Byreku më i shijshëm me banane me çokollatë: receta hap pas hapi. Byreku më i shijshëm me banane me çokollatë: receta hap pas hapi Receta nga Elena Ilyina

Fillimisht përgatisim të gjithë përbërësit e nevojshëm për byrekun tonë me banane me çokollatë: vezët, bananet, miellin, sheqerin, pluhurin e kakaos, sheqer vaniljen, kripën, pluhurin për pjekje dhe një copë të vogël gjalpë. Lani vezët dhe bananet në ujë të ngrohtë.

Merrni një tas të thellë, thyeni vezët në të, shtoni sheqer, sheqer vanilje, gjysmë lugë çaji kripë dhe një lugë çaji pluhur pjekjeje në vezë. Rrihni gjithçka mirë me një kamxhik. Nëse dëshironi, mund të përdorni një mikser, atëherë torta do të dalë më e ajrosur.

Më pas, derdhim me kujdes kakaon në përzierjen tonë dhe filloni ta përzieni ngadalë. Ju mund të përdorni një kamxhik për këtë, por, për të qenë i sinqertë, më duket shumë më e përshtatshme ta bëj atë me një pirun. Përgatituni të përzieni me kujdes, sepse kakaoja ka tendencë të shpërndahet në të gjithë vendin.

Kur kakao të jetë përzier, shtojmë miellin dhe gatuajmë brumin tonë. Do të jetë mirë nëse miellin e kaloni përmes një sitë të zakonshme ose një turi të veçantë sitë, torta do të dalë më me gëzof. Por nëse nuk keni kohë shtesë, ky hap nuk është i nevojshëm.

Kjo është konsistenca që duhet të ketë brumi ynë, i ngjashëm me konsistencën e qumështit të kondensuar.

Tani shtoni bananet tona të copëtuara në brumë dhe me shumë kujdes i përzieni në brumë duke përdorur një lugë. Është e rëndësishme ta bëni këtë me kujdes në mënyrë që fetat e bananes të ruajnë integritetin e tyre dhe të mos kthehen në pure.

Për të pjekur këtë byrekë përdor një tavë xhami të rrumbullakët dhe e lyej me një copë gjalpë. Nëse përdorni një tavë speciale me shtresë që nuk ngjit, nuk keni pse ta lyeni me vaj, kjo bëhet në mënyrë që keku të hiqet lehtësisht nga tava dhe të mos digjet në të.

Më pas derdhim brumin tonë me mbushje bananeje në kallëp dhe e shpërndajmë në mënyrë të barabartë në të gjithë kallëpin. E vendosim byrekun në furrë të parangrohur në +190°C për rreth 45 minuta. Koha e gatimit mund të ndryshojë për shkak të... Furrat e ndryshme piqen ndryshe, ndaj gadishmërinë e kontrollojmë me kruese dhëmbësh (ose shkrepse): e ngulim në mes të byrekut dhe e nxjerrim; nëse është e thatë, byreku është gati, nëse ka gjurmë brumi mbi të. , byreku duhet mbajtur ende në furrë.

Tani e heqim byrekun nga furra, e leme te ftohet pak ne temperature ambjenti, e presim ne copa dhe e sherbejme. Mund të dekoroni me banane, t'i spërkatni me sheqer pluhur apo edhe të mbuloni me glazurë çokollate. Kjo byrek është shumë e shijshme si meze e lehtë me çaj ose kafe. Ju bëftë mirë!

Byrek me banane me çokollatë në shtëpi mund të bëhet në një kohë të shkurtër duke përdorur përbërës minimalë. Byreku me mbushje me çokollatë dhe banane është shumë e thjeshtë, por origjinale. Pavarësisht përgatitjes së lehtë dhe të shpejtë, ëmbëlsira ka një aromë dhe shije të patejkalueshme. Një kombinim i suksesshëm i kakaos dhe bananes nuk do t'ju lejojë të largoheni nga procesi i shijimit të kësaj delikatesë. Të dy fëmijët dhe të rriturit do ta pëlqejnë atë dhe mund të zëvendësojnë lehtësisht çdo ëmbëlsirë të blerë në tavolinë.

Recetë për role pudre me mbushje delikate

Byrekët me çokollatë dalin shumë të shijshme dhe aromatike. Të gjitha recetat e gatimit kanë avantazhet dhe disavantazhet e tyre. Ka disa mënyra për të përgatitur byrekun me banane me çokollatë. Ndër recetat më të mira është opsioni me brumë në furrë, si dhe përdorimi i një furre me shumë. Përveç kësaj, disa amvise përgatisin një ëmbëlsirë me çokollatë të ligët, duke zëvendësuar përbërësit kryesorë me analogët e tyre.

Receta e rrotullës me krem ​​çokollatë, e cila përdor banane të pjekura, rezulton tepër e lëngshme, aromatike dhe e shijshme. Nuk ka asgjë të komplikuar në përgatitje, kështu që çdo amvise mund ta përballojë atë. Byreku me çokollatë bëhet sipas recetës së përshkruar më poshtë.

Përbërësit e ëmbëlsirës me banane:

• sheqer - 60 gram;
• banane - 2 copë;
• pluhur kakao - 2 lugë (ose çokollatë) - 50 gram;
• sheqer pluhur - 1 lugë gjelle. l.;
• vaj luledielli - 20 gram;
• sfumuar - 2 fletë;
• niseshte - 20 gram.

