Ēdieni no visas pasaules. Nacionālie ēdieni no visas pasaules. Pasaules nacionālās virtuves
Nacionālā virtuve var daudz pastāstīt par saviem cilvēkiem. Konkrētas valsts kulta ēdieni bieži ir pazīstami visā pasaulē un pat ir iekļauti daudzu ģimeņu ikdienas uzturā. Citi ēdieni ir ne mazāk garšīgi un oriģināli, taču ārzemēs nez kāpēc nav kļuvuši tik populāri. Tātad, bez papildu piepūles mēs piedāvājam jums labākos tradicionālos ēdienus no visas pasaules.
Bigos, Polija
Tas ir sautējums ar skābētiem kāpostiem. Bigos ir daudz iespēju, un kāposti un gaļa (cūkgaļa vai medījums, kūpināta desa utt.) var būt dažādi.
Kolkanona, Īrija
Tas ir kartupeļu un kāpostu biezenis. Parasti pasniedz kā piedevu ar vārītu šķiņķi, grilētu krūtiņu vai desiņām. 
Ceptas mīdijas ar frī kartupeļiem, Beļģija
Jūs varat izmēģināt "moules frites" gandrīz jebkurā beļģu restorānā, taču esiet uzmanīgi: viena porcija sver pusotru kilogramu! Vietējie joko, ka frī kartupeļi ir universāli, bet "gliemenes no Briseles", tas ir, "mīdijas tikai Briselē". 
Pilnas medames, Ēģipte
Šis ir vārītu pupiņu biezenis ar ķiploku, citronu sulu un olīveļļu. Pateicoties šī ēdiena lētumam un uzturvērtībai, ful jau kopš seniem laikiem ir bijusi nozīmīga tautas uztura sastāvdaļa. Tā kā sātīgs ir grūti sagremojams ēdiens, to ēd brokastīs vai ārkārtējos gadījumos pusdienās. 
Fasolada, Grieķija
Šī ir zupa ar baltajām pupiņām, dārzeņiem (parasti tomātiem un papriku) un olīveļļu. Tiek uzskatīts, ka vienkāršs un sātīgs ēdiens bija populārs senajā Grieķijā. 
Kotletes, Dānija
Gaļas bumbiņas, kas gatavotas no maltas teļa gaļas, liellopa gaļas un cūkgaļas, nav līdzīgas tām, kas peld mūsu iecienītajā zupā. Dāņu "frikadelleri" ir kotletes, kuras pasniedz ar vārītiem kartupeļiem un mērci pēc labākajām tradīcijām. 
Adobo, Filipīnas
Adobo ir populārs filipīniešu ēdiens, ko gatavo no gaļas, jūras veltēm un dārzeņiem, kas marinēti etiķī, kā arī no sojas mērces un ķiplokiem. Lai gan ēdiena nosaukums ir spāņu valodā ("adobar" nozīmē "marināde"), gatavošanas metode ir īpaši filipīniešu valoda. 
Čili un Nogada, Meksika
Trauka nosaukums tulkojumā nozīmē "čili valriekstu mērcē". Tas ir, tie ir ar rīsiem un gaļu pildīti pipari, kas pārlieti ar valriekstu mērci. Trauka krāsas attēlo Meksikas karoga krāsas: zaļo čili, balto valriekstu mērci un sarkanās granātābolu sēklas. Ļoti patriotiski! 
Ajaiko, Kolumbija
Šī ir kartupeļu zupa ar vistas gabaliņiem, kukurūzu un guasko, smaržīgu garšaugu, kas piešķir zupai raksturīgo garšu. Biezu viendabīgu krēmzupu visbiežāk pasniedz ar krējumu, kaperiem un avokado. 
Bulgogi, Dienvidkoreja
Bulgogi (vai bulgogi) ir grilēti marinēti liellopa vai teļa gaļas gabaliņi. Pagatavo ar ķiploku galviņām, papriku un sīpoliem, pasniedz ar lapu dārzeņiem, piemēram, kāpostiem. 
Crepes, Francija
Šis ir pankūku veids, kas tiek pagatavots pienā bez rauga startera. Krepes var cept no vienas puses (pasniedzot ar piedevām), un tās bieži izmanto pīrāgu un kūku pagatavošanai. 
Pekinas pīle, Ķīna
Vienu no populārākajiem un senākajiem valsts ēdieniem "pekinas kaoya" gatavo šādi: pīles liemeni ierīvē ar medu un cep speciālā cepeškrāsnī, bet pasniedzot sagriež plānās šķēlītēs. Obligāts nosacījums: pīles ādai jābūt kraukšķīgai, plānai un netaukainai. Pīli pasniedz ar mandarīnu tortiljām, sīpoliem un saldo diždadža mērci. 
Fish and Chips, UK
Šī ir fritēta zivs (tradicionāli menca, bet var būt arī jebkura cita ar balto gaļu, piemēram, pikša vai butes) ar lielām frī kartupeļu šķēlītēm. Vienkārši un ļoti garšīgi! 
Feijoada, Brazīlija
Tas ir sautējumam līdzīgs ēdiens no pupiņām, gaļas produktiem un farofas (maniokas miltiem). Sātīgo maltīti pasniedz māla traukā ar kāpostiem, apelsīna daiviņu un pēc izvēles arī rīsiem. Saskaņā ar izplatītu versiju, feijoadu pirms 300 gadiem izgudroja vergi, kas uz Brazīliju tika atvesti no Āfrikas. 
Pad Thai, Taizeme
Vietējo iedzīvotāju iecienīts ēdiens ir ceptas rīsu nūdeles ar garnelēm un/vai gaļu, kā arī tofu, zivju mērci, šalotes, pupiņu kāposti un marinēti redīsi. 
Ramena, Japāna
Buljons ar kviešu nūdelēm un dažreiz gaļu, marinētiem gurķiem, olām, nori un citām sastāvdaļām ir populārākā japāņu ātrā ēdināšana. 
Currywurst, Vācija
Tās ir parastas desiņas ar mērci uz kečupu un karija pulveri, no kurām Vācijā ik gadu apēd 800 000 000 porcijas. 
Arepa, Venecuēla
Sulīgas pildītas kukurūzas miltu pankūkas ir brīnišķīgas brokastis. Iekšā var likt sieru, avokado vai abus, kas šajā valstī ir ļoti populāri. 
Pho, Vjetnama
Šī ir zupa ar nūdelēm, kur liek liellopa vai vistas gabaliņus, vai ceptas zivis. Zupu rotā ar Āzijas baziliku, piparmētru, laimu un pupiņu dīgstiem. 
