Sallatë me gaforre. Hudhra mund të kalohet në shtyp ose të grihet në një rende të imët. Gaforrja pikante me kastravec dhe sallam: një recetë pa majonezë

Mishi natyral i gaforres është një produkt shumë i shëndetshëm, i lehtë dhe jashtëzakonisht i shijshëm. Megjithatë, për shkak të kostos së tij të konsiderueshme, është jashtëzakonisht i rrallë në tryezën tonë, edhe në ditët e festave. Shumica prej nesh preferojnë të përdorin zëvendësuesin më pak të shtrenjtë të mishit surimi në sallatën tonë me gaforre. Megjithatë, ata që kanë pasur ndonjëherë mundësinë të provojnë një produkt natyral e kuptojnë se sa i madh është ndryshimi midis tyre.

Në jetën e secilit prej nesh ka festa të ndryshme, momente solemne, për shembull, një darkë romantike, një propozim martese, një martesë, një përvjetor, etj., të cilat duam t'i mbajmë në kujtesë për një kohë më të gjatë. Prandaj ia vlen t'i kushtohet vëmendje e veçantë pjatave që shoqërojnë festën festive. Dhe mishi natyral i gaforres, aq i rrallë në dietën tonë, do të plotësojë dhe pasurojë ngjarje të mahnitshme.

Sallatë "borë"

Kjo recetë e ka marrë emrin e saj jo nga shija e ftohtë ose shërbimi origjinal "në dëborë", por nga përbërësi kryesor i saj - mishi i gaforres së borës, si dhe për butësinë e tij. Pjesa tjetër e komponentëve janë mjaft të thjeshtë dhe të zakonshëm, kështu që nuk do ta bëjnë portofolin tuaj të "humbë peshë" shumë. Sallata me gaforre është ideale për një festë festive për çdo rast dhe kur shërbehet në tas mund të bëhet meze kryesore e një mbrëmje romantike për të dashuruarit.

Do të na duhen:

• Mish natyral i gaforres i zier-ngrirë (i paketuar) - 500 gram;
• Vezë pule - 4 copë;
• Kastravec i freskët jeshil - 2 copë. (rreth 150 gram);
• Djathë i fortë delikat (jo pikant, pak i kripur) - 150 gram;
• Uthull 6% - 1 lugë gjelle. l.;
• Qepë e kuqe (mund të jetë qepë) - 1 copë;
• Majonezë - 3 lugë gjelle. l.

Gatim:

1. Mishi natyral i gaforres shkrihet natyrshëm (pa përdorimin e mikrovalës, skarës, etj.). Lëreni lëngun që rezulton të kullojë, ndani venat, prisni në patate të skuqura të holla ose grijeni në fibra;
2. Ziejini vezët derisa të jenë gatuar plotësisht, ftohen, hiqni lëvozhgën, hiqni të verdhat, hiqni ato. Në këtë sallatë, vetëm proteinat janë të dobishme për ne, kështu që i presim në shirita;
3. Lani qepën, hiqni lëvozhgën, prisni në gjysmë unaza ose kube. Përvëloni me ujë të vluar, më pas hidhni pak uthull, lëreni të marinohet për 6-8 minuta. Më pas kullojeni shëllirën, thajeni lehtë qepën;
4. Me një qëruese perimesh, hiqni lëkurat e hollë nga një kastravec i larë paraprakisht, më pas fërkojeni në një rende të trashë;
5. Ngjashëm me një perime, ne fërkojmë djathin tonë;
6. Ne mbledhim sallatën tonë me gaforre: në një pjatë të veçantë kombinojmë mishin e gaforres, qepët e thata, tulin e kastravecit, të bardhat e vezëve dhe pjesën më të madhe të djathit. Nëse dëshironi, mund të shtoni edhe pak zarzavate të grira. E mbushim masën me salcë majonezë, më pas e vendosim në një tas sallate ose vazo me porcione. Dekorojeni me pjesën tjetër të patate të skuqura djathi sipër.

Këshillë: Fileto gaforre e zier-ngrirë supozon gatishmërinë e plotë për konsum dhe nuk ka nevojë për trajtim termik. Sidoqoftë, duke pasur parasysh pamundësinë për të gjurmuar se si ishin gjërat me ruajtjen dhe transportin e tij para shitjes, është më mirë të derdhni ujë të valë mbi të për 5 minuta, dhe më pas të kulloni ujin, duke shmangur kështu pasojat e mundshme negative. Nuk do të ndikojë në shijen e sallatës.

Sallatë me shtresa me gaforre natyrale

Kjo recetë sallate përfshin përdorimin e gaforres natyrale të gjallë, të cilën do t'ju duhet ta gatuani dhe ta prisni vetë. Koha dhe përpjekja juaj patjetër do të shpërblehen me një shije të jashtëzakonshme dhe vlerësime të shkëlqyera nga të ftuarit. Megjithatë, nëse koha apo financat nuk ju lejojnë të bëni sallatë me gaforre, mund të përdorni gjithmonë fileto të gatshme të ziera dhe të ngrira.

Do të na duhen:

• Gaforrja e gjallë me madhësi mesatare (0,7-1,2 kg);
• Djathë i ëmbël i fortë (Maasdam, Emmental, etj.) - 170 gram;
• Kastravec - i njëjtë;
• Domate e ëmbël e pjekur (por e fortë) - 180 gram;
• Majonezë nga vezët e thajthit - 5 lugë;
• Bizele të ëmbla të konservuara - 90 gram (kavanoz i vogël);
• Lavrushka - 1 fletë;
• kokrra piper - 5 copë;
• Kripë deti - 2 lugë;
• Karafil - 2 copë;
• Hudhra - 1 karafil;
• Limon ose gëlqere - 1 frut.

Gatim:

1. Zierja e gaforres së gjallë nuk është e vështirë nëse ndiqni udhëzimet e sakta. Për të filluar, derdhni ujë në një tigan të madh, duhet të jetë rreth 2 herë më i madh në vëllim se masa e gaforres. E lemë të ziejë, shtojmë gjethet e dafinës, kokrrat e piperit, karafilin dhe kripën e detit. Gjatë rrugës, qëroni hudhrën dhe shtyjeni me një shtypje, shtoni në lëngun e mishit. Agrumet e mia, prisni dhe shtrydhni lëngun gjithashtu në tigan. Përziejmë gjithçka dhe e lëmë të ziejë përsëri;
2. Më pas e hedhim gaforren në shëllirë, e presim të vlojë, e gatuajmë për 15-17 minuta. Me tretje të zgjatur mund të marrim një fileto “gome” dhe pa shije dhe nëse gatuajmë më pak rrezikojmë të helmohemi të rëndë. Gaforrja e përfunduar rezulton të jetë një ngjyrë e kuqe e pasur;
3. E nxjerrim nga shëllira dhe e vendosim në anën e pasme të ftohet, kjo do të shmangë humbjen e lëngut nga mishi;
4. Ndërsa përbërësi kryesor ftohet, vazhdoni me pjesën tjetër të recetës sonë. Lajmë mirë domatet, më pas i presim në rrathë jo shumë të hollë, të cilët më pas i ndajmë në katërsh;
5. Kastravec im, hiqni lëkurën, prerë në kube të mesme;
6. Presim djathin në të njëjtën formë dhe përafërsisht të njëjtën madhësi si kastraveci;
7. Kullojeni shëllirën nga bizelet e ëmbla;
8. Gaforren e presim si më poshtë: hapim guaskën me thikë, nxjerrim mishin duke i ndarë gushat dhe mukozën prej tij. Presim edhe kthetrat dhe heqim fileton e butë. Pastaj e shtypim;
9. Mblidhim sallatën me gaforre: Meqenëse kemi një recetë pufkash, e mbledhim në sekuencën e mëposhtme, duke shtruar majonezë midis çdo rreshti: djathë, bizele të ëmbla, kastravec dhe domate. "Kati" i sipërm do të jetë ashkël gaforre, nuk është e nevojshme ta lyeni atë.

