Salāti bez majonēzes un krējuma. Salāti "Mīlīgas drupatas". Pārsteidzoši garšīgi un vienkārši salāti bez majonēzes ar vistas krūtiņu
Vasara ir svaigu dārzeņu laiks. Un mēs cenšamies ēst dārzeņus turpmākai lietošanai. Labākais variants izmantot svaigi dārzeņi— pagatavo no tiem salātus: būs gan garšīgi, gan veselīgi. Šajā rakstā esmu apkopojis 9 lieliskas salātu receptes bez majonēzes. Šeit jūs atradīsiet salātus ar dārzeņiem, gaļu, vistu, sēnēm, olām un zivīm. Domāju, ka katrs noteikti atradīs recepti, ko novērtēs visa ģimene. Visi šīs kolekcijas salāti ir viegli pagatavojami, bet tajā pašā laikā ļoti garšīgi. Novēlu visiem jau iepriekš Labu apetīti!
Gaidu arī jūsu komentārus par to, kuri salāti jums patika visvairāk. Un, ja jums ir nepieciešama salātu recepte jūsu svētku galdam, noteikti apskatiet šo lapu.
Es to neiekļāvu šajā rakstā, jo viņu receptes jau ir vietnē. Vienkārši noklikšķiniet uz aktīvajām saitēm un pārbaudiet tās atsevišķos rakstos.
“Prazhsky” - diētiskie salāti bez majonēzes
Šie salāti ir mazkaloriju (100 g - 141 kcal), bet tajā pašā laikā diezgan sātīgi, jo satur vistu un olas. Ja vēlaties zaudēt svaru vai vienkārši kontrolēt savu svaru, šie salāti ir lieliski piemēroti vieglas vakariņas. Tajā jau ir visas nepieciešamās sastāvdaļas pilnvērtīgai maltītei: olbaltumvielas, šķiedrvielas, veselīgie tauki.
Kā ar ogļhidrātiem, jūs jautājat? Ogļhidrāti ir nepieciešami dienas pirmajā pusē, tāpēc, ja pusdienās ēdat šos salātus, noteikti pievienojiet tiem kādu garnīru (putru, makaronus durum šķirnes, pākšaugi). Šie salāti ir piemēroti tiem cilvēkiem, kuri ēd pareizi un rūpējas par savu veselību. Sāksim gatavot.
Sastāvdaļas:
- vārīts vistas fileja- 200 gr.
- svaigs gurķis- 180 gr.
- vārītas olas - 3-4 gab. (atkarībā no izmēra)
- neapstrādāti burkāni - 30-40 gr.
- zaļie sīpoli- 20 gr.
- Degvielas uzpilde:
- dzeltenums - 1 gab. (ņem no vienas vārītas olas)
- sinepes ar veseliem graudiem - 1 tējk. Var aizstāt ar parastās sinepes- 0,5 tējk
- neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa - 3 ēdamk.
- sāls, melnie pipari - pēc garšas
Gardu salātu soli pa solim sagatavošana bez majonēzes.
1. Vispirms vajag uzvārīt vistu un olas. Lai vistas krūtiņa būtu sulīga, mīksta un neizturīga, tā jāieliek verdošā ūdenī. Kad gaļa ir ievietota karsts ūdens, augšējos slāņos esošais proteīns ātri sarecē, tādējādi aizsērējot sulu iekšā. Un gaļa nebūs sausa. Nesālējiet vistu vispirms, lai saglabātu tās sulīgumu. Bet jūs varat pievienot garšvielas ūdenim: smaržīgie pipari zirņi un citi pēc garšas. Vāra 25-30 minūtes, pievieno sāli 5 minūtes pirms gatavības.
2. Ielejiet olas auksts ūdens un vāra 8-10 minūtes pēc ūdens vārīšanās. Tādā veidā dzeltenums būs vēss.
3. Vārītu vistu sagriež kubiņos vai strēmelēs un liek salātu bļodā. Tādā pašā veidā sagrieziet gurķus un nosūtiet uz vistu.
4. No vienas olas izņem dzeltenumu un liek bļodā. Pārējās olas sagriež kubiņos vai izlaiž caur olu griezēju. Sagrieziet burkānus plānās sloksnēs, izmantojot griešanas nazi. Smalki sagrieziet zaļos sīpolus, bet nepievienojiet tos citiem ēdieniem.
5. Tagad atliek tikai sagatavot mērci. Dzeltenumu samaļ ar sinepēm, sāli un maltiem melnajiem pipariem. Pievieno olīveļļu un visu kārtīgi samaisa. Sagatavoto mērci liek salātu bļodā un sajauc ar galvenajām sastāvdaļām. Apkaisiet salātus ar zaļajiem sīpoliem un esat gatavs ēst. Sīpolu nejauc ar citiem produktiem, lai tas neizdalītu sulu un salāti nekļūtu rūgti.
6. Salāti izrādās veselīgi, garšīgi, apmierinoši un viegli pagatavojami. Labu apetīti!
Salāti "Tbilisi" ar sarkanajām pupiņām un gaļu
Šie salāti ir ļoti sātīgi un var viegli kalpot kā otrais ēdiens. Pievienojiet tai svaigus dārzeņus un iegūsit sabalansētas pusdienas vai vakariņas. Šajos salātos ļoti labi apvienota gaļa un pupiņas, tas ir, augu un dzīvnieku olbaltumvielas, kas ir ļoti labas veselībai.
Sastāvdaļas:
- vārīta gaļa - 300 gr. (ņemiet jebkuru gaļu, kas jums patīk. Vēlams liesu)
- konservētas sarkanās pupiņas - 1 bundža
- valrieksti - 50 gr.
- bulgāru pipari - 1 gab. liels
- sarkanais salātu sīpols - 1 gab.
- ķiploki - 3 krustnagliņas
- citronu sula - 1 ēdamkarote.
- dārzeņu eļļa pirmais spin - 3 ēd.k.
- koriandrs vai citi zaļumi pēc garšas
- sāls, pipari, khmeli-suneli - pēc garšas
- granātābols - dekorēšanai
Gaļas salātu pagatavošanas metode.
1. Vispirms uzvāra gaļu. Lai gaļa būtu garšīga, 10 minūtes pirms gatavošanas ielieciet to verdošā ūdenī un pievienojiet sāli.
2. Nomizo papriku no sēklām un sagriež strēmelītēs. Sagrieziet salātus ceturtdaļas gredzenos.
3. Gatavo gaļu sagriež strēmelītēs. Valrieksti karbonāde ar nazi. Blenderī nevajadzētu tos sasmalcināt drumstalās;
4. Smalki sagrieziet ķiplokus ar nazi vai izlaidiet caur presi. Nomazgājiet zaļumus un nosusiniet papīra dvieļi un smalki sagriež.
5. Sajauc visas sastāvdaļas salātu bļodā, neaizmirstiet pievienot pupiņas no kārbas pēc šķidruma notecināšanas. Garšojiet salātus ar citrona sulu un olīvu (vai citu) eļļu, pievienojiet arī sāli un piparus, kā arī pēc garšas pievienojiet suneli apiņus. Ja jums nepatīk pikanti ēdieni, neaizraujieties ar šo garšvielu. Sajauc visas sastāvdaļas. Virsū var uzkaisīt granātābolu sēklas.
Tā iegūsti košus un sātīgus salātus, kas labi izskatīsies uz svētku galda.
Korejas baklažānu salāti (pikanti)
Tiem, kam garšo kaut kas pikants, ir lieliska recepte dārzeņu salātiem, kuros galvenā loma ir baklažāniem. Tāpēc iesaku sagatavot tādu spilgtu un garšīgi salāti dārzeņu sezonas laikā. Lai salāti būtu patiesi garšīgi, tiem jāļauj marinēties vairākas stundas. Tāpēc sagatavojiet to iepriekš.
Salātiem jums būs nepieciešams:
- baklažāni - 600 gr.
- paprikas dažāda krāsa- 150 gr.
- burkāni - 2 gab. vidēji
- sīpols- 1 dators.
- ķiploki - 4-5 krustnagliņas
- karstie sarkanie pipari - 1/5 gab.
- koriandrs - 1 tējk.
- malti pipari - 0,5 tējk.
- sezama sēklas - 1 ēdamkarote.
