Sallatë me karkaleca tigër dhe midhje. Një sallatë e thjeshtë me midhje, karkaleca deti dhe domate me majonezë. Shije delikate e paharrueshme e recetës origjinale. Sallatë deti - e shijshme dhe e shëndetshme

Të gjitha recetat për sallata me midhje dhe karkaleca janë përdorur më shumë se një herë për gatim. Ata i referohen recetave të sallatave me midhje.

Sallatë me karkaleca me erëza pikante Për të përgatitur një erëza pikante, hidhni në mikser specin e ëmbël të përgatitur, hudhrën, kastravecin, domaten, vezën, lëngun e limonit, uthullën e verës, piperin e zi dhe kripën. Rrihni derisa të bëhet krem, duke shtuar gradualisht vajin. Kjo erëza mund të...Kërkohet: karkaleca të paqëruar - 1,5 kg, molusqe bivalve (midhje, fiston) - 500 g, vaj vegjetal - 6 lugë gjelle. lugë, qepë të gjelbra të copëtuara - 2 lugë gjelle. lugë, avokado (pulpë e prerë në topa) - 1 copë, gjethe marule (marule, kaçurrelë, vjollcë ...

Sallatë "Vala e detit" Ziejini karkalecat për 2-3 minuta, më pas qëroni. Përvëloni domatet dhe pasi i hiqni lëkurën, i prisni në kubikë. Kullojeni mbushjen nga midhjet. Qëroni dhe qëroni avokadon dhe prisni mollët e qëruara në kubikë. Thyeni arrat. Përgatitur dhe...Do t'ju duhet: midhje të ngrira ose të konservuara - 200 g, karkaleca të ziera-ngrirë - 200 g, domate - 200 g, mollë jeshile - 2 copë, avokado - 1 copë, arra - 100 g, kivi - 2 copë, jeshile gjethe marule, vaj ulliri - 3 lugë gjelle. lugë, lëng limoni - 1 lugë.

Sallatë "Flladi i detit" Shpëlajmë ananasin, e presim përgjysmë për së gjati, i heqim tulin dhe bërthamën, e presim tulin në kubikë. Derdhni karkalecat me një përzierje uthull dhe kerri, marinojini për të paktën 30 minuta. Pritini kampionët në feta dhe ziejini me shtimin e kripës dhe...Do t'ju duhet: kripë - për shije, kerri - 1/2 lugë çaji, uthull vere - 1/3 lugë çaji, sheqer - 1/2 lugë çaji, ullinj pa gropë - 2 copë, konjak - 1 lugë çaji, limon - 1/4 copë. , ketchup - 2 lugë çaji, majonezë - 1 lugë gjelle. lugë, midhje të konservuara - 40 g, kampione - 4...

Sallatë me midhje (3) Për salcën përzieni vajin e ullirit me lëngun e limonit, shtoni kaperin, hudhrën e grirë, majdanozin, kripën, piperin, përzieni. Midhjet zihen për 5 minuta, më pas hiqeni mishin nga lëvozhgat dhe ftohet. Nga kallamari, hiqni lëkurën, prisni vetëm ...Do t'ju duhet: kaperi të thatë - 1 lugë çaji, majdanoz i copëtuar - 1 lugë gjelle. lugë, hudhër - 1 karafil, vaj ulliri - 2 lugë gjelle. lugë, lëng limoni - 1 lugë. lugë, karkaleca të qëruara të ziera - 150 g, kallamar - 1 pc., midhje - 500 g, piper i zi i bluar, kripë për shije

Sallatë me ushqim deti dhe misër Ziejini karkalecat dhe midhjet në ujë me kripë për 3-5 minuta. Kastravecat priten në kubikë të vegjël. Ziejeni orizin në ujë me kripë për 20-25 minuta. Kullojeni mbushjen nga misri. Gjatë servirjes, në një tas vendosni orizin e përgatitur, misrin në shtresa ...Do t'ju duhet: majonezë - për shije, kripë - për shije, midhje - 200 g, oriz - 100 g, tranguj - 2 copë, misër të konservuar - 1 kanaçe, karkaleca të qëruara - 200 g