Makaroni, Itālija
Lūk, ēdiens, kas izplatījies visā pasaulē, tātad ir makaroni. Ir tūkstošiem makaronu šķirņu – gan makaronu formas, gan piedevas karstajam ēdienam. 
Putins, Kanāda
Jā, nomierinies! Franču nosaukums ir poutine, un uzsvars ir uz pēdējo zilbi. Kvebekas nacionālais ēdiens ir frī kartupeļi, kas papildināti ar siera šķēlītēm, kas papildinātas ar saldinātu mērci. Ēdiens pirmo reizi tika gatavots 20. gadsimta 50. gados, taču mūsdienās to var atrast ne tikai parastos restorānos, bet arī Kanādas McDonald's, Burger King un KFC ķēžu filiālēs. 
1 /30
— Kornvolas ganības, Apvienotā Karaliste —
Ēdiens ir raksturīgs Anglijas dienvidrietumu reģioniem, taču tas ir izplatīts visā valstī. Kornvolas makaroni ir ovālas formas pīrāgs ar pildījumu, kas var būt dažāda veida gaļa vai dārzeņi.
— Pekinas pīle, Ķīna —
Ķīniešu virtuves iezīme ir pīle. To ierīvē ar medu un cep cepeškrāsnī. Pekinas pīli pasniedz ar mērcēm un tortiljām.
— Tandoori vista, Indija —
Šī asā mājputnu gaļas ēdiena dzimtene ir Indijas Pendžabas štats. No turienes tandoori vista izplatījās visā Indijā. Pirms gatavošanas vistu marinē jogurtā ar dažādām garšvielām, un pēc tam cep speciālā tanduras krāsnī.
— Suši, Japāna —
Japāņu virtuve nav iedomājama bez suši. Šis ēdiens sastāv no rīsiem un gaļas, dārzeņu vai zivju pildījumiem.
— Falafela, Izraēla —
Lai gan šī ēdiena vēsture aizsākās Ēģiptē, tieši Izraēlā tas kļuva par valsts kulinārijas simbolu. Tas ir saistīts ar ēdiena neticamo popularitāti vietējo iedzīvotāju vidū. Falafels ir aunazirņu vai pupiņu bumbiņas, kurām pievienoti garšaugi un garšvielas. Tos apcep eļļā līdz zeltaini brūnai un pasniedz ar mērci un plātsmaizi.
— Hagiss, Skotija —
Skotijas nacionālo ēdienu izgudroja nabagi dzejnieka Roberta Bērnsa laikā, kurš nolēma lietderīgi izmantot aitas subproduktus. Dzīvnieka sirdi, aknas un plaušas sajauc ar sīpoliem, bekonu, garšvielām, piepilda ar tiem aitas kuņģi un vāra. Haggis pasniedz ar rāceņu un kartupeļu biezeni.
— Paella, Spānija —
Spānijas nacionālā ēdiena galvenās sastāvdaļas ir rīsi, safrāns un olīveļļa. Reģionālās variācijās tiem pievieno jūras veltes, vistu vai dārzeņus. Ēdiens ir Valensijas simbols.
— Kimči, Koreja —
Korejiešu virtuvē galveno vietu ieņem kimchi – marinēti dārzeņi ar pikantām garšvielām. Galvenā ēdiena sastāvdaļa ir Ķīnas kāposti. Tam pievieno asos piparus, sīpolus, ingveru un ķiplokus un citus dārzeņus pēc garšas vai krustziežu dzimtas augus.
— Moules frites, Beļģija —
Zivis un jūras veltes tiek uzskatītas par vienu no galvenajām Beļģijas virtuves sastāvdaļām. Tieši no jūras velšu izmantošanas tiek gatavots populārais nacionālais ēdiens moules frites. To veido divas sastāvdaļas: svaigas mīdijas un otra valsts nacionālā bagātība - frī kartupeļi.
— Pad Thai, Taizeme —
Pad Thai ir taju virtuves simbols. Lai iegūtu garšīgākās tā variācijas, jums vajadzētu doties pie ielu pārtikas tirgotājiem. Ēdienā ietilpst rīsu nūdeles, tamarinda mērce, garneles, grauzdēti zemesrieksti un vairākas citas papildu sastāvdaļas. Pad thai gatavo wok pannā, izmantojot ātrās cepšanas metodi.
— karija gursts, Vācija —
Vācija ir slavena visā pasaulē ar visu veidu desām un desām. Taču visvairāk lauku iedzīvotājiem garšoja desa ar kečupa vai tomātu pastas un karija pulvera mērci. Tieši viņa šeit tiek uzskatīta par vienu no kulinārijas simboliem.
— Empanada, Čīle —
Pīrāgs ar dažādiem pildījumiem ir populārs visā Latīņamerikā. Čīlē šis ēdiens tiek uzskatīts par nacionālu. Klasiskais pīrāgs ir pildīts ar smalki sagrieztu liellopa gaļu ar sīpoliem un olīvām.
— zaķu čau, Dienvidāfrika —
Viens no Dienvidāfrikas kulinārijas simboliem ir pagatavots uz pusi taisnstūra maizes. No tā izņem drupatas un pilda ar pupiņu kariju, gaļu vai dārzeņiem.
— Vīnes šnicele, Austrija —
Šis ēdiens ir viens no slavenākajiem ārpus Austrijas. Šniceli gatavo no teļa gaļas, ko iemērc miltos, olās un rīvmaizē. Gaļu apcep lielā eļļas daudzumā un pasniedz ar zaļajiem vai kartupeļu salātiem, vai vārītiem kartupeļiem.
— Mole Poblano, Meksika —
Galvenā Meksikas kulinārijas vērtība ir pikanta bieza mērce ar kakao. Tajā vietējie sautē tītaru vai vistu.
— Pastilla, Maroka —
Viens no ikoniskākajiem Marokas virtuves ēdieniem ir pīrāgs. To gatavo no kārtainās mīklas un pilda ar jaunu baložu vai vistas gaļu, zivīm un subproduktiem.
— Pelmeni, Krievija —
Viena no pirmajām asociācijām, kas rodas, pieminot krievu virtuvi, protams, ir pelmeņi. Ēdiens no neraudzētas mīklas, kas pildīts ar malto gaļu, neatteiktos nogaršot nevienam ārzemniekam, kurš sapņo kādu dienu sasniegt plašo Krieviju.