Si të përgatisni tortën me shtresa me banane dhe çokollatë:

1. Së pari ju duhet të përgatisni të gjithë përbërësit e nevojshëm. Receta për byrekun tregon ato përbërës pa të cilët nuk mund të përgatitet kjo delikatesë.
2. Nëse peta është e ngrirë, është më mirë ta hiqni paraprakisht nga ngrirja. Ndërsa është duke u shkrirë, ju mund të përgatisni mbushjen me banane me një përbërës çokollatë. Receta është shumë e thjeshtë, jo modeste. Këtë byrek mund ta shijoni gjatë periudhës së agjërimit të krishterë. Fakti është se të gjithë përbërësit konsiderohen të dobët dhe lejohen të konsumohen gjatë kësaj periudhe. Përveç kësaj, torta me shtresë me mbushje çokollate është një ëmbëlsirë e lehtë që nuk e mbingarkon stomakun.
3. Më pas, shtoni bananen e prerë në kubikë në tasin e blenderit. Më pas aty shtohen sheqeri, gjalpi, kakaoja. Në vend të kësaj të fundit, mund të përdorni çokollatë të zezë. Gjithçka përzihet në një masë homogjene. Duke qenë se mbushja do të jetë e dobët, nuk këshillohet përdorimi i çokollatës me qumësht.
4. Peta e sfumuar nuk ka nevojë të shkrihet për një kohë të gjatë, mjafton 1 orë.
5. Pasi të keni përgatitur mbushjen, shtoni në të një lugë niseshte. Furra nxehet deri ne 180 grade. Pasta pa dhjamë nuk duhet të ekspozohen ndaj temperaturave shumë të larta.
6. Brumi hapet lehtë në tavolinë me një okllai. Prerjet bëhen në të dy anët, përgjatë skajeve, dhe mesi drejtkëndor mbetet i fortë.
7. Mbushja vendoset në mes, skajet janë të përthyer nga të dyja anët, fitohet një lloj gërsheti me gërsheta.
8. Ëmbëlsirat e kreshmës nuk përfshijnë përdorimin e vezëve. Megjithatë, gërshetat e bananes do të dalin shumë të bukura dhe krokante nëse sipërfaqja është e lyer me të verdhën e rrahur. Vendoseni në furrë për 20 minuta.
9. Ftoheni delikatesën e përfunduar dhe shërbejeni me çaj.

Siç mund ta shihni, receta e ëmbëlsirës është shumë e thjeshtë, por rezultati do të tejkalojë të gjitha pritjet. Byreku do të tërheqë si për anëtarët e familjes ashtu edhe për mysafirët, sepse është shumë e shijshme dhe origjinale.

Teknologji për përgatitjen e ëmbëlsirës me çokollatë në një tenxhere të ngadaltë

Dashamirët e pjekjes do të vlerësojnë byrekun me çokollatë me banane të përgatitur në një tenxhere të ngadaltë. Rezulton lëng, aromatik, i shijshëm. Për ta bërë delikatesën më delikate në shije, mund të përdorni banane pak të pjekura.

Për byrekun me banane me çokollatë në tenxhere të ngadaltë do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• qumësht - 55 mililitra;
• vaj vegjetal - ½ lugë gjelle;
• sheqer - 150 gram;
• miell - 1 lugë gjelle;
• vezë - 3 copë;
• çokollatë e zezë - 115 gram;
• kakao - 5 lugë gjelle;
• banane - 2 copë;
• pluhur - 2 lugë gjelle. l.;
• pluhur për pjekje për brumë - 1 lugë çaji.

Teknologjia e gatimit:

1. Përzieni kakaon, pluhurin për pjekje dhe miellin në një tas.
2. Të verdhat duhet të ndahen nga të bardhat. Përziejini me sheqer, rrihni në shkumë duke përdorur një blender ose mikser.
3. Gjatë përzierjes shtoni copat e bananes pak nga pak në blender. Më pas, përzieni gjithçka me qumësht dhe gjalpë.
4. Cokollatën e grijmë në rende të imët.
5. Më vete i rrahim dy të bardhat në një shkumë të fortë dhe i shtojmë në brumë bashkë me çokollatën.
6. Lyejmë me gjalpë enën e multigateve dhe derdhim brumin në të.
7. Vendosni modalitetin "Pjekje" për njëzet minuta.
8. Ftoheni byrekun e përfunduar në një stendë të veçantë. Më pas e kthejmë në një pjatë, e spërkasim me bollëk me pluhur dhe e shërbejmë.

Kështu, përgatitja e një byreku pa dhjamë me banane dhe çokollatë dhe një ëmbëlsirë në një tenxhere të ngadaltë është mjaft e thjeshtë. Për ta bërë këtë, përdorni recetat e gatimit hap pas hapi të sugjeruara më sipër. Ju bëftë mirë!

Në kontakt me

Byreku me banane me çokollatë është një ëmbëlsirë e thjeshtë dhe e shijshme që mund të përgatitet shpejt për çajin e mbrëmjes ose takimin me mysafirë. Në këtë artikull ne kemi mbledhur recetat më të mira që mund t'i përsërisni lehtësisht në shtëpi.

Charlotte me çokollatë me banane

Kjo ëmbëlsirë origjinale përgatitet shpejt dhe rezulton shumë e shijshme. Prandaj, mund t'i shërbeni me siguri mysafirëve tuaj në tryezën festive. Sipas recetës, ne do të përdorim asistentin e domosdoshëm të çdo amvise - një multivarkë.

Për të përgatitur një ëmbëlsirë të shijshme do t'ju nevojiten përbërësit më të thjeshtë:

• Tre banane.
• Pesë vezë.
• Një lugë çaji pluhur pjekjeje.
• Dy shumë gota miell.
• Shumë filxhanë sheqer.
• Dy lugë kakao.
• 20 gram gjalpë.

