahan yang terbuat dari pancake tepung terigu. Untuk makanan diet Memanggang yang berbahan dasar oatmeal atau dedak yang disebut oatmeal sangat enak. Resep untuk menurunkan berat badan mungkin sedikit berbeda versi klasik memasak. Jadi, misalnya, tidak diinginkan menambahkan garam ke dalam adonan, tetapi Anda bisa menambahkannya dalam jumlah minimal.

Untuk nutrisi yang tepat, kue dimasak dengan kefir atau air. pilihan diet membuat pancake oatmeal meliputi bahan-bahan sebagai berikut:

• Telur ayam - 1 pc.
• Kefir - 100ml.
• oatmeal - 2 sdm.
• Gula - ¼ sdt
• Garam - ¼ sdt
• Minyak kelapa - 1 sdm.

Metode memasak:

1. Kocok telur mentah dengan garam dan gula hingga halus.
2. Tuang kefir bebas lemak.
3. Kemudian tambahkan sereal dan aduk rata.
4. Pada minyak kelapa goreng pancake di kedua sisi.
5. Keluarkan dari wajan dan sajikan. Dapat ditambah dengan isian dari produk makanan.

Kandungan kalori pancake oatmeal bervariasi tergantung resepnya, biasanya berkisar antara 137 hingga 185 kkal per 100 gram produk. Perlu dicatat bahwa ini merupakan indikator yang baik. Untuk mengurangi kalori, ganti produk susu dengan air dan gunakan putih telur saja.

Jika Anda ingin memasak masakan tanpa telur atau menggantinya dengan produk lain, komposisi berikut ini cocok: air mineral 1 cangkir, dedak 2 sdm. l., Hercules 1,5 gelas, garam dan gula pasir secukupnya. Campur bahan kering, tuang air mineral, uleni lagi dan panggang seperti pancake biasa.

Diet pancake oatmeal untuk mereka yang tidak mentoleransi gluten

Oat pancake pp dimasak dengan cara berbeda, jadi ada cara memasak bebas gluten. Resep ini terutama disukai oleh mereka yang dikontraindikasikan dalam penggunaan oatmeal. Mari kita lihat apa yang harus dilakukan dalam situasi seperti ini:

• Gluten adalah gluten alami yang ditemukan dalam oat, rye, gandum, dan barley. Tapi di dedak gandum komponen ini hilang. Oleh karena itu, oatmeal dapat disiapkan dengan aman menggunakan produk ini.
• Selain oatmeal, Anda bisa menambahkan soba, nasi, atau serpihan millet.
• Tepung kelapa adalah alternatif yang bagus hercules jika Anda memasak pilihan yang manis panekuk. Bahan ini diminum sebanyak 15-20 gram.
• Beli oatmeal yang bebas gluten.

Telur dadar oatmeal sangat cocok untuk sarapan. Anda bisa mengisinya dengan makanan manis dan gurih. Opsi kedua akan menjadi yang paling menarik bagi pria. Tapi kaum hawa bisa memanjakan diri mereka dengan isian yang manis. Mari kita lihat beberapa opsi berikut:

1. Ambil sekitar 100 gram keju cottage yang lembut dan 30ml saus cranberi. memasak oatmeal yang benar Oleh resep klasik. Berbaring di satu sisi massa dadih dan taburi dengan saus berry. Tutupi isian dengan bagian pancake yang kosong dan sajikan.
2. Kocok keju cottage dengan mixer madu lebah. Jika keju cottagenya kering, Anda bisa menambahkan krim asam. Tuangkan air mendidih di atas aprikot kering dan plum selama 5 menit. Saring dan cincang halus buah-buahan kering, tambahkan keju cottage.
3. Potong satu buah pisang menjadi irisan, cincang kasar 10 gram kemiri atau kacang lainnya. Taruh buah dan kacang cincang di atas pancake terlebih dahulu, lalu tuangkan madu dan taburi bubuk kayu manis.
4. Kupas apel, potong tipis-tipis. Tuang ke dalam panci, tuangkan 50 ml air. Menambahkan kulit jeruk dan kayu manis, didihkan selama sekitar 10 menit. Biarkan isinya agak dingin dan sajikan dengan telur dadar.
5. Isiannya bisa langsung ditambahkan ke adonan. Untuk melakukan ini, giling dengan parutan halus wortel. Tambahkan ke adonan bersama kulit lemon. Aduk dan goreng pancake.

Hampir semua resep punya nuansa tertentu memasak. Untuk membuat pancake oatmeal lebih enak, ikuti rekomendasi berikut:

• Untuk menggoreng, gunakan penggorengan dengan lapisan anti lengket.
• Adonannya tidak perlu garam, jadi hanya bisa dimasukkan ke dalam isian tanpa pemanis.
• Anda bisa mendiversifikasi rasa dan warna makanan yang dipanggang dengan menambahkan coklat.
• Untuk porositas, tuangkan baking powder atau slaked soda.
• Yang paling bermanfaat adalah oatmeal yang dimasak lama.