Sallatë-koktej "Nevod" Pritini imët midhjet dhe karkalecat. Hidhni ujë të vluar mbi domatet, hiqni lëkurën, hiqni farat, prisni mishin në kubikë. Piqni piper të ëmbël dhe pasi të keni hequr lëkurën, prisni në rripa. I bashkojmë të gjitha produktet, i vendosim në gota, i hedhim sipër salcë kosi të përzier me gjalpë.Do t'ju duhet: midhje të konservuara - 120 g, karkaleca të konservuar - 120 g, domate - 1 pc., piper i ëmbël - 1 pc., djathë - 60 g, salcë kosi - 2 lugë gjelle. lugë, majonezë - 2 lugë. lugët

Sallatë-koktej "Marine" Kallamar i prerë në shirita. Karkalecat dhe midhjet i presim duke i lënë disa copa për dekorim. Grini vezën në një rende të trashë. Ushqimet e përgatitura vendosini në shtresa në gota në rendin e mëposhtëm: kallamarët, karkalecat, vezët dhe midhjet. Hidh majone...Do t'ju duhet: kallamar i zier - 100 g, karkaleca të konservuar - 100 g, midhje të konservuara - 100 g, vezë të ziera - 1 copë, majonezë - 3 lugë gjelle. lugë, limon - 30 g, ullinj - 8 copë.

Sallatë me ushqim deti Pritini mishin e oktapodit në copa të vogla dhe skuqeni me 1 lugë vaj në zjarr mesatar për 15 minuta. Shpëlajeni midhjen. Lëreni ujin të ziejë, derdhni verën dhe vendosni midhjet në të. Ziejini derisa të hapen lëvozhgat. Hiqeni tulin...Do t'ju duhet: oktapod ose sepje - 200 g, midhje - 400 g, karkaleca - 400 g, vaj ulliri - 6 lugë gjelle. lugë, verë e bardhë - 2 lugë. lugë, hudhër - 1 karafil, rrënjë majdanozi i copëtuar - 2 lugë gjelle. lugë, presh - 1 kërcell, lëng limoni - 2 lugë gjelle. lugë, kripë dhe piper të zi...

Sallatë me peshk të kuq dhe midhje Mund të merrni midhje të konservuara. I kisha të ngrira. Fillimisht zieni midhjet me 3 karafil, 5 kokrra piper dhe 2 gjethe dafine. Kullojeni ujin. Midhjeve të ziera shtoni vaj ulliri dhe spërkatni me lëng limoni, lërini mënjanë për 15 minuta. Ziej r...Kërkohet: 1 biftek troftë ose salmon (ose 200 gr fileto peshku i kuq), 200 gr. karkaleca të ziera të qëruara, 1 pako midhje të konservuara, 150 gr. lakër kineze, 2 patate, 1 kastravec të freskët, majonezë, ketchup, 1 thelpi hudhër

Midhje dhe karkaleca me chorizo Salsiçen (chorizo) e presim në “kashtë” dhe e skuqim në një tigan me vaj ulliri, i shtojmë hudhrat e grira hollë, më pas karkalecat dhe midhjet e qëruara dhe i përziejmë të gjitha për rreth pesë minuta në zjarr të fortë. Lëreni të ftohet pak dhe përzieni me ndonjë të freskët...Do t'ju duhet: Marule, Salcice Chorizo, Karkaleca, Midhje, Hudhra, Vaj ulliri

Për të përgatitur një sallatë me midhje dhe kallamar, duhet të merrni:

• midhje të freskëta të ngrira - 500 g;
• kallamarët e freskët të ngrirë - 600-700 g;
• piper bullgar - 1 pc.;
• qepë - 2 copë;
• uthull tryezë - 4 lugë;
• ujë të zier - 1 gotë;
• vaj perimesh ose ulliri - 5 lugë;
• sheqer, kripë;
• karkaleca mbretërore - 3 copë. (Për dekorim).

Sallatë deti - e shijshme dhe e shëndetshme

Një emër "sallatë me ushqim deti" shkakton pështymë të bollshme, dhe këtu imagjinata mund të shkëlqejë, sepse ju mund t'i kombinoni ushqimet e detit si të doni dhe me çdo gjë. Receta për këtë sallatë me kallamar, midhje dhe karkaleca deti dallohet për pikante dhe shije të pazakontë pikante. Kjo pjatë kombinon nota të patejkalueshme të ushqimeve të detit dhe shije perimesh mjaft të njohura për ne, gjë që e bën atë veçanërisht të shijshme. Nëse ia vlen të flasim për përfitimet e përbërësve të tij - nuk e dimë, por është më mirë të kujtojmë.

