Sallatat për restorantin shtëpiak të recetave të arta të dimrit. Sallatë me patëllxhanë për dimrin "Shtator". Sallatë me perime pa vaj - një pjesë e verës për dimër

Me fillimin e verës së nxehtë, shumë amvisa fërkojnë duart me zell, duke pritur me padurim sezonin e ruajtjes. Të gjitha llojet e boshllëqeve për dimër: sallatat, komposto, reçel, perime turshi ose të kripura, pelte dhe pjata të ndryshme do të mbushin raftet e bodrumeve ose bodrumeve deri në fillim të vjeshtës. Në këtë seksion të faqes sonë të internetit do të gjeni të gjithë informacionin e nevojshëm se si të përgatisni sallata të shijshme për dimër, sepse me të drejtë konsiderohen si një nga më lloje të njohura boshllëqe

Kohët e fundit, sallatat janë konservuar për dimër jo aq shumë për të grumbulluar perime, por për të qenë në gjendje të përkëdhelin të dashurit e tyre. sallata dhe meze të shijshme. Sallatat e pakrahasueshme për dimër, do t'ju sjellin recetat me fotot e të cilave janë dhënë për faqen nga amvise me përvojë në këtë çështje shije të ndritshme verë dhe do t'ju gëzojë. Duke përdorur këto receta të sallatave të dimrit si bazë, ju mund të krijoni lehtësisht kryeveprën tuaj unike gastronomike që mund të magjeps familjen tuaj, të ftuarit dhe miliona njerëz nëse ndani recetën tuaj me përdoruesit tanë.

Në fakt, ruajtja e sallatave për dimër është një aktivitet mjaft emocionues, bukurinë e të cilit do ta kuptoni kur të hapni një kavanoz me sallata aromatike në dimër. perime të konservuara dhe shijoi plotësisht shijen e tyre. Në faqen tonë të internetit ju patjetër do të kuptoni se si të përgatisni sallata për dimër: receta fotografish, këshilla të dobishme Dhe udhëzime të hollësishme do të kontribuojë për këtë.

Sallatat e ndritshme, aromatike, me lëng, krokante për dimër, recetat për të cilat do të gjeni në burimin tonë, mund të jenë një pjatë e shkëlqyer anësore për mishin, një mbushës për supë ose rostiçeri e pavarur. Pavarësisht se si e përdorni më vonë sallatë të konservuar, nuk do të zhgënjeheni në të cilësitë e shijes oh, sepse ne kemi zgjedhur për ju vetëm recetat më të mira dhe të provuara, për të cilat jemi qind për qind të sigurt!

Tek ne mund të përgatisni sallatë me kastravec për dimër që i përshtatet çdo shijeje: me karrota, qepë, speca zile, domate, me ose pa uthull. Ju gjithashtu do të gjeni më shumë shumëllojshmëri sallatash nga domatet, kungull i njomë dhe lakra për dimër, shija e të cilave me siguri do të vlerësohet nga çdo njohës Ushqim i shijshëm. A Sallatat koreane për dimër ata fjalë për fjalë magjepsin me pikante dhe aromën e tyre joshëse të erëzave orientale.

Për të shpëtuar veten nga telashet, sigurohuni që të shikoni recetat tona që shpjegojnë se si të përgatisni sallata për dimër pa sterilizim.

04.01.2019

Sallatë "Paramoniha"

Përbërësit: qepë, karota, domate, kripë, sheqer, uthull, vaj, piper

Sallata "Paramonikha" me speca, qepë, karrota dhe domate është një nga ato përgatitjet e suksesshme, të cilat amvisat, pasi e kanë provuar një herë, e mbyllin nga viti në vit. Shpresojmë që edhe ju ta vlerësoni këtë recetë.
Përbërësit:
- 1,3 kg piper i ëmbël;
- 0,5 kg qepë;
- 1 kg karrota;
- 1,5 kg domate ose pure domatesh;
- 40 gram kripë;
- 250 gram sheqer;
- 100 ml uthull;
- 250 ml vaj luledielli;
- piper i kuq i bluar për shije.

16.09.2018

Sallatë "Hunter" për dimër

Përbërësit: karota, qepë, lakër, kastravec, karrota, domate, sheqer, vaj, kripë, uthull

Për dimër e përgatis shpesh këtë perime shumë të shijshme sallatë me vitamina"Gjuetia". Përgatitja e kësaj pjate është shumë e thjeshtë dhe mjaft e shpejtë.

Përbërësit:

- 0,5 kg. karota,
- 0,5 kg. Luka,
- 0,5 kg. lakra,
- 0,5 kg. kastravecat,
- 0,5 kg. karota,
- 1 kg. domate,
- gjysmë gote sheqer,
- gjysmë gote vaj vegjetal,
- një lugë e gjysmë. kripë,
- 70 ml. uthull.

03.05.2018

Sallatë "Kujdes nga vodka" për dimër

Përbërësit: lakra, piper, domate, kastravec, karrota, qepe, vaj, uthull, kripe, sheqer

Sot do të përgatisim një sallatë shumë të shijshme që mund ta shijoni në dimër. Quhet "Kujdes nga vodka", kështu që, siç e kuptoni tashmë, do të bëhet rostiçeri e madhe me vodka.

Përbërësit:

- 200 gram lakër,
- 200 gram piper i ëmbël,
- 200 gram domate,
- 200 gram kastravec,
- 200 gram karota,
- 200 gram qepë,
- 80 ml. vaj perimesh,
- 40 ml. uthull,
- 1 lugë gjelle. kripë,
- 2,5 lugë gjelle. Sahara.

23.04.2018

Lakër turshi me karota për dimër

Përbërësit: lakër, karrota, kripë

Shumë shpesh gatuaj lakër turshi në kavanoza 3 litra. Sot kam përgatitur për ju recetë e madhe, është shumë e thjeshtë, dhe lakra rezulton tepër e shijshme.

Përbërësit:

- 2.5 kg. lakër;
- 2 karota;
- 7 lugë. kripë.

18.04.2018

Sallatë dimërore nga lakra me speca dhe domate

Përbërësit: lakër, qepë, Piper zile, domate, karota, sheqer, uthull, vaj vegjetal, kripe,

Lakra, domate, piper zile-Kjo kombinim i madh përbërësit. Pikërisht kjo është në qendër të përgatitjes me të cilën duam t'ju prezantojmë.Më besoni, kjo ruajtje me siguri do t'ju pëlqejë të gjithëve në familjen tuaj!

Përbërësit:
- 1 kg lakër të bardhë;
- 300 gram qepë;
- 3-4 copë piper të ëmbël;
- 300 gram domate;
- 2 karota të mëdha;
- 1/3 filxhan sheqer;
- 70 ml uthull 9%;
- 1/3 filxhan vaj perimesh;
- 1,5 lugë gjelle. kripë e trashë.

31.03.2018

Sallatë me kunguj të njomë dhe patëllxhanë për dimër

Përbërësit: kungull i njomë, patëllxhan, paste domate, lëng domate, karrota, qepë, speca, sheqer, kripë, vaj, uthull, hudhër

Përgatitni këtë sallatë të shijshme me kunguj të njomë dhe patëllxhanë për dimër. Kjo sallatë me siguri mund të konsiderohet e mbushur me vitamina. Në dimër mund ta hapni për çdo pjatë.

