Receta me patate. Një darkë e shpejtë e shijshme nga përbërës të thjeshtë: receta me foto. në furrë: foto dhe procesi hap pas hapi i përgatitjes së pjatave të ndryshme
Çfarë të gatuaj nga patatet: recetat më të mira me foto në faqen e internetit Home Restaurant!
Pjatat e thjeshta me patate kanë një vend të veçantë në koleksionin tim të kuzhinës dhe mendoj se shumë amvise do të pajtohen me mua: mund të përgatisni shumë pjata interesante nga patatet, jo vetëm si pjatë anësore, por edhe e dyta e plotë enët me patate. Në faqe ju tregoj vazhdimisht se çfarë mund të përgatitet nga patatet, kështu që për lehtësinë tuaj, vendosa të kombinoj të gjitha recetat e mia për pjatat e shijshme me patate në një seksion të veçantë.
Tani do të jetë edhe më i përshtatshëm për të përgatitur pjata të thjeshta dhe të shijshme me patate: të gjitha recetat e mia shtëpiake për pjatat me patate me foto dhe pershkrim i detajuar procesi i gatimit. Nëse nuk dini çfarë të gatuani nga patatet, thjesht shikoni seksionin me receta fotografish, jam i sigurt që patjetër do të gjeni diçka për veten tuaj pjata interesante nga patatet në furrë, pjatat me patate për darkë ose Pjata kreshmore nga patatet.
Apo ndoshta keni recetat tuaja të preferuara të patates që janë testuar ndër vite (të shijshme dhe të thjeshta)? Ju lutemi shkruani në komentet e recetave ose në në rrjetet sociale!
Pranojeni lexuesit e mi të dashur, a ju pëlqejnë edhe ju patatet e skuqura, aspak të shëndetshme, por kaq të shijshme dhe të shijshme?... E di që recetën time nuk do ta miratojnë sot përkrahësit e një stili jetese të shëndetshëm, por ata që duan të shijshme dhe pjata të përzemërta patjetër do ta vlerësoj...
Një nga recetat e mia të preferuara që e bëj shpesh është kjo tavë peshku në furrë me patate. Së pari, është i shëndetshëm - peshku, siç e dini, përmban shumë elemente të rëndësishme. Së dyti, kjo pjatë nuk është aspak e ndërlikuar, kështu që unë nuk ...
Patatet fizarmonikë në furrë dalin shumë të shijshme dhe aromatike. Këtë herë do ta pjekim me copa sallo. I përshtatshëm si për të kripur ashtu edhe për sallo i tymosur. Nëse dëshironi, mund të zëvendësohet me proshutë, proshutë ose sallam. Pjatë e gatshme mund ta spërkatni me të grirë fort...
Pershendetje miq te dashur! Sot kemi një të përzemërt dhe gjellë e shijshme. Gatim për darkë raft me brinjë derri në furrë, të pjekur me patate. Për ta bërë mishin të lëngshëm dhe të butë, duhet të marinohet paraprakisht. Për ta bërë këtë, mund të përdorni erëzat tuaja të preferuara, të freskëta...
Përshëndetje, të dashur miq dhe të ftuar të faqes së kuzhinës Restorant në shtëpi! Recetën time sot ia dedikoj të gjithë fëmijëve dhe nënave të tyre që kujdesen që fëmijët e tyre të hanë gjithmonë të shijshëm dhe Ushqim i shendetshem. Le të gatuajmë dumplings dembel me patate jo vetëm për...
Unë ju sugjeroj të përgatisni petulla me patate për darkë - një recetë me foto hap pas hapi do t'ju ndihmojë t'i bëni ato tepër të shijshme dhe aromatike. Për të përgatitur petulla me kore e artë, kullojini patatet dhe qepët e grira në një sitë dhe shtrydhni me kujdes lëngun e tepërt. Skuqini patate...
Bazat klasike Stili tatar përgatitet nga viçi, qengji ose mishi i kalit me shtimin e turshive dhe domateve. Për ta bërë gjellën më të mbushur, i shtohen patate, karrota dhe perime të tjera shtesë. Tradicionalisht, azu-t tatar me kastravecat turshi i shtohen hudhra, piper i zi dhe...
Të gjithë e dinë këtë patate te skuqura- Është e pashëndetshme. Të gjithë e dinë dhe, megjithatë, gatuajnë patate të tilla, sepse ato dalin shumë të shijshme. Ndërkohë, kjo pjatë ka alternativë e madhe– patate të pjekura në furrë. Rezulton të jetë shumë më e dobishme ...
Të dashur miq, sot dua t'ju ofroj një mundësi të shkëlqyer për atë që mund të gatuani për darkë. Kjo është një tavë e shijshme me patate me mish të grirë në furrë, e cila është mjaft e thjeshtë për t'u bërë, por gjithmonë rezulton e bukur dhe e shijshme, me një kore kafe të artë. Përveç kësaj...
Vështirë të imagjinohet një pjatë më e shijshme se patatet e skuqura me llamba... Sigurisht që jam për të. imazh i shëndetshëm jeta, dhe ushqyerjen e duhur, por një herë në vit, në sezonin e kërpudhave, gatuaj këtë pjatë të shijshme dhe të thjeshtë. Patate të skuqura me…
Komuniteti i kuzhinës Li.Ru -
Receta me patate
Patatet e pjekura në skarë janë një pjatë anësore shumë e lehtë për t'u përgatitur, por megjithatë është ndryshe shije e pabesueshme, sidomos kur gatuhet jashtë.
Patatet Kanarie janë pjata më e thjeshtë që shërbehet në çdo restorant në ishujt e famshëm Kanarie. Unë do t'ju tregoj se si ta përgatisni atë në kushte normale të shtëpisë.
Pula e pjekur në furrë me patate është një pjatë për një festë që ka qenë dhe do të jetë e njohur në çdo kohë. ditëlindjen, Viti i Ri, çdo festë - kjo pjatë do të jetë e dobishme!
Opsion i madh rosto e shijshme në një tenxhere me patate të reja, e cila do të kënaqë edhe gustatorët më pickues. Ju lutemi të dashurit tuaj shije e madhe kjo gatim në shtëpi!
Patatet me salcë kosi në tenxhere janë një pjatë e mrekullueshme, shumë e vjetër, por në të njëjtën kohë tepër e shijshme; stërgjyshet tona e kanë gatuar në furrë për një kohë të gjatë, por ne do ta gatuajmë në furrë.
Shumë e shijshme dhe pjatë anësore e shëndetshme Patatet dhe spinaqi do t'i përshtaten shijes tuaj. Përgatiteni për drekë ose darkë dhe shërbejeni me mish ose peshk, në çdo rast shija do të jetë e paharrueshme.
Çfarë mund të jetë më e shijshme se mishi me patate të pjekura enë balte ne furre?! Ndoshta asgjë, kështu që ne do të fillojmë menjëherë përgatitjen e kësaj pjate të mrekullueshme.
