อาหารแคลอรี่ต่ำแบบเบา ๆ สำหรับการฆ่า: อาหารแคลอรี่สูงที่สุดในโลก

กระบวนการลดน้ำหนักนั้นรวมถึงความซับซ้อนทั้งหมด - อาหารที่สมดุลและวิถีชีวิตที่กระตือรือร้น ในการเตรียมอาหารแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนักจากผลิตภัณฑ์ธรรมดา ๆ คุณต้องคำนึงถึงส่วนประกอบของมันด้วย ในการทำเช่นนี้คุณต้องรู้ว่าไขมัน 1 กรัมคือ 9 กิโลแคลอรี และคาร์โบไฮเดรต 1 กรัมคือ 4 กิโลแคลอรี

คุณสามารถแทนที่อาหารแคลอรี่สูงด้วยอาหารแคลอรี่ต่ำแล้วเพลิดเพลินได้

ด้วยเหตุนี้เมื่อเตรียมอาหารคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตในปริมาณต่ำ ไม่รวมเนย เนื้อติดมัน ไส้กรอก ไส้กรอก ช็อกโกแลต และผลิตภัณฑ์ขนมหวาน รายการดำเนินต่อไป คุณสามารถดูปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์ได้จากหนังสืออ้างอิง

คุณสมบัติการทำอาหารเพื่อลดแคลอรี่

การทำตามคำแนะนำจากนักโภชนาการขณะเตรียมอาหารจานเดียวจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ได้

ผักและผลไม้มีของเหลวมากและมีแคลอรี่ต่ำการมีเส้นใยช่วยลดแคลอรี่ เพราะเมื่อเข้าสู่กระเพาะจะชะลอการดูดซึมไขมันและคาร์โบไฮเดรตในร่างกาย โปรดทราบว่าผักปรุงสุกมีแคลอรี่มากกว่าผักดิบ

ไขมันที่ซ่อนอยู่มีผลเสียอย่างยิ่ง ตัวอย่างเช่นในไส้กรอกต้มและขนมหวานบางครั้งอาจมีถึง 50% ของน้ำหนักผลิตภัณฑ์ ก่อนแปรรูปต้องแน่ใจว่าได้ขจัดไขมันออกจากเนื้อสัตว์แล้ว เชื่อกันว่าหากรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำจะทำให้น้ำหนักลดลงและจำนวนแคลอรี่ทั้งหมดไม่ลดลง แฟน ๆ ของการลดน้ำหนักอย่างมากที่พยายามค้นหาร่างกายที่ต้องการใน 2 สัปดาห์สามารถเรียนรู้เกี่ยวกับการรับประทานอาหารและบทวิจารณ์ได้โดยคลิกที่ลิงก์

หลายคนคิดว่ามันฝรั่ง ซีเรียล และพาสต้ามีส่วนทำให้เกิดการสะสมของไขมัน นี่เป็นสิ่งที่ผิด หากเตรียมอย่างถูกต้องจะไม่ส่งผลต่อการเพิ่มไขมันในร่างกาย คำแนะนำที่เป็นประโยชน์มีดังนี้:

• ใช้น้ำมันให้น้อยที่สุด

• อย่าต้มพาสต้าและซีเรียล ไม่เช่นนั้นคาร์โบไฮเดรตจะถูกดูดซึมน้อยลง

• ขอแนะนำให้ใช้ข้าวกล้องหุงประมาณ 15 นาที จากนั้นจะยังคงแข็งอยู่เล็กน้อย

• ทอดมันฝรั่งโดยไม่ใช้น้ำมันในกระทะเทฟลอน มันฝรั่งบดและมันฝรั่งต้มไม่ควรอยู่ในเมนู

เมื่อเลือกอาหารแคลอรีต่ำสำหรับการลดน้ำหนักจากผลิตภัณฑ์ธรรมดา ๆ คุณควรคำนึงถึงเนื้อหาของส่วนประกอบทั้งหมดด้วย ตัวอย่างเช่น พริกและดอกกะหล่ำมีปริมาณน้ำเท่ากัน แต่พริกมีเส้นใยและไขมันมากกว่า ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของพริกจึงต่ำกว่ากะหล่ำปลี

การพึ่งพาอาศัยกันเดียวกันสามารถเห็นได้เมื่อเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันเท่ากัน แต่มีปริมาณเส้นใยต่างกัน ตัวอย่างเช่น เห็ดแชมปิญองและเห็ดชนิดหนึ่งมีปริมาณไขมันเกือบเท่ากัน แต่เห็ดแชมปิญองมีใยอาหารมากกว่าครึ่งหนึ่งและส่งผลให้ปริมาณแคลอรี่ของเห็ดชนิดหลังสูงกว่า

ค้นหาว่ามันง่ายแค่ไหน ลด 10 กิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์ด้วยอาหารแตงโม!

อาหารชนิดใดมีแคลอรี่น้อยที่สุด?

ผักแคลอรี่ต่ำคือผักที่มีพลังงานเพียง 30 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม มันฝรั่ง แครอท ถั่ว หัวบีท ถั่วลันเตา ดอกกะหล่ำ กะหล่ำดาว และโคห์ราบี มีปริมาณแคลอรี่สูงกว่า - มากถึง 99 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

อาหารแคลอรี่ต่ำได้แก่:

• นม, kefir, คอทเทจชีสไขมันต่ำ, คูมิส, โยเกิร์ตที่มีปริมาณไขมันร้อยละครึ่งหรือ 3.2%;

• ผลไม้ ปลา - เฮค ปลาคอด ปลาลิ้นหมา ปลาหอกคอน

ความแตกต่างบางประการที่เปลี่ยนรสชาติของกาแฟและชา

ชาที่ไม่มีน้ำตาลเป็นเครื่องดื่มแคลอรี่ต่ำ

เมื่อรับประทานอาหารแคลอรี่ต่ำเพื่อลดน้ำหนักจากอาหารง่ายๆ ควรดื่มอะไรเพื่อไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น? นอกจากจะต้องดื่มของเหลวมากถึง 2 ลิตรต่อวันแล้ว คุณยังสามารถดื่มเครื่องดื่มที่มีแคลอรี่เพียงเล็กน้อยได้อีกด้วย ดื่มชาหรือกาแฟที่ไม่มีน้ำตาล กาแฟหนึ่งช้อนชาประกอบด้วย 2 กิโลแคลอรี ชา – 1 กิโลแคลอรี และน้ำตาลหนึ่งช้อนประกอบด้วย 16 ถึง 40(!) กิโลแคลอรี ปริมาณจะแตกต่างกันไปเพราะว่า ขึ้นอยู่กับความสมบูรณ์ของช้อนและแหล่งที่มา: ใน Wikipedia - 4 กรัมในช้อนชาและตาม GOST - 10 กรัม ดังนั้นเพื่อความบริสุทธิ์ของการทดลองคุณสามารถกำหนดจำนวนกรัมในช้อนเดียวได้อย่างอิสระ

หากคุณดื่มชาและกาแฟที่ไม่มีน้ำตาล คุณสามารถลดจำนวนแคลอรี่ที่บริโภคต่อวันได้ทันที นมที่เติมลงในกาแฟหรือชายังช่วยเพิ่มแคลอรี่ให้กับเครื่องดื่มอีกด้วย นมไขมันปานกลางหนึ่งช้อนชาประกอบด้วย 11 กิโลแคลอรี นมข้น - 40 กิโลแคลอรี โกโก้หนึ่งช้อนมี 33 กิโลแคลอรี ถ้าเติมน้ำตาลก็จะได้มาก การดื่มชาหวาน กาแฟ หรือโกโก้เป็นเพียงนิสัย ดังนั้นการเลิกดื่มจึงเป็นเรื่องยากในช่วง 2-3 วันแรก เมื่อคุณคุ้นเคยกับการดื่มเครื่องดื่มเหล่านี้โดยไม่มีสารปรุงแต่งคุณจะสัมผัสได้ถึงรสชาติและกลิ่นหอมที่แท้จริง

อาหารแคลอรี่ต่ำ: เมนูสำหรับวัน

น้ำผลไม้โดยเฉพาะน้ำองุ่นมีแคลอรี่สูง ผลไม้แช่อิ่ม 100 กรัมทำจากผลไม้แห้งมี 170 กิโลแคลอรี น้ำแร่มีศูนย์กิโลแคลอรี จากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์:

• แคลอรี่สูงที่สุดคือเหล้า (300-350 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม)

• เบียร์หนึ่งขวดมี 250 กิโลแคลอรี

• แคลอรี่น้อยที่สุดในไวน์แห้ง 100 กรัมคือ 65 – 86 กิโลแคลอรี

ดังนั้นเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่มีประสิทธิภาพ คุณไม่เพียงต้องรับประทานอาหารแคลอรี่ต่ำเพื่อลดน้ำหนักจากอาหารง่ายๆ เท่านั้น แต่ยังต้องดื่มเครื่องดื่มที่เหมาะสมด้วย

วิธีกำหนดจำนวนแคลอรี่

ในการคำนวณจำนวนแคลอรี่ที่จำเป็นสำหรับการลดน้ำหนัก ให้คำนึงถึงปัจจัยต่อไปนี้:

1. อายุ เพศ;
2. ส่วนสูง น้ำหนัก;
3. ระดับไลฟ์สไตล์หรือกิจกรรม
4. ความพร้อมของการฝึกอบรม
5. ปัจจุบันมีอาหารประเภทใดบ้าง?

