Roll lavash me kërpudha është një alternativë e shkëlqyer për sanduiçe. Receta interesante dhe mënyra për të servirur rrotull pita me kërpudha. Roll lavash me djathë, kastravec dhe qepë jeshile

Rrotullat e lavashit si meze u shfaqën në tryezat tona relativisht kohët e fundit, por tashmë kanë fituar popullaritet në mesin e amvisave.

Së pari, buka pita ka më pak kalori se buka, që do të thotë se mund të shërbehet si meze edhe për ata që janë në dietë.

Në të njëjtën kohë, rrotulla e bukës pita me kërpudha është një pjatë mjaft e kënaqshme. Së dyti, edhe një zonjë fillestare mund të gatuajë një meze të tillë, dhe rezultati do të tejkalojë të gjitha pritjet tuaja.

Roll lavash me kërpudha - parimet themelore të gatimit

Për mbushjen, mund të përdorni çdo kërpudha. Mund të jenë kampionë të freskët ose turshi, kërpudha, kërpudha qumështi ose kërpudha deti.

Bukuria e këtij meze është se ju mund të bëheni kreativ dhe të shtoni çdo përbërës që ju pëlqen. Gjëja kryesore është që ato të kombinohen me njëra-tjetrën për shije. Në mbushje hidhen vezë të ziera, djathë krem ​​i përpunuar, i fortë ose i butë, perime, mish pule etj.

Kërpudhat skuqen me qepë. Perimet zihen dhe grihen në një rende të imët ose grihen në copa të vogla. Bëni të njëjtën gjë me vezët.

Përbërësit shtrohen në shtresa, duke i alternuar me fletë pita. Çdo shtresë lyhet me majonezë ose salcë tjetër dhe mbështillet fort. Më pas e lëmë rolenë të njomet për gjysmë ore dhe e presim në feta të prera.

Receta 1. Role delikate pita me kërpudha, shkopinj gaforre dhe djathë

Përbërësit

bukë pita me fletë të hollë;

200 g kampionë të freskët;

pendë qepë jeshile;

200 g djathë të fortë;

kopër e freskët;

dy pako djathë të përpunuar;

200 gr shkopinj gaforre;

tre vezë.

Mënyra e gatimit

1. Qëroni kapakët e kërpudhave nga filmi i sipërm, vendosini kërpudhat në një kullesë dhe shpëlajini nën rubinet. Ziejini kërpudhat në ujë me kripë të lehtë. I transferojmë sërish në një kullesë dhe i lëmë të kullojë i gjithë uji dhe kërpudhat të thahen pak. I grijmë imët, i hedhim në vaj të nxehtë dhe i skuqim deri në kafe të artë. Kripë.

2. Shtroni fletët e bukës pita në tavolinë dhe lyeni me bujari secilën me majonezë.

3. Qëroni dhe copëtoni vezët e ziera në një rende të trashë. Spërkateni fletën e parë të bukës pita me patate të skuqura vezësh. Spërkateni të dytën me patate të skuqura të mëdha djathi të fortë. Sipër i vendosni kërpudhat e skuqura. Djathin e shkrirë e vendosim në frigorifer për disa minuta, më pas e grijmë dhe e shtrojmë mbi një shtresë kërpudhash. Bëni një rrjetë të imët majonezë në të gjithë sipërfaqen e fletës. Shpalosni shkopinjtë e gaforres, prijini përgjysmë për së gjati dhe prijini në copa të vogla. I vendosim në fletën e tretë të bukës pita. Spërkatni të tre gjethet me zarzavate të grira hollë.

4. Rrokullisni fletën e parë në një rrotull të ngushtë. E shtrijmë në buzë të fletës së dytë dhe e mbështjellim. Vendosni dy fletë të palosura në skajin e tretë dhe palosni. E dërgojmë rrotullën në frigorifer për dy orë që të njomet. Para se ta servirni, priteni në feta dhe vendoseni në një pjatë.

Receta 2. Role lavash me kërpudha

Përbërësit

Bukë pita me fletë të hollë - 3 copë;

kripë dhe erëza;

kampionë të freskët - 450 g;

vaj vegjetal - 80 g;

presh;

kopër i freskët - një tufë;

djathë i butë kremoz - 400 g.

Mënyra e gatimit

1. Lajmë, pastrojmë dhe presim kampionët në pjata të holla.

2. Lajmë preshin dhe presim pjesën e bardhë të tij.

3. E nxehim tiganin në sobë, hedhim vajin dhe lyejmë kërpudhat. Skuqeni derisa lagështia të avullojë dhe shtoni qepën. Kripë, sezonin me piper dhe skuq deri sa të butë.

Kaloni mbushjen në një sitë për të kulluar vajin e tepërt. Lajmë koprën, e thajmë dhe e presim imët.

4. Shpalosim një fletë bukë pita në tavolinë. Përhapeni gjysmën e kremit të djathit në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen. Spërkateni me kopër të grirë. Sipër vendosim fletën e dytë, e shtypim fort tek e para dhe e shtrojmë mbushjen e kërpudhave në një shtresë të barabartë. E mbulojmë me një fletë të tretë, e shtypim lehtë me pëllëmbët dhe e lyejmë me djathin e mbetur. Spërkateni me barishte të grira hollë. E kthejmë bukën e pitës në një rrotull të ngushtë, e mbështjellim me film ushqimor dhe e vendosim në frigorifer për gjysmë ore.

5. Pritini në feta mjaft të trasha, vendosni në një pjatë dhe shtypni zarzavatet.

Receta 3. Role lavash me kërpudha dhe pulë

Përbërësit

bukë e hollë pita;

djathë i përpunuar kremoz;

fileto pule;

kërpudha të marinuara.

Mënyra e gatimit

1. Shpëlajeni fileton e pulës dhe zieni derisa të zbutet në ujë me kripë të lehtë. E heqim pulën nga lëngu, e ftohim dhe e presim shumë imët duke e kthyer mishin pothuajse në mish të grirë. Transferoni në një pjatë të thellë.

2. Hapni një kavanoz me kërpudha, kulloni marinadën dhe i prisni në copa të vogla. Transferoni te mishi i pulës, shtoni pak krem ​​djathi dhe gatuajeni derisa të jetë e qetë. Masa duhet të jetë në konsistencë si një qull i trashë.

3. Shpalosni një fletë buke pita dhe e lyeni me masën e bollshme të kërpudhave të fituara. Rrokullisni fort pitën në formë roleje. E presim në feta të prera, e vendosim bukur në një pjatë, e zbukurojmë me barishte të grira dhe e shërbejmë.

