Çfarë duhet të gatuaj shpejt dhe të shijshme. Çfarë duhet të gatuaj e pazakontë dhe e shijshme: opsione të shkëlqyera. Makarona me fasule dhe salcë domate

Irina Kamshilina

Të gatuash për dikë është shumë më e këndshme sesa për veten tënde))

përmbajtja

I njëjti ushqim mërzitet shpejt ditë pas dite, ekziston dëshira për të provuar diçka të re, origjinale, por shpesh nuk ka kohë, durim dhe forcë të mjaftueshme për të përgatitur produkte komplekse të kuzhinës. Për raste të tilla, receta të thjeshta për pjata ushqyese dhe të shijshme duhet të jenë gjithmonë pranë. Në këtë koleksion do të gjeni shumë opsione të shëndetshme për gatimin e ushqimeve me shije, të cilat bazohen në produkte të thjeshta.

Çfarë mund të gatuani për drekë apo darkë shpejt dhe të shijshme

Amvisat shpesh kanë një kohë të kufizuar për të gatuar drekën ose darkën dhe duan të përkëdhelin të afërmit e tyre me gjëra të mira çdo ditë. Ka shumë receta që ju lejojnë të gatuani shpejt ushqimin, por ato duhen përzgjedhur duke marrë parasysh sezonalitetin e disa produkteve dhe preferencat e shijes së familjes suaj. Pra, në dimër do të jenë enët e mishit, produktet e miellit dhe ushqimi nga perimet e ngrira, në verë - sallata të lehta me fruta të freskëta, zierje me perime, Barbecue. Një darkë e shijshme romantike për një bashkëshort ose drekë për një fëmijë përgatitet nga produktet e tyre të preferuara.

Receta të thjeshta dhe të shijshme familjare me foto

A mendoni se supa për çdo ditë është borscht, i cili ngrohet pesë ditë në javë, sallatat janë "Olivier" ose "pranverë" me perime dhe për darkë qull ose pure patatesh? Jo gjithmone. Shumë sallata origjinale mund të përgatiten brenda pak minutash, një mori recetash për pjatat e para nuk do t'ju detyrojnë të qëndroni pafund në sobë. Shikoni përzgjedhjen tonë të recetave të thjeshta dhe të shijshme.

Nga mishi

Në vendin tonë, gatimet e mishit janë shumë të njohura dhe të dashura, ato janë të shijshme, ushqyese dhe aromatike. Edhe aroma e dobët e mishit të sapopjekur ose të skuqur nxit në çast oreksin. Unë shpesh përfshij në menytë e drekës gjellë me mish nga mishi i derrit ose pulës. Këto lloje të mishit janë më të lira, të përballueshme dhe të përgatitura shpejt. Shikoni disa receta hap pas hapi për pulën e pjekur dhe balik derri më poshtë.

Pulë aromatik me patate në furrë

Për një darkë të shijshme për 4 persona ju nevojiten:

• pulë - 2-2,5 kg;
• vaj vegjetal - me sy;
• patate - 1 kg;
• kripë, piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Karkasën e larë të pulës e fërkojmë mirë në mes dhe jashtë me kripë, piper, vaj vegjetal.
2. Pastrojmë patatet, i lajmë dhe i presim në feta të vogla, i kriposim dhe i hedhim pak vaj luledielli.
3. E vendosim të gjithë pjatën në një fletë pjekjeje dhe e dërgojmë në një furrë të parangrohur me temperaturë 220 gradë. E pjekim për një orë e gjysmë, ndonjëherë kërkon pak më shumë.
4. Periodikisht, duhet të trazoni patatet dhe ta ujisni pulën me yndyrën e lëshuar.
5. Pasi të ketë kaluar koha, nxjerrim një tepsi me një enë të gatuar, dekorojmë me barishte dhe e shërbejmë të nxehtë.

Shikoni receta të tjera.

Proshutë shtëpi me hudhër

Për gatim ju nevojiten:

• tul derri - 1 kg;
• karrota - 1 pc.;
• hudhër - 8-10 karafil;
• miell - për bukë;
• kripë guri - 1 lugë çaji;
• sheqer - 1 lugë çaji;
• piper - me sy;
• vaj vegjetal - për tiganisje.

Mënyra e gatimit:

1. Ne zgjedhim për një pjesë të madhe të tërë të derrit pa yndyrë dhe shtresa.
2. Me një thikë të hollë të mprehtë ose një gjilpërë thurjeje hapim një vrimë të hollë përgjatë gjithë pjesës së mishit, të cilën e mbushim me thelpinj hudhre të qëruar dhe rrathë karrote.
3. Fshini balikun e mbushur nga jashtë me hudhër, kripë, piper dhe sheqer të shtrydhur me shtypje.
4. Për të ruajtur lëngun e mishit, mbështilleni balikun në miell, skuqeni për disa minuta në një tigan të nxehtë me vaj luledielli.
5. Më pas e zhvendosim enën në një fletë pjekjeje, nëse dëshironi, mund të vendosni çdo perime pranë saj.
6. Enën e mishit e pjekim në furrë të parangrohur në 180 gradë.

Nga peshqit

Për të qenë të rinj dhe të shëndetshëm, duhet të hani një herë në pesë ditë, me shumë acide yndyrore. Edhe nëse nuk e keni bërë kurrë një peshk të tillë, provoni të rrahni mishin e butë të pikut (ose merlucit) në domate për familjen tuaj. Një meze e shpejtë - speca të mbushura me ton - do të jetë një surprizë e papritur e shijshme për mysafirët që do të hyjnë papritur në shtëpinë tuaj.

Peshku në salcë domate

Përbërësit:

• peshk (pike, hake) - 1,5 kg;
• karrota - 1 pc.;
• lëng domate - 1,5 gota;
• erëza për peshk - për shije;
• piper bullgar - 1 pc.;
• qepë - 2 copë;
• miell - 1 lugë gjelle. luge;
• lavrushka - 2-3 gjethe;
• piper i zi piper i zi - 5-6 bizele;
• vaj luledielli - për tiganisje.

Mënyra e gatimit:

1. E pastrojmë peshkun, presim kokën, bishtin dhe pendët. Çfarë është prerë, vendoseni në një tigan të veçantë, derdhni 1,5 gota ujë, shtoni majdanoz dhe piper, kripë. Gatuani si lëng mishi për 20 minuta.
2. Ndani trupin e mbetur të peshkut në copa, spërkatni me erëza, kripë dhe piper. Lëreni të piqet për gjysmë ore.
3. Gatimi i salcës së domates për një pjatë peshku. Grini imët karotat. Prisni qepën dhe piperin e ëmbël me thikë.
4. Ziejini perimet në një tigan me vaj vegjetal të ndezur. Në fund shtojmë miellin, lëngun e domates, kripën.
5. Skuqni peshkun në një tigan tjetër.
6. Më pas, në fund të tavës vendosim rrathët e qepës, në shtresën e parë lavrushka, në të dytën peshkun e skuqur dhe në të tretën salcën e domates. Hidhni gjithçka me lëngun e përgatitur më parë. Lëreni të vlojë, ziejeni enën për 20-30 minuta, duke ulur nxehtësinë.

Speca të mbushura me ton

Për gatim ju nevojiten:

• piper i konservuar - 10-12 copë;
• ton (i konservuar) - 300 g;
• hark -1 pc.;
• vezë - 3 copë;
• vaj ulliri;
• majonezë - 2-3 lugë gjelle. lugë;
• kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Vezët e ziera i pastrojmë nga lëvozhga, të prera në katrorë. Hapni kavanozin e peshkut dhe kulloni vajin.
2. Qepa e prerë imët në kubikë.
3. Përziejini mirë qepët, vezët, tonin, shtoni majonezën, kripën.
4. Mbushni specat me përzierjen e përfunduar, vendosini në një pjatë.

Me kërpudha

Kërpudhat kanë një aromë të veçantë dhe shije të hollë, kështu që pjatat prej tyre përgatiten vetëm gjatë pushimeve. Ato kanë jo vetëm shije të vlefshme, por sjellin edhe përfitime të mëdha për trupin. Përbërja e kërpudhave përfshin proteina, vitamina B, karbohidrate, kështu që rekomandohet të hani enët me kërpudha jo vetëm gjatë festave, por edhe gjatë ditëve të javës. Më poshtë janë disa receta të shkëlqyera.

Kampionët e mbushur

Përbërësit:

• kërpudha - 30 copë;
• qepë - 2 copë;
• vaj luledielli - 3 lugë. lugë;
• djathë i fortë (i grirë) - 100 g;
• barishte, piper, kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. I ndajmë këmbët nga kapakët e kampionëve të rinj dhe të freskët. Lani në ujë.
2. Këmbët e kërpudhave, copëtoni imët qepën me thikë, përzieni së bashku, skuqni në vaj vegjetal për 5-7 minuta. Kripë.
3. Shtoni djathin e grirë në mbushjen e ftohur, përzieni, mbushni kapakët e kërpudhave.
4. Vendosni kërpudhat e mbushura në një fletë pjekjeje, të lyer më parë me gjalpë të kripur.
5. E pjekim enën në furrë të ngrohur në 180 gradë për 25-30 minuta.

