วิธีตกแต่งสลัด สลัดที่สวยงาม สลัด "ชิ้นแตงโม"

พยายามทำให้สลัดของคุณสดใสโดยผสมส่วนผสมเข้าด้วยกัน สีที่ต่างกัน- เขียว, แดง, เหลือง, ส้ม สิ่งนี้จะไม่เพียงให้ วิวสวยแต่จะส่งผลต่อความอยากอาหารเพิ่มขึ้นด้วย

กฎหลัก: การตกแต่งสลัดควรมีรสชาติที่กลมกลืนกับส่วนผสมหลักของสูตร ตามหลักการแล้วควรมีการจัดองค์ประกอบการตกแต่ง จากส่วนผสมเดียวกับที่ทำสลัด

ข้อยกเว้นคือรายละเอียดการตกแต่งที่สามารถถอดออกจากสลัดได้ง่ายและไม่ผสมกับมัน ตัวอย่างเช่น “เห็ด” จากแตงกวาและมะเขือเทศครึ่งหนึ่งหรือ “ดอกไม้” จากแครอทต้ม โดยทั่วไปแล้ว “ของตกแต่ง” ที่ถอดออกได้ดังกล่าวจะตั้งอยู่ตรงกลางสลัดและโดดเด่นเหนือพื้นผิว

ในภาพถ่ายบางภาพที่แม่บ้านโพสต์บนอินเทอร์เน็ต คุณจะเห็นว่าแม้แต่สลัดเนื้อก็มีการตกแต่งตรงกลางด้วยสตรอเบอร์รี่หรือเมล็ดองุ่น แน่นอนว่าการตกแต่งดังกล่าวดูสดใสและน่าประทับใจ แต่การใช้งานไม่เหมาะสมเสมอไป ดังนั้นก่อนที่คุณจะตกแต่งสลัดปูด้วยผักและผลไม้ที่คุณชื่นชอบคุณต้องตรวจสอบส่วนผสมของการตกแต่งอย่างระมัดระวังและเปลี่ยนส่วนผสมที่สามารถผลิตน้ำผลไม้และทำให้รสชาติของสลัดเสียได้

กฎข้อที่สองในการออกแบบ: สลัด "หยิก" ในรูปแบบของปลา, งู, ปู ฯลฯ ได้มาจากสลัดที่สับละเอียดและมีความเหนียวเท่านั้น

คุณจะตกแต่งสลัดได้อย่างไร?

จินตนาการของคุณจะบอกคุณว่าคุณสามารถตกแต่งสลัดได้อย่างไร สลัดปูสามารถวางบนจานเป็นรูปปลาที่มีแถบสี “เกล็ด” ไข่ต้มหรือข้าวกับข้าวโพดเหลืองตัดกัน สลัดนี้จะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย

สลัดเนื้อ สลัดถั่วและแฮมสามารถเปลี่ยนเป็นเค้กได้ สำหรับสิ่งนี้ ควรจัดส่วนผสมให้ดีกว่านี้โดยไม่ต้องคนและแต่ละชั้นบนสุดควรมีพื้นที่ครอบคลุมน้อยกว่าชั้นก่อนหน้าเล็กน้อย: วิธีนี้จะทำให้ "เค้ก" ไม่แตกสลายและคงรูปร่างไว้ น้ำสลัด (มักเป็นมายองเนส) สลัดพร้อมคลุมไว้เหมือนเค้กที่มีไอซิ่ง และการตกแต่งอาจเป็นวอลนัทซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสลัดนั่นเอง เมื่อเสิร์ฟเค้กดังกล่าวจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วผสมในจาน

สลัดกุ้งสามารถตกแต่งเป็นรูปดอกไม้และตกแต่งด้วยกุ้งโดยวางแต่ละกลีบแยกกัน และตรงกลางดอกจะวาง "กุหลาบ" ของมะนาว

วิธีตกแต่งสลัดฤดูหนาวเพื่อไม่ให้แขกคนใดจำได้ว่าเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร จานที่คุ้นเคย? ตัวเลือกแรกคือการออกแบบลอน. จาก สลัดฤดูหนาวตุ๊กตาหิมะที่มีจมูกแครอทและตาถั่วคงจะดีมาก

ตัวเลือกที่สองคือเค้กพื้นผิวจะถูกปกคลุมไปด้วยสมุนไพรสับละเอียดตกแต่งด้วยถั่วและลวดลายมายองเนส ในเค้กดังกล่าวไม่จำเป็นต้องจัดเรียงส่วนผสมเป็นชั้น ๆ สิ่งสำคัญคือเพียงวางไว้ในรูปแบบของวงกลมสูงบนจานและ "ปลอมตัว" อย่างเหมาะสม

ผัก

แตงกวาเป็นวัสดุที่ดีเยี่ยมที่สุดในการตกแต่งสลัด และใช้ทั้งแตงกวาดอง เค็ม และสด แตงกวาสามารถหั่นเป็นชิ้น ชิ้น ลูกบาศก์ วงกลม แหวน พัด - อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ

แครอทถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการตกแต่งสลัดเนื่องจากมีสีสดใสและติดทนนาน ในกรณีนี้คุณสามารถใช้ทั้งแครอทสดและแครอทต้มก็ได้ คุณสามารถหั่นแครอทเป็นแท่ง วงกลม ดาว ดอกทิวลิป และแจกันได้

มะเขือเทศเป็นผักชนิดหนึ่งที่ใช้บ่อยในการตกแต่งสลัด มะเขือเทศสามารถผ่าครึ่ง เอารังไข่ออกจากทั้งสองซีก แล้วเติมลงไป ถั่วเขียว, เห็ด, ชีส และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่เหมาะกับการทำสลัด

เขียวขจี

สลัดตกแต่งด้วยหัวหอมหั่นหัวหอม ชิ้นบาง ๆ. คุณสามารถตัดขวางบนพื้นผิวของหัวหอมใหญ่เพื่อสร้างดอกเบญจมาศได้ สลัดเกือบทั้งหมดตกแต่งด้วยผักชีลาว หัวหอมเขียว, พาสลีย์. ใบสีเขียวเล็กๆสามารถวางได้ทั้งใบ

ผลไม้

มะนาวมักใช้ตกแต่งสลัดที่ทำจากปลา ลายบนเปลือกมะนาวด้วยมีดแกะสลักแล้วมะนาวหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วตกแต่งด้วยสลัด เมล็ดทับทิมเพิ่มความน่าสนใจให้กับสลัดเนื่องจากขนาดของมัน

ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

ไส้กรอกหรือแฮมหั่นเป็นม้วน ไส้กรอกจะมีการตัดเป็นรูปกากบาท ซึ่งจะเปิดเป็นรูปดอกกุหลาบหลังจากให้ความร้อนในน้ำร้อน

ไข่

ไข่ต้มสุกหั่นเป็นชิ้นหรือสับละเอียด จาก ไข่ทั้งฟองทำรูปต่างๆ สำหรับสลัดส่วนเล็ก ๆ ควรใช้ไข่แดงขูดและสีขาวแยกกันโดยโรยบนสลัด

ดังนั้นจึงต้องตกแต่งสลัดเพื่อให้มองเห็นองค์ประกอบหลักของสลัดได้ แต่การตกแต่งจะต้องเรียบง่ายและมีรสนิยม เราได้พูดคุยเกี่ยวกับ 5 วิธีในการตกแต่งสลัดคุณสามารถดูรูปภาพในบทความได้

แกะสลัก

การแกะสลักผักและผลไม้เพื่อการตกแต่ง - การแกะสลัก ได้รับความนิยมค่ะ ปีที่ผ่านมา. การตกแต่งสลัดสามารถทำได้จาก ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันตัวอย่างเช่น: ชีสถ้าคุณหั่นเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดหยิก รูปร่างที่แตกต่างกัน- สามเหลี่ยม สี่เหลี่ยม เพชร และอื่นๆ คุณสามารถหั่นเปลือกมะนาวเป็นลอนๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ

คุณสามารถทำระฆังจากแตงกวา ตัดเป็นริบบิ้นแล้วทำดอกกุหลาบ และดอกบัวจากแตงกวาและไข่ แตงกวาหนาสามารถกลายเป็นตะกร้าและเต็มไปด้วยผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวหรือหัวไชเท้าขนาดเล็ก

มะเขือเทศมีประโยชน์สำหรับแมลงวันอะครีลิคและดอกกุหลาบ และหัวไชเท้าสำหรับโคนสนและทิวลิป เพียงแช่ไว้ในน้ำเย็นเพื่อให้ความขมหลุดออกมา ดอกเบญจมาศที่ทำจากหัวไชเท้าจะดูน่าทึ่งมาก

และไข่! ไม่ว่าพวกเขาจะทำอะไรก็ตาม เห็ด กลีบดอก ดอกไม้ พวกเขาจะถู, แต้ม, หั่นบาง ๆ ต่อไปนี้เป็นวิธีตกแต่งสลัดมันฝรั่งรูปดอกไม้ด้วย

หรือสลัดนี้กับไก่รมควันและสับปะรด

เห็ดเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด Champignons, Chanterelles, Boletus, Boletus ดูสวยงามเมื่อต้มและดอง สลัดราคาเท่าไหร่? การล้างเห็ดซึ่งแขกของคุณจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน

วางใบผักกาดหอมลงในชามสลัดหรือแยกเป็นช่อ พวกเขาไม่เพียงแต่ตกแต่งจานเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มากอีกด้วย

ภาพวิธีการตกแต่งสลัด

สลัดส่วนใหญ่ประกอบด้วยไข่ต้มซึ่งคุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยวิธีดั้งเดิมได้แสดงความคิดสร้างสรรค์และจินตนาการ พื้นฐานสำหรับการตกแต่งดังกล่าวสามารถนำมาจากตะแกรง เครื่องขูดละเอียดสีขาวและไข่แดงซึ่งมีสีตัดกันและทำเป็นท็อปปิ้งดั้งเดิม ในการทำเช่นนี้พื้นผิวทั้งหมดของสลัดจะต้องปรับระดับและเคลือบด้วยมายองเนสที่ด้านบนแล้วโรยตามรูปแบบที่ต้องการ ตัวอย่างเช่น โรยตรงกลางสลัดด้วยไข่แดง และโรยขอบด้วยสีขาว แต่นี่เป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุด แต่คุณต้องการเซอร์ไพรส์และทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยสิ่งที่แปลกใหม่กว่านี้ ในกรณีนี้ คุณสามารถจัดวางสีขาวและไข่แดงเป็นดอกไม้ได้ และสิ่งเหล่านี้มักจะกลายเป็นดอกเดซี่ โดยมีก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

และเป็นการดีกว่าที่จะตกแต่งสลัดในเวอร์ชันฤดูใบไม้ผลิด้วยผักกระเฉดซึ่งทำได้ง่ายถ้าคุณวางก้านผักชีลาวไว้ตรงกลางสลัดแล้วโรยด้วยไข่แดงขูดเช่นลูกมิโมซ่า บนพื้นหลังมายองเนสสีขาวจะดูละเอียดอ่อนและสวยงามมาก

สลัดผักตกแต่งด้วยผักตัดดอกไม้เครื่องประดับและของประดับตกแต่งอื่น ๆ ออก ศิลปะการแกะสลักผักยังกลายเป็นความคิดสร้างสรรค์ที่แยกจากกันที่เรียกว่าการแกะสลัก แน่นอนว่าเช่นเดียวกับศิลปะอื่น ๆ การแกะสลักต้องใช้ความรู้ทักษะและเครื่องมือพิเศษดังนั้นจึงไม่เหมาะกับแม่บ้านทุกคน แต่คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยผักด้วยวิธีดั้งเดิมโดยไม่ต้องแกะสลัก ตัวอย่างเช่นวางมะเขือเทศและแตงกวาเป็นชิ้นบนสลัดเป็นดอกไม้คุณสามารถทำดอกไม้เล็ก ๆ จากหัวหอมแดงเล็ก ๆ และก้านจะเป็นหัวหอมสีเขียว หากสลัดมีข้าวโพดกระป๋อง คุณสามารถใส่สลัดลงในจานในรูปแบบสองหรือสามซังแล้ววางเมล็ดข้าวโพดไว้บนมายองเนส และใส่ขนหัวหอมสีเขียวที่ด้านล่างเพื่อเลียนแบบก้าน

