Vistas gaļa bekonā. Vistas rullīši bekonā ar avokado. Detalizēts uzkodu gatavošanas algoritma apraksts

Vistas fileja bekonā cepeškrāsnī ir ļoti gards gaļas ēdiens, ko var pagatavot atsevišķi katram viesim. Bekona sloksnes lieliski iesūks vistas krūtiņas gaļu un padarīs to sulīgu un garšīgu. Sagatavot vistas krūtiņa Būsim cepeškrāsnī, ja vēlēsies, blakus krūtiņai vari izcept kartupeļu daiviņas vai savus iecienītākos dārzeņus, būs brīnišķīgs garnīrs. Šī vistas krūtiņas pasniegšanas iespēja ir ļoti neparasta un garšīga, tāpēc viesi noteikti būs apmierināti ar rezultātu. Arī pašu vistas krūtiņu var pildīt ar burkānu strēmelītēm vai ķiplokiem – ja patīk šādas kombinācijas. Šai receptei ar fotogrāfiju vislabāk ir izmantot gatavas bekona strēmelītes, kuras sagrieztas plānās šķēlītēs, tādās ir ērti ietīt vistas fileju. Var arī gatavot

- vistas fileja - 1 gab.,
- bekons - 3 sloksnes,
- sāls, pipari - pēc garšas,
- augu eļļa - 1 ēdamkarote.

Kā soli pa solim gatavot ar fotogrāfijām

Sagatavojiet vienu lielu vistas fileju, noskalojiet to un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Pēc tam vistas fileju bagātīgi ierīvē ar sāli un pipariem, ja vēlas, var arī ar vistas garšvielām vai sausiem granulētiem ķiplokiem. Garšvielas ierīvē tieši vistas filejā un atstāj marinēties pusstundu.




Pēc bekona strēmelīšu sagatavošanas liec bekonu uz līdzena šķīvja tā, lai bekona strēmelītes pārklājas.




Vistas fileju liek uz bekona tā, lai gaļa būtu pa vidu bekona sloksnēm.






Tagad aptiniet vistas fileju ar bekona sloksnēm. Ja vēlaties, varat papildus nostiprināt gaļu un bekonu ar zobu bakstāmajiem.




Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, viegli ietauko cepamo formu. Pārliek bekonā iesaiņoto vistu karstumizturīgā traukā. Noslēdz pannu ar foliju un liek cepeškrāsnī.Pēc 25 minūtēm noņem foliju un ļauj bekonam nedaudz apbrūnināties. Gatavo gaļu var pasniegt gan karstu, gan aukstu. Es vēlos pievērst jūsu uzmanību tam

Katra mājsaimniece vienmēr meklē jaunus un garšīga recepte. Iesniegšu fantāzijas par tēmu: vistas fileja un kādus rullīšus var pagatavot no šī preparāta. Tā kā pati baltā mājputnu gaļa ir diezgan blāva, lai tā būtu pikanta garša Bekons un vairākas citas sastāvdaļas palīdzēs saglabāt ēdiena sulīgumu.

Vistas rullīšus var pagatavot ar dažādi pildījumi: sēnes derēs, svaigi garšaugi olas, rieksti, spināti, cietie sieri un Čedara būtu īpaši piemēroti.

Papildinājumu ziņā var spēlēties ar gaumi dažādas mērces, garšvielas un garšvielas. Dažādo ķimeņu, koriandra graudu garšu, gatavas sinepes parastie vai veseli graudi, laima sula utt.

Šī uzkoda vienmēr ir ļoti pieprasīta gan parastajā, gan brīvdienas, pietiek pielietot kulinārijas prasmi, un receptes pelnītā popularitāte tiks novērtēta. Tagad izvēlamies sev tīkamo recepti un gatavojam gaidāmajām brīvdienām vai svētdienas brīvdienās.

1. Garšīgi vistas rullīši, kas ietīti bekonā

Iesaku pagatavot šos gardos vistas rullīšus... svētku galds, praksē pierādīta recepte, apsolu, ka turpmāk gatavosiet ne vienu reizi vien.

Garšīgi bekonā ietīti vistas rullīši

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - divi gabali;
• bekons - 150-180 grami;
• siers (Cheddar) - 50 grami;
• vistas olas - 2 gabali;
• dilles un pētersīļi - pēc izvēles;
• ķiploki - 2-3 krustnagliņas;
• skābs krējums - 2 ēdamkarotes;
• gatavas sinepes - 1 ēdamkarote;
• malta paprika - viena tējkarote;
• malti melnie pipari un sāls - pēc garšas.

Gardos vistas rullīšus bekonā pēc receptes gatavojam šādi:

1. Noskalojiet atdzesētu vistas fileju auksts ūdens un nosusina uz virtuves dvieļa. Pēc sagriešanas plānas plāksnes un sasit ar koka āmuru, uzmanoties, lai nesabojātu mīkstuma ārējo virsmu.

2. Tagad sakulto virsmu pārkaisa ar garšvielām: maltiem melnajiem pipariem, papriku un sāli.

3. Pildījumam vistas fileja sagatavo pildījumu no rīvēts siers un olas, pievienojot sasmalcinātus ķiplokus, sasmalcinātus svaigus garšaugus, sinepes un skābo krējumu.

4. Sagatavotajai filejai uzklāj malto gaļu un sarullē rullī, pēc tam katru rullīti aptin ar kārtīgi sagrieztu bekonu. Apmēram vienam pusfabrikātam nepieciešamas trīs bekona strēmeles.

Varat to pagatavot arī pēc Tatjanas Koļesņikas piedāvātās video receptes.

2. Vistas rullīši bekonā ar avokado

Vistas maizītes ar avokado var uzskatīt par gardēžu uzkodu, tāpēc rūpīgi izlasi aprakstu un gatavojies svētkiem, jebkurai maltītei un jebkurā laikā.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 4 gabali;
• bekons - 10-12 sloksnes;

Gvakamolei:

• avokado - viens auglis;
• koriandrs vai pētersīļi - 1 ķekars;
• laima sula - no 1/2 augļa;
• košera sāls - 1/4 tējkarotes;
• tomāts - 1 gabals;
• jarapeno - puse pāksts;
• sāls un melnie pipari - pēc saviem ieskatiem.

Lūk, kā pagatavot vistas rullīšus ar avokado:

1. Vispirms noņemiet kaulu no vistas krūtiņas un pēc tam sagrieziet katru fileju divās daļās. Viegli sasit vienā pusē.

2. Katru gabalu viegli apkaisa ar sāli un pipariem.

3. Ievietojiet sasmalcināto avokado vidējā bļodā. Labi, ka nogatavojies, ja pīrāgs, tad ļaujiet nostāvēties vairākas dienas, pēc tam izveidosies pavisam cita garša. Pievienojiet tomātu, halapeno, cilantro, laima sulu, sāli un piparus. Maisiet, līdz tas ir pilnībā apvienots. Atlikt malā.

4. Tagad vienmērīgi sadaliet gvakamola maisījumu un pievienojiet porcijās sagrieztus vistas filejas gabaliņus. Katru veidoto rullīti cieši aptiniet ar bekona strēmelītēm.

