Salad kubis St. dengan apel. Salad kubis dengan apel - isi ulang vitamin! Resep salad kubis dengan apel untuk hari kerja dan hari puasa
Untuk menurunkan berat badan dengan manfaat kesehatan, Anda perlu makan lebih banyak segar dan berbagai sayuran dan buah-buahan. Salad dengan kubis, wortel, dan apel yang diolah dengan saus minyak sayur dan perasan lemon segar hanyalah jenis salad yang sulit untuk menambah berat badan, namun dapat memberikan banyak manfaat. Memang kubis putih merupakan sumber vitamin C. Selain itu juga mengandung vitamin B, vitamin H, PP, U dan E. Kubis putih juga mengandung karoten dalam jumlah sedikit. Dan bersama dengan wortel, salad seperti itu akan menjadi bom karoten yang nyata. Jika Anda juga memasukkan apel ke dalamnya, Anda akan memberikannya pada tubuh Anda zat bermanfaat seperti pektin.
Bahan-bahan
- - kubis putih 300 gr
- - apel sedang 2 buah
- - 1 wortel
- - busur 1 buah
- - jus setengah lemon
- - minyak sayur 4 sdm
- - gula 1 sdm
- - garam 1 sendok teh
Persiapan
Untuk menyiapkan salad kubis dengan apel dan wortel, Anda harus memotong kubis putih hingga halus terlebih dahulu. Kemudian pindahkan ke wadah besar, tambahkan garam, tambahkan sedikit gula pasir, aduk dan kocok dengan tangan. Kubis akan mengeluarkan sedikit sarinya dan menjadi lebih lembut. Setelah itu, Anda perlu memarut wortel di parutan sedang ke dalam resep salad wortel dan apel dengan kubis. Maka Anda perlu menambahkan apel yang dipotong kecil-kecil ke salad kubis segar dengan apel dan wortel. Selain itu, Anda perlu mengambil apel dari jenis asam atau manis dan asam. Jika Anda menggunakan apel Rusia kami, Anda tidak perlu memotong kulitnya! Tapi lebih baik memotongnya dari apel asing.
Setelah Anda menambahkan salad sayur dengan apel dan kubis segar, wortel parut dan apel cincang, Anda perlu membumbuinya minyak sayur, tambahkan garam secukupnya dan tambahkan perasan lemon. 
Maka Anda perlu mencampurkan salad dengan kubis segar, apel, dan wortel secara menyeluruh. Pada prinsipnya, bahan-bahan dalam salad apel, wortel, mentega ini sudah cukup. Namun jika Anda ingin menambahkan wortel pedas pada salad yang terbuat dari kubis dan apel segar, Anda juga bisa memasukkannya bawang bombai. Pertama, Anda perlu mengupasnya, potong menjadi seperempat cincin, masukkan ke dalam mangkuk kecil dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Setelah 10 menit, bawang bombay yang tersiram air panas dapat dipindahkan ke salad kubis wortel mentah dan apel, campur dan sajikan.
Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan peterseli atau daun ketumbar cincang segar ke dalam salad kubis yang terbuat dari wortel dan apel segar.
Nah, musim semi akhirnya tiba, matahari bersinar, burung berkicau, dan suara ceria anak-anak terdengar dari jendela yang terbuka. Saat malam menjelang, ruangan dipenuhi aroma barbekyu. Saya dan teman-teman juga sering keluar ke alam, menggoreng, paha ayam atau ikan. Tentu saja Anda tidak akan kenyang hanya dengan ini, jadi saya menyiapkan salad yang lezat setiap saat. Saya terutama menemukan resep di majalah kuliner. Kadang saya perbaiki, ternyata cukup enak. Jadi, belum lama ini, rekan kerja saya mentraktir saya salad kubis, wortel, dan apel. Meskipun kombinasinya aneh, rasanya mengejutkan saya, dan saya memutuskan bahwa saya pasti akan menyiapkannya untuk “kumpul-kumpul” berikutnya. Tidak ada yang sulit dalam membuat hidangan ini, persiapannya hanya membutuhkan waktu lima menit, dan ternyata cukup enak dan tidak biasa. Salad kubis dengan apel dan wortel akan menarik bagi semua orang tanpa kecuali, jadi silakan perhatikan resep saya foto langkah demi langkah dan pastikan untuk memasak!
