สลัดและของว่างเบาๆ บนโต๊ะเทศกาล สลัดวันหยุด

สลัดอังกฤษ

สลัดอร่อย เบาๆ สดชื่น
วัตถุดิบ
รากผักชีฝรั่ง - 200g
เนื้อไก่ - 250g
แชมเปญ - 150g
แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
มายองเนส - 6-7 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา
เกลือ พริกไทยดำ

ก้อนเนื้อหอมๆ

ฉันต้องการบางอย่างที่อร่อย - เนื้ออร่อย)) ฉันพบสูตรที่ยอดเยี่ยม หวังว่าคุณจะสนุกกับมันมากที่สุดเท่าที่ฉันทำ!

วัตถุดิบ:
เนื้อสับ (หมู 50% เนื้อ 50%) - 2 กก.
หัวหอม - 1 ชิ้น
แครอท - 2 ชิ้น
กระเทียม - ไม่จำเป็น
เกลือพริกไทย
ผักใบเขียว (ฉันมีผักชีฝรั่ง, ต้นหอม)
แป้งเซมะลีเนอร์ (3 ช้อนโต๊ะ)

โบนัส - เจ้านายชั้นสูงในการปรุงอาหารดอกเบญจมาศจากหลอดไฟ

สลัดบวบยิว

ฉันพบสูตรสลัดนี้ทางออนไลน์ ฉันปรับแต่งมันเล็กน้อยและ voila!
แน่นอนมันสามารถเรียกได้ว่าเป็นสลัดที่มีการยืด เป็นไปได้มากว่านี่เป็นรูปแบบที่สวยงามในการเสิร์ฟบวบทอดที่ฉันชอบ ... แต่อร่อยมาก! ฉันทำไปแล้ว 3 ครั้งและจะทำอีกครั้ง
วัตถุดิบ:
2 บวบขนาดกลาง
มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
กระเทียม 1 กลีบ
มายองเนส 200 กรัม
กรัม 250 ชีส
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
แป้ง 1 กำมือ
น้ำมันพืชสำหรับทอด

สแน็ค "ดอกบัว"

(จากการชุมนุม "ขนมสำหรับปีใหม่")
วัตถุดิบ:
ชีสนมเปรี้ยว - 60g
คาเวียร์แดง - 40g
ใบผักกาดหอม

ไข่เยลลี่

นี่เป็นสูตรที่ง่ายมาก แต่สวยงาม

ส่วนผสมสำหรับ 10 เปลือก:

น้ำซุปเนื้อเค็ม 2 ถ้วย
เจลาติน 20 กรัม
พริกสด 1 เม็ด
ข้าวโพด 1 กระป๋องเล็ก
แฮม 300 กรัม
ผักใบเขียว
คุณสามารถใช้ฟิลเลอร์ใดก็ได้ - ปลา, ไก่, เนื้อสัตว์

เค้กสควอช

สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมซึ่งเหมาะสำหรับการจัดโต๊ะรื่นเริงและอาหารค่ำแบบครอบครัว
นอกจากนี้ยังปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย!
วัตถุดิบ:
3 บวบขนาดเล็ก
9 ช้อนโต๊ะ แป้ง
ไข่ 6 ฟอง
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
มายองเนส 200 กรัม
กระเทียม 3 กลีบ
มะเขือเทศ 2 ลูก ชีส 70 กรัม สำหรับตกแต่ง
น้ำมันพืชสำหรับทอด
ฉันได้แพนเค้กขนมชนิดร่วนขนาดใหญ่ 5 ชิ้น แต่ขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะและขนาดของเค้กที่ต้องการ คุณสามารถลดสัดส่วนได้อย่างปลอดภัย

เค้กบวบ1

วัตถุดิบ
บวบ 1 ชิ้น (ขนาดกลาง)
ไข่ 4 ชิ้น
แป้ง 6 ช้อนโต๊ะ
เกลือ
พริกไทยป่น
สำหรับการกรอก
มายองเนส
พาสลีย์
กระเทียม
พริกไทยป่น

เค้กบวบ2

(ประกอบจาก "เค้กบวบ (4 ตัวเลือกวิน - วินสำหรับขนมเค้กแสนอร่อย)")

วัตถุดิบ:- บวบ 2 ลูก (น้ำหนักรวมประมาณ 1 กก.)
- ไข่ 4 ฟอง
- แป้ง 1 ถ้วย
- เกลือพริกไทย
- มายองเนส 1/2 ถ้วย
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- มะเขือเทศ 4 ลูก
- ขนหัวหอมสีเขียวเล็กน้อย

เค้กบวบ3

(ประกอบจาก "เค้กบวบ (4 ตัวเลือกวิน - วินสำหรับขนมเค้กแสนอร่อย)")

วัตถุดิบ:

บวบ ประมาณ 1 กก.

มะเขือ

2 ช้อนโต๊ะ กองแป้ง
2 ช้อนโต๊ะ แป้งไม่มีสไลด์
ไข่ 2 ฟอง
2/3 ช้อนชา น้ำอัดลม
เกลือพริกไทย

เค้กบวบ4

(ประกอบจาก "เค้กบวบ (4 ตัวเลือกวิน - วินสำหรับขนมเค้กแสนอร่อย)")

วัตถุดิบ:

1 บวบขนาดกลาง
1 ไข่;
แป้ง 4-5 ช้อนโต๊ะ
เกลือพริกไทย
มายองเนส 1 ซอง;
3-4 แครอท;
2 ชิ้น หัวหอม;
150 กรัม ชีส;
ผักชีฝรั่ง;
มะเขือเทศและพริกหยวกสำหรับตกแต่ง

เค้กกะหล่ำปลี-บวบ

สแน็คกะหล่ำปลีเค้กที่แม่นยำยิ่งขึ้น (กะหล่ำปลีบวบ - แต่ก็ยังอร่อย) รสชาติหลักในจานยังคงเป็นกะหล่ำปลีและบวบให้ความนุ่มนวล และทุกอย่างทำได้ง่ายๆ
วัตถุดิบ:
1 บวบ (เล็ก - ชั่งน้ำหนักเพื่อประโยชน์ - ชั่งน้ำหนัก 400 กรัม)
กะหล่ำปลีสด (เท่าบวบ)
ไข่ 5 ฟอง
5 เซนต์ ล. แป้ง
เกลือ - ปรับที่นี่ด้วยตัวคุณเอง
ครีมเปรี้ยว 0.5 ลิตร
กระเทียม - เช่นเดียวกับเกลือ
ชีสแข็ง - 30-50 กรัม
น้ำมันพืชสำหรับทอด

น่องไก่ใส่เห็ดและชีสในถุงขนมพัฟ

ไร้กระดูกโดยสิ้นเชิง อร่อยและฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ!
วัตถุดิบ:
น่องไก่ 15 ชิ้น
ปรุงรส "tkemali" 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ชานเทอเรล 600 กรัม
ชีส 250 กรัม
หัวหอม 1-2 ชิ้น
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
แป้งพัฟสำเร็จรูป 1 แพ็ค
เกลือ
พริกไทย

ไก่เสียบไม้

การทำไก่เสียบไม้นั้นค่อนข้างง่าย - ในเตาอบหรือในกระทะ อย่างไรก็ตาม งานหลักที่นี่ไม่ใช่การทำให้แห้งเกินไป เนื่องจากเนื้อไก่นุ่มมาก

วัตถุดิบ:
500 กรัม อกไก่ (ไม่มีผิวหนังและกระดูก);
ซีอิ๊วขาว 100-150 มล.
พริกไทยป่น;
1 ช้อนชา น้ำมันดอกทานตะวัน.

โรลไก่

ผลิตภัณฑ์แสนอร่อยที่ชวนให้นึกถึงแฮม คุณสามารถทำเองได้ง่ายๆ คุณต้องการที่จะรู้ว่าอย่างไร? กด "ทำอาหาร" ;)

วัตถุดิบ:

1. ไก่ - 1.3-1.5 กก.

