วิธีการเลือกและเก็บรักษาสับปะรดสด วิธีเก็บสับปะรดที่บ้าน: วิธีการที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

ปัจจุบันสับปะรดไม่ใช่สิ่งที่หายากในครัวของเราอีกต่อไป มีการเตรียมขนมหวานแสนอร่อยมากมาย ผลไม้แปลกใหม่นำมาให้เรายังไม่สุกนี่เป็นวิธีเดียวที่จะเก็บรักษาไว้เพื่อไม่ให้เน่าเสียในระหว่างการเดินทางอันยาวนาน หากคุณซื้อสีเขียวมาอย่ารีบทิ้งเพราะที่บ้านจะทำให้สุกเร็ว วิธีแปรรูปมีหลายวิธีหากเริ่มเสื่อมแล้วจึงนำไปประกอบอาหารได้อร่อยๆ

วิธีเก็บสับปะรดให้สุก

หากซื้อสุกสามารถเก็บไว้ได้อย่างปลอดภัยเป็นเวลาหลายวันที่อุณหภูมิห้องปกติ แต่บางครั้งพวกเขาก็ซื้อล่วงหน้าสำหรับช่วงวันหยุด แต่ก็ยังเขียวอยู่นิดหน่อย ควรเก็บไว้ที่ไหนจึงจะสุกและยังคงคุณประโยชน์ไว้? บ่อยครั้งใส่ไว้ในตู้เย็น แต่จะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และอาจเน่าเสียก่อนที่มันจะสุก ก่อนจะใส่ต้องใส่ถุงก่อน

คุณสามารถทิ้งไว้ในห้องบนขอบหน้าต่างได้ แต่แสงแดดไม่ควรตกใส่ เพื่อให้สุกเร็ว ทางเลือกที่ดีที่สุดคือล้อมด้วยผลไม้อื่นๆ แล้วห่อด้วยกระดาษ ความชื้นมีบทบาทสำคัญในการเก็บรักษาและทำให้สุกไม่ควรเกิน 90%

ที่เก็บของในห้อง

ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถเลือกผลไม้สุกที่เหมาะสมในร้านได้ จะตรวจสอบความสุกเมื่อซื้อได้อย่างไร? แตะใบไม้ตรงกลางยอด ถ้ามันยืดออก แสดงว่าสุกและพร้อมรับประทาน บางคนชอบซื้อผลไม้ดิบ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าจะเก็บผลไม้ไว้ที่บ้านที่ไหนจึงจะทำให้สุก มีวิธีการเก็บสับปะรดที่เชื่อถือได้หลายวิธี: พลิกกลับด้าน ล้อมรอบด้วยผลไม้อื่นๆ ห่อด้วยกระดาษ หรือในถุงกระดาษ ควรพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติม

วิธีที่ 1

คุณสามารถเก็บผลไม้เมืองร้อนไว้ที่บ้านที่อุณหภูมิห้องปกติได้ ส่วนใครชอบกินหวานต้องตัดใบออกให้หมดเหลือห่างจากผลเพียง 2 เซนติเมตรแล้วคว่ำลงตรงที่ใบอยู่ ระยะเวลาการทำให้สุกจะใช้เวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ ตัวเลือกนี้เหมาะเมื่อผลไม้ไม่จำเป็นเร่งด่วนสำหรับโต๊ะและซื้อล่วงหน้า

วิธีที่ 2
การสุกตามธรรมชาติสามารถเร่งได้โดยใช้ก๊าซเอทิลีน ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องล้อมสับปะรดด้วยแอปเปิ้ล ลูกแพร์ และกล้วย ทั้งหมดปล่อยสารพิเศษ - เอทิลีนซึ่งเร่งการสุกของสับปะรดเนื้อเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอย่างรวดเร็ว ตรวจสอบความเสียหายทุกวัน มันเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว อย่าวางกะหล่ำปลีหรือผักกาดหอมไว้ข้างๆ เพราะเอทิลีนไม่น่าจะช่วยอะไรได้

วิธีที่ 3
หากเหลือเวลาอีกเพียงสามวันก่อนถึงวันหยุดก็มีวิธีเร่งสับปะรดให้สุกเร็วขึ้น จำเป็นต้องห่อด้วยกระดาษที่ไม่ขัดเงา แต่ต้องมีหลายชั้นสร้างรูปร่างของส้อมกะหล่ำปลีแล้วคลุมด้วยผลไม้ใด ๆ แกะห่อทุกวันและตรวจดูการเน่าอย่างระมัดระวัง. หากกระดาษชื้น คุณสามารถแทนที่ด้วยกระดาษแห้งเพื่อไม่ให้เกิดความชื้นมากเกินไป

วิธีที่ 4
วางผลไม้ไว้ในถุงผ้าแล้ววางไว้ในที่มืดและมีอากาศถ่ายเทสะดวก ด้วยวิธีนี้จะทำให้สุกเร็วและมีรสหวาน อย่าลืมตรวจสอบความสุกของผลไม้เป็นระยะ

สำคัญ! ตรวจสอบให้แน่ใจว่ารังสีดวงอาทิตย์ไม่ตกบนสับปะรด ซึ่งจะทำให้เปลือกแห้งเร็ว ความชุ่มฉ่ำลดลง และผลไม้อาจเน่าได้

วิธีเก็บไว้ในตู้เย็น

คุณสามารถเก็บผลไม้ไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 12 วัน ฉันควรทำอย่างไรเพื่อให้สุกที่นั่น? ต้องสังเกตบางจุด:

• อุณหภูมิควรอยู่ภายใน 7-8 องศา
• ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 7 องศาจะแข็งตัวหรืออาจสุกเกินไปหากอุณหภูมิสูงกว่า 8 องศา
• ห่อด้วยกระดาษไม่ขัดเงาใส่ในถุงพลาสติก
• บางครั้งก็ต้องพลิกกลับ;
• เพื่อป้องกันการเน่าเสีย ความชื้นไม่ควรเกิน 90%

อย่าลืมบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสม หากคุณเก็บผลไม้ไว้ในชามผลไม้ คุณไม่ควรห่อผลไม้เป็นแผ่นเดียวโดยไม่ใช้กระดาษ ไม่เช่นนั้นผลไม้อาจเน่าเสียก่อนที่จะสุก ทางเลือกที่ดีที่สุดคือใส่เฉพาะถุงกระดาษในช่องเก็บผัก วิธีนี้จะช่วยเพิ่มอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ได้หลายวันและจะไม่เปลี่ยนรสชาติ