Bahan-bahan:
- 2 wortel,
- setengah kepala kubis muda,
- 1 apel,
- garam secukupnya,
- gula untuk dicicip,
- cuka secukupnya.
Resep dengan foto langkah demi langkah:
Jadi, cuci dan kupas sayurannya.
Pada talenan Dengan menggunakan pisau biasa atau khusus, potong kubis muda. Sekarang yang paling enak: berair, renyah, dan harum. 
Parut wortel pada parutan khusus. Saya punya parutan wortel Korea baru. Dia menggosok dengan sempurna. 
Cuci apel, potong kulitnya, buang intinya. Potong apel menjadi potongan-potongan. 
Masukkan bahan yang sudah dipotong-potong ke dalam mangkuk besar dan segera tambahkan garam dan gula. 
Setelah itu, tuangkan cuka. Campur semuanya dengan sangat baik. 
Biarkan salad segar selama satu jam agar semua sayuran terendam sempurna.
Kemudian masukkan salad ke dalam mangkuk, hiasi dengan setangkai peterseli di atasnya dan sajikan.
Salad ini bisa disantap oleh orang-orang yang menyukai salad tanpa mayones atau tidak mengonsumsi makanan berkalori tinggi. 
Ternyata masih sangat enak
Salad kubis dan wortel mudah disiapkan setiap hari. Variasi dalam menyiapkan jajanan dari ini sayuran murah sedemikian rupa sehingga setiap orang akan menemukan sesuatu untuk diri mereka sendiri pilihan terbaik dan tidak pernah bosan. Di sini Anda akan menemukan pilihan resep populer dan baru pilihan yang tidak biasa persiapan.
Salad "Vitamin" dari kubis segar dan wortel
Salad “Vitamin” yang terbuat dari kubis dan wortel disajikan di taman kanak-kanak dan sekolah dan, yang mengejutkan, dimakan oleh anak-anak tanpa meninggalkan bekas. Namun seringkali sangat sulit untuk membuat orang-orang kecil mau makan sayuran segar. Mempersiapkan hidangan pembuka itu sederhana, yang utama adalah menjaga proporsi kubis dan wortel. Jika berlebihan dengan umbi-umbian, camilannya akan menjadi terlalu manis, dan jika tidak dilaporkan, akan menjadi terlalu hambar.
Kita akan butuh:
- kubis (putih) - 500 g;
- wortel manis, merah - 300 g;
- minyak bunga matahari - secukupnya;
- garam, gula - sejumput.
Anak-anak akan memakan “salad vitamin” tanpa meninggalkan bekas jika digunakan untuk memasak variasi manis wortel.
Cincang halus sayuran dan haluskan dengan garam dan gula dengan tangan Anda. Saat jusnya keluar, bumbui semuanya dengan minyak sayur. Itu saja, milik kita salad vitamin siap. Bagi yang menyukai rasa asam, Anda bisa menambahkan segenggam cranberry atau setetes cuka sari apel. Salad akan terasa lebih enak jika disimpan di lemari es setidaknya selama setengah jam - dengan cara ini sayuran akan melepaskan rasanya satu sama lain.
Dengan bit
Memperkenalkan resep yang tidak biasa salad yang menyegarkan: kerenyahan yang menyenangkan, sedikit rasa lobak, rasa apel yang manis dan asam - tidak akan membuat para tamu acuh tak acuh dan akan melengkapi sup ayam yang hambar.
Kita akan butuh:
- bit manis besar - 1 pc.;
- kubis - seperempat garpu (atau garpu Peking);
- apel merah;
- siung bawang putih;
- satu wortel, besar dan manis;
- garam, rempah-rempah;
- sejumput gula;
- akar lobak atau sebotol bumbu yang sudah disiapkan;
- krim asam - 100ml.