Midhjet janë një proteinë e pastër që përthithet shumë lehtë nga trupi ynë dhe përveç kësaj, është një produkt dietik. Ato përmbajnë një sasi të madhe vitaminash dhe mineralesh që përmirësojnë shikimin, pastrojnë gjakun dhe forcojnë sistemin imunitar. Por mos harroni për një tjetër nga vetitë e tyre të shkëlqyera - aftësinë për të ndihmuar në prodhimin e hormonit mashkullor - testosteronin. Nga rruga, kjo është pothuajse e natyrshme Viagra. Kallamarët janë gjithashtu të pasur me minerale dhe elementë gjurmë, gjë që ka një efekt të dobishëm në trupin e njeriut. Epo, të gjithë e dinë nga dora e parë për përfitimet e qepëve dhe specave zile.

Sallata me midhje dhe kallamar mund të klasifikohet në mënyrë të sigurt si një sallatë diete, pasi përbërësit e saj praktikisht nuk përmbajnë yndyrë, dhe një salcë e lehtë e bën atë edhe më të butë.

Procesi i gatimit

Epo, është koha të flasim për procesin e gatimit. Trajtimi paraprak i midhjeve duhet të bëhet me shumë kujdes, ato mund të marrin rërë, dhe kjo, më besoni, nuk është aroma më e mirë për një sallatë. Shpëlajini midhjet nën ujë të rrjedhshëm, mundësisht disa herë. Shumica e prodhuesve heqin menjëherë gjembat që lidhin midhjen në guaskë, pasi ato janë të pangrënshme. Nëse hasni mjekër - thjesht pritini ato.

Në një tenxhere (rreth 1.5 litra) vendosim ujin të vlojë, kriposim dhe derdhim midhjet në të. Ata duhet të gatuhen për rreth 4 minuta. Duhet theksuar se midhjet e vogla zihen për 3 minuta, kurse ato të mëdha për 5. Pas zierjes i hedhim menjëherë në një enë tjetër, mos i lëmë në një tigan të nxehtë që të mos zihen në gjendjen e çamçakëzit. Pritini në shirita.

Kallamarët gjithashtu duhet të lahen dhe pastrohen. Procesi i përgatitjes së tyre është shumë i ngjashëm me atë të përshkruar më sipër. Vendosni kufomat e pastruara në ujë me kripë dhe ziejini për 4-5 minuta. Kallamarët e gatshëm gjithashtu priten në kashtë të hollë dhe të rregullt.

Ziejini tre karkalecat mbretërore, ato do të nevojiten për dekorimin e mëtejshëm të sallatës së detit. Kripë ujin e vluar, shtoni një fetë limoni dhe kopër. Ulini karkalecat, pasi të ziejnë, gatuajeni edhe 10 minuta të tjera. Qëroni ato nga lëvozhga, duke lënë vetëm bishtin. Mos harroni të prisni karkalecat përgjatë shpinës dhe të hiqni vargun e zorrëve - kjo është e rëndësishme.

Le të përgatisim marinadën: qëroni qepën (nëse qepa është e madhe, atëherë mjafton një) dhe priteni në gjysmë unaza të holla, përvëloni me ujë të valë në mënyrë që të largoni hidhësinë e pakëndshme. Në një gotë me ujë holloni 4 lugë uthull, një lugë çaji sheqer dhe kripë, hidhni qepën me marinadë dhe lëreni për 20-30 minuta dhe më pas kullojeni.

Piper bullgar (për kontrast me sallatën, është më mirë të merret i kuq) lahet dhe shkërmoqet në shirita.

Montimi i gjellës është shumë i thjeshtë: përzieni midhjet, kallamarët, specat dhe qepët turshi në një pjatë të thellë, kripë sipas shijes, përzieni gjithçka butësisht dhe rregulloni me vaj ulliri (nëse është e nevojshme zëvendësoni me vaj vegjetal). Nëse nuk keni nevojë të ndiqni figurën, atëherë majoneza e preferuar e të gjithëve është mjaft e përshtatshme për t'u veshur.

Dhe, së fundi, procesi më i mrekullueshëm është, natyrisht, prezantimi. Këtu mund t'i jepni dorë të lirë imagjinatës tuaj ose të përdorni këshillat tona në lidhje me dizajnin e pjatës. Nëse zgjodhët opsionin e dytë, atëherë duhet të merrni një pjatë të veçantë, të derdhni 6-7 lugë sallate tashmë të kalitur në qendër dhe të nxirrni karkalecat mbretërore të përgatitura paraprakisht në buzë.