• Nëse receta përfshin gaforre të gjalla, atëherë duhet të zgjidhni individët më aktivë;
• Gaforrja e gjallë duhet të ruhet në frigorifer - në një kuti perimesh, kufomat e ziera ruhen të ftohta jo më shumë se 3 ditë, dhe mishi i ngrirë - saktësisht një vit;
• Për të hequr qafe mbeturinat detare, pasi të ziejë, grisni bishtin e gaforres dhe "bisedoni" atë në ujë të valë, e gjithë "sana" do të fluturojë jashtë dhe mishi mund të hahet;
• Mos u ankoni nëse guaska e gaforres është shumë e vështirë dhe e vështirë për t'u prerë - sa më e vështirë të jetë, aq më i ri është individi dhe aq më i butë është mishi.

Sallatë gaforre-mollë me lakër kineze

Kjo recetë e pazakontë do të kënaqë dashamirët e kombinimit të kripës dhe të ëmbël, përkatësisht frutave me përbërës më të kënaqshëm. Në përbërjen e tij, përdoret mish më buxhetor, si të thuash, mish natyral i zier-ngrirë, i cili gjithmonë mund të zëvendësohet me gaforre të freskët ose, anasjelltas, me shkopinj gaforre nga mishi surimi.

Do të na duhen:

• Mishi natyral i gaforres i zier-ngrirë - 400 gram;
• Mollë të mëdha të tharta jeshile - 2 copë;
• lakër kineze - 150 gram;
• Zarzavate me qepë - 5 pendë;
• Hudhra - 1 karafil;
• vaj ulliri - 90 ml;
• Lëng limoni - 45 ml;
• Uthull molle (6%) - 25 ml;
• Kripë.

Gatim:

1. Shkrini mishin e gaforres, derdhni ujë të vluar me kripë për disa minuta dhe kullojeni në një kullesë dhe më pas ndajeni në fibra;
2. Mollët e mia, hiqni lëkurën dhe hiqni bërthamat. Pritini një nga frutat në kube;
3. Molla e dytë do të bëhet baza e salcës, për ta bërë këtë, grijeni atë në një blender, shtoni lëng limoni, uthull, hudhër të shtypur përmes një shtypi, pastaj shtoni pak kripë (0,5 lugë kripë), më pas lëreni mënjanë;
   Lakra e Pekinit pastrohet, dhe më pas pritet;
4. Priten edhe pendët e qepës;
5. Mblidhim sallatën me gaforre: bashkojmë, siç kërkon receta, të gjithë përbërësit: lakrën kineze, mishin e gaforres, qepët e njoma, mollën, i hedhim sipër përzierjen mollë-hudhër, i rregullojmë me vaj ulliri.

Këshillë: Molla e ëmbël dhe e thartë në recetë mund të zëvendësohet me kastravec turshi. Megjithatë, atëherë nuk duhet të shtoni uthull molle në salcë. Pjata do të dalë më pikante, por më pak e butë.

Mirëmëngjes lexuesit e mi dhe të ftuarit e blogut !! Në prag të festave të ardhshme, dua të flas me ju për një sallatë shumë të njohur dhe të thjeshtë me shkopinj gaforre.

Ky lloj rostiçeri dallohet jo vetëm nga produktet universale dhe të zakonshme në përbërje, por edhe nga përfitimet e tij. Në të vërtetë, shkopinjtë e gaforreve përmbajnë proteina peshku dhe proteina përmban aminoacidin metioninë, i cili nga ana tjetër është i përfshirë në sintezën e disa hormoneve dhe acideve nukleike. Kjo i sjell dobi trupit në atë që plagët shërohen shpejt, metabolizmi i yndyrës normalizohet dhe parandalohet obeziteti i mëlçisë. Ato përmbajnë gjithashtu vitamina A dhe E.

Avantazhi i kësaj pjate është se është e përshtatshme edhe si një sallatë e përditshme dhe si një mjet për të shërbyer një tryezë festive. Shërbejeni, për shembull, në pjesë, në shtresa ose në tartlets, ose në mënyrën e zakonshme - në një tas të zakonshëm sallate, duke e dekoruar me zarzavate sipër. Nuk e di për ju, por në festat tona, mezeja fluturon brenda!!

Ne kemi menduar tashmë se si ta përgatisim këtë klasik, por do t'ju kujtoj përsëri për ata që e kanë humbur atë.

Përbërësit:

• Shkopinj gaforre - 2 pako;
• Vezë të ziera - 3 copë;
• Misër - 1 kanaçe;
• Majonezë, kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Hiqni paketimin nga shkopinjtë e gaforreve dhe pritini në copa të vogla. Nëse i keni ngrirë, shkrini paraprakisht në mënyrë natyrale.

2. Ziejini vezët e ziera fort dhe ftohen. Pastroni dhe prisni në kubikë.

3. Përzieni shkopinjtë me vezën, kripë sipas shijes.

5. Në këtë kohë, vendosni misrin e konservuar në një sitë dhe hiqni lëngun e panevojshëm.

6. Shtoni misrin në starter, përzieni mirë dhe zbukurojeni me barishte.

Në një shënim!! Për një shije pikante, mund të shtoni gjysmë qepë të grirë hollë.

Sallatë me shkopinj gaforre, misër dhe kastravec

Më pëlqen shumë ta gatuaj këtë pjatë me shtimin e kastravecit të freskët, ka shije të pakrahasueshme dhe ju kujtohet menjëherë vera.

Përbërësit:

• Vezë pule - 4 copë;
• Kastravecat - 3-4 copë;
• Shkopinj gaforre - 250 gr;
• Qepë të gjelbra - 1 tufë;
• Misër i konservuar - 1 kanaçe;
• majonezë - për shije;
• Kripë - për shije;
• Piper i zi i bluar - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Fillimisht ziejini vezët për 10 minuta. I ftohni dhe i qëroni.