5. Uzkarsē uz plīts lielu, smagu pannu. Pēc tam ielieciet ruļļus un apcepiet, līdz tie kļūst nedaudz kraukšķīgi, un pēc tam ievietojiet tos iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un vāriet, līdz tie ir gatavi. Izņem no krāsns, atdzesē un pēc tam sagriež gabaliņos.

Vistas rullīši bekonā ar avokado

Rezultāts ir vistas gaļa no iekšpuses un ārpuses ar kraukšķīgu bekonu.

3. Vistas rullīši bekonā ar kartupeļiem

Dažkārt šos gardos un neparastos rullīšus sauc par “Paradīzi būdā”, skaidrs, ka pildījums ir silts un omulīgs, bet mums garšīgs un apetīti rosinošs. Tas ir ēdiens, ko vienmēr gribas ēst brīvdienās un darba dienās!

Vistas rullīši bekonā ar kartupeļiem

Sastāvdaļas:

• fileja (vistas gaļa) ​​- 800-900 grami;
• adžika ar mārrutkiem un ķiplokiem - 2 ēdamkarotes;
• kartupeļi - 4 bumbuļi;
• skābs krējums (tauki) - 250 grami;
• diļļu zaļumi - 2 ķekari.

Saskaņā ar recepti, kā pagatavot vistas rullīšus bekonā ar kartupeļiem, sagatavojiet šādi:

1. Vistas fileju saputo līdz plānai, bet tā, lai nebūtu caurumu.

2. Kartupeļus nomizo, noskalo un sagriež strēmelītēs. Izlikt uz emaljas trauki pievieno sāli un pārlej verdošu ūdeni. Pēc 15 minūtēm noteciniet ūdeni un uzlieciet salmiņus uz virtuves dvieļa, lai notecētu. lieko mitrumu.

3. Sajauc adžiku ar skābo krējumu, malti pipari, visu efektīvi samaisiet un pēc tam visus porcijās sadalītos filejas gabaliņus pārklājiet ar silikona otiņu. Pa virsu uzkaisa sasmalcinātas svaigas dilles un noliek malā uz 20 minūtēm, lai iesūktos.

4. Kartupeļu salmiņi fileju liek maliņas sākumā un sarullē rullī, un tad ietin sasmalcinātās bekona strēmelēs. Lai ruļļi neattītos un skaisti saglabātu savu formu, tos var saspraust kopā ar koka zobu bakstāmajiem.

5. Noslēgumā pusfabrikātus liek uz ietaukotas cepešpannas vai pannas un cep vienu stundu.

4. Bekonā ietīta Milānas vista

Šī recepte daudz neatšķiras no klasiskā sagatavošana tikai vistas rullīši specifiskas īpatnības ir tas, ka tiem ir asa garša un tie nav pārkaisīti ar sieru virsū, bet tiek ievietoti sagriezta bloka veidā.

Vistas rullīši ietīti bekonā Milānas

Sastāvdaļas:

• vistas gaļa (fileja) - 4 gab.;
• Gouda siers - 125 grami;
• bekons - pēc vajadzības (ņemot vērā, ka pietiks tītiņu tīšanai);
• pētersīļi (svaigi garšaugi) - 1,5 ķekari;
• ķiploki - 4 krustnagliņas;
• augu eļļa - trauku eļļošanai;
• malti sarkanie pipari un sāls - pēc jūsu gaumes

Milānas speķa tīteņus pēc receptes gatavojam šādi:

1. Vistas fileju sadaliet divās daļās, pārklājiet ar celofānu, sakuliet, līdz mīkstums palielinās 2-3 reizes. Apkaisa ar sarkanajiem pipariem un sāli.

2. Zaļžubīti smalki sakapā, un, ja vēlas, var pievienot dilles vai kinzu.

3. Sieru sagriež lielos kubiņos.

4. Ķiplokus nomizo un izspiež caur ķiplokspiedi vai sagriež mazās drumstalās.

5. Uz sagrieztajiem vistas filejas gabaliņiem liek ķiplokus un zaļumus, gar to liek siera bloku. Sarullējiet to un tad izrullējiet bekonu aplī.

6. Beigu stadijā rullīšus liek uz cepešpannas, piespiežot vienu pret otru, un liek uzkarsēto cepeškrāsni līdz 180 C. Termiskās apstrādes laiks ir 40-50 minūtes. Pēc izskata būs manāms, ka tie jau ir gatavi.

Tas būtībā arī viss – mūsu cienasts ar dažādi pildījumi un ar atbilstošo izskats Gatavs, atliek tikai pārbaudīt garšu.

Vistas rullīši ar bekonu un kūpinātu sieru - skaists, garšīgs un viegli pagatavojams ēdiens. Bekons padarīs vistas fileju sulīgāku, neļaus tai izžūt cepeškrāsnī un kopā ar sieru bagātinās garšu ar jaunām nokrāsām.

Šis ēdiens ir vēl viena atbilde uz jautājumu, ko var pagatavot no vistas filejas. Rožainajiem rullīšiem ir ēstgribu, mēs pat teiktu, gandrīz svētku izskats, gaļa tajos ir mīksta un sulīga, bekons padara aromātu, kas nāk no cepeškrāsns, intensīvāku. Īsāk sakot, dariet to - jūs to nenožēlosit!

Vajag:

• Vistas fileja (krūtiņas) – aptuveni 0,6 kilogrami
• Bekons (plānās šķēlēs) - 200 grami
• Kūpināts siers - apmēram 100 grami
• Krustnagliņas - 3-4 pumpuri (komentārs "manekeniem"): mēs runājam par par sauso garšvielu, nevis par ziediem ar tādu pašu nosaukumu!)
• Melnie piparu graudi - 8-10 zirņi
• Kečups (vēlams bez cietes, pikants vai klasisks - pēc jūsu gaumes) - 2,5 ēdamkarotes
• Sojas mērce (klasiskā) - 5 ēdamkarotes
• Sāls (ja vēlas un ar piesardzību) – ļoti maz, pāri katrai vistas krūtiņai ne vairāk kā pāris reizes sakratiet sālstrauku (kā “sēne ar caurumiem”). Sāls nav jāpievieno vispār (šo metodi mēs iesakām pirmo reizi): bekons, siers, sojas mērce pietiekami sāļi un “atteiksies” no savas sāls vistas gaļa, jūs varētu domāt, ka ar to pilnīgi pietiek

Sagatavošana:

Vistas fileja vispirms ir jānomazgā aukstā veidā tekošs ūdens un kļūsti slapjš papīra dvieli vai salvete. Katru gabalu sagriežam divās plānās plāksnēs (nazis kustas plaknē paralēli griešanas dēļam).

Pēc tam katru vistas filejas gabalu nepieciešams viegli saputot. To ir ērti izdarīt mājās, ieliekot gaļu plānā, tīrā traukā plastmasas maisiņš lai ap tavu virtuvi nelidotu šļakatas. Viegli sakuļ: vistas gaļa jau ir diezgan mīksta, mūsu uzdevums ir padarīt filejas gabaliņus plānākus.

