วิธีทำไส้กรอกช็อกโกแลตกับนมข้น ไส้กรอกคุกกี้ - รสชาติที่ลืมไม่ลง! ไส้กรอกบิสกิตหวานกับนมข้น คอทเทจชีส ถั่ว ผลไม้แห้ง

เป็นที่ชื่นชอบในวัยเด็กของเรา ทำไมไม่ลองทำขนมอร่อยๆ ให้ครอบครัวทานดูล่ะ? หากคุณเคยล้มเหลวในการอบขนมมาก่อน ไม่ต้องกังวลว่าตอนนี้จานจะไม่ทำงาน เพราะขนมนี้ไม่ต้องอบ ไม่ต้องไปยุ่งกับเจลาตินเจือจางด้วย แม้แต่เด็กก็สามารถทำไส้กรอกได้ โดยวิธีการที่เชื่อมโยงผู้ช่วยตัวน้อยกับกระบวนการทำ "servelat" อันแสนหวาน พวกเขาจะสนใจ และประสบการณ์การทำอาหารครั้งแรก (ที่ประสบความสำเร็จอย่างไม่ต้องสงสัย) จะกระตุ้นให้พวกเขามีส่วนร่วมในการปรุงอาหารในอนาคต มีสูตรสำหรับไส้กรอกคุกกี้ค่อนข้างน้อย มีทั้งนมทั้งนมและนมข้นและที่เรียกว่า "วาเรนกะ" คุณสามารถปรุงหรือทำช็อกโกแลตด้วยถั่วและสารเติมแต่งอื่นๆ หากคุณนับแคลอรี่ ของหวานก็สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เนย ด้านล่างนี้คุณจะพบกับสูตรคุกกี้และไส้กรอกนมข้นที่ดีที่สุด

สูตรที่ง่ายที่สุด

ไส้กรอกคุกกี้กับนมข้นจัดทำขึ้นตามชื่อจากส่วนผสมทั้งสองนี้และเนย สำหรับเครื่องใช้ในครัวเรือนเราต้องการความช่วยเหลือจากตู้เย็นที่มีช่องแช่แข็ง ก่อนอื่น มาชี้แจงปัญหาเกี่ยวกับคุกกี้กันก่อน มันควรจะเป็นอะไร? ควรใช้คุกกี้ขนมชนิดร่วน - "สำหรับชา", "อรุณสวัสดิ์" และขนมอบราคาถูกจากโรงงานที่คล้ายคลึงกัน แครกเกอร์และบิสกิตไม่เหมาะ แต่เงื่อนไขหลักคือคุกกี้จะต้องหวาน สารปรุงแต่งรส - วนิลา นมอบ ช็อคโกแลต - กระจายขนมของคุณด้วยความแตกต่างใหม่ การทำไส้กรอกเป็นเรื่องง่าย เราบดคุกกี้ สามารถทำได้ด้วยไม้นวดแป้งหรือเครื่องบดเนื้อ เติมนมข้นจืด มักจะเหลวเกินไป ดังนั้นเพื่อให้ขนมคงรูปร่างเราจึงเติมเนยเล็กน้อยลงไป สัดส่วนของส่วนผสมทั้งสามคืออะไร? ขวดนมข้นจะต้องใช้คุกกี้ปอนด์หรือมากกว่าเล็กน้อยและเนยนิ่ม 200 กรัม ผัดกระจายมวลบนฟิล์มหรือฟอยล์ เราสร้างไส้กรอก เราซ่อนตัวอยู่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสามชั่วโมง

“ไส้กรอกชา”

ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หลากหลายชนิดนี้มีไขมันชิ้นใหญ่รวมอยู่ด้วย ลองเลียนแบบไส้กรอก "ชา" ในการนำเสนอที่หวานแหวว บดคุกกี้ขนมชนิดร่วนสามร้อยกรัม ในกระทะผสมน้ำตาลหนึ่งแก้วกับผงโกโก้เล็กน้อย เทนมข้นห้าช้อนโต๊ะ เราใส่กระทะบนกองไฟเล็ก ๆ และคนตลอดเวลานำไปต้ม เราทำให้มวลเย็นลงเล็กน้อย เพิ่มเนยเย็น 200 กรัมหั่นเป็นชิ้น มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ละลายที่นั่น แต่ในคู่กับมวลจะได้ความสม่ำเสมอของครีม ใส่ถั่วลิสงคั่วปอกเปลือกและคุกกี้ที่บดแล้วหนึ่งร้อยกรัมลงในกระทะ ผสมอย่างระมัดระวัง ส่วนผสมหนืดวางบนฟอยล์ที่ทาเนย เราให้รูปร่าง ไส้กรอกคุกกี้กับนมข้น "ชา" ควรยืนในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ นำกระดาษฟอยล์ออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ถั่วจะมีลักษณะเป็นก้อนไขมัน

ไส้กรอกพร้อมฟิลเลอร์

ตอนนี้เรามาพยายามทำให้สูตรดั้งเดิมของเราซับซ้อนขึ้น จากฟิลเลอร์ไส้กรอกที่ทำจากบิสกิตกับนมข้นจะอร่อยยิ่งขึ้น คุกกี้อาจมีส่วนผสมเพิ่มเติม - ลูกเกด, วานิลลา, ผิวเลมอน หากฐานไส้กรอกง่ายที่สุดเราจะเสริมด้วยสารเติมแต่งต่างๆ อาจจะเป็นขนม พวกเขาจะนึ่งล่วงหน้าและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถทำเยลลี่หรือใช้แยมผิวส้มที่ซื้อจากร้านค้า ในกรณีนี้ควรหั่นขนมเป็นก้อนเล็กๆ วานิลลิน คอนยัค สุรา มะนาวหรือเปลือกส้มจะเพิ่มโน้ตใหม่ๆ ให้กับผลงานชิ้นเอกของคุณ คุณสามารถทดลองในขั้นตอนสุดท้ายได้ เมื่อคุณนำไส้กรอกออกจากช่องแช่แข็งแล้วเอาฟอยล์หรือฟิล์มออก ให้โรยด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง น้ำตาลผง มะพร้าว หรือถั่วสับละเอียด “ผิว” ในส่วนนี้จะทำให้ของหวานมีความคล้ายคลึงกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์มากยิ่งขึ้น

ไส้กรอกคุกกี้หวาน: สูตรนมข้น แต่ไม่มีเนย

เราล้างลูกพรุนขนาดใหญ่สิบสองลูกเอาเมล็ดออกแล้วสับให้ละเอียด หากผลไม้แห้งแข็งเกินไปควรเทน้ำร้อนเป็นเวลาสิบนาทีใส่กระชอนและเย็น แยกสองสามชิ้นจากคุกกี้ธรรมดาสามร้อยกรัมบดส่วนที่เหลือในเครื่องปั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เพิ่มโกโก้สามช้อนโต๊ะและลูกพรุนสับ นวด. คุกกี้ที่เราพักไว้จะถูกเพิ่มเข้าไปในมวล มันจะทำหน้าที่เป็นสารยึดเกาะแทนไขมัน ทีละน้อยทีละช้อนเราเริ่มเติมนมข้นจนมวลมีความหนืดเกาะติดมือ เพื่อให้ไส้กรอกบิสกิตรสหวานกับนมข้นคงรูปได้ดีต้องใส่ในช่องแช่แข็งอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง จากนั้นจึงนำออกจากฟิล์มหรือฟอยล์ ชุบขนมปังตามต้องการแล้วใส่กลับเข้าไปในตู้เย็น

