วิธีการปรุงหัวบีทดิบ แปรงสลิมมิ่งชื่อดัง สลัดบีทและแครอท - เตรียมอาหารและจาน
หากคุณรู้สึกไม่สบาย ป่วยบ่อย และนอนหลับไม่เพียงพอ แม้จะเป็นเวลาของปีและช่วงเวลาของวันก็ตาม เป็นไปได้มากว่าร่างกายของคุณไม่ได้รับวิตามินเพียงพอ ไม่ใช่ยาเม็ด แต่ราคาไม่แพง แต่มาก ผักที่มีประสิทธิภาพจากตลาด ทบทวนอาหารของคุณ. ผักและผลไม้ควรมีอย่างน้อยครึ่งหนึ่งของอาหารที่บริโภคทั้งหมด
หากไม่เป็นไปตามสัดส่วนก็ถึงเวลาแก้ไขสถานการณ์ สลัดที่ทำจากหัวบีทและแครอทจะช่วยให้คุณกลับสู่ภาวะปกติได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ
สลัดบีทและแครอท - เตรียมอาหารและจาน
แครอทและหัวบีทเติบโตอย่างอุดมสมบูรณ์ในบ้านเกิดของเรา ดังนั้นคุณจึงมั่นใจได้ว่าผักเหล่านี้ไม่มีการใช้สารกันบูดนำเข้า แต่ใช้ยาฆ่าแมลงและปุ๋ยของเรา ดังนั้นอย่าลืมล้างผักให้สะอาดก่อนปรุงอาหาร การใช้แปรงโลหะจะไม่ฟุ่มเฟือย - ใช้ขัดแครอทและหัวบีทให้ทั่วแล้วจึงลอกเปลือกผักออกบาง ๆ
สลัดจะเสิร์ฟอย่างสวยงามบนจานแบนขนาดใหญ่ แต่ถ้าเป็นการเฉลิมฉลองและโต๊ะมีคนแน่น ให้ใช้จานทรงลึก นอกจากนี้ ก่อนที่จะเตรียมสลัดบีทและแครอท ให้เตรียมชามหลายใบสำหรับส่วนผสม
สูตรสลัดบีทรูทและแครอท:
สูตรที่ 1: สลัดบีทรูทและแครอท
สลัดนี้ไม่เพียงช่วยให้คุณเติมวิตามินให้ร่างกายเร็วขึ้น แต่ยังช่วยปรับปรุงการทำงานของคุณด้วย ระบบทางเดินอาหาร. หากเป้าหมายของคุณคือการปรับปรุงการทำงานของกลไกการย่อยอาหาร คุณยังสามารถ "รับประทานอาหาร" ที่เป็นบีทรูทและสลัดแครอทเป็นเวลาหนึ่งวัน โดยรับประทานวันละสามครั้ง
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- แครอท 2-3 ชิ้น
- หัวบีท 2-3 ชิ้น
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 2 กลีบ
- ผักชีฝรั่งสด
วิธีทำอาหาร:
ขูดแครอทและหัวบีทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลาง
สับผักชีฝรั่งให้ละเอียดที่สุด
ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก
สูตรที่ 2: สลัดบีทรูทและแครอทแบบตะวันออก
อาหารใดๆ ก็สามารถกลายเป็นตัวแทนของอาหารของโลกได้ด้วยการเพิ่มส่วนผสมง่ายๆ สองสามอย่างลงไป โดยส่วนใหญ่แล้วอาจเป็นเครื่องเทศเพียงเล็กน้อยก็ได้ เตรียมสลัดบีทและแครอทที่มีกลิ่นอายตะวันออก
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- แครอท 2-3 ชิ้น
- หัวบีท 2-3 ชิ้น
- กระเทียม 3 กลีบ
- ซูลูกุนีชีส 150 กรัม
- ผักชีฝรั่งสด
- มายองเนสสำหรับแต่งตัว
- กระวาน
วิธีทำอาหาร:
แครอทและหัวบีทที่ปอกเปลือกแล้วควรขูดบนสื่อหรือ เครื่องขูดหยาบ.
สับผักชีฝรั่งด้วยมีด
แยกชีส suluguni ออกเป็นเส้นใยด้วยมือ
ส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียม
ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน เพื่อให้บีทรูทและสลัดแครอทเผยออกมาเต็มๆ กลิ่นตะวันออกคุณต้องวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง
สูตรที่ 3: สลัดบีทและแครอทกับแฮม
ไม่ใช่ผู้ชายทุกคนอยากกินผัก ฉันคิดว่าอาหารแบบนี้ไม่อิ่มและอาจจะไม่อร่อยด้วยซ้ำ แต่สถานการณ์สามารถแก้ไขได้ง่าย - ถ้าพนักงานต้อนรับทำอาหารจริง จานอร่อย. เตรียมสลัดหัวบีทและแครอทพร้อมแฮม
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- แครอท 2-3 ชิ้น
- หัวบีท 2-3 ชิ้น
- กระเทียม 3 กลีบ
- แฮม 300 กรัม
- ผักกาดขาวปลี 200 กรัม
- วอลนัท 100 กรัม
- มายองเนส
วิธีทำอาหาร:
ต้องล้างแครอทและหัวบีทให้ดี - วิธีที่ดีที่สุดคือถูด้วยแปรงโลหะจากนั้นตัดหางออกแล้วเสียดสีโดยใช้เครื่องขูดหยาบหรือปานกลาง
สับกะหล่ำปลีด้วยมีดให้ละเอียดและบางที่สุด
ตัดแฮมเป็นเส้นบางและยาว
ปอกถั่วแล้วสับให้ละเอียด แต่ไม่ละเอียดมาก - ควรใช้มีดดีที่สุด
ส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียม
ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส
สูตรที่ 4: สลัดบีทและแครอทกับเห็ดทอด
สลัดนี้สามารถเรียกได้ว่าไม่ตามฤดูกาลเนื่องจากสามารถเตรียมได้ตลอดเวลาของปี ประโยชน์ของบีทรูทและแครอทนั้นชัดเจน แต่เห็ดเป็นโปรตีนจากพืชที่ดีเยี่ยม ขอแนะนำให้ใช้แชมเปญในสูตร แต่เป็นเพราะความพร้อมใช้งานและราคาที่ต่ำเท่านั้น หากคุณมีพอร์ชินี โบเลทัส หรือเห็ดป่า คุณสามารถแทนที่แชมปิญองด้วยพวกมันได้อย่างสมบูรณ์
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- แครอท 2-3 ชิ้น
- หัวบีท 2-3 ชิ้น
- หัวหอม 1 ชิ้น
- กระเทียม 3 กลีบ
- เห็ดแชมปิญอง 400 กรัม
- วอลนัท 100 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
- ครีมเปรี้ยว
วิธีทำอาหาร:
ล้างแครอทและหัวบีท (ด้านล่าง น้ำไหลและใช้แปรง) ตัดหางออกแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
สับหัวหอมหยาบ ปอกกระเทียม
หั่นเห็ดออกเป็นสี่ส่วนแต่ละชิ้นนั่นคือไม่ประณีตมาก
เทหัวหอมลงในกระทะร้อนที่ทาน้ำมัน ทอดประมาณ 3-4 นาที จากนั้นใส่เห็ดลงไป ผัดเห็ดโดยใช้ไฟปานกลางจนน้ำหมด (ภายใน 8-10 นาที)
สับกระเทียมออกเป็นสามหรือสี่ชิ้น แต่ละกลีบ ใส่กระเทียมลงในกระทะร้อนที่ทาน้ำมันแล้วทอดประมาณ 1-1.5 นาทีโดยคนให้เข้ากัน
ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่กระเทียมลงในสลัดพร้อมกับน้ำมันที่ใช้ทอด ซึ่งจะทำให้สลัดบีทรูทและแครอทมีรสชาติมากยิ่งขึ้น!
