สลัดเชอร์รี่ง่ายๆ สลัดกับมะเขือเทศเชอรี่ พาเมซานและไพน์นัท สลัดกุ้งมะเขือเทศเชอรี่
ขั้นตอนที่ 1: เตรียมมะเขือเทศ
ใส่มะเขือเทศเชอรี่ลงในกระชอนแล้วล้างให้สะอาด น้ำอุ่นเขย่าและเช็ดทิ้ง กระดาษชำระ. วางมะเขือเทศที่ล้างและตากแห้งไว้บนเขียงแล้วแยกออกทีละลูก มีดทำครัวแบ่งครึ่ง เนื่องจากมะเขือเทศมีขนาดเล็กมากคุณจึงไม่จำเป็นต้องถอดส่วนที่เป็นหางออกขั้นตอนที่ 2: เตรียมต้นหอม
ล้างต้นหอมด้วยวิธีเดียวกับมะเขือเทศโดยใช้น้ำอุ่น ถูมือเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกที่เกาะติดและเม็ดทราย ตัดปลายหัวหอมที่สะอาดออก แล้วสับส่วนที่เหลือเป็นวงอวบๆ
ขั้นตอนที่ 3: เตรียมชีส
นำชีส Parmesan ออกจากบรรจุภัณฑ์และตรวจดูให้แน่ใจว่าได้ตัดเปลือกออกแล้วหากมีชิ้นส่วนของคุณอยู่
หลังจากเตรียมแล้วให้หั่นชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นให้ตัดชีสเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าบาง ๆ จากนั้นแบ่งออกเป็นแถบตามยาวและทำทุกอย่างให้เสร็จโดยการตัดแท่งที่เกิดขึ้นเป็นลูกบาศก์ ขั้นตอนที่ 4: ผสมสลัด
ใส่มะเขือเทศสับและพาเมซานชีสลงในชามสลัดใบเดียว ใส่พริกไทยดำ ตามด้วยเกลือ กระเทียม และค่อยๆ ผสมสลัด ระวังอย่าให้มะเขือเทศเชอรี่บด หลังจากน้ำออกมาเล็กน้อยให้เพิ่มหัวหอมที่นั่นแล้วปรุงรสสลัด น้ำมันมะกอก. ตามกฎแล้วไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันจำนวนมาก แต่ควรได้รับคำแนะนำจากรสนิยมของคุณและรสนิยมของครัวเรือนของคุณ ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันอีกครั้งและคุณสามารถเริ่มเสิร์ฟได้
ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟสลัดมะเขือเทศเชอร์รี่กับชีส
สลัดมะเขือเทศเชอรี่กับชีสสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหลังจากปรุงเสร็จโดยไม่ต้องแช่เย็นหรือแช่เย็น เป็นการดีที่สุดที่จะนำเสนอสลัดโฮมเมด ขนมปังขาวหรือขนมปังกระเทียม กระจายออกไป อาหารพร้อมต่อหนึ่งเสิร์ฟและเพลิดเพลินไปกับสลัดรสเผ็ดเบาแต่สะใจ
อร่อย!
สามารถใช้เนยแข็งอื่น ๆ แทน Parmesan ได้
ถ้าคุณไม่มีในมือ เกลือกระเทียมคุณสามารถทำได้ด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้เพียงแค่ปอกกระเทียมสองสามกลีบสับด้วยเครื่องขูดแล้วผสมข้าวต้มกับเกลือละเอียด
สลัดมะเขือเทศเชอร์รี่กับชีสสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกินหนึ่งวัน
สลัดกับมะเขือเทศเชอร์รี่ หลักการทั่วไปการทำอาหาร
มะเขือเทศเชอร์รี่ลูกเล็กมักใช้ในอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดต่างๆ หนึ่งในนั้นคือสลัดมะเขือเทศเชอรี่ หลายคนไม่เห็น ความแตกต่างพื้นฐานระหว่างมะเขือเทศปกติกับมะเขือเทศเชอรี่ อย่างไรก็ตาม มีความแตกต่างบางประการอยู่ ไม่ใช่แค่เรื่องขนาด แต่ยังเกี่ยวกับเนื้อสัมผัสและรสชาติด้วย มะเขือเทศธรรมดามีเนื้อและฉ่ำกว่าพวกมันยากที่จะหั่นในรูปแบบ รูปร่างที่ต้องการสำหรับสลัด. มะเขือเทศเชอรี่ไม่เหมือนกับมะเขือเทศทั่วไปตรงที่มีความเหนียวและแน่นกว่า ทำให้สะดวกต่อการนำไปเป็นส่วนผสมในอาหารหลากหลายเมนู
มะเขือเทศเชอรี่มีคุณสมบัติและสารที่มีประโยชน์เช่นเดียวกับมะเขือเทศทั่วไป กล่าวคือ มีวิตามิน A, C, B, E และธาตุ (เหล็ก ไอโอดีน ทองแดง สังกะสี) รสชาติของมะเขือเทศขนาดเล็กเหล่านี้มีความสด, หญ้า, เปรี้ยวเล็กน้อย สำหรับสลัดกับมะเขือเทศเชอรี่สามารถหั่นผักได้ วิธีทางที่แตกต่าง(ลูกบาศก์, จาน, วงกลม). ในหลาย ๆ สูตรอาหารที่ทำเสร็จแล้วจะประดับด้วยมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง นอกจากนี้คุณยังสามารถหาสูตรสลัดมะเขือเทศเชอร์รี่ที่ใช้ผักเล็ก ๆ เหล่านี้ได้ทั้งหมด แม้จะถูกตัดมะเขือเทศเหล่านี้จะเก็บน้ำทั้งหมดไว้ข้างในและไม่เสียรูปร่าง นั่นคือเหตุผลที่เชฟหลายคนชอบใช้ความหลากหลายนี้สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัด
ในสลัดกับมะเขือเทศเชอร์รี่คุณสามารถเพิ่มได้มากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันตั้งแต่ผักอื่นๆไปจนถึง ส่วนผสมของเนื้อสัตว์. ในจานคุณมักจะพบไข่, ชีส, ผักใบเขียวทุกชนิด อาหารกระป๋อง. สำหรับน้ำสลัด มายองเนส ครีมเปรี้ยว ซอสต่างๆและน้ำมันพืช (มะกอก ทานตะวัน ข้าวโพด งา ฯลฯ)
สลัดกับมะเขือเทศเชอรี่ - เตรียมอาหารและจาน
สลัดมะเขือเทศเชอร์รี่มักจะเสิร์ฟบนจานหรือในชามขนาดเล็ก จากจานคุณจะต้องมีชามสลัดด้วย เขียงมีดและอื่น ๆ เครื่องครัว. บางสูตรใช้ที่ขูดอาหาร ดังนั้นที่ขูดอาจมีประโยชน์
ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในสลัดมะเขือเทศเชอรี่ไม่ต้องการกระบวนการพิเศษใดๆ ผักทั้งหมดต้องล้างถ้าจำเป็นให้ปอกเปลือกหรือต้ม มะเขือเทศเชอรี่ส่วนใหญ่จะขายบนกิ่ง ดังนั้นต้องเอาก้านออก
สูตรสลัดมะเขือเทศเชอร์รี่:
สูตรที่ 1: สลัดมะเขือเทศเชอร์รี่
สดชื่น เรียบง่าย แต่เหลือเชื่อ สลัดแสนอร่อย - โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับย่าง วันฤดูร้อนมื้อเช้าหรือแค่ของว่างเบาๆ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- มะเขือเทศเชอรี่ - 6-7 ชิ้น;
- หัวไชเท้า - 7 ชิ้น;
- arugula 1 พวง
- เกลือ พริกไทยดำ;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก;
- เมล็ดงา.