2. Pritini në kubikë shkopinjtë e gaforreve, vezët e ziera, kastravecat dhe qepët e njoma.

3. Tani bashkojmë të gjithë përbërësit e përgatitur duke shtuar misër (kullim paraprakisht lëngun prej tij).

4. Kripë, piper dhe sezonin me majonezë.

5. Përziejini gjithçka mirë. Pjata eshte gati per tu servirur!!

Recetë sallatë me gaforre me oriz

Por për një kompani të madhe preferoj ta gatuaj këtë meze me oriz, pasi sasia rritet, por shija nuk ndryshon. Unë rekomandoj këtë variant!

Përbërësit:

• Shkopinj gaforre - 250 gr;
• Vezë - 2 copë;
• Kastravec - 1 pc.;
• Oriz - 100 gr;
• Misër i konservuar - 400 gr;
• Qepë - 1 copë;
• majonezë - për shije;
• Kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Vezë të ziera fort. Pritini në shirita ose kubikë vezët, qepët, kastravecat e freskëta dhe shkopinjtë e gaforreve.

2. Zieni orizin në ujë me kripë të lehtë dhe më pas vendoseni në një sitë duke hequr lagështinë. Hapni misrin dhe kullojeni lëngun prej tij.

3. Përziejini të gjithë përbërësit, kripën, shtoni piper sipas shijes dhe i rregulloni me majonezë. Lëreni pjatën për 30-40 minuta dhe më pas jepini formën e nevojshme dhe zbukurojeni me barishte. Të bëftë mirë!!

Si të gatuaj një sallatë me shkopinj gaforre me misër dhe lakër

Shumë njerëz preferojnë të shtojnë lakër të freskët në një pjatë të tillë, për mendimin tim, është gjithashtu një opsion shumë i mirë gatimi. Unë ndaj me ju një video recetë për këtë meze:

Sallatë e thjeshtë pa oriz me shkopinj gaforre

Dhe në pamje të parë, ky është një variant i përgatitjes klasike të ushqimeve, por ne do ta bëjmë atë interesante, në tartlets dhe me shtimin e djathit pa misër.

Përbërësit:

• Shkopinj gaforre - 200 gr;
• Kastravec i freskët - 1 copë;
• Djathë i fortë - 100-150 gr;
• Pendët e qepës së gjelbër - disa copa;
• Vezë - 3 copë;
• Kopër - 1 tufë;
• Kripë, piper - për shije;
• Majonezë ose salcë kosi për salcë;
• Tartlets - 10 copë;
• Gjethet e marule - për dekorim.

Mënyra e gatimit:

1. Ziejini vezët të ziera fort, ftohini nën ujë të ftohtë, i qëroni dhe i prisni në kubikë.

2. Grini djathin në një rende të trashë.

3. Pritini shkopinjtë e gaforres në kubikë.

4. Kastravecëve u heqim lëvoren dhe i grijmë në rende, i shtrydhim nga lëngu.

5. Pritini imët zarzavatet.

7. Mbushni tartletat me përbërësit, duke mbuluar pjesën e poshtme me një gjethe marule. Sipër spërkatni djathin e grirë.

Këshilla!! Ushqimi mund të përgatitet paraprakisht, por është mirë të mbushni tartletat përpara se t'i shërbeni, përndryshe ato do të zbuten shpejt dhe do të humbasin shijen e tyre krokante.

Gatimi i shkopinjve të gaforreve me misër dhe vezë

Tani unë ofroj këtë version fotografik të rostiçeri: përdorni domate në përbërje dhe shtroni sallatën në shtresa. Origjinale dhe e shijshme!! Dhe po, mund të shtoni misër, por nëse dëshironi, bëjeni pa të.

Përbërësit:

• Shkopinj gaforre - 100 gr;
• Domate - 2 copë;
• Vezë - 2 copë;
• Djathë - 60 gr;
• majonezë - për shije;
• Kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Lajini mirë domatet dhe pritini në copa të vogla. Merrni një varietet të fortë, përndryshe ju merrni qull domate.

2. Fërkoni shkopinjtë e gaforres në një rende.

3. Të njëjtën gjë bëjmë edhe me një vezë të zier.

4. Vendosni gjethet e marules në një pjatë të sheshtë. Tani shtroni shtresat: domate - majonezë - shkopinj gaforre - majonezë - vezë - majonezë. Çdo shtresë mund të kriposet pak. Spërkateni pjesën e sipërme të sallatës me djathë të grirë.

Sallatë me gaforre me lakër kineze

Këtu është një tjetër lloj ushqimi i butë dhe i ajrosur për ju. Falë lakrës së Pekinit, do të merrni një kënaqësi të paharrueshme.

Përbërësit:

• Lakra e Pekinit - 1 kokë;
• Shkopinj gaforre - 1 pako;
• Vezë - 3 copë;
• Misër - 1 kanaçe;
• Majdanoz, qepë jeshile, majonezë - për shije.

Mënyra e gatimit:

Si gjithmonë, filloni me zierjen e vezëve, më pas ftohni dhe pastroni. Pritini lakrën dhe zarzavatet në rripa. Pritini shkopinjtë dhe vezët në mënyrë të rastësishme. Shtoni misër të konservuar. Kripë për shije dhe sezon me majonezë. Përziejini mirë.

Video recetë për sallatë me shkopinj gaforre dhe krutona

Epo, në fund të përzgjedhjes sime, ju sugjeroj ta diversifikoni pak pjatën duke shtuar krutona. Mendoj se askush nuk do të mbetet indiferent pas një meze të tillë.

Shkruani komentet e miqve tuaj, dërgoni fotot tuaja të sallatës dhe thjesht ndajeni këtë artikull të dobishëm me miqtë tuaj në rrjetet sociale. Shihemi!!

9 sallatat më të shijshme me shkopinj gaforre!

Sallatë "e butë"

Përbërësit:

Domate 2 copë
Shkopinj gaforre 250 g
Vezë të ziera fort 4 copë
Djathë 150 g
Majonezë
Kripë

E shtrojmë sallatën në shtresa: domate të grira hollë (nëse janë shumë të lëngshme, më mirë të kullojmë lëngun) - shkopinj gaforre - të bardha veze (të grira) - të verdha të grira - djathë të grirë. Përhapeni të gjitha shtresat me majonezë.

2. Sallatë "E shijshme"

Përbërësit:

100 gr shkopinj gaforre
2 vezë
1 djathë të përpunuar
1 kastravec i vogël i freskët
1 domate e vogel
kripë
piper i zi i bluar
hudhra të thata
majonezë

Zieni vezët, ftohni, qëroni.
Pastroni kastravecin.
Pritini shkopinjtë e gaforreve në rrathë dhe të gjithë përbërësit e tjerë në kubikë.
Kripë, piper, spërkatni me hudhër të tharë (pak), përzieni gjithçka me majonezë.

Të bëftë mirë!

