Vienkāršas un gardas sviestmaizes svētku galdam. Sviestmaižu receptes steigā no vienkāršiem produktiem. Karstās sviestmaizes steigā Sviestmaizes steigā
Kā steigā pagatavot sviestmaizes: aukstas un karstas, sāļas un saldas, no baltmaizes un melnas, ar zivīm, gaļu, sēnēm un dārzeņiem.
Kad viesi jau tuvojas, šī uzkoda ir vienkārši neaizstājama. Pātagu sviestmaizes, lai arī viegli pagatavojamas, taču daudzas to receptes ir interesantas un oriģinālas. Vieglas sviestmaizes ar dārzeņiem, skaistas svētku sviestmaizes, elegantas kanapē sviestmaizes, sviestmaizes, bezgaļas sēņu sviestmaizes - to visu var pagatavot ļoti ātri un patiešām garšīgi.
Ātrās sviestmaižu receptes
1. recepte. Sviestmaizes ar krēmīgu burkānu pastu
Vajadzēs: 120 g rīvēta siera, baltmaizi, maltus melnos piparus, 120 g sviesta, 1 svaigu burkānu, jebkurus zaļumus.
Burkānus sasmalcina uz smalkas rīves, pievieno sieru, sasmalcinātus zaļumus, mīksto sviestu, piparus un sāli pēc garšas. Visu samaisa līdz viendabīgai masai un pastu uzklāj uz maizes šķēlītēm.
2. recepte. Vienkāršas ātri pagatavojamas sviestmaizes ar sālītu zivi
Jums būs nepieciešams: sālīta zivs fileja, rudzu vai Borodino maize, tomāts, sarkanais sīpols, majonēze, pētersīļi un ķiploki.
Maizi sagriež šķēlēs, apcep sviestā, ierīvē ar ķiplokā ierīvētiem ķiplokiem un pārlej ar majonēzi. Uz grauzdiņiem liek zivju filejas, tomātu šķēles, sarkano sīpolu gredzenus un pētersīļu lapas.
3. recepte. Sviestmaizes ar olu un siļķi
Vajadzēs: dažas baltmaizes šķēles, pāris vārītas olas, siļķes fileju, zaļumus dekorēšanai.
Sagrieziet olas gareniski plānās šķēlēs. Krutonus nedaudz apžāvē tosterī vai cepeškrāsnī. Uz katras maizes šķēles liek olas šķēli un zivs fileju. Dekorējiet uzkodu ar zaļumu zariņiem.
4. recepte. Kanapē ar vārītu mēli
Vajadzēs: 90 g sviesta, vārītu mēli, 1 ēdamkaroti rīvētu mārrutku, 2 vārītas olas, melno maizi, majonēzi, gurķi vai tomātu, zaļumus.
Mīkstinātu sviestu sajauc ar mārrutkiem. Olas sarīvē uz smalkās rīves. No maizes šķēlēm izgriež krūzes, tās viegli apcep, iesmērē ar mārrutku eļļu un kārtās izklāj pārējās sastāvdaļas: mēles gabaliņu, majonēzi, gurķa vai tomātu apli. Rotā kanapē ar sasmalcinātiem zaļumiem, kas sajaukti ar olām.
5. recepte. Sviestmaizes ar šprotēm
Vajadzēs: 2 marinētus gurķus, 2 vārītas olas, burciņu šprotu, diļļu zariņus, gabaliņu sviesta, baltmaizi, 1 tējkaroti sinepju.
Sviestu ierīvē ar sinepēm. Ar iegūto masu ieziež cepeškrāsnī kaltētas maizes šķēles. Gurķus un olas sagriež plānās šķēlēs. Virsū liek apli ar gurķi, olu un zivi. Izrotājiet grauzdiņus ar diļļu zariņiem.
6. recepte. Karstās sviestmaizes steigā ar šķiņķi
Jums būs nepieciešams: 100 g šķiņķa, cietais siers un saldie paprika, baltmaize, garšvielas un garšaugi.
Sagrieziet šķiņķi un papriku plānās sloksnēs. Smalki sagrieziet zaļumus. Sieru sarīvē. Maizi sagriež gabaliņos un uz katras šķēles uzliek piparus, tad šķiņķi, pārkaisa ar zaļumiem, rīvētu sieru un turi cepeškrāsnī uz 5-7 minūtēm.
7. recepte. Olu sviestmaizes oriģinālas
Vajadzēs: 4 baltmaizes šķēles, saulespuķu eļļu, 4 jēlas olas, 1 tomātu, zaļo sīpolu, sāli.
Izmantojot nelielu cepumu griezēju, izgrieziet katra maizes gabala centru. Skaisti izskatīsies sviestmaizes ar sirds formas izgriezumu - gatavotas ar mīlestību radiem un viesiem. Pannā ielejiet nedaudz eļļas, ielieciet maizi, un katras šķēles vidū iesitiet olu un ielieciet tomāta gabalu. Apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Dekorē ar smalki sagrieztiem sīpoliem.
8. recepte. kartupeļu sviestmaizes
Vajadzēs: 2 neapstrādātus kartupeļus, baltmaizi, saulespuķu eļļu, 1 jēlu olu, melnos piparus, sāli, sasmalcinātus zaļumus.
Sagrieziet maizi šķēlēs un apcepiet uz pannas ar karstu eļļu. Kartupeļus sasmalcina uz smalkas rīves, pievieno garšvielas un jēlu olu. Krutonus pārziež ar plānu pildījuma kārtu, liek uz karstas pannas ar olu-kartupeļu masu uz leju un sagatavo zeltainas garoziņas veidošanos. Pirms pasniegšanas apkaisa sviestmaizes ar sasmalcinātiem zaļumiem.
9. recepte. Sviestmaizes ar ananāsiem un šķiņķi
Vajadzēs: baltu grauzdētu maizi, sviestu, pa 140 g šķiņķa, rīvētu sieru un konservētu ananāsu, šķipsniņu maltas saldās paprikas, ogas dekorēšanai.
Ieeļļojiet grauzdiņus ar eļļu. Uzlieciet uz katras šķiņķa šķēles, ananāsa gredzenu, apkaisa ar papriku un cieto sieru. Cep cepeškrāsnī, līdz siers izkusis. Liek sviestmaizes uz šķīvja un dekorē ar svaigām ogām – dzērvenēm, avenēm vai mellenēm.
10. recepte. Sviestmaizes ar papriku un sieru
Jums būs nepieciešams: pāris paprikas, šķēle cietā siera, gabals sviesta, kviešu maize, pētersīļi.
Maizi sagriež šķēlēs, piparus plānās strēmelītēs. Pannā izkausē sviestu, ieliek piparus un apcep 7 minūtes. Uz maizes šķēlēm liek rīvētu sieru un ceptu papriku. Dekorējiet sviestmaizes ar pētersīļu lapām.
11. recepte. Sviestmaizes ar sēnēm
Vajadzēs: 250 g sēņu, 2 ēdamkarotes saldā krējuma vai mājas majonēzes, sīpolu, kukulīti, 70 g cietā siera, augu eļļu, sāli, sasmalcinātas dilles.
Sīpolu smalki sagriež, apcep sviestā līdz zeltaini brūnai, pievieno smalki sagrieztas sēnes, sāli, garšvielas un vāra uz lēnas uguns līdz mīksts. Kamēr sēnes cepas, sarīvē sieru un kopā ar majonēzi un dillēm pievieno sēnēm. Kad siers izkusis, uz cepeškrāsnī kaltētajām klaipu šķēlītēm liek pildījumu.
12. recepte. Gardas ātrās sviestmaizes
Vajadzēs: mencu aknu (vai pollaka) bundžiņu, cietā siera gabaliņu, 2 svaigus gurķus, 1 kukulīti, 2 ēdamkarotes majonēzes, pāris zariņus diļļu, konservētu kukurūzu, sauju valriekstu.
Maizi sagriež šķēlēs un nedaudz apžāvē cepeškrāsnī. Sasmalciniet aknas ar dakšiņu un sajauciet ar rīvētu sieru un majonēzi. Ar šo sastāvu smērē grauzdiņus, un virsū liek gurķa šķēlītes, kukurūzu, sviestmaizes pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem un dekorē ar diļļu zariņiem.
13. recepte. Franču grauzdiņš brokastīs
Vajadzēs: franču bageti, 50 ml piena, 1 olu, šķipsniņu vaniļas un kanēļa, 50 g sviesta, glāzi zemeņu, 2 tējkarotes cukura.
Sagrieziet bageti. Cepešpannu ieziež ar sviesta gabaliņu. Sajauc pienu ar vaniļu un sakultu olu. Bagetes šķēles iemērc piena-olu maisījumā, liek uz cepešpannas un cep cepeškrāsnī 7-8 minūtes no katras puses. Tikmēr saputo sviestu ar kanēli un cukuru. Atdzisušos grauzdiņus ieziež ar iegūto masu, bet virsū liek sasmalcinātās zemenes.