2. วอลนัท - 80-100g
3. เจลาติน - 30g
4. กระเทียม - 3-4 กลีบ
5. เกลือ พริกไทย

โรลไก่

อกไก่ม้วนฉ่ำอร่อยผิดปกติ

วัตถุดิบ:
อกไก่ (ก็มีไก่งวง..)
เครื่องเทศที่คุณชอบ...
ปลอกแขนสำหรับอบ
เจลาติน (กรณีผมมีเนื้อเยอะ 2 ถุง)

ขนมปังฮันเตอร์

นี่เป็นอาหารออสเตรียแม้ว่าฉันจะไม่ปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัด แต่ใช้สิ่งที่อยู่ในตู้เย็นในปัจจุบัน แต่เหมาะสำหรับการปิกนิกหรือปาร์ตี้บุฟเฟ่ต์แบบเรียบง่าย เพราะมันรวมข้อดีหลายอย่างไว้ด้วยกัน: อร่อย น่าพอใจ ดูดั้งเดิม และพกพาสะดวก ใช่ และการเตรียมการก็ง่ายมากเช่นกัน! ไม่เชื่อมันจะเป็นไปได้อย่างไร? ลองและดูด้วยตัวคุณเอง!

วัตถุดิบ:
ก้อนยาว (ฝรั่งเศส) 1 ก้อน;
2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนยอ่อน;
2 ไข่ต้ม;
2 ปลากะตัก;
1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก;
ชีส Emmental 100 กรัม (หรือ edam, gouda);
แฮมต้ม 100 กรัม;>
ซาลามี่ 100 กรัม (หรือไส้กรอกรมควัน);
2 แตง;
เกลือพริกไทย

เค้กตับ

เค้กประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงทำได้ง่ายและแตกออกเป็นเสี่ยง ๆ เสมอ)

วัตถุดิบ:
ตับวัว 500 กรัม
ไข่ 3 ฟอง
นม 100 มล.
2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกล็ดข้าวโอ๊ต (สูตรใช้แป้ง แต่ฉันเพิ่มเกล็ด - ให้ความโปร่งสบาย)
1 หลอด
2 ช้อนโต๊ะ. ล. เติบโต เนย (หรือมาการีนละลาย)
เกลือพริกไทย
มายองเนสสำหรับทาแพนเค้ก
ไข่ต้ม, ชีส, ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง

เค้กตับบัควีท

วัตถุดิบ:
เค้ก:
- ตับลูกวัว 1 กก.
- 2 หัวหอม
- กระเทียม 4 กลีบ
- ไข่ 4 ฟอง
- แป้ง 5-6 ช้อนโต๊ะ
- โซดาเล็กน้อย
- เกลือพริกไทย
- บัควีท 1/2 ถ้วยตวง
การกรอก:
- ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
- มายองเนส 1/2 ถ้วย
- 2 แครอท
- 4-5 หัวหอม

ชีสเค้ก ขนมขบเคี้ยว

วัตถุดิบ:
นมเปรี้ยวหรือชีสแปรรูปหรือชีสนิ่ม ๆ - 450 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น,
ปลาแดงกับ / รมควัน,
วอลนัท,
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง,
กระเทียม - 1 กานพลู
เนย - 100g,
แป้ง - 6 ลิตร
แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ,
ผงฟู - 1h l

เค้กปลา

วัตถุดิบ
สำหรับเค้กสำเร็จรูปสูง 7-8 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 19 ซม. ที่ฐาน:
ปลาเค็มเล็กน้อย (เทราท์ / แซลมอน) - 500 กรัม
ไข่ต้ม - 4 ชิ้น,
ข้าวต้ม - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
ปูอัด (หรือกุ้ง) - 1 แพ็ค
สำหรับครีม: ฟิลาเดลเฟียซอฟต์ชีส - 100 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
เจลาติน - 8 กรัม
สำหรับตกแต่ง: สีเขียวและคาเวียร์สีแดง

สลัด "Azov"

สลัดจากซีรีส์ "มันไม่ง่ายไปกว่านี้แล้ว" มันถูกจัดทำขึ้นในสี่ของชั่วโมง แต่ในขณะเดียวกันมันก็อร่อยและน่าพอใจทีเดียว มันจะช่วยคุณในสถานการณ์ที่แขกมาถึงโดยธรรมชาติ และเมื่อคุณต้องการอาหารอย่างรวดเร็วแต่สวยงาม
วัตถุดิบ:
ปลาทูน่ากระป๋องในตัวเอง น้ำผลไม้ - 1 กระป๋อง
ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น
แตงกวาดอง - 3-4 ชิ้น
ถั่วเขียว - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ

สลัด "บังคลาเทศ"

สลัดนี้เป็นสูตรดั้งเดิมของครอบครัว เป็นการดัดแปลงสลัดผักกระเฉดที่รู้จักกันดีซึ่งเจ้านายของเธอเคยแบ่งปันกับแม่ของเธอ สลัดนี้เป็นที่ชื่นชอบของเราและมีรากฐานมาจากครอบครัวของเรา สูตรได้รับการดัดแปลงเล็กน้อยเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของครอบครัวเรา แต่ชื่อยังคงเป็นต้นฉบับ จุดเด่นของสลัดนี้คือการใช้อาหารกระป๋องในน้ำมัน (ลองกับอาหารกระป๋องใน s / s - กลายเป็นไม่ถูก) ต้องมีเนยด้วย แม้ว่าในแวบแรกอาจดูเหมือนว่าเนยมีไขมัน ฟุ่มเฟือย ฯลฯ แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น ทุกอย่างที่นี่คือ "ตรงประเด็นและในเรื่อง" หากคุณปรุงสลัดนี้ในองค์ประกอบนี้โดยยึดตามสูตรอย่างเคร่งครัดคุณจะไม่ผิดหวัง เขาเป็นคนที่น่าพอใจและอ่อนโยน ฉันแนะนำ!
วัตถุดิบ::
ข้าว (ดิบ) 4 ช้อนโต๊ะ. ล.
ไข่ 5-6 ชิ้น
ปลากระป๋อง (ต้องใช้ในน้ำมัน: ทูน่า, เซารี่, ซาร์ดีน, แซลมอน) 1 กระป๋อง
แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
หัวหอม 1 ชิ้น (เล็ก)
เนย 80 กรัม
มายองเนส 200 ก
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ. ล.

สลัด "ตอนเย็นวลาดิวอสต็อก"

วัตถุดิบ:
1.เนื้อรมควัน
2. ธนาคารของแตง

สลัด "จันทน์"

(จากซีรีส์ "อีกสองสามสูตรสำหรับสลัดปีใหม่")
สลัดอร่อยมากและง่ายต่อการเตรียม
วัตถุดิบ:
ข้าวโพดกระป๋อง,
อกไก่รมควัน,
มะกอกหนึ่งขวด (คุณสามารถใช้มะกอกที่เป็นสีเขียวได้พวกเขาจะเค็มกว่าเล็กน้อย)
ขวดแชมเปญดอง,
มายองเนส.

ยำปลาแดง

คุณสามารถเสิร์ฟสลัดบนชิ้นขนมปัง เช่น แซนวิชหรือคานาเป้ หรือจะเติมทาร์ตสำเร็จรูปลงในสลัดก็ได้ และยังดีถ้าปลารมควันและไม่เค็มมาก

วัตถุดิบ:
ปลาเค็มแดง 150 กรัม
สับปะรด 200 กรัม
แอปเปิ้ล 150-200 กรัม
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
มายองเนส
ทาร์ต:
เนย 100 กรัม
ไข่ 2 ชิ้น
แป้ง 6 ช้อนโต๊ะ. ล.
ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ ล.
ผงฟู 1 ช้อนชา

สลัด "ตอเห็ด"

วัตถุดิบ:
-4 แครอท (ต้ม)
-3 มันฝรั่ง (ต้ม)
-3 แอปเปิ้ลเขียว (เปรี้ยว)
-4 ไข่ต้มสุก
- เห็ดต้ม 150 กรัม (ฉันมีแชมเปญในน้ำผลไม้ของตัวเอง)
-เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
-10 วอลนัท
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
-เกลือเพื่อลิ้มรส
- ผักกาดและมะกอก (สำหรับตกแต่ง)

สลัด "ตอเห็ด"

วัตถุดิบ:
สำหรับแพนเค้ก:
นม - 250 มล.
ไข่ - 2 ชิ้น
แป้ง.
เกลือ.
ปาปริก้า - 1 - 2 ช้อนชา
หัวหอม - 1 หัวหอมขนาดกลาง
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง) - เพื่อลิ้มรส
สำหรับสลัด:
มันฝรั่งต้ม - 2 หัว
แครอทต้ม - 2-3 ชิ้น
ไข่ - 3 ชิ้น
เห็ดดอง (เห็ดน้ำผึ้ง)
แฮม - 200 - 300 กรัม
มายองเนส.
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
สำหรับการลงทะเบียน:
ชีสละลายนุ่ม
ไข่ - 2 ชิ้น
เห็ดหมัก.
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง).

