Šokolādes priekšrocības aknu ārstēšanai. Pārtika, kas ir kaitīga aknām. Šokolādes kaitējums ķermenim

Tomēr nesen publicētie Eiropas aknu pētījumu asociācijas (EASL – vadošā Eiropas zinātnieku kopiena, kas iesaistīta hepatoloģijas pētniecības un izglītības attīstībā) pētījumu rezultāti ļauj cerēt uz saldu nākotni. 🙂

2010. gada 15. aprīlī Vīnē, Austrijā, "Starptautiskajā aknu kongresā" tika prezentēts pētījums, kurā konstatēts, ka tumšā šokolāde samazina cirozes slimnieku asinsvadu bojājumus, kā arī pazemina asinsspiedienu aknās. Tumšā šokolāde satur spēcīgi antioksidanti, kas samazina asinsspiedienu pēc ēšanas (rodas pēc ēšanas) aknās (tā sauktā portāla hipertensija), kas saistīta ar aknu, asinsvadu bojājumiem (endotēlija disfunkcija). Vēlreiz ir vērts atzīmēt - tā teikts par tumšo šokolādi, savukārt baltā šokolāde nenoveda pie tāda paša efekta.

Profesors Marks Thursz, MD FRCP, EASL sekretāra palīgs un Londonas Imperiālās koledžas hepatoloģijas profesors teica: “...ir svarīgi izpētīt alternatīvu avotu potenciālu, kas var veicināt pacienta vispārējo labklājību. Šis pētījums ir parādījis skaidru saistību starp tumšās šokolādes patēriņu un portāla hipertensiju un parāda potenciālo nozīmi, lai uzlabotu cirozes pacientu ārstēšanu, lai samazinātu aknu slimības beigu stadijas rašanos un ietekmi un ar to saistītos mirstības riskus.

Aknu ciroze ir rētu veidošanās uz aknām ilgstoša un nepārtraukta aknu bojājuma rezultātā (piemēram, vīrusu hepatīta gadījumā). Aknu cirozes gadījumā cirkulāciju aknās bojā oksidatīvais stress un samazināta antioksidantu aizsardzība. Pēc ēšanas asinsspiediens vēdera vēnā parasti palielinās, jo palielinās asins plūsma uz aknām. Īpaši bīstami un postoši tas ir cilvēkiem ar cirozi, jo viņiem jau ir paaugstināts asinsspiediens aknās (portālā hipertensija) un citos orgānos, kas var izraisīt asinsvadu plīsumus. Tādējādi tumšās šokolādes ēšana galu galā var novērst iespējamos draudus pacientiem ar cirozi.

Šajā pētījumā 21 cirozes pacients ar aknu slimību beigu stadijā tika nejaušināti iedalīts standarta šķidras maltītes saņemšanai. Desmit pacienti saņēma šķidru pārtiku, kas satur tumšo šokolādi (satur 85% kakao, 0,55 gramus tumšās šokolādes uz 1 kg ķermeņa svara), bet 11 pacienti saņēma šķidru pārtiku, kas saturēja Baltā šokolāde, kas nesatur kakao flavonoīdus (kam piemīt antioksidanta vai antioksidanta īpašības) atkarībā no ķermeņa svara. Aknu asinsspiediens, asinsspiediens un portāla asins plūsma tika mērīta pirms un 30 minūtes pēc ēšanas.

Abas ēdienreizes izraisīja ļoti nozīmīgu, bet līdzīgu portāla asins plūsmas pieaugumu: 24% pieaugumu no tumšās šokolādes un 34% pieaugumu no baltās šokolādes. Interesanti, ka pēc ēdienreizes asins plūsmas palielināšanos audos papildināja aknu spiediena palielināšanās, kas izraisīja statistiski nozīmīgu pieaugumu (17,3 ± 19,1 līdz 3,6 mmHg ± 2,6 mmHg, p = 0,07) tiem pacientiem, kuri ēda tumšo šokolādi. un tie, kas saņem balto šokolādi (16,0 ± 19,7 līdz 4,7 mmHg ± 4,1 mmHg, p = 0,003). Pēcpusdienas aknu spiediena pieaugums bija ievērojami samazināts pacientiem, kuri saņēma tumšo šokolādi (10,3 ± 16,3% pret 26,3 ± 12,7%, p = 0,02).

Šokolādes priekšrocības aknu ārstēšanai

Spānijas zinātnieki ir veikuši pētījumus par šokolādes ēšanas ietekmi uz aknu veselību. Iespējams, ka tuvākajā nākotnē šokolādes terapija būs daļa no tādu slimību ārstēšanas kā aknu ciroze.

Zinātnisko pētījumu rezultāti ir apstiprinājuši, ka šokolādes ieguvumi aknu ārstēšanai nav mīts. Spānijas zinātnieku darbs ir piesaistījis daudzu zinātnieku aprindu pārstāvju uzmanību. Iepriekš zināmajām rūgtās šokolādes labvēlīgajām īpašībām cilvēkiem tika pievienota šī produkta spēja novērst asinsspiediena paaugstināšanos vēdera dobumā. Tas ir šokolādes ieguvums tiem, kas cieš no aknu cirozes, jo visbiežāk spiediena pieaugums tiek novērots pēc ēšanas, un cilvēkiem ar slimām aknām tas ir bīstami, jo spiediena palielināšanās var izraisīt asinsvadu plīsumus. .

Pētnieki no Spānijas iesaistīja aptuveni 20 pacientus, kuriem diagnosticēta aknu ciroze, lai piedalītos eksperimentā. Viņi visi tika sadalīti grupās. Viena dalībnieki izmantoja tumšo šokolādi, lai ārstētu savas aknas. Cita grupa tika "pacienāta" ar balto šokolādi.

Pirms katras ēdienreizes un pusstundu pēc tās visi pacienti mērīja asinsspiedienu aknās. Izrādījās, ka eksperimenta dalībniekiem, kuri ēda rūgto šokolādi aknu ārstēšanai, spiediena kāpumi aknās bija mazāk izteikti nekā pacientiem, kuri lietoja balto šokolādi, nepievienojot kakao.

Pēc zinātnieku atziņām, šokolādes priekšrocības ar augsts saturs kakao aknu ārstēšanai ir saistīts ar kakao sastāvā esošo antioksidantu flavanolu spazmolītisko iedarbību uz asinsvadu šūnām.

16. gadsimtā konkistadori, kuri izlaupīja Meksikas galvaspilsētu Tenočtitlanu, pils noliktavas telpās atrada tumšu cietu graudu rezerves. Vietējie iedzīvotāji dalījās ar iebraucējiem ar "šokolādes" recepti. Šo dzērienu viņi gatavoja šādi: sasmalcināja grauzdētas kakao pupiņas ar kukurūzas graudiem, pievienoja agaves sulu, medu un vaniļu.

Pārdēvēts par šokolādi salds dzēriens nonāca pie Spānijas karaļa galda. Viņa recepte ilgu laiku tika turēta noslēpumā. Tikai simts gadus vēlāk to nogaršoja Francijas karaļa galma pārstāvji un pēc tam citi bagāti Eiropas iedzīvotāji.

Un cieto šokolādi sāka gatavot tikai 19. gadsimta beigās, kad cukura un kakao cenas kritās un visi iedzīvotāju slāņi varēja atļauties šokolādi. Gatavots pēc dzērienam līdzīgas receptes, taču pievienots vairāk kakao sviests, kas labi sacietēja. Atkarībā no tā, cik daudz kakao tika pievienots produktam, šokolāde izrādījās tumša, tas ir, rūgta, gaiša vai balta.

Šokolādes pārsteidzošās īpašības

Šokolādes priekšrocības cilvēkiem jau sen ir pierādītas zinātnē. Ir pierādījumi, ka šis konditorejas šedevrs palīdz organismam ražot sekretoro imūnglobulīnu A, kas ir svarīga sastāvdaļa aizsardzība pret vīrusiem, un serotonīns jeb laimes hormons, bez kura cilvēks var būt pakļauts depresijai. Daudziem no mums nav vajadzīgi zinātniski pierādījumi, ka šokolāde ir lielisks garastāvokļa uzlabotājs un palīdz tikt galā ar nogurumu pēc darba dienas.

Ne tik sen kļuva zināmi citu pētījumu rezultāti par iepriekš nezināmām šokolādes īpašībām. Tātad, Toronto Svētā Miķeļa slimnīcas insultu izpētes centra vadītājs Gustavo Saposniks uzskata, ka šis saldais produkts samazina insulta risku. Pārskatījis vairākus neatkarīgus pētījumus, viņš mudināja paļauties uz secinājumiem eksperimentā, kurā zinātnieki spēja pierādīt, ka, apēdot 50 gramus šokolādes nedēļā, nāves risku insulta dēļ var samazināt par gandrīz 50%.

Gustavo Saposniks šo šokolādes īpašību skaidro ar to, ka tajā ir daudz flavonoīdu, kas paaugstina slāpekļa oksīda koncentrāciju asinīs, kas palīdz regulēt šūnu funkcijas asinsvadu iekšējās sieniņās un novērst šūnu membrānu bojājumus. radikāļi. Tajā pašā laikā pētnieks noskaidroja, ka Šis gadījums ir tikai un vienīgi par tumšo šokolādi, kas ir jāizdzer lielā skaitā.

Līdzīgus datus ieguva Vācijas Uztura institūta speciālisti. 10 gadu laikā viņi novēroja 20 000 cilvēku ēšanas stilu, dzīvesveidu un veselības kvalitāti un nonāca pie secinājuma, ka tiem, kuri katru dienu patērēja aptuveni 7,5 gramus šokolādes, bija zemāks asinsspiediens nekā tiem, kuri ēda vidēji 1,7 grami saldā produkta. Turklāt cilvēkiem no pirmās grupas bija par 39% mazāks sirdslēkmes risks.

Zinātnieki no Vācijas uzskata, ka šī šokolādes kvalitāte ir saistīta ar flavonoīdiem, kas regulē smadzeņu asinsriti un pazemina asinsspiedienu, tādējādi samazinot sirdslēkmes un insultu risku.