Receta 4. Role lavash me kërpudha dhe tranguj turshi

Përbërësit

bukë e hollë pita;

kopër të freskët dhe majdanoz;

kërpudha deti të freskëta;

kastravecat turshi - 2 copë;

djathë - 200 g;

hudhër - 4 karafil;

qepë - 2 copë.

Mënyra e gatimit

1. Shpëlajini kërpudhat e detit nën rubinet, thajini pak dhe copëtoni në copa të vogla. Pritini imët qepën e qëruar. Hidhni kërpudhat në një tigan të nxehtë me vaj dhe skuqini derisa të avullojë e gjithë lagështia. Më pas shtoni qepën e grirë dhe vazhdoni të skuqeni deri në kafe të artë.

2. Lironi hudhrën nga lëvozhga dhe grijeni në rende më të vogël. Grini në rende të trashë djathin. Renditni zarzavatet, shpëlani, thajini dhe copëtoni imët.

3. Përhapeni një fletë me bukë pita në tryezë. Lubrifikoni me bollëk me majonezë, shtroni skuqjen e ftohur me qepë-kërpudha. Përhapeni hudhrat e grira në mënyrë të barabartë sipër. Spërkateni me patate të skuqura djathi dhe barishte të grira hollë.

4. Rrokullisni në një rrotull të ngushtë. E presim në copa jo të trasha dhe e vendosim në një pjatë të bukur, e zbukurojmë me barishte dhe e shërbejmë.

Receta 5. Role lavash me kërpudha dhe vezë

Përbërësit

pita e hollë;

gjysmë tufe majdanoz;

300 g kërpudha pylli;

100 g qepë;

50 ml vaj të rafinuar;

100 g djathë;

katër vezë.

Mënyra e gatimit

1. Ziejini vezët e ziera fort dhe ftohini në ujë me akull. Qëroni kërpudhat e egra, shpëlajini mirë dhe pritini në copa të vogla. Qëroni qepën dhe e prisni në rrathë të hollë. Hidhni kërpudhat në një tigan me vaj të nxehtë të rafinuar dhe skuqini derisa të kalojë e gjithë lagështia. Shtoni qepën dhe vazhdoni të skuqeni derisa të skuqet lehtë. Ftoheni, vendosni kërpudhat e skuqura në një enë blender dhe grijini në qull.

2. Grini djathin në një rende të imët dhe transferojeni në një pjatë. Grini vezët e ziera dhe të qëruara në të njëjtën mënyrë si djathi. Transferoni vezët në djathë, shtoni majonezë dhe zarzavate të grira hollë. Përziejini mirë.

3. Zgjeroni bukën e pitës në sipërfaqen e punës. E lyejmë me mbushje me vezë dhe djathë. Përhapeni pastën e kërpudhave sipër saj në një shtresë të barabartë. Rrokullisni bukën e pitës në një rrotull të ngushtë. E mbështjellim me film ushqimor dhe e vendosim në frigorifer për gjysmë ore. Më pas e presim rolenë në feta të prera dhe e rregullojmë në një pjatë të bukur.

Receta 6. Role lavash me kërpudha dhe proshutë

Përbërësit

pita e hollë;

kripë deti;

kampionë - 250 g;

piper i zi i bluar;

proshutë - 200 g;

vaj vegjetal i rafinuar;

fasule jeshile - 200 g;

djathë i përpunuar kremoz;

piper bullgar;

barishte të freskëta.

Mënyra e gatimit

1. Hidhni vaj në tigan dhe vendoseni në zjarr. Prisni proshutën në kubikë të vegjël dhe vendoseni në tigan. E skuqim për rreth pesë minuta.

2. Shpëlajeni specin zile, fshijeni me një pecetë, pastroni nga farat dhe prisni në shirita të hollë. Lani fasulet dhe pritini në shkopinj të shkurtër. E heqim filmin nga kapakët e kërpudhave, i lajmë dhe i presim në copa të vogla. I shtrojmë kërpudhat me perime në një tigan, kripë, piper dhe vazhdojmë ti skuqim derisa të zbuten. Lëreni përzierjen të ftohet.

3. Në sipërfaqen e punës shpalosim një fletë me bukë pita. E lyejmë me një shtresë të hollë krem ​​djathi. Lyejeni sipërfaqen e djathit me ketchup dhe spërkateni me barishte të grira hollë. Përhapeni kërpudhat dhe perimet e pjekura në bukë pita në një shtresë të barabartë. Mbushni gjithçka me majonezë. E kthejmë bukën e pitës në një rrotull të ngushtë, e vendosim në një qese plastike dhe e vendosim në frigorifer për gjysmë ore. E nxjerrim rrotullën nga pakoja dhe e presim në feta të prera.

Receta 7. Role lavash me kërpudha dhe perime

Përbërësit

5 bukë pita të holla;

kripë deti;

2 thelpinj hudhër;

250 g kampionë;

75 g kefir;

5 gjethe lakër kineze;

75 g salcë kosi;

kastravec turshi;

një tufë majdanoz, cilantro dhe kopër.

Mënyra e gatimit

1. Qëroni kërpudhat, lani me ujë të rrjedhshëm, thajini dhe pritini në kubikë të vegjël. Vendosini në një tigan të nxehur më parë, kripë, piper dhe skuqini derisa të marrin një ngjyrë kafe të lehtë.

2. Shpëlani gjethet e lakrës kineze, thajini dhe prisni në rripa. Lani domaten, fshijeni dhe prisni në rripa. Grini kastravecin turshi në të njëjtën mënyrë si domatet. Lani një tufë zarzavate, thajini lehtë dhe copëtoni imët.

3. Në një enë të thellë përzieni kosin, kefirin dhe majonezën. Kripë, piper dhe shtrydh pak hudhër. Përzieni salcën derisa të jetë e qetë.

4. Lavash shtrihet në një tavolinë të pastër, shpërndani kërpudhat e skuqura në një shtresë të barabartë, shpërndani në mënyrë të barabartë kastravecat, domatet dhe lakrën e copëtuar sipër. Spërkatni gjithçka me barishte të grira hollë. Hidh salcë mbi gjithçka. Rrokullisni gjithçka në një rrotull të ngushtë dhe ngrohni nga të dyja anët në një tigan të thatë. Ftoheni, priteni në pjesë dhe vendoseni në një pjatë të sheshtë.