Pra, le të përgatisim një ëmbëlsirë të thjeshtë me banane, lexoni këtu:

• Përzieni vezët me sheqerin duke përdorur një mikser.
• Shosh miellin në një sitë së bashku me pluhurin për pjekje. Shtoni kripë.
• Kombinoni produktet e përgatitura dhe ndani brumin e përfunduar në dy pjesë.
• Përzieni një pjesë të brumit me kakao.
• Lyejmë me vaj tasin me shumë sobë dhe më pas derdhim dy lloje brumi në të në mënyrë të rastësishme.
• Qëroni bananet dhe pritini në rrathë. "Mbytni" disa prej tyre dhe vendosni disa në sipërfaqen e byrekut të ardhshëm.
• Mbyllni furrën me shumë, duke e lënë të hapur valvulën e lëshimit të avullit.

Gatuani ëmbëlsirën në modalitetin “Pjekje” për 45 minuta. Përpara se ta servirni, byreku duhet të ftohet në një raft teli dhe më pas të pritet në copa të vogla. Mund ta dekoroni edhe me sheqer pluhur ose çokollatë të grirë.

Brownies në një tenxhere të ngadaltë

Kjo recetë do të tërheqë ata që duan çokollatën dhe bananet. Një ëmbëlsirë e shijshme dhe e bukur do të dekorojë çdo tryezë festash.

Këtë herë do të na duhen përbërësit e mëposhtëm:

• Çokollatë e hidhur - 100 gram.
• Sheqer i grimcuar - gjashtë lugë.
• Vezë pule - katër copë.
• Miell - tre lugë.
• Kripë - një e treta e një lugë çaji.
• Gjizë - 200 gram.
• Dy banane.
• Vaj perimesh - një lugë gjelle.

Le të fillojmë të përgatisim byrekun me banane në një tenxhere të ngadaltë. Lexoni recetën e ëmbëlsirës këtu:

• Rrihni dy vezë, kripë dhe katër lugë sheqer derisa të formohet shkumë e bardhë.
• Shtoni miell në përzierjen që rezulton, përzieni produktet përsëri.
• Pritini gjalpin dhe ndajeni çokollatën në copa. Pas kësaj, shkrini ato ose në një banjë uji.
• Përzieni masën e çokollatës me gjalpë në brumë.
• Vendosni bananet e prera në feta, gjizën, sheqerin e mbetur dhe vezët në një enë të veçantë. Bëni pure të gjithë përbërësit duke përdorur një blender.
• Lyejmë me vaj tavën e multicooker-it dhe e spërkasim me miell.
• Fillimisht hidhni pak nga brumi i çokollatës dhe më pas shtoni një pjesë të përzierjes së bananes-gjizës.
• Alternoni shtresat e brumit derisa të mbarojnë. Në fund, merrni një pirun, zhyteni në tas dhe bëni disa lëvizje rrethore. Tani në sipërfaqen e byrekut është shfaqur një model i bukur.

Piqni ëmbëlsirën për 40 minuta në modalitetin "Pjekje". Ftoheni fillimisht brownie-n e përfunduar, më pas priteni në copa dhe shërbejeni.

Banane e thjeshtë

Ja një recetë për një ëmbëlsirë amerikane që mund ta përgatisë edhe një fëmijë. Për të do t'ju duhet:

• 250 gram biskota të thata në glazurë çokollate.
• 200 gram gjalpë.
• 100 gram sheqer.
• Një kanaçe me qumësht të kondensuar.
• Tre banane.
• 400 gram krem ​​të rëndë.
• Një pako vanilje.
• 50 gram çokollatë.

Si të bëni ëmbëlsirë

Nëse dëshironi të përgatisni një byrek të shijshëm me banane, atëherë lexoni me kujdes udhëzimet e mëposhtme:

• Thërrmoni biskotat në një përpunues ushqimi ose një tas blender. Pas kësaj, përzieni thërrimet që rezultojnë me 100 gram gjalpë të ngrohtë (duhet të hiqet paraprakisht nga frigorifer).
• Vendosni qumështin e kondensuar në një tenxhere dhe vendoseni enën në zjarr. Shtoni gjalpin e mbetur dhe sheqerin në të. Përziejini përbërësit dhe ziejini derisa masa të bëhet homogjene.
• Lyejmë tavën e byrekut me gjalpë. Pas kësaj, vendosni thërrimet në fund në një shtresë të dendur me duart tuaja, ngjisni ato me duar dhe formoni anët e ulëta.
• Mbi bazën vendosim mbushjen e ëmbël dhe e lëmojmë me lugë.
• Pritini bananet në feta dhe vendosini sipër karamelit.
• Rrahim kremin derisa të bëhet shkumë e trashë dhe më pas me të dekorojmë sipërfaqen e byrekut. Nëse dëshironi ta përshpejtoni procesin, përdorni krem ​​të gatshëm, të cilin mund ta blini paraprakisht në supermarketin tuaj më të afërt.

E spërkasim ëmbëlsirën me çokollatë të grirë dhe e shërbejmë në tavolinë.

Brownie me banane në furrë

Përgatitni një byrek origjinal me banane në furrë për çaj, i cili kombinon në mënyrë të përkryer shijen e bananes dhe çokollatës.

• Çokollatë e zezë - 200 gram.
• Gjalpë - 100 gram.
• Vezë - tre copë.
• Kakao - një lugë e gjysmë.
• Miell - tre lugë.
• bollgur - dy lugë.
• Një banane e madhe.
• Një lugë gjelle salcë kosi.
• Tre lugë sheqer.
• 150 gram gjizë.
• Gjysmë lugë çaji sheqer vanilje.