Sayuran, kecuali kubis, tiga per parutan halus. Anda dapat menggunakan pengolah makanan atau parutan Berner - gunakan pilihan Anda. Kupas apel, buang inti dengan bijinya dan potong tipis-tipis. Kubis diparut tipis-tipis, diremas-remas dengan tangan hingga mengeluarkan sarinya (kubis cina empuk dan tidak perlu dihaluskan).
Campur sayuran dan apel. Siapkan sausnya - campur krim asam dengan lobak pedas dan tambahkan garam. Bumbui salad dengan krim asam dan saus lobak dan biarkan diseduh.
Camilan bisa dihias kacang pinus- ini akan menjadi pilihan modis bagi para pecinta citra sehat kehidupan.
Salad musim dingin: kubis dengan wortel dan cuka
Kubis dengan wortel dan salad cuka disimpan dengan baik di lemari es. Pilihan salad ini akan sangat membantu sepulang kerja di hari kerja, saat Anda sangat menginginkan camilan ringan dan enak dengan makanan panas, namun tidak punya cukup waktu untuk memotong sayuran.
Untuk persiapan Anda perlu:
- 2 kg kol putih;
- 4 wortel;
- kepala bawang;
- bawang putih - 5 siung;
- 50 ml cuka 9%;
- minyak sayur 80ml;
- merica hitam, allspice, Daun salam;
- gula dan garam secukupnya.
Jika Anda menambahkan bit, potong bulat tipis, ke dalam salad, merica cabai dan sejumput khmeli-suneli, Anda mendapatkan kubis versi Georgia yang sangat lezat - cerah dan meriah.
- Sayuran dipotong potongan besar(kubis - dalam bentuk kubus, wortel - dalam lingkaran, bawang bombay - dalam setengah cincin, dan bawang putih dalam 3 bagian untuk setiap siung).
- Kami memasukkan sayuran ke dalam toples tiga liter.
- Siapkan air garam dalam panci: rebus setengah liter air, tambahkan bumbu, garam, gula, cuka, dan minyak sayur. Cicipi bumbunya. Jika diinginkan, tambahkan lebih banyak garam dan sedikit gula atau cuka.
- Tuangkan rendaman panas di atas kubis. Diamkan di tempat hangat selama sekitar satu hari, lalu masukkan ke dalam lemari es.
Kubis akan terendam dan menjadi renyah. Bumbunya akan memenuhi setiap bagian aroma pedas dan hidangannya akan menjadi sangat lezat!
Dengan paprika
Salad ringan dengan paprika adalah lauk yang ideal untuk mereka yang sedang menurunkan berat badan, berpuasa, atau sekadar untuk mereka yang suka makanan ringan segar. Tidak perlu menghabiskan waktu untuk memasak, atau dana khusus - paprika tidak mahal pada musimnya dan Anda selalu dapat memilih varietas favorit Anda.
Untuk salad kita membutuhkan:
- 500 gram kubis putih;
- 200 gram wortel;
- paprika merah besar;
- sayuran hijau - banyak;
- garam, minyak sayur - secukupnya.
Saladnya akan menjadi indah jika Anda mengambil dua varietas yang berbeda paprika: kuning dan merah, merah dan hijau (masing-masing setengah buah).
Kami memotong kubis dan wortel menjadi potongan tipis, dan memotong paprika menjadi setengah cincin elegan yang sama. Hancurkan kubis dan wortel dengan tangan Anda dan biarkan diseduh selama 10 menit. Campurkan semuanya dengan merica dan bumbu cincang, bumbui semuanya dengan minyak sayur, dan bumbui dengan garam. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit cuka ke dalam salad. Maka akan menjadi pedas dan gurih. Salad disajikan dingin dan dimakan dengan cepat - hidangan pembuka seperti itu tidak akan bertahan lama.
Salad kubis dengan wortel dan apel
Jika Anda memesan hidangan pembuka Cole Slow yang trendi di restoran (dengan nama Inggris diterjemahkan sebagai “salad kubis”), kemungkinan besar Anda akan mendapatkan salad sederhana dan populer di daerah kami yang terbuat dari kubis segar dan wortel dengan tambahan apel. Ini sederhana untuk disiapkan, tetapi benar-benar memberi Anda energi vitamin.