มีกลิ่นหอมมากและสามารถถ่ายทอดกลิ่นไปยังผลิตภัณฑ์อื่นรวมทั้งดูดซับกลิ่นได้ด้วย หากคุณวางไว้ในช่องทั่วไปของตู้เย็นและไม่ใช่ช่องพิเศษสำหรับผลไม้อาจทำให้มีกลิ่นของไส้กรอกหรือชีสอิ่มตัวได้และไม่น่าเป็นไปได้ที่ใครจะชอบสิ่งนี้เมื่อเตรียมอาหาร

วิธีเก็บสับปะรดร่วมกับผลไม้อื่นๆ

คุณจำเป็นต้องรู้กฎเกณฑ์บางประการในการจัดเก็บของขวัญจากธรรมชาติ มะเขือเทศ ลูกแพร์ และแอปเปิ้ลปล่อยเอทิลีนในปริมาณหนึ่ง สิ่งนี้จะไม่ส่งผลดีใดๆ ต่อผักและผลไม้หลายชนิดที่วางอยู่ข้างๆ พวกมันจะสุกเกินไปและเน่าเสีย แต่เมื่อพูดถึงสับปะรด เอทิลีนก็เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ผลไม้สุกเร็ว ดังนั้นเราจึงวางไว้ใกล้พวกเขาอย่างปลอดภัย เราตรวจสอบความเสียหายทุกอย่างเป็นระยะ

กล้วยและแอปริคอตผลิตก๊าซเอทิลีนน้อยลง ดังนั้นหากไม่มีมะเขือเทศและแอปเปิ้ลอยู่ในตู้เย็น คุณสามารถใช้มันเพื่อทำให้สับปะรดสุกได้ วางทุกอย่างไว้ในถุงกระดาษ มัดไว้ แต่ต้องแน่ใจว่าได้ทำรูระบายอากาศ วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้เปลือกโลกแห้งและรักษาความชื้นที่จำเป็น คุณสามารถใช้ถุงพลาสติกทำรูระบายอากาศหรืออย่ามัดแน่นเกินไปโดยปล่อยให้เป็นรูเล็ก ๆ

หากมีผักหรือผลไม้ใกล้สับปะรดที่เริ่มเน่าแล้วจะต้องกำจัดออกทันทีชะตากรรมเดียวกันก็จะตกแก่เขา ดังนั้นทุกวันคุณต้องตรวจสอบผลไม้ทั้งหมดว่าเน่าเสียหรือไม่

จะทำอย่างไรกับสับปะรดถ้ามันเริ่มเน่า

บางครั้งเชื้อราก็ปรากฏขึ้นบนผลไม้ อาจเกิดขึ้นได้หากไม่ปฏิบัติตามสภาวะการเก็บรักษาที่ถูกต้อง สาเหตุมักเกิดจากการเบี่ยงเบนของอุณหภูมิหรือมีความชื้นสูง ทั้งหมดนี้มีอิทธิพลต่อความจริงที่ว่าวันหนึ่งจะมีการเคลือบสีขาวหรือบริเวณที่ดำคล้ำขึ้น

หากเริ่มเสื่อมสภาพแล้ว ให้ตัดบริเวณที่มืดออกอย่างระมัดระวังแล้วปฏิบัติตามคำแนะนำด้านล่าง:

1. ใช้มีดเอาบริเวณที่เน่าเสียทั้งหมดออก จากนั้นปอกเปลือกออกให้หมด หั่นเป็นชิ้นหรือเป็นวงกลม ห่อด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็น ในรูปแบบนี้ปอกเปลือกและหั่นสามารถเก็บไว้ได้ประมาณ 6 วัน นอกจากนี้ คุณยังสามารถพันฟิล์มได้ทั้งแบบทั้งหมด ทุกชิ้น หรือแยกทีละชิ้นก็ได้
2. ตัดบริเวณที่มืดทั้งหมดออกและใส่สับปะรดทั้งลูกลงในถุงกระดาษที่มีรูระบายอากาศโดยไม่ต้องปอกเปลือกและใส่ในชามผลไม้ที่มีอุณหภูมิ 7-8 องศาซึ่งสามารถนอนได้หลายวัน
3. ใส่ผลไม้ที่ปราศจากคราบจุลินทรีย์และการเน่าเสียแล้ว ลงในถุงผ้าและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องไม่เกิน 2-3 วัน
4. แทนที่จะใช้ถุงผ้า คุณสามารถใช้ถุงกระดาษที่มีรูระบายอากาศได้ แต่ในทั้งสองกรณีอย่าคลุมผลไม้ด้วยสับปะรด สิ่งนี้จะช่วยเร่งการเสื่อมสภาพและคงอยู่ต่อไปอีกหลายวัน
5. หากผลไม้เริ่มเสื่อมสภาพ ให้ปอกเปลือก ตัดส่วนที่เน่าเสียออกทั้งหมด หั่นเป็นชิ้นหรือชิ้น ห่อด้วยพลาสติกแร็ป และแช่แข็งที่อุณหภูมิต่ำมาก
6. 6. คุณสามารถทำความสะอาดสับปะรดจากการเน่าเสียในระยะเริ่มแรกและนำไปแปรรูป: ตากแห้ง แช่แข็ง และเก็บรักษาไว้

Overripe มันไม่เหมาะกับอาหารเช่นเดียวกับนิสัยเสียมันจะดีกว่าที่จะไม่รอสภาวะนี้ หากเกิดขึ้นจนเริ่มสุกเกินไปหรือถังหนึ่งเริ่มเสื่อมสภาพ จำเป็นต้องใช้อย่างรวดเร็ว มีตัวเลือกต่างๆ สำหรับสิ่งที่คุณสามารถทำได้เพิ่มเติม: ทำให้แห้ง, แช่แข็ง, ทำได้, ปรุงผลไม้แช่อิ่ม คุณสามารถพิจารณาแต่ละวิธีโดยละเอียดยิ่งขึ้น