มีหลายวิธีในการคำนวณแคลอรี่ที่จำเป็นในการลดน้ำหนัก วิธีที่ง่ายที่สุดมีดังนี้:

• ต่อ 1 กิโลกรัม 26-30 กิโลแคลอรีสำหรับผู้ที่ดำเนินชีวิตแบบอยู่ประจำที่มีการออกกำลังกายน้อย

• 31-37 กิโลแคลอรีสำหรับผู้ที่มีการออกกำลังกายโดยเฉลี่ย

• มากถึง 40 กิโลแคลอรีสำหรับผู้ที่ผสมผสานไลฟ์สไตล์ที่กระตือรือร้นเข้ากับการออกกำลังกายสูง

ส่วนใครอยากลดน้ำหนักสามารถปรับลดลงได้ 10-15% ครับ

มีระบบการคำนวณอื่นๆ ที่ซับซ้อนกว่านี้ คุณไม่ควรได้รับพลังงานต่ำกว่า 1,200 กิโลแคลอรีต่อวัน เนื่องจากจะส่งผลเสียต่อระบบเผาผลาญของคุณ ไม่จำเป็นต้องยึดติดกับการนับจำนวนกิโลแคลอรีอีกต่อไป แต่ละสิ่งมีชีวิตเป็นรายบุคคลคุณต้องกำหนดประเภทผลิตภัณฑ์และปริมาณสำหรับการปรับน้ำหนักโดยคำนึงถึงลักษณะและความชอบทั้งหมด

หากคุณกำลังเตรียมอาหารแคลอรีต่ำสำหรับการลดน้ำหนักจากผลิตภัณฑ์ธรรมดา ๆ คุณต้องคำนึงถึงผลของการให้ความร้อนด้วย ตัวอย่างเช่น เมื่อผักสุก เส้นใยจะถูกทำลาย ส่งผลให้ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้น

อาหารเช้าแสนอร่อยที่จะช่วยยกระดับอารมณ์ของคุณและส่งเสริมการลดน้ำหนัก

ข้าวโอ๊ตอบกับผลไม้เป็นอาหารแคลอรีต่ำที่ยอดเยี่ยม

เมื่อติดตามการควบคุมอาหารหรือหากคุณต้องการลดน้ำหนัก คุณไม่จำเป็นต้องกินอาหารรสจืด ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้มีความหลากหลายของเมนูและพัฒนาอาหารหลายประเภท

คุณต้องมีอาหารเช้าอย่างแน่นอน อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการในตอนเช้าจะทำให้ร่างกายได้รับพลังงานตลอดทั้งวันงดมื้อเย็นดีกว่าไม่ทานมื้อเช้า แน่นอนว่าไม่ควรรวมแซนด์วิชกับไส้กรอก เนย และพายออกจากเมนู คุณสามารถกินแซนวิชที่ทำจากขนมปังโฮลเกรนกับปลาได้

สำหรับอาหารเช้าแบบแคลอรีต่ำที่รวดเร็ว มูสลีปรุงรสด้วยเคเฟอร์หรือนมไขมันต่ำก็เหมาะอาหารเช้าแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนักสามารถเตรียมได้จากส่วนผสมง่ายๆ ปรุงโจ๊กในน้ำโดยไม่ใช้น้ำมัน ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้บัควีตและข้าวโอ๊ตรีด ข้าวฟ่าง และข้าวบาร์เลย์มุก ช่วยฟื้นฟูการย่อยอาหารและทำความสะอาดกระเพาะอาหาร

โจ๊กจะต้องปรุงอย่างถูกต้อง ทำอย่างไร:

• ปรุงด้วยน้ำหรือนมที่มีไขมัน 2.5%

• หลังจากเดือดให้เคี่ยวประมาณ 10-15 นาที

• คุณสามารถเพิ่มผลไม้เบอร์รี่หรือน้ำผึ้งได้

ชีสเค้กนมเปรี้ยวเหมาะสำหรับมื้อเช้า แต่ต้องอบในเตาอบ

ไข่เจียวใส่ผักและขนมปังโฮลเกรนแผ่นเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม!

สูตรอาหารกลางวันแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก

แม้ว่าคุณจะตัดสินใจลดน้ำหนัก แต่คุณก็ต้องรับประทานอาหารกลางวัน ในมื้อกลางวันโดยรับประทานอาหารร่างกายจะได้รับ 40% ของแคลอรี่ที่ต้องการ อาหารกลางวันควรเริ่มต้นด้วยสลัดสามารถทำจากผักที่อุดมไปด้วยใยอาหาร ซึ่งจะทำให้รู้สึกอิ่มและลดปริมาณอาหารที่เหลืออยู่ได้ น้ำและไฟเบอร์ในสลัดผักจะช่วยลดการดูดซึมของอาหารจานอื่นๆ

ควรปรุงรสสลัดด้วยซีอิ๊วขาวหรือน้ำส้มสายชูนี่คือสูตรหนึ่งสำหรับสลัด:

• ผักกาดขาวหั่นเป็นเส้น

• แครอทแอปเปิ้ลและหัวบีทถูกขูดบนเครื่องขูดหยาบ

• ผสมผัก เพิ่มสมุนไพร และปรุงรสด้วยเคเฟอร์ไขมันต่ำ

สูตรสลัดแคลอรี่ต่ำแสนอร่อย:

1. ต้มดอกกะหล่ำในน้ำเค็มแล้วแยกออกเป็นช่อดอก
2. โรยด้วยน้ำมะนาว
3. เพิ่มไข่ต้มสับ, หัวหอมสีเขียวและเติมครีมเปรี้ยวไขมันต่ำจำนวนเล็กน้อย

สลัดแคลอรี่ต่ำนี้จะอิ่ม

สำหรับมื้อกลางวัน คุณสามารถเตรียมอาหารจานแรกแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนักได้จากส่วนผสมง่ายๆ ซุปที่เตรียมอย่างเหมาะสมจะสูญเสียปริมาณแคลอรี่มากถึง 4% ซุปหรือน้ำซุปร้อนๆ ช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น อย่ายอมแพ้ซุป

นี่คือสูตรซุปไก่งวง:

• ไก่งวงครึ่งกิโลกรัม

• มันฝรั่งสามลูก;

• หัวหอมหนึ่งอัน;

• แครอทหนึ่งอัน;

• ข้าวหนึ่งแก้ว

• มะเขือเทศหนึ่งลูก

เทน้ำสามลิตรลงในกระทะแล้ววางไก่งวงลงไป ปรุงน้ำซุปเป็นเวลา 45 นาที ใส่แครอทและหัวหอม ล้างข้าวและเพิ่มลงในน้ำซุป หลังจากผ่านไป 20 นาที ใส่มะเขือเทศสับลงในซุป ปรุงต่ออีก 10 นาทีแล้วซุปก็พร้อม

หลักสูตรที่สองสามารถเตรียมได้จากเนื้อสัตว์พร้อมเครื่องเคียงผักหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมปรุงในเตาอบเหมาะสม คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลและอบเชยลงในคอทเทจชีสได้ซึ่งจะทำให้อาหารจานที่สองมีความหลากหลาย

นี่เป็นอีกสูตรหนึ่งสำหรับอาหารจานที่สองที่น่าสนใจซึ่งมีแคลอรี่ต่ำ - มันฝรั่งยัดไส้ผัก:

• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• คื่นฉ่าย - พวง;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น

ปอกมันฝรั่ง หั่นตามยาว ขูดตรงกลาง ต้มผักที่เหลือแล้วเติมมันฝรั่งลงไปครึ่งหนึ่ง ปรุงในน้ำซุปผักจนนุ่ม เพิ่มน้ำมะเขือเทศคั้น โรยสมุนไพรสับลงบนจานที่เสร็จแล้ว

หากต้องการลดขนาดเอวส่วนเกินออกไป คุณไม่จำเป็นต้องรับประทานอาหารจนหมดแรง คุณสามารถทานอาหารแคลอรี่ต่ำได้ตามปกติ

ในการลดน้ำหนักคุณต้องเตรียมอาหารกลางวันให้ครบถ้วนอย่างถูกต้องจากอาหารง่ายๆ แคลอรีต่ำ

คุณต้องการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วหรือไม่? อ่านข้อความ:

อาหารง่ายๆ แคลอรี่ต่ำสำหรับมื้อเย็น

ปลาตุ๋นกับผักนั้นดีทั้งเป็นมื้อกลางวันและมื้อเย็นที่มีแคลอรีต่ำ

หลายๆ คนเชื่อว่าไม่จำเป็นต้องทานอาหารเย็นหากต้องการลดน้ำหนัก คุณสามารถรับประทานอาหารเย็นได้หากคุณมีคุณสมบัติตรงตามเงื่อนไขหลายประการ:

• รับประทานอาหารเย็นสามชั่วโมงก่อนนอน

• หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน แป้ง และผลิตภัณฑ์ลูกกวาด

• ทำให้ปริมาณน้อย: เนื้อสัตว์และปลา - สูงถึง 150 กรัม, อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต - สูงถึง 40 กรัม, ผัก - สูงถึง 250 กรัม

ปลาตุ๋นพร้อมผักแสนอร่อยเป็นตัวอย่างของอาหารเย็นแคลอรี่ต่ำ:

• เนื้อปลา 500 กรัม
• หัวหอม 200 กรัม
• แครอท 300 กรัม
• ใบกระวาน 4 ใบ;
• วางมะเขือเทศเล็กน้อย
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

หั่นแครอทและหัวหอมเป็นวงแล้วผัดในน้ำมันโดยเติมมะเขือเทศบด จากนั้นวางปลาไว้ด้านบน เทน้ำครึ่งลิตร ใส่เครื่องเทศ และเคี่ยวต่อไปอีก 40 นาที

คุณสามารถปรุงไก่ต้มเป็นมื้อเย็นได้ ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณ 20 นาที คุณสามารถเพิ่มผักหรือถั่วลันเตาเป็นกับข้าวกับไก่ได้

คุณสามารถให้รางวัลตัวเองด้วยแอปเปิ้ลอบแสนอร่อยในตอนเย็น สูตรการทำอาหาร: ล้างแอปเปิ้ล, ตัดแกนออก, คุณสามารถเพิ่มน้ำตาล, น้ำผึ้ง, อบเชย วางในภาชนะแล้วอบที่ 180 องศาจนกระทั่งน้ำคั้นออกมา แอปเปิ้ลดังกล่าวสามารถเป็นอาหารเย็นได้

คุณสามารถเตรียมอาหารแคลอรี่ต่ำเพื่อลดน้ำหนักที่อร่อยมากได้ แม้แต่ผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ก็สร้างผลงานชิ้นเอกด้านอาหารได้ ตัวอย่างเช่น, มะเขือยาวอบ:

• หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นหนึ่งเซนติเมตรแล้ววางในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันพืช

• ใส่มะเขือเทศสับลงบนมะเขือยาวโรยด้วยน้ำมันโรยด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศสับบีบกระเทียมสองกลีบออก

• วางแม่พิมพ์ในเตาอบประมาณ 50 นาที

• ก่อนที่จะนำจานที่เสร็จแล้วออกมาคุณสามารถโรยด้วยชีสขูดแล้วเก็บในเตาอบอีกสองนาที

อีกสูตรอาหารเย็นเพื่อสุขภาพ - ไก่ทอด:

1. ทำอกไก่สับ คอทเทจชีสไขมันต่ำและหัวหอม
2. ตีไข่ เกลือ และพริกไทยหนึ่งฟอง
3. อบชิ้นเนื้อที่ขึ้นรูปแล้วในเตาอบ อร่อยมากและมีแคลอรี่ต่ำ

คุณสามารถลดน้ำหนักได้โดยไม่ต้องอดอาหาร แค่ใช้อาหารแคลอรี่ต่ำ อย่าลืมทานอาหารเช้า ดื่มของเหลวประมาณ 2 ลิตรต่อวัน และทานอาหารเย็นไม่เกิน 3 ชั่วโมงก่อนนอน การทำตามคำแนะนำทั้งหมดนี้จะทำให้บรรลุผลตามที่ต้องการได้ง่าย

คนรักเนื้อสัตว์สามารถรับประทานไก่ทอดพร้อมผักเป็นมื้อเย็นได้ (ตัวเลือกแคลอรี่ต่ำ)

ในอิตาลีโจ๊กดังกล่าวจัดทำขึ้นทั้งแบบจานอิสระและเครื่องเคียงต่าง ๆ ในประเทศของเราอะนาล็อกของมันคือมามาลิกา

คุณจะต้องการ:

1. ปลายข้าวข้าวโพด 150 กรัม
2. คอทเทจชีสเม็ดละเอียด 200 กรัม
3. พวงเขียวขจีใด ๆ
4. กระเทียม 3 กลีบ
5. 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
6. 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
7. ซอสมะเขือเทศเพื่อลิ้มรส

โพเลนต้านมเปรี้ยว

ปรุงโจ๊กในอัตราส่วน 1:2 ด้วยน้ำโดยเติมน้ำมันมะกอก ผสมคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยว, สมุนไพรสับละเอียด, บีบกระเทียมออก เราสามารถเปลี่ยนแปลงรสชาติได้หากต้องการ

เสิร์ฟโพเลนต้าเป็นชั้น ๆ - ใส่โจ๊กบนจาน, คอทเทจชีสหนึ่งชั้น, จากนั้นซอสมะเขือเทศและโจ๊กอีกครั้ง

บรอกโคลีตุ๋นกับอบเชย - 250 กิโลแคลอรี

คุณจะต้องการ:

1. กะหล่ำปลี 1 หัว
2. มะเขือเทศ 3 ลูก
3. 1 หัวหอม
4. กระเทียม 3 กลีบ
5. ผิวเลมอนหรือส้ม
6. มะกอกหลุม 15 เม็ด
7. มะเขือเทศตากแห้ง 5 ลูกเพื่อเพิ่มรสชาติ
8. 1 แท่งอบเชย

สตูว์บรอกโคลีรสเผ็ด

ผัดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันมะกอกแล้วใส่หัวกะหล่ำปลีและมะเขือเทศลวกแล้วแยกเป็นช่อดอก

เกลือ, พริกไทย, เติมผิวเลมอน, ใส่แท่งอบเชยลงในกระทะ ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศตากแห้งและมะกอก

บัควีททอดกับแชมเปญ - 150 กิโลแคลอรี

คุณจะต้องการ:

1. แก้วบัควีท
2. แชมเปญ 200 กรัม
3. 1 หัวหอม
4. พวงเขียวขจี
5. เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
6. พริกไทยดำ
7. เกลือ

โคเล็ตบัควีท

5+ ของหวานต่ำกว่า 200 แคลอรี่

อาหารมังสวิรัติชาร์ลอตต์ - 112 กิโลแคลอรี

คุณจะต้องการ:

1. แป้งสาลีหนึ่งแก้ว
2. 1 ช้อนชา โซดา
3. 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาว
4. น้ำตาล 20 กรัม
5. 0.5 ช้อนชา อบเชยบด
6. ขิงบดเล็กน้อย
7. น้ำ 0.5 แก้ว
8. บรรจุภัณฑ์เชอร์รี่แช่แข็ง
9. 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช

ชาร์ลอตต์เท็จกับเชอร์รี่

ผสมโซดา แป้ง น้ำตาล ขิง และอบเชย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มวานิลลินเล็กน้อยได้

รวมเชอร์รี่กับเนยและน้ำมะนาวโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง เติมน้ำที่นั่นแล้วผสมกับแป้ง พักแป้งไว้ 10 นาทีจนเกิดฟอง

อบประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา

เคล็ดลับ: คุณสามารถแทนที่น้ำในสูตรด้วยนมไขมันต่ำได้

คุกกี้ข้าวโอ๊ตและแครอท - 90 กิโลแคลอรี/ชิ้น

คุณจะต้องการ:

1. แครอท 1 อัน
2. หนึ่งในสามของแป้งข้าวไรหนึ่งแก้ว
3. ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว
4. ถั่วใด ๆ 100 กรัม
5. ลูกเกด 50 กรัม
6. 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเชื่อมเมเปิ้ล
7. 0.5 ช้อนชา รากขิงแห้ง
8. 0.5 ช้อนชา ผงฟูสำหรับแป้ง

คุกกี้แครอท-ข้าวโอ๊ต

ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด เราบดถั่ว เราเชื่อมต่อส่วนประกอบต่างๆ

วางช้อนโต๊ะบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษแล้วอบประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา

ไอศกรีมกล้วย - 110 กิโลแคลอรี

คุณจะต้องการ:

1. กล้วยลูกเล็ก 1 ลูก
2. โยเกิร์ต 50 กรัม
3. หยิกของอบเชย
4. น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

ไอศกรีมกล้วยโฮมเมด

เราตัดแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 3-4 ชั่วโมง ผสมกับส่วนผสมที่เหลือในเครื่องปั่นและเพลิดเพลินกับรสชาติ

Granita กับแอปเปิ้ล - 150 กิโลแคลอรี

คุณจะต้องการ:

1. น้ำตาล 100 กรัม
2. แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 3 ลูก
3. น้ำสองแก้ว
4. มะนาว 1 ลูก

แอปเปิ้ลกรานิต้า

ผสมผิวเลมอนกับน้ำตาลและน้ำ แล้วตั้งไฟในกระทะจนน้ำตาลละลาย

ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนใส่ลงในกระทะแล้วเคี่ยวต่ออีกห้านาที จากนั้นผสมทุกอย่างลงในเครื่องปั่นกับน้ำมะนาว ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ผสมและตั้งค่าให้แช่แข็งอีกครั้ง เราทำซ้ำ 2-3 ครั้งจนกระทั่งได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ลูกอมลูกพรุน - 40 กิโลแคลอรี/ชิ้น

คุณจะต้องการ:

1. ลูกพรุนหลุม 100 กรัม
2. น้ำส้มครึ่งผล
3. 1 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้
4. ถั่วสับ 30 กรัม

ลูกอมไดเอท

บดลูกพรุนด้วยโกโก้และน้ำส้มในเครื่องปั่น สับถั่ว

ม้วนมวลลูกพรุนเป็นลูกบอล ม้วนถั่วแล้วแช่แข็ง

คุณจะพบสูตรอาหารเพิ่มเติมสำหรับการอบอาหารในบทความ

เมื่อคิดถึงวิธีทำให้หุ่นเพรียวหรือลดน้ำหนักเพียงอย่างเดียวการเพิ่มการออกกำลังกายไม่เพียงพอเช่นเดียวกับการเล่นกีฬาทั่วไป จำเป็นต้องปรับอาหารและลดปริมาณอาหารแคลอรี่สูง นี่ไม่เกี่ยวกับความอดอยาก

การใช้ผลิตภัณฑ์ง่ายๆ คุณสามารถสร้างอาหารของคุณได้อย่างชาญฉลาด เตรียมอาหารมากมายที่ไม่มีแคลอรี่ แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อย หลากหลาย และมีคุณค่าทางโภชนาการ

มื้ออาหารแคลอรี่ต่ำที่ประกอบอย่างเหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนักจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ จะส่งผลต่อความสำเร็จของเป้าหมาย

มื้ออาหารแคลอรี่ต่ำที่ประกอบอย่างเหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนักจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ จะส่งผลต่อการบรรลุเป้าหมายโดยไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ

ต้องจำไว้ว่าไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพราะของเหลวจะยังคงอยู่ในร่างกายและความอยากอาหารเพิ่มขึ้น

อาหารง่าย ๆ แคลอรี่ต่ำที่สุด

แนวคิดเรื่อง "แคลอรี่" ให้คำนิยามพลังงานในแง่ปริมาณซึ่งส่งไปยังร่างกายผ่านทางอาหาร ไขมันมีแคลอรี่มากที่สุด คาร์โบไฮเดรต และโปรตีนมีน้อยกว่า

คุณไม่สามารถเลิกอ้วนได้เลยเพราะอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพและรูปร่างหน้าตาของบุคคลได้ คุณภาพของผิวหนังจะแย่ลง ผม เล็บ และอวัยวะของระบบย่อยอาหารจะได้รับผลกระทบ

ผักและผลไม้เป็นอาหารแคลอรี่ต่ำที่สุด

อาหารที่มีไขมันต่ำไม่จำเป็นต้องมีแคลอรี่ต่ำเสมอไป อาหารสำหรับการลดน้ำหนักจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆที่เตรียมไว้เช่นบนพื้นฐานของนมที่มีปริมาณไขมันต่ำจะด้อยกว่าอาหารที่ทำจากนมปกติในปริมาณเล็กน้อย