Kërpudha të ziera me lakër

Përbërësit:

• lakër e bardhë - 1 kg;
• kërpudha - 300-400 g;
• vaj vegjetal - për zierje;
• qepë - 1 pc.;
• piper, kripë - me sy.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini imët lakrën e freskët, me lëng, ziejini në një tenxhere për 15-20 minuta.
2. Kërpudhat e mia, të prera në pjata, grijmë imët qepën.
3. Hidhni vaj në një tigan, shtoni qepën, ziejini në zjarr të ulët.
4. Pas 2-3 minutash shtoni kërpudhat, skuqini deri sa të zihen gjysmë, hidhini në lakër. Ziejeni të gjithë pjatën për 5 minuta të tjera.

Për zbukurim

Asgjë nuk e nxjerr shijen e një pjate kryesore ashtu si një pjatë anësore. Shërbehet me mish, peshk, ndonjëherë hahet ashtu. Shpesh, patatet, perimet, drithërat përgatiten si pjatë anësore. Për t'i bërë enët e tilla të bukura, të shijshme dhe të pazakonta, eksperimentoni, shtoni zarzavate, erëza, fruta të thata, arra. Përgatitni pjatën me perime sipas recetave më poshtë.

Kungull i njomë me djathë dhe domate në furrë

Përbërësit:

• djathë i fortë - 150 g;
• kungull i njomë i ri - 2 copë;
• vaj ulliri - 40 g;
• domate - 2 copë;
• hudhër -2-3 thelpinj;
• borzilok i tharë - 1 lugë çaji;
• piper, kripë - me sy;
• zarzavate - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Lani perimet, thajini, prisni në unaza të holla.
2. Djathi grihet në një rende të trashë.
3. Përzieni vajin e ullirit me kripë, piper, hudhrën e shtypur, barishtet e grira, borzilokun.
4. Vendoseni në një fletë pjekjeje, duke alternuar, unazat e kungujve të njomë, domate, djathë. Mbushni pjatën me një salcë me vaj ulliri.
5. Piqeni 35-40 min. në një temperaturë prej 175-180 gradë.

Fasule me kërpudha

Përbërësit:

• fasule asparagus -150 g;
• qepë - 1 pc.;
• kërpudha - 100 g;
• vaj vegjetal - 1 lugë gjelle. luge;
• hudhër - 1-2 karafil;
• salcë soje - 20 g;
• farat e susamit - 1 lugë çaji;
• kripë, piper - me sy.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini qepën e qëruar, kërpudhat e lara në feta të vogla. I skuqim në vaj të nxehtë për disa minuta.
2. Lajmë fasulet, heqim majat e thata, ia hedhim qepëve dhe kërpudhave. Skuqini të gjithë pjatën për 3-5 minuta të tjera.

Sallatat

Asnjë event nuk është i plotë pa sallata të shijshme. Enët e tilla përgatiten nga përbërës të ndryshëm: perime, mish, fruta, ushqim deti. Sallata mund të jetë e ëmbël, e hidhur, e thartë, e kripur. Nutricionistët këshillojnë të hani një pjatë të tillë çdo ditë, sepse përmban më shumë vitamina, kripëra minerale. Përdorni disa receta për sallata të thjeshta për përdorim të përditshëm.

Sallatë me lakër me mollë

Përbërësit:

• lakër e bardhë - 300 g;
• selino - 100 g;
• lëng limoni - 1 lugë gjelle. luge;
• karrota - 1 pc.;
• mollë - 1 copë;
• vaj vegjetal - me sy.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini imët lakrën, kripën, grijeni me duar.
2. Prisni mollën e qëruar në kubikë, pasi të keni hequr bërthamën.
3. Pastrojmë selinon dhe karotat, i presim në një rende të imët.
4. Hidhni të gjithë përbërësit e gjellës në një tas, përzieni, rregulloni me lëng limoni, vaj vegjetal.

Sallatë me gaforre me portokall

Përbërësit:

• portokalli - 1 pc.;
• lakër kineze - 200 g;
• hudhër - 3 karafil;
• misër i konservuar - 1 kanaçe;
• vezë - 2 copë;
• shkopinj gaforre - 200 g;
• zarzavate, majonezë, kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Zieni vezët për gjellën, qëroni, prerë në kubikë.
2. Pritini imët lakrën, vendoseni në një tas sallatë.
3. Qëroni portokallin, ndajeni në feta, hiqni filmin, priteni në copa.
4. Pritini imët hudhrat dhe barishtet me thikë.
5. Raftet e gaforreve të prera në kube.
6. Kombinoni të gjithë përbërësit e gjellës në një tas sallatë, përzieni, rregulloni me majonezë.

E ëmbël për çaj

Ëmbëlsira nuk është pjata kryesore, por është e rëndësishme si pjesa e fundit e vaktit. Ëmbëlsirat e servirura në fund të vaktit japin një ndjenjë të ngopjes së plotë, një festë e vogël. Është e këndshme dhe e lehtë për t'u ngrënë me një filxhan çaj ose një pije tjetër, një ëmbëlsirë e shijshme. Mos e privoni veten dhe familjen tuaj nga një pjatë e ëmbël. Nuk ka nevojë të shpikni punë intensive ose pjekje. Provoni të bëni disa receta alternative për një ëmbëlsirë të thjeshtë për çdo ditë.

Biskota me gjizë

Përbërësit:

• gjalpë - 100 g;
• vezë - 1 copë;
• sheqer - 2-3 lugë. lugë;
• gjizë me pak yndyrë - 150 g;
• uthull 9% - 1 lugë çaji;
• miell - 3 lugë gjelle. lugë;
• sode - në majë të një thike;
• kripë - një majë.

Shpesh, në ngutja dhe nxitimi i ditëve të zakonshme, ju dëshironi të dilni nga rutina, të provoni diçka të re, të ndryshoni diçka në mënyrë që të diversifikoni jetën tuaj. Në këtë rast, gatimi i diçkaje të shijshme dhe të pazakontë do të ndihmojë. Një pjatë e re jo vetëm që do t'ju lejojë të zotëroni një recetë të re, por gjithashtu do t'ju kënaqë me shijen e saj të hollë, do t'ju japë një humor festiv dhe me siguri do të befasojë dhe do të sjellë një buzëqeshje në fytyrat e familjes!

Për të gatuar diçka të shijshme dhe të pazakontë, nuk është e nevojshme të keni në arsenalin tuaj produkte ekzotike, të cilat nuk janë gjithmonë të disponueshme në supermarkete, por gjithashtu kushtojnë shumë para. Mund të gatuani diçka të shijshme dhe të pazakontë nga mishi i pulës, mishi dhe mishi i grirë duke përdorur metoda të ndryshme gatimi, salca dhe mënyra për të shërbyer pjatat. Dhe gjithashtu mund të gatuani diçka të ëmbël të shijshme dhe të pazakontë, sepse kujt nuk i pëlqejnë ëmbëlsirat interesante dhe të jashtëzakonshme që me siguri do t'i ndriçojnë ditët e punës. Mund ta bëni gjithmonë me nxitim.

Enët e mishit

Duket se çfarë nuk është përgatitur nga mishi dhe në çfarë mënyre nuk është shërbyer në tryezë? Por bota e kuzhinës është po aq e pasur dhe e larmishme sa bota e artistit. Prandaj, mund të përdorni dy receta jo tradicionale për enët e mishit dhe të gjeni kohë për të gatuar diçka të shijshme dhe të pazakontë nga mishi.

Recetë me role derri me kërpudha

Edhe sallami më i shijshëm dhe me cilësi të lartë nga një kasap nuk mund të krahasohet me një rrotull natyral të gatuar në shtëpi. Një pjatë e tillë mund të shërbehet veçmas dhe së bashku me një pjatë anësore, ose të përdoret për sanduiçe.

Përbërësit e kërkuar:
Fileto derri (gjysmë kilogramë)
Champignons ose kërpudha të tjera (400 gram)
Dy koka qepë
Dy vezë të ziera
300 gram djathë të fortë
Lugë gjelle krem ​​të rëndë
Tre lugë vaj ulliri
Kripë dhe piper sipas preferencave të shijes

Si të gatuaj role derri me kërpudha:
1. Pritini qepën dhe skuqeni.
2. Kërpudhat duhet të lahen, pastrohen dhe dërgohen në qepë për t'u skuqur.
3. Kur kërpudhat të jenë skuqur i vendosim në një pjatë, shtojmë djathin e grirë, vezët e ziera të grira, i përziejmë dhe i rregullojmë me erëza.
4. Mishi i derrit duhet të lahet dhe më pas të thahet mirë që të mos mbetet lagështi e tepërt. Pritini mishin në feta të holla (gjysmë centimetri). Çdo pjesë duhet të rrihet, piper dhe kripë. Më pas në secilën pjesë vendosim mbushjen e kërpudhave dhe e mbështjellim si role. Ju mund t'i siguroni pjesët e palosura ose me një fije ose një kruese dhëmbësh.
5. Roletat e mbushura duhet të skuqen në vaj ulliri nga të dyja anët.
6. Më pas, roleve të skuqura hiqni fillin ose kruese dhëmbësh, vendosini në një enë pjekjeje.
7. Përziejmë kremin me ujë, salcën e hedhim mbi role dhe e dërgojmë në furrë.
8. Roletat i pjekim në 200 gradë për 30 minuta.