หากสลัดมีชีสอยู่ด้วยแสดงว่าเป็นวัสดุพลาสติกสำหรับตกแต่งซึ่งสามารถใช้ได้ทั้งในรูปแบบขูดและในจานที่ม้วนเป็นกลีบซึ่งคุณสามารถสร้างดอกไม้อันงดงามหรือดอกลิลลี่คาลลาหลายดอกได้

แตงกวาดองขนาดเล็กที่เชื่อมต่ออย่างประณีตด้วยไม้จิ้มฟันจะกลายเป็นกระบองเพชรจริง ๆ วางอยู่ตรงกลางสลัดและหากสลัดมีมะเขือเทศหรือพริกหยวกสดก็สามารถทำให้กระบองเพชรบานได้ด้วยการตกแต่งด้วยชิ้นที่มีรูปร่าง มะเขือเทศเชอรี่หรือพริก

ลวดลายของพล็อตในการตกแต่งสลัดดูดั้งเดิมมากซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับงานอดิเรกของวันเกิดหรือ เป็นที่ชัดเจนว่าหนึ่งในนั้น สลัดปีใหม่คุณต้องจัดวางต้นคริสต์มาสตกแต่งด้วยของเล่นที่ทำจากส่วนผสมทั้งหมดของสลัดและ วันสตรีสลัดที่ตกแต่งด้วยดอกไม้ก็เหมาะ

งานปาร์ตี้สำหรับเด็กให้ขอบเขตจินตนาการอย่างมากเมื่อเด็ก ๆ ต้องสนใจรูปลักษณ์ของจาน แต่ควรทำสลัดสำหรับเด็กในรูปแบบของส่วนที่แบ่งส่วนเพื่อไม่ให้ทำลายการตกแต่งโดยรวม สิ่งเหล่านี้อาจเป็นตะกร้าจาก ขนมชอร์ตคัสต์, ไข่ครึ่งฟองที่เต็มไปด้วยผักกาดหอม, ทาบนผักกาดหอมและโรยหน้าด้วยแครกเกอร์

จะดีกว่าถ้าทำตุ๊กตาในรูปใบหน้าของสัตว์ที่คุ้นเคยซึ่งทำให้เด็ก ๆ ชื่นชอบหรือในรูปแบบของผลไม้ที่พวกเขาชื่นชอบ

ตัวละครในเทพนิยาย เช่น kolobok หรือ cheburashka น่าจะเหมาะสม Koloboks สามารถทำจากสลัดหนาๆ แล้วม้วนในไข่แดงขูด ขาว หรือปูอัด และสามารถวาดตาและปากด้วยซอสมะเขือเทศหรือถั่วที่ติดอยู่

แม่บ้านทุกคนรู้ดีว่าสำคัญแค่ไหน การจัดโต๊ะที่สวยงามอาหารโดยเฉพาะเมื่อคุณกำลังเตรียมรับแขก และเมื่อจัดโต๊ะสิ่งสำคัญคืออย่าลืมสลัด กระบวนการเตรียมสลัดนั้นไม่ซับซ้อนมากนักเนื่องจากต้องใช้เวลาและความอดทน แต่คุณเพียงแค่ต้องเข้าใกล้มันอย่างสร้างสรรค์และของคุณ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารพวกเขาจะทำให้แขกประหลาดใจไม่เพียง แต่ด้วยรสนิยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ที่น่าสนใจด้วย
และแน่นอนที่สุดด้วยการออกแบบ ตารางเทศกาลลืมสิ่งที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งและ อาหารยอดนิยม? อย่าประมาทพวกเขา

ไม่สำคัญว่าคุณกำลังเฉลิมฉลองงานสำคัญหรือแค่อยากทานอาหารเย็นกับครอบครัว สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่จัดสลัดที่ตกแต่งอย่างสดใส แล้วมันจะเปลี่ยนมื้ออาหารธรรมดาไปทันที

และแม้ว่าอาหารใด ๆ จะมีอาหารวันหยุดและอาหารประจำวัน แต่นี่เป็นหนึ่งในอาหารที่เหมาะกับเมนูเสมอ หลายคนไม่จำเป็นต้องตกแต่งด้วยซ้ำพวกเขาเองก็แสดงสีสันและความสว่างที่หรูหราในขณะที่ที่เหลือก็ไม่ด้อยไปกว่าคู่หูที่ "รื่นเริง" คุณเพียงแค่ต้องแสดงจินตนาการของคุณ

จำไว้ว่าแม่บ้านต้องทำมากขนาดไหนก่อนถึงงานเลี้ยงสำคัญ เช่น ซื้ออาหารล่วงหน้า คิดให้ครบทุกจาน ทำอาหาร จัดโต๊ะ และอย่าลืมเกี่ยวกับตัวเอง และคุณจะนำเสนออาหารที่ปรุงสุกอย่างสวยงามด้วยจังหวะที่เร่งรีบขนาดนี้ได้อย่างไร?

และในกรณีนี้สลัดจะเข้ามาช่วยคุณ การออกแบบของพวกเขาจะใช้เวลาไม่นาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณพบตัวเลือกสองสามตัวเมื่อวันก่อน พร้อมรูปถ่ายและคำอธิบาย

เมื่อเวลาผ่านไปคุณจะคุ้นเคยกับมันมากจนสามารถนำเสนอได้มากที่สุด จานง่ายๆจะทำให้แขกและครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยความพิถีพิถัน และแต่ละครั้งก็จะใช้เวลาน้อยลงเรื่อยๆ แล้วคุณจะมีเวลาทำเล็บมือและแต่งหน้าก่อนวันหยุดแน่นอน

คุณจะตกแต่งจานได้อย่างไรเพื่อให้แม้แต่นักชิมตัวจริงยังสนใจในการสร้างสรรค์ของคุณ? ขั้นแรกตุนสมุนไพรไว้ซึ่งจะช่วยให้จานดูสด

สำหรับการตกแต่ง จะดีกว่าถ้าใช้ส่วนผสมที่รวมอยู่ในส่วนประกอบแล้วหรือที่คุณมั่นใจเนื่องจากทุกอย่างควรนำมารวมกันไม่เพียง แต่ในสีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย

แต่ถ้ากับสลัดที่ไม่มีน้ำสลัด (หรือปรุงรสด้วยน้ำมัน) ทุกอย่างก็ง่าย - พวกเขาไม่ต้องการการตกแต่งเพิ่มเติมแล้วอย่างอื่นล่ะ? ท้ายที่สุดแล้ว ยังมีอีกหลายคนที่บอกเป็นนัยถึงการมีอยู่ของมายองเนสหรือซอสอื่น ๆ ที่ซ่อนสีสดใสของผลิตภัณฑ์

ในกรณีนี้ ให้ใช้คัตเตอร์ (หรือที่เรียกว่าคัตเตอร์ทรงกลม) ซึ่งจะช่วยให้คุณเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นรูปวงแหวนที่เรียบร้อย อุปกรณ์ดังกล่าวสามารถพบได้ในรูปทรงสี่เหลี่ยมจัตุรัส หากคุณไม่มีเวลาไปที่ร้านอย่าสิ้นหวัง

ขวดพลาสติกหรือแม่พิมพ์อบแบบธรรมดาสามารถรับมือกับงานนี้ได้ เพียงวางมันลงบนจานแล้วตักส่วนหนึ่งของสลัดลงไป จากนั้นใช้ช้อนกดลงไปอย่างดีเพื่อป้องกันไม่ให้มันหลุดออกจากกัน จากนั้นถอด "เฟรม" ออกแล้ว voila! – จานพร้อมเสิร์ฟต่อได้

ด้านบนคุณสามารถใส่ไข่สับ, เห็ด, พริกหยวก, มะกอกดำหรือสมุนไพร ด้วยการเสิร์ฟนี้จานจะดูมีสไตล์และเรียบร้อยมาก หรือจะทำตะกร้าแบบในรูปก็ได้

มีช่วงเวลาที่เวลาสั้นมากจนไม่มีเวลาให้เสียสมาธิแม้แต่กับรายละเอียดที่เรียบง่ายเช่นนั้น แล้วต้องเลื่อนทั้งการให้บริการและการตกแต่งออกไปในครั้งต่อไป แต่มีตัวเลือกสำหรับกรณีดังกล่าว ไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมตัวใด ๆ และเป็นอิสระจากองค์ประกอบหรือการแต่งกายโดยสิ้นเชิง

หากคุณกำลังวางแผนหลายตัวเลือกในคราวเดียว อย่าตกแต่งให้เหมือนกันมันจะน่าเบื่อ เป็นการดีกว่าที่จะกระจายการตกแต่ง แต่เพื่อให้ทุกอย่างดูกลมกลืนกันและอาหารจานหลัก อย่าลืมว่าทุกอย่างดีพอประมาณ: ความกระตือรือร้นในการตกแต่งมากเกินไปจะทำลายความพยายามทั้งหมดของคุณ โต๊ะจะดูอึดอัด และอาหารจะไม่น่ารับประทาน

การจำเทคนิคบางอย่างไว้ก็ไม่เสียหาย ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์และสี:

• หากคุณต้องการสีเบอร์กันดีให้ใช้หัวบีท
• สีแดง - ทับทิม, มะเขือเทศ, พริกหยวกจะช่วยคุณ;
• คุณต้องการสีเขียวไหม? เอาพริกไทย ถั่วกระป๋องแตงกวาและผักใบเขียว
• หากคุณต้องการเพิ่มสีน้ำเงิน ให้ผสมน้ำกะหล่ำปลีแดงกับข้าวหรือไข่ต้ม
• ข้าวโพด ไข่แดง และพริกไทยจะทำให้คุณมีสีเหลือง
• น้ำแครนเบอร์รี่ – สีชมพู;
• ขาวไม่พอเหรอ? คอทเทจชีสหัวไชเท้าปอกเปลือก, ครีม, ไข่ต้มและข้าว;
• ถ้าคุณถูโปรตีนแล้วผสมกับน้ำบีทคุณจะได้สีม่วง ความเชี่ยวชาญเล็กๆ น้อยๆ ของกฎแห่งการผสมสีทางศิลปะในห้องครัว

หากคุณมีเวลาเพียงพอและต้องการเรียนรู้ศิลปะการตกแต่งโต๊ะอย่างเต็มตัว ให้ใส่ใจกับการแกะสลัก นี่คือการตกแต่งผักและผลไม้ประเภทหนึ่งอันที่จริงเป็นการแกะสลักเชิงศิลปะ

การแกะสลักได้รับความนิยมมานานหลายปีเชฟชื่อดังหลายคนถึงกับจัดการแข่งขันในสาขาวิชานี้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีมีดที่มีรูปร่าง ปัจจุบันคุณสามารถหาชุดอุปกรณ์พิเศษพร้อมอุปกรณ์เสริมมากมายลดราคาได้

จำเคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับสิ่งที่คุณสามารถตัดและจากอะไรได้ ตัวอย่างเช่นแตงกวาสามารถตกแต่งด้วยเกลียว (ใช้เครื่องมือพิเศษจากชุดแกะสลัก) คดเคี้ยว ลายทางและริบบิ้น ผลไม้ใหญ่และผักก็ทำเป็นตะกร้าได้

