Diētas garšīgas un veselīgas receptes. Diētiskais ēdiens cepeškrāsnī

Liekais svars ir izplatīta un liela problēma mūsu mūsdienu sabiedrībā. Tikai, lai atbrīvotos no šī liekā svara, nevajadzētu absolūti atteikties no ēšanas vai ēst negaršīgu, veselīgu pārtiku. Galu galā, jūs varat zaudēt svaru garšīgi un ar prieku. Lai to izdarītu, jums vienkārši jāizpēta vienkāršas diētisko pamatēdienu receptes, diētisko karsto ēdienu receptes, kas ir apkopotas šajā apakškategorijā.

Diētiskā virtuve ir svara zaudēšanas draugs

Diētiskie ēdieni svara zaudēšanai ir labākā iespēja zaudēt liekos kilogramus, vienlaikus ēdot garšīgi un labvēlīgi ķermenim. Šāds uzturs nodrošina ķermeni ar vielām, kas nepieciešamas pilnīgai darbībai. Psihe netiks iedragāta, veselība tiks saglabāta, un ķermeņa tauku samazināšanās iepriecinās. Kilogrami lēnām, bet noteikti izkusīs.

Nepareizas domas par diētu

Daudzu cilvēku skatījumā diētiskais ēdiens ir absolūti bezgaršīgs ēdiens, kas ir jānorij ar lielām mokām. Tas ir fundamentāls nepareizs priekšstats. Diētiskā pārtika ietver ēdienkarti, kas sastāv no ēdieniem ar ierobežotu kaloriju saturu. Šāds ēdiens ir ne tikai veselīgs un garšīgs, bet arī sniedz patiesu gastronomisku baudījumu.

Diētiskās maltītes pagatavošanas veidi

Diētiskā pārtika nedaudz ierobežo ēdiena gatavošanas veidu. Iespējas, kas saistītas ar cepšanu, ieskaitot fritēšanu, ir absolūti nepieņemamas. Bet modernās virtuves iekārtas ļauj pagatavot gardēžu ēdienus citos veidos.

Ļoti garšīgi un turklāt ar minimālām izmaksām jūs varat pagatavot diētiskās maltītes lēnajā plītī. Produkti galvenokārt tiek tvaicēti un sautēti. Varat arī dažādot ēdienkarti ar daudziem salātiem no svaigiem dārzeņiem un augļiem. Ar pareizo pieeju gardi diētiskie ēdieni padarīs tavu galdu svinīgu!

salātu receptes

Salāti "Svaigums"

Efektīvs un garšīgs veids, kā atbrīvoties no liekajiem kilogramiem. Vienkārša salātu recepte tiem, kas vēlas notievēt!

Sastāvdaļas:

• Bietes - 200 gr
• Burkāns - 300 gr
• Kāposti - 300 gr
• Zaļumi - pēc garšas
• Citronu sula - pēc garšas
• Olīveļļa - pēc garšas

Pagatavošanas apraksts:
1. Burkānus un bietes sarīvē uz vidējas rīves, smalki sakapā kāpostus un zaļumus.
2. Sajauc dārzeņus, apkaisa ar citrona sulu un nedaudz ūdens.
3. Atstājiet salātus ledusskapī uz 30 minūtēm, pēc tam apkaisiet ar olīveļļu un lietojiet. Mēs nesālām!
Salāti svara zaudēšanai ir gatavi. Labu apetīti!

Porcijas: 4

Salāti "Metelka"

Burvju salāti kā slota attīra jūsu zarnas no toksīniem! Līdz ar to nosaukums. Garšīgi un veselīgi. Aizstājiet vakariņas ar Metelka salātiem 7-10 dienas, un jūs manāmi zaudēsiet svaru.

Sastāvdaļas:

• Kāposti - 100 grami
• Burkāns - 1 gab
• Ābols - 1 gab
• Bietes - 100 grami
• Jūras aļģes - 100 grami
• Žāvētas plūmes - 50 grami
• Citronu sula - pēc garšas
• Augu eļļa - pēc garšas

Pagatavošanas apraksts:

Sasmalciniet visas sastāvdaļas, kā vēlaties. Samaisiet lielā salātu bļodā un pievienojiet citronu sulu un augu eļļu.
Uzpildot degvielu, noteikti samaisiet to bieži. Sastāvdaļu ir daudz, salāti izrādīsies apjomīgi, taču ir nepieciešams, lai katrs gabals būtu piesātināts ar citronu sulu un augu eļļu. Tā kā šie divi produkti palīdz gremošanu un sadala produktu noderīgos mikroelementos. Labu apetīti.
Porcijas: 3-4

Salāti "Ingvers"

Šī ir neticami vienkārša svara zaudēšanas ingvera salātu recepte, kuras pagatavošana aizņem tikai dažas minūtes. Galvenais ēdiena akcents ir mērce. Ja jums nebija nevienas no uzskaitītajām sastāvdaļām, tas nav svarīgi, jūs vienmēr varat aizstāt ar to, kas ir pa rokai.

Sastāvdaļas:

• Burkāni - 2 gab
• Redīsi - 100 grami
• Ingvera sakne - 1 tējkarote
• Pētersīļi - pēc garšas
• Rīsu etiķis - 1 tējkarote
• Malti ķiploki - 1 šķipsniņa
• Olīveļļa - 2 ēd.k. karotes
• Kļavu sīrups - 1 tējkarote (pēc izvēles)

Pagatavošanas apraksts:
1. Vispirms kārtīgi nomazgājiet un nomizojiet burkānus.
2. Visas salātu sastāvdaļas jāsasmalcina vienādi, bet kā tas ir atkarīgs no jums. Varat, piemēram, sarīvēt, sagriezt kubiņos vai apļos.
3. Tālāk nomazgājiet un sasmalciniet redīsus.
4. Nomizo un sasmalcina ingvera sakni. Tieši viņš veicina intensīvu svara zudumu.
5. Nomazgājiet un nosusiniet dažus zaļumus. Šajā gadījumā tie ir pētersīļi, bet jūs varat ņemt citu. Sasmalciniet zaļumus un pievienojiet salātiem.
6. Palicis maz darāmā: ingvera salāti svara zaudēšanai mājas apstākļos ir jāpagaršo. Lai to izdarītu, nelielā traukā apvienojiet olīveļļu, rīsu etiķi, kļavu sīrupu. Pievieno maltu ķiploku, ja vēlas - maltus piparus un šķipsniņu sāls (diētu laikā to lietošanu labāk ierobežot). Pareizi samaisiet mērci.
7. Ielej salātos, samaisa. Viss, ēdiens ir gatavs ēšanai.

Porcijas vienā traukā: 2-3.

Salāti "ātrā diēta"

Šodien mums vakariņās ir ātrie diētiskie salāti ar salātu un mocarellas siera maisījumu. Mocarella ir daudz olbaltumvielu - 25 grami uz 100 gramiem. Tieši tas, kas vajadzīgs. Diemžēl, tāpat kā visi sieri, tas ir diezgan kaloriju saturs, parasti 280-300 kcal uz 100 g, atkarībā no tauku satura pienā, no kura tas pagatavots. Skatiet kaloriju saturu uz iepakojuma, jo zemāks, jo labāk. Mēs iekossim nelielu kumosu, lai padarītu vakariņas patiešām vieglas.

Sastāvdaļas:

• Salātu maisījums "Arugula un radichio" - 1 iepakojums 100-125 gr.
• Mocarellas siers - 50 gr.
• Mērce/salātu mērce:
• 1 st. ēdamkarotes olīveļļas
• stāvs st. karote citrona sulas
• 1 tējkarote franču sinepes ar sasmalcinātiem graudiem (pārdod veikalos)
• 1 tējkarote balzamiko etiķa.

Pagatavošanas apraksts:

1. Noskalojiet salātu lapas ar aukstu ūdeni un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Ja maisījums ir noslēgtā iepakojumā, šo soli var izlaist.
2. Lielās radičo lapas saplēš mazos gabaliņos un liek uz servēšanas šķīvja kopā ar rukolas cirtainajām lapām.
3. Sagrieziet maigo Mocarella sieru un izkaisiet to virsū.

Sagatavojiet mērci:

1. Sajauc sinepes, balzamiko etiķi, citronu sulu un olīveļļu.
2. Mērci pārlej pāri salātu maisījumam ar maigu sieru.

Pasniedz nekavējoties! Salātus var baudīt jebkurā diennakts laikā. Ja jūs visu izdarījāt pareizi, šādā ēdienā būs ne vairāk kā 250 kcal.

Porcijas vienā traukā: 2-3.

Salāti ar liellopa gaļu un papriku

Sastāvdaļas:

• liellopa gaļa - 200 g,
• svaigi tomātu augļi - 1-2 gab.,
• svaigi zaļo salātu augļi - 1 gab.,
• purpura salātu galviņa 1 gab.,
• svaigi mīļākie zaļumi,
• jūras sāls,
• malti pipari,
• olīveļļa - 3 ēdamk. l.,
• sinepes - 0,5 ēd.k. l.,
• citronu sula - 1 ēdamkarote. l.

Pagatavošanas apraksts:

1. Mēs rūpīgi nomazgājam liellopu gaļu, vāra līdz mīkstai sālsūdenī.
2. Gaļu atdzesē un sagriež plānās sloksnēs.
3. Sīpolu notīrām no miziņas un ar nazi plāni sagriežam pusgredzenos.
4. Gatavos tomātus sagriež šķēlēs.
5. Saldo piparu nomazgājam, pārgriežam uz pusēm un izņemam kātiņu un sēklas. Vēlreiz noskalojiet piparus un sagrieziet tos plānās sloksnēs.

Uzpildes veikšana:

1. Lai to izdarītu, bļodā sajauciet olīveļļu, sinepes un citronu sulu,
2. Pievienojiet šķipsniņu sāls un melnos piparus.
3. Sajauc visas sastāvdaļas un pievieno sezonu.

Salātus ar liellopa gaļu un papriku uzreiz pasniedz galdā. Labu apetīti!

Porcijas vienā traukā: 2-3

Sarkano pupiņu salāti ar olīvām

Sulīgi un koši salāti neatstās vienaldzīgus veselīga uztura piekritējus!

Sastāvdaļas:

Pagatavošanas apraksts:

1. Tomātus un gurķi sagriež ceturtdaļās.
2. No pupiņām notecina šķidrumu, sīpolu sagriež pusgredzenos, pievieno olīvas.
3. Garšojiet ar citronu sulu, olīveļļu, pipariem un sāli.
4. Pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Labu apetīti!

Porcijas vienā traukā: 2.

