10 สลัดที่ดีที่สุดสำหรับปีใหม่ พัฟอาหารเรียกน้ำย่อยกับตับไก่และแชมปิญอง เนื้อหมูฝรั่งเศสกับเห็ด
ปีใหม่จะรวบรวมญาติและเพื่อนทั้งหมดมารวมกันภายใต้หลังคาเดียวกันซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการใช้จ่ายจึงสำคัญมาก วันส่งท้ายปีเก่าในบรรยากาศรื่นเริงและอาหารจานอร่อย
สลัดปีใหม่เป็นสิ่งจำเป็น งานฉลอง. ในวันดังกล่าวสิ่งสำคัญไม่เพียงแต่จะต้องเตรียมของว่างแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องดูแลรูปร่างหน้าตาด้วย การออกแบบที่สวยงามและการเสิร์ฟสลัดเป็นกุญแจสำคัญในการจัดโต๊ะปีใหม่ที่งดงาม!
ไม่ต้องสงสัยอีกต่อไปว่าจะทำอาหารอะไรในช่วงก่อนวันหยุดอันเร่งรีบ! บทความนี้ประกอบด้วยสลัดที่อร่อยที่สุด 10 อันดับแรกสำหรับปีใหม่ เตรียมง่ายและในขณะเดียวกันก็อิ่มอร่อยได้ เช่น ปลา ปลา และอื่นๆ ของว่างดั้งเดิมจะกระจายใส่จานทันที!
สลัดแตงโมกับไก่และเห็ด
อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าประทับใจมากสำหรับโต๊ะปีใหม่ ของเขา การนำเสนอที่ไม่ธรรมดาและรูปลักษณ์ที่สดใสดึงดูดสายตาแขก ความสุขสุดพิเศษ เปลือกแตงโมกระตุ้นในเด็ก
ไม่ทราบที่มาที่แน่ชัด อาจเป็นเด็กผู้หญิงธรรมดาคนหนึ่งตัดสินใจที่จะแสดงจินตนาการของเธอและจัดโต๊ะรื่นเริงให้หลากหลาย เกิดขึ้น จานอร่อยซึ่งในช่วงฤดูหนาวที่หนาวเย็น ชวนให้นึกถึงวันที่อากาศอบอุ่นในฤดูร้อนและรสชาติของแตงโมสุก
ปริมาณแคลอรี่ของสลัดอยู่ที่ 137 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมของจาน คุณสามารถกินได้อย่างปลอดภัยในวันส่งท้ายปีเก่าและไม่ต้องกังวลกับรูปร่างของคุณ
ในบันทึก!คุณสามารถซ่อนอาหารไว้ใต้ส่วนบนของสลัดได้ ทดลองกับ การรวมกันที่ผิดปกติวัตถุดิบ!
สลัดชั้นมีความโดดเด่นด้วยการผสมผสาน รสชาติที่ละเอียดอ่อนใช้ไฟเพียงเล็กน้อยก็ทำให้จานมีรสชาติเผ็ดร้อน ของว่างไม่ทำให้ท้องหนักและส่วนประกอบต่างๆ ยกเว้นมายองเนส จะทำให้ร่างกายอิ่มด้วยสารอาหารขนาดเล็กและมาโครที่เป็นประโยชน์
จานนี้รวมถึงราคาไม่แพงและ ส่วนผสมที่มีอยู่. การเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยากเลยระยะเวลาโดยประมาณใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง หรือสามารถจัดเตรียมเป็นชิ้น ๆ ในรูปแบบแยกชิ้นสำหรับแขกแต่ละคนได้ ไม่ว่าในกรณีใดการออกแบบจานจะไม่ทำให้ใครสนใจ!
อาหารเรียกน้ำย่อยช่วยให้โต๊ะในวันหยุดดูหรูหราและอย่างแท้จริง ดูพระราช. รสชาติอันสูงส่งและ การนำเสนอที่สวยงามอาหารจะแสดงให้แขกเห็นถึงความมีน้ำใจและความเป็นอยู่ที่ดีของเจ้าบ้าน
ปลาแซลมอนสามารถจำแนกได้อย่างปลอดภัยว่าเป็น ปลาหลวงเพราะในสมัยโบราณจะมีแต่บุคคลผู้ยิ่งใหญ่เท่านั้นที่จะอยู่บนโต๊ะ
ปริมาณแคลอรี่คือ 142 แคลอรี่ต่ออาหาร 100 กรัม คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารอันโอชะดังกล่าวได้ในวันปีใหม่เพราะทั้งคืนรออยู่ข้างหน้า
พัฟเพสตรี้ที่สวยงามน่าอัศจรรย์นี้เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบทุกสิ่งที่เป็นคาว สลัดฉ่ำๆละลายบนลิ้น ทิ้งรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์ไว้เบื้องหลัง
ในบันทึก!เมื่อพูดถึงปลาแซลมอน คงหนีไม่พ้นที่จะพูดถึงกรดโอเมก้า 3 ที่จำเป็นและสำคัญต่อร่างกาย ซึ่งก็คือ ปริมาณมากที่มีอยู่ในปลาชนิดนี้
สลัดปลาประกอบด้วย ส่วนผสมง่ายๆยกเว้นปลาแซลมอน แต่ปีใหม่เป็นเหตุผลที่ต้องวางบนโต๊ะ อาหารที่ดีที่สุด! ใช้เวลาเพียง 20 นาทีในการเตรียมของว่าง และเวลาขั้นต่ำที่ใช้ในการเตรียมอาหารก็เป็นประโยชน์อย่างมากในช่วงวันหยุดที่วุ่นวาย
สลัดชั้นกับเป็ดและผัก
การรักษาที่สวยงามและสง่างามจะช่วยเพิ่มความสนุกให้กับโต๊ะปีใหม่ มันจะมาแทนที่อาหารไก่ที่น่าเบื่อได้อย่างสมบูรณ์แบบและการนำเสนอสลัดพัฟแบบดั้งเดิมจะทำให้แขกพึงพอใจ
ชาวสลาฟมีความโดดเด่นจากทักษะการล่าสัตว์มาโดยตลอด ดังนั้นอาหารป่าและอาหารป่าจึงมีอยู่มากมายในงานเลี้ยง สัตว์ปีก. ประเพณีการแสดงเป็ดบนโต๊ะอาหารยังคงมีอยู่จนถึงทุกวันนี้
ปริมาณแคลอรี่ของสลัดคือ 196 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมเนื้อเป็ดมีไขมันจึงเลือกน้ำสลัดให้มีน้ำหนักเบาเพื่อไม่ให้กระเพาะอาหารมากเกินไป
เนื้อเป็ดมีรสชาติเฉพาะตัว แต่ความชุ่มฉ่ำและความอ่อนโยนของอาหารจานนี้จะทำให้แม้แต่นักชิมที่เข้มงวดที่สุดก็ประหลาดใจ เป็ดถือเป็นราชินีแห่งโต๊ะปีใหม่อย่างถูกต้อง!
เวลาทำอาหารทั้งหมดใช้เวลา 45 นาที สินค้าทั้งหมดสามารถพบได้ในร้านโดยไม่มีปัญหาใดๆ
แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์
ปีใหม่จะไม่มีสลัดที่สวยงามและสดใสอะไร? ชูบากับปลาเค็มเป็นแบบคลาสสิก ตารางเทศกาล. มีวิธีทำอาหารมากมาย ลองทำแบบนี้ดูบ้าง
ประวัติความเป็นมาของสลัดเริ่มต้นขึ้นในปี 1918 Anastas Bogomilov เจ้าของเครือร้านเหล้ายอดนิยมแห่งหนึ่ง รู้สึกเบื่อหน่ายกับการต่อสู้อย่างต่อเนื่องในสถานประกอบการของเขา เขาตัดสินใจปูทางไปสู่หัวใจของแขกขี้เมาผ่านทางท้อง ฉันคิดสลัดที่ฉันวางไว้ ชั้นที่สวยงามซึ่งแต่ละส่วนผสมก็มีความหมายในตัวเอง เราไปเยี่ยมและเริ่มกินของว่างก่อนดื่มจึงเมาน้อยลง และเนื่องจากอนาสตาสนำเสนอสลัดในวันส่งท้ายปีเก่าแฮร์ริ่งจึงกลายเป็นหนึ่งในอาหารหลัก อาหารปีใหม่.
