สลัดของว่าง สลัดดั้งเดิม "เบเรซก้า" มีทโลฟกับเห็ด
ไม่มีอะไรเหลืออย่างแน่นอนจนถึงปีใหม่ แม่บ้านคงกำลังคิดว่าจะทำอาหารอะไรในวันส่งท้ายปีเก่าอยู่แล้ว แต่ละคนมีความชอบของตัวเอง: บางคนไม่ต้องการทำสลัดกับมายองเนส, คนอื่น ๆ ต้องการเอาใจคนที่พวกเขารัก จานรสเลิศมวลชนที่เหลือต้องการทำของราคาถูก เรียบง่าย และอร่อย
การคัดเลือกวันนี้ หลากหลายสูตรคุณจะต้องพอใจอย่างแน่นอน ฉันได้เตรียมที่น่าสนใจมากและ สูตรง่ายๆซึ่งเหมาะสำหรับโต๊ะปีใหม่
หากมีสิ่งใดไม่เข้าใจ มีวิดีโอโดยละเอียดด้านล่างแต่ละสูตร ไปกันเลย:
สลัด "หนูน้อยหมวกแดง"
อร่อยและ สลัดที่ผิดปกติซึ่งจะเข้ากันได้ดีกับขนมอื่นๆ สลัดประกอบด้วยทับทิมและถั่ว ดังนั้นนักชิมตัวจริงจึงควรชื่นชมการผสมผสานนี้
เพื่อให้สับส่วนผสมได้ง่ายขึ้น โดยเฉพาะไก่และผัก ฉันแนะนำให้ต้มก่อน สำหรับ จานสำเร็จรูปคุณจะต้องมีชามสลัดขนาดใหญ่ มาดูส่วนผสมและเริ่มทำอาหารกันดีกว่า!
วัตถุดิบ:
- หัวหอมสองหัว
- แครอทเป็นผักสองราก
- มันฝรั่งสองหัว
- วอลนัท 1 ช้อนโต๊ะ
- ทับทิม 0.5 ลูก
- ไข่ 2 ชิ้น
- เนื้อไก่ 250 ก
- ฮาร์ดชีส 80 ก
- มายองเนสเกลือตามรสนิยมของคุณ
การตระเตรียม:
1.เตรียมส่วนผสมสำหรับประกอบอาหารต่อไป ปรุงผักและไข่ จากนั้นให้ปอกแครอทและมันฝรั่งแล้วนำไปต้มในระหว่างนี้ เนื้อไก่- หากต้องการคุณสามารถปอกทับทิมและถั่วได้ทันที
2.สับมันฝรั่งแล้วใส่ลงในชามสลัด
3. ทำซ้ำในลักษณะเดียวกันกับแครอท
4.สับหัวหอม. หากต้องการขจัดความขม ให้เทน้ำเดือดลงไปแล้วเติมลงในมวลรวม
5.สับไข่และเพิ่มลงในผัก หากต้องการทำฟองสบู่ ให้ทิ้งไข่แดงไว้หนึ่งฟอง
6.สับไก่แล้วใส่ลงในชามสลัด
7.สับถั่วด้วยวิธีใดก็ได้ คุณไม่จำเป็นต้องทำครัมเบิ้ล ไม่เช่นนั้นถั่วจะหล่นลงไปในจาน
8. “หมวก” ของเราพร้อมแล้ว ผสมส่วนผสมทั้งหมด
9. ในชามสลัดครึ่งวงกลม คุณต้องบีบผักกาดให้แน่นเพื่อให้เป็นรูปหมวก ตักใส่จานอย่างระมัดระวัง สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งหมวก
10. เคลือบด้วยมายองเนสอย่างดี สิ่งสำคัญคือต้องครอบคลุมพื้นที่ทั้งหมด
11. เราเกลี่ยทับทิมให้ทั่วทั้งพื้นผิวแล้วได้หมวกสีแดง
12. เราวางไข่แดงไว้ตรงกลาง และเราได้ "หนูน้อยหมวกแดง" ตัวจริงที่มีฟองสบู่
13. สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งสลัดด้วยชีสขูด ถูแล้ววางลงบนจานรอบๆ หมวก อาหารของเราพร้อมเสิร์ฟแล้ว!
สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม โปรดดูสูตรวิดีโอ:
น่าทาน!
สลัดดั้งเดิม "เบเรซก้า"
เมนูนี้พบได้ค่อนข้างบ่อย โต๊ะปีใหม่- การผสมผสานระหว่างเนื้อสัตว์และเห็ดที่ทุกคนชื่นชอบในเวอร์ชันนี้จะถูกปลอมตัวเป็นต้นเบิร์ช นี่เป็นอาหารจานอร่อยและเรียบง่ายที่คุ้มค่าที่จะทำอย่างแน่นอน ปีใหม่.
วัตถุดิบ:
- แชมปิญอง 0.5 กก
- มันฝรั่ง 3 หัว
- น้ำมันกลั่น
- ไข่ 3 ชิ้น
- เนื้อไก่ 0.5 กก
- ฮาร์ดชีส 100 ก
- ลูกพรุน
- มายองเนส
- เกลือตามรสนิยมของคุณ
- ผักชีฝรั่ง
การตระเตรียม:
1.ต้มไก่ ในขณะที่เนื้อเย็นลงเราจะปรุงผักและไข่
2. ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. เคลือบกระทะเบา ๆ ด้วยน้ำมันกลั่นแล้วเติมเห็ดลงไป
4. ทอดเห็ดด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นปิดเตาแล้วปล่อยให้แชมปิญองเย็นลง
5. ปอกมันฝรั่งและไข่
6. สับเนื้อไก่ให้ละเอียด คุณสามารถฉีกมันเป็นเส้นใยได้ด้วยตนเอง
8. เติมเกลือ โรยด้วยมายองเนส และใช้ช้อนคนส่วนผสมให้แน่น
10.ทำซ้ำ การกระทำที่คล้ายกันกับแชมเปญ
11. ไข่สามฟองบนเครื่องขูดหยาบ ทาให้ทั่วสลัดแล้วปิดด้วยฟิล์ม “เบเรซก้า” ควรแช่ไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง
12.ฮาร์ดชีสจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่ง ขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วเกลี่ยให้ทั่วจาน ไม่จำเป็นต้องกดสิ่งสำคัญคือต้องมีท็อปปิ้งที่มีขนนุ่ม
13.ขั้นตอนสุดท้ายยังคงอยู่ - เพื่อสร้างผลงานชิ้นเอก ดูสมจริงต้นเบิร์ช ตัดลูกพรุนเป็นเส้นบาง ๆ แล้ววางในแนวนอนตามแนวสลัด
เตรียมสลัดไก่และเห็ด "Beryozka"
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง:
น่าทาน!
สลัด "เห็ด"
ปีใหม่เป็นวันหยุดหลักสำหรับคนส่วนใหญ่ดังนั้นจึงควรมีอาหารจานดั้งเดิมและอร่อยบนโต๊ะเทศกาล วันนี้เราจะเตรียมสลัด “เห็ด” ซึ่งมีส่วนผสมหลักคือผักและไก่ เราสามารถทำได้ สลัดสร้างสรรค์ซึ่งจะทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณพอใจอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 0.3 กก
- มันฝรั่ง 2 ชิ้น
- แครอท 2 ชิ้น
- ไข่ 3 ชิ้น
- มายองเนส 100 ก.
- ต้นหอม 15 ก.
- แตงกวาดอง 1 ชิ้น
- เกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ
เราจะใช้เมล็ดงาดำ ผักชีฝรั่ง มะกอก และมะเขือเทศเชอรี่เป็นของตกแต่ง
การตระเตรียม:
1.ขั้นแรก มาเตรียมมันฝรั่งกันก่อน เทน้ำลงในภาชนะแล้วเติมมันฝรั่งที่ล้างแล้วและยังไม่ได้ปอกเปลือกลงไป ต้องปรุงผักประมาณครึ่งชั่วโมงนับจากที่เดือด หลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้ลอกเปลือกแล้วหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ โอนไปที่ชาม
2. สับละเอียด หัวหอมสีเขียว, วางมันไว้บนมันฝรั่ง
3. หั่นเป็นลูกเต๋า แตงกวาดองให้โยนมันเข้าไปในมวลรวม
4.ต่อไปต้มไข่ นับตั้งแต่วินาทีที่เดือด เราจะแช่ไว้ในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที เนื่องจากเราต้องการให้ต้มจนเดือด ทันทีที่เย็นตัวลง ให้ทำความสะอาด เราแยกไข่แดงหนึ่งฟองและไข่ขาว 2 ฟองไว้เพื่อตกแต่งจาน สับไข่ที่เหลืออย่างประณีตแล้วใส่ในชาม
5.ฉีกหรือสับอกไก่ ใส่ในชามพร้อมส่วนผสมที่เหลือ
6. ต้มแครอทจนนิ่ม การดำเนินการนี้จะใช้เวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อเย็นแล้วให้ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้ 1 ชิ้น สำหรับการตกแต่ง
7.ใส่เกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส หากคุณมีครีมเปรี้ยวก็สามารถใช้ได้ อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้จานจะกลายเป็นมันเยิ้มแทนมายองเนส
8. ผัดสลัดจนเนียน
9. ตักส่วนผสมใส่จานสุดท้ายแล้วจัดสลัดให้เป็นรูปเห็ด
10. ขูดไข่แดงให้ละเอียดเพื่อใช้เป็นก้นหมวก
11. เราทำแบบเดียวกันกับกระรอกโดยโรยบนก้านเห็ด
12. วางแครอทขูดบนฝาเห็ดแล้วจะได้เห็ดจริงๆ
13.ตอนนี้เราจะตกแต่งสลัดขั้นสุดท้าย ก่อนอื่นเรามาลองสร้างเต่าทองกันก่อน เราใช้มะเขือเทศเป็นฐานผ่าครึ่ง ทำมายองเนสเป็นจุดเล็กๆ เราหั่นมะกอกก็จะทำหน้าที่เป็นหัว ผักชีฝรั่งสามารถใช้เป็นเสาอากาศได้ เป็นผลให้เราได้สลัดที่อร่อยและแปลกตาพร้อมการตกแต่งที่สร้างสรรค์
น่าทาน!
พริกยัดไส้
ความฝันของแม่บ้านทุกคนคือการทำอาหารอร่อยและแปลกตาสำหรับโต๊ะปีใหม่ ฉันไม่อยากทำอาหารซ้ำซากในวันนี้ แต่ฉันไม่มีเงินสำหรับทำอะไรพิเศษ สูตรอาหารของวันนี้จะเป็นสวรรค์สำหรับหลาย ๆ คน: มีเพียงส่วนผสมมาตรฐานเท่านั้นซึ่งเราจะพยายามทำให้เป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง
เราจะทำอาหาร ของว่างแสนอร่อยจากพริกไทยและชีส จุดเด่นของสูตรนี้คือไข่โฮมเมดซึ่งไข่แดงจะมีสีสว่างกว่า
อย่ารอช้าในการปรุงอาหารก่อนที่แขกของคุณจะมาถึง พริกไทยต้องอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงไม่เช่นนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยจะไม่ดีนัก
วัตถุดิบ:
- พริกหยวก 4 ชิ้น
- ไข่ไก่ 4 ชิ้น
- มายองเนสสองช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม 15 ก.
- กระเทียมสองสามกลีบ
- โพรเซสชีส 200 ก.
- ฮาร์ดชีส 200 ก.
การตระเตรียม:
1.ขั้นแรกต้มไข่ให้แข็ง หลังจากเย็นแล้ว ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ชีสทั้งสองชนิดสามชนิดบนเครื่องขูดขนาดเล็ก
3.ของฉัน พริกหยวกและนำเมล็ดออกมา
4. ใส่มายองเนสลงในชามขนาดเล็กแล้วผสมกับกระเทียมบด บดขนหัวหอม เพิ่มไปที่ ซอสมายองเนสพร้อมด้วยชีสและไข่ขูด
5. ยัดผนังพริกไทยโดยเหลือที่ไว้ตรงกลางสำหรับไข่ทั้งฟอง
6. ใส่ไข่ลงไป เติมส่วนที่ว่างด้วยชีสและซอสมายองเนส
7. ใส่พริกไทยที่เสร็จแล้วในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
8.หั่นพริกไทยเป็นวงกลมเล็กๆ แล้วเสิร์ฟ
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง:
ทั้งหมด เรียกน้ำย่อย!