Kjo sallatë me ushqim deti duket përrallore, por shijon edhe më shumë. Kjo është një pjatë absolutisht e pavarur, e cila mund të plotësohet vetëm me një gotë verë të bardhë. Dhe duke pasur parasysh vetitë e dobishme të këtij tandemi, është perfekt për një darkë romantike. Ju bëftë mirë!

Përshkrimi i detajuar: receta sallate me midhje dhe karkaleca me foto nga kuzhinierë gustator dhe amvise nga burime të ndryshme.

Për sallatë:

Për mbushjen me karburant:

Total:

Gatim hap pas hapi

1. Hapi 1:

   Ne përgatisim paraprakisht të gjitha produktet e nevojshme për sallatën.

2. Hapi 2:

   Shkrini midhjet dhe karkalecat dhe skuqini në vaj për rreth dy minuta. Unë i kisha tashmë gjysmë të gatshme (karkaleca të qëruara).

3. Hapi 3:

   Në fund, shtoni pak salcë soje në to. Përziejini gjithçka dhe fikeni pas disa sekondash. Karkalecat dhe midhjet janë bërë paksa kafe.

4. Hapi 4:

   Pritini avokadon në dy gjysma. Qëroni shtresën e sipërme dhe priteni në kubikë të vegjël. E heqim kockën.

5. Hapi 5:

   E presim edhe domaten në kubikë, vetëm ia heqim pjesën e lëngshme anash.

6. Hapi 6:

   Për veshjen - përzieni vaj ulliri, mustardë dhe salcë soje. Përmasat mund të rregullohen sipas shijes tuaj. Nëse është e nevojshme, kripë, por gjithsesi rezulton të jetë mjaft normale.

7. Hapi 7:

   Gjethet e maruleve të lara dhe të thara ndahen në pjesë dhe shtrihen në fund të pjatës. Sipër vendosni midhjet dhe karkalecat e skuqura. Ne derdhim salcë. Kripë nëse është e nevojshme.

8. Hapi 8:

   Shtoni copa avokado, domate dhe vezë të grirë. Mund të vendosni më shumë midhje dhe karkaleca në qendër, ato janë ende përbërësit tanë kryesorë. Spërkateni sërish me salcë dhe shijojeni!

Me cilat pije mund të përdoren:

Si të rregulloni erën e peshkut të detit

Era e pakëndshme e peshkut të detit mund të "vrasë" gjethen e dafinës, e ulur në supë gjatë gatimit.

• Lexoni plotësisht

Për ta bërë më të shijshme rrepkën në sallatë ...

Rrepka në një sallatë do të bëhet më e shijshme nëse e përzieni me qepë, të skuqura më parë në vaj vegjetal.

• Lexoni plotësisht

Parandalimi i erës së lakrës së bardhë.

Siç e dini, lakra e bardhë gjatë gatimit shpërdoron një erë shumë të pakëndshme rreth vetes. Për të parandaluar shfaqjen e kësaj ere, duhet të vendosni parajsën në një tenxhere me lakër të zier ...

• Lexoni plotësisht

Për të tretur më mirë karotat.

Nëse jeni duke përgatitur një sallatë me karota të grira, sigurohuni që ta rregulloni me vaj vegjetal, sepse karoteni që përmban karota tretet vetëm në të. Përndryshe, karotat në zorrët nuk do të ...

• Lexoni plotësisht

Për sallata më të mira...

Sallatat më të shijshme janë ato të bëra nga produktet e stinës. Kjo do të thotë, ata duhet të fitojnë gjithçka në kohën e duhur. Nëse po flasim për një kungull, atëherë ai merret në vjeshtë. Duke folur për domatet...

• Lexoni plotësisht

Si të vishni siç duhet një sallatë.

Është e nevojshme të mbushni sallatën me vaj vegjetal si mjetin e fundit, kur tashmë janë shtuar kripë, uthull, piper.

• Lexoni plotësisht

Si të gatuajmë panxharin më shpejt

Në mënyrë që panxhari të gatuhet më shpejt (të bëhet i butë), duhet t'i zieni në atë masë që kur i kontrolloni me pirun të jenë akoma pak të ashpër, hiqeni nga zjarri dhe hidhni ujë shumë të ftohtë. Panxhari do të bëhet i butë...