Par šokolādes daudzumu un kvalitāti

Tātad zinātnisko pētījumu dati apstiprina, ka šokolāde var ne tikai uzlabot garastāvokli, bet arī dot labumu mūsu veselībai.

Kādai šokolādei vajadzētu dot priekšroku? Neapšaubāmi, tumšs, jo ķermenim noderīgi antioksidanti ir daļa no kakao.

Baltā šokolāde ir izgatavota no cukura un kakao sviesta. Tas neietver kakao, tāpēc šāda veida šokolāde satur daudz kaloriju un nedod labumu.

Cilvēkiem, kuriem ir liekais svars vai kuriem ir nosliece uz diabētu, pret šokolādi jāizturas piesardzīgi. Ārsti iesaka ēst tikai tumšo šokolādi bez cukura un ne vairāk kā 50 gramus dienā.

Tumšā šokolāde aknu slimībām

Tumšā šokolāde ir noderīga dažu aknu slimību gadījumos. Par to, atbildot uz Siktivkaras vēstuli ...

Kas vēl var palīdzēt manam dēlam un citiem līdzīgiem šīs slimības slimniekiem?

Labdien, Viktorija Mihailovna! Protams, tas nav pietiekami labi, ka jūsu dēls, ieguvis labu izglītību, neizmanto to paredzētajam mērķim. Vēl mazāk labi ir tas, ka viņš ir slims un šī slimība neliecina par labu ...

Bet tagad par tumšās šokolādes priekšrocībām dažās aknu slimībās...

Tumšā šokolāde dziedē aknas

Izrādās, ka tumšā šokolāde var mazināt asinsvadu bojājumus pacientiem, kuri cieš no aknu rētām, ko izraisa slimība vai pārmērīga alkohola lietošana.

Par šokolādes ārstniecisko īpašību atklāšanu Starptautiskajā aknu kongresā Vīnē ziņoja Londonas Imperiālās koledžas zinātnieki.

Tātad drīz ārsti sāks ārstēt pacientus ar aknu bojājumiem, medikamentu vietā izrakstot tumšo šokolādi.

Šos secinājumus izdarījuši zinātnieki, pamatojoties uz 21 cilvēka pētījuma rezultātiem. Eksperimenta laikā dalībniekiem ar aknu slimību beigu stadijā tika dota šķidra pārtika, kas saturēja balto vai tumšo šokolādi. Pirms pieņemšanas ārstnieciskā pārtika” un pusstundu pēc tam eksperti veica dažādas subjektu ekspertīzes.

Rezultātā izrādījās, ka pēc tumšās šokolādes ēšanas asinsspiediens, lai arī paaugstinājās, nebija tik spēcīgs kā baltās šokolādes gadījumā. Pētnieki to skaidro šādi: baltā šokolāde nesatur kakao flavonoīdus, kuriem piemīt antioksidanta īpašības.

Un vēl svarīgāka informācija...

1. Šokolādes dzērājiem par 22% mazāka iespēja piedzīvot insultu. Tiem, kuri nedēļā apēd 50 gramus šokolādes, bet neizglābās no insulta, ir par 46% lielāka iespēja izdzīvot pēc insulta.

2. Tumšā šokolāde ir iekļuvusi to pārtikas produktu sarakstā, kas baro organismu un vienlaikus iznīcina vēža šūnas.

3. Zināms arī, ka šokolāde palīdz cīnīties ar stresu: cilvēki, kas piedzīvo smagu stresu, jūt atvieglojumu pēc divu nedēļu regulāras šī saldā produkta lietošanas.

Varbūt šī informācija jums, Viktorija Mihailovna, palīdzēs jūsu dēla ārstēšanā.

Šokolāde ir laba aknām

Spāņu zinātnieki veica pētījumu, kurā pētīja tumšās šokolādes ietekmi uz aknu cirozi. Aknu ciroze ir nopietna slimība.

Šajā gadījumā parenhīmas audus aizstāj šķiedru saistaudi vai sava veida rētas - stroma. Šādas izmaiņas padara aknas blīvākas, raupjākas un bedrainas, un tās pārstāj kvalitatīvi pildīt savas funkcijas. Visu veidu hepatīts (izņemot A), alkoholisms un iedzimti vielmaiņas traucējumi var izraisīt šo slimību.

Eksperimentam uz pēdējo posmu tika uzaicināti 20 pacienti ar aknu cirozi. Pētījuma grupa tika sadalīta divās daļās. Pirmā grupa patērēja tumšo šokolādi, bet otrā - balto. Pēc šokolādes ēšanas tika izmērīts asinsspiediens aknās. Spiediena pieaugums pirmajā grupā bija 24%, bet otrajā - 34%.

Pamatojoties uz šiem datiem, zinātnieki secināja, ka kakao pupiņās esošie flavanola antioksidanti, kuriem piemīt spazmolītiskas īpašības, pozitīvi ietekmē asinsvadu šūnas.

Spānijas zinātnieki prezentēja savu pētījumu rezultātus 2010. gada 15. aprīlī Eiropas Aknu izpētes asociācijas sanāksmē Austrijas galvaspilsētā Vīnē, kas notiek katru gadu. Zinātniskā asambleja sāka interesēties par šiem atklājumiem. Ir apstiprināts, ka tumšā šokolāde faktiski pazemina un normalizē asinsspiedienu vēdera dobumā, kas ir svarīgi aknu cirozei. Asinsspiediens paaugstinās pacientiem pēc ēšanas un draud ar asinsvada plīsumu.

Hepatologi no dažādas valstis nosauca šo atklājumu par jaunu līdzekli portāla hipertensijas mazināšanai un augstu novērtēja tā nozīmi jauna terapijas virziena ieviešanā cirozes ārstēšanā.

Saskaņā ar zinātnieku atklājumiem, tikai tumšā šokolāde var tikt uzskatīta par labvēlīgu cilvēkiem antioksidantu klātbūtnes dēļ. Baltajā šokolādē šie noderīgas vielas nē, tāpēc tas ir vienkārši salds. Pacienti ar cukura diabētu var patērēt tikai nelielu daudzumu tumšākās šokolādes. Ja jums ir aknu ciroze, ir iemesls pavadīt, piemēram, Jaungada austriešu brīvdienas apskāvienos ar brīnišķīgo tumšo šokolādi. Šis patiešām ir garšīgs ēdiens.

Tumšā šokolāde ir laba aknām un diētām

Papildus tam, ka šokolāde ir pazīstams deserts, tai ir arī ārstnieciskas īpašības. Pirmo reizi zinātnieki to sāka pieminēt Londonas Imperiālajā koledžā Apvienotajā Karalistē. Un vēlāk Starptautiskajā kongresā Austrijā, apspriežot slimības, jau tika teikts, ka šokolāde ir laba aknām, bet mēs uzreiz izdarīsim atrunu, ka tumšā šokolāde ir visnoderīgākā un ar nosacījumu, ka jūs ēdat ne vairāk kā 30 g. dienā.

Kā šokolāde ietekmē aknas?

Eksperimentam tika izvēlēta 20 cilvēku grupa ar aknu slimībām termiskajā stadijā. Viņiem tika dota šķidra barība, kas ietvēra balto vai tumšo šokolādi. Pacienti tika pārbaudīti pirms un pēc katras tikšanās.

Šie testi liecināja, ka pēc tumšās šokolādes tāfelītes apēšanas asinsspiediens paaugstinājās, bet pēc baltās šokolādes tāfelītes apēšanas vēl vairāk. Pētnieki to izskaidroja vienkārši. Izrādījās, ka baltās šokolādes sastāvs nesatur kakao flavonoīdus, kam piemīt antioksidantu īpašības. Tieši šajās īpašībās slēpjas šokolādes attīrošā iedarbība. Starp citu, tumšā šokolāde ir laba aknām un diētām, par to runā labākie uztura speciālisti pasaulē.

Kā mijiedarbojas šokolāde un aknas?

Turklāt tumšā (rūgtā) šokolāde var samazināt asinsvadu bojājumus un spiedienu cilvēkiem, kuri cieš no aknu slimībām pārmērīgas dzeršanas vai nepietiekama uztura dēļ. Zinātnieki Spānijā veica zinātnisku pētījumu, kurā pētīja tumšās šokolādes ietekmi uz aknu cirozi. Aknu ciroze ir nopietna slimība, pie kā noved visa veida hepatīts (izņemot A), alkoholisms un iedzimti vielmaiņas traucējumi.

Lai noskaidrotu, vai šokolāde ir kaitīga aknām, tika veikts īpašs pētījums. Eksperimentā piedalījās 20 brīvprātīgie ar diagnozi "Pēdējās stadijas aknu ciroze". Uztura grupa tika sadalīta divās kategorijās. Pirmā puse ēda melno (rūgto) šokolādi, bet otrā tika piedāvāta baltā. Pēc tam tika veikti asinsspiediena mērījumi aknās. Pirmajā grupā spiediena pieaugums bija mazāks (24%) nekā otrajā (34%).

Par šokolādes priekšrocībām

Daži citi pētījumi liecina, ka pacientiem, kuri lietoja šokolādi, insulta iespējamība ir samazināta vairākas reizes, un iespēja izdzīvot pēc insulta palielinās par 46%.

Tumšā šokolāde tiek uzskatīta par vienu no pārtikas produktiem, kas baro cilvēka ķermeni un palīdz iznīcināt vēža šūnas.

Ir zināms, ka pa ceļam tumšā šokolāde ļauj cilvēka ķermenim pārvarēt stresu. Ja jūs lietojat šo saldo desertu divas nedēļas, atvieglojums noteikti nāks.