Untuk saladnya kami akan menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram kubis putih;
- 300 gram wortel;
- 200 gram apel manis dan asam(varietas merah);
- yogurt dan mayones - masing-masing 30 ml;
- garam, merica secukupnya.
Kupas apel lalu buang batang dan bijinya. Potong kubis, wortel, apel menjadi irisan tipis dan aduk. Mempersiapkan balutan - yogurt alami campur dengan mayonaise, tambahkan sedikit garam, tambahkan sejumput lada hitam yang baru digiling. Hiasi salad, dinginkan dan sajikan.
Tampaknya semuanya mendasar. Namun para koki telah belajar untuk mengubah rasa suatu hidangan hingga tidak dapat dikenali lagi. Koki ternama Jamie Oliver selalu menyiapkannya dengan tambahan bawang merah, peterseli dan selalu memotong semua bahan (kecuali bawang bombay) dalam food processor. Sedotannya ternyata tipis sehingga membuat rasa saladnya lebih kaya. Jus lemon dan mustard Inggris menambah rasa gurih pada hidangan ini. Juga cocok untuk variasi Cole Slaw. seledri tangkai daun, tapi ini jelas bukan untuk semua orang.
Metode memasak dengan mayones
Mayones disukai semua orang karena ciri khas rasa cuka-mustard dan kandungan lemaknya, yang membuat semua hidangan dengannya memuaskan. Di musim dingin, ketika vitamin tidak cukup, tetapi jiwa membutuhkan makanan ringan yang banyak, Anda bisa memasaknya pilihan yang menarik salad dengan kubis dan saus mayones.
Kita akan butuh:
- 300 g kubis atau sawi putih;
- 200 gram mentimun segar;
- 300 gram wortel;
- sekelompok besar tanaman hijau.
Lebih baik mengambil mayones berkualitas sangat tinggi, dengan kandungan lemak tinggi. Jadi, menurut ahli gizi, sausnya tidak mengandung pati yang berbahaya, dan rasanya hanya bermanfaat.
Kami memotong sayuran menjadi potongan-potongan, campur, taburi dengan bumbu segar dan bumbui dengan mayones. Biarkan salad diseduh dan dimakan dengan kentang rebus. Dapat ditambahkan ke hidangan tongkat kepiting dan Anda akan mendapatkan opsi baru yang menarik untuk penyajian liburan.
Salad kubis dan wortel Korea
Banyak orang tergoda oleh salad Korea - mereka memberi isyarat dengan aromanya! Namun tidak semua orang siap mengambil risiko dan membeli makanan ringan yang disiapkan dalam kondisi yang tidak diketahui dan, mungkin, tanpa memperhatikan aturan kebersihan. Mengapa mempertaruhkan kesehatan Anda jika membuat camilan sendiri itu mudah?
Untuk salad Korea kami akan menyiapkan:
- setengah kilo kubis;
- 400 gram wortel;
- beberapa siung bawang putih;
- paket bumbu untuk wortel korea" - 1 buah.;
- minyak - 100 ml;
- cuka 9% - 3 sdm. aku;
- gula pasir, garam secukupnya.
Sesuaikan jumlah bumbu dan cuka sesuai keinginan Anda. Jika suka pedas, tambahkan sedikit bumbu lagi.
- Iris tipis sayurannya. Kami merekomendasikan untuk memotong kubis dan wortel pada parutan khusus untuk mendapatkan potongan tipis dan panjang. Anda bisa menggunakan pengupas sayuran - pisau ini sering kali cocok untuk wortel Korea.
- Hancurkan sedikit sayuran yang sudah disiapkan dengan tangan Anda dan tambahkan garam - ini akan membuat salad lebih segar. Namun Anda tidak perlu bersemangat; beberapa detik saja sudah cukup.
- Tambahkan bumbu dan cuka.
- Kami sedang menyiapkan sausnya. Caranya, panaskan minyak sayur dalam wajan hingga muncul sedikit asap.
- Tuangkan minyak mendidih ke atas sayuran dan aduk dengan sendok.
Alih-alih minyak bunga matahari biasa, gunakan minyak wijen - salad akan mendapatkan sedikit rasa pedas.