สูตรคุกกี้ไส้กรอกช็อคโกแลตกับนมข้นต้ม

นมข้นหวานในขวดโหลอาจเหลวเกินไป และกรณีนี้อาจทำให้ขนมเสียได้หากคุณยึดตามสัดส่วน คุณสามารถปรุงอาหารเอง แต่เราสัญญาว่าขั้นตอนการเตรียมของหวานจะง่ายและรวดเร็ว และการปรุงอาหารกระป๋องที่ปิดสนิทเป็นธุรกิจที่ยาวนานและมีความเสี่ยง เป็นไปได้มากที่อาหารกระป๋องจะระเบิด และจะต้องเอานมออกจากเพดานห้องครัว แต่นมข้นต้มขายในร้านค้า - ผลิตภัณฑ์ในขวดแก้วที่เรียกว่า "ทอฟฟี่" ครึ่งหนึ่งของความจุนี้ต้องใช้เนยนิ่ม 150 กรัม นวดจนเป็นครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน หากเราต้องการให้ไส้กรอกบิสกิตกับนมข้นกลายเป็นช็อกโกแลต ในขั้นตอนนี้ เราจะเพิ่มผงโกโก้สามถึงสี่ช้อนโต๊ะ เทคุกกี้หนึ่งแก้วลงในครีมแล้วเปลี่ยนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ เราสร้างไส้กรอก เราใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

หวาน "servelat"

ใครไม่ชอบไส้กรอกรมควันนี้ด้วยสีเบจ? มาลองทำสิ่งที่คล้ายคลึงกัน แต่ไม่ใช่ในรสชาติ เพื่อให้สีของ "servelat" อิ่มตัวมากขึ้นเราใช้คุกกี้ช็อกโกแลต ในกรณีนี้ เราไม่ได้บดมันในเครื่องปั่น แต่เราบดมันด้วยที่บดมันฝรั่ง เราทำงานโดยปราศจากความคลั่งไคล้เพราะเราต้องการทั้งงานขนาดกลางและขนาดใหญ่ บดเมล็ดวอลนัทในลักษณะเดียวกัน เพื่อเพิ่มคุณสมบัติความกรอบของพวกมัน ก่อนอื่นควรเผาในกระทะที่แห้ง สำหรับคุกกี้สองร้อยกรัมเราใช้เมล็ดถั่ว 50 กรัม ร่อนผงโกโก้อีกประมาณสามหรือสี่ช้อนโต๊ะลงในชาม เพิ่มเนยนุ่มหนึ่งร้อยกรัม เรากวนมวลและเริ่มเติมนมข้น ปริมาณส่วนผสมนมข้างต้นใช้เวลาประมาณ 120 กรัม ควรวางไส้กรอกจากคุกกี้และโกโก้กับนมข้นในแผ่นฟิล์ม ปล่อยให้มันยืนค้างคืนในตู้เย็น ในตอนเช้าเอาฟิล์มออกแล้วม้วนในน้ำตาลผงสองช้อนโต๊ะ

มาจากวัยเด็ก

ไส้กรอกจากคุกกี้และโกโก้พร้อมนมข้นตาม GOST ของสหภาพโซเวียตเตรียมโดยใช้ไข่ เนื่องจากขนมนี้ไม่ผ่านการอบร้อน จึงควรพิจารณาถึงความเสี่ยงของการเกิดโรคซัลโมเนลโลซิส แต่สูตรเก่าก็ยังมีสิทธิอยู่ เขาแนะนำให้เราผสมนมข้นขวดหนึ่งขวดกับผงโกโก้สามช้อนโต๊ะก่อน เราใส่มวลลงบนกองไฟแล้วอุ่นขึ้นเล็กน้อย ใส่น้ำมันประมาณ 150 กรัม เราขับไข่ลงในนมข้นช็อคโกแลตเพิ่มวานิลลินครึ่งช้อนชาและคอนญักหรือสุรา 50 กรัม ตีมวลด้วยการปัด ถั่วหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม (ตาม GOST ควรเป็นส่วนผสมของถั่วลิสงและอัลมอนด์) เผาในกระทะและสับเป็นชิ้นขนาดกลาง เราเพิ่มมวล เราบดคุกกี้ขนมชนิดร่วน 400 กรัมที่นั่น - ไม่ละเอียดมาก จากนั้นเราดำเนินการตามที่ระบุในสูตรก่อนหน้า

ในการทำขนมให้อร่อยคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและสดใหม่เท่านั้น อย่าเปลี่ยนเนยด้วยการแพร่กระจายและคุกกี้ขนมชนิดร่วนกับแครกเกอร์แห้ง ส่วนผสมทั้งสองนี้ส่งผลโดยตรงต่อคุณภาพของของหวาน คุกกี้ไส้กรอกช็อกโกแลตกับนมข้นจะอร่อยยิ่งขึ้นหากคุณใส่ช็อกโกแลตแท่งแทนโกโก้ มันจะต้องแตกเป็นชิ้น ๆ และอุ่นในอ่างน้ำพร้อมกับเนยและนมเล็กน้อย

หลายคนจำขนมนี้ได้ตั้งแต่สมัยสหภาพโซเวียต ทุกวันนี้ แม่บ้านที่มีทักษะได้คิดค้นสูตรอาหารต่างๆ มากมาย: ด้วยการเติมถั่ว ผลไม้แห้ง นมข้น - ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่สามารถพบได้ในเกือบทุกตู้เย็น

วิธีทำไส้กรอกช็อกโกแลต

ส่วนผสมหลักคือคุกกี้ขนมชนิดร่วน ถูบนกระต่ายขูด บี้ด้วยมือ หรือบดด้วยส่วนผสม การทำไส้กรอกช็อกโกแลตนั้นไม่ซับซ้อนเลย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีสูตรทีละขั้นตอนอยู่ในมือ ดังนั้นคุณต้องผสมเศษคุกกี้กับผลิตภัณฑ์ในรายการ ม้วนม้วนจากมวลที่ได้ แล้วใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

สูตรไส้กรอกชอคโกแลต

เนื่องจากแม่บ้านมีจินตนาการที่เข้มข้น จึงได้มีการคิดค้นวิธีการเตรียมอาหารอันโอชะนี้หลายวิธี ทุกคนจะสามารถเลือกสูตรคุกกี้ไส้กรอกช็อกโกแลตที่ชื่นชอบและเอาใจครอบครัวด้วยของหวานแสนหวาน ม้วนมีเนื้อหาแคลอรี่สูง ดังนั้นการใช้บ่อยครั้งอาจส่งผลเสียต่อรูปร่าง

คุกกี้และโกโก้

• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 435 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.