E mrekullueshme shumë e shijshme dhe patate të buta, i zier në krem, është pjatë e madhe anësore për çdo mish dhe peshk, dhe përgatitet shumë lehtë dhe nuk kërkon shumë kohë.
Patate të skuqura Mund ta përgatisni lehtë dhe shpejt në shtëpi. Përveç kësaj, kjo pjatë e lirë. Dhe, sigurisht, ju mund të përgatisni patate të skuqura në shtëpi pa konservues. Do t'ju duhen patate, vaj, erëza dhe një rende.
Nëse keni fatin të merrni pak boletus të freskët në pyll, këtu është receta për ju gjalpë të skuqur me patate, ndoshta pjata më e thjeshtë që mund të përgatitet nga këto kërpudha. E shijshme dhe e thjeshtë.
Avantazhi më i rëndësishëm i një tenxhere me presion është se ushqimi gatuhet në të shumë shpejt - një recetë e thjeshtë për patatet në tenxhere me presion do t'ju ndihmojë të ushqeni familjen tuaj të uritur në pak minuta!
Recetë klasike patate me djathë pa përdorur vezë - opsion perfekt për vegjetarianët. Sidoqoftë, ata që hanë mish duhet të vlerësojnë të ndritshmen shije të pasur kjo pjatë e mrekullueshme.
Gnocchi me patate janë petë të vogla me patate italiane. Më shpesh ato shërbehen si pjatë anësore, por mund t'i hani (dhe shumë të shijshme) si pjatë e pavarur me salcë kosi, për shembull.
Patate me kërpudha porcini - shumë të shijshme dhe gjellë ushqyese, për të cilën në Restorant evropian Do të më duhej të shpenzoja shumë para. Dhe këtu kemi kërpudha porcini që rriten në pyll - pse të mos i gatuani ato?
Unë ju ofroj një recetë të thjeshtë për polok me patate, sipas së cilës ky peshk përgatitet në familjen tonë. Doli qe drekë e plotë ose darkë me një pjatë anësore dhe një pjatë kryesore. Nëse keni polak, gatuajeni!
Një nga pjatat më të shijshme që mund të përgatitet nga kërpudhat janë kërpudhat e mjaltit të pjekura me patate në furrë. Kjo pjatë me siguri do të vlerësohet nga familja dhe mysafirët tuaj!
Nëse patatet e skuqura janë shumë të larta në kalori për ju, dhe ato të ziera tashmë janë të mërzitshme, atëherë duhet të mësoni se si të gatuani patate të pjekura në fletë metalike - të lehta, të shëndetshme dhe shumë pjatë e shijshme anësore për të gjithë familjen!
Një recetë e thjeshtë për patatet në petë me djathë do t'ju lejojë të përgatisni shpejt shijshme dhe mëngjes i bollshëm, snack pasdite ose darkë për të gjithë familjen! Pjata është shumë e shijshme - e pëlqejnë veçanërisht fëmijët! :)
Familja jonë ka shumë vite që përgatit patate në këtë mënyrë - ato dalin të shijshme dhe shumë të bukura. rostiçeri e nxehtë. Shpresoj se do t'ju pëlqejë receta e përgatitjes së patateve me salcë!
Kjo recetë kremoze me patate është diçka e veçantë! Patatet nuk rezultojnë të jenë as të skuqura as të ziera, por të njomura plotësisht me kremin më delikat, aromat e hudhrës dhe barishteve. Te provojme? :)
Mos u shqetësoni se si të gatuani patatet në krem në një tenxhere të ngadaltë, është shumë e thjeshtë! Unë po ndaj një recetë që do t'ju ndihmojë të përballoni detyrën me një plus.
kuzhinë bullgare Për mendimin tim, është një nga më të shijshmet në botë. Pasi të mësoni si të gatuani patate bullgare, do të bindeni edhe për këtë. Detajet janë në recetë me foto hap pas hapi!
Kjo recetë e thjeshtë e patateve të gatuara në avull ilustron një nga më... mënyra të dobishme gatimi i patateve, sepse zierja me avull ruan maksimalisht vitaminat produkt origjinal. Të provojmë? :)
Nuk dini si të gatuani patate në mëngë në furrë? Është shumë e thjeshtë! Një recetë që duhet lexuar për vegjetarianët, mbështetësit të ushqyerit dietik dhe të gjithë ata që kujdesen për shëndetin e tyre!
Aromatik, patate me lëng në krem në furrë mund të gatuani në tenxhere me porcione ose në një formë të madhe rezistente ndaj nxehtësisë - zgjidhni enët vetë dhe do të dalë e shijshme në çdo rast, ju premtoj!
Në Amerikë, asnjë piknik i vetëm nuk është i plotë pa këtë sallatë me patate. Më pëlqeu ai. Shpresoj t'ju pëlqejë receta për sallatën me patate amerikane;)
Shkencëtarët i quajnë patatet një "kryevepër botanike". Kjo perime rrënjë është një nga më të vlefshmet në tokë. Thjesht ka mundësi të panumërta për përgatitjen e tij, një prej tyre është tava me patate me proshutë.
Në pyll mblodha pothuajse një shportë me kërpudha myshk. I vara disa për t'u tharë dhe pjesën tjetër e skuqa me patate. Ëmbëlsira myshk me patate dolën të shkëlqyera! Shërbehet me salcë kosi dhe qepë të skuqura. Jam i vërtetë!
Teksa pushoj në fshat në fund të verës, gatuaj shpesh pjata të thjeshta. Pylli dhe kopshti i perimeve janë afër, kështu që patate të freskëta dhe kërpudhat janë gjithmonë pranë. Çadrat me patate janë një nga këto gatime të thjeshta dhe të preferuara.
Kërpudhat Shiitake me patate përgatiten në të njëjtën mënyrë si kërpudhat e tjera. Një përjashtim është se shiitakes gatuhen më shpejt. Duhet të dini se në rastin e shiitake, përdoren vetëm kapakët, kërcellet zakonisht hidhen.
Oh, kush mund të rezistojë patate te skuqura me qepë dhe kërpudha mjaltë? Unë personalisht nuk mundem. Nëse edhe ju nuk jeni indiferentë ndaj kërpudhave të mjaltit, lexoni recetën!
Gatimi i patateve dhe lakrës në një tenxhere të ngadaltë është një kënaqësi: shtoni të gjitha perimet, aktivizoni modalitetin dhe shkoni në biznesin tuaj. Në 20 minuta ju keni gati një pjatë anësore - dy në një!
Vetëm tre përbërës, por sa pjatë shumëngjyrëshe dhe e shijshme kemi! Ju mund të kënaqni familjen tuaj me një darkë të pazakontë dhe mos ngurroni të ekspozoni varkat në tryezën festive. Unë po ndaj recetën!
Shumë e shijshme dhe byrek i përzemërt me të hollë brumë i thërrmuar. Përgatitet lehtë dhe shpejt dhe mund ta ushqeni gjithë familjen, sepse ata që janë indiferentë ndaj tij kryevepër e kuzhinës definitivisht nuk do të qëndrojë.
