สลัดต้นตำรับแสนอร่อย สลัดด่วนแสนอร่อยที่ทำจากส่วนผสมง่ายๆ
สลัดมักเป็นของว่างที่ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์สับหลายชนิดและปรุงรสด้วยซอสหรือน้ำมันพืชบางชนิด ครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต มายองเนส ฯลฯ สามารถใช้เป็นซอสได้ เพื่อให้สลัดมีรสชาติอร่อยสิ่งสำคัญคือต้องสังเกตสัดส่วนของส่วนผสมให้ถูกต้องรวมทั้งรู้ความเข้ากันได้ของส่วนผสมด้วย สลัดที่ง่ายที่สุดที่ต้องใช้เวลาซึ่งเตรียมได้รวดเร็วและส่วนผสมที่จำเป็นต้องใช้คือสิ่งธรรมดาที่สุด ทุกวันนี้สูตรสลัดง่ายๆ มีมากมายในหน้าเว็บไซต์เฉพาะทางในวรรณกรรมและทางโทรทัศน์ แม่บ้านคนใดมี "สลัดง่าย ๆ" สองสามอย่างในคลังแสงของเธอที่ช่วยเธอในเวลาที่เหมาะสม
สลัดดังกล่าวสามารถเตรียมได้จากทั้งผักและผลไม้ นอกจากนี้ยังมีวิธีแก้ปัญหาที่น่าสนใจมากมายตั้งแต่เนื้อสัตว์ ชีส และอาหารทะเล การเลือกส่วนผสมที่ถูกต้องบางครั้งช่วยให้คุณสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารจากผลิตภัณฑ์ทั่วไปได้ ตัวอย่างเช่นใช้ส่วนผสมง่ายๆ - แครอท, แอปเปิ้ล, ครีมเปรี้ยว - แล้วคุณจะมีของว่าง "ด่วน" ที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะของคุณเพียงแค่สลัดแสนอร่อย หรือง่ายกว่านั้น - แตงกวากับครีมเปรี้ยว นี่คือสลัดที่ "ง่ายและอร่อย"!
สลัดไก่ธรรมดาๆ นั้นดีและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก การใช้เนื้อไก่และไส้กรอกในสลัดกลายเป็นเรื่องปกติไปทั่วโลก ผสมเนื้อไก่ สมุนไพร น้ำมันมะกอก และน้ำส้มสายชู แล้วคุณจะได้สลัดวันเกิดง่ายๆ สำหรับวันหยุดใด ๆ คุณสามารถคิดค้นสูตรอาหารสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยได้ทุกที่ทุกเวลาจากสิ่งที่คุณมีในตู้เย็น และไม่จำเป็นต้องพยายามทำให้แขกประหลาดใจด้วยผลิตภัณฑ์จำนวนมากในสลัด ยิ่งส่วนผสมน้อยลง รสชาติของผลิตภัณฑ์แต่ละอย่างก็จะยิ่ง "ได้ยิน" มากขึ้นและจะไม่อุดตันกัน ในการทำสลัดวันเกิดให้เรียบง่ายและอร่อยคุณเพียงแค่ต้องแสดงความฉลาดและจินตนาการผสมส่วนผสมที่ง่ายที่สุดอย่างถูกต้องและสวยงามในจานเดียว
หากคุณยังคงทำสลัดง่ายๆ ไม่ได้ ภาพถ่ายจากเว็บไซต์จะช่วยให้คุณเข้าใจหลักการทำอาหารดังกล่าว การนำเสนอสลัดเป็นหนึ่งในข้อกำหนดหลักสำหรับอาหารเหล่านี้ ดังนั้นฝึกฝนสูตรสลัดง่าย ๆ พร้อมรูปถ่ายและนำเสนอผลงานของคุณคุณภาพสูงทันที
ดูเคล็ดลับอื่นๆ ในการทำสลัดง่ายๆ:
อย่าใส่สลัดมากเกินไปด้วยส่วนผสมจำนวนมากปล่อยให้แต่ละอย่างให้รสชาติสูงสุดกับอาหารจานสุดท้าย
สลัดคลาสสิกเรียบง่ายสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวกับอาหารจานหลักซึ่งประกอบด้วยเนื้อสัตว์ ปลา หรือสัตว์ปีก
ใส่ใจกับรูปลักษณ์ที่สวยงามของสลัด อย่าลืมว่าสลัดเป็นของตกแต่งโต๊ะของคุณ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมสลัดของคุณสด คุณไม่สามารถซ่อนกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ของผักเก่าได้อีกต่อไปมันจะทำลายจานทั้งหมด
ควรซื้อผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายสำหรับสลัดทันทีก่อนเตรียม
เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องปฏิบัติตามการเพิ่มผลิตภัณฑ์บางอย่างอย่างค่อยเป็นค่อยไป หากระบุไว้ในสูตร ให้เติมแครกเกอร์ทันทีก่อนเสิร์ฟ สลัดสมุนไพรปรุงรสด้วยซอสหรือน้ำมันก่อนเสิร์ฟ มิฉะนั้นสลัดจะดูปวกเปียกและไม่น่าดู
ชีสสำหรับสลัดควรมีรสเผ็ดเผ็ดเล็กน้อยและมีรสชาติที่สดใส
สลัดผลไม้ง่ายๆ เป็นของหวานและจะเสิร์ฟเมื่อสิ้นสุดการเฉลิมฉลอง
สูตรสลัด
สลัดทั้งหมดจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว!
ควรอยู่ใน PIGYBOX ของแม่บ้านทุกคน 😉
1. สลัด “กลางคืน”
วัตถุดิบ:
ไข่ต้ม 5 ชิ้น
-อกไก่รมควัน 200g
-เห็ดหมัก 200g
-ชีส 100-150g
-สีเขียวสำหรับตกแต่ง
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตะแกรงแยกกัน สับเนื้อและเห็ดอย่างประณีต ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ปรุงรสเนื้อด้วยมายองเนส วางเรียงเป็นชั้นๆ จากล่างขึ้นบน: เนื้อสัตว์, เห็ด, มายองเนส, โปรตีน, มายองเนส, ชีส, มายองเนส ไข่แดง ตกแต่งด้วยแมกไม้เขียวขจี
2. สลัดกับขนมปังกรอบ
จำนวนส่วนผสมตามรสนิยมของคุณ:
ถั่วกระป๋อง
-มะเขือเทศ
-หัวหอม
-ไก่รมควัน
-กรีนเนอรี่
-แครกเกอร์
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
-เกลือ พริกไทยดำป่น
3. สลัด “ความอ่อนโยน”
วัตถุดิบ:
เนื้อปู(หรือแท่ง) 200g
- ไข่ต้ม 6 ฟอง
- แครอทต้มสุกขนาดใหญ่ 1 ชิ้น
-ชีส 70g
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
สับเนื้อปูให้ละเอียดหรือเสียดสี (แช่แข็งก่อน) แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตะแกรงแยกกัน ขูดแครอทและชีสบนเครื่องขูดละเอียด คุณสามารถผสมทุกอย่างแยกกันกับมายองเนส (ยกเว้นชีส) หรือจะเคลือบแต่ละชั้นก็ได้ วางเรียงเป็นชั้นๆ: เนื้อปู, เนื้อขาว, แครอท, ไข่แดง, ชีส ตกแต่งด้วยผักใบเขียว
4.สลัดแพนเค้กไข่
สับกะหล่ำปลีคลุกเคล้ากับเกลือใส่เนื้อไก่ต้มแยกเป็นเส้นใยและแพนเค้กหั่นบาง ๆ ปรุงรสด้วยมายองเนส
สำหรับแพนเค้ก 1 ชิ้น: ไข่ 1 ฟอง, นม 1 ช้อนโต๊ะ, เกลือ, พริกไทย
5. ยำถั่ว “เผ็ด”
วัตถุดิบ:
ถั่วแดงในน้ำผลไม้ของตัวเอง 1 กระป๋อง
- ปูอัด 100 กรัม
- มะเขือเทศ 2 ชิ้น
- ผักใบเขียวใดก็ได้ 1 พวง
-กระเทียมเพื่อลิ้มรส
-มายองเนส
- เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
สับปูอัดให้ละเอียด ระบายของเหลวออกจากถั่ว หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ สับผักบีบกระเทียมออก ผสมทุกอย่าง เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส
คุณสามารถเพิ่มแครกเกอร์ได้มันจะอร่อยยิ่งขึ้น)
อร่อย!!
