สลัดแตงกวาแครอทชีส สลัดแตงกวาเกาหลี: การผสมผสานรสชาติที่แปลกตา สลัดกับแครอทเกาหลีและแตงกวา
สลัดฤดูหนาว "แตงกวาเกาหลีกับแครอท"หากแตงกวาของคุณโตเกินไปก็ไม่สำคัญ - สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้มาก สลัดแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว! แน่นอนว่าไม่ควรนำอันที่มีสีเหลืองเกินไป แต่อย่าลังเลที่จะ "ใช้" ส่วนที่เหลือ ฉันเจอสูตรอาหารแบบนี้บ่อยมาก และทั้งหมดก็มีความแตกต่างกันในเรื่องการหั่นผักเป็นหลัก ฉันชอบอันนี้ที่แตงกวาและแครอทถูกตัดเป็นเส้นยาวบาง ๆ - "สไตล์เกาหลี" คุณสามารถใช้เครื่องขูดแบบพิเศษในการหั่น “แครอทสไตล์เกาหลี” หรือมีดที่ดีและคม หรือเครื่องปอกผักแบบสองด้านแบบพิเศษก็ได้ ซึ่งก็มีประโยชน์มากและ สิ่งที่มีประโยชน์- สลัด "แตงกวาสไตล์เกาหลีพร้อมแครอท" นี้เตรียมง่ายมากและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยมมาก - คุณได้ลองชิมแล้ว - คุณสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับวันหยุดหรือ โต๊ะอาหารเย็นและอีกมากมาย เมื่อคุณอยากกระทืบอะไรเผ็ดๆ!
แตงกวาขนาดใหญ่ - 2.5 กก. (หั่นเป็นเส้น - 1.5 กก.)
แครอทขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น (หั่นเป็นเส้น - 250 กรัม)
กระเทียม - 1 หัว
สำหรับน้ำดอง:
น้ำส้มสายชู 9% - 125 มล.;
น้ำตาล - 1/4 ถ้วย;
น้ำมันพืช - 125 มล.
เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (พร้อมสไลด์) หรือเพื่อลิ้มรส;
เครื่องปรุงรสแครอทเกาหลี - 1/2 ซอง (15 กรัม)
ล้างแตงกวาให้สะอาดและเล็ม "ก้น" ออก 
ล้างและปอกเปลือกแครอท 
ขูดแครอทเป็นเส้นยาวบาง ๆ 
ขูดแตงกวาเป็นเส้นจนถึงแกนด้วยเมล็ดพืช (ฉันจะบอกว่าแค่ "ทำความสะอาด" แตงกวา) 
รวมผักทั้งหมดใส่กระเทียมขูด เครื่องขูดละเอียดและส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำดองผสมให้เข้ากัน ปิดฝาชาม (หรือภาชนะที่มีสลัดอยู่) ด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน ผัด 4-5 ครั้งระหว่างการหมัก 
ก่อนที่จะวางสลัด ให้ผสมอีกครั้ง ใส่ในขวดที่แห้งและผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว (ฉันใช้ขวดขนาด 0.5 ลิตร) เทน้ำดองที่เหลือลงบนผัก ฆ่าเชื้อขวดสลัดด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ ฉันทำสิ่งนี้: ฉันปิดฝาขวดด้วยสิ่งที่เตรียมไว้ (!) พร้อมฝาปิด (ฉันไม่ปิดหรือม้วนมัน!!!) ใส่มันลงไป เตาอบเย็น,เปิดอุณหภูมิต่ำสุดทันทีที่เตาอบอุ่นขึ้นเพิ่มอุณหภูมิเป็น 150 องศา และฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นฉันก็หยิบขวดออกมาอย่างระมัดระวังแล้วม้วนขึ้น (หากเป็นแบบสกรูให้ปิดฝาให้แน่น) พลิกกระป๋องที่รีดแล้วคว่ำลงในผ้าห่มจนเย็นสนิท (ปกติฉันเก็บไว้หนึ่งวัน) เก็บสลัด "แตงกวาเกาหลีกับแครอท" ไว้ในที่เย็นหรือในตู้เย็น
บางครั้งคุณก็ต้องการทำอาหารง่ายๆ และในขณะเดียวกันก็ดีต่อสุขภาพด้วย
โดยเฉพาะช่วงฤดูใบไม้ผลิซึ่งเป็นช่วงที่อาหารกำลังอิ่ม สลัดฤดูหนาวและของว่างก็น่าเบื่อและฉันก็อยากได้ ผักมากขึ้นและความเขียวขจี
และไม่เจ็บที่จะเตรียมตัวสำหรับฤดูชายหาด
สลัดกับแตงกวาและแครอทเป็นสิ่งที่คุณต้องการ
สลัดกับแตงกวาและแครอท - หลักการพื้นฐานของการเตรียม
วันนี้ แตงกวาสดสามารถซื้อได้ ตลอดทั้งปีดังนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จึงสามารถเตรียมได้ไม่เฉพาะในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น แต่ยังเตรียมในฤดูใบไม้ผลิด้วย ช่วงฤดูหนาว.