Përbërësit:

- 200 gram kungull i njomë,
- 200 gram patëllxhanë,
- 40 gram pastë domate,
- një gotë e gjysmë lëng domate,
- 1 karotë,
- 1 qepë,
- 2 speca të ëmbël,
- 1 lugë gjelle. Sahara,
- 1 lugë. kripë,
- 70 ml. vaj perimesh,
- 2 lugë gjelle. uthull,
- 3 thelpinj hudhër.

03.02.2018

Sallatë me kastravec me mustardë për dimër

Përbërësit: kastraveca, mustardë franceze, hudhër, uthull, vaj vegjetal, kripë, sheqer, piper kokrra

Sot do t'ju tregoj se si të përgatisni një sallatë shumë të shijshme për dimër nga kastravecat me mustardë dhe hudhër. Receta është shumë e thjeshtë.

Përbërësit:

- kastraveca - 1 kg.,
- mustardë - 50 gram,
- hudhër - 3-6 thelpinj,
- uthull - 3 lugë gjelle,
- vaj vegjetal - 3 lugë gjelle,
- kripë - 20 gram,
- sheqer - 50 gram,
- kokrra piper ose piper i bluar.

12.01.2018

Lecho me fasule piper domate

Përbërësit: fasule, qepe, karota, speca, domate, kripe, sheqer, uthull, vaj

Nga të gjitha përgatitjet e dimrit, më pëlqen më shumë lecho. Do të shpenzoni pak kohë dhe shpenzime për gatimin. Dhe rostiçeri do të jetë shumë i shijshëm dhe madje i shëndetshëm.

Përbërësit:

- 200 gram fasule;
- 150 gram qepë;
- 210 gram karota;
- 180 gram piper i ëmbël;
- 550 gram domate;
- 15 gram kripë;
- 50 gram sheqer;
- 5 ml. esencë uthull;
- 160 ml. vaj luledielli.

08.12.2017

Sallatë panxhar "Alenka"

Përbërësit: panxhar, qepë, karota, domate, hudhër, speca zile, vaj luledielli, uthull, sheqer, kripë, piper, gjethe dafine

te koha e dimrit rostiçeri me perime ishte, siç thonë ata, "në dorë", përgatiti një sallatë shumë të shijshme "Alenka" nga panxhari dhe të tjera perime të freskëta. Përgatitja mund të përdoret në pjatën e parë dhe të dytë dhe si përbërës në sallata dhe meze.

Përbërësit:
- 1 kg panxhar,
- 500 gr domate,
- 2 karota,
- 2 speca të ëmbël,
- 3 thelpinj hudhër,
- 2 qepë,
- 30 ml uthull tavoline,
- 1 lugë çaji sheqer,
- kripë për shije,
- 0,5 gota vaj luledielli,
- Gjethe dafine,
- kokrra piper të zi.

02.12.2017

Sallata e dimrit "mrekullia e portokallit"

Përbërësit: domate, karota, sheqer, kripë, piper, hudhër, paprika, vaj, uthull

Kjo rezulton shumë e shijshme dhe e bukur. sallatë dimri nga karotat" mrekulli portokalli“Mund ta përgatisni mjaft shpejt dhe lehtë.

Përbërësit:

- 750 gram domate;
- 500 gram karota;
- 3 lugë gjelle. Sahara;
- gjysmë lugë gjelle. kripë;
- një lugë e tretë piper;
- gjysmë lugë hudhër e thatë e grimcuar;
- gjysmë lugë paprika e ëmbël e bluar;
- 70 ml. vaj perimesh;
- 1 lugë gjelle. uthull.

22.11.2017

Sallatë me oriz për dimër

Përbërësit: oriz, ujë, makarona, karota, qepë, speca, vaj, uthull, sheqer, kripë, hudhër, piper

Ndër shumëllojshmërinë e përgatitjeve shtëpiake, sigurohuni t'i kushtoni vëmendje sallatës me oriz dhe paste domate. Është jo vetëm i shijshëm, por edhe shumë i ngopshëm, ndaj ky konservim mund të përdoret në shumë raste dhe me shumë sukses.

Përbërësit:
- 1 gotë oriz;
- 2 gota ujë;
- 2 lugë gjelle. paste domate;
- 1 karotë;
- 1 qepë;
- 1 piper i ëmbël;
- 30 ml vaj vegjetal;
- 2 lugë gjelle. uthull 9%;
- 1 lugë gjelle. Sahara;
- 1 lugë. kripë;
- 0,5 lugë. hudhër e thatë;
- piper për shije.

22.11.2017

Përbërësit: lakër, qepë, karota, sheqer, piper, vaj, uthull, kripë

Sot, falë tim recetë e thjeshtë, për dimër mund të përgatisni një sallatë perimesh shumë të shijshme të pasur me vitamina.

Përbërësit:

- 700 gram lakër;
- 1 qepë;
- 2 karota;
- 2 lugë gjelle. Sahara;
- 1 piper zile;
- 100 ml. vaj perimesh;
- 30 ml. uthull;
- 20 gram kripë.

17.11.2017

Sallatë me perime me vitamina për dimër

Përbërësit: lakër, speca zile, karrota, qepë, kripë, uthull, sheqer, vaj vegjetal

Kjo recetë për një sallatë të shijshme dimri me perime ka qenë në familjen tonë për një kohë të gjatë. E gatuajmë shpesh sepse është shumë e shijshme, shkon shumë me shumë pjata dhe përgatitet shumë e thjeshtë dhe e shpejtë.

Përbërësit:

- lakër - 1,5 kg.,
- piper i ëmbël - 300 gram,
- karota - 250 gram,
- qepë - 250 gram,
- kripë - 20 gram,
- uthull - 30 gram,
- sheqer - 25 gram,
- vaj vegjetal - 300 gram.

01.11.2017

Sallatë "Freebie" për dimër

Përbërësit: domate, speca zile, qepë, karrota, kripë, sheqer, vaj vegjetal, uthull

Unë sjell në vëmendjen tuaj një recetë të shkëlqyer për një sallatë të shijshme dimërore "Freebie". Kjo sallatë përgatitet shumë lehtë dhe mjaft shpejt.

Përbërësit:

- domate - 1,5 kg.,
- piper i ëmbël - 500 gram,
- qepë - 600 gram,
- karota - 500 gram,
- kripë - 50 gram,
- sheqer - 150 gram,
- vaj vegjetal - 150 gram,
- uthull - 80 gram.

30.10.2017

Reçel pjeshke me livando

Përbërësit: pjeshkë, sheqer, lëng limoni, lule livando

Për reçelin do t'ju duhet:
- 800 gram pjeshkë;
- gjysmë kilogram sheqer;
- 2 lugë gjelle. l. lëng limoni;
- një majë e madhe me lule livando.

27.10.2017

Veshje për borscht me lakër për dimër

Përbërësit: domate, karrota, speca zile, qepë, lakër, ujë, uthull, vaj vegjetal, sheqer, kripë

Nje nga pjata populloreështë borscht. Por për të përgatitur një pjatë të tillë ju duhet gjithmonë një grup i caktuar perimesh. Kjo është pikërisht ajo që ne do të përgatisim për dimër, duke kursyer kështu kohë në të ardhmen kur gatuajmë borscht.