Ne do të përgatisim byrek me banane me çokollatë sipas kësaj recete:

• Pritini çokollatën dhe gjalpin në copa, më pas vendosini produktet në një tenxhere dhe shkrini në një banjë uji. Përziejini përbërësit derisa masa të bëhet homogjene.
• Rrihni vezët dhe sheqerin për pesë minuta. Përdorni një mikser për këtë qëllim.
• Bashkojmë masat e çokollatës dhe vezëve, hedhim miellin në to, hedhim kakaon dhe kripën.
• Më vete, grijmë bananen e qëruar me gjizë, salcë kosi, vanilje dhe sheqer.
• Fillimisht lyejmë me vaj enën e pjekjes dhe më pas e spërkasim me bollgur.
• Fillimisht shtoni brumin e çokollatës dhe më pas brumin e bananes. Duke përdorur një shkop druri, vizatoni modele të bukura.

E vendosim tavën në furrën e parangrohur dhe e gatuajmë byrekun për 20 minuta. Kur të ketë kaluar koha e specifikuar, kontrolloni gatishmërinë e ëmbëlsirës duke përdorur një shkrepëse ose shkop druri. Thjesht shpojeni byrekun dhe sigurohuni që të jetë gatuar mjaftueshëm. Nëse shkrepsa është e lagur, atëherë gatuajeni ëmbëlsirën edhe për ca kohë.

Byrek me banane me kefir

Përgatitni një trajtim të butë dhe aromatik për miqtë ose të afërmit tuaj.

Produktet e nevojshme:

• 180 gram gjalpë çokollate.
• Dy gota sheqer.
• Tre vezë pule.
• Një pako me sheqer vanilje.
• Tre gota miell gruri.
• Dy lugë çaji sode.
• Një çerek lugë çaji kripë.
• Një gotë e gjysmë kefir me pak yndyrë.
• Dy lugë çaji lëng limoni.
• Tre banane shumë të pjekura.

Gjithashtu do të na duhet lustër pasqyre me çokollatë. Për të, merrni:

• 50 gram çokollatë me qumësht.
• Tre gram xhelatinë.
• Hirrë - 30 gram.

Byreku me banane me krem ​​me çokollatë është shumë i lehtë për t'u përgatitur:

• Shosh miellin në një tas, shtoni sodë buke dhe kripë.
• Me mikser rrihni sheqerin dhe gjalpin derisa të bëhen krem.
• Shtoni vezët (një nga një) dhe vaniljen në përzierjen e ëmbël.
• Në mënyrë alternative shtoni kefir dhe miell në brumë.
• Qëroni bananet, grijini me pirun dhe përziejini me lëng limoni.
• Purenë e frutave e bashkojmë me brumin dhe masën e përftuar e hedhim në një tepsi të lyer me yndyrë. Piqeni byrekun për rreth një orë.
• Më pas do të na duhet lustër pasqyre me çokollatë. Për ta përgatitur, derdhni xhelatinë me hirrë, shkrini çokollatën dhe më pas bashkoni të dyja masat. Ngroheni glazurën mbi zjarr pa e zier. E trazojmë sërish dhe e ftojmë pak.

Tortën e përfunduar me banane, të pjekur në furrë, e zbukurojmë me glazurë pasqyre, prisni pak dhe pas dhjetë minutash sillni ëmbëlsirën në tavolinë.

Tortë me banane me çokollatë pa vezë

Kjo ëmbëlsirë e lehtë është shumë aromatik dhe e butë.

• Sheqer kafe - 130 gram.
• Vaj perimesh - dhjetë lugë.
• Uthull 9% - një lugë gjelle.
• Miell - dhjetë lugë të mëdha (të grumbulluara).
• Ujë - 100 ml.
• Çokollatë e zezë - 100 gram.
• Banane mesatare - tre copë.
• Bajame - 50 gram.
• Sode - një lugë çaji.
• Arrëmyshk - një lugë çaji.
• Lëkura e portokallit - një lugë gjelle.

Ne do të përgatisim byrek me banane me çokollatë sipas kësaj recete:

• Fillimisht grini arrat duke përdorur një blender, më pas shtoni bananen, gjalpin, lëkurën e portokallit dhe vanilinë. Përziejini përbërësit.
• Hidhni sheqer dhe arrëmyshk në brumë, derdhni në ujë në temperaturën e dhomës dhe uthull.
• Përziejini përbërësit dhe më pas shtoni miellin e situr dhe pluhurin për pjekje. E përziejmë brumin me mikser.
• Shkrini çokollatën në një banjë me ujë, ftohni dhe bashkojeni me pjesën tjetër të produkteve.

Lyeni me vaj një kallëp silikoni dhe derdhni brumin në të. E pjekim byrekun në furrë të nxehur mirë për rreth 40 minuta. Para se ta shërbeni, dekorojeni ëmbëlsirën me sheqer pluhur ose spërkatje me ngjyrë.

Byrek me banane me gjizë në pasta të shkurtra

Një ëmbëlsirë e shijshme me një mbushje delikate sigurisht që do të tërheqë vëmendjen e mysafirëve tuaj.

Përgatitni ushqimet:

• Dy gota miell.
• Gjashtë vezë - dy për mbushjen, katër të verdha për brumin dhe katër të bardha për shtresën e sipërme.
• 180 gram gjalpë - 150 gram për brumin dhe 30 gram për mbushjen.
• 200 gram salcë kosi - gjysma për brumin dhe gjysma për mbushjen.
• 200 gram gjizë.
• Një lugë niseshte.
• Dy banane.
• Dy lugë sheqer pluhur.
• 50 gram arra ose bajame.
• 70 gram çokollatë.