ตามกฎแล้วจะใช้สลัดนี้ แครอทสด- ทำความสะอาดล้างได้ดีและลูบหยาบ สำหรับการสับก็ใช้เครื่องขูดพิเศษสำหรับสลัดเกาหลีด้วย
ล้างแตงกวาให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วหั่นเป็นซีกหรือแท่งบาง ๆ
ครีมเปรี้ยวใช้เป็นน้ำสลัด น้ำมันมะกอก, มายองเนสหรือซอส
เพิ่มผักใบเขียวจำนวนมากลงในสลัดด้วยแตงกวาและแครอท อาจเป็นผักชีฝรั่ง ใบโหระพา หัวหอมเขียวหรือผักชีฝรั่ง กระเทียมสับละเอียดจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับสลัด
สลัดแตงกวาและแครอทปรุงด้วยไข่, ชีส, คอทเทจชีสและผักอื่น ๆ และแน่นอนว่าสลัดจะเป็นอย่างไรหากไม่มีเครื่องเทศและสมุนไพร
ส่วนผสมทั้งหมดบดและผสม ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก ครีมเปรี้ยว หรือซอสอื่นๆ ตามสูตร
สูตร 1. สลัดง่ายๆ กับแตงกวาและแครอท
วัตถุดิบ
แตงกวาสองตัว
พวงสมุนไพรสด
แครอทขนาดใหญ่หนึ่งอัน
ฮอปส์ - ซูเนลีเล็กน้อย;
ไข่สี่ฟอง;
พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
ครีมเปรี้ยว – 80 กรัม;
เกลือแกงเล็กน้อย
วิธีทำอาหาร
1. นำแครอทขนาดใหญ่มาปอกเปลือกแล้วเอายอดออก ล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลและตะแกรงสำหรับสลัดเกาหลี หากคุณไม่มี คุณสามารถทำได้ตามปกติ
2. ล้างแตงกวาสด เล็มปลายทั้งสองข้างแล้วหั่นเป็นซีกบาง ๆ หากคุณใช้ผักที่สุกเกินไปเล็กน้อย ให้เอาเมล็ดออก ไม่เช่นนั้นจะทำให้รสชาติของสลัดเสีย
3. ต้มไข่สิบนาที ทำให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์ เอาเปลือกออกแล้วหั่นเป็นก้อน
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก ล้างผักใบเขียวใต้ก๊อกน้ำ แห้งเบา ๆ และสับละเอียด เพิ่มลงในสลัด
5. ปรุงรสครีมเปรี้ยวด้วยฮ็อปซูเนลี เกลือ และพริกไทยป่น ปรุงรสสลัดด้วยและผสมเบา ๆ วางสลัดลงในชามที่แบ่งส่วนและเสิร์ฟเป็นส่วนเสริมของอาหารจานหลัก
สูตรที่ 2. สลัดแตงกวาและแครอทสไตล์เกาหลี
วัตถุดิบ
แตงกวาสองตัว
เมล็ดงา 10 กรัม
แครอทใหญ่;
พริกไทยร้อนแดง 2 กรัม
80 มล ซีอิ๊ว;
หัวหอมแดง
น้ำส้มสายชูข้าว 50 มล.:
กระเทียม 2 กลีบ
น้ำตาล 5 กรัม
น้ำมันงา 10 มล.