สูตรโฮมเมดที่นำเสนอจะได้รับการชื่นชมจากแม่บ้านที่ต้องการให้อาหารญาติและเพื่อนฝูงอย่างอร่อย ผู้ใหญ่หลายคนรู้จักไส้กรอกหวานเช่นนี้ แต่อาหารอันโอชะก็ถูกลืมอย่างไม่สมควร สูตรคุกกี้ช็อกโกแลตคุกกี้และโกโก้เป็นตัวเลือกที่เป็นมิตรกับงบประมาณสำหรับการรักษาที่ยอดเยี่ยมโดยใช้ผงโกโก้สีเข้มที่ไม่มีน้ำตาลเพิ่ม

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำมัน - 200 กรัม
• ผงโกโก้ (ไม่มีน้ำตาล) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• นม - 100 มล.;
• คุกกี้ - 0.5 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. นำกระทะใด ๆ เทนมใส่น้ำตาลและโกโก้ใส่ไฟ
2. เพิ่มน้ำมันลงในส่วนผสมที่อุ่นแล้วละลาย แต่อย่าให้ของเหลวที่มีน้ำมันเดือด
3. แบ่งคุกกี้ด้วยมือของคุณเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณไม่ควรทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
4. ส่งชิ้นไปที่ส่วนผสมช็อคโกแลตผสมทุกอย่าง หากความสม่ำเสมอกลายเป็นของเหลวเกินไป คุณควรรอสักครู่เพื่อให้น้ำมันแข็งตัว
5. สร้างไส้กรอกโดยการห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นจนแข็งตัวสนิท

กับนมข้นจืด

• เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 430 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

สูตรทีละขั้นตอนนี้จะช่วยให้แม้แต่แม่บ้านสาวในการเตรียมอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว ไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้กับนมข้นในเวอร์ชันนี้ทำด้วยการเติมถั่วลิสง แต่หากต้องการ คุณสามารถแทนที่ด้วยวอลนัท เฮเซลนัท หรืออัลมอนด์ได้ เรียนรู้วิธีการทำขนมแสนอร่อยจากชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ - 350 กรัม
• โกโก้ - 40 กรัม
• น้ำมัน - 200 กรัม
• นมข้นต้ม - 400 กรัม
• ถั่วลิสง - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เนยนุ่มตีด้วยเครื่องผสมเพิ่มนมข้นต้ม
2. เปลี่ยนคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เทผงโกโก้ลงในภาชนะเดียวกัน
3. ผสมบัตเตอร์ครีมกับส่วนผสมแห้ง
4. เมล็ดถั่วลิสงทั้งหมดทอดในกระทะเล็กน้อย
5. รวมส่วนผสมของเนยช็อกโกแลตกับถั่ว
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดด้วยช้อน หากมวลกลายเป็นหนาเกินไปควรเจือจางด้วยนมครีมหรือนมข้นธรรมดาเล็กน้อย
7. บิดไส้กรอกจากส่วนผสมของถั่วช็อกโกแลตส่งในที่เย็นสองสามชั่วโมง

ครีม

• เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 518 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

สำหรับผู้ที่ต้องการทำขนมอร่อย ๆ ด้วยมือของตัวเองควรพิจารณารุ่นที่นำเสนอของการรักษา ไส้กรอกครีมหวานทำด้วยนมข้นและมีรสวานิลลาที่น่ารื่นรมย์ สูตรประกอบด้วยตัวเลือกของหวานที่แตกต่างกัน: มีและไม่มีผงโกโก้ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณและความชอบในการทำอาหารของครัวเรือนของคุณ

วัตถุดิบ:

• วานิลลา - 0.25 ช้อนชา;
• น้ำมัน - 100 กรัม
• โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• นมข้น - 0.33 กระป๋อง
• คุกกี้ "ยูบิลลี่" - 400 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. นำเนยออกจากตู้เย็นก่อนเพื่อให้มันนิ่มลง
2. บดคุกกี้จนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยใส่วานิลลาหรือน้ำตาลวานิลลาครึ่งถุงโกโก้
3. ส่งเนยไปที่เศษเล็กเศษน้อยบดด้วยมือของคุณจนเนียน
4. ใส่นมข้นจืดลงในส่วนประกอบ คนให้เข้ากันจนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดกลายเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. ทำไส้กรอกโดยการห่อส่วนผสมด้วยฟิล์ม
6. ใส่ไส้กรอกหวานสักสองสามชั่วโมงในที่เย็นหลังจากนั้นคุณสามารถหั่นเป็นส่วน ๆ

กับนม

• เวลาทำอาหาร: 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 385 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ความละเอียดอ่อนของรุ่นนี้เรียกอีกอย่างว่าคุกกี้และโกโก้นาทีเพราะเวลาในการเตรียมม้วนอร่อยไม่เกิน 15 นาที เรียนรู้วิธีการทำขนมที่ยอดเยี่ยมที่บ้านและเอาใจคนที่คุณรัก ไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากบิสกิตกับนมนั้นน่ารับประทานและหวานและปรุงจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• โกโก้ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 250 กรัม
• นม - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมัน - 80 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. บดคุกกี้ด้วยมือของคุณเพื่อให้กลายเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย แต่ไม่เล็กเกินไป
2. เทน้ำตาลโกโก้ลงในกระทะผสม ใส่นมแล้วเปิดแก๊ส คนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องจนผลึกน้ำตาลละลายหมด
3. เพิ่มเนยลงในมวลที่เสร็จแล้วนำความหวานไปต้ม ปิดสวิตช์หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที
4. ผสมช็อกโกแลตละลายกับคุกกี้ผสม
5. วางฟิล์มไว้สักครู่แล้วม้วนเป็นม้วน
6. ก่อนเสิร์ฟควรแช่ไส้กรอกหวานในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

กับลูกเกด

• เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 567 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

หากคุณไม่รู้ว่าจะทำของอร่อยๆ ได้อย่างไร ลองจดสูตรโฮมเมดนี้พร้อมรูปถ่ายดู ไส้กรอกช็อคโกแลตกับลูกเกดกลายเป็นหวานมากในขณะที่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานานห่อด้วยฟิล์ม - ทางออกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของพวกเขาโดยปราศจากขนม สามารถเลือกผงโกโก้ได้

วัตถุดิบ:

• ลูกเกด, ถั่ว - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมัน - 300 กรัม
• โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• คุกกี้ครบรอบ - 0.5 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายเนยในกระทะที่มีก้นไม่ติด เพิ่มน้ำตาล ต้มส่วนผสมเป็นเวลา 2 นาที คนตลอดเวลาด้วยช้อน ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย
2. บดคุกกี้ด้วยมือของคุณ คุณสามารถใช้เครื่องปั่น
3. ตีไข่ลงในเนยหวานที่เย็นแล้ว ใส่โกโก้และครัมบ์คุกกี้
4. ผสมแป้งที่ได้ให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันห่อด้วยกระดาษฟอยล์บิดม้วน
5. แนะนำให้ไส้กรอกกับลูกเกดและถั่วเย็นก่อนเสิร์ฟ