ดอกไม้สามารถตัดได้จากมะเขือเทศ ไข่ และแม้แต่หัวไชเท้า! สิ่งเดียวคืออย่าลืมแช่ในน้ำเย็นก่อนเพราะจะช่วยขจัดความขม

คุณสามารถเพิ่มใบผักกาดหอมธรรมดาลงใน “รูปภาพ” ของการตกแต่งที่ถูกตัดออกได้: วางจานเสิร์ฟไว้หรือเพิ่มใบไม้สองสามใบไว้ด้านบน นอกจากนี้ยังใช้มิ้นต์ เลมอนบาล์ม และใบโหระพาในการตกแต่งอีกด้วย

เครื่องปรุงรสจะช่วยเปลี่ยนสีด้วย: ปาปริก้า, แกง, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำป่น แม้จะธรรมดาก็ตาม วางมะเขือเทศสามารถเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับการออกแบบสลัดได้

ด้วยวิธีนี้คุณสามารถตกแต่งได้อย่างแน่นอน ตัวเลือกผัก. แต่มีเคล็ดลับบางอย่างเกี่ยวกับผลไม้ด้วย ซื้อ Noisette ที่ร้านอุปกรณ์บนโต๊ะอาหาร นี่คือช้อนพิเศษสำหรับ "ตัด" ลูกบอลและซีกโลกที่มีขนาดต่างกันจากเนื้อผลไม้ ดูเหมือนช้อนธรรมดา แต่มีซีกโลหะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันตามขอบ

คุณสามารถตัดลูกแตงโมและลูกพีช เมลอนและแอปเปิ้ล เช่น ที่ตักไอศกรีม แล้วเสิร์ฟในถ้วยวาฟเฟิล ตะกร้าขนม หรือชามคริสตัล อย่าลืมตกแต่งด้านบนด้วยผลเบอร์รี่และใบสะระแหน่ เหมาะสำหรับทำเป็นของหวานและแม้แต่เด็กๆ ก็ชอบด้วย

นอกเหนือจากที่กล่าวมาทั้งหมดแล้ว ยังสามารถเน้นอีกสองสามประเด็นได้:

• ประการแรก ประเด็นหลักคือความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์ระหว่างกัน โดยปกติจะไม่มีคำถามเกี่ยวกับเรื่องนี้ สิ่งสำคัญคืออย่าใช้ส่วนประกอบที่เข้ากันไม่ได้ เช่น พูด เนื้อสัตว์และกีวี ควรใส่ใจกับมะนาว มะกอก ไข่ และผักที่มีสีสดใสจะดีกว่า
• ประการที่สอง การออกแบบต้องอาศัยความรู้สึกมีสไตล์ไม่น้อยไปกว่างานศิลปะอื่นๆ สิ่งสำคัญคือต้องคิดให้ชัดเจนในการจัดองค์ประกอบภาพ เลือกสำเนียง และกำหนดจุดศูนย์กลาง
• หากคุณตัดสินใจจะตกแต่งจานอาหารก็ควรเลือก อาหารที่เหมาะสมซึ่งจะไม่หันเหความสนใจไปจากองค์ประกอบหลัก ตัวอย่างเช่น อาหารที่สดใสผสมผสานกับการตกแต่งที่ซับซ้อนจะทำให้อาหารของคุณกลายเป็นเศษเสี้ยวและไม่มีรสนิยมที่ดี

อย่าลืมว่าการปรากฏของจานครั้งสุดท้ายนั้นขึ้นอยู่กับคุณเท่านั้น ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะฝึกฝน ให้ความสำคัญกับเส้นที่ชัดเจนและแม้แต่ลูกบาศก์ ใช้มีดที่ลับอย่างดี ความแม่นยำของคุณในการตัดผักและผลไม้นั้นประสบความสำเร็จไปแล้ว 50%

อย่าลืมเรื่องความสมดุลของสี คุณเช่นเดียวกับศิลปิน จะต้องเห็นและสัมผัสถึงการผสมผสานที่ลงตัวที่สุด เพิ่มความแตกต่างเล็กน้อยสำหรับตัวเลือกแสงด้วยมะเขือเทศและพริกหยวกสีสดใสและสำหรับสีเข้มให้ใช้ผักใบเขียวและแตงกวา คุณยังสามารถใช้ผิวสีจากผลไม้จำพวกซิตรัส เช่น ส้มหรือมะนาวก็ได้

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าการตกแต่งไม่หันเหความสนใจไปจากอาหารจานหลัก แต่ช่วยเสริมอาหารเท่านั้น เป็นการดีกว่าที่จะไม่หลงระเริงไปกับการตกแต่งที่มากเกินไป ปล่อยให้ทุกอย่างดูเรียบง่าย แต่มีรสนิยม

หากคุณจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมที่ไม่สามารถรับประทานได้ อย่าลืมแจ้งให้แขกทราบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการไม้เสียบไม้หรือไม้จิ้มฟันสำหรับคานาเป้และติดของตกแต่งไว้ด้วยกัน

นอกจากนี้ยังสามารถใช้งานได้ ผักสด. แต่คุณควรพยายามให้แน่ใจว่าการตกแต่งทั้งหมดไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังกินได้อีกด้วย

วีดีโอเครื่องประดับสวยๆ

เราควรพูดถึงการตกแต่งโต๊ะสำหรับงานเลี้ยงเด็กด้วย ใดๆ งานเลี้ยงเด็กโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเป็นวันเกิด ต้องมีผู้ปกครอง การเตรียมการอย่างระมัดระวัง. คุณต้องสร้างบรรยากาศที่ร่าเริงและสนุกสนานซึ่งไม่เพียงแต่จะเป็นที่จดจำของฮีโร่ในโอกาสนั้นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเพื่อน ๆ ที่ได้รับเชิญของเขาด้วย

ดูเหมือนว่าไม่มีที่สำหรับสลัดบนโต๊ะที่นี่ เพราะเด็กส่วนใหญ่ไม่กินมัน แต่ขอให้เป็นอย่างนั้นเถอะ! หากคุณแสดงความคิดริเริ่มและเตรียมตัวเลือกที่อร่อยด้วย การออกแบบที่ผิดปกติแล้วเด็กๆจะชื่นชมพวกเขาอย่างแน่นอน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณเท่านั้น: คุณสามารถสร้างองค์ประกอบพล็อตทั้งหมดบนจานได้! ความสุขและความอัศจรรย์แบบเด็กๆ คุ้มค่ากับความพยายามอย่างแน่นอน

นอกจากการตกแต่งแล้วยังต้องคำนึงถึงประเด็นต่อไปนี้ด้วย:

• หลีกเลี่ยงเผ็ด เค็ม และ อาหารที่มีไขมัน. ของทอด รมควัน และของว่างที่มีมายองเนสและเครื่องเทศมากมายไม่มีอยู่บนโต๊ะสำหรับเด็ก
• หลีกเลี่ยงการทดลองที่เป็นตัวหนา: อย่าเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ตามปกติของบุตรหลานและเพิ่มสิ่งใหม่ๆ ให้ความสำคัญกับอาหารแบบดั้งเดิมโดยเลือกส่วนผสมที่เด็กๆ จะไม่ปฏิเสธอย่างแน่นอน
• หากมีวันหยุดที่เด็กเล็กมีส่วนร่วมก็ให้แยกผลไม้รสเปรี้ยวออกด้วย ผลไม้สดใสและผัก จำไว้ว่าพวกมันสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้!
• ควรให้ความสนใจแบบเดียวกันกับปลาหากคุณวางแผนที่จะวางไว้บนโต๊ะหรือเพิ่มลงในจาน ไม่ควรมีกระดูกอยู่ในนั้น
• นำสูตรคานาเป้สองสามสูตรไปใช้บริการ เด็กๆ กินด้วยความยินดีอย่างยิ่ง เนื่องจากมีขนาดเล็กและเสียบไม้สะดวก ในการเตรียมอาหาร ให้เลือกผักและผลไม้ที่เป็นกลาง เบอร์รี่ ชีส ไข่ และเห็ด

ตัวอย่างการตกแต่งสลัดสำหรับเด็ก

ตกแต่งงานเลี้ยงวันเกิดเด็ก: สวยงาม สนุกสนาน และกินได้!

เทคนิคเล็กๆ น้อยๆ

การเฉลิมฉลองในบ้านจะสร้างความมีชีวิตชีวาและ อารมณ์สนุกสนานให้ทุกคนได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศแห่งความสนุกสนานอย่างแท้จริง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่ต้องใช้เวลาในการเตรียมอาหารและจัดโต๊ะมากนัก

และแม่บ้านคนใดคนหนึ่งไม่เพียงต้องการแสดงความสามารถในการทำอาหารของเธอเท่านั้น แต่ยังต้องการทำให้แขกของเธอประหลาดใจด้วยโต๊ะที่ตกแต่งอย่างสวยงามอีกด้วย และที่นี่สลัดจะมาช่วยคุณอีกครั้ง ตกแต่งได้ง่ายจะกลายเป็นไฮไลท์ที่สดใสจนน่าจดจำอย่างแน่นอน

ตกแต่งโต๊ะสำหรับวันหยุด

เราระมัดระวังเป็นพิเศษในการเลือกสิ่งที่เราจะเตรียมไว้สำหรับตารางวันหยุด เราตรวจสอบสูตรอาหารล่วงหน้า ตัดสินใจเกี่ยวกับตัวเลือกเมนูสุดท้าย และจัดทำรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

และไม่ต้องสงสัยเลยว่าแม่บ้านทุกคนมีสูตรอาหารสองสามสูตรที่ต้องเตรียมสำหรับงานกาล่าดินเนอร์ แต่ถึงแม้ว่าสิ่งเหล่านี้จะเป็น Olivier และ vinaigrette ที่ธรรมดาที่สุด แต่คุณไม่จำเป็นต้องละทิ้งความคิดในการเตรียมตัวหากคุณตัดสินใจที่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยการนำเสนอต้นฉบับ

คุณเพียงแค่ต้องตกแต่งมันเล็กน้อยและคุณมั่นใจได้ว่าแขกของคุณจะประทับใจแม้กระทั่งอาหารที่คุ้นเคยเหล่านี้อย่างแน่นอน

เพื่อทำให้พวกเขาไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังน่าตื่นเต้นอีกด้วย แสดงจินตนาการและความเฉลียวฉลาด อย่าลืมระวัง! การลงทะเบียนจะใช้เวลาไม่นาน ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อคุณอย่างแน่นอน หากคุณมีเวลาเพียงพอ คุณสามารถลองวิธีการตกแต่งที่ซับซ้อนกว่านี้ได้

การตกแต่งดังกล่าวอาจใช้เวลานานกว่ายี่สิบนาทีในครั้งแรก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะทดสอบล่วงหน้าและทำความคุ้นเคย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังวางแผนองค์ประกอบที่ซับซ้อน หลังจากออกกำลังกายหลายครั้ง แม้แต่องค์ประกอบที่ซับซ้อนก็ยังใช้เวลาไม่เกินสิบนาที

ให้ความสนใจกับสูตรอาหารที่มีดอกไม้แกะสลักและตัวเลขอื่น ๆ ที่ทำจากเนื้อผักและผลไม้ การสร้างสิ่งเหล่านี้จะต้องมีการเตรียมการ แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

คุณสามารถเลือกใช้วิธีที่ง่ายกว่า:

• คุณสามารถสร้าง "ดอกกุหลาบ" ขนาดใหญ่จากเบคอนหรือแฮมได้
• สำหรับ จานผลไม้ใช้กีวีสับเป็นรูปเป็นร่างหรือเปลือกส้มที่ถูกลบออก
• อีกวิธีหนึ่ง การส่งมอบที่มีประสิทธิภาพสลัด - ไม่ได้เน้นที่การตกแต่งชั้นยอด แต่เน้นที่ส่วนผสมด้วย ดังนั้นหากไม่จำเป็นต้องคน คุณสามารถทดลองสิ่งนี้ได้