โต๊ะวันหยุดจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีของว่าง วันนี้เราจะลองทำอาหารจานเด็ดจากกะปิ เธอคือ ส่วนผสมที่เป็นสากล: สามารถรับประทานกับขนมปัง ไส้ หรือทำเป็นของว่างแสนอร่อยได้
ในกรณีของเรากะปิจะผสมกับแตงกวาสด อันนี้อ่อนโยนและ รสชาติสดใหม่เป็นไปไม่ได้ที่จะถ่ายทอด มาลองทำอาหารอร่อยๆ ด้วยกัน! กระบวนการทำอาหารทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที
วัตถุดิบ:
- แตงกวา 1 ชิ้น
- คอทเทจชีส 65 ก.
- กุ้งแช่แข็ง 0.2 กก.
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- Allspice 1 ช้อนชาไม่สมบูรณ์
การตระเตรียม:
1.ขั้นแรกคุณต้องต้มกุ้งก่อน ก็เพียงพอที่จะเคี่ยวในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นเราก็ทำความสะอาดแล้วผสมกับพริกไทย ชีส และน้ำมะนาว คนจนเนียน
2. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นยาวบางที่สุด
3.ทำม้วนพร้อมไส้ คุณสามารถพันแตงกวาไว้รอบนิ้วแล้วสอดเข้าไป ซอสกุ้ง- หรือวิธีที่สอง: ใส่ส่วนผสมกุ้งลงไปที่ขอบแตงกวาฝานแล้วห่อเป็นม้วน เพื่อให้ส่วนประกอบเข้าที่ เราใช้ไม้จิ้มฟันแทงส่วนประกอบเหล่านั้น
4.เลย์เอาท์ ม้วนสำเร็จรูปลงบนจานและเสิร์ฟที่โต๊ะ
5.ตกแต่งด้านบนของจานได้ตามชอบ มาเสิร์ฟกันเถอะ ม้วนที่น่าสนใจกับกุ้งสำหรับโต๊ะ
มีทโลฟกับเห็ด
เราเตรียมมีทโลฟสำหรับเกือบทุกงานฉลอง วันนี้เราจะลองทำอาหารอันโอชะที่ผสมผสานไก่และหมูเข้าด้วยกัน มันควรจะอร่อยมาก!
วัตถุดิบ:
- หมู 0.5 กก.
- เนื้อไก่ 500 ก.
- แครอทเป็นผักสองราก
- กระเทียม 1 กานพลู
- หัวหอมใหญ่หนึ่งหัว
- ไข่สองชิ้น
- แชมปิญอง 300 ก.
- พริกหวานสองชิ้น
- พวงผักโขม
- สมุนไพรอิตาลี
- พริกไทยและเกลือตามรสนิยมของคุณ
การตระเตรียม:
1. ต้มแครอท ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. บดไก่และหมูแยกกันจะได้เนื้อสับ 2 แบบ ผสมกับหัวหอมสับละเอียดและ ไข่ดิบ- เพิ่มเกลือและพริกไทย คุณสามารถเพิ่มกลีบกระเทียมบดลงในเนื้อหมูได้
3. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ล้างเห็ด สับให้ละเอียด และเคี่ยวเล็กน้อยกับหัวหอมในกระทะ เป้าหมายหลักไม่ใช่การทอด แต่เพื่อเอาน้ำส่วนเกินออก
5. หั่นพริกหวานตามยาวเป็นเส้น
6. ใส่ผักโขมแช่แข็งลงไป น้ำเกลือและปรุงเป็นเวลา 5 นาที
7. ปล่อยให้แชมปิญองและผักโขมเย็น
8.เลย์เอาท์ ติดฟิล์มให้วางฟอยล์ 2 แผ่นไว้ด้านบน ขนาดใหญ่ทับซ้อนกัน วางบนพื้นผิว หมูสับจากนั้นใส่พริกหยวกที่ด้านหนึ่งของฟอยล์และผักโขมอีกด้านหนึ่ง อย่าลืมใส่เกลือด้วย
9. วางทับส่วนประกอบทั้งหมด ไก่สับ- ชั้นถัดไปจะเป็นแชมปิญอง ตามด้วยแครอท เราครอบคลุมเพียงครึ่งหนึ่งของพื้นที่ทั้งหมดด้วย
10. เราบิดฟอยล์แล้วทำสิ่งที่คล้ายกับขนม
11. เอาเข้าเตาอบ 1 ชั่วโมง อบที่อุณหภูมิ 200 องศา
12.หลังจากทำอาหารเสร็จแล้ว ทาส่วนบนด้วยไข่ แล้วเคี่ยวในเตาอบต่ออีก 10 นาที
13.เตรียมโรลที่น่ารับประทานไว้แล้ว
อย่าลืมตรวจสอบมัน วิดีโอโดยละเอียดสูตรอาหาร:
เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!
สูตรพริกไทยสุดโปรดสำหรับโต๊ะวันหยุด
อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมพริกหยวกและชีสจะช่วยเสริมโต๊ะปีใหม่ได้เป็นอย่างดี พริกหั่นบางๆ อร่อยๆ มวลชีสมันจะเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนอย่างแน่นอน ใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงในการเตรียมของว่าง
วัตถุดิบ:
- พริกหวาน 2 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส 200 ก.
- มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมหนึ่งกลีบ
- มะกอก 100 ก.
- พวงผักชีฝรั่ง
การตระเตรียม:
1. ล้างพริกหวานแล้วปล่อยให้แห้ง เอาด้านบนออกแล้วเอาเมล็ดออก
2.ขูดชีสแล้ววางในชามแยกต่างหาก
3. ใส่มะกอกสับ ผักชีฝรั่งสับ และกระเทียมลงไป
4. เทมายองเนสลงไปผัดทุกอย่างจนเนียน
5. เติมพริกไทย ไส้ชีสและนำไปแช่ตู้เย็นไว้ครึ่งชั่วโมง
6.หั่นเป็นชิ้นแล้วจัดใส่จาน
7.วันปีใหม่ พริกยัดไส้สุก เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!
อาหารเรียกน้ำย่อย “มะเขือเทศในเสื้อคลุม”
ต้องมีขนมที่ทำจากผักสดบนโต๊ะปีใหม่ เมนู “มะเขือเทศในเสื้อคลุม” คือ การรวมกันที่ยอดเยี่ยมแฮมและมะเขือเทศเชอรี่ ของว่างจะขาดไม่ได้ในวันหยุดสุดโปรดของเรา
วัตถุดิบ:
- ไข่ 2 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส 50 ก.
- แฮมสองสามชิ้น
- มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมหนึ่งกลีบ
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 10 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว 1 พวง
การตระเตรียม:
1. ขั้นแรก ต้มไข่ให้เดือด ทำความสะอาดเมื่อเย็น
2.ขูดชีสและไข่ลงในภาชนะแยกต่างหาก ควรใช้เครื่องขูดแบบละเอียด
3.กดกระเทียมแล้วใส่ลงไป เทมายองเนสลงไปผัด
4.หั่นแฮมเป็นชิ้นบางๆ สามารถซื้อแบบหั่นเป็นชิ้นได้
5. หั่นแฮมแต่ละชิ้นออกเป็น 2 ส่วนแล้วมัดด้วยขนหัวหอม
6. เติมเสื้อคลุมท้ายที่ได้ด้วยการเติมที่น่ารับประทาน
7. วางมะเขือเทศไว้ด้านบน
8.ใส่ผักชีฝรั่งลงไปทุกที่เพื่อตกแต่ง
9. อาหารของเราพร้อมแล้ว คุณสามารถเก็บตัวอย่างได้!
แตกต่างเล็กน้อยแต่ไม่น้อย ของว่างแสนอร่อยนำเสนอด้านล่าง:
น่าทาน!
ซาลามิม้วนกับลูกพรุน
ฉันต้องการมัน เมนูปีใหม่นำเสนออาหารจานใหม่ดั้งเดิมและอร่อย สูตรนี้ตรงตามข้อกำหนดทั้งหมดของตารางปีใหม่
วัตถุดิบ:
- ฮาร์ดชีส 50 ก.
- ซาลามิ 10 ชิ้น.
- กระเทียมสองสามกลีบ
- มายองเนส
- ผักชีฝรั่งสองสามก้าน
- ใบผักกาดหอม
- ลูกพรุน 10 ชิ้น
การตระเตรียม:
1. ต้องนำซาลามิออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้ชิ้นนิ่มที่สุด
2. แช่ลูกพรุนลงไป น้ำร้อน- ล้างและปล่อยให้แห้ง
3. ใส่ชีสแข็งลงในจานสามจาน เรายังส่งลูกพรุนสับและกระเทียมบดและผักชีฝรั่งไปที่นั่น
4. เติมส่วนผสมด้วยมายองเนส ผสมและรับ ไส้สำเร็จรูปสำหรับม้วน ห่อซาลามิเป็นชิ้นแล้ววางบนจาน
5.ตกแต่งใช้ใบผักกาดหอมหรือผักใบเขียวอื่นๆ
ขอแนะนำให้เสิร์ฟเย็น
เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!
อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิม “Scarlet Flower”
หลายๆ คนเริ่มเบื่อกับขนมมาตรฐานสำหรับปีใหม่กันแล้ว ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันยากที่จะทำโดยไม่มีพวกเขา แต่ฉันต้องการกระจายตารางวันหยุดด้วยสิ่งที่ผิดปกติ ของว่างชีสการเตรียมชิปค่อนข้างรวดเร็วและง่ายดายและในขณะเดียวกันก็มีรูปลักษณ์ดั้งเดิม
เราจะพยายามทำให้มัน ส่วนผสมง่ายๆผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงของการทำอาหารสำหรับโต๊ะปีใหม่
วัตถุดิบ:
- มะกอก 10 ชิ้น
- มายองเนส
- ชิปขนาดใหญ่ 20 ชิ้น
- ปูอัด 100 ก.
- มะเขือเทศ 1 ชิ้น
- โพรเซสชีส 100 ก.
- ผักชีฝรั่งสด
การตระเตรียม:
1.ขั้นแรกขูดชีส
2. สับปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ชีสลงไป ทำซ้ำในลักษณะเดียวกันกับมะเขือเทศและสมุนไพร
สิ่งสำคัญคือต้องตัดส่วนประกอบทั้งหมดให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ ไม่เช่นนั้นไส้บนชิปจะดูไม่น่ารับประทานนัก
4.วางไส้ที่เสร็จแล้วลงบนชิป คุณไม่ควรทำเช่นนี้เร็วเกินไปเพราะจะเปียกได้
5.เพิ่มมะกอกและสมุนไพรที่ด้านบนของอาหารเรียกน้ำย่อย
6. จัดเรียงมันฝรั่งทอดบนจานเป็นรูปดอกไม้ และวางมะเขือเทศที่หั่นไว้ตรงกลาง
อาหารว่าง " ดอกไม้สีแดง"สุกแล้ว" สามารถเสิร์ฟได้ น่าทาน!
สลัดวันหยุดเป็นหัวข้อสนทนาพิเศษ โดยส่วนตัวแล้ว ฉันสามารถใช้เวลาหลายชั่วโมงเพื่อหารือเกี่ยวกับสูตรสลัดสำหรับโต๊ะวันหยุดกับแฟนของฉันทางอินเทอร์เน็ตและทางโทรศัพท์ และฉันก็มักจะเขียนสูตรอาหารสลัดวันหยุดแสนอร่อยเมื่อไปเยี่ยมชม สลัดสำหรับโต๊ะรื่นเริงเป็นปรัชญาที่แยกจากกันสำหรับแม่บ้านทุกคน เพราะสลัดเป็นสิ่งแรกที่เสิร์ฟบนโต๊ะ และเป็นสลัดที่สร้างบรรยากาศให้กับงานเลี้ยงทั้งหมด
ดังสุภาษิตที่ชาญฉลาดกล่าวว่า: "ดินสอทื่อดีกว่าความทรงจำที่คมชัดที่สุด" ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจรวบรวมสูตรอาหารที่ฉันชื่นชอบและผ่านการพิสูจน์แล้วทั้งหมด สลัดวันหยุดในที่เดียว
หากต้องการเปิดหน้าก่อนวันหยุด - และสลัดทั้งหมดสำหรับโต๊ะวันหยุดในที่เดียวสิ่งที่เหลืออยู่คือการเลือกสลัดที่เหมาะสมและส่งสามีของคุณไปซื้อของชำที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต เพื่อน ๆ ฉันหวังว่าคุณจะชอบสลัดของฉันสำหรับโต๊ะวันหยุดอย่างแน่นอน!
สลัดเป็นกอง "Jumble"
สลัด “Jumble” จัดทำขึ้นเป็นกองอย่างรวดเร็ว วัตถุดิบเรียบง่ายและเข้าถึงได้ และ การออกแบบดั้งเดิมช่วยให้คุณเสิร์ฟสลัดเป็นกอง ๆ บนจานแบนบนโต๊ะเทศกาล สูตรด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนดู .
