Receta për petat e ziera me patate. Brumë patate për byrekë në një tigan. Pite kreshmore në lëngun e patates

Patate me mish shtesë e madhe për pjatat e para ose për çaj, perfekte për një rostiçeri gjatë ditës. Kore krokante, patate e butë dhe mbushje me mish- kjo është ajo që ju pret. Mund të gatuani patatet me qëllim, ose mund të përdorni pure patatesh të mbetura. Koha e gatimit do të marrë pak, dhe byrekë të mrekullueshëm me siguri do të kënaqni të dashurit tuaj.

Pra, për përgatitjen e byrekut me patate të skuqura me mish do të përgatisim produktet sipas listës. Kam përdorur miell misri, por edhe mielli i grurit është i mirë.

Qëroni patatet, vendosini të ziejnë, kriposini. Ndërsa patatet janë duke u gatuar, le të bëjmë mbushjen. Prisni imët qepën dhe skuqeni derisa të jetë e tejdukshme.

Shtoni mishin e grirë në tigan, përzieni dhe skuqeni derisa të zbutet, duke e trazuar, 7-10 minuta. Le të kripë dhe piper.

Lëreni mbushjen të ftohet pak ndërsa përgatitni brumin e patates. NGA patate të ziera Kulloni ujin dhe grijini patatet. Lëreni të ftohet pak, shtoni vezën.

Përziejini, shtoni miell nga një lugë, gatuajeni mirë. Brumi duhet të jetë i butë, mos përdorni shumë miell. Më deshën 3 lugë gjelle. Miell. Ky është brumi që kemi bërë.

Pasi të keni pluhurosur dërrasën me miell, rrokullisni topa të vegjël nga brumi, gatuajeni në ëmbëlsira.

Le të vendosim mbushjen e mishit.

Brumi është shumë i butë dhe i butë, është më i përshtatshëm për t'u formuar petët me patate në pëllëmbë. Piqet i pjekim me kujdes. Ato mund të rrumbullakosen. Rrotulloni petat në miell misri.

Skuqini byrekët në vaj vegjetal të nxehtë nga të dyja anët. Skuqen shumë shpejt, 3-4 minuta nga secila anë.

Vendosini byrekët e përfunduar në një peshqir letre për të hequr vajin e tepërt.

Petat me patate me mish të skuqur në tigan janë gati për t'u shërbyer, ju lutemi ejani në tryezë! Kore krokante, patate të buta dhe mbushje e shijshme me mish - kjo është një pjatë kaq e mrekullueshme që kemi marrë. Gëzoni të dashurit tuaj me këto byrekë të shijshëm.

Pite shumë të shijshme me patate me salcë kosi, ndihmoni veten!

Si të gatuajmë brumë të butë patate për byrekë, byrekë, petë? Recetë hap pas hapi me foto. Video recetë.
Përmbajtja e recetës:

Brumi është i ndryshëm. Më shpesh për pjekje përdorim maja, pufkë ose bukë të shkurtër. Ka edhe një brumë më të rrallë në gatim - gjizë dhe patate. Në këtë përmbledhje, ne do të shqyrtojmë se si të gatuajmë brumin e patates. Është i përshtatshëm jo vetëm për zrazy, por edhe për pjekje si të ëmbël ashtu edhe byrekë të shijshëm, role, byrekë, biskota, si dhe baza për pica. Si mbushje për produktet e patates brumi do të bëjë mish, lakër ose kërpudha. Opsione pa sheqer - mollë, kumbulla, kajsi, dardha, reçel, reçel, etj. Ju gjithashtu mund të tregoni imagjinatën tuaj dhe të zgjidhni opsionin më të përshtatshëm për veten tuaj.

Është e lehtë të merret me mend se brumi i patates është bërë nga patatet. Jo vetem patate të freskëta, por edhe pa ngrënë sipari i djeshëm nga darka, pure patatesh të gatshme. Mielli për brumë përdoret kryesisht nga gruri, por edhe thekra është e përshtatshme. Sasia e miellit shtohet me sy, sepse. gluten varieteteve të ndryshme patatet janë të ndryshme. Brumi konsiderohet i brumosur kur nuk ngjitet në duar dhe anët e enës. Falë një teknologjie të pazakontë gatimi, rezulton të jetë shumë i ajrosur dhe shkrihet në gojë. Dhe pas pjekjes, brumi do të dalë i butë dhe i butë me një kore të skuqur në mënyrë të barabartë. Epo, ky është një plus i caktuar. brumë patate- është jo modest, i përgatitur thjesht dhe shpejt nga produktet e disponueshme.