ตามสูตรคลาสสิค

• เวลาทำอาหาร: 8 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 3 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 555 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ความงามของคลาสสิกคือคุณสามารถสร้างรูปแบบต่างๆ มากมาย ปรับปรุงมันได้ ตัวอย่างเช่น ไส้กรอกช็อคโกแลตแบบคลาสสิกในวัยเด็กนั้นถูกเตรียมขึ้นจากส่วนผสมปกติและด้วยการเติมทุกอย่างที่เป็น หากคุณต้องการทราบวิธีการทำขนมคลาสสิก อย่าลืมบันทึกสูตรนี้ไว้สำหรับตัวคุณเองในตำราอาหาร

วัตถุดิบ:

• ถั่วลิสง - 100 กรัม
• น้ำมัน - 200 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• คุกกี้ - 0.5 กก.
• นม - 100 มล.;
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เนยลงในชาม เทนม ใส่น้ำตาลและโกโก้ ใส่มวลลงในห้องอบไอน้ำเพื่อให้น้ำตาลละลายและเนยละลาย
2. บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยหรือเพียงแค่แตกเป็นชิ้น ๆ
3. ถั่วลิสงสับผล็อยหลับไปที่ตับ
4. เทส่วนผสมกับนมไขมันหวานผสมจนได้แป้งหนืด
5. ใส่มวลหวานลงบนแผ่นฟิล์ม มันจะดีกว่าที่จะอยู่ในรูปทรงของไส้กรอกดังนั้นจึงง่ายต่อการตัดอาหารอันโอชะเป็นส่วน ๆ มัดขอบฟิล์มให้แน่นแล้วส่งขนมที่เกือบจะพร้อมไปยังตู้เย็น
6. เสิร์ฟไส้กรอกหวานหลังจาก 3 ชั่วโมง

คุ้กกี้ใส่ถั่ว

• เวลาทำอาหาร: 7 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 454 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

อาหารอันโอชะที่โปรดปรานจากวัยเด็กจะกลายเป็นอาหารจานหลักในงานเลี้ยงน้ำชา สูตรสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้กับถั่วเป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านหลายคนเพราะไม่ต้องอบม้วนอร่อย มีหลายสูตรสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลต แต่ควรเลือกถั่วดีกว่าเพราะรสชาติของอาหารน่าสนใจยิ่งขึ้นซึ่งฟันหวานทุกคนจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• โกโก้ - 30 กรัม
• นมพาสเจอร์ไรส์ - 115 มล.;
• น้ำมัน - 195 กรัม
• วอลนัท - 115 กรัม
• น้ำตาล - 215 กรัม
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 515 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. บดคุกกี้ให้เล็กที่สุด สับวอลนัทแยกต่างหาก
2. ในชามผสมนมกับน้ำตาลหนึ่งแก้วและเนยนิ่มซึ่งจะต้องหั่นเป็นชิ้นก่อน
3. อุ่นส่วนผสมนมกับเนยบนกองไฟจนเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นเทคุกกี้ที่มีรายละเอียดถั่วลงในสารละลายอุ่น ๆ
4. ผสมมวลอย่างทั่วถึงสร้างไส้กรอกจากนั้นห่อด้วยฟิล์ม
5. ส่งชิ้นงานไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง
6. พอครบเวลาก็หั่นไส้กรอกหวาน

วีดีโอ

เตรียมคุกกี้.

บดคุกกี้ทั้งหมดลงในชาม (อย่าบดจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย) ใส่ถั่วที่สับแล้ว (ไม่ใช่เศษละเอียด) หากคุณทำไส้กรอกกับถั่ว

ละลายเนย.

ใส่เนยโกโก้ลงในเนยที่ละลายแล้ว ใส่ไฟปานกลางและปรุงอาหารจนเดือด

จากนั้นเทนมข้นลงในส่วนผสมของเนยและโกโก้ผสม

นำส่วนผสมไปต้มแล้วนำออกจากเตาทันที เพิ่มบิสกิตลงในมวลที่ร้อนและผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
เทคอนญัก 1 ช้อนโต๊ะลงในมวลเพื่อกลิ่นหอม

เตรียมฟอยล์หรือฟิล์มสำหรับทำไส้กรอก โรยฟอยล์ด้วยน้ำตาลผง

ด้วยมือของคุณ ปั้นก้อนช็อกโกแลตให้เป็นรูปไส้กรอก แล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์อย่างระมัดระวัง รีดไส้กรอกออกจากมวล บิดขอบฟอยล์ให้แน่นเพื่อให้ไส้กรอกมีความหนาแน่นสม่ำเสมอและตัดง่าย ใส่ไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้กับนมข้นจืดในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ถัดไป นำไส้กรอกออกแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น ของหวานแสนอร่อยและดั้งเดิมพร้อมแล้ว! เหลือเพียงการตัดไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้กับนมข้นเป็นชิ้นเรียบร้อยและเสิร์ฟพร้อมชา! สำหรับการตกแต่ง คุณสามารถผูกไส้กรอกด้วยเชือกเพื่อให้ดูเหมือนไส้กรอกจริง ๆ !

ไส้กรอกหวานประกอบด้วยคุกกี้และนมข้นเป็นอาหารที่อร่อย แต่ในขณะเดียวกันก็ผิดปกติ ของหวานช็อคโกแลตสำหรับชาสามารถเตือนคุณว่าในจิตวิญญาณผู้ใหญ่ทุกคนยังคงเป็นเด็กที่ยังคงเฉยเมยต่อขนม วันนี้มีสูตรที่แตกต่างกันสำหรับไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้และนมข้น ข้อได้เปรียบของพวกเขาคือไม่ต้องปรุงอาหารหรือส่วนผสมเฉพาะ สิ่งสำคัญคือการเก็บไส้กรอกไว้ในที่เย็นหลังจากนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติได้อย่างปลอดภัย

คุกกี้ไส้กรอกช็อกโกแลตนมข้น - สูตรคลาสสิก

วันนี้ผู้ใหญ่ทุกคนจำรสชาติของไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากบิสกิตกับนมข้นที่มีความคิดถึง มันเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ ในยุค 70 และ 80 ของศตวรรษที่ผ่านมาเมื่อชั้นวางของในร้านว่างเปล่า ในขณะนั้น วลีที่ว่า "ไส้กรอกช็อกโกแลต" ได้รวบรวมทุกคนไว้บนโต๊ะเดียวกันอย่างรวดเร็ว

หากต้องการพุ่งเข้าสู่ช่วงเวลานั้น คุณต้องปรุงไส้กรอกช็อกโกแลตกับนมข้นที่บ้านตามสูตรคลาสสิก ตัวเลือกนี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้ใหญ่ เยาวชน และแน่นอน เด็ก ข้อดีของความละเอียดอ่อนอยู่ที่ความสะดวกในการเตรียมการ มันเสร็จในครึ่งชั่วโมง สิ่งสำคัญคือต้องเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในที่เย็นเพื่อให้มวลมีรูปร่างที่ต้องการ

ไส้กรอกช็อคโกแลตกับนมข้นต้มและคุกกี้จะถูกแทนที่ด้วยขนมปกติ รับประทานเป็นอาหารเช้า ควบคู่ไปกับชายามเช้าหรือกาแฟเติมพลัง จานนี้เป็นของหวานอิสระ มันโดดเด่นด้วยกลิ่นช็อคโกแลตที่ละเอียดอ่อนซึ่งมาพร้อมกับรสชาติของบิสกิตและนมข้น