การอบแห้งหรือขนมหวาน

วิธีนี้มีไว้สำหรับการจัดเก็บที่ยาวนานขึ้น คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และวิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ได้นานกว่าเมื่อต้มหรือแช่แข็ง การเตรียมการใช้เวลานานหน่อยแต่ก็ไม่ยากเลย สับปะรดถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ควรวางไว้ในน้ำเชื่อมเป็นเวลาหลายวันแล้วตากให้แห้งในที่มืด ผลไม้หวานที่ได้จะเป็นอาหารเสริมที่อร่อยสำหรับชาและจะมีประโยชน์เมื่ออบมัฟฟินและคุกกี้ เมื่อแห้งจะเก็บไว้ได้หนึ่งปี ไม่แนะนำให้นานกว่านี้ เมื่อระยะเวลาเพิ่มขึ้น สารอาหารจะคงเหลือน้อยลง

หนาวจัด

ล้างสับปะรดและเอาเปลือกออก ตรวจสอบและตัดออกว่ามีบริเวณที่เสียหายหรือส่วนที่อ่อนมากหรือไม่ จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางในชั้นเดียวบนจานหรือเขียง ในรูปแบบนี้ให้ใส่ในช่องแช่แข็งของตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ก้อนจะแข็งตัวสามารถเทลงในถุงหรือภาชนะแล้วใส่กลับในช่องแช่แข็งเป็นเวลานาน ขอแนะนำว่าระยะเวลาการใช้งานไม่เกิน 3 เดือน ลูกบาศก์สามารถใช้เป็นของตกแต่งจาน สลัด และเครื่องดื่มได้ เมื่อแช่แข็ง กลิ่นของผลไม้และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างดี

สำคัญ! อย่าละลายน้ำแข็งสับปะรดแช่แข็งหลายๆ ครั้ง ผลไม้ที่ละลายแล้วจะต้องบริโภคให้หมด

การบรรจุกระป๋อง

มีสูตรง่าย ๆ สำหรับการบรรจุผลิตภัณฑ์นี้ ตัวเลือกที่น่าสนใจคือการทำแยมจากมัน ล้าง ปอกเปลือก หั่นผลไม้เป็นชิ้นแล้วใส่ในน้ำเชื่อมที่ทำจากน้ำตาล 1 กิโลกรัมและน้ำ 0.7 ลิตร ทิ้งไว้ในน้ำเชื่อมนี้อย่างน้อย 12 ชั่วโมง จากนั้นตั้งกระทะบนไฟอ่อน นำแยมมาเตรียมไว้ แล้วม้วนเป็นขวด

การเก็บรักษานี้มีความน่าเชื่อถือและสามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลานานมาก จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงการโดนแสงแดด และควรวางไว้ในที่เย็นจะดีกว่า หลังจากเปิดขวดแล้วต้องรับประทานแยมให้หมดภายใน 3-4 วัน เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดออกซิเดชันของสารกันบูด

ผลไม้แช่อิ่ม

ผลไม้แช่อิ่มทำอาหารเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุด คุณต้องใช้น้ำแล้วหั่นสับปะรดเป็นชิ้นหรือก้อน ใส่น้ำตาล ปรุงเป็นเวลา 5 นาที ผลไม้แช่อิ่มก็พร้อม จะอร่อยมากถ้าคุณเพิ่มผลไม้อื่นๆ เช่น แอปเปิ้ล ลูกแพร์

1. ต้องพลิกกลับเป็นระยะตลอดทั้งวัน หากไม่เสร็จสิ้นอาจมีจุดด่างดำปรากฏขึ้น
2. ตรวจสอบผลไม้อย่างระมัดระวังทุกวันเพื่อให้แน่ใจว่าไม่เน่าหรือเชื้อราปรากฏบนเปลือก หากเก็บผลไม้ไว้หลายผล ให้วางให้ห่างจากกันประมาณ 10 ซม.
3. ควรเก็บไว้ในที่มืดแต่ไม่ใช่ในตู้เสื้อผ้าจะต้องมีการระบายอากาศที่ดี
4. ไม่แนะนำให้แช่แข็งสับปะรดหลายครั้งหากละลายแล้วจะต้องใช้ให้หมด ดังนั้นเมื่อแช่แข็งควรเตรียมส่วนเล็ก ๆ ล่วงหน้าจะดีกว่าซึ่งสะดวกต่อการใช้งาน
5. เพื่อป้องกันไม่ให้สับปะรดเน่า ให้ตรวจสอบสภาพของผลไม้ที่วางอยู่ใกล้ๆ อย่างระมัดระวัง ผลไม้ที่เน่าเสียจะทำให้คนอื่นติดเชื้อราซึ่งเกิดขึ้นค่อนข้างเร็ว
6. คุณต้องวางผลไม้บนสิ่งที่อ่อนนุ่มเพื่อไม่ให้มีรอยบุบ พวกมันอ่อนแอต่อการเน่าเสียเป็นหลัก
7. เมื่อซื้อควรคำนึงถึงการไม่มีรอยแตก ความแข็ง ความยืดหยุ่น และไม่มีคราบ ควรมีกลิ่นหอมไม่ฉุนนี่เป็นสัญญาณบ่งบอกถึงความเน่าภายในและสามารถสัมผัสได้ผ่านผิวหนัง

วิดีโอเกี่ยวกับสถานที่และวิธีเก็บผลไม้อย่างเหมาะสมเพื่อให้สุก:

สับปะรดเป็นอาหารอันโอชะที่ได้รับความนิยมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาซึ่งมีอาหารมากมายทั่วโลก สดใสและสวยงาม ดูดีบนโต๊ะในวันหยุด สูตรอาหารมากมายช่วยให้คุณใช้สับปะรดในสลัดในอาหารจานหลักกับไก่และแน่นอนในของหวาน สับปะรดเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้สำหรับการเฉลิมฉลองใดๆ

ต้นกำเนิดของสับปะรด

เมื่อมองดูครั้งแรก คนส่วนใหญ่มีความรู้สึกว่าผลไม้ชนิดนี้ต้องเติบโตบนต้นปาล์ม ที่จริงแล้วสับปะรดเติบโตบนพุ่มไม้เล็ก ๆ ที่มีความสูงไม่ถึงหนึ่งเมตร อย่างไรก็ตามพืชเหล่านี้สามารถทนต่อผลไม้ขนาดใหญ่และฉ่ำซึ่งมีน้ำหนักประมาณสิบกิโลกรัม

