ตกแต่งโต๊ะปีใหม่ด้วยผลไม้ ตกแต่งโต๊ะปีใหม่ การเลือกสไตล์ในการตกแต่ง

สิ่งที่แม่บ้านกังวลมากที่สุดในช่วงก่อนวันหยุดฤดูหนาว? ถูกต้องแล้ว - การตกแต่งที่งดงามและเป็นต้นฉบับ จานปีใหม่. ท้ายที่สุดคุณไม่เพียงแค่ต้องการทำอาหารเท่านั้น สลัดแสนอร่อยและอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับตารางวันหยุด เชฟหลายคนใฝ่ฝันที่จะสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมให้กับครอบครัวและแขกที่มาร่วมงาน วันส่งท้ายปีเก่าเพื่อพูดคุยเกี่ยวกับการตกแต่งโต๊ะและการออกแบบอาหารในอีก 12 เดือนข้างหน้า แท้จริงแล้ว ไม่มีอะไรที่เป็นไปไม่ได้! ยิ่งไปกว่านั้น มีการสร้างตัวเลือกมากมายและมีการเสนอแนวคิดมากมายเกี่ยวกับวิธีการตกแต่งและเสิร์ฟอาหารรสเลิศในวันหยุดด้วยวิธีที่ไม่สำคัญ ปีใหม่. คุณสามารถทำตัวเลือกใด ๆ ที่เสนอสำหรับการตกแต่งอาหารปีใหม่ "จาก" และ "ถึง" หรือเอาชนะในแบบของคุณเองโดยทำการปรับให้เข้ากับรสนิยมของคุณ

ตกแต่งจานคริสต์มาสในรูปแบบของต้นคริสต์มาส

เนื่องจากต้นคริสต์มาสเป็นสัญลักษณ์ที่ไม่เปลี่ยนแปลงของปีใหม่ จึงคุ้มค่าที่จะลองเล่นกับธีมนี้ ในรูปแบบของความงามสีเขียวคุณสามารถจัดสลัดได้ไม่มากนักรวมถึงสลัดที่ง่ายที่สุดเช่น Olivier แต่ยังมีของว่างและของหวานทุกชนิด ด้านล่างนี้เป็นเพียงไม่กี่ ตัวเลือกตกแต่งต้นคริสต์มาส:

การหั่นผลไม้ "ก้างปลา"

โดยวิธีการที่เกี่ยวข้องไม่น้อยในตารางปีใหม่และ ชิ้นผลไม้ตกแต่งในรูปแบบของต้นไม้จิ๋ว เพื่อไม่ให้โต๊ะรกและไม่รบกวนการสื่อสารซึ่งจะเปิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฉลองปีใหม่คุณไม่ควรแต่งเพลงที่สูงเกินไป
หมายเหตุ! เก็บไม้ผลขนาดเล็กและกะทัดรัด แต่เขียวชอุ่ม คุณสามารถสร้างได้หลายอย่างหากคุณวางแผนที่จะเฉลิมฉลองปีใหม่ใน บริษัทใหญ่. สำหรับวงปิดหนึ่งสำเนาก็เพียงพอแล้ว

ในการตกแต่งต้นไม้ผลไม้ปีใหม่ คุณสามารถใช้ผลไม้หลากหลายชนิด:

• ลูกพีช;
• แอปเปิ้ล;
• สัปปะรด;
• แพร์;
• เชอร์รี่หวาน
• ลูกพลัม;
• ส้ม;
• สตรอเบอร์รี่และอื่น ๆ

ในกระบวนการศีลระลึกในการทำอาหาร คุณจะต้องใช้มีดและไม้จิ้มฟันหลายอัน คุณสามารถใช้ปฏัก ตัวเลือกนี้แข็งแกร่งกว่า ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับความสมบูรณ์ของผลงานชิ้นเอกขนาดเล็ก

1. พื้นฐานที่ดีที่สุดสำหรับไม้ผลปีใหม่คือแอปเปิ้ล ควรล้างผลไม้หลังจากนั้นจะต้องตัดยอดออก

ตัดแอปเปิ้ลวางบนจานแบน สิ่งนี้จะทำให้รากฐานมั่นคงและมั่นคงยิ่งขึ้น

จากนั้นคุณต้องเตรียมผลไม้อื่น ๆ โดยล้างและหั่นเป็นรูปสามเหลี่ยม ชิ้นส่วนที่ได้จะถูกจับจ้องไปที่ "กรอบ" ของแอปเปิ้ลด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ

เพื่อให้องค์ประกอบดูสมบูรณ์ ควรตัดเครื่องหมายดอกจันออก สำหรับสิ่งนี้ทุกอย่างยังเป็นแอปเปิ้ลหรือสับปะรด