ตัวอย่างเช่น, จานผักพวกเขาจะดูดีหากวางเป็นชั้น ๆ น้ำสลัดสามารถวางในภาชนะใส่ซอสแยกต่างหากใกล้ๆ หรือเคลือบด้านบนและด้านข้างของจานที่ขึ้นรูปแล้วก็ได้ ไม่เพียงแต่ใช้มายองเนสเท่านั้น แต่ยังมีครีมเปรี้ยวและโยเกิร์ตไม่หวานก็ใช้ได้ดีเช่นกัน

ด้านบนสามารถจัดองค์ประกอบด้วยอัลมอนด์ เฮเซลนัท หรือถั่วสน

หากถั่วไม่เหมาะกับอาหารของคุณเลย เมล็ดทับทิมก็เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยม

หรือคุณสามารถทำโดยไม่มีพวกมันได้โดยการเพิ่มดอกไม้แกะสลักจากผักลงในจานหรือจัดวางลวดลายที่กินได้ การใช้ก้านผักชีฝรั่ง หัวไชเท้า และมะกอกสับ คุณสามารถสร้างปลาและนกเพนกวินได้ดังภาพต่อไปนี้

คุณยังสามารถทดลองด้วยการปั้นตามปริมาตรได้ ตัวอย่างเช่น, อาหารฤดูหนาวสามารถเสิร์ฟได้ในรูปแบบของโคนป่าและอาหารทะเลในรูปแบบของปลา

วิธีการตกแต่งจานทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นนั้นไม่จำกัด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณเท่านั้น!

เปิดความคิดสร้างสรรค์ของคุณและคุณจะได้รับประโยชน์สูงสุด ตัวแปรที่แตกต่างกันออกแบบมาเพื่อสลัดแบบเดียวกันแต่เพื่อ กรณีที่แตกต่างกัน. เปลี่ยนรูปแบบและคิดค้นรูปแบบใหม่ สูตรเฉพาะของประดับตกแต่งปีใหม่และ อาหารประจำวัน. แม่บ้านแต่ละคนก็จะมีทั้งหมดนี้แตกต่างกันไปเพราะทุกคนมีวิสัยทัศน์ด้านความงามเป็นของตัวเอง

สิ่งหนึ่งที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง - บรรยากาศรื่นเริงและอารมณ์ดีที่นำมาซึ่งอาหารที่ตกแต่งอย่างสวยงาม ไม่ว่าคุณจะใช้ทักษะเหล่านี้ในชีวิตประจำวันหรือในช่วงวันหยุดก็ขึ้นอยู่กับคุณ

การเรียนรู้วิธีตกแต่งไม่เพียง แต่สลัดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารอื่น ๆ ด้วยวิธีที่น่าสนใจและแปลกตานั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย แค่อดทนและใช้เวลาว่างสักหน่อย ประกอบกับความปรารถนาอันแรงกล้าแค่นี้ก็เพียงพอแล้ว เมื่อเชี่ยวชาญแม้แต่องค์ประกอบที่ง่ายที่สุดแล้ว คุณจะสามารถรวมองค์ประกอบเหล่านั้นเข้าด้วยกันในรูปแบบต่างๆ และสร้างองค์ประกอบภาพที่สดใสมากมายได้

งานศิลปะนี้ไม่มี "เพดาน" แม้หลังจากเรียนรู้วิธีทำสิ่งที่ซับซ้อนที่สุดแล้ว คุณก็สามารถก้าวไปข้างหน้าต่อไป พัฒนาทักษะของคุณ และคิดหาวิธีแปลกใหม่ในการเสิร์ฟทั้งสลัดและอาหารอื่น ๆ สำหรับทุกโอกาส

และคุณสามารถปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยการจัดโต๊ะที่สวยงามทุกวัน อาหารเย็นปกติ, นำเข้า ชีวิตประจำวันอารมณ์แห่งการเฉลิมฉลองและความมหัศจรรย์!

การตกแต่งจานก็เหมือนกับงานศิลปะ อาหารที่ได้รับการตกแต่งแบบดั้งเดิมในช่วงวันหยุด (และยิ่งกว่านั้นในวันธรรมดา) จะสร้างบรรยากาศแห่งความยินดี ความประหลาดใจ และกระตุ้นความอยากอาหาร

มะเขือเทศเพิ่มขึ้น


เราตัดมะเขือเทศจากบนลงล่างเป็นเกลียวแล้วปลดมันออกจากส่วนกลางด้วยเมล็ด

เราคลี่เกลียวบนกระดานแล้วเริ่มบิดมันโดยวางการตัดจากบนลงล่าง

กลายเป็นดอกกุหลาบที่สามารถนำไปตกแต่งสลัดหรืออาหารจานอื่นๆ ได้

ดอกไม้จากก้นมะเขือเทศ


หลังจากตัดเกลียวแล้ว เราก็เหลือ "ก้น" ของมะเขือเทศที่ไม่ได้ใช้ซึ่งติดอยู่กับก้าน เราตัดส่วนที่ติดก้านออกด้วยปลายมีดคมๆ และเราทำดอกไม้จากวงกลม เอาสามเหลี่ยมออกแล้วปัดกลีบออก

ใช้ที่ปอกผักเพื่อขจัดวงกลมบางๆ สำหรับกลีบดอกออก พับกลีบดอกลงครึ่งหนึ่ง วางกลีบหนึ่งไว้ข้างใน แล้วสอดเข้าไปในฐานที่เตรียมไว้

ใส่ลงในสลัดทันที ไม่เช่นนั้นกลีบดอกจะหลุดออกจากช่อง

ดอกไม้จากไข่


นี่คือหนึ่งในการตกแต่งที่ฉันชอบ หลังจากเชี่ยวชาญการผลิตในโรงเรียนแล้ว ฉันยังคงใช้มันอยู่

ดอกไม้ถูกตัดออกโดยใช้มีดแคบ การกระทำจะเหมือนกับการปอกผักโดยประมาณ แต่ขั้นตอนในการตัดชั้นโปรตีนมีขนาดเล็กด้วยเหตุนี้เราจึงได้พื้นผิวที่มียางเล็กน้อยชวนให้นึกถึงกลีบดอกคาโมมายล์ เราพับกลีบเป็นดอกไม้แล้วตกแต่งตรงกลางด้วยแครอทชิ้นหนึ่ง

และนี่คือดอกไม้เพิ่มเติม บนสลัดดอกไม้มาลาไคต์

ถือหัวหอมที่แยกไว้ในน้ำเย็นจัดสักครู่แล้วสลัดน้ำออก คุณสามารถใช้กระดาษเช็ดปากเพื่อเอาหยดใด ๆ ออก หลังจากนั้นหัวหอมจะขดตัวเอง

“สโนว์ดรอป” ทำจากไข่และหัวหอม


หั่นไข่ขาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ว "ขด" หัวหอม การจัดสโนว์ดรอป ในการตกแต่งที่รองรับสโนว์ดรอปเราใช้รูปสามเหลี่ยมที่ทำจากหนังแตงกวา

นั่นคือสิ่งที่ ช่อดอกไม้ที่ได้จากการตกแต่งทั้งหมดของเรา

“พวงองุ่น” ที่ทำจากถั่วลันเตาหรือองุ่น


ทุกอย่างง่ายที่นี่วางด้วยผลเบอร์รี่หรือถั่ว พวงองุ่น,เสริมด้วยใบผักชีฝรั่ง

สลัดกะหล่ำปลีสด


ตกแต่งในภาคสองสีเพิ่มแครอทขูดละเอียดในส่วนแรกโดยให้สีส้มและบลูเบอร์รี่ให้สีม่วงในส่วนที่สอง เบอร์รี่สองสามลูกก็ทำให้ภาพสมบูรณ์

ในที่สุด สลัด “มังกร” - สัญลักษณ์แห่งปี 2555


สลัดจัดเรียงเป็นรูปตัวอักษร G ตกแต่งด้วยชิ้นมะเขือเทศและถั่ว เปลือก - วอลนัท. ชิ้นส่วนถูกแทรกไปตาม "สันเขา" ผักกาดขาวปลีมันกลายเป็นหอยเชลล์

สวัสดีปีใหม่!

ให้เขามีความสุขมีความสุขและสวยงาม!

หากต้องการรับบทความที่ดีที่สุด สมัครสมาชิกหน้าของ Alimero

วิธีตกแต่งสลัดให้สวยงามด้วยมือของคุณเองสำหรับโต๊ะวันหยุด? ท้ายที่สุดแล้ว การทำอาหารถือเป็นศิลปะอย่างแท้จริง และได้รับการออกแบบมาเพื่อให้ดึงดูดสายตา กลิ่น และแน่นอนว่า ลิ้มรสความรู้สึก. ดังนั้นจึงเป็นเรื่องหนึ่งในการปรุงอาหารและเป็นอีกเรื่องที่ต้องเสิร์ฟ แต่ทำไมไม่ผสมผสานทักษะที่มีประโยชน์ทั้งสองนี้เข้าด้วยกันล่ะ?

เช่น ตกแต่งสลัดบน ปีใหม่และคริสต์มาส นี่เป็นกิจกรรมที่ยอดเยี่ยมที่จะให้กำลังใจไม่เพียง แต่แขกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตัวพนักงานต้อนรับเองที่อาจเหนื่อยล้าจากการเตรียมตัวอันยาวนาน มีแนวคิดมากมาย ดังนั้นเรามาเน้นที่แนวคิดที่ง่ายที่สุดและในขณะเดียวกันก็มีความแปลกใหม่ด้วย

สัญลักษณ์ของปี 2019 ที่จะมาถึงคือหมูดินเหลือง ตะวันออกเป็นเรื่องที่ละเอียดอ่อนและทัศนคติต่อรูปหมูก็เป็นเรื่องแปลกสำหรับเราเช่นกัน

เชื่อกันว่าสัตว์ชนิดนี้เป็นตัวแทน ความสะดวกสบายที่บ้านและความเป็นอยู่ที่ดีทางวัตถุ หมูปกป้องความสงบสุขของครอบครัว ติดตามความสะดวกสบายของวัสดุ และในขณะเดียวกันก็แผ่กระจายธรรมชาติและความสงบสุขที่ดี

ดังนั้นต้องมีหมูอยู่บนโต๊ะ นอกจากนี้ถ้าใครไม่ชอบเนื้อหมูก็ไม่มีปัญหา การตกแต่งสลัดแบบ DIY เป็นรูปหมูก็สามารถทำได้จากผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่หาได้ในตู้เย็นทั่วไป

และตามตำนานก็เสิร์ฟอาหารหมูค่ะ วันส่งท้ายปีเก่าและไม่แนะนำเลย เราจะทำเนื้อวัว ไก่ ไก่งวง ปลา และเนื้อสัตว์อื่นๆ ใครจะรู้ แต่เราจะไม่รุกรานหมูเธอคือเมียน้อยแห่งปี

ตกแต่งสลัดด้วยสัญลักษณ์แห่งปี

ลูกหมูเป็นสัตว์ที่ "สบาย" เขากินอาหารดี ร่างกายของเขากลม ไม่เสแสร้ง เปรียบเทียบไก่ (สัญลักษณ์ปี 2018) กับหมู อันไหนทำยากกว่ากัน? ดังนั้นจึงไม่มีปัญหาในการทำหมูโกหกจากมวลผักกาดหอม คุณยังสามารถเรียกเด็กๆ ที่ทำงานหนักมาช่วยได้ ปล่อยให้พวกเขาสร้างรูปทรงหรือตัด "รายละเอียด" ออก เช่น หู ขา จมูก

อย่างไรก็ตามวิธีการที่จะบรรลุถึงความอ่อนโยน สีชมพูเพื่อให้ “หมูน้อย” กลายเป็นน้ำนมและน่ามอง? เราจะดำเนินการดังนี้:

ขั้นตอนที่ 1 ขั้นแรก เกลี่ยส่วนผสมสลัดลงบนจานที่เตรียมไว้ ควรเป็นจานขนาดใหญ่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เราใส่มันลงไป ใบผักกาดหอมแล้วก็สลัดเอง (คุณสามารถใช้โอลิเวียร์หรืออย่างอื่นก็ได้ สลัดเนื้อ).