สลัดปลาหมึกไข่และแตงกวา
สูตรสลัดปลาหมึกไข่และแตงกวาเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของฉัน ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม ส่วนผสมพิเศษและไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารสำหรับสิ่งนี้ ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
สลัดปูอัดและแครอท
ฉันอยากจะนำเสนอสลัดแสนอร่อยกับปูอัดและแครอทให้กับคุณ เพื่อนคนหนึ่งแบ่งปันสูตรอาหารของเขากับฉันเมื่อฉันบ่นกับเธอว่าหาสูตรใหม่ไม่ได้ สลัดที่น่าสนใจ- อาหารที่ปรุงง่าย ดูน่ารับประทาน และกลับกลายเป็นว่าอร่อยและอ่อนโยน วิธีทำอาหารดูสิ
สลัด “ตับปลาใต้เสื้อคลุมขนสัตว์”
สลัดตับปลาที่เตรียมไว้มีความนุ่มเป็นพิเศษ เพื่อนของฉันทุกคนคัดลอกสูตรนี้ไปไว้ในของพวกเขามานานแล้ว ตำราอาหารและอย่าลืมเตรียมโต๊ะสำหรับวันหยุดด้วย ฉันหวังว่าคุณจะชอบมันเช่นกัน สลัดแสนอร่อยจากตับปลากระป๋อง คุณสามารถดูวิธีเตรียมสลัด "ตับปลาใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"
สลัดลูกพรุนและไก่ “เวนิส”
ฉันเตรียมสลัดแสนอร่อยพร้อมไก่และลูกพรุนสำหรับเกือบทุกอย่าง วันหยุดของครอบครัว- ปรากฎว่าน่าพอใจด้วยกลิ่นฉุนที่น่าพึงพอใจซึ่งลูกพรุนและแชมปิญองทอดมอบให้กับจาน การผสมผสานแบบคลาสสิกเนื้อไก่ต้ม ชีส และเห็ด เสริมด้วยแตงกวาสด ทำให้สลัดชุ่มฉ่ำและสดใหม่ ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย
สลัดแสนอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดด้วยแพนเค้ก แครอทเกาหลี ผักกาดขาว แฮมและไก่ แขกของคุณจะยินดี! ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
สลัดแสนอร่อยกับถั่วกระป๋องและขนมปังกรอบ
สลัดอร่อยมากด้วย ถั่วกระป๋อง, แครกเกอร์, ไส้กรอก และ แตงกวาสด- ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันได้ดี และน้ำสลัดมายองเนสกับกระเทียมก็ทำให้สลัดนี้เป็นที่ชื่นชอบของแขกทุกคน สูตรพร้อมรูปถ่าย
สลัดไก่รมควัน “โมเสก”
สลัดแสนอร่อยกับไก่รมควัน ชีส และผักสดจะเป็นสถานที่พิเศษบนโต๊ะวันหยุดของคุณ ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
สลัดชั้นกับปลาซาร์ดีน
คุณสามารถดูวิธีเตรียมพัฟสลัดกับปลาซาร์ดีนแสนอร่อยและเรียบง่ายได้
สลัดอกไก่ “แอร์”
สลัดนี้อร่อยมากจริงๆแม้ว่าจะเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วก็ตาม ส่วนผสมที่มีอยู่- ฉันในฐานะแม่บ้านก็ชอบสลัดนี้ด้วย อกไก่- สูตรง่ายๆ และผลลัพธ์ที่ได้น่ารับประทานและน่าสนใจมากเลยทีเดียว เหมาะสำหรับ มื้อกลางวัน-มื้อเย็นเป็นประจำและสำหรับโต๊ะรื่นเริง ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย
สลัดปูอัดและมะเขือเทศ
ใครต้องการความเรียบง่ายและ สูตรด่วนอร่อย แต่ในขณะเดียวกันก็มาก สลัดราคาไม่แพงจากส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุด? ฉันมีสลัดปูอัดและมะเขือเทศ มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากสดใสและน่ารับประทานจริงๆ สูตรอาหาร .
สลัดไก่และสับปะรด “เผ็ด”
คุณสามารถดูสูตรไก่ “เผ็ด” และสลัดสับปะรดได้
คุณสามารถดูวิธีเตรียมสลัด “Obsession” ได้
หากคุณกำลังมองหาสลัดที่เรียบง่าย แต่อร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุด ฉันคิดว่าคุณจะชอบสูตรนี้ที่มีชื่อตลกว่า "เห็ดใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ไม่จำเป็นต้องเปรียบเทียบกับสลัดชื่อดัง "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" - จะไม่มีหัวบีทและแฮร์ริ่งในสูตรนี้ แต่จะมีเห็ดและชีสแข็งผักดองและหัวหอมสีเขียวการรวมกันนี้ประสบความสำเร็จและอร่อยมากและอาหารเรียกน้ำย่อยก็เต็มอิ่ม ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
สลัดไก่และลูกพรุน “Birthday Boy”
คุณสามารถดูวิธีเตรียมสลัดลูกพรุนและไก่ “เด็กชายวันเกิด”
หากคุณกำลังมองหาสูตรสลัดที่ดีและเรียบง่ายสำหรับโต๊ะวันหยุด “ Kucheryashka” จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ฉันชอบสลัดไก่และหัวบีทนี้เพราะมันง่ายในการเตรียม เพียงแค่ต้มหัวบีทและเนื้อไก่ล่วงหน้า จากนั้นสิ่งที่คุณต้องทำคือสับส่วนผสมแล้ววางเป็นชั้นๆ ฉันเขียนวิธีเตรียมสลัดกับหัวบีทและชีส "Kucheryashka"
สลัดทะเลแดงกับมะเขือเทศ พริกหวาน ชีส และปูอัด การผสมผสานส่วนผสมนี้ประสบความสำเร็จอย่างมากดังนั้นคุณจะชอบรสชาติของอาหารจานนี้อย่างแน่นอน และสลัดก็ทำได้ง่ายและรวดเร็ว แถมยังดูสดใส น่ารับประทานอีกด้วย... ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
ฉันขอแนะนำให้คุณลองเตรียมสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่งและขนมปังกรอบซึ่งแขกของฉันทุกคนหลงรักไปแล้ว แม้ว่าสลัดจะไม่มีผักสด แต่ก็ไม่ได้ "ทำให้ภาพเสีย" เลย เห็ดเข้ากันได้ดีกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและแครกเกอร์ และสำหรับผู้ที่ชอบเผ็ดก็สามารถใส่กระเทียมลงไปได้! คุณสามารถดูวิธีเตรียมสลัดกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและขนมปังกรอบได้ .
สลัดกับขนมปังกรอบและแฮม “คาร์เมน”
สลัดดั้งเดิมที่อร่อยมากพร้อมขนมปังกรอบไก่และแฮมพร้อม adjika และน้ำสลัดมายองเนส แขกของคุณจะพึงพอใจ มาดูวิธีการเตรียมสลัดกัน
สลัดกับเห็ด ไก่ และถั่ว “Leshy”
วัตถุดิบ:
- 1 ชิ้น อกไก่ต้ม,
- แชมเปญ 400 กรัม
- 2 ชิ้น ลุค
- 3 ชิ้น ไข่ต้ม,
- 100 ก ชีสแข็ง,
- 0.5 ช้อนโต๊ะ วอลนัทบด
- มายองเนส
การตระเตรียม:
สับแชมเปญ สับหัวหอม แล้วทอดแยกกัน
หั่นเต้านมเป็นก้อน ต้มไข่ ขูดบนเครื่องขูดหยาบ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ถั่ว ปรุงรสด้วยมายองเนส ผัด
วางแก้วหรือขวดไว้ตรงกลางบนจานแบน วางสลัดของเราแล้วกดลงเล็กน้อย จากนั้นจึงถอดกระจกออกและตกแต่งอย่างระมัดระวัง
เราตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรและดอกมะกอก
สลัดปลาหมึกเห็ดและถั่ว “เคียฟ”
วิธีเตรียมสลัดเคียฟดู
สลัดไก่และเห็ด "Zostolny"
วัตถุดิบ:
- ไข่ต้ม 5 ชิ้น
- อกไก่รมควัน 200g
- เห็ดดอง 200g
- ชีส 100-150g
- สีเขียวสำหรับตกแต่ง
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
การตระเตรียม:
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตะแกรงแยกกัน
สับเนื้อและเห็ดอย่างประณีต
ขูดชีสลงไป เครื่องขูดละเอียด- ปรุงรสเนื้อด้วยมายองเนส
วางเรียงเป็นชั้นๆ จากล่างขึ้นบน: เนื้อสัตว์, เห็ด, มายองเนส, โปรตีน, มายองเนส, ชีส, มายองเนส ไข่แดง ตกแต่งด้วยผักใบเขียว
สลัดกับมะเขือเทศและขนมปังกรอบ “แอสตร้า”
คุณสามารถดูสูตรสลัดแอสตร้าได้
สลัดเลียนิ้ว
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลี 300 กรัม
- 200 ก เนื้อต้ม(หมูหรือเนื้อ)
- หัวผักกาดขนาดเล็ก 3 อัน
- 2 แครอท
- หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
- มันฝรั่ง 4-5 ชิ้น
- กระเทียม 2 กลีบ
- แตงกวา 1 ลูก
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- ชีสแข็ง
- มายองเนส
- ซอสถั่วเหลือง
- น้ำมันพืช
การตระเตรียม:
ต้มแครอท (หนึ่งอัน) หัวบีทและเนื้อสัตว์แล้วหั่นเป็นเส้นแยกกัน หั่นมันฝรั่งเป็นเส้นแล้วทอด (ทำเฟรนช์ฟรายส์) กะหล่ำปลีและแตงกวา - เป็นเส้น
ชั้นที่ 1 - กะหล่ำปลี (เกลือบีบเบา ๆ และพริกไทยมายองเนส)
2 — แครอท (สด 1 อัน + ซีอิ๊วต้ม 1 อันและมายองเนสเล็กน้อย)
3 - หัวบีท + กระเทียมและมายองเนส;
4 - เนื้อ + มายองเนส;
5 - หัวหอมสับละเอียด;
6 - มันฝรั่ง + มายองเนส
วางมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบนใส่เกลือใส่มายองเนสเล็กน้อยโรยด้วยชีสขูดแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพร
สลัดกับชีส สับปะรด และกระเทียม
ผู้หญิงชอบสลัดรสเผ็ดกับชีส สับปะรด และกระเทียมเป็นพิเศษ เพราะมันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและในเวลาเดียวกันก็มีราคาไม่แพง ข้อดีอีกประการของสูตรนี้คือในการเตรียมคุณไม่จำเป็นต้องต้มผักหรือไข่ล่วงหน้าบดส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลานานแล้วจึงเรียงเป็นชั้นๆ มันง่ายมาก สูตรพร้อมรูปถ่าย
สลัดไก่รมควันและผักสด “แวร์ซาย”
คุณสามารถดูวิธีการเตรียมสลัด Versai ได้
สลัดปูอัดและชีส “อ่อนโยน”
สลัดมีความนุ่มและโปร่งสบายมาก จัดเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว ยอดเยี่ยม ตัวเลือกงบประมาณสลัดสำหรับวันหยุด!
วัตถุดิบ:
- 200 ก ปูอัด
- ชีส 200 กรัม (ไม่ใช่พันธุ์เผ็ด)
- ไข่ต้ม 6 ฟอง
- เนย 30 กรัม
- มายองเนส
การตระเตรียม:
เราจัดเรียงสลัดเป็นชั้นๆ
ชั้นแรก - ขูดปูอัดแช่แข็งลงไป เครื่องขูดหยาบ,เคลือบด้วยมายองเนส
ชั้นถัดไปคือชีสขูด ต่อไปคือไข่ขาวขูด จากนั้นขูดไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด และตะแกรงด้านบน 30 กรัม เนย.
เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ปล่อยให้ใส่
ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
สลัดกับขนมปังกรอบและปลาแดง “Peak of Bliss”
สลัดจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
เอาใจคนรักปลาแดงทุกท่าน!
วัตถุดิบ:
- ปลาแดงเค็ม 200 กรัม (ฉันใช้ปลาเทราท์)
- ผักกาดขาวหัวเล็ก
- แครกเกอร์สีขาว(!!!) 100 กรัม (แนะนำ Klinskie แต่ฉันหาไม่เจอ)
- มายองเนส
การตระเตรียม:
หั่นปลาเป็นเส้นเล็ก ๆ สับกะหล่ำปลีแล้วผสม
เพิ่มมายองเนส ผสมและเพิ่มแครกเกอร์
ผสมอีกครั้งและคุณก็พร้อมรับประทาน คุณสามารถปล่อยให้สลัดอยู่ได้ประมาณ 10 นาที แล้วขนมปังกรอบจะนิ่มลงเล็กน้อย อร่อยทั้งสองทาง!