สลัด "ปิรามิดอียิปต์"

ที่นี่รสชาติของตับปลาคอดที่มีไขมันนั้นสมดุลกันเมื่อมีมันฝรั่ง แอปเปิ้ล และแตงกวาดอง
วัตถุดิบ:
ตับปลา 1 กระป๋อง
มันฝรั่งต้ม 2 ลูก
แตงกวาดอง 3 ลูก
แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 1 ลูก
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ชีสแข็ง 50 กรัม
มายองเนส

สลัดข้าวโพดและถั่วกับขนมปังกรอบ

สลัดนี้จัดทำขึ้นอย่างดีสูงสุดสิบนาที แม้จะมีการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติ - ข้าวโพดถั่วและแคร็กเกอร์ - สลัดก็อร่อยมาก จากการฝึกฝนแสดงให้เห็นว่ามีการกินสลัดครั้งละครั้ง

วัตถุดิบ:
ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
แครกเกอร์ขนมปังดำ 2 แพ็คพร้อมเนื้อรมควัน (กับงูพิษ, เบคอน, ฯลฯ );
หัวหอมเขียว;
ผักชีฝรั่ง;
มายองเนส;
เกลือ;
พริกไทย.

สลัดไก่แครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:
ขาไก่หรือเนื้อไก่
แครอทเกาหลี - 200 กรัม
ส้ม - 1 ชิ้น,
ไข่ - 3-4 ชิ้น
ชีสแข็ง - 150 กรัม
มายองเนส

สลัดค็อกเทลกับอะโวคาโด สตรอเบอร์รี่ และกุ้ง

(จากการชุมนุม "อีกสองสามสูตรสำหรับสลัดปีใหม่")
มันอร่อยมาก!
วัตถุดิบ:
อะโวคาโด 1 ลูกใหญ่หรือ 2 ลูกเล็ก
สตรอเบอร์รี่ 100 กรัม,
กุ้งต้ม 150-200g,
มะนาว 1 ชิ้น,
โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริกหวาน 2 ช้อนชา
พริกไทย

สลัด "สร้อยข้อมือปะการัง"

สลัดนี้ถือกำเนิดขึ้นจากสลัดทับทิมที่โด่งดังด้วยไก่รมควันและเมล็ดทับทิม มีเพียงฉันเท่านั้นที่มีปลารมควันแทนไก่ และคาเวียร์แทนทับทิม ... แน่นอนว่าสลัดนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับทุกวัน แต่มัน เป็นของตกแต่งโต๊ะเทศกาลอย่างแท้จริง และใช่ รสชาติดีมาก

วัตถุดิบ:
- หัวบีท - 1 ชิ้น
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
- ปลารมควันร้อน - 200 g
- หัวหอม (ไม่จำเป็น) - 1 ชิ้น
- มายองเนส
- คาเวียร์สีแดง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

สลัด "เครมลิน"

(จากการชุมนุม "อีกสองสามสูตรสำหรับสลัดปีใหม่")
วัตถุดิบ:
ผักกาดขาวหัวเล็ก
ไข่ต้ม 4 ฟอง
ข้าวต้มหนึ่งกำมือ
ปลาขุนนางเค็ม 150 กรัม (แซลมอน, แซลมอน, ปลาเทราท์)
คาเวียร์แดงครึ่งขวด

สลัด "คนรัก"

วัตถุดิบ:
แครอท - 4 ขนาดกลาง
ลูกเกด - 0.5 ถ้วย
หัวบีทต้ม - 3 ชิ้น
ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
กระเทียม - 2 กานพลู
วอลนัท - 0.5 ถ้วย
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

สลัด "เลิฟเวอร์" 2

(จากการชุมนุม "และอีกสองสามสูตรสำหรับตารางปีใหม่")
"คนรัก" คนเดียวกัน แต่ความแตกต่างเล็กน้อยและรสนิยมต่างกัน
วัตถุดิบ:
2 หัวบีท
3 แครอทขนาดกลาง
ชีสแข็ง 150 กรัม
กำมือของลูกเกด
วอลนัทกำมือหนึ่ง
กระเทียมเล็ก 3-4 กลีบ
มายองเนส

สลัด "สร้อยข้อมือ Malachite"

(จากการชุมนุม "และอีกสองสามสูตรสำหรับตารางปีใหม่")
วัตถุดิบ:
แครอทต้ม - 1 ชิ้น
วอลนัท - 50 กรัม (สับ)
กระเทียม - 1 กานพลู
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
เนื้อไก่ต้ม - 200 กรัม
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
กีวี - 2 ชิ้น
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

สลัด "มารินาร่า"

ถึงแม้ว่าฉันจะตั้งชื่อให้มันต่างออกไป ... "บินหนีไปใน 5 วินาที" เป็นต้น
วัตถุดิบ:
อกไก่ต้ม 1 ตัว
หัวหอมดองในน้ำส้มสายชู 1 หัวขนาดกลาง (คุณสามารถดองในน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์)
ไข่ 3 ฟอง
ชีสแข็ง 100 กรัม
มะเขือเทศ 2 ลูก
มายองเนส

สลัด "ปรอท"

สลัดต้นตำรับ
วัตถุดิบ
ลูกพรุน 10-15 ชิ้น
ไก่ต้ม 300-400 กรัม,
ไข่ต้ม,
200-300 กรัม แชมเปญ
หัวหอม 1-2 ชิ้น,
แตงกวาสด 1 ลูก
มายองเนส.

สลัดผักกระเฉด (2 ตัวเลือก)

วัตถุดิบ:
ไข่ 5 ฟอง
ชีสควรไม่คมและเค็มมาก แต่ไม่สด
ปลากระป๋องในน้ำมัน - ฉันกิน saury
เนย
หัวหอม
มายองเนส - ฉันผสมกับครีมโฮมเมดจะได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น

สลัด "ซี ดีไลท์"

(จากการชุมนุม "และอีกสองสามสูตรสำหรับตารางปีใหม่")
วัตถุดิบ
ไข่ต้ม 5-6 ฟอง
ปูอัด 1 ห่อ (ประมาณ 250 กรัม)
ปลาหมึกต้ม 2 ชิ้น
ผักกาดขาวเล็ก
ปลาแดงเค็ม 200-300 กรัม
ข้าวโพด 1 กระป๋อง
มายองเนส
คาเวียร์สีแดงสำหรับตกแต่ง

สลัด "ชาย caprice"

(จากการชุมนุม "อีกสองสามสูตรสำหรับสลัดปีใหม่")
วัตถุดิบ:
200gr. เนื้อวัว
1 หลอด
ไข่ 2 ฟอง
100gr. ชีส
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ (9%)
มายองเนส
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สลัด "อ่อนโยน"

ชื่อพูดสำหรับตัวเอง)) สลัดนั้นนุ่มและโปร่งสบายมาก
วัตถุดิบ:
ปูอัด - 200 กรัม
ชีส (พันธุ์ไม่เผ็ด) ~ 200-300 gr.
ไข่ต้ม - 6-8 ชิ้น
เนย - 30 กรัม
มายองเนส

สลัด "เนปจูน"

(จากการชุมนุม "อีกสองสามสูตรสำหรับสลัดปีใหม่")
สลัดมีความนุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
วัตถุดิบ:
- กุ้ง-300 gr
- ปลาหมึก-300 gr
- ปูอัด-200 gr
-5 ไข่
-130 กรัม คาเวียร์สีแดง
-มายองเนส