Dua t'ju tregoj se si të gatuani patatet në skarë. Derisa të mbarojë vera, askush nuk e ka anuluar periudhën e piknikut! Prandaj, sigurohuni që ta provoni herën tjetër - është e thjeshtë, e shpejtë dhe e shijshme.
Të gjithë padyshim e dinë se si të gatuajnë patate në salcë kosi në shtëpi, dhe secila amvise ka recetën e saj. Më pëlqen të pjek patate me salcë kosi në tenxhere, kështu që po e ndaj me ju recetë e thjeshtë!
Byrekët e skuqur me lakër janë një tjetër histori e fëmijërisë sonë dhe një shije që nuk do ta ngatërrojmë me asgjë tjetër. Trajtojeni veten me një mbrëmje kujtimesh me byrekë të ngrohtë dhe aromatike.
Personalisht, tava ime e bërë në shtëpi me patate dhe peshk rezulton gjithmonë shumë e lëngshme, për këtë arsye renditet lart në renditjen e pjatave të mia të preferuara. Provojeni, e thjeshtë, ekonomike dhe e shijshme!
Po ndaj metodën time të gatimit të patateve të skuqura me kërpudha - e thjeshtë, por shumë pjate popullore. Dhe nuk është për t'u habitur - është e shpejtë, e shijshme, e kënaqshme dhe nuk kërkon ndonjë shpenzim të veçantë financiar. Perfekte :)
Kombinimi i kërpudhave dhe patateve është gjithmonë i shijshëm! Unë ofroj një recetë për përgatitjen e kërpudhave porcini me patate, një pjatë të përzemërt, të pasura me fibra, por jo yndyrë. Një opsion i shkëlqyer për menunë e drekës.
Receta për përgatitjen e kërpudhave të skuqura me patate është disi në kundërshtim me teknologjinë e pranuar përgjithësisht për përgatitjen e kërpudhave të skuqura me patate. Dëshironi të dini se si? Lexoni recetën me foto hap pas hapi!
E pjekur fileto pule me patate - një pjatë që do t'ju kënaqë dhe do t'ju befasojë me shumëllojshmërinë e saj nuancat e shijes, cilësi e shkëlqyer dhe lehtësi në përgatitje. Një opsion i shkëlqyeshëm për drekë ose darkë.
Unë ju ofroj një recetë të thjeshtë për patate të ziera me kërpudha, e cila, për më tepër, kërkon pak përpjekje rekord për t'u përgatitur. Dhe rezultati patjetër do t'ju pëlqejë - aromë kërpudhash dhe shumë patate me lëng! :)
Patatet me rozmarinë piqen në furrë. Kjo pjatë është e përshtatshme për t'u përgatitur kur gatuajmë diçka tjetër në furrë. Patatet me rozmarinë janë një pjatë anësore aromatike dhe e shijshme që shkon me gjithçka.
E butë, kremoze dhe e kënaqshme Pure patatesh me shije të ëmbël majdanozi do t'ju pushtojë me të shije delikate Dhe aromë pikante. Nuk keni shijuar kurrë pure kaq të shijshme!
Patatet me kërpudha në krem është një pjatë që nuk mund t'i rezistoj kurrë, duket shumë e shijshme. Shija varet nga kërpudhat e përdorura. Unë gatuaj me të bardha, kanterela ose kampione.
Mishi i viçit me perime dhe patate është një pjatë klasike që mund t'u shërbehet mysafirëve ose për një darkë familjare. Për këtë pjatë është më mirë të zgjidhni mish me yndyrë. Le të shtojmë më shumë perimet e stinës Dhe erëza aromatike!
Receta e gatimit të patateve me kërpudha në tigan është, më lejoni t'ju them, një klasik i zhanrit! Një nga pjatat "vegjetariane" më të njohura në familjen tonë - shpresoj t'ju pëlqejë edhe juve.
Rostiçeri e madhe ose pjata anësore është bërë nga patate me xhaketë të pjekura në furrë. Pjata duket shumë e shijshme! Ky do të bëjë pjatë anësore universale dhe për tryezën e festave. Dhe nuk ka nevojë të ndoteni!
Patatet me proshutë i bëjmë gjithmonë në petë në piknik, por në dimër është mirë t'i bëjmë në furrë në letër. Patatet janë të ngopura me aromën e proshutës, duket se "martohen" dhe rezultati është një patate luksoze!
Byrek me pulë dhe patate ka një shije delikate, kore krokante, mbushje kremi. Ajo gatuhet brenda një ore dhe ushqen të gjithë familjen. Pjata është e përzemërt dhe ideale për nënat e ardhshme.
Unë po ju tregoj se si të gatuani patate në një mëngë pjekjeje - është e shpejtë, e thjeshtë, e shëndetshme dhe shumë e shijshme! Vëmendje e veçantë Unë këshilloj zonjat që kujdesen për figurën e tyre të përdorin këtë recetë.
Patatet e reja kanë një shije të ëmbël, gatuhen më shpejt dhe nuk kanë nevojë të qërohen. Patatet e reja i gatuaj në furrë sapo të shfaqen. Shërbejeni me sallatë me perime të freskëta.
Pike në furrë me patate - gjellë mbretërore. Po sikur të kapej me duart e veta! Pjata është e përkryer për një festë. U aroma dhe copa me lëng me patate të skuqura mirë.
Patate me kërcitje - pjatë e mrekullueshme në sezon patate të reja. Pjata përgatitet shumë thjesht, brenda 45 minutave dhe nuk kushton aspak shtrenjtë. E shijshme, e kënaqshme dhe e thjeshtë!
Një recetë e thjeshtë për patate me kërpudha në furrë do t'ju ndihmojë të krijoni darkë e shijshme ose drekë për të gjithë familjen. Asgjë e komplikuar përbërës të thjeshtë, por pjata është shumë e shijshme dhe origjinale.
Është e vështirë të numërosh se sa pjata të ndryshme të shijshme mund të përgatisni nga patatet. Për shembull, patatet me mëlçi janë shumë të shijshme dhe të kënaqshme. Është e thjeshtë!
I dua tavat! Ylberi i shijeve bëhet një rreze drite në të cilën ndërthuren shumë shije. Tava me patate dhe pulë rezulton e butë, kremoze, e lëngshme dhe e kënaqshme. Edhe të rinj edhe të moshuar!
Cili sllav nuk i pëlqen patatet me mish?! Më pëlqejnë shumë patatet të mbushura me mish të grirë. Rezulton një interpretim i ri pjatë klasike. E shijshme dhe e bukur! Çdo mish i grirë është i përshtatshëm për këtë pjatë.
Nëna e shoqes sime gatuan khychin të përzemërt dhe shumë të shijshëm me patate. Pjata është e mahnitshme, veçanërisht me salcë kosi ose kos dhe salcë hudhre. Unë u përpoqa ta gatuaj vetë. Ndodhi! Unë rekomandoj!