ตัวเลือกการทำอาหารนี้เบามาก: 111 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม คุณสามารถกินได้โดยไม่ต้องรู้สึกผิดชอบชั่วดีแม้จะควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดก็ตาม
ความสนใจ!มาก ปลาเฮอริ่งเค็มสามารถแช่ในนมหรือชาได้
รสชาติฉ่ำน้ำเค็มของปลา การผสมผสานที่ดีผักและชีสซึ่งช่วยให้อาหารจานนี้ดูน่ารับประทาน ส่วนผสมสลัดทั้งหมดมีจำหน่ายในร้านและไม่ทำลายงบประมาณของคุณ เตรียมตัวและลอง! สลัดปลา จานสากลมันทำให้มื้อเย็นปกติมีความหลากหลายได้อย่างสมบูรณ์แบบ
โอลิเวียร์กับไส้กรอกและแตงกวาดอง
เป็นเรื่องยากมากที่จะจินตนาการถึงงานฉลองปีใหม่ที่ไม่ได้รับความนิยมและ ขนมแบบดั้งเดิม. ไม่ว่าเท่าไหร่ก็ตาม ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารไม่ได้อยู่บนโต๊ะในวันหยุด สลัดพื้นเมืองจะได้รับการยกย่องอย่างสูงเสมอ
ชื่อของอาหารจานนี้มาจากชื่อของผู้สร้างชาวฝรั่งเศส Lucien Olivier ในศตวรรษที่ 19 เขาเป็นเชฟในร้านอาหารฝรั่งเศสแห่งหนึ่งในมอสโก Lucien ตัดสินใจที่จะกระจายอาหารรัสเซียที่รสชาติจืดชืดและซ้ำซากจำเจในเวลานั้น อันเป็นผลมาจากการปรับเปลี่ยนการทำอาหารทำให้พ่อครัวพัฒนาขึ้น สูตรของตัวเอง สลัดที่ดี. ลือกันว่าแตกต่างจากเวอร์ชั่นสมัยใหม่มาก แต่ก็ไม่ได้ทำให้ได้รับความนิยมน้อยลงแต่อย่างใด
ปริมาณแคลอรี่ของจานคือ 121 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมซึ่งถือว่าเบา รุ่นคลาสสิกสลัด ส่วนผสมของ Olivier มาตรฐานสามารถเข้าถึงได้และค่อนข้างเรียบง่าย แต่เมื่อรวมเข้าด้วยกันจะทำให้อาหารจานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย
ชื่อที่สองของสลัดคือ "ฤดูหนาว" เพราะส่วนผสมทั้งหมดหาได้ง่ายในร้านในฤดูหนาว เวลาทำอาหารพร้อมการเตรียมอาหารใช้เวลา 1 ชั่วโมง
ในบันทึก!เพื่อให้อาหารจานนี้ดูน่าตื่นตาตื่นใจในสไตล์ปีใหม่ ให้วางสลัดเป็นรูปต้นคริสต์มาส หมวกซานตาคลอส หรือลูกบอลปีใหม่
สลัดเจ้าชายกับเนื้อไก่และวอลนัท
สลัดต้นตำรับที่อร่อยและฉ่ำจะทำให้โต๊ะปีใหม่มีความหลากหลาย ชื่อนี้บ่งบอกได้ว่าอาหารจานนี้เป็นอาหารราชวงศ์และเหมาะสำหรับงานฉลองรื่นเริง!
เรื่องราวต้นกำเนิดถูกปกคลุมไปด้วยความลึกลับ นี่อาจเป็นการผสมผสานผลิตภัณฑ์แบบสุ่ม แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ประสบความสำเร็จอย่างมาก!
ปริมาณแคลอรี่ของจานคือ 137 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมคุณค่าทางโภชนาการของสลัดจะสนองรสนิยมของแขกทุกคน
ในบันทึก!สลัดสามารถเสริมด้วยชั้นได้ ชีสขูด. รสชาติของขนมจะอร่อยยิ่งขึ้น!
จานนี้มีส่วนผสมน้อยมาก แต่คุณไม่สามารถฉีกตัวเองออกไปได้ “เจ้าชาย” เตรียมง่ายไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษและผลลัพธ์ที่ได้คือสลัดผัก
สลัดปูอัด
แขกรับเชิญประจำอีกคน งานฉลองปีใหม่– ประหยัดและ ตัวเลือกอร่อยของว่าง เพื่อกระจายตารางเทศกาลให้เสิร์ฟสลัดในรูปแบบของลูกบอลสีชมพูและสีเขียวสดใส
ต้นกำเนิดของขนมนี้ย้อนกลับไปในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ร้านอาหารตามแนวชายฝั่งแปซิฟิกเสิร์ฟสลัดหลุยส์หรือที่เรียกว่าสลัดปู ได้รับความนิยมจากนักร้อง Caruso ชาวอิตาลีชอบอาหารจานนี้มาก
ความสนใจ!เพื่อป้องกันไม่ให้ปูอัดเสียรสชาติ ให้ละลายในตู้เย็น!
ปริมาณแคลอรี่คือ 143 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม
อาหารเรียกน้ำย่อยออกมานุ่มมากและละลายในปากของคุณ ส่วนผสมหลัก สลัดปูเข้ากันได้ดีกับข้าวโพด ข้าว และชีส ส่วนกระเทียมจะช่วยเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน
วัตถุดิบสลัดทั้งหมดมีอยู่ในร้าน ขั้นตอนการทำยำปูต้องใช้เวลา แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะคุ้มค่า! แขกจะได้รับความประทับใจ ลักษณะที่ผิดปกติจานโปรด!
สลัดมิโมซ่า"
เมื่อคุณเริ่มคิดว่าจะวางอะไรไว้บนโต๊ะในช่วงวันหยุด คุณจะไม่มีวันลืม สลัดปลาที่เรียบง่าย แต่ไม่อร่อยน้อยที่จะเสริมอาหารประเภทเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกได้สำเร็จ
ปรากฏในยุค 60 ของศตวรรษที่ผ่านมา ชื่อดอกไม้มาจากไข่แดงบนสลัด ซึ่งเมื่อบดแล้วจะมีลักษณะคล้ายดอกมิโมซ่า
ปริมาณแคลอรี่ สลัดปลาด้วยพลังงาน 287 แคลอรี่ ฉ่ำมากและ จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการ! การสลับชั้นกันเผยให้เห็นรสชาติของสลัดทั้งหมดได้สำเร็จ และชีสก็ให้ความอ่อนโยนและความเผ็ดร้อน
บันทึก!เมื่อถึงเวลาวางชั้นมิโมซ่า ส่วนผสมทั้งหมดควรมีอุณหภูมิเท่ากัน จานจะโปร่งและนุ่มนวล
สลัดปลาไม่รวมการเติมที่แตกต่างกัน เครื่องปรุงรสที่แปลกใหม่และผลิตภัณฑ์ ส่วนผสมทั้งหมดมีจำหน่ายในท้องตลาดและจะไม่ทำให้ราคาพัง เวลาทำอาหารใช้เวลาไม่เกิน 45 นาที แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถจัดการกระบวนการนี้ได้
สลัดง่ายๆกับลิ้นเนื้อ “พุกาม”
คุณอยากเอาใจคนที่คุณรักด้วยอะไรอร่อยๆ ในช่วงปีใหม่กันไหม? จานอันโอชะนี้จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดและเพิ่มคอลเลกชันสูตรอาหารปีใหม่ของคุณ
ของขบเคี้ยวเนื้อน่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากโดยมี 219 แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
มันจะสนองรสชาติของนักชิมที่นิสัยเสียที่สุด จานนี้ละเอียดอ่อนและประณีตมีรสเปรี้ยวและฉุนปานกลาง
เตรียมง่ายมากใช้เวลาปรุงลิ้นเท่านั้น แต่นี่ ส่วนผสมหลักดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องรีบร้อน ทรีตเมนต์นี้อร่อยและดีต่อสุขภาพ แถมยังช่วยเผาผลาญแคลอรีได้ในช่วงคืนวันหยุดอันแสนคึกคักอีกด้วย!
สลัดเนื้อเลดี้ฟิงเกอร์
อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมนี้จะเข้ากับบรรยากาศโต๊ะปีใหม่ได้อย่างลงตัว สีเหลืองสดใสไม่เพียงเพิ่มความอยากอาหารของคุณเท่านั้น แต่ยังเพิ่มอารมณ์ของคุณด้วย! แม้ว่าจะเป็นชื่อผู้หญิง แต่รสชาติของสับปะรดก็ดึงดูดมนุษย์ครึ่งหนึ่งที่แข็งแกร่งกว่าได้
ส่วนผสมที่ดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้ช่วยได้มาก รสชาติที่ผิดปกติ. ไม่ทราบที่มาของสูตร แต่มีอายุไม่เกิน 150 ปี เนื่องจากสับปะรดบรรจุกระป๋องเริ่มขึ้นในศตวรรษที่ 19 เท่านั้น
ปริมาณแคลอรี่ของจานคือ 190 แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม มีโปรตีนจำนวนมาก ซึ่งหมายความว่าจะรับประกันความแข็งแกร่งตลอดวันส่งท้ายปีเก่า! สลัดนี้เตรียมง่ายและส่วนผสมก็มีราคาไม่แพง
เมื่อเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วย ทักษะการทำอาหารและรสชาติเลิศ!
ปีใหม่ใกล้จะมาถึงพวกเราแล้ว ถึงเวลาที่จะเริ่มวางแผนเมนูสำหรับตารางวันหยุดแล้ว เรามีอาหารสี่จานในโปรแกรม "บังคับ": แชมเปญ ส้มเขียวหวาน สลัดโอลิเวียร์ และแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ เราบอกตัวเองเป็นร้อยครั้งแล้วว่า "ฉันจะไม่ทำโอลิเวียร์สำหรับปีใหม่" อีกต่อไป - แล้วไงล่ะ! อ่างทั้งหมดกลับมาใช้ได้อีกครั้ง ทั้งครอบครัวก็ทำเสร็จต่ออีกสองวัน และยิ่งไปกว่านั้นยังเสียหายอีก อาหารเลิศรส- ของดีไม่ควรทิ้ง?!
