Patate të shijshme të pjekura në furrë me majonezë. Si të gatuajmë patatet në furrë me majonezë dhe hudhër

Patatet me majonezë në furrë nuk janë të vështira - ato përgatiten shpejt. Pjata mund të shërbehet në një tryezë të përditshme ose në një tryezë pushimi, kjo kursen buxhetin e familjes.

Patatet me majonezë dhe hudhër në furrë do të jenë një pjatë e mirë anësore për çdo pjatë të nxehtë - ato shërbehen me mish, peshk ose zierje me perime. Shtoni qepë, kërpudha ose djathë në patate. Kjo do ta bëjë pjatën edhe më të shijshme.

Është e vështirë të mendosh për një trajtim më të suksesshëm që mund të përgatitet për çdo festë. Patatet dalin ushqyese, krokante dhe aromatike. Erëzat do të shtojnë pikante, dhe barishtet aromatike do të shtojnë një erë unike.

Përgatitja do të zgjasë jo më shumë se gjysmë ore, por rezultati do t'i pëlqejë të gjithëve!

Patate me majonezë dhe djathë në furrë

Kjo recetë bën një pjatë të ngjashme me tavë. Nuk është e vështirë për t'u përgatitur, por mund të dekoroni edhe një tryezë pushimi me të. Shtoni shije të pazakonta duke shtuar erëza - borziloku, rozmarina, koriandër dhe trumza janë të shkëlqyera për djathin. Nëse dëshironi ta bëni gjellën edhe më të shijshme, shtoni domate të thara, të prera në copa, direkt në djathin e grirë.

Përbërësit:

• 0,5 kg patate;
• 4 lugë majonezë;
• 100 gr. djathë i fortë;
• borzilok;
• koriandër;
• piper i zi;
• 2 thelpinj hudhër;
• kripë.

Përgatitja:

1. Qëroni patatet dhe pritini në feta të holla. Vendosini ato në një tas të veçantë. Shtoni majonezën, shtrydhni hudhrat, shtoni kripë dhe piper të zi. Lërini patatet të zhyten në salcë për 30-40 minuta.
2. Grini djathin, shtoni borzilokun dhe korianderin. Përziejini.
3. Vendosini patatet në një tepsi të lyer me yndyrë ose të veshur me pergamenë. Sipër spërkatni djathin me erëza.
4. E pjekim ne 180°C per 30 minuta.

Patate me salcë pikante

Ju mund të shtoni një shije të re në një pjatë të njohur duke përdorur një marinadë të pazakontë në të cilën patatet janë të vjetra. Rezulton pak pikant dhe do të tërheqë ata që preferojnë pjatat e shijshme. Kjo pjatë anësore është ideale për mish.

Përbërësit:

• 0,5 kg patate;
• ½ lugë çaji piper i kuq;
• ½ lugë çaji paprika;
• 1 lugë çaji fara susami;
• 4 lugë majonezë.

Përgatitja:

1. Pritini patatet në feta të mëdha. Nuk keni pse të hiqni lëvozhgën, por nëse do të piqni me të, lajeni mirë për të hequr çdo papastërti.
2. Vendoseni në një tas të madh, shtoni majonezë. Shtoni të gjitha erëzat dhe farat e susamit. Përziejini.
3. Lërini fetat të zhyten në salcë për 30-40 minuta.
4. Vendoseni në një fletë pjekjeje ose enë pjekjeje. E vendosim në furrë për gjysmë ore të parangrohur në 180°C.

Patate me majonezë dhe kërpudha në furrë

Provoni të shtoni kërpudha dhe do të shihni se si një pjatë e njohur merr një shije të re. Mund të përdorni si kërpudha të egra ashtu edhe kampione - në çdo rast, patatet do të dalin shumë të shijshme.

Përbërësit:

• 0,5 kg patate;
• 100 gr. djathë i fortë;
• 200 gr. kërpudha;
• 1 qepë;
• 2 thelpinj hudhër;
• 4 lugë majonezë;
• borzilok;
• piper i zi;
• vaj perimesh;
• kripë.