Receta 8. Role lavash me kërpudha dhe domate

Përbërësit

bukë e hollë pita;

300 g kampione turshi;

200 g djathë krem ​​i butë;

piper i zi i bluar;

100 g qepë;

2 domate;

kripë deti;

majonezë dhe salcë kosi.

Mënyra e gatimit

1. Hapni një kavanoz me kërpudha dhe i vendosni në një kullesë, i shpëlani dhe i lini në një kullesë. I gjithë lëngu duhet të kullojë, dhe kërpudhat duhet të thahen pak. I presim në copa të vogla. Prisni qepën e qëruar në gjysmë unaza të holla. Ngrohni vajin vegjetal në një tigan. Hidhni kërpudhat e grira në tigan. Kur i gjithë lëngu të ketë avulluar, vendosni qepën, përzieni dhe skuqeni derisa të skuqet lehtë. Kripë dhe piper.

2. Domatet e mia, fshijini dhe pritini në shirita të hollë. Përzieni salcë kosi me majonezë në përmasa të barabarta. Kripë dhe sezonin me erëza.

3. Shtroni një fletë buke pita në sipërfaqen e punës. E lyejmë me krem ​​djathi të butë dhe shtrojmë domatet e grira. Mbulojeni me një fletë të dytë. Shtypeni lehtë me pëllëmbët tuaja. E shtrojmë pjekjen e kërpudhave në një shtresë të barabartë, e lyejmë bujarisht me majonezë dhe e rrotullojmë me një rrotull të ngushtë.

    Lëreni bukën e përfunduar të pitës për të paktën gjysmë ore në frigorifer në mënyrë që rostiçeri të ngjyhet mirë.

    Në mënyrë që sipërfaqja e bukës së pitës të mos mbyllet, mbështilleni rrotullën me film ushqimor.

    Nëse ka dëshirë, rrotullat e gatshme mund të mbahen pak në një tigan të nxehtë, atëherë buka e pitës do të jetë e këndshme për t'u shtypur.

    Kërpudhat e pjekura duhet të ftohen plotësisht. Nëse mbi bukën e pitës vendosni mbushje të ngrohtë ose të nxehtë, buka e hollë e pitës do të zbutet shpejt dhe nuk do të mund ta mbështillni në formë roleje.


Kaloritë: E paspecifikuar
Koha për përgatitje: E paspecifikuar


Çfarëdo që të gatuani për mysafirët: pulë e shijshme e pjekur në furrë, biftekë në skarë, ju gjithsesi do të zgjidhni një meze të lehtë për këto pjata. Edhe unë jam gjithmonë i shqetësuar se me çfarë do të shkojë pjata ime kryesore në tryezën e festave. Në raste të tilla, më shpëtojnë disa receta universale që përshtaten në mënyrë të përkryer me shumë të mira. Një nga këto unë e konsideroj një rrotull pita me kastravec dhe djathë, recetën e së cilës me një foto vendosa t'ju tregoj. Shija e saj do të theksojë vërtet atë që do të bëni kulmin e festës. Gjë është se përbërësit në të janë të tillë që ata nuk do të tërheqin vëmendjen ndaj vetes, por vetëm theksojnë shijen e pjatave të tjera. Por në të njëjtën kohë, vetë rrotulla mbetet një rostiçeri mjaft interesante. Receta perfekte, apo jo?
Po, harrova plotësisht një detaj më të rëndësishëm - një rrotull i tillë pita nuk është thjesht i lehtë për t'u përgatitur, por tmerrësisht i lehtë, madje edhe ndihmësit tuaj të vegjël në kuzhinë mund ta trajtojnë atë (nëse nuk e keni problem të përfshini fëmijët në gatim). Mjafton t'u jepni përbërësit, enët e nevojshme dhe pak ndihmë për të mbështjellë saktë rrotullën. Me gjithçka tjetër, një fëmijë nga 4 vjeç patjetër do të përballojë (mos mendoni, kontrollova!). Epo, le të shkojmë në kuzhinë, apo jo?

Përbërësit për 2 role me gjatësi rreth 20 cm:

- 2 fletë të holla bukë pita me përmasa 40 me 20 cm (afërsisht);
- 1 lugë gjelle. l. majonezë (mundësisht e bërë në shtëpi);
- 100 g djathë të fortë;
- 1 vezë;
- 1 kastravec i vogël i freskët;
- 0,5 tufë qepë të njoma.

Receta me foto hap pas hapi:




Pra, për të përgatitur një rrotull pite me djathë, kastravec dhe qepë të njoma, shtroni fletët e pitës në një sipërfaqe të madhe dërrase ose kuzhine. Spërkateni me një shtresë të hollë majonezë. Që rrotulla e pitës të mos dalë e thatë vende-vende, sigurohuni që majoneza të mbulojë të gjithë sipërfaqen e bukës së pitës, pa boshllëqe. Por në të njëjtën kohë, mos vendosni shumë salcë - buka e pitës mund të zbutet dhe të humbasë formën, të griset.




Tre djathë të fortë në një rende të trashë.




E shtrojmë djathin në një shtresë të barabartë mbi bukën pita, sipër majonezës.




Ziejeni fort vezën, ftohni dhe qëroni. Tre në një rende të mesme ose të imët.Vendosni vezën e grirë në një fletë pita, sipër djathit të fortë.






Tre kastraveca në një rende të trashë dhe shtrydhini lehtë, drejt me duar për të hequr lëngun e tepërt. Nëse kjo nuk bëhet, mbushja do të jetë shumë e lëngshme dhe, si në rastin e majonezës, mund të shkaktojë një pamje jo të shijshme të rrotullës së pitës.




Pritini imët qepën e gjelbër.




Mbi bukën pita shtrojmë një shtresë kastraveci të grirë, e spërkasim me qepë të njoma.




Tani na pret puna më e rëndësishme: rrotullojmë me kujdes bukën e pitës në formë roleje. Pse përgjegjës? Po, sepse duhet ta mbështjellim në mënyrë që rrotullimi të dalë mjaft i dendur, i zoti.






Lavashi i mbështjellë në një rrotull paketohet me kujdes në film ushqimor dhe dërgohet në frigorifer për t'u injektuar.




Por mos harroni për rrotullën për një kohë të gjatë: pas 40-50 minutash mund të pritet. Për faktin se në mbushje ka një kastravec, i cili me shumë dëshirë lëshon lëng, një rrotull i tillë nuk i pëlqen të presë gjatë, ndaj mos e gatuani shumë herët. Pritini rolenë në copa me trashësi 1 deri në 2 cm.