Oatmeal merupakan resep sarapan yang enak dan sehat untuk seluruh keluarga. Persiapannya sangat mudah sehingga bahkan seorang anak pun dapat mengatasinya. Isiannya bisa dibuat dari produk favorit Anda, dan untuk setiap anggota keluarga secara terpisah. Dan karena rendah kalori pancake gandum bagus untuk menjaga kebugaran. Sebagai gantinya, Anda bisa mengganti santan sapi dengan santan.

Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan

Meski Anda sedang diet, ini bukan alasan untuk melepaskan makanan favorit Anda. Banyak resep yang dapat dimodifikasi untuk membuat makanan menjadi lebih sedikit kalori, dengan tetap mempertahankan dan bahkan meningkatkannya kualitas rasa makanan siap saji. Misalnya, dalam resep pancake, ganti sebagian tepung terigu dengan oatmeal, dan tambahkan pisang sebagai pengganti gula. Pancake seperti itu sama sekali tidak kalah rasanya, tetapi kandungan kalorinya akan berkurang secara signifikan. Lebih baik membuat pancake oatmeal dengan pisang yang empuk - akan lebih enak dan mudah dibalik.

Bahan-bahan yang termasuk dalam resep pancake oatmeal:

- Tepung terigu - 1 gelas;
- tepung oat - 1 gelas;
- kefir rendah lemak(kadar lemak 0,5-1%) - 500 ml;
- pisang - 1 buah;
- garam - sejumput;
- telur - 2 buah;
- minyak sayur - 3 sdm. aku;
- soda - 1 sdt (padamkan 1 sendok makan cuka).

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Oatmeal untuk pancake oatmeal diet tidak perlu diayak, langsung dituang dengan segelas kefir. Agar tepung lebih cepat mengembang, kefir bisa dihangatkan sedikit suhu kamar Atau keluarkan dari lemari es terlebih dahulu dan biarkan hangat.




Campur oatmeal dengan kefir. Anda akan mendapatkan bubur yang kental. Biarkan selama 20-30 menit hingga membengkak.




Ayak tepung terigu ke dalam mangkuk.




Tuang sisa kefir, aduk.






Kocok adonan dengan pengocok, uleni semua gumpalan. Tambahkan sejumput garam dan telur. Kocok kembali adonan dengan pengocok dan biarkan selama 10-15 menit.




Pisang dipotong-potong. Hancurkan dengan garpu atau hidung belang hingga halus.




Menambahkan pure pisang V adonan dicampur dengan tepung terigu.




Pada saat ini, oatmeal akan menyerap hampir semua cairan, massa akan menjadi kental, kental. Tambahkan satu sendok makan oatmeal ke dalamnya adonan pancake, aduk dengan pengocok.






Adonan yang sudah jadi akan memiliki kepadatan sedang, mudah dituang dari sendok atau sendok. Tambahkan minyak sayur ke dalam adonan. Campur semuanya dengan seksama, minyak harus benar-benar tercampur dengan adonan.




Tuang soda yang telah didinginkan dengan cuka ke dalam adonan. Adonan untuk pancake gandum segera menjadi lapang, subur, banyak gelembung dan lubang akan muncul di permukaan.




Letakkan penggorengan di atas api sedang. Di bawah pancake pertama, olesi dengan minyak sayur dan tuangkan sesendok kecil adonan. Kami memanggang pancake oatmeal sampai sisi atasnya menjadi lebih padat, berlubang, sisi bawahnya berwarna kecoklatan selama ini.




Cungkil pancake dengan spatula dan balikkan dengan hati-hati ke sisi lainnya. Coklat sampai coklat keemasan. Pancake siap Anda tidak bisa melumasinya dengan minyak, tetapi agar tidak mengering atau dingin, masukkan ke dalam tumpukan dan tutupi dengan mangkuk besar.




Sajikan pancake oatmeal panas atau hangat dengan selai, madu, atau apa pun yogurt alami, potongan buah.




Penulis Elena Litvinenko (Sangina)

Kalori: 736

Bahan-bahan:

- telur ayam- 1 buah.,
- pisang - 1 buah,
- oatmeal - 5-6 sendok makan,
- yogurt - 2 sendok makan,
- garam - sejumput,
- gula - sejumput.

Cara memasak di rumah

Siapkan produk sesuai daftar, bila perlu haluskan oatmeal dalam penggiling kopi, lalu tuang oatmeal ke dalam mangkuk yang dalam.



Pilih yang manis pisang lezat, kupas. Dengan menggunakan garpu, haluskan pisang hingga halus.



Tambahkan pisang tumbuk ke dalam semangkuk oatmeal, dan kocok satu butir telur ayam besar ke dalamnya.





Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan beberapa sendok makan saja ke dalam adonan. yogurt yang lezat, yang, omong-omong, bisa digunakan dengan rasa buah-buahan atau beri. Selain itu, Anda selalu bisa menambahkan kismis atau buah-buahan kering ke dalam adonan.



Campur semua bahan hingga rata, sekaligus panaskan wajan anti lengket di atas kompor, beri sedikit minyak.



Sendokkan adonan tepung gandum dan pisang, goreng pancake kedua sisinya hingga matang. Itu saja, sajikan pancake segera ke meja. Saya yakin Anda akan menyukai ini