ในการเลียนแบบลูกบอลคริสต์มาสคุณสามารถใช้สตรอเบอร์รี่ฝานเชอร์รี่หรือเชอร์รี่หวาน

หมายเหตุ! ถึง ไม้ผลสำหรับตกแต่ง ตารางปีใหม่ยังไม่มืดลงคุณควรโรยองค์ประกอบด้วยน้ำมะนาว

ตัวเลือกเฉพาะสำหรับการตกแต่งอาหารปีใหม่

คุณจะตกแต่งอาหารปีใหม่ได้อย่างไร? มีตัวเลือกอื่น ๆ อีกมากมายเช่นกัน

ตกแต่งอาหารปีใหม่ด้วยพวงหรีดคริสต์มาส

สลัดและอาหารทานเล่นที่เล่นในรูปแบบของพวงหรีดคริสต์มาสดูน่าประทับใจมาก การแสดงดังกล่าวมีความเกี่ยวข้องโดยไม่คำนึงว่าใครจะเป็นผู้นำในปีหน้า อย่างไรก็ตามของหวานสามารถตกแต่งในรูปแบบของพวงหรีดคริสต์มาส การตกแต่งทำจากสีเหลืองอ่อนและครีม

ตกแต่งอาหารเทศกาลในรูปแบบของเทียน

ท่ามกลางคุณลักษณะอื่น ๆ ของวันหยุด เราไม่สามารถพลาดการสังเกตเทียนได้ ตามเนื้อผ้าพวกเขาถือเป็นสัญลักษณ์ของเตาความสบายและความอบอุ่น พวกเขานำแสงสว่างและให้ความสามัคคี นั่นคือเหตุผลที่เมื่อทำ จานเทศกาลคุณสามารถใช้ความคิดนี้ ความน่าดึงดูดอยู่ที่ความจริงที่ว่าเทียนมีความเกี่ยวข้องเสมอ พวกเขาไม่ตกยุคและผสมผสานอย่างลงตัวกับการออกแบบของว่างในรูปแบบที่แตกต่างกัน

ตัวเลือกอื่นสำหรับการตกแต่งจานสำหรับปีใหม่

คุณสามารถตกแต่งสลัด - แม้แต่สลัดที่เรียบง่ายและคุ้นเคยที่สุด - อย่างกล้าหาญและสร้างสรรค์ เพื่อให้จานมีความสอดคล้องกันอย่างเต็มที่ ธีมปีใหม่พวกเขาสามารถแสดงเป็น:

• ลูกบอลคริสต์มาส
• ถุงมือ;
• Snow Maiden หรือซานตาคลอส
• ตุ๊กตาหิมะ

คุณยังสามารถเอาชนะภาพพ่อมดคนโปรดและหลานสาวของเขาได้อีกด้วย มันออกมาน่ารับประทานและมีประสิทธิภาพมาก

ในบรรดาตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับการตกแต่งอาหารอันโอชะของปีใหม่คุณควรคำนึงถึงวิธีแก้ปัญหาอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องเสมอ:
ภาพนาฬิกาที่มีลูกศรเข้าใกล้ 12;

• ฟินช์;
• ปฏิทิน;
• นกเพนกวิน;
• กรวยเฟอร์
• หน้ากากสวมหน้ากาก

ความน่าดึงดูดใจของตัวเลือกการออกแบบเหล่านี้อยู่ที่ความจริงที่ว่าตามกฎแล้วไม่จำเป็นต้องมีอาหารอันโอชะสำหรับการตกแต่ง มะกอกใช้สำหรับองค์ประกอบสีดำเกือบทั้งหมด รายละเอียดสีแดงสามารถวางจากมะเขือเทศ, พริกหยวก, โปรตีนหรือ คาเวียร์ธรรมชาติ, ปูอัด. สีเขียวเกิดจากผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี

บันทึก! หากคุณต้องการทาสีโปรตีนคุณสามารถใช้หัวบีทหรือกะหล่ำปลีแดง

จะมีความปรารถนา - และจะมีตัวเลือกสำหรับการตกแต่งอาหารตามเทศกาลเสมอ

ตกแต่งอาหารสำหรับปีใหม่ด้วยผลไม้ ถั่ว และเครื่องเทศ

ตารางปีใหม่มักจะวางอย่างมีอัธยาศัยไมตรีและอุดมสมบูรณ์ ความเอื้ออาทรของพนักงานต้อนรับไม่เพียง แต่เกี่ยวข้องกับการเตรียมอาหารจานร้อนและของว่างเย็นเท่านั้น ปิดความสนใจได้รับการเพิ่มเติมในรูปของถั่วหรือเครื่องเทศ ดังนั้นพวกเขาจึงกลายเป็นของตกแต่งตามธีมที่ยอดเยี่ยมด้วยตัวมันเอง:

• แท่งอบเชย
• น้ำตาลผงเลียนแบบหิมะ
• โป๊ยกั๊ก;
• ถั่ว;
• ลูกเกด.