Një rrotull e tillë pita me kastravec dhe djathë të freskët do të jetë një shtesë e shkëlqyeshme si për pjatat e mishit ashtu edhe për peshkun. Të bëftë mirë!
Nga rruga, rezulton shumë e shijshme dhe.



Këshilla dhe truket:
Kur blini bukë pita, kushtojini vëmendje formës së saj. Zakonisht bëj rrotulla pita drejtkëndëshe (ose katrore), por i pres vetëm në 2 pjesë. Por në shitje ka bukë pita me skaje të rrumbullakosura - ato gjithashtu mund të mbështillen në rrotulla, por kjo nuk është aq e përshtatshme.
Zgjidhni një djathë të fortë që grihet mirë - kjo do t'ju lehtësojë shumë punën. Sa për shijen e djathit, atëherë mund të përqendroheni me siguri në preferencat tuaja. Zakonisht marr varietete djathi holandez, rus, Poshekhonsky.
Për ta bërë vezën të zihet fort (si proteina ashtu edhe e verdha bëhen të forta), ziejeni në ujë të vluar për 8-10 minuta, kjo kohë do të jetë e mjaftueshme.
Kastraveci, para fërkimit, sigurohuni që të kontrolloni për hidhërim. Nëse është, atëherë duhet të prisni lëvozhgën për ta hequr qafe atë.
Edhe një herë, dua të tërheq vëmendjen tuaj për faktin se kur përgatitni këtë rrotull, duhet të ndiqni disa rregulla të rëndësishme: mos vendosni shumë majonezë, hiqni lëngun e tepërt nga kastraveci dhe mos bëni një meze të tillë paraprakisht: edhe në frigoriferi, mund të "rrjedh" dhe të humbasë gjithë bukurinë e tij. Dhe, sigurisht, duhet të prisni bukën pita pak para se ta shërbeni, në mënyrë që të mos gërryhet.

Një pjatë tradicionale për çdo piknik apo shëtitje, është larg nga e vetmja pjatë me të cilën mund të befasoni miqtë apo të kënaqni familjen tuaj. Pa maja, i mbështjellë në shtresën më të hollë të brumit, që është Lavash armen, është një bazë e shkëlqyer për shumë pjata. Dhe është mëkat të mos përfitosh nga kjo kur shkon në një piknik dhe mendon për menunë për të. Artikulli ynë do t'ju lehtësojë mendimet, sepse ne kemi mbledhur për të ftuarit e faqes pjatat më të shijshme dhe të thjeshta për t'u përgatitur për piknik, falë të cilave do të ushqeni dhe do të lini çdo kompani të kënaqur!

Gjëja kryesore në artikull

Sallatë greke në bukë pita: recetë me foto

Një sallatë perimesh freskuese, e cila është shumë e përshtatshme për t'u ngrënë jashtë, e mbështjellë me shtresën më të hollë të brumit të shijshëm të kuqërremtë. Për sallatën greke përgatisni:

  • 0,5 kg domate (nëse gjeni domate qershi, përdorni, nuk kullojnë aq shumë, dhe shijojnë më të ëmbël);
  • 0,7 kg tranguj;
  • 2 speca të ëmbël zile;
  • 100 g ullinj me madhësi mesatare
  • qepë e kuqe marule - disa koka të vogla;
  • 250 g djathë të butë feta (nëse nuk gjendet, djathi i kripur lehtë do të bëjë);
  • gjethe marule - disa copa, në varësi të servirjeve.

Pritini të gjitha produktet për sallatën në kubikë të mesëm dhe qepën dhe piperin e grisni në rripa. Ullinjtë në versionin origjinal të sallatës shtohen të tëra, por ne kemi një sallatë në bukë pita dhe për lehtësinë e përdorimit, mund ta prisni çdo ulli përgjysmë.

Sa i përket salcës së sallatës:

  • versioni klasik - lëng limoni + vaj ulliri + kripë, piper në proporcionin që ju pëlqen;
  • më origjinale - mustardë + mjaltë + lëng limoni + vaj + hudhër + erëza.

Vishni sallatën, lëreni të piqet pak. Më pas formoni zarfe pita si petulla. Vendosni një gjethe marule në çdo zarf, vendosni një lugë gjelle sallatë greke dhe mbështilleni në një tub ose në një petull.

Hani menjëherë pas mbështjelljes, në mënyrë që zarfi të mos ketë kohë të thahet dhe sallata të mos grumbullohet.

Roll lavash me djathë të shkrirë dhe barishte

Një meze i gjithanshëm dhe shumë i shijshëm, i cili është nga të parët në natyrë që fshihet dhe është i përsosur si "aperitiv" për barbekju. Grupi i produkteve është minimal:

  • 3 djathra te perpunuar te bute te tipit Friendship;
  • zarzavate - kopër dhe qepë jeshile;
  • nja dy thelpinj hudhër;
  • 2-3 lugë majonezë ose salcë tjetër të trashë sipas dëshirës tuaj.

  1. Djathin e përpunuar e fërkojmë në një rende të trashë, e kalojmë hudhrën përmes një shtypi.
  2. Ne përziejmë gjithçka në një enë të veçantë me majonezë, shtoni pak kripë nëse është e nevojshme.
  3. I presim zarzavatet.
  4. Lavashi vendoset në tavolinë, i zgjeruar plotësisht.
  5. Përhapeni mbushjen në një shtresë të barabartë, duke e përhapur me një lugë.
  6. Spërkatni gjithçka me barishte të copëtuara.
  7. E kthejmë në formë roleje dhe e lëmë të zhytet për 30-40 minuta. Buka e njomur pita pritet më mirë pa u thyer.
  8. Pritini bukën pita në feta të holla në mënyrë tërthore dhe shijoni shijen pikante.