- rīsu etiķis (vīns, ābols, galds) - 1 ēdamkarote.
- sojas mērce - 2 ēd.k.
- medus - 1 ēd.k.
- augu eļļa cepšanai - 80 ml
- sāls - 1 ēdamkarote.
- zaļumi (pētersīļi, cilantro) - 4 ēdamk.
Korejiešu salātu pagatavošanas metode.
1. Jums jāsāk salāti ar baklažānu sagatavošanu. Nomazgājiet baklažānus un pārgrieziet tos gareniski uz pusēm. Tad pārgriež uz pusēm šķērsām. Tagad sagrieziet katru gabalu garās sloksnēs, lai uz katra gabala būtu āda. Sagrieztos baklažānus liek caurdurī, ko ievieto bļodā. Sāliet baklažānus un labi samaisiet, nedaudz piespiežot. Mūsu uzdevums ir atbrīvoties no liekās sulas, kas ietecēs aizstātajā bļodā.
2. Pārklājiet baklažānus ar šķīvi, nedaudz piespiežot to uz leju. Atstājiet dārzeņus 1-2 stundas.
3. Pēc 2 stundām baklažāni izdalīs sulu. Novietojiet papīra dvieli uz šķīvja, novietojiet baklažānus un labi noslaukiet augšpusi ar citu dvieli, lai dārzeņi pēc iespējas vairāk izžūtu. Dažkārt baklažāni tiek izspiesti ar rokām, bet tādā veidā tiek zaudēts sulīgums un vitamīni.
4. Kamēr baklažāni sālīti, sagatavo atlikušos dārzeņus. Sarīvē burkānus par Korejiešu burkāni. Ja jums nav šādas rīves, sagrieziet ļoti plānās sloksnēs. Saldos piparus sagriež strēmelītēs. Salātos skaisti izskatīsies dažādu krāsu paprika. Sīpolu sagriež pusgredzenos, ķiplokus un zaļumus smalki sagriež.
5. Sagrieziet asos sarkanos piparus kvadrātos. Pielāgojiet aso piparu daudzumu pēc garšas. Varbūt kādam no jūsu ģimenes locekļiem nepatīk pikanti ēdieni, bet kādam, gluži pretēji, tas ļoti garšo. Šajā gadījumā karstie pipari Var likt pa daļām.
6. Ļoti labi uzkarsē pannu, lai no tās nāk siltums. Cepšanai ielej eļļu. Baklažānus atkal liek uz papīra dvieļa un nedaudz saspied ar roku. Baklažāni, kas pietiekami labi zaudējuši sulu, cepot uzņem daudz mazāk eļļas.
7. Cepiet baklažānus uz lielas uguns 2-3 minūtes, līdz zeltaini brūna garoza. Liek baklažānus pannā vienā kārtā, tāpēc, visticamāk, vajadzēs veidot 2 kārtas. Baklažāni izrādīsies pusgatavi, tā tam jābūt. Tad viņi vēl nedaudz marinēs.
8. Ielieciet baklažānus salātu bļodā. Uzkarsētā pannā ielej nedaudz augu eļļas, ieliek eļļu maltais koriandrs un melnie pipari. Pievienojiet tiem sasmalcinātus asos piparus. Nedaudz apcep un pievieno tiem sīpolus. Cepiet sīpolu uz lielas uguns 1 minūti, lai tas nedaudz mīkstinātu. Nav nepieciešams to cept. Sīpolam pievieno burkānus, apmaisa un apcep vēl 1 minūti.
9. Sīpolus un burkānus tikai nepieciešams mērcēt garšvielu aromātos un nedaudz mīkstināt. Nav nepieciešams tos cept, tie arī marinēsies vēlāk.
10. Tagad liec salātu bļodā visas sastāvdaļas: baklažānus, burkānus un sīpolus, saldos piparus, ķiplokus (pēc garšas), zaļumus, grauzdētas sezama sēklas. Garšojiet salātus ar etiķi, medu un sojas mērci. Samaisa un pagaršo, vai nav sāls un garšvielas. Ja nepieciešams, pievienojiet etiķi, sojas mērci, sāli un piparus. Salātus pārklāj ar šķīvi, nedaudz piespiež un liek ledusskapī uz vairākām stundām (vismaz 4), lai marinējas.
11. Šie ir tik eleganti, aromātiski un garšīgi salāti. Piemērots kā uzkoda svētku galds vai dārzeņu salāti vakariņām. Neesiet slinks to pagatavot, un jūs to nenožēlosit.
“Ādams un Ieva” - oriģinālie vistas salāti
Šie salāti patiks gandrīz ikvienam. Tas ir barojošs, garšīgs un veselīgs. Šiem salātiem ir oriģināla mērce, kuru ir ļoti viegli pagatavot. Sastāvdaļu daudzumu var mainīt pēc savas gaumes.
Divām salātu porcijām jums būs nepieciešams:
- vistas fileja - 100-120 gr.
- Ķīnas kāposti - 100-130 gr.
- svaigi tomāti - 100 gr.
- bulgāru pipari - 100 gr.
- fetas siers - 100 gr.
- smalki sagriezti zaļumi vai zaļa žāvēta adžika - 2 ēd.k.
Degvielas uzpilde:
- vārīti dzeltenumi - 3 gab.
- sinepes - 1 tējk.
- augu eļļa - 60 gr.
- kečups - 30-50 gr.
- sāls - 2 gr.
Grauzdiņš:
- baltmaize - 4 šķēles
- saldā paprika - 1,5 tējk.
- žāvēti ķiploki - 1 tējk.
- augu eļļa - 2-3 ēdamk.
- sāls - pēc garšas
Gardu vistas salātu pagatavošanas metode.
1. Vispirms jāsagatavo krekeri. Lai tie būtu smaržīgi, nosusiniet tos ar garšvielām. Lai to izdarītu, bļodā sajauc sāli, saldo papriku un kaltētus ķiplokus. Nogrieziet maizes garozas un sagrieziet mīkstumu mazos kubiņos. Bļodā sajauc maizi ar garšvielām. Tagad ielejiet augu eļļu un vēlreiz rūpīgi samaisiet.
2. Cepamajā traukā liek grauzdiņus. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem. Grauzdē maizi 10 minūtes līdz kraukšķīgai, pēc tam atdzesē.
3. Nogrieziet Ķīnas kāpostu balto gaļīgo daļu. Šiem salātiem vajag tikai zaļumus. Sagrieziet lapas plānās sloksnēs.
4. Arī papriku sagriež plānās strēmelītēs un liek salātu bļodā kopā ar kāpostiem. Tomātu sagriež 4 daļās un ar karoti izņem sēklas. Tomātu gaļīgās sieniņas sagriež strēmelītēs un pievieno pārējiem sasmalcinātajiem dārzeņiem.
5. Vistas fileju vajadzētu apcept ar garšvielām līdz gatavībai. Nomazgājiet fileju, nosusiniet ar papīra dvieļiem un pievienojiet sāli un piparus (vai izmantojiet vistas garšvielu). Gaļu liek labi sakarsētā pannā ar neliels daudzums eļļas Cep uz vidējas uguns no abām pusēm, līdz gatavs.
6. Gatava vista sagriež plānās strēmelītēs.
7. Sagrieziet sieru mazos kubiņos. Katru gabalu izrullējiet sausā zaļā adžikā vai kaltēti augi. Sieru nesajauc ar salātiem, bet liek virsū kopā ar grauzdiņiem.
8. Tagad atliek tikai sagatavot mērci. Ar karoti samīca dzeltenumus, pievieno sinepes un sāli, vēlreiz samaisa.
9. Dzeltenumos nelielās porcijās lej augu eļļu un maisa, līdz iegūta viendabīga bieza masa. Visbeidzot mērcei pievieno kečupu un visu kārtīgi samaisa.
10. Sajauc vistu un dārzeņus salātu bļodā un liek uz servēšanas šķīvja. Augšā ar mērci. Virsū liek arī siera gabaliņus un grauzdiņus. Nekavējoties pasniedziet. Izrādās garšīgi, skaisti un veselīgi salāti.
“Norvēģijas” salāti ar siļķi
Salāti ar sālītu siļķi un melno maizi ir lielisks variants svētku galdam un ikdienai. Visi produkti salātos lieliski apvienojas, iegūstot ļoti harmonisku garšu.