สลัดจากทิฟฟานี่

(จากการชุมนุม "อีกสองสามสูตรสำหรับสลัดปีใหม่")
สลัดแสนอร่อยและสวยงามซึ่งตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้อย่างลงตัว
วัตถุดิบ
- เนื้อไก่ - 400g
- ไข่ไก่ - 3
- ชีสแข็ง - 200g
- ถั่ว (อัลมอนด์, วอลนัท) - 100g
- ลูกพรุน - 6-8 ชิ้น
- องุ่น - 100g
- มายองเนส

สลัด "Sirotskiy"

วัตถุดิบ:
กุ้ง (ดิบปอกเปลือก) - ประมาณ 400 gr
ปลาแดง (เนื้อเค็มเล็กน้อย) - ประมาณ 350 gr
คาเวียร์สีแดง - ประมาณ 200 gr
อะโวคาโด - 1 ชิ้น
พริกหวาน - 1 ชิ้น
กะหล่ำปลีจีน - ประมาณ 1/4
น้ำมะนาวครึ่งลูก (พวกเขาไม่ได้ซื้อมะนาว แต่มีน้ำผลไม้อยู่ - นี่คือขวดสีเขียว)
มายองเนส - ประมาณ 150-200 gr

สลัดไก่ "เวนิส"

น้ำสลัดมีบทบาทสำคัญในสลัดนี้ สูตรนี้สำหรับหนึ่งเสิร์ฟ คนดี "ผู้ชาย"

วัตถุดิบ:
เนื้ออกไก่ 160-180 กรัม
ลูกพรุน 5-6 ชิ้น
แตงกวา 2 ชิ้น 170 กรัม
ผักกาดหอม
ถั่ว 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
คอนยัค 1 ช้อนโต๊ะ ล.
มัสตาร์ดหวาน "บาวาเรีย" 0.5 ช้อนชา
น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
แกง (บนปลายมีด)
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
เกลือ

สลัดไก่และสับปะรด

วัตถุดิบ:
1 อกไก่;
สับปะรดกระป๋อง (ประมาณ 580 กรัม);
200 กรัม ชีส;
4 ไข่;
มายองเนส;
เกลือ;
พริกไทย.

สลัดกับลิ้น

(จากการชุมนุม "อีกสองสามสูตรสำหรับสลัดปีใหม่")
วัตถุดิบ:
- ลิ้นต้ม 250 กรัม
- แครอทต้ม 1 ชิ้น
- รากผักชี 2 ชิ้น
- แตงกวาดอง 1 ชิ้น
- น้ำส้มสายชู 3% - th 1 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
- เกลือ
- พริกไทยดำ
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- มันฝรั่งต้ม 1 ชิ้น

สลัด "เมียน้อยชาวฝรั่งเศส"

(จากการชุมนุม "และอีกสองสามสูตรสำหรับตารางปีใหม่")
วัตถุดิบ
เนื้อไก่ต้ม (กรัม 300)
2 หัวหอม
1 เซนต์ ลูกเกดอ่อน
1-2 แครอท
ชีส (กรัม 50)
1 เซนต์ วอลนัท
ส้ม 1-2 ลูก
น้ำตาล
เกลือ
มายองเนส

สลัด "ชาบูชาบู"
ฉันทำอาหารมาหลายครั้งแล้วและไม่ได้ปฏิบัติต่อใครเลย - ทุกคนชอบมัน สลัดที่มีรสชาติสดใสไม่รู้ลืม ทำง่าย อร่อยแบบต้นตำรับ จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

วัตถุดิบ:
เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว 400 g
หัวหอม 1 ชิ้น (ควรเป็นสีน้ำเงิน)
มะเขือเทศ 2-3 ชิ้น
ผักกาดพวงใหญ่
กระเทียม 2-3 กลีบ
น้ำปลา "น้ำปลา" 2 ช้อนโต๊ะ ล.
มะนาว 1 ชิ้น
มะนาว 0.5 ชิ้น
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ปลาหมึกแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ซอสพริกหวาน 1-2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ. ล.

“สลัดปูที่ดีที่สุด”

วัตถุดิบ:
ไข่ต้ม 5 ฟอง
ปูอัด 500 กรัม
ข้าวโพด 1 กระป๋อง (425 กรัม)
สับปะรด 500 กรัม ไม่ใส่น้ำ หั่นเป็นชิ้น 1.5 ซม.
มายองเนสโปรวองซ์ 67% หรือมายองเนส 78%

ขนแฮร์ริ่ง (พร้อมเจลาติน)

ฉันทำมันสองครั้งและฉันชอบรูปลักษณ์ของจานนี้บนโต๊ะเทศกาล: เสื้อคลุมขนสัตว์ถูกตัดเหมือนเค้กและดูเรียบร้อยมาก ดังนั้นฉันจึงต้องการให้สูตรอยู่ในมือเสมอและหากจำเป็นก็สามารถหาได้ง่าย

วัตถุดิบ:
มันฝรั่งขนาดกลาง 3-4 หัว
2 แครอทขนาดกลาง
2 หัวบีทขนาดกลาง
1 หัวหอมเล็ก (ฉันใช้หอมแดง)
ปลาเฮอริ่ง 4 ตัว (ปลาเฮอริ่งทั้งตัว 2 ตัว)
ไข่ 1 ฟอง
มายองเนส 200 กรัม
เจลาติน 1 ซอง
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย

ถุงเซมุชกิน.

นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่าย แต่คุ้มค่ามากสำหรับโต๊ะเทศกาลและไม่เพียงเท่านั้น

วัตถุดิบ:

ปลาเค็ม;

คาเวียร์สีแดง;
- ครีมชีส;
- หัวหอมสีเขียว
-แตงกวา.

เทอรีนชีสกับแตงกวาและมินต์

อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีประสิทธิภาพและอร่อยมากสำหรับโต๊ะเทศกาล
วัตถุดิบ:
สำหรับฐาน:
เนย 75 กรัม
1 1/4 ถ้วยแครกเกอร์ไม่หวานบี้ *
ผิวขูดและน้ำมะนาว 1/2 ลูก
เกลือพริกไทยดำป่นสด
ชั้นชีส:
1/2 แตงกวาขนาดใหญ่ปอกเปลือกและขูดหยาบ
คอทเทจชีส 300 กรัม 9%
ไข่ 3 ฟอง (แยกไข่ขาวและไข่แดง)
ผิวเลมอนขูด 1/2 ลูก
เอสเซนส์มินต์ 2 หยด (ไม่จำเป็น)
ครีมเปรี้ยว 1 กระปุก (200 กรัม)
1 กานพลูกระเทียมบด
เกลือ พริกไทยป่น
1 เซนต์ ล. ผงเจลาติน
5 เซนต์ ล. น้ำ
ครอบคลุม:
ครีมเปรี้ยว 1 กระปุก
1 เซนต์ ล. ใบสะระแหน่สดหั่นบาง ๆ
แตงกวาฝาน ใบสะระแหน่ - สำหรับตกแต่ง
แบบถอดได้ 22 ซม. ทาน้ำมัน

คอทเทจชีสกับสลัดไก่

การนำเสนอที่ดีมากและไม่ยากเกินไป ลองมัน!
วัตถุดิบ:
กระเช้าชีสกระท่อม
เนย - 200 กรัม
แป้งสาลี - 200 กรัม
เกลือ - ¼ ช้อนชา
นมเปรี้ยว - 200 กรัม
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
ไส้ - สลัดไก่
เนื้อไก่ - 500 กรัม
มะเขือเทศสีแดง - 200 กรัม
น้ำตาลทราย - 10 กรัม
มายองเนส - 150 กรัม
พริกไทยดำป่น - ¼ ช้อนชา
เห็ดดอง - 150 กรัม
ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
เกลือ - ¼ ช้อนชา

เค้กคาเวียร์ - กุ้ง

(จากการชุมนุม "อีกสองสามสูตรสำหรับสลัดปีใหม่")

สูตรเป็นแบบมาตรฐาน - เปลี่ยนแปลงสูตรและการตกแต่งตามที่คุณต้องการ

วัตถุดิบ:
ขนมปังข้าวสาลีกลม - 1 ม้วน
กุ้งแช่แข็งต้ม - 50 ชิ้น
krill กระป๋อง - 300 g
พอลล็อคหรือคาเวียร์คาเวียร์ - 200 กรัม
ปลาแซลมอนคาเวียร์ - 50 กรัม *
เนย - 250 กรัม
(เปลี่ยนเนยเป็นครีมชีสได้ถ้าต้องการ)
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
มะนาว - 1 ชิ้น
แกง
พริกแดงป่นเกลือเพื่อลิ้มรส
ผักชีฝรั่ง (ถ้าคุณจะตกแต่ง)

เค้ก "สแน็คนโปเลียน"

สแน็คเค้กเนื้อนุ่มละมุนลิ้นมาก อร่อยสุดๆ จริงอยู่มีข้อเสียอย่างหนึ่ง ... มันถูกกินเร็วมาก ...