Për veshjen e borschit do t'ju duhet:
- domate të pjekura- 1 kg;
- karrota - 650 g;
- piper i ëmbël - gjysmë kilogram;
- qepë - 650 g;
- lakër e bardhë - 2600;
- gotë uji;
- 1 lugë. uthull;
- vaj vegjetal - 130 ml;
- bankat;
- sheqer - 60 g;
- çelësi për përdredhjen e kanaçeve;
- kripë - 60 g;
- mbulesa metalike. Përbërësit: patellxhan, leng domate, qepe, karrota, piper zile, hudhra, vaj luledielli, uthull, kripe, sheqer

Havjar patëllxhan për dimër është shumë popullor dhe përgatitje e shijshme, e cila është e lehtë për t'u bërë dhe pothuajse gjithmonë funksionon. Ajo ka shumë receta, një prej tyre shumë e suksesshme, ju ftojmë ta provoni sot.
Përbërësit:
- 1,1 kg patëllxhanë;
- 1,7 litra lëng domate;
- 250 gram qepë të qëruar;
- 500 gram karota;
- 600 gram piper i ëmbël;
- 100 gram hudhër të copëtuar;
- 100 gram vaj luledielli;
- 1 lugë gjelle. uthull 75%;
- 45 gram kripë;
- 30 gram sheqer.

15.10.2017

Adjika me mollë, domate, karrota dhe speca

Përbërësit: domate, piper zile, karrota, mollë, hudhër, speca djegës, kripë, sheqer, vaj luledielli, uthull, piper i zi i bluar, sytha karafili

Për të gjithë të dashuruarit salcat e nxehta Do ta dua këtë adjika me mollë, domate, karrota dhe speca. Ajo ka shije e madhe, e cila do të kënaqë më shumë gustatorë gustatorë. Dhe nuk është aspak e vështirë për t'u përgatitur, do ta shihni vetë!

Përbërësit:
- 400 gram domate me tul të dendur;
- 1 spec i madh zile;
- 1 karotë me peshë 80 g;
- 1 mollë me peshë 140 g;
- 15 gram hudhër;
- 1 spec djegës;
- 1 lugë gjelle. (25 g) kripë;
-1 lugë gjelle. (25 g) sheqer;
- 25 ml vaj luledielli;
- 25 ml uthull tavoline 9%;
- 1 majë piper i zi i bluar;
- 4 karafil.

02.10.2017

Lecho me domate, speca zile dhe karota

Përbërësit: domate, speca zile, qepë, karrota, speca djegës, kripë, sheqer, uthull molle, vaj misri, hudhër, paprika, përzierje piper

Çdo vit bëj lecho domate për dimër. Kjo meze e lehtë do të jetë veshje e madhe për kurset e para. Meqenëse familja ime, qoftë në verë apo në dimër, nuk mund të jetojë pa supë apo borsch, falë lecho-s e thjeshtoj gatimin tim në dimër.

Përbërësit:

- 1.6 kg. domate,
- 80-90 gram piper i ëmbël,
- 130 gram qepë,
- 140 gram karota,
- piper i nxehtë për shije ( djegës, i lehtë),
- 10 gram kripë deti,
- 25 gram sheqer,
- 20 ml. uthull molle,
- 40 ml. vaj misri,
- 35-45 gram hudhër,
- 8-10 gram paprika,
- 10 gram përzierje specash.

Sezoni i konservimit është një kohë e preferuar dhe e mundimshme për amvisat e vërteta. Prokurimi për përdorim në të ardhmen bëhet në një kohë kur të gjitha perimet janë sa më të aksesueshme dhe të shijshme. Ato janë thjesht plot me vitamina, minerale, substancave të dobishme. ekzistojnë të gjitha llojet e recetave sallata për dimër, duke marrë parasysh një shumëllojshmëri të preferencat e shijes. Dhe sigurisht, ushqim i konservuar i përgatitur me duart e mia, shumë më e këndshme për t'u ngrënë. Në dimrin e ftohtë, ata diversifikojnë dietën dhe japin shumë emocione pozitive. Aroma e kësaj sallate do t'ju kujtojë verën e ngrohtë dhe vjeshtën bujare. Kursimet e konsiderueshme të kohës janë gjithashtu të rëndësishme, shumë domethënëse gjatë punës së përditshme. Në fund të fundit, ju vetëm duhet të hapni një kavanoz me një sallatë mahnitëse të ndritshme dhe jashtëzakonisht aromatike.

Pesë përbërësit më të përdorur në receta janë:

Ky ushqim do të pushtojë me shkathtësinë e tij, duke vepruar si pjatë e pavarur ose si pjatë anësore. Mjafton të gatuani mishin, peshkun, frutat e detit dhe t'i servirni me sallatë. Thjeshtësia dhe përfitimet e produkteve të tilla, të konsumuara çdo ditë, janë të pamohueshme. Por një sallatë e përgatitur për përdorim në të ardhmen është gjithashtu perfekte për raste të veçanta festash. shtëpi. Perime të ndritshme do të ishte mjaft e përshtatshme: piper i kuq zile, kastravec jeshil, domate rozë, lakër të bardhë ose lulelakër, patëllxhan vjollcë. Përbërja mund të varet vetëm nga dëshirat dhe preferencat e pronarëve.

Sallatat e konservuara për dimër janë mënyrë perfekte në çdo kohë të vitit kanë akses në perimet verore dhe të tyre vitamina të dobishme. Prandaj, mjafton të gjeni receta për sallatat më të shijshme për dimër dhe të shkoni në kuzhinë për të eksperimentuar.

Më shpesh të mbyllura:

• sallata dimërore nga kastravecat;
• sallata me lakër dimërore;
• sallata me patëllxhanë për dimër;
• sallatat e panxharit të dimrit;
• sallata dimërore nga kungull i njomë.

Sekretet e gatimit sallata për dimër në shtëpi

1. Përdorni perime me të njëjtën madhësi

Së pari, para se të filloni gatimin, të gjitha perimet që do të përdoren duhet të renditen, lahen mirë dhe thahen. Pas kësaj, ju duhet të rishikoni çdo perime individuale në mënyrë që një e prishur të mos përfundojë në kavanoz.

Pas kësaj, ju duhet të zgjidhni fruta me të njëjtën madhësi. Fakti është se perime të mëdha kërkojnë sterilizim më të gjatë, kështu që produktet e vogla që përfundojnë në të njëjtën kavanoz me ato të mëdha thjesht do të plasariten ose do të ziejnë.

1. Gatuani vetëm me ujë të cilësisë së lartë

Edhe pse opsion perfekt- kjo është e pastër ujë pusi, jo të gjithë kanë mundësinë ta përdorin atë. Prandaj, uji i thjeshtë i filtruar i rubinetit është i mjaftueshëm.

Sa i përket kripës, është më e mira kripë tokë e trashë ose në det. Nuk këshillohet të përdorni një të jodizuar.

Duhet të zgjidhni uthullën më të zakonshme dhe jo të aromatizuar. Është shumë e padëshirueshme të përdoren të gjitha llojet e tjera të uthullës, pasi ato kanë një shije dhe erë specifike që ndikojnë negativisht. karakteristikat e shijes produkt i perfunduar.