Sastāvdaļas:
- siļķes fileja - 2 gab. (1 vesela zivs)
- saldskābais ābols - 1 gab. liels
- cietais siers - 100 gr.
- rudzu maize - 200 gr.
- zaļie sīpoli - 5 spalvas
Degvielas uzpildei:
- augu eļļa - 3 ēdamk.
- etiķis - 1 tējk.
- sinepes - 1 tējk.
Zivju salātu pagatavošanas metode.
1. Maizi sagriež kubiņos un apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Tāpat kā iepriekšējā receptē varat pagatavot grauzdiņus cepeškrāsnī.
2. Siļķes fileju sagriež gareniski un tad kubiņos.
3. Ābolu sagriež nelielos kubiņos. Sasmalciniet arī zaļos sīpolus. Visas sastāvdaļas liek salātu bļodā (un arī grauzdiņus).
4. Pagatavo mērci: bļodā sajauc augu eļļu, etiķi un sinepes. Salāti būs veselīgāki, ja etiķis būs dabisks (vīns, balzamiko, ābolu). Mērci pārlej salātiem un kārtīgi samaisa.
5. Pasts gatavi salāti uz pasniegšanas šķīvja un pārkaisa ar rīvētu cieto sieru. Pasniedziet un ieprieciniet savus mīļos ar gardām vakariņām.
Marinētu sēņu salāti
Šis viegli salāti ar sēnēm un dārzeņiem, garšvielām ar augu eļļu. Jūs varat to ēst katru dienu, ja vien jums ir svaigi dārzeņi.
Sastāvdaļas:
- marinētas sēnes - 200 gr.
- saldie pipari - 1 gab. liels
- tomāti - 2 gab. vidēji
- salāti vai sīpoli - 1 gab. vidēji
- diļļu zaļumi - ķekars
- augu eļļa - 3 ēdamk.
Sēņu salātu pagatavošanas metode.
1. Sīpolu sagriež pusgredzenos. Ielej verdošu ūdeni, lai noņemtu rūgtumu. Atstājiet sīpolus verdošā ūdenī 10 minūtes, pēc tam noteciniet ūdeni. Pipariem izņem kātu un sēklas, sagriež strēmelītēs un liek salātu bļodā.
2. Sagrieziet tomātus šķēlēs un novietojiet tos ar pipariem. Sāli un samaisiet šos dārzeņus. Pievienojiet marinētas sēnes salātu bļodā (ja tās ir ļoti skābas, vispirms tās izskalojiet auksts ūdens), applaucēts sīpols, smalki sagrieztas dilles. Garšojiet salātus ar eļļu un samaisiet.
Labu apetīti visiem!
Olu salāti ar zaļajiem sīpoliem un skābo krējumu
Kombinācija vārītas olas un zaļie sīpoli - klasisks. Un, ja jūs pievienojat tiem gurķi, tas izrādīsies ļoti svaiga garša. Neskatoties uz vienkāršo sastāvu, šie salāti ir ļoti populāri un garšīgi.
Sastāvdaļas:
- cieti vārītas olas - 6 gab.
- svaigi gurķi - 3 gab. vidēji
- zaļie sīpoli - liels ķekars
- skābs krējums - 3 ēdamk.
- sāls - pēc garšas
Vasaras salātu pagatavošanas metode.
1. Smalki sagrieziet zaļos sīpolus. Šajos salātos vajadzētu būt daudz sīpola, tie nebūs rūgti, bet sniegs labu garšu.
2. Sagrieziet gurķus pusšķēlēs vai pēc savas iecienītākās metodes. Olas sagriež kubiņos. Visas sastāvdaļas liek salātu bļodā.
3. Sāli un sezonu ar skābo krējumu. Samaisa un var pasniegt.
Salāti “Skaistums” ar vistu
Šis skaisti salāti ar dārzeņiem, ābolu un vārīta vista. Tikai vitamīnu noliktava un noderīgas vielas. Mērce salātiem olīvju eļļa auksti spiests. Tas izrādās spilgts, svaigs, veselīgs un noteikti garšīgs.
Sastāvdaļas:
- vistas fileja - 1 gab.
- bulgāru pipari - 1 gab.
- ābols - 1 gab.
- burkāni - 1 gab.
- salātu lapas - 100 gr.
- citronu sula, sāls, pipari - pēc garšas
- neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa - 50 gr.
- linu sēklas - pēc garšas
Sagatavošana:
1. Vistas fileju nepieciešams vārīt līdz gatavībai. Lai nodrošinātu sulīgu vistu, ievietojiet to tikai verdošā ūdenī. Sāls 5 minūtes pirms gatavības. Gatavošanas laikā ūdenim varat pievienot garšvielas, lai iegūtu garšu: smaržīgos piparus, Lauru lapa. Izvārīto vistu atdzesē un sagriež nelielos kubiņos, lej salātu bļodā.
2. Nomazgājiet papriku, pārgrieziet uz pusēm un izņemiet sēklas. Sagriež strēmelītēs un pievieno vistas gaļai.
3. Nomizotos burkānus sarīvē, izmantojot rīvi (smukiem salmiņiem) vai parasto rīvi.
4. Ābolu nomizo, izņem sēkliņu un sagriež kubiņos. Pievienojiet citām sastāvdaļām.
5. Ābols jāapslaka ar citrona sulu, lai tas nesatumšotu un nesabojātu kopējo ainu.
6. Salātu lapas nomazgāt, nosusināt un ar rokām saplēst vidējos gabaliņos. Salātu lapas pieņemts lasīt, nevis griezt. Tiek uzskatīts, ka tajās vairāk vitamīnu paliek, ja nav saskares ar metālu.
7. Sāli un piparus pēc garšas, sezonu ar olīveļļu. Viegli samaisiet, lai pārāk nesaspiestu lapas un dārzeņus. Labāk ir sajaukt ar divām karotēm.
8. Novietojiet salātus uz prezentācijas šķīvja un apkaisa linsēklas- labākais Omega-3 polinepiesātināto taukskābju augu avots. Linu vietā, ja vēlaties, varat apkaisīt ar sezama sēklām.
9. Pasniedziet šos vieglos salātus un iegūstiet estētisku un garšas baudījumu.
Rendezvous Salad - vienkārši vasaras salāti
Šos salātus pagatavo pēc iespējas vienkāršāk un ātrāk. Pēc 5 minūtēm jūs saņemsiet labs papildinājums galvenajam ēdienam. Sezonas laikā noteikti sagatavojiet svaigus dārzeņus.
Sastāvdaļas:
- svaigi tomāti - 2 gab.
- svaigi gurķi - 3 gab.
- cietais siers - 150 gr. (varat izmantot suluguni vai fetas sieru)
- cukurkukurūza - 150 gr.
- zaļie sīpoli - 2 spalvas
- melnie pipari, sāls - pēc garšas
- augu eļļa mērcei (vēlams nerafinēta)
Sagatavošana:
1. Gurķus un tomātus sagrieziet vidējos kubiņos un ievietojiet salātu bļodā.
2. Arī sieru sagriež nelielos kubiņos.
3. Izlejiet šķidrumu no kukurūzas kārbas. Pievienojiet kukurūzu salātiem.
4. Sasmalciniet pāris zaļos sīpolus. Garšojiet salātus ar sāli, pipariem un apkaisiet ar eļļu, kuru izmantojat salātiem. Samaisa un salāti ir gatavi. Ļoti ātri un garšīgi negaidīti viesi būs priecīgs.
Saskarsmē ar
Ir un būs vismīļākie un gardākie salāti. Un es nemaz nemēģinu pārliecināt savus mīļos krāpties. tradicionālie salāti, bet tikai nedaudz dažādojiet salātu ēdienkarti, un gatavojiet vienkāršus un veselīgi salāti bez majonēzes.
Receptes salātiem bez majonēzes ir pārsteidzošas savā daudzveidībā, tāpēc visus savus salātus bez majonēzes receptes - vienkāršus un garšīgus ar fotogrāfijām - esmu apkopojusi atsevišķā sadaļā, jūsu ērtībām. Šeit atradīsiet gan svētku salātus bez majonēzes, gan gardus salātus bez majonēzes katrai dienai.