Kūpināto sieru sagriežam mazos kubiņos (orientējamies uz sekciju, kuras mala ir aptuveni 1 cm, siera tāfelītes garums ir aptuveni vienāds ar vistas filejas gabala platāko daļu).

Vistas filejas platākajā galā liek siera bloku un no gaļas gabala platā gala līdz šaurākajam satin rullīti ar sieru iekšā.

Mēs to uzliekam virtuves dēlis 2-3 bekona sloksnes tuvu viena otrai (vai vēl labāk, nedaudz pārklājoties), lai iegūtā bekona sloksne platumā būtu tuvu ruļļa platumam - un ietiniet vistas rullīti bekonā ( skatieties mūsu video recepti!).

Rullītes liek piemērota izmēra dziļā cepamtraukā (var cieši vienu pie otras, var nelielā attālumā - kā izrādās). Panna ar neko nav jāieeļļo, speķis ir diezgan trekns un tauku pietiks, lai rullīši nepiedegtu.

Tālāk pagatavojam mērci no vairākām sastāvdaļām: sojas mērces, kečupa, krustnagliņas, pipariem.

Krustnagliņas un piparu graudi ir jāsadrupina (ideālā gadījumā javā; ja jums, tāpat kā mums, saimniecībā nav javas, varat tos vienkārši sasmalcināt uz dēļa, piemēram, ar biezeņa smalcinātāju vai kādu citu virtuves “rīks”). Varat izmantot garšvielu dzirnaviņas.

Nelielā traukā ielejiet sasmalcinātus piparus un krustnagliņas, pievienojiet tur sojas mērci un kečupu. Visu samaisa līdz gludai.

Ar iegūto mērci iesmērē vistas rullīšu virspusi un sānus (ir ērti izmantot konditorejas otiņu, bet var arī ar karoti), tikai pārlej ar atlikušo mērci.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem (tas ir vidēja karstuma pakāpe vai nedaudz augstāka, ja cepeškrāsnī nav termometra, ieslēdziet cepeškrāsni, lai tā uzsiltu 10-15 minūtes pirms veidnes ievietošanas). Pannu ar ruļļiem liek cepeškrāsnī vidējā augstumā uz cepešpannas vai uz režģa. Cep 30 minūtes. Atgādinām vēlreiz: ja jūsu forma ir stikls, tad mēs to ievietojam auksta krāsns, pēc tam ieslēdziet uguni un palieliniet trauka palikšanas laiku cepeškrāsnī par aptuveni 15 minūtēm Pēc norādītā laika beigām mūsu vistas rullīši ar bekonu un kūpinātu sieru ir gatavi, ņem ārā no cepeškrāsns, liek uz šķīvjiem - un uz galda ar jebkuru piedevu: makaroni, kartupeļi, dārzeņi.

Kā bonusa padomu tiem, kas recepti izlasījuši līdz galam, atzīmējam, ka šī nav vienīgā recepte vistas filejas rullīšiem, to var pagatavot arī citā veidā, piemēram. Varat eksperimentēt ar pievienošanu dažādas garšvielas un zaļumus ruļļos.

Varat arī noskatīties mūsu video recepti:

ATCERIETIES: VIEGLI GATAVOT!

Dari tā! Izveidot! Sagatavojies!

Ēd pats, pabaro ģimeni, palutini draugus!

LABU APETĪTI!

Vai vēlaties atstāt atsauksmi?

vai pievienojiet savu padomu mūsu receptei

- uzraksti komentāru!

Starp visiem karstajiem gaļas ēdieni Vistas rullīši, kas ietīti bekonā, ir ne mazāk populāri. Tas nav pārsteidzoši. Pateicoties oriģinālajai divu veidu gaļas kombinācijai, ēdiens izrādās neparasts un tajā pašā laikā diezgan garšīgs. Turklāt šie ruļļi ir ļoti sātīgi un ātri pagatavojami.

Vistas rullīši bekonā uz pannas

Lai ātri pagatavotu garšīgas vakariņas, vistas rullīšus bekonā vislabāk apcept uz pannas.

To nebūs grūti izdarīt, ja jums ir šādi nepieciešamie produkti:

• 0,3 kilogrami vistas filejas un tikpat daudz svaiga bekona;
• vairākas ķiploku daiviņas (pēc garšas);
• sāls;
• malti melnie pipari;
• dārzeņu eļļa.

Detalizēts uzkodu gatavošanas algoritma apraksts:

1. Vistas fileju uzmanīgi sagriež vidēja izmēra gabaliņos. Tai jābūt tīrai gaļai bez tauku slāņa, plēvēm un kauliem.
2. Sagrieziet bekonu plānās šķēlēs. To būs vieglāk izdarīt, ja vispirms kādu laiku paturēsiet to saldētavā.
3. Sasmalciniet ķiplokus sloksnēs un ieberiet to filejā, ar asu nazi katrā gabalā iegriežot vairākus dziļus iegriezumus.
4. Preparātus apkaisa ar sāli un nedaudz pipariem.
5. Katrs gabals ķiploku fileja nejauši ietin bekona strēmelītē.
6. Rullīšus liek pannā un apcep eļļā, līdz tie ir labi brūni.

Šī ēdiena pagatavošana aizņem burtiski dažas minūtes. Taču gala rezultāts noteikti iepriecinās gan mājsaimniecību, gan pašu mājsaimnieci.

Ar sēnēm

Lai vistas rullīši būtu sulīgāki un aromātiskāki, varat tos pagatavot ar sēnēm. Izrādās lielisks ēdiens, kas var izrotāt pat svētku galdu. To pagatavot principā arī nav grūti.

Šai receptei jums būs nepieciešams:

• 2 vistas filejas;
• 1 sīpols;
• 150 g plānās šķēlītēs sagriezta bekona;
• smalka sāls;
• 200 g sēņu (labāk ņemt šampinjonus);
• 50 g liesa (pēc izvēles) sviesta;
• nedaudz maltu piparu.

Sagatavošanas metode nedaudz atgādina iepriekšējās versijas tehnoloģiju:

1. Katru fileju ar asu nazi sadaliet šķērsām vairākos gabalos. Viegli sasit tos ar virtuves āmuru.
2. Bekonu sagriež garās strēmelītēs un arī tās nedaudz sakuļ.
3. Nejauši sasmalciniet nomizotu sīpolu un pēc tam apcepiet uz pannas. Pievienojiet iepriekš mazgātas sēnes. Sastāvdaļas apcep kopā, pārkaisot tās ar sāli un pipariem.
4. Uz katra filejas gabala liek nedaudz sagatavotā pildījuma.
5. Sarullējiet gabalus ruļļos un pēc tam aptiniet tos bekonā. Lai tie neizjuktu, labāk tos nostiprināt ar zobu bakstāmajiem.
6. Pusfabrikātus liek karstumizturīgā traukā un turi cepeškrāsnī 25 minūtes 190 grādos.

Produktus, protams, var sautēt pannā, pārlejot ar buljonu vai kādu mērci. Bet tas prasīs vairāk laika.

Ēdienu gatavošana ar sieru

Kā pildījumu vistas rullīšiem varat izmantot jebkuru sieru. Tam ir iemesls.