Roll lavash me harengë dhe patate

Kjo pjatë është e mirë si një shtesë për një meze të nxehtë, është gjithashtu e shijshme si një vakt i pavarur - i shijshëm, ushqyes, i shijshëm. Ne do të përgatisim për të produktet e mëposhtme:

  • patate të ziera - 4 copë;
  • harengë pak e kripur - 1 pc;
  • qepë - 1 pc;
  • zarzavate - kopër, pendë qepë jeshile;
  • majonezë për veshjen;
  1. Tre patate të ziera në rende ose të prera në kubikë.
  2. Harengën e presim në fileto dhe gjithashtu e presim në kubikë.
  3. Pritini imët qepën dhe marinoni (vendosni për 10 minuta në një tretësirë ​​me ujë të valë dhe uthull).
  4. Më pas, vendosim gjithçka në një pjatë, i hedhim pak kripë patateve (nëse harenga nuk është shumë e kripur), shtojmë kopër të grirë imët dhe puplat e qepëve, i rregullojmë me majonezë.
  5. Mbushjen e shpërndajmë mbi bukën e zgjeruar të pitës dhe e kthejmë në një tub.
  6. Pas një impregnimi 2 orësh, e presim bukën e pitës në rrathë dhe e marrim me vete në natyrë.

Role lavash me pulë dhe kërpudha

Pula me kërpudha është një kombinim harmonik shijesh që përdoret shpesh në sallata. Dhe pse të mos gatuajmë një sallatë të shijshme, të përzemërt dhe ta marrim me vete në një piknik, të mbështjellë me bukë pita? Le të përgatisim një vakt ushqyes dhe të shijshëm. Le ta marrim:

  • 500 g gjoks pule të zier;
  • 1 kavanoz me kërpudha turshi;
  • 1 kastravec i freskët;
  • 100 g djathë të fortë;
  • nja dy lugë majonezë me pak yndyrë.
  1. Kërpudha të marinuara të prera në feta ose kube.
  2. Nëse dëshironi, kërpudhat turshi mund të zëvendësohen me kampionë të freskët, atëherë ato duhet të priten në pjata të holla dhe të skuqen me qepë.
  3. Ziejmë gjoksin e pulës dhe e presim imët, kastravecin e thërrmojmë në kubik.
  4. Tre djathë të fortë në një rende të trashë.
  5. Përziejini të gjithë përbërësit dhe rregulloni me majonezë.
  6. Shpërndani mbushjen mbi bukën e lyer me pita dhe mbështilleni në një role të ngushtë. Presim në pjesë.

Lavashi me pulë dhe kërpudha mund të përgatitet në një mënyrë tjetër.

  • Do t'ju duhen 2 fletë bukë pita, të cilat i presim përgjysmë.
  • Njërën nga gjysmat e bukës pita e shtrojmë në një tepsi.
  • Mbi të shtrojmë mishin e pulës të copëtuar, e mbulojmë me gjysmën e dytë.
  • I vendosim pjata të skuqura me kërpudha, i mbulojmë me gjysmën tjetër.
  • Gjysmën e tretë e mbulojmë me një shtresë djathi të grirë dhe e mbulojmë me fletën e fundit të bukës pita, e lyejmë me vaj vegjetal.
  • Ne nuk përdorim kastravec të freskët dhe majonezë në këtë recetë. E pjekim “tortën me shtresa” në furrë për 15 minuta, derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe derisa djathi i fortë të shkrihet.
  • Pritini bukën e pitës në katrorë dhe shërbejeni.

Sanduiçe lavash: ide fotografish

A e dini sa të shijshëm janë sanduiçet me lavash? Në një sanduiç të tillë praktikisht nuk do të ketë bukë, që do të thotë se do të dalë më e dobishme dhe më pak kalori. Mbushjen për një sanduiç të tillë zgjidhni vetë, por klasikja është proshutë dhe djathë, dhe këtë kombinim mund ta holloni me feta domate . Roll pita e mbushur me petulla dhe mund ta hani!



Dhe meqë jemi në natyrë, pse të mos bëjmë sanduiçe të nxehtë lavash ? Ngrohni "petullat" tuaja në një raft teli në mënyrë që djathi brenda tyre të përhapet pak dhe të shfaqet një kore krokante dhe trajtojini vetes me të shijshme sanduiçe të pjekur në skarë!


Shawarma lavash: recetë fotografike

Pas një pjate të tillë, as një Barbecue nuk është e nevojshme - para kësaj është e përzemërt, e shijshme dhe e lëngshme. Në fund të fundit, në fakt, shawarma është një sallatë perimesh e përzier me mish të sapo skuqur. Ju duhet të gatuani shawarma ose shawarma direkt në natyrë, dhe më pas të hani shpejt në mënyrë që të mos ketë kohë të laget nga perimet e pranishme në të. Prandaj, përgatituni me ju:

  • 2 bukë pite;
  • 0,5 kg mish pule (mundësisht gjoks), mund të merrni të tymosur;
  • 2 domate;
  • ½ kokë lakër të bardhë;
  • 2 kastraveca;
  • 400 g kampionë;
  • Karrota koreane - mund të bëni pa të nëse nuk ju pëlqen;
  • 200 g djathë të fortë të grirë;
  • majonezë dhe salcë domate.


Shawarma është një pjatë e shërbyer e nxehtë. Prandaj, zarfet e përfunduara i vendosim në skarë dhe i skuqim nga të dyja anët derisa të jenë të freskëta. Shijoni një pjatë me lëng dhe aromatik!

Zarfe lavash me ide të sipërme

Një rostiçeri e shkëlqyeshme për ata që duan të "vrasin urinë një krimb" përpara se të hanë Barbecue. Ajo që është e mirë për zarfe të tillë është se asgjë nuk duhet të pritet në pjesë, nga frika se rostiçeri do të "ik". Kjo është një pjatë shumë e përshtatshme me dy kafshata dhe është e lehtë për t'u përgatitur. Zgjidhni çdo lloj mbushjeje (më e njohura është proshutë me djathë të fortë dhe domate) dhe mbështilleni me bukë pita si më poshtë:


Opsionet shumë të njohura për mbushjet për zarfet pita, përveç sa më sipër, janë kombinimet e mëposhtme:

  • masë kungull + gjizë me rrush të thatë dhe kajsi të thata;
  • djathë të përpunuar, hudhër, shkopinj gaforre;
  • pulë, djathë i fortë, salcë kopër;
  • djathë suluguni, cilantro, piper zile.

Perime të pjekura në skarë në bukë pita: si të gatuajmë jashtë?

Në natyrë, shumë njerëz gatuajnë perime në skarë. Pra, pse të mos i mbështillni me bukë pita dhe ta trajtoni veten me një buqetë të tillë shije të shijshme? Gatuani perimet në hell ose në skarë, më të përshtatshmet:

  • domate;
  • speca të ëmbël;
  • kungull i njomë;
  • patëllxhan;
  • qepë (unaza);
  • kërpudha.