วัตถุดิบ:

ซื้อเค้ก

ปลา 1 กระป๋องในน้ำมัน

ชีสนมเปรี้ยวกับสมุนไพรและหัวหอม ("VIOLA")

ชีส "Creme Bonjour" กับสมุนไพร

แซลมอน 150 กรัม หั่นเป็นชิ้นเล็ก

หัวหอมใหญ่

ขนมเค้ก "นโปเลียน"
อาหารเรียกน้ำย่อยที่ละเอียดอ่อนและอร่อย เค้กทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย รับประทานอย่างมีความสุข "เคล็ดลับ" หลักในการใช้ชีสนมเปรี้ยว รสชาติจัดว่าเด็ด!

วัตถุดิบ:
ขนมพัฟสำเร็จรูปหรือเค้กสำเร็จรูป
แครอท 2 ชิ้น
กระเทียม 1 กลีบ
ไข่ 3 ชิ้น
ปลากระป๋อง (แซลมอนเค็ม, ทูน่า, ซาวรี่) 250 ก
มายองเนส
เต้าหู้ชีส "กะรัต" กับกุ้ง 140 กรัม

หอกยัดไส้

สูตรและวิดีโอทีละขั้นตอนโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการเตรียมอาหารจานนี้ที่น่าทึ่ง

วัตถุดิบ:

แน่นอนว่าผู้ร้ายของ "การเฉลิมฉลอง" คือมาดามไพค์))
และขนมปังประมาณ 100 กรัมชุบนมล่วงหน้าหัวหอมหลายแครอท 1 แครอทสมุนไพรและเนยในอัตรา: สำหรับหอก 1 กิโลกรัม - เนย 50 กรัมเกลือพริกไทย - ทั้งหมดนี้จะเป็นเนื้อสับ
และสำหรับการตกแต่ง: มายองเนส, กาแฟ, มันฝรั่ง, ผักกาดหอม, มะนาว ... โดยทั่วไปแล้วทุกสิ่งที่แรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์ของคุณก็เพียงพอแล้ว))

เสียบไม้กับกุ้ง (ปลา) และชีสในขนมพัฟ

ฉันคิดว่าคุณสามารถใช้ส่วนประกอบอื่น ๆ ได้ - ผัก (กะหล่ำดอก, บร็อคโคลี่, พริกหวาน), ไก่, ตับ, ชีสเท่านั้นที่ไม่เปลี่ยนแปลง ง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันของว่างดั้งเดิม เสิร์ฟร้อน.

ฉันทำจำนวนเล็กน้อยดังนั้น:
กุ้ง - 100 กรัม
(ปลาเทราท์)
ชีสแข็ง - 100 กรัม
พัฟเพสตรี้ไม่มียีสต์ - 125 กรัม
ไข่แดง 1 ฟอง สำหรับทาเสียบไม้
เกลือ

นอกจากนี้ ฉันคิดว่าคุณจะสนใจอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดสำหรับวันหยุดที่คัดสรรมาดังต่อไปนี้

เมนูปีใหม่


สลัดปูแตงกวาสด
เสื้อคลุมขนสัตว์ในมวย
สลัดกับเห็ดและปลาซาร์ดีน
สลัดสับปะรดอกไก่
ปาเต๊ะกับแชมเปญ
"มิโมซ่า" กับข้าว
สลัดปลาหมึก "เนปจูน"
ทาร์ตกับสลัดไก่
เรืออะโวคาโดกับหน่อไม้ฝรั่งและคาเวียร์แดง
สลัด "Capercaillie Nest"
รอยัลสลัด1
รอยัลสลัด2
รอยัลสลัด3
สลัด "ไข่มุกทะเล"
สลัดเห็ดดอง
สแน็ค "ถุงวิเศษ"
ทาร์ตชีสกับสลัดกุ้ง
แพนเค้กไส้ตับปลา
แพนเค้กใส่คาเวียร์และแซลมอน
แพนเค้กกับแซลมอนและชีสโฮมเมด
โรลกับแซลมอนในลาวาช
แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ (มีแอปเปิ้ลแทนมันฝรั่ง)
มินิแพนเค้กบัควีทกับแซลมอนรมควันและคาเวียร์
สลัดไก่กับองุ่น ถั่ว และเคเปอร์
สลัดไก่กับส้มและทับทิม
มัฟฟินกับชีสและสมุนไพร

สลัดปีใหม่ (และไม่ใช่แค่) ที่ไม่มีมายองเนส

คอลเลกชันรวมถึงสูตรต่อไปนี้:

สลัดกับค็อดรมควันและชิปชีส

สลัดอกเป็ดกับแอปริคอต

วินด์เซอร์สลัด

สลัดแซลมอนกับอโวคาโด

สลัดพีช อะโวคาโด และเจม่อน

สลัดปลาหมึก

สลัดผักสดแซลมอนรมควัน

สลัดอุ่นในเกล็ดขนมปังกรอบ

สลัดมะม่วงและมะเขือเทศ

สลัดแซลมอนและเห็ดพอชินี

สลัดอกไก่รมควันและสับปะรด

สลัดผลไม้ไก่

สลัดกุ้งค็อกเทล

ขนมปีใหม่

คอลเลกชันรวมถึงสูตรต่อไปนี้:

มะเขือเทศยัดไส้กุ้ง

ไข่นกกระทากับคาเวียร์

จานจัดเลี้ยง "ลานตา"

สแน็ค "ด่วน"

โบโรวิชกี้

ม้วนมะเขือยาว

สูตรขนมไข่และชีสกระท่อม

อาหารเรียกน้ำย่อยแซลมอนกับครีมชีส

สแน็ค "กลุ่มดาวราศีพฤษภ"

สแน็ค "เก๊กฮวย"

อาหารเรียกน้ำย่อย Bryndza "เทศกาล"

สแน็ค "เห็ด"

เบเกิลยัดไส้

สแน็ค "Tubules"

และอีกสองสามสูตรสำหรับตารางปีใหม่

คอลเลกชันรวมถึงสูตรต่อไปนี้:

สลัด "ซี ดีไลท์"

Canape "จูบเขตร้อน"

สลัด "สร้อยข้อมือ Malachite"

สลัด "คนรัก"

สลัด "เลิฟเวอร์" 2

สลัด "เมียน้อยชาวฝรั่งเศส"

สลัดปลา "เพลิน"

อีกสองสามสูตรสลัดปีใหม่

คอลเลกชันรวมถึงสูตรต่อไปนี้:

สลัดจากทิฟฟานี่

สลัด "เนปจูน"

สลัด "Sirotskiy"

สลัด "จันทน์"

สลัดกับลิ้น

เค้กคาเวียร์ - กุ้ง

สลัด "เครมลิน"

สลัด "ชาย caprice"

สลัด "ปิรามิดอียิปต์"