• Përmbajtja kalorike për 100 g - 137 kcal.
• Shërbim - 400 g
• Koha e gatimit - 40 minuta

Përbërësit:

• Patate - 3 copë.
• Miell gruri - 200 g
• Vezë - 1 pc.
• Sheqeri - një majë
• Kripë - një majë

Gatimi hap pas hapi i brumit të patates, recetë me foto:

1. Qëroni dhe lani patatet. Nëse ka sy të zinj ose njolla në zhardhokët, atëherë prijini ato.

2. Pritini patatet në copa dhe vendosini në tenxheren e gatimit.

3. Hidhni patatet ujë i pijshëm dhe shtoni kripë. Sipas dëshirës, ​​për aromë dhe shije, mund të shtoni Gjethja e dafinës dhe kokrrat e piperit.

4. Dërgojeni në sobë për të gatuar. E ziejmë në zjarr të lartë. Pasi të vlojë, ulni temperaturën në minimumin, mbyllni kapakun dhe gatuajeni derisa të zbutet, rreth 20 minuta.

5. Kullojmë të gjithë ujin nga tigani dhe vendosim me patatet në zjarr që të avullojnë. lagështia e tepërt. Më pas kaloni patatet në një tas dhe ftohuni në mënyrë që të mos digjeni gjatë punës së mëtejshme. Ju nuk mund të derdhni lëngun në të cilin janë zier patatet, por mbi bazën e tij përgatiteni brumin për petullat. Do të jetë shumë e shijshme.

6. Përdorni një matës patate për t'i grirë patatet në një pure të lëmuar dhe pa gunga.

7. I hedhim pak miell dhe e gatuajmë brumin. Në fillim, ju mund ta bëni këtë me një shtytës ose një lugë.

8. Gatuajeni brumin gradualisht duke i shtuar pak miell. është e dëshirueshme që të shoshitni përmes një sitë të imët. Kështu do pasurohet me oksigjen dhe brumi do të dalë i ajrosur.

Patate në byrekë, por jo të mbushura

Ata janë çuditërisht me gëzof dhe të butë. Thërrmimi thjesht shkrihet në gjuhë. Unë u përpoqa të piqja bukë me shtuar Pure patatesh në brumë. Buka doli e shijshme dhe e ajrosur, por asgjë veçanërisht e jashtëzakonshme.

Besoj se brumi për këtë recetë është më i përshtatshëm për produkte të skuqura sesa për erë. Shtojca Pure patatesh jep shijen unike të patateve të skuqura.

Recetën origjinale e mësova nga miku im që bën donuts shtëpi sipas kësaj recete, thjesht skuqeni brumin dhe më pas spërkatni sheqer pluhur. Gjithmonë më kanë pëlqyer këta donuts, edhe duke ditur sa kalori kanë nuk e vret dëshirën për të ngrënë të paktën një)). Gjëja më e habitshme është se nuk mund ta kuptoja në asnjë mënyrë se çfarë e jep këtë test shije e mahnitshme. Krenaria ime u lëndua fjalë për fjalë, sepse ata gjithmonë më drejtohen për byrekë)).

Kur kërkova recetën, donuts ajo më shpjegoi se ka kaq shumë kohë që i bën, saqë çdo gjë e bën “me sy”. Unë e kuptoj "problemin" dhe unë vetë bëj shumë në të njëjtën mënyrë apo edhe të improvizuar. Por herën e parë, dhe madje disa herë, derisa ta ndjeni recetën, unë ende preferoj një recetë me një përshkrim të saktë)). Në përgjithësi, kërkova një vizitë dhe gatuanim së bashku donuts ndërsa unë mbaja shënime. Duke e përshtatur pak recetën, doli ajo që ju sjell në vëmendje.

Mund të bëhet nga mbetjet e së djeshmes Pure patatesh. Pitet kanë një, por një pengesë të rëndësishme - ato janë të mira vetëm të freskëta. Si dhe patate te skuqura mirë vetëm "e nxehtë, e nxehtë". Në të kundërt, të cilat në familjen time "shkojnë" mirë të nesërmen, madje edhe nga frigoriferi, duke anashkaluar mikrovalën, pasta me patate me kalimin e kohës, ata humbasin shumë shije. Por ky problem mund të zgjidhet si më poshtë - skuqni pak për të ngrënë menjëherë, dhe mbuloni brumin dhe mbushjen e mbetur (veçmas) dhe vendoseni në frigorifer. Dhe të nesërmen apo edhe të nesërmen, pjekni pjesën tjetër. Nuk rekomandoj ruajtjen e brumit për më shumë se dy ditë.

