Snacks për ushqim mjekësor. Snacks diete, receta
Ushqimi i duhur nuk është një refuzim i festave dhe mbrëmjeve të këndshme me një gotë verë apo edhe birrë. Sigurisht, do t'ju duhet të hiqni dorë nga ushqimet e yndyrshme, sanduiçët, patatet e skuqura dhe arrat e kripura. Por mos u shqetësoni! Ka shumë ushqime me pak kalori, por në të njëjtën kohë përmbajnë shumë ushqime të dobishme dhe ushqyese. Bëhet fjalë për snacks nga djathrat dietik, perimet, frutat, ushqimet e ndryshme nga mishi me pak yndyrë, si dhe peshku. Zgjedhja është aq e madhe sa që me siguri do të gjeni pjatat që ju pëlqejnë.
Snacks diete për humbje peshe
Nëse jeni në dietë dhe nuk dëshironi të prishni dietën tuaj për humbje peshe, atëherë gjatë pushimeve gjithmonë mund të përgatisni ushqime dietike që përshtaten në mënyrë të përkryer në çdo festë. Ne ofrojmë 7 ushqime të shkëlqyera që nuk do të prishin dietën tuaj.
- Roleta perimesh me gjizë me pak yndyrë.
Ky është meze i përsosur për adhuruesit e perimeve. Mund të përdorni kungull i njomë ose patëllxhan, gjëja kryesore është të skuqni perimet në një tigan grill pa përdorur vaj. Mbushja është gjizë me pak yndyrë, për shembull, Filadelfia, çdo zarzavate. Ky rostiçeri përmban shumë pak kalori, por është i pasur me fibra dhe proteina. - Lavash me perime dhe pulë
Lavashi është një produkt i preferuar i të gjithë atyre që humbin peshë, prej tij përgatiten ushqime, ëmbëlsira dhe shumë pjata të tjera. Lavashi me perime është një alternativë e shkëlqyeshme për sallatat e ftohta të yndyrshme që shërbehen gjatë festave. Thjesht lyeni bukën pita me kos me pak yndyrë ose krem djathi me pak yndyrë, shtoni copa pule të ziera dhe perimet tuaja të preferuara. - Role me mish të grirë me vezë
Rostiçeri ideal dietik për humbje peshe është role pule e grirë. Kjo pjatë përmban pak yndyrë, praktikisht nuk përmban karbohidrate. Kjo pjatë është një burim i fortë proteinash, ndaj mund ta përfshini në dietën tuaj pa dyshim. Mjafton të ziejmë paraprakisht 3 vezë, ato do të shërbejnë si mbushje jonë. Merrni 500 gram mish të grirë, shtoni kripë, piper, barishte sipas shijes dhe 2 vezë. Ziejini siç duhet, rrihni pak mishin e grirë dhe vendoseni në një tepsi. Mos harroni pergamenën! Në mes vendosim vezët e ziera dhe mbështjellim me kujdes rolenë tonë. Piqeni për rreth 40 minuta në furrë të parangrohur në 200 gradë. - havjar perimesh
Një rostiçeri e shkëlqyer dietike që do t'i përshtatet çdo tryeze festive është havjar perimesh. Nuk ka rëndësi se çfarë përbërësish përdorni për ta përgatitur, rregulli kryesor është përdorimi minimal i vajit vegjetal. Perimet thithin vajin shumë shpejt dhe fort, prandaj havjar perimesh, i gatuar jo sipas një recete diete, është një pjatë mjaft me kalori. Për të shmangur këtë, përdorni vetëm 1 lugë gjelle vaj vegjetal gjatë përgatitjes së kësaj pjate. - Domate me djathë me pak yndyrë
Domatja është një nga perimet me më pak kalori. 100 gram domate përmban vetëm 20 kalori, që do të thotë se kjo perime është një bazë ideale për snack. Thjesht prisni domatet në rrathë, lyeni me kos natyral ose salcë kosi me pak yndyrë dhe spërkatni me djathë, si p.sh. suluguni. Rostiçeri me pak kalori është gati! - Kanape me mocarela
Snacks të lehta dietike janë kanape të ndryshme me mocarela. Ky djath përmban rreth 280 për qind për 100 gramë dhe ende ka 28 gramë proteina! Një produkt ideal për humbje peshe dhe ushqimin e duhur dhe një alternativë e shkëlqyer për djathrat e yndyrshëm. Përdorni domate qershi me mocarela! Ju mund të shtoni një gjethe të çdo gjelbërimi, atëherë kanapet tuaja do të marrin një pamje të sofistikuar! - Vezë të mbushura me barishte
Një rostiçeri e thjeshtë diete që jo vetëm ka pak kalori, por edhe ngop në mënyrë perfekte. Ziejini vezët, pritini në dy gjysma, nxirrni të verdhën dhe gatuajeni me pirun. Presim zarzavatet, grijmë imët kastravecin, e përziejmë me të verdhën dhe e rregullojmë me një sasi të vogël kosi natyral. Mbetet vetëm për të mbushur vezët me mbushje - dhe rostiçeri me kalori të ulët është gati!
Snacks diete në lëvizje
Po shkoni në një udhëtim, por nuk e parashikoni mundësinë për të ngrënë një drekë apo darkë të plotë? Atëherë duhet të kujdeseni paraprakisht për këtë dhe të përgatisni ushqime dietike për rrugën që do t'ju ndihmojnë të qëndroni në rrugën e duhur.
- Sanduiçe diete me mish pule
Harrojini sanduiçet me sallam dhe djathë, madje edhe gjalpë për çizme. Nëse dëshironi të bëni një meze të lehtë, atëherë është mirë të përdorni mish pa dhjamë të zier dhe bukë me drithëra të plota. Zieni fileton e pulës (përmban më pak kalori, vetëm 114 kalori për 100 gram), prisni bukën me drithëra dhe bëni sanduiçe. Mos harroni të shtoni gjethe marule. - Granola me kos natyral
Një alternativë e shkëlqyer për karamele që janë plot me kalori boshe. Hidheni granolën në enë dhe mos harroni të merrni me vete kos natyral. Kur të keni uri, mbushni granolën me kos dhe do të keni një meze të mrekullueshme. - Ovsyanoblin
Si të zëvendësoni mëngjesin, drekën dhe darkën në rrugë? Një nga ushqimet më të mira me pak kalori është bollguri! Përgatitni tërshërën para kohe: Thjesht përzieni së bashku 2 vezë, 2 lugë gjelle bollgur dhe 2 lugë qumësht. Piqeni në një tavë që nuk ngjit pa vaj. Bollguri i gatshëm mund të merret lehtësisht në rrugë duke e mbështjellë me fletë metalike. - Lavash me gjizë pa yndyrë
Ju gjithashtu mund të përgatisni një rostiçeri me kalori të ulët në rrugë nga buka pita. Mbushja për rostiçeri do të jetë gjizë me pak yndyrë. Lyejmë bukën e pitës, e lyejmë me salcë (1 vezë dhe 1 lugë salcë kosi me pak yndyrë) dhe hedhim gjizën (mos harroni ta kriposni pak më parë). Pjekja duhet të jetë rreth 15-20 minuta. Ky rostiçeri me pak kalori ka shije të mrekullueshme kur shërbehet i ftohtë! - Vezë me shkopinj perimesh
Ndër ushqimet e lehta dietike në rrugë janë vezët me perime. Mjafton të ziejmë vezët, të prera në dy gjysma, kripë, piper, vendosim në një kuti. Aty dërgojmë edhe shkopinj perimesh nga karotat dhe selino. Meze perfekte per rrugen eshte gati!
Snacks diete për peshk
Ndër ushqimet dietike duhen vënë në dukje edhe ushqimet e peshkut. Peshku përmban pak kalori, por është i pasur me proteina, gjë që e bën atë një produkt të domosdoshëm nëse praktikoni ushqimin e duhur.
- Rrotulla kastraveci me peshk të kuq
Për këtë meze, do t'ju duhet kastravec, gjizë me pak yndyrë dhe peshk të kuq. Presim kastravecin në rripa të holla, e lyejmë me gjizë, vendosim një copë peshku dhe e mbështjellim në formë roleje. Rezulton rrotulla të vërteta, por pa oriz. Duke qenë se ky meze është dietik, është më mirë që në këtë recetë të përdorni peshk pak të kripur në mënyrë që të mos ketë mbajtje lëngjesh. - Domate me merluc
Një rostiçeri diete me peshk të konservuar është një opsion i shkëlqyeshëm nëse nuk keni kohë. Dhe për të mos shkelur ushqimin e duhur, ne do të marrim domate si bazën e meze të lehtë. Si mbushje do të përdorim mëlçinë e merlucit dhe gjizën e grimcuar. Përziejmë mëlçinë e merlucit me gjizën, shtojmë zarzavate të copëtuara dhe masën që rezulton e përhapim në rrathët e domateve. - Roll peshku me avull
Një rrotull me avull do të jetë gjithashtu një rostiçeri e mirë e peshkut diete. Për përgatitjen e tij është mirë të përdorni peshk të bardhë, përmban pak yndyrë. Merrni 400 gram peshk të grirë dhe 2 vezë, kripë dhe piper për shije. Përziejini, dhe akoma më mirë, rrihni në një blender. Në një pjesë të mishit të grirë shtoni 50 gram spinaq të ngrirë të grirë.
E shtrojmë pjesën e bardhë të mishit të grirë në film ngjitur, sipër e vendosim pjesën e gjelbër dhe e mbështjellim me kujdes në formë roleje. Mbështilleni rrotullën me fletë metalike dhe gatuajeni në një kazan të dyfishtë për 20 minuta! Më pas i lëmë të ftohen dhe i mbështjellim me gjethe nori, pasi i kemi lagur me ujë. - Panxhar me harengë
Një tjetër recetë e shkëlqyer meze është panxhari me harengë. Për të përgatitur këtë pjatë, do t'ju duhet panxhar i zier (i vogël), harengë, vezë të ziera. Pritini harengën në copa të vogla dhe shtoni pak qepë. Grini vezët e ziera me pirun, kripë dhe piper. Presim në rrathë panxharin, sipër vendosim një shtresë vezë, sipër një shtresë harengë! Rostiçeri dietik i peshkut është gati! - Pate me harengë dhe mollë
Dëshironi të bëni një rostiçeri peshku me pak kalori? Sigurohuni që të provoni harengën dhe parmendën me mollë. Merrni këto dy përbërës në përmasa të barabarta. Mundohuni të zgjidhni harengën me pak yndyrë, shpëlajeni disa herë nëse është e nevojshme. Në një blender rrihni gjysmën e harengës dhe gjysmën e mollës. Përzierjes që rezulton shtoni pak kos natyral ose salcë kosi me pak yndyrë. Kjo patë duhet të shërbehet me bukë me drithëra integrale.
Rostiçeri i birrës me më pak kalori
Nutricionistët kanë vënë re prej kohësh se gjatë pirjes së birrës, ne marrim një numër të madh të kalorive nga ushqimi i lehtë, dhe jo nga vetë pija. Çfarë mund të zëvendësojë patate të skuqura të tilla të shijshme, por të dëmshme, arra të kripura dhe krisur?