6.สลัดปลากระป๋อง
เลเยอร์จากล่างขึ้นบน:
มันฝรั่งต้มสุก 3-4 ขนาดกลาง
- ปลาทูในน้ำมัน 1 กระป๋อง
-หัวหอม (ราดด้วยน้ำเดือด) 1 ชิ้น
- ไข่ต้ม 3 ฟอง
-ฮาร์ดชีส 100 กรัม
โรยด้วยมายองเนสและเติมเกลือหากต้องการ
7.สลัดปูอัดและเห็ด
วัตถุดิบ:
ปูอัด 150-200 ก
- ไข่ต้ม 4 ชิ้น
-เห็ดดอง 150 กรัม
-ฮาร์ดชีส 100 กรัม
-ข้าวโพด 1 กระปุกเล็ก
-หัวหอม 1 ชิ้น (ผมไม่ได้ใส่)
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
-เขียวขจี
สับปูอัด เห็ด และหัวหอมให้ละเอียด ขูดชีสและไข่บนเครื่องขูดหยาบ ระบายของเหลวจากข้าวโพด
คุณสามารถวางเป็นชั้นๆ ได้ เช่น ข้าวโพด เห็ด หัวหอม ชีส ไข่ ปูอัด อัดจาระบีด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
หรือคุณสามารถผสมในชามสลัดก็ได้
เพิ่มเกลือและพริกไทยหากต้องการ ตกแต่งด้วยผักใบเขียว อร่อย!
8. สลัดกับปลาและผักดอง
วัตถุดิบ:
ปลากระป๋องตามชอบ (ในน้ำมันหรือธรรมชาติ) 1 กระป๋อง
- มันฝรั่งต้ม 2 ชิ้น
- แครอทต้มสุก 1 ชิ้น
-หอมแดง 1 ชิ้น
- ไข่ต้ม 3 ฟอง
- แตงกวาดอง (หรือเค็ม) 2 ชิ้น
- สำหรับราดครีม มายองเนส โยเกิร์ตไม่หวาน (ตามชอบทั่วไป)
-เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ชีสและสมุนไพรเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง
ขูดมันฝรั่ง แครอท และไข่บนเครื่องขูดหยาบ บดปลาด้วยส้อม (คุณสามารถเพิ่มของเหลวจากขวดได้) สับหัวหอมและแตงกวาอย่างประณีตมาก จัดเรียงเป็นชั้นจากล่างขึ้นบน:
มันฝรั่ง
ปลา
หัวหอม
แตงกวา
ไข่
แครอท
เคลือบด้วยน้ำสลัด ใส่เกลือ (ฉันไม่ใส่เกลือ) และพริกไทย
โรยหน้าด้วยชีสขูด (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน) และสมุนไพร อร่อย!
9. สลัด “อิริน่า”
วัตถุดิบ:
ไก่รมควัน 200 ก
-แตงกวาสด 150 กรัม
-เห็ดดอง 150 กรัม
-หัวหอม 1 ชิ้น
- ไข่ต้ม 4 ชิ้น
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส
-เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- หัวหอมสีเขียว (ผักใด ๆ ) เพื่อลิ้มรส
สับเห็ดและหัวหอมทอดเล็กน้อยให้เย็น
ตัดเนื้อและแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ขูดไข่สับสมุนไพร
จัดเรียงเป็นชั้นจากล่างขึ้นบน:
ไก่, แตงกวา, เห็ดกับหัวหอม, ผักใบเขียว, ไข่ เคลือบด้วยน้ำสลัด เกลือ และพริกไทยตามชอบ ตกแต่งตามต้องการ. อร่อย!
อาหารประเภทนี้มาพร้อมกับเมนูของแต่ละประเทศและมีอยู่บนโต๊ะประจำวันและเทศกาล เรากำลังพูดถึงสลัดที่สามารถเพิ่มความหลากหลายได้ แม้แต่กับข้าวที่ง่ายที่สุดและจืดชืดที่สุด องค์ประกอบและระดับความซับซ้อนขึ้นอยู่กับความชอบของผู้ปรุงอาหารเท่านั้น ดังนั้นสูตรอาหารจึงเป็นมิตรกับงบประมาณ แคลอรี่ต่ำ และรวดเร็ว
วิธีทำสลัดง่ายๆ
อาหารประเภทนี้มีลักษณะเด่นคือสร้างสรรค์ได้ง่ายเป็นหลัก ไม่มีการปรุงเนื้อสัตว์เป็นเวลาสามชั่วโมง แม้ว่าอาจมีการอบชุบด้วยความร้อน และไม่มีการตัดรูปทรงที่ซับซ้อนออกจากผลิตภัณฑ์อย่างพิถีพิถัน นอกจากนี้สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยส่วนใหญ่ไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่แปลกใหม่ดังนั้นจึงมีราคาไม่แพงด้วย อย่างไรก็ตามแม้แต่สลัดสำหรับวันเกิดหรือวันหยุดอื่น ๆ ก็สามารถเรียกได้ว่า "เรียบง่าย" ได้ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องคิดว่านี่เป็นเพียงอาหารจานเดียวสำหรับโต๊ะทุกวัน
อย่างเร่งรีบ
การไม่มีเวลาสามารถแสดงออกมาได้ทั้งในวันธรรมดาและวันหยุดดังนั้นแม่บ้านทุกคนจึงจำเป็นต้องรู้วิธีทำสลัดง่ายๆ อย่างเร่งรีบ เคล็ดลับมือโปร:
- ใช้อาหารกระป๋อง. คุณไม่จำเป็นต้องคิดหาวิธีปรุงทูน่า แซลมอน หรือปลาหมึก เพราะสามารถใส่จานได้เลย สิ่งนี้สำคัญมากสำหรับพืชตระกูลถั่ว (ถั่ว, ถั่วลันเตา) ผู้เชี่ยวชาญรับรองว่านี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำสลัดแสนอร่อยในเวลาไม่กี่นาที แม้แต่สำหรับโต๊ะปีใหม่ก็ตาม
- ใส่เนื้อรมควัน ไส้กรอก ไส้กรอก แฮม โดยไม่ต้องปรุง
- พยายามเลือกส่วนประกอบเพื่อไม่ให้ต้องใช้ความร้อนและไม่จำเป็นต้องใส่สลัดลงไป
- อย่าลืมเกี่ยวกับสำเนียง ถั่วอบ แครกเกอร์ ผลเบอร์รี่ไม่หวาน - ผลิตภัณฑ์ที่จะได้รับประโยชน์แม้แต่องค์ประกอบที่ง่ายที่สุด
ในทุกวัน
การเตรียมอาหารที่ซับซ้อนในแต่ละวันเป็นเรื่องยากมาก โดยเฉพาะสำหรับผู้หญิงสมัยใหม่ที่แทบไม่มีเวลาว่างเลย สลัดง่ายๆ สำหรับทุกวันซึ่งใช้ผักและ/หรือผลไม้สดเป็นหลักก็ช่วยเธอได้ ดีต่อสุขภาพ อร่อย ง่าย เหมาะสำหรับช่วยคุณลดน้ำหนักหรือรักษาน้ำหนัก/ปริมาตรให้อยู่ในระดับปัจจุบัน ผักทุกชนิด ยกเว้นมะเขือยาวและบวบ สามารถรับประทานแบบดิบได้ และถ้าคุณเติมสมุนไพร ชีส และน้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อย คุณก็จะได้สลัดจานด่วนแบบเมดิเตอร์เรเนียนง่ายๆ