วิธีทำอาหาร
1. ปอกหัวหอมแดงแล้วสับเป็นครึ่งวงบาง ๆ สับกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วให้ละเอียดที่สุด
2. ผสมในชามก้นลึก น้ำส้มสายชูข้าวกับ น้ำมันงาน้ำตาลและซีอิ๊ว ปรุงรสด้วยสีแดง พริกไทยร้อนและเพิ่มกระเทียมสับ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. ปอกแครอทล้างให้สะอาดแล้วถู เครื่องขูดเกาหลี.
4. ล้างแตงกวาสด ปอกเปลือกแล้วสับบนเครื่องขูดเกาหลี
5. ใส่ผักทั้งหมดลงในชามสลัด เทซอสที่เตรียมไว้แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันเพื่อให้แตงกวาคงรูปร่างไว้ โรยบนสลัด เมล็ดงาและทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย
สูตร 3. สลัดแตงกวาและแครอท “ฟิตเนส”
วัตถุดิบ
น้ำมันมะกอก 50 มล.
ซีอิ๊ว 30 มล.
แตงกวา 200 กรัม
30 มล ซอสมะนาว;
พริกไทยดำป่น 1 หยิบมือ;
น้ำตาล 3 กรัม
เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก 25 กรัม
สีแดง 2 กรัม พริกไทยป่น;
กระเทียม 2 กลีบ
แครอท 150 กรัม
วิธีทำอาหาร
1. ในชามลึก ผสมน้ำมันมะกอกเข้ากับ น้ำมันถั่วเหลืองและน้ำมะนาว ผสมและปรุงรสทุกอย่างด้วยพริกไทยดำและแดง น้ำตาล และเกลือ
2. ปอกกลีบกระเทียมแล้วส่งผ่านการกดกระเทียมลงในน้ำสลัดโดยตรง ผสมทุกอย่างอีกครั้งจนเนียน
3. วางกระทะที่แห้งบนเตาแล้วตั้งไฟให้ร้อน เทเมล็ดทานตะวันลงไปแล้วทอดโดยคนตลอดเวลาเป็นเวลาสองนาที
4. ปอกแครอทล้างแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยมีดปอกผักแบบพิเศษ
5. ล้างแตงกวาแล้วเช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก ใช้มีดอันเดียวกันหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
6. ใส่แครอทและแตงกวาลงในชามสลัด เทลงบนน้ำสลัดแล้วคนให้เข้ากัน โรยเมล็ดที่คั่วไว้ด้านบนและเสิร์ฟทันที
สูตร 4. สลัดกับแตงกวา แครอท และคอทเทจชีส
วัตถุดิบ
แตงกวาเรือนกระจกยาวสองตัว
พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
แครอทขนาดใหญ่;
100 กรัม คอทเทจชีสนุ่ม;
ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
กระเทียม 1 กลีบ
วิธีทำอาหาร
1. ล้างแตงกวาให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วขูดให้หยาบ ใส่เกลือลงในแตงกวาสับแล้วผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ผัดสองสามครั้ง จากนั้นจึงย้ายส่วนผสมแตงกวาลงในตะแกรงเพื่อให้น้ำคั้นทั้งหมดระบายออก จากนั้นบีบแตงกวาให้ละเอียด
2. ปอกเปลือกล้างและขูดแครอทหยาบ นำเปลือกออกจากกลีบกระเทียมแล้วผ่านการกดกระเทียม
3. รวมผักทั้งหมดลงในชามลึกใส่คอทเทจชีสแล้วผสมให้เข้ากัน ทิ้งสลัดไว้ประมาณ 20 นาที จากนั้นนำไปใส่ชามสลัด ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟเป็นของว่าง
สูตร 5. สลัดแตงกวา แครอท และหัวไชเท้า
วัตถุดิบ
หัวไชเท้า 250 กรัม
3 แตงกวาสด
ครีมเปรี้ยว 200 มล.