Pirmā ēdiena receptes

Lēcu zupa ar spinātiem

Ikviens zina par lēcu priekšrocībām, taču svaigi vārīta lēcu zupa ar spinātiem apmierinās jūsu apetīti un piesātinās jūsu vēderu, pirms pat atskatīsities. Veiksmīgā lēcu un spinātu kombinācija piešķir zupai bagātīgu raksturīgu garšu.
Sastāvdaļas:

• spināti - 120 gr.;
• ķekars dilles;
• selerijas sakne - 200 gr .;
• zaļās lēcas - 8 ēdamkarotes;
• loks -1 gab.;
• skābs krējums - 170 gr .;
• apiņi-suneli - 10 gr .;
• burkāns - 1 gab.;
• piena sūkalas - 180 ml;
• sāls, cukurs;
• saulespuķu eļļa;

Pagatavošanas apraksts:

1. Nomazgājam lēcas. Uzliekot kastroli (2 l) uz uguns un verdoša ūdens, iemetiet lēcas, samaziniet uguni un vāriet līdz pusei (ne vairāk kā piecpadsmit minūtes).
2. Burkānus notīram un sagriežam mazās strēmelītēs, vai trīs uz rīves.
3. Sagrieziet selerijas sakni.
4. Sasmalcinām dilles ar pētersīļiem un spinātiem.
5. Sīpolu sagriež pusgredzenos.
6. Rūpīgi uzkarsē pannu. Uz karstas pannas izklājam burkānus, sīpolus un seleriju, pievienojot tiem suneli apiņus, un apcepam līdz gaiši zeltainam.
7. Iemetiet dārzeņus katlā ar lēcām.
8. Pēc sūkalu un skābā krējuma ielejšanas samaziniet uguni līdz maksimālajam līmenim un vāriet ne vairāk kā desmit minūtes.
9. Sāli, pievieno arī nedaudz cukura, lai noņemtu sūkalu skābumu, pievieno sasmalcinātus garšaugus un samaisi zupu.
10. Ļaujam brūvēt zem vāka un izlejam uz šķīvjiem, garšojam ar skābo krējumu un grauzdiņiem vai ķiplokmaizi

Porcijas:

Ķīniešu zupa ar brokoļiem un zivju kotletēm

Ķīniešu virtuve ir slavena ar to, ka viss tiek pagatavots ļoti ātri. Šī vieglā ķīniešu zupa ar zivju kotletēm (no makreles) un brokoļu kāpostiem nav izņēmums, un tās pagatavošana aizņem ne vairāk kā pusstundu.

Sastāvdaļas:

• brokoļi - 250 g;
• svaigi saldēta skumbrija - 300 g;
• buljona kubi - 2 gab .;
• puravi - 30 g;
• čili pipari - 1 gab .;
• vistas ola - 1 gab .;
• jūras sāls, garšvielas pēc garšas.

Pagatavošanas apraksts:

1. Tātad sāksim ar kotletēm. Skumbrijas fileju atdalām no kauliem, noņemam ādu, ļoti smalki sagriežam zivi vai blenderī sasmalcinām malto gaļu, pieberam smalki sagrieztu puravu un sarkanos piparus, pievienojam tējkaroti jūras sāls.
2. Ar mitrām rokām no maltas zivs veidojam nelielas kotletes. Ķīniešu virtuve ir slavena ar skaistiem griezumiem un maziem, bet ļoti skaistiem kulinārijas izstrādājumiem. Kotletes jāveido ne vairāk kā valriekstu, tvaicē tās apmēram 3 minūtes.
3. Brokoļus izjaucam ziedkopās, pavāram pāris 5 minūtes, pārliecināmies, ka kāposti kļūst mīksti, bet saglabā zaļo krāsu.
4. Pannā ielej litru verdoša ūdens, pievieno divus kubiņus vistas buljona (var aizstāt ar parasto vistas buljonu, ja ir krājums), buljonam pievieno brokoļus.
5. Zupā liekam gatavās zivju kotletes un smalki sagrieztu zaļo puravu lapu daļu. Mēs uzliekam pannu uz plīts, uzvāra zupu, nekavējoties noņem no uguns.
6. Pasniedziet ķīniešu zupu ar brokoļiem un kotletēm karstu.

Porcijas: 4

Ar seleriju zupu

Zupa veicina vielmaiņas normalizēšanos, kā rezultātā ātri tiek sadedzinātas zupas kalorijas, un organisms tiek attīrīts. Tāpēc, ja jums nepatīk diētas, bet vēlaties zaudēt svaru, vāriet diētisko seleriju zupu!

Sastāvdaļas:

• selerijas - 250 grami,
• burkāni - 150 grami,
• tomāti - 150 grami,
• sīpols - 1 gab.,
• kāposti - 250 grami,
• lauru lapa - 2 gab.,
• piparu graudi - 4-6 gab.,
• sāls - pēc garšas (ja iespējams, labāk to nelikt vispār).

Pagatavošanas apraksts:

1. Selerijas nomizo un sagriež mazos kubiņos.
2. Sīpolu nomizo, nomazgā un smalki sagriež.
3. Nomizo un sagriež burkānus.
4. Nomazgājiet un sasmalciniet kāpostus.
5. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet kubiņos.
6. Ievietojiet visus dārzeņus bļodā.
7. Ielejiet ūdeni, ielieciet lauru lapu, piparus, sāli un vāriet 20-30 minūtes, līdz gatavs

Porcijas: 6

Krēmīga grauzdētu ķirbju zupa ar ķiploku

Ceptu ķirbju krēmzupa ar ķiploku ir tik smaržīga un garšīga, ka ar vienu porciju pietiek.Šīs ķirbju krēmzupas noslēpums ir sastāvdaļu īpašajā sagatavošanā un veiksmīgajā garšvielu kombinācijā.Gatavo ķirbju krēmzupu būt ļoti bagāta ar garšu, garšvielas palīdzēs to stiprināt un rīvētu ingveru.

Sastāvdaļas:

• ķirbis - 400 gr;
• ķiploki - 3-5 krustnagliņas;
• burkāni - 1 mazs;
• sīpoli - 2 gab;
• saldā paprika, malti melnie pipari - katrs 0,5 tējkarotes;
• augu eļļa - 3 ēdamk. l;
• cukurs - 2 šķipsniņas;
• ingvers (rīvēta sakne) - 1-1,5 tējkarotes;
• sāls - pēc garšas;
• ūdens vai buljons (vistas, dārzeņu) - 1 litrs;
• krējums vai skābs krējums, zaļumi - zupas pasniegšanai.

Pagatavošanas apraksts:

1. Mēs izjaucam ķiploku galvu daiviņās, netīrām no miziņas. Mēs atbrīvojam ķirbi no mīkstā centra ar sēklām, nogriežam garoziņu ar plānu kārtu. Mīkstumu sagriežam mazos kubiņos vai plāksnēs. Liekam cepamtraukā vai uzliekam uz cepešpannas (jāieeļļo ar eļļu). Liekam karstā cepeškrāsnī, kur cepam ķirbi un ķiplokus apmēram 20 minūtes (līdz ķirbis mīksts).
2. Tajā pašā laikā mēs sākam gatavot dārzeņus zupai. Sīpolus sagriež četrās daļās, sagriež plānās strēmelītēs. Burkānus sagriežam mazos gabaliņos.
3. Ielejiet eļļu katliņā ar biezu dibenu un labi uzkarsējiet. Sīpolu izmetam, nedaudz apcepam līdz caurspīdīgam, pievienojam divas šķipsniņas cukura, lai sīpolam ir karameļu garša.
4. Pievienojiet burkānus, maisot, apcepiet dārzeņus, nemainot krāsu, līdz tie ir mīksti.
5. Burkānus un sīpolus atstājam sautēties uz klusas uguns, atgriežamies pie ķirbja. Izņemam formu no cepeškrāsns, pārbaudām dārzeņu gatavību. Sulu, kas izceļas no ķirbja, neizlejam, tā arī ies zupā. Ļaujiet ķiplokiem nedaudz atdzist.
6. Burkāniem ar sīpoliem pievieno garšvielas, samaisa un karsē, līdz aromāts pastiprinās.
7. Izcepto ķirbi izklājam uz dārzeņiem. Ķiplokus atbrīvojam no miziņas, pievienojam arī dārzeņiem.
8. Pārlej ar ūdeni vai buljonu, pārklājot dārzeņus. Sāls pēc garšas. Ļaujiet zupai sasilt uz lēnas uguns. Tiklīdz tas sāk vārīties, mēs griežam uguni uz klusāko. Vāra zupu 10 minūtes, līdz dārzeņi ir gatavi.
9. Pašās gatavošanas beigās topošajā krēmzupā ierīvējam nomizotu ingvera sakni. Tas ir gadījumā, ja neviens neiebilst pret ingvera klātbūtni zupā. Ja kādam tas negaršo, tad ingveru labāk sarīvēt un zupu pasniedzot atsevišķi pievienot bļodiņām.
10. Izkāš zupu caur caurduri. Dārzeņus samaļ ar blenderi, ja nepieciešams (ja dārzeņu biezenis ir ļoti biezs), atšķaida ar buljonu. Blendera saturu lej katliņā ar dārzeņu buljonu, samaisa. Nogaršojam sāli, pēc vajadzības pielabojam garšu.
11. Zupai var uzreiz pievienot krējumu un uzsildīt (nevārīt!) Vai arī pirms pasniegšanas bļodiņās ielikt krējumu vai skābo krējumu. Ķirbju krēmzupu pārkaisa ar zaļumiem, šķipsniņu garšvielu un pasniedz ar grauzdiņiem vai krekeriem. Labu apetīti!

Porcijas: 6

Receptes karstajiem gaļas ēdieniem:

Gardas kotletes ar griķiem

Ja nezini, ko pagatavot no vakardienas putras, kuru acīmredzot neviens neēdīs, pagatavo kotletes ar griķiem un malto gaļu. Ļoti garšīgs, ekonomisks un mazkaloriju ēdiens.

Sastāvdaļas:

• vārīti griķi - 1 ēdamkarote;
• malta vista vai gaļa (liellopu gaļa, cūkgaļa vai kombinēta) - 400 g
• svaigas vai žāvētas dilles - 1 ķekars
• izvēlēta vistas ola - 1 gab .;
• sāls un pipari - pēc garšas
• sasmalcināta rīvmaize - panēšanai
• nedaudz augu eļļas pannas eļļošanai.