ขนมปีใหม่ดั้งเดิมในบรรยากาศเทศกาล

การรวมกันของผลิตภัณฑ์นี้สามารถรวมกันและเจือจางด้วยแอปเปิ้ล รับที่ยอดเยี่ยม ขนมฤดูหนาวในประเพณีปีใหม่และคริสต์มาส

1. ดังนั้น คุณสามารถล้างแอปเปิ้ลและตัดยอดออกได้

ด้วยมีดคมคุณจะต้องผ่ากลางด้วยเมล็ดพืชและพาร์ติชั่นแข็ง

วอลนัทจะต้องบดและผสมกับลูกเกด สามารถตัดแยกได้ เยื่อแอปเปิ้ลและเพิ่มให้กับพวกเขา

ไส้ปรุงรสด้วยอบเชยและน้ำผึ้ง

ควรใส่แอปเปิ้ลและปิดด้วย "ฝา" ที่ตัดแล้ว

จานส่วนด้วยดังกล่าว ขนมผลไม้มันคุ้มค่าที่จะตกแต่งด้วยโป๊ยกั๊ก, ลูกเกดหนึ่งกำมือ, แท่งอบเชย สามารถเพิ่มโป๊ยกั๊กได้ เหนือสิ่งอื่นใด ปาฏิหาริย์ปีใหม่โรย ผงน้ำตาล.

อย่างไรก็ตามอบเชยกานพลูและโป๊ยกั๊กสามารถตกแต่งอาหารอื่น ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบที่โต๊ะปีใหม่ สำเนียงดังกล่าวดูสวยงามและน่าประทับใจมาก นอกจากนี้ยังนำกลิ่นอบอุ่นและกลิ่นอันอบอุ่นมาสู่ห้องซึ่งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในช่วงวันหยุดของครอบครัว

เครื่องดื่มฤดูหนาวที่สวยงามสำหรับปีใหม่ด้วยเครื่องเทศและผลไม้

กานพลูแห้งเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยม ไม่เพียงแต่สำหรับถ้วยส้มเท่านั้น เครื่องเทศนี้เหมาะสำหรับการตกแต่งและอาหารปีใหม่อื่น ๆ เป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในองค์ประกอบของเครื่องดื่มฤดูหนาวอย่างแท้จริง:

• ไวน์บด
• กบ;
• กลอกกา;
• ผลไม้แช่อิ่ม

โป๊ยกั๊กและกานพลูเข้ากันได้ดี หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงผลไม้แช่อิ่มเพื่อเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่ให้รวมเข้ากับแอปริคอตแห้งลูกแพร์และลูกพรุน ชุดค่าผสมนี้สามารถเจือจางด้วยอบเชยและโป๊ยกั๊ก ปรากฎว่า เครื่องดื่มที่ไม่เหมือนใครซึ่งดีกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิดร้อยเท่า

ผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวควรเทลงในแก้วทรงสูงที่ทำจากแก้วใส วางแท่งอบเชยในแต่ละอันซึ่งสามารถผูกด้วยริบบิ้นสีสดใส คุณยังสามารถตกแต่งเครื่องดื่มด้วยชิ้นส้มแห้งหรือเปลือกส้มแห้ง มันจะดูสดใสและน่ารับประทานมาก

ตัวเลือกการออกแบบสำหรับของว่างปีใหม่

หลายคนคิดว่าของว่างเป็นอาหารเช้าหรือของว่างแบบดั้งเดิม เปล่าประโยชน์! จานจิ๋วดังกล่าวสามารถกลายเป็น การตกแต่งที่คุ้มค่าตารางปีใหม่ หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารสำหรับวันหยุดอย่าลืมตกแต่งด้วยวิธีดั้งเดิม ท้ายที่สุดมันค่อนข้างง่ายและน่าตื่นเต้นอย่างไม่น่าเชื่อ
อาหารเรียกน้ำย่อยขนาดเล็กสามารถกลายเป็น "ฮิต" ของโต๊ะได้หากคุณ "แขนตัวเอง" ด้วยสมุนไพร, มะเขือเทศ, ชีสฝานและ พริกหยวก. ขนมปังปิ้งดั้งเดิมที่สุดจะกลายเป็นของจริง ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารถ้าคุณปิดด้วยครีมชีสและวางต้นคริสต์มาสสีเขียวอันเดียวกันไว้ด้านบน
คุณสามารถตกแต่งแซนวิชด้วยตุ๊กตาหิมะหรือดวงดาวที่น่ารักซึ่งชวนให้นึกถึงการตกแต่งหลักของความงามสีเขียวซึ่งเป็นธรรมเนียมในการเต้นรำ ของว่างที่ไม่สำคัญดังกล่าวจะเป็นที่จดจำทั้งคุณและแขกของคุณเป็นเวลานาน