1. Shtoni erëza

Mos harroni kurrë të përdorni erëza. Disa prej tyre veprojnë si konservues dhe lejojnë që sallatat e dimrit të ruhen shumë më gjatë në shtëpi. Të tjerët thjesht përmirësohen vetitë e shijes perime

Për shembull, hudhra, gjethet e qershisë ose rrush pa fara dhe speci më shpesh përdoren për të ruajtur sallatat për dimër. Përveç kësaj, shtohet rrika, e cila i bën kastravecat më të freskët.

Kjo set tradicional erëzat mund të diversifikohen duke shtuar karafil në kavanoz, arrëmyshk ose koriandër. Mos kini frikë të eksperimentoni me shijet, por përpiquni të mos e teproni, si nje numer i madh i erëza të ndryshme mund të mos harmonizohen mirë me njëra-tjetrën.

1. Ruani siç duhet sallatat për dimër

Nëse dëshironi të shmangni shpërthimin e papritur të kavanozëve menjëherë pas rrotullimit, lërini të ftohen në pozicionin me kokë poshtë.

Sa i përket ruajtjes, është më mirë, natyrisht, t'i çoni në një dhomë të errët dhe të freskët, por jo të gjithë kanë mundësinë ta bëjnë këtë. Në thelb, konservimi në shtëpi Mund të ruhet normalisht në kushte normale temperatura e dhomës, por nuk duhet ta vendosni pranë aparateve të ngrohjes.

Sallatat me perime nuk duhet të lini në ballkon për dimër, si temperaturat e ulëta ngrijnë dhe pas shkrirjes humbasin shijen dhe bëhen shumë letargjikë.

Është shumë e vështirë të imagjinohet tavolina e dimrit pa sallata të shijshme nga kavanoza. Në mënyrë që të siguroheni me sallata perimesh në dimër, duhet të përpiqeni shumë koha e verës.

Sallatat e perimeve të dimrit- Ky është praktikisht lloji më i zakonshëm i përgatitjes për dimër. Në këtë faqe do të gjeni sallatat më të shijshme për dimër. Vetëm recetat më të mira. Pas recetës do të ketë video e detajuar udhëzime gatimi.

Ju mund të ruani çdo perime, gjëja kryesore është t'i kombinoni ato në mënyrë korrekte dhe në përmasat e duhura. Barishtet dhe erëzat aromatike do të ndihmojnë në aromën e perimeve në kavanoz dhe përgatitjen marinadë e pazakontë. Përveç kësaj lecho tradicionale ka shumë receta sallate lloje të ndryshme dhe konsistencë. Janë mjaft të thjeshta për t'u përgatitur, dhe produktet janë shumë të përballueshme në verë.

Fasule me perime në lëngun e tyre. Përgatitjet për dimër.

Nutricionistët e kanë vërtetuar këtë përdorimi i vazhdueshëm ngrënia e fasuleve në çdo formë ndihmon Shendet i mire dhe madje ngrini shpirtin tuaj. Dhe nuk është për t'u habitur, sepse është bishtajore përmban gjithçka të rëndësishme për funksionimin e ekuilibruar të trupit tonë: karbohidrate të shëndetshme, shumë vitamina, niseshte. Fasulet janë të përfshira në listën e 15 më produkte të shëndetshme! Mundohuni të gatuani më shpesh pjatat e bazuara në të, ose edhe më mirë, gatuani përgatitje e mrekullueshme për dimër - fasule me perime lëngun e vet. Do të keni mundësi të shijoni pjata më e shëndetshme gjatë gjithë vitit!

si kjo fasule të konservuara mund të shërbehet ashtu si meze, si pjatë anësore, ose të shtohet kur përgatitet në sallata, supa, zierje, sautate etj. Ka shumë mënyra për të ruajtur fasulet për dimër; kjo recetë është e thjeshtë, plus ka një shije të mahnitshme.

Do t'ju duhet:

• Tabela 5-6. l. – 9% uthull
• 1,2-1,3 kg - fasule (të bardha ose të kuqe, mund t'i përzieni)
• 300 ml – vaj vegjetal (i rafinuar)
• 600-650 g – qepë
• 850 g - karrota
• për shije - piper kokrra (speci dhe e zezë)
• gjethe dafine
• kripe guri
• karafil

Përgatitja:

1. Hidhni fasule ujë të ftohtë, lëreni të qëndrojë për 10-12 orë, mund ta lini gjatë natës. Kulloni ujin, shpëlani fasulet, ziejini derisa gatishmëri të plotë, por përpiquni të mos e teproni.

2. Pritini karotat në rrathë të hollë, qepën në gjysmë unaza.

3. Ngrohni vajin në një tenxhere dhe skuqni perimet në nxehtësinë maksimale derisa të zbuten - rreth 20 minuta.

4. Shtoni fasulet, përziejini, ziejini, por mos i ziejini shumë – jo më shumë se 7 minuta. Pas kësaj, shtoni erëza, uthull dhe kripë për shije. Ziejeni përzierjen e perimeve për 5 minuta, duke e përzier herë pas here.

5. Vendosni menjëherë fasulet në kavanoza gjysmë litri të përgatitur. Lëreni të sterilizohet për 15 minuta. Rrotulloni kapakët, ktheni kavanozët, lërini të ftohen, të mbështjellë me një leckë.

Fasulet me perime në lëngun e tyre rezultojnë aq të shijshme sa mund të shërbehen edhe në një tryezë pushimi. Përgatitni të shijshme përgatitjet e dobishme për dimër, mirë oreks!

Video: Fasule me perime në lëngun e tyre për dimër.

Foto: Sallata më e shijshme me perime për dimër

Ruajtja e perimeve për dimër është një nga mënyrat më efektive për të kursyer ndjeshëm para për ushqim në dimër. Ka shumë mënyra për të kursyer perimet e stinës, për përdorim në sezonin e ftohtë. Unë do të doja të sugjeroja të përdorni një nga më mënyra të thjeshta mbyllja e sallatës me kastravec, domate, piper dhe qepë pothuajse në të njëjtën gjendje siç e kemi tani në tavolinë.

Për ta bërë këtë do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• një kilogram domate, mundësisht një varietet mishi;
• një kilogram tranguj, ndoshta edhe ato serrë;
• kilogram piper zile;
• kilogram qepë;
• dy karota të mëdha;
• një tufë kopër dhe majdanoz, ose një tufë sipas dëshirës tuaj.

Përgatitja e sallatës është shumë e thjeshtë dhe e ngjashme me prerjen sallatë e rregullt, kështu që të gjithë përbërësit, përveç karotave, duhet të priten sipas dëshirës. Domate në feta të vogla, qepë në gjysmë unaza, tranguj në rrathë ose në gjysma. Piper përgjatë kokrrave të piperit, ose përgjatë tij në rrathë. Vetëm karotat kanë nevojë për vëmendje Vëmendje e veçantë në mënyrë që të dekoroj sallatën. Duhet ta prisni në shirita të gjatë dhe të hollë, si në " karota koreane” duke përdorur një prestar perimesh, që supozoj se është në çdo kuzhinë. Në fund presim koprën dhe majdanozin.