อาหารแคลอรี่ต่ำสุดคือผักและผลไม้. อย่างหลังไม่สามารถรวมน้ำตาลที่มีปริมาณมากได้ เช่น กล้วย หรือองุ่นนานาพันธุ์

อาหารจากพืชจะคงสารอาหารไว้ได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้หากไม่ผ่านกระบวนการแปรรูป นอกจากวิตามินหลายชนิดแล้ว อาหารจากพืชยังมีกากใยอีกด้วย ในทางกลับกันช่วยให้ร่างกายกำจัดสารพิษทั้งหมด

การบริโภคอาหารจากพืชเพียงอย่างเดียวอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ เนื่องจากอาหารอื่นๆ ซึ่งมีแคลอรี่สูงกว่านั้นมีสารที่เป็นประโยชน์ที่ผักและผลไม้ไม่สามารถให้ได้

ซีเรียลซึ่งมีแคลอรี่สูงมากจะสูญเสียแคลอรี่บางส่วนหลังปรุงอาหาร พืชตระกูลถั่วมีโปรตีนจำนวนมาก ดังนั้นนักโภชนาการจึงห้ามไม่ให้กำจัดพวกมันออกไปโดยสิ้นเชิง แม้ว่าจะไม่ควรบริโภคบ่อยๆ ก็ตาม เนื่องจากระดับแคลอรี่ที่มีอยู่นั้นค่อนข้างสูง

เรามาพูดถึงอาหารแคลอรีต่ำง่ายๆ หลายประเภทที่สามารถช่วยลดน้ำหนักได้เร็วที่สุด:

1. ผักคะน้าทะเลที่ใช้ในอาหารต่างๆ มีไอโอดีน แมกนีเซียม โพแทสเซียม เหล็ก สังกะสี วิตามินที่ซับซ้อน กรดโฟลิก และองค์ประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ จำนวนมาก
2. แตงกวาสดอุดมไปด้วยแคโรทีนและคลอโรฟิลล์ พวกเขามีน้ำมาก
3. ผักใบเขียวทุกชนิด: หัวหอม, คื่นฉ่าย, ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่ง
4. หัวไชเท้ามีวิตามิน PP, B, C
5. หน่อไม้ฝรั่งประกอบด้วยแคโรทีน อัลคาลอยด์ คลอโรฟิลล์ และธาตุอื่นๆ

เครื่องดื่มแคลอรี่ต่ำสุด

เป็นที่ทราบกันดีว่าการลดน้ำหนักนั้นทำได้ไม่เพียงแค่การเลือกอาหารเท่านั้น ยิ่งมีของเหลวรวมอยู่ในอาหารใด ๆ มากเท่าไร ผลลัพธ์ก็จะยิ่งเร็วขึ้นเท่านั้น - การลดน้ำหนักที่รอคอยมานาน

นักวิทยาศาสตร์พบว่าการคำนวณปริมาณน้ำที่เหมาะสมควรทำดังนี้: รับไปกี่แคลอรี่, คุณต้องดื่มน้ำเท่าไหร่, เพิ่มอีก 0.5 ลิตรในผลลัพธ์ที่ได้. ตัวอย่างเช่น หากคุณทานอาหารไปแล้ว 1,200 กิโลแคลอรี คุณจะต้องดื่มให้น้อยกว่า 2 ลิตรเล็กน้อย

น้ำมะนาวโฮมเมดมีแคลอรี่ต่ำ

น้ำสลายไขมัน ช่วยขจัดอาหารแปรรูปออกจากร่างกาย และเร่งการเผาผลาญ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าน้ำเป็นเครื่องดื่มแคลอรี่ต่ำที่ง่ายที่สุด

เมื่อดื่มน้ำระหว่างวัน คุณต้องจำกฎบางประการ กฎข้อที่ 1: อย่าดื่มน้ำมาก ๆ ก่อนเข้านอน เพราะคุณอาจจะบวมได้

ประการที่สอง คุณไม่ควรดื่มขณะรับประทานอาหาร เพราะอาหารที่คุณกินมีแนวโน้มที่จะสะสมอยู่ในเนื้อเยื่อไขมัน

ประการที่สาม คุณไม่ควรดื่มก่อนมื้ออาหาร น้ำจะทำให้น้ำย่อยเจือจางซึ่งอาจทำให้อาหารไม่ย่อยได้

นอกจากน้ำแล้ว ยังมีเครื่องดื่มอีกหลายชนิดที่ไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ และในบางวิธียังช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้เร็วขึ้นอีกด้วย

เครื่องดื่มแคลอรี่ต่ำ ได้แก่ กาแฟ ข้อกำหนดเบื้องต้นคือการใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์จากนั้นจะช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย

ชาเขียวมีสารต้านอนุมูลอิสระพร้อมคุณสมบัติต้านการอักเสบ

น้ำผลไม้ธรรมชาติยังมีแคลอรี่อยู่บ้าง ประโยชน์ที่ได้มาจากน้ำผลไม้คั้นสด โดยไม่เติมน้ำตาล และไม่ได้มาจากน้ำผลไม้ที่ซื้อจากร้านค้า อย่างหลังมีอันตรายมากกว่ามีประโยชน์

เครื่องดื่มต่อไปนี้มีปริมาณแคลอรี่ต่ำเช่นกัน แต่ก็ยังมีปริมาณมากกว่าที่ระบุไว้ข้างต้น:

1. น้ำมะนาวไม่มีน้ำตาล นี่หมายถึงน้ำมะนาวที่ทำเอง ประกอบด้วยน้ำ กรดซิตริก และมะนาว โดยไม่สามารถเติมน้ำตาลได้
2. เครื่องดื่มผลไม้ไม่มีน้ำตาล ใช้ผลเบอร์รี่และน้ำหลายชนิดในการผลิต
3. kefir ไขมันต่ำ แต่เครื่องดื่มนี้ไม่เพียงเป็นไปได้ แต่ยังเป็นที่ต้องการเมื่อลดน้ำหนักด้วยเพราะมันส่งผลต่อการทำความสะอาดร่างกายและปรับปรุงการย่อยอาหาร

จำนวนแคลอรี่ที่แนะนำต่อวันสำหรับการลดน้ำหนัก

แต่ละคนมีความแตกต่างกันในพารามิเตอร์มาตรฐาน ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะตั้งชื่อหมายเลขสากลที่เหมาะกับทุกคน สำหรับผู้หญิงขีด จำกัด ตั้งไว้ที่ 1,200 กิโลแคลอรี แต่นี่คือค่าขั้นต่ำ การกินแคลอรี่น้อยลงย่อมส่งผลเสียต่อร่างกายอย่างแน่นอน

แต่, เพื่อให้ได้ผลลัพธ์คุณต้องคำนวณจำนวนแคลอรี่สำหรับแต่ละคนแยกกันโดยคำนึงถึงพารามิเตอร์หลัก

ขั้นที่ 1 – การคำนวณอัตราการเผาผลาญพื้นฐาน

การคำนวณจะใช้หน่วยวัดต่อไปนี้: ซม. สำหรับส่วนสูง กก. สำหรับน้ำหนัก
10*น้ำหนัก+6.25*สูง-5*อายุ-161

เมื่อใช้สูตรนี้ เราจะได้ตัวเลขจำนวนหนึ่งซึ่งแสดงจำนวนแคลอรี่ที่สิ่งมีชีวิตบางชนิดต้องการเพื่อรักษาชีวิต

ขั้นตอนที่ 2 – การคำนวณปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดต่อวัน

ค่านี้คำนวณโดยการคูณด้วยค่าสัมประสิทธิ์ที่สะท้อนถึงไลฟ์สไตล์ของบุคคล

สำหรับการไม่มีการใช้งานคือ 1.2; สำหรับกิจกรรมต่ำ – 1.375; โดยเฉลี่ย – 1.55; สูง – 1.725; สำหรับไลฟ์สไตล์ที่กระตือรือร้น – 1.9.

ค่าผลลัพธ์ช่วยให้เราเข้าใจจำนวนแคลอรี่ที่เราต้องบริโภคเพื่อให้น้ำหนักเริ่มต้นไม่เปลี่ยนแปลง แต่ยังคงอยู่ที่ค่าเดิม

หากคุณต้องการลดน้ำหนักคุณเพียงแค่ต้องลดจำนวนแคลอรี่ในอาหารและในทางกลับกันหากต้องการเพิ่มน้ำหนักให้เพิ่มแคลอรี่ลงในจาน

นอกจากสูตรนี้แล้ว บนอินเทอร์เน็ตยังมีเครื่องคิดเลขอัตโนมัติจำนวนมากซึ่งการคำนวณจะเกิดขึ้นทางออนไลน์ คุณเพียงแค่ต้องป้อนข้อมูลของคุณในฟิลด์ที่จำเป็น

นักโภชนาการไม่แนะนำให้ลดจำนวนแคลอรี่ลงจากค่าปกติอย่างรวดเร็วเพราะในทางกลับกันร่างกายจะเริ่มเก็บอาหารทั้งหมดไว้ในไขมันเพื่อป้องกัน การลดแคลอรี่ไม่ควรดำเนินการอย่างกะทันหันและ เริ่มต้นด้วยการลดลง 20% จะดีกว่า

สูตรอาหารเช้าแคลอรี่ต่ำ

เป็นที่รู้กันว่าอาหารเช้าควรเติมพลังงานให้กับคุณให้มากที่สุดเพื่อให้คุณมีกำลังเพียงพอในระหว่างวัน เพื่อให้มีรูปร่างเพรียวบาง คุณต้องกินอาหารแคลอรี่ต่ำเพื่อลดน้ำหนัก

ผลิตภัณฑ์ที่ช่วยลดน้ำหนักส่วนเกิน

เมื่อรวบรวมอาหารสำหรับมื้อเช้าจากอาหารง่าย ๆ คุณต้องคำนวณอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แคลอรี่จำนวนเล็กน้อยส่งผลต่อคุณค่าทางโภชนาการ

ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารเช้าง่ายๆ ที่เน้นจำนวนแคลอรี่ที่จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

