Çfarë është e shijshme për të gatuar me patate për darkë? Ëmbëlsira me patate të bëra nga pure patatesh me kopër dhe fara liri. Patate të skuqura me kërpudha

Komuniteti i kuzhinës Li.Ru -

Receta me patate

Patatet e pjekura në skarë janë një pjatë anësore shumë e lehtë për t'u përgatitur, por megjithatë është ndryshe shije e pabesueshme, sidomos kur gatuhet jashtë.

Patatet Kanarie janë pjata më e thjeshtë që shërbehet në çdo restorant në ishujt e famshëm Kanarie. Unë do t'ju tregoj se si ta përgatisni atë në kushte normale të shtëpisë.

Pula e pjekur në furrë me patate është një pjatë për një festë që ka qenë dhe do të jetë e njohur në çdo kohë. Ditëlindja, Viti i Ri, çdo festë - kjo pjatë do të jetë e dobishme!

Opsion i madh rosto e shijshme në një tenxhere me patate të reja, e cila do të kënaqë edhe gustatorët më pickues. Ju lutemi të dashurit tuaj shije e madhe kjo gatim në shtëpi!

Patate me salcë kosi në tenxhere - kjo është një e mrekullueshme shumë e vjetër, por në të njëjtën kohë e pabesueshme gjellë e shijshme, stërgjyshet tona e kanë gatuar në furrë për një kohë të gjatë, por ne do ta gatuajmë në furrë.

Shumë e shijshme dhe pjatë anësore e shëndetshme Patatet dhe spinaqi do t'i përshtaten shijes tuaj. Përgatiteni për drekë ose darkë dhe shërbejeni me mish ose peshk, në çdo rast shija do të jetë e paharrueshme.

Çfarë mund të jetë më e shijshme se mishi me patate të pjekura enë balte ne furre?! Ndoshta asgjë, kështu që ne do të fillojmë menjëherë përgatitjen e kësaj pjate të mrekullueshme.

E mrekullueshme shumë e shijshme dhe patate të buta, i zier në krem, është pjatë e madhe anësore për çdo mish dhe peshk, dhe përgatitet shumë lehtë dhe nuk kërkon shumë kohë.

Patate të skuqura Mund ta përgatisni lehtë dhe shpejt në shtëpi. Përveç kësaj, kjo pjatë e lirë. Dhe, sigurisht, ju mund të përgatisni patate të skuqura në shtëpi pa konservues. Do t'ju duhen patate, vaj, erëza dhe një rende.

Nëse keni fatin të merrni pak boletus të freskët në pyll, këtu është receta për ju gjalpë të skuqur me patate, ndoshta pjata më e thjeshtë që mund të përgatitet nga këto kërpudha. E shijshme dhe e thjeshtë.

Avantazhi më i rëndësishëm i një tenxhere me presion është se ushqimi gatuhet në të shumë shpejt - një recetë e thjeshtë për patatet në tenxhere me presion do t'ju ndihmojë të ushqeni familjen tuaj të uritur në pak minuta!

Recetë klasike patate me djathë pa përdorur vezë - opsion perfekt për vegjetarianët. Sidoqoftë, ata që hanë mish duhet të vlerësojnë të ndritshmen shije të pasur kjo pjatë e mrekullueshme.

Gnocchi me patate janë petë të vogla me patate italiane. Më shpesh ato shërbehen si pjatë anësore, por mund t'i hani (dhe shumë të shijshme) si pjatë e pavarur me salcë kosi, për shembull.

Patate me kërpudha porcini - shumë të shijshme dhe gjellë ushqyese, për të cilin do të duhet të paguani shumë para në një restorant evropian. Dhe këtu kemi kërpudha porcini që rriten në pyll - pse të mos i gatuani ato?

Unë ju ofroj një recetë të thjeshtë për polok me patate, sipas së cilës ky peshk përgatitet në familjen tonë. Doli qe drekë e plotë ose darkë me një pjatë anësore dhe një pjatë kryesore. Nëse keni polak, gatuajeni!

Një nga pjatat më të shijshme që mund të përgatitet nga kërpudhat janë kërpudhat e mjaltit të pjekura me patate në furrë. Kjo pjatë me siguri do të vlerësohet nga familja dhe mysafirët tuaj!

Nëse patatet e skuqura janë shumë të larta në kalori për ju, dhe ato të ziera tashmë janë të mërzitshme, atëherë duhet të mësoni se si të gatuani patate të pjekura në fletë metalike - të lehta, të shëndetshme dhe shumë pjatë e shijshme anësore për të gjithë familjen!

Një recetë e thjeshtë për patatet në petë me djathë do t'ju lejojë të përgatisni shpejt shijshme dhe mëngjes i bollshëm, snack pasdite ose darkë për të gjithë familjen! Pjata është shumë e shijshme - e pëlqejnë veçanërisht fëmijët! :)

Familja jonë ka shumë vite që përgatit patate në këtë mënyrë - ato dalin të shijshme dhe shumë të bukura. rostiçeri e nxehtë. Shpresoj se do t'ju pëlqejë receta e përgatitjes së patateve me salcë!

Kjo recetë kremoze me patate është diçka e veçantë! Patatet nuk rezultojnë të jenë as të skuqura as të ziera, por të njomura plotësisht me kremin më delikat, aromat e hudhrës dhe barishteve. Te provojme? :)

Mos u shqetësoni se si të gatuani patatet në krem ​​në një tenxhere të ngadaltë, është shumë e thjeshtë! Unë po ndaj një recetë që do t'ju ndihmojë të përballoni detyrën me një plus.

Kuzhina bullgare, për mendimin tim, është një nga më të shijshmet në botë. Pasi të mësoni si të gatuani patate bullgare, do të bindeni edhe për këtë. Detajet janë në recetë me foto hap pas hapi!

Kjo recetë e thjeshtë e patateve të gatuara në avull ilustron një nga më... mënyra të dobishme gatimi i patateve, sepse zierja me avull ruan maksimalisht vitaminat produkt origjinal. Të provojmë? :)

Nuk dini si të gatuani patate në mëngë në furrë? Është shumë e thjeshtë! Një recetë që duhet lexuar për vegjetarianët, mbështetësit të ushqyerit dietik dhe të gjithë ata që kujdesen për shëndetin e tyre!

Aromatik, patate me lëng në krem ​​në furrë mund të gatuani në tenxhere me porcione ose në një formë të madhe rezistente ndaj nxehtësisë - zgjidhni enët vetë dhe do të dalë e shijshme në çdo rast, ju premtoj!

Në Amerikë, asnjë piknik i vetëm nuk është i plotë pa këtë sallatë me patate. Më pëlqeu ai. Shpresoj t'ju pëlqejë receta për sallatën me patate amerikane;)

Shkencëtarët i quajnë patatet një "kryevepër botanike". Kjo perime rrënjë është një nga më të vlefshmet në tokë. Thjesht ka mundësi të panumërta për përgatitjen e tij, një prej tyre është tava me patate me proshutë.

Në pyll mblodha pothuajse një shportë me kërpudha myshk. I vara disa për t'u tharë dhe pjesën tjetër e skuqa me patate. Ëmbëlsira myshk me patate dolën të shkëlqyera! Shërbehet me salcë kosi dhe qepë të skuqura. Jam i vërtetë!

Teksa pushoj në fshat në fund të verës, gatuaj shpesh pjata të thjeshta. Pylli dhe kopshti i perimeve janë afër, kështu që patate të freskëta dhe kërpudhat janë gjithmonë pranë. Çadrat me patate janë një nga këto gatime të thjeshta dhe të preferuara.

Kërpudhat Shiitake me patate përgatiten në të njëjtën mënyrë si kërpudhat e tjera. Një përjashtim është se shiitakes gatuhen më shpejt. Duhet të dini se në rastin e shiitake, përdoren vetëm kapakët, kërcellet zakonisht hidhen.

Oh, kush mund të rezistojë patate te skuqura me qepë dhe kërpudha mjaltë? Unë personalisht nuk mundem. Nëse edhe ju nuk jeni indiferentë ndaj kërpudhave të mjaltit, lexoni recetën!

Gatimi i patateve dhe lakrës në një tenxhere të ngadaltë është një kënaqësi: shtoni të gjitha perimet, aktivizoni modalitetin dhe shkoni në biznesin tuaj. Në 20 minuta ju keni gati një pjatë anësore - dy në një!

Vetëm tre përbërës, por sa pjatë shumëngjyrëshe dhe e shijshme kemi! Ju mund të kënaqni familjen tuaj me një darkë të pazakontë, mos ngurroni të shfaqni varkat tuaja tryezë festive. Unë po ndaj recetën!

Shumë e shijshme dhe byrek i përzemërt me të hollë brumë i thërrmuar. Përgatitet lehtë dhe shpejt dhe mund ta ushqeni gjithë familjen, sepse ata që janë indiferentë ndaj tij kryevepër e kuzhinës definitivisht nuk do të qëndrojë.

Dua t'ju tregoj se si të gatuani patatet në skarë. Derisa të mbarojë vera, askush nuk e ka anuluar periudhën e piknikut! Prandaj, sigurohuni që ta provoni herën tjetër - është e thjeshtë, e shpejtë dhe e shijshme.