แครอทขนาดกลาง 1 อัน
สมุนไพรสด 1 พวง;
หัวหอมสีเขียว 1 พวง
วิธีทำอาหาร
1. ล้างผักทั้งหมดให้สะอาดและแห้ง ปอกเปลือกหัวไชเท้าจากลำต้นและยอด หั่นผักเป็นเส้นบาง ๆ หั่นแตงกวาทั้งสองด้าน ผ่าครึ่งตามยาว แล้วสับบางตามขวาง
2. ปอกแครอทแล้วขูดหยาบ สับหัวหอมสีเขียวเป็นชิ้นยาวสองเซนติเมตร สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
3. ใส่ผักและสมุนไพรสับลงในชามสลัด เกลือเล็กน้อย และปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว ผัดและเสิร์ฟร่วมกับอาหารจานหลัก
สูตร 6. สลัดแตงกวา แครอท และบวบ
วัตถุดิบ
บวบครึ่งลูกใหญ่
ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง
แครอทขนาดใหญ่;
แตงกวาสด
ซอส
สามในสี่ของเมล็ดทานตะวันหนึ่งแก้ว
เมล็ดงา – 30 กรัม;
ขิงบด– 3 กรัม;
ผักขมผักชีฝรั่งและใบโหระพา - กำมือ;
กระเทียม - กานพลู;
น้ำมะนาว– 5 มล.
วิธีทำอาหาร
1. ล้างผักกาดแก้วแล้วสับเป็นเส้นยาวบางๆ ล้างแตงกวาเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ปอกบวบและแครอทแล้วขูดเป็นสลัดเกาหลี
2. แช่เมล็ดในน้ำไว้สามชั่วโมง ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอส ยกเว้นเมล็ดงา ลงในภาชนะเครื่องปั่น และปั่นจนเนียน เทน้ำครึ่งแก้วแล้วคนให้เข้ากัน
3. ผสมผักและสลัดทั้งหมด ใส่ซอสลงในเรือเกรวี่ โรยด้วยงา และเสิร์ฟแยกกัน
สูตร 7. สลัดแตงกวา แครอท และทูน่า
วัตถุดิบ
ไห ทูน่ากระป๋องวี น้ำผลไม้ของตัวเอง;
แตงกวาสองตัว
ไข่สองฟอง;
แครอทสองอัน;
มันฝรั่งสองลูก
วิธีทำอาหาร
1. ต้มมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้ว ปล่อยให้เย็นแล้วขูดด้วยมันฝรั่งทอดชิ้นเล็ก วางมันฝรั่งลงบนจานแล้วทาด้วยมายองเนส
2. ทำให้ไข่ต้มเย็นสนิทแล้วเอาเปลือกออก บดแบบเดียวกับมันฝรั่ง วางไว้บนมันฝรั่งเท่าๆ กัน และทาด้วยมายองเนสด้วย
3. ต้มแครอทให้เย็นสนิทแล้วปอกเปลือก ขูดผักแล้ววางลงบนไข่ ทาชั้นแครอทด้วยมายองเนส
4. เปิดกระป๋องทูน่าแล้วบดเนื้อหาด้วยส้อม วางปลาเป็นชั้นเท่าๆ กันบนแครอท
5. ล้าง เช็ด และสับแตงกวาสดเป็นเส้นบาง ๆ วางแตงกวาบนปลา ปล่อยให้สลัดแช่ไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟเป็นบางส่วน
สำหรับสลัดให้ใช้ผักที่มีรากอ่อน พวกเขาชุ่มฉ่ำและอ่อนโยนยิ่งขึ้น
หากสงสัยว่าเปลือกแตงกวาจะไม่มีรสขมก็ให้ปอกเปลือกออก
แทนที่จะใช้ครีมเปรี้ยวคุณสามารถใช้สำหรับแต่งตัวได้ โยเกิร์ตธรรมชาติหรือเคเฟอร์
โรยเกลือไว้ที่ส่วนท้ายสุดเพื่อป้องกันไม่ให้แตงกวาไหล