โจ๊กลูกเดือยกับนมและฟักทอง

ต่อ 100 กรัม 94 กิโลแคลอรี

สินค้า:

• นม – 750 มล.;
• ฟักทอง – ½ กก.
• ข้าวฟ่าง - 1 แก้ว;
• น้ำตาลและเกลือตามชอบ (แนะนำ 1 และ 1/2 ช้อนชา ตามลำดับ)

นมอุ่นจนร้อนแต่ไม่เดือด วางฟักทองที่หั่นเป็นชิ้นแล้วปรุงเป็นเวลา 13 นาที

ล้างลูกเดือยให้สะอาดและวางในกระทะปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาล ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที โจ๊กที่ข้นขึ้นจะ "เสร็จสิ้น" ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

ไข่เจียวพริกไทย

ต่อ 100 กรัม 79 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• พริกไทย (ไม่ขม) – 2 ชิ้น;
• 4 ไข่;
• นม - ครึ่งแก้ว;
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

พริกไทยปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นวงความหนาควรประมาณ 1.5 ซม. ต้องตีไข่และนมโดยเติมสมุนไพรและเกลือ พริกจะถูกวางไว้ในกระทะที่อุ่นและเทส่วนผสมวิปปิ้งลงในวงแหวน ทอดจนสุก

โจ๊ก Hercules กับกล้วย

ต่อ 100 กรัม 92 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตรีดเกล็ด – 50 กรัม;
• นม - ครึ่งลิตร;
• อบเชย - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มะนาว - ครึ่งชิ้น;
• กล้วย – 2 ชิ้น;
• โยเกิร์ตโฮมเมด (ธรรมชาติ) – 2/3 ถ้วย;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

ในกระทะเทซีเรียลกับนมใส่เกลืออบเชยและน้ำตาล นำไปต้มลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณหนึ่งนาที หั่นกล้วยเป็นชิ้นๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้เปลี่ยนเป็นสีดำ วางบนจานเป็นชั้นๆ: ชั้นที่ 1 – โจ๊ก, ชั้นที่ 2 – กล้วย, ชั้นที่ 3 – โยเกิร์ต

สูตรอาหารกลางวันแคลอรี่ต่ำ

ในการเตรียมอาหารกลางวันแคลอรี่ต่ำที่ดีต่อสุขภาพ คุณต้องใช้วัตถุดิบสดใหม่จากธรรมชาติเท่านั้น และหลีกเลี่ยงสารกันบูดและสารปรุงแต่งรสชาติ อาหารแคลอรีต่ำสำหรับการลดน้ำหนักที่ทำจากอาหารง่ายๆ จะมีเกลือจำกัดหรือไม่มีเลย

ซุปผักบด - อาหารกลางวันแคลอรี่ต่ำ

เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีสุขภาพที่ดี ไม่ควรใช้การปรุงอาหารเป็นเวลานานในแง่ของปริมาณ อาหารแคลอรีต่ำจะถูกจัดเตรียมไว้เป็นสัดส่วน ดังนั้นจึงไม่ควรทิ้งไว้ "ไว้กินทีหลัง"
.
อย่าเตรียมอาหารด้วยการทอดเป็นเวลานานหรือมีไขมันมาก ในการลดน้ำหนักเราพยายามให้ความสำคัญกับสูตรอาหารง่ายๆ ที่เกี่ยวข้องกับมื้ออาหารแยกกัน

ซุปข้นผัก

100 กรัม มี 24 กิโลแคลอรี

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• น้ำ – 1 ลิตร;
• กะหล่ำดอก – ประมาณ 700 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว - เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• พริกไทย – 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

กะหล่ำปลีแบ่งออกเป็นส่วนประกอบเล็ก ๆ ซึ่งต้องวางในกระทะและเติมน้ำ ถัดไปคุณจะต้องเพิ่มหัวหอมสับพริกพริกที่ล้างเมล็ดออกก่อนหน้านี้แล้วเริ่มทำอาหาร

หลังจากที่น้ำเดือดแล้ว ให้เอาพริกไทยออกแล้วปรุงต่อไปจนกว่ากะหล่ำปลีจะสุกเต็มที่ หลังจากนั้นให้ใช้เครื่องปั่นบดให้ละเอียด ใส่เกลือและพริกไทยลงไป เราตกแต่งแต่ละมื้อด้วยผักใบเขียว

ซุปไก่

ต่อ 100 กรัม 79 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• น้ำ – 2 ลิตร;
• ไก่ 1 ชิ้น (คุณสามารถใช้ขาหรือต้นขาก็ได้ แต่อกจะดีกว่าเนื่องจากมีแคลอรี่น้อยกว่า) – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• กะหล่ำปลี – 300 กรัม;
• ถั่วกระป๋อง – 1 กระป๋อง;
• บวบขนาดเล็ก – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• คื่นฉ่าย – ไม่จำเป็น;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เทน้ำลงบนไก่พร้อมหัวหอมสับและกระเทียม แล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที ถัดไปคุณต้องกรองน้ำซุปแล้วใส่กลับไฟ ระหว่างนี้หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่กลับเข้าไปในกระทะ เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและปรุงอาหารประมาณ 25 นาที น้ำซุปพร้อมแล้ว

พอลลอคกับผักในซอสขาว

100 กรัม มี 72 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• เนื้อพอลลอค – 1 กก.
• ซีอิ๊วขาวครึ่งแก้ว
• แป้ง – 2 ช้อนชา;
• น้ำ - ครึ่งแก้ว
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ – 350 กรัม;
• ครีมชีส (หรือนมเปรี้ยว) – 150 กรัม;
• หัวหอมและแครอท 2 ชิ้น ทุกคน.

นำปลาไปแช่ซีอิ๊วประมาณ 10-15 นาที ในกระทะทอดแป้งเบา ๆ ซึ่งเราเติมน้ำครีมเปรี้ยวและชีส ทันทีที่ทุกอย่างเดือดให้ยกลงจากเตา

สับหัวหอมและแครอท ทอดโดยใช้น้ำมันพืชกับเครื่องเทศที่คุณชอบ วางในจานทนความร้อนเป็นชั้นๆ: ผัก, ปลา, ราดซอส เตรียมจานในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 50 นาที

สูตรอาหารเย็นแคลอรี่ต่ำ

หากต้องการลดน้ำหนักสำหรับมื้อเย็นแนะนำให้ทานอาหารที่มีแคลอรี่ไม่มาก เบาๆ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอ อาหารง่ายๆ เช่น เห็ด ผักและผลไม้ ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว ปลา ไข่ เนื้อสัตว์ เหมาะสำหรับมื้อเย็น

เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ

ลูกชิ้นชีส

ต่อ 100 กรัม 188 กิโลแคลอรี

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้เราจะทำ:

• เนื้อสับ – 400 กรัม;
• ฝักพริกไทยขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น;
• 1 หัวหอม;
• 100 กรัม ฮาร์ดชีส;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ สับพริกไทยและหัวหอม เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ข้างต้น ผสมให้เข้ากัน

เมื่อปั้นลูกชิ้น ให้วางชีสไว้ในแต่ละลูก เราจะทอดลูกชิ้นหรืออบในเตาอบซึ่งจะช่วยเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อไป

สลัดชีสกระท่อม

ต่อ 100 กรัม 56 กิโลแคลอรี

รายการร้านขายของชำ:

• คอทเทจชีสที่มีไขมันน้อยที่สุด – 80 กรัม
• มะเขือเทศขนาดกลาง – 1 ชิ้น;
• แตงกวาผลสั้น 1 ผล
• ครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน 10% - 30 กรัม
• ผักใบเขียวใด ๆ รวมถึงใบผักกาดหอม - พวงประมาณ 30 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

หั่นผักเป็นขนาดและรูปร่างใดก็ได้ ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและเกลือ

ปลาแดงอบกับผัก

ต่อ 100 กรัม 105 กิโลแคลอรี

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• ปลาแดง – 600 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 80 กรัม;
• แครอทกับหัวหอม 1 ชิ้น;
• โยเกิร์ตไม่หวาน – 200 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

หั่นปลาเป็นชิ้นสเต็กแล้วถูด้วยเกลือ วางปลาไว้บนถาดอบที่ทาน้ำมันพืชไว้ล่วงหน้า ทอดผักแยกกันในกระทะแล้วเทโยเกิร์ตลงไป คลุมปลาด้วยซอสผักและชีสขูด ปรุงในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที อุณหภูมิ 220 องศา

วิธีเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยสำหรับการลดน้ำหนัก? ดูสูตรอาหารที่นี่:

จานแคลอรี่ต่ำแสนอร่อย: หม้อตุ๋นไก่และกะหล่ำปลี สูตรและการเตรียมที่นี่:

แซนวิชมีแคลอรีต่ำได้ไหม? ปรากฎว่า - ใช่ ตัวเลือกสูตรอาหารในวิดีโอนี้:

เชื่อกันว่าอาหารแคลอรีต่ำถูกสร้างขึ้นสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ใส่ใจในเรื่องสุขภาพของตนเองควรกระจายเมนูด้วยอาหารจานเบาจะดีกว่า

สิ่งสำคัญในการเลือกอาหารแคลอรี่ต่ำคือคุณประโยชน์และความสมดุล ดังนั้นอาหารเหล่านี้จึงควรประกอบด้วยเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา และผลิตภัณฑ์จากนม กล่าวโดยสรุปคือเป็นองค์ประกอบทั้งหมดในการสร้างอาหารเพื่อสุขภาพ

และแน่นอน คุณไม่ควรคิดว่าอาหารแคลอรี่ต่ำนั้นไม่มีรสจืดและซ้ำซากจำเจ - ด้วยผลิตภัณฑ์ เครื่องเทศ เครื่องปรุงรสที่มีอยู่มากมายในปัจจุบัน แม้แต่อาหารแคลอรี่ต่ำก็ยังอร่อย มีกลิ่นหอม และมีคุณค่าทางโภชนาการ