Ar bekonu un sieru sausā putnu gaļa kļūs ne tikai sulīgāka, bet arī ļoti maiga un aromātiskāka.

Darbam varat izmantot:

• 1 vistas fileja;
• sauja nomizotu valriekstu;
• 100 g cietā siera;
• 4 plānas bekona sloksnes;
• sāls un šķipsniņa piparu.

Lai pagatavotu šos ruļļus, jums ir nepieciešams:

1. Fileju nomazgā un ar asu nazi sagriež gareniski tā, lai sanāk 4 plānas kārtas.
2. Sāli un apkaisa katru gabalu ar pipariem.
3. Sasmalciniet sieru uz rīves ar lielām acīm. Smalki sasmalciniet riekstus ar nazi.
4. Uz katra gaļas gabala liek siera un riekstu pildījumu.
5. Satiniet tos ruļļos un pēc tam aptiniet katru ar bekona strēmeli.
6. Liek gabaliņus pannā (labāk izmantot grilu) un apcep pārmaiņus no visām pusēm.

Pasniedziet gatavie ruļļi Jūs varat tos pasniegt ar jebkuru garnīru vai vienkārši dekorēt ar svaigiem garšaugiem.

Vistas filejas rullīši bekonā cepeškrāsnī

Pieredzējuši pavāri saka, ka vistas rullīšus vislabāk ir cept cepeškrāsnī. Gaļa, kas no visām pusēm pakļauta augstas temperatūras apstrādei, kļūst mīkstāka un maigāka.

Un garšas labad iekšā var likt sulīgu pildījumu.

Ir viena interesanta iespēja, kas jums jāizmanto:

• 350 grami vistas filejas;
• 15 grami smalkas sāls;
• 100 grami bekona;
• 4 ķiploka daiviņas;
• 125 grami skāba krējuma;
• 5-10 grami jebkuru garšvielu.

Visu procesu var iedalīt vairākos posmos:

1. Jūs varat sākt ar pildījumu. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams smalki sagriezt ķiplokus (vai izlaist to caur īpašu drupinājumu) un sajaukt to ar skābo krējumu.
2. Fileju sagriež plānās kārtās un viegli sakuļ ar āmuru.
3. Vispirms katru gabalu pārklāj ar skābā krējuma pildījumu un pēc tam sarullē ruļļa formā.
4. Pēc tam ruļļi ir cieši jāietin ar bekona sloksnēm.
5. Veidnes iekšpusi izklāj ar foliju un iesmērē ar eļļu.
6. Ielieciet tajā izveidotos ruļļus.
7. Pārklājiet pannu ar otru folijas loksni vai vāku un ievietojiet cepeškrāsnī uz 15 minūtēm. Cep 180 grādos.
8. Noņemiet foliju un paturiet ruļļus tādā pašā temperatūrā vēl 15–20 minūtes.

Pēc šīs apstrādes mājputnu gaļa kļūst mīksta, bet bekons kļūst kraukšķīgs un kraukšķīgs.

Uzkodas ar žāvētām plūmēm

Daudzas mājsaimnieces pašu pieredzi Viņi zina, ka no vistas filejas var pagatavot izcilus ēdienus. Ņemiet, piemēram, versiju ar žāvētu plūmju pildījumu. Vienkārša un tajā pašā laikā ļoti iespaidīga uzkoda tiek pagatavota tikai dažu minūšu laikā.

Viss, kas tev nepieciešams, ir:

• 0,5 kilogrami svaigas vistas filejas;
• 12 plānas bekona sloksnes un tikpat lielas žāvētas plūmes;
• 50-70 grami vīna;
• iecienītākās garšvielas.

Uzkoda tiek pagatavota ātri un neticami vienkārši:

1. Vispirms noskalojiet vistas fileju un labi nosusiniet ar salveti. Lieli gabali var pārgriezt gareniski uz pusēm.
2. Sakuļ gabaliņus un no visām pusēm pārkaisa ar garšvielām.
3. Uz katra filejas gabala uzlieciet pāris žāvētas plūmes, cieši sarullējiet un pēc tam aptiniet ar vienu vai divām bekona sloksnēm, piemēram, pārsēju.
4. Produktus liek pannā ar verdošu eļļu un apcep 3 minūtes no katras puses uz mazas uguns.
5. Tad pārlej tos ar vīnu un vāra uz lēnas uguns vēl 8 minūtes. Lai to izdarītu, degļa liesma ir jāsamazina.

Gatavus un vēl karstus rullīšus var uzreiz pārlikt traukā un pasniegt, pārlejot aromātiskā mērce paliek pannā.

Ar biezpiena sieru

UZ baltā gaļa jebkurš pildījums ar maigu krēmveida aromātu ir ideāls mājputnu gaļai. Tāpēc vistas tīteņus bekonā ir labi pagatavot, piemēram, ar mīkstu biezpiena sieru.

Šī recepte ir tikpat vienkārša kā visas iepriekšējās iespējas.

Nepieciešams:

• 2 vistas krūtiņas;
• sāls;
• 200 g bekona (vēlams svaigs);
• dārzeņu eļļa;
• 160 g biezpiena;
• pipari.

Trauka sagatavošana soli pa solim izskatās apmēram šādi:

1. Vispirms krūtis jānomazgā, jānodīrā un rūpīgi jānoņem visi kauli.
2. Atlikušo mīkstumu divreiz pārgrieziet gareniski uz pusēm. Jūs saņemsiet 8 kārtīgus gabalus.
3. Tos vajag nedaudz sakult, pēc tam piparus un viegli pārkaisa ar sāli.
4. Katru gabalu bagātīgi pārklājiet ar sieru.
5. Satiniet tos baļķos un pēc tam aptiniet tos ar bekona sloksnēm. Lai izstrādājumi neizlocītu, tos var pārsiet ar diegu. Labāk nelietot zobu bakstāmos, jo tie traucēs produktu rotāciju.
6. Apstrādājiet pannas iekšpusi ar eļļu, cieši ielieciet tajā vistas rullīšus un cepiet cepeškrāsnī 30 minūtes.
7. Lai iegūtu efektīvu garozu uz produktu virsmas, pēdējais posms termiskā apstrāde iekšā krāsns jāieslēdz režīms “Grills”. Lai sagataves apbrūninātu, pietiks ar 6 – 7 minūtēm.

Rullītes ir maigas, aromātiskas un pēc garšas ļoti maigas.100 g mīksta siera (iespējams biezpiena siers);

20 g sojas mērces;

10 bekona sloksnes;

200 ml krējuma (smags);

garšvielas (sarkanie pipari, kaltēti ķiploki un "vistas" garšvielas).