  1. Më pas qërohen domatet, patëllxhani dhe kungull i njomë dhe të gjitha perimet dhe kërpudhat priten në kubikë.
  2. Për një shije unike, ndërsa është ende e nxehtë, shtoni gjalpë në to, kripë pak dhe spërkatni me barishte të thata, zarzavate - nëse dëshironi.
  3. Sallatën që rezulton e mbështjellni me “petulla” ose zarfe dhe shijoni!

Ngrohni bukën pita me perime të pjekura në skarë në një raft teli derisa të bëhet krokante. Pjata e përsosur anësore për Barbecue është gati!

Lavash i pjekur në skarë me domate, djathë dhe barishte: recetë me foto

Kjo pjatë është e mrekullueshme si si një shtesë për atë kryesore - mish ose peshk, dhe si një rostiçeri e pavarur për një piknik. Është më mirë ta gatuani para përdorimit të drejtpërdrejtë, dhe të hahet brenda pak minutash - përpara se djathi në bukë pita të ketë kohë të ngurtësohet. Do t'ju duhet, përveç vetë pitës:

  • djathë i fortë, Adyghe ose Suluguni - 500 g;
  • zarzavate kopër (kush e do - cilantro) - një tufë;
  • domate - 2-3 fruta.


Patate të skuqura lavash: recetë origjinale

Çfarë pikniku pa patate të skuqura, sa bukur është të “krishesh” në natyrë! Por ne nuk do t'i blejmë ato në dyqan, por do t'i bëjmë vetë - nga buka pita, në mënyrë që t'i trajtojmë me siguri fëmijët me delikatesën e tyre të preferuar. Vërtetë, kjo pjatë duhet të përgatitet paraprakisht në shtëpi, dhe do të jetë e shijshme dhe krokante si e nxehtë ashtu edhe e ftohtë. Fus:

Receta për mbushjet më të shijshme për bukë pita

Ne ju ofrojmë recetat më të shijshme, të testuara dhe të miratuara nga më shumë se një "gjeneratë" e të ftuarve për mbushjet për bukë pita, përmasat e të cilave mund t'i zgjidhni vetë, bazuar në preferencat personale. Në mënyrë që të gjithë përbërësit të "bëjnë miqësi" dhe të lidhen më mirë me njëri-tjetrin, shijojeni mbushjen me majonezë ose salcë që preferon familja juaj.

  1. Ton i konservuar (salmon rozë) + djathë i fortë + kastravec i freskët;
  2. Salmon pak i kripur + djathë i shkrirë + thelpi hudhër + kastravec i freskët;
  3. Pulë e zier + kumbulla të thata + djathë të përpunuar;
  4. Djathë i shkrirë + shkopinj gaforre + kopër;
  5. Gjizë + borzilok + domate;
  6. Pulë e tymosur + karrota koreane + djathë i fortë;
  7. Kërpudha të skuqura + vezë të ziera + zarzavate të preferuara.

Rrotulla të ëmbla lavash

Rrotullat e ëmbla të lavashit do t'u pëlqejnë veçanërisht fëmijëve, kështu që le t'i pëlqejmë pjesëmarrësit më të vegjël të piknikut! Mbushjen për rrotullën do ta bëjmë nga përbërësit e mëposhtëm:

  • banane - 3 fruta;
  • luleshtrydhe ose mjedra - 300 g;
  • nektarinë - 2 copë;
  • masë e ëmbël gjizë (e mundur me kajsi të thata, rrush të thatë) - 0,5 kg;
  • mbushje me fruta të ëmbël ose çokollatë.

Një tjetër në variant i një recete të shpejtë për bukë të ëmbël pita: lyejmë bukën e pitës me qumësht të kondensuar të zier të përzier me gjalpë, e spërkasim me farat e susamit të skuqur. Rrotulloni në një role të ngushtë, prisni në rrathë dhe shërbejeni.

Rrotulla lavash të pjekura në furrë

Nëse po planifikoni një rekreacion në natyrë pa ndezur zjarr dhe pa përdorur një Barbecue, piqni një rrotull pita në shtëpi në furrë, thjesht duke zbatuar recetat e paraqitura më sipër.

  1. Mbushjes së bukës pita në furrë shtoni djathë të fortë ose djathë suluguni, i cili do të shkrihet kur të piqet, duke e bërë gjellën edhe më të shijshme.
  2. Për ta bërë pjatën në furrë më të lëngshme, përfshini në përbërjen e saj domate të prera në feta (kështu do të kullojnë më pak).
  3. Kur palosni bukën e pitës për ta pjekur në furrë, kapni skajet e saj, duke formuar një petull në mënyrë që mbushja të mbetet brenda dhe të mos rrjedhë në fletën e pjekjes.
  4. Bukën pita duhet ta prisni në pjesë pas pjekjes, por gjithsesi në formë të ngrohtë - në këtë mënyrë ju ruani të gjithë shijen e saj, duke mos "humbur" gjysmën e mbushjes, e cila lehtë mund të "shpëtojë" nga buka pita në furrë nëse është prerë para kohe.

Rrotulla dietike lavash

Në versionin dietik të recetave të lavashit, mbushjet që e përbëjnë nuk aromatizohen me majonezë, por me kos natyral dhe idetë më të shijshme dhe të padëmshme për mbushjet për figurën tuaj do të jenë:

  • gjizë 5%, barishte, hudhër;
  • gjizë, zarzavate, hudhër të kaluar në shtyp, pak djathë të grirë, kastravec turshi;
  • kërpudha turshi, zarzavate, djathë i shkrirë, tranguj të kripur lehtë;
  • peshk i kuq, krem ​​djathi, kastravec i freskët, zarzavate;
  • djathë ose suluguni, karota koreane, kastravec i freskët;
  • oriz, vezë, kos natyral me barishte;
  • proshutë pule pa dhjamë, djathë me pak yndyrë, kastravec të freskët, hudhër, të kaluar në shtypje;
  • piper i embel, kastraveca turshi, pule, domate.

Perimet e pjekura në skarë janë një opsion i mrekullueshëm mbushjeje për një rrotull diete, dhe shihni më lart se si të gatuani një pjatë të tillë.

Nëse po kërkoni më shumë ide për pjata të thjeshta dhe kompakte për një udhëtim në natyrë, sigurohuni që të shikoni artikullin tonë mbi.