Apkopojot pētījuma rezultātus, zinātnieki nonāca pie secinājuma, ka tikai melnā (rūgtā) šokolāde var tikt uzskatīta par cilvēkiem noderīgu produktu, pateicoties tajā esošajiem antioksidantiem. baltā krāsā un piena šokolādešīs derīgās vielas nav klāt, tāpēc tas ir tikai saldums. Bet cilvēki ar cukura diabētu dažreiz var ēst tikai nelielu daudzumu tumšākās šokolādes, baltā viņiem ir aizliegts. Neaizmirsīsim to dienas likme jebkura šokolāde ne vairāk kā 30 g.

Pārtika, kas ir kaitīga aknām

Aknas ir orgāns, kas attīra asinis un līdz ar to arī organismu no dažādām nevajadzīgām vielām. Ir noderīgas un kaitīgie produkti aknām, kas tieši ietekmē tās darbu. Galvenais aknu ienaidnieks ir tauki, kas, iedarbojoties lielos daudzumos, nogulsnējas organismā, arī aknās un ap tām. Tā rezultātā palielinās cirozes, diabēta un aterosklerozes risks.

Kas kaitē aknām un aizkuņģa dziedzerim?

Produktu, kas negatīvi ietekmē šī organisma darbību, nav tik daudz, tāpēc tie ir jāzina un jācenšas iekļaut ēdienkartē ārkārtīgi reti vai vismaz minimālā daudzumā.

Kādi pārtikas produkti ir kaitīgi cilvēka aknām:

1. Vienkāršie ogļhidrāti, kas atrodami rafinētajos graudos un graudos, negatīvi ietekmē šī orgāna darbību. smalkais cukurs. No tā varam secināt, ka aizliegto pārtikas produktu sarakstā ir deserti, makaroni, rullīši utt.
2. Ir vērts noskaidrot, vai speķis kaitē aknām. Šis produkts, tāpat kā citu dzīvnieku izcelsmes tauki, ir smags šim orgānam, tāpēc tos labāk lietot nelielos daudzumos.
3. Par aknām kaitīgām tiek uzskatītas dažādas marinādes, kas satur sārmus un skābes. Speciālisti iesaka ierobežot karsto mērču, marinētu gurķu un kūpinātu gaļu lietošanu, jo aknas visus šos produktus uzskata par toksīniem.
4. Aknām kaitīgo pārtikas produktu sarakstā ir iekļauti alkoholiskie dzērieni. Pirmkārt, tas attiecas uz stiprie dzērieni, piemēram, uz degvīnu, viskiju utt.
5. Nav ieteicams lietot nesaderīgi produkti: olbaltumvielu un ogļhidrātu pārtika, piemēram, gaļa un maize, zivis un kartupeļi utt.
6. Jūs nevarat ēst visu iecienītāko ātro ēdienu, jo tajā ir daudz neveselīgu tauku, garšas un garšas pastiprinātājus.
7. Kaitīgo produktu sarakstā ir skāba pārtika, piemēram, ogas, kivi, skābenes u.c.

Būs interesanti uzzināt, vai šokolāde kaitē aknām. Tiek uzskatīts, ka dabīgā tumšā šokolāde satur flavonoīdus, kuriem piemīt antioksidanta un attīrošas īpašības. Tāpēc tumšā šokolāde tiek uzskatīta par veselīgu produktu, tā tikai jāēd iekšā mazos daudzumos. Daudzi interesējas par to, vai grauzdētas sēklas ir kaitīgas aknām. Lai izprastu šo tēmu, ir veikti daudzi pētījumi, kas liecina par pretējo – saulespuķu sēklas pozitīvi ietekmē aknu darbību un samazina ar šo orgānu saistīto slimību risku.

Šokolāde ir laba aknām

Spānijas zinātnieki pievienoja sarakstu noderīgas īpašības tumšā šokolāde. Pēc viņu domām, šis gardums var palīdzēt cilvēkiem ar dažādām aknu slimībām.

Ar cirozi un citām aknu slimībām uz tās veidojas rētas ilgstoša oksidatīvā stresa rezultātā (starp citu, šī problēma ir viena no galvenajām alkohola pārmērīgas lietošanas problēmām). Turklāt pēc ēšanas aknās paaugstinās asinsspiediens, kas var izraisīt tajās iekļūstošo asinsvadu plīsumu. Saskaņā ar pētījumu, kas tika prezentēts Eiropas Aknu izpētes asociācijas ikgadējā sanāksmē, tumšās šokolādes ēšana samazina aknu šūnu bojājumus un arī novērš lec spiediens aknu traukos. Pētījums tika strukturēts šādi: 20 pacienti ar aknu cirozi tika sadalīti divās grupās, viens tika "ārstēts" ar tumšo šokolādi ar 85 procentiem kakao, otrs ar balto. Pirms un pēc ēdienreizes dalībnieki izmēra spiedienu aknās. Izrādījās, ka pēc tumšās šokolādes tā pieauga ievērojami mazāk nekā pēc baltās. Pētnieki to skaidro ar kakao pupiņās atrodamo antioksidantu spazmolītisko (t.i., atslābinošo un paplašinošo) iedarbību uz asinsvadi. Spānijas pētnieku kolēģi - hepatologi no dažādām valstīm - augstu novērtēja viņu darba augļus. Piemēram, Londonas Imperiālās koledžas profesors Marks Turcs šo atklājumu nosauca par nozīmīgu notikumu zinātnes pasaulē, jo tas sniedz jaunas iespējas aknu slimību ārstēšanā.

Sergejs Vjalovs, gastroenterologs-hepatologs, medicīnas zinātņu kandidāts, Eiropas Medicīnas centra (EMC) ārsts, Eiropas Aknu izpētes biedrības (EASL) biedrs.

Tomēr nesen publicētie Eiropas aknu pētījumu asociācijas (EASL – vadošā Eiropas zinātnieku kopiena, kas iesaistīta hepatoloģijas pētniecības un izglītības attīstībā) pētījumu rezultāti ļauj cerēt uz saldu nākotni. 🙂

2010. gada 15. aprīlī Vīnē, Austrijā, "Starptautiskajā aknu kongresā" tika prezentēts pētījums, kurā konstatēts, ka tumšā šokolāde samazina cirozes slimnieku asinsvadu bojājumus, kā arī pazemina asinsspiedienu aknās. Tumšā šokolāde satur spēcīgus antioksidantus, kas samazina asinsspiedienu pēc ēšanas (rodas pēc ēšanas) aknās (tā sauktā portāla hipertensija), kas saistīts ar aknu, asinsvadu bojājumiem (endotēlija disfunkciju). Vēlreiz ir vērts atzīmēt - tā teikts par tumšo šokolādi, savukārt baltā šokolāde nenoveda pie tāda paša efekta.

Profesors Marks Thursz, MD FRCP, EASL sekretāra palīgs un Londonas Imperiālās koledžas hepatoloģijas profesors teica: “...ir svarīgi izpētīt alternatīvu avotu potenciālu, kas var veicināt pacienta vispārējo labklājību. Šis pētījums ir parādījis skaidru saistību starp tumšās šokolādes patēriņu un portāla hipertensiju un parāda potenciālo nozīmi, lai uzlabotu cirozes pacientu ārstēšanu, lai samazinātu aknu slimības beigu stadijas rašanos un ietekmi un ar to saistītos mirstības riskus.

Aknu ciroze ir rētu veidošanās uz aknām ilgstoša un nepārtraukta aknu bojājuma rezultātā (piemēram, vīrusu hepatīta gadījumā). Aknu cirozes gadījumā cirkulāciju aknās bojā oksidatīvais stress un samazināta antioksidantu aizsardzība. Pēc ēšanas asinsspiediens vēdera vēnā parasti palielinās, jo palielinās asins plūsma uz aknām. Īpaši bīstami un postoši tas ir cilvēkiem ar cirozi, jo viņiem jau ir paaugstināts asinsspiediens aknās (portālā hipertensija) un citos orgānos, kas var izraisīt asinsvadu plīsumus. Tādējādi tumšās šokolādes ēšana galu galā var novērst iespējamos draudus pacientiem ar cirozi.

Šajā pētījumā 21 cirozes pacients ar aknu slimību beigu stadijā tika nejaušināti iedalīts standarta šķidras maltītes saņemšanai. Desmit pacienti saņēma šķidru pārtiku, kas satur tumšo šokolādi (satur 85% kakao, 0,55 gramus tumšās šokolādes uz 1 kg ķermeņa svara), bet 11 pacienti saņēma šķidru pārtiku, kas satur balto šokolādi, kas nesatur kakao flavonoīdus (satur antioksidantus vai antioksidantus). īpašības) atkarībā no ķermeņa svara. Aknu asinsspiediens, asinsspiediens un portāla asins plūsma tika mērīta pirms un 30 minūtes pēc ēšanas.

Abas ēdienreizes izraisīja ļoti nozīmīgu, bet līdzīgu portāla asins plūsmas pieaugumu: 24% pieaugumu no tumšās šokolādes un 34% pieaugumu no baltās šokolādes. Interesanti, ka pēc ēdienreizes asins plūsmas palielināšanos audos papildināja aknu spiediena palielināšanās, kas izraisīja statistiski nozīmīgu pieaugumu (17,3 ± 19,1 līdz 3,6 mmHg ± 2,6 mmHg, p = 0,07) tiem pacientiem, kuri ēda tumšo šokolādi. un tie, kas saņem balto šokolādi (16,0 ± 19,7 līdz 4,7 mmHg ± 4,1 mmHg, p = 0,003). Pēcpusdienas aknu spiediena pieaugums bija ievērojami samazināts pacientiem, kuri saņēma tumšo šokolādi (10,3 ± 16,3% pret 26,3 ± 12,7%, p = 0,02).

Pārtika, kas ir kaitīga aknām

Aknas ir orgāns, kas attīra asinis un līdz ar to arī organismu no dažādām nevajadzīgām vielām. Aknām ir noderīga un kaitīga pārtika, kas tieši ietekmē tās darbu. Galvenais aknu ienaidnieks ir tauki, kas lielos daudzumos nogulsnējas organismā, arī aknās un ap tām. Tā rezultātā palielinās cirozes, diabēta un aterosklerozes risks.