Receta klasike e mishit francez

Francezët janë të famshëm jo vetëm për parfumin e tyre, por edhe për kuzhinën e tyre shumë të shijshme dhe të rafinuar, sepse ata janë ende gustatorë. Duke gatuar mishin në frëngjisht sipas recetës klasike, mund të zhvendoseni në provincën e Francës për një mbrëmje pa dalë nga shtëpia!

Përbërësit e kërkuar:
Mish derri (gjysmë kilogram)
Një kokë qepë
Dy lugë majonezë të lehtë
Djathë (150-200 gram)
Tre zhardhokët me patate
Dy lugë salcë kosi
Kripë dhe piper për shije

Si të gatuaj mish klasik në frëngjisht:
1. Mishi duhet të pritet në shtresa të vogla të holla dhe të rrahet mirë nga të dyja anët.
2. Patatet duhet të lahen, qërohen dhe priten në rrathë të mëdhenj. Vendosni patatet në fund të një enë pjekjeje të lyer me vaj ulliri. Kriposini dhe piperoni patatet.
3. Mishi i rrahur duhet të kriposet dhe të piperohet dhe të shtrohet në shtresën tjetër, sipër patateve.
4. Qepët duhet të priten në unaza, dhe të flini me mish.
5. Majoneza duhet të përzihet me salcë kosi, dhe më pas përbërësit tashmë në formë duhet të derdhen me këtë përzierje.
6. Ngroheni furrën në 180 gradë, dhe e dërgoni enën të piqet për 45 minuta.
7. Ndërsa mishi dhe patatet janë duke u pjekur, grijeni djathin në një rende të mesme.
8. 5 minuta para se gjella të jetë gati, spërkatni mishin me djathë të fortë.
9. Kur djathi është shkrirë, është në modë të nxirret pjata nga furra dhe të fillojë degustimi!

Enët me pulë

Pula është një shumëllojshmëri diete e mishit që përfshihet në dietën e përditshme të shumë njerëzve. Ky mish nuk është vetëm i lirë, por edhe shumë i lehtë dhe i shijshëm. Edhe nga pula mund të gatuani diçka të shijshme dhe të pazakontë, gjëja kryesore është të tregoni pak imagjinatë dhe zell!

Recetë për këmbët e pulës të mbushura

Më të shijshme se këmbët e pulës së pjekur me një kore të artë krokante mund të jenë vetëm këmbët e pulës me të njëjtën kore krokante dhe me një mbushje të pazakontë brenda!

Përbërësit e kërkuar:
Këmbët e pulës (10 copë)
Dy koka qepë
Një karotë e madhe
Kampionët (300 gram)
Një vezë pule
Tufë me kopër të freskët
Kripë, piper dhe majonezë për shije

Si të gatuajmë këmbët e pulës të mbushura:
1. Hiqni lëkurën nga këmbët, hiqni të gjitha kockat, duke lënë një majë të vogël, në mënyrë që më vonë të jetë e përshtatshme për të mbështjellë mbushjen. Qepët dhe karotat duhet të grihen imët dhe të skuqen në një tigan.
2. Kërpudhat duhet të priten dhe të skuqen veçmas nga qepët dhe karotat në zjarr të fortë.
3. Të gjitha produktet (qepë, karota dhe kërpudha) duhet të kalohen në një mulli mishi. Pastaj shtoni erëza, kopër. Gjithashtu, mishit të grirë duhet t'i shtohet një vezë e papërpunuar, për fiksim.
4. Mishi i grirë që rezulton duhet të mbushë të gjitha këmbët.
5. Më pas, në mënyrë që mbushja të mos "ikën", këmbët duhet të mbështillen në një zarf.
6. Vendosni këmbët në një fletë pjekjeje, lyejeni me majonezë për të marrë një kripe të artë.
7. Ngroheni furrën në 200 gradë dhe piqni këmbët për 40-45 minuta. Në procesin e pjekjes, mund ta ulni temperaturën në 180 gradë në mënyrë që këmbët të mos digjen.

Receta për kotelet e pulës dembel

Kotoleta të tilla janë shumë të lehta, të ajrosura dhe ngjajnë me petullat. Nga fakti se gatuhen shumë lehtë, nuk bëhen më pak të shijshme dhe të pazakonta.

Përbërësit e kërkuar:
Fileto pule (gjysmë kilogram)
Dy vezë
Majonezë (dy lugë të mëdha)
Miell (tre lugë të mëdha)
Kripë, piper dhe erëza të tjera në varësi të preferencave të shijes

Si të gatuajmë kotelet e pulës dembel:
1. Pritini fileton në kubikë të vegjël.
2. Vendosni kube pule në një tas të thellë, thyeni vezët e papërpunuara atje, derdhni majonezë.
3. Shtoni më shumë miell dhe erëza në përzierje, përzieni.
4. Hidhni një lugë gjelle nga përzierja që rezulton në një tigan të nxehtë dhe skuqni kotatet nga të dyja anët.

Enët me mish të grirë

Mund të gatuani diçka dhe mish të grirë duke përdorur recetat e mëposhtme.

Receta amerikane për qofte

Shumë kanë dëgjuar për qofte të tillë, por megjithatë nuk kanë guxuar të provojnë t'i gatuajnë në shtëpi, edhe nëse jo në Amerikë. Qoftet janë me lëng, dhe përveç kësaj, gatimi prej tyre është po aq i lehtë sa qoftet klasike.

Përbërësit e kërkuar:
Gjysmë kilogram mish derri
4 domate
Djathë i përpunuar (2 pako)
Një vezë
kokë qepë

Mënyra e gatimit:
1. Kalojmë mishin e derrit dhe qepën në një mulli mishi, i rregullojmë me kripë dhe piper (ky do të jetë mishi ynë i grirë).
2. Fërkoni djathin në një rende, përzieni me mish të grirë, rrihni në një vezë të papërpunuar.
3. Nga masa që rezulton duhet të rrotullohen topa të vegjël, d.m.th. qoftet tona.
4. Domatet duhet të përvëlohen me ujë të vluar që t'u largohet lëkura dhe më pas të priten në copa të vogla.
5. Domatet e grira i vendosim në fomë për pjekje dhe i ziejmë për 15 minuta që të japin shumë lëng.
6. Sapo domatet të japin lëng të mjaftueshëm, u shtojmë qofte dhe i pjekim të gjitha së bashku për 30-40 minuta.

Enët e ëmbla

Ju mund të diversifikoni dietën tuaj të përditshme me një ëmbëlsirë të shijshme që do të ëmbëlsojë jetën. Përveç kësaj, ëmbëlsirat mund të hahen jo vetëm pas vaktit kryesor, por edhe për mëngjes, si dhe t'i çoni në punë për një meze të lehtë.

Receta me pudre ananasi

Brumë i lehtë gjizë me ananas! Po, ju nuk e hani këtë çdo ditë, por receta është e përkryer për ata që duan të gatuajnë diçka të shijshme dhe të pazakontë! Ne insistojmë që edhe ata mund të jenë.

Përbërësit e kërkuar:
300 gram gjizë
150 gram gjalpë
150 gram sheqer
250-300 gram miell
ananasi i konservuar (unaza)
Një vezë
Qeskë vanilinë
Dy lugë të mëdha sheqer pluhur

Mënyra e gatimit:
1. Së pari, vendosni ananasit në një pecetë në mënyrë që të thahen dhe të largohet e gjithë lagështia e tepërt.
2. Tani gatuajeni brumin: gjalpi në temperaturë dhome duhet të përzihet me gjizë.
3. Në masën e gjizës shtoni sheqerin, vanilinë, shtoni miellin.
4. E shuajmë brumin me sodë dhe uthull.
5. Kur brumi të jetë gati, duhet të lihet në frigorifer për gjysmë ore.
6. Pas gjysmë ore, brumi i ftohur duhet të hapet me një shtresë, trashësia e së cilës është 3-4 mm. Duke përdorur një gotë, shtrydhni rrathët nga brumi, ato duhet të jenë pak më të mëdha se rrathët e ananasit.
7. Në rrathët e brumit vendosni rrathët e ananasit.
8. Nga brumi i mbetur, bëni një grilë (duke përdorur një pirun).
9. Pjesët e vogla të grilës (pak më të mëdha se diametri i rrathëve me ananas) vendosni sipër ananasit dhe përkulni skajet në anën e pasme.
10. Të tilla pudre ananasi duhet të vendosen në letër pjekjeje, të lyhen me një vezë të papërpunuar dhe të piqen në 180 gradë për njëzet minuta, derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
11. Pufat e gatshme mund t’i flini me sheqer pluhur, kështu që rezulton më e shijshme, dhe pufkat duken më elegante dhe të rregullta.