Tani sallata duhet të vishet siç duhet ruajtje e gjatë mbushje. Për të do të na duhen njëqind e pesëdhjetë gram uthull 9% dhe të ligët vaj i rafinuar. Një gotë sheqer që përmban dyqind e pesëdhjetë gramë dhe dy lugë gjelle kripë. Të gjitha këto ia hidhni sallatës dhe e lini të marinohet për të paktën gjashtë orë dhe maksimumi gjithë natën deri në mëngjes.

Përmasa të tilla të sallatës zakonisht kërkojnë nëntë dhe ndonjëherë dhjetë kavanoza gjysmë litri, të cilat duhet të përgatiten paraprakisht. Ato duhet të lahen mirë dhe të zihen me avull. Kapakët për këtë sallatë mund të jenë ose kapakë thithës plastikë ose klasikë hekuri, të cilët mund të rrotullohen me makinë. Shija e sallatës nuk ndryshon në varësi të opsionit të kapakut.

Sallatën e marinuar e vendosim në zjarr mesatar dhe e lëmë të vlojë. Shpërndani të gjithë masën në kavanoza të përgatitura dhe mbylleni me kapak. Nëse bankat do të mblidheshin kapakë hekuri, më pas i kthejmë kavanozët dhe nëse janë plastikë, atëherë i vendosim vertikalisht dhe i mbështjellim me një batanije të ngrohtë derisa të ftohen plotësisht.

Kjo sallatë ruhet jo vetëm në bodrum, por edhe në çdo vend të freskët në apartament. Për më tepër, pa ndryshuar fare shijen gjatë gjithë periudhës së ruajtjes. Pra, është shumë e rëndësishme të mbyllni sa më shumë kavanoza për këtë sallatë, ajo do t'ju vijë gjithmonë në ndihmë.

Video: Konservimi për dimër.

Sallatë me patëllxhanë dhe speca për dimër.

Për të përgatitur këtë pjatë, fillimisht duhet të lani 1 kg patëllxhan, piper zile, kungull i njomë dhe karota. Është më mirë t'i lini këto perime për disa orë. ujë të ftohtë për ta bërë më të lehtë heqjen e të gjithë ndotësve. Perimet duhet të priten në gjysmë unaza të holla, specat fillimisht duhet të grihen dhe karotat duhet të grihen trashë. Të gjitha perimet vendosen në një tigan të thellë, të spërkatura sipër një sasi të vogël majdanoz dhe kopër të grirë.

Përgatitur veçmas salcë e trashë për këtë pjatë. Për të, ju duhet të qëroni dhe grini 2 kg domate të kuqe të pjekura duke përdorur një blender ose mulli mishi. Masës së domates që rezulton i shtohen 100 gram uthull tavoline jo të koncentruar. Gjithçka përzihet dhe u shtohet perimeve në tigan.

Përzieni veçmas 300 gram vaj vegjetal me 150 gram sheqer të grimcuar dhe 50 gram kripë. Aty shtohen edhe erëza për shije, mund të përdorni hudhër të copëtuar, pipëza, koriandër, piper të zi. Përzierja dërgohet tek përbërësit e mbetur, gjithçka përzihet dhe zihet në zjarr të ulët për 50-60 minuta. Sallata e përfunduar vendoset në kavanoza të vogla dhe mbështillet për ruajtje afatgjatë.

Video.

Sallatë me lulelakër për dimër.

Kjo pjatë është e lehtë për t'u përgatitur, por mjaft e pazakontë në cilësi. korrje dimërore. Për ta përgatitur, fillimisht duhet të lani dhe qëroni 2 kg lulelakër, të prerë në copa të vogla dhe të rregullta. 300 gram piper zile priten në të njëjtën mënyrë. Domatet në një sasi rreth 1 kg shtypen me blender, ndërsa lëvozhgat nuk kanë nevojë të hiqen prej tyre, nëse është e nevojshme, kalohen në blender 2-3 herë.

Të gjitha perimet bashkohen dhe zihen në zjarr të ulët për 15 minuta. Përgatitni veçmas një salcë nga 200 gram vaj vegjetal, 100 gram sheqer, kripë për shije, nja dy thelpinj hudhër të grirë, një tufë kopër, të kaluar në një blender. Pas kohës së caktuar, të gjithë përbërësit përzihen dhe mbahen në zjarr për 15-20 minuta të tjera. Sallata e përfunduar shpërndahet në kavanoza dhe dërgohet në një vend të freskët.

Video.

Ka shumë receta për përgatitjen e lakrës për dimër. Por gjithmonë dëshironi të provoni një recetë të re, të panjohur deri tani për gatimin e lakrës.

Receta e mëposhtme nuk është vetëm rostiçeri e madhe, por edhe një pjatë anësore për salsiçe dhe salsiçe të ziera.

Në tryezën festive ose gjatë një të zgjatur drekë familjare Asnjë nga personat e mbledhur nuk do të qëndrojë indiferent ndaj lakrës së përgatitur sipas kësaj recete.

Për këtë pjatë e shijshme anësore nuk kërkohet shtesë aditivëve ushqimorë, nëse vetëm patate të ziera të nxehtë.

Përbërësit e nevojshëm për përgatitjen e lakrës pikante turshi me karrota dhe mollë të tharta:

1. Lakra e bardhë – 3 kg

2. Karota të freskëta – 800 g

3. mollë e thartë- 1 kg

4. Hudhra – 150 g

5. Sheqer i grimcuar – 250 gr

6. Vaj vegjetal ose ulliri – 250 g

7. Piper i kuq i bluar – 10 g

8. Pipëza– 10 bizele

9. Piper i zi i hidhur – 10 bizele

10. Gjethet e dafinës– 6 copë

11. Kripë e imët e jodizuar – 100 g

12. Uthull molle – 100 g

13. Ujë mineral, gjithmonë pa gaz – 1 l

14. Tas i emaluar – 3 copë.

Hapat për përgatitjen e lakrës pikante turshi me karrota dhe mollë të tharta:

1. Lajeni lakrën, hiqni gjethet e dëmtuara dhe të sëmura. Pritini kërcellin nga lakra. Pritini imët lakrën. Vendoseni në një tas të përgatitur me smalt.

2. Lani karotat, qëroni dhe grijini. Vendoseni në një tas smalti.

3. Lani mollët e tharta. Qëroni lëkurën, hiqni farat dhe prisni bishtin. Grini dhe shtoni në tasin me karotat.

4. Qëroni dhe lani hudhrat. Pritini me thikë ose duke përdorur një shtypës hudhre dhe vendoseni në një tas smalt.

5. Përgatitni marinadën: përzieni ujin në një tenxhere, sheqer pluhur, kripë, piper kokrra dhe gjethe dafine. Lëreni të vlojë në zjarr të fortë dhe shtoni uthull dhe vaj vegjetal ose ulliri.

6. I madh tigan me smalt, me një kapacitet prej pesë litrash ose më shumë, transferoni lakrën, hudhrën, karotat dhe mollët e përgatitura për korrje. Përziejini të gjitha produktet tërësisht. Hidhni sipër tyre marinadë të nxehtë të valë dhe lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës.