- Karkaleca të ziera në guaskë
Rostiçeri i birrës më me kalori të ulët është karkaleca e zier. 100 gram karkaleca përmbajnë vetëm 95 kalori për 100 gram, por përmbajtja e proteinave arrin në 19 gram! Për të përgatitur një meze të lehtë për birrë, merrni karkaleca të prera, ujë, disa thelpinj hudhër dhe ndonjë zarzavate. Shtoni kripë dhe hudhër në ujë, sapo uji të vlojë, dërgoni karkalecat atje. Gatuani jo më shumë se 2-3 minuta dhe merrni atë! Rostiçeri i birrës me pak kalori është gati! - Unaza kallamarësh të ziera
Një tjetër rostiçeri dietike për birrën janë unazat e kallamarit. Por në mënyrë që pjata të dalë vërtet diete, kallamari duhet të zihet dhe jo të skuqet në brumë. E pastrojmë trupin e kallamarit, e lajmë dhe e presim në rrathë. Unazat e kallamarëve i ulim në ujë të vluar me kripë dhe i gatuajmë për vetëm një minutë e gjysmë! Nëse dëshironi, zarzavate ose gjethe dafine mund të shtohen në ujë. - Krahët e pulës në salcë soje
Një opsion i shkëlqyeshëm për ushqimet e birrës me të drejtë mund të konsiderohen krahët e pulës, vetëm ne do t'i gatuajmë ato në një mënyrë diete, dhe jo t'i skuqim në brumë. Në 50 ml salcë soje, përzieni çdo erëz që dëshironi, 2 thelpinj hudhër dhe 2 gram xhenxhefil të grirë. Nëse dëshironi, salcës mund t'i shtoni ëmbëlsues për shije. Marrim krahët (rreth 6 copë), i presim në dy pjesë dhe bëjmë prerje në lëkurë që salca të përthithet më mirë. Lyejeni me salcë dhe piqini në furrë për rreth 20 minuta! - Rostiçeri birre me pp me perime
Një rostiçeri e shkëlqyer me kalori të ulët për birrën janë perimet. Karotat, bishtat e selinos, specat zile janë më të përshtatshmet. Është mirë të hani një meze të tillë me salcë soje të përzier me lëng limoni, ndonjë erëz dhe hudhër. Thjesht pritini perimet në rripa dhe thërrisni pa dëmtuar figurën tuaj! - arra qiqrash
Dashamirët e arrave të kripura mund të marrin frymë të lehtësuar! Së fundi, ata mund të shijojnë shijen e arrave, të cilat janë jo vetëm të shijshme, por edhe të shëndetshme. Gjithçka që ju nevojitet është qiqrat, të cilat janë një element ushqimor ideal për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave dhe proteinave. Merrni 250 gram qiqra dhe ziejini. Më pas lëreni të thahet gjatë përgatitjes së salcës. Përzieni 3 lugë gjelle salcë soje me 1 lugë çaji hudhër të tharë dhe 1 lugë shafran i Indisë. Thjesht rregullojini qiqrat e thata me salcë, përziejini dhe piqini në furrë për rreth 30 minuta. Nëse dëshironi që birra juaj të jetë krokante, mund ta piqni pak më gjatë.
Snacks verë me kalori të ulët
Ushqimet dietike për verë janë gjithashtu të ndryshme dhe të lehta për t'u përgatitur. Mund të shijoni lehtësisht një gotë verë pa dëmtuar figurën nëse përgatitni ushqimet e mëposhtme
- Viçi i ftohtë
Ushqimet më të mira dietike për verën e kuqe të thatë janë mishi. Por ne do të heqim dorë nga mishi i yndyrshëm dhe do të gatuajmë viçin. 100 gram mish viçi përmban vetëm rreth 96 kalori. Për një rostiçeri viçi, ju duhet vetëm fileto viçi, mustardë kokrra, hudhër, kripë, piper dhe çdo erëz për shije. Përzieni mustardën dhe erëzat, aplikoni përzierjen në fileto dhe lëreni të marinohet për disa orë. E pjekim fileton e viçit në furrë të parangrohur në 180 gradë për rreth 50 minuta. Ftoheni dhe priteni në feta të holla. - Meze me mollë dhe djathë blu
Për të bërë këtë rostiçeri me pak kalori, do të na duhet ndonjë bukë me drithëra, pak djathë blu dhe një mollë. E lyejmë bukën me një shtresë të hollë djathi, sipër i vendosim fetat e mollës. Rostiçeri dietik për verën e bardhë të thatë është gati! - Sanduiçe me havjar të kuq
Një meze e shkëlqyer për verën janë sanduiçe me havjar të kuq. Ka vetëm 17 kalori në 1 lugë çaji havjar të kuq! Merrni një baguetë me drithëra të plota, priteni në feta. Në vend të gjalpit do të përdorim gjizë me pak yndyrë. E shtrojmë djathin me një shtresë të hollë dhe sipër e vendosim havjarin. Meze perfekte per vere eshte gati!
- Pastë avokado
Një tjetër rostiçeri e thjeshtë e verës me kalori të ulët është pasta e avokados. Merrni një avokado të pjekur, priteni në copa dhe copëtoni me një pirun. Pastës që rezulton shtoni kripë, piper, pak lëng limoni dhe çdo erëz sipas shijes tuaj. Shërbejeni këtë pastë avokadoje me bukë me drithëra të plota. - topa peshku
Një rostiçeri shumë i thjeshtë, me pak kalori që kombinohet në mënyrë perfekte me verën e bardhë. Merrni peshk të bardhë të zier (rreth 400 gram), transferojeni në blender, shtoni kripë, piper, pak lëng limoni dhe erëza për shije. Për ta bërë masën tonë të peshkut të qëndrojë së bashku, shtoni gjizë me pak yndyrë në blender. Shtoni aq djathë sa është e mjaftueshme për të formuar suflenë e peshkut që rezulton në topa. I dërgojmë topat në frigorifer për 2 orë. Spërkateni me barishte të copëtuara përpara se ta shërbeni.
Siç mund ta shihni, lista e mezeve është e madhe! Sigurohuni që të provoni ushqime dietike dhe të ndani përshtypjet tuaja!
16/01/2016 03:03
Është më e vështirë për një person që po humbet peshë gjatë festave, sepse vërtet dëshironi të trajtoni veten me diçka të pazakontë dhe të shijshme gjatë festës.
Por pjatat e njohura të festave shpesh janë me kalori dhe përmbajnë shumë përbërës të dëmshëm, dhe këtu fillojnë problemet - ju dëshironi të gatuani diçka që nuk është vetëm e shijshme, por edhe jo shumë e dëmshme.
Në fakt, një dietë nuk është aspak pengesë për një festë të shijshme. Sot do t'ju tregojmë se çfarë mund të gatuani për festën nëse jeni në dietë. Armatosuni me fletoren tuaj të gatimit dhe shkruani recetat tona magjike!
Snacks dhe sanduiçe
Është e vështirë të imagjinohet një festë pa ushqime dhe sanduiçe, sepse ato ndihmojnë jo vetëm të shtojnë shkëlqimin në tryezën festive, por edhe të diversifikojnë menunë.
Sanduiçe diete me gjelin e detit të zier:
- Bukë e zezë
- gjethe marule jeshile
- Kastravec
- gjeldeti i zier
- Djathë i skremuar
Këto sanduiçe mund të bëhen në disa versione - në një version klasik ose në formën e sanduiçeve.
Në rastin e parë, duhet të prisni hollë një fetë bukë me drithëra integrale (rreth 0,5-0,7 cm) dhe ta lyeni me gjizë me pak yndyrë, mbi të cilën janë një gjethe marule, disa feta kastravec dhe një copë gjeldeti i zier. vendosur. Në rastin e dytë, duhet të bëni gjithçka në të njëjtën mënyrë, thjesht ky sanduiç mbulohet gjithashtu me një fetë tjetër bukë me drithëra.
Përbërës të tjerë me kalori të ulët mund të shtohen në sanduiç nëse dëshironi.
- Karkalecat
- Qepë
- Karrota
- Limon
- Xhelatinë
- Rrënja e selino
Kjo pjatë duket shumë festive dhe ka një shije jashtëzakonisht delikate.
Për të përgatitur një meze të lehtë në ujë të kripur, ziejini karkalecat për 3 minuta dhe më pas qëroni nga lëvozhga. Zieni vezët dhe lëngun nga karotat, qepët, rrënja e selinos. Mund të shtoni edhe erëza në lëng mishi, si kokrra piper ose majdanoz me kopër.
Kur lëngu të jetë gati, duhet të kullohet, dhe më pas të kombinohet me xhelatinë të njomur dhe të zihet.
Tani ju duhet vetëm të vendosni bukur karkalecat në një pjatë festive, të prisni vezën e zier në rrathë dhe duke e vendosur midis karkalecave, t'i derdhni të gjitha me lëngun e përfunduar dhe ta lini të forcohet.
Ekzekutimi i kësaj recete mund të jetë çfarëdo që ju pëlqen më shumë - shërbejeni një meze direkt në një pjatë të zakonshme ose shtroni lule të bukura, piramida, topa të prera duke përdorur kallëpe metalike të kuzhinës për çdo mysafir.
- Domate
- Kërpudha të marinuara
- Hikërror
- Gjelbrit
- Vaj perimesh
Për këtë pjatë, ju duhet të zgjidhni domate të pjekura, por jo shumë të buta. Ato duhet të lahen mirë, të hiqen kërcelli, të zgjidhni pjesën e brendshme të perimeve me një lugë, duke formuar kështu kapakët.
Më pas, përzieni tulin me kripë, barishte, kërpudha turshi, të prera në copa të vogla dhe me qull hikërror.
Për ta bërë përzierjen më të shijshme dhe të butë, rekomandohet ta lyeni me një sasi të vogël vaji vegjetal.
Me mishin e grirë mbushim kupat me domate dhe mbyllim kapakët. Rezulton një pjatë festive e bukur, e shijshme dhe e përzemërt.
Sallatat
Sallatat janë pjesë përbërëse e çdo menyje festive për humbje peshe. Në një festë festive, duhet të ketë të paktën tre ose katër prej tyre.
Sigurisht, sallatat standarde, si olivieri, harenga nën një pallto leshi, sallata me shkopinj gaforre, së pari, nuk janë aspak dietike, pasi ato përmbajnë majonezë, dhe së dyti, këto pjata tashmë janë bërë të mërzitshme dhe nuk konsiderohen ekzotike, dhe aq më tepër, ato nuk mund të quhen solemne për një kohë të gjatë. . Po, ju mund ta zëvendësoni sallamin me pulë të zier, por është e vështirë të imagjinohet sallata e zakonshme ruse pa majonezë - pak njerëz pëlqejnë vajin e ullirit në këtë pjatë.
Prandaj, le të lëmë recetat e vjetruara të sallatave në të kaluarën dhe të provojmë pjata të reja - kryeveprat e thjeshta për t'u përgatitur, të shijshme dhe dietike do të plotësojnë në mënyrë të përkryer menunë për çdo festë.
- Karrota në koreanisht
- Fileto pule e zier
- Qepë turshi
- Vaj ulliri
Ndoshta nuk ka asnjë recetë sallatë më të lehtë se kjo. Por, pavarësisht nga lehtësia e përgatitjes, kombinimi i të gjithë përbërësve jep një shije të pabesueshme. Pjata është e butë, me pak kalori dhe në të njëjtën kohë pikante.
Për këtë pjatë, është mirë të përdorni karota të stilit korean me hudhër, dhe jo pa të, dhe të zgjidhni një pjatë të gjerë si enë.
Fillimisht fileton e zier të pulës duhet ta prisni në copa të vogla dhe ta vendosni në formë rrethi në enën e përgatitur. Më pas duhet të vendosni një shtresë me qepë turshi mbi mish, ta spërkatni lehtë me vaj ulliri dhe të krijoni një shtresë me karota koreane. Kjo eshte e gjitha. Për të dekoruar pjatën e përfunduar, mund të përdorni çdo zarzavate.