Të gjithë padyshim e dinë se si të gatuajnë patate në salcë kosi në shtëpi, dhe secila amvise ka recetën e saj. Më pëlqen të pjek patatet me salcë kosi në tenxhere, ndaj po ndaj me ju një recetë të thjeshtë!

Byrekët e skuqur me lakër janë një tjetër histori e fëmijërisë sonë dhe një shije që nuk do ta ngatërrojmë me asgjë tjetër. Trajtojeni veten me një mbrëmje kujtimesh me byrekë të ngrohtë dhe aromatike.

Personalisht, tava ime e bërë në shtëpi me patate dhe peshk rezulton gjithmonë shumë e lëngshme, për këtë arsye renditet lart në renditjen e pjatave të mia të preferuara. Provojeni, të thjeshtë, ekonomike dhe të shijshme!

Po ndaj metodën time të gatimit të patateve të skuqura me kërpudha - e thjeshtë, por shumë pjate popullore. Dhe nuk është për t'u habitur - është e shpejtë, e shijshme, e kënaqshme dhe nuk kërkon ndonjë shpenzim të veçantë financiar. Perfekte :)

Kombinimi i kërpudhave dhe patateve është gjithmonë i shijshëm! Unë ofroj një recetë për përgatitjen e kërpudhave porcini me patate, një pjatë të përzemërt, të pasura me fibra, por jo yndyrë. Një opsion i shkëlqyer për menunë e drekës.

Receta për përgatitjen e kërpudhave të skuqura me patate është disi në kundërshtim me teknologjinë e pranuar përgjithësisht për përgatitjen e kërpudhave të skuqura me patate. Dëshironi të dini se si? Lexoni recetën me foto hap pas hapi!

E pjekur fileto pule me patate - një pjatë që do t'ju kënaqë dhe do t'ju befasojë me shumëllojshmërinë e saj hije shije, cilësi e shkëlqyer dhe lehtësi në përgatitje. Një opsion i shkëlqyeshëm për drekë ose darkë.

Unë ju ofroj një recetë të thjeshtë për patate të ziera me kërpudha, e cila, për më tepër, kërkon pak përpjekje rekord për t'u përgatitur. Dhe rezultati patjetër do t'ju pëlqejë - aromë kërpudhash dhe shumë patate me lëng! :)

Patatet me rozmarinë piqen në furrë. Kjo pjatë është e përshtatshme për t'u përgatitur kur gatuajmë diçka tjetër në furrë. Patatet me rozmarinë janë një pjatë anësore aromatike dhe e shijshme që shkon me gjithçka.

E butë, kremoze dhe e kënaqshme Pure patatesh me shije të ëmbël majdanozi do t'ju pushtojë me të shije delikate Dhe aromë pikante. Nuk keni shijuar kurrë pure kaq të shijshme!

Patatet me kërpudha në krem ​​është një pjatë që nuk mund t'i rezistoj kurrë, duket shumë e shijshme. Shija varet nga kërpudhat e përdorura. Unë gatuaj me të bardha, kanterela ose kampione.

Mishi i viçit me perime dhe patate është një pjatë klasike që mund t'u shërbehet mysafirëve ose për një darkë familjare. Për këtë pjatë është më mirë të zgjidhni mish me yndyrë. Le të shtojmë më shumë perimet e stinës Dhe erëza aromatike!

Receta e gatimit të patateve me kërpudha në tigan është, më lejoni t'ju them, një klasik i zhanrit! Një nga pjatat "vegjetariane" më të njohura në familjen tonë - shpresoj t'ju pëlqejë edhe juve.

Rostiçeri e madhe ose pjata anësore është bërë nga patate me xhaketë të pjekura në furrë. Pjata duket shumë e shijshme! Ky do të bëjë pjatë anësore universale dhe për tryezën e festave. Dhe nuk ka nevojë të ndoteni!

Patatet me proshutë i bëjmë gjithmonë në petë në piknik, por në dimër është mirë t'i bëjmë në furrë në letër. Patatet janë të ngopura me aromën e proshutës, duket se "martohen" dhe rezultati është një patate luksoze!

Byrek me pulë dhe patate ka një shije delikate, kore krokante, mbushje kremi. Ajo gatuhet brenda një ore dhe ushqen të gjithë familjen. Pjata është e përzemërt dhe ideale për nënat e ardhshme.

Unë po ju tregoj se si të gatuani patate në një mëngë pjekjeje - është e shpejtë, e thjeshtë, e shëndetshme dhe shumë e shijshme! Vëmendje e veçantë Unë këshilloj zonjat që kujdesen për figurën e tyre të përdorin këtë recetë.

Patatet e reja kanë një shije të ëmbël, gatuhen më shpejt dhe nuk kanë nevojë të qërohen. Patatet e reja i gatuaj në furrë sapo të shfaqen. Shërbejeni me sallatë me perime të freskëta.

Pike në furrë me patate - gjellë mbretërore. Po sikur të kapej me duart e veta! Pjata është e përkryer për një festë. U aroma dhe copa me lëng me patate të skuqura mirë.

Patate me kërcitje - pjatë e mrekullueshme në sezon patate të reja. Pjata përgatitet shumë thjesht, brenda 45 minutave dhe nuk kushton aspak shtrenjtë. E shijshme, e kënaqshme dhe e thjeshtë!

Një recetë e thjeshtë për patate me kërpudha në furrë do t'ju ndihmojë të krijoni darkë e shijshme ose drekë për të gjithë familjen. Asgjë e komplikuar përbërës të thjeshtë, por pjata është shumë e shijshme dhe origjinale.

Është e vështirë të numërosh se sa pjata të ndryshme të shijshme mund të përgatisni nga patatet. Për shembull, patatet me mëlçi janë shumë të shijshme dhe të kënaqshme. Është e thjeshtë!

I dua tavat! Ylberi i shijeve bëhet një rreze drite në të cilën ndërthuren shumë shije. Tava me patate dhe pulë rezulton e butë, kremoze, e lëngshme dhe e kënaqshme. Edhe të rinj edhe të vjetër!

Cili sllav nuk i pëlqen patatet me mish?! Më pëlqejnë shumë patatet të mbushura me mish të grirë. Rezulton një interpretim i ri pjatë klasike. E shijshme dhe e bukur! Çdo mish i grirë është i përshtatshëm për këtë pjatë.

Nëna e shoqes sime gatuan khychin të përzemërt dhe shumë të shijshëm me patate. Pjata është e mahnitshme, veçanërisht me salcë kosi ose kos dhe salcë hudhre. Unë u përpoqa ta gatuaj vetë. Ndodhi! Unë rekomandoj!

Supë e lehtë Të gjithë do ta pëlqejnë me oriz dhe patate. Ky është një klasik supë e drekës, që jam i sigurt që të gjithë e mbajnë mend që nga fëmijëria. Kushdo mund ta gatuajë këtë supë me oriz dhe patate. Le të fillojmë!

Kushdo që nuk i pëlqen pjatat e pjekura, mund të ziejë lehtësisht patatet duke shtuar kërpudha, mish dhe perime. Qoftë në tenxhere apo në mikrovalë, do të jetë shumë e shijshme dhe e kënaqshme.

Patate me mish

• Patate (të vogla) - 1-1,5 kg
• Mish derri pa kocka - 500 g
• Karota - 2 copë.
• Gjalpë - dy lugë (gjalpë)
• Qepë e bardhë - 2 koka
• Nja dy gjethe dafine
• Kripë piper

Pritini mishin në copa, lani dhe lëreni në një kullesë që të kullojë uji. Shkrini gjalpin në një tigan, shtoni mishin, shtoni piper dhe kripë. Skuqini duke u kthyer për 20-25 minuta. Pritini qepët dhe karotat në rripa. Hiqeni mishin nga kazani dhe skuqni qepët dhe karotat në yndyrën e mishit. Kthejeni përsëri mishin e derrit, shtoni ujë të nxehtë dhe shtoni patate të vogla të qëruara të plota. Kriposni yushkan, hidhni gjethet e dafinës, mbyllni kapakun fort, zvogëloni zjarrin dhe ziejini derisa patatet dhe mishi të jenë gati.

Patate të ziera me pulë

Produktet:

• Pulë - 1-1,5 kg
• Karota - 2 të mëdha
• Patate - 1 kg
• Qepë e kuqe - 2 koka
• Hudhra - disa thelpinj
• Vaj i rafinuar
• Gjethja e dafinës - 1-2
• Kripë piper

Ndani pulën në 8 pjesë, lani secilën pjesë dhe thajeni peshqir letre. Ngroheni në një tigan me një fund të trashë nje numer i madh i vaj dhe skuqni copat e pulës për disa minuta nga secila anë. Vendoseni në një kazan. Në vajin ku është skuqur pula kaurdisim qepën e prerë në rripa dhe karotat e grira. Vendoseni në një kazan, hidhni vajin nga tigani, shtoni patate të grira rastësisht, Gjethja e dafinës, kripë dhe sigurisht piper. Mbushni me ujë, rreth tre gishta mbi ushqimin. Ziejini mbi nxehtësi mesatare nën kapak i mbyllur.

Patate me perime në një tenxhere të ngadaltë

Për ata që nuk kanë kohë dhe kanë gjithashtu një tenxhere të ngadaltë, kjo recetë është vetëm për ju.