Supë e lehtë me oriz dhe patate do t'i pëlqejë të gjithëve. Ky është një klasik supë e drekës, që jam i sigurt që të gjithë e mbajnë mend që nga fëmijëria. Kushdo mund ta gatuajë këtë supë me oriz dhe patate. Le të fillojmë!
Patate dhe të gjitha llojet enët me patate Populli ynë i ka dashur prej kohësh, sepse patatet janë gjithmonë të shijshme, të kënaqshme, të shëndetshme dhe praktike. Patatet përgatiten shpejt dhe lehtë dhe gjithmonë na kënaqin me shijen e tyre të shkëlqyer. Në këtë faqe vetëm më të dashurit, më recetat më të mira nga patatet.
Patate zrazyështë gjithmonë e shijshme, të rriturit dhe fëmijët i hanë me kënaqësi. Një pjatë me patate për adhuruesit e ushqimit të shijshëm, është e përshtatshme edhe për vegjetarianët dhe agjëruesit...
Sigurohuni që të provoni këtë pjatë të thjeshtë dhe të shijshme me patate dhe kunguj. Pjata përgatitet vetë: prisni patatet, kungullin, qepët, vendosni gjithçka në furrë dhe voila - darka është gati!
Kjo pjatë është një shpëtim i vërtetë. Nëse keni pak patate, një vezë dhe një qepë të vogël, atëherë as ju dhe as familja juaj nuk do të mbeteni të uritur. Kjo recetë bën një darkë të shpejtë dhe të shijshme...
Një recetë shumë e thjeshtë dhe në të njëjtën kohë shumë e shijshme, ju nevojiten vetëm pak përbërës, por pjata rezulton e denjë për një tryezë festive, edhe pse askush nuk e ndalon ngrënien e ushqimeve të shijshme gjatë ditëve të javës...
Një nga recetat më të shijshme me patate. Patatet dalin jashtëzakonisht aromatike, pikante, me një kore krokante. Duke shtuar më shumë paprika, mund ta bëni si McDonald's...
Ka qindra, nëse jo mijëra nga shumica shumëllojshmëri recetash të bëra nga patatet, por patatet e pjekura në furrë konsiderohen me të drejtë një nga pjatat më të shijshme dhe të shëndetshme...
Patatet e pjekura në furrë janë gjithmonë shumë të shijshme, por nëse i piqni patatet në të njëjtën kohë me pulën, merrni një pjatë të mahnitshme. Në të njëjtën kohë, patatet dalin mesatarisht krokante dhe jo të thata...
Kjo është një byrek i tillë mënyrë e shkëlqyer diversifikoj menu ditore, mund të bëhet me çdo mbushje - mish, kërpudha, djathë, perime ose peshk. Është shumë e lehtë për t'u përgatitur dhe rezulton e shijshme...
Patatet dhe salloja janë më të thjeshtat dhe më produktet e disponueshme, të cilat janë pothuajse gjithmonë në dispozicion. Por pavarësisht thjeshtësisë së këtyre produkteve, ju mund të përgatisni shpejt një drekë shumë të shijshme dhe të shëndetshme prej tyre...
Sigurohuni që ta provoni këtë recetë. Patate të shijshme, piqet në furrë me copa pule dhe derdhet salcë kosi. Patatet dalin hyjnore...
Të hash ushqime të shijshme dhe të larmishme nuk është aq e vështirë. Një shembull i kësaj është kjo pjatë. Mund të përgatisni një pjatë të pazakontë nga patatet dhe kungulli që do t'ju kënaqë si me shijen ashtu edhe me pamjen...
Duket se nuk ka asgjë më të lehtë sesa të bëni pure patatesh: qëroni, zieni, shtypni dhe keni mbaruar! Por nuk është kaq e thjeshtë. Për ta bërë purenë të butë dhe të ajrosur, duhet të dini disa rregulla të thjeshta...
Kjo pjatë përgatitet nga produktet më të aksesueshme dhe më të lira, por shija dhe pamjenështë e denjë restorantet më të mira. Përveç kësaj, përgatitet shumë lehtë, mund ta bëjnë edhe fillestarët...
Një recetë shumë e thjeshtë dhe shumë praktike. Nga produktet më të zakonshme dhe të përballueshme: miell, patate, kampionë dhe qepë, mund të përgatisni drekë e shijshme. Meqë ra fjala, brumi është i shkëlqyeshëm, plastik dhe formohet mirë...
Unë mendoj se nuk ka nevojë ta prezantojmë këtë pjatë, të gjithë e njohin dhe e duan zrazy. Unë ofroj një recetë të thjeshtë, të shijshme dhe praktike që do ta pëlqejnë të rriturit dhe fëmijët...
Përgatitni këtë pjatë të thjeshtë dhe të shijshme. Duke u bërë gati rrotull patate një nga më produkte të rregullta: patate, ton i konservuar, piper marule. Kjo role është e përshtatshme për festa dhe çdo ditë...
Shumë Kuzhinat evropiane keni një analog të kësaj pjate perimesh të shijshme, të shëndetshme dhe praktike. Provoni recetën time për zierjen e perimeve me patate dhe kunguj të njomë. Avantazhi i tij është se është i shijshëm dhe pa yndyrë të tepërt...
Receta e preferuar e të gjitha kohërave. Këto patate të skuqura përgatiten shumë shpejt dhe thjesht, por rezultojnë tepër të shijshme. Shije e rafinuar kampionët e skuqur shtojnë...
Patate të ziera me sallam spanjoll chorizo konsiderohet si një nga pjatat më të shijshme spanjolle. E bukur, e shijshme, e ushqyeshme dhe më e rëndësishmja, kjo pjatë përgatitet shpejt dhe lehtë...
Si të gatuaj shijshme patate te skuqura? Është shumë e thjeshtë, thjesht merrni këtë recetë. Crispy nga jashtë dhe i butë nga brenda, dhe me salcë pikante Brava...
Keni menduar si të gatuani patatet? Më pas përgatiteni tortilla spanjolle me patate dhe qepë. Për ta bërë tortillan me lëng nga brenda dhe të skuqur mirë nga jashtë, këshilla të thjeshta do t'ju ndihmojnë...
Sallatë origjinale me patate, djathë, mollë dhe arra. Sallata shërbehet e ftohur dhe si pjatë më vete. Provoje recetë e re, sillni pak larmi në jetën tuaj...
Vendosni patatet e qëruara, të lara dhe të copëtuara në një tenxhere me ujë të ftohtë. Kështu nisin shumë pjata, por jo të gjitha dalin kaq të shijshme dhe të shijshme...
Algoritmi i përgatitjes së kësaj pjate me patate është shumë i ngjashëm me recetën e mëparshme, në vend të qepëve përdoret vetëm spinaqi. I përshtatshëm si spinaq i freskët, dhe i ngrirë...
Nëse dëshironi një të thjeshtë dhe Ushqim i shijshëm, atëherë kjo recetë është për ju. Patate me copa oktapodi, speciale salcë hudhër dhe paprika nuk do t'ju lërë indiferentë...