Video: ide për pjata të shijshme pikniku

Nga produktet moderne, mund të bëni shumë të mira që veprojnë si pjata të pavarura ose komplekse. Recetat e lavashit me kërpudha bëhen pika kryesore e tryezës festive dhe perceptohen nga të ftuarit me kënaqësi.

Edhe pse meze pita e pulës konsiderohet një pjatë relativisht e re, ajo tashmë është bërë mjaft e njohur. Kjo për faktin se gjethja e lavashit është një produkt me pak kalori, kështu që edhe ata që janë në dietë lejohen ta hanë atë. Përveç kësaj, ushqime të tilla janë të shijshme, ushqyese dhe nuk kërkojnë aftësi të veçanta kulinare.

Për të bërë këtë rrotull të shijshme, zonjës do t'i duhet grupi i mëposhtëm i produkteve:

  • 3 bukë pita të gatshme.
  • 200 gram kërpudha të freskëta.
  • 300 gram salcë.
  • Qepë e gjelbërt.
  • 300 gram djathë holandez.
  • Kopra.
  • 2 djathë të përpunuar.
  • Shkopinj gaforre.
  • 3 vezë pule.

Për të përgatitur bukë pita me kërpudha, kërpudhat duhet të lirohen nga filmi natyral, të vendosen në një kullesë dhe të shpëlahen tërësisht me ujë të rrjedhshëm. Më pas ato duhet të ulen në ujë, të zihen, të hidhen përsëri në një kullesë, ta lini lëngun të kullojë dhe të thahet pak. Më pas priteni produktin në copa të vogla, zhyteni në vaj të ndezur, skuqeni dhe piperoni. Receta përfshin përdorimin e erëzave të ndryshme për shije.

Vendosini fletët në një tavolinë të pastër, lagni mirë me salcë. Kaloni vezët dhe djathrat në një rende. Përhapeni vezët në fletën e parë dhe djathin e fortë në të dytën. Vendosni kërpudhat sipër djathit dhe djathin e shkrirë mbi to, vizatoni një rrjet salcë. Pritini shkopinjtë e gaforreve në copa dhe përhapini në një fletë tjetër. Spërkatni të gjitha fletët me një përzierje barishtesh.

Bëni një rrotull nga fleta e parë, vendoseni në buzë të fletës së dytë dhe rrotullojeni përsëri. Vendosini të dyja fletët në buzë të së tretës dhe mbështillini për herë të fundit. Pas kësaj, pjata e përfunduar rekomandohet të vendoset në të ftohtë për një kohë për impregnim. Shërbejeni për mysafirët role lavash të prera në copa të holla.

Role me lavash dhe kërpudha

Artikujt e mëposhtëm duhet të jenë në magazinë:

  1. 3 lavash.
  2. 400 gram kampionë të blerë në dyqan.
  3. 80 gram vaj vegjetal.
  4. 350 gram djathë.
  5. 1 llambë.
  6. Gjelbrit.
  7. Erëza për shije.

Kërpudhat lahen, pastrohen dhe priten në pjata. Ata gjithashtu lajnë dhe përpunojnë qepët. Më pas e ngrohin tiganin, i hedhin vajin, i hedhin kampionët, i skuqin derisa të avullojë lëngu i tepërt dhe më pas i shtohet qepa. Më pas, gjella kriposet, aromatizohet me erëza dhe zihet në avull derisa të gatuhet. Kur të jetë gati, vendosini kërpudhat në një sitë dhe lërini vajin të kullojë.

Fleta shpaloset, mbi të shpërndahet gjysma e pjesës së caktuar të djathit, spërkatet me kopër dhe mbulohet me një fletë të dytë. Mbushja me kërpudha vendoset sipër, mbulohet me një fletë të tretë dhe lyhet me djathin e mbetur.

Pjata spërkatet me barishte, rrotullohet në një rrotull buke pita me kampione, mbështillet me film ushqimor dhe vendoset në të ftohtë për 30 minuta. Pas kësaj, rostiçeri është gati.

Njerëzit që duan pjatat e pjekura mund të gatuajnë bukë pita me kërpudha dhe djathë në furrë.

Kërpudha dhe pulë në lavash

Kjo recetë përfshin produktet e mëposhtme:

  1. Bukë pita me fletë të hollë.
  2. Djathë i shkrirë.
  3. Fileto pule.
  4. Kërpudha në marinadë.

Filetoja e pulës duhet të shpëlahet mirë, të vendoset në ujë me kripë dhe të zihet derisa të jetë gati. Pastaj pula duhet të hiqet nga uji, të ftohet, të pritet në mënyrë që të merret mishi i grirë dhe të vendoset mishi në një pjatë.

Vlen të kulloni marinadën nga kampionët, t'i prisni në copa, t'i zhvendosni në një tas me mish. Shtoni djathin atje dhe përzieni gjithçka mirë në mënyrë që masa të bëhet homogjene dhe të ketë konsistencën e qullit të trashë. Kërpudhat në bukë pita janë shumë të shijshme dhe të kënaqshme.

Shpalosni fletën, lyeni me mbushje kërpudhash dhe rrotullojeni në një rrotull buke pita me kërpudha dhe djathë. Pritini në feta, vendosni në një tepsi, dekorojeni me barishte dhe shërbejeni në shtëpi. Një pjatë me bukë pita me pulë dhe kërpudha ose bukë pita me djathë është ideale për raste të tilla kur të ftuarit janë tashmë në pragun e derës dhe nuk ka kohë për të përgatitur ëmbëlsira.

Roll me kërpudha dhe kastravec turshi

Zonja e shtëpisë duhet të rezervojë një grup produktesh:

  1. Disa bukë të hollë pita.
  2. Zarzavate të freskëta.
  3. kërpudha perle.
  4. 2 kastraveca turshi.
  5. 200 gram djathë.
  6. 4 thelpinj hudhre.
  7. 2 llamba.
  8. Majonezë ose salcë kosi.

Receta është si më poshtë: kërpudhat e detit shpëlahen me ujë të rrjedhshëm, thahen pak dhe copëtohen në copa. Qepa qërohet dhe grihet imët. Kërpudhat vendosen në një tigan të nxehur dhe skuqen derisa lëngu i tepërt të avullojë. Pas kësaj, shtoni qepën dhe ziejini deri në kafe të artë. Hudhra qërohet dhe shtypet, djathi fërkohet në një rende të trashë, zarzavatet lahen, thahen dhe copëtohen.