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นเราสร้าง 2 ส่วน - ลูกบอลเล็ก ๆ สำหรับหัวและลำตัวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเป็นรูปแตงกวา แม้ว่าคุณจะสามารถปล่อยมันไว้เหมือนเดิมได้ แต่ปล่อยให้หมูได้รับอาหารอย่างดีจนหัวจะเปลี่ยนเข้าสู่ร่างกายได้อย่างราบรื่น

ขั้นตอนที่ 4 ตอนนี้คุณต้องได้สีชมพู ในการทำเช่นนี้ให้ปรุงหัวบีท (จากนั้นจะถูกใช้เป็นแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์) ใช้น้ำซุปสองสามช้อนแล้วผสมกับครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสสีขาวเหมือนหิมะ ผสมให้เข้ากันจนเป็นสีชมพู

ขั้นตอนที่ 5 หล่อลื่นพื้นผิวหมูของเราด้วยส่วนผสมนี้

ขั้นตอนที่ 6 ตัดจมูกออกจากไส้กรอก (อย่าลืมตัด 2 รู) หาง (แถบที่สามารถพับและยึดด้วยไม้จิ้มฟันได้) และหู 2 ข้าง เราทำตาจากมะกอกดำ หูก็ถูกตัดออกจากไส้กรอกเช่นกัน - สามเหลี่ยมบาง ๆ 2 อันที่ไม่มีขอบแหลม

ขั้นตอนที่ 7 เสิร์ฟพร้อมผักและสมุนไพร มันกลายเป็นหมูที่วิเศษมาก

มีอีกทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจกว่าคือเมื่อร่างกายของลูกหมูแสดงออกมาอย่างชัดเจน ที่นี่เราต้องทำงานในลักษณะเดียวกันทุกประการ และคุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยแฮมชิ้นเล็ก ๆ - ด้วยเหตุนี้ไส้กรอกจึงถูกบดโดยใช้เครื่องขูดแบบละเอียด

หากปฏิบัติตามประเพณีปีใหม่นี้ต้องงดหมูออกจากเมนู เราแทนที่ด้วยแฮมสัตว์ปีก - สามารถหาซื้อได้ง่ายที่ร้านค้าใดก็ได้

ในทางกลับกัน เราอยู่ในปีหมูเหลืองดิน และทำ สีเหลืองของผลิตภัณฑ์นั้นง่ายมาก นำไข่แดงมาบดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วทาให้ทั่วพื้นผิว

และการตกแต่งที่น่าสนใจมากสามารถทำได้จากซากปลาหมึกต้มยัดไส้สลัดต่างๆ ชิ้นส่วนที่เป็นง่ามที่ปลายซากจะทะลุไปถึงหู และวิธีการทำแพตช์และองค์ประกอบอื่นๆก็ทราบอยู่แล้ว

คุณสามารถเติมซากด้วยสลัดด้วย ปูอัดหรืออาหารทะเล - ผสมผสานกับปลาหมึกอย่างกลมกลืนทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์

ตกแต่งขนมรับปีหมู: เนื้อเยลลี่

ดังที่เราจำได้ว่าควรใส่เนื้อวัวปลาหรือสัตว์ปีกไว้บนโต๊ะปีใหม่ในปีกุน ดังนั้นมาปรุงหรือเนื้อวัวกันเถอะ - แล้วตกแต่งด้วยวิธีที่แปลกตาและสวยงาม!

เรามาปรุงเนื้อเยลลี่แล้วเทลงไปตามปกติ ขวดพลาสติก. เราทำสิ่งนี้:

• ใช้ขวดที่มีความจุ 1 หรือ 1.5 ลิตรแล้วเทน้ำซุปที่มีเนื้อและเจลาตินลงไป - ค่อยๆ
• ค่อยๆ แตะด้านข้างขวดเพื่อให้อากาศออกมา น้ำซุปจะจับตัวและกระจายอย่างทั่วถึง
• สิ่งสำคัญคือต้องเต็มขวดเมื่อเนื้อเยลลี่เริ่มแข็งตัว คุณสามารถผสมเนื้อหาได้เช่นด้วยไม้หรือมีดยาวบาง ๆ
• สิ่งที่เหลืออยู่คือวางเนื้อเยลลี่ที่ผิดปกติในแนวตั้งในตู้เย็น - และปล่อยให้มันแข็งตัวอย่างเหมาะสม
• เมื่อแข็งตัวแล้ว ให้ค่อยๆ ตัดขวดในหลาย ๆ ที่แล้วนำเนื้อเยลลี่ออกมา

และตอนนี้ - การตกแต่งเป็นรูปหมู: หยิบไส้กรอกเป็นชิ้นแล้วตัดหูและจมูกออก (คุณสามารถใช้ฝาขวดได้) เราติดแผ่นแปะด้วยกานพลูสองดอก เราสร้างช่องสำหรับหูแล้วสอดเข้าไป ตัดหางออกจากไส้กรอกหรือ พริกไทยสดและแนบมัน ดวงตาทำมาจากวงแหวนมะกอกและปิดด้วยกานพลูด้วย

วางหมูเยลลี่ลงบนจานแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรและผัก

และนี่คืออีกอันสำหรับปีใหม่หรือคริสต์มาส - กับลูกหมูตัวน้อยที่ทำจากไข่

วิธีตกแต่งแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์: 10 ภาพเพื่อเป็นแรงบันดาลใจ

แน่นอนว่าหนึ่งในแบบดั้งเดิม อาหารปีใหม่และแน่นอนว่าอาหารรัสเซียก็คือ และคุณไม่สามารถตกแต่งด้วยหมูได้เพราะฐานของอาหารเรียกน้ำย่อยคือปลา ซึ่งหมายความว่าควรเชื่อมโยงการตกแต่งเข้าด้วยกัน

มีตัวเลือกที่น่าสนใจหลายประการสำหรับสิ่งนี้ โดยปกติแล้วหางและหัวของปลาจะถูกโยนทิ้งไปอย่างไร้ความปราณีเพราะว่า คุณค่าทางโภชนาการพวกเขาไม่มี. แต่ก็ค่อนข้างเหมาะเป็นของตกแต่ง!

เรากระจายส่วนผสมสลัดเป็นชั้นเท่า ๆ กันในรูปของปลาเพื่อให้ปลายด้านหนึ่งคมขึ้นเล็กน้อยส่วนอีกด้านหนึ่งเรียบกว่า (รูปทรงไข่) เราใส่หัวที่ปลายด้านหนึ่งและหางที่ปลายอีกด้านหนึ่ง เราวาดโครงกระดูกของปลาโดยใช้มายองเนสและตกแต่งขอบสลัดด้วยถั่วและสมุนไพร

ทำไมไม่ลองคิดภาพลักษณ์ของปลาอีกครั้งแล้วนำเสนอในรูปแบบของ Snow Maiden ที่มาที่โต๊ะเทศกาลของเราทุกปีล่ะ? เรากระจายส่วนผสมสลัดในรูปแบบของเสื้อคลุมที่มีฮูด

สามารถตกแต่งขอบได้อย่างละเอียด ชีสขูด– ผู้ชื่นชอบแฮร์ริ่งคลาสสิกภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์จะทานสลัดจากส่วนท้ายที่ไม่มีชีส ตกแต่งตรงกลางให้สวยงามด้วยผลเบอร์รี่โดยก่อนหน้านี้ "วาด" แถบด้วยมายองเนส

คุณสามารถสร้างทางเลือกอื่นที่น่าสนใจได้โดยใช้โรยขนม ประเภทต่างๆ. ในมือของ Snow Maiden นั้นมีผักกระเฉดซึ่งทำจากผักชีลาวและไข่แดงขูด

แน่นอนว่าสลัดสามารถตกแต่งได้ทั้งตามที่แสดงในภาพและด้วยจินตนาการของคุณเอง เป็นที่ชัดเจนโดยสัญชาตญาณว่าคุณสามารถจัดวางตุ๊กตาปลาจากมวลผักกาดหอมได้

แต่องค์ประกอบอื่นๆก็สามารถทำจากผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมได้ เกล็ดเป็นหัวหอมครึ่งวง ครีบเป็นรูปสามเหลี่ยมแครอท พวกเขายังพูดออกมาด้วย ตาเป็นวงกลมของไข่กับมะกอกหรือ เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง. เรียบง่ายและสวยงามมาก

ปลาก็สามารถทำได้อีกวิธีหนึ่ง ตกแต่งเกล็ด ปาก และครีบด้วยหัวบีทและแครอท คุณจะได้ผู้หญิงที่มีเสน่ห์เช่นนี้ ดวงตาทำจากไข่และมะกอก

หากคุณทามายองเนสเป็นชั้น ๆ กับส่วนผสมของสลัดและวางเกล็ดมะกอกและหางและหัวของแครอทขูดคุณจะได้ปลาตัวนี้

และแน่นอนคุณสามารถย้ายออกจากธีม "ปลา" และตกแต่งสลัดแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ด้วยวิธีดั้งเดิมมากขึ้น ตัวอย่างเช่นในรูปแบบของต้นเบิร์ชและเชื้อราแบบคลาสสิก เรา "ทาสี" ด้วยมะกอกและมายองเนสและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

หรือสร้างสรรค์และทำสลัดที่อาจเรียกได้ว่าเป็นมอสโก เราวาดเครมลินจากหัวบีท, หน้าปัดจาก ไข่ขาว. เราทำต้นคริสต์มาสจากแตงกวาดองและแครอทและไข่เป็นวงกลม หิมะก็ทำจากไข่เช่นกัน และคนก็ถูกตัดออกจากมะกอก

ตกแต่งด้วยมายองเนสแล้ววางลงบนโต๊ะ แขกจะไม่เดาเลยว่าสลัด "มอสโก" นี้มีพื้นฐานมาจากปลาเฮอริ่งคลาสสิกภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

และนี่คือตัวเลือกที่โรแมนติกกับบีทรูทโรส วิธีทำเป็นการสนทนาแยกต่างหาก (รายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง)

จากดอกกุหลาบและดอกไม้อื่น ๆ คุณสามารถสร้าง "เตียงดอกไม้" หรือ "สำนักหักบัญชี" ทั้งหมดได้ ตัวเลือกที่ดีสำหรับ งานฉลองปีใหม่และแม้แต่ค่ำคืนแสนโรแมนติก!

และมีตัวเลือกที่ง่ายกว่าด้วยดอกไม้ที่ทำจากข้าวโพดและมะกอก

การตกแต่งสลัด: บีทรูทโรส

แต่ขอกลับไปที่ดอกกุหลาบกันเถอะ พวกเขาทำจากหัวบีทต้ม จะต้องระบายความร้อนและทำความสะอาด จากนั้นเราดำเนินการดังนี้:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นรากผักออกครึ่งหนึ่ง แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ ทำได้โดยใช้รถเกี่ยวนวดข้าวหรือมือที่มีทักษะพร้อมมีดที่คมมาก (อย่างระมัดระวัง!)