Kā sagatavot šos ruļļus:

1. Sieru pārkaisa ar pipariem un labi samaisa.
2. Katru fileju sagriež pa vidu (ne līdz apakšai). Iegūtajā griezumā ielieciet sieru un piparus.
3. Salieciet gabaliņus tā, lai pildījums būtu iekšā un cieši aptiniet tos bekonā.
4. Cepiet produktus pannā, pievienojot sviestu.
5. Atsevišķi pagatavojiet mērci. Lai to izdarītu, uzkarsējiet krējumu katliņā. Pievieno atlikušo sieru, sojas mērci, nedaudz eļļas, garšvielas un samaisa. Tiklīdz masa vārās, tā jānoņem no uguns.
6. Apceptos rullīšus liek veidnē un ielej tikko pagatavoto krējuma mērci un liek cepeškrāsnī uz 20 minūtēm cepties 200 grādos.

Pārsteidzoši maigi ruļļi krēmīga garša labi pasniegt ar svaigu dārzeņu salātiem.

Lēnā plītī

Tiem, kam tāda moderna virtuves iekārtas, bekonā ietītu vistas rullīšu pagatavošana ir vienkārša.

Visizplatītākie produkti, kas jums būs nepieciešami:

• 2 filejas (veselas krūtiņas);
• sāls;
• 17 g augu eļļas;
• 100 g katrs cietais siers, kūpināts bekons un šķiņķis;
• nedaudz piparu, svaigas dilles un jauni ķiploki.

Kā pareizi pagatavot aromātiskus ruļļus lēnajā plītī:

1. Nomazgātās filejas nosusina, viegli saputo un tad pārkaisa ar sāli un pipariem.
2. Šķiņķi sagriež strēmelītēs. Dariet to pašu ar sieru.
3. Ar nazi smalki sagriež ķiplokus un dilles.
4. Uz katras sagatavotās filejas pārmaiņus liek šķiņķi, sieru un sagatavotās garšvielas.
5. Sarullējiet gabalus ruļļos un pēc tam aptiniet tos ar bekonu, kas iepriekš sagriezts plānās sloksnēs.
6. Ievietojiet produktus multivarkas bļodā.
7. Iestatiet režīmu “Cepšana” un apstrādājiet ruļļus 5 minūtes no katras puses.
8. Pievienojiet nedaudz buljona. Iestatiet paneli režīmā “Cepšana” un vāriet uzkodu zem vāka vēl apmēram pusstundu.

Vistas rullīši bekonā - iespēja karstā uzkoda, kuru ir viegli pagatavot, ērti ēst un variēt atkarībā no personīgajām vēlmēm. Sulīgā un ēstgribu rosinošā vistas krūtiņa cepeškrāsnī neizžūst no speķa kausētajiem taukiem, kā arī ir piesātināta ar savu galvu reibinošo aromātu.

Pateicoties tam, ruļļu iekšpuse paliek ļoti maiga, mīksta un sulīga. Ēdienu var pasniegt ar piedevu, vai arī to var pasniegt kā uzkodu un pasniegt ar mērci. Vistas rullīši izskatās ļoti eleganti, tāpēc tie ir ideāli piemēroti svētku galdam.

Bekonā un sierā ietīti vistas rullīši

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 2 gab .;
• cietais siers - 4 šķēles;
• saldie pipari - 1 gab .;
• bekons - 4 šķēles.

Gatavošanas metode:

1. Vistas fileju uzmanīgi sagriež ar nazi kā grāmatu, tad sakuļ no abām pusēm un centrā tā, lai iegūtu apmēram tāda paša biezuma kārtu. Garšojiet vistu ar sāli un pipariem un ielieciet šķēlēs pāris siera šķēles un paprikas.
2. Vistas karbonādes sarullē rullī, apviļā ar bekona šķēlītēm un nostiprina bekonu ar zobu bakstāmajiem vai iesmiem. Mēs liekam vistas rullīši uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu. Pats pergaments nav jāieeļļo, jo pietiks ar speķa kausētajiem taukiem.
3. Cep siera rullīšus cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180°C, pusstundu. Pirms vistas izņemšanas no cepeškrāsns atstājiet to zem grila uz 2 minūtēm, lai nodrošinātu vienmērīgu zeltaini brūnu garoziņu.

Bekonā ietīti vistas rullīši

Barojoši, sulīgi, ēstgribu rosinoši un ļoti garšīgi – šādi sanāk vistas rullīši bekonā. Un tos pagatavot nebūs pārāk grūti, izņemot to, ka tie ir glīti jāietin bekonā gaļas kukulītis, bet, ja jūs mēģināt, pat iesācējs pavārs var tikt galā ar šo uzdevumu. Bet rezultāts iepriecinās visus bez izņēmuma, tāpēc šo ēdienu var viegli pasniegt pat uz svētku galda.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja 4 gab
• Bekons 4 gab
• Krējuma siers 4 ēd.k. karotes
• Ķiploki 2 daiviņas vai pēc garšas
• Zaļumi pēc garšas
• Malti melnie pipari pēc garšas
• Sāls pēc garšas

Gatavošanas metode:

1. Tātad, sāksim ar vistu. Filejas nomazgājam zem tekoša ūdens, nosusinām ar virtuves dvieļiem vai salvetēm un liekam uz griešanas dēļa.
2. Tad gaļu pārklājam ar pārtikas plēvi, apbruņojamies ar virtuves āmuru un sitam vistu. Pārāk stipri kult nav nepieciešams, pietiek ar to, ka filejas biezumu samazina līdz 1 cm.
3. Ķiplokus nomizo un sasmalcina uz griešanas dēļa mazi gabaliņi brīvā formā. Pēc tam ķiplokus ar rokām sadaliet 4 aptuveni vienādās daļās.
4. Zaļie par šī recepte Derēs jebkurš, galvenais, lai garšo pēc savas gaumes. Tādus zaļumus kā dilles, pētersīļus, zaļos sīpolus var uzskatīt par universāliem mūsu galdam.
5. Tātad izvēlētos zaļumus noskalojam zem tekoša ūdens, sakratijam virs izlietnes, liekam uz griešanas dēļa un ar asu nazi smalki sagriežam. Tad atkal sadalām 4 daļās.
6. Katru salauzto gabalu ieziež ar 1 ēdamkaroti krējuma siera. Starp citu, to var izmantot no jebkura zīmola un ražotāja, galvenais, lai produkts būtu dabīgs.
7. Fileju pārkaisa ar 1 daļu sasmalcinātu zaļumu un ķiploku, pēc garšas pievieno maltus melnos piparus. Un pēc tam, kad esam pievienojuši pildījumu visiem gaļas gabaliņiem, mēs sākam tos rūpīgi ietīt.
8. Vistu labāk tīt rullī no šauras malas.
9. Pēc tam iegūto rullīti pārkaisa ar sāli, maltiem melnajiem pipariem un ietin bekona kārtiņā.
10. Beigās visu sastiprinām ar zobu bakstāmo un uzmanīgi liekam cepamtraukā. Tādā pašā veidā aptiniet atlikušos vistas gabaliņus.
11. Trauku cep cepeškrāsnī 200 grādos 35 - 40 minūtes līdz pilnīga gatavība.
12. Lai bekons kļūtu brūnāks, var nedaudz atvērt cepeškrāsns durtiņas un paaugstināt temperatūru līdz 210 grādiem. Cep dažas minūtes, līdz izveidojas vēlamā garoziņa.
13. Gatavo trauku izņem no cepeškrāsns un ļauj atdzist 5 - 7 minūtes. Tad mēs izņemam zobu bakstāmos, novietojam tos uz šķīvjiem un pievienojam jebkuru garnīru, piemēram, dārzeņu salāti, vārīti makaroni vai kartupeļu biezputra un pasniedz galdā. Noteikti pasniedziet ar nazi un dakšiņu.