Pagatavošanas apraksts:

1. Griķi jānoved līdz gatavībai. Ja jums ir gatavi griķi, automātiski izlaidiet šo darbību. Griķus rūpīgi noskalo un izšķiro. Ielieciet to katliņā, piepildiet ar tīru ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts, apmēram pusstundu vai mazāk. Jums arī jāgatavo maltā gaļa, ja jums ir gaļa. Sagrieziet to gaļas mašīnā. Tas būs garšīgs un sulīgs, ja ņemsiet cūkgaļu un liellopu gaļu vienādās daļās. Bet arī maltā vista izrādīsies ēstgribu un nebūs sausa. Pēc tam rūpīgi nomazgājiet un sasmalciniet garšaugus. Es izmantoju dilles un zaļos sīpolus. Bet var izmantot arī cita veida apstādījumus.
2. Sajauc visas sagatavotās sastāvdaļas. Sakuļ 1 lielu vistas olu vai divas mazas. Pēc garšas pievienojiet sāli, piparus un ķiplokus. Ja nav kaltēta, var izmantot arī svaigu, smalki sagriežot ar nazi vai izlaižot caur speciālu presi.
3. Kotletēm paredzēto malto gaļu sajauc ar griķiem. Tam jābūt viendabīgam. Maisa, līdz tas kļūst blīvāks un nesadalās, veidojot pīrādziņus.
4. Veidojiet nelielas bumbiņas un saplaciniet tās. Bet jūs varat arī izgatavot tradicionālās iegarenās formas kotletes. Apviļā tos rīvmaizē. Tā vietā varat izmantot kviešu miltus vai sasmalcinātas auzu pārslas.
5. Cepešpannu vai cepamtrauku izklāj ar cepampapīru. Ieeļļojiet to ar nedaudz augu eļļas. Izklājiet kotletes ar griķiem. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Kotletes cep cepeškrāsnī apmēram pusstundu (varbūt nedaudz ilgāk).
6. Lai nepiedegtu, var pārklāt ar foliju un izņemt 7 minūtes pirms gatavošanas beigām. Tad parādīsies sārta garoza.

Porcijas vienā traukā: 2-3

Cūkgaļas karbonādes cepeškrāsnī

Šodien iesaku atteikties no ceptas gaļas un cepeškrāsnī pagatavot cūkgaļas karbonādes. Recepte ar fotoattēlu palīdzēs izvairīties no grūtībām ēdiena gatavošanā. Lai gan tie ir sagatavoti ļoti vienkārši, un pat iesācējs ar to var tikt galā.

Sastāvdaļas:

• cūkgaļas fileja vai fileja - 500 g;
• vīns, ābolu vai balzamiko etiķis - 5-6 ēd.k. l.;
• kečups vai tomātu mērce - 2 ēd.k. l.;
• augu eļļa - 3-4 ēdamk. l.;
• granulēts cukurs - 1 tējkarote;
• izvēlētās kategorijas vistas ola - 1 gab.;
• piens - 100-150 ml sāls - pēc garšas;
• malti melnie pipari - šķipsniņa
• žāvēti ķiploki - pēc garšas
• sasmalcināti krekeri (kukurūzas milti) - panēšanai.

Pagatavošanas apraksts:

1. Lai pagatavotu karbonādes saskaņā ar šo recepti, jums ir nepieciešama gaļa no liemeņa kores, tas ir, jostasvieta vai fileja, ar nelielu tauku daudzumu. No otras daļas karbonādes izrādīsies skarbas. Cūkgaļu sagriež porcijās.
2. Katru cūkgaļas gabalu viegli sasit ar virtuves āmuru. Lai karbonādes nesaplēstu, to var izdarīt caur pārtikas plēvi.
3. Pagatavo marinādi. Apvienojiet etiķi, kečupu vai aromatizētu tomātu mērci, cukuru un augu eļļu. Citas garšvielas un sāls vēl nav jāpievieno.
4. Samaisiet. Es izmantoju tumšo balzamiko etiķi, tāpēc marināde ir diezgan tumša. Bet tas neietekmēja karbonādes lielisko garšu.
5. Ievietojiet gaļu traukā vai bļodā. Ielejiet marinādi un vienmērīgi izklājiet karbonādes. Nosedziet trauku ar vāku vai pievelciet ar pārtikas plēvi. Atstāj marinēties istabas temperatūrā 60 minūtes. Un pēc tam pārkārtojiet ledusskapī vēl dažas stundas vai nekavējoties pārejiet pie panēšanas un cepšanas.
6. Nedaudz uzsildītā pienā iecilā olu. Pievienojiet sāli un garšvielas.
7. Samaisiet līdz gludai.
8. Novietojiet rīvmaizi vai kukurūzas miltus uz plakana šķīvja. Katru karbonādi iemērc piena-olu maisījumā un apviļā rīvmaizē.
9. Izklājiet cepešpannu vai lielu cepšanas trauku ar cepamo papīru. Ieeļļojiet ar plānu augu eļļas kārtu. Panētās karbonādes kārto vienā kārtā. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz gatavs. Vispirms cep 220-200 grādu temperatūrā, pēc 10 minūtēm uguni samazina līdz 180 un sautē vēl aptuveni 10-15 minūtes.
10. Gatavības pārbaude uz biezākā gaļas gabala. Ja griežot izplūst dzidra sula, tad cūkgaļas karbonādes cepeškrāsnī ir gatavas. Tos var pasniegt.

Porcijas: 6

Kotletes ar tomātu mērci lēnajā plītē

Ēdiens ir absolūti nepretenciozs, bet mājās tas izrādās garšīgs. Es nešaubos, ka jūsu radinieki prasīs piedevas.

Sastāvdaļas:

Kotletēm:

Mērcei:

• sīpoli - 1 liels sīpols;
• burkāni - 1 gab. vidēja izmēra;
• tomātu pasta (koncentrēta) - 40 g;
• sāls - pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas;
• maltais koriandrs - šķipsniņa;
• filtrēts ūdens - 1 glāze.

Pagatavošanas apraksts:

1. Vispirms jums ir nepieciešams vārīt rīsus. Rūpīgi noskalojiet zem tekoša auksta ūdens un vāriet līdz mīkstam. Vai gandrīz pabeigts. Galvenais, lai rīsi neiznāktu par putru. Tā kā ēdiena gatavošanā tiks iesaistīta lēnā plīts, tajā varat vārīt rīsus. It īpaši, ja jums ir iepriekš instalēta programma rīsu vārīšanai. Pirms pievienošanas citām sastāvdaļām ļaujiet vārītiem rīsiem nedaudz atdzist.
2. Sīpolu vajadzēs daudz, lai pietiktu mērcei un pašām kotletēm. Tāpēc ņemiet vai nu vienu lielu sīpolu, vai pāris mazus. Smalki sagrieziet sīpolu un nekavējoties sadaliet to uz pusēm, lai neaizmirstu.
3. Nomazgājiet, nosusiniet un sasmalciniet nelielu ķekaru svaigu diļļu. Zaļumi padarīs kotlešu garšu oriģinālāku.
4. Viena vai pāris (atkarībā no tā, cik ļoti garšo šī pikanta garšviela) ķiploka daiviņas, nomizo un smalki sagriež. Vai arī jūs varat iziet cauri speciālam drupinātājam.
5. Sajauc rīsus, malto gaļu, sasmalcinātus zaļumus, ķiplokus, maltus melnos piparus, sāli, olas. Malto gaļu kārtīgi samīca, nosit, lai kotletes vārot lēnajā plītē nesadalās.
6. No maltās gaļas veido kotletes. Es veidoju tos mazu bumbiņu formā.
7. Apviļā tos nedaudz miltos. Ieeļļojiet multivac trauku ar augu eļļu. Iestatiet režīmu "Cepšana" uz 5 minūtēm. Apcep kotletes no vienas puses 2,5 minūtes un tikpat daudz no otras puses.
8. Paralēli cepšanai varat veikt mērces gatavošanu. Burkānu sagriež plānās sloksnēs vai sarīvē uz rupjās rīves. Īpašas atšķirības nav.
9. Sajauc to ar malā iepriekš sagrieztu sīpolu. Pievienojiet tomātu pastu, sāli, maltu koriandru un piparus. Ja makaroni ir pārāk skābi, līdzsvarojiet tos ar nelielu šķipsniņu cukura.
10. Nākotnes mērci atšķaida ar ūdeni. Rūpīgi samaisiet.
11. Grauzdētām kotletēm pārlej mērci. Aizveriet instrumenta vāku. Izvēlieties režīmu "Dzēšana". Gatavojiet kotletes lēnajā plītī ar mērci šajā programmā 20 minūtes.
12. Kad atskanēs signāls un atverat vāku, būs gatavas maigas, garšīgas un sātīgas kotletes ar biezu tomātu mērci.

Porcijas: 6

Vistas zrazy ar sēnēm cepeškrāsnī

Cepeškrāsnī visvieglāk ir pagatavot vistas zrazy ar sēnēm, lai neizmantotu liekos taukus, kas diētai ir nevēlami. Apetīti rosinošus ēdienus var papildināt ar dārzeņu salātiem un neuztraukties par liekām kalorijām.

Sastāvdaļas:

• 1 liela vistas fileja;
• 2 olas;
• 1 šķipsniņa sāls un piparu maisījums;
• 200 g šampinjonu;
• 1 tējk olīvju eļļa;
• 1 sīpols;
• 30 g cietā siera ar zemu tauku saturu.

Pagatavošanas apraksts:

1. Sēnes nomazgā un sagriež šķēlēs.
2. Nomizotu sīpolu sagriež lielos kubiņos.
3. Pie 0,5 tējk. olīveļļu, apcepiet sīpolu uz lielas uguns līdz zeltaini brūnai, nepārtraukti maisot.
4. Sīpolam sūtam sasmalcinātas sēnes, sāli un piparus - sēnes uzreiz dos daudz sulas, nesamazinot uguni, nepārtraukti maisot, līdz mitrums pilnībā iztvaikojis.
5. Sēnēm pievieno rīvētu sieru un samaisa.
6. Vistas fileju izlaiž caur blenderi un sāli.
7. Filejai pievieno pāris olas un samaisa gatavo malto gaļu.
8. Uz mitra šķīvja liek ēdamkaroti maltās gaļas un pa virsu uzliek nedaudz siera un sēņu pildījuma.
9. Pildījumu pārklājam ar vēl vienu karoti maltās gaļas, ar mitrām rokām veidojam kotleti un tad liekam uz cepešpannas, kas pārklāta ar foliju (foliju iesmērējam ar 0,5 tējk olīveļļas).
10. Mēs atkārtojam procedūru, izkārtojot zrazy noteiktā attālumā viens no otra.
11. Cepam 200 grādu temperatūrā. Pēc 25 minūtēm zrazy ar sēnēm būs gatavi - tās kļūs rozā no augšas un no apakšas iegūst vieglu garoza.
12. Pasniedziet zrazy karstu, ēdiens labi sader ar svaigu dārzeņu salātiem ar seleriju.