สลัดแครอทและแตงกวาดอง – การรวมกันที่น่าทึ่งความชุ่มฉ่ำและ รสชาติที่สดใส- การผสมผสานระหว่างผักหลากสีสันกับน้ำสลัดรสเผ็ดทำให้อาหารจานนี้ดูน่าดึงดูดในช่วงเทศกาล หัวหอมทอดกับแครอท ผักดอง ข้าวโพดกระป๋องและ ไส้กรอกรมควันผสมผสานเข้ากับอาหารปีใหม่ได้อย่างกลมกลืน
ใช่และในวันธรรมดาคุณสามารถตามใจตัวเองได้ อาหารอร่อย- สินค้าที่ใช้ก็มีและสลัดก็ใช้เวลาไม่นาน โชคดีที่แครอทและแตงกวาดองสามารถพบได้ในบ้านทุกหลังในฤดูหนาว การผสมผสานอาหารที่มีประโยชน์ในแต่ละวันช่วยสนองความหิวและยกระดับจิตใจของคุณ ไม่ต้องพูดถึงวิตามินและ สารที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในผักและเครื่องปรุงรส
ตัวเลือกสำหรับสลัดกับแครอทและแตงกวาดอง
ข้อแนะนำในการเตรียมแครอทเกาหลีและสลัดแตงกวาดอง
เราได้ทำอาหารที่คล้ายกันภายใต้ชื่อ "" แล้ว แครอทสไตล์เกาหลีผสมกับไก่อบ มันฝรั่งทอด แตงกวา และน้ำสลัดซีอิ๊ว น้ำมันพืชกระเทียมและเครื่องปรุงรส ทุกอย่างถูกโรยด้วยเมล็ดงาอย่างไม่เห็นแก่ตัวและวางลงในแก้ว มันกลายเป็นสลัดค็อกเทล
วันนี้เราขอนำเสนออีกหนึ่งสูตร
การตระเตรียม
เราใช้แครอทเกาหลีสำเร็จรูป (200 กรัม) หรือทำเอง ต้มไข่ต้มสองฟอง เราสับมันแบบสุ่มและไม่ใหญ่มาก ตะแกรงชีส (150 กรัม), แตงกวา (3 ชิ้น) เปลี่ยนแฮม (200 กรัม) เป็นเส้น
เรารวบรวมเป็นชั้นๆ โดยแต่ละชั้นเคลือบด้วยมายองเนส:
- ชีสครึ่งหนึ่งกับไข่
- แฮมในปริมาณเท่ากัน
- แตงกวา 1/2 ก้อน
- ชีส + ไข่;
- เเฮม;
- แตงกวาที่เหลือ
- แครอท.
ตกแต่งด้วยมะกอกและสมุนไพร
กล่าวถึง ขนมอบพัฟสามารถจัดวางเป็นรูปสัญลักษณ์แห่งปี - สุนัขสีแดง มันจะออกมาค่อนข้างดี
คุณสามารถเพิ่มอะไรอีกในสลัดที่มีตับ, แครอทและแตงกวาดอง?
ต่อการทอด 100 กรัม ตับไก่เอาครึ่งกระปุกเลย ถั่วกระป๋อง, ศีรษะ หัวหอม, ผักชีฝรั่ง 1 พวง (50 กรัม) สับและผสมทุกอย่างเติมเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส ก็จะออกมาบำรุงและฉ่ำน้ำ หากเราสลายตัวด้วย ทาร์ตขนมปังชนิดร่วน– มันจะได้ผล ของว่างที่ดีบน โต๊ะปีใหม่ 2018.
จานที่ยอดเยี่ยมจะมาจากการผสมแตงกวาดองชีสและแครอทในสลัด เราตีพิมพ์เรื่องราวที่คล้ายกัน นี่คือรูปถ่าย
สลัดกับแตงกวาดอง ชีส และแครอท
ทอดแครอทขูดสองอันและหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง รวมผักกับชีสขูด (100 กรัม) แตงกวาสับ (3 ชิ้น) ทอดในครีม เห็ดป่า(150 กรัม) ไก่รมควัน(100 กรัม). ผสมเพิ่มเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส นี่เป็นเรื่องจริง จานของผู้ชายจะสนองความหิวโหยที่แรงที่สุดและจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมในระหว่างนั้น งานฉลอง.