สลัดแฮมรมควัน “ไชโย!”
มาก สลัดดั้งเดิมพร้อมด้วยนักแสดงที่น่าทึ่ง ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันได้ดี ถ้าคุณไม่ชอบขึ้นฉ่าย ให้แทนที่ด้วยแตงกวา
วัตถุดิบ:
- แฮมรมควันชิ้น
- คื่นฉ่าย (ก้าน) 100 gr.
- มะเขือเทศ 1 ชิ้น
- ไข่ต้ม 2 ชิ้น
- มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมเล็กน้อย
การตระเตรียม:
หั่นไก่ คื่นฉ่าย มะเขือเทศ และไข่เป็นก้อน + ซอส (มายองเนส + ครีมเปรี้ยว + กระเทียม)
น่าทาน!
สลัดปลาทูกระป๋อง
ถ้าชอบสูตร ให้ดาว ⭐⭐⭐⭐⭐ แชร์สูตรได้ที่ เครือข่ายสังคมออนไลน์หรือแสดงความคิดเห็นพร้อมรายงานภาพถ่ายของจานที่เตรียมไว้ รีวิวของคุณคือรางวัลที่ดีที่สุดสำหรับฉัน 💖!
เป็นเรื่องยากสำหรับแม่บ้านทุกคนในการเลือกสลัดที่จะเตรียมสำหรับโต๊ะวันหยุดเพราะสูตรอาหารที่หลากหลายทำให้ดวงตาของคุณเบิกกว้าง คุณต้องตัดสินใจว่าจะใช้ส่วนผสมหลักอะไรและไปจากที่นั่น คุณสามารถทำให้แขกของคุณพอใจด้วยสลัดง่ายๆ แสนอร่อย หรือทำขนมพัฟที่ซับซ้อนและซับซ้อน
สลัดอะไรที่ต้องเตรียมสำหรับโต๊ะวันหยุด
แม่บ้านทุกคนคิดอย่างน้อยหนึ่งครั้งเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสลัดสำหรับวันหยุดเพื่อเอาใจแขกทุกคน ไม่ว่าคุณจะต้องการทำสลัดแปลกใหม่ที่ซับซ้อนหรือสลัดง่ายๆ ที่ใครๆ ก็รู้จัก ก็มีให้เลือกมากมาย มีสูตรอาหารมากมายสำหรับสลัดวันหยุดที่แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถจัดการได้ พวกเขาจะได้รับความช่วยเหลือจากคำแนะนำทีละขั้นตอนและบทเรียนภาพถ่ายของแต่ละขั้นตอน
อร่อย
สวยและ สลัดแสนอร่อยทุกคนรักพวกเขาในช่วงวันหยุดเพราะพวกเขาไม่เพียงสร้างความสุขให้กับท้องเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสายตาของทุกคนที่อยู่ในงานพิเศษด้วย ตัวอย่างเช่น นี่คือบางส่วนที่ชนะ อาหารอร่อย:
- แฮมรมควันกับองุ่น ผักกาดหอม มัสตาร์ดและน้ำมะนาว
- โอลิเวียร์แบบดั้งเดิม
- แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ สร้อยข้อมือโกเมน;
- ปูอัดกับสับปะรดและมันฝรั่งต้ม
เรียบง่าย
หากมีเวลาสร้างสรรค์ อาหารที่ซับซ้อนไม่ การรู้วิธีทำอาหารง่ายๆ จะมีประโยชน์ สลัดวันหยุด- ที่นี่ ตัวอย่างที่ดีที่สุดทานด้วย ปริมาณขั้นต่ำส่วนผสมแต่รสชาติไร้ที่ติ:
- มะเขือเทศสด, แตงกวา, พริกหยวก, ครีมเปรี้ยวและน้ำมะนาว
- แครอทเกาหลี ผักกาดขาวปลี, ไข่ต้ม ;
- สลัดที่ง่ายที่สุดคือการเปิดข้าวโพดกระป๋อง ถั่วเขียว, ถั่ว, แชมปิญอง, ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส
ง่าย
รักที่สุด ของว่างแสนอร่อยแต่ยังมีสลัดเบา ๆ อีกด้วย ตารางเทศกาลจะถูกใจใครหลายๆคน เพื่อประหยัดเวลา คุณก็สามารถตัดได้ ผักสดเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดครีมและโยเกิร์ตโรยด้วยถั่วหรือเมล็ดพืช สูตรสลัดวันหยุดเหล่านี้ง่ายมาก:
- กะหล่ำปลีจีนกับข้าวโพดกระป๋องและลูกพรุน
- ของว่างผลไม้จากส้มกับแอปเปิ้ลและลูกแพร์
- แฮม ชีสแข็ง มะเขือเทศ
สูตรสลัดสำหรับโต๊ะวันหยุด
บนอินเทอร์เน็ตและไม่เพียงแต่คุณจะพบมากที่สุดเท่านั้น สูตรที่แตกต่างกันสลัดวันหยุดแสนอร่อย เพื่อให้ถูกต้อง มีคำแนะนำการฝึกอบรมพิเศษพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนของแต่ละขั้นตอน สิ่งนี้ทำให้ชีวิตง่ายขึ้นมากสำหรับพนักงานต้อนรับที่ต้องการสร้างความประทับใจให้แขกของเธอ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร- ทำสลัดกับเนื้อสัตว์และผัก อาหารทะเลและผัก แฮมและพืชตระกูลถั่ว คุณสามารถรวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน - ตัวอย่างเช่นจานกะหล่ำปลีแดงและส้มปรุงรสด้วยมัสตาร์ดและ น้ำมะนาว.
เนื้อ
หลากหลาย ส่วนผสมเนื้อสัตว์เป็นที่นิยมมากที่สุดเพราะสลัดวันหยุดที่เตรียมไว้จะทำให้แขกพอใจและเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้น คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้ เช่น เนื้อวัว หมู ไก่ ลิ้น ตับ หรือเนื้ออกไก่รมควัน หากคุณกำลังมองหาคำแนะนำในการทำอาหาร สลัดเนื้อสำหรับโต๊ะเทศกาลที่มีรูปถ่าย คุณไม่จำเป็นต้องหยิบสูตรอาหารเก่าๆ ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วแล้ว เมื่อทุกคนเบื่อกับ Olivier และ Stolicny แบบดั้งเดิมแล้ว สลัดด่วนด้วยเนื้อวัวและผักจะทำให้แขกสนใจอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- เนื้อวัว – 0.2 กก.
- พริกหยวก – 1 ชิ้น;
- แตงกวา – 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - พวง;
- น้ำมันมะกอก– 75 มล.;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์– 10 มล.
วิธีทำอาหาร:
- ต้มเนื้อวัวให้เย็น หั่นเป็นเส้นตามขวางของเมล็ดข้าว หากคุณชอบเนื้อสัตว์อื่นๆ ก็สามารถแทนที่เนื้อวัวด้วยเนื้อหมู สัตว์ปีก หรือแฮมรมควันได้อย่างง่ายดาย
- หั่นพริกไทย, แตงกวาเป็นก้อน, สับผักชีลาว
- ทำน้ำสลัดจากน้ำส้มสายชู น้ำมัน เกลือ
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยซอส ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสด
โดยไม่ต้องมายองเนส
สูตรสลัดที่ไม่มีมายองเนสสำหรับโต๊ะวันหยุดจะเป็นประโยชน์กับแม่บ้านทุกคน แม้ว่าทุกคนจะคุ้นเคย ซอสงบประมาณจากร้านค้ามันไม่เหมาะสมเสมอไปและบางครั้งก็มีข้อห้ามเนื่องจากกฎการควบคุมอาหาร ในกรณีนี้รายการใหม่ในเมนูจะช่วยได้ - ซอสที่น่าสนใจขึ้นอยู่กับครีมเปรี้ยว โยเกิร์ตธรรมชาติกับเครื่องเทศน้ำมะนาวหรือน้ำมันพืชพร้อมเพิ่มความหอม น้ำสลัดที่ทำจากมัสตาร์ดและน้ำมันดอกทานตะวันอร่อยมากและราคาไม่แพง
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
- แตงกวา – 1 ชิ้น;
- แครอท – 1 ชิ้น;
- ข้าวโพดกระป๋อง– 50 กรัม;
- มะกอก – 75 กรัม;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- น้ำมันดอกทานตะวัน– 50 มล.;
- มัสตาร์ด – 25 มล.;
- ใบผักกาดหอม– 3 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
1. ต้มเนื้อในน้ำซุปหรือนึ่งแล้วหั่นเป็นก้อน
2. ปอกแตงกวา หั่นเป็นครึ่งวง แล้วหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
3. สับหัวหอม หั่นมะกอกออกเป็น 4 ส่วน
4. ขูดแครอทหยาบผสมกับส่วนผสมที่เหลือและข้าวโพดที่สะเด็ดน้ำก่อนหน้านี้ในกระชอน
5. ทำซอสจากมัสตาร์ดและน้ำมันพืช ปรุงรสจานด้วยเกลือและพริกไทย เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด
กับปลา
เป็นที่นิยม สลัดปลาบนโต๊ะเทศกาล สามารถทำได้โดยใช้เกลือดองหรือ ปลาต้ม- คุ้นเคยกับทุกคน สลัดที่สวยงาม ik - ปลาแฮร์ริ่งแบบดั้งเดิมภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - เป็นแบบคลาสสิก จานราคาไม่แพงสำหรับปีใหม่หรือวันเกิด จึงจะเกิดความสดใส รสชาติดีและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนต้องให้ พัฟสแน็คปล่อยให้นั่งในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
วัตถุดิบ:
- ปลาเฮอริ่งเค็ม– 1 ชิ้น;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง – 4 ชิ้น;
- หัวบีท – 2 ชิ้น;
- ไข่ – 1 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู - 10 มล.;
- มายองเนส - แพ็คเกจ
วิธีทำอาหาร:
2. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วขูดแครอท หัวบีทสามารถขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. สับหัวหอม
4. ปอกเปลือกไข่ แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
5. ตัดปลาแฮร์ริ่ง - เอาเครื่องใน, ผิวหนัง, กระดูกและคาเวียร์ออก เนื้อปลาสำเร็จรูปตัด เป็นชิ้นเล็ก ๆ.
6.วางเป็นชั้นๆ คลุมด้วยมายองเนส: แฮร์ริ่ง หัวหอม ตามด้วยมันฝรั่ง หัวบีท ไข่ขาว แครอท ไข่แดง
7.ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อแช่จาน
ลองสูตรอาหารแสนอร่อยอื่น ๆ
มังสวิรัติ
หากคุณคาดหวังว่าผู้คนที่ไม่กินเนื้อสัตว์และปลามาเยี่ยมชม คุณสามารถทำสลัดวันหยุดแบบมังสวิรัติได้ซึ่งรสชาติไม่ด้อยกว่าคนอื่นๆ เลย เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องใช้ส่วนผสมผักและพืชตระกูลถั่วง่ายๆ ปรุงรสด้วยเต้าหู้ น้ำมันพืช น้ำมะนาวและสีขาว น้ำส้มสายชูไวน์- พวกเขาอร่อยมาก อาหารที่ผิดปกติซึ่งแขกทุกคนจะได้รับความชื่นชมในงานเฉลิมฉลองฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อน
วัตถุดิบ:
- เต้าหู้ – 180 กรัม;
- มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
- แครอท – 1 ชิ้น;
- ถั่วเขียว - ครึ่งขวด;
- แตงกวาดอง – 2 ชิ้น;
- เอียง มายองเนสถั่วเหลือง– 150 มล.;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- ผักชนิดหนึ่ง – 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - พวง
วิธีทำอาหาร:
1. ต้มผักในกระทะหรือนึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. หั่นแตงกวาเป็นก้อน เต้าหู้เป็นชิ้น สับหัวหอม ผสมกับถั่วและผักสับ
4. โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่งสับ
กับผักกาดขาวปลี
สลัดกะหล่ำปลีสำหรับวันหยุดนั้นเบาแต่น่าพึงพอใจ พันธุ์จีนเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นของว่างเพราะมีความละเอียดอ่อนมากกว่าเมื่อเทียบกับกะหล่ำปลีจึงสะดวกกว่าในการหั่นและปรุงรส จานที่เตรียมไว้ตาม. สูตรที่ไม่ธรรมดากลายเป็นที่น่าพอใจเนื่องจากการใช้เนื้อไก่และเพิ่มความน่าสนใจให้กับมัน สับปะรดสดและแต่งกายด้วยมัสตาร์ด
วัตถุดิบ:
- อกไก่ – 2 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 40 มล.