Visi uzrādītie salāti bez majonēzes uzrādīti vietnē Mājas restorāns pavadībā soli pa solim fotogrāfijas Un Detalizēts apraksts gatavošanas process. Turklāt katrai salātu receptei bez majonēzes ir papildu padomi un ieteikumus.
Novēlu jums labu apetīti un patīkamu kulinārijas radošumu mājas restorāna mājaslapā!
Piekrītu, vismaz vienu reizi mūsu dzīvē katrs no mums gatavoja klasiskie salāti Cēzars. Protams, arī es neesmu izņēmums. Bet šeit ir Cēzara mērce savā labākajā izpausmē dažādas receptes Es nevarēju to izdarīt ilgu laiku. Izmēģināju daudzas šo salātu mērces receptes no slaveniem...
Sveicināti, dārgie draugi un kulinārijas vietnes Home Restaurant viesi! Ļoti drīz viņi nāks jaunā gada brīvdienas, un es nolēmu papildināt savu kolekciju ar jaunu recepti restorāna salāti. Iesaku pamēģināt pagatavot gardus salātus ar mīdijām, dārzeņiem un sieru. Neskatoties uz to,…
Pēdējā laikā ļoti bieži gatavoju vienkāršus konservētu tunča salātus ar visdažādākajām sastāvdaļu kombinācijām. Izmēģinot vairākas receptes, man visvairāk patika tunča salāti - klasiska recepte ar olu un gurķi. Jūs varat pievienot citas sastāvdaļas šīm...
Domāju, ka nevienu nepārsteigšu ar to, ka restorānu salātus var pagatavot mājās, pašu spēkiem. Tajā pašā laikā viss izrādīsies tikpat garšīgs un skaists, ēstgribu un elegants. Netici man? Tas ir velti, jūs esat spējīgs palutināt savu ģimeni ar košu un apmierinošu...
Sveicināti, dārgie draugi! Šodien mūsu ēdienkartē ir vēl viens restorāna salāti – vienkārši, koši un neticami garšīgi! Meet - salāti ar kalmāriem, rukolu un dārzeņiem. Arugulas un jūras velšu kombinācija ir moderna un izplatīta, un līdzīgi salāti bieži var atrast restorānos...
Sveicināti, dārgie draugi! Šodien mūsu ēdienkartē ir vēl viens garšīgs restorāna salāti. Vidusjūras virtuve ar kalmāriem. Kalmāri vienmēr ir bijuši un būs delikatese, kurā pasniedz labākie restorāni miers. Vēžveidīgo gaļa veselīguma ziņā ir tālu priekšā tītara, vistas un teļa gaļai...
Lai kādi būtu svētki, tie nekad neiztiks bez vitamīnu salātiem. Taču gribas pasniegt ne tikai garšīgus un veselīgus salātus, bet tādus, kas rotās un papildinās svētku galdu. Šodien jūsu uzmanībai piedāvāju interesantu un oriģinālu restorāna salātu recepti...
Manā kulinārijas piezīmju grāmatiņā ir daudz salātu receptes ar zivju konservi. Un, kā likums, tie visi ir ļoti sātīgi, barojoši, gatavoti ar majonēzi... Ir, protams, ļoti garšīgi, bet reizēm gribas kaut ko vieglu, neuzbāzīgu, bet tajā pašā laikā skaistu un, protams, garšīgu . IN…
Pēdējā laikā salāti ar rukolu pārspēj visus popularitātes rekordus ne tikai vasarā, bet arī aukstajā sezonā. Ziemā rukolu var ne tikai nopirkt lielveikalā, bet arī izaudzēt uz palodzes, jo ar rukolas sēklām vispār nav nekādu problēmu. ...
Garšīgam nav jābūt sarežģītam vai laikietilpīgam. Galu galā daudzus ēdienus ir viegli pagatavot un tie izrādās vienkārši neparasti: gan garšīgi, gan ēstgribu. Spilgts piemērs tam ir salāti ar garnelēm un olu, tomātiem un lapu salāti. Tas tiek izdarīts burtiski dažu minūšu laikā, un...
Mājsaimnieces arsenālā svētku galdam jāiekļauj salāti bez majonēzes. Pirmkārt, tāpēc, ka ne visi viesi to ēd augstas kaloritātes produkts, tāpat kā majonēze, un, otrkārt, tas nav ieteicams bērniem. Un tikai tāpēc, lai dažādotu ēdienus uz galda. Svētki parasti notiek vakarā, un daži (piemēram, Jaunais gads) pat naktī. Tādējādi trekni, smagi majonēzi saturoši salāti ne vienmēr ir piemēroti. Tagad tas veselīgs tēls dzīve ir modes virsotnē, šādi ēdieni ir aktuālāki nekā jebkad agrāk. Katrai mājsaimniecei pašai jāizvēlas, kuri salāti bez majonēzes ir vislabākie. Tas viss ir atkarīgs no viesu vēlmēm, pieejamības nepieciešamās sastāvdaļas un gatavošanas laiku.
Majonēzes nesaturošu salātu priekšrocības
Daudzi pavāri majonēzi sauc par vienu no... labākās mērces. Patiešām, tas padara ēdienus barojošus un ļoti garšīgus. Tomēr pēdējā laikā arvien vairāk tiek saņemts atteikums no šī produkta. Kāpēc dažreiz ir vērts svētku galdam gatavot vieglus salātus bez majonēzes? Kādas ir to priekšrocības? Apsvērsim.
Pirmkārt, šajā mērcē ir ļoti daudz kaloriju. Majonēze satur vistas vai paipalu olas, cukurs, bet pats galvenais, lai tā bāze būtu augu eļļa. Vai tā būtu saulespuķu eļļa vai veselīgākā olīveļļa – jebkurā gadījumā tā ir taukus saturoša liels skaits kalorijas.
Otrkārt, ja mēs runājam par Par veikalā nopērkamo majonēzi, tā satur konservantus un nedabiskas sastāvdaļas. Lai pats pagatavotu šo mērci pēc visiem noteikumiem, nepieciešams diezgan ilgs laiks.
Treškārt, daudzas mātes ierobežo patēriņu no šīs mērces ar saviem bērniem, jo tas satur jēla ola un etiķis. Turklāt majonēze ir ļoti taukaina un var negatīvi ietekmēt bērnu jutīgo gremošanu.
Uzpildes iespējas
Kā uz svētku galda ģērbt salātus bez majonēzes, lai viesi būtu sajūsmā un saimniece pieņemtu viņu apbrīnu? Pirmkārt, tās ir visu veidu augu eļļas: lētas saulespuķu, ļoti veselīgas olīvas vai kukurūza. Lai arī šie produkti kopā ar majonēzi ir arī kaloriski, tie ir daudz veselīgāki un labvēlīgi ietekmēs gremošanu un neradīs smaguma sajūtu. Vieglumu noteikti novērtēs, ja svētku galdam to nogaršo bez majonēzes.
Pamatojoties uz augu eļļām, tiek gatavoti citi mērces: tie var saturēt sinepes (pulvera vai graudu veidā), etiķi (piemēram, Provansas). Liels pluss ir tas, ka šeit saimniecei tiek dota brīva vieta radošumam. Šādām mērcēm bieži pievieno vīnu, ābolu vai sojas mērci.
Tāpat neatstājiet malā tādus produktus kā skābs krējums vai jogurts: ar garšaugiem tie var veiksmīgi noderēt gandrīz jebkuros salātos. Šos produktus var “nomaskēt”, lai viesi pat nepamanītu, ka treknās majonēzes vietā ēdienā ir veselīgs jogurts. Šādiem nolūkiem bieži izmanto sojas mērci un garšaugus.
Kāpostu salāti
Zema tauku satura, veselīgus salātus var pagatavot uz jebkura pamata. Nākamajās sadaļās mēs analizēsim dažādas šādu ēdienu iespējas. Vispirms parunāsim par to, kādus dārzeņu salātus svētku galdam varat pagatavot bez majonēzes. Bieži vien šādu salātu pamatā ir kāposti: ziedkāposti, baltie kāposti vai Ķīnas kāposti.