สูตรที่ 5: บีทหวานและสลัดแครอท
เนื่องจากถั่วชิกพีและแครอทเป็นผักที่น่ารับประทาน รสหวานจากนั้นจึงสามารถนำมาใช้สร้างได้อย่างปลอดภัย จานของหวาน. ขนมหวานดังกล่าวไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย - เพื่อสุขภาพของคุณและลูก ๆ ของคุณ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- แครอทสด 1-2 ชิ้น
- หัวผักกาด 1 ชิ้น
- ลูกพรุน 100 กรัม
- แอปริคอตแห้ง 100 กรัม
- ลูกเกด 100 กรัม
- แอปเปิ้ลหวาน 1 ชิ้น
- วอลนัท 100 กรัม
- น้ำผึ้งสำหรับแต่งตัว
วิธีทำอาหาร:
ล้างแครอทและหัวบีทแล้วถูด้วยแปรงโลหะขูดบนเครื่องขูดหยาบ
บดวอลนัทโดยใช้เครื่องปั่นหรือมีด
เทลูกพรุนและแอปริคอตแห้ง น้ำร้อนเป็นเวลาสิบนาทีหลังจากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วสับผลไม้แห้งด้วยมีด
เทน้ำเดือดลงบนลูกเกดแล้วทิ้งไว้ 6-7 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ
ล้างแอปเปิ้ล เอาเมล็ดและก้านออก หั่นเป็นก้อน
ผสมส่วนผสมและปรุงรสด้วยน้ำผึ้ง
สูตรที่ 6: สลัดแครอทกับหัวบีทและแอปเปิ้ล
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- บรรจุภัณฑ์มายองเนส
- แอปเปิล;
- เกลือ;
- กำมือของ วอลนัท;
- หัวบีทขนาดเล็ก
- แครอทสองอัน
วิธีทำอาหาร:
สำหรับสลัดนี้ คุณสามารถอบบีทรูทในเตาอบ ต้ม หรือใช้ดิบก็ได้ ล้างให้สะอาดเอาหางและหนวดออก หากคุณตัดสินใจที่จะอุ่นผัก ให้ต้มหรืออบในเตาอบโดยห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ทำให้หัวบีทเย็นลง ปอกเปลือกและสับหรือเสียดสี เพียงปอกผักดิบแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
ล้างแครอทให้สะอาด ปอกเปลือก หั่นเป็นเส้นยาวบางๆ
เทวอลนัทที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะที่แห้งและให้ความร้อนได้ดีและให้ความร้อนได้ดี ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกมันไม่ไหม้ เย็นและสับ เป็นชิ้นเล็ก ๆ.
ล้างแอปเปิ้ลแล้วเช็ดด้วยผ้าแห้ง ผ่าครึ่ง เอาเมล็ดและแกนออก แล้วลอกเปลือกออก สับเยื่อกระดาษเป็นเส้นบาง ๆ
วางหัวบีทและแครอทสับลงในจานลึก ใส่แอปเปิ้ลและวอลนัทลงไป เกลือและผสมเพิ่มมายองเนส
สูตรที่ 7: สลัดแครอทและบีทรูท “นายหญิง”
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- สลัดมายองเนส
- หัวบีทสองอัน;
- กระเทียม – 15 กรัม;
- แครอทสามลูก
- วอลนัทหนึ่งกำมือ
- ชีส – 150 กรัม;
- ลูกเกดจำนวนหนึ่ง
วิธีทำอาหาร:
ล้างหัวบีทและต้มจนนิ่ม ทำให้ผักเย็นลง ปอกเปลือกและสับลงไป เครื่องขูดละเอียด.
แครอทดิบล้างและปอกเปลือก ตะแกรงเช่นเดียวกับหัวบีท บดชีสในลักษณะเดียวกัน วางทุกอย่างไว้ในจานแยกกัน
นำเปลือกออกจากกระเทียมแล้วบดโดยใช้ที่บดกระเทียม สับถั่วให้ละเอียด
ล้างลูกเกดแล้วเทน้ำเดือดลงไป ปล่อยให้นึ่งสักครู่ จากนั้นสะเด็ดของเหลววางลูกเกดบนผ้าที่ใช้แล้วทิ้งแล้วเช็ดให้แห้งเล็กน้อย
จัดสลัดเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้:
- เพิ่มลูกเกด, มายองเนสลงในแครอทและผสม กระจายส่วนผสมไปที่ด้านล่าง
- ผสมชีสกับกระเทียมและมายองเนส นี่จะเป็นชั้นที่สอง
- ปิดด้านบนด้วยส่วนผสมของบีทรูท ถั่ว และมายองเนส
ตกแต่งสลัดตามรสนิยมของคุณ
สูตรที่ 8: สลัดแครอทกับหัวบีทและเนื้อสัตว์
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- หัวบีทขนาดเล็กสามอัน
- มายองเนส;
- แครอทสองอัน;
- ผักชีฝรั่งสด – 40 กรัม;
- ชีสรสเผ็ด– 140 กรัม;
- สองในสามของแก้ว วอลนัท;
- เนื้อหมูหรือเนื้อ – 400 กรัม
- กระเทียม – 20 กรัม;
- ลูกพรุน 0 60 ก.