วิธีทำอาหาร:
ล้างมะเขือเทศเชอร์รี่ หัวไชเท้า และ arugula ตัดมะเขือเทศเชอร์รี่ออกเป็นครึ่ง ๆ หัวไชเท้าหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ฉีก arugula ด้วยมือของคุณ ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ใส่เกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและผสม โรยสลัดมะเขือเทศเชอรี่ น้ำมะนาวโรยหน้าด้วยงา
สูตร 2: สลัดกุ้งมะเขือเทศเชอร์รี่
ส่วนประกอบทั้งหมดของจานเข้ากันได้อย่างลงตัวและ แคลอรี่ต่ำผักกาดหอมช่วยให้คุณกินได้แม้ในตอนเย็นและในปริมาณมาก ด้วยน้ำสลัดที่เตรียมมาเป็นพิเศษทำให้สลัดมีรสชาติอร่อยและเผ็ดร้อนมาก
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ใบผักกาดหอม - 180 กรัม
- บริสุทธิ์ กุ้งตัวเล็ก- ครึ่งกิโลกรัม
- arugula พวงหนึ่ง;
- มะเขือเทศเชอรี่ - 8 ชิ้น;
- น้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก - 3 และ 4 ช้อนโต๊ะ ล. ตามลำดับ;
- ซีอิ้วขาว ไวน์แห้ง- 2 ช้อนโต๊ะ. ล.;
วิธีทำอาหาร:
ต้มกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วในน้ำเดือดใส่เกลือเล็กน้อย (ปรุงเป็นเวลา 3 นาทีหลังจากเดือด) เพื่อให้กุ้งออกมามีกลิ่นหอมและอร่อย คุณสามารถเติมเมล็ดผักชีลาวและพริกไทยดำสองสามเม็ดลงในหม้อน้ำ สะเด็ดน้ำในกระชอนพักให้สะเด็ดน้ำ หลังจาก - ทอดอาหารทะเลในน้ำมันมะกอกสักครู่ (จนแดงก่ำ) ใส่กุ้งลงไป แยกจานโรยด้วยน้ำมะนาวแล้วเทลงไป ซีอิ๊ว. ปล่อยให้พวกเขาต้มประมาณ 10-15 นาที ใส่มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง ใบผักกาดฉีก และกุ้งลงในชามสลัด (แยกจากน้ำดอง) น้ำสลัด: น้ำหมักกุ้งที่เหลือ (น้ำมะนาวและซีอิ๊วขาว) ไวน์ น้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทย ผสมทุกอย่างปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสม
สูตร 3: สลัดกับมะเขือเทศเชอร์รี่และถั่วเขียว
ใครๆก็อยากมี รูปร่างเพรียวบางและ ภูมิคุ้มกันแข็งแรงคุณควรตรวจสอบสลัดนี้อย่างแน่นอน เตรียมจานในเวลาเพียง 10 นาทีดังนั้นสลัดนี้จึงเป็น ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้า. นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับมื้อกลางวันเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อวัวหรือเนื้อไก่
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 240 กรัม
- ถั่วเขียว - 380 กรัม
- เกลือทะเล, ดำ พริกไทยป่น;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- เมล็ดงา - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
- ใบโหระพาสด - 6-7 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
ถั่วเขียวสามารถปรุงในหม้อไอน้ำสองครั้งหรือต้มในหม้อ ในกรณีแรก เวลาทำอาหารจะอยู่ที่ 5-7 นาที ในครั้งที่สอง - ประมาณ 3-4 นาที ล้างมะเขือเทศเชอรี่ ผ่าครึ่ง เตรียมน้ำสลัด: บีบน้ำจากมะนาวผสมกับน้ำมันมะกอกใส่พริกไทยและ เกลือทะเล, ใส่ใบโหระพาสับละเอียดและ เมล็ดงา. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่มะเขือเทศเชอร์รี่ลงในชาม ถั่วเขียวเทซอสและผสม สลัดกับมะเขือเทศเชอร์รี่นี้ควรเสิร์ฟทันทีในขณะที่ยังอุ่นอยู่ น้ำมะนาวสามารถนำมาใช้ได้ไม่สมบูรณ์หากรับประทาน จำนวนที่น้อยลงวัตถุดิบ.
สูตรที่ 4: สลัดกับมะเขือเทศเชอร์รี่และเนื้อ
ใครก็ตามที่ไม่เคยลองอาหารที่ผสมผสานมะเขือเทศเชอร์รี่และเนื้อวัวอย่างน่าอัศจรรย์ควรใช้เวลา 40 นาทีในการเตรียมสลัดนี้ ซอสกระเทียมที่ปรุงเป็นพิเศษให้ "ความเอร็ดอร่อย" และกลิ่นหอมเป็นพิเศษแก่จาน
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เนื้อ - 170 กรัม
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 6 ชิ้น;
- ไข่นกกระทา - 5 ชิ้น;
- ใบผักกาดหอม;
- น้ำมันมะกอก มัสตาร์ด และน้ำส้มสายชูบัลซามิก อย่างละ 1 ช้อนชา
- กระเทียม 1 กลีบ
- เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ล้างเนื้อต้มจนนุ่มในน้ำเค็ม ทำให้เนื้อเย็นลงหั่นเป็นแท่งบาง ๆ ล้างใบผักกาดหอมให้สะอาด ฉีกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือของคุณ เตรียมซอสในชามแยกต่างหาก: ผสมน้ำมันมะกอก มัสตาร์ด น้ำส้มสายชูบัลซามิก และกระเทียมบด ใส่เกลือและพริกไทย ต้มไข่นกกระทาให้เย็นผ่าครึ่ง ล้างมะเขือเทศเชอรี่ ผ่าครึ่ง ผสมใบผักกาด เนื้อวัว และซอสในชามสลัด ใส่ผักกาดกองเล็ก ๆ ลงบนจานแบ่งส่วนวางมะเขือเทศครึ่งหนึ่งและไข่นกกระทาไว้ด้านบน
สูตรที่ 5: สลัดกับมะเขือเทศเชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่
สลัดสีสันสดใสนี้จะให้ อารมณ์ดีและตกแต่งงานฉลองใดๆ ด้วยส่วนผสมของสตรอเบอร์รี่และมะเขือเทศเชอร์รี่ทำให้จานนี้มีความพิเศษ รสหวานอมเปรี้ยว. ปรุงอาหารนี้ รักษาสุขภาพดีใน ฤดูร้อนเมื่อสด สตรอเบอร์รี่หอมสามารถรวบรวมได้ที่เดชาของคุณ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 140-150 กรัม
- สตรอเบอร์รี่ - 210 กรัม
- arugula พวงหนึ่ง;
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
- เกลือเล็กน้อย
- ชีส "มอสซาเรลล่า" - 120 ก.