— Čili krabis, Singapūra —
Ēdiena autors ir nezināms ielu tirgotājs, kurš 1956. gadā mēģināja cept krabjus čili mērcē. Eksperiments izrādījās vairāk nekā veiksmīgs: tagad cepts sīpolu, ķiploku, ingvera un čili maisījumā un pēc tam sautēts tomātu mērcē, krabis ir Singapūras iezīme.
— Haukārla, Islande —
Īslande, iespējams, ir vienīgā vieta uz planētas, kur var izmēģināt Grenlandes polārhaizivis vai vienkārši milzu haizivi. Ēdiens, kura saknes meklējamas vikingu laikos, šeit ir nacionālais dārgums.
— Koshari, Ēģipte —
Ēģiptes virtuves nacionālais ēdiens ir rīsu, makaronu un lēcu maisījums, kas garšots ar tomātu-etiķa mērci. Ēdienu var atrast gan ēstuvēs, gan restorānos, kas specializējas tikai koshari gatavošanā.
— Mazgufa, Irāka —
Īpašā veidā cepta zivs ir Irākas kulinārijas simbols. Zivi nogriež pa grēdu, atloka kā grāmatu un cep, uzdur uz mietiem, uz atklātas uguns.
— Gaļas pīrāgs, Austrālija, Jaunzēlande —
Pīrāgs, kas pildīts ar sasmalcinātu gaļu vai malto gaļu, pievienojot sīpolus, sēnes un sieru, tiek uzskatīts par nacionālo ēdienu uzreiz divās valstīs: Austrālijā un Jaunzēlandē. Saskaņā ar statistiku, austrālietis vidēji gadā apēd 12 šādus gaļas pīrāgus.
— Dener kebabs, Turcija —
Šim ēdienam ir daudz nosaukumu, taču daudzi cilvēki to zina kā shawarma. Nacionālā turku ēdiena pagatavošanai tiek izmantota pitas maize un pildījums, kas var sastāvēt no jēra, vistas, liellopa gaļas, kā arī visu veidu garšvielām un svaigiem dārzeņiem.
— Ceviche, Peru —
Ēdiens ir izplatīts daudzās Latīņamerikas valstīs, un tā recepte dažādās valstīs var atšķirties. Bet Peru tiek uzskatīta par ceviche dzimteni. Šeit dažādu šķirņu smalki sagrieztas jēlas zivis, kas marinētas laima sulā, tiek pasniegtas ar saldajiem kartupeļiem, grauzdētu kukurūzu vai manioku.
— Pho, Vjetnama —
Pho nūdeļu zupa ir viens no vjetnamiešu virtuves simboliem. Zupas nūdeles parasti gatavo no rīsu miltiem, un pirms pasniegšanas zupai pievieno liellopa gaļu, vistas gaļu vai ceptas zivis.
— Stegt Flask, Dānija —
Cepta cūkgaļa ar kartupeļiem un pētersīļu mērci 2014. gadā tika atzīta par Dānijas nacionālo ēdienu. Stegt kolba ir viens no populārākajiem dāņu ēdieniem.
- Feijoada, Brazīlija -
Saskaņā ar vienu versiju, trauku pirms vairāk nekā 300 gadiem izgudroja vergi, kurus no Āfrikas atveda uz Brazīliju. Pēc tam tas kļuva par vietējo kulinārijas simbolu. Ēdienu gatavo no pupiņām, gaļas produktiem un maniokas miltiem.
— Njama uz Irio, Kenija —
Tradicionāls Kenijas ēdiens ir steiks (nyama), kas tiek pasniegts ar iriyo piedevu, kas sastāv no kartupeļu biezeni, zirņiem, sviesta un kukurūzas.
— Forikol, Norvēģija —
Norvēģu virtuves īpašība forikol ir izgatavota no jēra gaļas, miltiem un kāpostiem, kurus sautē vairākas stundas. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem.
Krievu virtuve ir neticami garšīga un apmierinoša, pārsteidzoša ar dažādiem ēdieniem un unikālām gastronomiskām kombinācijām. Nav brīnums, ka slavenais franču gardēdis un grāmatas Garšas fizioloģija autors Žans Antelme Brilats-Savarins par izcilām uzskatīja tikai trīs virtuves, tostarp krievu. Daudzus gadsimtus tā ir bijusi neatņemama kultūras sastāvdaļa un krievu tautas vēsturiskā autentiskuma marķieris. Atcerēsimies oriģinālos krievu ēdienus, gatavošanas tradīcijas, kas saglabājušās līdz mūsdienām.
Krievu cepetis
Pirmā šī ēdiena pieminēšana aizsākās cara Alekseja Mihailoviča valdīšanas laikā. Tad cepetis tika pasniegts otrais pēc tradicionālās zupas. Trauka būtība ir viegli uztverama, pateicoties “siltuma” saknei, kas nozīmē, ka tas tiek sautēts krāsnī vairākas stundas.Šim nolūkam lieliski noder jebkuri treknie gaļas gabaliņi, kurus papildina lielos gabalos sagriezti kartupeļi. Starp citu, krievu cepetis ir vienīgais ēdiens, kam piešķirts muižniecības tituls. To saņēma, pateicoties Anglijas karaļa Kārļa II apbrīnai. Viņu tik ļoti iespaidoja liellopa cepeša garša, ka uzreiz pie galda apbalvoja ar augstu titulu.
Putra
Putra Krievijā nav tikai sātīga maltīte, bet gan dzīves filozofija. Tieši putra vairākus gadsimtus pēc kārtas bija galvenais ēdiens uz mūsu senču galda. To ar prieku ēda nabagie un bagātie, un lielo godbijību pret šo ēdienu var viegli atpazīt pēc senā teiciena "Putra ir mūsu māte". 
Iepriekš par putru sauca visu, ko varēja pagatavot no sasmalcinātiem ēdieniem. Šodien ar prieku izmantojam kviešus, prosu, zirņus, griķus un citus graudaugu veidus. Un Ziemassvētkos un piemiņas vakariņās joprojām ir ierasts gatavot kutya - putru, kas pagatavota no kviešiem vai rīsiem, pievienojot medu, magoņu sēklas un rozīnes.
kāpostu zupa
Šim pirmajam ēdienam ir īss nosaukums un sena vēsture. Slavenais norvēģu rakstnieks Knuts Hamsuns to nodēvēja par "nepieņemami sliktu gaļas zupu" un vienlaikus par "brīnišķīgu krievu ēdienu". Patiešām, kāpostu zupa ir ļoti pretrunīga gan garšas, gan sastāva ziņā. 