Kas kaitē aknām un aizkuņģa dziedzerim?

Produktu, kas negatīvi ietekmē šī organisma darbību, nav tik daudz, tāpēc tie ir jāzina un jācenšas iekļaut ēdienkartē ārkārtīgi reti vai vismaz minimālā daudzumā.

Kādi pārtikas produkti ir kaitīgi cilvēka aknām:

1. Šī ķermeņa darbu negatīvi ietekmē vienkāršie ogļhidrāti, kas atrodami rafinētajos graudos un granulētajā cukurā. No tā varam secināt, ka aizliegto pārtikas produktu sarakstā ir deserti, makaroni, rullīši utt.
2. Ir vērts noskaidrot, vai speķis kaitē aknām. Šis produkts, tāpat kā citu dzīvnieku izcelsmes tauki, ir smags šim orgānam, tāpēc tos labāk lietot nelielos daudzumos.
3. Par aknām kaitīgām tiek uzskatītas dažādas marinādes, kas satur sārmus un skābes. Speciālisti iesaka ierobežot karsto mērču, marinētu gurķu un kūpinātu gaļu lietošanu, jo aknas visus šos produktus uzskata par toksīniem.
4. Aknām kaitīgo pārtikas produktu sarakstā ir iekļauti alkoholiskie dzērieni. Pirmkārt, tas attiecas uz stiprajiem dzērieniem, piemēram, degvīnu, viskiju utt.
5. Nav ieteicams ēst nesaderīgus pārtikas produktus: olbaltumvielu un ogļhidrātu pārtiku, piemēram, gaļu un maizi, zivis un kartupeļus utt.
6. Jūs nevarat ēst visu iecienītāko ātro ēdienu, jo tajā ir daudz neveselīgu tauku, garšas un garšas pastiprinātājus.
7. Kaitīgo produktu sarakstā ir skāba pārtika, piemēram, ogas, kivi, skābenes u.c.

Būs interesanti uzzināt, vai šokolāde kaitē aknām. Tiek uzskatīts, ka dabīgā tumšā šokolāde satur flavonoīdus, kuriem piemīt antioksidanta un attīrošas īpašības. Tāpēc tumšā šokolāde tiek uzskatīta par veselīgu produktu, tikai to vajag ēst nelielos daudzumos. Daudzi interesējas par to, vai grauzdētas sēklas ir kaitīgas aknām. Lai izprastu šo tēmu, ir veikti daudzi pētījumi, kas liecina par pretējo – saulespuķu sēklas pozitīvi ietekmē aknu darbību un samazina ar šo orgānu saistīto slimību risku.

Tumšā šokolāde aknu slimībām

Tumšā šokolāde ir noderīga dažu aknu slimību gadījumos. Par to, atbildot uz Siktivkaras vēstuli ...

Kas vēl var palīdzēt manam dēlam un citiem līdzīgiem šīs slimības slimniekiem?

Labdien, Viktorija Mihailovna! Protams, tas nav pietiekami labi, ka jūsu dēls, ieguvis labu izglītību, neizmanto to paredzētajam mērķim. Vēl mazāk labi ir tas, ka viņš ir slims un šī slimība neliecina par labu ...

Bet tagad par tumšās šokolādes priekšrocībām dažās aknu slimībās...

Tumšā šokolāde dziedē aknas

Izrādās, ka tumšā šokolāde var mazināt asinsvadu bojājumus pacientiem, kuri cieš no aknu rētām, ko izraisa slimība vai pārmērīga alkohola lietošana.

Par šokolādes ārstniecisko īpašību atklāšanu Starptautiskajā aknu kongresā Vīnē ziņoja Londonas Imperiālās koledžas zinātnieki.

Tātad drīz ārsti sāks ārstēt pacientus ar aknu bojājumiem, medikamentu vietā izrakstot tumšo šokolādi.

Šos secinājumus izdarījuši zinātnieki, pamatojoties uz 21 cilvēka pētījuma rezultātiem. Eksperimenta laikā dalībniekiem ar aknu slimību beigu stadijā tika dota šķidra pārtika, kas saturēja balto vai tumšo šokolādi. Pirms "ārstnieciskās pārtikas" uzņemšanas un pusstundu pēc tās eksperti veica dažādus subjektu izmeklējumus.

Rezultātā izrādījās, ka pēc tumšās šokolādes ēšanas asinsspiediens, lai arī paaugstinājās, nebija tik spēcīgs kā baltās šokolādes gadījumā. Pētnieki to skaidro šādi: baltā šokolāde nesatur kakao flavonoīdus, kuriem piemīt antioksidanta īpašības.

Un vēl svarīgāka informācija...

1. Šokolādes dzērājiem par 22% mazāka iespēja piedzīvot insultu. Tiem, kuri nedēļā apēd 50 gramus šokolādes, bet neizglābās no insulta, ir par 46% lielāka iespēja izdzīvot pēc insulta.

2. Tumšā šokolāde ir iekļuvusi to pārtikas produktu sarakstā, kas baro organismu un vienlaikus iznīcina vēža šūnas.

3. Zināms arī, ka šokolāde palīdz cīnīties ar stresu: cilvēki, kas piedzīvo smagu stresu, jūt atvieglojumu pēc divu nedēļu regulāras šī saldā produkta lietošanas.

Varbūt šī informācija jums, Viktorija Mihailovna, palīdzēs jūsu dēla ārstēšanā.

Šokolādes priekšrocības aknu ārstēšanai

Spānijas zinātnieki ir veikuši pētījumus par šokolādes ēšanas ietekmi uz aknu veselību. Iespējams, ka tuvākajā nākotnē šokolādes terapija būs daļa no tādu slimību ārstēšanas kā aknu ciroze.

Zinātnisko pētījumu rezultāti ir apstiprinājuši, ka šokolādes ieguvumi aknu ārstēšanai nav mīts. Spānijas zinātnieku darbs ir piesaistījis daudzu zinātnieku aprindu pārstāvju uzmanību. Iepriekš zināmajām rūgtās šokolādes labvēlīgajām īpašībām cilvēkiem tika pievienota šī produkta spēja novērst asinsspiediena paaugstināšanos vēdera dobumā. Tas ir šokolādes ieguvums tiem, kas cieš no aknu cirozes, jo visbiežāk spiediena pieaugums tiek novērots pēc ēšanas, un cilvēkiem ar slimām aknām tas ir bīstami, jo spiediena palielināšanās var izraisīt asinsvadu plīsumus. .

Pētnieki no Spānijas iesaistīja aptuveni 20 pacientus, kuriem diagnosticēta aknu ciroze, lai piedalītos eksperimentā. Viņi visi tika sadalīti grupās. Viena dalībnieki izmantoja tumšo šokolādi, lai ārstētu savas aknas. Cita grupa tika "pacienāta" ar balto šokolādi.

Pirms katras ēdienreizes un pusstundu pēc tās visi pacienti mērīja asinsspiedienu aknās. Izrādījās, ka eksperimenta dalībniekiem, kuri ēda rūgto šokolādi aknu ārstēšanai, spiediena kāpumi aknās bija mazāk izteikti nekā pacientiem, kuri lietoja balto šokolādi, nepievienojot kakao.

Pēc zinātnieku atklājumiem, šokolādes ar augstu kakao saturu ieguvumi aknu ārstēšanai ir saistīti ar kakao sastāvā esošo antioksidantu flavanolu spazmolītisko iedarbību uz asinsvadu šūnām.

16. gadsimtā konkistadori, kuri izlaupīja Meksikas galvaspilsētu Tenočtitlanu, pils noliktavas telpās atrada tumšu cietu graudu rezerves. Vietējie iedzīvotāji dalījās ar iebraucējiem ar "šokolādes" recepti. Šo dzērienu viņi gatavoja šādi: sasmalcināja grauzdētas kakao pupiņas ar kukurūzas graudiem, pievienoja agaves sulu, medu un vaniļu.

Pārdēvēts par "šokolādi", saldais dzēriens nokļuva uz Spānijas karaļa galda. Viņa recepte ilgu laiku tika turēta noslēpumā. Tikai simts gadus vēlāk to nogaršoja Francijas karaļa galma pārstāvji un pēc tam citi bagāti Eiropas iedzīvotāji.

Un cieto šokolādi sāka gatavot tikai 19. gadsimta beigās, kad cukura un kakao cenas kritās un visi iedzīvotāju slāņi varēja atļauties šokolādi. Gatavots pēc dzērienam līdzīgas receptes, taču pievienots vairāk kakao sviests, kas labi sacietēja. Atkarībā no tā, cik daudz kakao tika pievienots produktam, šokolāde izrādījās tumša, tas ir, rūgta, gaiša vai balta.

Šokolādes pārsteidzošās īpašības

Šokolādes priekšrocības cilvēkiem jau sen ir pierādītas zinātnē. Ir pierādījumi, ka šis konditorejas šedevrs palīdz organismam ražot sekretoro imūnglobulīnu A, kas ir svarīga sastāvdaļa aizsardzībai pret vīrusiem, un serotonīnu jeb laimes hormonu, bez kura cilvēkam var rasties depresija. Daudziem no mums nav vajadzīgi zinātniski pierādījumi, ka šokolāde ir lielisks garastāvokļa uzlabotājs un palīdz tikt galā ar nogurumu pēc darba dienas.

Ne tik sen kļuva zināmi citu pētījumu rezultāti par iepriekš nezināmām šokolādes īpašībām. Tātad, Toronto Svētā Miķeļa slimnīcas insultu izpētes centra vadītājs Gustavo Saposniks uzskata, ka šis saldais produkts samazina insulta risku. Pārskatījis vairākus neatkarīgus pētījumus, viņš mudināja paļauties uz secinājumiem eksperimentā, kurā zinātnieki spēja pierādīt, ka, apēdot 50 gramus šokolādes nedēļā, nāves risku insulta dēļ var samazināt par gandrīz 50%.