วิธีทำอาหาร:
ล้าง arugula มะเขือเทศเชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ให้สะอาด น้ำไหล. ตัดสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นเล็ก ๆ มะเขือเทศเชอร์รี่เป็นครึ่งหรือสี่ส่วน ชีสเป็นก้อน ฉีก arugula ด้วยมือของคุณ ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วยเกลือ สลัดพร้อมกับมะเขือเทศเชอร์รี่ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอก
สลัดกับมะเขือเทศเชอร์รี่ - ความลับและ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากสุดยอดเชฟ
ในการทำสลัดกับมะเขือเทศเชอร์รี่ให้ประสบความสำเร็จคุณต้องเลือกเท่านั้น สินค้าคุณภาพ. มะเขือเทศสุกเชอร์รี่ต้องมีความฉ่ำและ กลิ่นหอมสดชื่น. ผลไม้สุกไม่มีกลิ่นอะไรเลย ควรเลือกมะเขือเทศขนาดกลางโดยไม่มีร่องรอยความเสียหายที่ชัดเจน หากคุณซื้อผักที่ตลาด คุณสามารถขอให้ผู้ขายผ่าครึ่งผลไม้ได้ ข้างใน มะเขือเทศสดต้องเติมเต็มและไม่มีช่องว่าง ก้านดอก ผลไม้สุกมีความเป็นธรรมชาติ สีเขียวและไม่ควรแห้งจนเกินไป
ทุกคนคุ้นเคยกับพันธุ์มะเขือเทศเชอร์รี่ซึ่งตั้งชื่อตามเชอร์รี่เบอร์รี่ ตามเนื้อผ้าพวกมันจะกลมขนาดลูกกอล์ฟ แต่พวกมันก็ยาวเหมือนกันกับองุ่น
มะเขือเทศเชอร์รี่ที่พบมากที่สุดคือสีแดง แต่ก็มีพันธุ์สีเหลืองและสีเขียวและสีดำด้วย เป็นเวลากว่าสิบปีแล้วที่มะเขือเทศลูกเล็กทำให้เราพอใจกับรสชาติที่หวานและความสามารถในการตกแต่งจาน
มีหลายพันสูตรสำหรับมะเขือเทศเชอรี่ เหล่านี้เป็นของว่างและสลัดและอาหารกระป๋องอาหารจานหลักและขนมอบ ความลับของพวกเขาไม่ได้อยู่ที่รูปลักษณ์และรสชาติเท่านั้น แต่ยังสามารถเก็บความสดได้นานกว่ามะเขือเทศทั่วไปอีกด้วย และในแง่ของวิตามินเชอร์รี่เบบี้นั้นเหนือกว่าญาติผู้ใหญ่
การเตรียมสลัดเป็นหนึ่งในการใช้มะเขือเทศเชอร์รี่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด พวกเขาเพิ่มความสง่างาม สีสัน ความอ่อนโยนเช่น สลัดผักและโปรตีน Caesar, Caprese และสลัดที่มีชื่อเสียงอื่น ๆ จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีมะเขือเทศเชอรี่ สลัดเชอร์รี่มักพบในร้านกาแฟและร้านอาหาร
สลัดกับมะเขือเทศเชอร์รี่และมอสซาเรลล่าชีส
ชื่อนี้ สลัดง่ายๆ- คาปรีเซ่ มันเป็นเรื่องง่าย อาหารเรียกน้ำย่อยอิตาเลียนเสิร์ฟก่อนอาหารจานหลัก การสลับกันของชีสและมะเขือเทศดูสดใสบนจาน และใบโหระพาช่วยเพิ่มเครื่องเทศให้กับสลัด
จะใช้เวลา 15 นาทีในการเตรียม
วัตถุดิบ:
- 10 ชิ้น เชอร์รี่;
- มอสซาเรลล่าบอล 10 ลูก;
- ใบโหระพาสดหนึ่งพวง
- พริกเกลือ
- น้ำมะนาว 20 มล.
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก.
การทำอาหาร:
- สำหรับน้ำสลัด เลือกใช้มอสซาเรลล่าลูกเล็กๆ เพื่อให้สลัดดูเป็นธรรมชาติ
- ตัดมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศเชอรี่ลงครึ่งหนึ่ง จัดใส่จาน สลับชีสกับมะเขือเทศ
- รวมน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวกับพริกไทยดำและเกลือทะเล ราดน้ำสลัด
- เรียงใบโหระพาไว้ด้านบน
สลัดกับมะเขือเทศเชอร์รี่ กุ้ง และไข่
ชิปสลัดไม่เพียง แต่รวมกันเท่านั้น ผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนแต่ยังอยู่ในปั๊มน้ำมันที่ผิดปกติซึ่งคุณต้องทำงานหนัก เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟสลัดเป็นส่วน ๆ ในชาม
วัตถุดิบ:
- 200 กรัม กุ้งไม่มีเปลือก
- ไข่ 2 ฟอง
- 8-10 มะเขือเทศเชอร์รี่
- ผักกาดหอมพวงใหญ่ - โรเมน, ผักกาดหอม, ภูเขาน้ำแข็ง;
- มะนาว 1/2 ลูก;
- 200 กรัม มายองเนส;
- 30 กรัม วางมะเขือเทศ
- 1 ช้อนโต๊ะ บรั่นดี;
- 1 ช้อนโต๊ะ เหล้าเชร์ริ;
- 1 ช้อนชา ซอส Worcestershire;
- 50 มล ครีมหนัก– จาก 25%;
- พริกหยวกเล็กน้อย
การทำอาหาร:
- เตรียมซอส ผสมมายองเนสในชามลึก วางมะเขือเทศ, บรั่นดี, เชอร์รี่และซอส Worcestershire บีบน้ำมะนาวครึ่งลูก คน.