พืชให้ผลในปีที่สองของชีวิตเท่านั้น - ในตอนแรกมันจะเติบโตอย่างอิสระโดยเติมน้ำผลไม้ ใบแคบสามารถเติบโตได้ยาวกว่าครึ่งเมตร โดดเด่นด้วยหนามเล็กๆ ที่ทำหน้าที่ป้องกันแมลงศัตรูพืช หลังจากนั้นประมาณหนึ่งปีพืชจะผลิตช่อดอกหนึ่งดอกโดยดอกผสมเกสรซึ่งจะกลายเป็นผลเบอร์รี่อย่างรวดเร็วจากนั้นจึงเกิดผลทั้งผล

การเลือกสับปะรด

วันนี้บนชั้นวางของร้านค้าทั้งหมดคุณสามารถเห็นรสชาติที่สดใสและเปรี้ยวเล็กน้อยนี้ อย่างไรก็ตามผู้ซื้อไม่ควรรีบร้อนในการเลือกและรับผลไม้ชนิดแรกที่เจอ สับปะรด - เพียงไม่กี่สัปดาห์ดังนั้นคุณต้องดูคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่เลือกอย่างรอบคอบ
สับปะรดที่ยังไม่สุกมักจะมีสีเขียว ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับกรณีที่บุคคลต้องการบริโภคผลไม้หลังจากนั้นไม่นาน สับปะรดสุกมีสีเหลืองสดใส

นอกจากนี้ยังสามารถตรวจสอบความสดของผลไม้ได้เพียงแค่ใช้นิ้วกดบนผิว ถ้ามันเด้งกลับมาแสดงว่าผลไม้นี้พร้อมรับประทาน

วิธีเก็บสับปะรด

คำถามนี้เกี่ยวข้องกับผลไม้ดิบเป็นหลัก ซึ่งต้องเสิร์ฟภายในไม่กี่สัปดาห์โดยเฉพาะ ที่เก็บข้อมูลมีลักษณะเป็นของตัวเอง

ประการแรก จำเป็นต้องกำหนดระยะเวลาที่บุคคลต้องเก็บรักษาสับปะรดก่อน ยิ่งมีขนาดเล็กเท่าไร สภาพการเก็บรักษาสับปะรดก็จะง่ายขึ้นเท่านั้น เช่น หากคุณต้องการรับประทานผลไม้ที่ไม่สุกภายใน 2-3 วัน คุณสามารถวางไว้ในห้องและรอจนเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสวยงามได้ สิ่งเดียวที่คุณควรใส่ใจในกรณีนี้คือความชื้นในอากาศ หากผู้ซื้อไม่ตรวจสอบระดับของมัน สับปะรดอาจเน่าได้

ประการที่สอง หากบุคคลต้องการเก็บรักษาสับปะรดไว้เป็นเวลาหลายสัปดาห์ เขาจะต้องเตรียมมันเพื่อจัดเก็บก่อน ควรห่อผลไม้ด้วยกระดาษเปล่าหรือใส่ในถุงพลาสติกที่มีรูที่ตัดไว้ล่วงหน้า นอกจากนี้ คุณควรเฝ้าดูสับปะรดอยู่เสมอและพลิกกลับหลายๆ ครั้งต่อวัน เพื่อไม่ให้สับปะรดสุกเกินไปก่อนเวลาอันควร

สับปะรดอยู่ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน?

มีสองตัวเลือกที่เป็นไปได้สำหรับการเก็บสับปะรดไว้ในตู้เย็น ในกรณีแรกบุคคลสามารถเก็บผลไม้ไว้ในรูปเดิมได้ จากนั้นเขาจะต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขพิเศษหลายประการ ควรเก็บสับปะรดไว้ที่บ้านที่อุณหภูมิประมาณ +7-8 องศา หากมีระดับน้อยกว่า ผลไม้อาจแข็งตัว และหากมากไป อาจสุกเกินไปและเริ่มเสื่อมสภาพ นอกจากนี้ยังควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับอิทธิพลของความชื้นในอากาศ หากมีขนาดใหญ่เกินไปผลไม้อาจจะตายและเน่าได้ แน่นอนว่าเราไม่ควรลืมเกี่ยวกับความจำเป็นในการบรรจุและพลิกผลไม้ไปอีกด้านหนึ่งอย่างต่อเนื่อง ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ การเก็บรักษาสามารถอยู่ได้นานถึงสองสัปดาห์ และผลไม้จะยังคงสดและชุ่มฉ่ำ

ในกรณีที่สองบุคคลสามารถเก็บผลไม้ที่ตัดแล้วได้ ขั้นแรกคุณต้องล้างและปอกเปลือกผลไม้เพื่อเตรียมหั่น หลังจากหั่นสับปะรดเป็นชิ้นแล้ว ให้ใส่ในถุงพลาสติกแล้วมัดให้แน่น ต้องวางถุงไว้ในช่องแช่แข็ง - นี่คือวิธีเก็บสับปะรดที่บ้านโดยต้องหั่นเป็นชิ้นแรก ด้วยวิธีนี้ผลไม้สามารถเก็บไว้ได้นานถึงสามเดือน

วิธีป้องกันสับปะรดจากเชื้อรา

การเก็บสับปะรดที่บ้านมักมาพร้อมกับปัญหาอันไม่พึงประสงค์อีกประการหนึ่งนั่นคือลักษณะของเชื้อรา มันเกิดขึ้นเมื่อไม่ตรงตามเงื่อนไขที่เหมาะสม สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของเชื้อราคืออุณหภูมิและความชื้นสูงเกินไป อุณหภูมิที่สูงกว่า +12 องศาจะส่งผลเสียต่อสับปะรดหากเก็บไว้เป็นเวลานาน

นอกจากนี้ความชื้นที่สูงกว่า 90 เปอร์เซ็นต์ยังส่งผลเสียต่อสภาพของผลไม้อีกด้วย โดยเฉลี่ยแล้วสับปะรดสามารถเก็บไว้ได้หนึ่งสัปดาห์ที่อุณหภูมิประมาณ +11 องศาโดยไม่ต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขเพิ่มเติม แต่หากผู้ซื้อต้องการเก็บรักษาผลไม้ไว้เป็นเวลาหลายสัปดาห์ควรปฏิบัติตามคำแนะนำข้างต้นจะดีกว่า