Përbërësit

Për brumin për 8-10 byrekë:

ujë - 1 lugë gjelle.
vezë - 1 pc.
sheqer - 1 lugë gjelle. l.
kripë - 1 lugë
gjalpë- 1 lugë gjelle. l.
sallo i shkrirë- 1 lugë gjelle. l.
patate pure - 1 lugë gjelle.

maja - 2 lugë
miell - 3 lugë gjelle.

Për mbushje:

proshutë - 100 gr.
djathë i fortë - 100 gr.
Piper zile- 1 pc. (e vogel)

Gatim

Nëse nuk është gati - lani, qëroni, prisni në copa 2-3 patate madhësia e vogël, ziejini në ujë me kripë derisa të zbuten. Kullojeni ujin, bluajeni në një pure në një mënyrë të përshtatshme. Pure patatesh duhet të jetë temperatura e dhomës për t'u përdorur në provë.

Gatimi i brumit. Shpërndahet në një sasi të vogël ujë të ngrohtë sheqer, kripë, 2-3 lugë gjelle. l. miell dhe maja. Lëreni mënjanë në një vend të ngrohtë derisa të shfaqen flluska (10-15 minuta). Përzieni purenë e patateve, vezën, sallin, gjalpin dhe ujin e mbetur. Sapo të shfaqen flluska, shtoni masën e patateve në maja, përzieni mirë, shtoni miellin e situr dhe gatuajeni brumin. Mbulojeni dhe lëreni në një vend që të ngrihet. Pas një ore e gjysmë e shtypim dhe e lëmë të ngrihet sërish. Nëse keni një makinë buke, vendosni të gjithë përbërësit sipas udhëzimeve, ndizni dhe vazhdoni me përgatitjen e mbushjes.

Në parim, mund të përdorni çdo mbushje të preferuar për byrekët. Ose çfarëdo që është në dispozicion. I vetmi kufizim që nuk do ta përdorja mbushje me patate ose mbushje që përfshijnë pure patatesh. Siç thonë ata, do të dalë "vaj gjalpë". Mbushjet e mia të preferuara janë proshuta, djathi dhe specat e ëmbël. Ndonjëherë shtoj pak qepë, të skuqur paraprakisht. E pres proshutën në kubikë ose në mënyrë arbitrare, e fërkoj djathin në rende, e qëroj specin e ëmbël nga thelbi dhe e pres në kubikë ose në mënyrë arbitrare. Të gjithë përbërësit merren në vëllime të barabarta.

Brumi që rezulton pritet në të barabartë copa të vogla, nga secila formojmë një top të vogël, secilin e rrotullojmë në formë rrethi, në mes vendosim mbushjen, lidhim skajet. Nga kjo sasi përftohen 8-10 byrekë. E thërrmoj pak çdo byrek dhe e skuq në vaj vegjetal. Unë përdor një tigan veshje jo ngjitëse kështu që nuk përdor shumë vaj për tiganisje. Nëse përdorni shumë pak, byrekët do të dalin shumë të thatë. Por duke përdorur një tigan të mirë, mund të reduktoni ndjeshëm sasinë e vajit të përdorur (dhe për rrjedhojë të konsumuar), gjë që do të zvogëlojë përmbajtjen e kalorive, por jo vlerën ushqyese.

Përfunduar patate zrazy ose byrekët sipas kësaj recete shërbehen me salcë kosi ose qumesht i thartuar, d.m.th. me kefir.

Të bëftë mirë!!!

Shumë faleminderit Galina për një recetë të shijshme dhe të thjeshtë me patate, duket se përdor kaq të përballueshme dhe mjaft produkte të rregullta dhe gjella ka shije fantastike!

Unë do të doja të jap këshilla se si ta bëni recetën për zrazy me patate ose byrekët më festive, për shembull, t'i bëni ato të pjekura në furrë në formë të vogla pica me patate me djathë.

1. Brumë nga patate të ziera bëni siç përshkruhet më sipër
2. ëmbëlsira me patate të së njëjtës madhësi si për byrekët, vendosni një fletë pjekjeje në letër pjekjeje,
3. vendosni mbi to çdo mbushje (mish i grirë, sallam, proshutë, ndonjë perime të ziera ose vezë)
4. sipër çdo rrethi vendosni një fetë djathë, mund të rrethoni një domate dhe ta mbuloni me një kek të dytë me patate.
5. Lyejmë pjesën e sipërme të çdo pice me patate me salcë kosi ose majonezë dhe e pjekim në furrë në 200 gradë deri në një kore të bukur.