- Mollë të ëmbla dhe të tharta
- Selino
- kos me pak yndyrë
- veze e zier
Të gjithë përbërësit e kësaj sallate duhet të grihen me rende. Këshillohet të përdorni opsionin kur pjata përbëhet nga feta të gjata dhe të holla. Përziejini të gjithë përbërësit e përgatitur dhe lyeni sallatën me kos me pak yndyrë.
Kjo pjatë ka një shije të këndshme të ëmbël dhe të thartë dhe një aromë të jashtëzakonshme selino, dhe veza i jep sallatës butësi dhe butësi.
Sallatë me perime:
Sallatat me perime kanë qenë gjithmonë të njohura gjatë dietave, sepse një pjatë e tillë nuk është vetëm e lehtë, por edhe e shëndetshme - perimet janë të pasura me vitamina.
Ju mund t'i kombinoni perimet sipas dëshirës, bazuar në preferencat tuaja të shijes dhe mund t'i shijoni sallatat e tilla me çdo vaj vegjetal, salca shtëpiake dhe kos me pak yndyrë.
Ne ofrojmë një nga opsionet:
- gjethe marule
- kastravecat
- Rrepkë
- qepë e gjelbërt
- Kopër, majdanoz
- Vaj ulliri
Perimet duhet të priten, përzihen dhe kaliten me vaj. Falë lojës së ngjyrave, kjo sallatë duket e shijshme dhe e bukur.
Së pari
Pjatat e para në tavolinat ceremoniale nuk janë gjithmonë, dhe zgjedhja e tyre varet tërësisht nga shijet e zonjës. Por sido që të jetë, nëse kjo nuk është supa e zakonshme ose borscht, atëherë çdo pjatë e parë mund të bëhet një hapje harmonike e menusë festive.
Supë me salmon dhe barishte:
- Salmon
- Gjelbrit
- Karrota
Lëreni ujin të ziejë, shtoni orizin, karotat e grira hollë, qepën e grirë dhe salmonin e grirë hollë. E ziejmë enën në zjarr të lehtë për 15-20 minuta, i shtojmë barishtet dhe kripën. Algat e detit duken shumë elegante në këtë pjatë, të cilat mund t'i shtoni edhe lëngut nëse dëshironi.
Kryeveprën tonë aromatike e shërbejmë në enë të vogla lëngu.
- Kampionët
- Karrota
- Parsnip
- Gjelbrit
- Vaj ulliri
Në një tigan të nxehur me vaj ulliri skuqni qepët, karotat dhe majdanozët. Më pas hedhim kampionët dhe përzierjen tonë të perimeve në ujë të vluar. Kriposim gjithçka.
5 minuta para gatishmërisë, rregulloni lëngun me barishte.
Kur supa të jetë gati, duke përdorur një blender e rrahim në gjendje pureje, e derdhim në tasa dhe e dekorojmë me majdanoz.
Supë e lehtë perimesh me majdanoz:
- Karrota
- Gjelbrit
- Parsnip
Pastrojmë majdanozët dhe i presim në feta, si patatet për pjatat e para. Shtoni perimet në lëngun e zier me kripë. Pas 10 minutash hedhim në të njëjtin ujë karotat e grira hollë, qepët e grira, erëzat dhe barishtet. Gatuani supën për 10-15 minuta të tjera dhe lëreni të piqet për 30 minuta.
Kjo pjatë mund të përgatitet edhe duke përdorur shpendë, si gjeldeti ose pulë. Në këtë rast, në vend të ujit, është më mirë të përdorni lëng mishi. Performanca e supës mund të jetë klasike ose në formë pure patatesh.
Së dyti
Sot, shumëllojshmëria e produkteve në supermarkete ju lejon të përgatisni pjatat anësore më interesante, duke përdorur receta të provuara ose duke eksperimentuar me të reja. Ndër numrin e madh të pjatave, ka mjaft receta për humbje peshe.
- Misër i konservuar
- Karrota
- Piper i kuq zile
- Gjelbrit
- Vaj ulliri
Orizi është një pjatë e shkëlqyer anësore që është e shëndetshme, e kënaqshme dhe duket shumë e shijshme në këtë pjatë.
Për të përgatitur këtë pjatë anësore, na duhet një tenxhere e gjatë. Fillimisht duhet të grisni imët qepën dhe ta dërgoni në një tenxhere të lyer me vaj ulliri dhe më pas të grini karotat. Kur qepa merr një ngjyrë të artë, ne i dërgojmë karotat për vetëm disa minuta.
Në këtë kohë, specin zile e presim në katrorë të vegjël. Në këtë rast, është mirë t'i jepet përparësi një perimesh të papjekura ose plotësisht të gjelbërta në mënyrë që të ruajë pamjen e saj dhe të mos ziejë gjatë gatimit. Në tenxhere shtohet edhe speci për 3-5 minuta.
Derdhni përzierjen që rezulton me ujë dhe kripë. Shtoni orizin dhe vendoseni të ziejë në zjarr të ulët. 5 minuta para përfundimit të gatimit, shtoni në gjellë misër të konservuar dhe zarzavate. Ne përziejmë gjithçka tërësisht, e shërbejmë në tryezë në pjata të gjera - në mënyrë që të ftuarit të shijojnë jo vetëm shijen e gjellës, por edhe pamjen e saj.
- Parsnip
- Ulliri ose ndonjë vaj tjetër vegjetal
Pureja e patateve është një pjatë e pandryshueshme e çdo menuje solemne. Por në fakt, patatet nuk janë të lehta dhe dietike, pasi përmbajnë shumë niseshte. Disa prej nesh praktikojnë njomjen e patateve para se t'i gatuajnë ato vetëm për të hequr qafe niseshtenë, por pse talleni me një perime të tillë kur ka një alternativë të shkëlqyeshme për këtë gjellë - majdanoz të grirë!
Kjo pure ka një shije paksa të ëmbël, por është e pasur me vitamina dhe minerale dhe është në gjendje të ngop trupin që humb peshë me të gjitha substancat e dobishme që i nevojiten aq shumë gjatë dietës.
Për të përgatitur purenë, duhet të qëroni majdanozët dhe t'i vendosni në ujë të valuar dhe pak të kripur. Sapo perimet të jenë gati, kullojini lëngun e tepërt dhe i shtypni në gjendje pureje. Është më mirë ta servirni këtë pjatë me vaj ulliri, i cili mund të hidhet në pjata të bukura ose të hidhet menjëherë mbi majdanoz të grimcuar të gatshëm.
- Kungull i njomë
- piper zile
- Lakra e bardhë
- Domate
- Karrota
- Gjelbrit
- Vaj ulliri
Ne pastrojmë dhe presim të gjitha produktet. Më pas bashkojmë perimet në përmasa të barabarta dhe ziejmë në një tenxhere ose tenxhere, pasi i kemi kripur dhe i shtojmë disa lugë vaj ulliri. Është mirë që gjellës t'i shtoni zarzavate 10 minuta para se të jetë gati, në mënyrë që të ketë kohë të lëshojë aromën e saj dhe në të njëjtën kohë të mos humbasë shijen e saj.
Gatime me mish dhe peshk, ushqim deti
Një shtesë e denjë për tryezën festive do të jetë të paktën një pjatë me mish ose peshk. Në të njëjtën kohë, është e rëndësishme që ne të kujtojmë se menyja jonë është dietike, prandaj edhe recetat duhet të jenë me kalori të ulët.
- gjoks pule
- Salce soje
Gjoksi i pulës është pjesa më e dobët e zogut, të cilin dietologët rekomandojnë ta hanë për të gjithë ata që po humbin peshë. Mishi i pulës është i pasur me proteina dhe praktikisht nuk përmban karbohidrate dhe yndyrna. Përveç kësaj, nga ky mish gjithmonë mund të gatuani diçka festive dhe shumë të shijshme.
Së pari, përgatisni salcën - përzieni salcën e sojës dhe mjaltin në një raport 2: 1 derisa të jetë e qetë.
Më pas shtoni kripë gjoksit të pulës, lyeni me salcën e përfunduar dhe lëreni të zhytet për disa orë.
Piqni mishin në një fletë pjekjeje për 40 minuta. Gjatë kësaj kohe, pula do të fitojë një kore krokante dhe një nuancë mjalti tepër të shijshme.
- oriz i zier
- Kampionët
- Karrota
- Petë për pjekje
Së pari duhet të kujdesemi për peshqit - të pastrojmë dhe kriposim krapin. Pastaj
Le të fillojmë përgatitjen e mbushjes. Për ta bërë këtë, fillimisht skuqni qepët dhe karotat në një tigan së bashku me kampionët e grirë imët, më pas përzieni përzierjen e përfunduar me orizin e zier paraprakisht. Vendosim mishin e grirë brenda krapit, qepim peshkun me një fije dhe e mbështjellim me letër për pjekje.
Ju duhet të gatuani peshkun në një furrë të parangrohur në 180 ° për 30-40 minuta. Pasi të jetë gatuar, hiqeni enën nga furra dhe lëreni të ftohet. Mbetet të hiqni me kujdes fillin, të dekoroni peshkun me gjelbërim - dhe mund t'ua shërbeni mysafirëve tuaj!
Ushqimi i detit është konsideruar gjithmonë një produkt dietik. Midhjet, karkalecat, kallamarët - mund të gatuani më shumë se një pjatë të denjë solemne prej tyre. Por gjatë humbjes së peshës, është mirë t'i jepni përparësi pjekjes së ushqimeve të detit ose marinimit të tyre.
Pra, për të gatuar midhje turshi, na duhen:
- midhjet
- Vaj perimesh
- Piper
- Erëza
- Limon
Fillimisht duhet të pastroni midhjet, pastaj t'i kriposni mirë, piper, shtoni erëza, spërkatni me lëng limoni dhe derdhni vaj vegjetal. Vendosni midhjet e përpunuara në një tepsi dhe lërini për një ditë. Në 24 orë do të merrni një ushqim deti të marinuar tepër të shijshëm.
Nga rruga, kjo metodë e turshive është më e sigurta dhe më e dobishme, sepse midhjet gatuhen me kripë dhe lëngun e tyre, pa shtuar uthull.
Ëmbëlsirat dhe pasta
Nëse jeni në dietë, atëherë duhet të kufizoni veten në përdorimin e ëmbëlsirave - simitet dhe ëmbëlsirat janë të ndaluara. Kjo është arsyeja pse ëmbëlsirat dhe pastat për humbje peshe duhet të përbëhen nga një bazë frutash, të jenë pa yndyrë dhe me pak kalori.
Jelly ylber në një gotë:
- Syzet e bukura transparente
- Pelte ne ngjyra dhe shije te ndryshme
Në fakt, ndoshta nuk do të gjeni një ëmbëlsirë më të thjeshtë. Për të përgatitur këtë të shijshëm, ju nevojiten vetëm pelte të blera në dyqan dhe pjata të bukura. Por nëse nuk dëshironi të përdorni versionin pluhur të pelte, mund ta zëvendësoni me siguri me komposto të bëra në shtëpi (qershi, mollë, kajsi), të kondensuar me xhelatinë.
Pra, për fillim e hollojmë pelten e parë me ujë të vluar dhe e derdhim me trashësi rreth 3 cm në fund të pjatave tona. Më pas i vendosim gotat në një vend të freskët për disa orë.
Kur shtresa e parë të ngurtësohet, në të njëjtën mënyrë derdhni edhe shtresën e dytë të pelte. Për shtresën e dytë, zgjidhni një pelte me një ngjyrë të kundërta, për shembull, derdhni të kuqe ose të verdhë në jeshile.