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสับปะรด

หลังจากคำถาม “เก็บสับปะรดยังไง?” ผู้ซื้อมักจะสนใจว่าผลไม้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อะไรบ้าง ผลไม้นี้เป็นที่รักของเด็กผู้หญิงและผู้หญิงทุกคนในโลกที่มุ่งมั่นเพื่อให้ได้น้ำหนักในอุดมคติ ตามข่าวลือ สับปะรดช่วยให้คุณสลายไขมันและกำจัดออกจากร่างกายได้อย่างรวดเร็ว จริงๆแล้วสิ่งนี้ไม่เป็นความจริง สับปะรดมีผลดีที่สุดต่อการสลายโปรตีนและช่วยให้ร่างกายดูดซึมโปรตีนเหล่านั้น อย่างไรก็ตามเฉพาะผลิตภัณฑ์สดเท่านั้นที่มีคุณสมบัติเหล่านี้ - คุณไม่ควรใส่ใจกับยาที่มีโบรมีเลนและอยู่ในตำแหน่งเท่าที่จำเป็นสำหรับการลดน้ำหนัก

นอกจากนี้ผลไม้ชนิดนี้ยังมีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างต่ำและมีน้อยกว่า 50 แคลอรี่ต่ออาหาร 100 กรัม นี่เป็นอีกข้อโต้แย้งที่สนับสนุนให้รวมไว้ในอาหารของผู้หญิงและผู้ชายที่กำลังลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามคุณควรระวัง - ไม่แนะนำให้ใช้สับปะรดกับผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะ มิฉะนั้น ผลไม้ที่มีรสหวานและฉ่ำนี้จะปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ แม้ว่าจะบริโภคในปริมาณที่มากเกินไปก็ตาม และสามารถนำมาใช้เป็นสูตรอาหารที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงได้

สับปะรดถูกนำมาจากแดนไกล และผลไม้นี้มักจะขายในขณะที่ยังเป็นสีเขียวอยู่ นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงจำเป็นต้องจัดระเบียบการทำให้สุกอย่างเหมาะสม ฉันจะบอกวิธีเก็บสับปะรดที่บ้านและวิธีทำให้สุก

ตัวเลือกการจัดเก็บ

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ คุณสามารถเก็บสับปะรดไว้ที่บ้านได้:

• ที่อุณหภูมิห้อง
• ในตู้เย็น
• ในช่องแช่แข็ง

บ่อยครั้งที่อาหารอันโอชะแบบเขตร้อนนี้ตกไปอยู่ในมือของเราเมื่อยังไม่สุก และน่าสนใจมากว่าสับปะรดจะทำให้สุกที่บ้านได้หรือไม่?

ใช่ คุณสามารถทำได้ - การสุกของสับปะรดจะเกิดขึ้นตามธรรมชาติหากเก็บผลไม้อย่างถูกต้อง ฉันขอแนะนำให้คุณดูรายละเอียดทั้งหมด

โซลูชันที่ 1. สภาพธรรมชาติ

ภาพ	คำอธิบาย
	ตัวเลือก 1. กลับหัวกลับหาง ตัดใบเพื่อให้เหลือโคนผลไม้ประมาณ 2-3 เซนติเมตร วางผลไม้คว่ำลงในบริเวณที่มีร่มเงา อายุการเก็บรักษา- 7 วัน.
	ตัวเลือกที่ 2 กับผลไม้อื่น ๆ วางผลไม้อื่นๆ (อะโวคาโด แอปเปิ้ล ผลไม้ตระกูลส้ม) ไว้กับสับปะรด อาหารรสเลิศทั้งหมดนี้ปล่อยเอทิลีน ซึ่งมีส่วนช่วยให้แขกเขตร้อนของเราสุกงอม ไม่ควรใส่ผักและผลไม้ไว้ในกองเดียวเพราะจะทำให้อาหารเสียได้
	ตัวเลือก 3 กระดาษหนัง สับปะรดทำให้สุกที่บ้านได้หรือไม่? มันจะสุกเร็วมากหากห่อด้วยกระดาษ parchment หลายชั้น ผลไม้จะสุกหลังจากผ่านไป 3 วัน แกะผลิตภัณฑ์ทุกวันและตรวจสอบการเน่า
	ตัวเลือกที่ 4. ถุงผ้า. วางผลไม้ไว้ในถุงผ้าแล้ววางไว้ในที่มืด เมื่อเก็บในถุง สับปะรดจะมีรสหวานมากหลังจากผ่านไปเพียง 2 วัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าขนมไม่ได้ถูกแสงแดดโดยตรง

โซลูชันที่ 2: ตู้เย็น

สามารถวางสับปะรดไว้ในตู้เย็นได้ แต่คุณต้องคำนึงถึงปัจจัยสำคัญ 2 ประการที่มีอิทธิพลต่อระยะเวลาการเก็บสับปะรดในรูปแบบที่กินได้:

• อุณหภูมิอากาศ. สภาวะที่เหมาะสมคือ 7… 8 °C (น้อยกว่า 7 °C - ผลไม้จะแข็งตัว มากกว่า 8 °C - มันจะเน่า)
• ความชื้นในอากาศ. ความชื้นที่เหมาะสมคือ 90%

ตู้เย็นส่วนใหญ่มีชั้นวางพิเศษสำหรับผักและผลไม้ บนชั้นวางนั้นจะมีการรักษาอุณหภูมิและความชื้นที่จำเป็นสำหรับการเก็บผลไม้แปลกใหม่

วิธีเก็บผลไม้ในตู้เย็นอย่างถูกต้อง?