Tava me patate, speca dhe patëllxhanë është një pjatë shumë e shijshme, e bukur dhe praktike, mund të shërbehet pa mish. Është e lehtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur, rezulton tepër e bukur, nuk do të mund t'i heqësh sytë...
Pite të skuqura, dhe madje edhe me patate dhe kopër, kjo është një kënaqësi e vërtetë. Të shijshme dhe të ajrosura, ato nuk ngecin për një kohë të gjatë. Dhe duke qenë se brumi përgatitet pa vezë dhe qumësht, edhe ata që agjërojnë mund ta shijojnë...
Tortilla - tradicionale gjellë spanjolle, shume e thjeshte, e shijshme dhe praktike. Kjo omëletë me patate dhe kërpudha mund të shërbehet e nxehtë, e ngrohtë ose e ftohtë...
- Kur qëroni patatet, duhet të prisni shtresën e sipërme të hollë, pasi shumica e vitaminave ndodhen pikërisht nën lëkurë, dhe jo në vetë pulpën. Por një shtresë e trashë e patateve të vjetra, të rritura duhet të pritet, pasi solanina formohet nën lëkurë, veçanërisht në zonën e syve, një substancë toksike që nuk shpërbëhet plotësisht gjatë trajtimit të nxehtësisë. Për të njëjtën arsye, është e nevojshme të hiqni me kujdes pjesën e gjelbër të patates.
- Patate varieteteve të verdha zakonisht përdoret për enët me salca të ndryshme, merak, tava perimesh. Thërrmues patate të bardha përdoret për të bërë pure patatesh.
- Mos i ruani për një kohë të gjatë patatet e qëruara në ujë, pasi humbasin jo vetëm vitaminën C, por edhe niseshtenë. Tuli i patates bëhet i trashë dhe nuk zihet mirë.
- Patatet e reja qërohen më shpejt nëse i vendosni në ujë para se t'i qëroni. ujë të ftohtë për disa minuta.
- Për të parandaluar që patatet e pjekura në lëkurë të shpërthejnë, shpojini me pirun gjatë gatimit.
- Për t'i bërë patatet e ziera më të shijshme, vendosni një qepë të qëruar, disa thelpinj hudhër dhe një degë gjethe dafine në një tenxhere me patate.
- Gatuani patatet mbi nxehtësinë mesatare. Nëse gatuani në zjarr të fortë, patatet do të gatuhen nga jashtë, ndërsa do të mbeten të pagatuara nga brenda.
- Mos ruani patatet e ziera, ato janë të shijshme të freskëta, por kur ruhen humbasin shpejt cilësitë e tyre ushqyese dhe shije.
- Për ta bërë purenë të bardhë dhe me gëzof, kullojeni me kujdes të gjithë lëngun. E hollojmë purenë e patateve me qumësht të nxehtë, shtojmë gjalpin dhe më pas i rrahim. Nëse i fshini patatet me mbetjet e lëngut të patates, pureja e patateve nuk do të dalë me gëzof dhe e bardhë.
- ose tava me patate do të dalë më rozë dhe më e shijshme nëse para pjekjes i lyejmë me vezë të rrahur, i spërkasim me thërrime buke dhe i spërkasim me vaj vegjetal.
- Që patatet e grira për petullat të errësohen më pak, derdhni në to nja dy lugë qumësht të nxehtë.
Nëse nuk ka patate në shtëpi, atëherë nuk ka asgjë për të ngrënë! Nënat tona menduan kështu, megjithëse e dinin se patatet (nga gjermanishtja: Kartoffel) u sollën në Evropë nga Amerika e Jugut vetëm përafërsisht. 300 vjet më parë. Tani është burimi i pestë më i rëndësishëm i kalorive për njeriu modern pas grurit, misrit, orizit dhe elbit. Nga patatet mund të përgatiten disa mijëra pjata. Patate të ziera, patate të pjekura, tava me patate, petulla me patate, pure patate, kotelet me patate, patate të ziera, zierje patate, patate të skuqura, patate të mbushura... Zhardhokët e ngrënshëm shkojnë në mënyrë të përkryer me çdo produkt: peshk, mish, perime, kërpudha, djathë, qumësht, salcë kosi, çdo salcë, barishte, madje edhe me manaferrat dhe ushqimet e detit. Patatet shërbehen si të ngrohta ashtu edhe të ftohta, si pjatë kryesore dhe si pjatë e dytë.
në kapitullin " Enët me patate" 418 receta
Patate të ziera me zemra pule në një tenxhere të ngadaltë
Recetë me patate me zemrat e pulave I përshtatshëm për një tenxhere të ngadaltë dhe një tenxhere të rregullt. Për pjatat e dyta, zemrat fillimisht skuqen ose zihen derisa të gatuhen dhe vetëm më pas shtohen përbërës të tjerë, si patatet, orizi ose makaronat. Në filmin vizatimor...
Pure patate me lakër të zier
Pure patatesh me lakër do të diversifikojë menunë tuaj kur është dimër, ftohtë dhe perime të freskëta vetëm ato serrë. Receta e pjatës është e thjeshtë: duhet të zieni patatet, t'i grini në një pure dhe t'i përzieni me lakrën e pure me një blender zhytjeje, e cila është para...
Patate të mbushura me sallatë Olivier
Recetë shumë e thjeshtë patate të mbushura, mbushja për të cilën përgatitet pothuajse njësoj si sallata Olivier. Unë nuk e vura poshtë bizele të konservuara, sepse Tashmë ka shumë mbushje, por mund ta shtoni edhe atë. Si zakonisht, patatet lahen fillimisht...
Ëmbëlsira me pure patate me kopër dhe fara liri
Ëmbëlsira me patate me kopër dhe hudhër - kaq komode, aromatike, pjekje në shtëpi, e cila ju bën menjëherë më të ngrohtë shpirtin. Bukët e sheshta, në vend të bukës, mund të shërbehen me supë ose sallatë. Bukët e sheshta mund t'i përgatisni në tigan ose furrë. Së fundi...
Mandirmak - tavë me patate Dagestan në një tigan
Për të provuar kombëtaren Pjatë Dagestan Mandirmak, nuk keni pse të shkoni për të vizituar një vend të bukur malor. Mjafton të kesh produktet më të thjeshta dhe më të përballueshme dhe dëshira për të prekur kulturën e kombësive të tjera. Mandirmak është një recetë për...
Patate të mbushura me perime dhe djathë mocarela
Për të mbushur patatet sipas kësaj recete, zhardhokët fillimisht piqen derisa të zbuten, më pas priten në gjysmë dhe mbushen me perime të pjekura. Rezultati varka me patate me mbushjen mbulojeni me djathë mocarela dhe futeni sërish në furrë në mënyrë që djathi...
Kroketa me patate me mbushje
Kroketat me patate janë topa me pure patate të ziera, skuqur thellë. Kjo pjatë është më e përshtatshme për t'u përgatitur në një fundjavë ose tryezë festive. Pjatë anësore e pazakontë nga kroketa me patate I përshtatshëm për mish ose peshk. Topat e kuq mund të...