Pra, duhet të bëni sa herë të dëshironi që të keni shtresa në ëmbëlsirën e përfunduar. Pjesa e sipërme e mrekullisë suaj të kuzhinës mund të zbukurohet me çdo frut. Në këtë rast, kivi ose portokalli duket shumë i favorshëm, i cili do të përputhet në ngjyrë me një nga shtresat e ëmbëlsirës sonë.
E rëndësishme të mbani mend! Të gjitha shtresat e pelte, përveç të parës, duhet të derdhen kur pelte është mezi e ngrohtë, jo e nxehtë. Përndryshe, shtresa e sipërme e nxehtë thjesht do të shkrijë shtresat e poshtme, dhe rezultati nuk do të jetë një ylber i ndritshëm, por një përzierje e çrregullt pelte me ngjyra të ndryshme.
Tavë me gjizë me rrush të thatë:
- Gjizë me pak yndyrë
- Rrush i thatë (mund të përdorni kajsi të thata apo edhe ananas në vend të rrushit të thatë)
- Vanilje
- sasi e vogël e fruktozës
Fillimisht duhet të shpëlani rrushin e thatë dhe t'i derdhni ujë të nxehtë për 40 minuta. Kur frutat e thata të jenë zier me avull, përzieni gjizën me pak yndyrë me vezët, vaniljen dhe ëmbëlsoni përzierjen me fruktozë, shtoni rrush të thatë.
Lyejeni kallëpin me vaj ulliri ose përdorni letër pergamene. Brumin që rezulton e pjekim për 30 minuta në furrë të nxehur në 180°.
Gjatë servirjes mund ta dekoroni pjatën me çdo frut të stinës.
- Karrota
- Sheqeri
- Pluhur pjekje
- Gjalpë
Edhe pse në këtë recetë përdoret mielli, biskotat janë të ulëta në kalori dhe janë të shkëlqyera për ata që po përpiqen të humbin kilogramët e tepërt.
Para së gjithash, ju duhet të bluani karotat në një gjendje pure. Këtë mund ta bëni ose me blender ose me rende të rregullt. Më pas grini së bashku gjalpin dhe sheqerin, më pas shtoni pak miell dhe karotat e përgatitura.
Brumi që rezulton duhet të përzihet plotësisht për disa minuta, dhe më pas shtoni pak pluhur pjekjeje dhe përzieni gjithçka mirë përsëri.
Biskotat duhet të piqen në furrë në 150 ° për rreth 20-25 minuta. Gjatë kësaj kohe, do të piqet tërësisht brenda dhe do të marrë një kore të shijshme të artë. Nga ky brumë mund të bëni edhe ëmbëlsira të lezetshme - të shëndetshme dhe të bukura.
Nëse dëshironi ta shijoni këtë recetë, mund të shtoni ndonjë frut të thatë ose arra në të.
Pijet
Është e padëshirueshme që një person që po humbet peshë të pijë ndonjë alkool gjatë pushimeve, por ju gjithmonë dëshironi ta trajtoni veten me një pije të shijshme dhe të jashtëzakonshme. Le të shohim disa opsione për pije origjinale për ata që janë në dietë.
Koktej "Gjaku me qumësht":
- Kosi me pak yndyrë
- Lëng domate
- Piper
Ky koktej është një alternativë e tillë për të mirënjohurin Bloody Mary, por në të njëjtën kohë ka një shije më të butë.
Vlen të pini pijen menjëherë pas përgatitjes, përndryshe kosi mund të japë një hidhërim të lehtë.
Për të filluar, duhet të vendosni disa lugë salcë kosi në gota dhe t'i derdhni me lëng domate, pastaj përzieni të gjithë këtë tërësisht për ta bërë masën homogjene.
Ndërsa përzieni, mund të shtoni kripë dhe piper sipas gjykimit tuaj. Dhe nuk mund të përdorni fare piper nëse nuk jeni adhurues i pjatave pikante.
- Bananet
- kos me pak yndyrë
- qumësht me pak yndyrë
- Drithërat
Bananet shumë të pjekura nuk janë të përshtatshme për të bërë këtë smoothie, ndaj është më mirë të blini ato që kanë një lëvozhgë të gjelbër ose plotësisht të gjelbër.
Marrim qumësht dhe kos në sasi të barabarta, tërshërë - për shije. Vendosini të gjithë përbërësit në një blender dhe përziejini derisa të jenë të lëmuara. Sheqeri nuk ia vlen të shtohet - bananet do t'i japin pijes ëmbëlsinë e nevojshme.
Për një ndryshim, kjo recetë mund të transformohet duke zëvendësuar bananet me fruta të tjera - luleshtrydhet, boronicat, mjedrat, pjeshkët dhe dardhat do të jenë shumë të shijshme në një ansambël me vetë bananen.
- Lëng limoni
Për të përgatitur këtë pije freskuese, përzieni lëngun e limonit me ujë të ngrohur në 50°C dhe ëmbëlsoni me mjaltë. Para se ta servirni, është mirë që pijen ta ftohni, ta derdhni në gota transparente, t'u siguroni mysafirëve një kashtë dhe të varni një fetë limoni në gotë.
Nëse dëshironi ta bëni pijen edhe më të freskët dhe më freskuese, gjë që do të jetë shumë e përshtatshme në një verë të nxehtë, atëherë mund t'i shtoni nenexhik, madje mund ta zëvendësoni limonin me gëlqere.
Tashmë e keni parë që nuk është e vështirë të krijoni një menu festive për humbjen e peshës - nëse eksperimentoni me ushqime me kalori të ulët dhe të shëndetshme, patjetër do të merrni një pjatë origjinale dhe të shijshme.
Nëse dëshironi t'i kënaqni gratë tuaja me një kënaqësi të veçantë për 8 Marsin - përgatitni sallatën Rosa me mish pule, djathë, kumbulla të thata dhe panxhar! Sallata është paraqitur bukur, dhe shija e saj nuk është inferiore ndaj pamjes së saj!
fileto pule, panxhar, karrota, vezë, djathë i fortë, majonezë, kumbulla të thata, kripë
Sallata e shijshme dhe e përzemërt me shtresa me vezë me sallam, qepë të skuqura dhe tranguj turshi është një sallatë e shpejtë dhe e lehtë për t'u përgatitur nga produkte të përballueshme. Diversifikon këndshëm menunë gjatë ditëve të javës dhe nuk do të kalojë pa u vënë re edhe në bollëk festiv.
sallam i tymosur, kastraveca turshi, vezë, qepë, majonezë, kripë, piper i zi i bluar, vaj vegjetal, marule, majdanoz
Një version i thjeshtë i heh nga harenga! Ky meze peshku pikant me siguri do të kënaqë dashamirët e kuzhinës koreane. Pjata përgatitet duke marinuar fileto harenge të papërpunuara me një grup standard perimesh dhe erëzash. Shumë e shijshme, e ndritshme dhe pikante - ju rekomandoj!
harengë, qepë, karrota, hudhër, kripë, sheqer, erëza, vaj luledielli, uthull, piper i zi i bluar
Mini-patate të shijshme "Zemra" me sallam, djathë dhe domate, të skuqura në thërrime buke - një meze e shkëlqyer për 14 shkurt. Shën Valentinit të tillë krokantë të ngrënshëm patjetër do të apelojnë për gjysmën mashkullore. Byrekët në formë zemre nuk janë vetëm një shenjë e këndshme e vëmendjes në ditën e Shën Valentinit, por edhe një dekorim i mrekullueshëm për çdo tryezë festive apo një meze të lehtë për çdo ditë.
miell, qumësht, gjalpë, kripë, sheqer, djathë i fortë, sallam i zier, domate, vezë, thërrime buke, vaj vegjetal
Sallata me fileto pule, karota dhe petulla me vezë është shumë e shijshme, por në një servirje të zakonshme do të duket e mërzitshme. Mbetet vetëm për të treguar imagjinatën, duke e dekoruar me lule nga karota, panxhari dhe djathi, pasi sallata do të kthehet menjëherë në një meze shumë të bukur dhe bie në sy, e denjë për tryezën më të hollë festive!
fileto pule, djathë i fortë, panxhar, karrota, vezë, qepë, vaj luledielli, majdanoz, hudhër, majonezë, kripë, ujë
Një recetë e thjeshtë për një pjatë të nxehtë me mish që nuk do t'ju marrë shumë kohë është mishi i derrit të shijshëm dhe me lëng me kumbulla të thata të mbështjella me petë sfumuar dhe të pjekur në furrë. Kjo petë e bukur dhe e shijshme mishi me një shije të këndshme të tymosur nga kumbullat e thata meriton një vend në tryezën festive.
mish derri, kumbulla të thata pa kokrra, petë sfoliat, mustardë, kripë, piper i zi i bluar, vaj vegjetal, e verdha veze, salcë kosi
Pjatat për një tavolinë shuplakë ose ushqimet e ushqimit për një kompani të madhe janë gjithmonë të vështira dhe të kushtueshme për sa i përket kohës dhe financave. Por kjo recetë për tartletat me llak dhe djathë është e shpejtë dhe e lehtë për t'u përgatitur.E vetmja gjë për të cilën duhet të kujdeseni paraprakisht është blerja ose pjekja e tartletave të brumit të brumit.
sprats të konservuar, djathë i fortë, ketchup, miell gruri, vezë, kripë, tartlet
Me pak imagjinatë dhe kreativitet, sanduiçet e zakonshme me sprat mund t'i ktheni në një meze për tryezën festive për nder të Ditës Ndërkombëtare të Gruas. Sprats - "këmbë" në funde të bëra me piper të ëmbël, dhe madje edhe në thembra - rezulton e bukur. Nuk është e vështirë të përgatitësh sanduiçe të tillë për 8 Mars. Një buzëqeshje në fytyrat e të ftuarve dhe një humor i gëzuar në tryezën festive janë të garantuara!
bukë e bardhë, sprate të konservuara, piper i kuq, djathë i fortë, hudhër, vaj luledielli, majonezë, majdanoz
Një recetë për profiterolat e mbushur me pate të mëlçisë së derrit, e cila padyshim do t'i kënaqë dashamirët e ushqimeve të shijshme dhe të përzemërta. Këto simite të vogla të mbushura me mëlçi janë perfekte për mëngjes ose për një udhëtim të gjatë.
miell, gjalpë, vezë, kripë, mëlçi derri, karrota, qepë, gjalpë, vaj vegjetal, kripë
Rrota e pulës do të dekoroj tryezën festive dhe është e përkryer për sanduiçe të shijshme. Mishi është i butë, me një shije të lehtë hudhre dhe petullat me vezë i japin origjinalitet gjellës. Mundohuni të gatuani.
pule, hudhra, veze, qumesht, vaj vegjetal, qepe, karrota, gjethe dafine, kripe, piper i zi i bluar
Sallata e mrekullueshme "Duchess" pa majonezë është shumë e ndritshme dhe e shijshme. Sallata përgatitet në vetëm 5 minuta dhe është absolutisht e lehtë për t'u përgatitur. Kjo sallatë me kivi, djathë dorblu dhe arra përgatitet shumë lehtë kur të ftuarit tuaj janë tashmë në pragun e derës. Receta është e re dhe patjetër do të tërheqë vëmendjen e të ftuarve tuaj, provoni gatimin!
djathë, kivi, arra, qepë e kuqe, majdanoz, marule, uthull molle, sheqer, kripë, vaj vegjetal, mustardë
Ne vazhdojmë të provojmë diçka të re dhe të pazakontë! Sot është një recetë për bukë mishi (sallam gati në shtëpi), ku në vend të erëzave shtohet mishi i grirë... supë! Më saktësisht, një përzierje e thatë për supë të menjëhershme. Teknologjia është e thjeshtë, rezultati më pëlqeu shumë! Gatuani bukën e mishit me djathë për shëndetin, është shumë e shijshme!