3. Sallatë Khrum-khrum

Përbërësit:

400 gr shkopinj gaforre
4 vezë
2 djathë të përpunuar (Unë marr 60%)
3 kastraveca të freskëta
pako majonezë (200 g)
kripë për shije
krisur

I presim shkopinjtë e gaforres në rrathë Presim vezët (këtë e bëj me prestar perimesh) kastravecat i presim jo trashë, sipas dëshirës mund t'i qëroni.Djathin e shkrirë e presim në katrorë.Përziejmë të gjitha bashkë, shtojmë lehtë dhe sezonin me majonezë.(mund të dekoroni vetëm me to).
Ne marrim një sallatë të shijshme. Bon Appetit të gjithëve.

4. Sallatë "Gauskë deti"

Përbërësit:

Patate - 3 copë.
Djathë - 100 gr.
Shkopinj gaforre - 200 gr.
Vezë - 5 copë.
Majonezë
Havjar për dekorim

Sallata shtrihet në një pjatë në shtresa në formën e një guacke.
- Një shtresë me patate të ziera të grira
- Majonezë;
- Djathë i fortë i grirë;
- Majonezë;
- Shkopinj gaforre të copëtuara;
- Majonezë;
- Vezë e zier e grirë (në fillim një shtresë me të verdha - e lyer me majonezë, pastaj një shtresë proteinash);
Dekoroni pjesën e sipërme me havjar të kuq, kjo do t'i shtojë aromë sallatës.

5. Sallatë "Gaforre"

Përbërësit:

150 gr karota koreane
200 gr shkopinj gaforre
4 vezë
hudhër, kripë, majonezë, barishte për shije
vaj vegjetal për tiganisje

Rrihni vezët dhe skuqni petullën e vezëve.Pritni shkopinjtë e gaforreve në kubikë, petullën e vezëve në kubikë ose rripa, hudhrën e kaloni në shtypës, shtoni karotat koreane, barishtet, kripën, përzieni dhe e rregulloni me majonezë.

6. Sallatë "Neptuni"

Përbërësit:

Karkaleca - 300 gr
- kallamar - 300 gr
- shkopinj gaforre - 200 gr
-5 vezë
-130 gr. havjar i kuq
- majonezë

Gatim:

Zieni vezët, ftohni, ndajeni proteinën nga e verdha, prisni proteinën. E verdha mund të lihet për dekorim.
Gatuani karkalecat në ujë pak të kripur. Zgjodha karkaleca të vogla, për të mos i prerë më vonë.
Më pas hedhim në ujë të vluar, pasi presim në rrathë, kallamarët. Gjëja më e rëndësishme është të mos i tresni, përndryshe do të dalin gome!
Pritini shkopinj gaforre.
Tani shtoni disa lugë majonezë, përzieni dhe vetëm më pas shtoni havjar të kuq (në mënyrë që të mos shpërthejë). Kripë-piper për shije, por ju këshilloj të shtoni kripë pasi të keni përzier gjithçka, sepse. havjar dhe majonezë mund të japin kripë të mjaftueshme.

7. Sallatë mbretërore

Përbërësit:

Shkopinj gaforre - 7 copë
- portokalli - 1 copë
- vezë - 4 copë
- hudhër - 1 thelpi
- misër i konservuar - 100 g
- majonezë - 100 - 150 g

Gatim:

1. Përgatitni ushqimin. Shkrini shkopinj gaforre. Vezë të ziera fort.
2. Qëroni vezët dhe pritini në kubikë të vegjël, shkopinjtë e gaforreve përgjatë, në feta të vogla.
3. Qëroni thelpin e hudhrës dhe grijeni imët me thikë.
4. Qëroni portokallin. Thyejeni në copa. Qëroni secilën fetë nga filmat dhe më pas prisni.
5. Kombinoni produktet e përgatitura, shtoni majonezë dhe përzieni butësisht.
6. Hidheni sallatën në një tas sallate dhe shërbejeni.
Sallata e shijshme është gati! Të bëftë mirë.

8. Tortë me sallatë

Do të na duhen:

Gjysmë filxhani me oriz
5 vezë
1 llambë
200 gr shkopinj gaforre
1 b. misër të konservuar
majonezë

1. Misrin e ndajmë në 2 pjesë, njërën do ta lëmë për dekorim.Presim trëndafilat nga lëvozhga e domates.
2. Fillojmë me shtresën e parë të sallatës sonë - 1/3 e orizit të zier, majonezë. Çdo shtresë e re shtypet mirë me një lugë.
3. Shtresa tjetër e vezëve (gjysma), majonezë.
4. E ndjekur nga shkopinj gaforre ose mish gaforre (gjysmë), majonezë.
5. Më pas, shtroni të gjithë misrin, majonezën.
6. Më pas edhe 1/3 e orizit, majonezë.
7. Shkopinj gaforre që na kanë mbetur, majonezë. Qepë të grirë imët, majonezë.
8. Vezët që kanë mbetur dhe majonezë.
9. Fig. Tani duhet të sigurohemi që sallata jonë të jetë në një pjatë të bukur, madje edhe të kthyer përmbys, për këtë e mbulojmë me një pjatë të përgatitur dhe e kthejmë butësisht. E heqim me kujdes pjatën në të cilën është përgatitur sallata. Nëse i shtypni mirë të gjitha shtresat, atëherë sallata juaj nuk do të copëtohet.
10. Rasti po i vjen fundi, e dekorojmë sallatën me trëndafila dhe barishte.

Të bëftë mirë!

9. Sallatë me gaforre me lakër

Përbërësit:

1 kanaçe me misër të konservuar
300gr. lakër të freskët
240 gr. mish gaforre (ose shkopinj)
Lëng i gjysmë limoni
majonezë për veshjen

Pritini imët mishin e gaforres, grijeni imët lakrën. Shtoni lëngun e limonit në lakër dhe përzieni, lëreni të qëndrojë për 5 minuta.
Në një enë të thellë përzieni lakrën me lëngun e limonit, misrin (kulloni ujin) dhe mishin e gaforres. E përziejmë mirë sallatën dhe e kalojmë me majonezë. Të bëftë mirë! Pothuajse një recetë tradicionale për sallatën e gaforreve, vetëm me shtimin e lakrës. Ka një shije të freskët dhe shumë të këndshme. Sigurohuni që ta provoni këtë sallatë.

Kur pashë për herë të parë shkopinj gaforre, dhe ishte shumë kohë më parë, mendova, pse gaforret priten kështu? Dhe ndoshta për një ose dy vjet mendova se ishte bërë nga gaforret. Pastaj, sigurisht, kuptova se nuk ka absolutisht asnjë gaforre atje. Por, pasi e kishte shijuar, vazhdoi t'i gatuante.

Duhet të them që shkopinjtë e gaforreve janë shumë të dobishëm në çdo kuptim. Së pari, ato janë mjaft të shijshme, dhe të rrethuara ose të përziera me përbërës të tjerë, janë shumë të shijshëm. Së dyti, ato janë me kalori të ulët, por të kënaqshme. Pra, nëse nuk abuzoni me majonezën, do të ketë shumë pak kalori në një sallatë prej tyre. Së treti, gatuhet shumë lehtë. Mjaftojnë vetëm këto tre pozicione për t'i kushtuar vëmendje.