Krievu ciematu iedzīvotāji tos gatavoja dažādos veidos, atkarībā no viņu bagātības. Daži vārīja kāpostu zupu tikai ar sīpoliem un kāpostiem, bet citi pievienoja sasmalcinātu speķi vai gaļu. Citās receptēs starp sastāvdaļām ir rudzu milti, rāceņi, sēnes un zivis. Raksturīga skāba garša tika panākta, izmantojot skābētus kāpostus vai sālījumu, skābenes, kvasu. Vietnes redaktori atzīmē, ka kāpostu zupa varētu iekļūt mūsu gardāko ēdienu reitingā, kas ir lētāki par simts rubļiem.
Sibīrijas pelmeņi
Tā kā klimpas krievu virtuvē nonāca no Urāliem, nav pārsteidzoši, ka vispopulārākā ir sibīrijas šķirne. Un, lai gan daudzās pasaules valstīs ir ļoti līdzīgi ēdieni (padomājiet tikai par Gruziju, Itāliju un Ķīnu), mēs tos uzskatām par sākotnēji krievu ēdienu. 
Sibīrijā pelmeņus gatavoja daudzus mēnešus iepriekš, jo tos lieliski uzglabā sasaldētus. Tradicionālajā maltās gaļas receptē izmanto trīs veidu gaļu: aļņu, cūkgaļu un liellopu gaļu. Mūsdienās Sibīrijas klimpām ir daudz prozaiskāks pildījums – malta cūkgaļa un liellopa gaļa, taču tie joprojām ir ļoti sulīgi un garšīgi. Starp citu, lai pagatavotu mīklu, noteikti izmantojiet ledus ūdeni - tas piešķir tai unikālu garšu.
pīrāgs
“Atpogātie pirozhki” ir nosaukums rasstegai, tradicionālam krievu konditorejas izstrādājumam, kas gatavots no liesas rauga mīklas. Sākumā šos atvērtos pīrāgus pasniedza krogos ar zupām un sautējumiem. Vēlāk tie kļuva par neatkarīgu ēdienu, kādu laiku vadot ielu tirdzniecības formātu. 
Find out.rf redakcija atzīmē, ka vēsturiski pīrāgus gatavoja no ēdiena pārpalikumiem: iekšā lika to, kas bija palicis pāri pēc vakariņām. Bet visvairāk tika vērtēti pīrāgi ar zivju pildījumu: maltas upes zivis, stores, laša vai belugas gabaliņi. No augšas vaļēju pīrāgu pārlēja ar kausētu sviestu vai karstu buljonu, kas padarīja to vēl garšīgāku un sulīgāku.
Pankūkas
Sākotnēji pankūkas bija rituāls ēdiens – tās gatavoja bēru galdam, vēlāk arī kapsētā. Bet šodien šīs plānās kūkas, kas atgādina sauli, ir kļuvušas par pilnvērtīgu krievu ēdienu bez jebkāda zemteksta. Pankūkas ir minētas daudzos sakāmvārdos un teicienos, kas vēlreiz uzsver to popularitāti (piemēram, "Pirmā pankūka ir kunkuļains"). Tos gatavo uz rauga un neraudzētas mīklas, brūvē ar pienu un ūdeni, cep pannā un tradicionālā krievu krāsnī. 
Ļoti garšīgas ir pankūkas ar sviestu un desmitiem pildījumu: sēnes, gaļa, kāposti, kartupeļi, aknas, biezpiens un ikri. Pankūkas ir kļuvušas arī par kurnika gatavošanas pamatu – šajā unikālajā pīrāgā plānās pankūkas pilda ar vistu un sēnēm un pēc tam pārklāj ar pufīga teksta “vāciņu”. Kurnik ir pīrāgu karalis, to sauc arī par karalisko vai svētku. Ļoti bieži to pasniedza kāzās un citos īpašos gadījumos.
Boužeņina
Šis sātīgais gaļas ēdiens tika minēts pat 16. gadsimtā sastādītajā Domostroy lapās. Taču tolaik ne visi to varēja atļauties, jo gatavoja no vesela cūkgaļas gabala, retāk - jēra vai lāča gaļas. Marinētu un pēc tam ceptu gaļu bez kauliem sākotnēji sauca par "vuzhenina" (no vārda "koks" - dūmi, sausa). 
Šodien, tāpat kā iepriekš, vārītu cūkgaļu pasniedz karstu un sagrieztu biezās šķēlēs, lai viesi varētu sātīgi ēst. Taču kā uzkoda labi der arī aukstā veidā, tāpēc saimnieces to bieži pagatavo dienu vai divas pirms svinīgā pasākuma.
Kvass uz rupjmaizes
Mūsu senči to gatavoja no visdažādākajām sastāvdaļām, kuru dēļ tai bija skāba vai salda garša, tumša vai gaiša krāsa, dažāds asums un aromāts. Bet tieši kvass uz rupjmaizes tiek uzskatīts par tradicionālu. Tas ir pārsteidzoši, cik garšīgs var būt šis dzēriens, kas pagatavots no rudzu garozām, rauga, cukura un rozīnēm! Un tas ne tikai labi remdē slāpes, bet tiek izmantots arī medicīniskiem nolūkiem. Piemēram, kvass labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu. 
Uguns kotletes
Požarska kotletēm ir interesanta leģenda, kas saistīta ar imperatoru Nikolaju I - viņš tās esot garšojis, viesojoties Darijas Požarskas krodziņā. Viņai nebija valdnieka pasūtītas sasmalcinātas teļa gaļas kotletes, bet viņa atrada maltu vistu, kas kļuva par šī garšīgā un maigā ēdiena galveno sastāvdaļu. Pozharsky kotlešu noslēpums ir tāds, ka gaļai tiek pievienots sasmalcināts sviests, kas cepšanas laikā kūst un padara tās neparasti maigas. Krievu nacionālā vasaras zupa - okroshkaRecepšu tās pagatavošanai ir ļoti daudz, taču vairumā gadījumu tajā ir vārīta gaļa (pēc izvēles vārīta desa), redīsi, svaigs gurķis, kartupeļi, vistas olas, zaļie sīpoli, dilles vai pētersīļi. Un mērcei viņi izmanto zema tauku satura kefīru, sūkalas, dārzeņu buljonu, kvasu un pat minerālūdeni, kas atšķaidīts ar skābo krējumu.