ตกแต่งเบเกอรี่ปีใหม่

เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงโต๊ะปีใหม่ที่หรูหราโดยไม่ต้องอบ ในวันหยุดนี้พนักงานต้อนรับจะมอบให้เธอ ความสนใจเป็นพิเศษ. ตัวเลือกการอบยอดนิยมสำหรับปีใหม่คือคุกกี้และขนมปังขิง ถึง ขนมเข้ากันได้ดีกับธีมของการเฉลิมฉลองสามารถตัดตัวเลขต่าง ๆ ออกจากแป้งได้: ดาว, ถุงมือ, บ้าน, ชายน้อย, กวาง ฯลฯ สามารถตกแต่งคุกกี้ขนมปังขิงและคุกกี้สำเร็จรูปได้ น้ำตาลไอซิ่ง(สีขาวและสี), โรยด้วยน้ำตาลผง, ทาสีด้วยไอซิ่ง. ในขณะเดียวกันขนมที่ผูกด้วยริบบิ้นหลาย ๆ ชิ้นพร้อมกันก็ดูสวยงามมาก

ผลิตภัณฑ์ที่คุณใช้ตกแต่งจานไม่ควรขัดแย้งกับส่วนประกอบหลัก แต่เสริมและเพิ่มรสชาติเท่านั้น วันนี้เราจะพูดถึงการตกแต่งจานไม่เพียง ตารางวันหยุดด้วยมือเราเอง แต่ยังสัมผัส กับข้าวในชีวิตประจำวัน

ประเด็นหลักของการตกแต่งโต๊ะอาหารด้วยมือของคุณเอง

จานแรกได้รับการตกแต่งด้วยผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งสับละเอียด, ผักชี, หัวหอมสีเขียวให้เขา กลิ่นหอมฤดูร้อนและที่สำคัญอุดมด้วยวิตามิน

จานที่สองตกแต่งด้วยผักสีสดใสตัดกันดูน่าสนใจ ตัวอย่างเช่นสามารถเสิร์ฟสเต็กเนื้อสับหรือตะโพกในจานกว้างตกแต่งด้วยถั่วลันเตาหนึ่งกำมือหัวไชเท้าครึ่งวงกลม กะหล่ำปลีดองกิ่งก้านของต้นไม้เขียวขจี เป็นเครื่องเคียงมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นและทอดดูน่ารับประทาน

ผักตบแต่งจาน

ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ใบสลัด ขึ้นฉ่าย ชนิดต่างๆกะหล่ำปลีทั้งแบบรวมและแบบสับ

มะเขือเทศและแตงกวาดูสวยงามหั่นบาง ๆ และวางบนจานที่ปกคลุมด้วยใบผักกาดเขียวขนาดใหญ่

ผักหั่น - ของตกแต่งบ้าน

จานแรกจะมีลักษณะเหมือนแผ่นใสร่วนถ้าคุณหั่นแครอทเป็นดอกไม้แล้วโรยซุปด้วยการสับ หัวหอมเขียว. ควรนำแครอทขนาดกลางมาปอกเปลือก ล้าง และหั่นเป็น 3-4 ส่วนตามขวาง จากแถบผลลัพธ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันให้ตัดออกโดยไม่ต้องถึงแกนกลางของเซกเตอร์จากส่วนที่แคบที่สุด - สามเซกเตอร์จากถัดไป - สี่ ฯลฯ ดังนั้นคุณจะได้รับ "ดอกไม้" ที่ส่วนท้ายของแถบ กับ จำนวนที่แตกต่างกัน"กลีบดอก".

มะเขือเทศจะตกแต่งโต๊ะของคุณด้วยวิธีดั้งเดิมหากคุณถอดแกนออกจากพวกเขาแล้วเติมด้วยแตงกวาหรือถั่วลันเตาที่ไม่ได้ปอกเปลือก

มันสนุกมากที่ได้เห็นเห็ดแมลงวันที่ทำจากไข่และมะเขือเทศโดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็ก ๆ ชื่นชอบ "เห็ดแมลงวันในที่โล่ง" บนโต๊ะ ต้มไข่ให้แข็ง ปอกเปลือก และตัดส่วนที่ทู่ของไข่ออกเพื่อวางบนจาน เทผักใบเขียว ต้นหอม หรือผักกาดหอมวางบนจานแล้วตั้งไข่ จากนั้นนำมะเขือเทศมาผ่าส่วนแล้วใช้มีดเอาเนื้อออกเล็กน้อยพอที่คุณจะวาง "หมวก" ไว้ที่ "ขา" หลังจากประกอบเห็ดทั้งหมดแล้วให้ใส่ครีมเปรี้ยวสีขาวลงบนหมวก

ผักสามารถตกแต่งอย่างสวยงามสำหรับตารางเทศกาล เมื่อตกแต่งจานควรใช้ทั้งสดและ ผักกระป๋อง. แตงกวาตามธรรมชาติสามารถหั่นเป็นพัด ขนนก และแถบยาวบางๆ ที่ม้วนเป็นกรวยและกลีบได้อย่างง่ายดาย