14. recepte. Sviestmaizes ar baklažānu un sieru
Vajadzēs: 1 baklažānu, 1 kukulīti, 2 olas, 240 g rīvēta mocarellas siera (vai jebkura cita siera), melnos piparus, rupjo sāli, augu eļļu, rīvmaizi un tomātu mērci (vai kečupu).
Baklažānu sagriež plānos gredzenos. Vienā bļodā ielej panējumu, bet citā sakuļ olas ar sāli un pipariem. Baklažānu šķēles vispirms iemērc olā, tad rīvmaizē un liek uz ietaukotas cepešpannas. Cep līdz zeltaini brūnai. Sagriež kukulīti šķēlēs, liek uz citas cepešpannas, iezied ar tomātu pastu, liek izceptos baklažānus, pārkaisa ar sieru un cep 6-7 minūtes.
ir labākais uzkodu variants un vienkāršākais veids, kā pabarot negaidītus viesus. Galvenais, lai tie nekļūtu par pazīstamu brokastu, pusdienu vai vakariņu aizstājēju. Sviestmaizes labāk gatavot no pilngraudu maizes, ar zaļumiem, dārzeņiem un mājās gatavotu sviestu. Labu apetīti!
Mūsdienu laiku var saukt par sviestmaižu laikmetu: šis vienkāršais ēdiens nekad nav bijis tik pārdomāts kā 21. gadsimtā.
Izsmalcinātas un sātīgas sviestmaizes aizstāj pilnvērtīgas maltītes, un bez izņēmuma visas iestādes saviem apmeklētājiem labprāt piedāvā oriģinālas sviestmaižu receptes.
Dzīve ir pārāk īsa, lai to iztērētu bezgaršīgām sviestmaizēm! Mēs piedāvājam jums steigā vienkāršu un garšīgu sviestmaižu izlasi. Ir iekļautas oriģinālās receptes, fotogrāfijas un svarīgi padomi.
Izmantojiet veselīgas sastāvdaļas
Ir interesanti gatavot sviestmaizes ne velti, bet lai paceltu savu diētu jaunā līmenī. Pat visvienkāršākās sviestmaizes steigā vai neprātīgi gardas sviestmaizes ar gardēžu sastāvdaļām var būt veselīgas, mazkaloriju un veselīgas.
Domājot par sviestmaižu gatavošanu, padomājiet par sastāvdaļu izvēli. Piemēram, pilngraudu maize būs daudz nekaitīgāka viduklim nekā baltmaize, turklāt dabīgā (vislabāk mājās gatavotā) mērce ir daudz veselīgāka nekā veikalā nopērkamās mērces, kurām pievienotas mākslīgās sastāvdaļas un garšas pastiprinātāji.
Pārvērtiet sviestmaizes pilnvērtīgās ēdienreizēs
Sviestmaižu iespējas ir bezgalīgas: ar lielu vēlmi tās var pārvērst par pilnvērtīgiem ēdieniem. Turklāt ne tikai pilnvērtīgas maltītes, bet gardas siltās sviestmaizes pēc pasaulslavenām receptēm.
Mēs visi zinām par slavenajiem itāļu salātiem "Caprese". Šos brīnišķīgos salātus vienmēr varat "pārcelt" uz savu sviestmaizi, un tie tiks pagatavoti ātri un vienkārši. Tas pats attiecas uz citiem viņu ēdieniem: ja jums patīk grilēta vistas gaļa vai falafels, vienmēr varat tos izmantot vēsu sviestmaižu pagatavošanai.
Pagatavo karstas sviestmaizes
Karstās sviestmaizes steigā ir īsts atradums tiem, kam nekad nav pietiekami daudz laika pagatavot pilnas pusdienas vai vakariņas. Kopumā karstās sviestmaizes būs lielisks risinājums sātīgām uzkodām.
To galvenā priekšrocība salīdzinājumā ar aukstajiem "brāļiem" ir bagātākā garša. Pēc karstās sviestmaizes apēšanas vēl ilgi negribēsies ēst, jo šis ir īsts pilnvērtīgs ēdiens! Turklāt daudzi komponenti pēc termiskās apstrādes tiek pilnībā atklāti: ņemiet vismaz sieru, kas, izkusis, gandrīz jebkuru ēdienu pārvērš par gastronomijas šedevru.
Nebaidieties eksperimentēt
Pat ja jums ir savi favorīti garšīgo sviestmaižu ziņā, nepalieciet necaurlaidīgs konservatīvs. Līdz šim ir tik daudz vienkāršu recepšu gardām ātrām sviestmaizēm, ka slinkums eksperimentēt ir pielīdzināms noziegumam.
Padomājiet par to, ko nekad iepriekš neesat mēģinājis, un pievienojiet to nepieciešamo sastāvdaļu sarakstam. Varbūt jūs nezinājāt, bet avokado sviestmaizes tiek uzskatītas par visgaršīgākajām, apmierinošākajām un veselīgākajām, un dažādi zaļumi (rukola, baziliks vai, piemēram, piparmētra) var piešķirt pazīstamākajām kombinācijām jaunas pārsteidzošas notis.
Ātrā amerikāņu sviestmaize
Lai pagatavotu ātru amerikāņu sviestmaizi, jums būs nepieciešams:
- Maize - 8 šķēles
- Bekons - 300 grami
- Liels tomāts - 1 gab
- Siers - 100 grami
- Gaļa - 8 šķēles
- salātu lapas - pēc garšas
- Mājas majonēze - pēc garšas
- Sarkanais sīpols - pēc garšas
- Olīveļļa - pēc garšas
1. Maizes šķēles apcep olīveļļā līdz zeltaini brūnai no abām pusēm. Vai arī cep tikai ar vienu, bet neapcepto ieziest ar paštaisītu majonēzi.
2. Izklājiet pildījumu: vispirms sieru, tad ceptu bekonu, tad plānās vārītas gaļas šķēles (vislabāk ir vistas krūtiņa), tad tomātu šķēles, tad sarkano sīpolu pusgredzenus un salātus. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
3. Virsū uzliek vēl vienu maizes šķēli (lai sviestmaize nebūtu sausa, šo šķēli no iekšpuses apsmērē ar paštaisītu majonēzi vai olīveļļu) un visu nostiprina ar garu iesmu.
Ātrās sviestmaizes ar lasi, kazas sieru un avokado
Lai pagatavotu ātrās sviestmaizes ar avokado, lasi un kazas sieru, jums būs nepieciešams:
- Kūpināts lasis - 100 grami
- Avokado - 1 gab
- Kazas siers - 100 grami
- Pilngraudu maize - 6 šķēles
2. Uzsmērējiet maizi ar kazas sieru. Šajā posmā pēc garšas varat pievienot garšvielas un garšvielas.
3. Sviestmaizēm pievienojiet laša šķēles un pēc tam avokado. Pasniedziet ēdienu, dekorētu ar svaigiem zaļumiem.
Ātrās olu sviestmaizes
Lai steigā pagatavotu olu sviestmaizes, jums būs nepieciešams:
- Maize grauzdiņiem - 8 šķēles
- Sviests - 2 ēd.k. karotes
- Olas - 4 gab
- Ķiploki - pāris krustnagliņas
- Cietais siers - 100 grami
- Svaigi garšaugi - pēc garšas
- Sāls, pipari - pēc garšas
1. Sieru ar ķiploku sarīvē uz smalkās rīves. No visām maizes šķēlēm nogrieziet garozu no četrām pusēm un noņemiet mīkstumu no četrām pusēm no centra. Apsmērējiet maizi ar eļļu un nosusiniet visus gabaliņus pannā vai cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai.
2. Savāc sviestmaizes: uz veselas maizes kaudzes uzber rīvētu sieru ar ķiploku, bet pa virsu centrā liek maizi bez mīkstuma. Šajā bedrītē ielej jēlu olu, sāli, piparus un pārkaisa ar siera atlikumiem.
3. Cep sviestmaizes iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180º temperatūrā 5-7 minūtes. Pasniedzot, izrotājiet sviestmaizes ar svaigiem zaļumiem un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
Ātrās sviestmaizes "Caprese"
Lai pagatavotu ātru Caprese sviestmaizi, jums būs nepieciešams:
- Baltmaize (panini) - 2 šķēles
- Mocarella - 50 grami
- Svaigs baziliks - 1 zars
- Ķiršu tomāti - 6 gab
- salātu lapas - pēc garšas
- Olīveļļa - pēc garšas
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Apsmērējiet maizi ar olīveļļu, pievienojiet sāli, piparus un garšvielas pēc garšas. Virsū lieciet ceturtdaļās sagrieztus ķiršu tomātus, mocarellas apaļumus, salātus un bazilika lapas.
- Sildiet sviestmaizi nepiedegošā pannā vai mikroviļņu krāsnī, līdz maize ir brūna un siers sāk kust.