7. Sipas dëshirës, ​​personi që gatuan mund ta transferojë lakrën pikante turshi me karota të përgatitura sipas kësaj recete në kavanoza qelqi të sterilizuara dhe t'i mbulojë me kapak ose t'i lërë në tigan dhe t'i vendosë në frigorifer. Lakra mund të hahet të nesërmen pasi të jetë ftohur në frigorifer për një ditë.

Video. Recetë shumë e shijshme.

Sallatat për dimër nga specat e ëmbël.

Çfarë mund të jetë më e shijshme se lecho e zakonshme dhe aromatike në dimër? Po, praktikisht asgjë. Përgatitja e çdo sallate për dimër me shtimin e specave të ëmbël është tashmë një pjatë e mahnitshme dhe e shijshme, si veçmas ashtu edhe si pjatë anësore për pjatat kryesore.

Receta më e shpejtë dhe më e lehtë për lecho për dimër.

Për të shpejtë dhe lecho e shijshme do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

1) 3 kg piper i ëmbël me mish (këshillohet të merret një spec në formë katrore)

2) 3 kg domate të pjekura me lëng

3) 2 kg qepë

7) Piper i zi dhe piper i zi

8) Gjethja e dafinës

9) Vaj luledielli

Përgatitja e sallatës është mjaft e shpejtë, ndaj është mirë që paraprakisht të përgatisni kavanoza në të cilat do të ruhet sallata e mrekullueshme.

Lani dhe prisni specat dhe domatet. Zakonisht, për të mos shpenzuar shumë kohë në prerjen e domateve, ato kalohen në një mulli mishi. Dhe speci pritet në rripa, në madhësinë që ju pëlqen. Nëse ka adhurues të qepëve, mund ta prisni në rrathë të mëdhenj, por nëse qepa është e nevojshme vetëm për shije, duhet ta prisni në gjysmë unaza.

Vendosni domatet në një tenxhere dhe vendosini në zjarr të ulët, më pas shtoni specat e ëmbël dhe qepët. Përziejini gjithçka dhe ngrini nxehtësinë sa më shpejt Përzierje perimesh zieni, zvogëloni nxehtësinë dhe shtoni kripë, sheqer, vaj luledielli. Sallata duhet të ziejë për 10 minuta, në fund, kur speci të jetë zbutur dhe qepa të jetë transparente, shtoni uthull dhe erëza.

Vendoseni lechon në kavanoza dhe rrotullojeni.

Kjo sallatë nuk tregon në mënyrë specifike shumën e kërkuar sheqer, kripë, vaj dhe uthull. E gjithë kjo është e qëllimshme, pasi çdo person i pëlqen një shije të caktuar, dikujt i pëlqen më shumë sheqer, dikush më pak uthull ose vajra, kështu që këta përbërës duhet të shtohen sipas shijes tuaj.

Mjaltë i shtohet shpesh kësaj sallatë në vend të sheqerit; rezulton i butë dhe sallatë aromatike me piper zile.

Video: Recetë për lecho të shijshme për dimër.

Receta: Foto adjika me spec të ëmbël

Kjo përgatitje e jashtëzakonshme e specave të ëmbël, e cila në popull quhet adjika, përgatitet shpejt, por e vetmja pengesë e saj është se duhet të ruhet në frigorifer.

Për t'u përgatitur do t'ju duhet:

1) 3 kg piper i kuq i ëmbël (vetëm piper i kuq)

2) 500 g hudhër

3) 250 gram piper të kuq djegës

4) 16 lugë sheqer

5) Një gotë uthull

Sigurisht, përbërësit janë mjaft të pazakontë në shikim të parë, por rezultati do të bëhet një pjatë e preferuar për të gjithë familjen. Nëse në shtëpi ka fëmijë të vegjël, kjo salcë përgatitet më së miri pa piper djegës.

Lani specin, më pas hiqni të gjitha bishtat dhe farat dhe grijeni në një mulli mishi së bashku me hudhrën e qëruar. Nëse dëshironi të shtoni piper djegës në mulli të mishit.

Pasi masa të jetë gati, rezulton të jetë një ngjyrë e mrekullueshme e trashë dhe e pasur e kuqe, shtoni sheqer dhe uthull, përzieni gjithçka mirë dhe vendoseni në kavanoza dhe vendoseni në frigorifer. Sigurisht, kjo recetë ka pak ngjashmëri me një sallatë, por në dimër mund të përdoret jo vetëm si adjika, por edhe si salcë për çdo sallatë, për shembull lakër. Ndonjëherë një lugë gjelle adjika e tillë është perfekte si përzierje aromatike për borscht ose supë me lakër. Aroma e pasur e piperit dhe hudhrës do të jetë një kujtim i mrekullueshëm veror.

Video.

Sallatë me speca zile "Semafor" për dimër.

Për të kënaqur veten dhe për të befasuar familjen tuaj, mund dhe madje duhet të përgatisni sallatën "Trafik". Është e lehtë dhe e thjeshtë për t'u përgatitur.

Përbërësit e kërkuar:

1) Piper i kuq i embel 2 kg

2) E ëmbël piper i verdhë 2 kg

3) E ëmbël Piper jeshil 2 kg

4) Domate 1 kg

5) Qepë 1 kg

9) Vaj luledielli 300-400 gram

Lani dhe qëroni të gjithë specat, duke hequr farat. Pritini më pas, mundeni në unaza ose gjysmë unaza, por për efektivitet është mirë të prisni në kube të mëdhenj. Pritini qepën në gjysmë unaza dhe grini domatet.

Hidhni domatet në një tenxhere, shtoni specat dhe qepët, lërini të gjitha të ziejnë dhe lërini të ziejnë për 10-15 minuta në zjarr të ulët. Pasi qepa të bëhet e tejdukshme, shtoni vaj, sheqer, uthull dhe kripë. Ziejini për 5 minuta të tjera dhe rrotullojeni në kavanoza të sterilizuara.

Kjo sallatë mund të hahet si një pjatë e veçantë, të shtohet në supa, ose të përdoret si pjatë anësore për patate ose mish.

Specat zile janë një depo vitaminash që ruhen në mënyrë perfekte edhe gjatë gatimit, sepse shtimi i uthullës ruan vitaminat brenda perimeve dhe i ndihmon ato të qëndrojnë gjatë gjithë dimrit.

Sallata me speca mund të ketë të ndryshme përbërës shtesë, për shembull, lakër, atëherë është mirë të vendosni piper të kuq ose jeshil të errët, pastaj sallatë e gatshme do të duket më mbresëlënëse pasi lakra humbet ngjyrën e saj natyrale.

Sallatë me kungull i njomë për dimër.

Vjeshta është e pasur me të korra. Ndonjëherë ka aq shumë sa nuk mund t'i hani të gjitha menjëherë, kështu që është më mirë të përpunoni një pjesë të tij dhe ta ruani për dimër.

Të gjithë, ose pothuajse të gjithë, mbjellin kunguj të njomë. Dhe këtu përgatitjet e kungujve të njomë Jo të gjithë mund ta bëjnë.

Si mund të përdorni kungull i njomë?