หากในฤดูใบไม้ร่วงคุณดูแลกะหล่ำปลีดองในเวลาที่เหมาะสม ตลอดฤดูหนาวคุณไม่เพียงแต่จะมีผักดองที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้ออีกด้วย

กะหล่ำปลีแดงสับละเอียดเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับทั้งโต๊ะ

การออกแบบที่สวยงามของหลักสูตรที่สองและของว่างด้วยมือของคุณเอง

หากข้าวเป็นเครื่องเคียงสำหรับคอร์สที่สอง คุณสามารถใส่สีลงไปได้ สีที่ต่างกัน: มะเขือเทศ - สีชมพู, สีเหลือง - สีเหลืองและถ้าคุณผสมข้าวกับผักชีฝรั่งสับละเอียด - สีเขียว

จานปลาสามารถตกแต่งด้วยเลมอนฝานโดยตัดมุมออกจากความเอร็ดอร่อย ทำให้ได้วงล้อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน

ความแตกต่างที่สวยงามกับมะนาวและส้มเมื่อตกแต่งเนื้อและ จานปลาเป็นผลไม้ทั้งลูก เช่น บ๊วยดอง มะยม มะกอก และแอปเปิ้ลดอง

ถ้าคุณมี ของว่างรสเผ็ดวี ในปริมาณที่น้อยแล้วจะสะดวกในการแจกจ่ายเป็นส่วน ๆ เพื่อจุดประสงค์นี้คุณสามารถใช้ ไข่ต้มผ่าครึ่งตามยาวเอาไข่แดงออกซึ่งมีประโยชน์ในการตกแต่งจานอื่นหรือสลัดและเติมโปรตีนด้วย "เนินเขา" ด้วยคาเวียร์สีดำสีแดงพอลล็อค แฮร์ริ่ง forshmakเป็นต้น

ลองตกแต่งปลาดังนี้ ใช้ผักชีฝรั่งหรือผักชี ถั่วเขียว, ดอกแครอท, มะนาวหรือหัวไชเท้าฟันเฟือง, วงกลม ไข่ต้มสุกและเติมจานด้วยเยลลี่ที่เตรียมจากน้ำซุป (ตามสัดส่วน: เจลาตินบวม 5 กรัมต่อน้ำซุปร้อน 100 กรัม) นอกจากนี้ที่สมบูรณ์แบบวุ้น kefir กับสมุนไพรสับและมะรุมเสิร์ฟพร้อมปลา

ฉากหลังที่งดงามสำหรับสลัดหรือ ตัดเย็นอาจจะเป็นใบไม้ ท็อปส์ซูบีทรูทหรือ กะหล่ำปลีแดง. สำหรับไข่ แตงกวาที่ยังไม่ปอกเปลือก มีรอยบากด้านหนึ่งแบบเอียงและมักเป็นรอยบากและแผ่ออก

จากหลอดไฟธรรมดาคุณสามารถสร้างดอกเบญจมาศได้หากมักตัดเป็นภาค ๆ ไม่ถึงฐานและลดลง น้ำเย็นสำหรับคืนนี้. หลากสียังเป็นไปได้ที่นี่ หากคุณแต้มน้ำด้วยน้ำบีทรูทหรือหญ้าฝรั่น ในตอนเช้าคุณจะมี "ดอกไม้" สีชมพู สีขาว หรือสีเหลือง "บาน"

เรากำลังเตรียมของตกแต่งสำหรับโต๊ะปีใหม่ - ต้นคริสต์มาสที่กินได้

ปีใหม่ที่ไม่มีต้นคริสต์มาสคืออะไร? แต่ในความเป็นจริงมันไม่เพียง แต่เป็นสีเขียวที่มีกลิ่นของน้ำค้างแข็งและเข็มสน แต่ยัง ... อร่อยมาก ความงามของป่าที่กินได้จะกลายเป็นของประดับโต๊ะเทศกาลอย่างแท้จริง และคุณสามารถปรุงจากอะไรก็ได้สิ่งสำคัญคือให้พื้นที่ จินตนาการการทำอาหาร. มีตัวเลือกมากมาย - ชีสแบบดั้งเดิมและไส้กรอกตัดเป็นเส้นอย่างงดงาม แตงกวาสด, พริกหวานหลากสีหรือใส่ทุกอย่างบนจานในรูปแบบของต้นคริสต์มาสและตกแต่งด้วยมะกอก, มะกอก, กุ้ง, องุ่น องค์ประกอบของปีใหม่ที่ผิดปกติจะเกิดขึ้นหากคุณใช้ม้วนและม้วน ส่วนผสม ผักกาดหอมจัดใส่จานสไลด์หนานุ่มและตกแต่งด้านบนด้วยดาวแครอทสีแดง ผู้หญิงแห่งปีที่จะมาถึง ลิงไฟไม่ต้องสงสัยเลยว่าไม้ผลที่สง่างามจะดึงดูดรสนิยมของคุณเป็นพิเศษ