Ātrās Pepperoni sviestmaizes
Lai pagatavotu vienu ātru peperoni sviestmaizi, jums būs nepieciešams:
- Sviests - 2 ēd.k. karotes
- Baltmaize - 2 šķēles
- Tomātu mērce - 1 ēd.k. karote
- Mocarella - gabaliņi, pēc garšas
- Pepperoni - 8 šķēles
- Rīvēts cietais siers - 2 ēd.k. karotes
- Svaigs baziliks - 1 zariņš
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Sviesta divas maizes šķēles no ārpuses. Viena gabala iekšpusi pārziež ar tomātu mērci un liek pildījumu: mocarellu, pepperoni, parmezānu, baziliku. Otro maizes šķēli no iekšpuses iesmērē arī ar tomātu mērci un liek virsū pirmajai, ar sviestu ieziesto pusi uz augšu.
- Cepiet sviestmaizi nepiedegošā pannā uz mērenas uguns 5 minūtes no katras puses.
- Gatavās sviestmaizes pārkaisa ar rīvētu sieru, pievieno nedaudz mocarellas un atlikušās peperoni šķēles. Pagatavojiet vēl apmēram 2 minūtes, līdz siers ir izkusis un pepperoni ir kraukšķīgi.
- Pirms pasniegšanas pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
Visgaršīgākā sviestmaizes recepte
Paņemiet apmēram 1 cm biezu melnās vai baltās (kā vēlaties) maizes šķēli,
- no "Doktora" desas klaipa izgrieziet 1-1,5 cm biezu apli,
- uzlieciet desu uz maizes. Voila! Visgaršīgākā sviestmaize ir gatava!
(No Runet plašumiem)
Sviestmaizes ir ēdiens, kas ir ekonomisks no visiem aspektiem gan izmaksu, gan laika ziņā. Turklāt pēdējais apstāklis mūsu satriecošā ātruma laikmetā ir daudz taustāmāks un nozīmīgāks, tik nozīmīgs, ka kādam sviestmaize ir kļuvusi, iespējams, visizplatītākais ēdiens. Protams, nav prātīgi un pat bīstami sakārtot sev sviestmaižu diētu, taču brīdī, kad vajag ātri kaut ko pagatavot vai paņemt līdzi kādu našķi uz darbu vai ceļā, ātrās sviestmaizes kļūst tikai par glābiņu.
Katrai mājsaimniecei ir iespējas, kā steigā pagatavot sviestmaizes. Un, protams, to pagatavošanai ledusskapī vienmēr atradīsies pāris nepieciešamie produkti.
Pirmkārt, tā ir maize. Steidzīgajām sviestmaizēm vēlams ņemt pilngraudu maizi vai ar graudaugiem, ar klijām vai pilngraudu miltiem - no šādas maizes ir daudz vairāk labuma nekā no klaipiņiem. Ja ir laiks un vēlme, iepriekš izcep rudzu sviestmaizes un uzglabā vēsā vietā.
Sastāvdaļas:
½ kaudze sūkalas,
½ kaudze skābais krējums
1 ola
Rudzu milti.
Ēdienu gatavošana:
Mīciet ne pārāk stingru mīklu. Ļaujiet nostāvēties 30 minūtes zem apgrieztas bļodas, pēc tam izklājiet kūku formā uz miltiem apkaisītas cepešpannas. Cep 160-180ºС temperatūrā. Skābo krējumu receptē var aizstāt ar jebkuru raudzētu piena produktu. Miltiem varat pievienot sasmalcinātas rudzu vai kviešu klijas. Mīklu var pagatavot bez olas, bet tad kūkas izrādīsies sausākas. 
Sastāvdaļas:
200 g kefīra,
100 g biezpiena,
2-3 olas
50 ml augu eļļas,
rudzu milti,
rudzu vai kviešu klijas - pēc garšas un vēlēšanās.
Ēdienu gatavošana:
Mīciet mīklu ar tauku skābā krējuma blīvumu un izlejiet uz cepešpannas kūku formā. Labāk ir iepriekš izklāt cepešpannu ar cepampapīru. Tortilju mīklai var pievienot sauju saulespuķu vai ķirbju sēklu.
Tādā pašā veidā jau iepriekš var pagatavot dažādus smērējumus, pastētes un aromatizētus sviestus sviestmaizēm. Glabājiet tos ledusskapī cieši noslēgtā traukā un ne pārāk ilgi.
zaļā eļļa 
Sastāvdaļas:
1 ēd.k izlaisti caur gaļas mašīnā vai blenderī sasmalcinātus zaļumus: pētersīļus, dilles, jaunas nātres, podagru, koka utis utt.,
100 g mīksta sviesta.
ķiploku eļļa
Sastāvdaļas:
1 ēd.k jebkuri apstādījumi
1-3 ķiploka daiviņas,
100 g sviesta.
gurķu eļļa
Sastāvdaļas:
1 svaigs gurķis
1 ēd.k zaļumi,
augu eļļa - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Sagrieziet gurķi pēc iespējas mazāku un ierīvējiet to ar augu eļļu. Pievieno zaļumus. Šāda eļļa ir lielisks pamats sviestmaizēm ar dārzeņiem uz rupjmaizes.
Sastāvdaļas:
200 g mārrutku
100 g sviesta,
medus, citronu sula - pēc garšas,
biešu sula - pēc izvēles.
Ēdienu gatavošana:
Mārrutkus sarīvē uz smalkās rīves, pēc garšas pievieno medu un citrona sulu. Mīkstinātu sviestu ierīvē ar mārrutkiem. Jūs varat pilēt nedaudz biešu sulas. Mārrutku eļļa lieliski sader ar gaļas produktiem.
Sastāvdaļas:
150 g cietā siera,
100 g sviesta,
sarkanie malti pipari - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Sieru sarīvē uz smalkās rīves un sajauc ar mīkstinātu sviestu un sarkanajiem pipariem.
Siera pastēte ar riekstiem
Sastāvdaļas:
300 g siera,
50 g lazdu riekstu,
50 g rīvmaizes,
50 g skābā krējuma
3-4 ķiploka daiviņas,
paprika, sāls - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Caur gaļas mašīnā izlaistos ķiplokus, riekstus un fetas sieru sajauc ar papriku, sāli, rīvmaizi un skābo krējumu. Atdzesējiet un izmantojiet kā smērējumu zivju un gaļas sviestmaizēm. 
Sastāvdaļas:
1 citrons
100 g sviesta,
1-2 ēd.k medus.
Ēdienu gatavošana:
Citronu labi nomazgā, 1 minūti pārlej ar karstu ūdeni un kopā ar miziņu izlaiž caur gaļasmašīnu. Apvienojiet ar mīkstinātu sviestu, pievienojiet medu un labi samaisiet. Šī eļļa ir labi piemērota saldajām sviestmaizēm un gluži kā veselīgs vitamīns, ko smērē uz maizes.
Stingri sakot, nav un nevar būt galīgas sviestmaižu receptes, jo jebkura mājsaimniece katrā receptē noteikti ienesīs kaut ko savu. "Kulinārā Ēdene" tikai stāsta, kā var kombinēt noteiktus produktus, lai sanāk gardas un veselīgas sviestmaizes, nevis tikai maize un desa.
Sastāvdaļas:
4 šķēles kviešu maizes
4 gaļas šķēles
4 šķēles cietā siera
2 šķēles ananāsu
tomātu pasta, pētersīļi.
Ēdienu gatavošana:
Sausā pannā apgrauzdē maizes šķēles vai tosterī apgrauzdē viegli grauzdētus grauzdiņus. Iesmērējiet tos ar sviestu un uz katras uzlieciet gaļas šķēli, sieru un pusi ananāsa gredzena. Cep cepeškrāsnī, līdz siers sāk vārīties. Tad liek uz trauka un rotā ar tomātu pastu un pētersīļu zariņiem.
Sastāvdaļas:
5 šķēles kviešu maizes
1 svaigs tomāts,
25 g sviesta,
25 g saldo mandeļu
50 g siera,
5 olīvas.
Ēdienu gatavošana:
Mandeles 5 minūtes aplej ar verdošu ūdeni, pēc tam noņem plēvi un smalki sakapā. Izžāvē tukšā pannā un sajauc ar smalki sagrieztu sieru. Ņem maizi, iesmērē to un liek virsū tomātu šķēles. Pasniedz galdā, dekorējot ar valriekstu-siera masu un olīvām.
Sastāvdaļas:
8 šķēles kviešu maizes
100 g siera
100 g majonēzes,
4 olas,
3 art. l. tomātu pasta,
1 ķekars zaļo sīpolu.