แต่เรายังต้องเตรียมอะไรบางอย่าง! ดังนั้นเราจึงเริ่มเลือกอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด เริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย - อาหารที่อร่อยและหลากหลาย สลัดที่สวยงามสำหรับความสนใจของคุณ
1. “แฟนตาซีชีส”
วัตถุดิบ:
มะเขือเทศสด 300 กรัม
ปูอัด 250 กรัม
ชีสแข็ง
กระเทียม 2-3 กลีบ
เกลือมายองเนส
การตระเตรียม:
หั่นมะเขือเทศและปูอัดเป็นก้อนเล็กๆ ใส่ชีสขูดละเอียด, กระเทียม, ปรุงรสด้วยมายองเนส วางสลัดบนจานแล้วตกแต่ง
2. สลัดเชอร์ล็อค
วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ - 250 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
ไข่ - 4 ชิ้น
เห็ดหมัก - 200 กรัม
วอลนัท - 80 กรัม
มายองเนส - 150 กรัม
พริกไทยดำ (บด) เพื่อลิ้มรส
เกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
สับหัวหอมแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง หั่นเห็ดเป็นชิ้น ไก่ ชิ้นเล็ก ๆ. ไข่ - ลูกบาศก์ สับถั่วแล้วตากให้แห้งในกระทะที่แห้ง
ผสมหัวหอม ไก่ ไข่ ถั่วครึ่งหนึ่ง มายองเนส เกลือ และพริกไทย คน. ตกแต่งสลัดด้วยถั่วที่เหลือ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
อร่อย!
3. เค้ก-สลัด “มิราเคิลพัฟ”
วัตถุดิบ:
ข้าวต้ม 1.5 ถ้วย
ปูอัด 200 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง 400 กรัม
เห็ดดอง 350 กรัม
ไก่ต้ม3ตัว
ไข่ต้ม 5 ฟอง
สับปะรด 400 กรัม
มายองเนส
ครีมเปรี้ยว
การตระเตรียม:
สลัดวางเป็นชั้นๆ แต่ละชั้นผสมกับครีมเปรี้ยวและมายองเนส วางสลัดลงในถาดสลัดที่มีวงแหวนแบบถอดได้:
1- ข้าว + ครีมมายองเนส
2- ปูอัดสับ + มายองเนสครีมเปรี้ยว
3- ข้าวโพด + มายองเนส
4- เนื้อไก่สับละเอียด + มายองเนสครีมเปรี้ยว
5- เห็ดดอง + ครีมเปรี้ยว
6- ขูด ไข่ต้ม(เหลือไข่ไว้ 2 ฟองสำหรับตกแต่งด้านข้างเค้ก)
วางเค้กไว้ในตู้เย็นข้ามคืนเพื่อแช่ไว้ จากนั้นนำวงแหวนพิมพ์ออก ตกแต่งด้วยไข่และสับปะรดสับ คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว
อร่อย!
4.สลัดปลาหมึกใส่เห็ด
วัตถุดิบ:
ปลาหมึก - 200 กรัม
เห็ดสด - 100 กรัม
ไข่ – 2 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
แตงกวาดอง
น้ำมะนาว
มายองเนส เกลือ สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง)
การตระเตรียม:
หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชจนสุก สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือดลงไป
เราทำความสะอาดปลาหมึกแล้วใส่ในน้ำเดือด ปรุงอาหารไม่เกิน 2-3 นาที จากนั้นตัดให้เป็นเส้น
หั่นไข่เป็นก้อน
หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ
สับผักชีฝรั่ง
ผสมมายองเนสกับน้ำมะนาวเล็กน้อย ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส
อร่อย!
5.เค้กสลัดขนม
วัตถุดิบ:
ไข่ - 5 ชิ้น;
ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง;
แครกเกอร์ไม่หวาน - 500 กรัม;
แตงกวาดอง - 4 ชิ้น;
กระเทียม - 2 กลีบ;
ชีส - 150 กรัม;
มายองเนส - 200-250 กรัม
การตระเตรียม:
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ผสมไข่ขาวกับมายองเนส ขูดชีสใส่กระเทียมสับและมายองเนส หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ วางแครกเกอร์ 1/3 ของแครกเกอร์ จากนั้นวางโปรตีนด้วยมายองเนส แครกเกอร์ อาหารกระป๋องบดด้วยส้อม แตงกวา จากนั้นแครกเกอร์อีกชั้น ชีสกับมายองเนส
ตกแต่งด้วยไข่แดงขูดละเอียด ใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง
อร่อย!
6. สลัด “ชื่นชม”
วัตถุดิบ:
3 แครอท
3 หัวหอม
หัวใจ 500 กรัม
แตงกวาดอง 3 อัน
12 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโพดกระป๋อง
3 ช้อนชา น้ำมันดอกทานตะวัน
10 ช้อนชา มายองเนสสีอ่อน
การตระเตรียม:
ตัดแครอทเป็นเส้น หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือทุกอย่างแล้วทอดในน้ำมันพืช ต้มหัวใจแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ หั่นแตงกวาเป็นก้อน ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส เราตกแต่งตามดุลยพินิจของเรา อร่อย!
7. สลัด “ความอ่อนโยน”
วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีสด
ข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
แตงกวาสด 1 อัน
แครอทสด 1 อัน
กานพลูกระเทียม
มายองเนส,
เกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
สับกะหล่ำปลีแล้วบดด้วยมือของคุณ ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียดบีบกระเทียมหนึ่งกลีบผ่านการกดกระเทียม ผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรส
อร่อย!
8. สลัด “แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในรูปแบบใหม่”
วัตถุดิบ:
เนื้อปลาเฮอริ่ง - 2 ชิ้น
แชมเปญ - 300 กรัม
วอลนัทสับ - 1/2 ถ้วย
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
หัวหอม - 2 หัว
น้ำมันพืช- 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ผักชีฝรั่งเขียว - 1 พวง
หัวหอมเขียว- 1 พวง
มายองเนส - 200 กรัม
การตระเตรียม:
ปอกปลาเฮอริ่งเอากระดูกออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับถั่วสับ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ผัดผักในน้ำมันเบา ๆ จนกระทั่งหัวหอมโปร่งใส
ต้มเห็ดในน้ำเค็ม เย็น หั่นเป็นชิ้น สับไข่ ผักชีฝรั่ง และหัวหอมอย่างประณีต ผสมผักชีฝรั่งกับหัวหอม วางเป็นชั้นๆ ในชามสลัด ทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: แฮร์ริ่งกับถั่ว ไข่ ผัก เห็ด และสมุนไพร
อร่อย!
9. สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม”
วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ - 250 กรัม;
มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
หัวบีท - 2 ชิ้น;
แครอท - 2 ชิ้น;
ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
ทับทิม - 1 ชิ้น;
มายองเนส เกลือ พริกไทย และวอลนัทเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ต้มไข่และผัก ปอกเปลือกและขูด ต้ม เนื้อไก่เกลือ พริกไทย และหั่นเป็นก้อนหรือเส้น สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืช บดถั่วเป็นชิ้นเล็ก ๆ
วางแก้วไว้ตรงกลางจานแล้ววางสลัดเป็นชั้นๆ โดยทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: เนื้อไก่, มันฝรั่ง, แครอท, หัวบีท, ถั่ว, หัวหอม, ไข่, หัวบีทเพิ่มเติม, ถั่วและเนื้อไก่ ค่อยๆ เอาแก้วออกและทาสลัดด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยทับทิม เราใส่ไว้ในตู้เย็น
อร่อย!
10. สลัดวันหยุดกับปลาเทราท์และส้ม
วัตถุดิบ:
ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น
ส้ม - 1 ชิ้น
มะกอกหลุม - 30 กรัม
ชีส - 40 กรัม
มายองเนส,
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
สำหรับการตกแต่ง:
คาเวียร์สีแดง - 1-2 ช้อนโต๊ะ
มะกอก.
การตระเตรียม:
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง สับไข่แดงด้วยมีด ขูดคนขาวบนเครื่องขูดละเอียด ตัดปลาเทราท์เป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ เราปอกส้มแล้วเอาเส้นใยและ "พาร์ติชั่น" ออก หั่นเนื้อเป็นก้อน ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ตัดมะกอกเป็นเส้น
เลเยอร์สลัดเป็นชั้น:
1 ชั้น - ครึ่งหนึ่งของคนผิวขาว + มายองเนส + เกลือและพริกไทย
ชั้นที่ 2 - ไข่แดง + มายองเนสเล็กน้อย + เกลือและพริกไทย
ชั้นที่ 3 - ครึ่งปลาเทราท์
4 ชั้น - มะกอก
5 ชั้น - ปลาเทราท์ที่เหลือ
ชั้นที่ 6 - ชีส + มายองเนส
7 ชั้น - สีส้ม
ชั้นที่ 8 - ผ้าขาวที่เหลือ + มายองเนส + เกลือและพริกไทย
เราตกแต่งสลัดด้วยคาเวียร์สีแดงและมะกอก
เมื่อเราพูดว่าปีใหม่ เราหมายถึงสลัด และขอบเขตของสลัดปีใหม่ได้ข้ามขอบเขตของอาหารวันหยุดสุดคลาสสิกที่เป็นที่ชื่นชอบมายาวนาน แต่กลับกลายเป็นเรื่องน่าเบื่อในช่วงหลายปีที่ผ่านมา และในช่วงก่อนวันหยุดเทศกาล เวลามักจะเหลือน้อยเสมอ และคุณมักจะอยากเซอร์ไพรส์แขกและครอบครัวด้วยของอร่อย สวยงาม และแปลกใหม่อยู่เสมอ...