วิธีทำอาหาร:
ล้างเนื้อแล้วต้มจนสุก ล้างหัวบีทและแครอทให้สะอาด เอาส่วนเกินออก ใส่ในกระทะที่มีน้ำแล้วต้มจนนิ่ม แครอทจะสุกเร็วกว่าปกติ ดังนั้นให้เอาแครอทออกและปรุงหัวบีทจนสุก ความพร้อมเต็มที่. ทำให้ผักเย็นลงแล้วปอกเปลือก ขูดแครอทด้วยขี้เลื่อยที่มีความหนาปานกลาง แล้วสับหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ
จัดเรียงลูกพรุนล้างและเทน้ำเดือดลงไป นึ่งผลไม้แห้งเป็นเวลาสี่ชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดของเหลวแล้วหั่นลูกพรุนเป็นชิ้น
บดชีสบนเครื่องขูดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
วางวอลนัทลงในกระทะที่แห้งและอุ่นดีแล้วทอดจนมีกลิ่นหอม เย็นและสับละเอียด
ปอกกระเทียม ล้างและสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ล้างผักชีลาวใต้ก๊อกน้ำ เช็ดให้แห้งโดยวางบนผ้าเช็ดปากแล้วสับ
วางสลัดเป็นชั้นๆ บนจานเสิร์ฟ:
- หัวบีทสับครึ่งหนึ่ง
— แครอทชิป;
- ขี้กบชีส
- ชิ้นลูกพรุน
- หัวบีทที่เหลือผสมกับกระเทียมบด
กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ใส่ในตู้เย็นข้ามคืน โรยสมุนไพรอย่างไม่เห็นแก่ตัวก่อนเสิร์ฟ
สลัดบีทรูทและแครอท - ความลับและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากเชฟที่เก่งที่สุด
หากสูตรอาหารที่คุณเลือกใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเป็นน้ำสลัด ให้ปล่อยให้จานนี้แช่ไว้สักหนึ่งหรือสองชั่วโมง สลัดบีทรูทและแครอทจะชุ่มฉ่ำมากขึ้น
ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสับและถั่วก่อนเสิร์ฟ หากสลัดเป็นของหวาน คุณสามารถตกแต่งด้วยวิปครีมหรือผลไม้แห้งก็ได้
แครอทมักจะถูกร่างกายดูดซึมได้ดีที่สุดเมื่อใช้ร่วมกับไขมันพืชหรือสัตว์บางชนิดเท่านั้น ดังนั้นควรเติมเนย มายองเนส หรือครีมเปรี้ยวลงในสลัดแครอทเสมอ ถั่วก็มี ไขมันพืช.
ถั่วจะเพิ่มรสชาติให้กับสลัดมากขึ้นหากนำไปปิ้งก่อน ห้ามใช้น้ำมันในการทอด ผัดถั่วตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้
ทางที่ดีควรปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวแทนมายองเนส - สลัดดังกล่าวจะอร่อยไม่น้อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย คุณยังสามารถทำน้ำสลัดมายองเนสเองได้ โดยผสม 3 ช้อนโต๊ะ ผงมัสตาร์ด, น้ำมันครึ่งแก้ว (มะกอกหรือทานตะวัน) และสามแก้ว ไข่แดง. ผสมส่วนผสมโดยใช้เครื่องปั่น น้ำสลัดนี้ไม่มีสารกันบูดที่ไม่จำเป็นและ สารเคมีจึงสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์ในตู้เย็นค่ะ ภาชนะแก้ว. ในส่วนของน้ำสลัด (ไม่ว่าจะเป็นครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส) ให้ใส่งา, เมล็ดแฟลกซ์, ถั่วบด
หากคุณกำลังคิดว่าจะใช้น้ำมันชนิดใดสำหรับน้ำสลัด ให้เลือกน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ อีกทั้งไม่ปรุงแต่ง น้ำมันไม่บริสุทธิ์แม้ว่าจะมีกลิ่นเฉพาะตัวที่ทุกคนไม่ชอบก็ตาม
เพิ่มบีทรูทที่ไม่ใช่ของหวานและสลัดแครอทอย่างไม่เห็นแก่ตัว ผักใบเขียวแม้จะไม่ได้ระบุไว้ในสูตรก็ตาม ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง กระเทียมป่า (กระเทียมป่า) เหมาะที่สุด เพิ่มกระเทียมปกติด้วย การหั่นกลีบกระเทียมเป็นหลาย ๆ ชิ้นจะอร่อยมากแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันประมาณ 2-3 นาที เคล็ดลับนี้จะเพิ่มรสชาติของสลัดได้อย่างมากและทำให้กลิ่นหอมมีหลายแง่มุมและแปลกตา
ผักมีประโยชน์ต่อสุขภาพอยู่เสมอ และหัวบีทดิบก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นพิเศษ เรานำสูตรการทำอาหารมาให้คุณทราบ สลัดง่ายๆจากหัวบีทดิบ
กลิ่นหอมกระเทียมอันละเอียดอ่อน สลัดที่ยอดเยี่ยมที่ทำจากหัวบีทดิบและแครอททำให้คุณแทบคลั่งและ ยำด้วยมะรุมและ ผักสดจะดึงดูดผู้ชื่นชอบรสนิยมที่หลากหลายเป็นพิเศษ สลัดจาก อกไก่- นี่คือสิ่งที่นึกไม่ถึง! สลัดกับหัวบีทค่อนข้างหลากหลายและมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก ในการเตรียมสลัดดั้งเดิมและมีสีสันเราใช้วิธีที่ง่ายที่สุดและมากที่สุด สินค้าที่มีจำหน่ายและผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่น่าทึ่ง ฉันแน่ใจว่าครอบครัวของคุณมีสลัดบีทรูทดิบ โฮมเมดจะได้รับการชื่นชมอย่างแน่นอน การได้กินของอร่อยกรุบกรอบแบบนี้ก็มีความสุขแล้ว มาทำอาหารกันเถอะ!
สลัดหัวผักกาดดิบกับกระเทียม “ตอนบ่าย”
เราขอเสนอสูตรที่ง่ายที่สุดในการเตรียมสลัดผักที่มีอยู่ สลัดนี้สามารถใช้ได้กับทุกคนตลอดทั้งปี ง่าย ดีต่อสุขภาพ และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!