mish derri i grire, mish viçi i grire, sallo (lardo, spec), supe me kerpudha, kerpudha te thata, djathi i forte, djathi mocarela, majdanoz
Baza e tortës është buka pita dhe mishi i thatë! Dhe gjithashtu mund të shtoni pak imagjinatë për të bërë një tortë të mrekullueshme. Bukë pita shumë e lëngshme dhe aromatike me mbushje! Kjo recetë ka gjithçka që i pëlqen burri im! Shikoni dhe gatuani për shëndetin, burrat le të gulçojnë nga kënaqësia!
bukë pita, djathë i shkrirë, krem djathi, salcë domate, vezë, tranguj turshi, mish, majonezë, djathë i fortë, qepë vjollcë, majdanoz
Një sallatë e ndritshme dhe e lehtë me lakër kineze me harengë të kripur, speca të ëmbël, fasule dhe qepë do t'ju befasojë me një kombinim të pandërprerë përbërësish dhe, si rezultat, një shije të re dhe shumë origjinale! Një sallatë e tillë është e përshtatshme si për një menu festive ashtu edhe për një drekë të zakonshme.
lakra kineze, qepe e kuqe, spec i kuq zile, harenge e kripur, fasule te ziera, vaj luledielli, kripe, piper i zi i bluar
Një sallatë e shijshme me pulë, e dekoruar në mënyrë festive në formën e një buqete me lule, do të jetë gjithmonë e rëndësishme për një festë festive. Sallata e pulës nuk është vetëm e bukur, por edhe e shijshme dhe e shëndetshme. I ka të gjithë përbërësit perfekt. Edhe gjethet e mentes që zbukurojnë sallatën i japin asaj freski dhe një bukuri të veçantë.
gjoks pule, karrota, mollë e thartë, vezë, arra, hudhër, majonezë, kripë, piper i zi i bluar, ullinj, nenexhik i freskët, lakër
Sallatë me shtresa "White" - një meze e ftohtë, e cila përfshin mish pule, oriz, fasule, rrepkë dhe vezë. Siç e kuptoni, të gjithë përbërësit janë me ngjyrë të çelur, prandaj sallata ka një emër kaq të thjeshtë. Receta për sallatë pudre me pulë do të përshtatet në mënyrë të përkryer në menunë e festave. Të ftuarit do ta mbajnë mend shijen delikate të kësaj sallate me mish pule për një kohë të gjatë. Sigurohuni që të gatuani!
fileto pule, fasule të bardha, oriz, oriz i zier, rrepkë, vezë, qepë jeshile, majonezë, krem djathi, hudhër, kripë
Një recetë e mahnitshme për këmbët e pulës në furrë, sipas së cilës kam dashur të gatuaj prej kohësh! Mbushja doli shumë e shijshme dhe mishtore. Këmbët e mbushura duken të shijshme, mund të shërbehen si të ngrohta ose të ftohta! Gatuani për shëndetin tuaj dhe lërini mysafirët t'ju kërkojnë recetën!
këmbët e pulës, mish derri të grirë, vezë, qepë, piper zile, petë e gjatë, majdanoz, paprika e bluar, rigon, kripë, piper i zi i bluar, vaj vegjetal...
Sallata me purtekë të tymosur me vezë dhe qepë është e përshtatshme si meze për tryezën festive. Sallata ka një shije të këndshme të freskët, por jo një pamje të ndritshme. Prandaj, për një prezantim të bukur, mund të përdorni tartlets.
levreku, qepë vjollce, vezë të ziera, kopër, salcë kosi, majonezë, kripë, piper i zi i bluar, tartlet
E dekoruar bukur, sallatë intriguese pudre "Lover" me panxhar, karrota dhe djathë. Kjo sallatë me panxharë ka edhe ëmbëlsi edhe pikante. Sallata me shtresa "Lover" do të bëhet një pjatë e pazakontë në tryezën tuaj të pushimeve në ditën e Shën Valentinit. Është më mirë të përgatisni një sallatë të tillë në prag të 14 shkurtit, në mënyrë që të ketë kohë të njomet.
panxhar, karota, djathë i fortë, kumbulla të thata, arra, majonezë, kripë, sheqer, hudhër, ullinj
Nëse shpesh blini mish shpendësh, por nuk dini çfarë të gatuani prej tij, atëherë kjo recetë për rrotullat e pulës me djathë dhe proshutë është perfekte për ju. Kombinimi i pulës me djathë dhe proshutë është gjithmonë i shijshëm dhe i kënaqshëm, ndaj këshilloj të gjithë që të gatuajnë këto role mishi dhe të shërbejnë si meze në tryezën festive ose të diversifikojnë menunë e përditshme.
fileto pule, djathë i fortë, proshutë, vaj vegjetal, një përzierje barishtesh të thata, kripë, piper i zi i bluar
Një pjatë e jashtëzakonshme për adhuruesit e ushqimeve të stilit korean! Pothuajse duke përdorur të njëjtën teknologji si karotat koreane, mund të gatuani edhe patate! Dhe është shumë e shijshme!
patate, kripë, sheqer, lëng limoni, erëza, hudhër, vaj vegjetal, susam, ujë
Ai (hwe) nga peshku është një rostiçeri pikante, aromatike dhe origjinale. Sipas kësaj recete, heh përgatitet nga purteka e pikut. Fileto me purtekë është mesatarisht pikante, e butë dhe shumë e shijshme. Megjithatë, për shkak të pranisë së uthullës, është më mirë ta hani këtë meze të lehtë peshku në pjesë të vogla.
fileto turmaku, karrota, qepe, esenca uthull, vaj vegjetal, koriandër, piper i zi i bluar, piper i kuq i bluar, kripë
Rrotulla skumbri të pasura me erëza të mbështjella me feta gjoksi të tymosur me lëng - një recetë e frymëzuar nga pjata italiane e porchetta-s.
fileto skumbri, gjoksi i tymosur, hudhra, limon, barishte te thata italiane, koper, majdanoz, vaj ulliri, kripe, piper i zi i bluar
Një tortë mëlçie mund të jetë një dekorim i denjë i një tryeze festive. Ky është një meze i mrekullueshëm i ftohtë.
mëlçi pule, miell, vezë, salcë kosi, qepë, karrota, majonezë, hudhër, majdanoz, kripë, piper i zi i bluar, vaj vegjetal
Sallatë "Iriqi" me pulë dhe kërpudha, me karota koreane - interesante nga jashtë, e shijshme nga brenda. Pulë, kërpudha, djathë - të gjitha të preferuarat në një pjatë. Dhe sigurisht, karotat e stilit korean u bënë një theks i ndritshëm në sallatën e pulës, me të cilën kombinimi i provuar do të shkëlqejë në një mënyrë krejtësisht të re.
fileto pule, vezë, kërpudha deti të freskëta, qepë, karrota koreane, djathë i fortë, salcë kosi, vaj vegjetal, kripë, piper i zi, boronicë, barishte
Sallata e shijshme dhe e lehtë për t'u përgatitur "Pulëbardhë" - një klasik i kuzhinës sovjetike! Pavarësisht thjeshtësisë dhe numrit të vogël të përbërësve, sallata me djathë, vezë dhe bizele ka një shije mjaft origjinale. Një sallatë e mrekullueshme e thjeshtë për një festë dhe në një ditë jave!
vezë, djathë i fortë, bizele të konservuara, qepë, qepë jeshile, majonezë, kripë
Sallata me shtresa "Two Hearts" dallohet jo vetëm për servirjen e saj origjinale, por edhe për komoditetin e saj, sepse do të kënaqë shijen e mishngrënësve dhe atyre që preferojnë gatimet e peshkut. Sigurisht, do t'ju duhet të kallajoni pak, por do të merrni dy sallata në një - mish dhe peshk. Dhe ky është një rast i shkëlqyeshëm për një darkë apo drekë romantike.
mish viçi, salmon rozë, karrota, tranguj turshi, fasule të konservuara, vezë, oriz, qepë, uthull, sheqer, majonezë, kripë, shegë
E butë, e butë, e lëngshme dhe e shijshme! Pikërisht kështu rezulton gjoksi i pjekur në furrë, në petë me barishte aromatike. Ju duhen vetëm njëzet minuta për të gatuar barkun e derrit, dhe më pas dërgoni të lëngojë në furrë dhe suksesi i kuzhinës është i garantuar.
16/01/2016 03:03
Është më e vështirë për një person që po humbet peshë gjatë festave, sepse vërtet dëshironi të trajtoni veten me diçka të pazakontë dhe të shijshme gjatë festës.
Por pjatat e njohura të festave shpesh janë me kalori dhe përmbajnë shumë përbërës të dëmshëm, dhe këtu fillojnë problemet - ju dëshironi të gatuani diçka që nuk është vetëm e shijshme, por edhe jo shumë e dëmshme.
Në fakt, një dietë nuk është aspak pengesë për një festë të shijshme. Sot do t'ju tregojmë se çfarë mund të gatuani për festën nëse jeni në dietë. Armatosuni me fletoren tuaj të gatimit dhe shkruani recetat tona magjike!
Snacks dhe sanduiçe
Është e vështirë të imagjinohet një festë pa ushqime dhe sanduiçe, sepse ato ndihmojnë jo vetëm të shtojnë shkëlqimin në tryezën festive, por edhe të diversifikojnë menunë.
Sanduiçe diete me gjelin e detit të zier:
- Bukë e zezë
- gjethe marule jeshile
- Kastravec
- gjeldeti i zier
- Djathë i skremuar
Këto sanduiçe mund të bëhen në disa versione - në një version klasik ose në formën e sanduiçeve.
Në rastin e parë, duhet të prisni hollë një fetë bukë me drithëra integrale (rreth 0,5-0,7 cm) dhe ta lyeni me gjizë me pak yndyrë, mbi të cilën janë një gjethe marule, disa feta kastravec dhe një copë gjeldeti i zier. vendosur. Në rastin e dytë, duhet të bëni gjithçka në të njëjtën mënyrë, thjesht ky sanduiç mbulohet gjithashtu me një fetë tjetër bukë me drithëra.
Përbërës të tjerë me kalori të ulët mund të shtohen në sanduiç nëse dëshironi.
- Karkalecat
- Qepë
- Karrota
- Limon
- Xhelatinë
- Rrënja e selino
Kjo pjatë duket shumë festive dhe ka një shije jashtëzakonisht delikate.
Për të përgatitur një meze të lehtë në ujë të kripur, ziejini karkalecat për 3 minuta dhe më pas qëroni nga lëvozhga. Zieni vezët dhe lëngun nga karotat, qepët, rrënja e selinos. Mund të shtoni edhe erëza në lëng mishi, si kokrra piper ose majdanoz me kopër.
Kur lëngu të jetë gati, duhet të kullohet, dhe më pas të kombinohet me xhelatinë të njomur dhe të zihet.
Tani ju duhet vetëm të vendosni bukur karkalecat në një pjatë festive, të prisni vezën e zier në rrathë dhe duke e vendosur midis karkalecave, t'i derdhni të gjitha me lëngun e përfunduar dhe ta lini të forcohet.
Ekzekutimi i kësaj recete mund të jetë çfarëdo që ju pëlqen më shumë - shërbejeni një meze direkt në një pjatë të zakonshme ose shtroni lule të bukura, piramida, topa të prera duke përdorur kallëpe metalike të kuzhinës për çdo mysafir.
- Domate
- Kërpudha të marinuara
- Hikërror
- Gjelbrit
- Vaj perimesh
Për këtë pjatë, ju duhet të zgjidhni domate të pjekura, por jo shumë të buta. Ato duhet të lahen mirë, të hiqen kërcelli, të zgjidhni pjesën e brendshme të perimeve me një lugë, duke formuar kështu kapakët.