ขั้นตอนที่ 2 เราทำดอกกุหลาบในหลายขั้นตอน - เราไปจากแกนกลางไปจนถึงขอบ ขั้นแรกให้นำชิ้นเล็ก ๆ แล้วม้วนเป็นท่อที่ค่อนข้างแน่น

ขั้นตอนที่ 3 ตอนนี้เราถือแกนนี้แล้วพันชิ้นใหม่รอบ ๆ มัน - อีก 2-3 ชิ้นอย่างแท้จริง

ขั้นตอนที่ 4 ถือโครงสร้างนี้ไว้ในมือของเราต่อไปเราติดมันด้วยไม้จิ้มฟัน เราตัดส่วนที่เกินออกจากด้านล่าง ที่น่าสนใจคือมีตัวเลือกการผลิตอื่น

ดอกกุหลาบสามารถทำจากแถบบีทรูทที่ไม่ม้วนงอ แต่หันออกด้านนอก แล้วจะได้ดอกแบบนี้

ไม่จำเป็นต้องพูดว่าองค์ประกอบดังกล่าวสำหรับตกแต่งสลัดสำหรับโต๊ะวันหยุดสามารถใช้กับอาหารได้เกือบทุกชนิด - สำหรับแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ดังที่แสดงในภาพ งูจากเนื้อสัตว์หรือ ดอกกุหลาบยังดีสำหรับ สลัดผลไม้และสำหรับผัก

และความงามก็คือถ้าต้องการผู้ชายคนใดก็สามารถทำได้เพื่อทำให้ผู้หญิงที่รักของเขาประหลาดใจ รับประกันอารมณ์โรแมนติก

การตกแต่งสลัดมิโมซ่าตามเทศกาล - ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงโต๊ะช่วงวันหยุดที่ไม่มีคนที่เรารัก สลัดปลา- ปลาเฮอริ่งที่กล่าวถึงแล้วภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์สลัดมิโมซ่า โดยวิธีการที่คุณสามารถปรุงมันได้เช่นกัน

แต่คุณเคยทำเป็นรูปลูกบอลบ้างไหม? นี้ ตัวเลือกที่ดีสำหรับ โต๊ะปีใหม่, สำหรับวันเกิด, สำหรับการมาถึงของแขก, และสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์

ดังนั้นเราจะต้อง:

• 1กระปุก ปลากระป๋อง(โดยพื้นฐานแล้วคือใครก็ได้);
• มันฝรั่ง 1 ลูก ขนาดใหญ่หรือ 2 สื่อ;
• 1 แครอท
• 2 ไข่;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• พวงหัวหอม;
• 5 ช้อนโต๊ะ เมล็ดงา;
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ (หรือมายองเนส - ตามรสนิยมของคุณ)

เราจะดำเนินการดังนี้:

1. ต้มไข่และผักในเปลือก แช่เย็นในน้ำเย็น ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดละเอียดในภาชนะเดียว
2. นวดด้วยส้อม ปลากระป๋อง(ตามรสนิยมของคุณ) แล้วส่งไปที่ภาชนะเดียวกัน
3. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่ผัก ไข่ และปลา
4. ขูดชีสลงบนเครื่องขูดละเอียดแล้วเทลงไปที่นั่น
5. จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยว ซีอิ๊วและผสมให้เข้ากันจนละเอียด มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน. เคล็ดลับ: หากคุณใช้มายองเนส คุณไม่จำเป็นต้องเติมซีอิ๊วขาว
6. ตอนนี้เรามาเอาชิ้นส่วนกัน มวลอร่อยด้วยมือของคุณแช่น้ำแล้ว ปั้นเป็นลูกบอลขนาดประมาณวอลนัทขนาดใหญ่

ตากเมล็ดงาให้แห้งในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทอง นำไปใส่ในชามทรงลึก และปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ตอนนี้ม้วนลูกบอลในเมล็ด

สลัดมิโมซ่าในลูกบอลพร้อมแล้ว - นี่เป็นการออกแบบดั้งเดิม

การตกแต่งสลัด DIY: 10 ตัวเลือกพร้อมรูปถ่าย

ปีใหม่ก็เป็นต้นคริสต์มาสเช่นกันซานตาคลอสที่ดี ตกแต่งคริสต์มาสและความสุขอื่น ๆ ตัวเลขทั้งหมดเหล่านี้สามารถแสดงหรือ "ทำ" จากสลัดธรรมดาที่สุดได้

ต่อไปนี้เป็นตัวเลือกเพิ่มเติมสำหรับการตกแต่งสลัดด้วยมือของคุณเอง (รูปถ่ายและ คำอธิบายทีละขั้นตอนแนบมาด้วย)

ต้นคริสต์มาส

เริ่มจากสิ่งที่ง่ายมาก สลัดเกือบทุกชนิดสามารถวางบนเนินดิน ทาด้วยมายองเนสหรือชีสขาวขูด และตกแต่งอย่างไม่อั้นด้วยก้านผักชีฝรั่งและเมล็ดทับทิม และด้านบนใส่มะเขือเทศ พริกหยวก หรือแครอทที่หั่นดาวไว้ด้านบน

เกิดอะไรขึ้น? ถูกต้อง - สัญลักษณ์หลักของปีใหม่: ต้นคริสต์มาส

ต้นคริสต์มาสอีกรุ่นหนึ่งอยู่ในรูปแบบของต้นไม้เขียวชอุ่มที่วางอยู่บนจาน เราตกแต่งด้วยมายองเนสสายเล็ก ๆ ทำ "ของเล่น" จากเมล็ดทับทิม, ข้าวโพด, ถั่ว, แครอท, มะกอก, ไข่ หรือคุณไม่สามารถตระหนี่และเพิ่มไข่ไม่กี่ฟอง

ต้นคริสต์มาสแสนอร่อยสามารถทำจากผลิตภัณฑ์ใดก็ได้: ไส้กรอก, มะนาว, แตงกวาสด,อะโวคาโด,ชีส,กีวีและผลไม้อื่นๆ พวกเขาถูกตัดออกเป็นส่วนเท่า ๆ กันและพันไว้บนไม้เสียบไม้ที่แข็งแรง ต้องทำอย่างแน่นหนาเพื่อให้ “ผลิตภัณฑ์” ได้รูปทรงที่ต้องการ

เรือพร้อมใบ

อีกทางเลือกหนึ่งคือการตกแต่งในรูปทรงเรือใบซึ่งทำจากแตงกวาสองชิ้น (ควรใช้แตงกวาสดดีกว่า): อันที่หนากว่าสำหรับเรือ, อันที่บางกว่าสำหรับการแล่นเรือ

คุณสามารถตกแต่งมันได้อย่างมีประสิทธิภาพและอร่อยด้วยวิธีนี้

หรือจากพริกหยวกสี

ซานตาคลอส

เนื่องจากมีต้นคริสต์มาส คุณปู่ฟรอสต์อยู่ที่ไหน? ต่อไปนี้เป็นวิธีตกแต่งสลัดให้สวยงามด้วยหนึ่งในสัญลักษณ์หลักของการเฉลิมฉลองปีใหม่

แนวคิดนี้ค่อนข้างชัดเจน - บนพื้นผิวของอาหารสำเร็จรูป (เช่น) เราวางเคราที่ทำจากไข่หรือชีส, ใบหน้าที่ทำจากไข่แดง, หมวกที่ทำจากมะเขือเทศ, เสื้อคลุมที่ทำจาก พริกหยวกและตามะกอก

และมีอีกทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจ - เราจะสร้างคุณปู่ขึ้นมา มะเขือเทศยัดไส้(สด). เคราของเขาทำจากมายองเนส ดวงตาของเขาทำจากพริกไทย จมูกของเขาทำจาก เมล็ดทับทิม. และข้างใน - ไข่แดงใด ๆ หรือขูด หรือแม้กระทั่ง .

เทียนวันหยุด

แต่นี่คือภาพทั้งหมดในรูปแบบ 3 มิติ เทียนปีใหม่– ยังเป็นโครงเรื่องที่น่าสนใจและค่อนข้างแปลกใหม่ เรากระจาย Olivier หรืออาหารเรียกน้ำย่อยตามเทศกาลอื่น ๆ ในชั้นเท่า ๆ กันตกแต่งด้วยผักใบเขียวและเมล็ดทับทิมซึ่งคุณต้อง "วาด" ลูกปัด

เราทำเทียนจากชีสซึ่งห่อด้วยหลอดแล้วยึดด้วยไม้จิ้มฟัน เป็นการดีกว่าที่จะม้วนชิ้นงานเป็นหลาย ๆ ชั้นเพื่อให้ "เทียน" มีความหนาแน่นมาก มาทำเปลวไฟจากมะเขือเทศหรือพริกไทยกันเถอะ

ลูกก็กินได้

ตอนนี้เรามาติดลูกบอลปีใหม่กันดีกว่า แน่นอนว่าคุณจะไม่แขวนมันไว้บนต้นคริสต์มาส แต่คุณจะกินมันอย่างมีความสุขอย่างแน่นอน ของขบเคี้ยวทุกชนิดสามารถปั้นเป็นลูกบอลได้

เรากระจายส่วนผสมเป็นรูปวงกลมตกแต่งส่วนกลางด้วยแครอทขูดต้มและผักใบเขียวตามขอบ นอกจากนี้เรายังสามารถตกแต่งด้วยมะกอก มายองเนส และกิ่งผักชีฝรั่งซึ่งจะทำหน้าที่เป็น "ห่วง" สำหรับแขวน "ของเล่น" แสนอร่อยนี้

คุณสามารถสร้างลูกบอลจากสลัดหนาแน่นได้อย่างง่ายดายตกแต่งด้วยมะกอกและผักชีลาว - ​​คุณจะได้ลูกบอลสามมิติ และเพื่อให้มีรูปร่างสามารถนำไปแช่ในช่องแช่แข็งได้สักพัก เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งด้วยสมุนไพรและผัก

แต่นี่คืองานศิลปะที่แท้จริงซึ่งมีพื้นฐานมาจากเช่นกัน ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย. คุณสามารถเลือกสลัดเนื้อใดก็ได้แล้วปั้นเป็นลูกบอลขนาดใหญ่ 3 ลูก

ถัดไปตะแกรงเล็กน้อย บลูชีส (อาหารอันโอชะที่แท้จริง) ไข่แดง และไส้กรอกต้มหรือแฮม วางขี้กบไว้บนลูกบอลแต่ละลูก ตกแต่งด้วยพริกไทย แครอท หรือดาวไข่ และตกแต่งด้วยสมุนไพร

และถ้าไม่มีคนรักบลูชีสทุกอย่างก็ง่ายมาก - มาสนุกกันหน่อย มารับน้ำผลไม้จาก กะหล่ำปลีแดงแล้วเทลงบนผ้าขาวที่ขูดละเอียด - คุณจะได้ผลลัพธ์แบบเดียวกัน

เวลาทำการ: 5 นาทีก่อนปีใหม่

สัญลักษณ์อีกประการหนึ่งของปีใหม่คือนาฬิกาที่เริ่มนับถอยหลังสู่การโจมตีของเวทย์มนตร์ พวกเขาสามารถทำจากผลิตภัณฑ์เดียวกัน - ใช้ผักใบเขียว, แครอท, เมล็ดทับทิม, มะกอก

ต้นปาล์ม โคน และอย่างอื่น

โดยทั่วไปคุณสามารถย้ายออกไปจากธีมเทศกาลปีใหม่เล็กน้อยและจดจำเขตร้อนที่ร้อนแรง เรานำมะกอกมาเสียบไม้ประดับด้านบนด้วยสมุนไพรและรับต้นปาล์มที่สวยงาม

และมีแนวคิดอีกมากมายเกี่ยวกับวิธีตกแต่งสลัดด้วยมือของคุณเอง (สามารถดูได้ในภาพ) คุณสามารถห่อสลัดด้วยแพนเค้กซึ่งคุณสามารถทำถุงของขวัญได้

หรือจัดอัลมอนด์เป็นรูปกรวย

และสำหรับคริสต์มาสคุณสามารถทำพวงหรีดมะเขือเทศเชอรี่ได้

สุขสันต์วันหยุด! มีอารมณ์ดี!