ปรุงอาหารได้ทันที
หากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยในช่วงวันหยุดที่ไม่ต้องเสียเวลาอยู่ในครัวทั้งวัน ผู้เชี่ยวชาญมักเน้นที่การนำเสนอเป็นหลัก แม้แต่สลัดที่เร็วที่สุดจากส่วนผสมง่ายๆ ก็สามารถเสิร์ฟในลักษณะที่ไม่มีใครเดาได้ว่าใช้เวลากี่นาทีและเพนนีในการสร้างสรรค์ของพวกเขา เกี่ยวกับการออกแบบ มีตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จหลายประการที่ใช้งานได้เสมอ:
- "จาน" ที่ผิดปกติ มีการใช้เครื่องหมายคำพูดเนื่องจากวิธีการเสิร์ฟบางวิธีไม่เกี่ยวข้องกับชามสลัด ชาม ฯลฯ คุณสามารถเสนอสลัดง่าย ๆ บางส่วนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยวางไว้บนทาร์ตหรือผักครึ่งหนึ่งที่มีผนังแข็งแรง - แตงกวา, บวบ, พริกไทย ฯลฯ
- เล่นกับสี พริกเหลือง แตงกวาเขียว และมะเขือเทศแดงเป็นส่วนผสมง่ายๆ ไม่ต้องใช้ความร้อน แต่กลับกลายเป็นสัญญาณไฟจราจรที่สว่างสดใสในจาน!
- แบบฟอร์มการส่ง. ในภาชนะโปร่งใส คุณสามารถจัดวางส่วนประกอบของขนมเป็นชั้น ๆ บนจานแบน - ในรูปทรงใส คล้ายกับสร้อยข้อมือทับทิมหรือดอกทานตะวัน
สลัดนั้นเรียบง่ายและอร่อย - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย
สูตรสลัดด่วนที่นำเสนอด้านล่างโดยเชฟชั้นนำและแม่บ้านธรรมดา ๆ เหมาะสำหรับการสร้างอาหารกลางวันจานด่วนรวมถึงโต๊ะรื่นเริงหรือการพบปะแขกที่ไม่คาดคิด ใช้เวลาเตรียมอาหารแต่ละจานไม่เกินครึ่งชั่วโมง และชุดอาหารส่วนใหญ่มีราคาไม่แพง สูตรอาหารมีคำอธิบายทีละขั้นตอนซึ่งจะช่วยคุณจากข้อผิดพลาด
ซีซาร์ไก่คลาสสิก
- เวลา: 30 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 2216 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
- ประเภทอาหาร: ยุโรป
ซีซาร์สลัดแบบคลาสสิกกับไก่นั้นเรียบง่ายจากมุมมองของอัลกอริธึมการทำงานเท่านั้นเนื่องจากส่วนประกอบของมันไม่ได้ทำให้เป็นมิตรกับงบประมาณและไม่สามารถเรียกว่าแคลอรี่ต่ำได้ ก่อนอื่นคุณต้องพยายามหาชีสแข็งดีๆ หรือพาร์เมซาน ซึ่งหมายถึงอาหารอิตาเลียน ประการที่สอง คุณต้องมีน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษและมัสตาร์ดดีฌง ตามเทคโนโลยีการสร้างสรรค์นี่ไม่ใช่สลัดที่ง่ายที่สุด แต่ก็พร้อมที่จะพิชิตแม้แต่แม่บ้านมือใหม่
วัตถุดิบ:
- อกไก่ – 210 กรัม;
- ขนมปังขาว (ควรเป็นก้อน) – 120 กรัม
- มะเขือเทศเชอรี่ – 100 กรัม;
- ใบผักกาดหอม – 70 กรัม;
- พาร์เมซาน – 50 กรัม;
- กลีบกระเทียม – 3 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 130 มล.
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
- น้ำมะนาว - 40 มล.
- มัสตาร์ดดิจอง – 15 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- หั่นเนื้อที่ล้างแล้วเป็นก้อนให้ทั่วเมล็ดพืช แล้วใส่ในกระทะที่ทาน้ำมันไว้ (15 มล.) ทอดจนเป็นสีน้ำตาลเข้ม
- หั่นเกล็ดขนมปังเป็นก้อน ทาด้วยส่วนผสมของกลีบกระเทียมขูดและเนย (15 มล.) ตากให้แห้งบนแผ่นอบเป็นเวลา 20 นาที
- ล้างผักกาดหอมแล้วฉีกด้วยมือ เทลงบนจานแบน
- วางชิ้นไก่ กรูตอง และมะเขือเทศเชอรี่ไว้ด้านบน
- เพิ่มชิ้น Parmesan (ทำด้วยเครื่องปอกผัก)
- ต้มไข่ลวก ตีไข่แดงเหลวกับมัสตาร์ด น้ำมะนาว และเนย ใส่กระเทียมขูด ปรุงรสจาน.
จากอกไก่
- เวลา: 20 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 711 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
- ห้องครัว: โฮมเมด.
- ความยากในการเตรียมการ: ง่าย
สลัดไก่ง่ายๆ นี้เหมาะสำหรับวันเกิดหรือโอกาสอื่นๆ รวมทั้งผู้ชายด้วย เพราะมันอิ่มมาก ควรใช้เห็ดกระป๋องดีกว่า - วิธีนี้คุณจะลดเวลาทำงานในครัวและคุณสามารถใช้ไก่รมควันเพื่อจุดประสงค์เดียวกันได้ ผู้เชี่ยวชาญเน้นย้ำว่าสภาพของผักใบเขียวเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสลัดนี้ หากเหี่ยวเฉาคุณสามารถแช่ในน้ำเย็นโดยละลายน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (1 ช้อนโต๊ะต่อ 250 มล.) - ใบไม้จะสดชื่นในหนึ่งชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- อกไก่ – 300 กรัม;
- เห็ดกระป๋อง – 150 กรัม;
- แตงกวาดอง – 180 กรัม
- หอมแดง – 150 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง – 50 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง – 50 กรัม;
- แครอท – 150 กรัม;
- พริกไทยป่น;
- มายองเนสสีอ่อน – 30 กรัม;
- น้ำมันสำหรับทอด.