Ēdienu gatavošana:
Smalki sagrieziet cieti vārītas olas un zaļos sīpolus, samaisiet. Ņem maizes šķēles un pārziež ar nelielu daudzumu tomātu pastas. Virsū uzkaisa olu-sīpolu maisījumu, liek 1-2 siera šķēles. Izklājiet sviestmaizes uz cepešpannas un ievietojiet mikroviļņu krāsnī vai cepeškrāsnī, līdz siers vārās. Ja vēlaties, varat uzpilināt nedaudz majonēzes uz gatavajām sviestmaizēm.
Sastāvdaļas:
10 maizes šķēles grauzdiņiem,
10 mazi pīrādziņi (vai 5 gareniski uz pusēm pārgriezti pīrādziņi)
150-200 g siera,
2 svaigi tomāti,
2 marinēti gurķi,
1 liels sīpols
salāti,
sinepes,
tartāra mērce (vai majonēze).
Ēdienu gatavošana:
No maltās gaļas veido nelielus pīrādziņus un apcep uz vidējas uguns. Ņem divas maizes šķēles, pārziež ar sinepēm. Pēc tam izklājiet plānās šķēlītēs sagrieztus gurķus, sīpolu gredzenus, tomātu, kotletes, sieru un salātus. Pēc izvēles varat pievienot tartāra mērci (vai majonēzi). Apvienojiet abus gabalus un ievietojiet mikroviļņu krāsnī uz 1-2 minūtēm, koncentrējoties uz siera vārīšanu.
Sastāvdaļas:
5 šķēles kviešu maizes
100 g šķiņķa
100 g siera
2 ķiploka daiviņas
pētersīļu ķekars,
tartāra mērce (vai majonēze).
Ēdienu gatavošana:
Sieru un ķiplokus sarīvē un sajauc ar smalki sagrieztu šķiņķi, sasmalcinātiem zaļumiem un tartāra mērci. Ņem maizes šķēli, pārziež ar iegūto maisījumu un cep cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai.
Sviestmaize "Daudzdimensiju"
Sastāvdaļas:
1 bagete
200 g šķiņķa
100 g cietā siera,
100 g sviesta,
3 ķiploka daiviņas,
svaigi garšaugi (pētersīļi, dilles),
tartāra mērce.
Ēdienu gatavošana:
Ņem klaipu un veic dziļus iegriezumus slīpi, negriežot līdz galam 1-1,5 cm.Sarīvētu sieru uz smalkas rīves samaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem, mīksto sviestu, 1-2 ēd.k. l. tartāra mērci un rīvētu ķiploku. Bagete iegriezumus piepilda ar iegūto masu un katrā pievieno plānās šķēlītēs sagriezta šķiņķa šķēli. Sviestmaizes bageti ietin folijā un cep 15-20 minūtes cepeškrāsnī.
Sastāvdaļas:
4 šķēles kviešu maizes
100 g vārītas vistas filejas,
4 olīvas,
Tūkstoš salu mērce
daži pētersīļu zariņi.
Ēdienu gatavošana:
Gaļu sagriež mazos gabaliņos un sajauc ar Tūkstoš salu mērci (vai jebkuru citu majonēzes mērci). Paņem maizes šķēli un uzklāj uz tās iegūto masu. Pasniedz, dekorējot ar olīvām un sasmalcinātiem pētersīļiem.
Sastāvdaļas:
4 Borodino maizes šķēles,
4 gaļas šķēles (šķiņķis),
4 šķēles cietā siera
2 vidēji marinēti gurķi (kornišoni)
1 vārīts kartupelis
20 g siļķes filejas,
svaigi zaļumi,
dārzeņu eļļa.
Ēdienu gatavošana:
Gaļu, sieru, gurķus, kartupeļus un 1 tējk izlaist caur gaļas mašīnā. dārzeņu eļļa. Iegūto masu smērē uz Borodino maizes šķēlītēm un pasniedz, dekorējot ar smalki sagrieztiem zaļumiem.
Sastāvdaļas:
10 maizes šķēles
1-2 āboli
75-100 g siera,
sviests, rieksti.
Ēdienu gatavošana:
Ābolus sagriež plānās šķēlēs. Maizi apsmērē ar sviestu, virsū liek ābolus, virsū liek siera šķēles un cep, līdz izkūst. Pārkaisa ar riekstiem.
Gavēņa sviestmaizes
Sastāvdaļas:
4 graudu maizes šķēles,
1 svaigs tomāts,
1 saldā paprika,
1 vidējs sīpols
augu eļļa (vēlams olīveļļa)
svaigi zaļumi.
Ēdienu gatavošana:
Sīpolu, piparus un tomātu sagrieziet plānos gredzenos. Ņem maizi, iesmērē sviestu un liek virsū dārzeņus. Gatavās sviestmaizes izrotājiet ar svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedziet.
Sastāvdaļas:
10 graudu maizes šķēles,
4 svaigi tomāti,
3 ķiploka daiviņas,
svaigi zaļumi,
dārzeņu eļļa.
Ēdienu gatavošana:
Maizes šķēles apcep karstā pannā ar augu eļļu līdz kraukšķīgai. Liek uz šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieli, noņem lieko eļļu un ierīvē ar ķiploku. Tomātus sagriež šķēlēs, kārto uz ķiplokmaizes un dekorē ar svaigiem zaļumiem.
Sastāvdaļas:
4 šķēles melnās maizes
2 vidēji tomāti,
2 ķiploka daiviņas
1 mazs baklažāns
adžika.
Ēdienu gatavošana:
Apcep maizi nelielā eļļā līdz kraukšķīgai. Liek uz papīra dvieļiem, lai atbrīvotos no liekās eļļas. Ierīvējiet grauzdiņus ar ķiplokiem no abām pusēm un pārziežiet ar nelielu daudzumu degošas adžikas. Baklažānu un tomātu sagriež plānos apļos, apcep uz pannas un pārmaiņus liek uz grauzdiņiem ar adžiku. Pasniedziet galdā, pievienojot sviestmaizes ar sīpolu gredzeniem un smalki sagrieztiem zaļumiem.
Sastāvdaļas:
250 g sālītas sarkanās zivs filejas,
6 šķēles kviešu maizes
zaļā eļļa (pēc izvēles)
citronu,
svaigi zaļumi.
Ēdienu gatavošana:
Sālītās sarkanās zivs filejas sagriež plānās šķēlītēs, uz katras pilina citrona sulu un kārto uz maizes šķēlītēm (ja vēlas, katru šķēli var papildināt ar nedaudz zaļā sviesta). Pasniedziet galdā, katru sviestmaizi dekorējot ar svaigiem zaļumiem.
Sastāvdaļas:
1 svaigs gurķis
2-3 redīsi
1 mazs sīpols
1 redīss
citronu vai greipfrūtu sula, augu eļļa, sāls, pipari - pēc garšas,
rudzu kūkas vai graudu maize,
zaļumi.
Ēdienu gatavošana:
Smalki sagriež svaigus dārzeņus, pārlej ar citrona sulu, sāli un pipariem pēc garšas un pārlej ar augu eļļu. Liek šo masu uz maizes šķēlēm un pārkaisa ar zaļumiem.
Valriekstu sviestmaizes.
Sasmalciniet valriekstus, mandeles un lazdu riekstus, pievienojiet nedaudz sezama sēklu riekstu maisījumam. Rupjmaizi ieziež ar sviestu un apkaisa ar iegūto maisījumu. Riekstu kombinācija var būt ļoti dažāda, sezama vietā var pievienot ķirbju vai saulespuķu sēklas.
Un visbeidzot saldumi desertā!
šokolādes sviestmaizes
Sastāvdaļas:
50-70 g šokolādes sviesta,
1 tējk kafija,
vīnogas, ķirši vai zemenes.
Ēdienu gatavošana:
Sakuļ sviestu ar kafiju, līdz izveidojas maigs krēms. Izklājiet vienu cepumu, pārklājiet ar otru un izrotājiet ar šokolādes sviesta gabaliņiem un vīnogām, ķiršiem vai zemenēm.
Augļu un siera sviestmaizes
Sastāvdaļas:
6 šķēles kviešu maizes
100 g siera sviesta,
1 kaudze augļu maisījums (banāns + kivi + apelsīns),
1 st. l. sasmalcināti valrieksti vai lazdu rieksti.
Ēdienu gatavošana:
Paņem maizes šķēli un pārziež ar siera sviestu, tad virsū uzber augļu gabaliņus un viegli grauzdētus riekstus.
Biezpiena sviestmaizes
Sastāvdaļas:
100 g ceptu piena cepumu,
100 g augļu biezpiena
1 st. l. ievārījums.
Ēdienu gatavošana:
Ņem cepumus un liek biezpiena masu tā, lai centrā veidojas ieplaka, pievieno tur ievārījumu un pasniedz ar tēju.
Tagad jūs zināt, cik garšīgi un vienkārši ir steigā pagatavot sviestmaizes. Labu apetīti!