Më pas, përzieni tulin me kripë, barishte, kërpudha turshi, të prera në copa të vogla dhe me qull hikërror.
Për ta bërë përzierjen më të shijshme dhe të butë, rekomandohet ta lyeni me një sasi të vogël vaji vegjetal.
Me mishin e grirë mbushim kupat me domate dhe mbyllim kapakët. Rezulton një pjatë festive e bukur, e shijshme dhe e përzemërt.
Sallatat
Sallatat janë pjesë përbërëse e çdo menyje festive për humbje peshe. Në një festë festive, duhet të ketë të paktën tre ose katër prej tyre.
Sigurisht, sallatat standarde, si olivieri, harenga nën një pallto leshi, sallata me shkopinj gaforre, së pari, nuk janë aspak dietike, pasi ato përmbajnë majonezë, dhe së dyti, këto pjata tashmë janë bërë të mërzitshme dhe nuk konsiderohen ekzotike, dhe aq më tepër, ato nuk mund të quhen solemne për një kohë të gjatë. . Po, ju mund ta zëvendësoni sallamin me pulë të zier, por është e vështirë të imagjinohet sallata e zakonshme ruse pa majonezë - pak njerëz pëlqejnë vajin e ullirit në këtë pjatë.
Prandaj, le të lëmë recetat e vjetruara të sallatave në të kaluarën dhe të provojmë pjata të reja - kryeveprat e thjeshta për t'u përgatitur, të shijshme dhe dietike do të plotësojnë në mënyrë të përkryer menunë për çdo festë.
- Karrota në koreanisht
- Fileto pule e zier
- Qepë turshi
- Vaj ulliri
Ndoshta nuk ka asnjë recetë sallatë më të lehtë se kjo. Por, pavarësisht nga lehtësia e përgatitjes, kombinimi i të gjithë përbërësve jep një shije të pabesueshme. Pjata është e butë, me pak kalori dhe në të njëjtën kohë pikante.
Për këtë pjatë, është mirë të përdorni karota të stilit korean me hudhër, dhe jo pa të, dhe të zgjidhni një pjatë të gjerë si enë.
Fillimisht fileton e zier të pulës duhet ta prisni në copa të vogla dhe ta vendosni në formë rrethi në enën e përgatitur. Më pas duhet të vendosni një shtresë me qepë turshi mbi mish, ta spërkatni lehtë me vaj ulliri dhe të krijoni një shtresë me karota koreane. Kjo eshte e gjitha. Për të dekoruar pjatën e përfunduar, mund të përdorni çdo zarzavate.
- Mollë të ëmbla dhe të tharta
- Selino
- kos me pak yndyrë
- veze e zier
Të gjithë përbërësit e kësaj sallate duhet të grihen me rende. Këshillohet të përdorni opsionin kur pjata përbëhet nga feta të gjata dhe të holla. Përziejini të gjithë përbërësit e përgatitur dhe lyeni sallatën me kos me pak yndyrë.
Kjo pjatë ka një shije të këndshme të ëmbël dhe të thartë dhe një aromë të jashtëzakonshme selino, dhe veza i jep sallatës butësi dhe butësi.
Sallatë me perime:
Sallatat me perime kanë qenë gjithmonë të njohura gjatë dietave, sepse një pjatë e tillë nuk është vetëm e lehtë, por edhe e shëndetshme - perimet janë të pasura me vitamina.
Ju mund t'i kombinoni perimet sipas dëshirës, bazuar në preferencat tuaja të shijes dhe mund t'i shijoni sallatat e tilla me çdo vaj vegjetal, salca shtëpiake dhe kos me pak yndyrë.
Ne ofrojmë një nga opsionet:
- gjethe marule
- kastravecat
- Rrepkë
- qepë e gjelbërt
- Kopër, majdanoz
- Vaj ulliri
Perimet duhet të priten, përzihen dhe kaliten me vaj. Falë lojës së ngjyrave, kjo sallatë duket e shijshme dhe e bukur.
Së pari
Pjatat e para në tavolinat ceremoniale nuk janë gjithmonë, dhe zgjedhja e tyre varet tërësisht nga shijet e zonjës. Por sido që të jetë, nëse kjo nuk është supa e zakonshme ose borscht, atëherë çdo pjatë e parë mund të bëhet një hapje harmonike e menusë festive.
Supë me salmon dhe barishte:
- Salmon
- Gjelbrit
- Karrota
Lëreni ujin të ziejë, shtoni orizin, karotat e grira hollë, qepën e grirë dhe salmonin e grirë hollë. E ziejmë enën në zjarr të lehtë për 15-20 minuta, i shtojmë barishtet dhe kripën. Algat e detit duken shumë elegante në këtë pjatë, të cilat mund t'i shtoni edhe lëngut nëse dëshironi.
Kryeveprën tonë aromatike e shërbejmë në enë të vogla lëngu.
- Kampionët
- Karrota
- Parsnip
- Gjelbrit
- Vaj ulliri
Në një tigan të nxehur me vaj ulliri skuqni qepët, karotat dhe majdanozët. Më pas hedhim kampionët dhe përzierjen tonë të perimeve në ujë të vluar. Kriposim gjithçka.
5 minuta para gatishmërisë, rregulloni lëngun me barishte.
Kur supa të jetë gati, duke përdorur një blender e rrahim në gjendje pureje, e derdhim në tasa dhe e dekorojmë me majdanoz.
Supë e lehtë perimesh me majdanoz:
- Karrota
- Gjelbrit
- Parsnip
Pastrojmë majdanozët dhe i presim në feta, si patatet për pjatat e para. Shtoni perimet në lëngun e zier me kripë. Pas 10 minutash hedhim në të njëjtin ujë karotat e grira hollë, qepët e grira, erëzat dhe barishtet. Gatuani supën për 10-15 minuta të tjera dhe lëreni të piqet për 30 minuta.
Kjo pjatë mund të përgatitet edhe duke përdorur shpendë, si gjeldeti ose pulë. Në këtë rast, në vend të ujit, është më mirë të përdorni lëng mishi. Performanca e supës mund të jetë klasike ose në formë pure patatesh.
Së dyti
Sot, shumëllojshmëria e produkteve në supermarkete ju lejon të përgatisni pjatat anësore më interesante, duke përdorur receta të provuara ose duke eksperimentuar me të reja. Ndër numrin e madh të pjatave, ka mjaft receta për humbje peshe.
- Misër i konservuar
- Karrota
- Piper i kuq zile
- Gjelbrit
- Vaj ulliri
Orizi është një pjatë e shkëlqyer anësore që është e shëndetshme, e kënaqshme dhe duket shumë e shijshme në këtë pjatë.
Për të përgatitur këtë pjatë anësore, na duhet një tenxhere e gjatë. Fillimisht duhet të grisni imët qepën dhe ta dërgoni në një tenxhere të lyer me vaj ulliri dhe më pas të grini karotat. Kur qepa merr një ngjyrë të artë, ne i dërgojmë karotat për vetëm disa minuta.
Në këtë kohë, specin zile e presim në katrorë të vegjël. Në këtë rast, është mirë t'i jepet përparësi një perimesh të papjekura ose plotësisht të gjelbërta në mënyrë që të ruajë pamjen e saj dhe të mos ziejë gjatë gatimit. Në tenxhere shtohet edhe speci për 3-5 minuta.
Derdhni përzierjen që rezulton me ujë dhe kripë. Shtoni orizin dhe vendoseni të ziejë në zjarr të ulët. 5 minuta para përfundimit të gatimit, shtoni në gjellë misër të konservuar dhe zarzavate. Ne përziejmë gjithçka tërësisht, e shërbejmë në tryezë në pjata të gjera - në mënyrë që të ftuarit të shijojnë jo vetëm shijen e gjellës, por edhe pamjen e saj.
- Parsnip
- Ulliri ose ndonjë vaj tjetër vegjetal
Pureja e patateve është një pjatë e pandryshueshme e çdo menuje solemne. Por në fakt, patatet nuk janë të lehta dhe dietike, pasi përmbajnë shumë niseshte. Disa prej nesh praktikojnë njomjen e patateve para se t'i gatuajnë ato vetëm për të hequr qafe niseshtenë, por pse talleni me një perime të tillë kur ka një alternativë të shkëlqyeshme për këtë gjellë - majdanoz të grirë!
Kjo pure ka një shije paksa të ëmbël, por është e pasur me vitamina dhe minerale dhe është në gjendje të ngop trupin që humb peshë me të gjitha substancat e dobishme që i nevojiten aq shumë gjatë dietës.
Për të përgatitur purenë, duhet të qëroni majdanozët dhe t'i vendosni në ujë të valuar dhe pak të kripur. Sapo perimet të jenë gati, kullojini lëngun e tepërt dhe i shtypni në gjendje pureje. Është më mirë ta servirni këtë pjatë me vaj ulliri, i cili mund të hidhet në pjata të bukura ose të hidhet menjëherë mbi majdanoz të grimcuar të gatshëm.
- Kungull i njomë
- piper zile
- Lakra e bardhë
- Domate
- Karrota
- Gjelbrit
- Vaj ulliri
Ne pastrojmë dhe presim të gjitha produktet. Më pas bashkojmë perimet në përmasa të barabarta dhe ziejmë në një tenxhere ose tenxhere, pasi i kemi kripur dhe i shtojmë disa lugë vaj ulliri. Është mirë që gjellës t'i shtoni zarzavate 10 minuta para se të jetë gati, në mënyrë që të ketë kohë të lëshojë aromën e saj dhe në të njëjtën kohë të mos humbasë shijen e saj.
Gatime me mish dhe peshk, ushqim deti
Një shtesë e denjë për tryezën festive do të jetë të paktën një pjatë me mish ose peshk. Në të njëjtën kohë, është e rëndësishme që ne të kujtojmë se menyja jonë është dietike, prandaj edhe recetat duhet të jenë me kalori të ulët.
- gjoks pule
- Salce soje
Gjoksi i pulës është pjesa më e dobët e zogut, të cilin dietologët rekomandojnë ta hanë për të gjithë ata që po humbin peshë. Mishi i pulës është i pasur me proteina dhe praktikisht nuk përmban karbohidrate dhe yndyrna. Përveç kësaj, nga ky mish gjithmonë mund të gatuani diçka festive dhe shumë të shijshme.
Së pari, përgatisni salcën - përzieni salcën e sojës dhe mjaltin në një raport 2: 1 derisa të jetë e qetë.
Më pas shtoni kripë gjoksit të pulës, lyeni me salcën e përfunduar dhe lëreni të zhytet për disa orë.
Piqni mishin në një fletë pjekjeje për 40 minuta. Gjatë kësaj kohe, pula do të fitojë një kore krokante dhe një nuancë mjalti tepër të shijshme.
- oriz i zier
- Kampionët
- Karrota
- Petë për pjekje
Së pari duhet të kujdesemi për peshqit - të pastrojmë dhe kriposim krapin. Pastaj
Le të fillojmë përgatitjen e mbushjes. Për ta bërë këtë, fillimisht skuqni qepët dhe karotat në një tigan së bashku me kampionët e grirë imët, më pas përzieni përzierjen e përfunduar me orizin e zier paraprakisht. Vendosim mishin e grirë brenda krapit, qepim peshkun me një fije dhe e mbështjellim me letër për pjekje.
Ju duhet të gatuani peshkun në një furrë të parangrohur në 180 ° për 30-40 minuta. Pasi të jetë gatuar, hiqeni enën nga furra dhe lëreni të ftohet. Mbetet të hiqni me kujdes fillin, të dekoroni peshkun me gjelbërim - dhe mund t'ua shërbeni mysafirëve tuaj!