Jebkura nacionālā kultūra ir bagāta ar neparastām tradīcijām, kas attiecas ne tikai uz ēdiena gatavošanu, bet arī uz daudzām citām dzīves jomām. Tātad no paaudzes paaudzē (lai arī dažkārt ļoti apšaubāmas) tiek nodotas tautas receptes zālēm pret jebko. Vietnes redaktori aicina lasīt par dīvainākajām un bīstamākajām zālēm nopietnu slimību ārstēšanai.
Abonējiet mūsu kanālu vietnē Yandex.Zen
Pieņemsim, ka jums ir iespēja izmēģināt vienu ēdienu katrā pasaules valstī. Kā izvēlēties cienīgāko kulinārijas atrakciju?
Vietnē Quora (sociālais pakalpojums, sava veida tiešsaistes tirgus jautājumiem un atbildēm) viņi nolēma veikt aptauju par šo tēmu. Lietotājiem bija jānosauc viens ēdiens, ko viņi uzskatīja par savas valsts “kultu”. Rezultāts ir 35 nacionālo ēdienu saraksts, kas pārstāv 35 valstis.
Austrālija: pludiņa pīrāgs
Pludiņa pīrāgs ir pazīstams kā paģiru līdzeklis. Tas ir gaļas pīrāgs, kas peld bļodā ar biezu zirņu zupu. Dažreiz to garšo ar tomātu mērci un etiķi. Šis ēdiens ir īpaši populārs ziemā.
Austrija: Vīnes šnicele
Šis ēdiens tiek uzskatīts par vienu no Austrijas simboliem. Klasiskā Vīnes šnicele ir ļoti plāns sakultas teļa gaļas gabals, panēts, apcepts līdz zeltaini brūnai krāsai lielā tauku vai sviesta daudzumā. Kā piedeva pie tā, kā likums. pasniedz kartupeļus vai rīsus un dekorē ar citronu un pētersīļiem.
Argentīna: asado
Asado grilu var atrast katrā sevi cienošā argentīniešu ģimenē. Būtībā šī ir uz oglēm gatavota gaļa, taču tās garša ir atkarīga no daudziem smalkumiem, un to parasti dara vīrieši – asadores. Trauka sastāvā ietilpst gaļa, mājas desa, dziedzeri, nieres un melnais pudiņš. Pasniedz asado ar maizi, salātiem, chimichurri mērci un sarkanvīnu.
Beļģija: Mīdijas ar frī kartupeļiem
Šo ēdienu var nobaudīt arī citās valstīs – piemēram, Francijā vai ASV, taču tieši beļģi bija pirmie, kas izdomāja šo garšīgo sastāvdaļu kombināciju.
Mīdijas tiek pagatavotas dažādos veidos (vīnā, eļļā, zaļumos vai tomātu mērcē) un tiek pasniegtas ar sāļiem, kraukšķīgiem frī kartupeļiem. Un noskaloja ar aukstu beļģu alu.
Brazīlija: feijoada
Brazīlija ir valsts ar bagātīgām un daudzveidīgām kulinārijas tradīcijām, tāpēc izvēlēties vienu ēdienu nav nemaz tik vienkārši. Tomēr Quora lietotāji apmetās uz feijoadu, ēdienu, kurā bija melnās pupiņas, grauzdēta cūkgaļa, liellopu gaļa, garšvielas un maniokas milti. To parasti pasniedz ar rīsiem, kāpostiem, apelsīna šķēlītēm un karstu mērci, lai paātrinātu gremošanas procesu.
Kanāda: Putins
Šis ir ļoti augstas kaloritātes ēdiens, kas sākotnēji ir no Kvebekas. Tas sastāv no frī kartupeļiem, siera un mērces.
Ķīna: Xiao long bao
Tie ir Šanhajas pelmeņi, kas peld zupā. Xiao garā bao forma ir vēl līdzīgāka khinkali. Tie ir izgatavoti no dažāda veida gaļas un tvaicēti īpašos bambusa grozos.
Horvātija: Pag siers
Pasaulslavenais Pag siers tiek gatavots no aitas piena Pagas salā.
Ēģipte: molohea
Visā Ziemeļāfrikā tiek gatavotas dažādas šī ēdiena variācijas, taču īpašu popularitāti tas ir guvis savā dzimtenē – Ēģiptē.
Ēģiptes versija ir izgatavota no molohei (rūgtenas garšas dārzeņa) lapām, kuras noņem no kātiem, sasmalcina un vāra buljonā ar koriandru un ķiplokiem. Moloheya tiek pasniegta ar vistas vai truša gaļas gabaliņiem, dažreiz tos aizstāj ar jēru vai zivi.
Anglija: Roast Beef un Jorkšīras pudiņš
Savulaik angļu pavāri izdomāja veidu, kā gaļas cepšanas laikā uz pannas pilējušos taukus izmantot pudiņu pagatavošanai. Cepta liellopa gaļa ar pilošu pudiņu tagad tiek uzskatīta par Anglijas nacionālo ēdienu.
Gruzija: hačapuri
Hačapuri ir sulīga, viskoza plātsmaize, kas pildīta ar sieru vai olu.
Holande: siļķe
Holandieši dod priekšroku siļķei ar svaigu bulciņu un sasmalcinātiem sīpoliem.
Indija: tandoori vista
Indijā kulinārijas tradīcijas ļoti atšķiras atkarībā no reģiona, tāpēc atrast vienu ēdienu, kas reprezentētu visu valsti, ir gandrīz neiespējami. Ziemeļos vairāk tiek ēsti karija gaļas ēdieni, savukārt dienvidos priekšroka tiek dota dārzeņiem ar visdažādākajām garšvielām.
Taču, ja tomēr jāizvēlas tikai viens klasisks Indijas ēdiens, tad tā būs tandoori vista. Vistas gabaliņus marinē jogurtā ar garšvielām un pēc tam cep uz lielas uguns māla krāsnī. Parasti to pasniedz ar dārzeņiem un rīsiem.
Indonēzija: Terang Bulan Pie
Šī ir pusloka formas saldā kūka, kas pildīta ar visdažādākajiem labumiem - šokolādes skaidiņām, rīvētu sieru, zemesriekstu gabaliņiem un pat banāniem. Šādus pīrāgus pārdod ielu tirgotāji visā Indonēzijā.
Itālija: pica
Klasiskā itāļu pica tiek gatavota ar ļoti plānu pamatni un virskārtu, kas sastāv no svaigiem tomātiem, mocarellas, bazilika un dažādiem gaļas produktiem. Itālijā pica tiek uzskatīta par mākslu, un pizzaioli ir mākslinieki.