• Lexoni plotësisht

Një sallatë e ndritshme dhe me lëng do të dekoroj në mënyrë të përkryer tryezën tuaj festive dhe do të hollojë jetën e zakonshme gri. Surprizoni dhe trajtoni të dashurit tuaj me një sallatë të hollë dhe të shëndetshme me ushqim deti.

Kjo sallatë me midhje dhe karkaleca të konservuara është gjithashtu shumë ushqyese, kështu që kjo pjatë do të vlerësohet nga familja juaj.

Përbërësit:

• karkaleca të ngrira të paqëruara - 400 gr;
• midhje në vaj - 1 pako;
• llambë llambë - 1 pc.;
• kastravec i gjatë - 1 copë;
• vezë - 3 copë;
• kokrra piper të zi - 5-7 bizele;
• limon i vogël - 1 pc.;
• majonezë - 1 pako;
• kripë - ¾ lugë;
• majdanoz - 3-4 degë.

Koha e gatimit - 25 minuta.
kalori - 200 kcal.

Si të gatuaj:

1. Transferoni karkalecat në një tenxhere dhe mbulojini me ujë. Atyre shtoni 1/3 limoni, piper dhe kripë. Ziejeni për 5-7 minuta. Nuk keni nevojë t'i zieni më gjatë, sepse do të bëhen të forta. Pas gatimit i kthejmë në një kullesë.

2. Pritini imët qepën e qëruar. Prisni kastravecin e larë dhe të qëruar në shirita të trashë.

3. Pritini vezët e ziera në kubikë.

4. Lironi karkalecat nga lëvozhgat dhe pritini midhjet në feta të mëdha.

5. Përzieni perimet dhe ushqimet e detit. Shtoni atyre zarzavate të grira hollë dhe majonezë të larë. Përziejini tërësisht.

6. Në një pjatë, vizatoni një rrjetë majonezë dhe vendosni me kujdes sallatën me karkaleca sipër. Zbukuroni pjatën me gjethe jeshile dhe feta limoni.

Një sallatë e tillë me karkaleca dhe midhje do të duket spektakolare nëse shërbehet në një gotë të shtruar në shtresa. Në këtë rast, çdo shtresë duhet të lyhet me majonezë dhe të kalohet lehtë me erëza.

Truket e gatimit për sallatë:

• është mirë që midhjet të merren me vaj dhe me erëza, dhe jo me limon, sepse shijojnë shumë më tepër;
• nëse keni midhje të ngrira, atëherë ziejini ato për disa minuta në shëllirë pas karkalecave;
• për ta bërë atë më krokantë, duhet t'i shtoni 3-4 lugë misër të ëmbël të konservuar;
• nëse doni t'i bëni ushqimet e detit më pikante, atëherë skuqni ushqimet e qëruara dhe të ziera në një përzierje erëzash dhe 10 ml verë të bardhë të thatë;
• mund t'i shtoni karkalecave në një tenxhere degëza kopër ose farat e tij, të cilat janë të disponueshme në çdo amvise, atëherë ato do të bëhen shumë më aromatike;
• majoneza mund të zëvendësohet me një salcë të trashë kremoze, të tillë si tartar, ose vaj aromatik të bërë nga vaj ulliri, erëza dhe barishte të thata.

Sallatat kanë zënë një pozicion të fortë në tryezën tonë, asnjë festë nuk është e plotë pa to. Kjo është e kuptueshme, disa produkte në kombinim me njëri-tjetrin krijojnë një ekstravagancë të vërtetë shije. Adhuruesit e peshkut dhe ushqimeve të detit me siguri do të pëlqejnë sallatat e shijshme me midhje, karkaleca deti dhe banorë të tjerë të deteve dhe oqeaneve. Ne do t'ju tregojmë tani recetat për përgatitjen e tyre.

Sallatë me midhje, kallamar dhe karkaleca

Përbërësit:

• midhje të ngrira - 100 g;
• karkaleca të ngrira - 100 g;
• kallamar i konservuar - 100 g;
• kastraveca - 1 pc.;
• gjethe marule - 5 copë;
• misër i konservuar në kalli - 60 g (4 copë);
• vezë - 3 copë;
• krisur me aromë havjar të kuq - 50 g;
• djathë i fortë - 150 g;
• majonezë - për shije.