หากคุณต้องการกระจายสูตรคลาสสิกสำหรับการรักษา ถั่วจะถูกเพิ่มลงในมวลระหว่างการปรุงอาหาร ที่ดีที่สุดคือถั่วลิสงทำให้รสชาติของช็อกโกแลตและนมข้นจืด ก่อนผสมส่วนผสมกับคุกกี้ให้บดถั่ว ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจึงมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและประณีต

ความหวานสามารถมีได้ไม่เพียง แต่รูปแบบของไส้กรอกที่คุ้นเคยเท่านั้น จากส่วนผสมที่ผสมกัน รูปทรงต่างๆ ถูกสร้างขึ้นที่ถูกใจจิตวิญญาณเท่านั้น ตัวอย่างเช่น แท่งเล็ก. พวกมันกินง่ายแม้สำหรับเด็กเล็ก

ใครๆ ก็ปรุงไส้กรอกได้ คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะและความรู้พิเศษในเรื่องนี้ สิ่งสำคัญคือการเตรียมส่วนประกอบล่วงหน้าเพื่อสร้างขนม หากคุณมีส่วนผสม จะใช้เวลาอย่างน้อย 10 นาที กระบวนการทำอาหารเองคือ 20 นาที หลังจากนั้นไส้กรอกต้องใช้เวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมงในการแข็งตัวและได้รูปทรงที่ต้องการ ทางที่ดีควรทิ้งไว้ค้างคืนในตู้เย็น

ส่วนผสมหลัก

ไส้กรอกยังเป็นที่นิยมในฐานะของหวานยอดนิยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุด นอกจากนี้การเตรียมการไม่ต้องการส่วนประกอบที่ซับซ้อน สูตรคลาสสิกประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีในครัวของแม่บ้านทุกคน ก่อนที่คุณจะเริ่มทำขนม คุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• คุกกี้ - 400-500 กรัม คุกกี้ขนมชนิดร่วนคลาสสิกชนิดใดก็ได้เช่น "Baked milk" หรือ "Jubilee"
• โกโก้ -3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ฟิล์มอาหาร หากไม่อยู่ในมือก็จะใช้ถุงพลาสติกกระดาษ parchment หรือฟอยล์

สูตรสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตคลาสสิกพร้อมคุกกี้หมายถึงการเตรียมขนมด้วยนมหรือการเติมนมข้นต้ม สิ่งนี้จะช่วยเติมเต็มจานด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดซึ่งนำความทรงจำในวัยเด็กที่ไร้กังวลกลับมา นมข้นจืดหรือนมธรรมดาจะต้องการประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ

ถั่วจะถูกเพิ่มตามต้องการ ใช้เป็นเครื่องตกแต่งจานหลัก

แต่ก็ควรค่าแก่การจดจำว่าจานสำเร็จรูปมี 399 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม คุณไม่ควรหมกมุ่นอยู่กับอาหารอันโอชะจนเกินไปเพื่อไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

วิธีทำไส้กรอกช็อกโกแลตนมข้น

ขึ้นอยู่กับจำนวนคนที่เตรียมไส้กรอกบิสกิตหวานกับนมข้นจำนวนส่วนผสมจะเปลี่ยนไป จากปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ใช้สำหรับสูตรคลาสสิกจะได้รับขนม 3 อย่าง เพื่อลดต้นทุนที่เกี่ยวข้องกับการซื้อส่วนประกอบที่จำเป็น คุกกี้ที่บี้จะถูกซื้อในร้านค้า มันเข้ากันได้ดีกับสูตร

คุกกี้ขนมชนิดร่วนมีรสชาติที่แตกต่างกัน เช่น นมหรือวานิลลา สิ่งสำคัญคือมันควรจะหวาน นอกจากนี้ คุกกี้หลายประเภทรวมกันยังเหมาะสำหรับการทำขนมช็อกโกแลตกับนมข้นและคุกกี้ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความปรารถนาของทุกคนที่จะรับประทานอาหารอันโอชะ

คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติช็อคโกแลตที่ลืมไม่ลงจากคุกกี้กับนมข้นที่บ้านโดยเตรียมความหวานนี้ด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้ คุณเพียงแค่ต้องรู้วิธีการทำให้ถูกต้อง ไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่ สิ่งสำคัญคือทำตามสูตรทีละขั้นตอนต่อไปนี้:

1. หากซื้อคุกกี้ทั้งหมดและไม่ใช่เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยก็ควรบดผลิตภัณฑ์ให้ละเอียด คุณสามารถใช้วิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้สำหรับสิ่งนี้:

• ด้วยตนเอง;
• บดในเครื่องปั่น
• เครื่องบดเนื้อ
• วางคุกกี้ลงในถุงแล้วใช้ไม้คลึงคลึงคลึง

ขนาดของเศษขนมปังไม่สำคัญ บางคนชอบกินไส้กรอกช็อกโกแลตกับนมข้นจืดซึ่งมองไม่เห็นคุกกี้ คนอื่นชอบเมื่อพบเฉพาะชิ้นใหญ่ในอาหารอันโอชะ ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับสูตรคลาสสิกคือเศษขนมปังที่มีขนาด 1.5 ซม.

1. ใช้ภาชนะแยกต่างหาก เทโกโก้ลงไปแล้วน้ำตาล หากไม่สามารถใช้ได้ก็อนุญาตให้ใช้น้ำตาลผงได้
2. ละลายเนยในกระทะด้วยไฟอ่อน สิ่งสำคัญคือไม่ต้องนำส่วนผสมไปต้ม
3. เพิ่มส่วนผสมโกโก้และน้ำตาลลงในเนย ถัดไป นมจะค่อยๆ เทลงในองค์ประกอบที่ได้
4. องค์ประกอบจะถูกบ่มด้วยความร้อนต่ำจนส่วนประกอบละลายและผสมเข้าด้วยกัน ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้นจะต้องนำกระทะออกจากเตาทันที
5. ปล่อยให้ช่องว่างสำหรับจานช็อกโกแลตในอนาคตเย็นลงเป็นเวลา 10 นาที
6. ถัดไป ไข่จะแตกในชามหรือชามแยกต่างหาก ปัดด้วยตะกร้อครัวหรือส้อม
7. ไข่จะถูกเพิ่มลงในมวลช็อคโกแลตที่เย็นแล้วหลังจากนั้นทุกอย่างจะถูกผสมและเทลงในภาชนะที่มีคุกกี้บด
8. หลังจากนั้นส่วนผสมจะถูกผสมอย่างทั่วถึงอีกครั้งเพื่อให้เศษขนมปังกระจายไปทั่วมวลช็อกโกแลตนม

ฟิล์มยึดติดบนโต๊ะในครัวหรือระนาบเรียบอื่นๆ หากไม่มีอยู่ให้ใช้กระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ บนวัสดุที่คุณต้องจัดวางมวลที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง สิ่งสำคัญคือต้องกระจายองค์ประกอบอย่างสม่ำเสมอ หลังจากนั้น ขั้นตอนการขึ้นรูปจะเริ่มขึ้น ของหวานจะต้องมีรูปร่างเหมือนไส้กรอกซึ่งดูสวยงามและน่ารับประทาน