Babka patate me pulë
Ka shumë receta që përdorin patate në kuzhinën bjelloruse. Një prej tyre është një recetë babka patate me Çiken. Rezulton diçka në mes tavë me patate Dhe byrek me patate me një shtresë copash mish pule, salcice dhe salcice...
Patate me djathë në një tenxhere të ngadaltë
Ka shumë mënyra për të gatuar patatet. Kjo recetë për patate të pjekura me djathë dhe barishte është e përshtatshme për një tenxhere të ngadaltë. Pjata mund të jetë ose një pjatë anësore ose një pjatë e pavarur. Procesi i përgatitjes së patateve me djathë në tenxhere të ngadaltë është shumë i thjeshtë...
Petulla me patate dhe qepë me kore krokante
Ka shumë mundësi për përgatitjen e petullave me patate. Sot ne ofrojmë një recetë për petullat me patate dhe qepë me një kore krokante. E veçanta e përgatitjes së patateve për hash brown është se ato fillimisht priten në një rende të trashë dhe më pas...
Patate me zierje
ME zierje me mish mund të përgatisni shumë pjata: qull, rosto, supa. Kjo recetë për zierje me patate mund të bëhet në dy versione, si supë e trashë ose si zakonisht zierje me perime me mish. E gjitha varet nga preferencat tuaja. Gjëja kryesore është se receta është shumë...
Patate të pjekura të mbushura me harengë
Patatet e mbushura mund të gatuhen menyra te ndryshme. Në këtë recetë, patatet piqen në fletë metalike dhe më pas mbushen me harengë të kripur të prerë në kubikë dhe salcë kosi. Për t'i shtuar kremin mbushjes, prisni pak zhardhokën, shtoni...
Foletë e patates me pulë në furrë
Për të përgatitur drekën nga patate të rregullta me pulë, por bëjeni në mënyrë origjinale, kushtojini vëmendje recetës për foletë e patates me mbushje pule. Mjafton të përgatisni fillimisht pure patatesh, nga të cilat më pas formoni fole të vogla cheesecake, në...
Qebap patate me sallo
Kush tha, atë qebap i shijshëm ndoshta vetëm mish? Unë ofroj një recetë të provuar për shish kebab patate me copa sallo të kripur. Qebap gati Jo vetëm që duket e shijshme, por edhe shija nuk zhgënjen. Meqe ra fjala, qebap perimesh mund të shërbehet si ha...
Pancakes me patate dhe perime
Draniki janë një pjatë anësore krokante, aromatike, në të cilën mund të përfshini përbërësit më të shijshëm sipas gjykimit tuaj. perime të ndryshme. Gjëja kryesore është që ato të mos ndërpresin, por të plotësojnë shijen e patateve. Prandaj, për sa i përket peshës, nuk duhet të ketë më pak patate se të gjitha të tjerat...
Pemë me patate në një shtrat perimesh
të vegjlit ëmbëlsira me patate me një gropëzë të lezetshme në mes ku mblidhet lëngu i lëngut të lëngut ose salcës - kjo peta me patate, përgatitur nga një nga shumë receta të famshme. Ata kanë shumë shije si petë, por përgatiten në qindra...
Draniki me proshutë në furrë
Receta petulla me patate me proshutë dhe qepë të skuqura që mund të gatuhen në furrë. Së pari, është shumë i përshtatshëm sepse nuk duhet të qëndroni mbi tigan. Së dyti, petullat e tilla me patate thithin më pak vaj, që do të thotë se ato dalin më të shëndetshme. ...
A po pyesni se çfarë të gatuani me patate? Patatet janë më demokratiket dhe produkt universal në kuzhinën tonë. Prej tij mund të përgatisni shumë pjata: supa, meze të nxehta dhe të ftohta, zieni, skuqni, piqni të plota, gatuani një tavë ose mbushni, bëni petë, petë, kroketa ose kotele, grini në rende petulla ose petulla me patate dhe madje bëni të ëmbla. donuts!
Dhe këtu kemi nja dy kilogramë para nesh patate të mëdha. Pra, çfarë të gatuaj me patate?
Tortilje me patate
Përbërësit:
500 g patate,
1 qepë,
1-2 thelpi hudhër,
4 vezë,
50 ml qumësht,
½ tufe majdanoz,
kripë, piper - për shije,
vaj vegjetal për tiganisje.
Salcë:
1 piper i kuq i embel,
3 lugë gjelle. vaj ulliri,
1 qepë,
1 thelpi hudhër,
2-3 lugë gjelle. paste domate,
1 i vogël piper djegës,
1 Gjethja e dafinës.
Përgatitja:
Pritini patatet e qëruara në feta të holla. Pritini qepën në unaza. Në një tigan të gjerë skuqni patatet dhe qepët vaj perimesh derisa të zbutet, shtrydhni hudhrën dhe lëreni të ftohet. Rrihni qumështin dhe vezët, shtoni majdanoz të grirë, kripë dhe piper. Bashkoni patatet e skuqura me përzierjen e vezëve dhe vendosini në një tigan me vaj. Skuqini në zjarr të ngadaltë derisa vezët të zihen, më pas kthejini dhe përfundoni gatimin. Për salcën, grijeni qepën Piper zile dhe kubikë piper djegës dhe skuqini vaj ulliri derisa të zbuten, shtoni paste domate, gjethen e dafines, kripe dhe piper dhe ziejme ne zjarr te ulet derisa te trashet. Tortiljen e përfunduar e presim në trekëndësha dhe e hedhim sipër salcën.
Përbërësit:
8-10 copë. patate të ziera,
3-4 vezë,
½ filxhan qumësht,
2 qepë,
4 lugë gjelle gjalpë,
kripë, barishte - për shije.
Përgatitja:
Pritini në kubikë patatet dhe qepët e ziera. Skuqini veçmas në vaj. I përziejmë në një tigan ose në kallëp dhe i hedhim sipër vezët e përziera me qumësht. I rregullojmë me kripë dhe piper sipas shijes dhe i vendosim furrë e nxehtë. Kur shërbeni, spërkatni me barishte. Në këtë omëletë mund të shtoni salsiçe, sallam, proshutë ose mish të pjekur, domate ose speca të ëmbël.
Një tjetër mundësi për përdorimin e patateve të ziera të mbetura janë rrotullat me mbushje të ndryshme. Për mbushjen, mund të përdorni çdo produkt që i përshtatet shijes së patateve: mish, peshk, vezë ose perime.
Përbërësit:
1 kg patate të ziera në xhaketa,
2 lugë gjelle. Miell,
5 vezë të ziera,
1 vezë të papërpunuar,
3 lugë gjelle. therrime buke,
1-2 karota,
100 g djathë të fortë të grirë
3-4 lugë gjelle. gjalpë,
1 lugë gjelle. majdanoz,
kripë, e zezë piper i bluar, erëza - për shije.