Ju ftojmë të shikoni video recetën

byrekë me patate zrazy dhe të pjekura të mbushura me gjoks pule dhe kërpudha

nga Julia, në YouTube kanali i saj quhet YuLianka1981:

Në popuj të ndryshëm keni tuajën receta tradicionale gatimet me patate si p.sh

Pjatë zepelin lituanisht

të cilat përgatiten në formën e aeroplanëve, nga brumi i patates me mish i grirë, keto jane te tilla zrazy patatesh te ziera, duhet te dini sekretin qe te mos prishen gjate gatimit dhe te mbani formë interesante si ta bëni këtë, mund të mësoni nga receta e videos për udhëtimin e Ksenia Strizh në Lituani. Duke parë përpara, do t'ju tregoj këtë sekret, zepelinat zihen në ujë me shtesë niseshte patate, dhe sherbejme zrazy patatesh te ziera me kercitje te skuqura dhe qepe, mire te shohim?

Një tjetër recetë me temën: çfarë të gatuaj nga patatet?

Asistentja ime Svetlana Burova sugjeron të bëni byrekë të rrumbullakëta të mbushura me patate lakër të zier dhe vezët. Në formë të kujtojnë shumë zrazy (kotoleta me mbushje). Tjetra nga ajo foto hap pas hapi recetë:

Byrekë me patate me mbushje me lakër

Shumë prej jush i duan dhe i pjekin byrekët e shijshëm të fryrë në shtëpi.

Dikush nga brumë tharmi, dikush nga puf, me embel ose mbushje e shijshme, të pjekura në furrë ose të skuqura. Por sot dua t'ju ftoj të gatuani byrekë të pazakontë- nga patate të ziera të mbushura me lakër të zier.
Ata rezultojnë të jenë diçka e ngjashme me cutlets ose zrazy - të buta, të buta, shumë të shijshme.

Për to mund të përgatisni mbushjen nga më të ndryshmet: nga kërpudha të skuqura dhe qepë, nga lakra dhe kërpudhat. Zgjedhja ime ra në lakër, qepë dhe vezë.

Mund të shërbehen petët me patate pjatë e pavarur me salcë kosi.

brumë patate, është e lehtë të merret me mend, e shkëlqyeshme për pjekjen e llojeve të shijshme. Falë një teknologjie të pazakontë gatimi, përftohet një brumë shumë i ajrosur, i shijshëm dhe i shkrirë në gojë. Përveç kësaj, pjata anësore e djeshme e pa ngrënë në formën e pure patatesh mund të marrë pjesë në përgatitjen e saj. Si mbushje, mishi, lakra dhe kërpudhat janë të përshtatshme. Por ju gjithashtu mund të tregoni imagjinatën tuaj duke zgjedhur opsionin më të përshtatshëm për veten tuaj.

Byrekët e brumit me patate të gatuara në tigan janë shumë të buta dhe aromatike. Në procesin e skuqjes, formohet një sipërfaqe e kuqe e artë, e cila, pavarësisht pamjen, shumë e butë.

Për të përgatitur një brumë të tillë, do t'ju duhet:

• 4 ose 5 patate të mesme;
• 2 vezë (pule);
• miell gruri - 2 gota;
• erëza, si dhe kripë tryezë - shtoni në bazë të preferencave tuaja.

Koha e gatimit - 40 minuta.

Përmbajtja kalorike - 137 kcal.

Procesi i drejtpërdrejtë i përgatitjes së brumit:

1. Patatet duhet të lahen mirë pa hequr lëkurën prej saj. Vendoseni në një tenxhere me madhësi të përshtatshme dhe mbushni me ujë në mënyrë që të mbulojë plotësisht perimet e përgatitura. Shtoni pak kripë dhe ziejini në ujë të zier për 20 minuta;
2. Të sjellë në plotësisht të përgatitur hiqni patatet nga uji dhe lërini për disa minuta të ftohen;
3. Më pas qëroni perimet nga lëkura e butë dhe grijini me një rende të madhe;
4. Vendosni patatet e copëtuara në një enë të thellë dhe rrihni vezët e përgatitura të pulës në të. Spërkateni përzierjen menjëherë. kripë tryezë dhe piper i grirë piper i zi;
5. Përziejini mirë dhe menjëherë mund të shtoni miell gradualisht, duke e trazuar vazhdimisht përbërjen;
6. Ndaloni së shtuari miell kur brumi të ndalojë të ngjitet në duart tuaja. Ziejini mirë, lëreni mënjanë dhe filloni të përgatisni mbushjen.