Hidhini një sy dhe provoni të përgatisni disa sallata me përbërës të ndryshëm ose në mënyra të ndryshme.

Menu:

Përbërësit:

• Shkopinj gaforre - 150 g.
• Kastravec - 1-2 copë.
• domate - 1-2 copë.
• Vezë - 3 copë.
• Djathë i grirë - 100 g.
• Majonezë - 3 lugë gjelle.

Gatim:

1. Pritini vezët në kubikë të vegjël. Hidheni në një tas të thellë. Shtoni një majë kripë, gjysmë luge majonezë.

2. Përziejini gjithçka dhe lëreni mënjanë për momentin.

3. Pritini edhe shkopinjtë e gaforres në kubikë të vegjël. Është më i përshtatshëm për ta bërë këtë nëse e prisni shkopin përgjysmë për së gjati, më pas e vendosni në anë dhe e prisni përgjysmë për së gjati. Doli, si të thuash, katër shkopinj, i prenë ato në kube të vogla.

4. Hidhni shkopinj gaforre të copëtuara në një pjatë të veçantë. Shtoni gjysmë luge majonezë dhe përzieni. gjithashtu lihet mënjanë për momentin.

5. Ne jemi të angazhuar në perime. Presim kastravecin në gjysmë, e presim në disa pjata përgjatë pjesës së rrumbullakosur, e presim në gjysmë përsëri paralel me tavolinën.

6. Tani prerë të gjithë në kube.

7. E presim edhe domaten përgjysmë, e vendosim në tavolinë me anën e prerë, e presim sërish në gjysmë paralel me tavolinën dhe e presim në feta.

8. Pritini domatet në kubikë të vegjël.

Le të fillojmë të bashkojmë sallatën. Ne do ta bëjmë këtë në pjesë, dhe jo në një tas të zakonshëm sallate. Në pjatën në të cilën do të shërbejmë sallatën vendosim një formë të rrumbullakët kulinare, mos harroni se nëse nuk ka një formë të tillë, mund ta prisni nga një shishe plastike pije.

9. Para së gjithash, shtroni shkopinjtë e copëtuar të gaforreve me majonezë.

10. Më pas kastravecat e prera në feta.

11. Sipër vendosni vezët me majonezë.

12. Shtoni domate të freskëta të copëtuara.

13. E mbulojmë gjithçka me djathë të grirë.

14. Hiqni me kujdes formularin.

15. Dekoroni sallatën me majdanoz.

E bukur, e shijshme.

Të bëftë mirë!

1. Video - Sallatë "Tenderness"

1. Recetë klasike e sallatës me shkopinj gaforre, misër dhe kastravec

Përbërësit:

• Shkopinj gaforre - 250 g.
• Misër i konservuar - 340 g (1 kanaçe)
• Vezë - 4 copë.
• Oriz - 1/4 filxhan
• Qepë të gjelbra - 1 tufë
• Zarzavate majdanoz - 1 tufë
• Kastravec i freskët - 1 pc.
• Majonezë

Gatim:

1. Pritini shkopinjtë e gaforreve në mënyrë të veçantë. Secilin shkop e presim në katër pjesë. Pjesën e vogël e presim përgjysmë për së gjati dhe me anën e mprehtë të thikës ndajmë një nga një fijet e shkopit. Sigurisht, ju mund t'i prisni shkopinjtë si të dëshironi. Por kjo prerje është shumë e ngjashme me gaforret natyrale. Kjo e bën atë edhe më të shijshëm.

2. Ne përhapim fijet tona të shkopinjve të gaforreve në një filxhan të thellë.

3. Këtu shtrojmë edhe misrin.

4. Oriz i zier.

5. Vezë të ziera të grira hollë, ose mund të grihen në rende.

6. Shtoni qepët e njoma të grira hollë. Nëse nuk ka jeshile, mund të përdoren qepë, vetëm ato duhet të përvëlohen në mënyrë që të mos ketë hidhërim.

7. Shtoni majdanoz të grirë hollë. Mund të përdorni kopër. Në përgjithësi, çfarë ju pëlqen dhe çfarë keni.

8. Shtoni kastravec të freskët të prerë në shirita të vegjël. Kastravec, mund të thoni se kjo është një largim nga versioni klasik i sallatës së gaforreve. Por zakonisht e shtoj, sepse i jep sallatës freski dhe lëngshmëri. Ju nuk keni nevojë të shtoni nëse nuk dëshironi.

Kini parasysh që kastraveci duhet shtuar pak para se ta servirni në mënyrë që të mos derdhet në sallatë me lëng me kalimin e kohës.

9. Vishni sallatën me majonezë dhe përzieni gjithçka tërësisht. Sallata jonë doli e shijshme, e lëngshme, ushqyese dhe shumë e ulët në kalori.

Shtroni në një pjatë për servirje dhe shërbejeni.

Të bëftë mirë!

Përbërësit:

• Shkopinj gaforre - 600 gr.

Për brumë:

• Vezë - 2 copë.
• Borziloku - 0,5 lugë
• Mustardë - 2 lugë
• Majonezë - 3 lugë gjelle.
• Miell - 4 lugë gjelle.
• Kripë, piper për shije

Gatim:

1. Thyejmë vezët në një filxhan të thellë.

2. Kripë, piper për shije.

3. Hidhni gjysmë luge çaji borzilok.

4. Vendosni dy lugë çaji mustardë. Ne përziejmë gjithçka.

5. Shtoni tre lugë majonezë. Ne përziejmë gjithçka.

6. Vendosni katër lugë miell. Përziejini gjithçka tërësisht.

7. Provoni brumin me kripë dhe piper. Nëse është e nevojshme, tani mund të shtoni dhe përzieni gjithçka përsëri.

8. Mos harroni ta vendosni paraprakisht tiganin në sobë që të ngrohet nëse keni sobë elektrike. Në një sobë me gaz, tigani nxehet shumë shpejt.

9. Hidhni pak vaj vegjetal në tigan, lëreni të ngrohet. Lyeni shkopinjtë në brumë dhe vendosini në vaj të nxehtë.

10. Sapo shkopinjtë tanë të jenë skuqur në fund i kthejmë dhe i skuqim nga ana e dytë.

Shkopinjtë tanë të gaforreve në brumë janë gati.

Të bëftë mirë!

5. Vidio - Shkopinj gaforre në brumë djathi

Përbërësit:

• Shkopinj gaforre - 300 g.
• Oriz - 1 filxhan
• Kastravec - 1 i madh
• Vezë - 4 copë.
• Misër - 1 kanaçe
• Qepë të gjelbra - 1 tufë
• majonezë - 250 g.
• Kripë për shije
• Ujë - 2 gota

Gatim:

1. Vendosni dy gota ujë të ziejnë. Shpëlajeni orizin. Ndërsa uji vlon, vendosni një gotë oriz, kripë, rreth gjysmë luge çaji. Gatuani për 15-20 minuta, në varësi të sobës dhe orizit. Dikush gatuan orizin në ujë të ftohtë, teknika e gatimit nuk është shumë e ndryshme. Përpiquni për gatishmëri. Orizi duhet të jetë i butë.