- เทครีมลงในชามเดียวกัน คนให้เข้ากัน นำไปแช่เย็น ปิดฝาหรือติดฟิล์ม
- ต้มไข่จนไข่แดงแข็ง ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น แต่ละคนควรสร้าง 8 หุ้น
- แบ่งมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นสี่ส่วน
- สับใบผักกาดหอมเป็นเส้นหรือฉีกด้วยมือเป็นชิ้นเล็กๆ
- ต้มกุ้งในน้ำเดือดประมาณ 3-5 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของกุ้ง
- ก่อนเสิร์ฟ ให้แช่ชามหรือชามสลัดในช่องแช่แข็ง เทซอสลงในชามสลัดทั้งสี่ใบ จากนั้นวางชิ้นผักกาดหอม มะเขือเทศ แล้วก็ไข่ ปิดท้ายด้วยกุ้งอีกชั้นแล้วราดซอส
- โรยหน้าด้วยพริกหยวกและมะนาวฝานก่อนเสิร์ฟ
สลัดกับมะเขือเทศเชอรี่ พาเมซานและไพน์นัท
ผู้ชื่นชอบการรับประทานอาหารที่ถูกต้องควบคุมอาหารและอร่อยน่าจะชอบสลัดนี้ ที่ แคลอรี่ต่ำเขาร่ำรวย วิตามินที่มีประโยชน์และไขมันซึ่งประกอบด้วยถั่วและปลาแซลมอน สลัดนี้เหมาะสำหรับมื้อค่ำสำหรับผู้ที่ต้องการมีรูปร่างที่ดี
เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- 200 กรัม เชอร์รี่;
- 40 กรัม ถั่วไพน์
- 30 กรัม พาเมซานหรือชีสอื่น ๆ
- 100 กรัม ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย
- สลัดผสม;
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก
- น้ำมันมะกอก.
การทำอาหาร:
- ผ่ามะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นซีกๆ รวมในชามผสมสลัด
- เตรียมน้ำสลัด. ใช้น้ำส้มสายชูบัลซามิก 20 มล. และน้ำมันมะกอกในปริมาณที่เท่ากัน ผสมและเทมะเขือเทศและผักกาดหอม
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยเป็นก้อนหรือชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ
- เพิ่มถั่วไพน์ พาเมซานขูด ชีสสามารถแทนที่ด้วยมอสซาเรลล่าหรือชีสอื่น ๆ ที่คุณต้องการ
- เติมเกลือหากจำเป็น.
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศเชอรี่ 10-14 ลูก;
- เนื้อไก่ 2 ชิ้น
- 1 หัวหอม
- ไข่ 2 ฟอง
- 100 กรัม ชีสแข็ง
- น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
- มายองเนส.
การทำอาหาร:
- ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันสักครู่
- เนื้อไก่ต้มประมาณ 20 นาทีหลังจากเดือด เย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ทอดชิ้นเนื้อในน้ำมันในกระทะอีกใบจนเป็นสีเหลืองทอง
- ต้มไข่ให้เย็นเอาเปลือกออกแล้วหั่นเป็นก้อน
- ผสมหัวหอมกับไข่และเนื้อปรุงรสด้วยมายองเนส เติมเกลือหากจำเป็น.
- เอาเปรียบ แหวนทำอาหารเพื่อจัดวางส่วนสลัด โรยชีสขูดละเอียดด้านบน
- แบ่งมะเขือเทศเชอรี่ออกครึ่งหนึ่งแล้ววางบนสลัด โดยหันด้านขึ้น
สลัดกับมะเขือเทศเชอรี่ ทูน่า และอรูกูลา
อีกหนึ่งความพิเศษเฉพาะช่วงซัมเมอร์ สลัดเบา ๆซึ่งมีประโยชน์อย่างปฏิเสธไม่ได้ ส่วนประกอบของปลาทูน่าและ arugula ทำให้จานนี้เหมาะสำหรับมื้อค่ำ สลัดนี้สะดวกในการทำงานหรือบนท้องถนน ใช้เวลาในการเตรียมน้อย
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
วัตถุดิบ:
- ปลาทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง
- พวงของ arugula;
- 8 มะเขือเทศเชอร์รี่
- ไข่ 2-3 ฟอง
- ซีอิ๊ว;
- มัสตาร์ด Dijon
การทำอาหาร:
- ต้มไข่ ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น 4 ชิ้น
- แบ่งมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็น 4 ส่วน
- นำทูน่าออกจากกระป๋อง สะเด็ดน้ำ แบ่งปลาเป็นชิ้น ๆ
- ค่อยๆ ผสม arugula กับมะเขือเทศ ไข่ และทูน่า
- ผสมซอสถั่วเหลืองกับมัสตาร์ดแล้วราดบนสลัด เติมเกลือหากจำเป็น.