Receta e ëmbëlsirës

Byrek me banane me sanduiç përgatitet si më poshtë:

• Së pari, bëni brumin. Bashkojmë të verdhat me sheqerin, shtojmë gjalpin e prerë në copa dhe ajkën e thartë. Përziejini mirë produktet dhe më pas shtoni miell në to. Gatuani brumin.
• Vendoseni bazën në një tepsi të lyer me yndyrë. Vendosni sipër saj një shtresë me banane të prera në feta.
• Pas kësaj, filloni të mbushni. Rrihni gjizën, vezët, kosin, niseshtenë, sheqerin e grimcuar dhe gjalpin në një përpunues ushqimi. Përhapeni përzierjen që rezulton mbi fruta në një shtresë të barabartë.
• E vendosim tavën në furrën e parangrohur për gjysmë ore.
• Prisni arrat dhe çokollatën. I hedhim në të bardhat e rrahura, shtojmë sheqer pluhur. Përziejini sërish produktet me mikser.
• E heqim byrekun nga furra dhe e lyejmë me kremin. Gatuani ëmbëlsirën për gjysmë ore tjetër.

Shërbejeni ëmbëlsirën për mysafirët tuaj me çaj të nxehtë ose ndonjë pije tjetër.

konkluzioni

Bëni tortë me banane me çokollatë për pushime ose fundjavë. Jemi të sigurt që të afërmit dhe miqtë tuaj do ta vlerësojnë aftësinë tuaj, si dhe shijen e këndshme të ëmbëlsirës delikate.

Përbërësit

• 6 banane;
• 3 vezë;
• 120 ml vaj vegjetal;
• 100 g sheqer të bardhë;
• 1 lugë gjelle kanellë të bluar;
• 250 g miell;
• 1–1½ lugë çaji pluhur pjekjeje;
• 115 g gjalpë;
• 200 gr sheqer kaf.

Përgatitja

Duke përdorur një pirun, bëni pure 4 banane. Shtoni vezët, vajin vegjetal, sheqerin dhe kanellën dhe përziejini mirë. Shtoni miellin e përzier me pluhurin për pjekje dhe përziejeni përsëri mirë derisa të jetë homogjene.

Shkrini gjalpin në një tenxhere mbi nxehtësinë mesatare. Shkrihet sheqeri kaf në të. Rriteni pak nxehtësinë dhe gatuajeni, duke e trazuar, derisa përzierja të fillojë të flluskojë.

Hidhni karamelin në një tepsi 23 x 23 cm.Prisni bananet e mbetura në feta dhe vendosini sipër karamelit. Përhapeni brumin sipër. E pjekim byrekun në 180°C për 40-50 minuta. Ftoheni dhe përmbyseni në një pjatë për servirje.

Përbërësit

Për provën:

• 1 vezë;
• një majë kripë;
• 1 lugë gjelle sheqer;
• një majë vanilinë;
• 200 g miell.

Për mbushje:

• 1 vezë;
• 100 g sheqer;
• 150 g salcë kosi;
• 150 g;
• 2 lugë miell;
• 2 banane.

Përgatitja

Rrihni vezën, kripën, sheqerin dhe vanilinë. Shtoni gjalpin e zbutur dhe përziejini mirë. Shtoni miellin, përzieni mirë me një pirun dhe gatuajeni brumin me duar.

Tani filloni të mbushni. Rrihni vezën, sheqerin dhe kosin. Shtoni gjizën dhe miellin dhe përzieni derisa të jetë e qetë. Nëse gjiza është shumë e thatë, bluajeni paraprakisht përmes një sitë.

Lyejmë me gjalpë një kallëp me diametër 22 cm.Përhapeni brumin në fund dhe anët e kallëpit. Pritini bananet në feta, vendosini mbi brumë dhe mbushini me masën e gjizës. E pjekim byrekun ne 180°C per rreth 40 minuta.

3. Tortë me banane dhe krem

Përbërësit

Për provën:

• 160 g miell;
• ½ lugë çaji kripë;
• 2 lugë vaj vegjetal;
• 60 g gjalpë;
• 60 ml ujë.

Për mbushje, krem ​​dhe dekorim:

• 6 të verdha veze;
• 100 g sheqer;
• 30 g niseshte misri;
• ½ lugë çaji kripë;
• 360 ml qumësht;
• një majë vanilinë;
• 300 g krem ​​pana;
• 4 ½ banane;
• 3 lugë sheqer pluhur.

Përgatitja

Përzieni miellin, kripën dhe vajin vegjetal. Shtoni copa gjalpi të ftohtë dhe grijeni në thërrime. Hidhni në ujë dhe gatuajeni brumin. E formojmë në një top, e shtypim pak, e mbështjellim dhe e vendosim në frigorifer për disa orë.

E shtrijmë brumin në një shtresë të rrumbullakët dhe e shpërndajmë në pjesën e poshtme dhe anëve të një kallëpi me diametër 23 cm.Bëjmë disa shpime në brumë me një pirun dhe spërkasim fasulet e thata sipër. Një ngarkesë e tillë nevojitet në mënyrë që torta të mos fryhet. E pjekim ne 190°C per rreth 35 minuta derisa te marrin ngjyre te arte.

Në një tenxhere të vogël rrihni të verdhat, sheqerin, niseshtën dhe kripën. Qumështin e lëmë të vlojë dhe gradualisht e derdhim në vezë duke e trazuar vazhdimisht. Shtoni vaniljen. Duke e trazuar, gatuajeni në zjarr mesatar derisa kremi të trashet.

Grini kremin përmes një sitë në një enë rezistente ndaj nxehtësisë. Mbulojeni sipërfaqen e kremit me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për të paktën 2 orë. Më pas shtoni 120 gr krem, të rrahur në një shkumë me gëzof dhe përzieni.