สลัด "สำหรับถั่ว"
ในการจัดเตรียมคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- เนื้อไม่ติดมันครึ่งกิโลกรัม
- ไข่ต้ม 4 ฟอง;
- แตงกวาดอง 5 ชิ้น (ไม่เป็นกรดและแข็ง)
- กระเทียม - 3-4 กลีบ;
- ปอกเปลือก 1 ถ้วย วอลนัท;
- มายองเนสสำหรับแต่งตัว - 200 กรัม
แยกเนื้อที่ต้มไว้แล้วและแช่เย็นออกเป็นเส้นใยเล็กๆ คุณสามารถตัดมันได้ แต่สำหรับรสชาติและรูปลักษณ์ของสลัดจะเป็นการดีกว่าถ้าแยกชิ้นส่วนด้วยมือ ขูดแตงกวาดองบนเครื่องขูดหยาบแล้วสะเด็ดน้ำเพื่อไม่ให้เข้าไปในสลัด บดกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกด้วยการกดแล้วผสมกับแตงกวาสับ
บดไข่ต้มสุกด้วยส้อม ตอนนี้ถึงคราวของถั่วแล้ว พวกเขาจะต้องสับ - สับด้วยมีดด้านทื่อแล้วตากให้แห้งในกระทะร้อนที่แห้ง
เมื่อส่วนประกอบทั้งหมดพร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มเลเยอร์สลัด โดยเคลือบมายองเนสแต่ละชั้นอย่างทั่วถึง:
- เนื้อ;
- ส่วนผสมของแตงกวากับกระเทียมสับ
- ไข่;
- วอลนัท.
ไม่จำเป็นต้องทามายองเนสด้านบนและชั้นถั่ว หลังจากที่สลัดอยู่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง คุณจะไม่สามารถฉีกแขกของคุณออกไปได้
"ปีเตอร์สเบิร์ก"
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน – เพื่อลิ้มรส;
- ไข่ต้ม 3 ฟอง;
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
- เห็ดดอง - 100 กรัม;
- น้ำสลัด - มายองเนส
เพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อในสลัดไม่แห้งหลังจากที่เนื้อสุกในน้ำเค็มซึ่งคุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำป่นและใบกระวานเพื่อลิ้มรสคุณสามารถปล่อยให้เย็นโดยไม่ต้องเอาออกจากน้ำซุป
ในระหว่างนี้คุณต้องเตรียมส่วนผสมที่เหลือ ได้แก่ เห็ด แตงกวา และไข่ ทั้งหมดต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ไก่ยังต้องสับและเติมลงไปด้วย จำนวนเล็กน้อยมายองเนส.
วางเป็นชั้น ๆ: ส่วนผสมของเนื้อและมายองเนสที่ด้านล่าง, เห็ดสับ, ตาข่ายมายองเนส, แตงกวาชั้นหนึ่ง, ตาข่ายมายองเนส, ไข่, มายองเนสอีกครั้ง คุณต้องตกแต่งสลัดอย่างแน่นอน ในช่วงปีใหม่และปัญหาก่อนวันหยุดยังมีเหลืออีกมากที่ไม่จำเป็นอีกต่อไปในการเตรียมอาหารจานเดียว แต่จะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับอีกจานหนึ่ง ก่อนที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลปล่อยให้สลัด "เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก" เย็นลงในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง
"แตงโม"
สลัดจานนี้คือ “ราชา” ของฝ่ายใดฝ่ายหนึ่ง จะเหมาะสมอย่างยิ่งที่โต๊ะปีใหม่เมื่อข้างนอกมีอากาศหนาวและมีหิมะตกและมักมีโคลนและฝนตกด้วย ใครล่ะจะไม่อยากเซอร์ไพรส์ขนาดนี้ - เมื่อเห็นแตงโมชิ้นจริงๆ บนโต๊ะ - สดใส สีแดงเข้ม และมีจุดเมล็ดสีดำ จุดเด่นของจานนี้อยู่ที่เบื้องหลังรูปลักษณ์ที่ “ฉูดฉาด” คุณสามารถซ่อนสิ่งใดไว้ข้างในได้ ไม่ว่าจะเป็นไก่ เนื้อวัว หรือแม้แต่สลัดผักมังสวิรัติ
ตัวอย่างเช่นสำหรับ สลัดไก่“แตงโม” ไม่ต้องการอะไรมาก:
- เนื้อไก่ - 150-200 กรัม;
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม;
- มะกอกหลุม - ครึ่งขวด;
- มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
- แตงกวาสด
- มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
สับเนื้อที่เตรียมไว้ให้ละเอียด ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ตัดมะกอกตามขวางเป็นชิ้นบาง ๆ พักมะกอกและชีสไว้บางส่วน ผสมส่วนที่เหลือ - เนื้อ ชีส มะกอก - แล้วทาด้วยมายองเนส
นำจานกลมแบนขนาดใหญ่ ในรูปครึ่งวงกลม - ชิ้นแตงโมวางสลัด ตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะทำให้มันเป็นชิ้นแตงโมชิ้นเดียวกันแล้ว คุณต้องตัดเมล็ดแตงกวาออกให้เหลือเพียงครึ่งหนึ่งที่หยาบกว่าเท่านั้น มะเขือเทศจำเป็นต้องเอาเมล็ดออกเพื่อไม่ให้น้ำคั้นออกมาเมื่อหั่น
คุณสามารถเริ่มตกแต่งได้ ขูดแตงกวาที่เหลือบนเครื่องขูดที่หยาบที่สุด หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ แบ่งมะกอกออกเป็น 4 ส่วนตามยาว
บน ชิ้นแตงโมก่อนอื่นคุณต้องจัดวางส่วนมะเขือเทศสีแดงจากสลัดเพื่อไม่ให้มีช่องว่างเหลือ จากนั้นแตงโมจะมีส่วนสีขาวแยกส่วนน้ำตาลแดงและเปลือกเสมอ ชีสขูดจะมีบทบาท ตามด้วยแตงกวาขูดจะมีบทบาทเป็นเปลือก วางหลุมและหั่นมะกอกบนมะเขือเทศ
สลัดแตงโมก็พร้อมแล้ว!
สลัดในลูก “ทรงกลม”
เอาล่ะ ใครสนใจทานสลัดมิโมซ่าในวันส่งท้ายปีเก่าแบบเสิร์ฟจากชามสลัดคริสตัลบ้างคะ? แต่ถ้าแขกลองลูกบอลมหัศจรรย์เหล่านี้ซึ่งมีรูปลักษณ์ที่น่าสนใจมากและชวนให้นึกถึงรสชาติของสลัดปลาคลาสสิกอย่างคลุมเครือ แต่เหนือกว่าอย่างเห็นได้ชัดและถามว่าผลงานชิ้นเอกนี้ชื่ออะไร? ศิลปะการปรุงอาหารคุณสามารถตอบได้อย่างภาคภูมิใจ: “นี่คือทรงกลมของฉัน ช่วยตัวเองด้วย”
วัตถุดิบ:
- ปลากระป๋องในน้ำมัน (ปลาแซลมอนสีชมพูหรือปลาซาร์ดีนดีที่สุด)
- 1 มันฝรั่ง;
- 1 แครอท
- ไข่ไก่ 2 ฟอง;
- ชีสรัสเซีย (หรืออื่น ๆ ) 100 กรัม
- ขนหัวหอมสีเขียวหลายอัน
- 5 ช้อนโต๊ะ งาขาว 1 ช้อน;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนครีมที่มีปริมาณไขมัน 20-25%;
- 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนซีอิ๊ว
ขั้นตอนแรกคือการต้มมันฝรั่ง ไข่ และแครอท ปล่อยให้เย็นแล้วลอกออก ระบายของเหลวออกจากอาหารกระป๋องแล้วบดปลาด้วยส้อมในภาชนะแยกต่างหาก
ตอนนี้คุณต้องขูดมันฝรั่ง (เครื่องขูดหยาบ), แครอท (เครื่องขูดหยาบ), ชีส (เครื่องขูดละเอียด), ไข่ต้มสุก (เครื่องขูดละเอียด) แล้วรวมกับปลาสับ ผสมทุกอย่างแล้วเติมน้ำยาล้างลงไป น้ำไหลและหัวหอมสีเขียวสับละเอียด
ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและ ซีอิ๊วโดยไม่ปล่อยให้มวลกลายเป็นของเหลว
จากนั้นปั้นลูกบอลด้วยมือของคุณ
เมล็ดงาทอดในกระทะร้อนที่แห้งเพื่อให้มีสีทองเงางาม เกลี่ยเป็นชั้นสม่ำเสมอบนพื้นผิวตรง ม้วนแต่ละลูกในเมล็ดงาแล้ววางบนจาน
“ทรงกลม” จะออกมานุ่มและชุ่มฉ่ำมาก เตรียมง่ายและจะตกแต่งโต๊ะปีใหม่
เฮลลาส
ตัวนี้มีน้ำหนักเบา สลัดสดใสซึ่งเรียกอีกอย่างว่า "กรีก" จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดและจะดึงดูดผู้ที่ชมรูปร่างของพวกเขา
- อย่างละ 3 ชิ้น มะเขือเทศสด, แตงกวา, พริกหยวก(ควรเป็นสีเหลือง);
- มะกอกหลุมขนาดใหญ่ - 20 ชิ้น;
- ผักใบเขียว - ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง;
- น้ำมันพืช, เกลือ, น้ำมะนาว, พริกไทยดำ
ทุกอย่างง่ายเหมือนปลอกลูกแพร์ที่นี่ ทุกคนเตรียมสลัดนี้ตามดุลยพินิจของตนเอง รุ่นคลาสสิกระบุว่าควรหั่นแตงกวาเป็นเส้น มะเขือเทศเป็นลูกบาศก์ขนาดใหญ่ และควรปอกเปลือกพริกก่อน จากนั้นจึงหั่นเป็นเส้นสวยงามเท่าๆ กัน เพื่อให้ความกว้างของ “ฟาง” แต่ละอันประมาณ 0.5 ซม.-0.7 ซม.