ต้นคริสต์มาสจากม้วนสีเขียว

อะไรที่คุณต้องการ:

2 พริกหวาน - สีเหลืองและสีแดง
5 ฟอง
แฮม 300 กรัม
400 ก ครีมชีส
ผักโขม 1 พวง

น้ำมันพืช
เกลือ

สิ่งที่ต้องทำ:

1. เตรียมส่วนผสม

2. ทำแพนเค้กผักโขม สับผักโขมอย่างหยาบ ผสมไข่และผักโขมในเครื่องปั่นเกลือ

3. ตั้งกระทะ ทาไขมันให้ร้อน น้ำมันพืช. เทแพนเค้กที่มีความหนาปานกลางด้วยทัพพี ย่างโดยไม่ต้องสัมผัส 1 นาที ด้านหนึ่ง ค่อยๆ พลิกด้วยไม้พายและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาที ในอีกด้านหนึ่ง พร้อมแพนเค้กถ่ายโอนไปยังจาน ปล่อยให้เย็น คุณควรได้รับ 4-5 แพนเค้ก

4. นำก้านและเมล็ดออกจากพริก ตัดแฮมและพริกบางส่วนเป็นเส้น ๆ ตัดดาวออกจากพริกไทยส่วนที่เหลือ

5. ใส่ 2 ช้อนโต๊ะบนแพนเค้กที่เย็นแล้ว ล. ครีมชีส เนียน ตรงกลางเกลี่ยสีแดงและ พริกเหลืองแฮมม้วนเป็นม้วนแน่น ทำซ้ำกับแพนเค้กที่เหลือ ใส่ ตู้แช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที ตัดม้วนเย็นเป็นม้วนส่วนหนา 2 ซม. วางม้วนเป็นรูปปิรามิดของต้นคริสต์มาสตกแต่งด้วยดาวพริกไทย

สแน็ค "ต้นคริสต์มาส"

1 ตัวเลือก - กับชีส

อะไรที่คุณต้องการ:

ชีส 4 ชนิด
มะเขือเทศเชอรี่
องุ่นเขียว
ก้านโรสแมรี่

สิ่งที่ต้องทำ:

1. เตรียมส่วนผสม

2. ตัดชีสเป็นแท่งขนาดกลางแยกองุ่นออกจากแปรง จัดเรียงชีส องุ่น และมะเขือเทศเชอรี่บนจานเสิร์ฟเป็นชั้นๆ เหมือนต้นไม้ แยกแต่ละชั้นด้วยก้านโรสแมรี่

ตัวเลือก 2 - กับไส้กรอก

อะไรที่คุณต้องการ:

แครกเกอร์
ไส้กรอกรมควันต้ม
ชีสแข็ง
มะเขือเทศเชอรี่
ก้านผักชีฝรั่ง

สิ่งที่ต้องทำ:

1. เตรียมส่วนผสม

2. ตัดไส้กรอกเป็นครึ่งวง, ชีสเป็นสี่เหลี่ยมที่มีความหนาปานกลางและตัดสามเหลี่ยม 5 อัน

3. ใส่ก้านผักชีฝรั่งลงบนจานวางแครกเกอร์, ไส้กรอก, มะเขือเทศเป็นแถวจากล่างขึ้นบน ตามด้วยผักชีฝรั่งอีกแถว ตามด้วยชีสสี่เหลี่ยม แครกเกอร์ ไส้กรอก มะเขือเทศ วางดาวจากสามเหลี่ยมชีสใส่มะเขือเทศตรงกลาง

ไม้ผล

อะไรที่คุณต้องการ:

แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 1 ลูก
แครอทยาว 1 หัว
องุ่นเขียว
องุ่นแดง
2 กีวี
สตรอเบอร์รี่
มะละกอ
สะระแหน่มัดหนึ่ง
ไม้จิ้มฟัน

สิ่งที่ต้องทำ:

1. เตรียมส่วนผสม

2. ทำฐานสำหรับต้นคริสต์มาส ตัดด้านบนและด้านล่างของแอปเปิ้ล ตัดแกนออก วางฐานบนแผ่นกระจกเรียบ ปอกเปลือกแครอท ใส่แอปเปิ้ลลงไป ใส่ไม้จิ้มฟันลงในแอปเปิ้ลและแครอท

3. ลอกสตรอเบอร์รี่ออกจากก้าน, แยกองุ่นออกจากแปรง, ตัดกีวีเป็นวงกลม, ตัดดาวจากมะละกอชิ้นแบน, ตัดเนื้อที่เหลือเป็นก้อนขนาดใหญ่

4. ร้อยผลไม้และผลเบอร์รี่บนไม้จิ้มฟันเพื่อไม่ให้มีช่องว่าง วางดาวมะละกอไว้ด้านบน

5. ใส่ใบสะระแหน่ระหว่างผลไม้และผลเบอร์รี่เพื่อเพิ่มปริมาณและความเขียวขจีให้กับต้นคริสต์มาส