วัตถุดิบ:
- แครอทสด - 1 ชิ้น (ประมาณ 200 กรัม)
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง (สดแช่แข็งเหมาะ);
- มีกลิ่นหอม น้ำมันดอกทานตะวัน;
- หัวบีทสด - 1 ชิ้น (ประมาณ 200 กรัม)
- เกลือเพื่อลิ้มรส
สลัดบีทรูทดิบกับกระเทียม สูตรทีละขั้นตอน:
- เราล้างผักชีฝรั่งสดให้ดีและเช็ดให้แห้ง (สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้ผ้าเช็ดตัวในครัวแบบใช้แล้วทิ้งได้)
- สับผักชีฝรั่งที่ล้างแล้วอย่างประณีตโดยใช้มีดเชฟที่คม แทน ผักชีฝรั่งสดคุณสามารถใช้สดแช่แข็งได้ สิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติของสลัดผักมากนัก
- ปอกกระเทียมหนึ่งกลีบแล้วสับให้ละเอียดที่สุด
- ขูดแครอทปอกเปลือกและล้างให้สะอาด แครอทเกาหลี. สำหรับสลัดนี้เราต้องการแครอทขนาดใหญ่
- เราปอกเปลือกและขูดหัวบีทดิบในลักษณะเดียวกับแครอท - บนเครื่องขูด แครอทเกาหลี.
- นำชามสลัดแก้ว (คุณสามารถใช้ภาชนะอื่นก็ได้)
- ใส่แครอทและหัวบีทที่ขูดไว้ล่วงหน้าลงในชามสลัดที่เตรียมไว้ ใส่กระเทียมสับละเอียดลงไป ผักชีฝรั่งสับ. เพิ่มน้ำมันดอกทานตะวัน (ควรใช้น้ำมันอะโรมาติกดีที่สุด!) โซลิม สลัดผักเพื่อลิ้มรสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สลัดพร้อม
รสชาติของสลัดนี้น่าทึ่งมาก
สลัดกับมะรุมและผักสด
ครอบครัวของฉันชอบสลัดนี้กับมะรุมและผักสด คุณภาพรสชาติจานนี้จะพิชิตแม้กระทั่งนักชิมที่นิสัยเสียที่สุด มาทำอาหารกันเถอะ!
วัตถุดิบ:
- น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา;
- แครอทดิบ - 1 ชิ้น;
- รากมะรุมสด - 20-30 กรัม
- ครีมเปรี้ยว (หรือมายองเนส) - 2 ช้อนโต๊ะ
- หัวบีทดิบ - 1 ชิ้น;
- ใบผักชีฝรั่งสดสำหรับตกแต่ง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
สลัดกับมะรุมและผักสด สูตรทีละขั้นตอน:
- ปรุงอาหารได้อย่างน่าอัศจรรย์ สลัดแสนอร่อยด้วยมะรุมปอกเปลือกแครอทสดแล้วล้างให้สะอาด
- ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ โดยใช้มีดเชฟที่คม
- เราทำความสะอาดและหั่นหัวบีทสดสำหรับสลัดผักในลักษณะเดียวกับแครอท - เป็นเส้น
- ขูดรากมะรุมสดบนเครื่องขูดละเอียด
- ใส่ผักที่หั่นไว้ล่วงหน้า (แครอทและหัวบีท) ลงในชามลึก ใส่รากมะรุมขูด เกลือและน้ำตาลตามชอบ
- จากนั้นใส่มายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แทนที่จะใช้มายองเนสคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวได้เพียงแค่เติมน้ำส้มสายชูหนึ่งหยดลงในสลัด มายองเนสโฮมเมดเหมาะอย่างยิ่ง
- วางสลัดกับมะรุมและผักสดบนจานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยใบพาร์สลีย์สดหากต้องการ แล้วเสิร์ฟ
อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและเรียบง่าย!
สลัดสุดวิเศษ “เนื้อในผัก”
สุดยอดสลัดกับของทอด เนื้อไก่และผักสดอร่อยมาก ส่วนผสมผสมผสานกันอย่างลงตัว ฉันแนะนำ!
วัตถุดิบ:
- อกไก่ - 300 กรัม;
- มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอดเนื้อ
- เกลือและสีดำ พริกไทยป่นรสชาติ;
- กะหล่ำปลีสด - 500 กรัม;
- แครอท (สด) - 1 ชิ้น;
- หัวบีทดิบ - 1 ชิ้น
สลัด "เนื้อในผัก" ที่ยอดเยี่ยม สูตรทีละขั้นตอน:
- ในการเตรียมสลัดเราต้องการกะหล่ำปลีสดครึ่งกิโลกรัม หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ โดยใช้มีด
- ขูดแครอทที่ปอกเปลือกและล้างอย่างดีบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี
- เราขูดหัวบีทดิบในลักษณะเดียวกับแครอท - บนเครื่องขูดแครอทเกาหลี
- เราใช้ชามสลัดลึกแล้วใส่ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมด (กะหล่ำปลี, แครอทและหัวบีท) ลงไป เกลือผักทั้งหมดและผสม
- หากต้องการสลัดที่อร่อย ให้หั่นอกไก่เป็นเส้นยาวๆ
- เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะแล้วตั้งบนเตาให้ร้อน
- โอนเนื้อไก่ที่สับไว้ล่วงหน้าลงในน้ำมันที่ร้อนแล้วใส่เกลือเพื่อลิ้มรสใส่พริกไทยดำป่นแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ทอดเนื้อจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน
- วางไก่ทอดในชามสลัดพร้อมผักต่างๆ แล้วเติมมายองเนส (คุณสามารถใช้มายองเนสโฮมเมดก็ได้) ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สลัดพร้อม
สลัดบีทรูทดิบทั้งหมดเตรียมได้ง่ายมาก วัตถุดิบ สลัดผักใช้ได้กับทุกคน ปรุงอาหารด้วยความรัก!
สลัดนี้สะดวกมากในการเตรียมในฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ผลิเมื่อไม่มีผักสดและการขาดวิตามินถึงจุดสุดยอด บีทรูทที่เก็บเกี่ยวจากการเก็บเกี่ยวครั้งล่าสุดมาช่วยเหลือ เราจะเสริมด้วยเครื่องเทศและถั่ว
ตามรสนิยมของฉัน สูตรนี้เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสทั้งหมดมีความสมดุลกัน ฉันจะไม่เปลี่ยนแปลงอะไร แต่เผื่อไว้ผมจะให้คำแนะนำในการเปลี่ยนครับ พริกไทยแดงและดำป่นสามารถแทนที่ได้อย่างง่ายดายด้วยส่วนผสมของพริกไทย แทนที่จะใช้ผักชีแห้งบด คุณสามารถรับประทานถั่วผักชีได้ แม้ว่ารสชาติจะเข้มข้นน้อยกว่า เนื่องจากถั่วผักชีออกฤทธิ์น้อยกว่าผักชีบด และสำหรับฉันดูเหมือนว่าควรใช้น้ำมันดอกทานตะวันจะดีกว่ามันจะช่วยให้กลิ่นหอมของสลัดเผยออกมา แต่จะไม่ทำให้รสชาติของมันแย่ลง
พูดตามตรง ฉันสังเกตว่าฉันมักจะเตรียมสลัดจากสูตรนี้ ผักที่แตกต่างกัน: จากหัวบีท, แครอท, ถั่วเขียว ผลลัพธ์นั้นยอดเยี่ยมเสมอ!