Produktet:

• 3 patate të mëdha
• 200 g lakër të bardhë
• 1 domate e madhe
• 1 qepë
• 2 karota
• 1 kungull i njomë
• Vaj vegjetal (vaji i ullirit është i mundur)
• Kripë piper
• Erëza për perime
• Gjelbrit siç janë

Pritini të gjitha perimet në kube. Ndizni multicookerin në modalitetin "Fry", derdhni pak vaj dhe ziejini qepën për disa minuta. Hiqni lëkurën nga domatja dhe më pas copëtoni. Shtoni tek qepa dhe ziejini së bashku. Hidhni në enë lakrën e grirë, erëzat dhe barishtet dhe ziejini edhe pak. Tani shtroni të gjitha perimet e mbetura, shtoni një gotë ujë dhe ndizni multicooker në modalitetin "merak", vendosni kohën për 35 minuta.

Patate me zemra pule në një tenxhere të ngadaltë

Produktet:

• kilogram patate
• Gjysmë kilogram të brendshme të brendshme
• 200 gr karota
• 150 g qepë
• Tre lugë vaj vegjetal
• Erëza për pulën
• Një lugë miell

Lani zemrat, hiqni yndyrën nga fundi dhe pritini për së gjati në dy pjesë, qepët dhe patatet i prisni në kubikë, karotat i grini në rende. Ndizni multicookerin dhe vendosni programin në modalitetin "skuqje" për 15 minuta. Hidhni vaj në enë, hidhni qepën dhe duke e trazuar me një lugë plastike ziejini për pak kohë. Shtoni karotat, kripën dhe piperin.

Ziejme per pese minuta, shtojme zemrat, vazhdojme zierjen edhe per 5 minuta, shtojme miellin, e trazojme dhe i hedhim kosi. Gatuani derisa të fiket furça me shumë. Tani derdhni tre gota ujë, shtoni patate dhe aktivizoni modalitetin "zierje" për gjysmë ore.

Patate me kërpudha

Një kombinim i mrekullueshëm që nuk ju zhgënjen kurrë! Patatet dhe kërpudhat vijnë në kontakt të këndshëm dhe i japin njëra-tjetrës shije unike. Sigurohuni që të provoni këto pjata të thjeshta me patate.

Patate me kërpudha në fletë metalike

• 0.5 kg. kampionët
• 1 kg. patate
• Kripë piper
• 3 lugë gjalpë
• 2 luge vaj ulliri
• Pak kopër

Lani kërpudhat, nëse të mëdhatë i prisni në dy pjesë, të voglat mund të lihen të plota. Qëroni patatet dhe ndajini në katër pjesë, nëse janë të mëdha, atëherë në tetë pjesë. Vendosni gjithçka në një tas, spërkatni me kopër, shtoni kripë dhe shtoni, pa kursyer piper. Hidhni vaj, shtoni ujë, rreth një gotë. Shtroni një petë në tigan, shtroni ushqimin dhe vendosni disa copa gjalpë. Mbështilleni me një fletë të dytë petë dhe mbylleni fort. E pjekim per 50 minuta duke e vendosur tepsine ne raftin e mesit ne temperaturen 190 grade.

Patate me kërpudha në furrë

• Kërpudha Champignon - 500 g
• Patate - 5-6 copë.
• Qepë - 2 koka të mëdha
• Salce soje– një lugë plot
• Hudhra - 2 thelpinj
• Vaj ulliri(e rafinuar është gjithashtu e mundur) - më pak se gjysmë gote
• Kripë piper
• Erëza të thata - pak borzilok, rigon, majdanoz
• Pak kopër të freskët
• Mëngë pjekjeje

Përgatisni kërpudhat dhe patatet - pritini kampionët në dy pjesë, patatet në katër pjesë për së gjati. Prisni qepën në rripa, hudhrat e grijini trashë ose imët, sipas dëshirës. Vendosni gjithçka në një enë, hidhni sipër vajin dhe salcën, shtoni të gjitha erëzat dhe erëzat, lini pak kopër. Përziejini mirë me duar dhe vendoseni në një mëngë, e cila vendoset në një tepsi. Gatuani në 180 gradë për rreth një orë. Shërbejeni të spërkatur me kopër të freskët.

Patate të mbushura me kërpudha

Përbërësit:

• 6-7 patate
• 500 g kërpudha (çdo)
• Një presh dhe një qepë
• Një karotë e madhe
• Vaj perimesh
• Erëza - pak borzilok, rigon
• Kripë piper

Lani patatet dhe gatuajini në lëkurat e tyre derisa pothuajse të jenë gati. Kullojeni dhe lëreni mënjanë të ftohet. Ndërkohë grijmë imët kampionët, dy llojet e qepëve dhe karotave, i ziejmë derisa të zbuten. Qëroni patatet dhe përdorni një lugë çaji për të bërë dhëmbëza në formë varke. Vendosni brenda perimet e ziera të spërkatura me erëza, vendosni patatet në një tepsi të lyer pak me vaj dhe piqini për 30 minuta.

Shikoni gjithashtu: , recetë hap pas hapi me foto.

Tava me patate

Duke kombinuar produkte të ndryshme me patate. ju mund të krijoni të butë, lëng, pjata të shkëlqyera, e cila do të diversifikojë menunë dhe do të kënaqë familjen.

Tavë me patate dhe djathë

Pjatat me patate janë gjithmonë të shijshme dhe të kënaqshme, dhe janë të thjeshta dhe të lehta për t'u përgatitur.

Produktet:

• Patate - 700 gram
• Qumësht i freskët - gotë
• Djathë (për pica) - 250 g
• Gjalpë - copë 50 gram
• Hudhra - 3 thelpinj
• Vezë - 2

Pritini patatet në feta me trashësi jo më shumë se 3 cm.Vendosni në një tepsi. madhësia e vogël gjysma e porcionit. Thërrmoni hudhrën, përzieni me kripë dhe spërkatni patatet, shtroni pjesën e mbetur të patateve. Rrihni vezët me qumështin dhe hidhini në një tepsi dhe ndizni furrën të nxehet më parë. Vaj i ngurtë Grini në shtresën e patates, spërkatni me djathë të grirë sipër, piqni për 45-50 minuta.

Tavë me mish të grirë

Nëse nuk dini çfarë të bëni për drekë me patate, atëherë kjo recetë e thjeshtë është vetëm për ju.

Produktet:

• Mish derri i grirë - 300 g
• Patate të mesme - 4 copë
• Një domate
• Një vezë
• majonezë - 100 g
• Një qepë e madhe
• Djathë (mundësisht i fortë) - 150 g
• Pak vaj vegjetal
• Kripë piper

Lyejmë me vaj një enë pjekjeje dhe shtrojmë patatet të prera në feta. Hidhni një vezë në mishin e grirë, shtoni kripë dhe piper. Holloni majonezën ujë të zier(3-4 lugë), kriposini dhe hidhini sipër patatet.

Prisni qepën në rrathë ose gjysmë unaza, vendoseni në një shtresë me patate, sipër domaten e prerë në feta dhe vendoseni sipër. mish i copëtuar. E mbulojmë sipërfaqen me djathë. E vendosim në furrë për 35-40 minuta në 200 gradë. Pjatat me patate dhe mish janë gjithmonë të kënaqshme dhe të shijshme.

Patate me mish të grirë në furrë

Produktet:

• 400 g mish derri të zier
• 6-7 patate
• Qumësht - pak më pak se gjysmë gote
• 2 tranguj të kripur ose turshi
• Një qepë, mundësisht e bardhë
• 3 vezë
• Një djathë të përpunuar
• Një lugë mustardë
• Pak gjëra jeshile, sido që të jetë
• 3 lugë të mbushura me majonezë

Vendosni patatet e prera në feta në një tepsi të lyer paraprakisht me yndyrë, derdhni qumësht dhe lyejeni me majonezë dhe vendoseni në furrë për 20 minuta. Grini mishin me një mulli mishi ose përpunues ushqimi, rrihni vezët, djathin, mustardën dhe majdanozin duke përdorur një blender.

Përzieni gjysmën e salcës që rezulton me mishin e grirë. Hiqni patatet, spërkatni me qepë, prerë në rripa dhe feta kastravec turshi. Vendosni mishin e grirë dhe derdhni salcën e mbetur. E pjekim derisa të formohet kore, rreth 20 minuta.Pjekim në feta kur të ftohet pak.

Patate me mish të grirë dhe domate në furrë

• Patate - gjysmë kilogram
• Mish derri - 400 g
• domate të pjekura - 2 copë.
• Kosi yndyrë ose krem ​​- 3 lugë
• Djathë (mundësisht i fortë) - 100 g
• Hudhra - 3 thelpinj
• Qumësht - 50 ml

Pritini patatet dhe mishin në copa të vogla ose më mirë në kubikë. Përzihet me salcë kosi (2 lugë gjelle), erëza dhe hudhër të grimcuar. Të gjitha këto i hedhim në një formë të vogël, sipër i hedhim domatet e prera në feta të holla, pak salcë kosi të mbetur dhe i spërkasim me djathë. E vendosim në furrë për një orë në temperaturë 190 gradë. Më pas nxjerrim një tepsi, bëjmë pesë vrima me thikë dhe derdhim qumësht në to. E vendosim sërish në furrë për një çerek ore.