ตอนนี้เป็น “จุดเด่น” ของสลัดแล้ว ผสมผักใบเขียวสับละเอียด - ผักชีฝรั่งและใบโหระพา - กับเฟต้าชีสบดด้วยส้อม (คุณสามารถแทนที่ด้วยเฟต้าชีส) ใช้มือของคุณตักส่วนผสมของชีสและสมุนไพรแล้วเคลือบมะกอกแต่ละลูก เพื่อให้มันใช้งานได้ ลูกชีสพร้อมไส้มะกอก ม้วนด้วยมือของคุณเพื่อให้แน่นขึ้นแล้วใส่ชีสและบัตเตอร์บอลลงในสลัด
ปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมของน้ำมันพืชและ น้ำมะนาวและพริกไทยดำ เติมเกลือเพื่อลิ้มรสก่อนเสิร์ฟเพื่อป้องกันไม่ให้ผักหยด
"ความร้อน" (สลัดอุ่น)
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 300 กรัม;
- ถั่วเขียวแช่แข็ง - 0.5 กก.
- พริกแดง - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช;
การเติมเชื้อเพลิง:
- กรองแล้ว น้ำร้อน- 50 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน น้ำส้มสายชูบัลซามิก(1/2 สามารถแทนที่ด้วยซีอิ๊ว)
- พริกไทยดำป่น, เกลือ, ผักชีฝรั่งแห้ง
ใส่ถั่วที่ละลายน้ำแข็งลงในน้ำเค็มเดือดเป็นเวลา 3 นาที แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน เตรียมเนื้อไก่ - ล้างออกใต้น้ำไหล แห้ง หั่นเป็นเส้นขนาด 1 x 5 ซม. ใส่ในกระทะที่มีน้ำมันพืชอุ่น ๆ เตรียมไว้ อย่าใส่เกลือ!
ปอกหัวหอมและพริกไทยแล้วหั่นเป็นเส้น ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะที่ทอดเนื้อแล้วผัดผัก - หัวหอมและพริกจนนุ่ม เพิ่มถั่วลงไปแล้วทอดต่ออีก 5 นาทีเนื่องจากถั่วสุกจนสุกครึ่งหนึ่ง วางไก่ลงในกระทะพร้อมกับผักที่ทอด ผสมให้เข้ากันแล้วทอดต่อโดยใช้ไฟอ่อน
ใน แยกจานเตรียมน้ำสลัด ปัดส่วนผสมทั้งหมด โดยต้องแน่ใจว่าไม่เค็มเกินไปหรือเค็มน้อยเกินไป เนื่องจากส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดในอนาคตไม่มีเกลือ ตอนนี้สามารถใส่สลัดได้
เสิร์ฟสลัด "ความร้อน" ในส่วนร้อน
"ลาปติ"
เพื่อเตรียมต้นฉบับนี้และ สลัดแสนอร่อยคุณจะต้องการ:
- 5 มันฝรั่ง;
- แพคเกจชีสแปรรูป (เป็นชิ้นแบน ๆ เช่น Hochland)
- แตงกวาดอง 2 อัน
- 3 ไข่;
- แฮม 300 กรัม
- 1 หัวหอม;
- น้ำส้มสายชู 50 มล.
- น้ำ 50 มล.
- น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
- มายองเนส 250 กรัม
- สีเขียวสำหรับตกแต่ง
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำดองสำหรับหัวหอม - ผสมน้ำน้ำส้มสายชูและน้ำตาล แช่หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในส่วนผสมที่ได้เพื่อเตรียมส่วนประกอบที่เหลือของสลัดหัวหอมจึงหมักอย่างทั่วถึง
ในระหว่างนี้ต้องวางมันฝรั่งบนเตาเพื่อให้สุกในเปลือก
ตอนนี้คุณต้องหั่นผักดองแฮมและไข่ต้มสุกเป็นก้อนผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้รอถึงตาคุณ
หลังจากทำให้มันฝรั่งเย็นลงและปอกมันฝรั่งในแจ็คเก็ตแล้ว ให้ขูดมันบนเครื่องขูดหยาบแล้วใช้มือของคุณเพื่อสร้างรองเท้าบาสคู่หนึ่งที่กลวงอยู่ข้างในจากมวลนี้ ขนาดของรองเท้าบาสขึ้นอยู่กับขนาดของจานและปริมาณไส้
และนี่คือไส้ เพิ่มหัวหอมดองลงในส่วนผสมของแตงกวา, แฮมและไข่, คลุกเคล้าและปรุงรสด้วยมายองเนส เติมรองเท้า.
ตกแต่งด้วยผักใบเขียว
เอียง
เมื่อโต๊ะรื่นเริงเต็มไปด้วยมายองเนสที่ใจกว้าง สลัดเนื้อและเป็ดปักกิ่งอบในเตาอบ เจ้าของมักลืมไปว่าในหมู่แขกอาจมีคนที่ไม่รับประทานอาหารดังกล่าวด้วยเหตุผลด้านสุขภาพหรือจิตวิญญาณ พนักงานต้อนรับที่ดีต้องดูแลแขกของเธอทุกคน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อการฉลองปีใหม่ตรงกับวันประสูติ
วัตถุดิบ:
- แชมเปญ 400 กรัม
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 200 กรัม
- ใบผักกาดหอม romaine พวง;
- แตงกวาสด 2 อัน
ปั้มน้ำมัน:
- ผัก 2 ช้อนโต๊ะ (โดยเฉพาะ น้ำมันมะกอก);
- 0.5 ช้อนชา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- มัสตาร์ด 0.5 ช้อนชา
- กระเทียม 2 กลีบ
- โรสแมรี่, โหระพา - กิ่งไม้;
- พริกไทยดำ.
สลัดนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่ก็ไม่ได้ทำให้รสชาติอร่อยน้อยลงแต่อย่างใด หั่นแชมเปญเป็นชิ้นแล้วทอดในส่วนผสมต่อไปนี้: น้ำมันพืช + น้ำส้มสายชู + มัสตาร์ด + กระเทียม + โหระพา + โรสแมรี่ + พริกไทยดำ หั่นมะเขือเทศครึ่งหนึ่งหั่นแตงกวาเป็นก้อนฉีกใบผักกาดด้วยมือผสมผักวางเห็ดแชมปิญองทอดไว้ด้านบนแล้วราดซอสที่ทอด
ยามเย็นสีชมพู
สินค้า:
- กุ้งต้มปอกเปลือก 1 กิโลกรัม
- มะเขือเทศเชอรี่ 15 ลูก
- ใบผักกาดหอมหนึ่งพวง;
- กระเทียม 2 กลีบ
- แตงกวาสด 2 อัน
- ปูอัด 200 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - ก้านหลายอัน;
- น้ำสลัด - ครีม, พริกไทยดำ, เกลือ
หั่นแตงกวาเป็นครึ่งวงแล้วผสมกับกุ้งและ ปูอัด, หั่นเป็นลูกเต๋า หั่นมะเขือเทศเชอรี่ลงครึ่งหนึ่ง สับผักชีฝรั่งและกระเทียม ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว พริกไทย และเกลือ เสิร์ฟบนจานตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม
อิตาเลียน่า เวร่า
การเติมเชื้อเพลิง:
- ผ่านกระเทียม 3 กลีบผ่านการกด
- น้ำมันมะกอก - 1 แก้ว;
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 0.5 ถ้วย;
- ไข่แดงหนึ่งฟอง
- 1 ช้อนชา ซาฮารา;
- 1 ช้อนชา มัสตาร์ดดิจอง;
- เกลือพริกไทย
- เนื้อไก่ต้ม 300 กรัมหั่นเป็นชิ้นใหญ่
- เบคอนทอด 8 ชิ้น;
- ซาลามิสับละเอียด 100 กรัม
- 3 มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า;
- ผักกาดหอมโรเมนสับหยาบจำนวนหนึ่ง
- หัวหอมแดงสับ
- ถั่วชิกพีกระป๋อง 200 กรัม (ระบายของเหลว);
- มอสซาเรลลา 150 กรัมขูด;
- พาเมซานขูด 50 กรัม;
- เกลือพริกไทย
ในการเตรียมน้ำสลัดให้ตีส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ใส่ส่วนประกอบสลัดทั้งหมดลงในชามลึก ปรุงรสด้วยซอสและผสมให้เข้ากัน เติมเกลือและพริกไทยหากจำเป็น
เราหวังว่าคุณจะพบสูตรอาหารในอุดมคติของคุณจากสูตรอาหารที่แนะนำ สลัดปีใหม่! และเรากำลังรอสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบอยู่ในความคิดเห็นของบทความ!