Ka shumë lloje të kungujve, por jo të gjitha mund të përdoren për të njëjtën përgatitje. Për shembull, kungull i njomë i butë jep shumë ujë gjatë përgatitjes së havjarit të kungujve, kështu që është më mirë ta përdorni atë. pure për fëmijë, A kungull i njomë i verdhë Duket bukur në marinadë dhe ruhet në mënyrë perfekte në të. Mund të shtohet edhe gjatë turshive të domateve dhe trangujve, duke bërë një asortiment të bukur në kavanoz.

Përgatitja mund të përfshijë gjithashtu varieteteve të ndryshme kunguj të njomë në një kavanoz duke përdorur mustardë ose rrikë, lëng domate, dhe gjithashtu mund të bëni sallata shumë të shijshme nga kungull i njomë. Ju duhet të përdorni imagjinatën tuaj për ta realizuar atë marinadë e mirë– dhe pjata me kunguj, e vendosur në tavolinë në dimër, do të bëhet një kujtim i verës.

Kunguj të njomë turshi për dimër.

Kjo është receta më e thjeshtë: lani kungulleshkat, pritini bukur, sipas dëshirës - në kubikë, rrathë, etj. Shtë më mirë të merrni kunguj të rinj, atëherë nuk keni nevojë t'i qëroni ato, por është më mirë të hiqni pulpën në mes. Mund të përdoret për të përgatitur havjar. Kavanozët duhet të sterilizohen.

Llogaritja bazohet në kavanoz litri. Pra, vendosni kungull i njomë, spërkatni me hudhra të grira dhe farat e mustardës dhe derdhni ujë të valë mbi të, më pas mbulojeni me kapak dhe lëreni ujin të ftohet. Kulloni ujin dhe bëni marinadën: 1 lugë gjelle kripë, sheqer, uthull 9%; Nëse ju pëlqen më pikante, mund të shtoni më shumë uthull. Zieni, shtoni piper të zi në majë të thikës dhe derdhni shëllirë në përgatitjen e kungujve, vidhosni kapakun, kthejeni dhe mbështilleni. Lëreni derisa të ftohet plotësisht.

Video.

Mund të bëhet nga perime të skuqura, ose mund ta zieni, varësisht si ju pëlqen. Për fëmijët, është më mirë, natyrisht, të ziejnë perimet.

Ne marrim gjithçka në përmasa të barabarta. Nëse kungull i njomë është i vjetër, është më mirë të hiqni lëkurën. Ne i kalojmë perimet përmes një blender; është më mirë t'i skuqim ato tashmë të rrotulluara, atëherë havjari do të jetë pak krokant. Së pari skuqim qepën, i shtojmë karotat, më pas rrënjë selino dhe piper zile dhe vetëm më pas kungull i njomë, është i butë dhe skuqet shpejt. Gjëja e fundit për t'i shtuar havjarit është një domate, e grimcuar në pure. Këtu mund të eksperimentoni: disa njerëz pëlqejnë më shumë, dhe disa më pak, domate në havjar. Është më mirë të gatuani havjar kungujsh në një kazan, por nëse nuk keni një të tillë, atëherë do të jetë një tigan ose një tigan me mure të trasha.

Pasi havjari të jetë gati, mund të shtoni kripë dhe piper për shije. Më së shumti proporcioni më i mirë Për përgatitje kungull i njomë-havjar për litër: një lugë gjelle kripë, sheqer dhe gjysmë lugë gjelle uthull 9%.

Havjari vendoset në kavanoza të sterilizuara dhe kavanozët vendosen në një tigan me ujë për sterilizim të mëtejshëm. Ju duhet të sterilizoni havjar kungulli gjysmë ore pasi uji të fillojë të ziejë.

Hapi tjetër: vidhosni kapakët e kavanozëve, kthejini nga ana e tyre dhe mbështillini derisa të ftohen plotësisht.

Në dimër, përgatitjet e kungujve do t'ju kënaqin në tryezën e darkës.

Video. Havjar kungull për dimër.

Është e vështirë të imagjinohet menu familjare në stinën e dimrit pa sallata të shijshme nga kavanoza. Përkundër faktit se shumë i konsiderojnë sallatat për dimër si një relike të së kaluarës sovjetike, konservimi i sallatave për dimër nga perimet e verës mbetet ende një nga mënyrat më të mira, të lira dhe të besueshme për t'u përgatitur për dimër. Të ndryshme receta moderne sallatat për dimër në kavanoza ju lejojnë të përgatisni pothuajse çdo sallatë për dimër pa shumë sherr. Për amvisat moderne Për sa i përket konservimit, ne ishim shumë më me fat se nënat dhe gjyshet tona.

Në fund të fundit, ne kemi grirës elektrik të mishit, blenders, multicookers dhe... sallata për dimër - më së shumti receta të shijshme me foto. Falë receta të hollësishme Me foto hap pas hapi, ruajtja e sallatave me perime për dimër pushon së qeni një sakrament kompleks i konservimit, shkenca e të cilit mund të kuptohet vetëm nga disa të zgjedhur. Sallatat e perimeve për dimër - receta të thjeshta dhe të shijshme me foto janë të disponueshme si për amvisat fillestare ashtu edhe për gurutë e avancuar të ruajtjes.

Nëse ndani dashurinë time për sallatat për dimër, unë sjell në vëmendjen tuaj receta për sallata të shijshme për dimër dhe ushqime të shijshme për dimër nga perimet - përgatitjet e preferuara dhe të testuara me kohë që i përdor për shumë vite. Nëse keni nevojë për sallata të shijshme për dimër - recetat janë të mira, atëherë keni ardhur në faqen e duhur. Pothuajse të gjitha recetat e sallatave të dimrit të paraqitura më poshtë nuk kërkojnë sterilizim, gjë që thjeshton shumë të gjithë procesin e ruajtjes së sallatave në përgjithësi.

Çfarë sallatash të shijshme përgatitni për dimër? Si zakonisht, ju kërkoj të ndani recetat tuaja për sallatat e dimrit në komente, sepse përvoja juaj në konservim mund të jetë e dobishme dhe interesante për vizitorët e tjerë të faqes.

Sallatë me kungull i njomë për dimër me oriz

Ju sugjeroj të provoni të përgatisni një sallatë shumë të shijshme me kunguj të njomë për dimër me oriz. Rezulton e kënaqshme dhe rostiçeri me lëng nga kungull i njomë, i cili mund të shërbehet i ftohtë si sallatë, ose të ringrohet, dhe më pas ju merrni një të plotë merak pa dhjamë Me perime verore. Duke parë përpara, do të them se kjo sallatë dimërore me kunguj të njomë me oriz përgatitet pa sterilizim, nga e thjeshtë dhe përbërësit në dispozicion. Mund të shihni se si të përgatisni sallatën me kunguj të njomë për dimër me oriz.

Sallatë "Hunter" për dimër

Një mik ndau me mua recetën e sallatës “Hunter”, shumë kohë më parë. Një herë, teksa e vizitova, provova këtë ushqim të konservuar dhe më pëlqeu shumë. Pra, ky stok shfaqet në qilarin tim çdo vit dhe zhduket shumë shpejt me fillimin e motit të ftohtë, kur është koha për të rezervuar për dimër. Sallata "Hunter" po përgatitet për dimër me lakër, domate, tranguj, qepë, karrota dhe speca zile - siç mund ta shihni, lista e përbërësve është mbresëlënëse. Por kjo është ajo që me sa duket e bën atë kaq të shijshëm dhe interesant. Si të gatuaj, shiko.