1. ในทาร์ต

สามารถซื้อตะกร้าแป้งหรูหรา (ทาร์ต) ได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง นอกจากนี้ยังง่ายต่อการเตรียมตัวอีกด้วย

ต้มอกไก่สับละเอียด สับแชมเปญเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอมหั่นหนึ่งในสี่เป็นวง ทอดด้วยไฟร้อนเล็กน้อยจนนุ่ม น้ำมันเย็น ขูดแครอทและกระเทียมสองสามกลีบบนเครื่องขูดละเอียด ผสมทุกอย่างเติมเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส วางในทาร์ต โรยด้วยชีส และตกแต่ง

ต้มกุ้ง ปลาหมึก และไข่ ปอกเปลือกทุกอย่างแล้วสับละเอียด

2. ในใบสลัดผักสด

วางจานที่เตรียมไว้ตามสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบบนใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วและแห้ง แล้วม้วนเป็นถุงหรือม้วน

3. ในแก้วแก้ว

แก้วคอนยัคทรงกว้างที่มีก้านต่ำและมั่นคงเหมาะที่สุด สลัดจะดูน่าประทับใจเป็นพิเศษในจานคริสตัล

สำหรับประกอบอาหาร สลัดค็อกเทลกับมะเขือเทศคุณจะต้อง:

• แครอทต้ม
• ไส้กรอกต้ม
• มายองเนส
• มันฝรั่งต้ม
• มะเขือเทศ
• ถั่วเขียว

สับส่วนผสมด้านบนอย่างประณีตและวางเป็นชั้นๆ: ขั้นแรก ไส้กรอก มันฝรั่งด้านบน แครอทด้านบน ไข่ จากนั้นชีส มะเขือเทศด้านบน มายองเนสด้านบน ถั่วลันเตาด้านบน และทำซ้ำทุกชั้นอีกครั้ง โดยเริ่มจากมันฝรั่ง . ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อใส่ลงไป

สลัดกับแฮมและข้าว

• แฮม 100 กรัม
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวต้ม
• ชีสแข็ง 100 กรัม

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• มายองเนส 100 กรัม
• 1-2 ช้อนชา ซอสมะเขือเทศ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียมอาหาร. ขูดชีสและไข่บนเครื่องขูดหยาบ ตัดแฮมเป็นเส้น ใส่ส่วนผสมลงในชามสลัดเล็กๆ เช่น แก้วทรงเตี้ย ปรุงรสด้วยมายองเนสผสมอยู่ ซอสมะเขือเทศผสมเกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดขนมหวาน

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลสด 500 กรัม
• พลัมแห้ง 500 กรัม
• แอปริคอท 1 ลิตรหรือผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์
• มะนาว 1 ลูก
• 1 ส้ม
• คอนยัคหรือเหล้าหรือเหล้ารัม 50 กรัม
• ไอศกรีม 300 กรัม
• ถั่วสับ 3 ช้อนโต๊ะ

ต้มลูกพลัมแห้งในน้ำหวาน เด็ดเมล็ดออกแล้วสับเป็นเส้นเพื่อเตรียมสลัดของหวานแล้ววางลงบนโต๊ะ ถัดไปคุณต้องปอกแอปเปิ้ลสดแล้วแบ่งเป็นสี่ส่วนแล้วออกเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นมะนาวและส้มเป็นชิ้น แยกผลไม้ออกจากผลไม้แช่อิ่มแอปริคอท (หรือลูกแพร์) เทยาต้มลูกพลัมและผลไม้แช่อิ่มเข้าด้วยกัน ใส่เกลือหากจำเป็น แล้วนำไปต้ม

โพสต์สดและ ผลไม้ต้มลงในชามเทผลไม้แช่อิ่มที่เกิดขึ้นโรยด้วยเหล้ารัมคอนยัคหรือแทนที่ด้วยเหล้าแล้วปล่อยทิ้งไว้หลายชั่วโมง

เมื่อเสิร์ฟสลัดของหวาน ให้เทผลไม้แช่อิ่มลงในแก้ว ใส่ส้มและมะนาวฝานไว้ด้านบน เติมไอศกรีมหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วโรยถั่วด้านบน

4. ใน”ถ้วย”มะเขือเทศสีแดง

ล้างผัก ตัด "ฝา" ออกแล้วใช้ช้อนตักเนื้อเล็กน้อยเพื่อให้ได้ถ้วย เติมสลัด ตกแต่งและเสิร์ฟ

• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• กุ้งปอกเปลือกต้ม - 30 กรัม
• ข้าวต้ม - 30 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 20 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เตรียมมะเขือเทศ. ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องตัดฝาปิดออกจากด้านข้างของก้านเอาส่วนของเยื่อกระดาษออกแล้วสับให้ละเอียด จากนั้นหั่นกุ้งเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมกับเนื้อมะเขือเทศ ข้าว ถั่วลันเตา เกลือ และปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว หลังจากนั้นให้ยัดมะเขือเทศด้วยมวลที่เกิดขึ้นแล้วปิดฝา เมื่อเสิร์ฟให้จัดมะเขือเทศยัดไส้สมุนไพร

5. “แครอทเซอร์ไพรส์”

ล้างแครอทขนาดใหญ่ให้สะอาดแล้วต้ม ใช้ที่ปอกผัก (เคลื่อนที่เป็นวงกลม) หั่นเปลือกเป็นชั้นบาง ๆ คุณควรจะได้ริบบิ้นแครอทต่อเนื่องหนึ่งเส้น เราปั้นมันลงในถุง ยัดส่วนผสมอร่อยๆ ให้แน่น แล้วตกแต่งด้วยก้านผักชีลาวหรือพาร์สลีย์ก้านยาว

• ไก่สับ - 450 กรัม
• แครอท (ต้ม) - 450 กรัม
• เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีม - 50 มล
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ไข่ขาว - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - 2 ฟัน
• หัวหอม - 1 ชิ้น

ต้มแครอทล่วงหน้าส่งเนื้อไก่ผ่านเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ ผัดหัวหอมสับละเอียดด้วยน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน ปอกเปลือกกระเทียม 2 กลีบ ผสมเนื้อไก่กับหัวหอมทอด กระเทียม เกลือ และพริกไทยดำ ผสมเนื้อสับ ขูดแครอทต้มบนเครื่องขูดละเอียดใส่เซโมลินาครีมไข่ 2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนเกลือ คนให้เข้ากัน

แบ่งแครอทสองก้อนและเนื้อสับเท่า ๆ กันออกเป็นสองส่วน - สำหรับแครอทสองตัวในอนาคต เรากระจายมวลแครอทเป็นรูปหัวใจบนกระดาษฟอยล์สูง 1 ซม. เราปั้นเนื้อสับที่บรรจุลงในชิ้นเนื้อแล้ววางไว้ใกล้กับกึ่งกลางของชั้นแครอทแล้วม้วนทั้งสองด้าน ปิดไส้และเชื่อมต่อขอบ

ปั้นเป็นแครอทด้วยมือของคุณก่อน จากนั้นเราก็หยิบมีดแล้วใช้ด้านทื่อของมีดเพื่อเกลี่ยส่วนที่ไม่สม่ำเสมอให้เรียบ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ จะต้องทำอย่างระมัดระวัง และปิดขอบทั้งหมดเพื่อไม่ให้น้ำคั้นออกมา อบในเตาอบประมาณ 40-50 นาทีที่อุณหภูมิ 220 องศา

หลังจากอบม้วนแล้ว ให้นำฟอยล์ออกแล้วนำไปวางในจานทนความร้อน ถ้าชั้นแครอทแยกออกจากเนื้อไก่ ให้ใช้ด้านทื่อของมีดอุดรูไว้ สุดท้ายทาโรลด้วยวิปปิ้งไข่ขาว และอีกครั้งในเตาอบประมาณ 10-15 นาทีที่อุณหภูมิ 220 องศาเช่นกัน ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและแตงกวา

6. ในขนมปังพิต้า

เราตัดแผ่น Lavash ให้เป็นสี่เหลี่ยมเหมือนกัน ใส่สลัดบางส่วนลงไป ปรับระดับด้วยช้อนแล้วม้วน Lavash ให้เป็นม้วนเรียบร้อย

• lavash อาร์เมเนีย (บาง) - 3 แผ่น
• เนื้อสับ (หมู + เนื้อ 1:1) - 300-400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม,
• ชีส - 50 กรัม
• มายองเนส,
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอทลงไป เครื่องขูดหยาบ. ทอดหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่น หลังจากผ่านไป 3 นาที ให้ใส่แครอทลงไปผัดจนแครอทสุกครึ่งหนึ่ง เพิ่มเนื้อสับลงในหัวหอมและแครอทแล้วทอดกวนเป็นครั้งคราวประมาณ 20-25 นาทีจนเนื้อสับพร้อมเติมเกลือและพริกไทย หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ล้างใบผักกาดหอมแล้วเช็ดให้แห้ง ผสมมายองเนสกับกระเทียมผ่านการกด สับผักอย่างประณีต

คลี่แผ่นลาเวนเดอร์ออกทาด้วยมายองเนสและกระเทียมแล้วเกลี่ยเนื้อสับให้ทั่วถึงไม่เกินขอบ 2-3 ซม. แล้วโรยด้วยสมุนไพร อัดจาระบีแผ่นที่สองของ lavash มายองเนสกระเทียมทั้งสองด้านแล้ววางลงบนเนื้อสับ ทาใบผักกาดให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้า วางแก้วมะเขือเทศไว้บนสลัด และเทมายองเนสลงบนมะเขือเทศ ปิดมะเขือเทศด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สาม ทาน้ำมันเบา ๆ ด้วยมายองเนสกระเทียมทั้งสองด้าน โรยชีสขูดที่ด้านบนของขนมปังพิต้าแล้วค่อยๆ ม้วนเป็นม้วน

วางม้วนที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นประมาณ 30-60 นาที จากนั้นคุณสามารถตัดเป็นแนวขวางได้หนา 1.5-2 ซม.

7.เรือแตงกวา

บริษัท แตงกวาสดตัดเปลือกออกแล้วแบ่งผักตามยาวออกเป็นสองซีก จากด้านหนึ่งของแต่ละครึ่งเราเลือกเยื่อกระดาษ เราเติมสลัดลงในเรือยาวที่ได้ และ "ทำให้มันสวยงาม" ด้วยความช่วยเหลือของสมุนไพร มะกอก หรือผัก

• มะเขือเทศสุกปานกลาง 2 ลูก
• น้ำมันมะกอก 1.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
• ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
• เฟต้าชีส 80 กรัม
• แตงกวาขนาดใหญ่ 2 อัน
• เกลือพริกไทย

หั่นมะเขือเทศลงไป ชิ้นเล็ก ๆ, ใส่น้ำมันมะกอก, น้ำส้มสายชู, ออริกาโน, เกลือ และพริกไทย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ก่อนเตรียมจานให้ใส่ชีสลงในมะเขือเทศ (บดเป็นชิ้น) แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

นำผิวหนังออกจากแตงกวาแล้วผ่าครึ่งตามยาว ใช้ช้อนเอาเมล็ดตรงกลางออกเพื่อทำเป็น “เรือ” วางไส้ไว้ด้านบนและตกแต่งด้วยสมุนไพร! หรือคุณสามารถเพิ่มชีสแทนได้ เนื้อไก่. ทุกอย่างพร้อมแล้ว กินได้!