Byrek me patate

Produktet:

• 1 kg patate
• Gjysmë kilogramë mish derri i grirë
• 1 qepë e kuqe e madhe
• Kripë piper
• Një majë kerri
• 3 luge miell
• 2 lugë majonezë
• Një vezë
• Vaj vegjetal pa aromë

1. Ziejini patatet dhe i grini pa shtuar ujë, vetëm pak kripë dhe piper. Skuqni qepën e grirë hollë derisa të jetë transparente, shtoni mishin e grirë dhe ziejini derisa të zbutet. Nëse mishi i grirë rezulton i thatë, shtoni pak ujë të ngrohtë. Në fund, shtoni më shumë erëza. Mbushja është gati, lëreni të ftohet.
2. Ndezim furrën të nxehet në 180 gradë. Tani duhet të përgatisni brumin e patates. Puresë së ftohur shtoni vezën dhe miellin, brumi nuk duhet të jetë shumë i ngushtë dhe plastik.
3. Vendosim gjysmën e puresë së patateve në një tavë të vogël dhe një tepsi të lyer me vaj, formojmë anët me një lugë, shtrojmë mbushjen dhe sipër me pjesën e dytë të brumit të patates. Lyejeni me majonezë dhe mund ta vendosni në furrë. Koha e gatimit është afërsisht 25-30 minuta. Byrek i shijshëm përgatitur nga patatet.

Tavë me patate me kërpudha dhe djathë

Përbërësit:

• Champignons (kërpudha të tjera janë gjithashtu të mundshme) - 700 g
• Patate të ziera me lëkurë - 1 kg
• Djathë varietetet durum– 300 g
• Piper i bardhë bluar - 1 lugë çaji
• vezë - 2 (nëse janë të vogla, atëherë 3)
• Qepë - 1 e madhe
• Krem 30% – 200 g
• Hudhra - 2 thelpinj
• Vaj perimesh - 4 lugë gjelle

Pritini në feta patatet e ziera deri në gjysmë të ziera. Presim kërpudhat në feta, djathin e grijmë në rende, qepën e presim imët. Skuqini qepën në vaj, shtoni kërpudhat në të dhe skuqeni derisa të zbutet, duke shtuar kripë dhe piper në fund. Rrihni vezët me piper të bardhë dhe kripë, derdhni kremin dhe shtoni djathin. Vendosni patatet, kërpudhat në një enë pjekjeje dhe derdhni mbi to lëng mishi. Mbulojeni me petë dhe vendoseni në furrë për gjysmë ore. Më pas hiqni letrën dhe lëreni për 7-10 minuta të tjera.

Patate të pjekura me qumësht

Produktet:

• Patate - 600 g
• Qumësht - xhami
• Gjalpë - 50 g
• hudhër - 3-4 thelpinj
• Vezë - 2
• Djathë - 150 g
• Kripë piper

Pritini patatet në feta të holla të rrumbullakëta, vendosini në një kallëp, spërkatni me hudhër të grirë dhe kripë. Rrihni vezët me qumësht, shtoni piper. Vendosni një shtresë të dytë me patate, derdhni qumështin dhe spërkatni me djathë. Piqeni për 40-45 minuta në 190 gradë.

Pjata të tjera me patate

Pavarësisht se sa të shijshme janë pjatat që treguam më sipër, ka ende shumë receta me patate dhe disa prej tyre i ofrojmë për t'u marrë në konsideratë. Për mëngjes ose drekë, një darkë të përzemërt ose tavolinë pushimi.

Pure patatesh

Produktet:

• Më shumë se gjysmë gote qumësht
• Një kilogram patate
• Gjalpë 70 g

Pritini patatet e qëruara në copa (të vogla), vendosini në një enë dhe mbulojini me ujë të ngrohtë për gjysmë ore. Më pas zieni një kazan me ujë, hidheni në një tenxhere dhe lërini patatet të ziejnë. Kur të jetë gati, kullojeni ujin. Ngrohni qumështin në një tenxhere të vogël (nuk ka nevojë të ziejë), shtoni gjalpë në të dhe përzieni derisa gjalpi të shkrihet plotësisht. Hidhni në patate, shtoni kripë dhe përdorni një mikser dore për të bërë pure patatet.

Petulla me patate me kunguj të njomë

• Tre kunguj të njomë të mesëm
• 5 patate të mëdha
• Një qepë
• Dy thelpinj hudhër
• 4-5 lugë miell
• Vaj perimesh
• Kripë piper
• Kopër e freskët

Grini kungulleshkat dhe patatet duke përdorur rende e trashë, shtrydhni lëngun e tepërt me duar. I përziejmë me qepën e grirë imët, koprën dhe miellin. Sigurisht, shtoni kripë dhe piper sipas shijes tuaj. Ngrohni vajin në zjarr të fortë, më pas zvogëloni pak, vendosni petullat me perime në tigan dhe skuqini nga të dyja anët. Shërbejeni të nxehtë me salcë kosi.

Shikoni gjithashtu foto hap pas hapi recetë: . shumë e shijshme dhe e kënaqshme për çdo drekë apo tryezë pushimi.

Patate të skuqura me kërpudha

Epo, kush nuk i pëlqen patatet e skuqura, veçanërisht kur shërbehen me kërpudha? Po, ka shumë kalori, por ndonjëherë mund ta trajtoni veten me një pjatë kaq të shijshme dhe të thjeshtë.

• 10 copa patate
• 300 g çdo kërpudha
• Disa thelpinj hudhër
• Vaj
• Kripë piper

Qërojmë patatet dhe i presim në copa të gjata, ngrohim mirë vajin dhe i skuqim në tre faza. Në një tigan tjetër skuqim kërpudhat derisa të zbuten, i kriposim dhe i shtojmë piper i bluar. Vendosni të gjitha patatet në një tigan, spërkatni me hudhër, piper dhe kripë. Vendosni patatet në pjata dhe kërpudhat sipër.

Patate të reja me kërpudha

Produktet:

• 300 gr kampionë
• 700 g patate të reja
• 2 qepe
• 3 vezë
• Pak majdanoz
• 150 g salcë kosi
• Kripë piper
• Vaj vegjetal për tiganisje

Zgjidhni patate të vogla në mënyrë që t'i gatuani të plota. Lani tokën dhe vendoseni në një peshqir. Pritini qepën në rrathë, kërpudhat në feta ose në dy pjesë. Ziejeni qepën në një tenxhere, shtoni kërpudhat dhe barishtet. Transferoni në një tavë të vogël ose lëreni në një tenxhere nëse mund të vendoset në furrë. Rrihni vezët, shtoni salcë kosi, kripë dhe pak piper. Vendoseni në furrë për gjysmë ore.

Patate me mish në salcë domate

zierje mishi me patate

Komponentët:

• Mish derri - 500 g
• Patate - 1 kg
• Domate të pjekura - 2
• Pastë domate– 2 lugë të paplota
• Gjethja e dafinës
• Kripë piper
• Pak paprika e kuqe

Ndani mishin në copa të vogla dhe skuqeni në një kazan, shtoni erëza. Vendosni qepën e grirë në një tigan dhe ziejini me mish derri. Shtoni domatet e grira dhe pastën e domates dhe ziejini për një çerek ore me kapak të mbyllur. Patatet i grijmë trashë dhe i vendosim në një kazan, i hedhim një gjethe dafine, i hedhim në ujë në mënyrë që të mbulojë lehtë ushqimin. Ulni nxehtësinë dhe gatuajeni edhe për gjysmë ore.

Ziej me mish dhe patate

Produktet:

• Mish derri me kocka (brinjë) - 1 kg
• Patate - 1 kg
• Qepë - 2 koka
• Domate - 2 copë.
• Një speca djegës
• Vaj perimesh - gjysmë gotë
• Dy speca zile
• Pak majdanoz dhe kopër
• Gjethja e dafinës
• Hudhra - 2-3 thelpinj
• Piper

Pritini mishin dhe skuqeni derisa kore kafe e artë në zjarr të fortë në një kazan. Dërgo tek ai piper zile, qepë dhe piper djegës. Ziejini për 5-10 minuta, rregulloni dhe shtoni piper të zi. Lëreni të ziejë për 10 minuta të tjera dhe shtoni patatet në ushqim. Skuqini pak, shtoni domatet e prera në kubikë, gjethet e dafinës dhe barishtet. Hidhni një gotë ujë dhe ziejini derisa gatishmëri të plotë produkteve.

Patate me kotele në salcë kosi

Produktet:

• Mish derri i grirë - 500 g
• Patate të vogla - 1 kg
• Hudhra - 4 thelpinj
• Një vezë
• 400 g bukë bajate
• 0,5 litra qumësht
• Kripë piper
• 2 luge miell

Për salcën:

• 2 lugë salcë kosi
• Një lugë ketchup
• Pak kripë dhe piper
• Gjysmë gote ujë

Lyejeni bukën në qumësht të ftohtë, copëtoni dhe shtoni mishit të grirë, së bashku me qepën, hudhrën dhe vezën. Mishin e grirë e përziejmë në kotele dhe e lëmë për gjysmë ore. Përziejini të gjithë përbërësit për salcën. I vendosim kotatet në kallep përgjatë skajeve duke i zhytur në miell dhe në mes vendosim patatet e tëra të qëruara. Hidhni ushqimin me pak vaj dhe vendoseni në furrë për 20 minuta. Më pas hidhni salcën dhe futeni në furrë për 20 minuta të tjera. Ju bëftë mirë. Një pjatë e thjeshtë me patate dhe kotele është gati.