Gustavo Saposniks šo šokolādes īpašību skaidro ar to, ka tajā ir daudz flavonoīdu, kas paaugstina slāpekļa oksīda koncentrāciju asinīs, kas palīdz regulēt šūnu funkcijas asinsvadu iekšējās sieniņās un novērst šūnu membrānu bojājumus. radikāļi. Vienlaikus pētnieks precizēja, ka šajā gadījumā runa ir tikai un vienīgi par tumšo šokolādi, kas būtu jālieto nelielos daudzumos.

Līdzīgus datus ieguva Vācijas Uztura institūta speciālisti. 10 gadu laikā viņi novēroja 20 000 cilvēku ēšanas stilu, dzīvesveidu un veselības kvalitāti un nonāca pie secinājuma, ka tiem, kuri katru dienu patērēja aptuveni 7,5 gramus šokolādes, bija zemāks asinsspiediens nekā tiem, kuri ēda vidēji 1,7 grami saldā produkta. Turklāt cilvēkiem no pirmās grupas bija par 39% mazāks sirdslēkmes risks.

Zinātnieki no Vācijas uzskata, ka šī šokolādes kvalitāte ir saistīta ar flavonoīdiem, kas regulē smadzeņu asinsriti un pazemina asinsspiedienu, tādējādi samazinot sirdslēkmes un insultu risku.

Par šokolādes daudzumu un kvalitāti

Tātad zinātnisko pētījumu dati apstiprina, ka šokolāde var ne tikai uzlabot garastāvokli, bet arī dot labumu mūsu veselībai.

Kādai šokolādei vajadzētu dot priekšroku? Neapšaubāmi, tumšs, jo ķermenim noderīgi antioksidanti ir daļa no kakao.

Baltā šokolāde ir izgatavota no cukura un kakao sviesta. Tas neietver kakao, tāpēc šāda veida šokolāde satur daudz kaloriju un nedod labumu.

Cilvēkiem, kuriem ir liekais svars vai kuriem ir nosliece uz diabētu, pret šokolādi jāizturas piesardzīgi. Ārsti iesaka ēst tikai tumšo šokolādi bez cukura un ne vairāk kā 50 gramus dienā.

Šokolādes kaitējums

Daudzi ir dzirdējuši frāzi "ja tu ēd daudz saldumu, tad ...". Tad patogēnā flora zarnā sāk aktivizēties un izraisīt iekaisumu, norīšanu toksiskas vielasķermeņa iekšienē, rūgšana un pūšana, jo cukurs ir lieliska barība putrefaktīvām baktērijām zarnās. Pārtikas piedevas, ko satur saldumi, kairina kuņģa un zarnu gļotādu. Ar diviem saldumiem dienā organismam pietiek enerģijas un glikogēna krājumiem. Un pārmērīgs glikozes, saharozes un pat fruktozes daudzums sāk pārvērsties taukos, kas nogulsnējas zemādas taukos. Tad šie tauki sāk nogulsnēties visur. Aknu šūnas tiek iznīcinātas un aizstātas ar taukainām. Izmainās aknu darbība un rodas liekais ķermeņa svars.

Ja pilnīgi vesels cilvēks patērē 150 gr. saldumi (šokolāde, marmelāde, vafeles un kūkas) dienā, t.i. 50 gramus pēc katras ēdienreizes, tad

• Uz zobiem parādīsies kariess. Mikroorganismi, kas dzīvo mutes dobums, barojas ar pārtikas atliekām un izdala toksīnus un organiskās skābes, kas galu galā iznīcina zobu emalju.
• Bilirubīna līmeņa pārsniegšana. Tas nozīmē, ka aknas ir zaudējušas kontroli pār vielmaiņas produktu izvadīšanu no organisma.
• Paaugstināsies zema blīvuma holesterīna līmenis. Tieši šī frakcija veido plāksnes uz traukiem, aizsprosto tos un izraisa sirds un asinsvadu slimības.
• Glikolizēts hemoglobīns pārsniegs normu. Aizkuņģa dziedzeris ir iekaisusi un sliktāk izvada cukuru.

Šajā rakstā mēs sīkāk aplūkosim tādu produktu kā šokolāde. Per klasiska recepte Lai pagatavotu šokolādi, nepieciešamas 3 sastāvdaļas: kakao masa, kakao sviests un cukurs.

Mazie ražotāji nevar atļauties dārgu kakao sviestu, aizstājot to ar kokosriekstu un palmu eļļa. Tie. izmantojiet margarīnu, kas ir 5 reizes lētāks. Šādi konditorejas izstrādājumi saturēs transtaukus.

Transtaukskābēm ir izkropļota molekulārā struktūra, kas nav raksturīga dabiskajiem savienojumiem. Šīs mutantu molekulas iekļūst ķermeņa šūnās un aizver tās no iekšpuses. Nesaņem barības vielasšūnas mirst vai kļūst par vēzi.

Saskaņā ar ziņojumu UCS-INFO 447, kas datēts ar 15.07.1999., zinātnisko pētījumu rezultātā tika konstatēts: Negatīvās sekasēst transtaukus:

• Piena kvalitātes pasliktināšanās mātēm, kas baro bērnu ar krūti, transtaukskābes izdaloties caur mātes pienu, barojot bērnu.
• Bērnu ar patoloģiski mazu svaru piedzimšana.
• Paaugstināts cukura diabēta attīstības risks.
• Prostaglandīnu darbības pārkāpums, kas negatīvi ietekmē locītavu un saistaudu stāvokli.
• Pārkāpums enzīma citohroma oksidāzes, kas spēlē galvenā lomaķīmisko vielu un kancerogēnu neitralizācijā.
• Vājināta imunitāte.
• Vīriešu dzimuma hormona testosterona līmeņa pazemināšanās un spermas kvalitātes pasliktināšanās. Šūnu metabolisma pārkāpums ir pilns ar tādām slimībām kā ateroskleroze, arteriālā hipertensija, koronārā sirds slimība, vēzis, aptaukošanās, redzes traucējumi. Transtaukskābju saturošu pārtikas produktu lietošana samazina organisma spēju izturēt stresu, palielina depresijas risku.

Piezīme: pārtikas produkti, kas satur transtaukus:

• margarīns;
• izplatās, mīkstās eļļas, sviesta un augu eļļu maisījumi;
• rafinēta augu eļļa;
• majonēze;
• kečups;
• ātrās ēdināšanas produkti - frī kartupeļi u.c., kuru pagatavošanai izmantoti hidrogenētie tauki;
• konditorejas izstrādājumi - kūkas, konditorejas izstrādājumi, cepumi, krekeri u.c., kuru ražošanai izmantota cepamā eļļa;
• uzkodas - čipsi, popkorns utt.
• saldēti pusfabrikāti.

Kamēr mazie ražotāji kakao sviestu aizstāj ar ugunsizturīgiem taukiem, lielie uzņēmumi var atļauties izmantot kakao sviestu. Bet pat šeit viņiem izdodas ietaupīt naudu. Pievienojot sojas lecitīns 0,3 - 0,4%, mēs ietaupām 3 - 5% kakao sviesta.

Sojas lecitīns (E322) ir pārtikas piedeva ar virsmas īpašībām aktīvā viela- emulgators. Tā rezultātā to plaši izmanto Pārtikas rūpniecībašokolādes ražošanā un šokolādes glazūra, konditorejas izstrādājumi, maizes un makaroni, margarīns, majonēze, kā arī tauku-ūdens emulsiju ražošanā cepamo formu un lokšņu eļļošanai. Lūdzu, nepakļaujieties uz viltotu faktu ēsmu, ka “Lecitīns ir organismam nepieciešama viela. Lecitīns sastāv no 50% no aknām, 1/3 no smadzenēm izolējošiem un aizsargājošiem audiem, kas apņem smadzenes un muguras smadzenes. Lecitīns organismam ir nepieciešams kā celtniecības materiāls bojāto šūnu atjaunošanai. Tam ir galvenā loma smadzeņu pilnīgas darbības nodrošināšanā un nervu sistēma. Lecitīns ir galvenais transportlīdzeklis piegādāt barības vielas, vitamīnus un zāles šūnām utt. 3 Tie visi ir reklāmas triki tiem, kas zina patiesību. Mēs runājam par dažādiem lecitīniem! Lecitīnu (no grieķu valodas lecithos, olas dzeltenums) atklāja Moriss Goblijs 1859. gadā. olas dzeltenums. Ja sojas lecitīnu iegūst tikai no sojas pupiņām, tad sojas lecitīns ir augu izcelsmes un organisms to neuzsūc. Tam ir kaitīga ietekme uz aizkuņģa dziedzera dziedzeriem un aknu šūnām. Izraisa kuņģa-zarnu trakta slimības.

Vēl viens veids, kā ietaupīt naudu, ir kakao vella (kakao miziņa). Tas tiek nolobīts kakao sviesta un kakao šķidruma ražošanas laikā. Vella ir ļoti smalki samalta un sajaukta ar kakao pulveri attiecībā 50/50. 1 kg kakao pulvera maksā 30 grivnas, 1 kg vellas - 50 kapeikas. Lai noteiktu kakao vella klātbūtni kakao pulverī, tas jāizšķīdina ūdenī. Daļa miziņas peldēs, bet pārējā nosēdīsies.

Tumšās šokolādes priekšrocības

Tumšā šokolāde ir konditorejas izstrādājums, kas izgatavots no kakao sviesta. rīvēts kakao un pūdercukurs. Dažas tumšās šokolādes konfektes satur arī citas sastāvdaļas, piemēram, riekstus, rozīnes un vaniļu, lai pievienotu šokolādei papildu garšu. garšas nokrāsas. Mainot cukura attiecību...