Pritini bananet në feta dhe vendosni disa në koren e ftohur. Përsipër shtrojmë gjysmën e kremit, lyejmë pothuajse të gjitha bananet e mbetura dhe mbulojmë me gjysmën tjetër të kremit.

Rrihni kremin e mbetur dhe sheqerin pluhur derisa të bëhet krem. Vendoseni përzierjen në një qese tubacioni dhe formoni rozeta të veçanta rreth skajeve të byrekut. Zbukuroni qendrën e byrekut me feta bananeje dhe sipër me krem ​​pana. Ftoheni byrekun përpara se ta prisni në feta.

cookiesandcups.com

Përbërësit

Për byrekun:

• 250 g miell;
• 3 lugë çaji;
• 1 lugë çaji kripë;
• 3 banane të pjekura;
• 250 g sheqer;
• një majë vanilinë;
• 2 vezë;
• 240 ml qumësht.

Për thërrimet e rërës dhe glazurën:

• 250 g sheqer kafe;
• 250 g miell;
• 200 g gjalpë;
• 120 g sheqer pluhur;
• 1-2 lugë qumësht.

Përgatitja

Përzieni miellin, pluhurin për pjekje dhe kripën. Në një enë të veçantë, i grijmë bananet me pirun dhe i përziejmë me gjalpë. Shtoni sheqerin, vaniljen dhe vezët dhe përziejini mirë. Shtoni masën e miellit, derdhni qumështin dhe përzieni përsëri mirë.

Në një enë tjetër grijmë sheqerin kaf, miellin dhe gjalpin në thërrime. Lyejmë një enë pjekjeje me përmasa 33 x 23 cm, vendosim gjysmën e brumit, një të tretën e spërkasim me thërrime buke, gjysmën tjetër të brumit e shtrojmë sipër dhe e spërkasim me thërrimet e mbetura.

E pjekim byrekun për 50-55 minuta në 180°C. Rrahim sheqerin pluhur dhe qumështin dhe e hedhim glazurën mbi kekun pak të ftohur.

averiecooks.com

Përbërësit

• 2 vezë;
• 100 g sheqer kafe;
• 100 g sheqer të bardhë;
• 60 ml vaj vegjetal + pak për lyerje;
• 60 g salcë kosi;
• një majë vanilinë;
• 2 banane të pjekura;
• 125 g + 3 lugë miell;
• ½ lugë çaji pluhur pjekjeje;
• ½ lugë çaji sode;
• një majë kripë;
• 115 g.

Përgatitja

Rrahim 1 vezë, sheqerin kaf, 50 gr sheqer të bardhë, gjalpin, kosin dhe vaniljen. Shtoni bananet e grira me pirun dhe përziejini. Shtoni 125 gr miell, pluhur për pjekje, sodë buke dhe kripë dhe përzieni përsëri mirë.

Rrahim me mikser djathin krem, 50 gr sheqer të bardhë, 1 vezë dhe 3 lugë miell. Lyejmë me gjalpë një tavë 23 x 12 cm.

Vendosni ⅔ të brumit në tepsi. Përhapeni sipër përzierjen e kremit dhe mbulojeni me kujdes me brumin e mbetur. Piqeni për rreth 50 minuta në 180°C. Ftoheni byrekun përpara se ta prisni në feta.

povarenok.ru

Përbërësit

• 3 vezë;
• 150 g sheqer;
• 140 g salcë kosi;
• 100 g gjalpë + pak për lyerje;
• 250 g miell + pak për spërkatje;
• 1 lugë çaji pluhur pjekjeje;
• 3 banane;
• një majë vanilinë;
• disa feta.

Përgatitja

Rrihni vezët, 100 g sheqer dhe 80 g salcë kosi derisa të jenë të lëmuara. Shtoni gjalpin e shkrirë dhe përzieni. Shtoni miellin e situr dhe pluhurin për pjekje dhe përziejini sërish.

Pritini 2 banane në kubikë të vegjël, shtoni në brumë dhe përzieni. Lyejmë me gjalpë një tavë 20 x 15 cm dhe e spërkasim me miell. E shtrijmë brumin në tepsi dhe e pjekim për rreth 30 minuta në 200°C.

Me mikser rrihni sheqerin e mbetur, salcën e thartë, bananen dhe vaniljen derisa të jenë të lëmuara. E lyejmë byrekun e ftohur me krem ​​dhe e spërkasim me çokollatë të grirë.

panlasangpinoy.com

Përbërësit

• 3 banane të pjekura;
• 2 vezë;
• 140 g greqisht;
• 115 g mjaltë të lëngshëm;
• një majë vanilinë;
• 1 lugë çaji sode;
• 115 g miell;
• 50 g pluhur kakao;
• 80 g çokollatë;
• pak vaj vegjetal.

Përgatitja

Pureni bananet me një pirun. Shtoni vezët, kosin, mjaltin, vanilinë, sodën dhe përziejini mirë. Shtoni miellin dhe pluhurin e kakaos dhe gatuajeni brumin. Shtoni copëzat e çokollatës dhe përzieni përsëri.

Lyejmë me gjalpë një enë pjekjeje 23 x 12 cm, e vendosim brumin dhe e lëmojmë. E pjekim byrekun ne 180°C per rreth 45 minuta. Ftoheni pak para se ta shërbeni.

Përbërësit

Për byrekun:

• 115 g gjalpë;
• 150 g sheqer të bardhë;
• 100 g sheqer kafe;
• 2 vezë;
• 60 ml qumësht;
• një majë vanilinë;
• 250 g miell;
• 1 lugë çaji pluhur pjekjeje;
• ½ lugë çaji sode;
• 1 lugë çaji kanellë të bluar;
• ¼ lugë çaji kripë;
• ¼ lugë çaji arrëmyshk i bluar;
• 3 banane të pjekura;
• ½ karotë e vogël;
• 30 g pekan (mund të zëvendësohen me arra);
• pak vaj vegjetal.