Kjo pjatë është e përkryer për këtë pjatë, shikoni recetat me foto për të zgjedhur, ka shumë opsione.

Patate të mbushura

Produktet:

• Patate - rreth një kilogram
• Mish i grirë - 300 g
• Qepë - 2 copë.
• Kripë piper

Për salcën

• Kosi 100 gr
• Pastë domate - 1 lugë
• Lugë gjalpë të shkrirë
• Gotë ujë
• Kripë piper

1. Merrni aq patate sa të futen në një tepsi të vogël pjekjeje ose enë zjarrduruese prej qelqi. Pasi të keni llogaritur përafërsisht sa patate ju nevojiten, zgjidhni sa më shumë të jetë e mundur të njëjtën madhësi.
2. Me nje thike te vogel duhet te nxjerresh mesin per te bere nje vend per mbushje, por fillimisht qerojme patatet, mund ta besh vrimen deri ne dite, edhe po ta shposh nuk ka rendesi, mbushja fitoi. "Mos ik".
3. Pasi të keni bërë vrima në të gjitha patatet, ziejini ato derisa të gatuhen gjysmë në ujë me kripë.
4. Kriposni dhe piperoni mishin e grirë dhe shtoni qepën e grirë, mund të shtoni erëza të tjera sipas shijes.
5. Përziejini të gjithë përbërësit për salcën.
6. Mbushni patatet e ftohura dhe vendosini në enën e pjekjes, krah për krah dhe fort që të mos bien poshtë gjatë zierjes. Më pas derdhni çdo patate me një lugë, derdhni salcën e mbetur në fund, gatuajeni për një orë në 190 gradë.

Patate zrazy

Kjo recetë është bërë nga patate të ziera; mund të bëhet edhe me pure patatesh të djeshme.

Produktet:

• 6-7 patate (të mëdha)
• 500 g mish viçi i bluar
• 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
• 0,5 – 1 filxhan miell
• 3 vezë
• 1 qepë
• Kripë piper
• Vaj për tiganisje

Mënyra e gatimit:

1. Ziejini patatet, kulloni ujin, shtoni kripë dhe piper. Përdorni një pure për të bërë një pure, rrihni vezët, shtoni pluhurin për pjekje dhe shtoni miell gradualisht. Brumi i patates duhet të jetë i ngurtë, nëse rezulton i lëngshëm, shtoni më shumë miell.
2. Mishit të grirë i shtojmë qepën e grirë, kripë dhe piper. Ndani brumin në copa të vogla dhe hapeni duke e spërkatur me miell. Vendoseni brumin në njërën anë, grijeni sipër dhe mbylleni menjëherë. Bëni të njëjtën gjë me pjesën tjetër brumë patate. Ngrohni vajin dhe skuqeni nga të dyja anët në zjarr të ulët. Më pas shtoni një tigan më të madh, mbyllni kapakun dhe ziejini për 10 minuta.

Patate me bishtaja dhe brinjë

• 800 gr brinjë
• 1 kg. patate
• 1 piper jeshil dhe i kuq
• 250 g bishtaja
• 1 qepë
• 1 karotë
• 1 lugë çaji piper i kuq i ëmbël
• 4 thelpinj hudhra
• Salcë domate (pako e vogël)
• Kripë, piper kokrra
• Pak majdanoz
• 3-4 gjethe dafine

1. Ngrohni vajin vegjetal (50 g) në një kazan, hidhni disa thelpinj hudhër dhe skuqini për një minutë, vaji do të fitojë. aromë e mahnitshme.
2. Më pas skuqini brinjët duke i lyer me kripë dhe piper.
3. Pritini qepët dhe karotat në kubikë dhe ia shtoni mishit në kafe të artë.
4. Sapo qepa të bëhet transparente, shtoni dy lloje specash, piper të kuq të bluar dhe vazhdoni të skuqeni.
5. Hidhe brenda salce domatesh.
6. Bishtaja Pritini në gjysmë, copëtoni patatet në mënyrë të trashë dhe vendosni gjithçka në një kazan.
7. Shtoni një lugë kripë, shtoni ujë të valuar dhe hidhni disa kokrra piper të zi dhe gjethe dafine.
8. Sapo gjella të vlojë, zvogëloni zjarrin dhe gatuajeni për 30-35 minuta nën një kapak të mbyllur. Në fund hedhim dy thelpinj hudhër dhe majdanoz, e lëmë të ziejë për nja dy minuta dhe e fikim sobën.

Patate me djathë fizarmonikë

Një pjatë shumë e thjeshtë por shumë e shijshme.

• Patate 8 copë
• Djathë, çdo - 200 g
• Vaj i rafinuar - pak më pak se gjysmë gote
• Krem - rreth 30 gram
• Hudhra - 4 thelpinj
• Bimët provansale
• Kripë piper
• Qepe te njoma
• salcë kosi

1. Lani patatet pa i qëruar dhe vendosini në një peshqir.
2. Përzieni në një llaç Bimët provansale, hudhra te grira, kripe dhe piper te bluar. Grini gjithçka, një aromë e mahnitshme do të vijë menjëherë nga hudhra dhe barishtet. Shtoni vaj vegjetal.
3. Postoni një nga një në dërrasë prerëse patate. Tani duhet të prisni patatet në mënyrë që më vonë të duken si fizarmonikë.
4. Për ta bërë më të lehtë prerjen e zhardhokëve të patates, vendosni dy lugë në anët, kështu që thika nuk do të jetë në gjendje t'i presë plotësisht patatet në "fund". Pritini në një distancë prej rreth gjysmë centimetri në të gjithë gjatësinë e patates, në mënyrë tërthore.
5. Tani priteni gjalpin e ftohur në feta dhe futeni në fole. Lyejeni çdo patate vaj aromatik me erëza.
6. Vendosim patatet në një enë pjekjeje, mbulojmë me fletë metalike dhe vendosim në furrë. Koha e pjekjes është afërsisht 40-50 minuta, gjithçka varet nga madhësia e vetë patateve, vendosni temperaturën në 200 gradë.
7. Koha ka kaluar, mund të nxirrni fizarmonikët, për t'u siguruar që patatet të jenë gati, i shponi me një kruese dhëmbësh. Nëse futet lehtësisht, është gati.
8. Lërini patatet të ftohen pak për të mos u djegur dhe vendosni një copë djathë të hollë në çdo prerje. Spërkateni me kripë dhe piper dhe vendoseni në furrë për 10 minuta të tjera që të shkrihet djathi. Shërbejeni sipër me salcë kosi dhe qepë të njoma.

Supë me patate

Produktet:

• Një qepë e madhe
• Dy karota
• Një kungull i njomë mesatar
• 4-6 patate
• Piper i kuq i nxehtë - një majë
• Vaj vegjetal pa aromë - 3-4 lugë
• Pak qepë jeshile

Hidhni pak vaj në fund të tiganit dhe hidhni qepën e prerë në disa copa, ziejini pak, shtoni karotat e grira në masë. Ziejeni edhe për disa minuta, shtoni kungull i njomë, mbulojeni me kapak dhe ziejini për 5-7 minuta. Patatet i grijmë në masë, i shtojmë te perimet dhe i hedhim ujë të vluar. Uji duhet të mbulojë perimet me dy gishta, mos harroni të shtoni kripë. Gatuani derisa të jetë bërë. Hapni kapakun, lërini të ftohen dhe bëni pure të gjitha perimet në një blender. Shtoni yushka gradualisht për ta sjellë supën në konsistencën tuaj të dëshiruar. Në fund, shtoni erëza, shërbejeni, spërkatni me qepë të njoma dhe shtoni krutona sipas dëshirës.

Patate dhe të gjitha llojet enët me patate Populli ynë i ka dashur prej kohësh, sepse patatet janë gjithmonë të shijshme, të kënaqshme, të shëndetshme dhe praktike. Patatet përgatiten shpejt dhe lehtë dhe gjithmonë na kënaqin me shijen e tyre të shkëlqyer. Në këtë faqe vetëm më të dashurit, më recetat më të mira nga patatet.

Patate të skuqura me kore

Në vetëm pak minuta mund të përgatisni një shumë të shijshme patate te skuqura me një kore të shijshme krokante. Në të njëjtën kohë, nuk keni nevojë të shqetësoheni me furrën për një kohë të gjatë, këto patate gatuhen në një tigan...

Kjo pjatë kërkon një minimum përbërësish dhe një minimum lëvizjesh trupore, por patatet dalin të shijshme, me të mahnitshme kore pikante aromatik me hudhra dhe erëza...

Patatet mund të përdoren për të bërë sasi e madhe enët, duke përfshirë pjatat e para. Unë rekomandoj ta provoni supë e mrekullueshme nga patatet. Kërkon kohë minimale, rezulton shumë e shijshme...

Patate të shijshme të mbushura të pjekura në furrë. Duket se grupi i përbërësve është më i zakonshmi - patate, mish i grirë dhe djathë, por rezultati është thjesht i mrekullueshëm...