Porcijas: 4-6

Zivju ēdienu receptes

Grilēta skumbrija mikroviļņu krāsnī

Ja kāds ēdiens jāpagatavo, kā saka, “steidzīgi”, tad mikroviļņu krāsnī grilēta makrele, kuras recepte ar fotogrāfiju piedāvājam, ir tieši tāda. Zivju cepšana uz grila ir diezgan vienkārša un vienkārša, un galvenais, ļoti ātri. Turklāt tas ir diezgan lēts ēdiens, un šodien tas ir svarīgi daudzām ģimenēm.

Sastāvdaļas:

• skumbrija (liela) - 2 gabali;
• citrons - 1 gabals;
• jebkuras garšvielas zivīm (šajā meistarklasē tika izmantots sāls, kaltētu ķiploku, bazilika, balto sinepju, ingvera, timiāna, pētersīļu un sīpolu maisījums) - 1,5-2 tējkarotes
• granulēts cukurs - ½ tējkarote
• sāls - 1-2 šķipsniņas;
• malti melnie pipari - 1/3 tējkarotes.

Pagatavošanas apraksts:

1. Makrelei jānoskalo zem tekoša ūdens, jānogriež galva, jānotīra un labi jānomazgā no iekšpuses. Bļodā sajauc visas garšvielas. Tad dāsni ierīvējam tās ar zivīm gan no iekšpuses, gan ārpuses, kā arī apslakām ar svaigi spiestu citrona sulu.
2. Visu atstājam uz pusstundu, lai makrele labi marinējas. Pēc tam novietojiet zivis uz grila.
3. Tālāk mēs nosūtām sagatavoto skumbriju uz mikroviļņu krāsni. Gatavojam “supergrila” režīmā (dubultais grils) līdz pilnīgai gatavībai.
4. Pēc aptuveni 14 minūtēm mikroviļņu krāsnī grilēta skumbrija būs gatava un iegūs tikko pamanāmu brīnišķīgu garoziņu.
5. Tagad skumbrija ir jāizņem no cepeškrāsns un, pirms sagriež porcijās, ļaujiet tai nogulēt tikai dažas minūtes.
6. Grilēta makrele, kas pagatavota mikroviļņu krāsnī, ir gatava!

Galvenā un svarīgākā zivju grilēšanas priekšrocība ir tā, ka gatavošanas laikā tiek noņemti liekie tauki, kas ļauj šo ēdienu iekļaut diētas kategorijā. Tomēr zivs ir diezgan sulīga un maiga. Rezultātā jūs un jūsu ģimene pie galda saņemsiet veselīgu, apmierinošu un zema tauku satura ēdienu ar neparastu garšu un maigu garšvielu aromātu.

Porcijas: 4

Tvaicētas zivju kūkas

Šo recepti var droši attiecināt uz diētu, piemērots ir arī bērnu galds. Tvaicētas zivju kūkas ir lielisks veids, kā “izlādēties” pēc garām brīvdienām. To uzturvērtība ir diezgan augsta, bet kaloriju saturs ir zems. Sastāvdaļas netika izvēlētas nejauši. Tā kā heka fileja ir diezgan sausa, jāmeklē veidi, kā to padarīt sulīgāku.

Sastāvdaļas:

• 2 zivis (heks),
• 200 g laša vēdera;
• 1 vistas ola;
• 1 sīpols;
• 2 saldie pipari;
• 3 ēd.k milti;
• 0,5 tējk sāls;
• garšvielas;
• citrons un zaļumi - pasniegšanai.

Pagatavošanas apraksts:

1. Paņemiet divus vidēja izmēra heka liemeņus un apstrādājiet tos. Noņemiet ādu, sadaliet pa kores līniju, atlasiet kaulus.
2. Arī laša vēderus notīriet no ādas, pārbaudiet, vai nav kauliņu, sagrieziet tos gabaliņos.
3. Kombaina bļodā liek filejas gabaliņus, laša vēderiņus, nomizotus un vairākos gabalos sagrieztus sīpolus. Maltas zivis varat pagatavot ar gaļas mašīnā, elektrisko vai manuālo. Protams, kombains ietaupīs daudz laika un pūļu.
4. Pievieno sāli, garšvielas un iecilā vistas olu. Vispār olu labāk salauzt atsevišķā apakštasītē, lai pārliecinātos, ka tā ir svaiga. Un tad lej kombaina bļodā.
5. Pievienojiet bļodā izsijātus kviešu miltus.
6. Mēs sākam sasmalcināt visas sastāvdaļas līdz viendabīgas maltas gaļas stāvoklim. Vēderu dēļ tas iegūs maigi rozā nokrāsu.
7. Saldos piparus nomizo un nomazgā, sagriež mazos kubiņos. Jūs varat ņemt svaigu dārzeņu vai saldētu.
8. Piparu gabaliņus iemaisa maltajā zivī.
9. Pārklājiet tvaicētāja bļodu ar pārtikas plēvi vai foliju, lai tvaicēšanas procesā neizplūstu sula no kotletēm. Ar mitrām rokām veido pīrādziņus un liek dubultā katlā. Pārklājiet vāku un iestatiet taimeri uz 40 minūtēm.
10. Pēc pīkstiena uzmanīgi atveriet vāku un ļaujiet zivju kūkām nedaudz atdzist. Tad pārliek tos traukā, pasniedz ar jebkuru sānu ēdienu: dārzeņiem, tomātu rīsiem, zaļumiem.

Porcijas: 4

Mīklā cepts lasis
e

Sastāvdaļas:

• Lasis - 500 g
• Skābais krējums - 50
• Vistas olas - 2 gab
• Dižonas sinepes - 1 tējk
• Malta paprika - pēc garšas
• Sāls - pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas

Pagatavošanas apraksts:

1. Lasi sagriež porcijās.
2. Sezona, sāls.
3. Sagatavo mīklu. Lai to izdarītu, ar putojamo slotiņu sakuļ olas, sinepes, skābo krējumu, garšvielas.
4. Iemērciet zivju gabalus mīklā.
5. Lej cepamtraukā.
6. Cep 190 grādos 15-20 minūtes.

Recepte "Mīklā cepts lasis" ir gatava, labu apetīti!

Porcijas: 2

Pompano zivs ar dārzeņiem

Pompano zivs ir ļoti līdzīga plekstei. Šeit līdzība beidzas. Zivis uz dārzeņu spilvena cepeškrāsnī saskaņā ar šo recepti iznāk sulīga, mīksta, tai nav jūras smaržas, piemēram, makreles.

Sastāvdaļas:

• cukini 100 gr;
• 1 burkāns;
• 1 pompanito zivs;
• jauni kartupeļi 150 auni;
• augu eļļa - pēc izvēles;
• melnie pipari;
• citronu;
• sāls.

Pagatavošanas apraksts:

1. Jauni cukini, bez mizošanas, sagriezti gredzenos.
2. Mēs sagriežam jaunos burkānus platās sloksnēs, šim nolūkam ir ērti izmantot smalcinātāju.
   Ja burkāns vairs nav jauns, sarīvē to uz smalkās rīves.
3. Pompano zivs pēc spīduma ir līdzīga siļķei, taču tai nav smaržas. Atkausē (var pilnībā), nomazgā un nosusina ar papīra dvieli.
4. Nogriež galvu ar žaunām, zarnu. Man par pārsteigumu, zīdaiņu skaits ir minimāls.
5. Pompanito zivis sagriež lielos gabaliņos.
6. Vāra jaunos kartupeļus līdz pusei, bet parastos kartupeļus līdz vārīšanai.
7. Nelielā ūdens daudzumā sautē cukīni un burkānus, atdzesē dārzeņus.
8. Ieeļļojiet formu ar augu eļļu vai ielejiet pāris ēdamkarotes ūdens.
   Kartupeļus liek cepamtrauka apakšā un pārkaisa ar sāli un svaigi maltiem pipariem.
9. Izklājiet cukīni un burkānu kārtu. Skaistumam sautētos burkānus sarullē gredzenos, garša nemainās, bet ēdiena izskats uzreiz mainīsies.
10. Izklājiet zivju gabalus.
11. Ja vēlaties, apkaisa zivis ar sāli un pipariem.
12. Cep zivis ar dārzeņiem 25-30 minūtes, līdz tās ir mīkstas. Ja zivs āda ir viegli caurdurta ar zobu bakstāmo, un buljons izplūst no bedres, zivs ir gatava.
13. Sagrieziet citronu gredzenos un sagrieziet katru gredzenu.
    Novietojiet citronu starp zivju gabaliņiem vai uz pašiem gabaliņiem.

Pasniedziet zivis īpaši karstas, ar dārzeņu salātiem, sātīgu mājas maizi vai mājās gatavotiem marinētiem gurķiem. Labu apetīti!

Porcijas: 1

Kulinārijas kopiena Li.Ru -

Diētas receptes svara zaudēšanai

Zupa svara zaudēšanai ir diētisks ēdiens tiem, kas vēlas ēst un vienlaikus zaudēt svaru. Vienkārša zupa svara zaudēšanai ir ne tikai viegla, bet arī garšīga – ar to priecēs jebkura diēta.

Salāti "Ota" svara zaudēšanai

Salāti "Otiņa" svara zaudēšanai ir efektīvs un garšīgs veids, kā atbrīvoties no liekajām sastāvdaļām. Vienkārša salātu recepte "Otiņa" svara zaudēšanai - piezīme tiem, kas vēlas notievēt!

Okroshka ir viegla, barojoša, vitamīnu zupa, kas turklāt palīdz zaudēt svaru. Es dievinu okrošku un agrā pavasarī vienmēr “apsēžos” pie okroškas diētas. Līdz bikini sezonai es zaudēju 3-4 kg.

Izlasot šīs zupas nosaukumu, jautājumiem par tās mērķi nevajadzētu palikt. Šī selerijas zupas recepte ir paredzēta tiem, kas zaudē svaru.

Pareizs uzturs ir svara zaudēšanas un vispārējās veselības atslēga. Sīpolu zupa svara zaudēšanai ir lielisks piemērs garšīgam un tajā pašā laikā veselīgam ēdienam, kas uzlabo vielmaiņu un palīdz zaudēt svaru.

Ja rūpīgi sekojat savam svaram vai cīnāties ar papildu mārciņām, es jums piedāvāju ļoti garšīgu, barojošu un mazkaloriju lēcu zupu svara zaudēšanai.

Ikviens, kurš interesējas par diētām, droši vien ir dzirdējis par kāpostu zupu tievēšanai, kam piedēvētas vienkārši brīnumainas īpašības. Es jums pastāstīšu, kā to pagatavot.