2. Ndërsa orizi është duke u gatuar, përgatisni përbërës të tjerë. Grini shkopinj gaforre. I dërgojmë në një filxhan të thellë.

3. Kastravec i prerë në shirita të vegjël, dërgoni pas shkopinjve.

4. Pastrojmë vezët e ziera fort dhe i presim në kubikë të vegjël dhe i dërgojmë edhe në filxhan.

5. Pritini imët qepët e njoma, shtoni në sallatë.

6. Kullojeni lëngun nga kanaçe me misër. shtoni misër në sallatë. Ne përziejmë gjithçka.

7. Orizi tashmë është gatuar dhe ftohur. E vendosim në një sallatë. Ne përziejmë gjithçka.

8. Shtoni majonezë. Përziejini sërish tërësisht.

Gjithçka. Sallata jonë është gati. Shërbejeni në pjata dhe shijojeni.

Të bëftë mirë!

1. Video - sallatë me gaforre

2. Recetë klasike e sallatës me shkopinj gaforre dhe misër

Edhe pse kjo recetë është vërtet klasike, ajo do të ketë një dizajn të pazakontë. Shikoni. Shpresoj që jo vetëm juve, por edhe të ftuarve tuaj, veçanërisht të vegjëlve t'ju pëlqejë.

Përbërësit:

• Shkopinj gaforre - 2 pako
• Vezë të ziera - 3 copë. + 1 pc. për dekorim
• Misër - 1 pako
• Majonezë - 2-3 lugë
• Ullinj për dekorim

Gatim:

1. Pritini shkopinj gaforre, fillimisht i prisni përgjysmë për së gjati dhe më pas i prisni imët. Shkopinjtë e grirë i vendosim në një filxhan të thellë.

2. Pritini imët 3 vezë. Shtoni në shkopinj.

3. Përziejini gjithçka.

4. Vishni sallatën me majonezë. Vendos majonezë për shije. Nëse nuk ju pëlqen majoneza, mund ta rregulloni me salcë kosi dhe të shtoni pak mustardë. Përziejini gjithçka tërësisht.

5. Sallatën e shtrijmë në pjatën në të cilën do të shërbejmë (ose një pjesë të sallatës, dhe pjesën tjetër në një pjatë tjetër), dhe me një shpatull i japim formën e trekëndëshit.

6. Korrigjojmë formën me duar. Kjo sallatë e mban mirë formën e saj.

7. Nga një kanaçe misri, kullojeni lëngun përmes një sitë. Përzieni pak misër në një sitë për të hequr plotësisht lëngun.

8. Sallata jonë trekëndore lyhet pak sipër me majonezë në mënyrë që të mund të ngjitni misër, siç lyejmë ëmbëlsirat, për shembull, kur aplikohet sipër një lloj shtrese.

9. E shtrojmë misrin mbi sallatë dhe fillojmë punën e argjendarisë duke e përfunduar sallatën me “flori”.

10. Epo, e gjithë pjesa e sipërme ishte e mbuluar me misër. Kemi një trekëndësh të bukur të artë. Fshini çdo njollë rreth trekëndëshit me një peshqir letre. Korrigjoni me kujdes të gjitha skajet.

11. Baza është gati, tani do të bëjmë Bill nga filmi vizatimor Gravity Falls.

12. Nga letra ushqimore bëjmë një shabllon për sy për të aplikuar me kujdes përbërësit.

13. Fërkojeni të bardhën e vezës në një rende të imët.

14. Pritini imët ullinjtë me thikë.

15. Vendoseni me kujdes proteinën në folenë për syrin. Korrigjojmë me kruajtëse dhëmbësh ose me lugë të gjithë elementët individualë që kanë dalë.

16. Përreth shtroni me kujdes kornizën me ullinj të grirë.

17. Shtrojeni bebëzën dhe qerpikët, duhet të jenë 8 prej tyre.

18. Për një hark, ne gjithashtu presim një shabllon letre fillimisht dhe më pas shtrojmë ullinjtë.

19. Sigurisht, gjithsesi, nuk do të funksionojë menjëherë, ndaj i vendosim gjërat në rregull me një kruese dhëmbësh.

20. Fatura jonë është pothuajse gati, mbetet vetëm të veshë kapelën e tij.

21. Merrni një copë nori (një gjethe alga deti të thata), prisni një kapelë dhe vendoseni në Bill.

22. Gjithçka Sallata është gati, mund ta shërbeni.

Vendoseni secilin në pjatat e tyre, duke i mbërthyer copat e Billit me një lugë.

Sigurisht, tashmë e keni kuptuar që pika kryesore këtu nuk është te receta, por t'i jepni një formë të lezetshme, krijuese gjërave të thjeshta dhe të njohura. Do të jetë veçanërisht argëtuese për të ngrënë një sallatë të tillë, natyrisht, fëmijë. Për shëndet!

Të bëftë mirë!

1. Shkopinj gaforre të mbushura

Përbërësit:

• Shkopinj gaforre - merrni sipas numrit të njerëzve në tavolinë. Nuk e di, ndoshta 2 ose 3 për person. Shihni vetë.
• majonezë për shije
• Hudhra - 2 karafil - për shije.
• Djathë mocarela e grirë - 150 g Nëse nuk mjafton për shkopinjtë tuaj, shtoni më shumë.

Gatim:

1. Nëse shkopinjtë tuaj janë të ngrirë, atëherë ato duhet të zhyten në ujë të vluar për 20-30 sekonda.

2. Më pas shpalosini me kujdes.

3. Shtoni hudhrën në djathë, rregulloni me majonezë dhe përzieni gjithçka tërësisht derisa masa të bëhet homogjene. Nëse dëshironi, mund të shtoni më shumë nga barishtet tuaja të preferuara. Mirë për të shtuar kopër.

4. Vendoseni mbushjen në buzë të shkopit të shpalosur.

5. Mbushjen e mbështjellim me shkop.

6. Vendosim gjethe marule në një pjatë për të hijezuar shkopinjtë e kuq dhe fillojmë të shtrojmë atje shkopinjtë e përdredhur.

• Shkopinj gaforre - 300 gr.
• Djathë - 200 gr.
• Vezë - 4 copë.
• Misër (i konservuar) - 200 gr.
• Majonezë - 2 lugë gjelle. l

Gatim:

1. Shkopinjtë e gaforres priten fillimisht për së gjati dhe më pas në copa të vogla. Ne dërgojmë në një filxhan të thellë.

2. Pritini djathin në kubikë të vegjël dhe dërgojeni tek shkopinjtë.

3. Pritini imët vezët dhe gjithashtu dërgojini në një filxhan me djathë dhe shkopinj.

4. Ne dërgojmë misër atje.

6. Përziejini gjithçka tërësisht.

7. Vendoseni në një pjatë duke përdorur një kallëp, dekorojeni me kopër ose barishte të tjera të preferuara.

Bukuria doli!

Të bëftë mirë!