- สับปะรดสด – 1 ชิ้น;
- ผักกาดขาวปลี – 100 กรัม;
- ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง – 100 กรัม;
- สลัดโอ๊คลีฟ – 100 กรัม;
- มายองเนสสีอ่อน – 100 มล.
- ครีมเปรี้ยว - 50 มล.;
- มัสตาร์ดดิจอง - 20 มล.;
- ผักชีฝรั่งสด– มัด;
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 15 มล.
- สีแดง พริกไทยป่น- เหน็บแนม
วิธีทำอาหาร:
1.โรยเต้านมด้วยเกลือ ทอดในน้ำมันทั้งสองด้าน แล้วหั่นเป็นชิ้น หากคุณทอดเป็นชิ้นที่หั่นไว้แล้ว มันอาจจะแข็งเกินไป
2. ปอกเปลือกสับปะรดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ทำซอสจากมายองเนส, มัสตาร์ด, ครีมเปรี้ยว, ผักชีลาวสับ, พริกแดง, เกลือ
4. สับกะหล่ำปลีและใบผักกาดหอมราดน้ำสลัด
5.วางส่วนผสมสลัดลงบนจานเสิร์ฟ แล้วโรยไก่และชิ้นสับปะรดไว้ด้านบน
6. ตกแต่งด้วยหยดสีเข้ม น้ำส้มสายชูบัลซามิก.
เลเยอร์
สลัดพัฟดูแปลกตาและสง่างามมากบนโต๊ะรื่นเริงอย่างไรก็ตามเนื่องจากการใช้งาน ปริมาณมากมายองเนสไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารหรืออาหารเบา ในหนึ่งใน สูตรยอดนิยมส่วนผสมของเนื้อไก่ ชีสแข็ง และ ไข่ต้มและความไพเราะ รสชาติที่ผิดปกติเพิ่มแครอทเป็นภาษาเกาหลี คุณสามารถทำเองได้โดยใส่แครอทสับละเอียด พริกไทยร้อนและกระวานหรือซื้อสำเร็จรูป
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 0.3 กก.
- ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
- แครอทเกาหลี– 150 กรัม;
- ไข่ – 3 ชิ้น;
- มายองเนส – 120 กรัม
วิธีทำอาหาร:
1. ต้มไข่ จากนั้นแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
2. อบหรือนึ่งเนื้อ หั่นเป็นชิ้น
3.ขูดชีส
4.วางเป็นชั้นๆ เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: ไก่ ตามด้วยแครอท ไข่แดง ชีส ไข่ขาว
5. ตกแต่งด้วยแครอท พักไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง
พร้อมอาหารทะเล
สลัดอาหารทะเลมักได้รับความนิยมบนโต๊ะวันหยุดเพราะมีความแตกต่างกัน รสชาติอันประณีตและน่ารับประทาน รูปร่าง- เสิร์ฟอย่างดี จานที่น่าสนใจจากปลาหมึกหรือกุ้ง หอยแมลงภู่ หรือปลาแดง หากมีการวางแผนจัดโต๊ะรื่นเริงสำหรับคนจำนวนไม่มาก
วัตถุดิบ:
- กุ้งลายเสือ– 20 ชิ้น;
- arugula - พวง;
- มะเขือเทศเชอรี่ – 120 กรัม;
- อะโวคาโด – 1 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 30 มล.
- ซอสถั่วเหลือง – 25 มล.;
- มะนาว - ลิ่ม;
- น้ำมันมะกอก - 30 มล.
- กระเทียม – 0.5 กลีบ
วิธีทำอาหาร:
1. ต้มกุ้ง ทอดในน้ำมันโดยเติมส่วนผสมลงไป ซอสถั่วเหลืองและกระเทียมสับ
2. ฉีก arugula ด้วยมือของคุณ
3.อะโวคาโดหั่นเป็นชิ้น ชิ้นบาง ๆอะโวคาโด และมะเขือเทศผ่าครึ่ง
4.ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมะนาว
5.หากต้องการตกแต่ง ถั่วสน,เมล็ดงา
สลัดและของว่างดั้งเดิมสำหรับโต๊ะวันหยุด - เคล็ดลับการทำอาหาร
เพื่อให้แน่ใจว่าสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยในช่วงวันหยุดของคุณนั้นยอดเยี่ยม น่าสนใจ และอร่อยอยู่เสมอ คุณควรปฏิบัติตามกฎง่ายๆ บางประการ:
1. การเตรียมสลัดวันหยุดต้องมีการตกแต่งเป็นพิเศษเสมอ แม้ว่าจะใช้ส่วนผสมที่ไม่แพงก็ตาม หากคุณตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสับ ไข่ต้ม หรือแครอทต้มเป็นอย่างน้อย ก็จะดูหรูหรายิ่งขึ้น
2. ในสลัดวันหยุด สิ่งสำคัญคือต้องรักษาสมดุลของส่วนประกอบบางอย่าง: เพิ่มโปรตีน สีเขียว แปลกใหม่ และกรุบกรอบ ส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยน้ำสลัดที่คัดสรรมาอย่างดี
3. บลูชีส ถั่ว เมล็ดพืช เห็ด และผลไม้รสเปรี้ยวผสมกับเนื้อสัตว์ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร
4.ส่วนผสมเนื้อสัตว์สำหรับสลัดสามารถต้ม, อบ, ทอด, นึ่ง, รมควัน - ขึ้นอยู่กับนี้รสชาติจะเปลี่ยนไป
5.สำหรับ วันเด็กวันเกิดหรืองานเฉลิมฉลองอื่น ๆ โดยมีส่วนร่วมของเด็ก ๆ จะดีกว่าถ้าทำสลัดวันหยุดผลไม้เบา ๆ โดดเด่นด้วยรสชาติที่สมดุลเรียบง่ายเสิร์ฟพร้อมการตกแต่งในรูปแบบ ภาพที่สวยงามหรือตุ๊กตาที่ทำจากผัก
วีดีโอ
งูพิษไก่ - อร่อยและมีกลิ่นหอม จานคลาสสิก- เช่น ของว่างที่น่าสนใจจะเติมเต็มได้อย่างลงตัว งานฉลอง, มีความหลากหลาย เมนูประจำวัน- จานนี้น่าสนใจ นำเสนอได้สวยงาม และน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ
มะเขือเทศยัดไส้- อร่อยและ ของว่างดั้งเดิมฟีดสากล อร่อยทั้งเย็นและอุ่น และสามารถรับประทานคู่กับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาได้ การตระเตรียม มะเขือเทศยัดไส้ใช้เวลาไม่นาน และผลลัพธ์จะทำให้ทุกคนประหลาดใจอย่างแน่นอน!
เนื้อเยลลี่เป็นหนึ่งในอาหารที่มีประวัติยาวนาน ทุกคนชื่นชอบแม้กระทั่งทุกวันนี้ และสามารถเตรียมได้จากเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ วันนี้ก็มักจะเพิ่ม ผักสดใส– แครอท ข้าวโพด มะกอก รวมถึงสมุนไพรและเครื่องปรุงรสต่างๆ
ทาร์ตปูอัดเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยก่อนอาหารจานหลัก ขนมนี้สามารถดึงดูดความสนใจของทุกคนได้ ความพิเศษของอาหารไม่เพียงแต่อยู่ที่เท่านั้น การนำเสนอต้นฉบับแต่ยังรวมถึงความหลากหลายทางอาหารด้วย
เมื่องานเลี้ยงที่มีอัธยาศัยดีถูกแทนที่ด้วยบุฟเฟ่ต์มื้อเบา ก็มีมากมาย อาหารแคลอรี่สูงแทนที่ทาร์ต! จานนี้มีตัวเลือกมากมายที่สามารถใช้กับรายการเมนูใดก็ได้
ชีสบอล- อาหารที่ค่อนข้างใหม่สำหรับคนของเรา สามารถแบ่งตามเงื่อนไขได้เป็นสองประเภท: ประเภทที่ต้องปรุงอาหารหรือทอดและประเภทที่ไม่ต้องการความร้อน สิ่งที่เหมือนกันคือทั้งอันที่หนึ่งและสองนั้นไม่ได้เตรียมตัวยากเป็นพิเศษ
โรลหมูเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยพร้อมการนำเสนอที่สวยงามและ ไส้ฉ่ำ- จานนี้ขึ้นชื่อในเรื่องความรวดเร็วและ การเตรียมการง่ายๆ, ยอดเยี่ยม คุณภาพรสชาติและความหลากหลายของกลิ่นหอม ลองทำหมูยอในเตาอบ
ปาเต้ตับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสากลสำหรับทุกเมนู นี้ จานแสนอร่อยมันจะเติมเต็มทั้งงานฉลองเทศกาลและอาหารกลางวันทุกวัน การเตรียมการจะใช้เวลาไม่นานและผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจอย่างแน่นอน!
สลัดอังกฤษ
สลัดอร่อยเบาสดชื่น
วัตถุดิบ
รากผักชีฝรั่ง – 200 กรัม
เนื้อไก่ – 250g
แชมปิญอง – 150ก
แตงกวาดอง – 3 ชิ้น
มายองเนส – 6-7 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ด – 2 ช้อนชา
เกลือพริกไทยดำ
ซาลาเปาเนื้อรสเด็ด
ฉันต้องการบางสิ่งบางอย่างที่แสนอร่อย มีเนื้อ และอร่อย)) ฉันพบแล้ว สูตรที่ยอดเยี่ยม- ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับมันมากเท่ากับฉัน!
วัตถุดิบ:
เนื้อสับ (หมู 50%, เนื้อ 50%) - 2 กก.
หัวหอม - 1 ชิ้น
แครอท - 2 ชิ้น
กระเทียม - ไม่จำเป็น
เกลือพริกไทย
ผักใบเขียว (ฉันมีผักชีลาว, ต้นหอม)
เซโมลินา (3 ช้อนโต๊ะ)
โบนัส - คลาสมาสเตอร์ในการทำดอกเบญจมาศจากหลอดไฟ
สลัดบวบของชาวยิว
ฉันพบสูตรสำหรับสลัดนี้บนอินเทอร์เน็ต ฉันปรับเปลี่ยนเล็กน้อยเพื่อให้เหมาะกับตัวเองและ voila!
แน่นอนว่าคงจะยืดเยื้อถ้าจะเรียกมันว่าสลัด เป็นไปได้มากว่านี่อาจเป็นวิธีที่สวยงามในการเสิร์ฟบวบทอดของโปรดของฉัน... แต่อร่อยมาก! ฉันทำไปแล้วสามครั้งและจะทำอีกครั้ง))
วัตถุดิบ:
บวบขนาดกลาง 2 อัน
มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
กระเทียม 1 กลีบ
มายองเนส 200 กรัม
ชีส 250 กรัม
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
แป้ง 1 กำมือเล็กๆ
น้ำมันพืชสำหรับทอด
สแน็ค "ดอกบัว"
(จากคอลเลกชัน “ขนมปีใหม่”)
วัตถุดิบ:
นมเปรี้ยวชีส - 60 กรัม
คาเวียร์สีแดง - 40g
ใบผักกาดหอม
ไข่เยลลี่
ที่จริงแล้วเป็นสูตรที่ง่ายมากและในเวลาเดียวกันก็สวยงาม
ส่วนผสมสำหรับ 10 เปลือก:
น้ำซุปเนื้อเค็ม 2 ถ้วย
เจลาติน 20 กรัม
พริกสด 1 เม็ด
ข้าวโพด 1 กระป๋องเล็ก
แฮม 300 กรัม
สีเขียว
คุณสามารถใช้ฟิลเลอร์ใดก็ได้ - ปลา, ไก่, เนื้อสัตว์
สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมที่เหมาะสำหรับโต๊ะในวันหยุดหรือมื้อเย็นกับครอบครัว
ในขณะเดียวกันก็เตรียมตัวได้ง่ายและรวดเร็ว!