เริ่มต้นด้วยการล้างหัวบีทให้สะอาดปอกเปลือกและเสียดสี แน่นอนว่าสิ่งที่แนบมาขูดใดให้เลือกนั้นขึ้นอยู่กับคุณ ตามประเพณีที่ไม่ได้พูดฉันจะเอาแครอทเกาหลีขูด (อาจเป็นเพราะสลัดรสชาติคล้ายกันมาก จานที่มีชื่อเสียงแต่ถึงกระนั้นก็ไม่มีโมโนโซเดียมกลูตาเมตที่เป็นอันตราย)
ฉันใช้เครื่องขูด Berner โดยไม่ต้องคิดและต่อมาพบว่ามีคนจำนวนมากหลีกเลี่ยงการขูดหัวบีทบนเครื่องขูดเพราะหัวบีททำให้พลาสติกมีสีสดใส แต่นี่ไม่ใช่ปัญหาเลย ก็เพียงพอที่จะหยดน้ำมันพืชสักสองสามหยดลงบนฟองน้ำแล้วเช็ดเครื่องขูดด้วย น้ำมันจะกำจัดสีสดใสได้สำเร็จและเครื่องขูดก็จะกลายเป็นสีขาวเหมือนหิมะอีกครั้ง
แต่ฉันแนะนำให้ขูดหัวบีทลงในชามลึกทันที น้ำบีทอยู่ในสลัด
หัวบีทพร้อมแล้ว - มาเริ่มน้ำดองกันดีกว่า วอลนัทสำหรับครอบครัวเราไม่ใช่ปัญหา ปัญหาคือการทำความสะอาดพวกเขา แต่ฉันพบวิธีแก้ปัญหา: ฉันมักจะมอบมันให้กับสามีของฉันเมื่อเขาดูหนังอย่างกระตือรือร้น ผลที่ได้คือมีเปลือกถั่วจำนวนมาก
ตอนนี้ต้องใส่ในภาชนะบรรจุอาหารปิดให้สนิทแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น นี้ - เงื่อนไขที่จำเป็นนอกตู้เย็นเมล็ดถั่วที่มีน้ำมันจะแก่และเหม็นหืน และนี่สะดวกมาก: ถั่วที่เตรียมไว้จะพร้อมเสมอสำหรับอาหารจานใดก็ได้
ฉันบดวอลนัทในครกไม้ และฉันไม่ประสบความสำเร็จ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน. ฉันแค่ชอบสลัดที่มีถั่วเป็นชิ้น ถ้านี่ไม่ใช่ทางเลือกของคุณ คุณยังสามารถบดถั่วในเครื่องปั่นได้อีกด้วย
ต่อไปคุณต้องสับกระเทียม โดยปกติแล้วพวกเขาจะทำง่ายๆ: ตัด ชิ้นเล็ก ๆหรือผ่านการกดกระเทียม แต่กลิ่นหอมและรสชาติพิเศษจะปรากฏขึ้นหลังจาก "ดัน" กระเทียม ตัวอย่างเช่นชาวยูเครนปรุงรส Borscht ด้วยกระเทียมบดน้ำมันหมูและเกลือ - มันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
ฉันขอแนะนำให้คุณบดกลีบกระเทียม เกลือ และพริกไทยในครก (ถ้าคุณใช้ถั่วและไม่บด) นี่ไม่ได้บอกว่ากระเทียมจะทุบให้สวยงาม ไม่หรอก จะสับมากกว่านี้ แต่นั่นคือทั้งหมด น้ำมันหอมระเหยพระองค์จะทรงให้อย่างเต็มที่
ถึงเวลาที่จะ "รวบรวม" น้ำดอง ในชามแยกต่างหาก ผสมถั่วบด, กระเทียมบดกับเกลือและพริกไทย, ใส่ผักชีแห้ง, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู บางคนอาจจะสับสนกับการมีน้ำส้มสายชูอยู่ด้วย แต่นี่เป็นกรณีที่หายากเมื่อไม่ควรปฏิเสธที่จะใช้มันจะดีกว่า ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่สามารถใช้โต๊ะซ้ำ ๆ ได้ (แม้ว่ามันจะทำหน้าที่ของมันได้อย่างสมบูรณ์แบบก็ตาม!) แต่ตัวอย่างเช่นแอปเปิ้ลหรือบัลซามิก
ผสมซอสให้เข้ากัน
เทซอสที่เตรียมไว้ลงบนหัวบีทสดขูดแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน โดยพื้นฐานแล้วสลัดก็พร้อม แต่จะเป็นการดีถ้าปล่อยให้มันชงเพื่อให้ได้รสชาติที่ปรุงรส โดยบีทรูทแต่ละชิ้นจะถูกหมักไว้ด้วยน้ำดอง เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ ให้คลุมชามด้วยจานกลับด้านซึ่งเราวางสิ่งของไว้ วิธีที่ง่ายที่สุดคือใช้ของที่มีอยู่ในตู้เย็นแล้วกดลงไป เช่น แตงกวาดองหนึ่งขวด ทิ้งสลัดในรูปแบบนี้ไว้ประมาณ 12 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ดูแลตัวเองได้!
มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเสิร์ฟสลัดนี้ แน่นอนว่าก่อนอื่นสลัดนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลักหรือกับข้าวช่วยเพิ่มความชุ่มฉ่ำและคุณค่าทางโภชนาการให้กับงานฉลอง สลัดนี้สามารถนำไปใช้ทำแฮมเบอร์เกอร์หรือฮอทดอกแบบโฮมเมดได้
คุณยังสามารถส่ง ของว่างรสเลิศ, วี บทบาทนำซึ่งจะเป็นสลัดบีทรูทสด วางกองไว้บนจาน สลัดบีทรูทคงจะดีถ้าวางใบไม้ไว้ข้างๆ สลัดสด(วี ในกรณีนี้ผักใบเขียวสามารถใช้เป็นวิธีการที่จะช่วยลดความเผ็ดของอาหารเรียกน้ำย่อยหลัก), มะนาวฝาน, มะกอกสองสามลูก และอย่าลืมเสิร์ฟชีสกับหัวบีทด้วย
การผสมผสานระหว่างหัวบีทและชีสกำลังกลายเป็นเรื่องคลาสสิคไปแล้ว มีหลายสายพันธุ์ที่ต้องการ: แกะ, แพะ, Adyghe อย่างที่เราเห็นซึ่งส่วนใหญ่เป็นชีสสีขาว ฉันขอแนะนำให้คุณลอง ตัวเลือกที่ซับซ้อน– เสิร์ฟสลัดบีทรูทกับเพสโต้ชีสสีเขียวซึ่งมีกระเทียมและโหระพาอยู่แล้ว ด้วยโครงสร้างที่น่าสนใจ มีความเผ็ดร้อนเล็กน้อย ชีสนี้จะเข้ากันได้ดีกับสลัดของเรา
อร่อย!
1. ปอกแครอทหรือล้างให้สะอาดถ้าคุณมีผักที่มีรากอ่อน เราถูมันบนเครื่องขูด เพื่อให้สลัดดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น ให้ใช้เครื่องขูดแครอทแบบเกาหลี
2. สำหรับสลัดบีทรูท ให้เลือกที่มีสีเข้ม หัวบีทดังกล่าวมีมากที่สุด รสชาติเข้มข้น. และแน่นอนว่าสี เราทำความสะอาดหัวบีทและเสียดสีแบบเดียวกับแครอทเกาหลี
3. ตอนนี้คุณสามารถปอกกระเทียมแล้วกดหรือสับให้ละเอียด ในฤดูใบไม้ผลิ กระเทียมจะถูกแทนที่ด้วยกระเทียมป่า เราล้างผักชีฝรั่งและสับให้ละเอียด
4. ตอนนี้เติมน้ำมันพืชน้ำมันมะกอกสกัดเย็นจะดีที่สุด แต่น้ำมันดอกทานตะวันก็เหมาะสมเช่นกัน เรายังแต่งตัวสลัด น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์. หากคุณไม่มีสิ่งนี้ ให้ไปโรงอาหารแต่ในปริมาณที่น้อยลง
5. เกลือและพริกไทยสลัดหลังผสม สามารถเพิ่มอะไรได้อีกในสลัดและอะไรจะเหมาะสม? แน่นอนวอลนัท! พวกเขาจะต้องทำให้แห้งในกระทะหรือในเตาอบลอกฟิล์มออกแล้วสับไม่ละเอียดมาก ลูกเกดยังเข้ากันได้ดีกับหัวบีทและแครอท ก่อนอื่นต้องแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาทีแล้วจึงใส่ลงในสลัด
6. สลัดพร้อมเสิร์ฟทันที สำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารและ โภชนาการที่เหมาะสม, จำไว้ ผักสดและควรบริโภคผลไม้ในช่วงครึ่งแรกของวัน
ดูสูตรวิดีโอด้วย:
1) อร่อยมากและ สลัดฉ่ำจากหัวบีทดิบ
2) สลัดบีทรูทและแครอทดิบ
สลัดบีทรูทดิบเป็นทางเลือกที่เป็นประโยชน์และน่าสนใจสำหรับ การบริโภคประจำวันอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเย็น ความหลากหลายของมันทำให้บุคคลใด ๆ สามารถเลือกสิ่งที่เหมาะสมที่สุดได้ ตัวเลือกที่ดี. มีสลัดหลายประเภทที่ไม่รู้สึกถึงรสชาติเลย
บีทรูทนั้นมีความมหัศจรรย์และ คุณสมบัติด้านสุขภาพ. นี่คือที่สุด ผักหวานของที่มีอยู่ทั้งหมดจึงนำไปรวมกับผักสดอื่นๆ ที่มีรสขม หรือไม่หวานก็ได้ ผลลัพธ์ที่ได้คือความอร่อยที่ไม่อาจลืมเลือน
อาหารประเภทนี้ประกอบด้วยส่วนผสมต่างๆ เช่น กะหล่ำปลี แครอท แอปเปิ้ล ชีสหลากชนิด ผักใบเขียว ถั่ว และถั่วเปลือกแข็ง พวกเขาทั้งหมดเพิ่มรสนิยมและเสน่ห์เฉพาะตัวของตัวเอง หากน้ำสลัดถูกต้อง แม้แต่เด็กๆ ก็ยังชอบสลัดนี้
ในการสร้างสิ่งนี้คุณต้องใช้วัตถุดิบที่สดใหม่และมีคุณภาพสูง อาจเป็นน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันพืช ซีอิ๊ว, น้ำส้ม, มายองเนสทำเอง, ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต มวลนมเปรี้ยว. แต่ละวิธีจะถูกเลือกแยกกันสำหรับความหลากหลายเฉพาะ
หัวบีทคุณภาพสูงและอ่อนควรมีสีแดง เนื้อแน่น และไม่มีบริเวณที่เน่าเสีย ในการเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งคุณต้องดูหน่อซึ่งควรเป็นสีเขียว
วิธีทำสลัดบีทรูทดิบ - 15 พันธุ์
การรวมกันของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถือเป็นโชคดีเนื่องจากรสชาติเกินความคาดหมาย ชีสอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชอบของทุกคน รูปร่างสลัดนี้ดึงดูดสายตาคุณทันที
วัตถุดิบ:
- ชีส-150 กรัม
- บีทรูท-2 หนุ่ม;
- วอลนัท-100 กรัม
- Arugula-100 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนชา;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ตัดหัวบีทเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ ชีสชนิดที่คุณชื่นชอบ หั่นเป็นก้อน ผัดวอลนัทในกระทะแล้วสับ ปล่อยให้ผักร็อกเก็ตไม่เสียหายแล้ววางลงในชามทรงลึก เราส่งส่วนผสมที่สับไปที่นั่นแล้วเติมเกลือ เตรียมน้ำสลัดโดยผสมน้ำส้มสายชูและน้ำมันแยกกัน จากนั้นเราก็แต่งตัวสลัด เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ผักและผลไม้ทั้งหมดที่ประกอบเป็นขนมแสนอร่อยนี้อุดมไปด้วย คุณสมบัติการรักษาและอร่อยมาก ความเป็นกรดและความหวานของส่วนประกอบแต่ละอย่างเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์และเครื่องเคียง
วัตถุดิบ:
- บีทรูท-200 กรัม;
- แครอท-200 กรัม
- แอปเปิ้ล-300;
- ทับทิม-100 กรัม
- มะนาว -0.5 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 30 มล.