Për kremin:

• 220 g krem ​​djathi;
• 220 g gjalpë;
• një majë vanilinë;
• ¼ lugë çaji kripë;
• 60 g sheqer pluhur;
• pecans (mund të zëvendësohen me arra) - për dekorim.

Përgatitja

Shkrijmë gjalpin dhe e përziejmë me sheqer të bardhë dhe kafe. Shtoni vezët, qumështin dhe vaniljen dhe përziejini mirë. Shtoni miellin, pluhurin për pjekje, sodën e bukës, kanellën, kripën dhe arrëmyshkun dhe përziejini derisa të jenë homogjene.

Grini bananet në një pure me një pirun, grini karotat në një rende të trashë dhe copëtoni arrat. Këto përbërës i shtoni brumit dhe i përzieni sërish mirë.

Lyejmë me gjalpë një tavë 23 x 12 cm dhe e lyejmë me pergamenë në mënyrë që të dalë nga të dyja anët. Kështu do ta keni më të lehtë heqjen e byrekut. E vendosim brumin dhe e vendosim në furrë të parangrohur në 180°C për 1 orë.

Me mikser rrihni krem ​​djathin dhe gjalpin. Shtojmë vaniljen, kripën dhe sheqerin pluhur dhe i rrahim sërish derisa të bëhen kremoze. E lyejmë byrekun e ftohur me krem ​​dhe e dekorojmë me arra.

povarenok.ru

Përbërësit

• 4 vezë;
• 150 g margarinë;
• një majë vanilinë;
• 7 lugë sheqer;
• 240 g miell;
• 2 lugë çaji pluhur pjekjeje;
• 1 limon;
• 4 banane;
• 200 g salcë kosi;
• 20 g puding vanilje të thatë.

Përgatitja

Për brumin, përzieni 1 vezë, margarinën, vanilinë, 2 lugë sheqer, miellin dhe pluhurin për pjekje. Brumi nuk duhet të ngjitet në duart tuaja.

Përbërësit

• 250 g;
• 6 banane;
• 115 g gjalpë + pak për lyerje;
• 200 g sheqer kafe;
• një majë vanilinë;
• 1 lugë çaji kanellë.

Përgatitja

Hapeni brumin. Ngjitni në të një kallëp të rrumbullakët me diametër 20 cm dhe prisni një rreth. Bëni shumë vrima në brumë me një pirun.

Prisni skajet e bananeve. Pritini 2 banane në gjysmë në mënyrë tërthore.

Vendosni gjalpin në një tenxhere ose tenxhere të gjerë dhe shkrijeni në zjarr mesatar. Shtoni sheqerin dhe gatuajeni, duke e trazuar, për rreth 5 minuta derisa karameli të jetë i qetë. Shtoni vaniljen dhe kanellën dhe përzieni.

Vendosni bananet në karamel në një shtresë. Gatuani për disa minuta që të zbuten. Në gjysmën e gatimit ktheni bananet nga ana e tyre derisa të lyhen plotësisht me karamel.

Lyejmë me gjalpë një kallëp me diametër 20 cm.Aty vendosim bananet në formë rrethi në një shtresë. Nëse ka hapësira bosh në fund të tiganit, i presim sërish përgjysmë bananet dhe mbushim boshllëqet.

Hidhni karamelin e mbetur mbi bananet dhe mbulojeni me një shtresë brumi. Përdorni një pirun për të palosur pak skajet e brumit nga brenda. E pjekim në 190°C për rreth 30 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Ftoheni tortën dhe kthejeni në një pjatë për servirje.

Banania e ëmbël dhe çokollata e zezë janë dy kombinime shijesh që mund të plotësojnë dhe theksojnë në mënyrë harmonike njëra-tjetrën në pjekje. Shumë amvise tashmë janë përpjekur të përgatisin ushqime të tilla dhe ishin të kënaqura me rezultatin. Recetat e byrekut me banane dhe çokollatë të përshkruara më poshtë nuk janë vetëm të shijshme, por edhe të lehta dhe të shpejta për t'u përgatitur. Si rezultat, do të merrni ëmbëlsira të shijshme për çaj ose kafe që mund t'u shërbeni mysafirëve dhe njerëzve të dashur.

Pandispanja me çokollatë dhe banane

Pas përgatitjes, kjo ëmbëlsirë rezulton shumë e butë, e lehtë dhe e shijshme, por nuk ka përbërës të shtrenjtë në recetë. Kjo delikatesë përgatitet shumë shpejt dhe nuk kërkon ndonjë aftësi specifike kulinare, kështu që pothuajse të gjithë mund ta bëjnë.

Për të përgatitur pandispanjen, përgatisni përbërësit e mëposhtëm:

• 260 g miell;
• 200 g sheqer;
• vezë - 2 copë;
• sode dhe pluhur për pjekje - një lugë e gjysmë secila;
• 90 g pluhur kakao;
• qumësht - 250 ml;
• 1/3 lugë. rast. vajra;
• 2 banane;
• 1 gotë ujë të vluar.

Kjo tortë me çokollatë me banane është shumë e lehtë dhe e shpejtë për t'u bërë. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas të madh, sipas rendit të treguar në recetë, përveç dy të fundit. Gjithçka përzihet mirë me mikser. Frutin e grini në rende ose e prisni mirë me pirun, mund të përdorni edhe blender, por më pas banania thjesht do të japë shijen e saj dhe grimcat e vogla nuk do të hasin. Shtoni në brumë dhe përzieni gjithçka përsëri me një mikser.