Larisa Šuftajkina
Vislabākā vieglā un tajā pašā laikā apmierinošā uzkoda visā pasaulē tiek uzskatīta par sviestmaizi. Kādreiz lords Sendvičs izgudroja šo visiem iecienīto uzkodu, un kopš tā laika mēs neesam šķīrušies no viņa kulinārijas izgudrojuma ne no rīta, ne pēcpusdienā, ne vakarā. Šī garduma pagatavošanai izmantojam dažādus produktus: sēnes, gaļu, sieru, olas, desu, zivis, zaļumus, kā neatņemamu piedevu, kaviāru kā oriģinalitāti un garšas izsmalcinātību, biezpienu, riekstu pastu un pat šokolādi. Ar smaržīgu tēju vai stipru kafiju šāds ēdiens iet uz saldu dvēseli neatkarīgi no diennakts laika. Un nav ilgi jāstāv pie plīts, lai pagatavotu gardu cienastu sev un visai ģimenei, vienā mirklī un liels šķīvis ar veikaliņiem ir gatavs! Ja arī jums tie patīk, apmeklējiet mūsu rakstu, lai papildinātu savas kulinārijas zināšanas. Tajā jūs atradīsiet 12 fotoattēlu idejas ar labākajām receptēm vienkāršām un garšīgām ātrām sviestmaizēm, kas pagatavotas no pieņemamām un veselīgām pārtikas precēm. Izpētiet, eksperimentējiet un palutiniet savu ģimeni un mīļos. Un mēs turpinām mūsu pakāpeniskās meistarklases.
siera sviestmaizes recepte
Ja mājās/birojā ir mikroviļņu krāsns, steigā var pagatavot ļoti ātru un garšīgu sviestmaizi ar sieru. Uzlieciet vienu vai divas siera šķēles virs baltmaizes gabala un nosūtiet uz mikroviļņu krāsni uz minūti. Kausētais siers piešķirs vienkārši satriecošu aromātu.
Sviestmaizes ar makaroniem
Mājās varat pagatavot ļoti labu barojošu sviestmaižu pastu. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams smalki sarīvēt vienu burkānu un pievienot to iepriekš mīkstinātajam sviestam (100 gr.). Ielejiet šo maisījumu ar jebkuras cietas šķirnes rīvētu sieru un labi samaisiet sastāvdaļas. Pipari pēc garšas un sakuļ. Gatavos makaronus var uzklāt uz maizes un nogaršot. Steigā labākā fotorecepte, kuru noteikti vajadzētu pierakstīt kladē.
Sviestmaizes ar sieru un sviestu
Siera sviestmaizes. Tie tiek pagatavoti ātri un ir ļoti garšīgi.
Pirmais variants: sarīvē sieru, sajauc to ar saldajiem maltiem pipariem un ar šo sastāvu apkaisa ar sviestu iepriekš ieziestu maizes šķēli.
Otrais variants: paņemiet jebkuru cieto sieru un izgrieziet no tā nelielu šķīvīti. Tagad šī siera plāksne jāliek uz maizes gabala, kas ieziests ar sviestu, un pa virsu nedaudz cukura vai sāls.
Sviestmaizes ar konserviem
Sviestmaizes ar zivju konserviem steigā. Vienkāršākais veids, protams, ir ēst konservus ar melno maizi. Bet tiem, kas nemeklē vienkāršus veidus, bet meklē perfektu ārējā skaistuma un iekšējā satura kombināciju, tālāk ir sniegtas labākās fotoattēlu receptes.
Pirmais variants: paņem gabaliņu siļķes filejas un liek uz iepriekš šķēlēs sagrieztas maizes. Vārītu olu vajadzētu sagriezt gareniski plānās šķēlēs, un izlikt blakus siļķes gabaliņiem. Kā dekorāciju varat izmantot jebkurus zaļumus.
Otrais variants: pagatavo grauzdiņus (ja nav tostera, sagrieztās maizes šķēles var likt cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai). Grauzdiņus sarīvē ar ķiploku, liek 1 - 2 šprotes, blakus liek tomāta šķēli, citrona šķēli un pētersīļu zariņu. Pagatavošana, kā redzat, ir vienkārša un vienkārša, slaucīta vienā minūtē!
desu sviestmaizes recepte
Jebkuru desu sagriežam apļos, ovālos vai citās figūrās. Šos šedevrus smērējam uz maizes un var sūtīt mutē. Pēc izvēles varat pievienot siera šķīvi, svaigu gurķi un labus svaigus garšaugus.
Sviestmaizes ar sarkanajiem ikriem
Gardēžiem - labākā recepte sviestmaizēm ar ikriem steigā. Baltmaizes šķēli iesmērē ar sviestu. Nākamais slānis ir kaviārs. Jūs varat ņemt sarkanu, melnu (ja iespējams) vai jebkuru citu. Kaviāra slāņa biezums ir atkarīgs tikai no jūsu maka biezuma. Šādus šedevrus var izgatavot ar savām rokām un miniatūru kanapē veidā, tāpēc tie izskatīsies vēl skaistāki.
Recepte karstmaizēm ar šķiņķi un sieru steigā
Praktiski pašpietiekamas pusdienas var ieturēt, ja pagatavosi labu karsto sviestmaizi. Šim ēdienam jums vajadzēs divas maizes šķēles. Abi vispirms jāiesmērē ar sviestu. Uz viena no tiem jāuzliek siera šķīvis, tad šķiņķa gabals, bet virsū vēl viena siera šķēle. Mēs pārklājam visu šo skaistumu ar otru maizes gabalu un nosūta to uz iepriekš uzkarsētu pannu. No katras puses sviestmaize jācep 5 minūtes, un jūs varat to pasniegt pie galda. Šī foto recepte ir viena no labākajām.
Olu sviestmaizes
Garda sviestmaize steigā var viegli pārvērsties par gardēžu našķi, ja to pārlej ar kečupa, cietā siera un skābā krējuma mērci. To var pagatavot no maizes gabala, kas iesmērēts ar sviestu, un vārītas olas, kas pārgriezta uz pusēm. Apstrādājamo priekšmetu pārlej ar labu mērci un izrotājiet ar sīpolu bultiņu. Šādi kulinārijas darbi miniatūru kanapē veidā izskatīsies oriģināli. Mēģiniet ar visiem līdzekļiem!
Vienkāršas karstās sviestmaizes receptes
Karsta sviestmaize steigā var aizstāt labas sātīgas brokastis. Tā pagatavošanas metode ir šāda: maizes šķēli iesmērē ar sviestu (sviestu var iepriekš sajaukt ar iecienītākajām garšvielām). Pēc tam produkti tiek izklāti uz sagatavotā pamata. Starp tiem var būt jebkuri dārzeņi, desiņas, sēnes un daudz kas cits. Sviestmaizi pārkaisa ar rīvētu sieru un liek cepeškrāsnī uz 10 minūtēm. Jūs varat dekorēt ar svaigiem zaļumiem. Ēdiens izrādās - laizīsi pirkstus, pats labākais! Jums noteikti vajadzētu to izmēģināt.
Saldās sviestmaizes steigā
Sviestmaizes ar biezpiena masu izceļas ar neparastu garšu. Maize kādu laiku jānoliek malā, un jāsāk gatavot biezpiena maisījumu. Ņem biezpienu un kārtīgi samaisa ar sviestu. Pēc tam pievienojiet šim sastāvam jebkuru konservantu: zemenes, plūmes, avenes, aprikozes utt. Masu var saukt par gatavu, rūpīgi sajaucot šīs sastāvdaļas. To veido ļoti vienkārši: gatavā biezpiena masa jāuzziež uz maizes šķēles. Šī foto recepte ir labs gardēžu deserts.
Piedāvātie varianti nav saistoši. Jūs varat eksperimentēt virtuvē ar dažādiem produktiem un izveidot savas variācijas. Jebkurā gadījumā, pagatavojot sviestmaizes uzkodām sev vai draugu grupai, jūs varat ātri un neatgriezeniski remdēt izsalkumu.
Sviestmaize "Pārsteigums" no Anastasijas Skripkinas
Lai sviestmaizes steigā izdotos sātīgas un labas, jāiekļauj atbilstoši produkti, kā mūsu labākajā fotoreceptē. Laba uzkoda, kurai nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- klaips;
- 6 olas;
- dārzeņu eļļa.
Mērcei:
- 1 tējk sviests;
- 1 tējk milti;
- 1 glāze gaļas buljona;
- 100 g skāba krējuma;
- sāls pēc garšas.
Gatavošanas process:
- Klaips jāsagriež 6 daļās, 1-1,5 cm biezas.
- Mīksto daļu noņem no maizes vidus, atstājot tikai malas.
- Pēc tam mūsu sagataves ir nepieciešams apcept pannā ar augu eļļu.
- Lai pagatavotu mērci, metāla traukā jāizkausē sviests, tad pievieno miltus un kārtīgi samaisa.