Sallatë me kungull i njomë për dimër me lakër, domate dhe karrota

Përgatitja e sallatës së kungujve të njomë për dimër me lakër pa sterilizim. Ky meze me perime ka qenë prej kohësh një sukses në familjen time dhe tradicionalisht zë një nga vendet e nderit në tryezë. Është e lehtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur. Mjafton të presim të gjitha perimet, t'i ziejmë së bashku, t'i vendosim në kavanoza të sterilizuara dhe t'i rrotullojmë me makinë speciale. Si të gatuaj, shiko.

Hudhra dhe speci i japin një shije të veçantë kësaj sallate me kastravec dimëror; këto janë erëzat që i bëjnë kastravecat kaq të shijshme! Ajo që më pëlqen gjithashtu në këtë recetë është se është një sallatë me kastravec për dimër në feta, dhe jo në rreth, për shembull. Me prerje kaq të mëdha, kastravecat kanë një shkëlqim më të madh, shije të pasur dhe duken shumë të shijshme. Ju mund të shihni se si të përgatisni një sallatë me kastravec "pika" për dimër.

Patëllxhan i shijshëm i skuqur për dimër

Nëse ju pëlqejnë recetat e thjeshta dhe pa probleme për përgatitjet e patëllxhanëve për dimër, atëherë receta ime e sotme për kaurdisjen e patëllxhanëve për dimër meriton vëmendjen tuaj. Ruajtja e boronicave të skuqura për dimër nuk do t'ju marrë shumë kohë, pasi pjesa është e vogël. Dhe rezultati me siguri do t'ju pëlqejë: skuqja e patëllxhanëve për dimër rezulton shumë e shijshme, e lëngshme dhe me siguri do t'ju dekorojë menuja kryesore në dimër. Përveç kësaj, ne do të përgatisim kaurdisjen e patëllxhanëve për dimër pa sterilizim, gjë që e bën edhe më interesante dhe tërheqëse recetën e salcës së boronicës për dimër. Receta me foto.

Sallatë me perime për dimër "Paramonikha"

Sallatë me elb perla për dimër

Si rregull, ne bëjmë përgatitje nga perimet, por këtë herë dua t'ju ofroj më shumë opsion i përzemërt– sallatë me elb perla për dimër. Doli qe pjatë universale- këtu keni qull, këtu keni perime, hapni një kavanoz në dimër - dhe keni një ushqyes dhe gjellë e shijshme. Do të vlerësohet veçanërisht nga ata që agjërojnë. Epo, pjesa tjetër, jam i sigurt, do të jetë i lumtur të gjejë një përdorim për këtë sallatë si një pjatë anësore enët me mish. Shikoni recetën me foto.

Sallatë me kungull i njomë për dimër me karota dhe qepë

Kërkoni një të re sallatë me kungull i njomë për dimër? Sigurohuni që të shikoni sallatën e dimrit me kunguj të njomë me karota dhe qepë.Ka një recetë mjaft të thjeshtë, përbërës të lirë, por shije e shkëlqyer dhe shumë i paraqitshëm pamjen. Mund të shihni se si të përgatisni sallatën me kunguj të njomë për dimër me karota dhe qepë.

Lecho piper zile për dimër me fasule

Përgatitjet e ndryshme të specave për dimër zënë një vend të veçantë në fletoren time të kuzhinës. Dhe sot dua t'ju prezantoj me një nga recetat e mia të preferuara për lecho dimërore të bërë nga piper. Jam i sigurt se adhuruesit e lechos me piper për dimër do ta pëlqejnë këtë recetë. Ne nuk do të gatuajmë vetëm trajtim klasik me piper zile, dhe lecho me fasule. Ju premtoj me gjithë përgjegjësi se kjo recetë për lecho speci zile për dimër është e mirë për të lëpirë gishtat! Si të përgatisni lecho nga specat zile dhe fasulet, shihni.

Sallatë me perime dimërore "Kakëza perimesh"

Lecho me oriz për dimër

Ju mund të shihni se si të gatuani lecho me oriz për dimër.

Kastravecat gjeorgjiane: sallatë e shijshme dhe pikante për dimër

Ju mund të shihni se si të përgatisni kastravecat gjeorgjiane për dimër.

Si të gatuaj sallatë e famshme nga kungulli dimëror “Xha Bens”, mund ta shihni.

Sallatë me perime dimërore "Freshness"

Këtë shtëpi shumë përparësi. Së pari, kjo sallatë rezulton shumë e bukur - e ndritshme, e shijshme. Së dyti, është vërtet e shijshme - të gjithë përbërësit në të kombinohen në mënyrë të përkryer me njëri-tjetrin. Së treti, receta për një sallatë të tillë perimesh dimërore është mjaft e lehtë dhe nuk kërkon sterilizim të lodhshëm. Kam shkruar si të përgatisim një sallatë të shijshme dimri nga perimet "Freshness".

Lecho kastravec për dimër (pa sterilizim)

Ju mund të shihni se si të përgatisni lecho nga kastravecat për dimër.

Sallatë me patëllxhanë për dimër "Shtator"

Kjo sallatë ka shumë emra, disa e quajnë sauté, të tjerë havjar, por për mua quhej “Shtator”. Është në shtator që mund të blini më të freskëtat dhe patëllxhan i shijshëm, allspice dhe domate të pjekura në shtëpi. …

Sallatë me kungull i njomë për dimër në koreanisht

Shumë e shijshme dhe sallatë pikante nga kungull i njomë për dimër. Nëse e gatuani, sigurisht që nuk do të pendoheni! Receta me foto hap pas hapi.

Sallatë me kastravec dhe piper zile për dimër

Një nga sallatat e mia të preferuara për dimër është bërë nga tranguj dhe speca zile. Ai është i mahnitshëm: i ndritshëm, i bukur, shumë elegant. Kjo sallatë do të duket e mrekullueshme tryezë festive dhe do t'ju ndihmojë gjithmonë gjatë ditëve të javës. Dhe është e lehtë dhe e thjeshtë për t'u përgatitur. ...

Sallatë me perime dimërore "Mrekullia e verës"

Unë dua t'ju tregoj se si të përgatisni një sallatë për dimër nga perimet dhe lakra. Ky është një përgatitje shumë e shijshme, sepse përmban një numër të madh perimesh. Këtu do të gjeni dhe domate me lëng, dhe speca zile, dhe qepë, dhe lakër, dhe tranguj... Sallatë prej tyre në të freskëta Zakonisht gatuajmë në verë, por në dimër do të jetë e mundur të hapet një konservim i tillë. Shikoni recetën me foto

Sallatë me domate jeshile për dimër "Tasty"

Jam shumë i kënaqur që faqja ime dhe qilarja ime janë rimbushur me një tjetër sallatë e shijshme për dimër. Kur bëra sallatën për herë të parë, hëngra gjysmën e porcionit të nesërmen dhe më duhej të blija urgjentisht ushqim për një grumbull të ri sallatë. Receta për sallatën me domate jeshile për dimër "Delicious", mund ta shihni .

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+