Bekonā ietīti vistas rullīši

Sastāvdaļas:

• 2 vistas krūtiņas vai notīrītas filejas,
• 1 kaste biezpiena siers Almette krēmveida (var izmantot jebkuru citu),
• 2 mazi sarkanie pipari,
• 1 kaudzīta ēdamkarote smalki sagrieztu pētersīļu,
• 1 kaudzīta ēdamkarote smalki sagrieztu diļļu,
• 8 strēmeles neapstrādāta kūpināta bekona,
• sāls un melnie pipari pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Ar asu nazi sagrieziet katru vistas filejas pusi gareniski divos plastmasas gabaliņos. Ja mēģināt, varat izdarīt trīs, tad ruļļi izrādīsies mazāki un glītāki. Filejas gabaliņus vajag nedaudz sakult un sāli un piparus pēc garšas. Vistas fileju pārziež ar plānu krēmsiera kārtiņu.
2. Nomazgājiet papriku, notīriet tos un sagrieziet mazos kubiņos. Katru fileju pārkaisa ar piparu kubiņiem un šķipsniņu sasmalcinātu zaļumu un sarullē stingrā rullī.
3. Pēc tam katru rullīti aptin ar bekona strēmeli. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Viegli ieeļļojiet cepšanas trauku dārzeņu eļļa un ievietojiet tajā ruļļus (labāk ir ņemt formu, lai gaļa būtu ciešāk).
4. Liec veidni uzkarsētā cepeškrāsnī uz 30 minūtēm augšas-apakšas režīmā bez pūšanas. 5 minūtes pirms tas ir gatavs, varat ieslēgt grilu, tad iegūsit kraukšķīgu garoziņu. Rotā rullīšiem - pēc savas gaumes varat ieturēt dārzeņu salātus.

Recepte ir laba ideja. Vistas sausumu kompensē sulīgais bekons, kas arī piešķir pārsteidzošu dūmu aromātu. Un pildījumi var būt ļoti dažādi - jebkurš siers, cietais siers (tad vajag tikai sarīvēt), jebkuri zaļumi, sēnes, tomāti, Saulē kaltēti tomāti lieliski, rieksti, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes. Un tā kā tas ir ļoti garšīgs un ļoti ātrs un vienkāršs, ēdiens ir diezgan piemērots viesu izklaidēšanai.

Bekonā ietīts vistas rullītis

Sastāvdaļas:

• Marināde 6 ēd.k. ūdens
• 0,5 ēd.k. sāls
• 0,5 ēd.k. Sahāra
• 5 timiāna zariņi
• 1 zariņš salvijas
• Tītars 2 tītara krūtiņas bez kauliem (katra sver 900 g)
• 2 ēd.k. l. sviests
• 1 liela šalotes sīpols, malta
• 1 ēd.k. l. sasmalcināta salvija
• 1 tējk. sasmalcinātu timiānu
• 0,5 tējk. sarkanās čili pārslas
• 1 nogatavojies, bet diezgan stingrs bumbieris
• 2 ēd.k. l. smalki sakapātus valriekstus
• 1 ēd.k. maizes drupačas
• 0,5 ēd.k. vistas buljons
• 6 plānās šķēlēs sagriezts bekons
• 1 tējk. paprika
• 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa

Gatavošanas metode:

1. Sāciet ar marinādes gatavošanu. Lielā bļodā apvienojiet visas sastāvdaļas un samaisiet, līdz sāls un cukurs izšķīst. Ievietojiet tītara krūtiņas sālījumā, pārliecinoties, ka tās ir pilnībā pārklātas. Liek ledusskapī uz vismaz 1 stundu vai uz nakti.
2. Lielā pannā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Pievieno šalotes sīpolus, salviju, timiānu, čili pārslas un šķipsniņu sāls; apcep 5 minūtes. Samaziniet siltumu līdz vidējam līmenim. Pievienojiet bumbieri, vienmērīgi sadalot vienā kārtā. Ļaujiet gatavoties 2 minūtes, netraucējot.
3. Samaisa un vāra vēl 1 minūti, tad noņem no uguns. Pārlejiet maisījumu bļodā un pievienojiet valriekstus maizes drupačas Un vistas buljons. Samaisa un pievieno sāli un piparus pēc garšas. Ļaujiet atdzist. Izņemiet krūtiņas no marinādes un nosusiniet.
4. Sagrieziet krūtis divās vienādās daļās horizontāli, atstājot apmēram 1 cm no vienas puses nepārgrieztu, lai krūtiņu varētu atvērt kā grāmatu. Apkaisa ar sāli un pipariem pēc garšas. Ielieciet lielu gabalu pārtikas plēve uz tīra griešanas dēļa. Novietojiet 3 bekona gabalus paralēli, 1 cm attālumā viens no otra, virs pārtikas plēves.
5. Novietojiet vienu no krūtīm ar griezuma pusi uz augšu gareniski virs bekona. Ar karoti uzlieciet pusi pildījuma uz vienas krūts puses, uzlieciet otru pusi, pēc tam cieši aptiniet bekonu. Pārliecinieties, vai bekona sloksnes cieši pieguļ tītaram. Bekona ārpusi pārkaisa ar papriku. Cieši ietiniet pārtikas plēvē un salieciet galus, lai krūtis saglabātu savu formu.
6. Dariet to pašu ar atlikušo bekonu, tītaru un pildījumu. Pārvietojiet krūtis uz paplātes un ievietojiet ledusskapī vismaz 1 stundu. Izņemiet krūtiņas no ledusskapja 30 minūtes pirms to cepšanas. Noņemiet plastmasas iesaiņojumu un izmantojiet 3 gaļas auklas gabalus, lai sasietu auklu trīs bekona sloksņu vidū, lai palīdzētu krūtiņai saglabāt formu grilēšanas laikā.
7. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C. Uzkarsē lielu pannu uz vidēji augstas uguns un pievieno 1 ēdamk. l. dārzeņu eļļa. Ievietojiet vienu no krūtīm ar mezglu uz leju pannā un cepiet, līdz bekons ir viegli kraukšķīgs un tītars ir izcepies, apmēram 4 minūtes katrā pusē.
8. Pārnes krūtiņu uz cepešpannas. Apcep atlikušo tītara krūtiņu ar 1 ēdamk. l. augu eļļu un arī pārnes to uz cepešpannas. Ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī un cepiet, līdz tītars ir gatavs un iekšējā temperatūra sasniedz 70 °C (mērot ar gaļas termometru), apmēram 60 minūtes.
9. Izņemiet tītaru no krāsns uz griešanas dēļa un ļaujiet atpūsties 15 minūtes pirms grebšanas. Nogrieziet auklu, sagrieziet krūtiņas, kārtojiet uz šķīvja un pasniedziet.