Brumë maja në lëngun e patates

Brumi i majave i përgatitur duke përdorur lëngun e patates është i ajrosur dhe i butë. Mbushja për një bazë të tillë mund të përdoret në mënyra të ndryshme. Së pari ju duhet të përgatisni listën e mëposhtme të komponentëve:

• 800 g miell gruri;
• ½ l supë me patate;
• 1 st. l. Sahara;
• 60 g margarinë;
• 2 lugë gjelle. l. vaj luledielli;
• 1 lugë maja, e thatë;
• ½ rr. l. kripë.

Koha e gatimit - 80 minuta.

Shihni gjithashtu: Si humba 19 kg në një muaj e gjysmë

Përmbajtja kalorike - 250 kcal.

Si të përgatisni brumin:

1. Gjatë zierjes së patateve për nevoja të ndryshme, është e nevojshme që lëngu të kullohet dhe të lihet për një kohë të shkurtër të ftohet;
2. Në momentin që lëngu bëhet i ngrohtë, mund t'i shtoni margarinë të ndarë më parë në copa më të vogla;
3. Përziejini mirë që të tretet margarina dhe shtoni menjëherë atë të përgatitur vaj luledielli;
4. Shtoni kripën, sheqerin dhe sasinë e duhur maja e thatë. Me anë të një kamxhik rrihni pak përbërjen që të treten të gjithë përbërësit e shtuar;
5. Shoshni miellin dhe shtoni në masën e përgatitur në lëngun e patates në pjesë të vogla. Pas çdo pjese të shtuar, duhet të përzieni përzierjen me shumë kujdes;
6. Në fund të fundit, brumi që rezulton ka një konsistencë të lëngshme. Duhet të mbulohet me një peshqir të pastër kuzhine dhe të vendoset në një vend të ngrohtë;
7. Pas një ore, mund të filloni të formoni byrekë, pasi të keni lagur duart me vaj luledielli.

Patate me pure mishi

Për të përgatitur këto byrekë të shijshëm dhe shumë aromatikë, do t'ju duhet:

• 2000 g zhardhokë patate;
• 2 vezë (pule);
• 100 g miell gruri;
• 60 g miell misri;
• 3 art. l. vaj luledielli;
• ½ kg çdo mish të grirë;
• 1 kokë qepë;
• 3 art. l. supë me perime(mund të zëvendësohet me ujë të zier);
• 2 lugë gjelle. l. vaj ulliri;
• 6 kokrra piper të zi;
• 4 fara kardamom;
• 1 lugë koriandër;
• ½ lugë qimnon;
• 1 karafil të thatë;
• 1 majë kripë deti.

Koha e gatimit - 110 minuta.

Përmbajtja kalorike - 156 kcal.

Procesi hap pas hapi i përgatitjes së byrekut me aromë:

Shihni gjithashtu: Si e rrita gjoksin me 2 madhësi në 1 javë

1. Ndezni furrën menjëherë dhe ngroheni në një temperaturë prej 200˚С;
2. Lani zhardhokët e patates shumë mirë, thajini dhe vendosini në një fletë pjekjeje. Dërgojeni në furrë dhe piqni patatet atje për 40 minuta;
3. Hiqni patatet, ftohni, qëroni dhe copëtoni me duar në copa më të vogla;
4. Tek patatet e grira shtojmë vezët e pulës, miellin e grurit (70 g) dhe i përziejmë derisa të krijohet një përbërje homogjene. Për lehtësi, mund të përdorni një përpunues ushqimi me një hundë të veçantë për brumë;
5. Qëroni qepën nga lëvozhga dhe grijeni shumë imët;
6. Nxehim një tigan në sobë dhe lyejmë me yndyrë vaj ulliri, vendosni qepën aty dhe skuqeni derisa të gatuhet;
7. Thërrmoni paraprakisht erëzat e përgatitura (qimnon, karafil, piper të zi, koriandër, kardamom) në një llaç dhe shtoni qepës në tigan;
8. Vendosni aty edhe mishin e grirë të përgatitur, shtoni lëngun e perimeve dhe ziejini për 10 minuta. Spërkateni përzierjen me kripë deti përpara se të përfundoni zierjen;
9. Spërkateni tryezën me pjesën tjetër miell gruri dhe formoni petulla të vogla nga brumi i patates, duke i rrotulluar në miell;
10. vendosni 1 lugë në mes të secilës petull. mbushja e përgatitur dhe formimi i ëmbëlsirave të vogla;
11. Trajtojeni tiganin me vaj luledielli, ngrohni në sobë dhe vendosni ëmbëlsirat e formuara, të mbështjellë më parë në miell misri;
12. Skuqini deri në kafe të artë nga secila anë.