สลัดวอลดอร์ฟ

สลัดค็อกเทลกับอะโวคาโด สตรอเบอร์รี่ และกุ้ง

สลัดเป็นหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยที่ฉันชอบ ต้องมีสลัดหลายรายการบนโต๊ะเทศกาล - เหล่านี้เป็นแบบดั้งเดิมสำหรับภูมิภาคของเรา "โอลิเวียร์", "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์", "ซีซาร์" และสลัดที่ปรุงตามสูตรใหม่ แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรอาหารที่เธอโปรดปราน แต่บางครั้งคุณต้องการความหลากหลาย คุณต้องการทำอะไรใหม่ๆ ในบทความนี้มีการเลือกสูตรสลัดวันหยุดที่ดีที่สุด 20 สูตรสำหรับคุณ

1. สลัด "งานรื่นเริง"
สลัดเบากับรสชาติดั้งเดิม เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่
วัตถุดิบ:อกไก่ - 500 กรัม, ไข่ - 5 ชิ้น, แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น, แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น, มายองเนส, มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- ผักใบเขียว
การทำอาหาร:ต้มอกไก่และไข่แล้วพักไว้ ปอกแตงกวาและแอปเปิ้ล
ตัดแกนออกจากแอปเปิ้ล แบ่งเต้านมต้มเป็นเส้นใยด้วยมือของคุณ แอปเปิ้ลแตงกวาหั่นเป็นเส้น ไข่หั่นไม่ใหญ่มาก ผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น
วางสลัดบนจานแบน ตกแต่งด้วยมะเขือเทศและสมุนไพร

2. สลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"
“แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์” เป็นสลัดคลาสสิกที่ไม่สูญเสียความนิยมแม้แต่ในปัจจุบันและยังคงเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรด
วัตถุดิบ:ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 2 ชิ้น, มันฝรั่ง 3 ชิ้น, แครอท 3 ชิ้น, หัวบีต - 2 ชิ้น, หัวหอม - 1 ชิ้น
การทำอาหาร:ตัดปลาเฮอริ่งเป็นเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างมันฝรั่ง แครอท และหัวบีท แล้วต้มจนสุก ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือกและขูดผักทั้งหมดและแอปเปิ้ลแยกจากกันบนเครื่องขูดหยาบสับหัวหอม ต้มไข่ให้แข็งแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ใส่มันฝรั่งครึ่งหนึ่งลงในจานขนาดใหญ่ จากนั้นตามด้วยแฮร์ริ่งและหัวหอมชั้นหนึ่ง จารบีด้วยมายองเนส ถัดไปวางชั้นของแครอทครึ่งหัวบีทไข่ เกลือแต่ละชั้นเบา ๆ แล้วแช่ด้วยมายองเนส ใส่มันฝรั่งที่เหลือแอปเปิ้ลในชั้นสุดท้าย ด้านบนและด้านข้างใส่หัวบีทที่เหลือ เรียบพื้นผิวจารบีกับมายองเนสและแช่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

3. สลัด "โปรตีน"
สลัดอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับงานเลี้ยง
วัตถุดิบ:เนื้อไก่งวง (1 อก), พริกหยวก - 1 ชิ้น, ไข่ - 5 ชิ้น, ชีส - 200 กรัม, หัวหอมสีเขียว, มายองเนสหรือน้ำมันมะกอก
การทำอาหาร:แบ่งเนื้อไก่งวงต้มเป็นเส้นใย นำเมล็ดออกจากพริกหยวกแล้วหั่นเป็นเส้น สับไข่และหัวหอม ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือ แต่งสลัดด้วยมายองเนสหรือน้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส

4. สลัด "กุ้ง"
สลัดนี้ทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่กลับกลายเป็นว่าสวยงามและน่ารับประทาน
วัตถุดิบ:กุ้งแช่แข็ง - 500 กรัม, ผักกาดหอม, ก้อนขาว, ไข่ 2 ฟอง, มายองเนส, เนย
การทำอาหาร:ต้มกุ้งและไข่ ปอกเปลือก กระบองหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในเนย สับไข่ผักกาดหอม ผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มเกลือและมายองเนส

5. สลัด "อิซาเบลลา"

สลัดชั้นนี้อร่อยและน่าพอใจเหมาะสำหรับวันหยุด
วัตถุดิบ:อกไก่รมควัน - 1 ชิ้น, เห็ด - 250g., หัวหอม - 1 ชิ้น, ไข่ - 4 ชิ้น, แตงกวาดอง, แครอทสไตล์เกาหลี
การทำอาหาร:สับเห็ดและหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืช แบ่งเต้านมออกเป็นเส้นใย สับไข่และแตงกวาอย่างประณีต เรากระจายสลัดบนจานแบนเป็นชั้น ๆ และเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: 1) เต้านมรมควัน; 2) เห็ดและหัวหอม; 3 ไข่; 4) ผักดอง; 5) แครอทเกาหลี องุ่นดำและผักชีฝรั่งใช้ตกแต่งสลัด

6. สลัด "ส้มสไลซ์"
สลัดนี้ดูน่าประทับใจมากและจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณ
วัตถุดิบ:แครอท - 2 ชิ้น, ไข่ไก่ - 4 ชิ้น, หัวหอม - 1 ชิ้น, เนื้อไก่ - 300 กรัม, แชมเปญดอง - 200 กรัม, ชีส - 150 กรัม, กระเทียม - 3 กลีบ, มายองเนส
การทำอาหาร:ต้มแครอทหนึ่งอันขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วทิ้งไว้เพื่อตกแต่ง
ขูดแครอทอีกอันบนกระต่ายขูดหยาบ ผัดเบา ๆ พร้อมกับหัวหอมสับละเอียด
ต้มไข่และอกไก่ แยกอกไก่ออกเป็นเส้นใย แยกไข่ออกเป็นโปรตีนและไข่แดง ขูดไข่แดงและไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบ สับเห็ดอย่างประณีต ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบและผสมกับกระเทียมสับ
เรากระจายสลัดเป็นชั้น ๆ บนจานแบนและเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส:
1) แครอทผัดกับหัวหอม
2) อกไก่
3) แชมเปญ
4) ชีสกับกระเทียม
5) ไข่แดงจาระบีกับมายองเนส
6) กระรอก (เหลือไว้ตกแต่ง)
7) วางแครอทต้ม
จากโปรตีนที่สะสม สร้าง "เส้นเลือด" สีส้ม

7. สลัด "อิตาเลี่ยน"
สลัดนี้ค่อนข้างง่ายต่อการเตรียมมันแสนอร่อยและอร่อย
วัตถุดิบ:ชีส -200 กรัม, แฮม 200 กรัม, พริกไทยเหลืองบัลแกเรีย - 1 ชิ้น, มะเขือเทศ -1 ชิ้น, tagliatelle (พาสต้า - ก๋วยเตี๋ยว) 200 กรัม, มะกอก 30 กรัม, มายองเนส, ผักใบเขียว
การทำอาหาร:ต้มพาสต้า ตัดชีส แฮม และพริกไทยเป็นเส้น ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส และตกแต่งด้วยสมุนไพรและมะกอก

8. สลัด "ฝานแตงโม"
สลัดที่ผิดปกตินี้จะตกแต่งโต๊ะและดึงดูดความสนใจของแขกของคุณอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:เนื้อไก่ต้ม - 300 กรัม, ชีสแข็ง - 200 กรัม, มะกอกหลุม - 100 กรัม, แตงกวา - 2 ชิ้น, มะเขือเทศ - 3 ชิ้น, มายองเนส
การทำอาหาร:สับเนื้อไก่ต้มให้ละเอียด ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด ตัดมะกอกเป็นชิ้น ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนส ทิ้งชีสและมะกอกไว้สำหรับตกแต่ง เรากระจายสลัดบนจานแบนในรูปแบบของแตงโมฝาน เราทำความสะอาดแตงกวาจากแกนด้วยเมล็ดพืชแล้วถูบนเครื่องขูด นอกจากนี้เรายังเอาแกนอ่อนออกจากมะเขือเทศแล้วหั่นส่วนที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดมะกอกตามยาวเป็น 4 ชิ้น เราทามะเขือเทศลงบนสลัดของเรา ต่อไป เราสร้างแถบชีสขูดบาง ๆ และจากนั้นเป็นแถบแตงกวาที่ดูเหมือนเปลือกแตงโม มะกอกจะเข้ามาแทนที่เมล็ดแตงโม