• แตงกวาสดหรือดองขนาดกลาง - 8 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ไข่แดง - 1 ชิ้น
• แฮม 100 ก.
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• 1 ช้อนชา น้ำมะนาว,
• 1 ช้อนชา ซาฮารา
• มัสตาร์ดเล็กน้อย
• เกลือหนึ่งหยิบมือ,
• 100 กรัม. น้ำมันพืช.

แตงกวาปอกเปลือกหั่นครึ่งตามยาวเอาเมล็ดออกแล้วเติมเนื้อสับ

การเตรียมเนื้อสับ: เตรียมจากครีมเปรี้ยว, ไข่แดงต้ม, น้ำมันพืช, มัสตาร์ด, น้ำมะนาว ซอสเย็น(คุณสามารถใช้มายองเนส) ต้มไข่และมันฝรั่งในแจ็คเก็ต ไข่และมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนและแฮมเป็นเส้นแล้วผสมกับซอส

เรือยัดไส้จะถูกวางไว้ในตู้เย็น เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น

• ใบโหระพาผักชีฝรั่ง - 1/2 กำมือ
• ครีมเปรี้ยว - 1/4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ส้มขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศลูกใหญ่ - 1 ชิ้น (ประมาณ 100 กรัม)
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ปลาแซลมอน/ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• แตงกวา - 8 ชิ้น
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• หัวหอม - 1/4 ชิ้น

ขูดความเอร็ดอร่อยหั่นเนื้อส้มออกเป็นส่วน ๆ (ไม่มีเยื่อหุ้ม) ผสมกับมะเขือเทศ, ปลา, หัวหอม, ใบโหระพา น้ำมันมะกอกพริกไทยและเกลือ เติมเรือแตงกวาด้วยส่วนผสม วาง 1.5 ช้อนชาไว้บนเรือแต่ละลำ ครีมเปรี้ยว ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

8. แพนเค้กแสนอร่อย

หลักการเหมือนกับในกรณีของ lavash เพียงเราห่อสลัดบางส่วนในแพนเค้กที่อบด้วยมือ

สำหรับแพนเค้ก

• ไข่ - 3 ชิ้น
• นม - 0.5 ลิตร
• แป้ง - 1.5-2 ถ้วย
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน,

สำหรับสลัดกับปลาเฮอริ่ง

• ปลาเฮอริ่ง - 200 กรัม
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น (หัวเล็ก)
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส,
• ขนมปังขาวหรือก้อน - 2-3 ชิ้น
• หัวหอมเขียว

เตรียมแพนเค้ก. ปลาเฮอริ่งแช่เกลือเล็กน้อยหั่นเป็นก้อน ต้มไข่ให้แข็งแล้วหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมอย่างประณีต หั่นแตงกวาเป็นก้อน

กับ ขนมปังขาวเอาเปลือกออกแล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้น (ขนมปังจะละลายในไส้) ผสมแฮร์ริ่ง แตงกวา หัวหอม ไข่ และขนมปังเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วคนให้เข้ากัน

วางไส้บนขอบของแพนเค้กแล้วโรยด้วยต้นหอมสับละเอียด ม้วนแพนเค้กลงในซองหรือหลอด

• แป้งแพนเค้ก
• พวงผักกาดหอม
• แชมเปญ 300 กรัม
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• 100 กรัม ชีสแข็ง
• มายองเนส

เทแป้งแพนเค้กลงในขวดพลาสติกแล้วเจาะรูเล็กๆ บนฝา ใกล้กับขอบฝามากขึ้น อบแพนเค้กเหล่านี้โดยใช้แป้งทั้งหมด ฉันได้ประมาณ 26-30 ชิ้นจากแป้งหนึ่งส่วน:

ทอดเนื้อไก่ทอด น้ำมันพืชก่อน เปลือกโลกสีทอง. เมื่อทอดให้ใส่เกลือและพริกไทยดำ เย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นแชมเปญเป็นชิ้น ๆ ทอดของเหลวในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองใส่เนยเล็กน้อย

วางใบผักกาดหอมไว้ที่ขอบแพนเค้ก วางไส้ตามยาวบนใบผักกาดหอม:

9. ในตะกร้าชีส

นำชีสแข็งชิ้นหนึ่งขูดบนเครื่องขูดที่หยาบที่สุดแล้วละลายในกระทะที่อุ่น ทอดจนละลายและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือชีสจะเซ็ตตัวเหมือนแพนเค้กและสามารถยกและย้ายไปยังแม่พิมพ์ได้อย่างง่ายดาย ทอดประมาณ 3-5 นาที ใช้ไม้พายเอาออกอย่างรวดเร็ว วางไว้ที่ด้านล่างของแก้วธรรมดา และรอจนกระทั่งส่วนผสมเย็นลง คุณสามารถนำอาหารจานใดก็ได้ที่คุณชอบ เช่น ชามสลัดทรงกลมที่มีก้นลึกแต่ไม่ใหญ่ หรือถาดมัฟฟิน กดขอบให้แน่นแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท คุณควรได้รับต้นฉบับ ทาร์ตชีส- ใส่สลัดที่เตรียมไว้ลงไป เราทำตะกร้าถัดไปและอื่นๆ ตามจำนวนที่เสิร์ฟ

• ชีส พันธุ์ดูรัม- 200 ก
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• ครีม ~10% 100 มล
• แป้งสาลี - 10 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 10 มล
• เกลือแกง - 1 ช้อนชา
• มาจอแรมแห้ง - 1 ช้อนชา
• กลีบกระเทียม - 2 ชิ้น

ซอสเบชาเมลพร้อมสมุนไพรหอม แต่ถ้าคุณไม่ชอบซอสนี้คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวธรรมดาเป็นน้ำสลัดหรือมายองเนสได้ ดังนั้นซอสเบชาเมล: เทครีมลงในภาชนะที่สะดวก สับมาจอแรมอย่างประณีต (ฉันใช้ใบสด) สับกระเทียม 1 กลีบให้ละเอียดหรือผ่านการกด ผสมสมุนไพรและกระเทียมกับครีม ใส่ครีมลงไฟ ในขณะเดียวกันให้ผสมแป้งและน้ำมันมะกอกจนเนียน ทันทีที่ครีมเริ่มเดือด ให้ใส่แป้งและเนยลงไป แล้วคนตลอดเวลา ปรุงจนข้น มีความจำเป็นต้องคนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อ

ตัดชีสที่เหลือเป็นก้อนและแอปเปิ้ลในลักษณะเดียวกัน ผ่านกระเทียมกลีบที่สองผ่านการกดหรือสับละเอียด ใส่เกลือ ปรุงรสด้วยซอสแล้วคนให้เข้ากัน

วางสลัดลงในตะกร้าที่เย็นแล้ว โรยหน้าด้วยชีสขูดและพาร์สลีย์

10. บนแผ่นขนมปัง

นำขนมปังมาหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลาง ทอดในเนยทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย วางของว่างที่เตรียมไว้บนขนมปังปิ้งที่เย็นแล้วตกแต่งตามจินตนาการของคุณ

สำหรับแซนวิช 4-5 ชิ้น:

• ก้อนหรือขนมปัง - 4-5 ชิ้น
• ไส้กรอกหรือไส้กรอกต้ม - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• ชีส - 50 กรัม
• เขียวขจี,
• เกลือ,
• มายองเนส

ตัดไส้กรอกหรือไส้กรอกเป็นก้อนหรือเส้น ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อน ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผ่านกระเทียมผ่านการกด

สับผักอย่างประณีต รวมไส้กรอก มะเขือเทศ กระเทียม ชีส และสมุนไพร ใส่มายองเนส เกลือ และผสมให้เข้ากัน วางส่วนผสมที่ได้ลงบนขนมปังหรือก้อน อบแซนวิชในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที

• ไข่ - 6 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียวพวงใหญ่
• ผักชีฝรั่งพวงเล็ก
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง (425 กรัม)
• มายองเนส
• เกลือ,
• พริกไทยดำบดสด

เราใส่ไข่ลงไป น้ำเย็นและวางไว้บนเตา เมื่อน้ำเดือดให้ปรุงต่ออีก 10 นาที ไข่พร้อมกรอก น้ำเย็นและปล่อยให้มันเย็นลง ทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อน หัวหอมเขียวล้างและสับละเอียด เรายังสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ระบายของเหลวจากข้าวโพด ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรส คุณสามารถวางสลัดบนขนมปังแล้วโรยด้วยพริกไทยดำบดสด

• ขนมปังโฮลวีต - 8 ชิ้น
• เนย - 80 กรัม
• แซลมอนคาเวียร์ - 80 กรัม
• หัวหอมเล็ก - 1 ชิ้น
• เนื้อปลาแซลมอนเค็ม - 120 กรัม
• แตงกวา - 1/2 ชิ้น
• มะนาว - 1/2 ชิ้น
• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• รากมะรุมขูด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• พริกแดงป่น
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

ตัดขนมปังเป็นชิ้นกลม 8 ชิ้น เส้นผ่านศูนย์กลาง 6-7 ซม. หนา 6-7 มม. สับผักอย่างประณีต ทาด้านบนและด้านข้างของขนมปัง 4 แผ่นด้วยเนยนิ่ม กดเบา ๆ คลุมพื้นผิวด้านข้างของชิ้น สมุนไพรสับ. แปรงส่วนที่เหลืออีก 4 ชิ้นด้วยส่วนผสมนมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ สำหรับ มวลนมเปรี้ยวรวมคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวใส่รากมะรุมขูดและพริกแดงป่น เป็นชิ้นด้วย เนยกระจายคาเวียร์ ตกแต่งด้วยมะนาวและสมุนไพร วางชิ้นปลาไว้บนขนมปังกับซอสนมเปรี้ยว แล้วตกแต่งด้วยแตงกวา หัวหอม และสมุนไพร

และโดยสรุป - สลัดสำหรับปีงู: "นายหญิงแห่งภูเขาทองแดง"

สลัดอร่อยมาก ขายหมดเกลี้ยง!!!

• ขาไก่ต้ม 2 ขา
• แชมเปญ 400 กรัม
• 3 แตงกวาสด
• ไส้กรอกรมควันชีส 200 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• มายองเนส,
• ใบผักกาดหอม,
• แครอทและแตงกวาดองสำหรับตกแต่ง

ทอดเห็ดแชมปิญอง. ตัดเนื้อแตงกวาไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนสวางบนใบผักกาดหอมเป็นรูปงูทำลิ้นและแครอทเป็นมงกุฎ ตกแต่งงูด้วยแตงกวาดองหั่นบางๆ ฉันคิดว่าคุณสามารถใช้ไก่รมควันและชีสธรรมดาในการปรุงอาหารได้ แต่ฉันไม่รู้ว่าอร่อยแค่ไหนฉันยังไม่ได้ลอง

นอกจากนี้เรายังใช้ภาพถ่ายและสูตรอาหารจากแหล่งอื่น ๆ (ขออภัยฉันไม่สามารถให้ไฮเปอร์ลิงก์ได้มากกว่าหนึ่งลิงก์ ฉันจะระบุหน้าหลักเท่านั้น): http://www.podarok-hand-made.ru
http://spletnitsa.ru
http://socrecepty.ru
http://eatbest.ru
http://www.rezepty.ru
http://horoshiypovar.com.xsph.ru
http://wedding.ua
http://recipes.kids60.ru
http://safezone.cc
http://modna.com.ua
http://www.teleoorakul.ru
http://www.gastronom.ru
http://hots-dogs.ru
http://www.baby.ru
http://fotki.yandex.ru/users/svetaanat/view/25946/
http://kaknam.com
http://forum.awax.ru
http://salatik.com.ua
http://www.nakormim-spb.ru
http://www.orhidei.org

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+