Sekarang Anda perlu meletakkan salad di bawah mesin press dan memasukkannya ke dalam lemari es selama beberapa jam - salad akan diseduh. Saat Anda mengeluarkan hidangan dari lemari es, Anda akan sangat terkejut melihat betapa harum dan lezatnya versi Korea Anda!
Mari kita persiapkan:
- kubis Cina - garpu kecil;
- 2 wortel;
- mentimun panjang;
- 3 siung bawang putih (bisa lebih sedikit);
- paket kecil keju Feta (atau keju lunak Serbia) - 100-200 g.
Rusak kubis dan mentimun menjadi potongan kecil, tiga wortel parutan kasar(lebih baik jika serutannya tipis dan panjang). Potong feta menjadi kubus. Peras bawang putih ke dalam sayuran, tambahkan keju dan campur semuanya. Anda bisa membumbui salad dengan setetes minyak zaitun, tetapi pada prinsipnya Feta akan menyebar dan berubah menjadi kental saus keju. salad bawang putih Enak dingin, jadi dinginkan sebelum disajikan.
Anda hanya membutuhkan kubis padat, varietas musim dingin, misalnya, “Slava”. Lebih baik meninggalkan varietas yang lepas untuk direbus atau digoreng.
- Cincang halus kubis dan parut wortel.
- Tambahkan sedikit garam dan uleni semuanya dengan tangan Anda agar sayuran menjadi berair.
- Tambahkan gula, minyak sayur dan sedikit cuka. Cukanya seharusnya tidak terlalu meresap, sehingga memberi sedikit rasa asam pada salad. Jika dirasa sudah keterlaluan dengan bahan ini, tambahkan sedikit gula atau potong sedikit lebih banyak sayuran, jika tidak maka akan “membanjiri” selera mereka.
- Salad diinfuskan selama satu setengah jam dan disajikan di meja.
Ada satu trik lagi. Di kantin mereka memasak dalam jumlah banyak, dan ini membantu makanan pembuka menjadi lebih baik, menjadi lebih kaya dan lebih segar.
Kami menyajikan salad dengan daging dan ikan - sempurna juga lauk mandiri. Sangat mudah untuk menambahkan kacang hijau ke dalamnya dan menyajikannya dengan telur rebus. Dapatkan sarapan yang sehat dan sehat.
Kubis praktis tidak mahal sepanjang tahun. Di daerah kami, di mana sayuran segar hanya tersedia selama beberapa bulan di musim panas, hal ini menyelamatkan Anda dari kekurangan vitamin. Ditambah lagi, kubis cocok dipadukan dengan bahan daging, keju, jamur, bahkan buah-buahan, sehingga Anda bisa memakannya tanpa henti tanpa merasa bosan sama sekali. Ciptakan variasi salad kubis Anda sendiri dan manjakan orang yang Anda cintai dengan manfaat ini.
Salad segar dengan kubis dan apel – tambahan yang bagus untuk hidangan apa pun.
Dan bagi orang yang sedang menurunkan berat badan, sering kali dijadikan sebagai makan malam.
Camilan ini kaya akan vitamin dan memiliki rasa yang menyenangkan.
Resep hidangan vitamin banyak.
Mari kita nikmati yang enak dan salad sehat?
Salad kubis dengan apel - prinsip umum persiapan
Kami memilih kubis segar dan berair. Belum tentu kubis putih. Lezat dan salad yang menarik diperoleh dari kubis merah dan sawi putih. Pada dasarnya sayuran dipotong-potong. Jika kurang empuk, gosok dengan tangan.
Apel untuk salad harus asam atau setidaknya manis dan asam. Buah yang lunak dan longgar tidak cocok. Anda harus memilih yang keras, berair, dan renyah. Mereka dapat dengan mudah dipotong menjadi potongan-potongan atau kubus yang rapi. Kulit buah biasanya dihilangkan, namun ada pengecualian.
Wortel terutama digunakan segar. Pilih juicy dan sayuran cerah. Sayuran akar dicuci, dikupas, diparut atau dipotong-potong.
Cara membumbui salad kubis dengan apel dan wortel:
Minyak;
Krim asam;
Jus lemon;
Mayones.