เราขอเสนอสูตรอาหารแคลอรี่ต่ำห้าสูตรพร้อมแคลอรี่ให้คุณ

อาหารเช้าแสนอร่อยในแก้วเดียว

วันที่ดีควรเริ่มต้นด้วยอาหารเช้าที่เหมาะสม

คุณสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและดื่มจากแก้วโดยตรง

สำหรับการเสิร์ฟสองครั้งให้ใช้:

• กล้วยสองสามลูก
• นมพร่องมันเนยหนึ่งแก้ว
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ 175 กรัม
• จมูกข้าวสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้งธรรมชาติหนึ่งช้อนโต๊ะ
• อบเชยและวานิลลาเล็กน้อย

จานนี้ 100 กรัมให้พลังงานเพียง 80 กิโลแคลอรี

ในการเตรียมอาหารจานด่วนนี้ ให้ใช้เครื่องปั่นและสับกล้วยลงในชามแล้วใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดลงไป ปัดทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียนเทลงในแก้วโรยอบเชยด้านบนแล้วดื่มได้ - อาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการที่สำคัญที่สุดพร้อมแคลอรี่เล็กน้อยก็พร้อมแล้ว

สลัดกับส้มโอและกุ้ง

กุ้งเป็นสวรรค์สำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร กุ้งมีแคลอรี่ต่ำ แต่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก และสามารถเตรียมตัวได้รวดเร็วมาก

ส้มโอและผักโขมเป็นคู่หูที่เหมาะสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นกับกุ้ง สลัดนี้ 100 กรัมมีเพียง 88 กิโลแคลอรี

ส่วนผสมสำหรับจานแคลอรี่ต่ำนี้มีดังนี้:

• กุ้ง 100 กรัม
• เนื้อเกรปฟรุต 100 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 100 กรัม
• ผักโขมสด 100 กรัม
• กานพลูกระเทียม
• เมล็ดงาครึ่งช้อนชา
• น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำมะนาวหนึ่งช้อนชาสำหรับแต่งตัว
• เกลือและพริกไทย.

สำหรับสลัดคุณต้องใช้ส้มโอที่ปอกเปลือกแล้วเยื่อหุ้มและเมล็ดพืช ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วใส่กระเทียมลงไป

เมื่อเปลี่ยนเป็นสีทอง ให้เอาออกจากน้ำมัน - มันจะไม่เข้าไปในสลัด แต่จะแต่งเฉพาะน้ำมันเท่านั้น คุณต้องทอดกุ้งสักสองสามนาที

หั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นซีกแล้วใส่ในชามสลัด ใส่เกรปฟรุต กุ้ง ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมัน โรยด้วยเกลือและพริกไทย แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ก่อนเสิร์ฟโรยสลัดด้วยผักโขมและเมล็ดงา

สลัดไก่

อกไก่เป็นส่วนผสมที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารแคลอรีต่ำ ไม่มีไขมัน แต่มีประโยชน์มากมาย เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยม อกสามารถใช้เป็นอาหารจานร้อนหรือทำสลัดกับแอปเปิ้ลก็ได้

ปริมาณแคลอรี่ – 100 Kcal ต่อ 100 กรัม

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับสลัดแคลอรี่ต่ำ:

อบอกไก่ในเตาอบแล้วสับและสับผักด้วย ลบผิวออกจากแอปเปิ้ลแล้วสับ

วางทุกอย่างลงในชามสลัด สำหรับน้ำสลัด ผสมโยเกิร์ต มัสตาร์ด และน้ำมะนาว ปรุงรสสลัด ใส่เกลือและพริกไทย

ซุบซุกกินี

ผักเป็นอาหารที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก มีแคลอรี่ต่ำและเต็มไปด้วยคุณประโยชน์

บวบเป็นหนึ่งในนั้น แต่ก็มีข้อดีอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีรสชาติที่เป็นกลางซึ่งสามารถเสริมและเสริมรสชาติของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้ มาทำซุปข้นจากมันที่มีแคลอรี่เพียง 19 แคลอรี่กันเถอะ!

ส่วนผสมสำหรับซุปน้ำซุปข้นแคลอรี่ต่ำ:

• ต้นขาไก่;
• บวบขนาดกลาง 1 อัน;
• 1 แครอท
• ผักชีฝรั่งแห้ง, ผักชีฝรั่ง;
• เกลือพริกไทย

ทำน้ำซุปจากไก่และแครอท แกะเนื้อออก แล้วปรุงบวบที่ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในน้ำซุปที่เสร็จแล้ว เพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศลงในซุป

เมื่อบวบนิ่ม ให้ปั่นผักในเครื่องปั่น ก่อนเสิร์ฟให้ใส่ไก่ลงในซุป

ปลากะพงอบในเตาอบ

ปลาเป็นแหล่งจุลธาตุที่ดีเยี่ยมซึ่งจำเป็นสำหรับร่างกายที่แข็งแรง พยายามกินปลาอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง และหากคุณกำลังควบคุมอาหาร คุณสามารถเพิ่มปริมาณได้ เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้มีแคลอรี่ต่ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเลือกปลาเนื้อขาวไม่ติดมัน

ปลากะพงขาวเหมาะอย่างยิ่ง ปริมาณแคลอรี่ของจานที่ไม่มีกับข้าวเพียง 140 กิโลแคลอรี

สำหรับการเสิร์ฟ 1 ครั้ง:

• 1 คอน;
• มะนาว;
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• เกลือและพริกไทย.

หากซื้อปลาทั้งตัว จะต้องทำความสะอาด โดยเอาเนื้อในและหัวออก หากปลาควักไส้ออกแล้ว คุณก็แค่ล้างมันแล้วซับด้วยกระดาษเช็ดปาก

ปรุงรสปลาด้วยเกลือและพริกไทยทั้งด้านในและด้านนอก แล้วใส่ในจานอบ หั่นมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนตัวปลา แล้ววางข้างในสองสามชิ้น

โรยปลาด้วยน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา คุณสามารถเสิร์ฟสลัดสมุนไพรและผักสดเป็นกับข้าวสำหรับปลาชนิดนี้ได้ แต่ควรหลีกเลี่ยงข้าว แม้แต่ข้าวสวย เนื่องจากมีแคลอรี่สูง

รายการอาหารแคลอรี่ต่ำสามารถดูได้ในวิดีโอ

หลายคนแปลกใจที่สูตรอาหารแคลอรีต่ำนั้นง่ายมากและใช้เวลาเพียงไม่กี่บรรทัด ในขณะที่อาหารที่เราคุ้นเคยนั้นใช้เวลาเตรียมนานและซับซ้อน เคล็ดลับก็คือ โดยหลักการแล้วอาหารแคลอรีต่ำไม่จำเป็นต้องผ่านกระบวนการหรือปรุงเป็นเวลานาน

สิ่งนี้ใช้ได้กับผักและผลไม้ อาหารทะเล และธัญพืช ไม่จำเป็นต้องทอดหรือตุ๋นเป็นเวลานาน ผลิตภัณฑ์จะใช้ทั้งสดหรือผ่านกระบวนการเพียงเล็กน้อย ซึ่งไม่จำเป็นต้องยืนบนเตา - ง่ายเหมือนกับการปลอกลูกแพร์เพื่ออบปลาหรืออกไก่ในเตาอบหรือปรุงซีเรียล ในหม้อหุงช้า

ความลับอีกประการหนึ่งของอาหารแคลอรี่ต่ำคือความสมดุลเนื่องจากมีแคลอรี่เพียงเล็กน้อยจานนั้นควรมีคุณค่าทางโภชนาการและบุคคลควรได้รับวิตามินและองค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมด

นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องรวมปลา เนื้อไม่ติดมันในปริมาณเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์นมหมัก และแม้กระทั่งขนมปัง เฉพาะเมล็ดธัญพืชหรือที่ทำจากแป้งที่มีค่าดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ เช่น ตัวสะกดที่ทันสมัยเมื่อเร็ว ๆ นี้ ซึ่งแทนที่ข้าวสาลีได้สำเร็จ แป้ง.

นอกจากนี้ กฎทั่วไปของการรับประทานอาหารแคลอรี่ต่ำคือการลดปริมาณไม่เพียงแต่ไขมันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวและแทนที่ด้วยโปรตีนมากขึ้น

กฎพื้นฐานสำหรับการสร้างเมนูที่สมดุล:

1. บุคคลควรบริโภคไม่เกิน 1,500 กิโลแคลอรีต่อวันและไขมันไม่เกิน 80 กรัม
2. คาร์โบไฮเดรตควรซับซ้อนเท่านั้น อย่างน้อย 100 กรัมต่อวัน และไม่ควรมีคาร์โบไฮเดรตแบบง่ายๆ เลย
3. อย่าลืมดื่มน้ำสะอาด - มากถึงสองลิตรต่อวัน
4. งดน้ำตาล รวมทั้งจากการดื่ม ให้ดื่มน้ำ ชาไม่หวาน หรือผลไม้แช่อิ่มไม่หวาน

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าอาหารชนิดใดที่ควรแยกออกจากอาหารโดยสิ้นเชิงและอาหารชนิดใดควรแทนที่ด้วยอาหารต้องห้าม นี้:

นอกจากนี้ยังควรจำไว้ว่าการรับประทานอาหารแคลอรี่ต่ำนั้นมีข้อห้ามสำหรับบางคนที่เป็นโรคเรื้อรังหรือเฉียบพลันดังนั้นจึงควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับความเป็นไปได้ของการรับประทานอาหาร

นอกจากนี้สตรีมีครรภ์และมารดาที่ให้นมบุตรไม่ควรรับประทานอาหารดังกล่าว โดยต้องรับประทานปลาที่มีไขมัน เนื้อสัตว์ และอาหารอื่นๆ ที่มีไขมันสูง

ค้นหาสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับขนมแคลอรี่ต่ำจากวิดีโอ

ติดต่อกับ

ผู้ที่ใฝ่ฝันที่จะลดน้ำหนักพยายามหาอาหารที่จำเป็น ปัจจุบันมีคำแนะนำที่หลากหลายและบางครั้งก็ขัดแย้งกันมากขึ้นกว่าเดิมในเรื่องนี้ บางคนแนะนำให้รับประทานอาหารเดี่ยว บางคนแนะนำให้สลับมื้ออาหารกับวันอดอาหาร... มีข้อมูลมากเกินไป