วิธีทำอาหาร:
- หั่นอกที่ล้างแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในกระทะร้อนใส่น้ำมัน พริกไทยในระหว่างกระบวนการ
- สับหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วเทน้ำเดือด
- ล้างผักและปล่อยให้แห้ง
- หั่นแตงกวาเป็นชิ้น เห็ดเป็นชิ้น
- ขูดแครอทหยาบแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
- ปรุงรสด้วยมายองเนสโรยด้วยสมุนไพร
ลองดูสูตรสลัดอกไก่ที่น่าสนใจอีกสูตรหนึ่ง
จากปลาหมึก
- เวลา: 10 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 471 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
- ห้องครัว: โฮมเมด.
- ความยากในการเตรียมการ: ง่าย
อาหารทะเล โดยเฉพาะอาหารทะเลกระป๋องเป็นพื้นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับสลัดที่เรียบง่าย ดีต่อสุขภาพ และอร่อย สิ่งที่เพิ่มเติมแบบคลาสสิก ได้แก่ ผักสด: แตงกวา, มะเขือเทศ, พริก, สมุนไพร หากเราพิจารณาสลัดปลาหมึกที่ง่ายที่สุดก็จะมีหัวหอมเล็กน้อย มายองเนส (จะทำให้อาหารทะเลกระป๋องนิ่มลง) และไข่ต้ม หากต้องการรสชาติดั้งเดิมมากขึ้น ให้เติม... เกรปฟรุต
วัตถุดิบ:
- ปลาหมึกกระป๋อง – 250 กรัม
- หอมแดง;
- มายองเนสสีอ่อน – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- ไข่ 2 แมว - 2 ชิ้น;
- ส้มโอ – 100 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- สับหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วสับครึ่ง
- วางไข่ในน้ำเดือดและนำออกหลังจากผ่านไป 8 นาที ตะแกรงหยาบ
- นำฟิล์มออกจากชิ้นเกรปฟรุตแล้วตัดเนื้อเป็นก้อน
- นำปลาหมึกออกจากขวดแล้วปล่อยให้ของเหลวไหลออก ตัดเป็นเส้น
- ผสมปรุงรสด้วยมายองเนส
ด้วยข้าวโพดกระป๋อง
- เวลา: 10 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1,059 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
- ห้องครัว: โฮมเมด.
- ความยากในการเตรียมการ: ง่าย
ก่อนเสิร์ฟขอแนะนำให้ทิ้งสลัดง่ายๆ กับข้าวโพดไว้ประมาณ 15 นาที แต่คุณสามารถนำไปที่โต๊ะได้ทันทีหลังจากประกอบทุกชั้นแล้ว เพื่อเพิ่มความอิ่ม ผู้เชี่ยวชาญมักจะเติมไก่รมควันที่นี่ โดยวางไว้ระหว่างสับปะรดกับข้าวโพด หากอย่างหลังไม่ใช่แบบกระป๋อง แต่แช่แข็ง เพียงเทลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อนประมาณ 1.5 นาที ชีสแปรรูปสามารถแทนที่ด้วยมอสซาเรลลาหรือซูลูกุนิได้ แต่อาหารจานนี้จะไม่แพงอีกต่อไป
วัตถุดิบ:
- สับปะรดกระป๋อง – 250 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง – 200 กรัม
- ชีสแปรรูป – 200 กรัม;
- ไข่นกกระทา – 8 ชิ้น;
- กลีบกระเทียม – 2 ชิ้น;
- มายองเนสสีอ่อน – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีทำอาหาร:
- เทน้ำเย็นลงบนไข่ เมื่อเดือดให้นับ 5 นาที
- เย็นปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน วางที่ด้านล่างของชามสลัด
- เอาข้าวโพดออกด้วยช้อนมีรูแล้วโรยด้านบน
- หั่นสับปะรดเป็นลูกเต๋าถ้าคุณมีวงแหวน ปล่อยให้น้ำคั้นออกมาโดยเทลงในกระชอน จากนั้นจึงย้ายชั้นที่สามลงในชามสลัด
- คลุมด้วยมายองเนสและกระเทียมขูด
- ขูดชีสแล้วโรยด้านบน
ต่อไปนี้เป็นตัวเลือกสลัดที่ง่ายและรวดเร็วมากขึ้น
จากกุ้ง
- เวลา: 25 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1,032 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
- ประเภทอาหาร: ยุโรป
- ความยากในการเตรียมการ: ง่าย
ยำกุ้งเมนูนี้ง่ายๆแต่อิ่มเพราะใส่ข้าวด้วย ไม่ต้องกังวลกับเวลาที่ใช้ ด้านล่างนี้คือวิธีปรุงซีเรียลอย่างรวดเร็ว กุ้งก็จะไม่มีปัญหาใด ๆ เช่นกันแม้ว่าคุณจะซื้อกุ้งสดแช่แข็งก็ตาม - พวกมันจะถูกโยนลงในกระทะที่มีน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 3 นาที สิ่งเดียวที่ต้องใช้เวลาคือการถอดเปลือกออก ถอดหางและหัวออก
วัตถุดิบ:
- สลัดกุ้งไม่มี – 240 กรัม
- ชีสกึ่งแข็ง – 150 กรัม;
- มะเขือเทศเนื้อ – 250 กรัม;
- ข้าวอาร์โบริโอ – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- สมุนไพรอิตาลีแห้ง - 2/3 ช้อนชา;
- น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีทำอาหาร:
- ใส่น้ำมันลงในกระทะ (ครึ่งหนึ่งของปริมาตร) เทข้าวโดยไม่ต้องล้างน้ำ
- ทอดเป็นเวลา 1.5 นาที โดยใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน
- เทน้ำเดือดครึ่งแก้วแล้วปรุงโดยใช้ไฟแรงจนของเหลวหายไป
- เติมน้ำเดือดอีก 2-3 ครั้งจนข้าวนิ่มลง ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 17 นาที
- ขูดชีสหยาบหั่นมะเขือเทศเป็นก้อน
- เทน้ำเดือดลงบนตัวกุ้งสักครู่ ปอกเปลือก (ถ้าอยู่ในเปลือก)
- วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัดผสมโรยด้วยสมุนไพร เพิ่มเนยและเสิร์ฟ
จากกะหล่ำปลีสด
- เวลา: 10 นาที
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 378 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
- ห้องครัว: โฮมเมด.
ที่ง่ายที่สุด สลัดกะหล่ำปลีทุกวันประกอบด้วยผักนี้ผสมกับหัวหอม, น้ำส้มสายชูและน้ำมันหนึ่งหยด ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับกะหล่ำปลี กะหล่ำดาว หรือกะหล่ำปักกิ่ง ในขณะที่ดอกกะหล่ำและบรอกโคลีสดจะเข้ากันได้ดีที่สุดกับมะเขือเทศ ถั่ว และขนมปังกรอบ หรือชีสหลายๆ ชนิด สูตรด้านล่างเน้นผักกาดขาว
วัตถุดิบ :
- กะหล่ำปลีหนุ่ม – 300 กรัม;
- แครอท – 200 กรัม;
- แตงกวา – 170 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง – 40 กรัม;
- น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- หัวหอมสีเขียว – 50 กรัม;
- พริกไทยป่น (ส่วนผสม) – 1/2 ช้อนชา;
- เกลือหยาบ
วิธีทำอาหาร:
- นำใบด้านบนออกจากหัวกะหล่ำปลี สับส่วนที่เหลือเป็นเส้น
- ขูดแครอทหยาบ - คุณสามารถใช้เครื่องขูดเกาหลี
- บดแตงกวาที่ปอกแล้วเป็นก้อนหรือ "เส้น" ยาวโดยใช้เครื่องปอกผัก
- โรยส่วนผสมผักอย่างง่ายด้วยผักชีฝรั่งและหัวหอมสับ พริกไทยใส่เกลือปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
พร้อมปูอัด
- เวลา: 5 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1,091 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
- ห้องครัว: โฮมเมด.