Patate patate me lakër

Gatimi i byrekut të tillë kërkon pak kohë dhe kërkon pak përpjekje, por, megjithatë, kjo është një pjatë shumë e shijshme dhe interesante.

Për të përgatitur pite do t'ju duhet:

• 1000 g patate;
• 2 vezë (pule);
• 3 art. l. miell gruri;
• erëza - sipas gjykimit tuaj;
• lakër (e freskët ose turshi) - 500 g.

Koha e gatimit - 1 orë.

Përmbajtja kalorike - 125.8 kcal.

Gatim:

Receta për pastë me patate me kërpudha

Për ta përkthyer këtë recetë në realitet, do t'ju duhet përgatitje paraprake lista e mëposhtme e komponentëve:

• 800 g patate;
• 1+1 vezë (pulë);
• kripë tryezë - sasia varet nga preferencat personale;
• e zezë piper i bluar- sasia sipas gjykimit personal;
• 300 g kërpudha të freskëta;
• 2 koka qepe;
• 15 g qepë të freskëta jeshile;
• 2 lugë gjelle. l + 100 ml vaj luledielli;
• 50 ml ujë të pastruar;
• 8 art. l. therrime buke;
• disa degë majdanozi të freskët.

Koha e gatimit - 60 minuta.

Përmbajtja kalorike - 150 kcal.

Përshkrimi i detajuar i përgatitjes së byrekut:

1. Qëroni patatet e përgatitura, lani, prisni në copa, shtoni ujë dhe ziejini në ujë në sobë derisa të gatuhen plotësisht;
2. Qëroni qepën dhe priteni në kubikë të vegjël;
3. Lani kërpudhat, qëroni dhe, nëse është e nevojshme, pritini në copa më të vogla;
4. Ngrohni tiganin në sobë, shtoni vaj perimesh, vendosim aty qepen e grire dhe e skuqim derisa te gatuhet gjysma. Më pas vendosni kërpudhat dhe skuqini derisa të gatuhen plotësisht së bashku me qepët;
5. Spërkateni me pak kripë dhe piper, përzieni;
6. Kërpudhat e skuqura i vendosim në blender dhe i presim pak. Fetë qepë e gjelbërt, shtoni në mbushjen e kërpudhave dhe përzieni masën;
7. Kulloni ujin nga patatja e përfunduar dhe grijeni derisa të përftohet një pure homogjene;
8. Shtoni në pure 1 vezë dhe spërkateni me kripë. Përziejini dhe lëreni të ftohet;
9. Gjatë kësaj kohe, ju duhet të përgatisni përzierjen për bukë;
10. Vendosni thërrimet e bukës në një pjatë;
11. Në një enë tjetër rrihni 1 vezë pule së bashku me ujin e pastruar;
12. Para se të filloni të formoni byrekë, duhet të lagni pak duart në ujë;
13. Nga një sasi të vogël patate pure për të formuar një top, i cili menjëherë duhet të rrafshohet dhe shtoni një lugë gjelle në qendër të tortës së mësuar mbushje kërpudhash. Lidhni skajet dhe formoni një byrek nga torta që rezulton;
14. Zhyteni byrekun që rezulton në një përzierje vezësh me ujë dhe rrokullisni menjëherë në thërrime buke;
15. Ngroheni tiganin, shtoni vaj luledielli dhe vendosni byrekët e formuar, të cilët duhet të skuqen nga të dyja anët derisa të krijohet një ngjyrë karakteristike e artë;
16. Shpërndaje në peshqir letre për të hequr yndyrën e tepërt dhe mund të shërbehet në tavolinë, të para-garnuar me degë majdanoz të freskët.

Brumi i byrekut duke përdorur pure patatesh ju lejon të merrni të butë, të ajrosur dhe gjellë e shijshme, e cila gjithashtu do të kënaqet me një aromë të pazakontë patate. Përgatitja e piteve të tilla është shumë e thjeshtë dhe nuk kërkon aftësi të veçanta kulinare.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google Plus