มะเขือเทศเชอร์รี่ซึ่งมีขนาดเล็กและบางครั้งก็ชวนให้นึกถึงเชอร์รี่กำลังเป็นที่นิยมอย่างมาก และนี่ก็ค่อนข้างเข้าใจได้ ขอบคุณ ขนาดเล็กสะดวกในการกินความเสี่ยงของการสกปรกด้วยน้ำผลไม้น้อยกว่ามาก รสชาติของเชอร์รี่นั้นสดใสและเข้มข้นเมื่อเทียบกับ มะเขือเทศธรรมดา, ก รูปร่างน่าสนใจมาก มะเขือเทศเหล่านี้เหมาะสำหรับ สดและแบบกระป๋อง สลัดกับมะเขือเทศเชอร์รี่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย พวกเขาเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ดังนั้นจึงมีสูตรมากมายสำหรับสลัด
สูตรสลัดกับมะเขือเทศเชอร์รี่
ตัวอย่างเช่น, สลัดเชอร์รี่พร้อมสลัดผักกรอบและเนื้อไก่ - แสนอร่อยและ จานอร่อย. สำหรับเขา ทำอาหารกันเถอะ:
เนื้อไก่ประมาณ 300g
มะเขือเทศเชอรี่ 8 ลูก
สลัดมิกซ์ 100g
Croutons เพื่อลิ้มรส
แตงกวา 1 ชิ้น
ปรุงรสเพื่อลิ้มรส
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
กระเทียม 1 กลีบ
ผักชีฝรั่ง, มาจอแรม, โหระพาเพื่อลิ้มรส
เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือโรยด้วยเครื่องเทศแล้วทอดประมาณ 15-20 นาทีในกระทะด้วยน้ำมันร้อน ล้างและทำให้ผักแห้ง เราตัดผักกาดหอมหรือฉีกด้วยมือของเราหั่นแตงกวาเป็นชิ้น ๆ ผ่าครึ่งมะเขือเทศ มาสับผักใบเขียวกันเถอะ สำหรับน้ำสลัดผสมน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูใส่กระเทียมสับและสมุนไพร พร้อมไก่เย็นเล็กน้อยผสมกับผัก โรยจานด้วย croutons และราดน้ำสลัดด้านบน
ส่วนประกอบของสลัดต่อไปนี้ประกอบด้วยใบ ผักกาดหอม arugula มะเขือเทศเชอรี่และปลาทูน่า ถ้าเรารู้จักและใช้ผักกาดหอมใบมานานแล้ว arugula ได้รับความนิยมค่อนข้างเร็วและมาหาเราพร้อมกับ อาหารเมดิเตอร์เรเนียนไทย. เป็นพืชสลัดชนิดหนึ่งแต่ไม่เหมือน สลัดปกติ- ญาติของหัวไชเท้าและกะหล่ำปลี Arugula มี จำนวนมหาศาล คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และด้วยความระมัดระวังควรใช้โดยผู้ที่เป็นโรค thrombophlebitis เท่านั้นเนื่องจากอยู่ในนั้น จำนวนมากวิตามินเคซึ่งช่วยเพิ่มการแข็งตัวของเลือด วัตถุดิบ:
สลัดรวม 100 กรัม (อรูกูลา เอนไดฟ์ ผักกาดแดง ฯลฯ)
ปลาทูน่าธรรมชาติ 1 กระป๋อง
2 มันฝรั่ง
มะเขือเทศเชอร์รี่ 6-8 ลูก
หอมแดง 1 ชิ้น
ถั่วเขียวต้มสุก 100 กรัม
ถั่วไพน์รสชาติ
มะกอกบางส่วน
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
3 ศิลปะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
1 ชั่วโมง ล. มัสตาร์ด
พริกเกลือ, สมุนไพรโปรวองซ์รสชาติ
ต้มมันฝรั่งในหนัง เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น เชอร์รี่ผ่าครึ่ง บดปลาทูน่า ชิ้นเล็ก ๆ. ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ ฉีกสลัดด้วยมือของคุณ สำหรับน้ำสลัด ผสมมัสตาร์ดกับน้ำมันพืช ใส่ผักกาดหอม มันฝรั่ง ทูน่า ถั่ว มะเขือเทศเชอรี่ หัวหอมใหญ่ ลงในชามสลัดเป็นชั้นๆ โรยถั่วด้านบนและตกแต่งด้วยมะกอก ราดน้ำสลัด
สลัดกับ arugula และมะเขือเทศเชอรี่ปรุงรสด้วยซอสเพสโต้ รสชาติจัดจ้านมาก วัตถุดิบ:
เชอร์รี่ 8 ชิ้น
arugula หนึ่งกำมือ
ถั่วไพน์หนึ่งกำมือ
มอสซาเรลล่าชีส 200g
สำหรับซอส:
น้ำมันมะกอก 0.25 ถ้วยตวง บริสุทธิ์พิเศษ
พาร์เมซานชีส 25 ก
1 กานพลูกระเทียม
ใบโหระพา 15 กรัม (กำมือ)
1.5-2 เซนต์ ช้อนโต๊ะถั่วไพน์
ในการเตรียมซอสให้บดในครกหรือบดผักใบเขียว, กระเทียม, ถั่วด้วยเครื่องปั่น ปรุงรสด้วยชีสขูดและใส่น้ำมันพืช ตัดมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ใส่ arugula และสลัดด้วยน้ำสลัด สลัดนี้คือ กับข้าวที่ดีไปจนถึงอาหารทะเล และคุณสามารถเพิ่มกุ้งลงในสลัดได้ทันทีซึ่งจะทำให้โปรตีนสมบูรณ์และทำให้เป็นอาหารที่เลี้ยงตัวเองได้อย่างสมบูรณ์
เตรียมตัว สลัดกุ้งและเชอร์รี่เราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:
อรูกูล่า 100g
กุ้ง 300g
เชอร์รี่ 250g
พาเมซานชีส 50g
น้ำมันมะกอกและกระเทียม 2-3 กลีบสำหรับทอดกุ้ง
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
มัสตาร์ด 1 ช้อนชา (สามารถเลือกความแรงของมัสตาร์ดได้ตามใจชอบ)
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
เครื่องเทศแห้งเพื่อลิ้มรส
กุ้งทอดกระเทียม น้ำมันพืช. ล้างและทำให้แห้ง arugula เราวางแผนชีส ชิ้นบาง ๆใช้เครื่องปอกผัก ล้างเชอร์รี่ เช็ดให้แห้ง ผ่าครึ่ง เราผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยซอสน้ำมันมะกอก มัสตาร์ด น้ำมะนาว เกลือ และเครื่องปรุงที่เตรียมไว้
ใน สลัดกับกุ้ง มะเขือเทศเชอรี่สามารถเพิ่ม พริกหยวกแตงกวาและผักกาดใบปกติ วัตถุดิบ:
มะเขือเทศเชอร์รี่ 250g
สลัดใบลำแสง
พริกไทยบัลแกเรียขนาดใหญ่ 1 ชิ้น
แตงกวาสด 150-200g
เนื้อกุ้ง
ซีอิ๊ว
น้ำมะนาว
น้ำมันมะกอก