Përgatitja:

1. Qëroni patatet dhe pritini në feta të holla.
2. Vendoseni në një enë, shtoni majonezë, kripë dhe piper të zi. Shtrydhni hudhrën. E trazojmë dhe e lëmë për 30-40 minuta.
3. Grini djathin, shtoni borzilokun, përzieni.
4. Pritini kërpudhat në feta. Pritini qepën në kubikë të vegjël. Skuqni kërpudhat dhe qepët në vaj.
5. Fillimisht vendosni kërpudhat në një tepsi, pastaj patatet, spërkatni enën me djathë sipër.
6. Piqeni për 30 minuta në 180°.

Patate në furrë me qepë dhe speca zile

Perimet e shtuara i bëjnë patatet të lëngshme dhe të buta. Do të shkrihet në gojën tuaj. Kjo pjatë mund të shërbehet më vete ose si pjatë anësore për mish.

Përgatitja:

1. Qëroni patatet, pritini në feta të vogla.
2. Vendoseni në një enë të veçantë, shtoni piper të kuq dhe majonezë. Shtoni pak kripë.
3. Pritini imët koprën dhe ia shtoni patateve. Lërini përbërësit të zhyten në salcë për gjysmë ore.
4. Gjatë kësaj kohe qepën e presim në rrathë të hollë dhe specin në kubikë të vegjël.
5. Kur patatet të jenë njomur i përziejmë me qepë dhe speca.
6. Vendoseni në një enë rezistente ndaj zjarrit, të lyer me yndyrë ose të veshur me pergamenë.
7. Piqeni për 30 minuta në 180°C.

Një pjatë e lehtë për t'u përgatitur mund të jetë gjithashtu çuditërisht e shijshme. Gjëja kryesore është të shtoni erëzat e duhura dhe të krijoni një marinadë që do t'i bëjë patatet të buta. Një delikatesë e tillë mund të diversifikojë vaktet e përditshme ose të zërë një vend në tryezën e festave.

Pjatat anësore me patate shkojnë mirë me pothuajse çdo pjatë kryesore. Mund të jetë mish i skuqur ose i zier ose. Ka shumë mundësi për përgatitjen e patateve. Zhardhokët zihen, skuqen në vaj, zihen me perime të tjera ose piqen në furrë. Sot kam në meny patate aromatike në furrë me majonezë dhe hudhër. Perimet dalin shumë të shijshme, me një kore kafe të artë sipër.

Nëse dëshironi, në fund të zierjes patatet mund të spërkaten me djathë të fortë të grirë. Disa amvisa, përveç hudhrës, patateve i shtojnë qepë të prera në gjysmë unaza. Për të ndihmuar që patatet të piqen më mirë dhe të mos ngjiten në enën e pjekjes, mund të hidhni pak ujë të nxehtë në të.

Përbërësit:

• 1 kg patate
• 1 lugë gjelle. l. vaj luledielli
• 4 lugë gjelle. l. majonezë
• 2 thelpinj hudhre
• 2-3 degë majdanoz për dekorim
• kripë për shije
• 0,5 lugë. barishte provansale
• 0,5 lugë. paprika

Si të gatuajmë patatet në furrë me majonezë:

Lani patatet mirë për të hequr dheun dhe qëroni ato.

Pritini zhardhokët në rrathë me trashësi 5 milimetra.

Vendosni patatet e copëtuara në një tas të thellë. Kriposni perimet dhe i rregulloni me erëza, duke ndjekur recetën e patateve me majonezë në furrë. Në vend të paprikës dhe barishteve të Provence, mund të përdorni piper të zi, arrëmyshk, trumzë ose rozmarinë.

Qëroni dhe lani thelpinjtë e hudhrës. I kalojmë në një shtypje të posaçme ose i grijmë në një rende të imët. Shtoni hudhrën në perime në mënyrë që patatet me majonezë në furrë të dalin aromatike.

Më pas, shtoni majonezë me cilësi të lartë nga prodhuesi juaj i preferuar.

Përziejini të gjithë përbërësit tërësisht në mënyrë që perimet të mbulohen plotësisht me majonezë dhe erëza.