Atklāšu savu mazo noslēpumu – vienkārša recepte citronūdens pagatavošanai svara zaudēšanai. Ļoti garšīgs dzēriens, ko dzeru katru dienu. Labs uztura elements svara zaudēšanai. Iepazīstieties! :)

Vai vēlaties ēst garšīgi un tajā pašā laikā nebaidīties no papildu mārciņām, vai arī jums ir nepieciešams zaudēt svaru? Tad piedāvāju jums lielisku variantu - ķirbju zupu svara zaudēšanai.

Selerijas ar kefīru svara zaudēšanai var lietot kefīra izkraušanas dienā. Ja kāds vēlas notievēt, tad badošanās dienas reizi četrās dienās ir neaizstājamas. Selerijas ir jūsu palīgs!

Jebkura sieviete nevēlas atbrīvoties no pāris papildu mārciņām. Ar to jums palīdzēs dārzeņu zupa svara zaudēšanai. Tomēr tas ir ne tikai noderīgi, bet arī ļoti garšīgi – pārliecinieties paši!

Līderis starp želejām svara zaudēšanai! Zaudējot svaru ar šādu želeju, jūs ne tikai zaudēsiet svaru, bet arī uzlabosiet savu veselību. Tātad, mēs gatavojam auzu želeju svara zaudēšanai!

Šī ir brīnišķīgi garšīga un veselīga zupa ar minimālu kaloriju saturu un maksimālo vitamīnu saturu. Nu, ja esat apmierināts ar savu svaru, tad vienkārši sagatavojiet to vispārējam ķermeņa labumam.

Kā jūs zināt, ananāss ir mazkaloriju un garšīgs auglis. Lielākam svara zaudēšanas efektam vairākas dienas jāēd svaigi ananāsi, tos "atšķaidot" ar ēdieniem ar konservētiem ananāsiem.

Šī lieliskā zupa palīdzēs jums saglabāt savu figūru labā formā. Turklāt tas ir lieliski piemērots vieglām pusdienām vai vakariņām karstā vasaras dienā, turklāt tas ir arī neticami garšīgs un vienlaikus veselīgs.

Selerijas sula svara zaudēšanai ir pilna ar vitamīniem un minerālvielām. Un ķermenis gremošanai tērē daudz vairāk kaloriju nekā selerijās. Sula izvada toksīnus un paātrina vielmaiņu.

Vai jūs zaudējat svaru? Tomātu zupas recepte svara zaudēšanai - jūsu rīcībā. No minimālā sastāvdaļu daudzuma vienkāršā veidā pagatavo vēsu zupu – gan garšīgu, gan veselīgu svara zaudēšanai.

Cīņa ar lieko svaru ar bietēm var būt ļoti vienkārša, un pats galvenais – bez liela kaitējuma veselībai. Šodien mūsu ēdienkartē ir lieliska mazkaloriju dārzeņu un augļu biezeņu zupa - garšīga un veselīga.

Kā pagatavot ķirbju zupu svara zaudēšanai, es uzzināju no draudzenes rudenī, kad ierados pie viņas uz nedēļu ciemos. Viņa tikai zaudēja svaru. Un kā tu domā? Efekts bija!

Ir daudz iespēju kāpostu zupām svara zaudēšanai. Parasti, kad man vajag nedaudz “izlādēties”, es vāru šādu kāpostu zupu svara zaudēšanai - un ēdu to ar prieku. Garšīgi un veselīgi.

Sparģeļi ir neaizstājams produkts tiem, kas ievēro savu svaru: tajos ir tik maz kaloriju, ka tos var ēst gandrīz jebkurā daudzumā! Es piedāvāju jums vienkāršu recepti sparģeļiem svara zaudēšanai.

Ja izvēlaties diētu, kas nekaitētu mūsu veselībai, tad vislabāk der mazkaloriju griķu ēdieni. Šodien mūsu ēdienkartē - griķu zupa svara zaudēšanai.

Piedāvāju jums brīnišķīgu novājēšanas zupas recepti, kas lieliski tiks galā ar izsalkuma sajūtu, un tajā pašā laikā nesatur lielu kaloriju daudzumu, turklāt tā ir neticami garšīga un smaržīga.

Ja jums nav stingras diētas, tad šī svara zaudēšanas zirņu zupas recepte jums ir ideāli piemērota. Bez kaitīgām sastāvdaļām, tikai diētiski produkti.

Ja jūs patiešām mīlat sēnes, bet vērojat savu figūru, tad šī recepte ir īpaši paredzēta jums. Pagatavosim brīnišķīgu sēņu zupu, ļoti vieglu un veselīgu, kas nekaitēs Jūsu slaidajai figūrai.

Vai zinājāt, ka varat ievērot diētu un joprojām ēst neticami gardas maltītes? Ja nē, tad tomātu biezeņa zupas recepte svara zaudēšanai ir obligāti jāizlasa.

Spinātu zupas recepte svara zaudēšanai – visiem, kas ievēro diētu. Neaizstājams ēdiens ikvienam, kurš vēlas ne tikai ēst pareizi, bet arī mīl veselīgu pārtiku un vēlas zaudēt svaru. Pagatavo ātri un viegli.

Tomātu zupa svara zaudēšanai palīdzēs jums atbrīvoties no šīm papildu mārciņām. Turklāt šī zupa ir vitamīnu bumba. To var ēst ne tikai pusdienās, bet arī vakariņās. Neaizmirstiet vairāk kustēties!

Ja tiecies pēc ideālas figūras, tad vispirms jāsabalansē uzturs. Cukini zupa svara zaudēšanai ir lieliski piemērota tiem, kas vēlas uzturēt savu ķermeni lieliskā formā.

Selerijas salāti svara zaudēšanai ir pierādīts veids cīņā pret lieko svaru. Selerijai piemīt daudz noderīgu vielu un īpašību, tostarp palīdz izskatīties lieliski un būt labā formā!

Dārzeņu biezeņu zupa svara zaudēšanai ir ļoti viegli pagatavojama. Tas interesēs arī veģetāriešus vai gavējošos. Recepte ir vienkārša un skaidra. Galvenā sastāvdaļa, ziedkāposti, vienmēr ir veikalā.

Šodien es vēlos jums sniegt vienkāršu brokoļu zupas recepti svara zaudēšanai. Kā jūs zināt, zaļie dārzeņi veicina svara zudumu, tāpēc ņemiet vērā recepti.

Šī recepte ingvera pagatavošanai ar ķiplokiem svara zaudēšanai var negaršot, taču tā efektīvi sadedzina taukus un aizsargā imūnsistēmu. Divkāršs ieguvums, un tas pagatavojas ļoti ātri!

Šī zupa atsvaidzinās un uzmundrinās jūsu ķermeni, kā arī kļūs par lielisku sabiedroto cīņā pret liekajiem kilogramiem. Tas ir neticami vienkāršs un mazkaloriju, un, pateicoties gurķiem un zaļumiem, tas ir arī veselīgs.

Šodien visi zina, ka, lai zaudētu svaru, jums ir jāēd. Bet jums ir nepieciešams ēst pareizo pārtiku. Es gribu jums pastāstīt, kā pagatavot dārzeņu zupu svara zaudēšanai. Šī zupa jāgatavo mazās partijās un jāēd nekavējoties.

Tomātu zupas pagatavošanas recepte svara zaudēšanai ir paredzēta diētas mīļotājiem un ne tikai. Smaržīgie pētersīļi, selerijas un spilgti tomāts palīdzēs ne tikai zaudēt svaru, bet arī uzmundrināt.

Jūsu uzmanībai - klasiska prosas putras recepte, plaši izplatīta visā Krievijā. Prosas biezputra ir lielisks ēdiens gan pieaugušajiem, gan bērniem, kuru jāprot pagatavot ikvienam.

Es piedāvāju jūsu uzmanībai oriģinālo recepti rozā laša salātu pagatavošanai - domāju, ka jums patiks neparastā sarkano zivju kombinācija ar āboliem, sīpoliem un skābo krējumu. Piemērots "atšķaidītājiem"!

Jau sen visi ir zinājuši par dažādu svaigu sulu priekšrocībām, un seleriju sula nav izņēmums. Un tā galvenais ieguvums ir uzlabot gremošanu, tāpēc tas ir ideāli piemērots tiem, kas nolemj zaudēt svaru.

Šeit ir recepte, kā pagatavot ļoti vienkāršu zupu ar smalku selerijas garšu. Papildus selerijai zupā nonāk sīpols, eļļa, buljons un garšvielas. Jūs varat pagatavot zupu stundas laikā. Šī zupa ir piemērota arī svara zaudēšanai.

Laba recepte biezpiena krēmam kūkai noder ikvienam, kurš vismaz reizēm cep kūkas mājās. Biezpiena krēms kūkai tiek pagatavots ļoti ātri un vienkārši - saku kā.

Šis ir viens no iecienītākajiem visu bērnu ēdieniem. Un tajā pašā laikā tas ir ne tikai garšīgs, bet arī diētisks un veselīgs. Un ar multivarkas palīdzību viss tiek pagatavots vienkārši un ātri.

Kartupelis ar sieru lēnajā plītī ir brīnišķīgs garnīrs gaļai, kas pilnīgi viegli var kļūt par neatkarīgu un pilnvērtīgu ēdienu. Ļoti apmierinoši, ļoti garšīgi, ļoti skaisti! Iesaku :)

4.6

Jūsu uzmanībai - recepte auzu pārslām pienā. Daudziem nepatīk auzu pārslas, jo tās ir viskozas, biezas un smagas. Tas ir tāpēc, ka tas tiek nekavējoties pagatavots pienā. Mēģiniet gatavot savādāk! ...Tālāk

4.4

Recepte griķu biezputrai. Ja griķu putru vārīsi pēc īstas senas krievu receptes, tad viedoklis par tās brīnišķīgo garšu mainīsies uz visiem laikiem.

Griķu biezputra ir laba gan kā neatkarīgs ēdiens, gan kā piedeva. Griķu putras vārīšanai izmantojiet lēno plīti - es garantēju jums izcilu rezultātu!

Pēdējā laikā arvien vairāk cilvēku cenšas piekopt veselīgu dzīvesveidu, ēst pareizi un tāpēc cepeškrāsnī cenšas apgūt vienkāršas diētas receptes. Patiesībā to nav nemaz tik maz, un tie nav tikai fitnesa cepumi, kurus parasti gatavo uz graudaugu vai musli bāzes. Mazkaloriju un veselīgu ēdienkarti varat atšķaidīt ar zivi, kas cepta ar dārzeņiem folijā, oriģinālu gaļas uzkodu ar zaļumiem vai vieglu ābolu suflē. Tas viss ir neticami garšīgi, un to ir elementāri sagatavot!

Viegls ābolu suflē

Ja ievērojat diētu, tad droši varat pagatavot gardu ābolu suflē cepeškrāsnī. Tajā ir maz kaloriju!

Gatavošanas laiks - 40 minūtes.