วัตถุดิบ:
บวบขนาดเล็ก 3 อัน
9 ช้อนโต๊ะ แป้ง
ไข่ 6 ฟอง
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
มายองเนส 200 กรัม
กระเทียม 3 กลีบ
มะเขือเทศ 2 ลูกและชีส 70 กรัม - สำหรับตกแต่ง
น้ำมันพืชสำหรับทอด
ฉันมีชอร์ตเค้กแพนเค้กขนาดใหญ่ 5 ชิ้น แต่คุณสามารถลดสัดส่วนได้อย่างปลอดภัยโดยขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะและขนาดของเค้กที่ต้องการ
เค้กบวบ1
วัตถุดิบ
บวบ 1 ชิ้น (ขนาดกลาง)
ไข่ 4 ชิ้น
แป้ง 6 ช้อนโต๊ะ
เกลือ
พริกไทยป่น
สำหรับการเติม
มายองเนส
ผักชีฝรั่ง
กระเทียม
พริกไทยป่น
เค้กบวบ2
(ประกอบจาก “เค้กบวบ (4 ตัวเลือก win-win สำหรับเค้กของว่างแสนอร่อย)”)
วัตถุดิบ:- บวบอ่อน 2 ผล (น้ำหนักรวมประมาณ 1 กิโลกรัม)
- ไข่ 4 ฟอง
- แป้ง 1 ถ้วย
- เกลือพริกไทย
- มายองเนส 1/2 ถ้วย
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- มะเขือเทศ 4 ลูก
- ขนหัวหอมสีเขียวเล็กน้อย
เค้กบวบ3
(ประกอบจาก “เค้กบวบ (4 ตัวเลือก win-win สำหรับเค้กของว่างแสนอร่อย)”)
วัตถุดิบ:
บวบหนักประมาณ 1 กิโลกรัม
มะเขือ
2 ช้อนโต๊ะ กองแป้ง
2 ช้อนโต๊ะ แป้งไม่มีสไลด์
ไข่ 2 ฟอง
2/3 ช้อนชา โซดาสลัด
เกลือพริกไทย
เค้กบวบ4
(ประกอบจาก “เค้กบวบ (4 ตัวเลือก win-win สำหรับเค้กของว่างแสนอร่อย)”)
วัตถุดิบ:
บวบขนาดกลาง 1 อัน;
ไข่ 1 ฟอง;
4-5 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
เกลือพริกไทย
มายองเนส 1 ซอง;
แครอท 3-4 อัน
2 ชิ้น หัวหอม;
150 กรัม ชีส;
ผักชีฝรั่ง;
มะเขือเทศและพริกหยวกสำหรับตกแต่ง
กะหล่ำปลีและสควอช เค้กของว่าง
ขนมเค้กกะหล่ำปลีแม่นยำยิ่งขึ้น (กะหล่ำปลีและบวบ - แต่ก็ยังอร่อยอยู่) รสชาติหลักในจานยังคงเป็นกะหล่ำปลีและบวบให้ความอ่อนโยน และทุกอย่างก็ทำได้ง่ายๆ
วัตถุดิบ:
บวบ 1 อัน (เล็ก - ฉันชั่งน้ำหนักเล่น ๆ - หนัก 400 กรัม)
กะหล่ำปลีสด (ปริมาณเท่ากับบวบ)
ไข่ 5 ฟอง
5 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
เกลือ - ปรับเอง
ครีมเปรี้ยว 0.5 ลิตร
กระเทียม - เช่นเดียวกับเกลือ
ฮาร์ดชีส – 30-50 กรัม
น้ำมันพืชสำหรับทอด
น่องไก่กับเห็ดและชีสในถุงขนมพัฟ
หลุมอย่างสมบูรณ์ อร่อยและฉ่ำไม่ธรรมดา!
วัตถุดิบ:
น่องไก่ 15 ชิ้น
เครื่องปรุงรส tkemali 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
ชานเทอเรล 600 กรัม
ชีส 250 ก
หัวหอม 1-2 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง
พร้อม ขนมพัฟ 1แพ็ค
เกลือ
พริกไทย
ไก่เสียบไม้
ไก่เสียบไม้นั้นเตรียมได้ง่ายมาก ไม่ว่าจะในเตาอบหรือกระทะก็ตาม อย่างไรก็ตาม งานหลักที่นี่ไม่ใช่การทำให้แห้ง เนื่องจากเนื้อไก่นุ่มมาก
วัตถุดิบ:
500 กรัม อกไก่ (ไม่มีหนังและไม่มีกระดูก);
ซีอิ๊วขาว 100-150 มล.
พริกไทยป่น;
1 ช้อนชา น้ำมันดอกทานตะวัน
ไก่ม้วน
สินค้าอร่อยค่อนข้างชวนให้นึกถึงแฮม คุณสามารถทำเองได้ง่ายๆ อยากทราบวิธีการ? กด "ปรุงอาหาร" ;)
วัตถุดิบ:
1. ไก่ – 1.3-1.5 กก
2. วอลนัท– 80-100ก
3. เจลาติน – 30 กรัม
4. กระเทียม – 3-4 กลีบ
5.เกลือพริกไทย
ไก่ม้วน
อกไก่ม้วนฉ่ำอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
วัตถุดิบ:
อกไก่ (ไก่งวงก็มีนะ...)
เครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ...
ปลอกอบ
เจลาติน (กรณีผมถ้าเนื้อเยอะก็ 2 ซองครับ)
ขนมปังของฮันเตอร์
นี่คืออาหารจานหนึ่งของออสเตรียแม้ว่าฉันจะไม่ได้ปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัดเสมอไป แต่เพียงใช้สิ่งที่มีอยู่ในตู้เย็นในปัจจุบัน แต่มันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปิกนิกหรืองานปาร์ตี้สไตล์บุฟเฟ่ต์ระดับองค์กรเพราะมันรวมข้อดีหลายประการเข้าด้วยกันในคราวเดียว: อร่อยน่าพึงพอใจดูดั้งเดิมและสะดวกในการขนส่ง ใช่แล้ว แถมยังเตรียมตัวได้ง่ายอีกด้วย! ไม่เชื่อว่าจะเป็นไปได้ยังไง? ลองดูด้วยตัวคุณเอง!
วัตถุดิบ:
1 ก้อนยาว (ฝรั่งเศส)
2 ช้อนโต๊ะ ล. เนยนุ่ม
ไข่ต้ม 2 ฟอง;
2 เนื้อปลากะตัก;
1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก
ชีส Emmental 100 กรัม (หรือ edam, gouda);
แฮมต้ม 100 กรัม;>
ซาลามิ 100 กรัม (หรือไส้กรอกรมควัน)
2 แตง;
เกลือพริกไทย
เค้กตับ
เนื้อเค้กประกอบด้วย สินค้าที่มีจำหน่ายดำเนินการง่ายและขายปังเสมอ)
วัตถุดิบ:
ตับเนื้อ 500 กรัม
ไข่ 3 ฟอง
นม 100 มล
2 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโอ๊ต (สูตรใช้แป้ง แต่ฉันเพิ่มเกล็ด - มันเพิ่มความโปร่งสบาย)
1 หัวหอม
2 ช้อนโต๊ะ ล. ยก เนย (หรือมาการีนละลาย)
เกลือ, พริกไทย,
มายองเนสสำหรับเคลือบแพนเค้ก
ไข่ต้ม ชีส สมุนไพรสำหรับตกแต่ง
เค้กตับบัควีท
วัตถุดิบ:
เค้ก:
- 1 กก ตับลูกวัว
- 2 หัวหอม
- กระเทียม 4 กลีบ
- ไข่ 4 ฟอง
- แป้ง 5-6 ช้อนโต๊ะ
- โซดาเล็กน้อย
- เกลือพริกไทย
- บัควีท 1/2 ถ้วย
การกรอก:
- ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
- มายองเนส 1/2 ถ้วย
- แครอท 2 อัน
- หัวหอม 4-5 หัว
ชีสเค้กของว่าง
วัตถุดิบ:
นมเปรี้ยวหรือชีสแปรรูปหรือชีสนิ่ม ๆ - 450 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น
ปลาแดงรมควัน,
วอลนัท,
ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง,
กระเทียม - 1 กานพลู
เนย - 100 กรัม
แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ
แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู - 1 ช้อนชา
เค้กปลา
วัตถุดิบ
สำหรับเค้กใน แบบฟอร์มเสร็จแล้วสูง 7-8 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 19 ซม. ที่ฐาน:
ปลาเค็มเล็กน้อย (ปลาเทราท์/ปลาแซลมอน) - 500 กรัม
ไข่ต้ม - 4 ชิ้น,
ข้าวต้ม - 4-5 ช้อนโต๊ะ ลิตร
ปูอัด (หรือกุ้ง) - 1 แพ็คเกจ
สำหรับครีม: ชีสนุ่มๆ"ฟิลาเดลเฟีย" - 100 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร
มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร
เจลาติน - 8 ก.
สำหรับตกแต่ง: คาเวียร์สีเขียวและสีแดง
สลัด "อาซอฟ"
สลัดจากซีรีส์ "มันไม่ง่ายกว่านี้อีกแล้ว" สามารถเตรียมได้ภายในหนึ่งในสี่ของชั่วโมง แต่อร่อยและค่อนข้างอิ่ม มันจะช่วยคุณในสถานการณ์ที่แขกมาปรากฏตัวตามธรรมชาติ และเมื่อคุณต้องการของว่างที่รวดเร็วแต่สวยงาม
วัตถุดิบ:
ปลาทูน่ากระป๋องของตัวเอง น้ำผลไม้ – 1 ขวด
ไข่ไก่ – 2-3 ชิ้น
แตงกวาดอง – 3-4 ชิ้น
ถั่วเขียว – 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ
สลัด "บังคลาเทศ"
สลัดนี้เก่าแล้ว สูตรครอบครัวซึ่งเป็นหนึ่งในการดัดแปลงสลัดผักกระเฉดชื่อดังซึ่งเจ้านายของเธอเคยแบ่งปันกับแม่ของเธอ เราตกหลุมรักสลัดนี้และหยั่งรากลึกในครอบครัวของเรา สูตรได้รับการแก้ไขเล็กน้อยเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของครอบครัวเรา แต่ชื่อยังคงเป็นชื่อดั้งเดิม จุดเด่นของสลัดนี้คือการใช้อาหารกระป๋องในน้ำมัน (เราลองใช้กับอาหารกระป๋องในหน่วยวินาที แต่กลับไม่ได้ผล) ต้องมีเนยด้วยแม้ว่าเมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนว่าเนยนั้นมีไขมันไม่จำเป็น ฯลฯ แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น ทุกอย่างที่นี่ "ตรงประเด็นและตรงประเด็น" หากคุณเตรียมสลัดนี้ในองค์ประกอบนี้โดยปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัด คุณจะไม่ผิดหวัง เขาเป็นคนที่น่าพอใจและอ่อนโยนมาก ฉันแนะนำ!
วัตถุดิบ::
ข้าว (ดิบ) 4 ช้อนโต๊ะ ล.
ไข่ 5-6 ชิ้น
ปลากระป๋อง (จำเป็นต้องมีน้ำมัน: ทูน่า, ปลาซาร์ดีน, ปลาซาร์ดีน, ปลาแซลมอน) 1 กระป๋อง
แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
หัวหอม 1 ชิ้น (เล็ก)
เนย 80 ก
มายองเนส 200 กรัม
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ล.
สลัด “ตอนเย็นวลาดิวอสต็อก”
วัตถุดิบ:
1. ชิ้นเนื้อรมควัน
2. โถแตง
สลัด "Zhannat"
(จากซีรีส์ "อีกสองสามสูตรสำหรับสลัดปีใหม่")
สลัดที่อร่อยและเตรียมง่ายมาก
วัตถุดิบ:
ข้าวโพดกระป๋อง
อกไก่รมควัน,
มะกอกหนึ่งขวด (คุณสามารถใช้มะกอกที่เป็นสีเขียวได้ก็จะเค็มกว่าเล็กน้อย)
ขวดแชมเปญดอง
มายองเนส
อาหารเรียกน้ำย่อยสลัดกับปลาสีแดง
คุณสามารถเสิร์ฟสลัดบนขนมปังเป็นแซนด์วิชหรือคานาเป้ หรือเติมสลัดทาร์ตสำเร็จรูปด้วย และจะดีถ้าปลารมควันและไม่เค็มมาก
วัตถุดิบ:
ปลาแดงเค็ม 150 g
สับปะรด 200 ก
แอปเปิ้ล 150-200 กรัม
ผักชีฝรั่ง
มายองเนส
ทาร์ต:
เนย 100 กรัม
ไข่ 2 ชิ้น
แป้ง 6 ช้อนโต๊ะ ล.
ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ ล.
ผงฟู 1 ช้อนชา
สลัด "ตอเห็ด"
วัตถุดิบ:
-4 แครอท (ต้ม)
-3 มันฝรั่ง (ต้ม)
-3 แอปเปิ้ลเขียว (เปรี้ยว)
-ไข่ต้มสุก 4 ฟอง
-150ก เห็ดต้ม(ฉันมีแชมเปญในน้ำผลไม้ของมันเอง)
-เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
-10 วอลนัท
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
-เกลือเพื่อลิ้มรส
- ใบผักกาดหอมและมะกอก (ไม่จำเป็นสำหรับตกแต่ง)
สลัด “ตอเห็ด”
วัตถุดิบ:
สำหรับแพนเค้ก:
นม - 250 มล.