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เมล็ดทานตะวัน-80 ก.
การตระเตรียม:
ขูดแครอทและหัวบีทลงบนเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถใช้เครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี แอปเปิ้ลจะต้องปอกเปลือกและปอกเปลือกและขูด เมล็ดดิบจะต้องเป็นสีน้ำตาลในกระทะและเย็น ใส่เมล็ดทับทิมและส่วนผสมอื่นๆ ที่เตรียมไว้ลงในชาม
เราทำน้ำสลัดจากน้ำมะนาวน้ำมันและเกลือ เทลงในสลัดและผสมให้เข้ากัน สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้เมล็ดทับทิมได้
ไข่นกกระทาเป็นอย่างมาก ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และขนาดของมันทำให้สลัดดูน่าดึงดูด เมื่อรวมกับหัวบีทและชีสมันก็จะกลายเป็น สลัดที่ดีซึ่งสามารถกลายมาเป็นที่ชื่นชอบของทั้งครอบครัวได้
วัตถุดิบ:
- หัวบีทดิบ - 1 ชิ้น;
- ชีส-100 กรัม
- ไข่นกกระทา - 5 ชิ้น;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ขูดหัวบีทและชีสบนเครื่องขูดหยาบ เราเชื่อมล่วงหน้า ไข่นกกระทาเย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นสองส่วน ใส่ส่วนผสมทั้งสามลงในชามสลัดก้นลึกแล้วเติมเกลือ เตรียมน้ำสลัดจาก น้ำมะนาวและน้ำมัน ค่อยๆ เทลงในสลัดแล้วผสมให้เข้ากัน
หากต้องการเปิดเผยรสชาติของบีทรูทสดอย่างเหมาะสม คุณต้องใช้น้ำสลัดคุณภาพสูง และอย่าลืมแช่สลัดก่อนรับประทานอาหาร
เผ็ดและมีเอกลักษณ์มาก สลัดแสนอร่อยลงตัวพอดี ตารางเทศกาล. กลิ่นและสีของบีทจะไม่มีใครสังเกตเห็น
วัตถุดิบ:
- บีทรูท -4 ชิ้น;
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
- น้ำตาล-0.5 ช้อนชา;
- ผักชี -2 ช้อนชา;
- มะนาว -0.5 ชิ้น;
- น้ำมันพืชพร้อมกลิ่น - 100 มล.
- กระเทียม-10 กลีบ
การตระเตรียม:
ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด รวมทั้งกระเทียมที่บดละเอียดด้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดีแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นขึ้น
การผสมผสานระหว่างถั่วขาวกับบีทรูทดิบทำให้สลัดนี้เรียบง่ายแต่อร่อยมาก น้ำสลัดมะนาวผสมผสานทุกรสชาติเข้าด้วยกัน เป็นผลให้ความเรียบง่ายของมันน่าทึ่งมาก
วัตถุดิบ:
- บีทรูท-2 หนุ่ม;
- ถั่วกระป๋องขาว-200 กรัม;
- มะนาว -1 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนชา;
- น้ำมันมะกอกไม่ปรุงแต่ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
หัวบีทจะต้องขูด เทน้ำออกจากกระป๋องถั่ว วางทั้งหมดนี้ลงในชาม เตรียมน้ำสลัดแยกกัน ในการทำเช่นนี้ให้ผสมซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว น้ำมันและเกลือในปริมาณพอเหมาะ ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้รสชาติเซ็ตตัว จากนั้นเราก็ใส่สลัดแล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ถั่วแตก ทั้งหมด!
ควรเลือกจานนี้ในฤดูหนาวเนื่องจากมีวิตามิน แม้แต่คนที่ไม่ชอบบีทรูทก็ยังชอบ เพราะกะหล่ำปลี แอปเปิ้ล และกระเทียมบดบังรสชาติและให้กลิ่นหอมเฉพาะตัวของมันเอง
วัตถุดิบ:
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล -1 ชิ้น;
- แครอท -2 ชิ้น;
- กะหล่ำปลี-150 กรัม
- กระเทียม-3 กลีบ;;
- น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา;
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
- น้ำส้มสายชูข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม:
ขูดผักและแอปเปิ้ลลงบนเครื่องขูดหยาบแล้วผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน บดกระเทียมและเพิ่มส่วนผสม เทเกลือ น้ำตาลทรายและเทน้ำส้มสายชู ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมน้ำมัน
เพื่อให้สลัดชุ่มฉ่ำแนะนำให้ผสมด้วยมือ
รสชาติของยี่หร่าและถั่วลิสงคั่วอาจเป็นส่วนผสมที่นิยมทานกับสลัดที่มีหัวบีทสด รสชาติไม่เด่นชัดจึงกลายเป็นเมนูโปรดของใครที่ทนไม่ไหว
วัตถุดิบ:
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- แครอท -1 ชิ้น;
- ถั่วลิสง-150 กรัม
- เมล็ดยี่หร่า - 20 กรัม;
- ใบโหระพา - พวงเล็ก 1 อัน;
- ซีอิ๊วขาว - 50 มล.
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ขูดแครอทและหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบลงในชาม ผัดถั่วลิสงเล็กน้อยในกระทะแล้วสับ สับใบโหระพาแล้วใส่ลงในชามพร้อมกับถั่วลิสง เกลือและผสม เทซีอิ๊วขาวแล้วบีบน้ำออกจากมะนาว เทเมล็ดยี่หร่าลงไปและผสมสลัดให้เข้ากัน ปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 30 นาที
ด้วยการเติมวอลนัท สลัดนี้จึงได้รับปริมาณพิเศษ น้ำมันเพื่อสุขภาพซึ่งผสมผสานกับบีทรูทและน้ำแอปเปิ้ลได้อย่างไม่มีที่ติ ความฉ่ำของมันทำให้สามารถเพลิดเพลินได้อย่างเต็มที่
วัตถุดิบ:
- วอลนัท - 150 กรัม
- บีทรูท -3 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล -1 ชิ้น;
- กระเทียม -2 กลีบ;
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
- น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ขูดหัวบีทโดยใช้เครื่องขูดแครอทเกาหลี ปอกแอปเปิ้ลออกจากแกน เราถูมันในลักษณะเดียวกัน กดกระเทียมผ่านการกด สับถั่วแล้วเทลงในส่วนผสม เราเตรียมน้ำสลัดจากน้ำมะนาวและ น้ำมันมะกอก. ผสมทุกอย่างประมาณสองนาที เราพร้อมแล้วที่จะเริ่ม!