ต่อไป ของอร่อยจะถูกใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง เวลาในการชุบแข็งขั้นต่ำคือ 6 ชั่วโมง ดังนั้นความหวานจึงถูกเตรียมในตอนเย็น เพื่อให้ทั้งครอบครัวสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของไส้กรอกช็อกโกแลตกับนมข้นและคุกกี้สำหรับมื้อเช้า หากคุณต้องการเร่งกระบวนการนี้ จานจะถูกวางในช่องแช่แข็ง

ก่อนเสิร์ฟควรหั่นอาหารอันโอชะด้วยนมข้นและคุกกี้เป็นวงแหวน สมาชิกในครอบครัวและแขกรับเชิญแต่ละคนจะประทับใจกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนของอาหารจานนี้

วีดีโอการทำไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้นมข้น

ไส้กรอกช็อกโกแลตผลไม้หวาน

มีอีกสูตรที่น่าสนใจในการทำไส้กรอกหวานจากคุกกี้โกโก้ แต่ไม่มีนมข้น วิธีการนี้เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่คนที่อายุยังน้อยในช่วงทศวรรษที่ 70-80 ของศตวรรษที่ผ่านมา ในเวลานั้น ไส้กรอกแสนอร่อยเป็นหนึ่งในตัวเลือกของหวานที่พบบ่อยที่สุด เหมาะเป็นอาหารเช้าหรืออาหารคาวในงานเลี้ยง

สินค้าจำเป็น

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมอาหารจานโปรด คุณควรตรวจสอบความพร้อมของส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการ สูตรสำหรับไส้กรอกขนมจากบิสกิตกับนมข้นไม่ต้องการส่วนผสมที่ซับซ้อนหรือการปรุงอาหารเป็นเวลานาน ความหวานจะพร้อมอย่างแท้จริงในเวลาไม่กี่นาที และความสุขที่จะนำมาจะคงอยู่เป็นเวลานาน

สูตรสำหรับไส้กรอกช็อกโกแลตกับนมข้นและคุกกี้แสดงถึงส่วนผสมต่อไปนี้:

• ขนมชนิดร่วนหวาน 0.5 กก.
• นมข้น 1 กระป๋อง;
• เนยหรือมาการีน 200 กรัม
• ผลไม้หวานเพื่อลิ้มรส

ไม่มีสูตรสำหรับคุกกี้ไส้กรอกช็อกโกแลตกับนมข้นที่ไม่มีโกโก้ ในกรณีนี้ คุณต้องใช้เวลาประมาณ 5 ช้อนชา

การทำอาหารทีละขั้นตอน

ไส้กรอกช็อคโกแลตทำจากคุกกี้กับนมข้นและเติมผลไม้หวานด้วยวิธีต่อไปนี้:

1. แบ่งคุกกี้เป็นชิ้นเล็กและใหญ่
2. ใส่ชิ้นส่วนของคุกกี้ที่เกิดขึ้นในรูปแบบพิเศษ
3. เพิ่มเนยนุ่มลงในคุกกี้ ไม่จำเป็นต้องละลาย แต่เพียงนำออกจากตู้เย็นสักครู่เพื่อให้นิ่มลงเล็กน้อย
4. ผสมองค์ประกอบที่ได้
5. เพื่อให้ได้มวลคุณต้องแนะนำนมข้นอย่างระมัดระวัง
6. เพิ่มโกโก้
7. ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของความหวานในอนาคตอย่างทั่วถึงเป็นเวลา 3 นาที
8. เป็นผลให้มวลสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตในอนาคตจากคุกกี้และนมข้นควรได้รับการหล่อหลอมอย่างดีซึ่งจะช่วยให้ทำขนมรูปซาลามี่ออกมาได้ เพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการ องค์ประกอบสามารถเจือจางด้วยนมเล็กน้อย

หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างทั่วถึงแล้วคุณสามารถเริ่มทำไส้กรอกได้ ในการทำเช่นนี้ให้แยกมวลหวานจำนวนเล็กน้อยแล้วห่อด้วยฟิล์มหรือกระดาษ ถ้าไม่เช่นนั้นคุณสามารถใช้กระดาษฟอยล์หรือกระดาษ parchment ทันทีที่ได้ไส้กรอกที่สม่ำเสมอและน่ารับประทานก็สามารถใส่ในตู้เย็นได้อย่างน้อย 2-3 ชั่วโมง ที่นี่พวกเขาจะแข็งตัวและมีรูปร่างสุดท้าย ถ้าเป็นไปได้ควรเก็บความอร่อยไว้ในที่เย็นตลอดทั้งคืน

ก่อนเสิร์ฟไส้กรอกช็อคโกแลตที่ปรุงจากคุกกี้นมข้นให้กับสมาชิกในครัวเรือนหรือแขกจะต้องตัดอย่างระมัดระวังและโรยด้วยน้ำตาลผงสำหรับตกแต่ง

ไส้กรอกช็อคโกแลตสำหรับเด็ก

ไส้กรอกขนมกับนมข้นไม่ได้เตรียมเฉพาะในสมัยโซเวียตเท่านั้นเมื่อผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่หายากมาก และเพื่อเอาใจลูก ๆ ของพวกเขา ผู้ปกครองจึงคิดค้นอาหารอันโอชะที่ไม่ธรรมดานี้ขึ้นมา แม้กระทั่งทุกวันนี้ หลายคนปรุงอาหารจานนี้โดยใช้สูตรไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้และนมข้น ความหวานแบบครีมชวนให้นึกถึงรสชาติของวัยเด็กซึ่งผู้ใหญ่ทุกคนคุ้นเคยอย่างเจ็บปวดและเด็กสมัยใหม่ก็มีความยินดีอย่างสุดจะพรรณนา

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์

แม่บ้านทุกคนคุ้นเคยกับสูตรไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้และโกโก้รวมถึงการเติมนมข้น เพื่อเตรียมอร่อย คุณต้องเตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้ล่วงหน้า:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วนชนิดใดก็ได้ - 200 กรัม
• นมข้น - 120 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• โกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมอาหารอันโอชะจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงและความสุขที่จะนำมาจะทำให้คุณจมดิ่งสู่อดีตที่ไร้กังวล

การทำอาหารทีละขั้นตอน

ไส้กรอกหวานกับคุกกี้และนมข้นจัดทำขึ้นค่อนข้างง่าย แม้แต่ปฏิคมที่ไม่มีประสบการณ์ที่สุดก็ยังเชี่ยวชาญในจานนี้ สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามอัลกอริทึมของการกระทำต่อไปนี้อย่างถูกต้อง:

1. บดคุกกี้ให้ละเอียด คุณสามารถทำได้ด้วยวิธีที่สะดวก เป็นการดีที่สุดถ้าชิ้นส่วนมีรูปร่างและขนาดต่างกัน ด้วยเหตุนี้ความหวานในบริบทจึงดูน่าดึงดูดและน่ารับประทานยิ่งขึ้น
2. ถัดไปคุณสามารถทำวอลนัทได้ พวกเขาถูกตัดด้วยมีดคมเป็นชิ้น ๆ ที่มีรูปร่างและขนาดต่างกัน
3. เทถั่วสับลงในชามที่มีคุกกี้
4. ใช้ชามแยกและผสมโกโก้ที่ร่อนไว้กับนมข้นในนั้น จากนั้นใส่เนยลงในส่วนผสม ควรละลายเล็กน้อย แต่ไม่ละลาย
5. ถัดมาเป็นกระบวนการที่สำคัญมากซึ่งจะส่งผลอย่างเต็มที่ต่อผลลัพธ์สุดท้าย ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมให้ละเอียด ทำเช่นนี้จนได้มวลช็อกโกแลตที่เป็นเนื้อเดียวกัน

บนโต๊ะในครัวคุณต้องวางกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มยึด ด้านบนขององค์ประกอบที่เสร็จแล้วจะถูกจัดวางในชั้นที่เท่ากัน จากนั้นคุณสามารถเริ่มสร้างไส้กรอกช็อคโกแลตในอนาคตได้ เพื่อให้ความหวานดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น ควรทำให้ด้านที่โค้งมน

หลังจากทุกอย่างพร้อมแล้ว คุณสามารถใส่จานในตู้เย็นข้ามคืน หากคุณต้องการลองอร่อยโดยเร็วที่สุด เวลาเปิดรับแสงขั้นต่ำในที่เย็นคือประมาณ 3 ชั่วโมง

เพื่อให้ไส้กรอกช็อกโกแลตดูมีรสชาติยิ่งขึ้น ก่อนเสิร์ฟ คุณต้องเอาฟิล์มหรือกระดาษรองอบออก ตัดเป็นวงกลมขนาดเท่าๆ กัน แล้วโรยด้วยน้ำตาลผงที่ด้านบน

วิธีทำไส้กรอกช็อกโกแลตกับนมข้นและช็อกโกแลตแท่ง

สูตรการทำไส้กรอกลูกกวาดที่ทำจากคุกกี้และนมข้นหวาน รวมถึงการเติมช็อกโกแลตแท้ด้วย ทำได้ง่ายมาก ไส้กรอกช็อคโกแลตที่เตรียมตามสูตรนี้จะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ทุกคนด้วย แต่ละคนสามารถเพิ่มอาหารที่ชื่นชอบลงในองค์ประกอบ เช่น ถั่วหรือผลไม้หวาน เพื่อทำให้จานอร่อยยิ่งขึ้น

เราจะต้อง

สูตรไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากนมข้นและคุกกี้ต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ขนมชนิดร่วนหวาน 400-500 กรัม
• ช็อคโกแลต - 1 บาร์
• นมข้น - 1 กระป๋อง

สำหรับสูตรสำหรับไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นและช็อคโกแลต คุณสามารถใช้น้ำตาลผงเป็นของตกแต่ง

ทำอาหารเป็นขั้นตอน

ไส้กรอกช็อกโกแลตกับนมข้นและคุกกี้จะเปลี่ยนไปทุกครั้ง เพื่อสร้างสิ่งเหล่านี้ สิ่งสำคัญคือการรวมเอาจินตนาการทั้งหมด ดังนั้นขั้นตอนการทำอาหารจึงเป็นที่นิยมของเด็กๆ

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร คุณต้องพิจารณาเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์บางประการก่อน ซึ่งรวมถึง:

1. คุกกี้สามารถรับประทานได้ทุกรสชาติ สิ่งสำคัญคือควรจะหวานและสลายได้ดี
2. หากคุณใช้ช็อกโกแลตหลากหลายชนิด เมื่อผสมกับนม คุณจะได้รสนมที่ละเอียดอ่อน
3. สำหรับขนมที่มีไว้สำหรับเด็กๆ เท่านั้น คุณสามารถใช้ไวท์ช็อกโกแลตได้ ผู้ใหญ่ไม่ชอบความหลากหลายนี้เสมอไป แต่ฟันหวานตัวเล็ก ๆ ก็พอใจกับมันอย่างสมบูรณ์

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ก็เริ่มกระบวนการทำไส้กรอกช็อกโกแลตได้เลย ประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. บดคุกกี้ในชามแยกต่างหาก ที่ดีที่สุดคือเมื่อชิ้นงานมีรูปร่างและขนาดต่างกัน
2. แท่งช็อกโกแลตชนิดที่เลือกจะละลายในอ่างน้ำที่เตรียมไว้
3. เทนมข้นลงในมวลช็อกโกแลต
4. หลังจากที่ส่วนผสมทั้งหมดถูกผสมเข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อเดียวกันก็สามารถใส่ลงในตับบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นใหญ่ได้
5. เราผสมทุกอย่างให้ละเอียด

เราเตรียมฟิล์มยึดบนโต๊ะแล้วส่งก้อนช็อคโกแลตที่เสร็จแล้วลงไป จากนั้นเราดำเนินการสร้างไส้กรอก เพื่อให้ทำงานได้ดี องค์ประกอบสามารถห่อด้วยฟิล์ม ฟอยล์ หรือกระดาษ parchment หลายชั้น หลังจากนั้นจานที่เกือบจะเสร็จแล้วควรแช่แข็ง ควรเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 5-7 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ไส้กรอกก็พร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์

สูตรการทำไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้และนมข้นมีเทคนิคบางอย่าง เมื่อรู้จักพวกเขาแม่บ้านทุกคนจะสามารถเซอร์ไพรส์ครอบครัวและแขกของเธอด้วยความหวานที่ละเอียดอ่อนที่สุด เคล็ดลับที่ทำให้อาหารอันโอชะดีมาก ได้แก่ :

1. เมื่อเลือกคุกกี้ให้แห้งเกินไป คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่เป็นของเหลวลงในสูตรได้ เช่น นมหรือนมข้น หากใช้อย่างเต็มที่แล้วและองค์ประกอบยังแห้ง ก็สามารถใช้น้ำต้มธรรมดาในปริมาณเล็กน้อยได้
2. น้ำตาลผง ผลไม้หวาน และถั่วสามารถใช้เป็นเครื่องตกแต่งของหวานได้
3. ไส้กรอกคุกกี้กับนมข้นสามารถทำได้ด้วยการเติมแครกเกอร์หวาน วาฟเฟิล หรือแม้แต่ชั้นเค้ก สิ่งสำคัญคือการบดผลิตภัณฑ์ที่เลือกอย่างระมัดระวัง
4. มีหลายวิธีในการทำคุกกี้ครัมบ์ หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดคือหมุดเกลียว ในการทำเช่นนี้ต้องวางผลิตภัณฑ์ไว้ในถุงโดยกระจายอย่างสม่ำเสมอภายในและเบา ๆ แต่ใช้ความพยายามกลิ้งพินกลิ้งอยู่ด้านบนหลายครั้ง