Japāna: katsudon
Varētu šķist, ka visā pasaulē Japāna asociējas ar suši, taču paši japāņi ceļotājiem iesaka nepalaist garām iespēju nogaršot katsudon – tievu cūkgaļas karbonādi ar olu, ko liek virsū rīsu bļodā.
Malaizija: nasi lemak
Nasi lemak tulkojumā nozīmē “rīsi ar krējumu”. Rīsus gatavo kokosriekstu pienā ar pandanus lapu gabaliņiem. Pasniedz ietītus banānu lapās ar sambal mērci, anšoviem, zemesriekstiem un vārītu olu.
Meksika: molu mērce
Šī ir ļoti sarežģīta mērce ar līdz pat 100 sastāvdaļām, tostarp garšaugiem, maltiem riekstiem, sviestu, kakao, liellopu gaļas buljonu un, protams, vairāku veidu čili. Un kurmju mērci viņi gatavo diezgan ilgi - dažreiz vairākas dienas.
Norvēģija: Rakfisk
Rakfisk tiek uzskatīts par ziemas ēdienu. Šī ir forele, kuru vispirms sālī, vairākus mēnešus atstāj rūgt un pēc tam pasniedz ar sīpoliem un skābo krējumu. Norvēģija reiz bija nabadzīga valsts, kurā bija maz ko augt. Tā kā ziemas šajā valstī ir garas, bija jāuzkrāj zivis pirms pirmā sniega un kaut kā jāuzglabā. Marinētas zivis izrādījās laba izeja.
Filipīnas: adobo
Adobo daudzās valstīs dēvē par populāru garšvielu, bet Filipīnās tas ir ēdiens, kas sastāv no vistas vai cūkgaļas gabaliņiem, kas sautēti sojas mērces un etiķa maisījumā un aromatizēti ar pipariem, ķiplokiem un lauru lapām.
Portugāle: francesinha
Šī ēdiena nosaukums tiek tulkots kā “mazā francūziete. Tā ir sviestmaize no divām kvadrātveida baltmaizes šķēlēm, starp kurām ir gaļas gabals, ar olīvām pildīta šķiņķa šķēle un melnais pudiņš. To visu pārber ar kausēto sieru un liek šķīvī ar tomātu mērci. Frančesinha parasti tiek pasniegta ar frī kartupeļiem un krūzi auksta alus.
Rumānija: sarmale
Sarmale ir rumāņu kāpostu ruļļu vai dolmas versija. Tie ir malti rīsi un gaļa, kas cepti mazos sālītos kāpostos vai vīnogu lapās. Uzskata par ziemas ēdienu.
Krievija: borščs
Krievijas vietnes Quora lietotāji ārzemniekiem ieteica noteikti nogaršot boršča šķīvi ar krievu degvīnu.
Saūda Arābija: Kasbah
Šis ir rīsu ēdiens, kam pievienots liels daudzums garšvielu – krustnagliņas, kardamons, safrāns, kanēlis, pipari, muskatrieksts un lauru lapa. Kasbah parasti pasniedz ar gaļu un dārzeņiem.
Skotija: kūpināts lasis
Pasniedz uz grauzdētas pilngraudu maizes ar sviestu vai biezpiena pastu. Skoti mīl zivīm apliet ar citronu sulu.
Slovākija: siera klimpas
Tie ir mazi kartupeļu klimpas, kas garšotas ar mīkstu sieru un bekonu.
Slovēnija: Kranjska desa
Mazās cūkgaļas desiņas, sāls, pipari, ūdens un ķiploki - un nekas cits.
Dienvidāfrika: biltonga
Šī ir Dienvidāfrikas sālītas gaļas šķirne. Visbiežāk biltong tiek gatavots no liellopu gaļas, taču tas labi sader arī ar citiem gaļas veidiem, piemēram, strausu. Plānās gaļas strēmelītes marinē ar dažādām garšvielām un sāli un žāvē.
Dienvidkoreja: Panchang
Šis tradicionālais Dienvidkorejas ēdiens sastāv no dažādām uzkodām un salātiem, kas tiek pasniegti uz maziem šķīvjiem kā piedevas pamatēdienam un rīsiem: kimchi (marinēti dārzeņi ar asiem sarkanajiem pipariem), namul (sautēti dārzeņi, kas garšoti ar sezama eļļu, etiķi un ķiplokiem) , jeon (korejiešu variācija par pankūku tēmu) un tā tālāk.
Spānija: Jamon Iberico
Šī šķiņķa ražošanai tiek audzēta īpaša Ibērijas cūku šķirne, kas tiek turēta ar īpašu zīļu diētu. Šķiņķi apber ar jūras sāli un pēc tam pāris gadus pakar labi vēdināmos pagrabos. Gatavu jamonu sagriež plānās šķēlēs un pasniedz ar vīnu, kraukšķīgu maizi un olīvām.
AAE Šavarma
Shawarma ir viens no ēdieniem, kas pieejams jebkuram maciņam dārgajos Apvienotajos Arābu Emirātos. Iespējams, šī ēdiena demokrātiskā būtība padarīja to par vienu no populārākajiem valstī. To gatavo no pitas, kas pildīta ar ceptas gaļas gabaliņiem (parasti jēra, vistas, tītara vai liellopa gaļas maisījums) ar dārzeņiem. Kā mērci izmanto tahini, humusu vai aso mērci.
Ukraina: pelmeņi
Ukraiņi ārzemniekus labprāt cienās ar pelmeņiem ar kartupeļiem, biezpienu, kāpostiem vai gaļu. Tie tiks pasniegti ar ceptu speķi ar sīpoliem, un skābo krējumu.
ASV: Hamburgers
Tas ir tik vienkārši un garlaicīgi. Hamburgeram amerikāņi iesaka ņemt piena kokteili un frī kartupeļus.
Venecuēla: pabellon criollo
Šis Venecuēlas nacionālais ēdiens ietver malto liellopu gaļu, rīsus, melnās pupiņas un sieru. Parasti pabellon criollo pasniedz ar ceptu olu un ceptu ceļmallapu.
Pamatojoties uz materiāliem
Barbadosa: dzeguze un lidojošās zivis
Barbadosā ir daudz zivju, piemēram, opa, tuncis, barakuda vai sarkanais berikss, taču šo valsti sauc par “lidojošo zivju zemi”. Un šāda veida zivis ir sasniegušas pat slavenāko Barbadosas nacionālo ēdienu, ko sauc par Ku-ku. Ku-ku sastāv galvenokārt no kukurūzas putraimiem un okras augļiem, un ar to pasniegtās lidojošās zivis parasti tiek ceptas vai tvaicētas. 