9. สลัด "5 ดาว"
สลัดเทศกาลที่มีรสชาติดั้งเดิมจะไม่ถูกมองข้ามบนโต๊ะของคุณ
วัตถุดิบ:เนื้อไก่ - 400g, ผักกาดหอม, แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น, พิสตาชิโอ - 30 กรัม, กีวี - 1-2 ชิ้น, สตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม, ชีส - 150 กรัม
การทำอาหาร: สลัดเสิร์ฟในชามสลัดขนาดเล็ก ใส่ใบผักกาดที่ด้านล่างของชามสลัด แล้วเนื้อไก่ต้ม หั่นเป็นลูกเต๋า เกลือทาด้วยมายองเนส ถัดไปเพิ่มแอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า จากนั้นปอกเปลือกถั่วพิสตาชิโอ กีวีหั่นเป็นครึ่งวงกลมแล้ววางบน ประดับด้วยสตรอเบอร์รี่หั่นตามยาวเป็น 4 ชิ้น โรยหน้าด้วยชีสขูด

10. สลัด "โอลิเวียร์"
นี่คือสูตรสลัดคลาสสิกที่หลายคนชื่นชอบซึ่งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะบนโต๊ะปีใหม่
วัตถุดิบ: ไส้กรอกต้ม - 300 กรัม, มันฝรั่ง - 4 ชิ้น, แครอท - 1 ชิ้น, ไข่ - 4 ชิ้น, หัวหอม - 1 ชิ้น, แตงกวาดอง - 4 ชิ้น, ถั่วเขียว - 200 กรัม, มายองเนส
การทำอาหาร:ต้มแครอท มันฝรั่ง และไข่ จากนั้นปอกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ แตงกวาและไส้กรอกเค็มก็หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางเช่นกัน ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือมายองเนส

11. สลัด "ไก่"
สลัดนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว อร่อย และอิ่มท้อง เหมาะสำหรับวันหยุด
วัตถุดิบ:อกไก่ - 1 ชิ้น, แครอท - 2-3 ชิ้น, ชีส -200 กรัม, มายองเนส
การทำอาหาร:ต้มอกไก่. ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ชีสขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดด้วย แบ่งเต้านมออกเป็นเส้นใย เรากระจายสลัดในชามสลัดเป็นชั้น ๆ ชั้นแรกคือไก่ ตามด้วยชีส ชั้นบนสุดคือแครอท หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

12. สลัดน่ารับประทาน
นี่คือสลัดแสนอร่อยที่มีรสชาติเข้มข้น การเตรียมค่อนข้างง่ายและเรียบง่าย
วัตถุดิบ:ไข่ - 3 ชิ้น, แชมเปญ - 4 ชิ้น, ไส้กรอกต้ม - 150 กรัม, ผักดอง - 2 ชิ้น, มายองเนส
การทำอาหาร:ต้มไข่. แชมปิญอง แตงกวา ไข่ และไส้กรอกหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ผสมทุกอย่างเพิ่มเกลือและมายองเนส ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

13. สลัดสับปะรด
สลัดนี้ดูสวยงามและรสชาติดี ผู้เข้าพักจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:สลัดภูเขาน้ำแข็ง, อกไก่ - 2 ชิ้น, พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น, สับปะรด 5 วง, lingonberries - 1 กำมือ สำหรับซอส: น้ำมันเมล็ดองุ่น - 4 ช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาว - 1.5 ช้อนโต๊ะ, มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล -1.5 ช้อนโต๊ะ, เกลือเล็กน้อย
การทำอาหาร:เตรียมซอสสำหรับสิ่งนี้คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอส เรากำลังเตรียมสลัด เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมัน ฉีกผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดสับปะรดและพริกไทยเป็นก้อน จัดใบผักกาดหอมใส่จาน ใส่ไก่ลงไป ราดด้วยซอส จากนั้นเราก็ปาดพริกไทยและหลังจากนั้น - สับปะรด เราตกแต่งสลัดด้วยแครนเบอร์รี่

14. สลัด "ปู"
สลัดแสนอร่อยและอร่อยนี้ทำให้โต๊ะเทศกาลมีความหลากหลาย
วัตถุดิบ:ปูอัด - 300 กรัม, ถั่วขาวกระป๋อง - 1 กระป๋อง, ไข่ - 4 ชิ้น, พริกแดง -0.5 ชิ้น, พริกไทยเหลือง -0.5 ชิ้น, มายองเนส, ผักใบเขียว
การทำอาหาร:ต้มไข่และหั่นเป็นก้อน พริกไทยหั่นเป็นเส้น ปูอัดหั่นเป็นลูกเต๋า ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่เกลือ แต่งสลัดด้วยมายองเนส

15. สลัดผักกระเฉด
สลัดนี้ได้รับความนิยมมาหลายปีแล้วมีรสชาติที่สดใสและละเอียดอ่อน
วัตถุดิบ:แซลมอนสีชมพูกระป๋อง - 1 กระป๋อง, ไข่ - 4 ชิ้น, ชีส - 100 กรัม, หัวหอม - 1 ชิ้น, มายองเนส
การทำอาหาร:ต้มไข่แบ่งเป็นไข่ขาวและไข่แดง ขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ชีสขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดด้วย คลุกปลาแซลมอนสีชมพูด้วยส้อม สับหัวหอม เรากระจายสลัดเป็นชั้น ๆ : โปรตีน, ชีส, ปลาแซลมอนสีชมพู, มายองเนส, หัวหอม, ปลาแซลมอนสีชมพู, มายองเนส, ไข่แดง

16. สลัด "ทานตะวัน"
สลัดที่ไม่ธรรมดาด้วยการออกแบบที่สวยงาม
วัตถุดิบ: เนื้อไก่ - 250 กรัม, แชมเปญ - 200 กรัม, มันฝรั่งทอด, ไข่ - 3 ชิ้น, ชีส - 100 กรัม, มายองเนส, มะกอกหลุม - 1 กระป๋อง
การทำอาหาร:ต้มเนื้อไก่. ไข่ต้มแข็งและตะแกรง เห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมัน ขูดชีส วางสลัดเป็นชั้น ๆ บนจานแบน: เนื้อไก่สับ, เห็ด, ไข่, ชีส กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส จากผักกาดหอมเราสร้างตรงกลางของดอกทานตะวัน ชิปจะทำหน้าที่เป็นใบไม้เราวางมันออกจากขอบเป็นวงกลม ตกแต่งสลัดด้วยมะกอกให้ทั่วสลัด

17. สลัดในทาร์ต
นี่คือสลัดที่อร่อยและน่าพอใจซึ่งเหมาะสำหรับเป็นของว่างเพราะเสิร์ฟเป็นทาร์ต
วัตถุดิบ:ทูน่า - 1 กระป๋อง, ไข่ - 2 ชิ้น, แตงกวาดอง - 1 ชิ้น, ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, ทาร์ต, มายองเนส
การทำอาหาร:นำกระดูกออกจากปลาทูน่าสับด้วยส้อม ต้มไข่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แตงกวายังหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมทุกอย่างเพิ่มผักใบเขียวและมายองเนส ใส่สลัดผักสดในแต่ละทาร์ตใส่สลัดที่เตรียมไว้ลงไป

18. สลัดขนมปังพิต้า
อาหารเรียกน้ำย่อยที่สะดวกสบายบนโต๊ะวันหยุด แขกของคุณจะชอบการออกแบบสลัดที่ไม่ธรรมดา
วัตถุดิบ: Lavash, เนื้อปู - 250g, ข้าวโพด - 1 กระป๋อง, ไข่ - 2 ชิ้น, ผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักกาดหอม), มายองเนส, ชีสละลาย
การทำอาหาร:ต้มไข่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แตงกวาเนื้อปูผักใบเขียวก็หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมทุกอย่างเพิ่มมายองเนส ใส่สลัดบนแผ่นขนมปังพิต้า สร้างม้วนอย่างระมัดระวัง กระจายขอบด้วยชีสละลายเพื่อไม่ให้ม้วนเปิด ตัดม้วนเป็นชิ้น 2-3 ซม.