Nga të tilla produkte të thjeshta Ashtu si patatet, pulat dhe kërpudhat, ju mund të bëni trëndafila të mrekullueshëm me patate të mbushura me pulë dhe kërpudha. Këta trëndafila do të dekorojnë tryezën më të bukur të festave...

Petat e patates dalin të buta dhe të kënaqshme, gatuhen shpejt, mund të përdorni purenë e mbetur. Keto pete mund te ngrihen, mund te pergatisni shume njeheresh, pastaj ti servirni me salca te ndryshme...

Një spirale e bukur, rozë e patates, e spërkatur bujarisht me erëza, nuk do të lërë askënd indiferent. Një pjatë ideale, do të jetë në shtëpi si në tryezën festive ashtu edhe gjatë ditëve të javës...

Patate zrazyështë gjithmonë e shijshme, të rriturit dhe fëmijët i hanë me kënaqësi. Një pjatë me patate për adhuruesit e ushqimit të shijshëm, është e përshtatshme edhe për vegjetarianët dhe agjëruesit...

Sigurohuni që të provoni këtë pjatë të thjeshtë dhe të shijshme me patate dhe kunguj. Pjata përgatitet vetë: prisni patatet, kungullin, qepët, vendosni gjithçka në furrë dhe voila - darka është gati!

Kjo pjatë është një shpëtim i vërtetë. Nëse keni pak patate, një vezë dhe një qepë të vogël, atëherë as ju dhe as familja juaj nuk do të mbeteni të uritur. Kjo recetë bën një darkë të shpejtë dhe të shijshme...

Një recetë shumë e thjeshtë dhe në të njëjtën kohë shumë e shijshme, ju nevojiten vetëm pak përbërës, por pjata rezulton e denjë për një tryezë festive, edhe pse askush nuk e ndalon ngrënien e ushqimeve të shijshme gjatë ditëve të javës...

Një nga më receta të shijshme patate. Patatet dalin jashtëzakonisht aromatike, pikante, me një kore krokante. Duke shtuar më shumë paprika, mund ta bëni si McDonald's...

Ka qindra, nëse jo mijëra nga shumica shumëllojshmëri recetash të bëra nga patatet, por patatet e pjekura në furrë konsiderohen me të drejtë një nga pjatat më të shijshme dhe të shëndetshme...

Patatet e pjekura në furrë janë gjithmonë shumë të shijshme, por nëse i piqni patatet në të njëjtën kohë me pulën, merrni një pjatë të mahnitshme. Në të njëjtën kohë, patatet dalin mesatarisht krokante dhe jo të thata...

Kjo është një byrek i tillë mënyrë e shkëlqyer diversifikoj menu ditore, mund të bëhet me çdo mbushje - mish, kërpudha, djathë, perime ose peshk. Është shumë e lehtë për t'u përgatitur dhe rezulton e shijshme...

Patatet dhe salloja janë produktet më të thjeshta dhe më të përballueshme që janë pothuajse gjithmonë në dispozicion. Por pavarësisht thjeshtësisë së këtyre produkteve, ju mund të përgatisni shpejt një drekë shumë të shijshme dhe të shëndetshme prej tyre...

Sigurohuni që ta provoni këtë recetë. Patate të shijshme, piqet në furrë me copa pule dhe derdhet salcë kosi. Patatet dalin hyjnore...

Tortilla është një pjatë tradicionale spanjolle, shumë e thjeshtë, e shijshme dhe praktike. Kjo omëletë me patate dhe kërpudha mund të shërbehet e nxehtë, e ngrohtë ose e ftohtë...

Të hash ushqime të shijshme dhe të larmishme nuk është aq e vështirë. Një shembull i kësaj është kjo pjatë. Mund të përgatisni një pjatë të pazakontë nga patatet dhe kungulli që do t'ju kënaqë si me shijen ashtu edhe me pamjen...

Duket se nuk ka asgjë më të lehtë sesa të bëni pure patatesh: qëroni, zieni, shtypni dhe keni mbaruar! Por nuk është kaq e thjeshtë. Për ta bërë purenë të butë dhe të ajrosur, duhet të dini disa rregulla të thjeshta...

Kjo pjatë përgatitet nga produktet më të aksesueshme dhe më të lira, por shija dhe pamjenështë e denjë restorantet më të mira. Përveç kësaj, përgatitet shumë lehtë, mund ta bëjnë edhe fillestarët...

Një recetë shumë e thjeshtë dhe shumë praktike. Nga më të zakonshmet dhe produktet e disponueshme: mund të gatuhen miell, patate, kërpudha dhe qepë drekë e shijshme. Meqë ra fjala, brumi është i shkëlqyeshëm, plastik dhe formohet mirë...

Unë mendoj se nuk ka nevojë ta prezantojmë këtë pjatë, të gjithë e njohin dhe e duan zrazy. Unë ofroj një recetë të thjeshtë, të shijshme dhe praktike që do ta pëlqejnë të rriturit dhe fëmijët...

Përgatitni këtë pjatë të thjeshtë dhe të shijshme. Duke u bërë gati rrotull patate një nga më produkte të rregullta: patate, ton i konservuar, speca marule. Kjo role është e përshtatshme për festa dhe çdo ditë...

Shumë Kuzhinat evropiane keni një analog të kësaj pjate perimesh të shijshme, të shëndetshme dhe praktike. Provoni recetën time zierje me perime me patate dhe kungulleshka. Avantazhi i tij është se është i shijshëm dhe pa yndyrë të tepërt...

Receta e preferuar e të gjitha kohërave. Ky është duke u përgatitur patate te skuqura shumë i shpejtë dhe i thjeshtë, por rezulton tepër i shijshëm. Shije e rafinuar kampionët e skuqur shtojnë...

Patate të ziera me sallam spanjoll chorizo ​​konsiderohet si një nga më të shijshmet pjata spanjolle. E bukur, e shijshme, e ushqyeshme dhe më e rëndësishmja, kjo pjatë përgatitet shpejt dhe lehtë...

Si të gatuajmë patate të skuqura të shijshme? Është shumë e thjeshtë, thjesht merrni këtë recetë. Crispy nga jashtë dhe i butë nga brenda, dhe me salcë pikante Brava...

Keni menduar si të gatuani patatet? Më pas përgatiteni tortilla spanjolle me patate dhe qepë. Për ta bërë tortillan me lëng nga brenda dhe të skuqur mirë nga jashtë, këshilla të thjeshta do t'ju ndihmojnë...

Sallatë origjinale me patate, djathë, mollë dhe arra. Sallata shërbehet e ftohur dhe si pjatë më vete. Provoje recetë e re, sillni pak larmi në jetën tuaj...

Vendosni patatet e qëruara, të lara dhe të copëtuara në një tenxhere me ujë të ftohtë. Kështu nisin shumë pjata, por jo të gjitha dalin kaq të shijshme dhe të shijshme...

Algoritmi i përgatitjes së kësaj pjate me patate është shumë i ngjashëm me recetën e mëparshme, në vend të qepëve përdoret vetëm spinaqi. I përshtatshëm si spinaq i freskët, dhe i ngrirë...

Nëse dëshironi një të thjeshtë dhe Ushqim i shijshëm, atëherë kjo recetë është për ju. Patate me copa oktapodi, speciale salcë hudhër dhe paprika nuk do t'ju lërë indiferentë...

Tava me patate, speca dhe patëllxhanë është një pjatë shumë e shijshme, e bukur dhe praktike, mund të shërbehet pa mish. Është e lehtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur, rezulton tepër e bukur, nuk do të mund t'i heqësh sytë...

• Kur qëroni patatet, duhet të prisni shtresën e sipërme të hollë, pasi shumica e vitaminave ndodhen pikërisht nën lëkurë, dhe jo në vetë pulpën. Por një shtresë e trashë e patateve të vjetra, të rritura duhet të pritet, pasi solanina formohet nën lëkurë, veçanërisht në zonën e syve, një substancë toksike që nuk shpërbëhet plotësisht gjatë trajtimit të nxehtësisë. Për të njëjtën arsye, është e nevojshme të hiqni me kujdes pjesën e gjelbër të patates.
• Patate varieteteve të verdha zakonisht përdoret për enët me salca të ndryshme, merak, tava perimesh. Thërrmues patate të bardha përdoret për të bërë pure patatesh.
• Mos i ruani për një kohë të gjatë patatet e qëruara në ujë, pasi humbasin jo vetëm vitaminën C, por edhe niseshtenë. Tuli i patates bëhet i trashë dhe nuk zihet mirë.
• Patatet e reja qërohen më shpejt nëse i vendosni në ujë para se t'i qëroni. ujë të ftohtë për disa minuta.
• Për të parandaluar që patatet e pjekura në lëkurë të shpërthejnë, shpojini me pirun gjatë gatimit.
• te patate të ziera Doli më e shijshme, vendosni një qepë të qëruar, nja dy thelpinj hudhër dhe një degë gjethe dafine në një tenxhere me patate.
• Gatuani patatet mbi nxehtësinë mesatare. Nëse gatuani në zjarr të fortë, patatet do të gatuhen nga jashtë, ndërsa do të mbeten të pagatuara nga brenda.
• Mos ruani patatet e ziera, ato janë të shijshme të freskëta, por kur ruhen humbasin shpejt cilësitë e tyre ushqyese dhe shije.
• Për ta bërë purenë të bardhë dhe me gëzof, kullojeni me kujdes të gjithë lëngun. E hollojmë purenë e patateve me qumësht të nxehtë, shtojmë gjalpin dhe më pas i rrahim. Nëse i fshini patatet me mbetje supë me patate, atëherë pureja nuk del me gëzof dhe e bardhë.
• ose tava me patate do të dalë më rozë dhe më e shijshme nëse para pjekjes i lyejmë me vezë të rrahur dhe i spërkasim therrime buke dhe spërkatni vaj perimesh.
• Që patatet e grira për petullat të errësohen më pak, derdhni në to nja dy lugë qumësht të nxehtë.