Përgatitja:
Qëroni patatet e ftohta dhe grijini në rende rende e trashë. Veze te ziera grini gjithashtu në një rende të trashë dhe përzieni me patatet. Shtoni miellin, majdanozin dhe djathin, kripën dhe piperin sipas shijes dhe përzieni derisa të jetë e qetë. Grini karotat në një rende të trashë dhe skuqini në vaj derisa të zbuten. Masën e patateve e vendosni në një tepsi të veshur me letër pjekjeje ose petë, duke formuar një shtresë formë drejtkëndëshe, e spërkasim me thërrime buke dhe shtrojmë karotat e skuqura. E rrotullojmë në formë roleje, e lyejmë me vezë të rrahur, e spërkasim me djathë dhe e vendosim në furrë në 180°C për 15 minuta.
Çfarë tjetër mund të bëni nga patatet? Patatet mund të përdoren për të bërë të ftohtë ose sallata të ngrohta, të cilat janë të përshtatshme si një pjatë anësore për mish ose peshk ose shërbehen si një pjatë e pavarur, si një meze, për shembull. Janë të kënaqshme, por në të njëjtën kohë të thjeshta dhe nuk kërkojnë shumë përpjekje apo para. Patatet në sallata kombinohen me perime të tjera, barishte, kërpudha, mish dhe produktet e peshkut, si dhe me fruta deti. Mbush me karburant sallata me patate mund të përdorni salcë kosi, majonezë, vaj vegjetal, si dhe veshje të ndryshme. Shënim i rëndësishëm: Sallatat me patate, si të gjitha gatimet me patate, nuk e pëlqejnë ruajtjen.
Përbërësit:
3-4 patate,
½ filxhan fasule,
1 kastravec turshi,
2 lugë gjelle. 6% uthull,
1 lugë gjelle. vaj perimesh,
½ lugë. kripë,
½ lugë. Sahara,
2 thelpinj hudhër,
zarzavate për shije.
Përgatitja:
Thitni fasulet gjatë natës dhe më pas gatuajini në të njëjtin ujë me kripë të shtuar. Ziejini patatet e qëruara, kullojini ujin dhe ftohen. Pritini patatet dhe kastravecin në kubikë dhe bashkojini me fasulet. Përgatitni një salcë nga vaji vegjetal, uthulla, kripa dhe sheqeri, shtoni hudhër të shtypur dhe hidheni sipër sallatës. Shërbejeni të spërkatur me barishte.
Përbërësit:
4 patate,
200 g çdo mish,
1 speca djegës,
2-3 thelpinj hudhër,
½ lugë. koriandër e bluar,
kripë, barishte, salce soje, uthull, vaj perimesh.
Përgatitja:
Pritini mishin në shirita të hollë. Grini patatet duke përdorur një rende karotash. Holloni 1 lugë. kripë në 500 ml ujë të vluar dhe zhyteni patatet e grira në këtë tretësirë për 5-7 minuta. Kashtë patate duhet të mbetet gjysmë i pjekur, duhet të kapni momentin kur duhet të kulloni ujin. Ndërkohë, skuqni mishin në vaj vegjetal derisa të gatuhet, shtoni pak salcë soje. Vendosni patatet në një sitë, shtoni barishte të grira dhe speca djegës të prerë hollë. Prisni hudhrën me thikë (mos e shtrydhni me shtypës, do të ketë shije krejtësisht të ndryshme!), shtoni në patatet dhe spërkatni koriandër e bluar. Shtoni uthullën sipas shijes, përzieni patatet me mishin dhe vajin e mbetur në të cilin ishte skuqur dhe përzieni.
Pjatat e para me patate janë të mira për tryezë kreshmore ose për vegjetarianët, të rreptë dhe jo të rreptë.
Përbërësit:
4 patate,
1 karotë,
2 qepë,
40 g sallo,
1-2 gjethe dafine,
2-3 kokrra piper të zi,
kripë - për shije,
1 litër ujë.
Dumplings:
4-5 lugë gjelle. Miell,
20 gr gjalpë,
1 vezë,
130 ml qumësht,
kripë.
Përgatitja:
Përgatisni petat: grijeni gjalpin me të verdhën e verdhë, shtoni gradualisht qumështin dhe miellin, shtoni kripë dhe gatuajeni brumin. Rrahim të bardhat dhe i shtojmë në brumë, i përziejmë brumë i fortë. Pritini patatet në kubikë të vegjël dhe vendosini në ujë të vluar me kripë. Prisni yndyrën në kubikë të vegjël, ngrohni në një tigan të thatë, shtoni qepën e prerë në gjysmë unaza të holla dhe skuqeni derisa të marrë ngjyrë kafe të artë. Me një lugë të prerë, hiqni qepën nga tigani dhe skuqni karotat e prera në rripa të holla në të njëjtën sallo (mund t'i grini në rende për Sallatat koreane). Vendosni karotat së bashku me dhjamin e yndyrës në një tenxhere me patatet, shtoni qepën, gjethen e dafinës, piperin dhe petat, duke grumbulluar brumin me një lugë çaji të zhytur në ujë dhe ziejini për 10 minuta derisa petat të jenë gati.
Përbërësit:
600 g patate,
1 qepë,
80 gr sallo,
1 lugë gjelle. Miell,
3 lugë gjelle. paste domate,
vaj vegjetal, kripë, piper i kuq i bluar - për shije.
Përgatitja:
Qëroni patatet dhe ziejini në ujë me kripë, derdhni lëngun në të tigan të veçantë. Kaurdisni qepën e prerë në kubikë në vaj vegjetal deri në kafe të artë, shtoni një copë sallo dhe miell, përzieni. Shtoni patatet, piperin e kuq, përziejini dhe vendosini në një tenxhere me supë me patate, ziejini për 20 minuta. Shtoni pastë domate dhe kripë për shije.
Përbërësit:
600 g patate,
300 g merluc,
1 karotë,
1 qepë,
majdanoz, gjethe dafine, kripë dhe piper - për shije.
Përgatitja:
Pritini karotat në rripa, ziejini në ujë të kripur derisa të gatuhen gjysmë, më pas shtoni qepët e grira, patatet, të prera në kubikë, lërini të ziejnë. Shtoni peshkun, erëzat dhe gatuajeni supën derisa të jetë gati.
Por më shpesh patatet përdoren në përgatitjen e pjatave të dyta.
Përbërësit:
500 g patate,
1 vezë,
1 thelpi hudhër,
2 lugë gjelle. Miell,
2 lugë gjelle. niseshte,
100 g proshutë,
1 lugë gjelle. gjalpë,
1 qepë,
½ tufë zarzavate.
Përgatitja:
Ziejini patatet në lëkurat e tyre, qëroni dhe grijini. Shtoni miellin, niseshtenë dhe vezën, përzieni që të formohet masë homogjene. Për mbushjen presim proshutën dhe qepën në kubikë, hudhrat dhe barishtet i presim, i përziejmë dhe i skuqim në vaj. Sezoni sipas shijes. Hapeni brumin e patates, prisni rrathët me një gotë, vendosni mbushjen mbi to dhe ngjisni skajet duke formuar copa të zgjatura. Ziejini në ujë të vluar me kripë për 10 minuta.