Porciju skaits ir 2.

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• ola - 1 gab .;
• ābols - 1 gab .;
• medus - 1 tējk;
• zemu kaloriju biezpiens - 150 g.

Gatavošanas metode

Apetīti rosinoša, viegla, diētiska suflē pagatavošanas būtība ir ļoti vienkārša.

1. Pirmkārt, sagatavojiet ēdienu. Ja medus ir cukurots, tas ir nedaudz jāuzsilda. Ābolu nomazgā un noslauka ar sausu un tīru virtuves dvieli.

1. Salauž olu. Atdaliet dzeltenumu no olbaltumvielām.

1. Olbaltumvielas ar mikseri saputo spēcīgās un pūkainās putās.

1. Sajauc biezpienu un medu. Pievienojiet maisījumam dzeltenumu. Masu kārtīgi sasmalcina ar dakšiņu.

1. Ābolu nomizo. Pretējā gadījumā cietā miza sabojās ēdiena garšu. Augļus rupji berzē uz rīves.

1. Sajauc ābolu čipsus un biezpiena masu.

1. Pievienojiet sastāvam olbaltumvielu putas. Visu rūpīgi samaisa.

1. Šādi izskatās suflē pirms cepšanas.

1. Atliek tikai pusstundu nosūtīt cepeškrāsnī, uzkarsētā līdz 160 grādiem.

Gatavs! MMM garšīgi!

Diētiskā gaļa cepeškrāsnī

Pat diētisko gaļu var pagatavot cepeškrāsnī. Tas ir ideāls risinājums tiem, kas ir atteikušies no trekniem, pārāk pikantiem, kalorijām bagātiem sāļiem ēdieniem. Ja paliekat pie PP, tad šī recepte ir domāta jums!

Gatavošanas laiks - 2 stundas.

Porciju skaits ir 6.

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu šo diētisko ēdienu cepeškrāsnī, jums ir nepieciešams:

• liesa liellopu gaļa - 800 g;
• sakņu selerijas - 100 g;
• sīpols - 1 galva;
• sojas mērce - 3 ēd.k. l.;
• burkāni - 1 gab .;
• garšvielas - uz naža gala;
• augu eļļa - 2 ēdamk. l.

Gatavošanas metode

Pat iesācēju pavāri var viegli pagatavot šādu veselīgu diētisku gaļu cepeškrāsnī. Tajā pašā laikā tiek garantēts, ka tas izrādīsies ļoti maigs un garšīgs.

1. Vispirms nomizo sīpolu. Augļus sagriež pusgredzenos.

1. Iepriekš nomizotus un nomazgātus burkānus berzē uz rupjās rīves

1. Noskalo gaļu un nosusina uz papīra dvieļiem. Sagrieziet to mazos kubiņos. Izgriezumu pārkaisa ar garšvielām un pārlej ar sojas mērci. Visu kārtīgi samaisa.

1. Sarīvē seleriju. Pievienojiet dārzeņu čipsus gaļai. Tur nosūtiet sīpolu šķēles un burkānus. Visu samaisa.

1. Paņemiet ugunsizturīgos katlus cepeškrāsnij. Ieeļļojiet tos ar eļļu. Apakšā liek liellopa gaļu ar garšvielām un dārzeņiem. Katrā bļodā ielej ½ tasi buljona vai ūdens. Katrā katlā pievienojiet 1 lielu ēdamkaroti eļļas. Aizveriet tos ar vākiem. Nosūtiet podus uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem.

1. Diētiskās gaļas cepšana aizņem apmēram 1,5 stundas.

Uz piezīmi! Vieglu un maigu liellopu gaļu vislabāk pasniegt karstu. Jūs varat to izrotāt ar vārītiem kartupeļiem, rīsiem vai griķiem.

Zivis ceptas ar dārzeņiem folijā

Vēl viena lieliska diētas recepte iesaka cepeškrāsnī cept zivis ar dārzeņiem. Šim nolūkam mums ir nepieciešama folija. Izrādās, šāds ēdiens ir ļoti maigs, viegls, garšīgs, un to pagatavot ir viegli.

Gatavošanas laiks - 45 minūtes.

Porciju skaits ir 4.

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu šo ēdienu no veselīga uztura kategorijas, jums ir nepieciešams:

• sīpols - 2 gab .;
• zivju fileja - 600 g;
• tomāti - 2 gab .;
• bulgāru pipari - 2 gab .;
• garšvielas - 1 šķipsniņa.

Uz piezīmi! No garšvielām šeit lieliski iederas kaltētas dilles, ķimenes, baziliks, timiāns.

Gatavošanas metode

Šī diētas recepte ir ļoti vienkārša.

1. Nomazgājiet zivju fileju (varat ņemt mencu ar zemu tauku saturu) un nosusiniet ar papīra dvieli. Izgriezumu apkaisa ar garšvielām.

Diētisko ēdienu receptes svara zaudēšanai, ko jebkura mājsaimniece var pagatavot mājās! Diētas receptes svara zaudēšanai – tas ir vienkārši un garšīgi!

zemu kaloriju pārtika- labākais veids, kā zaudēt svaru, nekaitējot veselībai. Atšķirībā no ekspresmetodēm, kuru mērķis ir straujš svara zudums, svars lēnām, bet vienmērīgi izzūd. Tajā pašā laikā organisms necieš no uztura trūkumiem un cilvēks jūtas labi. Lielākajā daļā recepšu nav sāls un cukura, bet garšvielas kompensē garšu. Zemāk esošās receptes ļauj pārliecināties, ka no diētiskā ēdiena varat gūt gastronomisku baudījumu.

Veselīga uztura principi ir spiesti ievērot noteiktas gatavošanas tehnoloģijas. Ēdienu cepšana nav atļauta.

Prioritāte ir cepeškrāsnī cepti, lēnajā plītī gatavoti ēdieni, noder smūtiji, svaigi salāti, siltās un aukstās zupas bez termiskās apstrādes.

Pirmā maltīte

Vieglas zupas labi sadedzina taukus. Garšvielas tiem ne tikai piešķir garšu, bet arī paātrina vielmaiņu.

Veģetārā ķirbju zupa

Smalki sagrieztus apelsīna kubiņus, nomizotus, iemet verdošā ūdenī. Vāra apmēram 10 minūtes, sasmalcina ar blenderi. Pikantu garšu cienītāji pievieno smalkus melnos piparus, pusi glāzes zema tauku satura krējuma. Piparu vietā daudzi iemet kanēli un karoti siera.

Brokoļu zupa

Litrā auksta ūdens liek nemizotu lielu sīpolu, 200 g brokoļu, burkānu, selerijas sakni, lauru lapu. No gatavā buljona noņem galvu, masu sasmalcina līdz viendabīgam stāvoklim, pārkaisa ar zaļumiem. Garšai pievieno ķiplokus un dažus piparu graudus. Garšai - karote augu eļļas.

Gazpačo

Karstumā labāk uzvārīt aukstu spāņu zupu. Sastāvdaļas:

• 4 tomāti;
• 2 gurķi;
• 1 paprika;
• gāzēts ūdens;
• karote citrona sulas;

Piparus liek cepeškrāsnī vai tur līdz nomelnēšanai uz atklātas uguns, tad noņem virsējo plēvi. Mīksto daļu sagriež, liek blendera bļodā, kur bez ādas guļ tomāti un gurķi. Ielejiet 2 glāzes ūdens, iemetiet ķiplokus un nospiediet ierīces pogu. Saputotajā masā liek zaļumus, citronu sulu, karoti eļļas, piparus, oregano. Pasniedz ar rudzu krekeriem.

Turku okroshka - garšīga zupa 3 minūtēs

2 gurķus sarīvē uz rupjās rīves, apvieno ar dillēm, piparmētru vai svaiga bazilika zariņu, ķiploku, sajauc ar 2 glāzēm kefīra vai jogurta. Rezultāts ir smūtijam pēc konsistences līdzīga masa.

Galvienie ēdieni

Teļa gaļu, putnu krūtiņu, trušu, liesu liellopu gaļu vāra ar garšvielām vai cep ar dārzeņiem.

Vistas kastrolis

100 g vistas krūtiņas satur aptuveni 100 kalorijas. Ēdienam nepieciešami 500 g Receptē:

• sīpoli, burkāni, paprika - katrs 1;
• siers - 50 g;
• glāze jogurta;
• augu eļļa - 2 ēdamkarotes;
• olu.

Multivarkas bļodas apakšā izklāj sasmalcinātus dārzeņus, pārkaisa ar garšvielām vistas gaļai. Pa virsu izdala filejas gabaliņus. Raudzēta piena produkta maisījumu pārlej ar sakultu olu, vienmērīgi izkaisa sieru. Izvēlieties programmu "Cepšana" 30 minūtes. Ja ēdiens tiek pagatavots cepeškrāsnī, cep 180 ° C temperatūrā, līdz parādās garoza.

Sautēta zivs

Kaloriju saturs ir atkarīgs no zivju veida. Trauka enerģētiskā vērtība svārstās no 110-150 kcal. Pannas dibenu biezi pārklāj ar sīpolu gredzeniem, pārlej ar karoti eļļas un uzliek uguni. Virsū izklājiet tomātu krūzes kārtu, pārklājiet traukus ar vāku, uz lēnas uguns sautējiet saturu 5 minūtes. Pēc tam izklājiet zivi, kas nostāvējusies eļļas, citronu sulas, garšvielu marinādē 60-30 minūtes. Sautē 10-15 minūtes. Pasniedz ar dārzeņu salātiem.

Skumbrija folijā

Olbaltumvielu trauciņā ir 130 kcal. Produkti: 1 zivs, 2 l. jogurts, apelsīns, garšvielas. Lai sulīga zivs nepārvērstos sausa un bezgaršīga, to iemērc mērcē un ietin dubultā folijā. Vispirms notīra vidu, sānos ik pēc 5 cm veic dziļus griezumus.

No maza apelsīna noņemiet miziņu un izspiediet sulu. Pagatavo mērci: jogurtu sajauc ar izspiestu ķiploku, citrusaugļu miziņu, pipariem, sulu. Pēc tam dāsni iesmērē ar mērci, hermētiski iepako folijā, nosūta cepeškrāsnī uz 20 minūtēm. Pasniedz ar ūdenskresēm, Pekinas kāpostiem, pikantiem burkāniem.

vārīta liellopa gaļa

Kaloriju saturs - 350 kcal 2 porcijās. 250 gaļu liek aukstā ūdenī, pēc uzvārīšanas noņem putas. Vāra 1 stundu ar pētersīļu sakni, burkāniem. 10 minūtes pirms gatavības pievienojiet lavrushku, ķiplokus, garšvielas. To ēd karstu un aukstu kopā ar dārzeņiem vai seleriju plakiju.

dārzeņu ēdieni

Plakia recepte. Kaloriju saturs - 130 kcal / 100 g.