Piemēram, zaļie salāti, kuros ir jūsu iecienītākie dārzeņi, vienmēr ir uzvarošs risinājums baltie kāposti, redīsi, gurķi, tomāti, zaļie sīpoli, dilles.
Visas sastāvdaļas sajauc un apkaisa ar augu eļļu, vēlams olīveļļu. Lai iegūtu pikantu garšu, varat pievienot nedaudz. ābolu sidra etiķis. Šie salāti būs ne tikai brīnišķīgi, viegls aukstums uzkoda, bet piemērota arī kā piedeva pie karstajiem ēdieniem, piemēram, gaļai vai vistas gaļai, kas grilēta vai cepta cepeškrāsnī.
Korejas ziedkāposti
Neaizmirstiet par korejiešu virtuvi. Piemēram, šeit ir recepte korejiešu ziedkāpostiem. Lai pagatavotu, jums būs nepieciešami paši kāposti, svaigi vai saldēti (vispirms tie ir jāatkausē). Jums vajadzēs 400 gramus šī produkta, to vajadzētu pagatavot arī no dārzeņiem - paprikas, vēlams sarkanā (tātad salātos izskatīsies “elegantāk”) un maziem burkāniem. Papildus nepieciešami 400 ml ūdens, malti pipari- 1 tējkarote melna un 0,5 tējkarote sarkana, ķiploka daiviņa, 2 tējkarotes etiķa esence, 1 tējkarote koriandra, augu eļļa 5 ēdamkarotes daudzumā, ēdamkarote cukura un sāls. Arī zaļumi, cilantro šeit vislabāk darbojas.
Sadaliet kāpostus ziedkopās un ielejiet sālījumā. To gatavo šādi: sajauc ūdeni, augu eļļu, cukuru un sāli un uzvāra. Nedaudz atdzesētajam sālījumā un kāpostiem pievieno sasmalcinātu papriku un burkānus, kā arī pārējās sastāvdaļas (ķiplokus caur spiedi). Pirms pasniegšanas salātiem jāatstāj ievilkties 6 stundas.
Atjaunināts vinegrets
Labi pazīstamais vinegrets ir vēl viena iespēja salātiem bez majonēzes. Tas ir piemērots arī svētku galdam nedaudz pārveidotā veidā: ja noņem kartupeļus no tā un pievieno konservētas miniatūras kukurūzas vārpas. Turklāt pašas bietes var marinēt, izmantojot etiķi un etiķi (1 vidējas bietesņem ēdamkaroti sinepju un 2-3 etiķi, vēlams ābolu).
Pārvērtiet vinegretu svētku ēdiens Palīdzēs arī pasniegšana: pamēģini pasniegt vārītu biešu pusītēs (jāizgriež serde). Šis ēdiens, kas dekorēts ar garšaugiem, iepriecinās jūsu viesus.
"Cēzars": skaists un jauns
Sātīgāk, bet ar minimālu kaloriju daudzumu - svētku galdam salāti bez majonēzes, kas ietver vistas gaļu. Apskatīsim dažas receptes. Varbūt vispopulārākais no šiem ēdieniem ir Cēzara salāti. Šī ēdiena varianti, tik iemīļoti mūsdienu mājsaimnieces, pietiekami. Apskatīsim, kā jūs varat dažādot tik jau pazīstamus salātus un pārsteigt ar tiem savus viesus.
Pirmkārt, vista. Tradicionāli tas ir jācep. Mēs iesakām to iepriekš marinēt sarkanvīnā ar sāli un pipariem. Pietiek ar divām stundām, lai gaļa izmirktu, tad cep kā parasti. Jūs varat arī marinēt vistu sojas mērcē. Vēl viens atradums: tas nav jāsagriež kubiņos, kā parasti, bet gan jācep mazos gabaliņos uz grila pannas. Pasniedzot smuki kārto virsū galvenajiem salātiem.
Prezentācija arī nozīmē daudz. Dažādības labad pasniedziet Cēzaru porcijās: bļodas apakšā novietojiet salātu lapu un pēc tam galvenās sajauktās sastāvdaļas: ķiršu tomātus, sagrieztas olas (paipalu olas izskatās smukāk), olīvas. Pēc tam izklājiet vistas un kviešu maizes grauzdiņus. Viss ir jāpārkaisa ar parmezānu vai citu cieto sieru.
Cits svarīgs punkts- Degvielas uzpildes stacija. Tā var būt mērce, kas pagatavota no skābā krējuma, sinepēm un garšvielām. No vistas cepšanas pāri palikušo mērci var pārliet jau pasniegtajiem salātiem. Dažas mājsaimnieces izmanto sinepju sēklas un olīveļļu.
Vistas salāti
Svētku galdam ar vistu ir neskaitāmi daudz salātu bez majonēzes. Nevienai mājsaimniecei nebūs grūti izdomāt savu. Piemēram, viegli neparasti salāti ar vistu un avokado. Tās pagatavošanai nepieciešama vistas fileja, 200 grami, katrs avokado un saldie pipari (vēlams sarkani vai dzelteni). Sastāvdaļas jāsagriež vienādos gabalos, jāpievieno garšvielas nākamā mērce: pievienojiet augu eļļai tējkaroti Dižonas sinepju, pusi tējkarotes medus, apelsīnu sula 3-4 tējkarotes daudzumā, sāls pēc garšas.
Šie salāti ir tikai pamats, uz kura visu veidu garšu kombinācijas, viss ir atkarīgs no pavāra iztēles.
Jūras velšu salāti
Jūras veltes arvien vairāk kļūst par mūsu dzīves sastāvdaļu. Tos dod priekšroku lietot uzturā, un tos mīl to ieguvumu un zemā kaloriju satura dēļ. Apskatīsim receptes salātiem bez majonēzes svētku galdam, izmantojot jūras veltes.
Šādi produkti lieliski sader ar avokado. Šeit ir viena šāda recepte. Lai pagatavotu salātus, vajag 300 gramus vārītu garneļu, avokado un svaigu gurķi (pietiekami lielu). Sasmalcina sastāvdaļas, sajauc un garšo ar mērci, kuras pamatā ir olīveļļa, ķiploka daiviņa un sojas mērce(garša).
Vēl viena recepte ir jūras velšu un svaigu dārzeņu kombinācija. Lai pagatavotu, nepieciešams saldētu jūras velšu maisījums standarta iepakojumā - 450 g, arī tomāti (3 gab.), paprika (2 gab.), puscitrona sula un olīveļļa. Lai pagatavotu, jums ir nepieciešams vārīt un atdzesēt jūras veltes, pievienot atlikušās sastāvdaļas un sezonu ar mērci.
Gaidāmo svētku priekšvakarā nolēmu parūpēties par gardu salātu izlasi bez majonēzes. Atradu vairākas receptes tik apbrīnojami gardiem salātiem, ko droši var likt uz klāt Jaungada galds- ja jūs to izrotāt svinīgi un eleganti, un daži no tiem pat nav jārotē.
Bet tagad mans uzdevums ir izvēlēties tieši “bez majonēzes” salātu receptes, jo mūsdienu industriālā majonēze, manuprāt, ir ārkārtīgi laba. kaitīgs produkts. Un, ja ne daudzi cilvēki veselības dēļ var atteikties no gaļas, tad, manuprāt, no majonēzes ir jāatsakās katram, kurš kaut nedaudz piedomā, ko tieši liek savā šķīvī...
Tad taisīšu līdzīgu salātu izlasi bez gaļas - ar uzsvaru uz vieglākiem ēdieniem. Tikmēr turiet tos brīvdienās. Galu galā tradicionāli šīs dienas tiks “kritiski pārsniegtas” patērētā ēdiena daudzuma ziņā brīvā laika stundā! Izslēgsim vismaz kaitīgo veikala majonēze no šīs neizbēgamās pēcsvētku un pirmssvētku kulinārijas pārmērību ķēdes...
1. Pārsteidzoši garšīgi un vienkārši salāti bez majonēzes ar vistas krūtiņu
Ārprātīgi GARŠĪGI, maigi un neparasti salāti BEZ MAJONĒZES. Salāti rotās jebkuru galdu, arī svētku galdu! Šīs ir maigas olu pankūkas, sulīga vistas krūtiņa, svaigs gurķis un cukini, un ļoti garšīga salātu mērce! Vienkāršs un ātra recepte preparāti.