Mund të gatuani diçka të shijshme dhe të pazakontë në çdo ditë të javës, gjëja kryesore është të keni dëshirën, forcën dhe dashurinë për biznesin e kuzhinës! Në internet mund të gjeni receta të pazakonta dhe të shijshme dhe gjithashtu mund të provoni të eksperimentoni në varësi të preferencave tuaja të kuzhinës. Le të jetë gatimi jo një barrë, por një gëzim dhe çdo ditë kënaqet me pjata të shijshme dhe emocione pozitive!

Sa shpesh ndodh: në pragun e derës shfaqen të ftuar të dashur, por paksa të papritur, të cilët vrapuan “për çaj”, por është e qartë se nuk do të zbrisni vetëm me çaj… Çfarë të gatuani shpejt dhe të shijshme për t’i trajtuar vizitorët , dhe në të njëjtën kohë të kënaqur familjen? Ne nuk i konsiderojmë produktet gjysëm të gatshme si një trajtim, megjithëse edhe nga petat e zakonshme të ngrira mund të gatuani një ëmbëlsirë të shijshme, duke shpenzuar një minimum përpjekjeje dhe ushqimi.

Për të përgatitur një pjatë të shijshme dhe të shpejtë, përdorni produkte që nuk kërkojnë përpunim të gjatë. Ju mund të merrni perime, peshk, mish pule si bazë të një sallate, supë ose pjatë kryesore, si dhe të përdorni produkte të gatshme (vezë të ziera, gjoks pule të skuqur ose të zier, salcice ose sallam, patate të ziera, hikërror ose qull orizi mbetur nga darka, e kështu me radhë) .

faqja "Culinary Eden" ka përpiluar një përzgjedhje recetash se çfarë të gatuani shpejt dhe të shijshme.

Sallatë me lakër kineze me pulë

Përbërësit:
300 g lakër kineze,
1 fileto pule
1 kastravec
4 vezë të ziera
1 tufë qepë jeshile
kripë, piper, majonezë - për shije.

Gatim:
Zieni fileton e pulës (karotat, qepët dhe gjethet e dafinës mund t'i shtoni në ujë për aromë) Prisni lakrën kineze. Prisni qepën e gjelbër, kastravecin e prisni në rripa, vezët i grini imët, fileton e pulës e prisni në kubikë. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas sallate, kripë, piper për shije, rregulloni me majonezë.

Sallatë me shkopinj gaforre dhe arra

Përbërësit:
300 gr shkopinj gaforre,
3 vezë të ziera
1 kanaçe me misër të konservuar
1.5 pirg. arra të bluara,
majonezë dhe salcë kosi.

Gatim:
Pritini shkopinjtë e gaforres në kubikë të vegjël, grini vezët dhe djathin në një rende të trashë. Përziejini gjithçka mirë dhe rregulloni me majonezë me salcë kosi për shije. Lëreni sallatën të pushojë për pak kohë.

Rostiçeri me djathë

Përbërësit:
200 g miell
200 ml qumësht
150 g djathë
100 g salsiçe
1 lugë pluhur pjekje.

Gatim:
Djathin e grijmë në rende të imët, e presim imët salsiçen ose e grijmë edhe atë. Shtoni qumështin dhe miellin. Përziejini mirë dhe me lugë hidhni meze në pjesë në një tepsi të veshur me letër furre. Piqeni në 220ºC për rreth 20 minuta.

Sallatë me kastravec dhe djathë

Përbërësit:
3 kastraveca
1 vezë e zier
100 g djathë të fortë,
2 thelpinj hudhre
2 lugë gjelle majonezë,
kripë, piper, barishte - për shije.

Gatim:
Presim kastravecat në feta, vezët i presim në kubikë, zarzavatet i presim hollë, djathin e grijmë në rende (lëreni pak për të dekoruar sallatën). Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni hudhrën e kaluar në shtyp, majonezën, kripën, piperin. Kur i shërbeni, zbukurojeni me djathë të grirë dhe barishte.

Shkopinj patate me djathë

Përbërësit:
5 patate mesatare të ziera
2 vezë,
100 g thërrime buke,
100 g djathë të fortë,
kripë, piper i zi i bluar.

Gatim:
Grini patatet e ziera në një rende të imët. Kripë, piper, mund të shtoni erëza. Djathi i prerë në kubikë. Rrihni vezët me një pirun. Formoni shkopinj patate me duar të lagura, vendosni djathin në mes, zhytni në vezë, rrokullisni në thërrime buke dhe skuqeni nga të gjitha anët në vaj vegjetal deri në kafe të artë.

Grekët me kërpudha

Përbërësit:
100 g hikërror,
250 ml ujë
200 gr kampionë të freskët,
1 qepë
½ pirg Miell,
1 tufë zarzavate
kripë, piper - për shije.

Gatim:
Ziejeni hikërrorin. Kur qulli të jetë zier, kriposeni, përzieni, mbështilleni me një peshqir dhe lëreni të qëndrojë për 10 minuta për viskozitet. Pritini imët qepën dhe skuqeni në vaj vegjetal deri në kafe të artë. Qëroni, prisni kërpudhat në feta dhe dërgojini në tigan me qepë. Skuqini për 5-7 minuta, kripë dhe piper dhe vendosni përmbajtjen e tiganit në një pjatë të ftohet. Pritini zarzavatet dhe copëtoni së bashku me kërpudhat në një blender. Përzieni hikërrorin me kërpudhat dhe gatuajeni derisa të jetë e qetë. Formojmë kotelet, i kalojmë në miell dhe i skuqim në një tigan, në zjarr të fortë, për 3 minuta nga secila anë, që të marrin një kore të artë.

Petulla lavash

Përbërësit:
1 pako lavash
400-500 g kampionë,
2 vezë,
100 g djathë
majonezë, kripë, erëza - për shije.

Gatim:
Skuqni kërpudhat me qepë derisa të zbuten, shtoni erëza. Ndani bukën e pitës në katrorë, mbi to vendosni mbushjen dhe spërkateni me djathë të grirë. Petullat i mbështjellim, i lyejmë në vezë të rrahura dhe i skuqim në vaj të nxehtë nga të dyja anët.

Simite "Mëngjes i mrekullueshëm"

Përbërësit:
5-6 simite thekre,
150 g proshutë
5-6 vezë
50 g djathë
kripë, piper - për shije.

Gatim:
Pritini proshutën në kubikë të vegjël. Prisni majat e simiteve dhe hiqni me kujdes thërrimet. Në çdo simite hidhni pak proshutë, thyeni 1 vezë dhe spërkatni me djathë të grirë. Mbuloni majat e simiteve, mbështillni secilën në letër dhe piqini në furrë të parangrohur në 180ºС për 15-20 minuta.

Cheesecakes me qepë jeshile

Përbërësit:
Për provë:
1.5 pirg. Miell,
100 ml kefir,
½ lugë sodë,
50 g djathë të grirë
1 e verdhë veze,
1 lugë gjelle vaj perimesh,
një majë sheqer
një majë kripë.
Për mbushje:
qepë jeshile - sasia për shije dhe dëshirë,
1 e bardhë veze e papërpunuar
1 lugë gjelle majonezë.

Gatim:
Sodën e shuajmë me kefir, e përziejmë brumin dhe e ndajmë në toptha. Rrotulloni secilën prej tyre në një tortë, vendosni në qendër mbushjen e përgatitur si më poshtë: shtoni proteina të papërpunuara, majonezë në qepët e njoma të grira imët dhe përzieni. Pritini skajet e ëmbëlsirave, hapini butësisht me një okllai dhe skuqini në një tigan me vaj vegjetal të nxehur.

Simite me gjizë për mëngjes në 15 minuta

Përbërësit:
250 g gjizë paste,
250 gr miell
2 vezë,
3 lugë gjelle Sahara,
1 majë kripë
10 g sheqer vanilje
15 g pluhur për pjekje
1-2 lugë gjelle qumësht për lubrifikimin.