- ความยากในการเตรียมการ: ง่าย
อันนี้เร็วและ สลัดปูอัดง่ายๆ- ทางออกที่ดีหากกริ่งประตูแจ้งการมาถึงของแขกแล้ว แต่โต๊ะยังว่างอยู่ ใช้เวลาสิบนาทีในการพบปะ ล้างมือ และพูดคุยสั้นๆ เป็นเวลาที่พนักงานต้อนรับต้องทำสลัดจานนี้ เบา ราคาไม่แพง อร่อย แต่สวยงามมาก เหมาะกับวันเกิดหรือปีใหม่ด้วย กะหล่ำปลีจีนสามารถแทนที่ด้วยใบผักกาดหอม - มีรสชาติและรูปลักษณ์คล้ายกัน
วัตถุดิบ :
- ปูอัด – 200 กรัม;
- ถั่วเขียวกระป๋อง – 200 กรัม
- ฮาร์ดชีส – 180 กรัม;
- ผักกาดขาวปลี – 250 กรัม;
- มายองเนสสีอ่อน – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- กานพลูกระเทียม
- พริกไทยป่น
วิธีทำอาหาร:
- ตัดปูอัดเป็นก้อน
- นำใบกะหล่ำปลีด้านบนออก ล้างส่วนที่เหลือแล้วสับ
- ตะแกรงกระเทียมและชีส
- ผสมส่วนผสมเหล่านี้ ใส่ถั่วลันเตาที่จับด้วยช้อนมีรู (วิธีนี้จะไม่มีของเหลวส่วนเกิน)
- ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมและเสิร์ฟทันที
- หากคุณมีขนมปังกรอบหนึ่งถุง (หรือมีเวลาให้คุณทำที่บ้าน) คุณสามารถเพิ่มเป็นการตกแต่งขั้นสุดท้ายได้ โดยพวกเขาจะตกแต่งสลัดง่ายๆ
จากหัวบีท
- เวลา: 15 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 569 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
- ห้องครัว: โฮมเมด.
- ความยากในการเตรียมการ: ง่าย
สลัดบีทรูทง่ายๆด้วยแอปเปิ้ลเขียว ลูกพรุน และถั่วหนึ่งกำมือ - ตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มุ่งลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม แม้ว่าเราจะมองข้ามคุณสมบัติในการเผาผลาญไขมัน แต่อาหารจานนี้ก็มีประโยชน์มากทั้งในแง่ขององค์ประกอบของวิตามิน ผลกระทบต่อลำไส้ และระบบทางเดินอาหารทั้งหมด รสหวานช่วยลดความอยากของหวานได้อย่างสมบูรณ์แบบ หากเรากำลังพูดถึงสลัดที่ง่ายและรวดเร็วที่สามารถรับประทานได้ในตอนเย็นและยังวางไว้บนโต๊ะในวันหยุดสูตรนี้ก็ไม่สามารถละเลยได้อย่างแน่นอน
วัตถุดิบ :
- หัวบีท – 300 กรัม;
- แอปเปิ้ลเขียว – 2 ชิ้น;
- ลูกพรุน – 50 กรัม;
- วอลนัท – 40 กรัม;
- โยเกิร์ตแคลอรี่ต่ำที่ไม่มีสารปรุงแต่ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีทำอาหาร:
- เทน้ำเดือดลงบนลูกพรุนเป็นเวลา 10 นาที
- ล้างหัวบีท ปอกเปลือกและขูดหยาบ ปิดด้านล่างของชามสลัดด้วยปริมาตรครึ่งหนึ่ง
- ปอกแอปเปิ้ลแล้วเอาโซนเมล็ดออก ตะแกรงในลักษณะเดียวกันและวางไว้ด้านบนเพียงครึ่งเดียว
- ตัดลูกพรุนเป็นเส้นแล้วกระจายไปด้านบน
- วางส่วนผสมบีทรูทและแอปเปิ้ลที่เหลือเป็นชั้นๆ อีกครั้ง
- เทโยเกิร์ตแล้วโรยด้วยถั่ว คุณสามารถกินได้ทันทีหรือปล่อยให้มันชงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
ด้วยถั่ว
- เวลา: 30 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1259 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
- ห้องครัว: โฮมเมด.
- ความยากในการเตรียมการ: ง่าย
นี้ สลัดถั่วง่ายๆไม่ใช่วิธีที่เร็วที่สุดในบรรดาทั้งหมดที่กล่าวถึงในที่นี้ แต่เรียบง่ายในแง่ของเทคโนโลยีการสร้างสรรค์และราคาไม่แพงในแง่ของกลุ่มผลิตภัณฑ์ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ซื้อถั่วกระป๋องพร้อมซอสเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องเปลี่ยนรสชาติไปมากกว่านี้ (ถั่วล้วนไม่ใช่สำหรับทุกคน) คุณสามารถซื้อแครกเกอร์แทนการเตรียมเองได้ซึ่งจะช่วยลดเวลาในการสร้างสรรค์และสูตรสามารถรวมอยู่ในหมวดหมู่ของสลัดที่ไม่เพียง แต่ง่าย แต่ยังทำอย่างรวดเร็วอีกด้วย
วัตถุดิบ :
- ถั่วแดงกระป๋อง – 280 กรัม
- ไส้กรอกรมควันต้ม – 130 กรัม
- มะเขือเทศครีม – 220 กรัม;
- ผักชีฝรั่งพวง;
- ขนมปังข้าวไรย์ – 100 กรัม;
- กลีบกระเทียม – 2 ชิ้น;
- มายองเนส – 30 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- ตัดขนมปังเป็นชั้นๆ ขูดด้วยกระเทียม
- ตัดเป็นท่อนสั้นบางๆ แห้งที่ 190 องศา (ใช้เวลาประมาณ 20 นาที)
- ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นและเป็นเส้น
- มะเขือเทศสามารถหั่นเป็นก้อนได้
- จับถั่วด้วยช้อนมีรูแล้วผสมกับส่วนผสมสลัดที่เหลือ
- ปรุงรสด้วยซอสจากขวดและมายองเนส โรยด้วยผักชีฝรั่งฉีกขาด
จากผัก
- เวลา: 5 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 854 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
- ประเภทอาหาร: ยุโรป
- ความยากในการเตรียมการ: ง่าย
เมื่อพิจารณาสลัดผักง่าย ๆ ทุกวันคุณต้องใส่ใจกับสลัดกรีกซึ่งได้รับความรักจากพ่อครัวและแม่บ้านที่มีประสบการณ์การทำอาหารในระดับที่แตกต่างกันเนื่องจากไม่มีส่วนผสมราคาแพงและสร้างสรรค์ได้ง่าย มะเขือเทศ แตงกวา พริก ผักกาด มะกอก และเฟต้าชีส แม้แต่ผลิตภัณฑ์สองสามอย่างสุดท้ายก็มีจำหน่ายในร้านค้าทั้งหมด และเชฟบางคนก็เปลี่ยนเฟต้าชีสเป็นเฟต้าชีสหรืออาดีเกชีสแทน โดยการเปรียบเทียบกับกรีกคุณสามารถสร้างสลัดง่าย ๆ ของคุณเองโดยใช้ผักเสริมด้วยชีสเนื้อนุ่ม
วัตถุดิบ:
- แตงกวาสด – 300 กรัม
- มะเขือเทศ – 400 กรัม;
- เฟต้า/ชีสชีส – 200 กรัม
- มะกอกดำสด – 100 กรัม
- พริกหยวกขนาดใหญ่
- น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนชา;
- น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา;
- ใบผักกาดหอม – 60 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- ล้างผักทั้งหมด
- ตัดเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วสับเป็นก้อน
- ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นครึ่งวงกลม มะเขือเทศและชีส - คล้ายกับพริก
- แบ่งมะกอกออกเป็นครึ่งตามขวาง
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดผักแสนอร่อยง่ายๆ นี้ ปรุงรสด้วยส่วนผสมของน้ำมันและน้ำมะนาว
- เทกองลงบนใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วและฉีกหยาบๆ
วีดีโอ
สลัดคืออะไร? สำหรับพวกเราหลายๆ คน นี่เป็นอาหารจานที่ง่ายที่สุดที่ไม่ต้องใช้เวลามากในการจัดเตรียม ทานง่ายและเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน ทั้งครอบครัวและแขกของเรา สุภาษิตอิตาลีกล่าวไว้ว่า สลัดควรเตรียมโดยคนอย่างน้อยสี่คน พ่อครัวคนแรกจะต้องตระหนี่ - เขาปรุงรสสลัดด้วยน้ำส้มสายชู พ่อครัวเชิงปรัชญาต้องเติมเกลือ คนทำอาหารประหยัดต้องเทน้ำมันลงไป และเชฟศิลปินต้องผสมสลัด... คุณรู้ความลับอะไรอีกบ้างในการเตรียมสลัดแสนอร่อย?