(เข้าชม 1,553 ครั้ง เข้าชม 3 ครั้งในวันนี้)
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้
เมื่อแขกของฉันลองสลัดนี้เป็นครั้งแรก ทุกคนมีอารมณ์และคำพูดเหมือนกัน: “มันชุ่มฉ่ำขนาดไหน!” แท้จริงแล้วสลัดที่มีแครอทและแตงกวาที่เตรียมตามสูตรนี้ไม่เพียง แต่สวยงามเท่านั้น (แตงกวาและแครอทมีสีสดใส) แต่ยังอร่อยอีกด้วย บางคนอาจสงสัยว่ามาจากอย่างไร แครอทดิบและแตงกวาอาจกลายเป็นสิ่งที่ดีก็ได้ ถ้าคุณเลือก ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมปรุงรสด้วยซอสอย่างเหมาะสม เพิ่มความเผ็ด และคุณสามารถเตรียมสลัดที่อร่อยที่สุดได้ มันเกิดขึ้นจริงฉันไม่รู้ว่าใครเป็นคนคิด แต่แนวคิดนี้เหมาะมากเรียกสลัดว่า "ฉ่ำ" แต่ก็สอดคล้องกับผลลัพธ์ที่แท้จริง มักเป็นที่ต้องการของลูกครึ่งผู้หญิง แต่เนื่องจากสลัดใส่กระเทียมเล็กน้อย ผู้ชายจึงไม่รังเกียจที่จะเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้เช่นกัน ดังนั้นแขกของฉันทั้งชายและหญิงจึงพอใจกับสลัดนี้ อย่าพลาดโอกาสในการปรุงอาหารเพื่อตัวคุณเองและเพื่อนฝูงและแขกของคุณ ยิ่งกว่านั้นผู้ชายคนไหนก็สามารถเตรียมสลัด "ฉ่ำ" ได้ ตัวอย่างเช่น สำหรับหรือในวันเกิด สามีของคุณตื่นแต่เช้าก็สามารถทำอาหารได้ อาหารเย็นวันหยุดเพื่อเป็นเกียรติแก่คุณและ สลัดฉ่ำจะยืนอยู่หัวโต๊ะ มันอาจจะเจียมเนื้อเจียมตัว แต่ก็ไม่มีคาเวียร์สีแดงหรือปลาราคาแพง แต่สลัดง่ายๆอาจมีรสชาติดีกว่าสลัดราคาแพง!
สินค้าที่ต้องการ:
- แตงกวาสด 150 กรัม
- แครอทสด 150 กรัม
- ฮาร์ดชีส 100 กรัม
- กระเทียม 1-2 กลีบ
- มายองเนส 100 กรัม
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
- เกลือและพริกไทยตามคำขอของคุณ
สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
ฉันขูดแตงกวาสดบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือแม้แต่แบบหยาบเพื่อให้ได้เส้นใยยาว อย่าถูแตงกวาให้ละเอียดเกินไปเพราะอาจกลายเป็นข้าวต้มได้ สลัดจะกลายเป็นเหมือนน้ำ หากคุณไม่มีเครื่องขูดที่เหมาะสม ควรใช้มีดคม ๆ สับแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ 
ฉันยังขูดแครอทด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง แต่อย่าใช้มีดหั่นแครอทเพื่อไม่ให้แข็งเกินไป 
ฉันขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดเพื่อทำขี้กบ 
ฉันใส่ผักและชีสขูดลงในชามแล้วบีบกลีบกระเทียมออกด้วยการกดกระเทียมแบบปกติ กระเทียมชนิดนี้จะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับสลัด สัมผัสได้ถึงความเผ็ดร้อนที่ใครๆ ก็อยากเติมลงในสลัด 
ฉันเพิ่มมายองเนสเล็กน้อยลงในสลัดแล้วผสม แค่มายองเนสนิดหน่อยเพราะถ้าใส่มากเกินไปสลัดจะลอยและไม่ชุ่มฉ่ำแต่เปียก 
ก่อนเสิร์ฟ ให้สลัดสลัดเย็นลงเล็กน้อยในตู้เย็น พักไว้ประมาณ 10 นาที 
ฉันเสิร์ฟมันที่โต๊ะทันทีเมื่อทุกคนมารวมตัวกันและรอพนักงานต้อนรับ เจริญอาหาร!