Gatim:
Përzieni gjizën, vezët, sheqerin, sheqer vaniljen dhe kripën me një rrahëse derisa të jenë të lëmuara. Shosh miellin me pluhurin për pjekje dhe gatuajmë në një brumë të butë dhe ngjitës.
Rreshtoni një fletë pjekjeje me letër pergamene dhe lyejeni me vaj vegjetal. Formoni simite me duar të lagura, i vendosni në një tepsi dhe i pjekim në 190ºС për 10-12 minuta. Më pas nxirrni simitet, lyeni me qumësht me furçë, spërkatni sipër me pak sheqer sipas dëshirës dhe dërgojini në furrë për 3-5 minuta të tjera derisa të marrin ngjyrë.

dumplings dembel

Përbërësit:
450 g gjizë,
1 pirg Miell,
1 vezë
2 lugë gjelle Sahara,
1 qese vanilje
kripë.

Gatim:
Përziejini mirë të gjithë përbërësit, shtoni miellin dhe gatuajeni brumin. Nga brumi që rezulton, hapeni duke shtuar miell, salcice, pak më të trashë se petat. Salsiçet i presim në copa dhe i ziejmë për 1 minutë në ujë me kripë.

Pica në një tigan në 10 minuta

Përbërësit:
4 lugë gjelle salcë kosi
4 lugë gjelle majonezë,
2 vezë,
9 lugë gjelle miell (pa rrëshqitje),
salce domatesh,
djathë për sipër,
mbushje - çdo, për shije.

Gatim:
Ziejeni brumin, derdhni në një tigan të lyer me vaj vegjetal, vendosni sipër çdo mbushje: sallam, domate, proshutë, kërpudha - me një fjalë, gjithçka për shijen dhe dëshirën tuaj. Hidhni salcën e domates dhe spërkatni bujarisht me djathë të grirë. Vendoseni tiganin e picës në sobë, në zjarr të ulët dhe mbulojeni me kapak. Pasi djathi të jetë shkrirë, pica është gati.

Kotoleta të pjekura "Ajkë kosi" me kore djathi

Përbërësit:
450 gr mish i grirë i përzier,
1 vezë
1 qepë
½ karotë,
100 g salcë kosi
1 thelpi hudhër
gjalpë, djathë, kripë, piper - për shije.

Gatim:
Qëroni qepët, karotat, hudhrat, i grini imët, i bashkoni me mishin e grirë, i shtoni vezën, salcën e thartë, kripën, piperin, i rrahim mirë me blender derisa të bëhen me gëzof dhe formoni koteleta të rrumbullakëta. I vendosim në një enë pjekjeje të lyer me gjalpë, i mbulojmë me folie dhe i vendosim në furrë të parangrohur në 200ºС për 30 minuta. Më pas e nxjerrim, i heqim folenë, e spërkasim me djathë të grirë dhe e vendosim sërish në furrë edhe për 15-20 minuta derisa të marrë ngjyrë.

Pulë në një zarf

Përbërësit:
1 pako petë sfoliat
300-400 g fileto pule,
1 karotë
2-3 llamba
1 lugë gjelle uthull molle
erëza për pulën
kripë, piper - për shije.

Gatim:
Mbushjen mund ta bëni një orë para gatimit ose në mbrëmje dhe ta lini në frigorifer. Prisni fileton e pulës në kubikë, karotat e grini, qepën e grini dhe e përzieni me erëza, kripë, piper dhe uthull molle. Hapeni petën (pjata duhet të hapet në një drejtim) derisa të fitoni një rrip të gjatë drejtkëndor, të cilin e prisni në 8 katrorë (2 fletë brumi do të bëjnë 16 katrorë). Vendosni mbushjen mbi brumë, kapni skajet për të bërë zarfe. Vendosni zarfet e përfunduara në një fletë pjekjeje dhe piqini në furrë në një temperaturë prej 180ºС për 25-30 minuta.

Kotoleta pule me djathë të shkrirë

Përbërësit:
300 gr fileto pule,
1 djathë "Miqësia",
1 vezë
2 thelpinj hudhre
2 lugë gjelle majonezë,
1 lugë gjelle Miell,
erëza - për shije.

Gatim:
Pritini fileton në copa të vogla, grijeni djathin e shkrirë. Shtoni vezën, miellin, erëzat, hudhrën e grirë dhe përzieni. Formoni kotelet dhe skuqini në një tigan të nxehur me vaj vegjetal nga të dyja anët.

Dumplings në salcë

Përbërësit:
petë të ngrira,
½ qepë
1-2 thelpinj hudhër,
½ piper i kuq djegës,
1 domate
vaj vegjetal, kripë.

Gatim:
Hidhni petat në ujë të vluar dhe ziejini derisa të gatuhen gjysmë. Ndërsa petat janë duke u zier, grijmë qepën, hudhrën dhe specin djegës dhe skuqim në vaj vegjetal. Tek domatet priteni lëkurën, përvëloni me ujë të vluar dhe hiqeni. Pritini domatet në feta dhe shtoni në tigan, ziejini, shtoni petat, kripë sipas shijes dhe djersini nën kapak për 5-7 minuta.

Peshk i pjekur me bizele të gjelbra në një omëletë

Përbërësit:
700-800 g tilapia,
2 llamba
1 kanaçe bizele jeshile
100 g djathë
erëza për peshk - për shije.
Për omëletën:
4-5 vezë
200 g qumësht
1-2 lugë gjelle niseshte ose miell
kripë, piper, barishte të freskëta - për shije.

Gatim:
Në një enë pjekje vendosim në shtresa: qepën e skuqur lehtë (së bashku me vajin mbi të cilin është skuqur), copat e filetos së peshkut të spërkatura me erëza për peshkun, bizelet e njoma. Përziejini mirë të gjithë përbërësit e treguar për omëletën, rrihni lehtë dhe derdhni përmbajtjen e mykut me këtë përzierje. I spërkasim me djathë të grirë dhe i pjekim në furrë në 180ºC për 30-40 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Spërkateni pjatën e përfunduar me barishte.

Zierja e peshkut "Me shije"

Përbërësit:
400 g peshk
2 lugë gjelle gjalpë ose margarinë,
750 g patate të ziera,
1 qepë
2 lugë gjelle mustardë,
majdanoz, kripë - për shije.

Gatim:
Hiqni kockat nga peshku dhe prisni fileton në copa të vogla. Skuqini patatet e prera në gjalpë ose margarinë, shtoni qepë të prerë në kubikë, më pas peshkun, kripën, shtoni mustardën dhe skuqeni derisa të formohet një kore. Spërkateni pjatën e përfunduar me majdanoz të grirë përpara se ta shërbeni.

Peshku në një patate

Përbërësit:
500 g fileto të çdo peshku,
4 patate të papërpunuara,
1 vezë
kripë piper,
vaj perimesh,
zarzavate të freskëta.

Gatim:
Prisni fileton e peshkut në pjesë, kripë, piper dhe lëreni të qëndrojë për pak. Patatet e qëruara dhe të lara i grijmë në rende të trashë. Rrihni vezën. Lyejeni një copë peshku në një vezë, rrotulloni në të patatet e grira dhe duke i shtypur patatet me gishta, vendosini në një tigan të nxehur mirë me vaj. Kur të gjitha pjesët të jenë shtruar, shtoni pak kripë në secilën, ulni zjarrin dhe skuqeni deri në kafe të artë. Përmbyseni, rregulloni përsëri me pak kripë dhe skuqeni deri në kafe të artë nga ana tjetër.

Hodgepodge i shpejtë

Përbërësit:
½ kokë lakër
1 qepë
3 turshi,
150 g kërpudha të ziera ose turshi,
100 g djathë
1 lugë gjelle therrime buke,
1 lugë gjelle vaj perimesh,
kripë, erëza - për shije.

Gatim:
Pritini imët lakrën, shtoni qepën e grirë imët, kripën, erëzat dhe ziejini në një tigan me ujë për 5 minuta. Më pas vendosim gjysmën e lakrës në formë të lyer me yndyrë, sipër i hedhim kastravecin e prerë në kubikë, kërpudhat dhe gjysmën e mbetur të lakrës. E spërkasim me djathë të grirë të përzier me paprika dhe e pjekim në furrë në 180ºC për 10 minuta.

"Të bardhët" dembelë

Përbërësit:
3-5 fletë bukë pita të hollë,
400 gr mish i grire.
1 vezë
1 tufë qepë jeshile
vaj vegjetal, kripë, piper - për shije.

Gatim:
Kriposni mishin e grirë, piper dhe skuqeni derisa të zbutet. Shtoni qepë të gjelbra të copëtuara në të dhe përhapeni në mënyrë të barabartë në një fletë buke pita. Rrokullisni në formë roleje, priteni në feta 3-4 cm të trasha, lyeni secilën fetë në një vezë të rrahur dhe skuqeni në vaj vegjetal deri në kafe të artë.

Mini cheesecakes

Përbërësit:
500 g tharëse,
500 ml qumësht
1 pako gjizë
1 vezë
2-4 lugë gjelle Sahara.

Gatim:
Zhytini tharëset në qumësht për 5-10 minuta që të zbuten pak, më pas vendosini në një tepsi të veshur me letër furre. Grini gjizën me sheqerin dhe vezën dhe përzieni mirë. Mbushjen e gjizës e vendosim në mes të tharëseve dhe e pjekim të nxehur më parë në 160ºС për 10-15 minuta.