Es jums saku, kā gatavot. Vispirms tiksim galā ar olām. Tradicionāli šādos salātos vārām cieti vārītas olas. Šī recepte ir oriģinālāka! Tā kā visas sastāvdaļas, kā redzams attēlā, ir sagrieztas sloksnēs, mums arī olas jāsagriež šādā veidā interesantā veidā. Lai to izdarītu, paņemiet olu un sadaliet to bļodā. Viegli pievieno sāli un sakuļ ar dakšiņu vai putotāju.
Uzkarsētā un ar augu eļļu viegli ieziestā pannā lej mūsu olu maisījumu un viegli apcep no abām pusēm. Pēc pankūku principa. 
Mēs iegūstam 3 no tiem olu pankūkas. Kad tie atdziest un kļūst pieejami sagriešanai, salieciet tos vienu uz otra. Vispirms sagriežam platās strēmelēs, kuras arī salokām “kaudzītē” - un tikai tad varam visu sagriezt sev vajadzīgajās strēmelēs.
Vistas krūtiņa var sagriezt mazās strēmelītēs vai izjaukt šķiedrās. Galvenais ir saglabāt salmu vispārējo formu un neveidot to ļoti labi. lieli gabali lai tie labi iesūcas mūsu mērcē (atgādinu, ka gatavojam salātus bez majonēzes!)
Pēc tam sagrieziet pārējās sastāvdaļas vienāda izmēra sloksnēs. Arī cukini. Es personīgi tos mīlu, bet tie, kas īsti neciena šo dārzeņu, pievienojiet gurķi cukini vietā, un jūs būsiet laimīgi. Lai gan cukini ir neitrāla garša, tieši ar mūsu mērci tie kļūst sulīgi un aromātiski. Ne visi pēc mūsu salātu nogaršošanas tos atpazīs pat pēc skata!
Starp citu! Tiem, kas vēl nezina, padalīšos. vienkāršā veidā, kā padarīt rūgtos sīpolus garšīgus . Sasmalcināto sīpolu aplej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 5-10 minūtēm. Pievienoju arī karoti etiķa. Mēs notecinām ūdeni un... rezultāts ir marinēts, kraukšķīgs, tomēr svaigs sīpols, kas lieliski piemērots mūsu gardajiem salātiem.
Tagad sagatavosim mērci. Divas ēdamkarotes augu eļļas un 2-3 ēdamkarotes sojas mērces, plus saspiestas ķiploka daiviņas - sajauc atsevišķā glāzē, pievieno sāli un piparus pēc garšas. Tur var arī sasmalcināt dažus mazākus zaļumus. Jūs varat pievienot citronu sulu. Šīs ir jūsu gaumes preferences.
Ar šo pildījumu garšojam savus gardos salātus, samaisām un liekam uz porciju šķīvjiem.
2. Recepte ar foto - Pikantie salāti bez majonēzes ar gaļu un pupiņām (Tbilisi salāti)
Salāti ar pupiņām “Tbilisi” ir lielisks variants tiem, kas vēlas pagatavot gardus salātus bez majonēzes. Tbilisi salāti ir diezgan asi, bet garšīgi! Šie krāsainie salāti ar pupiņām un gaļu rotās jebkuru svētku galdu!
Vispirms smalki sagrieziet sīpolu pusgredzenos un marinējiet, kā aprakstīts iepriekš vīna etiķis- lai noņemtu rūgtumu.
Visu mākslinieciski sajauc ar augu eļļu un garšvielām, sāli pēc garšas. Fotogrāfija sanāca nedaudz tumša, bet salāti sanāk ļoti spilgti - gan pēc izskata, gan pēc garšas!
3. Gardi japāņu Kioto salāti ar vieglu mērci (bez majonēzes)
Šiem salātiem ir ļoti svaiga garša, galvenokārt pateicoties interesantajām sastāvdaļām un vieglai mērcei. Labākie salāti, ko var pagatavot katru dienu, vai pat svētkiem. Jūsu viesi nekad neuzminēs, kādas gardas vieglas “nūdeles” ir iekļautas šajos kraukšķīgajos salātos bez majonēzes! Bet tas viss ir pateicoties Japāņu omlete TAMAGO un Ķīnas kāposti.
Vispirms pagatavojiet olas pēc tieši tāda paša principa kā mūsu pirmajā receptē. Šo metodi sauc par “Tamago omleti”, tā ļauj sagriezt olas interesantās nūdelēs un, atkarībā no mērces, piešķirt tām vēlamo garšu.
Tagad ņemsim Ķīnas kāposts, atdaliet pa vienai lapiņai un labi nomazgājiet. Sagriež strēmelēs. 
Garās strēmelēs sagriežam arī zaļos sīpolus un gurķus.
Čili pipars, protams, nav piemērots visiem... Bet tas piešķir neatkārtojamu aromātu un asa garša. Ja jums ļoti nepatīk pikanti ēdieni, nomainiet to ar sarkanu paprikas. Pirms čili piparu sagriež strēmelītēs, ierīvē pāksti starp plaukstām. Tādā veidā mēs varam viegli izkratīt sēklas no pāksts.
Šķiņķis (var aizstāt ar jebkuru vārīta gaļa) arī sagriež strēmelītēs.
Ņemam sagatavotās olu pankūku omletes, sarullējam un sagriežam strēmelītēs.
Tagad mēs gatavojam mērci - ņem un sajauc 2 ēdamkarotes tumšā ( tumšā eļļa aromātiskāks par vieglu) citronu sula un sojas mērci. Jā, pievienojam arī karoti cukura, tas noņem citronam lieko skābumu, bet tas ir jūsu gaumes ziņā.
Lielā šķīvī rūpīgi sajauc salātus ar divām dakšiņām vai irbulīšiem, izveidojot gaisīgu slaidu. Paņemiet viegli grauzdētas sezama sēklas un bagātīgi apkaisa ar mūsu brīnišķīgajiem salātiem. 
4. Gardi, bet diezgan sātīgi salāti bez majonēzes ar liellopu aknām
Ļoti garšīgi, drīzāk nevis salāti, bet aukstā uzkoda, bet no viedokļa diezgan “neveselīgi” veselīga ēšana, lai gan formāli tas atbilst mūsu šodienas kritērijam - "salāti bez majonēzes". Bet svētkos labi ir tas, ka uz brīdi var aizmirst tikai par priekšrocībām un mazliet padomāt par garšu :) Un garša šiem salātiem sanāk brīnišķīga!
Uzlieciet pannu uz mazas uguns un sāciet sīpolus sasmalcināt pusgredzenos. Cepiet sīpolu līdz pusgatavībai.
Sēnes var novārīt un tad ar sīpoliem viegli apcept. Var ņemt jēlus - tad būs jācep ilgāk un atsevišķi no sīpoliem. Ja tie ir šampinjoni, pagaidiet, līdz mitrums ir iztvaikojis, un pēc tam apcepiet vēl kādu laiku pēc garšas. Starp citu, vai jūs zināt, ka svaigus šampinjonus var ēst pat neapstrādātus? Man tie ļoti garšo, tiem ir interesanta, pikanta garša. Bet ne visi var sagremot sēnes neapstrādātā veidā, tāpēc viesiem un brīvdienām labāk neriskēt un gatavot visu “pēc klasikas” - termiski apstrādājot.
Labāk ir ņemt liellopu aknas, varat izmantot vārītu gaļu, droši varat izmantot vistu, bet garša būs atšķirīga. Aknas vāru karstā sālsūdenī mazos gabaliņos. Kad tas atdzisis, sagriež plānās sloksnēs. Arī marinētos gurķus sagriežam strēmelītēs. Es ņemu no veikala gatavus burkānus, tos var sagriezt nedaudz mazākus.
Mērcei ņemam nepilnu ēdamkaroti etiķa, ja nebaidās no pikantuma - 2 ķiploka daiviņas (neaizmirstiet, ka korejiešu burkāni jau ir diezgan pikanti un pikanti, tur ir arī ķiploks) un augu eļļu. Varat arī pievienot tējkaroti sinepju – tas piešķirs neparastu garšas noti mūsu salātiem bez majonēzes!
To visu samaisa un ielej mūsu salātos.
Tas ir tik skaistums un garšīgums!