Kanāda: poutīna (uzsvars uz otro zilbi)
Putins parādījās Kvebekā 50. gadu beigās. Šis ir visu kanādiešu iecienītākais ēdiens. To gatavo no frī kartupeļiem, kurus pārlej ar brūno mērci un pasniedz ar siera šķēlītēm. Lai gan recepte ir diezgan vienkārša, poutīnam ir daudz variāciju. Daži restorāni piedāvā šo ēdienu ar piedevām, piemēram, vistu, bekonu vai Monreālas kūpinātu gaļu, trīs piparu mērci vai pat ikriem un trifelēm. 
Sīrija: kebbe
Šis ēdiens ir populārs arī Libānā, Palestīnā un Jordānijā. Tipisks Sīrijas kebbe ir izgatavots no bulgura (cietajiem kviešiem), malta sīpola un smalki sagrieztiem liellopa, jēra, kazas vai kamieļa gaļas gabaliņiem. Labākais kebbes variants ir tādas kotletes, kas pildītas ar liellopa vai jēra gaļu. Kotletes var veidot arī bumbiņas vai plātsmaizes formā, tās var cept vai vārīt buljonā. 
Polija: bigus
Bigus ir tradicionāls gaļas sautējums poļu, lietuviešu un baltkrievu virtuvē, taču tikai poļi šo ēdienu uzskata par nacionālu. Šis ļoti sātīgais un garšīgais sautējums tiek gatavots no ļoti daudzām sastāvdaļām – svaigiem un skābētiem kāpostiem, dažāda veida gaļas un desām, tomātiem, medus, sēnēm, paprikas, ķimenēm, lauru lapām, oregano, žāvētām plūmēm un citām sastāvdaļām. Bigus var pasniegt uz šķīvja vai maizes bulciņas iekšpusē.
Grieķija Souvlaki
Grieķija ir valsts ar vairākiem pasaulē pazīstamiem ēdieniem, piemēram, keftedes, moussaka vai tzatziki, taču tieši souvlaki parasti tiek uzskatīts par slavenāko grieķu ēdienu. Šī Grieķijā populārā "ātrā ēdināšana" sastāv no maziem gaļas gabaliņiem un dažreiz dārzeņiem uz iesmiem. Souvlaki parasti gatavo no cūkgaļas, lai gan var izmantot arī vistu vai jēru. Pasniedz uz iesmiem, uz pitas ar garnējumu un mērcēm, vai ar ceptiem kartupeļiem.
Itālija: pica
Pica ir pazīstama visā pasaulē, tāpēc nav jēgas jūs iepazīstināt ar šo ēdienu. Labāk pastāstīsim, kā parādījās pica Margherita. Saskaņā ar leģendu, šī pica tika izgudrota 1889. gadā, kad neapoliešu kulinārijas speciālistam Rafaele Esposito tika pavēlēts izveidot picu tieši par godu karalienes Margeritas vizītei. No trim viņa gatavotajām picām karaliene deva priekšroku tai, kuras sastāvdaļās dominēja Itālijas nacionālās krāsas: sarkanā (tomāti), zaļā (baziliks) un balta (mocarella). Tad tika nolemts šo picu nosaukt par godu karalienei Margeritai.
Īrija: Irish Stew
Īru sautējums pirmo reizi tika atzīts 1800. gadā, un tas ir visizplatītākais ēdiens valstī un jebkura kroga ēdienkartes pamatēdiens. Sākotnēji tas bija biezs buljons ar vārītu jēra gaļu ar sīpoliem, kartupeļiem un pētersīļiem, bet tagad ēdienam bieži pievieno citus dārzeņus.
ASV: hamburgers
Līdzīgi kā picas vai makaroni, arī hamburgeri tiek ēsti visā pasaulē, taču ASV parasti ar šo ēdienu asociējas vispirms. Vārds "hamburgers" cēlies no vācu vārda "Hamburg", no kura daudzi 19. gadsimtā emigrēja uz Ameriku. 1900. gada 27. jūlijā amerikāņu delikatešu veikals Louis Lessing pārdeva pirmo hamburgeru savā dzimtajā pilsētā Ņūheivenā.
Ungārija: gulašs
Gulašs kļuva par Ungārijas nacionālo ēdienu 1800. gadu beigās, kad ungāri meklēja nacionālās vienotības simbolus, lai atšķirtos no citām Austroungārijas impērijas tautām. Vēlāk šis sātīgais ēdiens izplatījās visā Centrāleiropā, Skandināvijā un Dienvideiropā. Gulašs ir zupa vai sautējums, kas gatavots no liellopa gaļas (dažkārt teļa, cūkgaļas, brieža vai jēra gaļas) un dārzeņiem, bagātīgi garšojot ar pipariem un citām garšvielām.
Izraēla: falafels
Šis ēdiens ir izplatīts ne tikai Izraēlā, bet arī visā Tuvajos Austrumos. Tās ir fritētas bumbiņas vai plātsmaizes, kas pagatavotas no maltiem aunazirņiem, dārza pupiņām vai abiem. Parasti pasniedz pitā vai lafā. Falafels ir kļuvis tik populārs, ka dažās valstīs McDonald's ir sācis pasniegt McFalafel.
Jamaika: akki un sālītas zivis
Lai gan šis ēdiens pirmo reizi parādījās Jamaikā, to ēd arī Apvienotajā Karalistē, Kanādā un ASV. Lai pagatavotu šo ēdienu, sālītu mencu sautē vārītajā akki (vietējos tropu augļos), sīpolos, tomātos un garšvielās. Parasti pasniedz brokastīs vai vakariņās ar maizes augļiem, maizi, klimpām vai vārītiem zaļajiem banāniem. Bieži vien trauku mazgā ar kokosriekstu pienu.
Austrija: Vīnes šnicele
Šī ir ļoti plāna un stipri cepta teļa gaļas šnicele. Populārākais Vīnes un vispār Austrijas ēdiens. Pagatavo no viegli sakultas teļa gaļas, nedaudz sālītas un apviļātas miltos, sakultas olas un rīvmaizē. Tradicionāli šo ēdienu pasniedz ar kartupeļu salātiem, gurķu salātiem, kartupeļiem ar pētersīļiem, frī kartupeļiem vai ceptiem kartupeļiem un citrona daiviņu.