ล้างผักกาดหอมและผักต่างๆ แล้วซับให้แห้ง เรากระจายใบผักกาดหอมครึ่งหนึ่งด้วยพวงหรีดบนจานฉีกส่วนที่เหลือด้วยมือของเรา ชิ้นใหญ่. เราทำความสะอาดพริกไทยจากเมล็ดและก้าน ตัดพริกและแตงกวาเป็นเส้น หั่นมะเขือเทศครึ่งหรือสี่ส่วนแล้วแต่ขนาด กุ้งผัดซีอิ๊ว. เราผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามใส่ในจานพร้อมสลัดแล้วเทน้ำมันมะกอกซีอิ๊วขาวและน้ำมะนาวลงไป
Arugula, มะเขือเทศเชอรี่, ผักกาดหอมอะโวคาโดและถั่วไพน์ - การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมผลิตภัณฑ์สลัด
อรูกูล่า 100g
เชอร์รี่ 125 ก
อะโวคาโด 1 ชิ้น
ไพน์นัท 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ผักสลัดหัวแดง 50g
พาเมซานชีส 20g
บดสลัด เอาเมล็ดออกจากอะโวคาโด นำผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ผ่าครึ่งมะเขือเทศ ล้างและทำให้แห้ง arugula ก็เพียงพอแล้ว ผสมส่วนผสมและปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอกผสมกับ 1st.l. น้ำส้มสายชูไวน์ ท็อปด้วยถั่วไพน์และพาเมซานขูด
สลัด, เชอร์รี่, ไข่นกกระทา และปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - เป็นส่วนผสมที่ลงตัว สัดส่วน:
ผักกาดไอซ์เบิร์ก 1 ชิ้น (ประมาณ 450 กรัม)
ไข่นกกระทา 10 ชิ้น
มะเขือเทศเชอร์รี่ 15-16 ชิ้น (250g)
ปลาแซลมอนอบเกลือ 120g
ผักชีฝรั่งหลายกิ่ง
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เราฉีกผักกาดหอมด้วยมือของเรา ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือก แล้วผ่าครึ่ง มะเขือเทศเชอร์รี่หั่นเป็น 2-4 ส่วนขึ้นอยู่กับขนาด ในการเตรียมซอส ให้ตีน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และพาร์สลีย์สับละเอียดในเครื่องปั่นจนเข้ากัน มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเติมเกลือและพริกไทยดำบดสด ปลาแซลมอนควรหั่นเป็นชิ้นหรือก้อนบาง ๆ วางสลัดเป็นกองบนจาน ราดน้ำสลัด ใส่มะเขือเทศเชอรี่ ปลาสไลซ์ และไข่นกกระทาผ่าครึ่ง
สำหรับครั้งต่อไป จานอร่อยเราจะต้อง: ผักกาดแก้ว มะเขือเทศเชอรี่ ชีสมอสซาเรลล่าและมะกอก
ใบผักกาด 40g
มอสซาเรลล่า 150g
เชอร์รี่ 150g
มะกอกกับปลาแซลมอน ทูน่า หรือมะนาว 100g
ไพน์นัท 50g
น้ำมันมะกอกสำหรับทำน้ำสลัด
เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ล้างผักกาดหอมและมะเขือเทศแล้วซับให้แห้ง ฉีกผักกาดหอมเป็นชิ้นใหญ่ด้วยมือของคุณแล้ววางบนจาน - มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง ตัดมอสซาเรลล่าเป็นก้อนแล้ววางบนจานบนมะเขือเทศ ตามด้วยมะกอก โรยทุกอย่างด้านบนด้วยถั่วและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก น้ำสลัดน้ำมันมะกอกและมะนาวหรือน้ำเลมอนจะช่วยได้ น้ำมะนาวสามารถทดแทนได้ น้ำส้มสายชูไวน์. หากชีสมีรสเค็มคุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือลงในสลัด สลัดกับมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศเชอรี่นั้นเตรียมง่ายมากและราคาไม่แพง เหมาะสำหรับมื้อค่ำในฤดูร้อนหรือของว่างยามบ่าย
สด ผักกาดหอม ไข่นกกระทา มะเขือเทศเชอรี่ใช้เป็นพื้นฐานสำหรับสลัดครั้งต่อไป ทุกอย่างที่เราต้องการ:
ปลาหมึก 1 ตัว
ไข่นกกระทา 4 ฟอง
4 มะเขือเทศเชอร์รี่
ผักกาดหอม 4-5 ใบ
กระเทียมหอม
มะกอกหลุม
พาเมซานชีส
สำหรับน้ำสลัด: น้ำมันมะกอก ซอสถั่วเหลือง เกลือ และพริกไทย
ลอกปลาหมึกเอาส่วนที่แข็งออกแล้วต้มในน้ำเค็ม 2 นาที เตรียมอย่างรวดเร็ว แต่ไม่ควรย่อยไม่ว่าในกรณีใด ๆ มิฉะนั้นจะกลายเป็น "ยาง" และเหนียว ตัดปลาหมึกต้มเป็นวงหรือแถบ ปรุงเย็นและปอกเปลือกไข่นกกระทา ล้างมะเขือเทศ ตากให้แห้งและหั่นเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน เราตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ ฉีกสลัดด้วยมือของเรา เราใส่ส่วนผสมลงในชามสลัด ผสมน้ำมันมะกอกกับซีอิ๊วแล้วราดสลัดด้วยส่วนผสมนี้ โรยพาเมซานขูดด้านบน
สลัดไม่เพียง แต่มาจากผลิตภัณฑ์เย็นเท่านั้น สลัดอุ่นโดยนำผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกรรมวิธีทางความร้อนและไม่ได้ทำให้เย็นลงทั้งหมดมาผสมด้วย ผักสดครอบครอง รสชาติที่ถูกใจและเหมาะสำหรับมื้อค่ำหรือแม้แต่ อาหารกลางวันฤดูร้อนเป็นอาหารแบบพอเพียงอย่างสมบูรณ์ นี่คือตัวอย่างสูตรอาหาร
สลัดกับมะเขือเทศเชอร์รี่และชีส
1 ตัวเลือก ในการเตรียม ใช้มะเขือยาวขนาดกลาง 1 ลูก ผักกาดโรเมน ผักกาดหอมใบแดง Lollo Rosso และ arugula เพียง 100 กรัม มะเขือเทศเชอรี่ 150 กรัม เฟต้าชีส 150 กรัม มะกอก น้ำมันพิเศษบริสุทธิ์สำหรับการแต่งตัว
ล้างมะเขือยาว ตากให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นหนา 0.5 ซม. แล้วทอดทั้งสองด้าน ใบผักกาดหอมและ arugula ล้างและทำให้แห้งด้วย คุณสามารถทิ้ง arugula ทั้งอันไว้และฉีกสลัดเป็นชิ้นใหญ่ด้วยมือของคุณ เชอร์รี่หั่นเป็นครึ่งหรือสี่ส่วนและเฟต้าชีสเป็นก้อน ใส่ผักกาดหอมและ arugula ลงในชามสลัด กระจายเหยือกมะเขือม่วงให้ทั่ว ท็อปด้วยมะเขือเทศและชีส เติมน้ำมัน ในปริมาณที่น้อยน้ำมันมะกอก.