- เตรียมและเก็บสลัดในภาชนะเคลือบ เซรามิก หรือแก้ว การจัดเก็บควรสั้นที่สุด
- ปอกเปลือกและหั่นผักด้วยมีดสแตนเลส ตัดเปลือกให้บางที่สุด - ข้างใต้นั้นมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีค่าที่สุด ควรหั่นผักให้เล็กลงเพื่อให้เนื้อเยื่อมีความหนาแน่นมากขึ้น
- หากสลัดของคุณต้องใช้ผักปรุงสุก ให้ปรุงโดยไม่ปอกเปลือกในน้ำเล็กน้อยหรือนึ่ง สำหรับแครอทควรใส่น้ำเค็มสำหรับหัวบีท - ไม่ใส่เกลือ เป็นการดีกว่าที่จะอบหัวบีท
- ทำให้อาหารทั้งหมดเย็นลงก่อนที่จะเตรียมสลัด ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ควรรวมอาหารอุ่นกับอาหารเย็น - ซึ่งจะทำให้สลัดเสียอย่างรวดเร็ว
- ถ้าสลัดต้องใช้มะเขือเทศปอกเปลือก ให้แช่ในน้ำเดือดสักครู่แล้วเอาเปลือกออก
- สลัดผักบางชนิดสามารถจัดกลุ่มในชามสลัดตามสีได้ เช่น กะหล่ำปลีขาวและแดง ถั่วเขียวกับดอกกะหล่ำ พริกหยวกแดงที่มีฝักสีเขียว
- การตกแต่งที่ดีสำหรับสลัดคือมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - เพื่อจุดประสงค์นี้ให้ใช้เข็มฉีดยาครีมหรือถุงกระดาษ parchment โดยตัดปลายออก (เส้นผ่านศูนย์กลางรูไม่ควรเกิน 1.5 ซม.)
- หากต้องการขจัดความขมส่วนเกิน ให้ล้างหัวหอมสับ 2-3 ครั้งใต้น้ำไหล หรือเทน้ำเดือดทับสองครั้ง หรือแช่ไว้สักครู่ในส่วนผสมของน้ำส้มสายชูและน้ำ
- ก่อนที่จะรวมหัวบีทต้มกับผักอื่น ๆ ให้ทาน้ำมันพืชด้วยน้ำมันพืช - จากนั้นส่วนประกอบอื่น ๆ ของสลัดหรือน้ำสลัดวิเนเกรตต์จะมีสีน้อยลง
- แอปเปิ้ล แพร์ และขึ้นฉ่ายที่ปอกเปลือกแล้วจะมีสีเข้มขึ้นอย่างรวดเร็วในอากาศ ดังนั้นหากคุณไม่ใส่ไว้ในสลัด ให้เก็บไว้ในน้ำเค็มหรือกรดหากไม่ได้ใส่ในทันที
- เติมเกลือลงในสลัดให้ช้าที่สุด ไม่เช่นนั้นผักจะคั้นน้ำออกมาเป็นจำนวนมาก ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ครีมเปรี้ยว และน้ำมันพืชในช่วงสุดท้ายก่อนเสิร์ฟ
- มายองเนสสามารถทำเป็นสีได้ เมื่อเติมมัสตาร์ดสำเร็จรูปจำนวนเล็กน้อยจะกลายเป็นสีเหลือง ไวน์แดงหรือน้ำบีทรูท - แดง น้ำซุปข้นมะเขือเทศ - ส้ม; สีน้ำตาลและผักโขมน้ำซุปข้น - สีเขียว
คลิกชั้นเรียน
บอกวีเค
สวัสดีผู้อ่านที่รัก หากวันนี้คุณเจอบทความนี้ แสดงว่าคุณหรือคนที่คุณรักกำลังเข้าใกล้วันหยุดอันแสนสุข วันเกิด วันนี้เราจะไม่พูดถึงวันหยุด แต่เกี่ยวกับส่วนการเตรียมการนั่นคือเกี่ยวกับสลัดที่คุณสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ในความคิดของฉันฉันได้เลือกสลัดที่อร่อยและเตรียมง่ายที่สุดที่คุณสามารถทำสำหรับวันเกิดของคุณได้ ฉันจะเล่าประวัติเล็กน้อยให้คุณฟัง แล้วเราจะเริ่มต้นกัน
วันเกิดได้รับการเฉลิมฉลองมาตั้งแต่สมัยโบราณ ประเพณีนี้ปรากฏครั้งแรกในยุโรป และจากนั้นก็ได้รับความนิยมในทุกประเทศทั่วโลก ก่อนหน้านี้เชื่อกันว่าในวันเกิดของบุคคลนั้นพลังงานด้านลบจำนวนมากสะสมและพลังชั่วร้ายออกมา ดังนั้นในวันหยุดอันแสนวิเศษนี้ เพื่อนและญาติทุกคนจึงมารวมตัวกันใต้หลังคาเดียวกันเพื่อปกป้องและช่วยเหลือเจ้าของวันเกิดจากวิญญาณชั่วร้ายด้วยความดี ความคิดและความปรารถนา
ก่อนที่จะเริ่มบทความ ฉันอยากจะบอกว่าหนึ่งในส่วนผสมของสลัดวันนี้คือปูอัด แต่ฉันยังไม่ได้เขียนรายละเอียดเกี่ยวกับสลัดนี้ดังนั้นฉันจึงอยากแนะนำเว็บไซต์นี้: http://kopilpremudrosti.ru/salat-iz-krabovyx-palochek.html - สลัดแสนอร่อยที่ทำจากปูอัด ในบันทึก!