Përbërësit:
3 patate të mëdha,
500 g mish të grirë,
1 qepë,
1 vezë,
kripë, piper i zi i bluar, miell.
Përgatitja:
Grini të papërpunuara të qëruara në rende rende e imët, presim qepën. Kombinoni patatet (të kulluara), qepën, vezën, mish i copëtuar, kripë dhe piper. Nga masa e përftuar bëni copëza dhe rrokullisni secilën në miell. Skuqini në vaj vegjetal nga të dyja anët.
Përbërësit:
5 patate,
1 piper i kuq djegës,
300 gr fasule të konservuara,
300 g qepë të njoma,
2-3 thelpinj hudhër,
1 lugë gjelle. susam,
1 lugë gjelle. zarzavate të copëtuara cilantro,
2 lugë gjelle. vaj perimesh,
2 lugë gjelle. salce soje,
piper i zi i bluar, kripe per shije.
Përgatitja:
Ziejini patatet e qëruara në ujë me kripë derisa të zbuten, ftohen dhe pritini në kubikë të mëdhenj. Në vaj vegjetal të nxehtë, skuqni qepën e grirë, specin djegës të grirë dhe hudhrën, të prerë në kubikë të vegjël, më pas shtoni patatet dhe fasulet. Hidhni 2 lugë gjelle. ujin, salcën e sojës, shtoni kripë dhe piper sipas shijes, lëreni të vlojë dhe hiqeni nga zjarri. Shërbejeni të spërkatur me farat e susamit dhe barishtet.
Patate të pjekura
Përbërësit:
700 g patate,
1 filxhan lëng mishi,
2 lugë gjelle. Miell,
2 qepë,
3 lugë gjelle. gjalpë,
kripë, kokrra piper të zi, gjethe dafine, majdanoz, hudhër - për shije.
Përgatitja:
Kaurdisni qepën e prerë në kubikë për gjalpë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë, më pas shtoni miellin dhe skuqet duke e trazuar. Hidhni lëngun, përzieni dhe ziejini derisa të trashet, duke e përzier me lugë. Vendosni patatet, të prera në feta, në salcën që rezulton. Nëse salca nuk është e mjaftueshme, shtoni ujë. Shtoni kripë, piper kokrrat, gjethet e dafinës dhe ziejini derisa të zbuten nën kapak. Nëse dëshironi, mund të shtoni hudhër të prerë në kubikë të vegjël. Shërbejeni të spërkatur me barishte.
nëse keni pajisje speciale për prerjen e patateve në spirale, mund të përgatisni dy pjata njëherësh. Pritini spirale nga zhardhokët e qëruar, thajini në një peshqir ose pecetë, spërkatni me miell të përzier me niseshte dhe skuqini në sasi të mëdha vaj perimesh. Spërkatni kripë e imët. Fëmijët do të jenë të kënaqur! Patatet e mbetura mund të mbushen me çdo mish të grirë, të mbështjellë në miell, pastaj në vezë, pastaj në therrime buke, skuqeni në vaj vegjetal të nxehtë dhe vendoseni në furrë.
Përbërësit:
5-6 patate,
4 lugë gjelle mashtrimet,
1 vezë,
2 pirgje vaj perimesh,
kripë.
Mbushja:
4 karota,
1 vezë,
1 lugë gjelle. gjalpë,
2 lugë Sahara.
Përgatitja:
Ziejini patatet dhe fshijini sa janë të nxehta. Shtoni bollgurin, vezën, kripën dhe gatuajeni brumin tërësisht. Për mishin e grirë karotat i presim në kubikë të vegjël, i vendosim në një tenxhere, i shtojmë gjalpin, sheqerin dhe i ziejmë në zjarr të ulët derisa të zbuten. Karota të gatshme copëtoni, shtoni vezën e copëtuar, kripën dhe përzieni. Brumë patate Ndani në peta, vendosni mishin e grirë në mes të secilës, shtrëngoni dhe rrotulloni në toptha. Skuqini në vaj vegjetal të nxehtë.
Përbërësit:
4 patate,
2 vezë,
100-150 g miell,
300 gr kampionë ose kërpudha deti,
100 gr oriz,
2 qepë,
100 ml vaj vegjetal,
kripë - për shije.
Përgatitja:
Pritini imët kërpudhat, vendosini në një tigan të thatë, ngrohni derisa lëngu të avullojë, më pas shtoni 2 lugë gjelle. vaj vegjetal dhe skuqeni. Ziejeni orizin në ujë me kripë, vendoseni në një sitë dhe përzieni me kërpudhat. Pritini qepën në unaza dhe skuqeni në vaj vegjetal (1-2 lugë gjelle) deri në kafe të artë. Kombinoni kërpudhat, orizin dhe qepët, shtoni kripë nëse është e nevojshme. Grini patatet në një rende të imët, shtoni miellin, vezët, kripën dhe gatuajeni brumin. Hapeni brumin, prisni rrathët me një gotë, shtoni mbushjen dhe lidhni skajet. Skuqini në vaj vegjetal.
Përbërësit:
2-3 patate,
500 gr miell,
150 ml miell të ngrohtë,
200 gr salcë kosi,
2 lugë maja e thatë,
1 lugë kripë.
Përgatitja:
Lani patatet dhe ziejini ose piqini në lëkurat e tyre. Ftoheni, qëroni dhe grijeni në një pure pa shtuar asgjë, pureja duhet të jetë e thatë. Lëreni mënjanë 200 gr nga pureja që rezulton, shtoni kripë, miell dhe lëreni me pirun derisa të bëhet një masë homogjene. Shtoni majanë e thatë, hidhni salcë kosi dhe ujë të ngrohtë dhe gatuaj brumë elastik. Mund të ngjitet pak në duart tuaja, por kjo është në rregull. Formoni një top, mbulojeni me një peshqir dhe vendoseni në një vend të ngrohtë për 1,5-2 orë. Gjatë kësaj kohe, brumi do të rritet shumë në madhësi, i përshtatshëm për 3-4 herë. Shtypeni brumin, transferojeni në një tavolinë të lyer me miell, formoni një petë të rrumbullakët, duke e futur në skajet për të lëmuar sipërfaqen. Transferoni në një tepsi të lyer me miell, mbulojeni me një peshqir dhe lëreni të qëndrojë për 45-0 minuta të tjera në temperatura e dhomës. E vendosim tepsine ne furre te ngrohur ne 220-230°C, e leme per 5 minuta, me pas e ulim zjarrin ne 190-200°C dhe e pjekim edhe per 30-35 minuta te tjera derisa te behet. Ftoheni në një raft teli.
Nuk kam vendosur se çfarë të gatuaj me patate. Pastaj sigurohuni që të shikoni recetat tona të perimeve me foto dhe atëherë definitivisht nuk do të keni pyetje se çfarë të gatuani.
Larisa Shuftaykina
Artikuj mbi temën