Gatim

Karkalecat derdhin ujë të vluar, vendosini të ziejnë dhe ziejnë derisa të zbuten. Zakonisht mjaftojnë nja dy minuta pas zierjes, por nëse po e pyesni seriozisht, atëherë ju sugjerojmë të studioni materialin përkatës. Pas gatimit i pastrojmë nga lëvozhga. Midhjet janë të mjaftueshme për të derdhur ujë të vluar për rreth 2-3 minuta, pas së cilës uji duhet të kullohet. Pritini vezët e ziera, kastravecin dhe kallamarët e konservuar në shirita, tre djathë të fortë në një rende të trashë. I bashkojmë të gjithë përbërësit, i rregullojmë me majonezë dhe i përziejmë. Para se ta shërbeni, shtoni krutone dhe gatuajeni përsëri. Ne shtrojmë gjethe marule jeshile në një pjatë të sheshtë, sipër - sallatën tonë me midhje, karkaleca deti dhe kallamar. Pritini kallinjtë e misrit përgjysmë dhe sipër dekorojeni sallatën. Ju gjithashtu mund të përdorni ullinj, karkaleca, limon dhe zarzavate si dekor.

Sallatë me midhje dhe karkaleca të skuqura

Përbërësit:

• karkaleca të qëruara - 100 g;
• midhje - 200 g;
• qepë - 1 pc.;
• djathë i fortë - 150 g;
• vezë të ziera - 4 copë;
• majonezë - 100 g;
• vaj vegjetal - 30 ml;
• kripë, lëng limoni - për shije.

Gatim

Pastrojmë qepën nga lëvozhga dhe e presim imët. Në një tigan me vaj vegjetal të nxehtë skuqni qepën, shtoni midhjet, karkalecat dhe ziejini për rreth 5 minuta, shtoni kripë dhe lëng limoni sipas shijes. Transferoni gjithçka në një pjatë dhe lëreni të ftohet. Pritini vezët e ziera në kubikë të vegjël, prisni edhe djathin. I bashkojmë të gjithë përbërësit, i shtojmë majonezën, i përziejmë dhe nëse është e nevojshme, i hedhim kripë sipas shijes. Sallata me midhje dhe karkaleca të skuqura është gati! Nëse dëshironi të gatuani jo një meze, por një vakt të plotë, atëherë shikoni recetën.

Sallatë me oktapod dhe midhje

Përbërësit:

Për një shërbim:

• oktapodë të konservuar në vaj - 50 g;
• midhje të konservuara - 50 g;
• rrepkë - 2 copë;
• ullinj - 5 copë;
• nori - 1 fletë;
• zarzavate rukole, nenexhik, spinaq, sallatë jeshile - 30 g;
• vaj ulliri, lëng limoni - për shije.

Gatim

Lajmë zarzavatet, i thajmë dhe i grisim me duar në copa arbitrare. Në një pjatë vendosim zarzavate, më pas rrepka të grira, midhjet, bamjet, ullinjtë dhe norinë, të prera në copa. Spërkateni sallatën me lëng limoni dhe vaj ulliri.

Sallatë me midhje dhe rapan

Përbërësit:

• mish rapana i zier - 200 g;
• midhje - 200 g;
• misër i konservuar - 240 g;
• kastraveca - 2 copë;
• oriz i zier - 100 g;
• vezë të ziera - 5 copë;
• majonezë, kripë, kopër dhe majdanoz - për shije.

Gatim

Pritini në rripa mishin e rapanës, vezët, kastravecat e freskëta, shtoni midhjet, misrin dhe orizin e zier. Vendosim zarzavate të grira, majonezë për shije dhe përziejmë, nëse është e nevojshme, shtojmë edhe pak kripë.

Sallatë me fruta deti me midhje

Përbërësit:

Gatim

Zhytni kallamarët në ujë të vluar dhe ziejini për 2-3 minuta, jo më shumë. Kur të ftohen i presim në rripa. Shkopinj gaforre priten në kube të vogla. Grini të bardhat e vezëve në një rende të trashë. Kullojeni lëngun nga rapanët, kallamarët dhe karkalecat. Ndajmë domatet në 2 pjesë, nxjerrim tulin dhe gjithashtu e presim bazën në shirita. Bashkojmë të gjithë përbërësit, shtojmë djathin e grirë, ullinjtë e prerë në feta, majonezën dhe barishtet, pak lëng limoni, i përziejmë, nëse është e nevojshme, i hedhim kripë sipas shijes.