ดังนั้นสลัดวันเกิด 10 อันดับแรก:
สลัดกับขนมปังกรอบ "รอยัล"
นี่เป็นหนึ่งในสลัดที่เร็วและอร่อยที่สุดที่คุณสามารถเตรียมได้สำหรับวันหยุด 
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:
- ไข่ - 4 ชิ้น
- ชีส (แข็ง) – 300-350 กรัม
- ปูอัด (เนื้อปู) – 1 ห่อ (240ก.)
- แครกเกอร์ – 100 กรัม
- มะนาวครึ่งลูก
- กระเทียม – 2 กลีบ
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
1. เราเตรียมผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการไว้บนโต๊ะ
2. หั่นปูอัดเป็นวง ถ้าจะปรุงกับเนื้อปู ให้สับให้ละเอียด
3. ต้มไข่ให้แข็ง พักให้เย็นในน้ำเย็นแล้วสับ
4. ใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่แล้วขูดชีสลงไป
6. วางแครกเกอร์ทั้งหมดลงในจานลึก โรยด้วยน้ำมะนาวเบา ๆ ผสมให้เข้ากันโดยเติมมายองเนส
7. โดยพื้นฐานแล้วสลัดปูกับขนมปังกรอบก็พร้อมแล้ว คุณสามารถจัดโต๊ะและดูแลแขกของคุณได้
“ Obzhorka” กับไก่
ในความคิดของฉัน "Obzhorka" เหมาะกับโต๊ะของคุณเป็นอย่างดี ฉันขอแนะนำสลัดที่เรียบง่ายและน่าพึงพอใจนี้ให้กับคุณ มีหลายพันธุ์ แต่เนื่องจากหัวข้อของวันนี้คือ "ง่ายและรวดเร็ว" ฉันจะบอกสูตรคลาสสิกให้คุณฟัง
ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:
- เนื้อไก่ – 350 กรัม
- ด้านล่างของหัวหอมใหญ่
- แครอทขนาดใหญ่หนึ่งอัน
- แตงกวาดอง – 3-4 ชิ้น
- มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำมันพืช
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- กระเทียมเสริม - 3-4 กลีบ
1.วางอาหารไว้บนโต๊ะ
2. ล้างไก่ด้วยน้ำเย็น
3. วางเนื้อลงในกระทะแล้วปรุงประมาณยี่สิบนาทีจนสุก เกลือน้ำ
4. ล้างหัวหอมและสับให้ละเอียด
5. ปอกแครอทล้างแล้วหั่นเป็นเส้นคุณสามารถขูดบนเครื่องขูด (ใหญ่)
6. นำไก่ออกจากกระทะแล้วหั่นเป็นชิ้น
7. เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟ และทอดแครอทสับเป็นเวลา 5 นาที
8. ทอดหัวหอมและแครอทแยกกันในกระทะ เย็น.
9. สับกระเทียมให้ละเอียด
10. หั่นแตงกวาดองเป็นเส้น
11. วางผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกและสับทั้งหมดลงในจานลึกแล้วเติมมายองเนส
12. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
“ Obzhorka” พร้อมรับประทานแล้ว
สลัด “วันเกิด”
ผลงานชิ้นเอกชิ้นนี้ เช่น “Obzhorka” ที่ทำจากไก่ มีความเรียบง่ายและเป็นต้นฉบับ เตรียมตัวหนึ่ง สอง สาม และจะเหมาะกับวันหยุดของเด็กๆ มาก
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เนื้อไก่ – 350 กรัม
- แอปเปิ้ล – 100 กรัม
- ไข่ – 3 ชิ้น
- แตงกวาสด – 300 กรัม
- มะเขือเทศ (มะเขือเทศ) – 100 กรัม
- ผักใบเขียว – 25 กรัม
- มายองเนส
- น้ำมะนาว – 15 กรัม
1. ต้มไข่และเนื้อไก่ล่วงหน้า ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและแตงกวา
2. ฉีกไก่
3. จากนั้นสับไข่ให้ละเอียด
4. หั่นแอปเปิ้ลเป็นเส้นแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
5. เรายังหั่นแตงกวาเป็นเส้นหรือเป็นก้อน (ไม่จำเป็น)
6. ในจานลึกผสมส่วนผสมที่สับแล้ว
7. เพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรส
8. มะเขือเทศควรหั่นเป็นชิ้น
สลัด "เวนิส" - สูตรทีละขั้นตอน
สลัด "เวนิส" ที่นุ่มนวลและอร่อยเป็นพิเศษจะเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และมันฝรั่งในวันหยุดหรือโต๊ะปีใหม่ของคุณ
วัตถุดิบ:
- ไส้กรอกรมควัน – 120 กรัม
- ชีส (พันธุ์แข็ง) – 150 กรัม
- แครอทหนึ่งอัน
- แตงกวาหนึ่งอัน
- ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
- มายองเนส.
1.รับสินค้าที่จำเป็น
2. ฉันตัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดออกเป็นเส้นเท่า ๆ กัน สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเติมเกลือนี่คือไฮไลท์ ขั้นแรกให้ไส้กรอก
3. จากนั้นจึงใส่ชีสแข็ง
4. แตงกวา.
5. แครอท อย่าลืมล้างด้วย
6. นำข้าวโพดมาหนึ่งกระป๋องแล้วสะเด็ดน้ำออก วางในชาม
7. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม
8. เพิ่มมายองเนส
9. และผสมให้เข้ากัน
สลัดพร้อมแล้ว อร่อย!
ซีซาร์ที่บ้าน
“ซีซ่าร์” มีการเตรียมการมากมายหลายแบบ ฉันจะบอกสูตรซีซาร์กับไก่
วัตถุดิบ:
- อกไก่ (ต้ม) – 350 กรัม
- ชีส (แข็ง) – 200 กรัม
- ไข่ (ต้ม) – 4-5 ชิ้น
- แครกเกอร์กับชีสหนึ่งห่อ
- มะเขือเทศ (เชอร์รี่) – 200 กรัม
- สลัด – 200 กรัม
- มะนาวครึ่งลูก
- กระเทียม 2 กลีบ
- น้ำมันมะกอก – 100 มล.