ภาพ	คำอธิบาย
	วิธีที่ 1. อย่างครบถ้วน วางผลิตภัณฑ์บนชั้นวางที่เหมาะสมข้างผลไม้อื่นๆ อายุการเก็บรักษา- สูงสุด 10 วัน
	วิธีที่ 2.ใส่ถุง/กระดาษ วางผลิตภัณฑ์ไว้ในถุงพลาสติกหรือถุงกระดาษเพื่อให้อากาศเข้าไปได้ วางบนชั้นวางในตู้เย็น อายุการเก็บรักษา- สูงสุด 12 วัน
	วิธีที่ 3.ในภาชนะ สับปะรดที่ปอกเปลือกและสับแล้วสามารถใส่ในภาชนะสุญญากาศและแช่เย็นได้ อายุการเก็บรักษา- สูงสุด 5 วัน

โซลูชันที่ 3: แช่แข็ง

ก่อนที่คุณจะเริ่มกระบวนการแช่แข็ง คุณต้องหาวิธีปอกสับปะรดที่บ้านด้วยมือของคุณเองเสียก่อน ลองพิจารณาวิธีการทำความสะอาดที่ง่ายที่สุดและเข้าถึงได้มากที่สุดดังแสดงในแผนภาพด้านล่าง

1. ตัดใบ.
2. วางผลิตภัณฑ์ตั้งตรงบนเขียงแล้วตัดผิวหนังออกด้วยมีดคมๆ
3. สับ "ถัง" ที่ได้ออกเป็นชิ้น ๆ ตามที่คุณต้องการ (วงกลม, ครึ่งวงกลม, ลูกบาศก์)

มีอุปกรณ์พิเศษลดราคาเพื่อทำความสะอาดผลไม้อย่างรวดเร็ว ฉันไม่แนะนำให้ซื้อโดยเฉพาะเนื่องจากราคาค่อนข้างสูง ฉันคิดว่าสับปะรดเป็นแขกที่ไม่บ่อยนักบนโต๊ะของคุณเช่นเดียวกับฉัน

การกินผลไม้แปลกใหม่สดนั้นถูกต้อง แต่ถึงอย่างไรก็ตาม พวกมันก็สามารถเก็บไว้แบบแช่แข็งได้เป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียรสชาติไปจริงๆ

วิธีการแช่แข็งสับปะรด?

ภาพ	คำอธิบาย
	ขั้นตอนที่ 1. ตัดผลิตภัณฑ์เป็นก้อนเล็ก ๆ
	ขั้นตอนที่ 2 ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นหนา วางโครงสร้างผลลัพธ์ไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
	ขั้นตอนที่ 3 นำแผ่นรองอบออกและย้ายชิ้นส่วนที่แช่แข็งเล็กน้อยลงในถุงพลาสติก และนำกลับเข้าไปในช่องแช่แข็ง
	ขั้นตอนที่ 4 ผลไม้แช่แข็งสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 3 เดือน สับปะรดก้อนสามารถใช้ได้ทั้งสำหรับเตรียมอาหารจานเดียวและสำหรับตกแต่ง ผลไม้เมืองร้อนนี้ไม่สามารถแช่แข็ง/ละลายน้ำแข็งได้หลายครั้ง มันจะสูญเสียรสชาติและวิตามินส่วนใหญ่ไป

ตัวเลือกการจัดเก็บที่ผิดปกติ

นอกจากวิธีการจัดเก็บข้างต้นแล้ว ยังมีวิธีที่ผิดปกติอีกหลายวิธี:

1. การอบแห้ง(ผลไม้หวาน). ผลไม้จะถูกเก็บไว้ในน้ำเชื่อมหวานเป็นเวลา 24 ชั่วโมงแล้วตากให้แห้งในที่ร่ม อายุการเก็บรักษา - สูงสุด 18 เดือน

1. การบรรจุกระป๋องอายุการเก็บรักษา - สูงสุด 3 ปี

ผลลัพธ์

เราค้นพบวิธีเก็บสับปะรดอย่างถูกต้องและวิธีทำให้สับปะรดสุกเร็วที่สุด วิดีโอในบทความนี้จะเปิดเผยความลับเพิ่มเติมพร้อมคำแนะนำแบบภาพ หากคุณมีคำถามใด ๆ อย่าลังเลที่จะถามพวกเขาในความคิดเห็น!

ผลไม้เมืองร้อนมีจำหน่ายตามชั้นวางของร้านค้าหลายแห่ง เนื้อฉ่ำซ่อนอยู่ใต้ผิวหนังหนา เพื่อหลีกเลี่ยงความผิดหวังในการรับประทานผลไม้ คุณต้องรู้วิธีเลือกสับปะรด เคล็ดลับและเคล็ดลับบางอย่างจะช่วยตัดสินว่าผลไม้สุกแค่ไหน

ติดต่อกับ

เมื่อสับปะรดถูกขนส่งทางทะเล สับปะรดนั้นจะถูกเก็บในขณะที่ยังมีสีเขียวอยู่ การสุกจะเกิดขึ้นตามทาง ช่วงเวลาที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยวผลไม้คือช่วงเดือนเมษายน-มิถุนายน และเดือนธันวาคม-มกราคม ในช่วงหลายเดือนนี้ สับปะรดจะอยู่ในช่วงที่ดีที่สุด

เมื่อนึกถึงวิธีเลือกสับปะรดที่สุกและมีรสหวาน คุณควรเข้าใจตัวชี้วัดหลักของคุณภาพผลิตภัณฑ์ สัญญาณของผลสุก ได้แก่:

1. ภายนอกเปลือกอาจมีสีเหลืองแดงเล็กน้อยหรือสีน้ำตาล
2. รูปร่างสมมาตร
3. ก้นผลไม้แข็งและแห้ง
4. ผลสุกควรมีน้ำหนักมากกว่าที่เห็น
5. ดวงตามีขนาดใหญ่และเด่นชัด ไม่มีคราบหรือร่องรอยการเน่าเปื่อยบนตาชั่ง

สับปะรดลูกเล็กหวานกว่าลูกใหญ่ เช่นเดียวกับพันธุ์ที่มีใบมีหนาม

เมื่อหาวิธีเลือกสับปะรดสุกคุณควรรู้สัญญาณของผลไม้ที่ยังไม่สุกและสุกเกินไป ในกรณีแรกผลจะแข็ง มีหางสีเขียว และไม่มีกลิ่น การมีจุดบนเปลือก ความนุ่มของผลไม้ การปรากฏของรอยบุบ และกลิ่นฉุน บ่งบอกถึงสับปะรดที่สุกเกินไป

สับปะรดหลากหลายใบมีหนาม

จะประเมินบนเคาน์เตอร์ได้อย่างไร?