3 ตัวเลือก: ผักกาดหอม ผักร็อกเก็ต กุ้ง มะเขือเทศเชอร์รีและพาเมซานชีส ในการเตรียมกุ้ง เราจะทำซอสโชยุ รากขิงขูด และกระเทียมสับ หมักกุ้ง 10-16 นาที ในระหว่างนี้ ให้ล้างผักกาดหอม ผักร็อกเก็ต และมะเขือเทศให้แห้ง หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่เป็นครึ่งหรือสี่ส่วน หั่นพาร์เมซานชีสเป็นชิ้นบาง ๆ โดยใช้ที่ตัดผัก เราส่งกุ้งไปที่กระทะเทน้ำดองที่นั่น ปล่อยให้เดือดสักครู่ จากนั้นเรานำออกมาและปล่อยให้ซอสเคี่ยวอีกเล็กน้อยเพื่อให้ปริมาณลดลง เรากระจายผักกาดหอมและ arugula เป็นชิ้น ๆ ในสไลด์ตรงกลางจานรอบ ๆ - กุ้งอุ่นและมะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่ง โรย ถั่วไพน์และพาร์เมซานขูด ราดซอสที่เหลือหลังจากปรุงกุ้งแล้ว
เมื่อข้างนอกร้อนจนทนไม่ได้ คุณคงอยากลิ้มลองของที่สดใส บางเบา และสดชื่นจริงๆ ฉันไม่ต้องการที่จะคิดเกี่ยวกับเกี๊ยวหรือ Borscht นี่คือที่ที่สดใหม่มาช่วย หอมสมุนไพรและ ผักตามฤดูกาลและผลไม้ซึ่งจะให้วิตามินและพลังงานแก่เรา สลัดกับมะเขือเทศเชอร์รี่ - ไม่เพียงเท่านั้น จานน่ารักสำหรับอากาศร้อนแต่ยังเป็นโอกาสที่ดีที่จะได้รับ อารมณ์ฤดูร้อนและเตรียมร่างกายของคุณให้พร้อมสำหรับฤดูใบไม้ร่วงที่ฝนตกและ ฤดูหนาว. วันนี้เราจะพิจารณาตัวเลือกต่างๆ
สลัดกับมะเขือเทศเชอร์รี่และ fetax
เมื่อใช้สูตรนี้คุณสามารถทำให้ทุกคนประหลาดใจได้ กลิ่นหอมแปลกใหม่จานที่นำเสนอ ส่วนผสมของผลไม้รสเปรี้ยวและสมุนไพรหลากหลายชนิดจะทำให้หัวของนักชิมใด ๆ สะระแหน่และมะเขือเทศจะช่วยบรรเทาอาการคัดจมูกเล็กน้อยและมะกอกฉ่ำและ ครีมชีสให้มัน จานฤดูร้อนรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 10-12 ลูก
- มะกอกหลุม 40 กรัม
- ใบโหระพาสดสีม่วง 20 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
- 1 ส้มขนาดใหญ่
- ชีส Fetax 200 กรัม
- มะกอกหลุม 60 กรัม
- สะระแหน่สด 30 กรัม
- 1 มะนาวขนาดกลาง
- 1 หอมแดง
- พริกไทยดำบดสด 1 หยิบมือ
วิธีทำอาหาร:
เริ่มด้วยการผ่าครึ่งมะเขือเทศแต่ละลูก ชีสหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดมะกอกและมะกอกเป็นเส้นบาง ๆ หั่นหอมแดงเป็นก้อนเล็กๆ สับผักชีฝรั่ง ใบโหระพา และสะระแหน่เป็นเส้น ขจัดความเอร็ดอร่อยออกจากส้มและมะนาว ตอนนี้โอนส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดลึกใส่พริกไทยป่นสดและน้ำมันมะกอกสามช้อนโต๊ะแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สลัดพร้อม!
สลัดกับมะเขือเทศเชอรี่และเห็ดแชมปิญอง
เรานำเสนอสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน - สลัดเห็ดทอดสด ผักหอมและพาร์เมซาน
วัตถุดิบ:
- arugula 1 พวง
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 12-15 ลูก
- เห็ดแชมปิญอง 250 กรัม
- พาร์เมซานชีส 100 กรัม
- 1 พริกหยวกขนาดใหญ่
- น้ำมะนาว 15 มล
- พริกไทยป่นสดเกลือเพื่อลิ้มรส
- วาซาบิ 1 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
ขั้นแรก ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ ใส่ลงในกระทะร้อนด้วยน้ำมันมะกอก พริกไทย แล้วผัดจนสุก สีน้ำตาลทอง. ในขณะที่เห็ดกำลังเย็น ให้สับ arugula เป็นชิ้นเล็กๆ หรือทิ้งไว้ทั้งก้อน ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่ หั่นพาเมซานชีสเป็นชิ้นบางๆ บัลแกเรีย พริกหยวกผ่าครึ่ง ทำความสะอาดเมล็ดและสับเป็นครึ่งวง ตอนนี้ปรุงรสส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำมันมะกอกเติมน้ำมะนาวที่นั่นแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เนื่องจากสูตรพิเศษคุณสามารถใส่วาซาบิต่อไปได้ แต่ถ้าคุณไม่ชอบ อาหารรสเผ็ดคุณไม่สามารถเพิ่มได้ สลัดพร้อม!
สลัดผักสดกับมะเขือเทศเชอรี่และส้มโอ
สูตรสลัดนี้ง่ายมาก ฉันอยากจะบอกล่วงหน้าว่าแทนที่จะใช้ส้มโอคุณสามารถใช้ส้มได้อย่างปลอดภัย จานจะเสิร์ฟทันที
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 350 กรัม
- ส้มโอหรือส้ม ½ ส่วน
- 5 หัวไชเท้าขนาดใหญ่
- 150 กรัม ส่วนผสมของสลัดที่คุณเลือก
- ก้านตะไคร้ ½ ส่วน
- น้ำส้มสายชูข้าว 20 มล
- น้ำมันมะกอก 20 มล
- ซอสถั่วเหลือง 30 มล
- น้ำมันงา 15 มล
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 10 มล
- งา 1 หยิก
- น้ำปลา ½ ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
หั่นมะเขือเทศเชอรี่เป็นสี่ส่วน ล้างหัวไชเท้าหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ปอกเปลือกตะไคร้ สับให้ละเอียด ล้างผักสลัด ซับให้แห้ง สับให้ละเอียด ปอกเปลือกส้มโอหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตอนนี้ทำน้ำสลัดโดยผสมน้ำมันมะกอกในชาม น้ำส้มสายชูข้าว, น้ำมันงา, ซีอิ๊ว, น้ำปลาและ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล. เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดที่นี่ตอนนี้ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วโรยด้วยงาด้านบน สลัดพร้อม!