- มัสตาร์ด – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ควรล้างเต้านมให้สะอาดในน้ำเย็นใส่ไฟในน้ำเค็มแล้วต้ม
- ล้างใบผักกาดหอมแล้วเช็ดให้แห้ง
- ต้มไข่ ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
- ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
- ล้างมะเขือเทศ
ควรวางซีซาร์เป็นห้าชั้น:
- แครกเกอร์
- มะเขือเทศ
วางใบผักกาดหอมบนจานที่เราวางทุกชั้น โรยเครื่องเทศไว้ด้านบน
อาหารว่าง "มะเขือเทศทิวลิป"
อาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับสำหรับโต๊ะของคุณซึ่งจะทำให้แขกของคุณในวันเกิดและวันต่อๆ ไป สามารถจัดเตรียมได้ในช่วงปีใหม่และวันหยุดอื่นๆ
สินค้าที่ต้องการ:
- มะเขือเทศ (ไม่ใหญ่) – 30 ชิ้น
- พวงหัวหอมสีเขียว
- ชีส – 200 กรัม
- ปูอัด – 1 ห่อ (240 กรัม)
- กระเทียมสามกลีบ
- แตงกวาสด
- มายองเนส
วิธีปรุงและยัดมะเขือเทศด้วยชีสและปูอัดดูวิดีโอด้านล่าง
สลัดทิฟฟานี่กับไก่และองุ่น
วันเกิดเพียงครั้งเดียวจะไม่สมบูรณ์หากปราศจากการดูแลที่แสนวิเศษเช่นนี้ สลัด "ทิฟฟานี่" จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณอย่างสมบูรณ์แบบ ตอนนี้ฉันจะบอกวิธีเตรียมทีละขั้นตอน
ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:
- อกไก่ – 2 ชิ้น
- ชีส (แข็ง) – 180 กรัม
- ไข่ – 5 ชิ้น
- องุ่นลูกใหญ่ครึ่งกิโลกรัม
- เครื่องปรุงรสแกง – 0.5 ช้อนชา
- อัลมอนด์หรือวอลนัท - ครึ่งแก้ว
- น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- มายองเนส, เกลือ, ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส
1. เรารับสินค้าที่จำเป็น
2. ล้างเนื้อแล้วต้มให้สุกแล้วหั่นเป็นเส้น
3. เทเนยลงในกระทะที่ร้อนจัด วางอกไก่ที่ร่วนแล้วโรยด้วยเครื่องปรุงรสแกง ทอดเป็นเวลาห้านาที
4. ต้มไข่ให้เดือดแล้วแช่เย็นในน้ำเย็น
5. บดไข่บนเครื่องขูด
6. ทอดถั่วและสับ
7. หั่นองุ่นออกเป็นสองซีก เอาเมล็ดทั้งหมดออก คุณสามารถใช้ "คิชมิช" โดยไม่มีเมล็ด
8. เปิดมายองเนสแล้ววาดรูปพวงองุ่นบนจาน
9. วางอกไก่ชั้นแรก โรยด้วยถั่วหรืออัลมอนด์ จาระบีด้วยมายองเนส
10. วางไข่ไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยถั่วแล้วทาด้วยมายองเนส
12. วางองุ่นครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน จุ่มลงในมายองเนส
ใส่ในตู้เย็นและปล่อยทิ้งไว้สักครู่ โดยปกติประมาณสองชั่วโมง เรานำสลัดออกมาเซอร์ไพรส์และดูแลแขก
สลัดทานตะวัน
ผลงานชิ้นเอกรูปทรงดอกไม้ชิ้นนี้ได้รับความนิยมในหมู่แม่บ้านมายาวนาน มักจะเตรียมไว้สำหรับปีใหม่
วัตถุดิบ:
- อกไก่ – 250 กรัม
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- แตงกวาดอง – 5 ชิ้น
- ไข่ – 3 ชิ้น
- มะกอก – 10 ชิ้น
- แครอทหนึ่งอัน
- มันฝรั่งทอด (ใหญ่) และมายองเนส
1. เรารับสินค้าที่จำเป็น ปรุงเนื้อ มันฝรั่ง และแครอทในน้ำเค็ม ต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ต
2. ขูดมันฝรั่งแล้ววางชั้นแรกลงในชามลึกโรยด้วยมายองเนส
3. วางแตงในชั้นที่สอง
4. หั่นอกไก่แล้ววางเป็นชั้นที่สาม
5. ชั้นที่สี่คือแครอทขูด
6. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดแล้ววางในชั้นที่ 5
7. หล่อลื่นชั้นผลลัพธ์ด้วยมายองเนส
8. ขูดไข่แดงแล้วโรยบนมายองเนส
9. หั่นมะกอกออกเป็นสี่ส่วนแล้วตกแต่งสลัดด้วย
10. ใส่ชิปตามขอบ
ปล่อยให้มันชงสักหน่อย “ดอกทานตะวัน” ก็พร้อมสำหรับโต๊ะรื่นเริงแล้ว
อาหารเรียกน้ำย่อย "Mushroom Glade" – สูตรอาหารทีละขั้นตอน
อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมและปรุงอย่างรวดเร็วซึ่งควรทำให้แขกของคุณพอใจและตกแต่งโต๊ะในวันหยุดของคุณ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- แชมเปญหมัก – 300 กรัม
- แตงกวาสด – 300 กรัม
- ชีส (พันธุ์แข็ง) – 120 กรัม
- ไข่ (ต้ม) – 3 ชิ้น
- มะกอก, มายองเนส, เกลือ, พริกไทย
- ไม้เสียบ
1. เรารับสินค้าที่จำเป็น
2. ขูดชีสและไข่แล้วผสมกับมายองเนสและพริกไทย เกลือ.
3. ผสมในจานลึก
4. หั่นแตงกวาสดเป็นชิ้นขนาด 4-5 มม.
5. ใช้ช้อนตักมวลชีสที่ได้แล้วทาลงบนแตงกวา
6. แทงแตงกวาด้วยไม้เสียบแล้ววางเห็ดและมะกอกไว้ด้านบน
อร่อย!
สลัดเทศกาล “หมูน้อยสามตัว” สำหรับเด็ก
หากมีงานปาร์ตี้สำหรับเด็ก สลัด “หมูน้อยสามตัว” ก็ต้องอยู่บนโต๊ะของคุณ เพราะมันอร่อย มีดีไซน์ดั้งเดิมและเตรียมง่าย
ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:
- เนื้อไก่ (อก) – ครึ่งหนึ่ง
- แตงกวาสดหนึ่งลูก
- ไข่หนึ่งฟอง (ไก่)
- ไข่นกกระทา - 3 ชิ้น
- แอปเปิ้ลหนึ่งผล
- ฮาร์ดชีส – 80 กรัม
- แครนเบอร์รี่หลายอัน
- หัวไชเท้าหนึ่งอัน
- ครีมเปรี้ยวและผักชีฝรั่ง
1. จัดวางส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการปรุงอาหาร
2. ต้มอกแล้วหั่นหรือฉีกเป็นเส้นใย
3. ขูดไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบ
4. วางไข่และอกไว้บนจาน
5. ขูดแตงกวาสดบนเครื่องขูดหยาบ
6. ควรขูดแอปเปิ้ลด้วย
7. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในจาน
8. ขูดชีส
9. และเพิ่มลงในจานทั่วไป
10. ผสมส่วนผสมที่ได้กับครีมเปรี้ยว
11. ทำกองสลัด
12. โรยด้วยผักชีลาวสับ ผลลัพธ์ที่ได้คือสิ่งที่เรียกว่าการหักล้าง
13. ต้มไข่นกกระทา (โยนลงไปในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที)
14. เราทำความสะอาดไข่และทำให้พวกมันเป็นลูกหมูตลก หูและหางก็หั่นหัวไชเท้าออก ในการเชื่อมต่อเราทำรูด้วยไม้จิ้มฟัน เราใส่ส้นเท้ามายองเนส มาทำตากันเถอะ เรายังตัดแขนและขาออกจากหัวไชเท้า (ส่วนนม) เราทำกีบจากเบอร์รี่สีเข้มแล้วทากาวลงบนมายองเนส
บทความในหัวข้อ