เมื่อสงสัยว่าจะเลือกสับปะรดสุกอย่างไรให้ถูกต้อง สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าควรมองหาอะไรที่เคาน์เตอร์ ไม่มีทางที่จะตัดสินค้าไปลองได้เลย ดังนั้นคุณจะต้องนำทางโดยตัวบ่งชี้อื่น ๆ ในการตัดสินใจเลือกที่ถูกต้องคุณควร:

1. ประเมินคุณภาพด้วยสายตา ไม่มีคราบหรือรอยขีดข่วน หากเกล็ดมีสีเขียว แสดงว่ายังไม่บรรลุนิติภาวะ สีนี้เป็นที่ยอมรับ แต่จะต้องสม่ำเสมอ
2. รู้สึกมัน. มันควรจะนุ่มปานกลาง เมื่อกดแล้วจะไม่เกิดรอยบุบ
3. แตะผลไม้หลายๆ ครั้ง สัญญาณของความสุกงอมคือเสียงทื่อ
4. ค้นหาน้ำหนัก ผลไม้ควรจะหนัก ผลไม้สีอ่อนมีลักษณะเฉพาะคือสูญเสียความชื้นซึ่งทำให้แห้งเร็ว

พารามิเตอร์ข้างต้นจะบอกวิธีเลือกสับปะรดหวาน

ทารกในครรภ์จะต้องไม่มีความเสียหายใดๆ ราคาที่ต่ำเกินไปควรแจ้งเตือนคุณ

วิธีการจัดเก็บที่บ้าน?

1. พลิกจากล่างขึ้นบน ใบไม้ถูกตัดแต่งโดยเหลือไม่กี่เซนติเมตรถึงฐาน พลิกส่วนนี้ลงแล้ววางไว้ในที่มืด
2. พร้อมด้วยผลไม้อื่นๆ ผลไม้จะถูกวางร่วมกับผู้อื่น อนุญาตให้ใช้เฉพาะผลไม้เท่านั้น ไม่ควรผสมกับผัก
3. ในกระดาษหนัง คุณต้องห่อผลิตภัณฑ์ด้วยกระดาษ parchment หลายชั้น คุณควรตรวจสอบทุกวันเพื่อดูสัญญาณการเน่าเปื่อย
4. วิธีหนึ่งในการเก็บสับปะรดที่บ้านคือการใช้ถุงผ้า ผลไม้ถูกลดระดับลงและวางไว้ในที่มืด หลีกเลี่ยงการให้ผลิตภัณฑ์ถูกแสงแดด

สามารถใส่ในตู้เย็นได้หรือไม่?

คำถามที่ว่าสับปะรดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หรือไม่เกิดขึ้นทันทีหลังจากซื้อ อนุญาตให้เก็บรักษาได้ แต่ขึ้นอยู่กับปัจจัยบางประการ:

1. อุณหภูมิอากาศควรอยู่ที่ 7-8 องศา
2. ความชื้นในอากาศประมาณ 90%

ตู้เย็นหลายรุ่นมีช่องพิเศษสำหรับเก็บผักและผลไม้ เมื่อเลือกสถานที่เก็บสับปะรด คุณควรเลือกตัวเลือกนี้

เมื่อหาวิธีเก็บสับปะรดจำเป็นต้องเน้นวิธีการที่เหมาะสมหลายประการ:

1. ทั้งหมด. ผลไม้จะอยู่ร่วมกับผลไม้ชนิดอื่น
2. ในถุงหรือกระดาษ ผลไม้ถูกห่อด้วยวัสดุ อากาศควรไหลเข้าไปข้างใน ไม่จำเป็นต้องขันให้แน่นจนเกินไป
3. ในภาชนะ. ขั้นแรกให้หั่นผลไม้และวางไว้ในภาชนะสุญญากาศ

เมื่อนึกถึงสถานที่เก็บสับปะรดที่บ้าน คุณต้องเลือกวิธีการขึ้นอยู่กับช่วงเวลาที่ผลิตภัณฑ์ควรคงความสดและอร่อย

จะคงความสดและอร่อยได้นานแค่ไหน?

คำถามสำคัญอีกประการหนึ่งคือสับปะรดอยู่ได้นานแค่ไหน? หากอยู่ในตู้เย็นก็จะสดได้ค่อนข้างนาน - มากถึง 2 เดือนขึ้นไป ผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วสามารถเก็บไว้ได้หลายวันในตู้เย็นเท่านั้น

เมื่อคุณได้เรียนรู้วิธีเลือกสับปะรดแสนอร่อยแล้ว คุณควรทำความคุ้นเคยกับขั้นตอนการปอกผลไม้ ด้านล่างถูกตัดออกและติดตั้งด้านล่างลง ผิวหนังถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ดวงตาถูกเอาออกด้วยมีด กระบอกผลลัพธ์จะถูกตัดตามขวาง นำแกนออกแล้วผลไม้ก็ถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ตามใจชอบ วิธีกินมะม่วงอย่างถูกต้อง - อ่าน

นอกจากวิธีการเลือกสับปะรดที่ดีแล้ว ยังควรเรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และโทษอีกด้วย ผลไม้ช่วยเพิ่มการสลายโปรตีน เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และมีวิตามินซีสูง

น้ำสับปะรดอาจส่งผลเสียต่อสภาพฟันและผลไม้อาจทำให้เยื่อบุลำไส้ระคายเคืองได้

วิดีโอที่เป็นประโยชน์

บทสรุป

1. คำแนะนำที่อธิบายไว้จะช่วยให้คุณทราบวิธีเลือกสับปะรดที่เหมาะสม
2. คุณต้องประเมินลักษณะภายนอกและสัมผัสถึงกลิ่นหอม
3. การกรีดจะช่วยกำหนดความสุกงอม
4. การเก็บรักษาอย่างเหมาะสมจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับผลไม้ได้นานขึ้น

เรามาพูดถึงวิธีเก็บสับปะรดจนถึงปีใหม่ที่บ้านกันเถอะ ตามธรรมชาติแล้วสับปะรดไม่ได้เติบโตบนต้นไม้ใหญ่ ในความเป็นจริงพวกมันเติบโตบนพุ่มไม้ที่มีความสูงไม่เกินหนึ่งเมตร ผลไม้จากพุ่มไม้นี้สามารถสุกได้ถึงสิบกิโลกรัมแม้ว่าตามกฎแล้วคุณจะพบผลไม้ที่มีน้ำหนัก 3-5 กิโลกรัมในร้านของเรา