- Tam seko receptes buljons, skābs krējums un sāls pēc garšas. Visu kārtīgi samaisa un uzvāra.
- Gatavo mērci ielejiet vidēja dziļuma traukā un ielieciet tajā mūsu apceptās klaipu sagataves, lai maizes tukšais vidus netiktu piepildīts ar saturu.
- Katras šķēles vidū ieduram olu un liekam cepeškrāsnī cepšanai 180 grādos uz 20-25 minūtēm. Lūk, mūsu sviestmaizes steigā un gatavas! Šis garšīgais cienasts patiks visai jūsu ģimenei. Un, ja šī ēdiena pagatavošanai izmantosiet paipalu olas, var dabūt foršas kanapē, patiks visiem!
Sviestmaize ar krabju gaļu no Yulia Vysotskaya
Lai mājās steigā pagatavotu garšīgas un vienkāršas sviestmaizes, mums ir nepieciešams:
- krabju gaļa - 1 b.;
- melnā maize - 1/2 daļa;
- tomāts - 1 gab .;
- fenhelis - 1/2 gab .;
- laima - 1 gab .;
- ķiploki - 1 daiviņa;
- olīveļļa - 1 ēdamkarote. l.;
- rozā pipari - 1/4 tējk;
- malti melnie pipari pēc garšas;
- šķipsniņa jūras sāls.
Gatavošanas process:
- Pannā ar olīveļļu apcep plānās strēmelēs sagrieztu fenheli līdz zeltaini brūnai.
- Laima miziņu sarīvē uz smalkās rīves, bet otru pusi izspiež.
- Atbrīvojiet krabju gaļu no plēvēm un ielieciet dziļā traukā. Tam pievieno smalki sagrieztas zaļās fenheļa lapas, laima sulu, sāli, maltus melnos piparus, olīveļļu un visu apber ar rozā pipariem. Visas sastāvdaļas labi samaisa.
- Tomātu sagriež plānos apļos.
- Maizi sagriež plānās šķēlēs, liek uz cepešpannas un liek uz grila uz 2-3 minūtēm vai uz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 15 minūtēm. Ja vēlaties, šim nolūkam varat izmantot tosteri.
- Grauzdēto maizi sarīvē ar ķiploku.
- Uz tās liek tomātu šķēles, krabju gaļu un ceptu fenheli. Mūsu gardās sviestmaizes ir gatavas steigā. Tā vietā pasniedziet tos saviem mīļajiem! Labākie iespaidi jums garantēti!
Viena no populārākajām uzkodām ir sviestmaizes. Neviena tabula mūsu laikos nav pilnīga bez tiem. Starp citu, šī brīnišķīgā ēdiena autors joprojām nav zināms nevienam. Vienkārša maizes šķēle, kas papildināta ar siera šķēli vai citiem labumiem, daudzās valstīs ir pilnīgas brokastis. Bieži lielajās brīvdienās sviestmaizes tiek pasniegtas kā uzkoda. Piemēram, tādi ir Jaunais gads vai 8.marts.
Dānija ir valsts, kurā ir vairāk nekā divi simti sviestmaižu šķirņu. Ieejot jebkurā veikalā vai restorānā, jūs uzreiz pamanīsit lielu šī ēdiena izvēli. Ir vērts atzīmēt, ka pat visvienkāršākajām sviestmaizēm šajā valstī ir savi nosaukumi. Un, ja kādreiz nāksies apmeklēt bufeti, kurā būs aukstās uzkodas, tad gatavojieties sagaidīt vēl vairāk sviestmaižu, jo tās tur ir populārākas nekā Dānijā. Šodien dalīsimies ar jums populārāko sviestmaižu receptēm, kas lieliski noderēs jūsu svētku galdam.
Karstās sviestmaizes cepeškrāsnī
Šī ir lieliska iespēja un glābiņš mājsaimniecēm. Ar karsto sviestmaižu palīdzību jūs varat pabarot brokastīs visu ģimeni, īpaši bērnus. Un pats galvenais, jūs pavadīsit minimālu laiku un pūles.
franču valoda
Sviestmaize, kas pie mums nonāca no Francijas, saucas "Croc Monsieur". Ja reiz sajutīsiet šo neaprakstāmo kraukšķīgumu, kas kopā ar gardo pildījumu padara sviestmaizi neprātīgi apetelīgu, un jums pašam gribēsies to pagatavot.
Sastāvdaļas:
- olas 2 gab.
- klaips 4 gab.
- puravi 1 gab.
- piens 200 ml.
- cietais siers 100 g
- garšaugi, sāls un garšaugi pēc jūsu gaumes.
Ēdienu gatavošana:
1. Sagrieziet klaipu.
2. Mēs salaužam olas pienā, ielieciet garšvielas un rūpīgi samaisiet.
3. Katra šķēle ir jāiemērc piena maisījumā.
4. Pārmaiņus uz klaipa liek sīpolu un sieru.
5. Ieslēdz cepeškrāsni un uzkarsē līdz 180 grādiem. Liek sviestmaizes un cep apmēram 15 minūtes. Sasmalciniet zaļumus un uzkaisiet virsū.
Video recepte
Labu apetīti!
Karsti ar tomātiem un bekonu
Šim ēdienam ir piemēroti grauzdiņi no daudzgraudu maizes. Pati gatavošana notiks cepeškrāsnī.
Sastāvdaļas:
- daudzgraudu maize 4 šķēles.
- bekons 8 šķēles.
- tomāti šķēlēs 12 gab.
- Grujēra siers 120 g (sasmalcināts).
- sinepes 8 tējk
Ēdienu gatavošana:
1. Cepeškrāsnī aktivizējiet "grila" režīmu, lai uzsildītu cepeškrāsni.
2. Maizes šķēles liek uz cepešpannas, liek cepeškrāsnī un apcep katru pusi 1,5 minūtes. Katru gabalu noteikti apsmērē ar sinepēm, virsū uzliek pāris gabaliņus bekona, virsū 3 gabaliņus tomātu un pa virsu uzkaisa rīvētu sieru. Cep 3 minūtes, kuru laikā siers izkusīs un piešķirs ēdienam brīnišķīgu izskatu.
Pasniedziet tos uzreiz karstus, izrotājiet ar tomātu šķēlītēm.
Ar vistas fileju
Bieži vien ir tāda situācija, ka ēdiena gatavošanai nav laika, bet ļoti gribas kaut ko garšīgu. Garda sviestmaize viegli atrisina šo problēmu.
Sastāvdaļas:
- vistas fileja 4 gabali pa 150 g
- milti 1 ēd.k
- majonēze 0,25 glāzes.
- rafinēta eļļa 1 ēd.k.
- šķiņķis 4 šķēles.
- sasmalcināta bazilika 2 ēd.k
- tomāts 1 gab.
- jebkura veida maize 4 šķēles.
- rupji melnie pipari.
- mocarellas vai cita veida siers 60 g.
Ēdienu gatavošana:
1. Vispirms sajauc miltus ar pipariem un ar maisījumu pārkaisa vistas fileju.
2. Mēs uzkarsējam pannu ar rafinētu eļļu mērenā siltumā. Pievieno gaļu un apcep līdz zeltaini brūnai. Tas prasīs apmēram 10 minūtes. Cep, līdz fileja mīksta.
3. Ieslēdziet cepeškrāsni. Kamēr kļūst karsts, pagatavosim mērci. Majonēzei pievieno piparus un baziliku, samaisa.
4. Katru maizes šķēli labi iemērcam ar mērci un uz pāris minūtēm nosūta cepeškrāsnī.
5. Uz katra maizes gabala liek filejas šķēli, virsū tomātu. Pa virsu pārkaisa ar cieto sieru un liek uz pāris minūtēm atpakaļ cepeškrāsnī. Ja sieram nav laika izkausēt, nosūtiet to uz cepeškrāsni vēl vienu minūti. Labu apetīti!
Vieglas un garšīgas dzimšanas dienas sviestmaizes
Mūsdienās neviena brīvdiena neiztiek bez tādām uzkodām kā sviestmaizes. Tie lieliski izskatās uz svētku galda ar visiem pārējiem labumiem, un priecēs ne tikai jūs, bet arī viesus.
Kanapē svētku galdam
Šodien apskatīsim 3 kanapē variantus, kas būs lieliska uzkoda uz Jaungada galda. Pie tevis ciemos atbrauks daudzi draugi, vajag kaut ko garšīgu pagatavot, bet nav laika. Ko darīt? Ticiet man, neparastas sviestmaizes ne tikai rotās svētku galdu, bet arī kļūs par iecienītu cienastu visiem viesiem!
Sastāvdaļas:
- baltmaize.
- melnā maize.
- desa Doktora un Maskavas (šķēlēs).
- cietais siers (sagriezts).
- siļķe (fileja).
- Krimas sīpols (zils).
- sviests.
- Ķiršu tomāti.
- zaļumi pēc jūsu patikas.