1. Video - sallatë me shkopinj gaforre me misër

Ju lutemi shkruani në komente nëse ju pëlqyen recetat apo jo. Kam shumë nevojë për komentet tuaja për të kuptuar se çfarë duhet t'i kushtoj vëmendje. Faleminderit.

Përshëndetje lexuesit dhe pajtimtarët e mi! Sot do të shqyrtojmë një pjatë shumë të zakonshme, është shumë e njohur dhe e dashur. Dhe më e mira nga të gjitha, është e lehtë dhe e shpejtë për t'u bërë!

Menduar? Sigurisht, kjo është një sallatë me shkopinj gaforre, ose siç e quajnë ende shumë gaforre.

Të gjithë e dinë versionin më të njohur të kësaj pjate. Unë do t'ju tregoj me qepë të freskëta, tradicionalisht, në mënyrë klasike, kësaj sallate i shtohen qepë, por me jeshile duket shumë më interesante dhe më e bukur. Sidomos tani është pranverë dhe qepët janë tashmë në raftet tona.

Do të na duhen:

• misër - 1 kanaçe
• shkopinj gaforre - 1 pako 200 g
• misër i konservuar - 1 kavanoz
• vezë - 5 copë.
• qepë e freskët - tufë
• kripë dhe majonezë

Mënyra e gatimit:

1. Ziejini fort vezët. Qëroni ato. Pritini në kubikë të vegjël. Unë zakonisht përdor një prerës vezësh për ta bërë atë shumë të vogël dhe kubikët janë të njëjtë.

2. Pritini shkopinjtë e gaforreve fillimisht përgjatë dhe më pas përgjatë. Kjo është, ju merrni kube të vogla.

3. Hapni një kanaçe misri, derdhni turshinë e ëmbël. Shtoni misrin në tas.

4. Prisni imët qepën e freskët me thikë. E kriposim pak në një filxhan dhe e shtypim me një pure që të japë pak lëng. Shtoni në pjesën tjetër të përbërësve.

5. Sezoni me majonezë, dhe kjo është e gjitha pjata e bukur me shkopinj gaforre është absolutisht gati!

Mund të shtoni edhe një mollë të freskët të prerë në kubikë. Është gjithashtu shumë e shijshme dhe e ëmbël. 😛

Gatimi i një rostiçeri interesante në shtëpi

Sallatë me shkopinj misri dhe gaforre

Ky opsion mund të shërbehet në çdo tryezë festive, veçanërisht në ditëlindje ose Vitin e Ri. Këtë herë pjata me shkopin e gaforreve do të zbukurohet me një portokall. Duket shumë origjinale dhe qesharake! Unë mendoj se nëse e gatuani natën e Vitit të Ri, do të shpërthejë si byrekë.

Për më tepër, në këtë version, një minimum përbërësish dhe një maksimum shijimi i shijeve.

Do të na duhen:

• shkopinj gaforre - 100 g
• vezë - 2 copë.
• portokall - 2 copë.
• misër - 1 kavanoz i vogël
• hudhër - 1 karafil
• majonezë dhe kripë

Mënyra e gatimit:

1. Ziejini vezët paraprakisht. Pastroni dhe prisni në kubikë. Shkrini shkopinjtë e freskët të gaforreve dhe gjithashtu prijini në copa.

2. Qëroni portokallin. Së pari, prisni çdo portokall në gjysmë. Hiqni ngadalë të gjithë tulin nga portokalli. Pritini tulin në copa. Dhe nga lëvozhgat e portokallit bëni gota dekorative në të cilat vendosni të gjithë përbërësit.

3. Kaloni hudhrën përmes shtypit. Përdoret misri i konservuar, shtojeni në të gjithë përbërësit.

4. Përziejini të gjithë përbërësit së bashku, salca në këtë version është majonezë. Kripë. Sallatën e përfunduar vendoseni në gota të bukura portokalli. Të bëftë mirë!

Recetë klasike e kastravecit

Siç thonë ata, sallatat klasike kanë qenë dhe janë gjithmonë në modë. Unë njoh dy versione të pamjes klasike të misrit dhe kastravecit. Në opsionin e parë nuk do të përdoret orizi, pra gjella do të jetë me shkopinj gaforre, misër dhe kastravec, por pa oriz. Dhe në opsionin e dytë do të ketë oriz dhe një salcë salcë të bërë në shtëpi.

Pra, le të shqyrtojmë përgatitjen e këtyre dy opsioneve me shkopinj gaforre, hap pas hapi me një foto.

Opsioni numër 1

Do të na duhen:

• misër i konservuar - 1 kanaçe
• shkopinj gaforre - 1 pako 200 g
• kastravec i freskët - 1-2 copë.
• qepë - kokë e vogël
• vezë - 5 copë.
• majonezë dhe kripë

Mënyra e gatimit:

1. Pritini të gjithë përbërësit, pra vezët e ziera fort, kastravecat, qepët dhe shkopinjtë e gaforreve në kubikë, mundësisht të vegjël.

2. Përbërësve të përftuar shtoni misrin.

Opsioni numër 2

Do të na duhen:

• shkopinj gaforre - 200-250 g
• misër i konservuar - 1 kanaçe (rreth 300 g)
• oriz i zier me kokërr të gjatë - 100 g
• vezë pule - 1 pc. + 2 proteina
• kastravec i freskët - 1 pc.
• qepë (opsionale) - 1 pc.

Për salcën:

• hudhër - 1 karafil
• të verdhat e vezëve të ziera - 2 copë.
• piper i zi i sapo bluar - një majë
• lëng limoni i shtrydhur fllad - 1 lugë
• kefir - 1 gotë
• mustardë tryezë - 1 lugë
• vaj ulliri ekstra i virgjër - 1 lugë gjelle;
• kripë
• shafran i Indisë - ½ lugë

Mënyra e gatimit:

1. Prisni imët kastravecin e freskët, shkopinjtë e gaforreve me një thikë kuzhine dhe i vendosni në një tas.

2. Qëroni vezët dhe njërën prej tyre e prisni në copa të vogla. Pritini dy vezët e tjera në gjysmë për të ndarë të bardhën nga e verdha. Pritini proteinën në kube. Mbajini mënjanë të verdhat për salcën.

3. Për shije, shtoni qepë të grira hollë në tas. Zieni orizin në ujë të kripur, kullojeni të gjithë lëngun në një kullesë dhe shtoni te pjesa tjetër e përbërësve.

E rëndësishme! Shpëlajeni orizin e gatuar në ujë të ftohtë për ta bërë atë me gëzof.

Shtoni misër të verdhë aromatik.

4. Përgatitni salcën. Përzieni të verdhat e vezëve me shafranin e Indisë, shtrydhni rreth 1 lugë çaji lëng nga një limon. Më pas shtoni hudhrën e grirë, kripë, mustardë dhe piper. Përziejini gjithçka tërësisht. E rregullojmë salcën me vaj ulliri dhe kefir. Rezultati ishte një salcë që të kujton majonezën e bërë në shtëpi.