ไข่ - 2 ชิ้น
แป้ง.
เกลือ.
ปาปริก้า - 1 - 2 ช้อนชา
หัวหอม - หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง) – เพื่อลิ้มรส
สำหรับสลัด:
มันฝรั่งต้ม - 2 หัว
แครอทต้มสุก - 2 -3 ชิ้น
ไข่ - 3 ชิ้น
เห็ดดอง (เห็ดน้ำผึ้ง)
แฮม - 200 - 300 กรัม
มายองเนส
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
สำหรับการลงทะเบียน:
ชีสแปรรูปเนื้อนุ่ม
ไข่ - 2 ชิ้น
เห็ดน้ำผึ้งดอง
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
สลัดปิรามิดอียิปต์
รสนี้มันเยิ้ม ตับปลาเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่ง แอปเปิ้ล และแตงกวาดอง
วัตถุดิบ:
ตับปลา 1 กระป๋อง
มันฝรั่งต้ม 2 อัน
แตงกวาดอง 3 อัน
แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 1 ลูก
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ชีสแข็ง 50 กรัม
มายองเนส
สลัดข้าวโพดและถั่วกับขนมปังกรอบ
สลัดนี้พร้อมในเวลาสูงสุดประมาณสิบนาที ถึงอย่างไรก็ตาม การรวมกันที่ผิดปกติผลิตภัณฑ์ - ข้าวโพดถั่วและแครกเกอร์ - สลัดอร่อยมาก ตามการแสดงการปฏิบัติ สลัดดังกล่าวจะถูกกินในคราวเดียว
วัตถุดิบ:
ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง;
ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง;
แครกเกอร์ขนมปังดำ 2 ห่อพร้อมเนื้อรมควัน (พร้อมเนื้อเยลลี่, เบคอน ฯลฯ );
หัวหอมสีเขียว
ผักชีฝรั่ง;
มายองเนส;
เกลือ;
พริกไทย.
สลัดไก่กับแครอทเกาหลี
วัตถุดิบ:
น่องไก่หรือเนื้อไก่
แครอทเกาหลี - 200 กรัม
ส้ม - 1 ชิ้น
ไข่ - 3-4 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
มายองเนส
สลัดค็อกเทลกับอะโวคาโด สตรอเบอร์รี่ และกุ้ง
(จากคอลเลกชัน "อีกสองสามสูตรสำหรับสลัดปีใหม่")
มันอร่อยมาก!
วัตถุดิบ:
อะโวคาโด 1 ลูกใหญ่หรือ 2 ลูกเล็ก
สตรอเบอร์รี่ 100 กรัม
กุ้งต้ม 150-200g,
มะนาว 1 ชิ้น,
โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริกหวาน 2 ช้อนชา
พริกไทย
สลัด “สร้อยข้อมือปะการัง”
สลัดนี้เกิดมาเป็นทางเลือก สลัดชื่อดัง“สร้อยข้อมือทับทิม” กับไก่รมควันและเมล็ดทับทิม แต่ฉันมีไก่แทน - ปลารมควันและแทนที่จะเป็นทับทิม - คาเวียร์... แน่นอนว่าสลัดไม่ได้มีไว้สำหรับทุกวัน แต่เป็นของตกแต่งโต๊ะวันหยุดอย่างแท้จริงและรสชาติก็ยอดเยี่ยม
วัตถุดิบ:
- หัวบีท – 1 ชิ้น
- อะโวคาโด – 1 ชิ้น
- แตงกวาดอง – 2 ชิ้น
- ไข่ต้ม – 3 ชิ้น
- ปลารมควันร้อน – 200 กรัม
- หัวหอม (ไม่จำเป็น) – 1 ชิ้น
- มายองเนส
- คาเวียร์สีแดง – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
สลัด "เครมลิน"
(จากคอลเลกชัน "อีกสองสามสูตรสำหรับสลัดปีใหม่")
วัตถุดิบ:
ผักกาดขาวปลีหัวเล็ก
ไข่ต้ม 4 ฟอง
ข้าวต้มหนึ่งกำมือ
ปลาตระกูลเค็ม 150 กรัม (ปลาแซลมอน ปลาแซลมอน ปลาเทราท์)
คาเวียร์สีแดงครึ่งขวด
สลัด "นายหญิง"
วัตถุดิบ:
แครอท - 4 ขนาดกลาง
ลูกเกด - 0.5 ถ้วย
หัวผักกาดต้ม - 3 ชิ้น
ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
กระเทียม - 2 กลีบ
วอลนัท - 0.5 ถ้วย
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
สลัด “นายหญิง” 2
(จากคอลเลกชัน “และอีกครั้ง สูตรอาหารบางอย่างสำหรับโต๊ะปีใหม่”)
“นายหญิง” คนเดียวกัน แต่มีความแตกต่างเล็กน้อยและรสนิยมที่แตกต่างกัน
วัตถุดิบ:
2 หัวผักกาด
แครอทขนาดกลาง 3 อัน
ชีสแข็ง 150 กรัม
ลูกเกดจำนวนหนึ่ง
วอลนัทกำมือ
กระเทียมขนาดเล็ก 3-4 กลีบ
มายองเนส
สลัด “สร้อยข้อมือมาลาไคต์”
(จากคอลเลกชัน “และอีกครั้ง สูตรอาหารบางอย่างสำหรับโต๊ะปีใหม่”)
วัตถุดิบ:
แครอทต้มสุก - 1 ชิ้น
วอลนัท – 50 กรัม (สับ)
กระเทียม - 1 กานพลู
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
เนื้อไก่ต้ม - 200 กรัม
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
กีวี - 2 ชิ้น
มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
สลัด "มารีนารา"
แม้ว่าผมจะตั้งชื่อมันให้แตกต่างออกไปก็ตาม... เช่น "บินไปใน 5 วินาที" เป็นต้น
วัตถุดิบ:
อกไก่ต้ม 1 อัน
หัวหอมดองในน้ำส้มสายชู 1 หัวขนาดกลาง (สามารถดองในน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ได้)
ไข่ 3 ฟอง
ชีสแข็ง 100 กรัม
มะเขือเทศ 2 ลูก
มายองเนส
สลัด "ปรอท"
สลัดดั้งเดิมนักลงทุนสัมพันธ์
วัตถุดิบ
ลูกพรุน 10-15 ชิ้น
ไก่ต้ม 300-400 กรัม
ไข่ต้ม,
200-300 กรัม แชมปิญอง,
หัวหอม 1-2 ชิ้น
แตงกวาสด 1 อัน
มายองเนส
สลัดมิโมซ่า (2 ตัวเลือก)
วัตถุดิบ:
ไข่ 5 ฟอง
ชีส ไม่เผ็ดเกินไปและเค็มเกินไป แต่ก็ไม่จืดชืดเช่นกัน
ปลากระป๋องในน้ำมัน - ฉันกินปลาเค็ม
เนย
หัวหอม
มายองเนส - ฉันผสมกับครีมโฮมเมดทำให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น
สลัด “ซีดีไลท์”
(จากคอลเลกชัน “และอีกครั้ง สูตรอาหารบางอย่างสำหรับโต๊ะปีใหม่”)
วัตถุดิบ
ไข่ต้ม 5-6 ฟอง
ปูอัด 1 ห่อ (ประมาณ 250 กรัม)
ปลาหมึกต้ม 2 ชิ้น
ผักกาดขาวปลีเล็ก
ปลาเค็มแดง 200-300 กรัม
ข้าวโพด 1 กระป๋อง
มายองเนส
คาเวียร์สีแดงสำหรับตกแต่ง
สลัด "ราชประสงค์ชาย"
(จากคอลเลกชัน "อีกสองสามสูตรสำหรับสลัดปีใหม่")
วัตถุดิบ:
200gr. เนื้อวัว
1 หัวหอม
ไข่ 2 ฟอง
100gr. ชีส
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ (9%)
มายองเนส
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
สลัด "อ่อนโยน"
ชื่อพูดเพื่อตัวเอง)) สลัดมีความนุ่มและโปร่งสบายมาก
วัตถุดิบ:
ปูอัด - 200 กรัม
ชีส (ไม่ใช่พันธุ์เผ็ด) ~ 200-300 กรัม
ไข่ต้ม - 6-8 ชิ้น
เนย - 30 กรัม
มายองเนส
สลัด "เนปจูน"
(จากคอลเลกชัน "อีกสองสามสูตรสำหรับสลัดปีใหม่")
สลัดมีความนุ่มและอร่อยเป็นพิเศษ
วัตถุดิบ:
-กุ้ง-300 กรัม
-ปลาหมึก-300 กรัม
- ปูอัด-200 กรัม
-5 ไข่
-130 กรัม คาเวียร์สีแดง
-มายองเนส
สลัดทิฟฟานี่
(จากคอลเลกชัน "อีกสองสามสูตรสำหรับสลัดปีใหม่")
สลัดแสนอร่อยและสวยงามที่ตกแต่งโต๊ะวันหยุดอย่างน่าอัศจรรย์
วัตถุดิบ
- เนื้อไก่ – 400g
- ไข่ไก่ – 3
- ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
- ถั่ว (อัลมอนด์, วอลนัท) - 100 กรัม
- ลูกพรุน – 6-8 ชิ้น
- องุ่น – 100ก
- มายองเนส
สลัด "เด็กกำพร้า"
วัตถุดิบ:
กุ้ง (ดิบปอกเปลือก) - ประมาณ 400 กรัม
ปลาแดง (เนื้อเค็มเล็กน้อย) - ประมาณ 350 กรัม
คาเวียร์สีแดง - ประมาณ 200 กรัม
อะโวคาโด - 1 ชิ้น
พริกหวาน - 1 ชิ้น
ผักกาดขาวปลี - ประมาณ 1/4
น้ำมะนาวครึ่งลูก (เราไม่ได้ซื้อมะนาว แต่เราได้น้ำมะนาวมาเอง - เป็นขวดสีเขียว)
มายองเนส - ประมาณ 150-200 กรัม
สลัดไก่ “เวนิส”
บทบาทหลักในสลัดนี้คือน้ำสลัด สูตรนี้สำหรับหนึ่งหน่วยบริโภค เป็นคนดี "เป็นผู้ชาย"
วัตถุดิบ:
เนื้ออกไก่ 160-180 ก
ลูกพรุน 5-6 ชิ้น
แตงกวา 2 ชิ้น 170 ก
ใบผักกาดหอม
ถั่ว 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
คอนยัค 1 ช้อนโต๊ะ ล.
มัสตาร์ดหวาน “บาวาเรีย” 0.5 ช้อนชา
น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
แกง (บนปลายมีด)
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
เกลือ
สลัดไก่และสับปะรด
วัตถุดิบ:
อกไก่ 1 อัน
สับปะรดกระป๋อง (ประมาณ 580 กรัม)
200 กรัม ชีส;
4 ไข่;
มายองเนส;
เกลือ;
พริกไทย.
สลัดลิ้น
(จากคอลเลกชัน "อีกสองสามสูตรสำหรับสลัดปีใหม่")
วัตถุดิบ:
- ลิ้นต้มสุก 250 ก
- แครอทต้มสุก 1 ชิ้น
- รากผักชีฝรั่ง 2 ชิ้น
- แตงกวาดอง 1 ชิ้น
- น้ำส้มสายชู 3% - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ผักชีฝรั่ง
- เกลือ
- พริกไทยดำป่น
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- มันฝรั่งต้ม 1 ชิ้น
สลัด "นายหญิงชาวฝรั่งเศส"
(จากคอลเลกชัน “และอีกครั้ง สูตรอาหารบางอย่างสำหรับโต๊ะปีใหม่”)
วัตถุดิบ
เนื้อไก่ต้ม (300 กรัม)
2 หัวหอม
1 ช้อนโต๊ะ ลูกเกดแสง
แครอท 1-2 หัว
ชีส (50 กรัม)
1 ช้อนโต๊ะ วอลนัท
ส้ม 1-2 ผล
น้ำตาล
เกลือ
มายองเนส
สลัดชาบู-ชาบู
ฉันทำมันมาหลายครั้งแล้ว และฉันก็ปฏิบัติต่อทุกคนด้วย และใครๆ ก็ชอบมัน สลัดกับความสดใส รสชาติที่ไม่อาจลืมเลือนง่ายต่อการเตรียมที่น่าพอใจและเป็นต้นฉบับ จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมย
วัตถุดิบ:
เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว 400 กรัม
หัวหอม 1 ชิ้น (ควรเป็นสีน้ำเงิน)
มะเขือเทศ 2-3 ชิ้น
สลัดพวงใหญ่
กระเทียม 2-3 กลีบ
น้ำปลา “น้ำปลา” 2 ช้อนโต๊ะ ล.