Shumica e të rriturve dhe fëmijëve e adhurojnë atë. Sidoqoftë, pjatat tradicionale të bëra prej saj tashmë janë mjaft të lodhura, dhe amvisat po lundrojnë në internet në kërkim të të rejave. recetat e kuzhinës. Patatet e ziera janë të shijshme të skuqura, me gjalpë dhe hudhra, turshitë, vezët dhe barishtet shkojnë mirë me të. Mbetet vetëm të zgjidhni recetën që ju pëlqen.

Receta të shijshme me patate

Patatet janë të shëndetshme dhe produkt i shijshëm, nga të cilat bëhen sallata, gatime anësore, tava e shumë gatime të tjera. Shumica e amvisave herët a vonë mendojnë se çfarë mund të bëhet nga patatet e ziera. Ka shumë interesante dhe receta të thjeshta që do t'ju ndihmojë të befasoni të dashurit tuaj.

Receta nr. 1

Për të përgatitur një darkë të shijshme për minimale një kohë të shkurtër, mund të përdorni recetën e patateve të ziera me zierje. Për të do t'ju duhet:

• 1 kanaçe me zierje;
• 4 patate;
• 2 lugë pastë domate;
• 1 karotë;
• 1 qepë;
• vaj perimesh;
• gjelbërim;
• kripë piper.

Gatim patate të ziera në mënyrën e mëposhtme:

1. Qëroni zhardhokët dhe pritini në copa mesatare.
2. Më pas, ziejini patatet në ujë me kripë derisa të zbuten.
3. Pritini qepën në kubikë.
4. Fërkimi i karotave.
5. Skuqini qepët dhe karotat në një tigan me vaj vegjetal.
6. Shtoni pastën e domates në perime, përzieni dhe gatuajeni edhe për 1-2 minuta të tjera.
7. Mishi nxirret nga kavanozi dhe goditet me pirun. Shtoni në tigan dhe ziejini për 5 minuta.
8. Më pas copat e mishit dhe skuqja dërgohen në tigan me patate. Gatuani të gjithë përbërësit në zjarr të ulët për rreth 5 minuta.
9. Pjata kriposet, piperohet, spërkatet me barishte dhe shërbehet.

Kjo recetë me patate të ziera është e përshtatshme për gatim në tenxhere të ngadaltë. Për ta bërë këtë, zgjidhni modalitetin "Stew" dhe pasi të përfundoni gatimin, vendosni funksionin "Ngrohje" për 30 minuta.

Receta nr. 2

Patatet e zakonshme të ziera, përfitimet dhe dëmet e të cilave janë studiuar prej kohësh, mund të diversifikohen me ndihmën e zarzavateve. Për ta përgatitur atë, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• 5-6 zhardhokë;
• hudhër;
• kopër, majdanoz;
• 10 g gjalpë;
• kripë, erëza.

Përgatitja e pjatës është shumë e thjeshtë:

1. Zhardhokët pastrohen, priten në pjesë të mesme dhe vendosen në ujë të vluar. Koha e gatimit të patateve është 15-20 minuta.
2. Uji kullohet dhe në tigan vendoset gjalpi.
3. Kopra e larë grihet dhe u shtohet patateve.
4. Shtrydhni 2 thelpinj hudhër, shtoni kripë dhe piper.
5. Mbulojeni tiganin me kapak dhe tundeni disa herë në mënyrë që vaji dhe hudhra të shpërndahen në mënyrë të barabartë midis copave.
6. Vendosim patatet me kopër në një pjatë dhe shërbejmë të nxehta.

Patate me te bukura shije kremoze I përshtatshëm si pjatë kryesore dhe si pjatë anësore për mish ose peshk. Për këtë recetë, është më mirë të zgjidhni një varietet perimesh të kuqe me përmbajtjen më të vogël të niseshtës. Mishi dhe perimet shkojnë mirë me patatet dhe barishtet e ziera. enët e peshkut, perime të freskëta dhe turshitë.

Receta nr. 3

Ka shumë variacione të sallatave me patate të ziera. Për përgatitjen e tyre përdoren zhardhokët e rinj dhe të zakonshëm. Gjëja kryesore është të mos i gatuani shumë. Patatet shërbehen si një pjatë e pavarur ose përdoren si meze të lehtë. Për të përgatitur përzemërsisht dhe Ushqim i Shpejtë do t'ju duhen produktet e mëposhtme:

• 600 g patate;
• 4 vezë;
• qepe te njoma;
• kopër majdanoz;
• kripë piper;
• 30 g mustardë;
• 10 ml uthull;
• 200 gr majonezë.

Përgatitja:

1. Patatet zihen në lëkurë derisa të zbuten, ftohen dhe qërohen.
2. Vezët janë të ziera fort dhe të qëruara.
3. Përzieni majonezën, mustardën, uthullën, piperin dhe kripën.
4. Vezët dhe patatet priten në kubikë dhe përzihen me salcën.

Sallata dërgohet për disa orë në frigorifer, dhe para se ta shërbeni, spërkateni me barishte dhe qepë të njoma.

Skuqini patatet e ziera

Patatet e ziera dhe të skuqura janë të shkëlqyera si Gjellë kreshmore. Shkon mirë me çdo kotele dhe perime. Kuptimi i kësaj recete është se patatet e ziera skuqen me hudhër, qepë, barishte dhe produkte të tjera.

Receta nr. 1

Për patate të ziera të skuqura me hudhër dhe barishte do t'ju duhet:

• 4 zhardhokët;
• 30 g gjalpë;
• 3 thelpinj hudhër;
• gjelbërim;
• kripë;
• vaj perimesh.

Procesi i gatimit:

1. Patatet qërohen dhe u hiqen sytë.
2. Zihet në ujë me kripë, fillimisht pritet në kubikë të mesëm.
3. Pas 5-7 minutash vendosim perimet në një kullesë për të kulluar ujin.
4. Hidhni vajin vegjetal në tigan dhe shtoni një copë gjalpë.
5. E skuqur patate të ziera derisa të gatuhet plotësisht, duke e trazuar herë pas here. Shtoni hudhrën e grirë 2-3 minuta para përfundimit.
6. Patatet transferohen në një pjatë të veçantë, kripen dhe spërkaten me barishte.

Pule Kiev shkon shumë me patate të ziera të skuqura.

Receta nr. 2

Një tjetër opsion gjellë me patate, përfshin skuqjen e perimeve së bashku me qepët dhe karotat. Produktet e mëposhtme merren për të:

• 6-7 patate;
• 1 kokë qepë;
• 1 karotë;
• vaj perimesh;
• kripë.

Përgatitja është si më poshtë:

1. Patatet zihen në lëkurat e tyre derisa të zihen gjysmë dhe të qërohen.
2. Qepët dhe karotat lahen dhe qërohen.
3. Grini karotat.
4. Pritini qepën në kubikë të vegjël.
5. Patatet priten në hekura dhe skuqen në tigan me vaj vegjetal për 3-5 minuta. Gjatë procesit, duhet të përzieni periodikisht perimet.
6. Pastaj shtoni karota, dhe pas një minutë tjetër - qepë.
7. Skuqini ushqimin derisa të gatuhet plotësisht. Në fund, kripë dhe përzierje.

Ju mund të përdorni erëzat tuaja të preferuara për recetën. Kore krokante Patatet nuk do të funksionojnë, por kjo nuk e bën gjellën më pak të shijshme.

Receta nr. 3

Për ata që shikojnë figurën e tyre dhe e shmangin ushqimet e skuqura, më të përshtatshme janë recetat për pjatat e bëra nga patatet e ziera. Përgatiten pa majonezë. Një sallatë me patate të ziera dhe turshi është mjaft e njohur. Për ta përgatitur ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• 3 zhardhokë patate;
• 1 qepë;
• 3-4 kastraveca turshi;
• gjelbërim;
• vaj vegjetal për shije;
• kripë piper.

Receta me patate të ziera:

1. Patatet zihen në lëkurat e tyre, priten në copa mesatare - pak më të mëdha se sa për sallatën Olivier.
2. Qepa pritet në katër rrathë.
3. Kastravecat turshi priten në shirita.
4. Kombinoni të gjitha produktet në një tas sallatë, kripë, piper dhe shtoni pak vaj vegjetal.

Sallata mund të ndryshohet duke shtuar ullinj të zinj, ullinj, karota koreane ose kërpudha.

Sa patate mund të hani në ditë?

Patatet kanë qenë prej kohësh të njohura për të përbërje e dobishme. Ky produkt ka një efekt të dobishëm në enët e gjakut dhe tretjen. Ai përfshin:

• fosfor;
• i fortë;
• krom;
• bakri;
• zink;
• vitaminat B, C, A, E, PP.
• aminoacidet.