• 200 selerijas saknes;
• liels sīpols;
• 2 l. augu eļļa, citronu sula.

Nomizotas saknes un sīpolus sagriež, kārtām liek bļodā. Garšo ar eļļu, pārlej verdošu ūdeni ar citronu, lai šķidrums nosedz dārzeņus. Vāra uz lēnas uguns, līdz ūdens iztvaiko.

Cukini kastrolis

100 g - 115 kcal .

• milti - 50 g
• piens - 300 ml;
• siers - 150 g;
• olas - 2 gabali;
• baltie pipari un šķipsniņa muskatrieksta.

Pannā izkausē karoti sviesta, sajauc ar miltiem. Pēc 2 minūtēm pievieno pienu. Masu tur uz uguns līdz sabiezē. Kamēr mērce atdziest, sagriež cukīni strēmelītēs.

Atdzesētajam piena-miltu maisījumam pievieno olas, garšvielas, pusi no siera normas. Apakšā pārklāj 6 dārzeņu šķīvjus, pārlej ar karoti mērces. Cukini klāj kārtās, līdz griešana ir pabeigta. Virsū uzber sieru, liek cepeškrāsnī uz 40 minūtēm.

Ratatouille

Lai pagatavotu mazkaloriju ēdienu (90 kcal), jums būs nepieciešams:

• 1 cukini, pipari, baklažāns;
• 4 vidēji tomāti;
• sīpoli un ķiploki;
• pāris ēdamkarotes saulespuķu eļļas.

Dārzeņus sagriež aprindās, pārmaiņus sakraujot cepamajos traukos. Sīpolus un papriku apcep pannā, beigās pievieno 1 sasmalcinātu tomātu. Dārzeņus pārklāj ar masu, aplej ar pusglāzi ūdens, liek uz stundu cepeškrāsnī.

Ko pagatavot tējai

Biezpiena kastrolis lieliski remdē izsalkumu un paātrina vielmaiņu. Kaloriju saturs - 95 kcal / 100 g.

• biezpiens 1% - 200 g;
• karote kliju un jogurta;
• 1 ola un ābols;
• šķipsniņa vanilīna vai kanēļa.

Pārējās sastāvdaļas pievieno biezenī masai, samīca, pilda formā, cep uz vidējas uguns 45 minūtes.

šokolādes siera kūka

Desertā ir tikai 95 kcal. Veikt:

• 15 g agara-agara vai želatīna;
• 2 pilnas karotes kakao un medus;
• 400 g zemnieciska biezpiena;
• 100 ml vājpiena.

Želejojošo līdzekli aplej ar ūdeni un atstāj uzbriest. Pēc tam trauku pārvieto uz uguns, ielej pienu, karsē līdz pilnīgai izšķīdināšanai, atdzesē. Biezpienu sakuļ ar mikseri, pa daļām plānā strūkliņā lej želatīnu. Šajā procesā ielieciet kakao, medu, vanilīnu. Šķidro masu lej noņemamā formā, notīra ledusskapī. Pēc sacietēšanas dekorē ar svaigām ogām.

tauku dedzināšanas kokteiļu receptes

Izvēlieties jebkuru no 6 receptēm. Sastāvdaļas tiek ņemtas, gaidot glāzi šķidruma.

• Kefīrs + pustējkarote kanēļa un ingvera, šķipsniņa aso piparu.
• Kivi + 2 citrona šķēles, piparmētra.
• Piparmētru lapas + 7 pētersīļu zariņi.
• Ābols + ¼ citrona + cukini 50 g + 2 cm ingvera sakne + gurķis + selerijas kāts.
• Jogurts + ½ greipfrūts + 4 lielas ananāsu šķēles + 30 g neapstrādātu ķirbju sēklu.
• Ābolu sidra etiķis + medus karote, kanēļa standziņa.

Gatavošanas tehnoloģija: sastāvdaļas iemet blendera glāzē, saputo. Gavēņa dienas viņi pavada uz smūtijiem, uzkodu vietā izmanto kokteiļus. Šķiedrvielas un šķidrumi piepilda kuņģi un rada sāta sajūtu.

Slaids augums, vieglums, grācija, skaistums, lieliska veselība – vai tas nav tas, par ko sapņo katrs no mums? Ir grūti sasniegt visu uzreiz, taču jūs varat sasniegt zināmus panākumus, izmantojot diētiskos ēdienus, kas veido diētiskās uztura pamatu. Pie vārdiem “diētiskie ēdieni” nez kāpēc acu priekšā uzreiz parādās šķīvji ar neizskatīgu ēdienu, negaršīgu, bet, kā mēs visi saprotam, ļoti noderīgu. Lielākajai daļai no mums ir šīs asociācijas. Tomēr diētiskās maltītes var būt ne tikai veselīgas, bet arī ēstgribas, skaistas un garšīgas. Iemācīties gatavot šādus ēdienus ir pilnīgi izpildāms uzdevums.

vietne "Culinary Eden" ar prieku pastāstīs, kā pagatavot gardas un vienkāršas diētiskas maltītes. Piedāvājam vairākas receptes, kuras varat ņemt par pamatu pirmajā reizē un pēc tam, sajūtot garšu, izdomāt savu, jo šī ir aizraujoša nodarbe, kas sniedz pozitīvas emocijas un beigu beigās - izcilu rezultātu. Starp citu, ja vēlies paātrināt notievēšanas procesu – nesālī savus traukus!

Varbūt visgrūtākais katrā diētā ir stingri ievērot diētu. Tāpēc jūs varat atļauties dažreiz kaut ko uzkost. Tas var būt, piemēram, salāti. Ikvieni salāti, ko ēdat, ir solis pretī veselībai un skaistumam. Starp citu, salāti var darboties ne tikai kā uzkoda, bet arī kā patstāvīgs ēdiens – teiksim, gaļas salāti ar dārzeņiem. Ēd tos bez maizes un garnējuma. Garšīgi un veselīgi reizē.

Salāti "Grace"

Sastāvdaļas:
½ selerijas saknes
1 ābols
1 sarkanā paprika,
1 zaļā paprika,
40 g skābā krējuma
malti melnie pipari.

Ēdienu gatavošana:
Selerijas sakni un saldos zaļos piparus sagriež strēmelītēs, saldos sarkanos piparus gredzenos, ābolu šķēlēs. Visu samaisa un pievieno saldo krējumu ar melnajiem pipariem, pievieno sāli pēc garšas.

Silti maķedoniešu salāti

Sastāvdaļas:
25 g zaļās pupiņas,
1 burkāns
2 mazi sīpoli
1 saldais pipars.
1 tomāts vai gurķis
augu eļļa, malti melnie pipari.

Ēdienu gatavošana:
Sālītā ūdenī novāra sagrieztus burkānus, mazas sīpolu galviņas un smalki sagrieztas zaļās pupiņas un nokāš. Apceptos piparus nomizo, sasmalcina un sajauc ar vārītiem dārzeņiem. Sāli, piparus, sezonu ar augu eļļu, samaisa un izrotājiet ar tomātu vai gurķa šķēlītēm.

Salāti "Ēģiptes"

Sastāvdaļas:
2-3 tomāti
1 sīpols
60 g pistācijas,
sarkanie malti pipari.

Ēdienu gatavošana:
Tomātus nomizo, izņem sēklas, mīkstumu smalki sagriež un sajauc ar sasmalcinātiem sīpoliem, saberztām pistācijām, sāli un pipariem. Ļaujiet maisījumam nostāvēties 10 minūtes.

Salāti ar vistu un seleriju

Sastāvdaļas:
150 g vārītas vistas filejas,
150 g selerijas
50 g siera
150 g skāba krējuma
100 g tomātu.

Ēdienu gatavošana:
Vistas fileju un seleriju sagriež plānās strēmelītēs, sarīvē sieru. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno skābo krējumu un sāli. Dekorē ar tomātu šķēlītēm.

Vitamīnu salāti ar kalmāriem

Sastāvdaļas:
250 g kalmāru filejas,
1 ābols
100 g balto kāpostu,
1 burkāns
skābais krējums.

Ēdienu gatavošana:
Kalmāra fileju vāra sālsūdenī, līdz tā ir mīksta, un atdzesē. Svaigu ābolu, kāpostu, burkānu un kalmāru fileju sagriež plānās strēmelītēs un gatavo ēdienu garšo ar skābo krējumu.

Salāti "Veselība"

Sastāvdaļas:
200 g vārītas liellopa aknas,
3 gurķi
1 burkāns
1 sīpols
citronu sula,
dārzeņu eļļa.

Ēdienu gatavošana:
Izlaidiet aknas caur gaļas mašīnā. Sīpolu sagriež pusgredzenos un marinē ar citrona sulu un sāli. Gurķus un vārītus burkānus sagriež šķēlēs. Apvieno ar aknām un marinētiem sīpoliem. Gatavos salātus garšo ar augu eļļu.

Apspriežot diētisks ēdiens, nemaz nerunājot par zupām, kuras pagatavojas ātri un vienkārši un ir ideāli piemērotas pusdienām.

Burkānu zupa ar mannu

Sastāvdaļas:
3 burkāni
1 selerijas sakne
1 sīpols
1 ēd.k manna,
1 ēd.k dārzeņu eļļa,
½ kaudze zema tauku satura skābs krējums.

Ēdienu gatavošana:
Sagrieziet burkānus, seleriju un sīpolus kubiņos, sautējiet līdz mīkstam, pievienojot ½ kaudzes. ūdens un augu eļļa. Ielejiet karstu ūdeni un pievienojiet mannu, kas iepriekš žāvēta pannā līdz zeltaini brūnai. Pagatavojiet zupu vēl 5-7 minūtes uz lēnas uguns un pagatavojiet ar skābo krējumu.

Sastāvdaļas:
1 kg pupiņu pākstis,
½ kaudze tomātu pasta,
1 sīpols
1 ķekars dilles,
1 cilantro zariņš
1 bazilika zariņš
2 ēd.k dārzeņu eļļa,
malti čili pipari.

Ēdienu gatavošana:
Atbrīvojiet pupiņas no rupjām šķiedrām, nomazgājiet, sagrieziet un pārlejiet ar karstu ūdeni. Sīpolu sakapā, nedaudz uzkarsē augu eļļā, pievieno tomātu pastu un nedaudz sautē. Pievieno šo masu pupiņām un vāra, līdz tās kļūst mīkstas, sāli, pārkaisa ar čili pipariem un pasniedz, biezi pārkaisot ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Sēņu zupa ar cukini

Sastāvdaļas:
500 g gailenes,
500 g cukini,
1 burkāns
1 sīpols
2 ēd.k dārzeņu eļļa,
zaļumi, skābs krējums.