มะนาว 1 ชิ้น
มะนาว 0.5 ชิ้น
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ปลาหมึกแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ ล.
ซอสพริกหวาน 1-2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ล.
"ที่สุด สลัดที่ดีที่สุดจากปูอัด”
วัตถุดิบ:
ไข่ต้ม 5 ฟอง
ปูอัด 500 กรัม
ข้าวโพด 1 กระป๋อง (425 กรัม)
สับปะรด 500 กรัม ไม่รวมน้ำ หั่นเป็นชิ้นขนาด 1.5 ซม
มายองเนสโปรวองซ์ 67% หรือมายองเนส 78%
แฮร์ริ่งโค้ต (พร้อมเจลาติน)
ฉันทำมันสองครั้งและฉันชอบรูปลักษณ์ของอาหารจานนี้บนโต๊ะวันหยุดมาก: เสื้อคลุมขนสัตว์ถูกตัดเหมือนเค้กและดูเรียบร้อยมาก ดังนั้นฉันจึงต้องการให้สูตรอยู่ในมือเสมอและหากจำเป็นก็หาได้ง่าย
วัตถุดิบ:
มันฝรั่งขนาดกลาง 3-4 ชิ้น
แครอทขนาดกลาง 2 อัน
2 หัวผักกาดขนาดกลาง
หัวหอมเล็ก 1 หัว (ฉันใช้หอมแดง)
เนื้อปลาเฮอริ่ง 4 ตัว (ปลาแฮร์ริ่ง 2 ตัว)
ไข่ 1 ฟอง
มายองเนส 200 กรัม
เจลาติน 1 ซอง
น้ำ 1/2 ถ้วย
ถุง Syomushkin
นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่าย แต่คุ้มค่ามากสำหรับโต๊ะวันหยุดและอีกมากมาย
วัตถุดิบ:
ปลาเค็มเล็กน้อย
คาเวียร์สีแดง
- ครีมชีส
- หัวหอมสีเขียว
-แตงกวา.
เทอร์รีนชีสกับแตงกวาและมิ้นต์
อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าประทับใจและอร่อยมากสำหรับโต๊ะวันหยุด
วัตถุดิบ:
สำหรับฐาน:
เนย 75 กรัม
แครกเกอร์เกรแฮมบด 1 1/4 ถ้วย *
ความเอร็ดอร่อยขูดและน้ำมะนาว 1/2 ลูก
เกลือพริกไทยดำบดสด
ชั้นชีส:
แตงกวาขนาดใหญ่ 1/2 ลูก ปอกเปลือกและขูด
คอทเทจชีส 300 กรัม 9%
ไข่ 3 ฟอง (แยกไข่ขาวและไข่แดง)
ผิวเลมอนขูด 1/2 ลูก
สาระสำคัญมิ้นต์ 2 หยด (ไม่จำเป็น)
ครีมเปรี้ยว 1 ขวด (200 กรัม)
กระเทียมกานพลู 1 กลีบบด
เกลือพริกไทยป่นสด
1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงเจลาติน
5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ
เพื่อให้ครอบคลุม:
ครีมเปรี้ยว 1 ขวด
1 ช้อนโต๊ะ ล. หั่นบาง ๆ ใบสดสะระแหน่
ชิ้นแตงกวา ใบสะระแหน่ - สำหรับตกแต่ง
กระทะสปริงฟอร์ม 22 ซม. ทาน้ำมัน
แหวนนมเปรี้ยวกับสลัดไก่
มาก การนำเสนอที่สวยงามและมันก็ไม่ใช่เรื่องยากขนาดนั้น ลองมัน!
วัตถุดิบ:
ตะกร้าชีสกระท่อม
เนย - 200 กรัม
แป้งสาลี - 200 กรัม
เกลือ - ¼ ช้อนชา
คอทเทจชีส - 200 กรัม
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
ไส้ - สลัดไก่
เนื้อไก่ - 500 กรัม
มะเขือเทศแดง - 200 กรัม
น้ำตาลทราย - 10 กรัม
มายองเนส - 150 กรัม
พริกไทยดำป่น - ¼ช้อนชา
เห็ดหมัก - 150 กรัม
ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
เกลือ - ¼ ช้อนชา
เค้กคาเวียร์-กุ้ง
(จากคอลเลกชัน "อีกสองสามสูตรสำหรับสลัดปีใหม่")
สูตรนี้เป็นมาตรฐาน - ทำการเปลี่ยนแปลงสูตรและตกแต่งเองตามรสนิยม
วัตถุดิบ:
ขนมปังโฮลวีตกลม - 1 ก้อน
กุ้งต้มแช่แข็ง - 50 ชิ้น
เคยกระป๋อง - 300 กรัม
พอลล็อคหรือคาเวียร์คาเวียร์ - 200 กรัม
แซลมอนคาเวียร์ - 50 กรัม*
เนย - 250 กรัม
(หากต้องการสามารถเปลี่ยนเนยเป็นครีมชีสได้)
ผักชีฝรั่งเขียว - 1 พวง
มะนาว - 1 ชิ้น
แกง
พริกไทยแดงป่นเกลือเพื่อลิ้มรส
ผักชีฝรั่ง (ถ้าคุณกำลังตกแต่ง)
สแน็คเค้กนโปเลียน
เค้กสแน็คเนื้อนุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่มีข้อเสียอยู่ประการหนึ่ง...มันจะถูกกินเร็วมาก...
วัตถุดิบ:
ร้านค้าซื้อเค้ก
ปลา 1 กระป๋องในน้ำมัน
ชีสนมเปรี้ยวกับสมุนไพรและหัวหอม (“VIOLA”)
“Creme Bonjour” ชีสกับสมุนไพร
ปลาแซลมอน 150 กรัม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
หัวหอมสีเขียว
เค้กของว่าง "นโปเลียน"
ของว่างที่นุ่มและอร่อยมาก เค้กนี้ทำง่ายและรวดเร็วและรับประทานได้อย่างเพลิดเพลิน เคล็ดลับหลักคือการใช้คอทเทจชีส รสชาติน่าทึ่งมาก!
วัตถุดิบ:
พัฟเพสตรี้สำเร็จรูปหรือเค้กสำเร็จรูป
แครอท 2 ชิ้น
กระเทียม 1 กานพลู
ไข่ 3 ชิ้น
ปลากระป๋อง (แซลมอนสีชมพู, ทูน่า, ปลาซันรี่) 250 ก
มายองเนส
ชีสนมเปรี้ยว“กะรัต”ใส่กุ้ง 140 g
หอกยัดไส้
รายละเอียดเพิ่มเติม สูตรทีละขั้นตอนและวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการเตรียมอาหารจานเด็ดนี้
วัตถุดิบ:
แน่นอนว่าผู้ร้ายของ "ชัยชนะ" ก็คือมาดามไพค์))
และขนมปังประมาณ 100 กรัมแช่ในนมล่วงหน้า หัวหอมหลายลูก แครอท 1 ลูก สมุนไพรและเนยในอัตรา: สำหรับหอก 1 กิโลกรัม - เนย 50 กรัม, เกลือ, พริกไทย - ทั้งหมดนี้จะใช้สำหรับ เนื้อสับ
และสำหรับตกแต่ง: มายองเนส กาแฟ มันฝรั่ง ผักกาดหอม มะนาว... โดยทั่วไปแล้ว ทุกอย่างที่มีแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์ของคุณก็เพียงพอแล้ว))
เสียบไม้กับกุ้ง (ปลา) และชีสในขนมพัฟ
ฉันคิดว่าคุณสามารถใช้ส่วนผสมอื่นได้ - ผัก (กะหล่ำดอก บรอกโคลี พริกหยวก) ไก่ ตับ มีเพียงชีสเท่านั้นที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกัน เสิร์ฟอุ่นๆ
ฉันทำ ปริมาณน้อย, ดังนั้น:
กุ้ง – 100 กรัม
(ปลาเทราท์)
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
ขนมพัฟ แป้งไร้ยีสต์– 125 ก
ไข่แดง 1 ฟองสำหรับทาเคบับ
เกลือ
นอกจากนี้ฉันคิดว่าคุณจะสนใจคอลเลกชันต่อไปนี้ ของว่างวันหยุดและสลัด
เมนูปีใหม่
สลัดปูกับแตงกวาสด
เสื้อคลุมขนสัตว์ในมวย
สลัดกับเห็ดและปลาซาร์ดีน
สลัดสับปะรดและอกไก่
ปาเต้กับแชมเปญ
มิโมซ่ากับข้าว
สลัดปลาหมึก “เนปจูน”
ทาร์ตสลัดไก่
เรืออะโวคาโดกับหน่อไม้ฝรั่งและคาเวียร์สีแดง
สลัด "รังนกเหงือกไม้"
รอยัลสลัด 1
รอยัลสลัด2
รอยัลสลัด3
สลัด “ไข่มุกทะเล”
สลัดกับเห็ดน้ำผึ้งดอง
ของว่าง “ถุงวิเศษ”
ทาร์ตชีสกับสลัดกุ้ง
แพนเค้กยัดไส้ตับปลา
แพนเค้กกับคาเวียร์และปลาแซลมอน
แพนเค้กกับปลาแซลมอนและชีสโฮมเมด
ม้วนกับปลาแซลมอนใน Lavash
แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ (มีแอปเปิ้ลแทนมันฝรั่ง)
มินิแพนเค้กบัควีทด้วย แซลมอนรมควันและคาเวียร์
สลัดไก่พร้อมด้วยองุ่น ถั่ว และเคเปอร์
สลัดไก่กับส้มและทับทิม
มัฟฟินกับชีสและสมุนไพร
สลัดปีใหม่ (และไม่เพียงเท่านั้น) ที่ไม่มีมายองเนส
คอลเลกชันประกอบด้วยสูตรอาหารต่อไปนี้:
สลัดด้วย ปลารมควันและชีสชิป
สลัดจาก อกเป็ดกับแอปริคอต
สลัดวินด์เซอร์
สลัดกับปลาแซลมอนและอะโวคาโด
สลัดพีช อะโวคาโด และเจม่อน
สลัดปลาหมึกยักษ์
สลัดผักสดกับแซลมอนสีชมพูรมควัน
สลัดอุ่น ๆ ในขนมปังกรอบ
สลัดมะม่วงและมะเขือเทศ
สลัดกับปลาแซลมอนและเห็ดพอร์ชินี
สลัดอกไก่รมควันและสับปะรด
สลัดผลไม้กับไก่
สลัดค็อกเทลกุ้ง
ของว่างรับปีใหม่
คอลเลกชันประกอบด้วยสูตรอาหารต่อไปนี้:
มะเขือเทศยัดไส้กุ้ง
ไข่นกกระทากับคาเวียร์
จานจัดเลี้ยง "คาไลโดสโคป"
อาหารว่าง "ด่วน"
โบโรวิชกี้
ม้วนมะเขือยาว
สูตรของว่างไข่และคอทเทจชีส
อาหารเรียกน้ำย่อยปลาแซลมอนกับครีมชีส
ของว่าง "กลุ่มดาวราศีพฤษภ"
สแน็ค "เก๊กฮวย"
อาหารเรียกน้ำย่อยชีสรื่นเริง
อาหารเรียกน้ำย่อย "เห็ด"
เบเกิลยัดไส้
อาหารว่าง “หลอด”
และอีกครั้ง สูตรอาหารบางอย่างสำหรับโต๊ะปีใหม่
คอลเลกชันประกอบด้วยสูตรอาหารต่อไปนี้:
สลัด “ซีดีไลท์”
คานาเป้ “Tropical Kisses”
สลัด “สร้อยข้อมือมาลาไคต์”
สลัด "นายหญิง"
สลัด “นายหญิง” 2
สลัด "นายหญิงชาวฝรั่งเศส"
สลัดปลา “เพลิน”
อีกสองสามสูตรสำหรับสลัดปีใหม่
คอลเลกชันประกอบด้วยสูตรอาหารต่อไปนี้:
สลัดทิฟฟานี่
สลัด "เนปจูน"
สลัด "เด็กกำพร้า"
สลัด "Zhannat"
สลัดลิ้น
เค้กคาเวียร์-กุ้ง
สลัด "เครมลิน"
สลัด "ราชประสงค์ชาย"
สลัดปิรามิดอียิปต์
สลัดวอลดอร์ฟ
สลัดค็อกเทลกับอะโวคาโด สตรอเบอร์รี่ และกุ้ง
บทความในหัวข้อ