Ushqimi i detit është konsideruar gjithmonë një produkt dietik. Midhjet, karkalecat, kallamarët - mund të gatuani më shumë se një pjatë të denjë solemne prej tyre. Por gjatë humbjes së peshës, është mirë t'i jepni përparësi pjekjes së ushqimeve të detit ose marinimit të tyre.
Pra, për të gatuar midhje turshi, na duhen:
- midhjet
- Vaj perimesh
- Piper
- Erëza
- Limon
Fillimisht duhet të pastroni midhjet, pastaj t'i kriposni mirë, piper, shtoni erëza, spërkatni me lëng limoni dhe derdhni vaj vegjetal. Vendosni midhjet e përpunuara në një tepsi dhe lërini për një ditë. Në 24 orë do të merrni një ushqim deti të marinuar tepër të shijshëm.
Nga rruga, kjo metodë e turshive është më e sigurta dhe më e dobishme, sepse midhjet gatuhen me kripë dhe lëngun e tyre, pa shtuar uthull.
Ëmbëlsirat dhe pasta
Nëse jeni në dietë, atëherë duhet të kufizoni veten në përdorimin e ëmbëlsirave - simitet dhe ëmbëlsirat janë të ndaluara. Kjo është arsyeja pse ëmbëlsirat dhe pastat për humbje peshe duhet të përbëhen nga një bazë frutash, të jenë pa yndyrë dhe me pak kalori.
Jelly ylber në një gotë:
- Syzet e bukura transparente
- Pelte ne ngjyra dhe shije te ndryshme
Në fakt, ndoshta nuk do të gjeni një ëmbëlsirë më të thjeshtë. Për të përgatitur këtë të shijshëm, ju nevojiten vetëm pelte të blera në dyqan dhe pjata të bukura. Por nëse nuk dëshironi të përdorni versionin pluhur të pelte, mund ta zëvendësoni me siguri me komposto të bëra në shtëpi (qershi, mollë, kajsi), të kondensuar me xhelatinë.
Pra, për fillim e hollojmë pelten e parë me ujë të vluar dhe e derdhim me trashësi rreth 3 cm në fund të pjatave tona. Më pas i vendosim gotat në një vend të freskët për disa orë.
Kur shtresa e parë të ngurtësohet, në të njëjtën mënyrë derdhni edhe shtresën e dytë të pelte. Për shtresën e dytë, zgjidhni një pelte me një ngjyrë të kundërta, për shembull, derdhni të kuqe ose të verdhë në jeshile.
Pra, duhet të bëni sa herë të dëshironi që të keni shtresa në ëmbëlsirën e përfunduar. Pjesa e sipërme e mrekullisë suaj të kuzhinës mund të zbukurohet me çdo frut. Në këtë rast, kivi ose portokalli duket shumë i favorshëm, i cili do të përputhet në ngjyrë me një nga shtresat e ëmbëlsirës sonë.
E rëndësishme të mbani mend! Të gjitha shtresat e pelte, përveç të parës, duhet të derdhen kur pelte është mezi e ngrohtë, jo e nxehtë. Përndryshe, shtresa e sipërme e nxehtë thjesht do të shkrijë shtresat e poshtme, dhe rezultati nuk do të jetë një ylber i ndritshëm, por një përzierje e çrregullt pelte me ngjyra të ndryshme.
Tavë me gjizë me rrush të thatë:
- Gjizë me pak yndyrë
- Rrush i thatë (mund të përdorni kajsi të thata apo edhe ananas në vend të rrushit të thatë)
- Vanilje
- sasi e vogël e fruktozës
Fillimisht duhet të shpëlani rrushin e thatë dhe t'i derdhni ujë të nxehtë për 40 minuta. Kur frutat e thata të jenë zier me avull, përzieni gjizën me pak yndyrë me vezët, vaniljen dhe ëmbëlsoni përzierjen me fruktozë, shtoni rrush të thatë.
Lyejeni kallëpin me vaj ulliri ose përdorni letër pergamene. Brumin që rezulton e pjekim për 30 minuta në furrë të nxehur në 180°.
Gjatë servirjes mund ta dekoroni pjatën me çdo frut të stinës.
- Karrota
- Sheqeri
- Pluhur pjekje
- Gjalpë
Edhe pse në këtë recetë përdoret mielli, biskotat janë të ulëta në kalori dhe janë të shkëlqyera për ata që po përpiqen të humbin kilogramët e tepërt.
Para së gjithash, ju duhet të bluani karotat në një gjendje pure. Këtë mund ta bëni ose me blender ose me rende të rregullt. Më pas grini së bashku gjalpin dhe sheqerin, më pas shtoni pak miell dhe karotat e përgatitura.
Brumi që rezulton duhet të përzihet plotësisht për disa minuta, dhe më pas shtoni pak pluhur pjekjeje dhe përzieni gjithçka mirë përsëri.
Biskotat duhet të piqen në furrë në 150 ° për rreth 20-25 minuta. Gjatë kësaj kohe, do të piqet tërësisht brenda dhe do të marrë një kore të shijshme të artë. Nga ky brumë mund të bëni edhe ëmbëlsira të lezetshme - të shëndetshme dhe të bukura.
Nëse dëshironi ta shijoni këtë recetë, mund të shtoni ndonjë frut të thatë ose arra në të.
Pijet
Është e padëshirueshme që një person që po humbet peshë të pijë ndonjë alkool gjatë pushimeve, por ju gjithmonë dëshironi ta trajtoni veten me një pije të shijshme dhe të jashtëzakonshme. Le të shohim disa opsione për pije origjinale për ata që janë në dietë.
Koktej "Gjaku me qumësht":
- Kosi me pak yndyrë
- Lëng domate
- Piper
Ky koktej është një alternativë e tillë për të mirënjohurin Bloody Mary, por në të njëjtën kohë ka një shije më të butë.
Vlen të pini pijen menjëherë pas përgatitjes, përndryshe kosi mund të japë një hidhërim të lehtë.
Për të filluar, duhet të vendosni disa lugë salcë kosi në gota dhe t'i derdhni me lëng domate, pastaj përzieni të gjithë këtë tërësisht për ta bërë masën homogjene.
Ndërsa përzieni, mund të shtoni kripë dhe piper sipas gjykimit tuaj. Dhe nuk mund të përdorni fare piper nëse nuk jeni adhurues i pjatave pikante.
- Bananet
- kos me pak yndyrë
- qumësht me pak yndyrë
- Drithërat
Bananet shumë të pjekura nuk janë të përshtatshme për të bërë këtë smoothie, ndaj është më mirë të blini ato që kanë një lëvozhgë të gjelbër ose plotësisht të gjelbër.
Marrim qumësht dhe kos në sasi të barabarta, tërshërë - për shije. Vendosini të gjithë përbërësit në një blender dhe përziejini derisa të jenë të lëmuara. Sheqeri nuk ia vlen të shtohet - bananet do t'i japin pijes ëmbëlsinë e nevojshme.
Për një ndryshim, kjo recetë mund të transformohet duke zëvendësuar bananet me fruta të tjera - luleshtrydhet, boronicat, mjedrat, pjeshkët dhe dardhat do të jenë shumë të shijshme në një ansambël me vetë bananen.
- Lëng limoni
Për të përgatitur këtë pije freskuese, përzieni lëngun e limonit me ujë të ngrohur në 50°C dhe ëmbëlsoni me mjaltë. Para se ta servirni, është mirë që pijen ta ftohni, ta derdhni në gota transparente, t'u siguroni mysafirëve një kashtë dhe të varni një fetë limoni në gotë.
Nëse dëshironi ta bëni pijen edhe më të freskët dhe më freskuese, gjë që do të jetë shumë e përshtatshme në një verë të nxehtë, atëherë mund t'i shtoni nenexhik, madje mund ta zëvendësoni limonin me gëlqere.
Tashmë e keni parë që nuk është e vështirë të krijoni një menu festive për humbjen e peshës - nëse eksperimentoni me ushqime me kalori të ulët dhe të shëndetshme, patjetër do të merrni një pjatë origjinale dhe të shijshme.
Meze të ftohta dietike
Përbërësit: gjizë, spinaq i ri, kopër, rrepkë, marule gjethe, paprika e bluar, vezë, kripë deti, kos me pak yndyrë
Kalori / 100 g: 62.35
ne ofrojmë një recetë për një sallatë shumë të shijshme, të thjeshtë dhe të lehtë që mund të përgatitet dhe konsumohet në të gjitha fazat e dietës Dukan, përveç të parës.
Përbërësit:
- 100 g gjizë me pak yndyrë,
- 70 g rrepkë,
- 1 vezë pule.
- 50 g gjethe marule,
- 15 g kopër,
- 40 g spinaq,
- 3 gr paprika e bluar.
Përbërësit: qiqra, ujë, karrota, qepë, rrënjë xhenxhefili, hudhër, vaj vegjetal, koriandër, zira, paprika e bluar, xhenxhefil i bluar, piper i zi, piper i kuq i bluar, kripë
Kalori / 100 g: 249.49
Për përfitimet e qiqrave mund të flisni me orë të tëra, por do të shkojmë direkt në temë. Ne ju sugjerojmë të përgatisni një pate të butë dhe të shijshme nga ky produkt, i cili, nga rruga, përdoret shpesh në ushqimin dietik. Lexoni recetën për të gjitha detajet.
Për recetën do t'ju duhet:
- një gotë qiqra;
- 4 gota ujë;
- një karotë;
- dy koka qepë;
- 3-4 cm xhenxhefil i freskët;
- 6 thelpinj hudhër;
- vaj vegjetal - 30 ml;
- koriandër - 1/2 lugë çaji;
- zira - 1/2 lugë çaji;
- paprika e bluar - 1 lugë çaji;
- xhenxhefil i bluar - 1/3 lugë çaji;
- piper i zi i bluar - për shije;
- piper i kuq i bluar - 1 lugë çaji;
- kripë - për shije.
Përbërësit: gjizë, kos, selino sallatë, spec djegës, majdanoz, nenexhik, piper i kuq i bluar, kripë deti, hudhër, domate
Kalori / 100 g: 37.05
Nëse tashmë keni përfunduar fazën e parë të dietës Dukan, atëherë mund ta zgjeroni menunë tuaj me një tjetër pjatë të shijshme. Domatet e mbushura me masë gjizë janë të shijshme dhe ushqyese.
Për recetën do t'ju duhet:
- 200 g gjizë pa yndyrë;
- 1 lugë gjelle. një lugë kos pa yndyrë;
- një kërcell selino;
- një tufë spec djegës;
- disa degë majdanoz;
- disa degë menteje;
- një majë piper i kuq i bluar;
- kripë deti - për shije;
- një thelpi hudhër;
- gjashtë domate.
Përbërësit: patëllxhan, karotë, hudhër, limon, fara kungulli, kripë
Kalori / 100 g: 89.47
Ne ofrojmë një recetë për përgatitjen e një rostiçeri të bukur, të shijshme dhe të shëndetshme me perime nga patëllxhani, karota dhe hudhra, me shtimin e lëngut të limonit dhe farave të kungullit. Ju lehtë dhe shpejt mund të bëni një meze të lehtë për darkë ose një tryezë festive.
Përbërësit:
- patëllxhan - 1 pc.,
- hudhër - 1 thelpi,
- karota - 1 pc.,
- lëng limoni - 1 lugë gjelle,
- fara kungulli 0 2 lugë gjelle,
- kripë për shije.