Fleta shtrihet në një tavolinë të pastër, lyhet me salcë kosi dhe shtrohet mbushja për bukën e pitës. Sipër vendosen hudhra, patate të skuqura djathi dhe zarzavate. Rrotulloni në formë roleje, prisni në copa dhe shërbejeni. Mbushja mund të modifikohet pak dhe të gatuajë bukë pita me kërpudha dhe pulë.

Rrotulloni me vezë dhe kërpudha

Përbërësit e kërkuar janë:

  1. Pita.
  2. 300 gram kërpudha të ziera.
  3. 1 llambë.
  4. 5 vezë.
  5. 150 gram djathë të fortë.
  6. 50 miligram vaj vegjetal.
  7. 3 lugë salcë kosi.
  8. Gjelbrit.

Vezët zihen, qepët priten. Kërpudhat shtrydhen dhe vendosen në një tigan të lyer me vaj. Aty vendoset edhe qepa e copëtuar dhe skuqet deri në kafe të artë. Djathi kalohet në një rende të trashë, vezët grihen imët dhe bashkohen me majonezë dhe barishte. Gjithçka është e përzier.

Kur qepët dhe kërpudhat të jenë skuqur mirë, ato kalohen në blender derisa të përftohet një masë e butë. Këtu duhet të kulloni vajin mirë, sepse mbushja do të jetë e yndyrshme.

Fleta vendoset në tavolinë, lyhet fillimisht me djathë, pastaj me masë kërpudhash, përdredhet dhe pritet në copa. Në tavolinë mund të serviret rrotull lavash me kërpudha dhe djathë.

Roll me perime dhe kërpudha

Zonja e shtëpisë duhet të përgatisë produktet e mëposhtme:

  1. 5 lavash.
  2. 2 thelpinj hudhre.
  3. 300 gram kampionë.
  4. 100 gram kefir.
  5. Gjethet e lakrës kineze.
  6. Majonezë.
  7. 2 domate.
  8. 100 gram salcë kosi.
  9. Turshitë.
  10. Majdanoz, cilantro dhe kopër.

Receta për të bërë një rrotull me kërpudha dhe perime është si më poshtë: kampionët lahen, thahen dhe copëtohen. Më pas hidhen në një tigan të nxehtë, kriposen, piperohen dhe skuqen. Lakra e Pekinit lahet dhe pritet në shirita të hollë. Priten domatet dhe kastravecat, kurse zarzavatet grihen imët.

Në një enë të madhe, përzieni kosin me majonezë dhe kefir, kripë dhe shtoni hudhër të copëtuar. I trazojmë derisa mbushja të jetë homogjene. Rrotulla e lavashit me kërpudha mund të dekoroj çdo festë.

Shtresat e kampionëve, kastravecit, domateve, lakrës shpërndahen në fletë dhe spërkaten me barishte. Të gjitha derdhen me salcë, rrotullohen në formë roleje dhe ngrohen pak në tigan ose në furrë me mikrovalë. Lejohet të bëhet mbushje me kërpudha dhe pulë.

Kombinimi i bukës pita me kampionët dhe mbushja me djathë ose djathë me pulë u jep amvisave mundësinë të përgatisin një recetë për një pjatë që do të kënaqë si familjet ashtu edhe mysafirët.

Buka e hollë pita është e mirë më vete - si një shtesë e mishit të pjekur në skarë, për shembull, dhe si bazë për një numër të madh ushqimesh. Lavash përdoret në vend të brumit për pica të shpejta dhe strudel dembel, prej tij bëhen patate të skuqura dhe palosen në një zarf me mbushje. Por rrotullat e lavashit kanë fituar popullaritetin më të madh.

Janë të lehta dhe të thjeshta për t'u përgatitur dhe gjithmonë dalin shumë të shijshëm. I gatuaj shpesh edhe ato, duke eksperimentuar me toppings dhe salcat. Një nga recetat e mia të preferuara është rrotulla lavash me kërpudha dhe djathë.

Rezulton i përzemërt falë kërpudhave, dhe i butë - për shkak të djathit. Unë gjithashtu shtoj perime të freskëta në mbushjen e bukës pita me kërpudha - ato shkojnë mirë me kampionët dhe i japin pjatës lëng. Një meze e tillë duket e ndritshme dhe e bukur në prerje, kështu që mund ta gatuani me siguri në tryezën festive. Pra, nëse po kërkoni një recetë interesante për një rostiçeri të denjë për një lloj festimi, atëherë ju këshilloj t'i kushtoni vëmendje këtyre rrotullave të pita me kërpudha - ato nuk do t'ju lënë të zhgënjeheni!

Përbërësit:

  • 1 fletë bukë pita e hollë;
  • 1 domate e vogël;
  • 1 kastravec i vogël;
  • 0,5 tufë majdanoz;
  • 2 lugë majonezë;
  • 50 g djathë të fortë;
  • 100-150 g kampionë;
  • 1 lugë vaj vegjetal për gatimin e kërpudhave.

Si të gatuajmë rrotulla pita me kërpudha dhe perime të freskëta:

Ne do të kemi nevojë për bukë të hollë pita - baza e rostiçeri tonë, të cilën do ta mbështjellim. Kam përdorur bukë pita 20 x 40 cm, por nëse dëshironi, mund ta përgatisni këtë meze nga një fletë e madhe katrore 40 x 40 cm.

Le të përgatisim mbushjen. Perimet - domate dhe kastravec - të prera në kube të vogla. Pritini imët zarzavatet e majdanozit. I përziejmë.

Tre djathë të fortë në një rende të trashë.

Kërpudhat priten në pjata dhe skuqini në vaj vegjetal, duke i trazuar herë pas here derisa të zbuten. Ky është një proces mjaft i shpejtë, për faktin se kampionët nuk gatuhen për aq kohë sa, për shembull, kërpudhat e egra, mund ta bëni për 10-15 minuta. Më pas i kriposim dhe i piperojmë kërpudhat, i ftojmë dhe i presim në kubikë të vegjël.

Lyeni një fletë buke pita me majonezë dhe sipër vendosni perime dhe barishte të copëtuara.

Pastaj radha e kampionëve - i shpërndajmë në të gjitha sipërfaqet e bukës pita.

Dhe së fundi, shtroni djathin e fortë.

E mbështjellim bukën e pitës në formë roleje, duke u munduar ta bëjmë me kujdes, por sa më fort. Më pas e paketojmë rrotullën në film ushqimor ose fletë metalike dhe e dërgojmë në frigorifer për t'u njomur.

Artikuj të ngjashëm