ตุ๊กตาหิมะ

อะไรที่คุณต้องการ:

ไข่ 2 ฟอง
แครอท
5 กานพลู
ไม้เสียบไม้ไผ่

สิ่งที่ต้องทำ:

1. เตรียมส่วนผสม

2. ไข่ลวก, เย็น, ปอกเปลือก, ตัดด้านบนอย่างระมัดระวัง ตัดแครอทเป็นวงกลมหนาตัดกรวยจากเส้นผ่านศูนย์กลางวงกลมที่เล็กที่สุด

3. นำแครอทเป็นวงกลมจากตรงกลาง (เส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่ที่สุด) เสียบไม้เสียบเข้าไป

4. ตอกไข่ทีละฟองโดยหันด้านขึ้น

5. ทำหมวก ร้อยแครอทเป็นวงกลมสองวงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันลงบนไม้เสียบ

6. จากตาของดอกคาร์เนชั่นทำตาและปุ่มจากกรวยแครอท - จมูก

ปาปิลอตส์(fr. papillote - กระดาษห่อ) ใช้ในร้านอาหาร หลอดกระดาษที่มีพิลึกต่างๆ และหอยเชลล์ ซึ่งใช้ซ่อนปลายกระดูกสัตว์หรือนกที่ยื่นออกมาจากเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ Papillots ยังมีบทบาทของมือจับซึ่งคุณสามารถถือส่วนนี้ได้โดยไม่ทำให้มือของคุณเปื้อนไขมัน และทำให้ง่ายต่อการตัดส่วนนั้นออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
Papillottes ปรากฏตัวครั้งแรกในศตวรรษที่ 19 ในอาหารร้านอาหารฝรั่งเศส จากที่ที่พวกเขาแพร่กระจายอย่างรวดเร็วไปยังอาหารต่างๆ ของโลก รวมทั้ง และเป็นภาษารัสเซีย อาหารร้านอาหาร. Papillots ถูกใช้อย่างแพร่หลายโดยเฉพาะในร้านอาหารโซเวียตและในอาหารเครมลินของพรรคคอมมิวนิสต์

ในการตกแต่งเกมทอดจะใช้ชิ้นเนื้อและสับด้วยกระดูก, แฮมบนกระดูก, ที่ม้วนกระดาษและดอกกุหลาบ
สำหรับ papillots แผ่นกระดาษจะพับสามเท่าของความยาว จากนั้นพับขอบกระดาษกว้าง 1-1.25 ซม. และตัดแถบให้เท่ากันตลอดความกว้างทั้งหมดของกระดาษด้วยมีดหรือกรรไกรคมๆ ตัดกระดาษเป็น 4 แถบพันรอบแท่งกลมให้ดูเหมือนดอกไม้และพับปลาย
ในการทำดอกกุหลาบให้พับกระดาษขนาด 12:12 ซม. เป็น 4 ชั้น (ครึ่งและอีกครึ่ง) ตัดเฉียงและลูกฟูกด้วยผ้าบาง ๆ จากนั้นให้ตัดปลายแหลมของดอกกุหลาบออก คลี่ดอกกุหลาบออกแล้วติดกิ๊บและกระดูก (ดูด้านล่าง)

"... ฉันไม่เคยเขียนเกี่ยวกับวิธีการปรุงปลาใน papilots papillot ที่รักโง่ในการทำอาหารเป็นกระดาษที่บิดเป็นเกลียวซึ่งมักจะวางบนกระดูกของเนื้อทอดหรือเนื้อไก่ทอด ยกเว้นว่า Giedrius สามารถปรุงปลาดุกใน papilot ผู้หญิงของเขาซึ่งถูกบิดเป็นผมของเธอ "
(ข้อความที่ตัดตอนมาจากวรรณคดีลิทัวเนียในศตวรรษที่ 20)

รูปแบบการทำ papillot อย่างง่าย:

1. กระดาษไม่ควรบางมาก - กระดาษเครื่องพิมพ์จะดีที่สุด
2. นำกระดาษขาวหนาแล้วตัดแถบยาวประมาณ 8 ซม. และกว้าง 4 ซม.
3. พับแถบตรงกลางตามแนว
4. ตัดกระดาษที่พับตามรอยพับด้วยกรรไกรเป็นรอยหยักสม่ำเสมอ - คุณจะได้ขอบ
5. ห่อไม้กลมเป็นเกลียวด้วยกระดาษตัดขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางตรงกับเส้นผ่านศูนย์กลางของกระดูก
6. ทากาวที่ปลายแถบกระดาษด้วยกาวกินได้ที่ทำจากแป้งหรือแป้งสำเร็จรูป หรือเจลาติน หรือติดด้วยเทป
บันทึก. แม้ว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้เพื่อความเรียบง่าย papillots มักจะติดกาวเข้าด้วยกันด้วยเทปกาว แต่ก็ต้องยอมรับว่าเทปกาวไม่เข้ากันกับ ผลิตภัณฑ์ที่กินได้ดังนั้นกาวอาหารที่ทำจากแป้งหรือแป้งหรือเจลาตินจึงเป็นที่นิยมมากกว่า
7. ใช้กรรไกรตัดขอบด้านล่างของผ้าพันแขน
ใช้ papillots สำเร็จรูปเพื่อตกแต่งนก
รูปถ่าย การผลิตทีละขั้นตอน Papilot ที่ง่ายที่สุด:

อย่างที่พวกเขาบอกว่าคุณฉลองปีใหม่อย่างไรคือการใช้จ่าย ... ดังนั้นเพื่อสร้างบรรยากาศที่จริงใจอบอุ่นและรื่นเริงในบ้านและที่โต๊ะคุณต้องทำงานหนัก! ทำความสะอาดห้อง, ตกแต่งแขวน, กลิ่นหอมของส้มเขียวหวาน, เข็มสน, ขนมอบสดใหม่อยู่ในอากาศ ... ตอนนี้คุณต้องคิดว่าจะตกแต่งโต๊ะปีใหม่อย่างไร

ฉันต้องการให้การประชุมของวันหยุดมหัศจรรย์นี้สนุกและเป็นที่จดจำของญาติ ๆ ไปอีกนาน! ตั้งหน้าตั้งตารอทุกปี งานฉลองเรากำลังมองหาใหม่ สูตรอาหารที่น่าสนใจเราพยายามทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจด้วยสิ่งใหม่ ๆ ความคิดเดิมบริการอาหารและ ตกแต่งวันหยุดโต๊ะ.
เราพยายามทำให้คุณง่ายขึ้นในช่วงก่อนวันหยุด โดยเลือกไอเดียที่พิเศษที่สุดสำหรับการตกแต่งอาหารปีใหม่!

วิธีการตกแต่งจานคริสต์มาส

ไข่ต้มให้คุณใช้ทักษะความคิดสร้างสรรค์ของคุณ! ตาและปุ่มของมนุษย์หิมะเหล่านี้เป็นเม็ดพริกไทยดำ และยังคงมั่นคงด้วยไม้เสียบ

เพนกวินจากแอนตาร์กติกาจะต้องสร้างความสุขให้กับเจ้าตัวน้อยอย่างแน่นอน! เพื่อไม่ให้พลิกคว่ำ ให้ตัดก้นไข่ออก

ถ้าไม่มีเห็ดแมลงวันแบบคลาสสิกในการถางป่า ...

เดิมใน สไตล์ปีใหม่กำหนดอารมณ์ที่เหมาะสม

รูปแบบและการบรรจุ - ตามรสนิยมของคุณ!

คุณสามารถอบขนมขบเคี้ยว pampushki กับกระเทียมได้จาก แป้งยีสต์วางบนถาดอบเป็นรูปต้นคริสต์มาส เมื่อเสิร์ฟโรยขนมอบด้วยสมุนไพรสดสับ

พวงหรีดปีใหม่สามารถอวดได้ไม่เพียง แต่ที่ประตูเท่านั้น! หรีดสลัดที่คุณชื่นชอบ

ตัดชีสเป็นรูปพวงหรีด ... เป็นตัวเลือก!

คานาเป้ร่าเริงในรูปแบบ เต่าทองจะช่วยตอบสนองความอยากอาหารของเด็ก ๆ ก่อนเสิร์ฟอาหารจานหลัก

บทบาทใหม่สำหรับสลัด "Squirrel" แบบคลาสสิกและเป็นที่รัก

ขนมขบเคี้ยวขนาดเล็ก แต่เป็นของตกแต่งที่กินได้บนโต๊ะในรูปแบบของรองเท้าคริสต์มาส สำหรับการตัดที่ถูกต้อง คุณจะต้องจำบทเรียนเกี่ยวกับรูปทรงเรขาคณิต 🙂

คุณสามารถตกแต่งโต๊ะปีใหม่ด้วยการตกแต่ง เค้กช็อคโกแลตหรือพายที่มีธีม

ได้เวลาของหวานแล้ว! สตรอเบอร์รี่กับครีมนั้นเหนือกว่าคู่แข่ง และหากคุณจัดการกับปัญหาอย่างสร้างสรรค์ คุณจะได้รับผลงานชิ้นเอกที่ยากจะลืมเลือน!

ซานต้าสตรอว์เบอร์รีตัวน้อยน่ารักมาก!

สไตล์ปีใหม่จะไม่ผ่านแม้แต่ผลไม้

แน่นอนคัพเค้กที่คุณอบจะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยคัพเค้กของพวกเขา เฉดสีรสชาติ! และด้วยการออกแบบที่แปลกตาพวกเขาจะกลายเป็นดาราที่แท้จริงของงานปาร์ตี้