5. Faza e fundit, sezoni pjatën me majonezë të bërë në shtëpi dhe trajtojini familjen tuaj me një vakt kaq të shijshëm në shtëpi ose në natyrë. Të bëftë mirë!

Petë e shijshme me domate dhe djathë

Çfarë përbërësish na duhen në këtë pjatë? Gjithçka është e thjeshtë si gjithmonë, nga emri mund të kuptoni se përbërësit kryesorë të një pjate kaq të shpejtë dhe të shijshme do të jenë shkopinj gaforre- 200 g, pa to askund, domate 4-5 copë, vezët- 4 gjera, qepë, kripë, majonezë dhe kopër(opsionale), djathë - 100 g.

Mënyra e gatimit:

1. Fillimisht shkrini shkopinjtë e gaforreve dhe më pas pritini në copa të vogla.

2. Domatet, vezët dhe qepët priten gjithashtu në kubikë të vegjël.

3. Përziejini të gjithë përbërësit në një tas të bukur dhe rregulloni me majonezë. Ju mund t'i shtroni të gjithë përbërësit në shtresa. Nëse dëshironi, zbukurojeni me një degëz kopër ose majdanoz. Dhe ju mund të bëni një mrekulli të tillë me djathë, nëse dëshironi. Është gjithashtu një kombinim i mirë i shijeve.

Recetë e re e lehtë e orizit

Ky opsion me shkopinj gaforre dhe oriz do t'ju japë një hije të këndshme, dhe ushqimet e detit thjesht do t'ju fitojnë në këtë kombinim. Rezulton e dobishme dhe e lezetshme!

Do të na duhen:

• Oriz i zier - 150 g
• Shkopinj gaforre - 1 pako ose 200 g
• Karkaleca - 150-200 g
• Kastravec - 1 pc.
• Vezë të ziera - 4 - 5 copë.
• majonezë për veshjen
• Misër i konservuar - 1 kanaçe e madhe

Mënyra e gatimit:

1. Karkalecat i ziejmë në ujë të kripur, zihen rreth 5-7 minuta në varësi të madhësisë. Pastroni ato, hiqni të gjitha të brendshmet. Pritini çdo karkalec në afërsisht 3 pjesë të barabarta.

2. Kastraveci më së miri qërohet nga korja e jashtme e gjelbër. Pritini në kubikë.

3. Hiqni shkopinjtë e gaforreve nga frigoriferi dhe shkrini. Pritini në kubikë për t'u kombinuar me karkalecat dhe kastravecat.

4. Vendosni vezët në prerësin e vezëve dhe i prisni edhe ato në kubikë. Nëse nuk ka mjet të posaçëm, priteni me duar.

5. Shtoni misër të konservuar dhe rregullojini me majonezë nëse dëshironi. Kripa nuk rekomandohet.

6. Duke përdorur një formë të veçantë, shtroni të gjithë përbërësit dhe merrni një kuriozitet të rrumbullakët të bukur. Kështu ndodhi! Dekoroni sipas dëshirës. Keni një oreks të madh!

Sallatë me gaforre me pulë dhe krutona

Opsioni me shkopinj gaforre dhe pulë, dhe madje i spërkatur me krisur aromatike, duket shumë interesant dhe i bukur. Dhe ullinjtë me siguri duken mirë së bashku me thërrimet e bukës. Rezulton shumë e kënaqshme dhe pikante.

Do të na duhen:

• gjoks pule - 0,5 kg
• shkopinj gaforre - 200 g
• djathë i fortë - 150 g
• krisur - 300 g
• lëng limoni - 1 lugë
• majonezë për veshjen
• kripë
• ullinj të zinj - 50 g

Mënyra e gatimit:
1. Filetoja e pulës duhet të zihet paraprakisht dhe të pritet në copa të vogla, të cilat do të vendosen me lehtësi në një lugë gjelle dhe do të konsumohen.
2. Prisni shkopinjtë e gaforres sipas dëshirës tuaj, mundësisht imët.
3. Grini djathin në një pajisje speciale ose përdorni një rende të trashë të rregullt, më pëlqen të grij djathin në një rende të imët, atëherë duket se ka shumë djathë 🙂 Më pëlqen djathi në ëmbëlsira kaq të shijshme.
4. Kripë, sezonin me lëng limoni dhe majonezë. Përziejini të gjithë përbërësit me një lugë.

5. Spërkatni krutona sipër. Krekerët mund të priten dhe të thahen vetë ose mund të blini të gatshme, pa asnjë aditiv aty.
6. E zbukurojmë me ullinj të grirë. Të bëftë mirë.

Shkopinj gaforre në brumë djathi

Çfarë mund të gatuhet nga shkopinjtë e gaforreve? Rezulton jo vetëm sallata, por edhe gaforret ngjiten në brumë. A mund ta imagjinosh? Çfarë dini të gatuani nga ky produkt?

Dua t'ju tregoj këtë pamje të thjeshtë të shkopinjve të gaforreve në këtë video:

Provoni dhe ju, për të bërë një yam të tillë!

Një trajtim me lakër

Për ta bërë më të lëngshme gjellën me gaforre, mund t'i shtoni lakër, mund të merrni çdo lakër të bardhë, lakër Pekini apo edhe marule Iceberg. Ky opsion jo vetëm që do të jetë freskues, por do të jetë edhe vitaminë dhe shumë i dobishëm. Do t'i shtojmë edhe shumë gjelbërim, sidomos është mirë ta bëjmë në pranverë, kur fillon mungesa e vitaminave. Epo, dhe sigurisht në verë, kur të gjitha produktet bëhen të disponueshme dhe ju mund t'i mbledhni ato nga kopshti juaj.

Do të na duhen:

• lakër - 200 g
• shkopinj gaforre - 100 g
• kastraveca të freskëta - 100 g
• kopër dhe majdanoz, kripë dhe majonezë

Mënyra e gatimit:

1. Prisni lakrën dhe e përzieni me duar në një filxhan në mënyrë që të japë lëng.

2. Pritini shkopinjtë në mënyrë arbitrare, është mirë t'i prisni në rrathë në këtë formë. Pritini kastravecat në rrathë, më pas prisni çdo rreth në gjysmë.

3. Përziejini gjithçka dhe shtoni zarzavate të copëtuara. Kripë, mund të piperoni nëse dëshironi. Sezoni me majonezë të rregullt të blerë në dyqan ose salcë kosi. Të bëftë mirë! 🙂

Duket e mahnitshme dhe e ndritshme!

P.S. Ka një sallatë me gaforre edhe me sprat, a mund ta imagjinoni? Epo, më shumë për këtë në artikuj të tjerë. Një artikull tjetër për shumë shpejt do të publikohet. Do të jetë përbërësi më i lehtë dhe më i shpejtë, si dhe përbërës të lirë dhe të lirë. A e dini për çfarë bëhet fjalë? Mund të bëni edhe ju një të tillë?

Regjistrohu në blog dhe lini komentet tuaja, do të jem shumë i lumtur t'i lexoj ato.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+