Lyejeni një enë pjekjeje rezistente ndaj nxehtësisë me vaj vegjetal pa erë. Vendosni feta patate në të, duke u përpjekur t'i shpërndani në mënyrë të barabartë në të gjithë perimetrin, siç kërkohet nga receta për patatet e pjekura në furrë me majonezë.

Pa e mbuluar tavën me kapak ose petë, vendosim patatet në një furrë të parangrohur në 180 gradë. E pjekim derisa të jetë gati për rreth 30 minuta.

Receta 1. Patate me majonezë në furrë

Përbërësit

Pesë patate të mëdha;

Kripë;

Dy qepë;

Vaj perimesh;

Majonezë;

Djathë i fortë;

zarzavate të freskëta;

Piper i zi i sapo bluar.

Mënyra e gatimit

1. Qëroni patatet, lajini mirë dhe pritini në feta të mesme. Qërojmë qepët dhe i presim në gjysmë unaza. Transferoni perimet në një tas të thellë dhe përzieni.

2. I rregullojmë perimet me kripë dhe piper të sapobluar. Mund të shtoni erëza për patatet.

3. Hidhni majonezë mbi patatet dhe qepët dhe përzieni gjithçka tërësisht. Lyejmë me vaj një tepsi, mbi të kalojmë përzierjen e patateve dhe e rrafshojmë. Nëse nuk dëshironi ta lani fletën e pjekjes për një kohë të gjatë, mund ta mbuloni me fletë metalike.

4. Vendosim patatet tona me majonezë në furrë të parangrohur në 180 C. Hapim periodikisht dhe trazojmë patatet.

5. Kur patatet të jenë pothuajse gati hapim furrën, nxjerrim tepsi dhe spërkasim përmbajtjen me djathë të grirë. Sapo gjella të mbulohet me një kore të shijshme, fikeni furrën. Shërbejeni si pjatë anësore për gatimet e peshkut ose mishit.

Receta 2. Patate me majonezë, mish dhe domate në furrë

Përbërësit

Pesë zhardhokët e mëdhenj të patates;

vaj vegjetal - 30 ml;

Pesë domate;

Një tufë kopër dhe majdanoz;

Djathë - 100 g;

Borziloku dhe barishtet e thata italiane;

Mish i grirë i përzier - 300 g;

Piper i zi;

Kripë deti;

Qepë e madhe;

Hudhra - katër thelpinj.

Mënyra e gatimit

1. Qëroni zhardhokët e patates, lani mirë dhe ziejini derisa të jenë gatuar gjysmë. Qëroni qepën, shpëlajeni dhe grijeni imët. Hidhni qepën në mishin e grirë, piperoni, shtoni kripë dhe përziejini mirë me duar. Lani domatet, fshijini me një pecetë dhe pritini në rrathë. Grini djathin në një rende të imët.

2. Kulloni ujin nga patatet dhe i ftohni. Pritini perimet në feta të trasha centimetra. Mbuloni një fletë pjekjeje me pergamenë, lyeni letrën me vaj dhe vendosni feta patate mbi të. Duke përdorur një furçë silikoni, lyeni patatet me vaj. Piper, kripë dhe spërkatni me barishte.

3. Shtrydhni një sasi të vogël majonezë mbi secilën fetë dhe shtoni pak hudhër që është shtypur me një shtypje. Mund të përzieni majonezën me hudhër. Vendosni një rreth domateje sipër majonezës. Vendosni mbi të një lugë mish të grirë. Spërkatni gjithçka me ashkla djathi.

4. Patatet me majonezë i vendosim në furrë për gjysmë ore. E pjekim në 200 C. Pjatën e përfunduar e spërkasim me barishte të grira hollë. Shërbejeni si pjatë të veçantë me perime turshi.

Receta 3. Patate me majonezë në furrë nën një kore djathi dhe hudhre

Përbërësit

Një kilogram e gjysmë patate (mundësisht të njëjtën madhësi);

Kripë kuzhine;

Gjysmë kilogram djathë holandez;

Vaj perimesh;

majonezë - 60 ml;

Dy thelpinj hudhër.