Bekonā ietīti vistas rullīši

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja (krūtiņas) - 5 gab.
• Bekons (plānas sloksnes) - 5 gab.
• Siers (holandiešu, krievu uc) - 100-150 g
• Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
• Zaļumi (jebkuri) (dilles, pētersīļi utt.) - pēc garšas
• Sāls - pēc garšas
• Malti pipari - pēc garšas
• Garšvielas (timiāns, baziliks, majorāns) (pēc izvēles) - pēc garšas
• Augu eļļa (man ir vistas tauki) veidnes ietaukošanai - 1-2 ēd.k.
• Kartupeļi - 2-3 gab.
• Burkāni - 2-3 gab.
• Cukini - 1-2 gab.
• Sīpoli - 1-2 gab.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet vistas fileju un nosusiniet ar papīra dvieli. Ja fileja ir bieza, sagriež tā, lai biezums būtu apmēram 1 cm.Filejas gabaliņus nosit, bet bez fanātisma. Pievienojiet nedaudz sāls.
2. Labi nomazgājiet iecienītos zaļumus, nosusiniet ar papīra dvieli un smalki sagrieziet. (Es izmantoju kaltētas dilles, zaļos sīpolus, pētersīļus un selerijas kātus.) Ķiploku sarīvē vai smalki sakapā. Sajauc zaļumus ar ķiplokiem.
3. Uzrīvē sieru smalkā rīve(labāk). (Es izmantoju holandiešu vai Krievu siers. Varat izmantot jebkuru sieru ar maigu garšu.)
4. Izveidojiet dārzeņu "spilvenu". Kartupeļus, burkānus, cukini sagriež aprindās. Ieeļļojiet latku (cepšanas trauku) ar augu eļļu vai taukiem. Veidnes dibenu izklāj ar dārzeņu apļiem.
5. Uz sasmalcinātās filejas gabaliņiem vispirms uzliek rīvētu sieru, tad sakapātus garšaugus un ķiplokus. Ja vēlaties, varat pievienot piparus un garšvielas (timiāns, baziliks un majorāns lieliski sader ar vistu).
6. Pēc tam, kad esam izklājuši visu pildījumu uz vistas filejas, mēs sākam to rūpīgi ietīt. Vistu labāk tīt rullī no šauras malas. Pēc tam iegūtos ruļļus nepieciešams ietīt bekona strēmelītē un nostiprināt ar zobu bakstāmo. Novietojiet ruļļus plāksteri uz dārzeņu “spilvena”.
7. Cep vistas rullīšus bekonā iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180-200 grādos līdz pilnīgai gatavībai (apmēram 45 minūtes). (Man vajadzēja apmēram 60 minūtes, cepšanas laiks atkarīgs no cepeškrāsns īpašībām, gatavību var sākt pārbaudīt pēc 30-40 minūtēm.)
8. Lai bekons apbrūninātu vairāk, temperatūru var paaugstināt līdz 210-220 grādiem un nedaudz atvērt cepeškrāsns durtiņas. Cep dažas minūtes, līdz izveidojas vēlamā garoziņa.
9. Gatavo ēdienu izņem no krāsns un atstāj uz 5-7 minūtēm. Izņem zobu bakstāmos un liek uz šķīvjiem bekonā ietītus vistas gabaliņus. Kā piedevu pievienojiet dārzeņu "spilvenu". Ļoti labi der arī dārzeņu salāti. Tas ir viss.

Garšīgi bekonā ietīti vistas rullīši

Garda uzkoda bekonā ietītu vistas rullīšu veidā rotās jūsu galdu, ja izmantosiet mūsu recepti. Siers tiem piešķirs krēmīgumu un paprikas svaigums. Ļoti ēstgribu un skaisti!

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņas vai mizotas filejas – 2 gab.
• biezpiens krējuma siers, piemēram “Almette” – 1 kastīte
• sarkanie pipari - 1-2 gab.
• smalki sagriezti pētersīļi - 1 ēdamkarote. l. ar slidkalniņu
• smalki sagrieztas dilles - 1 ēdamkarote. l. ar slidkalniņu
• neapstrādāts kūpināts vai svaigs bekons - 8 gab
• sāls un melnie pipari - pēc garšas

Gatavošanas metode:

1. Ar asu nazi katru vistas filejas pusi sagriež gareniski 2 gabalos.
2. Filejas gabaliņus nedaudz sakuļ, pievieno sāli un piparus pēc garšas.
3. Pēc tam vistas fileju pārklāj ar plānu krēmsiera kārtu.
4. Nomazgājiet piparus, nomizojiet un sagrieziet mazos kubiņos.
5. Pēc tam katru fileju pārkaisa ar piparu kubiņiem un šķipsniņu sasmalcinātu zaļumu un sarullē stingrā rullī.
6. Tālāk katru rullīti aptiniet ar bekona strēmeli.
7. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
8. Cepšanas trauku viegli ieeļļojiet ar augu eļļu. rafinēta eļļa un ievietojiet tajā ruļļus (labāk ir ņemt formu, lai gaļa būtu ciešāk).
9. Pannu ar vistas rullīšiem liek uzkarsētā cepeškrāsnī uz 30 minūtēm.
10. Garšīgie bekonā ietīti vistas rullīši gatavi.

Bekonā ietīti vistas rullīši

Gardi aromātiski rullīši ar interesants pildījums. Vistas filejas vietā var izmantot tītara fileju. Kombinācija malta vista un žāvētas plūmes ar riekstiem ir vienkārši ideālas! Ļoti iesaku izmēģināt!

Sastāvdaļas:

• malta vistas 300 g
• jēlkūpināts bekons 100 g
• bulciņa 60 g
• piens 70 ml
• sāls (pēc garšas) 1/2 tējk.
• malti melnie pipari 1 šķipsniņa(s)
• pildījumam: žāvētas plūmes 100 g
• valrieksti 50 g

Gatavošanas metode:

1. Fileju izlaiž cauri gaļasmašīnai, bulciņu mērcē pienā uz 10-15 minūtēm, tad saspiež un sajauc ar malto gaļu, sāli un pipariem.
2. Gatavojam pildījumu. Valrieksti sasmalcina, smalki sagriež žāvētās plūmes, sajauc riekstus un žāvētas plūmes.
3. No maltās gaļas veido lēzenu kūku (ērti strādāt ar mitrām rokām), kūkas vidū ieliek nedaudz pildījuma un veido kotleti.
4. Katru kotleti ietin bekona strēmelītē un rullīšus liek cepamajā traukā. Liek cepeškrāsnī un cep 180 grādos 40–45 minūtes.