คุณอาจไม่อยากจะเชื่ออย่างสุ่มสี่สุ่มห้าว่าการกินแคลอรี่เพียงเล็กน้อยจะนำไปสู่การลดน้ำหนักได้ แต่ก็ยังควรค่าแก่การจำไว้ว่าแคลอรี่คือพลังงานที่ร่างกายต้องการ และปริมาณที่ใช้ควรเป็นสัดส่วนกับปริมาณที่ใช้ไป ดังนั้นในยุคปัจจุบัน หากไม่มีอาหารแคลอรี่ต่ำจึงเป็นไปไม่ได้

เริ่มจากสลัดกันก่อน ท้ายที่สุดแล้ว พวกมันเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำแคลอรีต่ำ สลัดส่วนใหญ่มักประกอบด้วยผักและผลไม้และมีแคลอรี่น้อยที่สุด

• แอปเปิล;
• เกรฟฟรุ๊ต;
• ลูกแพร์;
• กีวี่;
• ทับทิม;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ

เวลาทำอาหาร - 15 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 46 กิโลแคลอรี

คุณสามารถนำผลไม้อื่น ๆ มาใช้ได้ สิ่งสำคัญคือไม่หวาน เช่น กล้วย องุ่น ส้ม และที่สำคัญที่สุดการแต่งตัวสำหรับสลัดแคลอรี่ต่ำไม่ควรประกอบด้วยครีมเปรี้ยวมายองเนสน้อยกว่ามาก โยเกิร์ตธรรมชาติดีที่สุด รสชาติค่อนข้างเหมือนครีมเปรี้ยว แต่แทบไม่มีไขมันเลย

ดังนั้น หั่นผลไม้ทั้งหมดเป็นก้อน เอาเมล็ดออกจากผลทับทิม แล้วหั่นกีวีเป็นวง ไม่ควรปอกเปลือกแอปเปิ้ลและลูกแพร์ ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อมนุษย์ และในการรับประทานอาหารนั้น จำเป็นต้องใช้ในปริมาณที่มากขึ้น เนื่องจากอาหารที่เหลือไม่สามารถชดเชยได้

ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด ใส่โยเกิร์ต ผัดเล็กน้อย เท่านี้ก็พร้อมรับประทานแล้ว

สลัดผัก

• แครอท - 1 ชิ้น;
• ผักกาดขาวปลี - 1 ส้อม;
• ผักกาดหอม;
• ผักใบเขียวใด ๆ เพื่อลิ้มรส;
• หัวไชเท้า Margelan - 1 สื่อ;
• มะนาว.

เวลาทำอาหาร - 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 42 กิโลแคลอรี

หั่นกะหล่ำปลีบาง ๆ แล้วสับสลัดด้วย ฉีกกรีนด้วยมือของคุณ วิธีนี้จะช่วยรักษาสิ่งที่มีประโยชน์มากกว่าการตัดด้วยมีด ตัดหัวไชเท้าเป็นเส้นบาง ๆ บีบน้ำจากมะนาว 1 ผลแล้วโรยให้ทั่วผัก ผสมให้เข้ากัน

คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย แต่จำไว้ว่าเกลือจะกักเก็บของเหลวในร่างกาย และกระบวนการลดน้ำหนักจะเกิดขึ้นช้ากว่ามาก คุณไม่ควรเติมสิ่งอื่นใดนอกจากน้ำมะนาว เนื่องจากปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นทันที โดยเฉพาะน้ำมันมะกอกที่มีแคลอรีสูง

ดังนั้นหากคุณต้องการเพิ่มไขมันจริงๆ ควรใช้น้ำมันดอกทานตะวันแบบไม่ขัดสี 2-3 ช้อนชาซึ่งมีแคลอรี่น้อยที่สุด คุณยังสามารถแนะนำน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ได้ มีแคลอรี่ต่ำและมีประโยชน์อย่างมากในการลดน้ำหนัก แต่มีรสชาติและกลิ่นเฉพาะ ดังนั้นจึงไม่ใช่สำหรับทุกคน

ซุปสำหรับการลดน้ำหนัก

ในการรับประทานอาหารใด ๆ จำเป็นต้องมีอาหารกลางวันและสารอาหารเหลว

ดังนั้นให้พิจารณาตัวเลือกสำหรับซุปแคลอรี่ต่ำ

ซุปมะเขือเทศ

นี่คือซุปถือบวช จัดทำขึ้นจากผักโดยเฉพาะและไม่ต้องทอด เป็นที่ทราบกันดีว่าคุณสามารถลดน้ำหนักได้ด้วยการรับประทานมันฝรั่ง หากคุณไม่รับประทานมันร่วมกับเนย น้ำมันหมู ฯลฯ ท้ายที่สุดแล้ว มันไม่ได้เกี่ยวกับแคลอรี่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีการผสมอาหารด้วย การรวมกันบางอย่างจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ทันที

ส่วนผสมสำหรับซุป:

• ผักกาดขาว - 100 กรัม;
• บรัสเซลส์ถั่วงอก - 100 กรัม;
• บรอกโคลี - 100 กรัม;
• มันฝรั่ง - 2 หัว;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• เขียวขจี;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น

เวลาทำอาหาร - 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 23 กิโลแคลอรี

ต้มน้ำและเพิ่มผักกาดขาวสับ ปล่อยให้มันเดือด จากนั้นใส่มันฝรั่งหั่นเต๋า วางกะหล่ำดาวไว้ทั้งหัว และใส่บรอกโคลีลงในดอกย่อย ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที

จากนั้นใส่พริกหยวกและมะเขือเทศชิ้นลงในซุป หั่นมะเขือเทศสองลูกเป็นชิ้น ส่งอีกอันหนึ่งผ่านกระชอนเพื่อให้น้ำผลไม้และน้ำซุปข้นเข้าไปในซุป เคี่ยวด้วยไฟอ่อนอีก 10 นาที จากนั้นเติมกรีนลงไปเยอะๆ โดยไม่มีข้อจำกัด

คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย นอกจากนี้ยังจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่หากคุณใส่ฟักทองหรือบวบแทนมันฝรั่ง

ซุปไก่

เนื้อสัตว์เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถทดแทนได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับโภชนาการอาหาร สิ่งสำคัญคือเนื้อควรไม่ติดมัน ที่เหมาะสมที่สุดคืออกไก่หรือไก่งวง

สำหรับจานแคลอรี่ต่ำคุณต้องเตรียม:

• อกไก่ - ทั้งตัว, ขนาดกลาง;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ข้าว - ครึ่งแก้ว
• เขียวขจี

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ - 25 กิโลแคลอรี

ลอกอกแล้วปรุงจนนุ่ม จากนั้นนำออกจากน้ำซุปแล้วหั่นเป็นชิ้น

เพิ่มข้าวลงในน้ำซุป ข้าวกล้องหรือข้าวสวยเหมาะกับซุปแคลอรี่ต่ำที่สุด ประเภทเหล่านี้มีปริมาณแป้งต่ำกว่า และของที่รับประทานโดยไม่ทอดในน้ำมันจะไม่สามารถรวมตัวกับไขมันและรบกวนความเบาของอาหารได้

สับหัวหอมและแครอทใส่ในกระทะเติมน้ำซุปสองสามช้อนโต๊ะจากกระทะแล้วลวกเป็นเวลาห้านาที เพิ่มน้ำซุปเพิ่มเติมหากจำเป็น

ในขณะเดียวกันให้ใส่เนื้อสับลงในน้ำซุป สุดท้ายใส่หัวหอมและแครอทลวกแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนมาก

ปรุงรสด้วยสมุนไพรอย่างไม่เห็นแก่ตัวและเสิร์ฟ

ซุปบัควีท

ทุกคนรู้มานานแล้วว่าบัควีทเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่ผู้ที่ลดน้ำหนัก แม้ว่านี่จะไม่ใช่ซีเรียลที่มีแคลอรี่ต่ำที่สุด แต่ก็ยังมีวิตามิน แร่ธาตุ และเกลือจำนวนมากซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการลดน้ำหนัก นอกจากนี้บัควีทต้มยังอร่อยโดยไม่ต้องปรุงแต่งใด ๆ แม้ไม่มีเกลือก็ตาม สิ่งนี้ทำให้ได้เปรียบเหนือธัญพืชชนิดอื่น

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• บัควีท - 1 แก้ว;
• เห็ด - 200 กรัม;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ดิบ - 1 ชิ้น;
• แป้งข้าวโพด - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำซุปไก่ - 2 ลิตร
• มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น;
• ใบกระวาน, เกลือ, สมุนไพร

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ - 38 กิโลแคลอรี

เทบัควีทที่ล้างแล้วลงในน้ำซุปไก่ที่กำลังเดือดโดยเฉพาะจากอก เพิ่มเกลือและใบกระวาน ทันทีที่เดือด ให้ลดไฟและเคี่ยวโดยปิดฝา

ลวกหัวหอมและแครอทสับละเอียดในกระทะพร้อมน้ำซุปเล็กน้อยจนกระทั่งแครอทเสียน้ำและสี จากนั้นใส่เห็ดสับ ลวกเป็นเวลาห้านาที

คุณสามารถนำเห็ดอะไรก็ได้: กระป๋อง, แช่แข็ง, แห้ง, สด - อะไรก็ได้ที่คุณมี ของแห้งควรต้มหรือแช่น้ำก่อนปรุง ละลายน้ำแข็งที่แช่แข็งในน้ำเย็น ไม่แนะนำให้ใช้กระป๋องเพราะอาจมีสารกันบูดที่ไม่ช่วยลดปริมาณแคลอรี่

ในชามแยกต่างหากเตรียมมันฝรั่งต้มบดตีไข่ใส่น้ำซุปและแป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ นวดแป้งหนืด

จากนั้นตักแป้งนี้เล็กน้อยด้วยปลายช้อนชาแล้วจุ่มลงในซุปที่กำลังเดือดแล้วลดเกี๊ยวลงไป

ทันทีที่เติมเกี๊ยวทั้งหมดลงในซุป พวกมันก็จะมีขนาดเพิ่มขึ้นและลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ - ซุปลดน้ำหนักก็พร้อม

โรยจานด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

ขนมปังกรอบไรย์เหมาะสำหรับซุปแคลอรีต่ำนี้ ในการทำเช่นนี้ให้ตัดขนมปังเก่าเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นเส้นบาง ๆ แล้วนำเข้าเตาอบที่อบอุ่นไม่เกิน 150 องศา แห้ง คนเป็นครั้งคราวเพื่อให้แน่ใจว่าร้อนสม่ำเสมอ หลังจากนำแครกเกอร์ที่เสร็จแล้วออกมา พักให้เย็น เสิร์ฟแทนขนมปัง

หลักสูตรหลักสำหรับการลดน้ำหนัก

ไม่ใช่คนเดียวที่กินซุปตามลำพัง ทุกคนกินอาหารจานหลัก และผู้ที่รับประทานอาหารแคลอรี่ต่ำก็ไม่มีข้อยกเว้น คุณสามารถเตรียมอะไรได้บ้าง?