Kur mendoni se çfarë të gatuani shpejt dhe të shijshme, shkoni në faqet e faqes sonë të internetit, këtu ka shumë gjëra më interesante!

Larisa Shuftaykina

Postimi origjinal nga povarru

Komuniteti i kuzhinës Li.Ru - Receta të shpejta

Receta të shpejta

Faleminderit
re=Shiko koleksionet e recetave]

Solyanka me nxitim

Supa e shijshme dhe e përzemërt është veçanërisht e mirë në dimër kur keni nevojë për shumë kalori. Dhe kjo supë shkon mirë pas një feste të madhe :) Unë ju jap një recetë të shpejtë për hodgepodge!

Smetannik me nxitim

Smetannik me nxitim - një tortë shumë e shijshme dhe delikate. Gatimi i tij është i lehtë dhe i shpejtë. Hani me çaj dhe kënaqësi :) Unë ndaj recetën.

Cheesecakes me nxitim

Të tilla qumështore janë perfekte për një mëngjes të shpejtë ose për fëmijët kapriçioz që nuk u pëlqen të hanë gjizë. Të gjithë hanë djathë të nxehtë dhe aromatike me nxitim!

Gingerbread me nxitim

Këmbë me xhenxhefil shumë e shijshme me nxitim. Gatimi është i lehtë dhe i thjeshtë, produkte të përballueshme, një kohë minimale për pjekje dhe një rezultat i mirë.

Pilafi me nxitim

Pilafi i nxituar nuk mund të quhet i vërtetë, por është edhe pilafi për nga përbërja e përbërësve. Po, dhe shija, në përgjithësi, është shumë afër. Një recetë e shpejtë pilafi ndihmon kur nuk ka absolutisht kohë.

Donuts me nxitim

Donuts të tillë të shijshëm dhe të kuqërremtë do të jenë gjithmonë të mirëpritur në familjen tuaj. Ato përgatiten shpejt dhe ju mund t'i përfshini fëmijët në proces. Interesante? Pastaj lexoni se si të gatuani crumpets me nxitim;)

Belyashi me nxitim

Të bardha të ajrosura dhe të buta me një mbushje të shijshme dhe një erë të mahnitshme :) Këto të bardha përgatiten shumë shpejt, me nxitim, megjithëse janë bërë nga brumi i majave. Unë ndaj një sekret.

Pemë të shpejta

Thjesht nuk ka petulla. Dhe me gjizë dhe qershi dhe lakër. Familja ime i pëlqen petët me patate. Kur kam shumë pak kohë, bëj petë të shpejta ose dembelë. Vetëm!

Mannik me nxitim

Tortë e shijshme me bollgur për çajin e mbrëmjes me nxitim do të ketë sukses në çdo amvise. Kjo recetë nuk do të dështojë kurrë.

Ëmbëlsira djathi me nxitim

Ëmbëlsira me djathë me nxitim - një shtesë tepër e shijshme dhe e kënaqshme për çajin. Gatuajini ato dhe mëngjesi juaj do të bëhet shumë më i ndritshëm dhe më argëtues :) Për fat të mirë, ato përgatiten shumë thjesht dhe shpejt.

Cutlets me nxitim

Qofte me lëng dhe të butë për darkë në gjysmë ore. Praktikisht asnjë përpjekje - dhe një pjatë e shijshme në tryezë. Unë ju them si të bëni qofte me nxitim!

Biskotë me nxitim

Një biskotë është një gjë e domosdoshme për çdo amvise, mund ta gatuani për gjysmë ore, madje edhe me mbushje - gjithçka varet nga imagjinata juaj. Biskotë e lehtë, e ajrosur me nxitim.

Chebureks me nxitim

Kush nuk i pëlqen pastat? Petë e hollë, sfumuar, mbushje e nxehtë me lëng. Të gjithë e duan atë, por gatimi është një sherr. Dhe e gjatë dhe e mundimshme. Por kjo recetë është e kundërta. Gatim chebureks me nxitim!

Simite të ëmbla me nxitim

Tortë me gjizë me nxitim

Byrek i shijshëm, i butë dhe i bukur me gjizë me nxitim. Dhe po, është gjithashtu e dobishme. Lehtë për t'u bërë dhe një kryevepër!

Bukë me nxitim

Aroma e lehtë dhe unike e bukës së sapopjekur do të mbushë shtëpinë tuaj me aroma ngrohtësie dhe rehatie. Nuk do të jetë e vështirë për askënd që të pjekë një bukë të tillë - receta për bukë të rrahur është jashtëzakonisht e thjeshtë!

Biskota të shpejta me mjaltë

Biskotat e pazakonta të buta dhe të shijshme me mjaltë me nxitim nuk do të lënë askënd indiferent. Përgatiteni për fëmijët, të ftuarit ose thjesht për veten tuaj, nuk do t'ju marrë shumë kohë.

Biskota të shpejta të bëra vetë

Kjo recetë e thjeshtë bën biskota të shijshme dhe krokante të bëra vetë në një kohë të shkurtër. Fëmijët mund dhe duhet të përfshihen në proces :) Përgatitja shumë shpejt!

Mëlçia me nxitim

Për ata që duan shumë të hanë, por janë me nxitim në punë, mëlçi pule shumë e butë dhe e butë, të cilën do ta gatuajmë për gjysmë ore. Pjesa tjetër e kohës mund të kalohet duke u çlodhur.

Rrotullon me nxitim

Këto bagels hedhin poshtë mendimin mbizotërues se asgjë e shijshme nuk merret me nxitim. Mësoni me nxitim recetën për bagels dhe thyeni stereotipet!

Tavë me gjizë me nxitim

Shija më delikate e kësaj tavë do t'ju pushtojë ju dhe fëmijët tuaj. Pjatë shumë e shëndetshme, e shpejtë dhe e lehtë për t'u përgatitur. Recetën e tavës me gjizë po e studiojmë me nxitim!

Tortë me djathë të shpejtë

Cheesecake është një ëmbëlsirë e shijshme që pëlqehet në të gjithë botën. Chezcakeku klasik është pjekur dhe kërkon shumë kohë. Ka mundësi për qumështor pa pjekje. Unë dua të propozoj një më të lehtë dhe më të thjeshtë. Provoni!

Tortë e shpejtë me mjaltë

Torta e shijshme dhe delikate me shije mjalti është një ëmbëlsirë e mirë për çdo festë familjare. Unë ju tregoj se si të bëni një tortë me mjaltë me nxitim.

Byrek i shpejtë me djathë

A janë të ftuarit në pragun e derës apo dëshironi diçka të shijshme dhe të pazakontë? Bëni një cheesecake të shijshme dhe të përzemërt në asnjë kohë. Është e lehtë dhe e thjeshtë!

Brumë maja me nxitim

Brumë maja për byrekë, pica, bagels dhe simite në kohë rekord. Produktet nga një test i tillë do të vlerësohen nga e gjithë familja, dhe, natyrisht, nga ju. Bërja e brumit të majave me nxitim!

Tortë me mjaltë me nxitim

Nëse dëshironi të bëni diçka vërtet të shijshme me duart tuaja, atëherë kjo recetë e lehtë e byrekut me mjaltë është pikërisht ajo që ju nevojitet.

Roll i shpejtë i biskotave

Nëse keni 20 minuta falas dhe dëshironi vërtet ëmbëlsirat shtëpiake, atëherë kjo recetë e mrekullueshme është krijuar për ju. Thjesht merrni reçelin tuaj të preferuar nga qilarja dhe filloni të gatuani.

Torta "Napoleon" me nxitim

Të gjithë e njohin tortën. Por receta është e thjeshtuar për ata që nuk kanë kohë për performancën klasike të kësaj kryevepre. Shija nuk do të vuajë :) Pra, ne po përgatisim tortën Napoleon me nxitim!

Pancakes me nxitim

Pancakes të mrekullueshme të shëndosha kanë qenë një pjatë tradicionale e mëngjesit të së dielës në familjen time për shumë vite. I shpejtë dhe i shijshëm, i kuqërremtë dhe aromatik - çfarë mund të jetë më e shijshme.

Fritters me nxitim

Ky është një opsion i shkëlqyeshëm për një mëngjes të shpejtë dhe të shijshëm që mund ta përgatisni me siguri para punës ose për fëmijët para shkollës. Shumë e shijshme dhe e kënaqshme dhe nuk kërkon shumë kohë.

Simite me nxitim

Simite të shpejta, aromatike dhe të shijshme për çaj. Mbushni shtëpinë tuaj me erën e kanellës, rehati dhe qetësi. Receta për tufa të shpejta është jashtëzakonisht e thjeshtë dhe e kuptueshme - kështu që të gjithë do ta kuptojnë.