เกี่ยวกับทางเลือกที่เหมาะสม

เพื่อรับมือกับสับปะรดก่อนปีใหม่ที่บ้านคุณจะต้องเลือกผลไม้ที่เหมาะสมตั้งแต่แรก การตรวจสอบภายนอกควรแสดงให้เห็นว่าสับปะรดไม่มีรอยแตกหรือความเสียหาย ใต้เปลือกที่หยาบของผลไม้จะมีเนื้อสีเหลืองและชุ่มฉ่ำ ผลไม้มีรสหวาน แต่มีรสเปรี้ยวเด่นชัด เฉพาะผลไม้ที่สุกอย่างเหมาะสมเท่านั้นที่จะมีกลิ่นหอม

สับปะรดที่สุกและมีรสหวานมีลักษณะพิเศษคือผิวของมันถูกกดทับเล็กน้อย แต่แล้วก็เด้งกลับและฟื้นตัวทันที บางคนชอบซื้อผลไม้สีเขียวที่ร้านเพื่อเก็บไว้ใช้ในช่วงวันหยุด เฉพาะสับปะรดเท่านั้นที่สามารถเก็บไว้ได้จนถึงปีใหม่โดยต้องทราบและปฏิบัติตามกฎพื้นฐานทั้งหมดสำหรับการจัดเก็บ

สำคัญ! สับปะรดที่แปลกใหม่เป็นผลไม้ตามอำเภอใจ ดังนั้นหากจะอนุรักษ์ไว้ก็จะต้องแสดงความเอาใจใส่ ความเอาใจใส่ และความอดทน

ข้อแนะนำวิธีเก็บสับปะรดจนถึงปีใหม่:

อุณหภูมิที่เหมาะสมในการเก็บรักษาคือ 7-8 องศาเซลเซียส ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าว ผลไม้สามารถอยู่ในตู้เย็นได้เป็นเวลาสองสัปดาห์โดยไม่สูญเสียรสชาติหรือรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยม
ก่อนเก็บสับปะรดในตู้เย็น คุณต้องห่อด้วยกระดาษหรือใส่ในถุงที่มีรู
คุณต้องพลิกผลไม้หลายครั้งต่อวันระหว่างการเก็บรักษา
หากอุณหภูมิในการจัดเก็บต่ำกว่า 7 องศาเซลเซียส ผลไม้จะแข็งตัวอย่างรวดเร็ว

เห็นได้ชัดว่าการแช่แข็งสับปะรดจะทำให้สับปะรดเน่าเสีย สถานการณ์จะเหมือนกันทุกประการหากเก็บผลไม้ไว้ที่อุณหภูมิมากกว่า 8 องศาเซลเซียส: ผลไม้จะสุกเกินไปและเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว
ในสถานที่เก็บสับปะรด ความชื้นในอากาศควรอยู่ที่ 90% ขึ้นไป
หากคุณฝ่าฝืนกฎเกี่ยวกับความชื้นในอากาศ สับปะรดอาจติดเชื้อราได้ มันจะเหี่ยวเฉาและซีดจางและไม่อร่อย
ผลไม้ดิบสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องแทนที่จะเก็บไว้ในตู้เย็น แต่ในสถานการณ์เช่นนี้ อายุการเก็บรักษาจะลดลงเหลือสามวัน
เมื่อเก็บผลไม้ดิบที่อุณหภูมิห้อง สับปะรดจะมีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อย แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำระดับความชื้นที่ต้องการและเฝ้าดูอย่างต่อเนื่องเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีจุดด่างดำปรากฏบนพื้นผิวของผลไม้
คุณสามารถยืดอายุการเก็บสับปะรดได้นานถึงหนึ่งร้อยวันด้วยการแช่แข็งสับปะรด หากต้องการแช่แข็ง ให้ปอกสับปะรด หั่นเนื้อเป็นชิ้นแล้วใส่ในถุงพลาสติก จากนั้นมัดปากถุงแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น เรารู้แน่

เกี่ยวกับประโยชน์ของสับปะรด

เราพิจารณาวิธีหลักทั้งหมดในการรักษาสับปะรดจนถึงปีใหม่ที่บ้าน สิ่งที่เหลืออยู่คือการพูดคุยอีกครั้งว่าผลไม้นี้มีประโยชน์อย่างไร ส่งเสริมการสลายโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมันอย่างรวดเร็ว ซึ่งหมายความว่าผลไม้ส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดี

สารที่เป็นส่วนหนึ่งของสับปะรดได้รับการโฆษณาอย่างแข็งขันว่าเป็นวิธีลดน้ำหนักที่ดีเยี่ยม เพราะสารอาหารทั้งหมดเมื่อเข้าสู่ร่างกายด้วยสารนี้จะถูกดูดซึมเร็วขึ้น นั่นคือถ้าคุณกินสับปะรดคุณสามารถปรับปรุงการเผาผลาญของคุณได้ซึ่งส่งผลดีต่อการทำให้น้ำหนักของคุณเป็นปกติ

แต่ควรเข้าใจว่าสับปะรดสามารถรับประทานได้ในปริมาณน้อยถึง 150 กรัมต่อวัน เพราะสารชนิดเดียวกันที่กล่าวมาแล้วข้างต้นจะสะสมเมื่อเข้าสู่ร่างกายมากเกินไปและมีส่วนทำให้เกิดโรคอ้วนเท่านั้น

ในส่วนของปริมาณแคลอรี่นั้นมีเพียง 48 แคลอรี่ต่อสับปะรด 100 กรัม การเพิ่มสับปะรดในเมนูทุกวันจะทำให้น้ำหนักเป็นปกติและปรับปรุงสภาพโดยรวมของคุณได้

เคล็ดลับเพิ่มเติมเล็กน้อย

หากคุณต้องการรับมือกับสถานการณ์วิธีรักษาสับปะรดจนถึงปีใหม่ที่บ้านคุณต้องเลือกผลไม้ที่ยังไม่สุกเต็มที่ในร้าน คุณสามารถนำทางด้วยเสียง: ถ้าคุณตบผลไม้สุกด้วยฝ่ามือ มันจะฟังดูน่าเบื่อ การเก็บรักษาผลไม้ดังกล่าวไว้เป็นเวลานานจะทำให้ผลไม้เน่าหรือเน่าเปื่อย