Šokolādes priekšrocības sievietes ķermenim

Kad eksperti runā par tāda garšīga produkta kā šokolāde lietderību, viņi domā tieši tā rūgto šķirni. Šāda augstas kvalitātes šokolāde satur dabīgu kakao sviestu un daudzas citas noderīgas dabīgas sastāvdaļas. Arī tumšā šokolāde nenes…

Sviesta kaitējums

Pirmais, ko vēlos pamanīt, ir fakts, ka sviesta vietā veikalu plauktos pārdod smērējumu. Izplatība - ģints pārtikas produkti pamatojoties uz augu un piena tauku maisījumu. Tas viegli izplatās pat ledusskapī. Savukārt īsti krēmīgi…

Kādas ir fruktozes priekšrocības un kaitējums?

Fruktoze ir monosaharīds, kas atrodams medū, augļos un saldajās ogās. Tas ir ļoti noderīgs produkts. Cukura vietā bieži izmanto fruktozi. To lieto arī cilvēki ar tādu slimību kā cukura diabēts. Tomēr vai fruktoze patiešām ir tik izdevīga, kā apgalvo tās ražotāji? Kādas ir tās priekšrocības...

Vistas ādas kaitējums ķermenim

Holesterīnu saturošās ādas šūnās fotoni (saules stari) stimulē D vitamīna veidošanos, kas veic dažādus uzdevumus. Tā, piemēram, tas ietekmē vielmaiņu ar kalcija piedalīšanos (tas ir svarīgi stipriem kauliem un veseli zobi), muskuļu aktivitāte, imūnsistēma un…

Tējas ar pienu kaitējums

kaitējums" baltā tēja» Daudzi droši vien zina populāro angļu tradīciju pusdienlaikā dzert tēju ar pienu. Patiešām, tradīcija ir diezgan laba, bet vai tiešām ir vērts tēju apvienot ar pienu un kā tas ietekmē ķermeni? Par atbildi...

Šokolāde ir laba aknām

Spāņu zinātnieki papildinājuši tumšās šokolādes derīgo īpašību sarakstu. Pēc viņu domām, šis gardums var palīdzēt cilvēkiem ar dažādām aknu slimībām.

Ar cirozi un citām aknu slimībām uz tās veidojas rētas ilgstoša oksidatīvā stresa rezultātā (starp citu, šī problēma ir viena no galvenajām alkohola pārmērīgas lietošanas problēmām). Turklāt pēc ēšanas aknās paaugstinās asinsspiediens, kas var izraisīt tajās iekļūstošo asinsvadu plīsumu. Saskaņā ar pētījuma rezultātiem, kas tika prezentēti Eiropas Aknu pētījumu asociācijas ikgadējā sanāksmē, tumšās šokolādes ēšana samazina aknu šūnu bojājumus, kā arī novērš strauju spiediena pieaugumu aknu asinsvados. Pētījums tika strukturēts šādi: 20 pacienti ar aknu cirozi tika sadalīti divās grupās, viens tika "ārstēts" ar tumšo šokolādi ar 85 procentiem kakao, otrs ar balto. Pirms un pēc ēdienreizes dalībnieki izmēra spiedienu aknās. Izrādījās, ka pēc tumšās šokolādes tā pieauga ievērojami mazāk nekā pēc baltās. Pētnieki to skaidro ar kakao pupiņās atrodamo antioksidantu spazmolītisko (ti, relaksējošo un paplašinošo) iedarbību uz asinsvadiem. Spānijas pētnieku kolēģi - hepatologi no dažādām valstīm - augstu novērtēja viņu darba augļus. Piemēram, Londonas Imperiālās koledžas profesors Marks Turcs šo atklājumu nosauca par nozīmīgu notikumu zinātnes pasaulē, jo tas sniedz jaunas iespējas aknu slimību ārstēšanā.

Sergejs Vjalovs, gastroenterologs-hepatologs, medicīnas zinātņu kandidāts, Eiropas Medicīnas centra (EMC) ārsts, Eiropas Aknu izpētes biedrības (EASL) biedrs:

Vai ir vērts doties ziemas brīvdienās uz dumpīgo Taizemi?

Nevienas citas ziemas spēles nav aizvadītas bez skandāla.

Deputāts tiek turēts aizdomās par bandas izveidošanu

Redakcijas pasta adrese: Krievija, Maskava, PB 29. uzņēmumam Dialan LLC

Visas tiesības aizsargātas

Materiālu "Versijas" izmantošana bez indeksētas hipersaites ir aizliegta

Ļoti svarīgs orgāns mūsu organismā ir aknas. Aknas ir diezgan apjomīgs orgāns (1500 grami), un tajās ir daudzas mums nepieciešamas funkcijas. Viņa ir ķermeņa tauku vielmaiņas dalībniece un ražo žulti, tajā veidojas olbaltumvielas, ogļhidrāti tiek pārvērsti glikogēnā. Arī aknās amonjaks tiek pārveidots par urīnvielu. Viņai tiek piedēvētas arī hormonālās funkcijas. Turklāt aknas spēj neitralizēt dažādas indes, filtrējot asinis. Bet tas nenozīmē, ka jūs varat eksperimentēt ar savu ķermeni, absorbējot visu veidu netīrumus pārmērīgos daudzumos. Piemēram, alkohola lietošana lielos daudzumos. Jums nevajadzētu veikt šādus eksperimentus ar sevi, jo mūsu aknas ir neaizsargātas un var tikt piemērotas neatgriezenisks kaitējums. Šodien mēs runāsim par to, kādi pārtikas produkti ir labvēlīgi un slikti aknām!

36 514488

Fotogalerija: Kādi pārtikas produkti ir labvēlīgi un kaitīgi aknām

Atcerieties, ka jūsu aknas ir sava veida ķermeņa filtrs, ko radījusi pati daba. Pareiza šāda filtra darbība ir jūsu veselības un ilgmūžības atslēga. Tāpēc pastāvīgi rūpējieties par viņu. Aknu slimības un aknu bojājumus ir grūti izārstēt, un sekas var būt bēdīgas, pat letālas.

Problēmas aknās, to slimības rodas dažādu iemeslu dēļ. Var radīt problēmu vīrusu infekcijas, aptaukošanās, cukura diabēts, saindēšanās ar pārtiku un pārmērīga lietošana alkohols un autoimūnas slimības. Slimībai progresējot, aknu šūnas mirst. Aknu ārstēšana ir ļoti sarežģīta. Operācijas ar aknām ir diezgan sarežģītas, un transplantācija tiek veikta diezgan reti. Tāpēc jāatceras – aknas ir jāsargā, tās mums ir dotas uz mūžu. Tāpēc ikvienam vajadzētu zināt, kā ēst pareizi, lai dzīvotu visu mūžu ar savām aknām.

Kas nepieciešams šī brīnišķīgā dabiskā filtra normālai darbībai mūsu organismā? Protams, tas, ko mēs ēdam, ir ļoti svarīgs normālai aknu darbībai. Pret slimu orgānu jāizturas kā pret smagi slimu cilvēku – lai nodrošinātu mieru un pareizu uzturu, apgādājot organismu ar visām nepieciešamajām uzturvielām.

Katrai personai, kas cieš no aknu slimībām, ārsts izstrādā individuālu diētu. Bet ir ieteikumi, kas ir vienādi visiem.

Pirmkārt- ēdienam obligāti jābūt četras vai piecas reizes dienā, bet mazās porcijās, kas ļaus žults nestāties.

Otrkārt- ar hepatītu un holecistītu ieteicams ēst vārītu un biezenī gatavotu pārtiku, bet tikai paasinājuma laikā.

Trešais- ja jau ir problēmas ar aknām, tad to labāk izņemt no uztura sekojošiem produktiem( trekna gaļa, desa, konservi, pārtika Ātrā ēdināšana, asās mērces, konditorejas izstrādājumi, šokolāde, dārzeņi un zaļumi ar asu garšu, sāļumu, kūpinājumi un skābi augļi, kā arī stipra kafija un ārsta neizrakstītas zāles)

Apskatīsim tuvāk, kuri pārtikas produkti ir kaitīgi aknām un kuri, gluži pretēji, ir ļoti noderīgi. Pārtikas produkti, kas satur lielu daudzumu tauku, nav ieteicami lietošanai uzturā. Sviests, speķis, trekna gaļa (cūkgaļa, jēra gaļa, pīle un zoss) un stipra gaļa, vistas un sēņu buljoni, jo tas viss ir grūti sagremojams kuņģim un palielina slodzi uz aknām. Protams, mēs visi mīlam smalkmaizītes, visu veidu konditorejas izstrādājumus un kūkas, kā arī cepumus, un jo īpaši šokolādi un kakao - un šie produkti noslogo mūsu aknas vairāk nekā nepieciešams.

Jāatceras, ka aknām kaitīgi ir dažādi stiprie alkoholiskie dzērieni – degvīnu, konjaku vai brendiju un viskiju mūsu aknas uztver kā indi. Tāpēc viņa cenšas neitralizēt to destruktīvo ietekmi un tērē daudz enerģijas ķermeņa aizsardzībai. Aknas ļauj mums mazliet alu (tumšo ar zemu alkohola saturu), un ir arī toleranta pret sausu sarkanvīnu, protams, saprātīgās robežās.

Cilvēkiem, kuri cieš no aknu slimībām, vēlams atteikties no stipras kafijas. Var izdzert tasi kafijas, bet pusi ar pienu. Ir ļoti svarīgi atcerēties vienkāršu un visiem zināmu patiesību – pirms ēšanas nomazgājiet dārzeņus un augļus. Rūpīgi nomazgāti ēdieni palīdzēs izvairīties no nopietnām aknu slimībām (A, E hepatīts). Vēl viens aknu ienaidnieks, kas mīt daudzos no mums, ir rijība, īpaši vēlu vakarā. Mūsu aknām šāds uzturs ir līdzvērtīgs virsstundu darbam uzlabotā režīmā. Un viņa ne vienmēr var tikt galā ar viņai uzticēto uzdevumu.

Apžēlojies par savu ķermeni, bez ārsta ieteikuma nez kāpēc nedzer dažādas tabletes. Šobrīd ir liela summa zāles, un daudzas no tām iznīcina mūsu aknas.