Kiflet me nxitim

Pitet janë të mira për të gjithë, por ato kanë një pengesë të vogël - nuk është shumë e përshtatshme për t'u ngrënë. Sidomos për fëmijët. Një bisedë tjetër janë kiflet. Ka vetëm diçka për të bërë - disa kafshata. Le ta bëjmë shpejt? Do t'ju pëlqejë!

Khachapuri me nxitim

Nëse në gjysmë ore prisni mysafirë, dhe nuk ka absolutisht kohë për të gatuar diçka të shijshme, atëherë khachapuri i shpejtë padyshim që do të vijë në shpëtim dhe do t'i befasojë këndshëm mysafirët tuaj.

Tortë e ëmbël me nxitim

Për ata që nuk u pëlqen të qëndrojnë në sobë për një kohë të gjatë, por në të njëjtën kohë duan ta trajtojnë veten me ëmbëlsirat. Kjo është një byrek shumë i thjeshtë dhe i shpejtë, dhe ju mund të krijoni vetë mbushjen për të.

Lazanja me nxitim

Kur ka shumë pak kohë për gatim, por dëshironi të gatuani diçka jokonvencionale, rrihni lazanjat sipas kësaj recete. E pazakontë, e shijshme dhe më e rëndësishmja - e shpejtë!

Tortë e shpejtë me biskota

Kur dëshironi diçka të shijshme dhe festive dhe po ju mbaron koha për të gatuar, kjo recetë për një kek me biskota me nxitim do t'ju ndihmojë.

Petulla të mishit me nxitim

Petulla të shpejta dhe të pazakonta do të ndihmojnë për të ushqyer të gjithë familjen me shije dhe pa kosto shtesë. Unë ju them se si të bëni petulla me mish me nxitim!

Tortë me çokollatë me nxitim

Kjo tortë është e përkryer për një festë surprizë ose nëse thjesht dëshironi t'i bëni vetes diçka të shijshme shpejt. Në çdo rast, shija e tij do t'ju befasojë papritur dhe këndshëm.

Cheesecake me nxitim

Unë ju tregoj se si bëhet një qumështor i shijshëm dhe i butë për ata që nuk kanë shumë kohë të mjaftueshme për të gatuar. Të gjithë mund të gatuajnë një qumështor!

Sallatë Cezar me nxitim

Ndodh kështu - ju e dini saktësisht se çfarë pjate dëshironi. Dhe gjithashtu e dini me siguri se nuk ka kohë për ta gatuar atë sipas recetës klasike. Ose forcë. Ose të dyja. Le të provojmë të njëjtën recetë, por të përshpejtuar.

Tortë me çokollatë me nxitim

Epo, kush nuk e ka pasur një gjendje të tillë kur dëshiron diçka të shijshme? Ose përsëri, papritur, të ftuarit janë në pragun e derës ... Ja ku kjo recetë do t'ju ndihmojë!

Rrotulla e ëmbël me nxitim

Në mbrëmje, kur e gjithë familja është bashkë, është mirë të pini çaj. Po, jo thjesht një pulëbardhë, por me diçka të shijshme. Dhe rrotulla e ëmbël do të jetë e dobishme këtu. Gati!

Supë me nxitim

Nëse keni nevojë urgjente të ushqeni të gjithë familjen, dhe koha ju mungon shumë, atëherë kjo recetë e mrekullueshme është shpëtimi juaj. Do t'ju duhen 30 minuta për ta gatuar dhe do të merrni një supë të përzemërt dhe të pasur.

Byrek i shpejtë me lakër

Nëse mendoni se byrekët janë të gjatë dhe të mundimshëm, atëherë gaboheni thellë! Nga kjo recetë, do të mësoni se si të gatuani një byrek me lakër me nxitim, dhe të kënaqni familjen dhe miqtë tuaj me pasta të freskëta aromatike pa probleme të panevojshme.

Biskotë e shpejtë e bërë në shtëpi

Biskotë e shijshme shtëpiake e përshtatshme për të bërë ëmbëlsira, pasta dhe ëmbëlsira. Është shumë më e shijshme se e blerë në dyqan, sepse dashuria dhe ngrohtësia e duarve të dashura janë investuar në të.

Tortë me biskota me nxitim

Ah, kjo erë komode e shtëpisë, një batanije e ngrohtë, një filxhan çaj dhe një biskotë e freskët... Çfarë mund të ishte më mirë? Dhe, nëse keni një batanije dhe çaj, le të bëjmë një biskotë.

Borscht me nxitim

Po, mos u habitni, është e mundur - me të vërtetë, borscht mund të gatuhet me nxitim. Dhe rezulton borscht shumë i shijshëm, më besoni!

Biskota të shpejta me tërshërë

Një trajtim i shëndetshëm, i ëmbël dhe i shijshëm për një dhëmb të ëmbël - biskota me tërshërë me nxitim. Recetë shumë e shpejtë - shikoni vetë!

Charlotte me nxitim

Torta e shijshme dhe aromatike e vjeshtës do t'ju gëzojë në mot të keq. Është e lehtë për t'u gatuar dhe e shijshme për t'u ngrënë. Unë ju them se si të bëni sharlot me nxitim!

Byrek i shpejtë me mish

Një byrek i shijshëm dhe i kënaqshëm do t'u pëlqejë të gjithëve, veçanërisht meshkujve. Dhe më e rëndësishmja, kjo byrek me mish përgatitet me nxitim - nuk duhet të shpenzoni shumë kohë dhe përpjekje për përgatitjen e saj!

Donuts me nxitim

Donutët e artë dhe me gëzof sigurisht që do t'i kënaqin fëmijët tuaj, dhe rrallë ndonjë i rritur do të refuzojë një trajtim kaq të shijshëm. Si të bëni donuts me nxitim!

Sanduiçe të nxehta me nxitim

Një opsion i mrekullueshëm për një mëngjes të shpejtë për ata që nuk kanë kohë në mëngjes. Shumë shpejt dhe lehtë mund të gatuani sanduiçe të shijshme dhe krokante me nxitim, të cilat edhe fëmijët do t'i vlerësojnë.

Sanduiçe të ftohtë me nxitim

Sanduiçet e ftohta me nxitim janë shumë të rëndësishme për studentët! E shpejtë, e bukur, e kënaqshme dhe për një kompani të madhe. Ndani recetën ;)

Pancakes me nxitim

Të gjithë i pëlqejnë petullat, si fëmijët ashtu edhe të rriturit, dhe ka shumë receta për t'i bërë ato. Kjo recetë është petulla e mrekullueshme, e shijshme dhe me gëzof që mund t'i gatuani për 15-20 minuta.

Byrek i shpejtë me peshk

Byreku përgatitet shumë shpejt, sepse përdoret peta e gatshme dhe peshku i konservuar. Rezulton një tortë shumë e shijshme që e gjithë familja juaj do ta pëlqejë.

Pica e bërë në shtëpi me nxitim

Një version i thjeshtë dhe i lehtë i picës së preferuar të të gjithëve. Ne thjesht përdorim atë që kemi në shtëpi dhe bëjmë brumë pa maja - dhe jemi gati për ardhjen e mysafirëve të papritur, dhe familja do të jetë e kënaqur.

Byrek i shpejtë me mollë

Shije dhe aroma e shkëlqyer, lehtësia e përgatitjes dhe disponueshmëria e përbërësve - këto janë avantazhet kryesore të kësaj byreku. Gatuani këtë byrek me mollë me nxitim dhe shijoni rezultatin!

Simite me nxitim

Një recetë shumë e thjeshtë dhe e shpejtë për të bërë simite me nxitim. Brumi përgatitet pa gjalpë dhe pa maja, prandaj edhe shumë shpejt.

Ëmbëlsira me nxitim

Një tortilla e nxehtë e shpejtë do ta bëjë mëngjesin tuaj të së dielës shumë më të shijshëm dhe më të larmishëm. Produktet - një minimum, kënaqësi - një maksimum :) Unë ndaj recetën!

Sanduiçe të lehtë të shpejtë

Këto janë ndoshta sanduiçët më të thjeshtë me salmon, të cilët do të duhen maksimumi 10 minuta për t'u përgatitur. Tre hapa të thjeshtë dhe ne marrim sanduiçe të shijshme dhe të bukura për pushime.

Supë e shpejtë fshatare

Supë e shijshme dhe e lehtë, shumë e lirë dhe e përgatitur shpejt. Fshatar - sepse pa mish dhe me shumë perime. Gatimi i supës fshatare me nxitim!

Pite të skuqura të shpejta

Byrekët e shijshëm të bërë në shtëpi bëhen shumë shpejt. Një recetë për ata që janë shumë të zënë ose për ata që duan të hanë, por janë shumë dembel për të gatuar :)

Simite të ëmbla me nxitim

Simite të mahnitshme, aromatike dhe të shijshme me nxitim merren sipas kësaj recete. Merrni pak nga koha juaj dhe piqni këtë mrekulli, rezultati do t'ju pëlqejë!