Mënyra e gatimit

1. Lani mirë patatet me një furçë të fortë. Thajeni lehtë perimet. Lyejmë një tepsi me vaj. Secilin zhardhok e presim përgjysmë për së gjati dhe e vendosim në një tepsi me anën e prerë lart. Spërkateni me kripë dhe vendoseni në një furrë të parangrohur për dyzet minuta.

2. Grini djathin në një segment të madh rende. Transferoni në një tas të thellë. Qërojmë hudhrat dhe e kalojmë në një shtypës hudhre. Shtoni majonezën, hudhrën në djathë dhe përzieni.

3. Nxirrni patatet nga furra dhe kontrolloni të jenë gati me një hell druri ose pirun. Përhapeni përzierjen e hudhrës-djathit në secilën gjysmë dhe vendoseni sërish në furrë. Piqeni derisa masa e djathit të skuqet. Hiqni patatet nga furra, transferojini në një enë për servirje, spërkatini me barishte të grira dhe shërbejini si pjatë anësore për mish ose peshk.

Receta 4. Patate me majonezë dhe skumbri në furrë

Përbërësit

Dy kufoma skumbri të ngrirë;

Një majë piper i zi;

Një kilogram patate;

Kripë deti;

Dy qepë;

Një paketë e vogël majonezë.

Mënyra e gatimit

1. Shkrini peshkun. Prisni bishtin, kokën dhe pendët. Ndani fileton nga shtylla kurrizore dhe shpëlajeni mirë. Thajeni lehtë me peceta dhe hiqni kockat e vogla me piskatore. Pritini fileton në mënyrë tërthore në shirita të vegjël.

2. Qëroni llamba, lajini dhe prijini në gjysmë unaza. Vendosni qepën dhe peshkun në një filxhan të thellë. Kripë, piper, përzieni dhe lëreni për gjysmë ore.

3. Ngroheni furrën. Qërojmë patatet, i lajmë dhe i presim në kubikë jo shumë të trashë. Vendosni patatet mbi peshkun, shtoni majonezë, kripë dhe përzieni.

4. Lyejmë me vaj enën e pjekjes dhe në të vendosim patatet dhe peshkun. Niveloni sipërfaqen. E vendosim në raftin e mesëm të furrës dhe e pjekim për rreth një orë në 180 C. E nxjerrim tavën me enën e gatshme. Spërkateni me kopër të grirë. Shërbejeni si pjatë të veçantë me sallatë perimesh.

Receta 5. Patate me majonezë dhe karkaleca në furrë

Përbërësit

Dy patate të mëdha;

Spice piper;

majonezë ulliri - 60 ml;

Kripë kuzhine;

salcë kosi - 50 ml;

Shallot;

lëng limoni - 25 ml;

karkaleca të vogla të ziera - 100 g;

Një thelpi hudhër;

Vaj ulliri;

Pastë domate - 30 ml.

Mënyra e gatimit

1. Ngroheni furrën në 220 C. Lani patatet mirë me një furçë të fortë dhe fshijini me peceta. Lubrifikoni çdo zhardhok me vaj ulliri. Vendoseni në një tepsi dhe vendoseni në nivelin e sipërm të furrës. Piqni për 20 minuta, pastaj ulni temperaturën në 190 C dhe vazhdoni zierjen edhe për 45 minuta të tjera, patatet duhet të jenë të buta nga brenda dhe krokante nga jashtë.

2. Në një filxhan, përzieni majonezën me salcë kosi, lëng limoni dhe paste domate. Pritini imët qepujt dhe hudhrat dhe shtoni në salcë. Kripë, piper dhe përzierje. Hidhni salcën që rezulton mbi karkalecat e qëruara dhe të ziera.

3. Hiqni patatet e gatshme nga furra, ftohni dhe bëni një prerje në formë kryqi. Përhapeni brenda salcën e karkalecave, spërkatni me ashkla djathi dhe futeni në furrë për dhjetë minuta të tjera. Para se t'i shërbeni, spërkatni patatet me majonezë në furrë me barishte të grira hollë.