และโดยสรุปแล้วมีแนวคิดในการออกแบบและตกแต่งสลัดปีใหม่:
คลิกชั้นเรียน
บอกวีเค
สำหรับปีใหม่ คุณต้องการให้ทุกสิ่งรอบตัวเปล่งประกายและเปล่งประกาย และโต๊ะที่มีอาหารหลากหลายก็ไม่มีข้อยกเว้น หยิบ เมนูที่สมบูรณ์แบบไม่ง่ายเลย แม้ว่าที่จริงแล้วควรมีจานร้อนหลักหนึ่งจาน แต่สูงสุดสองจาน เอาใจใส่เป็นพิเศษควรอุทิศให้กับขนม สลัดปีใหม่มีความหลากหลายมากจนยากที่จะเลือกเพียงอันเดียว มันคุ้มค่าที่จะหาสิ่งที่คุ้มค่าที่สุดและ สูตรอาหารแสนอร่อยซึ่งก็สมเหตุสมผลในการตกแต่งโต๊ะใดก็ได้
การรับมือกับงานเลือกอาหารปีใหม่ไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ละคนควรประหลาดใจและถ่ายทอดรสนิยมที่หลากหลาย ขณะเดียวกันเขาก็ต้องเข้ามาแทนที่อย่างมีศักดิ์ศรี ทุกวันนี้ของขบเคี้ยวส่วนใหญ่กลายเป็นเรื่องธรรมดาเนื่องจากคนส่วนใหญ่บริโภคสลัดที่มีอยู่ในวันหยุดเมื่อสิบปีที่แล้วเกือบทุกวัน ดังนั้นการเลือกควรเข้าหาด้วยความรอบคอบเป็นพิเศษ ท้ายที่สุดแล้วการยกย่องข้อดีของการเลือกเมนูหมายถึงการชื่นชมสัญชาตญาณอันละเอียดอ่อนของพนักงานต้อนรับ
สลัดสำหรับปีใหม่ควรกลายเป็นถ้าไม่ใช่ไฮไลท์ แต่เป็นของตกแต่งโต๊ะ พวกเขาไม่เพียงต้องมีคุณสมบัติด้านรสชาติที่น่าประทับใจเท่านั้น แต่ยังต้องมีคุณภาพที่ดีอีกด้วย รูปร่าง. คุณต้องคิดอย่างรอบคอบเกี่ยวกับรายละเอียดเมนูอย่างละเอียดและพิจารณาว่าอะไรจะกลายเป็นไพ่หลัก ตัวเลือกที่นำเสนอจะกลายเป็นของตกแต่งและเป็นอาหารการกินที่คุ้มค่า และอันไหนที่จะให้ความชอบของคุณนั้นขึ้นอยู่กับแต่ละคนในการตัดสินใจเป็นการส่วนตัว
เพื่อน ๆ ที่รักด้านล่างนี้คือชุดสลัดปีใหม่ 10 ชิ้นที่มี ภาพถ่ายทีละขั้นตอนที่จะประดับโต๊ะของคุณเสมอ ไปกันเลย:
สูตรสลัด "นาฬิกา" แสนอร่อย
ตัวเลือกนี้มีความเกี่ยวข้องอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับวันหยุดปีใหม่ การออกแบบภายนอกและ คุณภาพรสชาติให้คุณทดลองได้ตามใจคุณ
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่.
- เกาดาชีส - 120 กรัม
- มันฝรั่ง - 2 หัว
- Champignons - ครึ่งกิโลกรัม
- ไข่ที่เลือก – 3 หน่วย
- แครอท.
- มายองเนส.
- เขียวขจี.
- เกลือ.
กระบวนการทำอาหาร:
1. ล้างแชมเปญให้สะอาด แห้ง. ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
2.ใช้ไก่เนื้อทอดประมาณ 10-15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
3. เนื้อไก่ หัวมันฝรั่ง แครอท ต้มไข่ ในชามสลัดที่มีด้านสูง ให้วางชั้นแรกที่ขูดไว้ มันฝรั่งต้ม. ราดด้วยซอสมายองเนส
4. แบ่งเต้านมออกเป็นเส้นใยแล้วเกลี่ยเป็นชั้นที่สอง
5. โรยแชมเปญบนซอสชั้นเล็กๆ
6. บดไข่ที่เย็นแล้วด้วยเครื่องขูดหยาบแล้วกระจายในชั้นถัดไป
7. บดเกาดา โรยหน้า.
8.จาก แครอทต้มทำหน้าปัดและเข็มนาฬิกา
9.ใช้มายองเนสและผักใบเขียว วาดตัวเลข และตกแต่ง
10.ปล่อยให้มันชงสักครู่ในที่เย็น
ความเก่งกาจของอาหารอันโอชะสำหรับปีใหม่นี้คือรสชาติสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเติมเครื่องเทศ อาจเป็นการแสดงออกที่เป็นกลางหรือรุนแรงก็ได้ ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะต้องชอบการสร้างสรรค์เช่นนี้อย่างแน่นอน
ดูสูตรวิดีโอของเราสำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม:
อร่อย!
สลัดเทศกาลสำหรับปีใหม่ “ความอุดมสมบูรณ์”
กุญแจสำคัญในตารางวันหยุดที่คุ้มค่าไม่เพียง แต่เป็นองค์ประกอบด้านการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณลักษณะภายนอกด้วย ดังนั้นผลงานชิ้นเอกของปีใหม่ที่เสนอจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับงานฉลอง ยิ่งกว่านั้นคุณสามารถทดลองกับส่วนประกอบหลักได้ตลอดเวลา
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่รมควัน
- ลูกพรุน – 60 กรัม
- เกาดาชีส - 120 กรัม
- หัวหอมยัลตา
- แอปเปิ้ล ซิมิเรนโก.
- ซอสมายองเนส
- เมล็ดวอลนัท – 100 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
1. ดองหัวหอม ต้มไข่จนสุก
2. บดเนื้ออกที่รมควัน
3. บดชีสแข็งให้เป็นชิ้นใหญ่
4. ปอกแอปเปิ้ล ตัดเป็นเส้นบาง ๆ
5. บดไข่เป็นก้อน
6. ล้างลูกพรุนให้แห้ง หั่นเป็นชิ้น
7.รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดโดยใช้มายองเนส สร้างร่างเป็นรูปเขาสัตว์
8. ค่อยๆ กระจายเมล็ดวอลนัทให้ทั่วพื้นผิว การใช้ตาข่ายมายองเนสช่วยเพิ่มปริมาตร
9.การใช้ ผักสดเพิ่มสัมผัสการตกแต่ง
เช่น เวอร์ชั่นปีใหม่ไม่จำเป็นต้องแช่นานและมีรสชาติค่อนข้างเข้มข้นและแปลกตา
อร่อย!
สลัดฤดูหนาว "บูลฟินช์"
มี จินตนาการที่ดีทดลองกับ ผลิตภัณฑ์ต่างๆมันเป็นไปได้อย่างไม่มีกำหนด ถ้าข้างนอกหนาว คุณก็สามารถจัดธีมที่เกี่ยวข้องบนโต๊ะได้ สลัดที่นำเสนอดูดีมากและกินได้ภายในไม่กี่นาที
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ที่เลือก - สองสามชิ้น
- เนื้อต้ม
- หัวหอมยัลตา
- ข้าวสวยและต้ม – 200 กรัม
- มะเขือเทศ - สองสามชิ้น
- มะกอก – 100 กรัม
- ซอสมายองเนส
กระบวนการทำอาหาร:
2. สับหัวหอมยัลตาและเนื้อไก่อย่างประณีต ไข่ต้มบด
3.เกลี่ยข้าวให้ทั่วก้นกระทะเป็นรูปนก ทาด้วยมายองเนส
4. กระจายเนื้อไว้ด้านบน
5. แช่หัวหอมสับในลักษณะเดียวกัน
6.จัดเรียงไข่เป็นชั้นเท่าๆ กัน ราดด้วยซอส
7. ตกแต่งอกนกบูลฟินช์อย่างประณีตด้วยมะเขือเทศสับ
8. แบ่งมะกอก ตกแต่งหัว หลัง และปีกของนก ทำจงอยปากจากพริกไทย ตกแต่งด้วยผักใบเขียว
อย่าลืมดูสูตรวิดีโอ:
เหลือเชื่อ ตัวเลือกที่มีสีสันจะเป็นของตกแต่งที่แท้จริงไม่เพียง แต่สำหรับปีใหม่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงวันหยุดด้วย และจะไม่มีการจำกัดความชื่นชมของเด็กที่อยากรู้อยากเห็น
อร่อย!