5. Viegli un skaisti salāti bez majonēzes “Harmony”
Atzīšos, šie ir mani mīļākie salāti. Kopumā tas ir līdzīgs slavenajiem grieķu salātiem.
Tas ir ne tikai ļoti garšīgs, bet arī ļoti skaisti izskatās uz svētku galda - neprasot īpašus “dekorācijas” majonēzes un olu piedevu un smidzinājumu veidā...
Sagrieziet tomātus vidējās šķēlēs.
Sīpolu sagriež pusgredzenos. Tu vari ņemt neapstrādāts sīpols, ja tas ir ļoti rūgts, marinējiet 5 minūtes etiķī un verdošā ūdenī, kā aprakstīts iepriekš.
Sieru uzmanīgi sagriež kubiņos. Man šķiet, ka labāk garšo ar balto sieru (Feta, piemēram).
Zaļumus sagriežam ne pārāk smalki, pievienojam melnās olīvas bez kauliņiem.
Pievienojiet mērci - citrona sulu, sāli pēc garšas.
Salāti izskatās ļoti eleganti un ēstgribu! Tajā pašā laikā tas ir viegls, kraukšķīgs un ļoti garšīgs.
Kulinārijas kopiena Li.Ru -
Salātu receptes bez majonēzes
Pagatavosim gardākos paltusa salātus! Šiem salātiem izmantosim daudz zaļumu, kā arī kūpinātu paltusa fileju. Salāti izrādās viegli, svaigi un garšīgi kā pavasarī.
Salāti ar cepts lasis- garšīgi, veselīgi un ļoti sātīgs ēdiens. Starp citu, tas var aizstāt visas pusdienas. Padarīsim pikantu, austrumniecisku. Pievienojiet gurķus, avokado un zaļumus. Būs garšīgi un interesanti!
Brīnišķīgi salāti pēc labākajām ķīniešu tradīcijām. Lieliska kombinācija pikanta un salda garša neapšaubāmi patiks mīļotājiem Āzijas virtuve. Tātad, gatavosim ķīniešu salātus!
Burkāni - ļoti veselīgs dārzenis! Tas satur lielu daudzumu vitamīnu A, B, C, D un E. Man ļoti patīk burkānu kombinācija ar Zaļie zirnīši- Es jums pastāstīšu, kā es to izmantoju.
Es piedāvāju jūsu uzmanībai recepti kāpostu pagatavošanai ar papriku - vienkāršiem, veselīgiem un ļoti garšīgiem salātiem. Īpaši tas attiecas uz vasaru, bet to var izdarīt jebkurā gadalaikā!
Vienkārša vīna etiķī, olīveļļā un garšvielās marinētu sparģeļu salātu recepte palīdzēs sakārtot svētku galdu vai dāvāt sev nelielu gastronomisku baudījumu darba dienās!
Brīnišķīgi svaigi un viegls dārzenis Itāļu stila salāti, kas savā krāsā un garšā ir spilgtās un saulainās Itālijas atspulgs.
Gardēžu salāti sparģeļi un vista ar augļiem - ideāla izvēle romantiskām vakariņām diviem vai bufetei. To ir viegli pagatavot. Sastāvdaļu kombinācija ir neparasta - ir vērts vismaz vienu reizi izmēģināt :)
Sviesta un kartupeļu salāti ir neticami viegli pagatavojami, bet ļoti garšīgi salāti, kurus visi manā ģimenē ēd ar prieku. Produktu kombinācija ir ļoti vienkārša, bet garša ir neslavējama!
Vai augļu un jūras velšu kombinācija jums šķiet pārāk drosmīga? Tātad jums patiks šis ēdiens! Recepte salātiem ar bumbieri un garnelēm ir tiem, kas nebaidās eksperimentēt.
Ar šitaki sēnēm var pagatavot dažādus gardus salātus. Visbiežāk šitaki cepurītes tiek ceptas salātiem. Manā vienkāršajā šitake salātu receptē ietilpst pupiņas, sīpoli, redīsi un pikanta mērce.
Viegla recepte un garšīgi vasaras salāti visai ģimenei. Skābie āboli, saldo sarkano sīpolu un svaigi garšaugi zem viegla mērce no balzāmetiķis- kas nepieciešams dievišķai maltītei.
Ļoti svaigi un viegli dārzeņu salāti ar gaļu, kas vienkārši neiepatīkas! Sastāvdaļas ideāli apvienotas viena ar otru to veido lielisks papildinājums jebkuram karstajam ēdienam.
Jau vien šo salātu skats sagaida baudu un paaugstina garastāvokli. Un šis iespaids nav maldinošs. Ja izmēģināsiet salātus ar zemenēm un rukolu, jums tie patiešām patiks.
Meksikāņu salsa ir brīnišķīga kompozīcija, kas ir gan daudzpusīga, gan vienkārša, sniedzoša plašas iespējas tā lietošanai absolūti dažādi ēdieni. Izlasi recepti!
Spināti ir vitamīnu un mikroelementu krātuve. Pusdienās vai vakariņās pagatavo gardus spinātu un bekona salātus. Bekonu apcepsim un padarīsim karstu un kraukšķīgu, pievienosim sīpolus, medu un vārītas olas.
Salāti ar cepta gaļa var aizstāt vakariņas. Ēdiens ir svaigs, bet sātīgs. Es gatavoju šos salātus ar liellopa gaļu. Izmantojiet svaigus, sezonas dārzeņus. Salātus ar ceptu gaļu var saukt arī par Vidusjūru.
Vienkārša recepte gurķiem ar ķiplokiem un dillēm mani ne reizi vien ir izglābusi “kritiskās” situācijās, kad ledusskapī pakārās tā dēvētā “pele”, un vīra draugi vienbalsīgi pieprasīja uzkodas. Es dalos!
Izsmalcinātu un vienkāršu salātu ar ābolu un sieru recepti novērtēs ne tikai veģetārieši - šos salātus garšo gaļas ēdāji, un pat uz svētku galda šāds ēdiens būtu gluži piemērots!
Pikanti salāti gatavots no āboliem un gurķiem priecēs ne tikai ar jaunām garšas sajūtām, bet arī ar sastāvdaļu pieejamību. Spilgti, oriģināli, bagātīgi - jums noteikti nepatīk šie salāti!
Krāsaini salāti ar tunci un kukurūzu rotās jebkuru svētku galdu. Tam ir daudz sastāvdaļu, un tās lieliski apvienojas. Turklāt to var garšot ar olīveļļu vai majonēzi.
Internetā atradu ļoti oriģinālie salāti no kukurūzas un šampinjoniem. Tas lieliski izskatās uz galda, apvieno interesantas sastāvdaļas un būs atklājums viesiem jūsu ballītē.
Es bieži gatavoju salātus ar pupiņām, īpaši konservētām. Manai ģimenei patīk arī ātri un apmierinoši salāti, kas ir pilni ar olbaltumvielām. Man īpaši patīk vienkāršā svaigu vasaras salātu ar pupiņām recepte.
Salāti no svaigi gurķi- mans mīļākais variants ātrai un viegla vasara uzkoda. Tikai dažas minūtes piepūles – un svaigi, vitamīnu un dzīvības pilni salāti ir gatavi!
Salāti "Jauki"
Ļoti garšīgs Franču salāti"Nice" (Salade Niçoise) ar garšīgu aromātu, smalks un skaists. Kā saka franči, Nice salāti ir salāti veselībai un baudai :)
Salāti "Funchoza"
Gardu salātu recepte. Funchoza ir labi pazīstami salāti Vidusāzija. Šis ir uiguru ēdiens (etniskā minoritāte Ķīnā).
Salāti "Vitamīns"
Salāti "Vitamīns" nav tikai garšīgi dārzeņu salāti, tie ir īsti vitamīnu bumba. Siltajā sezonā, ja ir pieejami svaigi dārzeņi, nepieciešama vienkārša “Vitamīnu” salātu recepte.
Kāpostu salāti ar redīsiem un salviju ir ļoti aromātiski, veselīgi un garšīgi salāti, kas gatavoti tikai no dažiem vienkāršiem svaigiem dārzeņiem. Lielisks variantsātrai un veselīga uzkoda. Diētiskie salāti.