Receta 6. Patate me majonezë dhe kallamar në furrë

Përbërësit

600 g patate;

Kripë deti;

500 g kallamar;

50 ml vaj misri;

300 g djathë holandez;

4 qepë.

Mënyra e gatimit

1. Lani patatet mirë dhe ziejini direkt në lëkurë derisa të zbuten. Kulloni patatet dhe ftohni. Qëroni perimet dhe priteni në feta.

2. Pastroni kallamarët, shpëlajeni dhe vendoseni në ujë të vluar për tre minuta. Nuk duhet ta gatuani më gjatë, përndryshe do të bëhet gome. Ftohen kallamarët dhe i presim në rrathë.

3. Hiqni lëvozhgën nga qepa, lani dhe grijeni në rrathë. Grini djathin në copa të mëdha.

4. Lyeni një fletë pjekjeje me vaj vegjetal dhe vendosni një shtresë unazash qepë në fund. Vendosni feta patate sipër qepëve. Kriposni dhe shtoni unazat e kallamarit. Mbuloni gjithçka me një rrjetë të trashë majonezë dhe spërkatni bujarisht me ashkla djathi.

5. Vendosim fletën e pjekjes në një furrë të parangrohur në 180 C. Piqni derisa të formohet një kore e shijshme në sipërfaqe. Para se ta shërbeni, spërkatni me qepë të grirë.

Receta 7. Patate të stilit të vendit me majonezë në furrë

Përbërësit

Gjashtë zhardhokët e patates;

Gjysmë gote qumësht;

Pulë e grirë - 300 g;

majonezë - 50 ml;

Karrota;

Djathë - 100 g;

Llambë;

Miell - 50 g;

Gjalpë - 100 g.

Mënyra e gatimit

1. Qëroni patatet dhe lajini mirë. Ziejeni perimet derisa të zbuten.

2. Qërojmë qepën, e shpëlajmë dhe e presim imët. Qëroni karotat dhe copëtoni në një blender. Vendosim tiganin në zjarr, hedhim vaj dhe e ngrohim mirë. Vendosni qepën e grirë në një tigan dhe skuqeni derisa të jetë transparente. Shtoni karotat në të dhe vazhdoni zierjen deri në kafe të artë. Më pas shtojmë pulën e grirë tek perimet dhe gatuajmë të gjitha bashkë duke e trazuar vazhdimisht derisa mishi i grirë të jetë gatuar plotësisht.

3. Hollojmë miellin në gjysmë gote me ujë dhe këtë përzierje e hedhim sipër mishit të grirë. Përziejini dhe ziejini në zjarr të ulët për pesë minuta. Hiqeni tiganin nga soba dhe ftohni masën.

4. Kulloni ujin nga patatet dhe grijeni vetë perimet në një pure, duke shtuar qumështin, vezën dhe gjalpin. Për ta bërë purenë me gëzof, e rrahim me mikser për pesë minuta.

5. Lyejmë me vaj një enë të thellë rezistente ndaj nxehtësisë dhe vendosim gjysmën e puresë së patateve në të. Sipër vendosim mishin e grirë të skuqur dhe e mbulojmë me purenë e mbetur. Lyejeni gjithçka me majonezë dhe spërkatni me djathë.

6. Vendoseni në furrë të nxehur më parë dhe piqini për 20 minuta derisa sipër të marrin ngjyrë kafe të artë. Shërbejeni me perime turshi ose të freskëta.

Patate me majonezë në furrë - këshilla dhe truket nga kuzhinieri

Nëse i zieni paraprakisht patatet, koha e gatimit do të përgjysmohet.

Për të krijuar një kore të shijshme sipër, spërkateni pjatën me ashkla djathi.

Mund të përzieni majonezën me djathë të grirë dhe të mbuloni patatet me këtë përzierje.

Zbukuroni pjatën me barishte të grira ose perime me ngjyra të ndezura, të prera në shirita të hollë.