สลัด "โคนปีใหม่"
สีสันอันละเอียดอ่อนอันน่าเหลือเชื่อ สูตรดังกล่าวจะกลายเป็นของตกแต่งที่สามารถสร้างความพึงพอใจได้ไม่เพียงเพราะรูปลักษณ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึง ลักษณะรสชาติ. ทุกคนจะชอบมันโดยไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นจึงควรเตรียมในขนาดที่ใหญ่กว่าที่วางแผนไว้เดิม
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่รมควัน
- มันฝรั่งต้ม – 5 หัว
- อัลมอนด์ – 150 กรัม
- หัวหอม - หัว
- เกาดาชีส - 200 กรัม
- วอลนัท – 100 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง.
- แตงกวาดอง.
- แครอทต้ม.
- เห็ดหมัก.
- มายองเนส--บรรจุภัณฑ์
กระบวนการทำอาหาร:
1. สับเนื้อไก่ให้ละเอียด
2.สับผักต้มและไข่ให้ละเอียด
3.ขูดชีสลงไป เครื่องขูดหยาบ.
4.ระบายของเหลวออกจากเห็ด
5. หั่นหัวหอมเป็นวงแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
6.รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงในชามลึก ผสมกับซอสมายองเนส
7. สร้างกรวยขนาดใหญ่สามอันบนจานขนาดใหญ่
8.แช่พื้นผิวทั้งหมดด้วยมายองเนส ตกแต่งด้านบนของโคนด้วยอัลมอนด์ วอลนัทแก้มยาง การใช้ผักใบเขียวมาทำกิ่ง
จากดังกล่าว การนำเสนอต้นฉบับมันน่าทึ่งมาก เสนอ สูตรปีใหม่มันมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ อย่างไรก็ตาม มันสามารถเก็บไว้ได้ดีสักสองสามวัน
สลัดปีใหม่ "สุนัข"
สัญลักษณ์แห่งปีใหม่ที่กำลังใกล้เข้ามา - สุนัขสีเหลือง. ซึ่งหมายความว่าคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีใบหน้าซุกซนบนโต๊ะใด ๆ หากเราคำนึงว่าแขกที่ได้รับเชิญควรจะประหลาดใจด้วยวิธีดั้งเดิม ตัวเลือกที่เสนอคือสิ่งที่สมบูรณ์แบบอย่างแน่นอน และสลัดก็เตรียมได้ไม่ยากเลย
วัตถุดิบ:
- เนื้อหน้าอกรมควัน
- ชีสแปรรูป – 100 กรัม
- เห็ดหมัก – 200 กรัม
- ไข่ต้ม – 4 หน่วย
- แครอท – 3 หน่วย
- มันฝรั่งขนาดกลาง – 5 หน่วย
- เบคอน - สองสามชิ้น
- ซอสมายองเนส
- ดอกคาร์เนชั่น
- ผักชีฝรั่ง
- เครื่องเทศ.
- เกลือ.
กระบวนการทำอาหาร:
1.เตรียมส่วนประกอบที่จำเป็นบนพื้นผิวการทำงาน
2. ต้มผัก เย็นและปอกเปลือก
3. บดมันฝรั่ง แครอท ไข่ให้เป็นชิ้นใหญ่ แยกสีขาวและไข่แดง บนจานขนาดใหญ่ วางมันฝรั่งทอดครึ่งหนึ่งลงในชั้นแรกที่เป็นรูปหน้าสุนัข
5.โรยโปรตีนขี้เลื่อยด้านบน
6.สับเห็ดแล้วกระจายบนพื้นผิว
7. กราวด์ ชีสแปรรูปจาระบีด้วยมายองเนส
8. กระจายแครอทขูดให้เท่ากัน
9. กระจายมันฝรั่งที่เหลือให้ละเอียด กดลง จำเป็นต้องได้รูปร่างที่หนาแน่น ราดด้วยซอส
10. บดไข่แดงให้ละเอียด วาดหน้าสุนัข.
11.ใช้ไข่ขาวที่เหลือบดให้เข้ากัน เครื่องขูดละเอียดเสร็จสิ้นหูและจมูก ทำจมูกและตาจากหมวกเห็ด กิ่งก้านจากดอกคาร์เนชั่น ใช้เบคอนฝานเป็นชิ้นสำหรับลิ้น.
12. นอกจากนี้คุณยังสามารถเขียนคิ้วและตกแต่งทุกอย่างด้วยผักชีฝรั่งและสมุนไพรอื่นๆ ปล่อยให้แช่ไว้สองสามชั่วโมง
สัญลักษณ์ปีใหม่ของปี 2018 นี้จะกลายเป็น การตกแต่งที่คุ้มค่าแต่ยังเป็นความสุขที่แท้จริงสำหรับเด็กๆ อีกด้วย และผู้ก่อความชั่วร้ายที่มีเสน่ห์เหล่านี้ควรได้รับความสนุกสนานอยู่เสมอ นอกจากนี้คุณภาพรสชาติยังคงอยู่ที่ความสูงไม่เปลี่ยนแปลง
สลัด "เห็ด Glade"
สูตรที่นำเสนอสามารถเป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะใด ๆ ได้อย่างง่ายดายและเข้าแทนที่โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน วันหยุดปีใหม่. ดังนั้นจึงควรเตรียมล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาแช่และเผยทุกแง่มุมของรสชาติได้ครบถ้วนยิ่งขึ้น
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่.
- แชมปิญองหมัก - ขวด
- ไข่ต้ม – 4 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งดอง - 4 ชิ้น
- หัวหอม.
- ชีสแปรรูป - สองสามแพ็คเกจ
- แครอท – 3 ชิ้น
- ซอสมายองเนส – แพ็คเล็ก
- ดอกคาร์เนชั่น - ช่อดอกคู่หนึ่ง
- มันฝรั่ง – 3-4 หัว
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 100 มิลลิลิตร
- ลอเรล.
- เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง.
- เขียวขจี.
กระบวนการทำอาหาร:
1.ประกอบส่วนประกอบที่จำเป็นบนพื้นผิวการตัด ต้มอาหาร. เย็น.
2. ปอกหัวมันฝรั่ง นำมาซึ่งความพร้อม
3. ปอกเปลือกแครอท ต้ม.
4. หั่นหัวหอมเป็นวง เทน้ำเดือดและน้ำส้มสายชูลงไป เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง, ลอเรล และคาร์เนชั่น หมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมง
5. วางแชมปิญองที่หมักไว้แล้ว ใส่ฝาปิดลงในชามสลัดก้นลึก
6.บด แครอทต้มบนเครื่องขูดหยาบ เกลี่ยให้ทั่วเห็ดแล้วทาด้วยมายองเนส แต่ละชั้นไม่จำเป็นต้องแช่ซอสสามารถสลับกันได้
7. ค่อยๆ ขูดมันฝรั่งขูดออกอย่างระมัดระวัง
8. กรองหัวหอม เกลี่ยให้ทั่วชั้นถัดไป
9.กระจายเนื้อไก่ออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้ทั่วพื้นผิว โรยด้วยพริกไทยและเกลือ
10. บดชีสแปรรูป กระจายอย่างเท่าเทียมกัน
11.หั่นแตงกวาเป็นเส้น โรยให้ทั่วชั้นถัดไป
12.แจกไข่ขูด แทมลงอย่างทั่วถึง เคลือบด้วยมายองเนส
13.คลุมด้วยฟิล์มแล้วแช่ทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง ดึงมันออกมา ออกมาวางบนจานแบน ตกแต่งรอบปริมณฑลด้วยสมุนไพรและผักสด
นี้ การรักษาวันหยุดมันกลับกลายเป็นภาพที่งดงามและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ มันจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะระดับเฟิร์สคลาสและเป็นสูตรอาหารที่คุ้มค่าในหนังสือทำอาหาร
สลัดทิฟฟานี่กับไก่และองุ่น
เป็นเรื่องง่ายที่จะมอบของขวัญให้กับโต๊ะปีใหม่ด้วยความหรูหราอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน หากคุณนำสูตรอาหารที่เสนอไปปฏิบัติจริง มันไม่เพียงแต่เรียบง่ายและสง่างามเท่านั้น เป็นที่น่าสังเกตว่าบนโต๊ะใด ๆ ก็ดูน่าดึงดูดอย่างไม่น่าเชื่อ สุนทรียศาสตร์ที่แท้จริงจะมีความสุขอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 2 ชิ้น
- อัลมอนด์ – 100 กรัม
- ฮาร์ดชีส “เกาดา” – 170 กรัม
- ไข่ประเภทแรก – 5 ชิ้น
- ใหญ่ องุ่นเขียว- กลุ่ม.
- แกง.
- ซอสมายองเนส
- เครื่องเทศ.
- เขียวขจี.
- น้ำมันมะกอก.
กระบวนการทำอาหาร:
1.รวบรวมทุกอย่าง ส่วนประกอบที่จำเป็นบนพื้นผิวการตัด
2. ต้มเนื้อ เย็น. แบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ตั้งกระทะย่างให้ร้อน เพิ่มน้ำมันมะกอก เพิ่มเนื้อ โรยด้วยแกงและเครื่องเทศ ทอด.
4. ต้มไข่. เย็น. ชัดเจน.