อัลมอนด์ก็มี กลิ่นที่ยอดเยี่ยมและรูปลักษณ์ที่สวยงาม การเพิ่มลงในสลัดของเราเป็นวิธีการแก้ปัญหาที่ทันสมัย
วัตถุดิบ:
- บีทรูท -2 ชิ้น;
- อัลมอนด์-100 กรัม
- เมล็ดยี่หร่า-30 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก;
- ใบโหระพา - พวงเล็ก 1 อัน;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
บดอัลมอนด์ในเครื่องปั่น หัวบีทสามหัวบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี สับผักชีฝรั่งและโหระพาอย่างประณีต เราใส่ทั้งหมดนี้ลงในชามสลัดแล้วโรยด้วยเมล็ดยี่หร่า บีบมะนาวไว้ด้านบนหรือเทลงไป น้ำผลไม้พร้อม. ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันและเกลือตามต้องการ ผสมสลัดแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
นี่คือสลัดยอดนิยมสำหรับผู้หญิงที่ต้องการมีสุขภาพดีและดูน่าดึงดูดอยู่เสมอ สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้ด้วยการ สูตรนี้และในขณะเดียวกันก็ต้องประหลาดใจกับกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยมของมัน
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลี -0.5 กก.
- บีทรูท - 1 ชิ้นใหญ่;
- แครอท-0.5 กก.
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม:
ขูดแครอทและหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ หั่นกะหล่ำปลีให้เท่ากับขนาดของผักที่เหลือ เรานวดมันด้วยมือของเรา วางผักลงในชามแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำผลไม้ ผสมให้เข้ากันแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรและแอปเปิ้ล
เฟต้าชีสก็เข้มข้นมาก ความหลากหลายที่มีกลิ่นหอมนอกจากนี้สลัดของเรายังดึงดูดความสนใจด้วยกลิ่นของมันอีกด้วย นี่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับตารางวันหยุด
วัตถุดิบ:
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- ถั่วแดงต้ม - 150 กรัม
- เฟต้าชีส-100 กรัม
- การทำอาหาร;
- ถั่วลิสง-100 กรัม
- ใบโหระพา-50 กรัม;
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
เทน้ำออกจากถั่วทั้งหมด ตัดหัวผักกาดเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดเฟต้าชีสเป็นก้อน บดถั่วลิสงในเครื่องปั่น วางใบโหระพาลงบนจานใบใหญ่ ใส่หัวบีท ถั่ว ชีส ถั่วลิสงลงในชาม ปรุงรสทุกอย่างด้วยน้ำผลไม้และน้ำมัน เพิ่มเกลือหากต้องการ ผัดทุกอย่างโดยไม่ต้องเร่งรีบ วางสลัดบนจานที่มีใบโหระพา
อาหารนี้ทำความสะอาดเลือดได้ดี มายองเนสควรทำแบบโฮมเมดเนื่องจากไม่มีส่วนผสมที่เป็นอันตราย นี้ ดูคลาสสิกสลัดกับหัวบีทต้ม เราจะสร้างสรรค์ความอ่อนช้อยด้วยความสดใหม่
วัตถุดิบ:
- บีทรูท-1 ใหญ่;
- กระเทียม -4 กลีบ;
- วอลนัท-100 กรัม
- มายองเนส-100 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
บนเครื่องขูดละเอียดขูดหัวบีท ทอดถั่วในกระทะแล้วสับ เราบดกระเทียม วางทั้งหมดนี้ลงในชามสลัด เกลือและเพิ่มมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วคุณจะได้ลิ้มรสความอร่อยนี้
เด็กๆ ชอบข้าวโพดมากที่สุด ดังนั้นพวกเขาจะชอบสลัดนี้ ความหวานและรสชาติของหัวบีทอ่อนจะเป็นที่พอใจสำหรับพวกเขา
วัตถุดิบ:
- ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม
- บีทรูท -2 ชิ้น;
- แครอท -1 ชิ้น;
- หัวหอมเขียว-1 พวงเล็ก
- ผักชีฝรั่ง -1 พวง;
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือตามต้องการ
การตระเตรียม:
ขูดแครอทและหัวบีทแล้วใส่ในชาม เทน้ำผลไม้จากกระป๋องข้าวโพด เราส่งมันไปที่ผัก สับหัวหอมและผักชีฝรั่งแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ เทน้ำส้มสายชู น้ำมัน และเกลือลงไป ผสมสลัดให้เข้ากันแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
หัวบีทดิบก็มี รสหวานซึ่งจะเป็นการเสริม กลิ่นหอมมากชีส. พวกเขาเข้ากันอย่างลงตัวทั้งในด้านรสนิยมและรูปลักษณ์ ผลลัพธ์ที่ได้คือความงดงามจนไม่อาจต้านทานได้
วัตถุดิบ:
- ชีส - 50 มก.;
- บีทรูท -2 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล -1 ชิ้น;
- กระเทียม -4 กลีบ;
- ครีมเปรี้ยว-150 กรัม
การตระเตรียม:
หัวบีทสามอันบนเครื่องขูดหยาบ เรายังตัดชีสออกเป็นสามหรือก้อน ลอกแอปเปิ้ลออกจากเมล็ดและแกน กดกระเทียมผ่านเครื่องบดแล้วเติมครีมเปรี้ยวลงในมวลทั้งหมด นี่คือปั๊มน้ำมันของเรา คุณสามารถเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
สำหรับสลัดนี้ คุณจะต้องเตรียมมายองเนสแบบโฮมเมดไว้ล่วงหน้า สูตรนี้เรียบง่ายและมีชื่อเสียงมาก
วัตถุดิบ:
- บีทรูท -2 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก 1 อัน;
- มายองเนส-100 กรัม
- กระเทียม - 4 กลีบ
การตระเตรียม:
เราขูดหัวบีทบนเครื่องขูดปกติ สับหัวหอมอย่างประณีต ส่งกระเทียมผ่านเครื่องบด ผสมทั้งหมดนี้อย่างไม่เห็นแก่ตัวในชามสลัด ในตอนท้ายใส่มายองเนสและทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้สลัดซึมเข้าไป
มายองเนสที่ซื้อในร้านมีส่วนผสมที่เป็นอันตราย ดังนั้นจึงควรเตรียมที่บ้านจากส่วนผสมที่สดใหม่และเป็นบวก
บทความในหัวข้อ