Çdo kuzhinier e di recetën për gatimin e patateve të shijshme me djathë në furrë me majonezë ose salcë kosi. Pjata është e thjeshtë, nuk kërkon aftësi të veçanta dhe është e vështirë të prishet. Rezulton e butë, e shijshme, me një kore kafe të artë. Nuk është turp të servirni një meze të tillë për mysafirët apo të shijoni një ëmbëlsirë të thjeshtë, aromatike dhe me shumë kalori me familjen tuaj.

Si të bëni patate në furrë nën një pallto djathi me majonezë ose salcë kosi në shtëpi? Shume e thjeshte. Së pari, le të kujdesemi për përbërësit. Baza është patatet. Është më mirë të zgjidhni patate të reja. Ai dallohet për elasticitetin e tij, strukturën e butë të thërrmueshme dhe shijen e shkëlqyer.

Djathi duhet të jetë i freskët, i pakripur dhe i fortë. Ky produkt grihet më lehtë, nuk përhapet në temperatura të larta dhe formon një kore krokante të artë që do t'i japë një pamje të shijshme.

Patate të pjekura në furrë, të shërbyera si:

• Një pjatë e veçantë.
• Një pjatë e përzemërt për mish, peshk ose pulë.
• Shtesë në sallatën e perimeve.

Nëse dëshironi të përmirësoni ose zbutni shijen, ose kur patatet janë shumë të thata në furrë, shërbejeni pjatën me salcë kosi, krem ​​ose salcë majonezë. Mund të përgatisni dhe të shërbeni salcë hudhre, marinadë domate ose thjesht ketchup.

Shtesa ideale për patatet e pjekura do të ishte:

• Perime të freskëta.
• Zarzavate të ndryshme: kopër dhe majdanoz, cilantro, marule, qepë, lëpjetë.
• Mish.
• Derri i tymosur.
• Vezët.
• Brynza.

Përparësitë kryesore të gatimit të patateve në furrë në shtëpi: shpejtësia e përgatitjes, disponueshmëria e përbërësve dhe një recetë e thjeshtë që mund ta trajtojë edhe një kuzhinier i papërvojë.

Përmbajtja e kalorive

Patatet e pjekura me djathë janë një pjatë me kalori të lartë, të kënaqshme dhe të shijshme.

100 gram përmbajnë 160,04 kcal

Patate të pjekura në furrë me djathë

Në furrë, patatet dalin veçanërisht të shijshme dhe të rafinuara, shtimi i djathit, kremit të rëndë dhe qumështit i shton pikante. Nëse dëshironi, ushqimi plotësohet me salcice, mish dhe perime.

Receta me të cilën propozoj të njiheni është pëlqyer nga kuzhinierët me përvojë. Ai është i dashur në çdo familje. Pjata do të bëhet një pjatë nënshkrimi sepse thjesht nuk mund të largoheni prej saj.

Përbërësit:

• Patate - 500 gr.
• Djathë - 200 gr.
• Kripë - për shije.
• Hudhra - 2 thelpinj.
• vaj luledielli - 120 gr.
• Barishte ose erëza të thata.
• Ujë - 100 gr.

Si të gatuaj:

1. Qërojmë patatet, i shpëlajmë me ujë të rrjedhshëm, i lëmë të kullojnë dhe bëjmë prerje në njëra tjetrën në një distancë prej 5 milimetrash nga njëra-tjetra.
2. Qëroni hudhrat, copëtoni imët dhe përzieni me erëzat, gjalpin dhe djathin. Shtoni 30 gram prej tij, pasi e grini në rende.
3. Pritini pjesën e mbetur të djathit në feta të holla. Ata do të duhet të futen në prerjet e bëra në patate. Më pas vendosni perimet në një tepsi të lyer me yndyrë dhe hidhni sipër salcën e hudhrës.
4. Piqeni në furrë për 45 minuta në 200 gradë. Përdorni erëzat tuaja të preferuara si erëza.
5. Aroma e pjatës është e mrekullueshme, përhapet në të gjithë apartamentin, zgjon oreksin dhe të bën të provosh të paktën një copë.