5. บดโดยใช้เครื่องขูดหยาบ
6. บดเกาดาชีสบนเครื่องขูดหยาบ
7.คั่ว อัลมอนด์บดให้ละเอียด
8. แบ่งองุ่นที่ล้างแล้วออกเป็นครึ่งหนึ่ง เอาเมล็ดออก
9.ใช้มายองเนสหนึ่งห่อ วาดรูปทรงโดยประมาณของพวง ทาซอสไว้ด้านในรูป
10. จำเป็นต้องประกบแต่ละชั้นด้วยมายองเนสและ เศษถั่ว. อย่างแรกคือเนื้อไก่ทอด
11. ไข่บดครึ่งหนึ่งจะไปที่สอง
12.ชีสขูดครึ่งหนึ่ง ทำซ้ำตามลำดับโดยไม่ลืมชั้นน็อต
13.จุ่มองุ่นแต่ละครึ่งลงในมายองเนส แจกจ่ายในหมู่พวงกลอนสด ประดับด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ
สลัดสากลที่สามารถตกแต่งงานฉลองได้อย่างแท้จริง และสิ่งสำคัญคือเขาจะโปรด นักชิมที่แท้จริงด้วยรสชาติอันเลิศรส
สลัดเบิร์ชขาว
บุคคลที่สร้างสรรค์และผู้ชื่นชอบอาหารที่ดีและอร่อยจะต้องประทับใจกับผลงานชิ้นเอกนี้ ปรากฎว่าอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ สามารถเสิร์ฟได้อย่างง่ายดายทั้งบนโต๊ะปีใหม่และในวันหยุดของผู้หญิง มันจะเหมาะสมเสมอและทุกที่
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่.
- ผักชีฝรั่งดอง - สองสามชิ้น
- "เกาดา" - 200 กรัม
- แชมเปญขนาดใหญ่ – 10 หน่วย
- ไข่ที่เลือก – 6 หน่วย
- มะกอก.
- มะกอก.
- หัวหอมสีเขียว
- ซอสมายองเนส
- พาสลีย์.
- เครื่องเทศ.
กระบวนการทำอาหาร:
1. ต้มเนื้อปลาในน้ำเผ็ด
2. ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือก
3.ทำ แพ็คเกจทำอาหารโดยจะแจกซอสมายองเนสด้วย
4.ล้างเห็ดให้สะอาด
5.แบ่งเป็นแผ่นบางๆ
6.ผัดเห็ดด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย อย่าปิดฝาเพื่อหลีกเลี่ยงการดับไฟ
7. แช่เห็ดแชมปิญองทอดให้เย็น
8.เลือกชิ้นงานที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดแล้วปล่อยให้ตกแต่ง
9. สำหรับสลัดควรใช้จานวงรี ชั้นแรกจะเป็นอกไก่กระจายเป็นเส้นใย
10.โรยด้วยมายองเนส เครื่องเทศขึ้น
11.กระจายเห็ดให้ทั่วในชั้นถัดไป
12.สับมะกอกและแตงกวาดองเป็นชิ้นเท่าๆ กัน ผสม.
13.วางบนเห็ด
14.สับต้นหอม
15.โรยสลัดด้านบน
16. บดไข่ให้เป็นแผ่นขนาดกลาง
17.โรยขอบไข่และราดด้วยซอสมายองเนส
18. บดเกาดา
19. โรยชั้นบนสุด
20. แบ่งมะกอกออกเป็นสี่ส่วน
21. ใช้ถุงทำอาหารวาดต้นไม้และกิ่งก้านด้วยมายองเนส
22. ใช้มะกอกหั่นสี่เหลี่ยมเพื่อเลียนแบบเปลือกไม้
23. มาทำกันเถอะ ใบเบิร์ชหัวหอมสีเขียวสับ
24.เราทำ "การล้าง" ผักชีฝรั่งที่มีเห็ดเติบโต
25. ปล่อยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
อย่าลืมดูสูตรวิดีโอ:
สลัดปีใหม่ที่เสนอนั้นหรูหราและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สามารถเสนอได้เกือบทุกวันหยุดและจะเหมาะสมทุกที่
อร่อย!
สลัดปีใหม่
คุณสามารถตกแต่งโต๊ะปีใหม่ได้อย่างสวยงามถ้าคุณรู้ ความแตกต่างบางอย่าง. ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการรับ ผลลัพธ์ที่น่าประทับใจ. และสิ่งสำคัญคือคุณไม่ต้องกังวลเลย ลำดับที่ถูกต้องเนื่องจากส่วนประกอบทั้งหมดที่นี่เป็น "เพื่อน" และด้วยความสามัคคีกันจึงสร้างจานสีรสชาติที่ไม่เคยมีมาก่อน
วัตถุดิบ:
- เห็ดดอง - ครึ่งขวด
- หมูต้ม – 200 กรัม
- มันฝรั่งต้ม - 3 หัว
- แครอทเป็นผักราก
- แตงกวาดอง – สองสามชิ้น
- หัวหอม.
- เลือกไข่ - สามหน่วย
- ซอสมายองเนส
- เขียวขจี.
- เครื่องเทศ.
- มะกอก.
- มะเขือเทศ.
กระบวนการทำอาหาร:
1.เตรียมส่วนประกอบที่จำเป็นลงบนพื้นผิวการทำงาน
2.สับหัวหอมขาวให้ละเอียดแล้วหมักโดยใช้น้ำเดือด น้ำส้มสายชู น้ำตาล เครื่องเทศ และเกลือ ครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอที่จะเพิ่มรสชาติ
3. สับมันฝรั่งและแครอทเป็นก้อน
4. สับไข่
5. หั่นแตงกวาดองและแชมปิญองเป็นก้อน
6.ผสมในจานลึก เติมซอสมายองเนส
7.วางชิ้นงานที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์ที่มีก้นแบน
8. วางสลัดบนจานแบน
9.ตกแต่งขอบโดยใช้ ผักชีฝรั่งสับและเมล็ดข้าวโพด ทำจากมะเขือเทศ ตกแต่งคริสต์มาสและจากลูกปามะกอก ใช้ผักชีฝรั่งเพื่อแสดงกิ่งก้านต้นสน
คุณสามารถสร้างของเล่นนับไม่ถ้วน วางต้นคริสต์มาส และของประดับตกแต่งอื่นๆ อีกมากมาย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของพ่อครัวและวิธีที่เขาอยากให้ผลงานชิ้นเอกสำหรับปีใหม่ของเขาดูเป็นอย่างไรในตอนจบ
สลัดผลไม้ “ต้นไม้ปีใหม่”
การทดลองกับผลไม้จะประสบความสำเร็จเสมอ เด็กเล็กจะมีความสุขเป็นพิเศษกับนวัตกรรมดังกล่าว ซึ่งจะดูดซับปาฏิหาริย์อันอ่อนโยนนี้อย่างมีความสุข บน โต๊ะปีใหม่อาหารอันโอชะนี้จะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริง ดังนั้นคุณต้องเข้าใกล้การทำอาหารอย่างถูกต้อง
วัตถุดิบ:
- ส้มเขียวหวาน – 4 ชิ้น
- กล้วย - สองสามชิ้น
- กีวี – 5 ผลไม้
- งา.
- โยเกิร์ตธรรมชาติ – 200 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
1.ประกอบบนเดสก์ท็อป ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร
2. หั่นกล้วยเป็นวง
3. แบ่งส้มเขียวหวานออกเป็นชิ้น ถ้ามีให้เอาหลุมออก
4.ใส่โยเกิร์ตลงในชามลึก ผสมกับน้ำผึ้งธรรมชาติหนึ่งช้อนโต๊ะ
5. แบ่งกล้วยวงแหวนและส้มเขียวหวานเป็นชิ้นสลับกันบนจานแบน
6. กลายเป็นปิรามิดผลไม้
7. ราดต้นไม้ด้วยน้ำผึ้งและน้ำเชื่อมโยเกิร์ต
8. ปอกกีวี แบ่งเป็นวงแหวนเล็กๆ
9. ตกแต่งปิรามิดเป็นรูปต้นคริสต์มาส
10.จาก ชิ้นกล้วยตัดดาวออก, ร้อยด้วยไม้จิ้มฟัน, ม้วนงา เสริมกำลังด้านบน
11.โรยต้นคริสต์มาสด้วยเมล็ดงา ใช้สะระแหน่ตกแต่งต้นไม้
สลัดปีใหม่ที่สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อและในขณะเดียวกันก็มีสีสันจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มรอบได้ กองหิมะทำจากวิปครีม หากคุณวางลูกเกดสีแดงหรือราสเบอร์รี่อย่างไม่ระมัดระวังลักษณะที่ปรากฏจะดีขึ้นตามลำดับความสำคัญ
ในแต่ละปีแม่บ้านที่กล้าได้กล้าเสียพยายามสร้างสิ่งที่ผิดปกติสำหรับปีใหม่ เป็นวันหยุดนี้ที่คุณควรแสดงความสามารถของคุณ สิ่งสำคัญคือการหาสูตรอาหารที่น่าจดจำและอร่อยที่สุด จากนั้นความสำเร็จของการเฉลิมฉลองปีใหม่จะถูกกำหนดไว้ล่วงหน้า
ทวีต
บอกวีเค
บทความในหัวข้อ