Kāpostu un gurķu salāti ir ātri, viegli pagatavojami un gana garšīgi dārzeņu salāti, kas lieliski der gan kā piedeva pie gaļas, gan ir labi arī atsevišķi, bez nekā cita.
Svaigi salāti gatavots no tomātiem, kas nav termiski apstrādāti (jēlpārtikas salāti) – tā ir īsta vitamīnu buķete. Kāpēc cept vai cept tomātus - tie ir ļoti garšīgi neapstrādāti.
Cepta paprika ir galvenā ēdiena piedeva, uzkoda un pat salāti. Galvenais ir garšīgi!
Saldie pipari un avokado salāti ir lieliski piemēroti ātrai, bet apmierinošai vasaras uzkodai. Diētiskais ēdiens- tas nekaitēs tavai figūrai :)
Sarkano kāpostu salāti ir mani mīļākie salāti, kas sanāk vienā mirklī un ir labi... ātri viegli uzkoda. Turklāt sarkano kāpostu salātus var uzskatīt par neapstrādātu pārtiku.
Zilo kāpostu salāti ir vieni no maniem mīļākajiem dārzeņu salātiem. Uzziniet, kā pagatavot zilo kāpostu salātus, un jūsu kulinārijas arsenāls tiks papildināts ar ļoti vienkāršu, bet efektīva recepte salāti!
Ne tikai dzēriens, bet arī salāti var būt atsvaidzinoši. Svaigi neapstrādāti pārtikas salāti ar piparmētru ir tieši tāds ēdiens, kas lieliski atsvaidzina un uzmundrina vasaras karstums. Es iesaku to neapstrādātajiem ēdieniem un citiem!
Katrs no mums zina, kā garšo kāpostu salāti ar etiķi – tos visur pasniedz kā piedevu. dažādi ēdieni. Bet ne visi zina, kā to pagatavot garšīgi kāpostu salāti. Es stāstu un rādu.
Tradicionālais dārzenis grieķu salāti To var padarīt sātīgāku, pievienojot tai vistu. Es jums stāstu, kā pagatavot grieķu salātus ar vistu - vēl garšīgākus un ēstgribīgākus salātus!
Fetaksa - ļoti garšīga kazas siers, līdzīgi kā fetas sieram. Labākais veids lai pagatavotu ēdienu ar Fetaxa, ir jāsagatavo salāti ar Fetaxa. Lieliski salāti vieglām vasaras pēcpusdienas uzkodām vai brokastīm.
Olīvu salāti ir ļoti vienkārši un ātri pagatavojami Vidusjūras stila salāti. Apsolu, ka vienkārša salātu ar olīvām recepte patiks visiem, kam vispār patīk olīvas.
Melno redīsu salāti ir veselīgi un garšīgi salāti, kurus, iespējams, ēdāt bērnībā pret klepu un saaukstēšanos. Viegli maciņā un vienkārša melno redīsu salātu recepte ir gan ēdiens, gan zāles!
Tunča un olu salāti – ļoti viegli pagatavojami salāti ātrs labojums. Šī vienkāršā tunča un olu salātu recepte ir glābiņš, kad nepieciešams ātri un vienkārši pagatavot pusdienas, vakariņas vai uzkodas.
Trīskrāsu paprikas salāti ir vieni no maniem iecienītākajiem vasaras salātiem. Krāsa, garša, aromāts, veselīgums - viss šajos salātos ir ideāls. Es jums stāstu, kā pagatavot salātus ar papriku.
Ja pēc ēdienreizes jums ir palikušas pankūkas, pamēģiniet pagatavot salātus ar pankūkām. Daudzi novērtēs šo nestandarta pankūku pasniegšanas veidu. Vienkārša pankūku salātu recepte - īpaši jums!
Cēzara salāti ar vistu un grauzdiņiem
Vienkārša recepte populāru restorāna salātu pagatavošanai ar vistas gabaliņiem un rīvmaizi. Tas ir neticami vienkārši pagatavojams, taču visiem tas patiks!
Salāti ar rīsu nūdeles- ļoti skaisti, garšīgi un ēstgribu veģetārie salāti ar ceptiem baklažāniem, melnajām olīvām, papriku un Adyghe sieru.
Taizemes salāti Es pirmo reizi to izmēģināju no sīpoliem un olām tieši Taizemē. Man ļoti patika un mēģināju kaut ko līdzīgu atveidot savā virtuvē.
Salāti ar sinepju mērce un tomāti - tas ir mans mīļākais vasaras salāti. Man tik ļoti nepatīk neviena ēdienu kombinācija kā šī. Mīļākie dārzeņi šiks degvielas uzpildes stacija- un lieliski salāti uz jūsu galda.
Šis ir ļoti vienkārši pagatavojams, sastāvdaļu ziņā diezgan triviāls, bet garšas ziņā bagātīgs. pikanti salāti ar avokado. Vasaras variants viegla un ātra uzkoda.
Biezburgeru salāti
Recepte liellopu gaļas salātiem, grauzdiņiem, zaļajiem salātiem, Čedaras sieram, tomātiem, sarkanajiem sīpoliem un marinētiem gurķiem.
Ledus salāts"
Šie vieglie salāti būs brīnišķīgs garnīrs jebkuram gaļas vai zivju ēdienam. Tas satur hlorofilu, kas stimulē imūnsistēmu, un folijskābi, kas regulē daudzus procesus organismā.
Buffalo vistas salāti ir diezgan viegli pagatavojami salāti, kas ir populāri Amerikā. Manuprāt, Buffalo vistas salāti - cienīga alternatīva apnicis ķeizars.
Rīsu un garneļu salāti ir viegli pagatavojami, diezgan viegli salāti ar Austrumāzijas virtuves notīm. Lieliski garneļu salāti austrumu stila maltītei.
Sātīgi salāti ar black-eye - ļoti sātīgi un lēti salāti, bet lēts nenozīmē sliktu. Galvenā lomaŠajos salātos ir melnās pupiņas, kuras pēc vēlēšanās var aizstāt ar parastajām pupiņām.
Vidusjūras salāti ar mīdijām - īsti svētki tavā šķīvī. Krāsains, garšīgs, aromātiskas sastāvdaļas V pareizā kombinācija dod mums iespēju izbaudīt nesalīdzināmi salāti ar mīdijām!
Pavasara salāti Ar Franču mērce- šie ir salāti no kategorijas “vienkāršāk nevar būt”, bet tas, cik tie ir garšīgi un estētiski perfekti, nav vārdos. To es saucu par labiem salātiem.
Recepte salātiem ar pupiņām, kartupeļiem, tomātiem, olām, spinātiem, olīvām un zaļumiem.
Tomātu, avokado un garneļu salāti ir diezgan viegli pagatavojami salāti, kas garšo atbilstoši visaugstākajiem standartiem. Pārsteidziet savus viesus vai ģimeni ar šiem salātiem! :)
Salāti ar redīsiem un biezpienu ir ne tikai garšīgi salāti, bet arī īsta vitamīnu bumba. Redīsu un biezpiena kombinācija ne tikai pabaros jūs, bet arī piesātinās jūsu ķermeni ar lielu kalcija porciju.
Salāti "Jaukas drupatas"
Salāti “Cute Crumbs” ir ideāli gan garšas ziņā, gan tīri vizuāli. Ideāli izvēlētas un skaisti sakārtotas sastāvdaļas ir “Cute Cumbs” salātu noslēpums. Es dalos ar recepti.
Spinātu un redīsu salāti ir vitamīnu krātuve jūsu šķīvī. Veselīgi dārzeņu salāti, no kuriem neliela porcija nodrošinās Jūsu ķermeni ar dienas norma dažādi vitamīni un uzturvielas.
Kāpostu salāti ar burkāniem, apdarināti saulespuķu eļļa- vienkāršākie un vieni no populārākajiem tradicionālajiem krievu salātiem. Šos kāpostu salātus var pasniegt vienkāršus vai kā piedevu.
Dārza salāti ar zemesriekstiem - salāti, kurus es parasti gatavoju vasarnīcā. Jūs savāc svaigus dārzeņus no dārza un liek uz šķīvja. Tas ir ļoti noderīgi, un es nevaru izteikt vārdos, cik tas ir garšīgi! :)
Raksti par tēmu