Sayuran hijau, kacang-kacangan dan sayuran lainnya sering ditambahkan. Terkadang mereka menaruh keju, sosis, kacang hijau, daging, jagung. Bahan-bahan ini membuat hidangannya mengenyangkan dan bergizi. Salad kubis dengan apel dan wortel dibuat dicampur atau dibumbui. Paling sering mereka disiapkan segera sebelum dikonsumsi, karena sayuran segar tidak dapat disimpan.
Resep 1: Salad kubis dengan apel dan mentimun
resep salad ringan dari kubis segar dengan apel, yang disiapkan hanya dalam lima menit. Anda bisa menggunakan kubis Cina atau kubis putih, tetapi harus berair.
Bahan-bahan
0,5 kg kubis;
2 mentimun;
2 apel;
0,5 ikat adas;
0,5 jeruk nipis;
30 gram mentega.
Persiapan
1. Rusak kubis. Jika Anda menggunakan Beijing, cukup pindahkan ke mangkuk. Ini lembut dan tidak memerlukan manipulasi apa pun. Jika kubis berwarna putih, uleni perlahan dengan tangan Anda.
2. Cuci mentimun. Buang ujungnya dan potong-potong. Pindahkan ke mangkuk berisi kubis.
3. Kupas apel dan potong juga.
4. Tambahkan dill cincang halus dan garam.
5. Peras jus dari setengah buah lemon. Jika perlu, tambahkan lebih banyak.
Resep 2: Salad kubis segar dengan apel dan jagung
Resepnya sangat salad yang lezat dari kubis segar dan apel. Untuk menyiapkannya, Anda juga membutuhkan toples Jagung Kaleng. Dan paprika akan melengkapi rasa secara harmonis dan membuat hidangan lebih cerah.
Bahan-bahan
0,4 kg kubis;
0,1 kg paprika;
0,15 kg apel;
1 kaleng jagung;
Garam lada;
Sedikit mentega atau mayones;
Sayuran apa saja.
Persiapan
1. Suwir kubis menjadi potongan-potongan, taburi garam, tambahkan sedikit gula dan haluskan dengan tangan. Menyisihkan.
2. Buang bijinya dari lada dan potong-potong.
3. Tambahkan apel. Mereka perlu dikupas dan juga dipotong-potong.
4. Buka jagungnya. Kami membuang cairannya dan memindahkan biji-bijian ke bahan lainnya.
5. Potong sayuran dan masukkan ke dalam salad.
6. Lada dan bumbui makanan pembuka. Anda bisa menggunakan mentega atau mayones. Saus berbahan dasar krim asam juga cocok di sini.
Resep 3: Kubis, wortel, salad apel
Varian salad segar dengan kubis, apel dan wortel, yang juga menggunakan sayur mentah. Artinya cepat disiapkan dan sangat menyehatkan.
Bahan-bahan
0,4 kg kubis;
0,2 kg wortel;
0,2 kg apel;
0,5 jeruk nipis;
3-4 tangkai peterseli (atau adas);
Rempah-rempah dan minyak.
Persiapan
1. Kupas wortel dan potong-potong. Anda bisa menggunakan parutan untuk salad Korea.
2. Potong kubis menjadi potongan-potongan dan kombinasikan dengan wortel.
3. Tambahkan bumbu: garam, merica, bisa juga dimasukkan bumbu korea. Hancurkan sayuran dengan tangan Anda.
4. Potong peterseli atau adas yang sudah dicuci halus dan tambahkan ke salad.
5. Yang terakhir adalah apel. Kami juga memotongnya menjadi satu atau tiga irisan di parutan yang sama dengan wortel. Kami membersihkan kulitnya.
6. Taburi apel dengan jus lemon dan pindahkan ke kubis.
Resep 4: Salad kubis segar dengan apel dan seledri
Siapa yang tidak suka seledri? Dia belum pernah mencoba salad dengan kubis dan apel segar ini. Batang seledri sangat cocok dengan rasanya dan hanya nikmat dengan rasanya.