Vistas rullīši bekonā ar bumbieri

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 500 g
• siers - 100 g
• bumbieris - 1 gab.
• bekons - 12 sloksnes
• malti pipari

Gatavošanas metode:

1. Parasti brīvdienās pusdienās gribas pagatavot kaut ko garšīgu un ne gluži ikdienišķu, un, lai netērētu daudz laika, tā tomēr ir brīvdiena.
2. Šī recepte vistas rullīšiem, kas ietīti bekonā un sierā, ir tieši šādam gadījumam. Bekons palīdz saglabāt vistas fileju sulīgu, un mīkstais siers un augļu garša lieliski papildina vistas gaļas garšu.
3. Jūs pavadīsiet 20 minūtes gatavošanai un cepeškrāsnī, kā arī salātus vai mērci pēc jūsu gaumes un Svētdienas ēdiens gatavs.
4. Katru fileju sagriež gareniski divās daļās. Katru filejas gabalu viegli sasit ar āmuru no abām pusēm.
5. Sasmalcinātas vistas filejas šķīvjus apkaisa ar sāli un pipariem. Sieru sagriež kubiņos. Bumbieri sagriež mazos kubiņos.
6. Bumbieris receptē nav obligāta sastāvdaļa, taču tas piešķir sulīgumu un īpaši saldenu garšu.
7. Uz saputotajām vistas filejas plāksnēm liek sagriezto sieru un bumbieri. Vistas gaļu ietin rullī, nosedzot sānus, lai siers neizplūst.
8. Vistas rullīšus ietin bekona strēmelītēs. Vēlams iegādāties jau sloksnēs sagrieztu speķi.
9. Vienam rullītim vajadzēs trīs līdz četras bekona sloksnes. Tas ir atkarīgs no bekona strēmelīšu garuma un platuma un vistas rullīša izmēra.
10. Cepamajā traukā liek bekonā ietītus ruļļus. Pārklājiet pannu ar foliju.
11. Pagatavojiet ruļļus 20-30 minūtes (līdz gatavs), pēc tam noņemiet foliju un cepiet ruļļus bekonā un sierā līdz zeltaini brūnai.
12. Sagrieziet bekona sierā ietintos vistas rullīšus kumosa lieluma gabaliņos un pasniedziet ar salātiem vai mērci.

Garšīgi bekonā ietīti vistas rullīši

Piedāvāju svētku galdam sagatavot šos gardos vistas rullīšus, recepte ir praksē pierādīta, apsolu, ka turpmāk gatavosiet ne vienu reizi vien.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - divi gabali;
• bekons - 150-180 grami;
• siers (Cheddar) - 50 grami;
• vistas olas - 2 gabali;
• dilles un pētersīļi - pēc izvēles;
• ķiploki - 2-3 krustnagliņas;
• skābs krējums - 2 ēdamkarotes;
• gatavas sinepes - 1 ēdamkarote;
• malta paprika - viena tējkarote;
• malti melnie pipari un sāls - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Atdzesētu vistas fileju noskalo aukstā ūdenī un nosusina uz virtuves dvieļa. Pēc tam sagriež plānās šķēlēs un sasit ar koka āmuru, uzmanoties, lai nesabojātu mīkstuma ārējo virsmu.
2. Tagad sakulto virsmu pārkaisa ar garšvielām: maltiem melnajiem pipariem, papriku un sāli.
3. Lai pildītu vistas fileju, pagatavo pildījumu no rīvēta siera un olām, pievienojot sasmalcinātus ķiplokus, sasmalcinātus svaigus garšaugus, sinepes un skābo krējumu.
4. Sagatavotajai filejai uzklāj malto gaļu un sarullē rullī, pēc tam katru rituli aptin ar kārtīgi sagrieztu bekonu. Apmēram vienam pusfabrikātam nepieciešamas trīs bekona strēmeles.

Vistas rullīši bekonā ar avokado

Vistas maizītes ar avokado var uzskatīt par gardēžu uzkodu, tāpēc rūpīgi izlasi aprakstu un gatavojies svētkiem, jebkurai maltītei un jebkurā laikā.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 4 gabali;
• bekons - 10-12 sloksnes;

Gvakamolei:

• avokado - viens auglis;
• koriandrs vai pētersīļi - 1 ķekars;
• laima sula - no 1/2 augļa;
• košera sāls - 1/4 tējkarotes;
• tomāts - 1 gabals;
• jarapeno - puse pāksts;
• sāls un melnie pipari - pēc saviem ieskatiem.

Gatavošanas metode:

1. Vispirms no vistas krūtiņas noņemiet kaulu un pēc tam sagrieziet katru fileju divās daļās. Viegli sasit vienā pusē.
2. Katru gabalu viegli apkaisa ar sāli un pipariem.
3. Ievietojiet sagrieztu avokado vidējā bļodā. Labi, ka nogatavojies, ja pīrāgs, tad ļaujiet nostāvēties vairākas dienas, pēc tam izveidosies pavisam cita garša.
4. Pievienojiet tomātu, halapeno, cilantro, laima sulu, sāli un piparus. Maisiet, līdz tas ir pilnībā apvienots. Atlikt malā.
5. Tagad vienmērīgi sadaliet gvakamola maisījumu un pievienojiet porcijas vistas filejas. Katru veidoto rullīti cieši aptiniet ar bekona strēmelītēm.
6. Uzkarsē lielu smagu pannu uz plīts. Pēc tam ielieciet ruļļus un apcepiet, līdz tie kļūst nedaudz kraukšķīgi, un pēc tam ievietojiet tos iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un vāriet, līdz tie ir gatavi.
7. Izņem no krāsns, atdzesē un pēc tam sagriež gabaliņos. Vistas rullīši bekonā ar avokado
8. Rezultāts ir vistas gaļa no iekšpuses un ārpuses ar kraukšķīgu bekonu.

Vistas rullīši bekonā ar kartupeļiem

Dažkārt šos gardos un neparastos rullīšus sauc par “Paradīzi būdā”, skaidrs, ka pildījums ir silts un omulīgs, bet mums garšīgs un apetīti rosinošs. Tas ir ēdiens, ko vienmēr gribas ēst brīvdienās un darba dienās!

Sastāvdaļas:

• fileja (vistas gaļa) ​​- 800-900 grami;
• adžika ar mārrutkiem un ķiplokiem - 2 ēdamkarotes;
• kartupeļi - 4 bumbuļi;
• skābs krējums (tauki) - 250 grami;
• diļļu zaļumi - 2 ķekari.

Gatavošanas metode:

1. Vistas fileju sakuļ līdz plānai, bet bez caurumiem.
2. Kartupeļus nomizo, noskalo un sagriež strēmelītēs. Liek emaljētā traukā, pievieno sāli un pārlej ar verdošu ūdeni. Pēc 15 minūtēm noteciniet ūdeni un uzlieciet salmiņus uz virtuves dvieļa, lai noņemtu lieko mitrumu. Lasīt vairāk:
3. Sajauc adžiku ar skābo krējumu, maltiem pipariem, visu kārtīgi samaisa, un tad ar silikona otiņu apviļā visus porcijās filejas gabaliņus. Pa virsu uzkaisa sasmalcinātas svaigas dilles un noliek malā uz 20 minūtēm, lai iesūktos.
4. Filejas malas sākumā liek kartupeļu strēmelītes un sarullē rullī, un tad apviļā sasmalcinātās bekona strēmelēs. Lai ruļļi neattītos un skaisti saglabātu savu formu, tos var saspraust kopā ar koka zobu bakstāmajiem.
5. Noslēgumā pusfabrikātus liek uz ietaukotas cepešpannas vai pannas un cep vienu stundu.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+