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ
สลัด "ฉ่ำ" พร้อมแครอทและแตงกวามีรสชาติอร่อยและน่าพึงพอใจซึ่งสามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาทีจากส่วนผสมที่ง่ายและถูกที่สุด แครอทและแตงกวาเข้ากันได้อย่างลงตัวกับชีสแข็ง และเลือกเฉพาะชีสคุณภาพดีจากผู้ขายที่เชื่อถือได้ สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก
สูตรนี้สามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับครอบครัวและแขกเพื่อเป็นของว่าง เพื่อให้ชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลเปรี้ยวขูดได้ แต่นี่เป็นทางเลือก คุณสามารถทำมายองเนสแบบโฮมเมดได้ ปลอดภัยกว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่ามายองเนสที่ซื้อจากร้านค้ามาก
วัตถุดิบ:
- แตงกวา 150 กรัม
- แครอท 130 กรัม
- ชีสแข็ง 150 กรัม
- กระเทียม 1 กานพลู
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
- เกลือ,
- พริกไทยป่น
สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:
ปอกเปลือกและล้างแครอท หากรากสกปรกมาก ให้ใช้ผ้าเช็ดตัว ใช้มีดคมๆ หรือเครื่องขูดตัดเป็นเส้น โอนไปยังชามที่คุณจะผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมด หากคุณมีเครื่องเตรียมอาหารพร้อมอุปกรณ์สับผัก ให้ใช้สิ่งนั้น 
ล้างแตงกวาสดแล้วตัด "ก้น" ทั้งสองด้านออก ซื้อเฉพาะผักสดที่อวบอ้วน โดยไม่มีความเสียหายทางกลหรือจุดดำ พวกเขาควรจะโตเต็มที่ด้วยเมล็ดที่ยังไม่พัฒนา หั่นผักเป็นเส้นบาง ๆ โดยใช้มีดหรือตะแกรง เครื่องขูดหยาบ- วางในชามพร้อมแครอท 
ขูดชีสแข็งแล้วใส่แครอทและแตงกวา ไม่ได้ใช้ ผลิตภัณฑ์ชีสถ้าคุณต้องการที่จะได้รับ จานอร่อยผลที่ตามมา. ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลขูดได้ 
ปอกเปลือกและล้างกระเทียมหนึ่งกลีบ บดและสับละเอียดหรือผ่านการกดกระเทียม ในชามลึก
ผสม จำนวนที่ต้องการมายองเนสและกระเทียม
ล้างและสับผักให้ละเอียด (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) อย่าลืมเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู คุณสามารถเพิ่มใบโหระพาหรือผักชีได้ แต่ไม่ใช่สำหรับทุกคน สับใบให้ละเอียด ทิ้งส่วนที่หยาบๆ ออก เพิ่มผักใบเขียวลงในชามพร้อมกับสลัด พร้อม ซอสมายองเนส - กระเทียมเพิ่มส่วนผสมสลัดและคนให้เข้ากัน ต้องขอบคุณการตัดที่ละเอียดทำให้ได้เนื้อฉ่ำและอร่อยมาก
สลัดฉ่ำสูตรพร้อมแครอทและแตงกวา สามารถเสิร์ฟได้ทันที และหากเตรียมในฤดูร้อนแนะนำให้แช่เย็นในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที
วางในชามสลัด ตกแต่งตามที่คุณต้องการ และดูแลครอบครัวของคุณ อร่อย!
ด้วยความเคารพ สเวตลายา
บทความในหัวข้อ