Patatet e ziera gjithashtu kanë përfitime. Rikthen elasticitetin e kyçeve dhe pastron gjakun nga kolesteroli i dëmshëm. Përdoret pas operacioneve abdominale dhe për të thyer agjërimin.

NË qëllime mjekësore Ata hanë vetëm patate të reja. Për ta shpëtuar cilësitë e dobishme, produkti ulet për të zier në ujë tashmë të vluar. Për këtë qëllim përdorin vetëm enët e smaltit. Ka rregulla të tjera gatimi që do t'ju lejojnë të ruani më të mirën sasi e madhe vitamina:

• Mos i lini zhardhokët e qëruar në ujë për një kohë të gjatë;
• Është më mirë të hamë patatet e ziera menjëherë pas gatimit, pa i lënë për ditën e nesërme;
• Është e padëshirueshme që produkti të errësohet.

Dëmi i patateve të ziera është për shkak të përmbajtje të lartë niseshteja, e cila nuk duhet konsumuar kur urolithiasis, fryrje. Nëse hani shumë patate, mund të fitoni jo vetëm peshë të tepërt, por edhe fryrje. Prandaj, nuk duhet të tërhiqeni me këtë pjatë. Mjafton një porcion me pure patate ose patate xhaketë në sasinë 200 g.

Shumë vajza janë të interesuara nëse mund të hanë patate në dietë dhe sa kalori përmbajnë ato. Kjo perime nuk llogaritet produkt me kalori të lartë. 100 g përmban vetëm 77 kcal. Shumica e tyre janë karbohidrate (16 g), ka pak proteina në produkt - vetëm 2 g. Prandaj, patatet nuk janë shumë të përshtatshme si përbërës për menu diete. Zëvendësohet me produkte të tjera që përmbajnë më shumë proteina.

Ekziston një mendim se patatet ju shëndoshin. Kjo ndodh për arsyet e mëposhtme:

1. Përdorni në të skuqura(përfshirë patate të skuqura) rrit ndjeshëm përmbajtjen kalorike të gjellës.
2. Akumulimi i yndyrës ndodh për shkak të karbohidrateve të tepërta kur një person konsumon sasi të mëdha patate.

Për të mos fituar peshë, duhet të hani siç duhet patatet. Nuk duhet të hani më shumë se 90 g karbohidrate në një vakt.

Tani patatet për shumë familje janë pjata e dytë pas bukës. Por një herë e një kohë nuk kishte asnjë gjurmë prej tij. Pjetri I e solli në Rusi vetëm në fund të shekullit të 17-të.

Dakord, është e pamundur të imagjinohet se si njerëzit ia kalonin pa të? Patatet janë të pranishme në çdo supë, ato përdoren si pjatë anësore për mish ose peshk dhe në të gjitha llojet e tavave. Po pureja e patateve? Po, asnjë tryezë e vetme pushimi nuk është e plotë pa të. Le të flasim për si të gatuajmë patate të shijshme?

Patate të shijshme - patate pure

Tani ka shumë receta për të bërë pure patatesh. Duket se të gjithë e njohin, por të gjithë e bëjnë ndryshe. Pra, këtu është një nga recetat për pure patatesh të shijshme.

Për të bërë pure patatesh do t'ju duhet:

• 1 kg patate
• 0,5 l qumësht
• 50 g gjalpë
• 200 g djathë varietete të buta
• kripë për shije

Receta për të bërë pure patatesh

1. Qëroni patatet, lajini mirë, pritini në kubikë të mëdhenj dhe vendosini në një tenxhere. Mbushni patatet me ujë në mënyrë që t'i mbulojë pak dhe vendoseni në zjarr. Pasi të vlojë, shtoni kripë në ujë dhe zvogëloni zjarrin.
2. Qumështin e ziejmë veçmas. Nëse është e pasterizuar, thjesht mund ta ngrohni përsëri. Kur patatet të jenë zier (20-25 minuta pas zierjes), kullojeni ujin. Tani merrni një pure patate dhe shtypni patatet tërësisht.
3. Më pas derdhni qumështin ngadalë, ndërsa i përzieni patatet me mikser. Kur të gjitha kokrrat të jenë shtypur, shtoni gjalpë. Në fund, patateve shtoni djathë të grirë. Përziejini tërësisht. Pureja e patateve është gati!

Patate të shijshme në mikrovalë

Në shek teknologjive moderne Shumë njerëz përdorin pajisje elektrike të kuzhinës. Dhe një prej tyre ishte furra me mikrovalë. Mjafton edhe një recetë moderne përgatitja e patateve të shijshme do të jetë një pjatë duke përdorur këtë teknikë mrekullie. Pra, ju paraqesim në vëmendjen tuaj një pjatë - Patate në mikrovalë.

Kjo pjatë është shumë e ngjashme me patatet e pjekura në zjarr. Dhe gatuhet shumë shpejt, dhe nuk kërkohen aftësi të veçanta të kuzhinës. Duhet vetëm të kujtohet se për mikrovalë Mos përdorni enë metalike. Përdorni enë të specializuara, qelqi ose plastike.

Për të gatuar patate në mikrovalë do t'ju duhet:

• 2 copë. patate të mesme
• kripë, piper për shije
• 50 g gjalpë ose majonezë

Receta për "patate në mikrovalë"

1. Qëroni patatet dhe lajini ato mirë. Më pas, vendoseni të prerë në 4 pjesë, në një tavë jo metalike, mbulojeni me kapak dhe vendoseni në mikrovalë. Vendosni kohën e gatimit në fuqinë më të lartë në 20 minuta.
2. Pas zierjes hapim kapakun, vendosim patatet në një pjatë, i kriposim dhe i piperojmë dhe sipas dëshirës i shtojmë gjalpë ose majonezë. Pjata është gati. Patatet dalin me një kore të shijshme.

Patate të shijshme me vezë

Një tjetër shumë në një mënyrë interesante gatimi i patateve është Patate me vezë. Kjo pjatë është shumë origjinale dhe interesante. Shërbehet si një pjatë anësore për mishin, dhe gjithashtu si një pjatë e nxehtë e veçantë.

Për të përgatitur patate me vezë do t'ju duhet:

• 6 copë. patate të mesme
• 6 copë. vezët e pulës
• tufë e vogël qepësh jeshile
• 200 g djathë çedër
• kripë dhe piper për shije
• pak trumzë
• 50 g gjalpë

Receta për patate me vezë

1. Lani patatet mirë dhe ziejini direkt në lëkurë për 10 minuta. E heqim nga uji dhe e presim në gjysmë. Duke përdorur një lugë, hiqni me kujdes qendrën pa dëmtuar lëkurën e patates. Më vete, përgatisni përzierjen e vezëve.
2. Rrihni vezët, shtoni qepën e grirë hollë, kripën, piperin dhe trumzën. Përgatitni një fletë pjekjeje duke e lyer me gjalpë. Vendosni patatet mbi të dhe derdhni përzierjen e vezëve brenda secilës patate.
3. I spërkasim me djathë të grirë sipër. Tavën e pjekjes e vendosim në furrë të parangrohur në 250 gradë për 25 minuta. Pas pjekjes vendosim patatet në një pjatë. Pjata është gati.

Tavë e shijshme me patate

Të gjithë e kanë njohur prej kohësh një pjatë të tillë si tava me patate. Përgatitet lehtë dhe shpejt. Dhe më e rëndësishmja, është shumë pjatë e shëndetshme, edhe nëse keni fëmijë të vegjël.

Per te pergatitur " Tavë me patate» do t'ju duhet

• 5 copë. patate të mesme
• 2-3 copë. llamba të vogla
• 150 gr qumësht
• 2 copë. vezët e pulës
• kripë për shije
• 10 g vaj vegjetal

Receta për tavë me patate

1. Qëroni zhardhokët e patates dhe shpëlajeni tërësisht. Pritini atë feta të holla dhe vendoseni në një tepsi të lyer me yndyrë. Sipër vendosni qepën e prerë në gjysmë unaza.
2. Në një enë të veçantë, përzieni vezët, qumështin dhe kripën. Masën e derdhni mbi patatet.
3. Tavën e pjekjes e vendosim në furrë të parangrohur në 250 gradë për 20-30 minuta. Nëse dëshironi, mund ta spërkatni pjatën e përfunduar me djathë.

Dhe së fundi, le të themi disa fjalë të dobishme për atë që duhet të bëni për të siguruar që patatet tuaja të dalin gjithmonë të shijshme.

1. Asnjëherë mos shtoni qumësht të ftohtë në pure patatesh. Kjo mund të bëjë që pjata të marrë një ngjyrë blu të shëmtuar.
2. Nëse keni nevojë të zieni patatet e qëruara dhe dëshironi që zhardhokët të mbeten të plotë, thjesht shtoni 1 lugë gjelle në një tigan me ujë. l uthull. Nuk do të ndikojë në shijen në asnjë mënyrë. gjellë e gatshme, dhe pamja e patateve do të ruhet në mënyrë perfekte.
3. Dhe nëse keni nevojë të zieni patatet në xhaketat e tyre, kullojini ato pasi t'i gatuani. ujë i nxehtë dhe e derdhni të ftohtë. Në këtë mënyrë do të pastrohet më mirë. Mirë oreks, gatuaj me kënaqësi!

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+