Mini pica me nxitim

Nëse nuk keni kohë, por dëshironi të përkëdhelni të dashurit tuaj me diçka të shijshme dhe të nxehtë, receta për këtë pjatë do t'ju vijë në ndihmë. E shpejtë, e thjeshtë dhe shumë e shijshme.

Brumë me nxitim

Një opsion i shkëlqyeshëm i brumit të shpejtë që funksionon mirë për të bërë byrekë dhe byrekë të shijshëm, dhe është gjithashtu një opsion i shkëlqyeshëm për pjekje gjatë Kreshmës.

Kastravecat turshi me nxitim

Kastraveca të kripura lehtë me nxitim - një shtesë e shijshme për drekë ose darkë. Ato përgatiten shpejt, duken të pazakonta dhe praktikisht pa sherr.

Julien në një tigan

Julien në një tigan - pjata e nënshkrimit të babait tim. Përshtatet shumë mirë me pure patatesh. Unë gatuaj julienne në një tigan me fileto pule. Provoje.

Sallata "Gruaja e dashur"

Receta e sallatës "grua e dashur" do të jetë shumë e preferuar nga meshkujt. Në fund të fundit, do të duhen maksimumi 10 minuta për ta përgatitur atë. E thjeshtë, e shpejtë dhe me pak përbërës.

Sallatë "E preferuar" me pulë

Sallatë "e preferuar" me pulë, gatuaj me fileto pule të hapur ose të tymosur. Të dyja opsionet janë shumë të shijshme. Provoje.

Pica në një tigan

Pica e shijshme, me lëng në një tigan në 10 minuta - një pjatë e mrekullueshme për drekë ose një darkë të shpejtë. Një recetë e thjeshtë për pica në tigan është veçanërisht e mirë për kuzhinierët fillestarë.

Djema, ne vendosëm shpirtin tonë në sit. Faleminderit per ate
për zbulimin e kësaj bukurie. Faleminderit për frymëzimin dhe nxitjen.
Bashkohuni me ne në Facebook dhe Në kontakt me

Dhimbja e kokës kryesore e çdo amvise nuk është se si të gatuajë këtë apo atë pjatë, por të kuptojë se çfarë të gatuaj. Që të mos thyeni kokën faqe interneti dhe KitchenMag kanë bashkuar disa ushqime të përballueshme dhe të lehta për t'u përgatitur që do t'i pëlqejë të gjithë familjes. Të bëftë mirë!

Gjeli me limon

Do t'ju duhet:

• 600 gr fileto gjeldeti
• 1 limon
• 4 llamba
• 2 lugë gjelle. l. vaj ulliri
• 100 ml supë perimesh
• 1 st. l. mjaltë
• kripë, piper për shije

Gatim:

1. Grini lëkurën e limonit dhe shtrydhni lëngun e limonit. Pritini imët qepën e re.
2. Ngrohni vajin e ullirit në një tigan. Kaurdisni lehtë fileton e gjelit të detit me qepën dhe lëkurën e limonit, më pas shtoni lëngun e perimeve, lëngun e limonit dhe mjaltin.
3. Përziejini gjithçka mirë, lëreni të ziejë dhe mbulojeni me kapak. Ziejini në zjarr të ulët për 15 minuta. Shërbejeni me perime të ziera në avull ose oriz të zier.

Makarona me fasule dhe salcë domate

Do t'ju duhet:

• 1 llambë
• 1 karotë
• 3-4 thelpinj hudhër
• vaj ulliri
• 150 g fasule të konservuara
• 1 litër lëng ose ujë
• 200 g domate në lëng
• 200 g pastë

Gatim:

1. Pritini karotat, qepën dhe hudhrën në kubikë të vegjël dhe më pas skuqini në vaj ulliri.
2. Shtoni fasulet, skuqini për 2 minuta, më pas shtoni domatet, përzieni dhe hidhni lëngun e mishit. Shtoni makaronat dhe ziejini derisa të jenë al dente.
3. Shërbejeni me djathë të fortë të grirë dhe borzilok sipas dëshirës.

Qofte perimesh të pjekura me bukë

Do t'ju duhet:

• 250 g patate
• 250 gr karota
• 2 vezë
• 60 gr krem ​​djathi
• 60 g miell
• thërrime buke sipas nevojës
• 1 st. l. vaj ulliri
• 1 st. l. shafran i Indisë
• kripë, piper për shije

Gatim:

1. Qëroni perimet, pritini në copa të rastësishme, kriposini dhe ziejini me avull dhe më pas grijini në blender në një pure.
2. Në një enë përzieni kremin e djathit, miellin dhe 1 vezë. Shtoni purenë e perimeve, shafranin e Indisë, kripën dhe piperin, përziejini mirë.
3. Rrihni vezën e mbetur në një tas të veçantë. Formoni qofte (ose shufra) nga përzierja e perimeve, rrotulloni në vezë dhe më pas në thërrime buke.
4. Vendosim qoftet në një enë pjekjeje të lyer me yndyrë dhe i pjekim në furrë të parangrohur në 170°C për 40 minuta.

Supë me lëng mishi me gjoks dhe lakër kineze

Do t'ju duhet:

• 200 gr gjoks
• 1 llambë
• 2-3 thelpinj hudhre
• 3 patate mesatare
• 1 lakër kineze
• 1-1,5 litra supë
• 30 g bizele

Gatim:

1. Pritini gjoksin në kubikë të mëdhenj, grini imët qepën dhe hudhrën.
2. Skuqni gjoksin në një tigan në vaj vegjetal për 5 minuta. Shtoni hudhrën dhe qepën dhe skuqini për 3-4 minuta të tjera.
3. Pritini patatet në kubikë, shtoni në tigan, skuqini për 6-8 minuta. Kur të bëhet e butë, shtoni lëngun.
4. Pritini lakrën kineze në shirita. Kur patatet të jenë gatuar plotësisht, shtoni lakër dhe bizele, ziejini për disa minuta dhe hiqeni nga zjarri.

Feta pikante patate

Do t'ju duhet:

• 900 g patate
• 1 filxhan + 2 lugë gjelle. l. uthull verë e bardhë
• 1 st. l. kripë
• 2 lugë gjelle. l. gjalpë
• një majë piper të zi të bluar
• 2 thelpinj hudhre
• zarzavate për shije

Gatim:

1. Pritini patatet në copa të vogla, qëroni dhe copëtoni hudhrën.
2. Dërgoni patatet në tigan. Shtoni 1 filxhan uthull vere të bardhë, 1 lugë gjelle. l. kripë. Hidhni në ujë dhe lëreni të vlojë. Gatuani për 20-25 minuta.
3. Ngrohni gjalpin në një tigan mbi nxehtësinë mesatare, shtoni patatet. I rregullojmë me kripë dhe piper dhe i gatuajmë, duke e përzier vazhdimisht, për 8-10 minuta.
4. Vendosni patatet në një pjatë dhe përziejini me uthullën e mbetur. Spërkateni me hudhër, kripë dhe barishte përpara se ta shërbeni.

Kofshët e pulës të marinuara në mustardë me patate dhe kungull

Do t'ju duhet:

• 3 patate
• 150 gr kungull
• 600 gr kofshët e pulës
• vaj ulliri
• kripë piper
• 4 lugë gjelle. l. mustardë
• 1 st. l. farat e sinapit sipas dëshirës
• 1 llambë

Gatim:

1. Në fund të enës së pjekjes vendosni patatet e prera në rrathë të mëdhenj dhe kungullin në kubikë. Kripë, piper, spërkatni me vaj ulliri.
2. Përgatitni marinadën: kombinoni qepën e grirë hollë me mustardën dhe farat, shtoni 2 lugë gjelle. l. vaj ulliri. Rrotulloni pulën në marinadë dhe lëreni për 20-30 minuta.
3. Përhapeni pulën dhe pjesën tjetër të marinadës mbi perime. Piqeni në 190°C për 30-40 minuta.

Supë me perime me kërpudha dhe selino

Do t'ju duhet:

• 100 gr kungull i njomë
• 8 g hudhër
• kërcell selino
• 100 gr piper zile të verdhë
• kopër, majdanoz, gjethe dafine për shije
• 30 g qepë
• 650 g supë perimesh
• 100 g domate në lëngun e tyre
• uthull verë e bardhë
• 50 g kampionë
• kripë, piper i zi i bluar, vaj ulliri sipas shijes

Gatim:

1. Pritini kungulleshkat, piperin, qepën, kërpudhat dhe hudhrat në kubikë të vegjël. Pritini selinon në shirita, copëtoni zarzavatet.
2. Skuqini perimet në vaj vegjetal për rreth 2 minuta. Shtoni domatet dhe zarzavatet, ziejini për 2 minuta të tjera.
3. Shtoni supë, gjethe dafine, kripë. Lëreni të ziejë dhe gatuajeni për rreth 3 minuta. Më pas shtoni selinon dhe hudhrën, përzieni dhe hiqeni nga zjarri.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+