- salātu lapas.
- olīvas.
- citrons 1 gab.
Ēdienu gatavošana:
Vispirms gatavosim kanapē ar siļķi un sīpoliem.
1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas.
2. Melno maizi sagriež taisnstūrveida kubiņos, viegli pārziež ar sviestu, bet ne pārāk biezi.
3. Uz katra maizes gabala liek siļķi un pāris Krimas sīpola spalviņas.
4. Virsū liek citrona šķēli un dekorē ar zaļumiem. Visu savienojam ar iesmu.
1. Mēs sagatavojam visu nepieciešamo.
2. Baltmaizi sagriež vidēja biezuma gabaliņos. No katras šķēles veidojam apaļu gabalu.
3. Uz katras drupačas liekam salātlapiņu, virsū tievu doktordesas gabaliņu, kuru salokām 4 reizes.
4. Dekorē ar tomātu un zaļumiem. Ar iesmu palīdzību piesprādzējam savu kanapē.
Jaunākā kanapē recepte - ar sieru
1. Sagrieziet maizi tāpat kā iepriekšējā receptē.
2. Katrai apaļai šķēlei virsū uzliek tādas pašas formas cieto sieru.
3. Uz siera liekam salātlapiņu, virsū Maskavas desas gabaliņu un dekorējam ar olīvu. Mēs savienojam sastāvdaļas ar iesmu.
4. Mēs saņēmām lielisku uzkodu mielastam. Labu apetīti!
Ar sarkanajiem ikriem
Tartletes ar sarkanajiem ikriem būs brīnišķīga uzkoda. Ēdiens tiek pagatavots pietiekami ātri, nav nepieciešamas prasmes. Mazie groziņi būs kā papildinājums svētku galdam. Noteikti pagatavojiet šo uzkodu nākamajiem svētkiem un sajūtiet šo maigo garšu!
Sastāvdaļas:
- kausētais siers 150 g.
- ķiploks 1 daiviņa.
- sarkanie ikri 120 g
- gatavas tartletes 10 gab.
- vārītas olas 4 gab.
- majonēze pēc jūsu gaumes.
- olīvas 10 gab.
Ēdienu gatavošana:
1. Mēs notīrām ķiplokus un izlaižam ķiplokus.
2. Kausēto sieru sarīvē uz mazas rīves.
3. Ņemam olīvas, notecinām no tām ūdeni un sagriežam gredzenos.
4. Pagatavojiet cieti vārītas olas un ļaujiet tām atdzist. Notīram, mazgājam un trīs uz mazas rīves.
5. Izpakojiet tartletes un atveriet sarkanos kaviārus.
7. Ieliekam masu katrā tartletē, virsū uzliekam nedaudz sarkano ikru un dekorējam ar olīvu.
Ar kūpinātu lasi un avokado
Šodien gatavosim zivju un avokado tartes. Nelielas sviestmaizes ar laša gabaliņiem papildinās jūsu svētku galdu. Uzkoda bez izņēmuma ir piemērota jebkuriem svētkiem. Lasis ir diezgan dārgs cienasts, ko uz galda nereti var redzēt, tāpēc mēs pagatavosim tartes ar maziem zivs gabaliņiem un avokado, taču arī šādos apjomos uzkodas patiks.
Sastāvdaļas:
- avokado 100 g
- sarkanās zivis (lasis vai līdzīgas) 100 g.
- trekns siers 100 g.
- melnā maize 200 g
Ēdienu gatavošana:
1. Iepērkam visas sastāvdaļas zivju sviestmaižu pagatavošanai. Ja viss ir savākts, uzkodas pagatavošana prasīs ne vairāk kā 10 minūtes.
2. Melno maizi sagriež šķēlēs, katru sadala trīsstūros.
3. Katru gabalu apsmērējam ar krēmsieru. Ja tas nav pieejams, tad izmantojiet sviestu.
4. No filejas izņem kaulus, sagriež mazos gabaliņos un liek zivi uz visām tartēm.
5. Sadaliet avokado 2 daļās, izņemiet kauliņu. Mīkstumu sagriežam mazos gabaliņos, vēlams plānās.
6. Mēs izklājam avokado uz maizes, uzliekam zivs gabalu uz augšu. Mēs to darām ar katru tarti un uz šķīvja liekam gatavas sviestmaizes.
Labu apetīti!
Sviestmaizes steigā receptes no vienkāršiem produktiem
Šī ir labākā un ātrākā brokastu vai uzkodu iespēja visai ģimenei.
sierīgs
Ja desiņas šobrīd nav jūsu mājā, tad cietais siers, lai arī ne lielos daudzumos, ledusskapī noteikti ir. Ātrai sviestmaizītei varat paņemt jebkura veida sieru, piemēram, holandiešu vai kūpinātu. Lai sviestmaize būtu apetītlīgāka, to var izrotāt ar svaiga gurķa gabaliņu.
Sastāvdaļas:
- cietais siers 200 g
- sviests 100 g
- svaigs gurķis.
- bagete vai cita maizīte.
Ēdienu gatavošana:
1. Sagrieziet bageti plānos gabaliņos.
2. Visas šķēles pārziežam ar nelielu sviesta kārtiņu.
3. Cieto sieru sagriež pēc iespējas plānāk un iesmērē uz sviesta.
4. Manu gurķi nomizo un sagriež šķēlēs, liek virsū sieram. Virsū uzliek bulciņas šķēli.
Salds
Ja no rīta ir pietiekami daudz ogļhidrātu, jūs noteikti būsiet enerģijas pilns līdz pusdienām. Noteikti domājat, ka brokastīs atkal būs jāēd putra, bet maldāties. Ja pagatavosi dažas saldas sviestmaizes, tās pilnībā nomainīs putru un dos enerģiju pusei dienas.
Sastāvdaļas:
- Nutella šokolādes pasta vai līdzīga.
- banāns 1 gab.
- valriekstu puse glāzes.
- saldā maizīte.
Ēdienu gatavošana:
1. Sagrieziet maizīti vidēja biezuma gabaliņos. Nežēlojiet viņu, jo pat bez pildījuma viņai ir lieliska garša, un ar viņu tas būs vēl garšīgāk.
2. Katru šķēli pārziež ar šokolādes pastu. Izmantojiet šokolādes sviestu kā aizstājēju.
3. Mēs notīrām valriekstus un sasmalcinām kodolus jebkurā ērtā veidā. Izvairieties no pīlinga!
4. Banānu notīra un sagriež šķēlēs. Uzliek šokolādes sviestmaizes. Labu apetīti!
Receptes ar šprotēm
Ar kivi
Šodien gatavosim sviestmaizes no šprotēm un siera. Dekorācija būs plāna kivi šķēle. Uzkoda piesaistīs uzmanību jebkurā mielastā!
Sastāvdaļas:
- kivi 1 gab.
- ķiploks 1 daiviņa.
- majonēze 4 ēd.k
- klaips 6 gab.
- šprotes eļļā 6 gab.
- kausētais siers 30 g.
Ēdienu gatavošana:
1. Nopērkam sviestmaizītei nepieciešamās sastāvdaļas. Es domāju, ka desu siers labāk sader ar šprotēm. Kivi jābūt stingriem, ar skābumu.
2.Kas vajadzīgs mērcei.
3. Ķiplokus izlaiž cauri ķiploku spiedei un sajauc ar majonēzi. Izvēlieties skaļumu atbilstoši savai gaumei.
4. Kausēto sieru sarīvē uz jebkura izmēra rīves.
5. Sajauc to ar ķiploku mērci.
6. Sagrieziet klaipu vidēja biezuma šķēlēs.
7. Mēs tos nosūtām uz cepšanas pannu žāvēšanai.
8. Klaipiņa gabaliņiem jākļūst sārtiem. Tas aizņems 10 minūtes.
9. Kivim noņem mizu un sagriež plānās šķēlītēs.
10. Pārklājiet šķēli ar ķiploku mērci.
11. Virsū liek brētliņu.
12. Dekorē kivi sviestmaizi.
Apetīti rosinošas sviestmaizes ir gatavas.
Uzklājiet svētku galdu. Labu apetīti visiem!
Ar šprotēm un krabju nūjiņām
Sviestmaizes tiek pagatavotas diezgan ātri, ir kraukšķīgas garšas un lieliski papildina svētku galdu. Visi jūsu draugi noteikti iemīlēs tik ēstgribu uzkodu!
Sastāvdaļas:
- šprotes 6 gab.
- tomāts 1 gab.
- majonēze 2 ēd.k
- rafinēta eļļa.
- krabju nūjiņas 3 gab.
- klaips 6 gab.