Pasaulē tādu ir daudz garšīgs ēdiens kas veicina normālu mūsu ķermeņa darbību. Uzturā jebkura liesa zivs, zema tauku satura biezpiens, tītara un truša gaļa. Šie diētiskie ēdieni garšīgs un labs aknām. Svaigi dārzeņi audzē bez liekā mēslojuma, kāposti, bietes, gurķi, cukini un daudzi citi satur visus aknām nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas. Mūsu aknas ļoti mīl saldos augļus un žāvētos augļus. Tāpat kā galvenā mīļotā, Vinnijs Pūks, viņa neatteiks medu.

Dārzeņi aknām ir brīnišķīgi visās formās - zupas, dārzeņu sautējumi, salāti un vinegreti, protams, garšvielas ar augu eļļu. Mīksti vārītas olas, ko daudzi brokastīs iemīļojuši, var atļauties ik pa laikam, bet ne katru dienu, bet omleti tomēr labāk pagatavot. Tas, ko mēs dzeram, ir ļoti svarīgi aknām. Ūdens ir jāattīra. Aknas mīl minerālūdens(Essentuki, Narzan, Slavyanovskaya un citi), kā arī svaigi pagatavotas sulas.

Tagad jūs zināt, kas ir labs un slikts aknām un cik svarīgi ir būt nedaudz uzmanīgam, veidojot savu ēdienkarti. Tātad, ko ēst: visu veidu zupas (piena, dārzeņu ar graudaugiem), liesu gaļu (tvaika vai ceptas kotletes, kotletes, dažādas suflē, vienkārši vārītas vai ceptas putnu gaļas). Zivis, piena produkti un dažādi graudaugi(auzu pārslas, griķi). Baltmaizi un melno vajadzētu grauzdēt. Izmantojiet augu eļļu, jo tā normalizē tauku un holesterīna metabolismu. Ja mēs ar cieņpilnu uzmanību un cieņu izturēsimies pret savu dabisko filtru, kas mūsu vietā dara vissmagāko darbu, mēs būsim veseli.

Aknas ir ļoti izturīgs un svarīgs cilvēka ķermeņa orgāns, kas ir sava veida filtrs. Tas aizkavē un neitralizē toksīnus, izvadot tos no organisma, un aknas arī dod organismam enerģiju, ir atbildīgas par hormonālo līdzsvaru, minerālvielu un vitamīnu uzsūkšanos. Lai uzturētu normālu aknu darbību, jums ir jāēd pareizi un jāuztur veselīgs dzīvesveids dzīvi. Lai saglabātu veselību, jums jāzina, kādi faktori negatīvi ietekmē aknas?

Pārtikas produkti, kas bojā aknas

Ikvienam, kam rūp veselība, būtu jāzina par aknām kaitīgu pārtiku. Ir trīs grupas, kas ir bīstamas šī orgāna un visa ķermeņa veselībai:

• cepts ēdiens;
• eļļains;
• milti.

Izmantot Taukains ēdiens lielos daudzumos noslogo aknas un kuņģi, tāpēc nelietojiet to ļaunprātīgi. Tas attiecas uz dzīvniekiem un augu tauki ko satur gaļa, pusfabrikāti, kūkas un konditorejas izstrādājumi, buljoni un mīklas izstrādājumi. Centieties līdz minimumam samazināt lietošanu cepti ēdieni par labu vārītiem vai ceptiem ēdieniem. Grauzdēšana ir gatavošanas metode, kas izdala bīstamus toksīnus, kas iznīcina audus un izraisa nopietnus aknu bojājumus.

Kaitīgs nelielos daudzumos cepti ēdieni var neizraisīt slimības, bet, pastāvīgi ēdot čipsus un frī kartupeļus, no problēmām nevar izvairīties. To sagatavošanai izejvielu temperatūra strauji paaugstinās, kas stimulē bīstamo toksīnu izdalīšanos. Viņi ir spiesti aizkavēt aknu darbību, kas pakāpeniski izraisa slimību attīstību. Cepšanas laikā ir ļoti nevēlami atkārtoti izmantot augu eļļu.

Lai izvairītos no aknu slimībām, izslēdziet vai samaziniet uzturā neveselīgu pārtiku ar viegli sagremojamiem ogļhidrātiem. Baltmaize, sausās brokastis, baltie rīsi- tie visi ir ātrie ogļhidrāti, kas stimulē lieko tauku uzkrāšanos aknās. Desas un smēķēšana ar pārmērīgu lietošanu ir vēl viens aknu cirozes cēlonis, jo šie produkti satur daudz tauku, mākslīgo piedevu, krāsvielu, garšas pastiprinātāju un kancerogēnu.

Jāatzīmē, ka pat daži dārzeņi un augļi var kaitēt aknām, un daudzi par to pat nezina. Nelielos daudzumos tie ir droši, un ļaunprātīga izmantošana nepaliks nepamanīta. Tātad aknas un turklāt aizkuņģa dziedzeris var ciest no pārmērīga patēriņa:

• ķiploki, redīsi, redīsi, savvaļas ķiploki un citi dārzeņi ar asu smaržu;
• skābie augļi, tostarp citrons, kizils, kivi, dzērvenes;
• pikants ēdiens, garšvielas;
• pat kafija ir kaitīga, ja to dzer bieži un bez piena;
• ingvers kaitēs, ja to patērē milzīgos daudzumos;
• sēklas;
• šokolāde.

Cilvēkiem, kuri patērē visus šos pārtikas produktus normālos daudzumos, nevis pastāvīgi, neattīstās aknu darbības traucējumi, tāpēc neuztraucieties pirms laika. Sportisti bieži domā, vai olas ir kaitīgas aknām. Dzeltenumos ir daudz tauku, tāpēc ar tiem jābūt uzmanīgiem un jāēd ne vairāk kā 2-3 gabaliņus dienā.

Jūs arī varat būt pārsteigts, taču arī tomāti ir kaitīgi aknām un var izraisīt pārkāpumus žultspūšļa ja brokastīs, pusdienās un vakariņās ēdat tomātus lielos daudzumos. Aknu bojājumus var izraisīt ingvers un zaļā tēja, tāpēc nepārspīlējiet ar šiem dzērieniem, kaut arī tie ir bezalkoholiski.

Alkohols un aknu veselība

Alkoholisko dzērienu dēļ var rasties arī aknu slimības - sākumā tās funkcijas ir nedaudz traucētas, tad pārstāj tikt galā ar galvenajiem uzdevumiem. Kā rezultātā nopietna alkohola atkarība aknu slimības kļūst par biežiem cilvēku pavadoņiem - par to jums pastāstīs jebkurš ārsts.

Lietojot alkoholu, iekšējo orgānu stāvoklis pakāpeniski pasliktinās, un tikai attīstoties akūtai aknu mazspējai, cilvēks dodas pie ārsta ar šādiem simptomiem:

• acu baltumu dzeltēšana;
• skaidri palielināts vēders;
• deguna asiņošana bez iemesla.

Tās ir cirozes sākuma pazīmes, ko izraisa neatgriezenisks aknu šūnu bojājums. Bet kādi alkoholiskie dzērieni visvairāk kaitē aknām? Viņu saraksts ir diezgan plašs, un Negatīvā ietekme padarīt vienmērīgu dzērieni ar zemu alkohola saturu piemēram, alus un vīns. Pat kvass ir kaitīgs aknām, ja to patērē lielos daudzumos. Kas attiecas uz bezalkoholiskais alus, tā kaitējums ir netiešs – izdzerot 1-2 skārdenes vienā reizē, nekas slikts nenotiks, bet dzēriena ļaunprātīga izmantošana var novest pie sliktas veselības.

Slimības un citi traucējumi

Aknas ir atjaunojams orgāns, bet dažas slimības izraisa neatgriezeniskus procesus. Piemēram, ja asinīs tiek konstatēti vīrusi vai jebkura veida hepatīts uzvar cilvēku, iekšējā orgāna intoksikācija var nebūt tālu. Jāatzīmē, ka vairumā gadījumu ir iespējams novērst slimību attīstību, ievērojot elementārus higiēnas noteikumus.

Liekais svars kaitē arī aknām. Cilvēkiem, kas cieš no šī traucējuma, var būt liels vēders un steatoze. Iemesls ir nevienmērīgais tauku sadalījums uz ķermeņa, kas var būt iekšējā orgāna - aknu audos.

Aptaukošanās un II tipa diabēts ir slimības, kas var ievērojami palielināt aknu darbības traucējumu risku. Šādos gadījumos ir ieteicams.

Zāļu ietekme uz aknām

Medikamenti ar nekontrolētu uzņemšanu var ātri iznīcināt aknas noteiktā veidā. kaitīga viela. Tāpēc nenodarbojieties ar pašārstēšanos un rūpīgi neizpētiet pērkamo zāļu anotācijas. Visas zāles iziet cauri aknām, aizsērējot mikroskopiskos traukus.

Ja ārsts izraksta antibiotiku, pārliecinieties, ka tas palīdz. Daži ārsti neapdomīgi izraksta medikamentiem pacienti, kuriem vīrusi ir pilnīgi nejutīgi, tāpēc nesteidzieties saindēt organismu un bojāt aknas ar zālēm.

Pēc dažu cilvēku domām, ir arī statīnu zāles, kas iznīcina aknas. Faktiski tie ir paredzēti, lai samazinātu kaitīgo tauku frakciju veidošanos. Ja zāles ir augstas kvalitātes, tās nekaitēs aknām, bet palīdzēs tām tikt galā ar taukiem organismā. Starp biežāk sastopamajām zālēm, kas bojā aknas, izceļas:

• Paracetamols;
• Aspirīns;
• perorālie kontracepcijas līdzekļi;
• pretsēnīšu zāles;
• Ibuprofēns, Nimesulīds un citi pretiekaisuma līdzekļi;
• antiaritmiskie līdzekļi.

Tie visi negatīvi ietekmē aknas, ja tos lieto ļaunprātīgi, tāpēc esiet uzmanīgi.