เนื้อไม่ติดมัน ปลา ผัก - ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดนี้เหมาะสำหรับเมนูแคลอรี่ต่ำ

ทางที่ดีควรปรุงแบบนึ่งหรือในเตาอบ ด้วยวิธีนี้อาหารจะคงสารอาหารไว้แต่จะไม่อิ่มตัวด้วยไขมัน

สำหรับจานแคลอรี่ต่ำนี้คุณสามารถใช้ผักอะไรก็ได้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ ตัวอย่างเช่น:

• มะเขือ;
• พริกไทยบัลแกเรีย
• มะเขือเทศ;
• บวบ;
• บร็อคโคลี;
• กะหล่ำ.

เวลาทำอาหาร - 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 32 กิโลแคลอรี

ปริมาณสามารถกำหนดเองได้ คุณสามารถให้ทุกคนเท่าเทียมกัน แต่คุณสามารถกระจายความเสี่ยงได้เช่นกัน

ดังนั้นคุณควรหั่นมะเขือยาวเป็นวงหนา ถ้ามันใหญ่และหนาก็ให้หั่นเป็นครึ่งวง พริกไทย - ชิ้น บวบ - แถบหนา มะเขือเทศ - เป็นวงกลมตามขวาง แยกกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกแต่ละช่อโดยตัดดอกที่ใหญ่ที่สุดออกครึ่งหนึ่ง

ตอนนี้วางผักทั้งหมดอย่างระมัดระวังและสม่ำเสมอในชั้นเดียวบนตะแกรงทาน้ำมันเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ติด วางชั้นวางในเตาอบที่อุณหภูมิ 170-170 องศาบนถาดอบเพื่อให้น้ำจากผักไหลลงในภาชนะ นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล

จานลดน้ำหนักนี้สามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็นอุณหภูมิจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของผักอบ แต่อย่างใด

เนื้อลูกวัวกับเห็ดและมันฝรั่ง

คุณควรเตรียม:

• เนื้อไม่ติดมัน - ครึ่งกิโลกรัม
• เห็ด - 200 กรัม;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• ชีส - 50 กรัม

เวลาทำอาหารคือหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ปริมาณแคลอรี่ - 53 กิโลแคลอรี

ล้างมันฝรั่งให้ดีและอย่าปอกเปลือก หั่นมันฝรั่งตามยาวให้เหลือประมาณหนึ่งในสามของความหนา หล่อลื่นช่องนี้เล็กน้อยด้วยเนยโดยเฉพาะเนยซึ่งมีแคลอรี่น้อยกว่าน้ำมันพืช วางเห็ดสับละเอียดอย่างระมัดระวัง

วาง “แซนวิช” เหล่านี้ลงในกระทะแบนโดยไม่มีที่จับหรือบนถาดอบที่มีด้านสูงแล้วนำเข้าเตาอบ วางมันฝรั่งที่หั่นหงายขึ้น

อบที่อุณหภูมิ 170 องศา เป็นเวลา 40 นาที หรือน้อยกว่านั้นเล็กน้อยหากมันฝรั่งมีขนาดเล็ก ก่อนปรุงอาหารห้านาที ให้นำถาดอบออกแล้ววางชีสลงบนมันฝรั่งแต่ละชิ้น ด้วยเหตุผลที่ชัดเจนควรใช้ชีสที่มีไขมันต่ำ ใส่ในเตาอบอีกห้านาทีจนชีสละลายและอบ

ในช่วงเวลานี้คุณต้องการเนื้อสัตว์ควรหั่นเนื้อลูกวัวเป็นชิ้นตามขวางที่มีความหนาปานกลางไม่เกินหนึ่งซม. ครึ่งซม. ใส่เกลือเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสอะโรมาติกได้ ทอดแบบไม่มีไขมันในกระทะแบบไม่ติดหรือบนตะแกรงแบบสัมผัส เนื้อไม่ติดมันจะอบเร็วและหากไม่มีไขมันก็จะไม่ทอดซึ่งไม่แนะนำสำหรับการลดน้ำหนัก

เสิร์ฟบนโต๊ะในจานแบนขนาดใหญ่: เนื้อชิ้นหนึ่งและมันฝรั่งหนึ่งลูก อาหารแคลอรีต่ำนี้สามารถรับประทานแบบเย็นได้ ท้ายที่สุดแล้วไม่มีไขมันสักหยดซึ่งหมายความว่าจะไม่มีอะไรแข็งตัว

ของหวานสำหรับการลดน้ำหนัก

ใครจะอยากเลิกของหวานแม้ว่าจะอยู่ในช่วงไดเอทก็ตาม? คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้หากคุณเตรียมของหวานที่ถูกต้อง คุณสามารถกินพายและคุกกี้และลดน้ำหนักได้

พายแอปเปิ้ลโปร่งสบาย

พายเนื้อเบามากไม่มีแป้ง

• แอปเปิ้ล - หนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
• แป้ง - 1 แก้ว;
• เซโมลินา - 1 แก้ว;
• น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย;
• โซดา - หนึ่งในสี่ของช้อนชา;
• เนย - แพ็ค

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ - 47 กิโลแคลอรี

แน่นอนว่าแอปเปิ้ลจะต้องขูดหลังจากปอกเปลือกออกจากแกนแล้ว

ในภาชนะที่แยกจากกัน ให้ผสมน้ำตาล แป้ง เซโมลินา และโซดา มันควรจะร่วน นี่จะเป็นแป้ง

ตอนนี้เตรียมถาดอบหรือแม่พิมพ์ก้นลึก วางด้านล่างด้วยกระดาษรองอบ วางแป้งที่เป็นเกล็ดลงบนกระดาษ จากนั้นจึงวางแอปเปิ้ลอีกชั้นหนึ่ง ทำซ้ำหลายชั้นจนกว่าคุณจะหมดส่วนผสม ชั้นบนสุดต้องทำจากแป้ง

วางเนยลงบนพื้นผิวเป็นชิ้นบาง ๆ

ใส่ในเตาอบและอบที่อุณหภูมิประมาณ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที ระหว่างนี้พายแคลอรี่ต่ำจะกลายเป็นสีน้ำตาล

นำออก พักให้เย็นแล้วตัดเป็นเค้ก

กลายเป็นของหวานที่ง่ายมากสำหรับการลดน้ำหนัก ไม่มีแป้งอยู่ในนั้น น้ำตาลคาราเมลทำให้น้ำแอปเปิ้ลกลายเป็นเยลลี่ระหว่างชั้นทราย

คุณจะต้องการ:

• เกล็ด "ข้าวโอ๊ตรีด" - แก้ว;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ลูกเกด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 28 กิโลแคลอรี

กล้วยควรจะสุกและนิ่ม มันจะต้องบดด้วยส้อม เพิ่มข้าวโอ๊ตที่นั่น อย่าใช้ซีเรียลดิบกับคุกกี้ แต่แบบธรรมดาจะดีกว่า คุณสามารถใช้ได้ไม่เพียงแต่ข้าวโอ๊ตเท่านั้น แต่ยังใช้ผสมซีเรียลด้วย

เทลูกเกดที่แช่ไว้ล่วงหน้าในน้ำเย็นลงในส่วนผสม ผัดจนลูกเกดกระจายทั่วถึง

อบที่ 180 องศา 15 นาที คุกกี้จะมีความเหนียวนุ่มในช่วงแรก แต่ความพร้อมของมันจะเห็นได้ด้วยสี นำแผ่นออกและทำให้คุกกี้เย็นลง เมื่อแข็งตัวแล้ว ให้ค่อยๆ ดึงออกจากกระดาษ

ของหวานแคลอรี่ต่ำที่ยอดเยี่ยมสำหรับการลดน้ำหนัก: ไม่มีแป้ง, ไม่มีน้ำตาล, ไม่มีไขมัน มีแต่ผลไม้.. คุณสามารถเพิ่มถั่วลงในคุกกี้เหล่านี้ได้

มันกลับกลายเป็นอาหารที่ค่อนข้างอร่อยและหลากหลายสำหรับการลดน้ำหนัก ดูเหมือนว่าจะมีคำตอบสำหรับคำถาม: กินอะไรเพื่อลดน้ำหนัก

แต่คุณต้องจำไว้อย่างแน่นอนว่าไม่ว่าอาหารจะมีแคลอรีต่ำแค่ไหน คุณต้องควบคุมอาหารและปริมาณอย่างแน่นอน

เพียงเพราะสลัดที่ทำจากผักคะน้าไม่ได้หมายความว่าคุณจะกินมันได้สักถัง ท้ายที่สุดแล้วผลิตภัณฑ์ทุกชิ้นมีทั้งน้ำตาลและไขมันตั้งแต่แรก นั่นคือเหตุผลที่คุณควรสังเกตจำนวนผลิตภัณฑ์ในเมนูอย่างรอบคอบ

และสุดท้ายสูตรอาหารแคลอรีต่ำแสนอร่อยอีกสูตรก็อยู่ในวิดีโอหน้า

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+