Ēdienu gatavošana:
1. Mēs pērkam sastāvdaļas.
2. Sagrieziet kukulīti (bageti) vidēja biezuma šķēlēs.
3. Mēs uzkarsējam pannu, iepriekš ieeļļojiet ar rafinētu eļļu un nosusiniet uz tās klaipu.
4. Padariet uguni vāju, pretējā gadījumā grauzdiņi izrādīsies ļoti cieti.
5. Apcep katru pusi līdz zeltainam.
6. Katru kukulīti apziežam ar plānu majonēzes kārtiņu.
7. Krabju nūjas sadala 2 daļās.
9. Sasmalcina krabju nūjiņas (iekšējā daļa).
10. Virsū uzkaisa sviestmaizes. Alternatīvi var ieliet kociņus majonēzē, samaisīt un tikai tad smērēt uz kukulītes.
11. Šprotes ietin krabju nūjiņās.
12. Tomātu sagriež plānās šķēlītēs.
13. Uzsmērē uz katras sviestmaizes.
14. Ja vēlaties, katru gabalu varat papildus izrotāt ar zaļumiem vai korejiešu burkāniem.
15. Ērtības labad sastāvdaļas var nostiprināt ar iesmiņu un pasniegt!
Jūsu ģimenei noteikti patiks šis garšīgais ēdiens. Labu apetīti!
Sviestmaizes ar šprotēm
Sviestmaizes ar šprotēm ir diezgan izplatītas jebkuros svētkos. Bet noteikti jūs nekad neesat gatavojis sviestmaizes tieši pēc mūsu receptes. Kraukšķīgā maize ar olu un šprotēm radīs ļoti maigu garšu, kas patiks ikvienam!
Sastāvdaļas:
- svaigs gurķis 1 gab.
- majonēze 150 g.
- 7 ķiršu tomāti, papildus dekorēšanai
- šprotes 1 banka.
- vārītas olas 3 gab.
- zaļais sīpols 1 ķekars.
- pētersīļi, dilles 1 ķekars.
- salāti pēc jūsu vēlmēm.
- sagriezts klaips 16 šķēles.
Ēdienu gatavošana:
1. Pērkam komponentes sviestmaizēm.
2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un liek iekšā klaipa gabaliņus. 20 minūšu laikā tie izžūs un kļūs karameļu krāsā.
3. Visus zaļumus sakapājam pēc iespējas mazāk.
4. Vārītas olas sasmalcina ar dakšiņu. Dariet to uzmanīgi, lai nepaliktu lieli gabali.
5. Zaļumus un olas jāsajauc ar majonēzi līdz gludai.
6. Katru klaipa šķēli pārziežam ar vidējo mērces kārtu.
7. Tagad sāksim sviestmaizes montāžu. Pa virsu mērcei un 2 zivīm izklājam tomātu un gurķi. Mēs izrotājam savu uzkodu ar zaļumiem.
8. Uz skaista trauka liek košas sviestmaizes. Nelieciet tos 2 kārtās, pretējā gadījumā izskats ievērojami pasliktināsies.
Mūsu gardais ēdiens ir gatavs! Labu apetīti visiem!
Ar mencu aknām
Šeit ir dažas iespējas gardām un sātīgām uzkodām.
Aknas ar paipalu olām
Šis vistas aknu ēdiens dažādos jūsu svētku galdu. Uzkoda tiek pasniegta diezgan oriģināla.
Sastāvdaļas:
- vistas aknas 0,4 kg.
- sviests 100 g (papildus grauzdiņiem).
- baltmaize līdz 19 gab.
- paipalu olas līdz 10 gab.
- sīpols 1 gab.
- sāls pēc jūsu gaumes.
- pipari pēc jūsu patikas.
- pētersīļus vai salātus kā garnējumu.
Ēdienu gatavošana:
1. Vispirms pagatavosim pastēti sviestmaizēm. Sāksim ar sīpolu apcepšanu rafinētā eļļā līdz caurspīdīgam.
2. Manas aknas un sagriež mazos gabaliņos. Sajauc to ar sīpoliem un apcep 5 minūtes. Pēc tam aizveriet pannu un vāriet masu vēl 10 minūtes.
3. Atdzesējiet aknas un sasmalciniet tās jebkurā ērtā veidā. Ja vēlaties, varat izmantot blenderi, rezerves variants būs gaļas mašīnā. Lai mīkstina, pievieno nedaudz sviesta un sakuļ masu.
4. Sāksim gatavot grauzdiņus. Izgrieziet maizes šķēles.
5. Tos viegli apcep sviestā. Lai atbrīvotos no liekās eļļas, noslaukiet maizes šķēles ar papīra dvieli.
6. Mēs iemetam paipalu olas verdošā ūdenī un vāra apmēram 5 minūtes.
7. Pildām konditorejas maisiņu ar pastēti, uzliekam “zvaigznītes” uzgali un masu izspiežam uz grauzdiņiem.
8. Mūsu ēdiens ir gatavs. Jūs varat to izrotāt ar jebkuru zaļumu, kas jums patīk. Piemēram, var ielikt olas gabaliņu un pētersīļu zariņu.
Video recepte:
Labu apetīti!
Ar olu un mencu aknām
Sastāvdaļas:
- mencu aknas (konservēti) 100 g
- vistas ola 1 gab.
- kviešu maize 2 šķēles.
- sasmalcināti pētersīļi.
- marinēts gurķis 1 gab.
- rafinēta eļļa 1 ēd.k.
- sāls un pipari pēc jūsu gaumes.
Ēdienu gatavošana:
1. Vāra cieti vārītas olas un sagriež apļos.
2. Manas aknas un sagriež mazos kociņos.
3. Mēs darām to pašu ar gurķi.
4. Maizi viegli apcep, uz katra gabala liek aknas, virsū olu un marinēta gurķa gabaliņu.
5. Sālssviestmaizes un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Ar sarkanām zivīm
Šī uzkoda ir no dārgāku kategorijas, taču tā izrādās ļoti skaista un garšīga.
Ar melnajiem ikriem: Sarkanās magones
Sviestmaizēm ir diezgan neparasts dizains, kas piesaistīs visus viesus. Turklāt sviestmaizēm ir brīnišķīga garša.
Sastāvdaļas:
Mēs ņemam sastāvdaļas, pamatojoties uz 12 sviestmaizēm.
- sagriezts klaips 12 gab.
- forele vai lasis 200 g (2 iepakojumi).
- sviests 100 g
- melnie kaviāri 6 tējk
- zaļās olīvas 6 gab.
- zaļais sīpols 2 pākstis.
- marinēti gurķi 3 gab.
- dzērvenes vai sarkanās jāņogas.
Ēdienu gatavošana:
1. Mīksto sviestu sajauc ar melnajiem ikriem un ar nelielu kārtiņu uzsmērē klaipiņu.
2. No zivs šķēles gabaliņiem veidojam “ziedlapiņas”. No vienas sviestmaizes daļas veidojam ziedu no ziedlapiņām. Šķēles centrā ieliekam nedaudz melno ikru, dekorējam ar zaļo olīvu, pārgrieztu uz pusēm.
3. Gurķus sagriež gareniski šķēlēs, vēlams plānākās. Mēs izdarām iegriezumu līdz pusei šķēles. Mēs dekorējam sviestmaizi ar nelielu zaļo sīpolu gabalu un izklājam dažas ogas. Sarkanās jāņogas izskatīsies ļoti labi. Mēs tos liekam uz skaista trauka.
Mūsu uzkoda ir gatava. Labu apetīti!
Ar lasi un marinētu ingveru
Kanapē, kas izgatavots neparastā stilā, būs brīnišķīga dekorācija jūsu svētku galdam. Gurķis kopā ar marinētu ingveru piešķirs sviestmaizei īpašu pikantumu un pikantumu. Pateicoties laša gabaliņiem, ēdiens būs sātīgāks un maigāks.
Sastāvdaļas:
- gurķis 1 gab.
- lasis vai forele 100 g.
- biezpiens 50 g
- sviests 30 g.
- marinēts ingvers 20 g
- melnā maize 100 g
- sāls un pipari pēc garšas.
Ja pie rokas nav īstās zivs, var paņemt kūpinātu siļķi, rozā lasi vai ko līdzīgu.
Brūno maizi var aizstāt ar franču klaipu, rupjmaizi vai iesala maizi.
Lai sviestmaizes nezaudētu savu garšu un sulīgumu, pagatavojiet tās pirms dzīres sākuma.
Ēdienu gatavošana:
1. Nopērkam visas nepieciešamās sastāvdaļas.
2. Biezpienu samaisiet ar sviestu, pievienojiet piparus un sāli.
3. Sajauc iegūto maisījumu līdz gludai.
4. Sagrieziet melno maizi mazos gabaliņos.
5. Uz katras šķēles smērējam biezpiena masu.
6. Gurķi sagriež plānos gredzenos un uzklāj uz maizes.
7. Gurķim virsū lasis vai citas zivis.
8. Atliek ielikt nedaudz ingvera un ēdiens gatavs!
Jūs varat pasniegt uzkodas pie galda. Labu apetīti!
Saistītie raksti