Përbërësit: vezë, tofu, spinaq, karkaleca, qepë jeshile, rrepkë
Kalori / 100 g: 119.92
Një rostiçeri e shkëlqyer me vezë, tofu dhe spinaq, që mund të përgatitet për ata që hanë sistemin Dukan. Ju mund të mbushni vezët sipas kësaj recete në të gjitha fazat, përveç të parës.
Për recetën do t'ju duhet:
- katër vezë;
- 50 g tofu me gjizë;
- 50 g spinaq;
- 2-3 karkaleca;
- qepë të njoma - për servirje;
- rrepkë - për servirje.
Përbërësit: mëlçi derri, vezë, kampionë, karrota, qepë, qumësht, kripë, rozmarinë, spec djegës
Kalori / 100 g: 92.44
Gatimi i një meze të shijshme të mëlçisë së derrit me kërpudha, erëza dhe perime - pate e mëlçisë. Dhe është e lehtë për t'u përgatitur dhe hahet shpejt.
Përbërësit:
- 450 g mëlçi derri,
- 150 gr karota,
- 80 g qepë,
- 2 vezë pule,
- 400 ml qumësht,
- 150 gr kampionë,
- djegës,
- rozmarinë,
- kripë.
Përbërësit: miell qiqrash, lakër savoja, bishtaja, kungull i njomë, vaj ulliri, kripë, shafran i Indisë, paprika, piper i zi
Kalori / 100 g: 77.41
Jeni mësuar të pini një omëletë për mëngjes? Por gjatë agjërimit, një pjatë e tillë nuk mund të gatuhet. Ekziston një alternativë e madhe. Provoni frittatën e bërë me miell qiqrash dhe perime. Jo vetëm që është e shijshme, por edhe e shëndetshme.
Për recetën do t'ju duhet:
- lakër savoja - 2 gjethe,
- fasule jeshile - 10 copë,
- kungull i njomë - 1 copë,
- miell qiqrash - 80 g,
- 10 ml vaj ulliri,
- 1/2 lugë shafran i Indisë,
- 1/3 lugë paprika,
- piper i zi i bluar - për shije,
- kripë për shije.
Përbërësit: qiqra të thata, hudhër, lëng limoni, kripë, piper djegës i bluar, thekon djegës, vaj vegjetal, kokrra piper të zi
Kalori / 100 g: 392.79
Nëse vazhdimisht kaloni pranë qiqrave në dyqan, atëherë herën tjetër që ta vizitoni, sigurohuni që të qëndroni dhe të blini një paketë me qiqra. Ne ju rekomandojmë të bëni një pate të mahnitshme prej saj.
Për recetën do t'ju duhet:
- një gotë qiqra;
- një kokë e madhe hudhër;
- 1-1,5 lugë gjelle. lugë me lëng limoni;
- kripë - për shije;
- 3-4 majë piper djegës të bluar;
- 0,5 lugë çaji me thekon spec djegës;
- 40 ml vaj ulliri;
- 4-5 kokrra piper të zi.
Përbërësit: shkopinj gaforre, gjizë, gjizë e butë, hudhër, kripë
Kalori / 100 g: 72.38
Receta për një rostiçeri të thjeshtë por shumë të shijshme me shkopinj gaforre, gjizë pa yndyrë dhe hudhër, të cilat mund të konsumohen në dietën Dukan (faza e sulmit).
Përbërësit:
- 200 gr shkopinj gaforre,
- 50 g gjizë të butë pa yndyrë,
- 160 g gjizë pa yndyrë,
- 2 thelpinj hudhër,
- 1 majë kripë.
Përbërësit: kungull i njomë, piper i kuq i ëmbël, karrota, selino, qepë, hudhër, gëlqere, vaj vegjetal, erëza
Kalori / 100 g: 24.67
Kungull i njomë është një perime e shijshme dhe e shëndetshme që është më e popullarizuar në gatimin e shtëpisë sesa kungull i njomë. Kungull i njomë mund të zihet, skuqet dhe hahet i papërpunuar. Por sot do t'ju tregojmë një recetë për havjar të mahnitshëm të butë me kunguj të njomë.
Produktet për recetë:
- 250 g kunguj të njomë;
- 150 g piper i kuq i ëmbël;
- një karotë;
- 100 g selino;
- një kokë e vogël qepë;
- katër thelpinj hudhër;
- një gëlqere;
- djegës,
- piper i zi i bluar - për shije,
- vaj ulliri.
Përbërësit: gjizë me pak yndyrë, kos, kopër, hudhër, karrota, selino sallatë, kripë, piper i zi
Kalori / 100 g: 39.62
Nëse hani sipas sistemit Dukan dhe e keni kaluar tashmë fazën e parë, ne ju ofrojmë ta trajtoni veten me një gjizë të shijshme dhe meze me perime. Këtë herë vendosëm t'ju tregojmë se si të bëni verina të mahnitshme. Është, mund të thuhet, një lloj sallate në një gotë.
Për recetën do t'ju duhet:
- 150 g gjizë pa yndyrë;
- 20 g kos pa yndyrë;
- 4-5 degëza kopër;
- dy thelpinj hudhër;
- 2-3 karota;
- 200 g selino;
- kripë - për shije,
- piper i zi i bluar - për shije.
Përbërësit: kungull i njomë, djathë tofu, limon, vezë pule, vezë thëllëza, domate qershi, presh, erëza
Kalori / 100 g: 54.69
Si mund të kënaqeni veten në çdo dietë? Vetëm nëse gatuani diçka origjinale, të shijshme dhe të shijshme. Provoni, për shembull, rrotulla të mahnitshme kungujsh me salcë të butë gjizë.
Për recetën do t'ju duhet:
- 350 g kunguj të njomë;
- 120 g djathë tofu;
- gjysmë limoni;
- një vezë pule;
- dhjetë vezë thëllëza;
- dhjetë domate qershi;
- trumzë,
- borzilok i tharë
- presh.
Përbërësit: fileto pule, karota, selino, qepë, tofu, vezë thëllëza, hudhër, spec djegës, barishte, erëza
Kalori / 100 g: 94.53
Një rrotull e mrekullueshme pule me një mbushje me lëng perimesh do të tërheqë jo vetëm për ata që janë në dietë. Ende do! E shijshme dhe e kënaqshme, do të bëhet edhe një meze e lehtë në punë dhe një meze e lehtë në tryezën festive. Siç rezulton, nuk është aspak e vështirë për t'u bërë. Lexoni recetën, shikoni fotot dhe filloni të gatuani.
Për recetën do t'ju duhet:
- 350 g mish pule;
- një karotë;
- një kërcell selino;
- një kokë e vogël qepë;
- 35 g djathë tofu;
- 8 copë. vezë thëllëza;
- hudhër - opsionale
- spec djegës - sipas dëshirës
- majdanoz - sipas dëshirës
- erëza - për shije.
Përbërësit: harengë e freskët e ngrirë, kastraveca turshi, qepë e kuqe, presh, kripë, uthull vere, erëza, vaj vegjetal
Kalori / 100 g: 137.97
Ne po përgatisim një rostiçeri të shëndetshme dhe të shijshme peshku - rrokullisje harenge. E thjeshtë, origjinale dhe shumë e shijshme, mund ta trajtoni familjen dhe miqtë tuaj, si dhe ta servirni në tryezën festive.
Përbërësit:
- 800 g harengë të sapo ngrirë,
- 150 gr tranguj turshi,
- 15 g presh,
- 70 gr qepë të kuqe,
- 15 g sheqer,
- 25 g uthull vere,
- 20 kripë të trashë,
- karafil,
- Gjethe dafine,
- piper i zi,
- vaj ulliri.
Përbërësit: fileto pule, vezë, kos, kopër, paprika e bluar, presh, hudhër
Kalori / 100 g: 133.7
Mos mendoni se duke u ulur në dietën Dukan, do të mbyteni vetëm nga mishi i zier i thatë. Aspak! Ka kaq shumë pjata të mira për çdo fazë. Për shembull, për të parën, mund të gatuani vezë të mbushura origjinale me një surprizë.
Për recetën do t'ju duhet:
- 150 g mish pule;
- gjashtë vezë;
- kos 0% - 1 lugë gjelle. luge;
- kopër,
- paprika e bluar - një majë,
- presh,
- hudhër - për shije.
Përbërësit: kungull i njomë, selino sallatë, karrota, presh, gjizë me pak yndyrë, shafran i Indisë, paprika e bluar, susam i zi
Kalori / 100 g: 34.71
Perimet tregohen për çdo dietë dhe për çdo ushqim sistematik, kështu që dieta Dukan nuk bën përjashtim. Ju ftojmë të shijoni role perimesh origjinale dhe të shijshme. E vetmja gjë është se ato nuk mund të hahen gjatë fazës së “Sulmit”.
Për recetën do t'ju duhet:
- 300 g kunguj të njomë;
- 80 g selino sallatë;
- një karotë;
- një kërcell presh;
- 2-3 lugë gjelle. lugë gjizë me pak yndyrë;
- një majë shafran i Indisë;
- një majë paprika;
- jo një lugë çaji të plotë farat e susamit të zi.
Përbërësit: farat e lulediellit, ujë, kripë, piper i bluar, lëng limoni
Kalori / 100 g: 510.03
Recetë për të bërë salcë kosi delikate vegjetariane nga farat e lulediellit, lëngu i limonit dhe piper i bluar. Masa çuditërisht e shijshme, e shëndetshme dhe aromatike për një menu vegjetariane.
1 filxhan fara luledielli të prera
- 3 majë piper të bluar,
- 2 majë kripë,
- ujë për shije,
- lëng limoni për shije.
Përbërësit: mëlçi pule, djathë tofu, vezë thëllëza, qepë, karrota, kërcell selino, trumzë, kokrra dëllinjë
Kalori / 100 g: 118.94
Një recetë e thjeshtë për një pjatë të shijshme dhe të shëndetshme - pate e mëlçisë së pulës me perime dhe manaferrat e dëllinjës. Është e lehtë për t'u përgatitur, përdoret në 2, 3, 4 faza të dietës Dukan.
Përbërësit:
- 120 g djathë tofu,
- 500 g mëlçi pule,
- 70 g qepë,
- 70 gr karota,
- 70 g selino me rrënjë,
- 3 g trumzë,
- 2 lugë çaji vaj vegjetal,
- 5 kokrra dëllinjë.
Përbërësit: bukë pita, domate, speca marule, tranguj, hudhër, fileto pule, qepë, spinaq, kripë, kos, kokrra mustardë
Kalori / 100 g: 77.23
Si të gatuani shawarma nga fileto pule, perime dhe erëza në shtëpi, do të mësoni nga kjo recetë hap pas hapi. Gjithçka është mjaft e thjeshtë, por shumë e shijshme dhe e shëndetshme.
Përbërësit:
- 500 g fileto pule të zier,
- 2 fletë pite,
- 2 thelpinj hudhër,
- 1 lugë gjelle fara sinapi,
- 100 g kos natyral,
- 1 qepë,
- 1 tufë spinaq i freskët
- 2 domate të freskëta,
- 2 speca të kuq zile,
- 2 kastraveca të freskëta,
- kripë për shije.
Përbërësit: kallamar, panxhar, kos, limon, presh, kopër, paprika e bluar
Kalori / 100 g: 72
Sot do të gatuajmë verina me kallamar, panxhar dhe kos. Shërbimi i një meze duhet të bëhet në një enë qelqi transparente, për shembull, në një gotë ose një gotë. Kjo pjatë është dietike, kështu që do t'u vijë në ndihmë atyre që janë në dietë.
- 300 g kallamar;
- 180 g panxhar;
- 120 g kos 0%;
- limon, presh, kopër, piper i bluar.
Më shumë informacion
Artikuj të ngjashëm