Dienvidkoreja: bulgogi
Tas tiek tulkots kā "ugunīga gaļa". Šis ir tipisks Dienvidkorejas ēdiens, kas parasti sastāv no grilētas marinētas liellopa gaļas. Marināde ir sojas mērces, sezama eļļas, ķiploku, sīpolu, ingvera, cukura, vīna, zaļo sīpolu un dažreiz sēņu maisījums. Daudzos Dienvidkorejas restorānos galdos ir iebūvēti mazi grila komplekti, un apmeklētāji var paši grilēt gaļu.
Francija: plānas pankūkas
Ļoti plānas saldās pankūkas, parasti gatavotas no baltajiem miltiem. Pasniedz ar dažādiem pildījumiem, tie var būt gan saldi (ar cukuru, augļu ievārījumu, zemenēm, kļavu sīrupu u.c.), gan sāļi (ar sieru, šķiņķi, olām, ratatouille, sēnēm, artišokiem un dažādiem gaļas izstrādājumiem).
Ķīna: Pekinas pīle
Slavenākais ēdiens no Ķīnas galvaspilsētas un viens no slavenākajiem ķīniešu ēdieniem visā pasaulē. Pīle ar kraukšķīgu mizu pasniegta ar zaļajiem sīpoliem, gurķiem, saldo pupiņu mērci un plānām pankūkām. Dažreiz galvenajā šķīvī tiek pievienota bļoda ar karstu mērci, piemēram, hoisin.
Brazīlija: feijoada
Šī sātīgā un ļoti garšīgā ēdiena galvenās sastāvdaļas ir pupiņas un svaiga cūkgaļa vai liellopa gaļa. Šo ēdienu gatavo ar melnajām pupiņām, dažādiem cūkgaļas vai liellopu gaļas produktiem, piemēram, speķi vai kūpinātām cūkgaļas ribām, un vismaz divu veidu kūpinātām desām un džekiem. To parasti pasniedz ar baltajiem rīsiem un apelsīniem – pēdējie palīdz gremošanu.
Ukraina: borščs
Populārs daudzās Austrumeiropas un Centrāleiropas valstīs. Vai jums ir jāpaskaidro, kas tas ir? Ārzemnieki to raksturo kā biezu un pikantu zupu, kuras galvenā sastāvdaļa ir bietes. Gandrīz vienmēr tiek pievienota liellopa vai cūkgaļa, buljonam tiek izmantoti gaļas, kartupeļu un biešu gabaliņi. Dažreiz tiek pievienoti burkāni un pipari. Viņi ēd ar maizi.
Taizeme: Taizemes nūdeles
Ceptas rīsu nūdeles. Tas tiek pasniegts restorānos, un to var iegādāties arī no ielas stenda. To gatavo no ūdenī samitrinātām sausām rīsu nūdelēm, kuras apcep ar olām un sasmalcinātu tofu, un kā garšvielas tiek izmantots milzīgs daudzums dažādu sastāvdaļu: tamarinda mīkstums, zivju mērce, kaltētas garneles, ķiploki, šalotes, čili u.c. Pasniedz ar laima šķēlītēm un sasmalcinātiem grauzdētiem zemesriekstiem. Var saturēt arī svaigas garneles, krabjus, vistas vai citu gaļu atkarībā no reģiona.
Čehija: krējuma fileja
Čehijā notiek mūžīgas debates par to, kas valstī ir nacionālais ēdiens – krējuma fileja vai knābis. Lai tas ir pirmais. Kā fileju parasti ņem liellopu gaļu, ko pasniedz ar biezu krēmīgu mērci un klimpām. Dažreiz pie ēdiena tiek pasniegtas citrona šķēles un dzērvenes.
Venecuēla: Arepa
Šīs kukurūzas miltu tortiljas dažkārt tiek uzskatītas arī par Kolumbijas nacionālo ēdienu. Dažādos valsts reģionos izmanto dažādu izmēru, veidu miltus un papildu sastāvdaļas. Piemēram, Venecuēlas austrumos arepa parasti ir 7-20 cm diametrā un apmēram 2 cm bieza. Šodien šis ēdiens tiek gatavots īpašās elektroierīcēs, kas aizņem apmēram 7 minūtes (un ar parasto gatavošanas metodi - 15-25 minūtes).
Turcija: kebabs
Turcijas ielās parādījies kebabs, kur ielu tirgotāji griež gaļu no vertikāli pakārtiem gabaliņiem. Tradicionāli kebabos tiek izmantota jēra gaļa, taču atkarībā no vietējām vēlmēm vai reliģiskiem aizspriedumiem kebabos var atrast arī liellopa gaļu, kazu, vistu, cūkgaļu vai pat zivis. Parasti pasniedz pita maizē vai pitā.
Singapūra: čili krabis
Šī gardā jūras velšu ēdiena galvenā sastāvdaļa, protams, ir krabis. Tas ir cepts biezā, saldā un pikantā tomātu-čili mērcē. Šis ēdiens pat iekļuva "50 pasaules garšīgāko ēdienu" sarakstā ar 35. numuru.
Serbija: šļakatas
Šis Balkānu ēdiens ir izgatavots no dažāda veida maltas gaļas. Tradicionālo serbu šļakatu gatavo no jēra, cūkgaļas vai maltas liellopa gaļas (dažkārt teļa gaļas) maisījuma, apcep ar sīpoliem un pasniedz uz šķīvja ar dārzeņiem un piedevām – parasti ceptiem kartupeļiem vai maizi. Pēdējā laikā šis sātīgais un garšīgais ēdiens ir sācis iegūt popularitāti arī citviet Eiropā.
Jaunzēlande: bekons un olu pīrāgs
Šis pīrāgs sastāv no bekona, olām, sīpoliem, zirņiem, tomātiem un siera, tāpēc tajā ir diezgan daudz kaloriju. Dažreiz pasniedz ar kečupu. Šis ēdiens ir populārs arī kaimiņvalstī Austrālijā.
Beļģija: Moules-Frites
Tas nozīmē "mīdijas un kartupeļi". Šī ēdiena izcelsme ir Beļģijā un šeit tiek uzskatīta par nacionālu, bet ir populāra arī Francijā un citās Rietumeiropas valstīs. Visneparastākā lieta Moules-Frites ir tā izmērs. Viena šī ēdiena porcija uz cilvēku gandrīz jebkurā Beļģijas restorānā ir 1,5 kg! Mīdijas un kartupeļus parasti pasniedz uz atsevišķiem šķīvjiem, lai kartupeļi nekļūtu pārāk mīksti.
Saistītie raksti