Tani gjëja më e rëndësishme është të zieni sasinë e përcaktuar të ujit në një tenxhere dhe, duke vazhduar të trazoni brumin, derdhni ngadalë në ujë të vluar. Si rezultat, duhet të keni një brumë mjaft të lëngshëm çokollatë-banane. E hedhim në një kallep me anët e larta dhe e vendosim në furrë të parangrohur në 180 gradë. Ju duhet të kontrolloni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh.

Ëmbëlsirë duhet të ftohet; gjatë servirjes mund të pritet në pjesë, së pari të zbukurohet me feta banane ose manaferra.

Byrek me petë me çokollatë dhe banane

Kjo recetë është një zgjidhje ideale për ata që nuk u pëlqen të bëjnë bujë me brumin për një kohë të gjatë, por duan të befasojnë të dashurit ose mysafirët e tyre me pasta të shijshme me një shije të pazakontë.

Seti i përbërësve të nevojshëm për të bërë një tortë me shtresa me çokollatë dhe banane është minimal. Do t'ju duhet:

• 1-2 pako me petë të gatshme;
• 2 çokollata;
• e verdhë veze;
• 2 banane.

Hapeni petën me rrotull (kujtoni rregullin e hapjes: duhet të bëhet në një drejtim, gjë që garanton krokantinë e produkteve tuaja të pjekura). Vendosni një copë çokollatë në mes dhe një banane sipër. Frutat mund të vendosen të tëra ose të priten në pjesë.

Bëni një prerje kurriz peshku në skajet e brumit të mbetur dhe paloseni mbi mbushjen tuaj në formë gërsheti.

Vendoseni byrekun në një fletë pjekjeje dhe lyejeni sipër me të verdhën e rrahur. Sipas dëshirës mund të spërkatet edhe me kikirikë të grirë. Vendoseni në furrë për 20 minuta. Produkti që rezulton do të jetë i shijshëm si i ftohtë ashtu edhe i ngrohtë.

Byrek pasticerie me kore te shkurter me çokollate dhe banane

Një ëmbëlsirë delikate, e shijshme, e lehtë është diçka që është ideale jo vetëm për pirjen e përditshme të çajit, por edhe për t'u shërbyer mysafirëve. Në thelb, kjo tortë është një byrek me banane dhe çokollatë, pasi bazohet në këtë lloj brumi.

Baza e rërës përgatitet duke përdorur teknologjinë e mëposhtme:

Skedari i specifikuar në kodin e shkurtër Include Me nuk ekziston.

• Shoshni 200 g miell dhe përzieni me një majë kripë dhe 20 g sheqer;
• Pritini gjysmën e një shkop gjalpi (të ftohtë) në kubikë;
• shtoni vezën dhe 1 lugë gjelle. një lugë ujë;
• të gjithë këta përbërës i vendosni në një mikser.

Brumin e brumosur e vendosim në frigorifer, pasi ta mbulojmë me film ushqimor. Përpara se të hapni rërën e ftohur, përgatisni pak miell dhe letër pjekjeje.

Brumin e ftohur e vendosim në sipërfaqe dhe e gatuajmë sërish me duar, por jo për shumë kohë që të mos shkrihet (nuk duhet të fillojë të ngjitet në tavolinë).

Hidhni pak miell në letër furre dhe mbi të hapni rërën në trashësi 3 cm.Mbulojeni pjesën e punës me një copë tjetër pergamenë dhe vendoseni në frigorifer për 60 minuta.

Gjatë kësaj kohe mund ta nxirrni brumin dhe ta hapni pak më shumë, të prisni një rreth sipas diametrit të kallëpit ku më pas mund ta transferoni për pjekje në temperaturën 170 gradë. Sigurohuni që ta shponi brumin me pirun përpara se ta vendosni në furrë.

Për mbushjen, merrni përbërësit e mëposhtëm:

• banane - 250 g;
• gjalpë - një lugë jo e plotë. lugë;
• një lugë gjelle. lugë sheqer;
• pak lëng limoni.

Qëroni frutat dhe priteni në rrathë me trashësi jo më shumë se 1 cm Për të mos errësuar bananen e spërkatni me lëng limoni. Ngrohni një tigan dhe skuqni frutat në gjalpë. Bëjeni këtë shpejt në nxehtësi të lartë, gjë që do të parandalojë që tuli të shpërbëhet. Shtoni sheqerin, hiqeni nga zjarri dhe kullojeni në një kullesë.

Për të përgatitur ganashin, merrni 1-2 banane dhe i bëni pure në një blender. Më vete, në një tenxhere vendosim kremin (175 g) të vlojë dhe shtojmë 1 copë çokollatë të zezë. Sillni përzierjen kremoze të çokollatës derisa të jetë e qetë dhe shtoni purenë e bananes.

Mblidhni ëmbëlsirën: Mbushja shtrihet mbi koren e pastes me kore te shkurter te pjekur dhe te ftohur dhe siper vendoset ganashi. Ëmbëlsira do të jetë gati pasi shtresa e sipërme të jetë ngurtësuar plotësisht.

Lexoni gjithashtu:

Receta e biskotave me shkopinj me çokollatë
Receta për kek me çokollatë në kallëpe
Receta për topa çokollate për të dekoruar një tortë
Receta për biskota-çokollatë në ujë të vluar në furrë dhe tenxhere të ngadaltë
Feta mandarine në çokollatë: receta me foto
Recetë për kek me mus me çokollatë të bardhë
Krem me çokollatë të bardhë ganache për mbulimin e tortës

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+