สลัดมะเขือเทศเชอร์รี่และกุ้ง
ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ร่างกายของเราต้องการสิ่งต่างๆ มากกว่าที่เคย สารอาหารและวิตามิน ดังนั้นเราจึงเสนอสูตร ยำของมะเขือเทศเชอร์รี่ลูกเล็กและกุ้ง
วัตถุดิบ:
- กุ้ง 350 กรัม
- ใบผักกาดหอม 200 กรัม
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 5-6 ลูก
- น้ำมันมะกอก 50 มล
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริก 1 เม็ด
- 2 กลีบกระเทียม
- น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
คุณต้องเตรียมกุ้งล่วงหน้า: ละลายน้ำแข็ง, ตากแห้ง, ปอกเปลือก ใส่กระเทียมสับละเอียดและพริกชี้ฟ้าสับลงในกระทะที่ร้อนด้วยน้ำมันมะกอก ทอดสองนาทีแล้วนำออกจากกระทะ ตอนนี้ทอดกุ้งในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง ช่วงนี้ตัด ใบผักกาดหอมแถบยาวบาง ตัดมะเขือเทศแต่ละลูกออกเป็นสี่ชิ้น
ตอนนี้คุณต้องเตรียมน้ำสลัด ในชามแยกต่างหาก ผสมน้ำผึ้ง น้ำมะนาว เกลือ และทำให้เย็นลง น้ำมันร้อน. เทน้ำสลัดและผสมให้เข้ากัน จากสูตรคุณสามารถทดลองกับน้ำสลัด: ใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิกแทนน้ำผึ้ง สามารถแยกเกลือออกได้ทั้งหมด สลัดนี้เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลในช่วงเข้าพรรษาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันที่คุณสามารถกินน้ำมันและปลาได้ สำหรับผู้ที่ไม่ปฏิบัติตามกฎดังกล่าวสามารถเพิ่มพาร์เมซานสับลงในจานได้
สลัดกับมะเขือเทศเชอร์รี่และทูน่า
วัตถุดิบ:
- ทูน่ากระป๋อง 400 กรัม
- arugula 80 กรัม
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 300 กรัม
- 1 หัวหอม
- ไข่ต้ม 4 ฟอง
- น้ำมันมะกอก 60 มล
- ซีอิ๊วขาว 80 มล
วิธีทำอาหาร:
ตัดไข่ต้มเป็นวงกลม คุณสามารถตัด arugula หรือทิ้งทั้งใบ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ ผ่ามะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นซีกๆ หัวหอมตัดเป็นครึ่งวงบาง ๆ แบ่งปลาทูน่าเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยส้อม โอนทุกอย่างลงในชามลึกหรือชามสลัด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำมันมะกอก ผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟสลัดบนจานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยวงกลมไข่ด้านบน จานพร้อม!
สลัดกับมะเขือเทศเชอร์รี่ บวบและถั่ว
วัตถุดิบ:
- ถั่ว 350 กรัม
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 350 กรัม
- 1 บวบหนุ่มใหญ่
- กระเทียม 9-10 กลีบ
- โหระพา 1 พวง
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 20 มล
- น้ำมันมะกอก 50 มล
- 30 มิลลิลิตร น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- พริกไทยดำและขาวบดสด 1 หยิบมือ
- เกลือทะเล 1 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
คุณต้องแช่ถั่วไว้ล่วงหน้าโดยควรข้ามคืน นำไปต้ม ตอนนี้เปิดเตาอบที่ 180 องศา ในเวลานี้เตรียมมะเขือเทศ ใส่เกลือลงในถาดอบลึกโดยไม่ต้องตัดและปรุงรสด้วยพริกไทยสด ใส่กลีบกระเทียม น้ำส้มสายชูบัลซามิก และน้ำมันมะกอกลงไป คนให้เข้ากัน ทั้งหมดนี้ถูกส่งไปยังเตาอบเป็นเวลาสิบห้าถึงยี่สิบนาที
ตอนนี้หั่นบวบเป็นเส้นยาวบาง ๆ ใส่ลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันมะกอกแล้วทอดทั้งสองด้าน เติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนชาและน้ำมันมะกอก พริกไทยป่นสด และเกลือทะเลลงในถั่วที่ทำเสร็จแล้ว สับโหระพา เสิร์ฟเป็นส่วนๆ วางถั่ว มะเขือเทศ และบวบในแต่ละจาน เทน้ำจากมะเขือเทศที่พวกเขาตุ๋นไว้ด้านบน
เคล็ดลับ: เมื่อเลือกสูตรนี้ คุณจะสามารถใช้เกลือทะเลธรรมดาแทนเกลือทะเลได้ ถ้าคุณไม่มี กระเทียมหนุ่มก็เอาอันเก่ามาแค่ครึ่งเดียว
สลัดกับมะเขือเทศเชอรี่ บัควีท และไก่รมควัน
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่รมควัน 250 กรัม
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 12-15 ลูก
- บัควีท 120 กรัม
- arugula 150 กรัม
- ก้านขึ้นฉ่ายขนาดใหญ่ 1 ก้าน
- 1 หอมแดงขนาดเล็ก
- พาเมซาน 30 กรัม
- พริกชี้ฟ้า ½ ส่วน
- มะนาว ½ ส่วน
- ซีอิ๊วขาว 20 มล
- พริกไทยป่นสด 1 หยิบมือ
- น้ำมันงา 20 มล
- 2 กลีบกระเทียม
- น้ำมันมะกอก 20 มล
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
ต้มโซบะ ตัดเนื้อไก่รมควันเป็นเส้นบาง ๆ ผ่าครึ่งมะเขือเทศราชินี บดกระเทียมด้วยมีดแล้วสับให้ละเอียด ผสมส่วนผสมเหล่านี้กับมะเขือเทศ เทน้ำมะนาวลงไป ทิ้งไว้ให้เดือด ในเวลานี้ให้หั่นพริกเป็นวงบาง ๆ ตัดหอมแดงออกเป็นแปดส่วน สับผักชีฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยงาและน้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง ซีอิ๊วขาว จากนั้นผสมให้เข้ากัน Parmesan ตัดเป็นเกล็ดบาง ๆ และตกแต่งสลัด จานพร้อม!
สลัด "ฤดูร้อน"
วัตถุดิบ:
- เนื้อแตงโม 500 กรัม
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 12-14 ลูก
- ชีส 120 กรัม
- ส่วนผสมสลัด 50 กรัม
- สะระแหน่สด 3 ก้าน
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 50 มล
- น้ำมันมะกอก 40 มล
- น้ำมะนาว 15 มล
- เกลือ 1 หยิบมือและพริกไทยป่นสด
วิธีทำอาหาร:
ตัดเนื้อแตงโมเป็นก้อนขนาดใหญ่ Brynza ตัดในลักษณะเดียวกัน ใส่สลัดผสมบนจานและด้านบน - มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง รดน้ำมันทั้งหมด น้ำส้มสายชูบัลซามิกน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก ใส่แตงโมและชีสบนมะเขือเทศ โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ พริกไทย และฝนตกปรอยๆ ด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอก สลัดพร้อม!
วันนี้เรานำเสนอคุณ สูตรที่ยอดเยี่ยมสลัดกับมะเขือเทศเชอรี่ซึ่งเตรียมง่ายมาก อร่อย!
บทความที่เกี่ยวข้อง