Bahan-bahan
1 apel;
2 batang seledri;
0,2 kg kubis;
3 tangkai adas;
20 ml minyak.
Persiapan
1. Potong kubis menjadi potongan-potongan, taburi garam dan gula, bisa langsung ditambahkan lada hitam. Hancurkan dengan tangan Anda dan sisihkan.
2. Cuci batang seledri dan potong tipis-tipis, tambahkan ke salad kubis.
3. Buang kulit apel dan potong juga menjadi potongan-potongan.
4. Campurkan semua bahan, tambahkan tangkai dill cincang ke dalamnya.
5. Isi dengan minyak! Jika asamnya kurang, Anda bisa menambahkan jus lemon atau cuka sari apel.
Resep 5: Salad kubis dengan apel, keju, dan kacang-kacangan
Resepnya elegan dan sangat salad yang lezat dari kubis segar dengan apel, yang bahkan bisa disajikan meja pesta. Kacang yang digunakan adalah kacang kenari.
Bahan-bahan
0,3 kg kubis;
0,15 kg apel;
0,1 kg keju;
0,5 jeruk nipis;
50 gram kacang.
Garam secukupnya, bumbu untuk hiasan. Anda bisa menggunakan tomat ceri, cocok dengan hidangan ini.
Persiapan
1. Potong kubis menjadi potongan-potongan dan potong juga apel. Campur jadi satu, beri sedikit garam dan tambahkan jus yang diperas dari setengah lemon.
2. Potong kacang menjadi beberapa bagian dan goreng dalam wajan. Biarkan dingin.
3. Letakkan kubis dan apel di atas piring datar.
4. Tuang mayonaise di atasnya. Yang terbaik adalah membuat jaring. Untuk melakukan ini, cukup buat lubang di tas. Atau pindahkan saus dari toples ke dalam kantong plastik, lalu potong bagian sudutnya sesuai ukuran yang diinginkan.
5. Parut keju dan tambahkan selapis mayones.
6. Taburi atasnya dengan cincang dan goreng kenari.
7. Hiasi salad dengan bumbu.
Resep 6: Kubis pedas, wortel, salad apel
resep salad pedas dari kubis, wortel, apel, yang membutuhkan pedas paprika, serta bumbu Korea.
Bahan-bahan
0,4 kg kubis;
0,3 kg wortel;
1 apel;
50 ml minyak;
2 siung bawang putih;
0,5 sdt. bumbu Korea;
1 cabai;
1 paprika.
Persiapan
1. Potong buahnya merica sangat halus, juga siung bawang putih. Tambahkan bumbu Korea ke dalamnya. Untuk saat ini kami mengesampingkannya.
2. Rusak kubis menjadi potongan-potongan. Juga kupas wortel dan paprika manis. Hancurkan dengan tangan, bisa langsung ditambah garam.
3. Potong apel menjadi potongan-potongan, tambahkan 2 sendok makan cuka 6%, aduk dan biarkan hingga meresap.
4. Panaskan minyak, masukkan campuran pedas merica, bumbu dan bawang putih yang sudah disiapkan sebelumnya. Pemanasan.
5. Tuang minyak ke dalam kubis dan aduk.
6. Tambahkan acar apel dengan cuka, aduk, hancurkan dengan sendok dan diamkan selama setengah jam sebelum disajikan.
Resep 7: Salad Kubis dengan Apel dan Cranberry
resep salad sederhana, tapi dengan rasa yang ekstrim. Kombinasi apel dengan kubis dan cranberry sungguh tidak biasa dan menarik. Kami mengambil cranberry segar. Jika tidak ada buah beri seperti itu, kami menggunakannya dari freezer.
Bahan-bahan
0,3 kg kubis;
0,1 kg apel;
0,05 kg cranberry;
Persiapan
1. kubis putih potong, haluskan dengan garam dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
2. Kupas apel, parut, dan tambahkan ke dalam kubis.
3. Tambahkan cranberry yang harus dicuci dan disortir. Jika buah beri dibekukan, biarkan mencair.
4. Tambahkan bumbu dan mayones. Aduk dan selesai! Salad bisa dibumbui dengan minyak sayur atau krim asam. Kami memilih opsi sesuai selera kami.