Toksīnu kaitējums aknām

Normālas darbības laikā aknas sadala sarkanās asins šūnas, filtrē asinis un izvada no organisma toksīnus. Jāatzīmē, ka iekšējais orgāns var ciest no tieši šiem toksīniem, ja tie nonāk organismā pārmērīgā daudzumā. Tie ir atrodami alkoholā, narkotiskās narkotikas, tabakas dūmos un daudzos ķīmiskās vielas ko ieelpojam (krāsas, lakas, izplūdes gāzes utt.). Pat pasīvā smēķēšana kaitē aknām, nemaz nerunājot par regulāru smēķēšanu vairākas cigaretes dienā.

Slikta ekoloģija rada nopietnu kaitējumu cilvēka aknām. Gaisā ir daudz smago gāzu, toksisku vielu un daudzu ķīmisku savienojumu. Tos visus neitralizē aknas, bet orgāns dažreiz neizdodas un sāk sadalīties.

Citi aknu iznīcināšanas cēloņi

Vai staru terapija kaitē aknām un kādi citi faktori var tās negatīvi ietekmēt? Savādi, bet negatīvām emocijām un dusmām ir destruktīva ietekme uz iekšējo orgānu. Bailes, dusmas un depresija traucē normālu detoksikāciju. Smēķēšana, lai nomierinātu, situāciju tikai pasliktina – cigaretes kaitē arī aknām.

Aknām nepatīk ekstrēmi augsta temperatūra. Pārkaršana saulē vai vannā notrulina peptīdu – organisma darbībai svarīgu hormonu – ražošanu. Šī iemesla dēļ apetīte karstumā samazinās, tāpēc mēģiniet nepārkarst.

Badošanās un pārēšanās iznīcina aknas, un jums tas jāatceras. Diētai jābūt pilnīgai, un kāda veida pārtika bojā iekšējā orgāna šūnas, mēs uzskatījām iepriekš. Kas attiecas uz staru terapiju, tā ietekmē ne tikai aknas, bet arī citas iekšējie orgāni, tomēr aknas pēc tam diezgan ātri atjaunojas, tāpēc tā nav lielākā problēma.

Izrādās, lai saglabātu aknu veselību, jāatceras, kas tās iznīcina, un jācenšas piekopt kopumā veselīgu dzīvesveidu, sportot un pareizi ēst. Tāpat noteikti atmetiet sliktos ieradumus, piemēram, dzeršanu un smēķēšanu.

Aknām mūsu organismā ir ļoti īpaša loma. Neatkarīgi no tā, kādu ļoti garšīgu "indi" mēs ēdām, neatkarīgi no tā, cik daudz alkohola mēs izdzērām, viņa ir nesatricināma - bet ko mums darīt? - uzņems kārtējo likteņa triecienu un iejutīsies spēcīgas attīrīšanas iekārtas lomā.

Ir zināms, ka aknas neitralizē toksiskas vielas, kas nonāk organismā, filtrē asinis, izvadot no tām jebkādas netīrumus. Tomēr pieņem manu vārdu: jums nevajadzētu eksperimentēt ar sevi. Atmetiet domu nobaudīt sasmalcinātu stiklu, "izlaist" glāzi benzīna vai, no aknu stāvokļa no tās pašas traku ideju sērijas, izdzeriet neizmērītu alkohola daudzumu. Atcerieties: aknas ir neaizsargātas! Nopietna trauma vai slimība ātri noved pie traģiskākā iznākuma. Operācijas ar aknām ir ārkārtīgi sarežģītas. Un šī orgāna transplantācijas ir retāk sastopamas nekā sirds transplantācijas. Tāpēc vienreiz par visām reizēm saprotiet: jums ir viena akna un uz mūžu! Tāpēc jums būs noderīgi zināt, ka...

Kādi pārtikas produkti ir noderīgi aknām

* Aknām noderīgas ir zema tauku satura zivis - menca, forele, zandarts, karpas, sudraba karpa, heks, maiga teļa gaļa, tītars. Šie vieglie, ātri sagremojamie diētiskie ēdieni ir noderīgi aknām.

* Dārzeņi, augļi, zaļumi, kas audzēti bez liekā mēslojuma, īpaši kāposti (baltie, ziedkāposti), burkāni, bietes, tomāti, gurķi, cukini, ķirbis, pētersīļi, dilles - šie produkti ir noderīgi aknām. Tajos esošie vitamīni un minerālvielas atbalsta normālu šī orgāna darbību. Aknu "mīļākie" ir saldie augļi un žāvēti augļi: banāni, vīģes, žāvētas aprikozes, dateles, rozīnes, žāvētas plūmes, kā arī svaigu augļu deserti.

* Medus no visiem saldumiem, ko viņa izvēlas ar Vinnija Pūka uzstājību.

* Visu veidu dārzeņu zupas, zupas biezeni, dažādi dārzeņu sautējumi, salāti un vinegreti, kas garšoti ar jebkuru augu eļļu: saulespuķu, sinepju, sojas pupu un īpaši olīvu - vēl viena maiga pieķeršanās aknām. Maizes gabala ar sviestu vietā viņai, bez šaubām, vēlama pie mums ne pārāk iecienīta, bet visā pasaulē iemīļota sviestmaize ar margarīnu. Galu galā viņam, tāpat kā augu eļļām, nav holesterīna - pirmā aknu ienaidnieka.

* Siers, kefīrs, biezpiens, citi piena produkti, pārsvarā ar zemu tauku saturu.

* Mīksti vārītas olas, bet ne katru dienu, bet ik pa laikam.

* dabiskās sulas nevis to sintētiskie aizstājēji. Bez konservantiem un vēl labāk mājās gatavots.

* Rūpīgi attīrīts ūdens, ko pārdod veikalos pudelēs vai izlaiž caur sadzīves filtru.

* No minerālajiem viņa izvēlas tādus pazīstamus kā Essentuki, Slavjanovskaya, Narzan. Un viņš mīl nevis pudelēs, bet tieši no avotiem.

* Aknas būs ļoti pateicīgas, ja ar speciālām vakcinācijām tās apdrošināsi pret A un B hepatītu un burtiski izglābsi no B hepatīta ar prezervatīvu palīdzību.

* Jogas kompleksi, kas palīdz attīrīt organismu no gala produkti vielmaiņa (sārņi). Vienkārši paturiet prātā, ka jogas apmācībai ir diezgan daudz kontrindikāciju. Neizmantojiet nejaušas fotokopijas, bet gan grāmatas, ko izdevuši cienījami izdevēji, piemēram, Medicīna, un rūpīgi izpētiet speciālistu ieteikumus. Stingri ievērojiet tos, nepieļaujot savas fantāzijas.

* Īpašs augu uzlējums, ko aknu slimību profilaksei tējas vietā var dzert gan veseli, gan slimi cilvēki. Vienādās proporcijās sajauciet nemirstīgos ziedus, piparmētru, kliņģerīšu ziedus, rabarberu sakni, lakricas sakni, strutene, rožu gurnus. 4 ēdamkarotes maisījuma aplej ar litru verdoša ūdens un atstāj uz 6-8 stundām. Dzer pusstundu pirms ēšanas glāzē maziem malciņiem mēnesi.

Kādi pārtikas produkti ir kaitīgi aknām

* Aknām pārtikas produkti, piemēram, sviests, speķis, trekna gaļa - īpaši cūkgaļa un jēra gaļa, pīles gaļa, zoss. Jo vairāk tauku jāsagremo kuņģim, jo ​​lielāka ir aknu slodze. Tā paša iemesla dēļ viņai nepatīk sviesta mīkla, treknas kūkas, kūkas, cepumi, šokolāde, kakao. "Melnajā" sarakstā un stipri gaļas, vistas, sēņu buljoni.

* Aknām kaitīgi ir arī dārzeņi ar asu garšu - redīsi, redīsi, ķiploki, zaļumi - meža ķiploki, cilantro, kā arī skābie dārzeņi un augļi - dzērvenes, kivi, skābenes. Tas izturas pret skābi tāpat kā pret indēm.

* Stipri stiprie alkoholiskie dzērieni: degvīns, konjaks, viskijs, brendijs, īpaši moonshine: tas tērē pārāk daudz pūļu, lai neitralizētu to kaitīgo postošo ietekmi. Bet ar prieku viņš izlaiž cauri sev nedaudz tumšo šķirņu alus ar zemu alkohola saturu un augstu B vitamīnu saturu.No alkoholiskajiem dzērieniem vispieņemamākais un mazāk kaitīgs ir sausais sarkanvīns saprātīgās devās.

* Marinēti dārzeņi, marinēti gurķi, kūpinājumi lielos daudzumos, kā arī sinepes, etiķis, mārrutki, pikants kečups

* Spēcīga kafija bez piena.

* Slikti mazgāti dārzeņi un augļi: šis pareizais ceļš saslimt ar nopietnām aknu slimībām - piemēram, A, E hepatītu.

* Rijība (īpaši naktī) aknām ir kā pastāvīga steiga. Viņa tik tikko spēj izturēt smago darbu, ko jūs un jūsu apetīte viņai veicat.

* Nejauša saskare ar svešām asinīm – pastāv liels risks saslimt ar dažādām hepatīta formām.

* Neesiet vieglprātīgs: bez ārsta ieteikuma un uzraudzības nedrīkst norīt tabletes saujās, tiklīdz jūtat vieglu savārgumu. Daudzas zāles iznīcina aknas.

* Vai jums ir paredzēta injekcija? Pārliecinieties, ka tas ir izgatavots tikai ar vienreizējās lietošanas šļirci no atvērta iepakojuma ar jums. Neizmantojiet kāda cita manikīra piederumus, skuvekli. Nenēsājiet citu cilvēku auskarus. Caurdurt ausis tikai skaistumkopšanas salonos. Iegūstiet tetovējumus arī tur, ja jums patīk šī neparastā mode.

Ar cieņu un cieņu izturieties pret sētnieka orgānu, kas uzņēmies visniecīgāko darbu. Un aknas arī tevi cienīs!