Përgatitet shpejt, vetëm 65 minuta. Përmbajtja kalorike për 100 gram - 131 kcal.

Video recetë

Si të piqni patatet me salcë kosi

Për të shtuar sofistikimin, gjellës i shtohen kërpudha të egra. Ju gjithashtu mund të piqni patate në një tenxhere të ngadaltë. Për ta bërë shtrimin e tryezës tuaj interesante, përdorni enë balte. Perimet dalin të lëngshme, të shijshme dhe aromatike.

Përbërësit:

• Patate - 0,5 kg.
• Karota - 1 copë.
• Hudhra - 2 thelpinj.
• Kosi me yndyrë - 200 gr.
• Kripë dhe erëza për shije.
• Ujë - 1 gotë.

Përgatitja:

1. Qëroni, lani dhe prisni perimet në copa të vogla, mundësisht në rrathë. Nëse vendosni të shtoni kërpudha në gjellë, ziejini ato paraprakisht.
2. Prisni hudhrën, përzieni me salcë kosi, kripë dhe erëza. Më pas, shtoni ujë. Lëngu do të ketë një aromë të shijshme dhe të shijshme.
3. Në një enë vendosim patatet, karotat dhe kërpudhat, i hedhim salcë kosi dhe i vendosim në furrë të parangrohur në 200 gradë.
4. Pas 20 minutash, ulni temperaturën në 180 gradë. Gatuani edhe 40 minuta të tjera. Ndonjëherë është e nevojshme të kontrolloni gatishmërinë duke shpuar patatet me një pirun.

Patatet e ziera me salcë kosi janë një pjatë e shkëlqyer anësore. E servirim me peshk ose shpend. Mishi, perimet ose sallatat janë perfekte.

Video gatim

Patate me majonezë në furrë

Unë ofroj një recetë për patate me majonezë për ata që duan një vakt të shijshëm dhe të kënaqshëm. Ata që e kanë shijuar kërkojnë recetën dhe mbushjet. Kur është e mundur, ne përgatisim majonezën tonë. Koha e shpenzuar për përgatitjen: 50 minuta.

Përbërësit për 4 porcione:

• Zhardhokët e patates - 10 copë.
• Vaj perimesh - 3 lugë gjelle.
• majonezë - 5 lugë.
• Hudhra - 5 karafil.
• Çdo zarzavate.
• Piper.
• Kripë.

Përgatitja:

1. Lani gjithçka tërësisht, prisni patatet në copa: feta, rrathë, katrorë. Koha e pjekjes varet nga trashësia dhe forma e fetave.
2. Qëroni hudhrat, kaloni në një shtypës ose rende të imët, përzieni me salcën.
3. Vendosni copat e patates në një enë. E lyejmë paraprakisht me vaj ose e shtrojmë me letër furre.
4. Hidhni majonezë mbi perimet dhe spërkatni me barishte. Janë të përshtatshme majdanozi, kopra, selino, rozmarina dhe borziloku.
5. E vendosim në furrë për 40-50 minuta, të nxehur më parë në 200 gradë.

Pjata shërbehet e nxehtë. Nëse dëshironi që patatet të skuqen, aktivizoni modalitetin e grilit në fund të pjekjes.

Video recetë

• Për erëza, zgjidhni kopër, qepë jeshile dhe shafran i Indisë. Ju mund ta shijoni meze me koriandër dhe borzilok, përzierje kerri dhe trumzë. Piperi i kuq i ëmbël, speci djegës dhe borziloku do të japin pikante.
• Nëse nuk ka erëza, erëzat që përdoren për pjekjen e pulës së pjekur në skarë do të funksionojnë.
• Nëse kosi është shumë i trashë, shtoni ujë të valuar. Qumështi ose kremi me pak yndyrë është gjithashtu i përshtatshëm për këtë.

Kushti më i rëndësishëm është të gatuani me shpirt, me humor të mirë, dhe pjata do të dalë gjithmonë e shijshme dhe e shijshme. Patatet e mbuluara me djathë me majonezë dhe salcë kosi do të dekorojnë çdo tryezë, duke theksuar festën dhe bujarinë.