Resep 8: Salad kubis segar dengan apel dan sosis asap
Resep yang menarik dan salad yang lezat dengan kubis segar, Anda membutuhkannya sosis asap. Tapi lebih baik menggunakan produk dengan sebagian kecil gemuk Mayones berfungsi sebagai dressing. Jika perlu, ganti dengan krim asam atau saus lainnya, misalnya yogurt. Salad berlapis.
Bahan-bahan
0,3 kg kubis;
2 apel;
0,2 kg sosis;
1 bawang;
Cuka dan rempah-rempah;
70 gram keju keras.
Persiapan
1. Pertama-tama, acar bawang bombay. Untuk melakukan ini, potong kepala yang sudah dibersihkan menjadi dua, lalu menjadi dua bagian lagi. Kemudian potong menjadi potongan yang sangat tipis. Tempatkan dalam mangkuk dan tambahkan cuka dan air. Bumbunya pasti sangat asam. Kami meninggalkannya.
2. Potong kubis menjadi potongan-potongan dan uleni sedikit. Kami juga memotong apel dan sosis menjadi potongan-potongan, tapi jangan dicampur dengan kubis dulu. Tempatkan semuanya dalam mangkuk berbeda.
3. Peras acar bawang bombay dan Anda bisa menyusun saladnya.
4. Masukkan garam ke dalam kubis, dan merica juga. Tambahkan sesendok mayones, aduk dan masukkan alasnya ke dalam mangkuk salad.
5. Acar bawang bombay diletakkan di atas kubis.
6. Ada sebuah apel di atasnya. Agar tidak menggelap, Anda bisa menaburkannya sedikit dengan bumbu bawang bombay.
7. Postinglah sosis asap dan olesi dengan sisa mayones.
8. Lapisan terakhir keju parut ditata. Hiasi salad dengan bumbu dan selesai!
Resep 9: Salad kubis, wortel, apel, dan bit
Sangat cerah dan salad sehat. Kubis, wortel, dan apel dilengkapi dengan bit segar yang menambah warna indah dan membuat camilan semakin sehat. Salad ini bisa digunakan untuk hari puasa.
Bahan-bahan
0,3 kg kubis;
1 bit;
2 apel;
2 wortel;
3 sendok makan minyak;
Garam, bumbu.
Persiapan
1. Kami mencuci sayuran dan membersihkan apa yang perlu dilakukan.
2. Suwir kubis dan bahan lainnya menjadi potongan-potongan. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk kecuali apel.
3. Haluskan sayuran dengan garam, tambahkan lada hitam.
4. Bumbui apel dengan jus jeruk dan tambahkan juga ke dalam salad.
5. Tuangkan minyak dan selesai! Kami makan selagi camilan masih segar.
Salad berbahan sayuran segar tidak bertahan lama. Namun jika Anda perlu menyiapkan camilan terlebih dahulu, maka Anda bisa menghancurkan semuanya, membuangnya ke dalam wadah bertutup dan memasukkannya ke dalam lemari es. Anda sebaiknya tidak menambahkan garam atau minyak. Ini perlu dilakukan sebelum digunakan, jika tidak banyak jus yang akan keluar.
TIDAK jus lemon? Salad kubis dapat diisi ulang cuka sari apel. Ini cocok dengan sayuran segar, apalagi dengan tambahan apel.
Lebih sering salad segar dibumbui dengan bunga matahari atau minyak zaitun. Tapi entah kenapa semua orang melupakannya minyak biji rami. Ini sangat menyehatkan, membersihkan usus dengan sempurna dan mengandung banyak vitamin.
apel lebih empuk dari kubis atau wortel. Oleh karena itu, disarankan untuk menambahkannya di bagian paling akhir untuk menjaga keutuhan potongan.
Minyak ditambahkan ke salad hanya setelah bumbu dan garam. Kalau tidak, itu tidak akan membiarkannya menembus ke dalam sayuran dan larut.
Pengisian bahan bakar – bahan penting salad apa pun. Jika saus atau minyaknya tengik atau hambar, masakannya tidak akan enak.
Artikel tentang topik tersebut