ไส้กรอกช็อคโกแลตกับนมข้นหวานเป็นที่ชื่นชอบของผู้ใหญ่และเด็ก ประกอบด้วยชุดผลิตภัณฑ์เรียบง่ายและไม่ต้องอบเหมือนของหวานส่วนใหญ่

พวกเราเกือบทุกคนชอบของหวาน อย่างไรก็ตาม ของหวานและของหวานต่าง ๆ ที่หาซื้อได้ที่ร้านนั้นไม่ได้มีคุณภาพสูงเสมอไป ในการเตรียมการจะใช้รสชาติสารกันบูดและรสชาติที่หลากหลาย นอกจากนี้พวกเขายังไม่ถูก แต่ปรากฎว่าคุณสามารถเตรียมขนมต่างๆสำหรับชาได้ด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้ คุณต้องใช้ส่วนผสมน้อยที่สุดและใช้เวลาไม่นาน เรามาพูดถึงวิธีการเตรียมไส้กรอกหวานจากคุกกี้และโกโก้ด้วยนมข้นเราจะให้สูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับขนมหวานดังกล่าว

สูตรแรก

ในการเตรียมไส้กรอกคุณต้องเตรียมคุกกี้หกร้อยกรัม (คุกกี้สตรอเบอร์รี่สวัสดีหรืออรุณสวัสดิ์รวมถึงพันธุ์อื่นที่คล้ายคลึงกัน) นอกจากนี้ คุณจะต้องใช้นมข้นจืดสามร้อยแปดสิบกรัม เนยนุ่มสองร้อยกรัม และผงโกโก้ห้าช้อนชา

ขั้นแรก แบ่งคุกกี้เป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดประมาณครึ่งเซนติเมตร ใส่เนยลงไป อุ่นก่อนที่อุณหภูมิห้องเล็กน้อย ไม่ควรหลอมผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ผสมส่วนผสมทั้งสองนี้ให้เข้ากัน จากนั้นเพิ่มโกโก้ลงไปแล้วผสมอีกครั้ง รวมมวลที่เกิดขึ้นกับนมข้นและผสมอีกครั้ง

จากองค์ประกอบที่เตรียมไว้ให้สร้างแท่งไส้กรอกหลายแท่ง คุณควรมีไส้กรอกหวานห้าหรือหกชิ้น ห่อด้วยถุงพลาสติกหรือฟิล์มยึดให้แน่นแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสี่ชั่วโมง ตัดไส้กรอกสุกตามที่เห็นสมควร

เคล็ดลับบางประการ

หลังจากที่ไส้กรอกแช่แข็งอยู่พักหนึ่งที่อุณหภูมิห้อง มันจะไม่เปลี่ยนรูปร่าง แต่มันจะนุ่มน่ารับประทาน

มวลที่ใช้ทำไส้กรอกควรมีลักษณะหลวม ชิ้นบิสกิตถูกมัดเข้าด้วยกันด้วยนมข้น ในกรณีที่คุณซื้อนมข้นเหลวเกินไป ให้เพิ่มคุกกี้ลงไป แต่จะดีกว่าถ้าผสมนมข้นเป็นส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีความหนาแน่นสูงสุด

ไส้กรอกปรุงสุกสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานพอสมควร

ในการเตรียมของหวานควรใช้โกโก้สามสิบเปอร์เซ็นต์

สูตร #2

ในการเตรียมขนมหวานดังกล่าว จำเป็นต้องใช้คุกกี้ขนมชนิดร่วนสามร้อยถึงสี่ร้อยกรัม เนยสองร้อยกรัม น้ำตาลหนึ่งแก้ว และน้ำตาลสามช้อนโต๊ะ นอกจากนี้ เตรียมนมหรือครีมไขมันต่ำห้าช้อนโต๊ะและวอลนัทปอกเปลือกหนึ่งแก้ว

ครึ่งหรือหนึ่งในสามของคุกกี้ที่เตรียมไว้ควรบดด้วยเครื่องปั่นหรือปูนธรรมดา เทผงที่ได้ลงในชาม แบ่งคุกกี้ที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือ สับวอลนัทหยาบและผสมกับบิสกิตที่เตรียมไว้

เทน้ำตาลลงในชามแยกใส่โกโก้ลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นเทครีมหรือนมลงในภาชนะนี้อย่างระมัดระวังแล้วผสมอีกครั้ง วางโกโก้และนมบนไฟอ่อนแล้วนำไปต้มในขณะที่คนตลอดเวลา
นำกระทะออกจากความร้อนและเย็นเล็กน้อย เพิ่มเนยลงในมวลที่เกิดแล้วหั่นเป็นก้อน คนส่วนผสมช็อกโกแลตให้ละเอียดที่สุด - จนเนียน ถัดไปรวมกับคุกกี้และถั่วสับ แต่อย่าเทส่วนผสมทั้งหมดลงในครั้งเดียว แต่ค่อยๆ เพื่อไม่ให้มวลหนาเกินไป

ปั่นขนมจนส่วนผสมช็อกโกแลตเหนียวหนึบ

กระจายฟิล์มยึดหรือฟอยล์ที่ทาด้วยเนยบนโต๊ะ คุณยังสามารถใช้กระดาษ parchment ทำไส้กรอกได้ เทส่วนของช็อกโกแลตลงไปแล้วค่อยๆ ปรับระดับ พันแผ่นฟอยล์หรือฟิล์มติดให้แน่นรอบๆ ชิ้นงานของคุณ เพื่อให้ได้รูปทรงไส้กรอก ทำซ้ำการจัดการที่คล้ายกันกับมวลช็อคโกแลตที่เหลือ

ใส่ไส้กรอกที่ปรุงสุกแล้วในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งแล้วทิ้งไว้จนแข็งตัว หั่นเป็นชิ้นเมื่อเสิร์ฟ

สูตร #3

ในการเตรียมไส้กรอกช็อคโกแลตรุ่นนี้ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้นมข้น คุณจะต้องใช้น้ำตาลหนึ่งร้อยยี่สิบกรัม, ผงโกโก้สี่ช้อนโต๊ะ, นมหกสิบมิลลิลิตร, เนยห้าสิบห้ากรัม, ดาร์กช็อกโกแลตสามสิบกรัม เตรียมถั่วแปดสิบกรัม (ตามชอบ) คุกกี้แปดสิบกรัม ลูกเกด 50 กรัม และลูกพรุนในปริมาณเท่ากัน

ตากถั่วให้แห้ง ปอกเปลือกออก ทำลายคุกกี้ ล้างและหั่นลูกพรุนผสมกับลูกเกดที่แช่ไว้และแห้งรวมทั้งคุกกี้และถั่ว

ปรุงเคลือบ: รวมโกโก้กับน้ำตาล เทนมลงไป และวางบนไฟอ่อน ละลายเนยแล้วเทลงในกระทะนี้ ผัดเนื้อหาอย่างต่อเนื่องและหลังจากที่น้ำตาลละลายหมดแล้วให้เทช็อกโกแลตสับลงในภาชนะ นำส่วนผสมไปต้มแล้วปิด

รวมเคลือบด้วยส่วนผสมของถั่วและผลไม้แห้ง ผสมให้เข้ากัน เตรียมไส้กรอกตามที่อธิบายไว้ในสูตรข้างต้น