Ēdienu gatavošana:
Smalki sagrieziet sēnes un sautējiet tās savā sulā pannā ar nelielu daudzumu eļļas. Pēc tam sēnēm pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un burkānus un sautējiet līdz mīkstam. Dārzeņus un sēnes samaļ blenderī un šo masu liec verdošā ūdenī kopā ar kubiņos sagrieztiem cukīni. Vāra uz lēnas uguns, līdz vārīti ar zaļumiem, kas sasieti ķekaros. Pasniedz ar skābo krējumu.

Galvenais jebkurā diētā – dažādi ēdieni. Labība ir galvenā pareiza uztura sastāvdaļa. Ēst tikai kāpostus nav daudz veselīgāk nekā ēst tikai hamburgerus. Ir nepieciešams izmantot uztura shēmu, ko sauc par "Pārtikas piramīdu". Koncentrējieties uz trijstūra platāko daļu – veseliem graudiem. Un pievienojiet dažādus pākšaugus, dārzeņus un augļus.

Griķu biezputra ar dārzeņiem

Sastāvdaļas:
6 ēd.k griķi,
350-400 ml ūdens,
½ cukini
1 neliela selerijas vai pētersīļa sakne
1 burkāns
1 sīpols
1 saldais pipars
1 ķiploka daiviņa
dārzeņu eļļa,
apstādījumi.

Ēdienu gatavošana:
Nomazgāto grupu lej katlā ar verdošu ūdeni un maisot vāra, līdz putraimi uzsūc ūdeni. Pēc tam pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Cukini, selerijas, burkānus un sīpolus sagriež kubiņos, apcep augu eļļā un sautē. 5 minūtes pirms gatavības pievienojiet saldo piparu gabaliņus un pēc tam sasmalcinātu ķiploku. Gatavo putru liek uz šķīvja, pievieno sagatavoto mērci un pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Prosas biezputra ar ķirbi

Sastāvdaļas:
6 ēd.k prosas putraimi,
350 ml ūdens
300 g sasmalcināta ķirbja
40 g sviesta.

Ēdienu gatavošana:
Nomazgātos graudaugus ielej katlā ar verdošu ūdeni un maisot vāra, līdz graudaugi uzsūc ūdeni. Atstājiet putru 15 minūtes atpūsties. Pagatavojiet ķirbi uz lēnas uguns, nedaudz uzvārot, pievienojot nedaudz ūdens. Gatavo putru apvieno ar vārītu ķirbi, uzkaisa ar eļļu, liek uzkarsētā cepeškrāsnī un atstāj līdz gatavībai.

Auzu pārslas ar rozīnēm un valriekstiem

Sastāvdaļas:
1 kaudze veseli auzu graudi,
3 kaudze. ūdens,
½ kaudze rozīnes,
1 sauja valriekstu,
1 ēd.k medus,
1 ēd.k sviests.

Ēdienu gatavošana:
Mērcē graudus uz nakti, notecina ūdeni, aplej ar karstu ūdeni, uzvāra un vēlreiz notecina. Pielej vēl verdošu ūdeni, lai ūdens būtu 2 cm virs putras, un vāra 15 minūtes. Rozīnes noskalo, aplej ar verdošu ūdeni un ļauj uzbriest. Nolejiet ūdeni, ielieciet rozīnes uz papīra dvieļa. Valriekstus applaucē ar verdošu ūdeni, tad kalcinē pannā, sakapā. Putrai pievieno rozīnes un uz īsu brīdi liek cepeškrāsnī, lai ūdens pilnībā uzsūktos. Gatavā putrā pievieno medu, sviestu un pārkaisa ar riekstu skaidiņām.

Pasaulē ir daudz garšīgu lietu. Bieži tie ir arī noderīgi. Par dārzeņiem to var teikt ar pilnu pārliecību. no dārzeņiem pārsteidz ar izsmalcinātu garšu un vieglu asimilāciju.

Cepti baklažāni

Sastāvdaļas:
500 g baklažānu,
4 ķiploka daiviņas,
maltas ķimenes,
dažas melnās un zaļās olīvas,
2 ēd.k dārzeņu eļļa.

Ēdienu gatavošana:
Cep baklažānus cepeškrāsnī 30 minūtes. Izņem, nomizo, saberž ar ķiplokiem un ķimenēm, nedaudz sāli, liek salātu bļodā, pārlej ar augu eļļu un dekorē ar olīvām.

Kartupeļi ar dārzeņiem katlā

Sastāvdaļas:
150 g kartupeļu
1 burkāns,
1 selerijas vai pētersīļa sakne
1 spuldze.
2 ķiploka daiviņas
20 g augu eļļas.
lauru lapa, koriandrs.

Ēdienu gatavošana:
Kartupeļus sagriež kubiņos. Burkānus, selerijas sakni vai pētersīļus sagriež mazās šķēlītēs, sīpolus sagriež pusgredzenos. Dārzeņus kārto keramikas katlā kārtās: kārta sīpolu, tad kartupeļu kārta, tad burkāni un selerijas vai pētersīļi. Atkārtojiet visu tādā pašā secībā un apkaisa trauku ar sasmalcinātu ķiploku un koriandru, ielej 2 ēd.k. ūdeni, pievieno lauru lapu, augu eļļu un cieši aizver vāku. Liek katliņu uz 30 minūtēm uzkarsētā cepeškrāsnī.

Kartupeļi ar zaļajām pupiņām

Sastāvdaļas:
300 g kartupeļu
300 g svaigu vai saldētu zaļo pupiņu
3 art. ēdamkarotes augu eļļas
1 ķekars cilantro
1 šķipsniņa maltu čili piparu.
1 šķipsniņa koriandra.

Ēdienu gatavošana:
Kartupeļus nomizo un gareniski sagriež 4 daļās. Pupiņas nomazgā un sagriež mazos gabaliņos. Eļļā uzkarsē čili un koriandru. Pēc tam kartupeļus un pupiņas liek cepeškrāsnī izturīgā keramikas traukā. Sāls, pievieno sasildītas garšvielas, nedaudz ūdens, pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns 1 stundu. Gatavo ēdienu apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Dārzeņu kāpostu tīteņi

Sastāvdaļas:
kāpostu lapas,
½ kaudze rīsi,
1 sīpols
2 burkāni
2 tomāti
1 ķiploka daiviņa
zaļumi,
dārzeņu eļļa,
skābs krējums (ar zemu tauku saturu).

Ēdienu gatavošana:
Vāra rīsus 15-20 minūtes, labi noskalo, sajauc ar smalki sagrieztiem sīpoliem, tomātiem, burkāniem un 10 minūtes vāra uz lēnas uguns, pievienojot nedaudz augu eļļas. Katrai kāpostlapai liek 1 ēd.k. piedevas, aptin un liek katliņā, aplej ar ūdeni un vāra 15 minūtes. Pasniedz ar skābo krējumu, pārkaisa ar zaļumiem un rīvētu ķiploku.

Kartupeļu un burkānu kotletes

Sastāvdaļas:
250 g kartupeļu
1 burkāns
1 ēd.k milti,
malti krekeri,
dārzeņu eļļa,
dilles vai pētersīļi.

Ēdienu gatavošana:
Nomizotus kartupeļus un burkānus vāra sālītā ūdenī, līdz tie mīksti un nokāš. Karstus dārzeņus noslaukiet caur sietu, izlaidiet gaļas mašīnā vai samaisiet. Atdzesē, pievieno miltus un labi samaisa. No iegūtās masas veido kotletes, apviļā rīvmaizē un apcep no abām pusēm labi sakarsētā pannā ar augu eļļu. Pasniedzot pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Ja jūtaties izsalcis, iekļaujiet ēdienkartē gaļas diētiskos ēdienus. Olbaltumvielas tiek sadalītas ilgu laiku, un kādu laiku jūs nepiedzīvosiet bada lēkmes. Taču noteikti pievienojiet gaļai neapstrādātus dārzeņus un garšaugus – tas palīdzēs sagremot pārtiku un izvadīs no asinīm lieko holesterīnu. Biežāk nomainiet gaļas ēdienus ar zivīm. Tie nav mazāk apmierinoši un noderīgāki.

Vistas gaļa mājās

Sastāvdaļas:
1 vista
2 burkāni
1 sīpols
2-3 tomāti
4 ķiploka daiviņas,
2 ēd.k dārzeņu eļļa,
dilles vai pētersīļi.

Ēdienu gatavošana:
Vistas gaļu sagriež gabaliņos un apcep līdz zeltaini brūnai. Sagriež burkānus, sīpolus, tomātus un liek kopā ar vistu biezu sienu traukā. Ielejiet karstu ūdeni tā, lai tas tikko nosedz vistu, un vāra uz lēnas uguns zem vāka, līdz tas ir mīksts (apmēram 50 minūtes). 5 minūtes pirms sautēšanas beigām trauku pārkaisa ar smalki sagrieztu ķiploku, bet pasniedzot – ar zaļumiem.

ceptas zivis

Sastāvdaļas:
1 kg lielu zivju,
50 g augu eļļas,
citronu sula, pipari.

Ēdienu gatavošana:
Iztīrīto zivi no iekšpuses un ārpuses sarīvē ar pipariem, apslaka ar citrona sulu un no ārpuses labi apslaka ar eļļu. Liek uz cepešpannas vai pannas. Ielej 2-3 ēd.k. ūdeni un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180ºС. Kad zivs ir apbrūnējusi, samaziniet uguni un cepiet, līdz gatava, dažas reizes aplejot ar gatavošanas sulām.

Saldummīļiem varat pagatavot veselīgus saldumus.

Riekstu konfektes

Sastāvdaļas:
20 valrieksti,
100 g žāvētu aprikožu,
100 g rozīņu bez sēklām,
100 g žāvētu plūmju,
100 g žāvētu ābolu
1 citrona miziņa,
medus - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:
Nomizojiet valriekstus no čaumalas un cepiet cepeškrāsnī, lai iegūtu trauslumu un garšu. Pēc tam sasmalcina javas vai kafijas dzirnaviņas. Žāvētus augļus nomazgā un mērcē, tad saspiež un sasmalcina gaļas mašīnā kopā ar citrona miziņu, pievieno medu un kārtīgi samaisa. Ar samitrinātu roku sarullē apaļas konfektes izmēra bumbiņas un apviļā sasmalcinātos riekstos.

Vai šādi diētiski ēdieni nespēj dažādot tavu uzturu un padarīt to gaišāku un interesantāku? Gatavojiet ar prieku un dzīvojiet ar garšu!

Labu apetīti un jaunus kulinārijas atklājumus!

Larisa Šuftajkina

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google Plus