19. ซีซาร์สลัด
นี่คือสลัดยอดนิยมที่มีรสชาติดั้งเดิม
วัตถุดิบ:สลัดผักสด, ก้อนยาว, กระเทียม, อกไก่, มะเขือเทศราชินี, น้ำมันมะกอก - 100 กรัม, น้ำมะนาว, พาร์เมซานชีส
การทำอาหาร:ขนมปังหั่นเป็นก้อนและอบขนมปังกรอบในเตาอบ ตะแกรงแครกเกอร์กับกระเทียม ต้มเต้านมหั่นเป็นก้อน ใส่ใบผักกาดหอมสับด้วยมือบนจาน แล้วก็ไก่ มะเขือเทศราชินี ครูตองซ์ ขูดชีสโรยสลัดด้วยชีส แต่งสลัดด้วยน้ำมันมะกอกเติมน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส

20. สลัดผลไม้
สลัดนี้มีรสชาติที่ถูกใจและละเอียดอ่อนซึ่งจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะเทศกาลของคุณ
วัตถุดิบ:แอปริคอต - 500 กรัม, สตรอเบอร์รี่ - 250 กรัม, ลูกเกด - 200 กรัม, กีวี - 4 ชิ้น, คอร์นเฟล็ค - 50 กรัม, น้ำตาล - 50 กรัม, น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ, แชมเปญ - 100 กรัม
การทำอาหาร: ตัดแอปริคอตตามยาวเป็น 4 ชิ้น
ละลายน้ำตาลในน้ำมะนาวปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5-7 นาที เพิ่มแชมเปญ เพิ่มความร้อน นำไปต้ม เพิ่มแอปริคอตลงในส่วนผสม ปรุงเป็นเวลา 1 นาที ผ่าครึ่งสตรอเบอร์รี่กีวีเป็น 8 ชิ้น ใส่ลูกเกด, สตรอเบอร์รี่, กีวีและแอปริคอตลงในจาน เพิ่มซีเรียลและเทน้ำเชื่อมที่เกิด

Kholodets เป็นหนึ่งในอาหารที่มีประวัติอันยาวนาน เป็นที่รักของทุกคนแม้กระทั่งทุกวันนี้ก็สามารถเตรียมได้จากเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ ทุกวันนี้มักเติมผักที่สดใสเข้าไป เช่น แครอท ข้าวโพด มะกอก ตลอดจนผักใบเขียวและเครื่องปรุงรสต่างๆ

ทาร์ตปูอัดเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยก่อนอาหารจานหลัก อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถดึงดูดความสนใจของใครก็ได้ ความไม่ชอบมาพากลของอาหารจานนี้ไม่เพียงแต่อยู่ในการเสิร์ฟแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความหลากหลายของอาหารด้วย

เมื่องานเลี้ยงที่มีอัธยาศัยดีถูกแทนที่ด้วยงานเลี้ยงเบาๆ อาหารที่มีแคลอรีสูงจำนวนมากจะถูกแทนที่ด้วยทาร์ต! จานนี้มีตัวเลือกมากมายที่สามารถใช้กับรายการเมนูใดก็ได้

ลูกชีสเป็นอาหารที่ค่อนข้างใหม่สำหรับผู้ชายของเรา พวกเขาสามารถแบ่งออกเป็นสองประเภทตามเงื่อนไข: ผู้ที่ต้องใช้การปรุงอาหารหรือการทอดและผู้ที่ไม่ต้องการการรักษาความร้อน สิ่งที่รวมเข้าด้วยกันคือทั้งอันแรกและอันที่สองนั้นทำอาหารได้ไม่ยากโดยเฉพาะ

โรลหมูเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยพร้อมการนำเสนอที่สวยงามและไส้ฉ่ำ อาหารจานนี้ขึ้นชื่อในเรื่องการเตรียมอาหารที่รวดเร็วและง่ายดาย รสชาติที่ยอดเยี่ยม และกลิ่นหอมที่หลากหลาย ลองทำหมูม้วนในเตาอบ

หัวตับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอเนกประสงค์สำหรับเมนูใดๆ อาหารอันโอชะนี้เป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานเลี้ยงรื่นเริงหรืออาหารกลางวันทุกวัน การทำอาหารใช้เวลาไม่นานและผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจอย่างแน่นอน!

หัวตับไก่เป็นอาหารว่างจานด่วนที่มีรสชาติเยี่ยมและกลิ่นหอมมหัศจรรย์ จานนี้จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและความเป็นธรรมชาติเพราะเป็นขนมโฮมเมดแท้ๆ!

แชมเปญดองเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสุดคลาสสิกที่ทุกงานฉลองไม่สามารถทำได้หากไม่มี อาหารจานนี้ขึ้นชื่อเรื่องกลิ่นรสเผ็ดและรสชาติอร่อย ใช้เวลาไม่นานในการเตรียมของว่าง และผลลัพธ์ที่ได้ก็ไม่ผิดหวังแน่นอน!

เมื่อแขกจำนวนมากมารวมตัวกันในบ้านและคุณต้องเซอร์ไพรส์พวกเขาด้วยทักษะการทำอาหาร ไม่เพียงแต่เตรียมอาหารอร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องตกแต่งให้สวยงามด้วย ในระหว่างงานเลี้ยง ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารต้องมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีลักษณะที่เรียบร้อย ดังนั้นสลัดวันหยุดจะต้องตกแต่งอย่างสวยงามเพื่อให้ดูดีบนโต๊ะ

อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณคาดหวังว่าคนจำนวนมากและต้องเตรียมอาหารหลายจานพร้อมๆ กัน ไม่มีเวลาตกแต่ง ดังนั้นแม่บ้านทุกคนควรจะสามารถตกแต่งสลัดได้อย่างรวดเร็วและน่าดึงดูดใจ

เคล็ดลับการตกแต่ง สลัดเทศกาล

วิธีที่ง่ายที่สุดในการตกแต่งคือการใช้ความเขียวขจี ผักชีฝรั่งก้านเล็ก ๆ ติดอยู่ตรงกลางจานหรือขอบผักอื่น ๆ จะดูน่าสนใจ

สลัดวันหยุดที่เรียบง่ายและอร่อยจะดูเป็นต้นฉบับโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขาอยู่ในชามผลไม้ธรรมชาติที่เรียกว่าผลไม้ธรรมชาติแทนอาหาร วิธีการเสิร์ฟจานนี้จะไม่ทำให้แขกไม่แยแส ตัวอย่างเช่น เพื่อจุดประสงค์นี้ คุณสามารถใช้ฟักทองหรือบวบ รวมทั้งแอปเปิ้ลหรือสับปะรด

หากไม่สามารถเสิร์ฟสลัดด้วยวิธีนี้ได้ ให้ใช้จานที่สวยงาม แม้จะไม่มีการตกแต่งเพิ่มเติม แต่จานในจานที่น่าดึงดูดก็จะดูเรียบร้อย

คุณยังสามารถใช้มายองเนสเพื่อตกแต่งสีน้ำเงินที่เสร็จแล้ว ทำให้เป็นใยแมงมุมหรือจารึกเฉพาะเรื่องเพื่อเป็นเกียรติแก่การเฉลิมฉลองโดยเฉพาะ คุณยังสามารถวาดรูปได้ สิ่งสำคัญที่นี่คือความปรารถนาที่จะทำให้แขกพอใจด้วยมุมมองที่ผิดปกติของอาหารแบบดั้งเดิมและเที่ยวบินแฟนซี

คุณยังสามารถตกแต่งสลัดด้วยมะกอก ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้มะกอกทั้งลูกและผ่าครึ่งหรือสี่ส่วนได้ สร้างลวดลายออกมาแล้วสลัดธรรมดาจะทำให้ดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้นในทันที

นอกจากนี้สลัดสามารถตกแต่งด้วยชีสขูดหรือไข่รวมทั้งไส้กรอกหั่นบาง ๆ

มีสูตรอาหารทีละขั้นตอนมากมายสำหรับสลัดวันหยุดที่เรียบง่ายและอร่อยที่บ้านพร้อมรูปถ่าย ซึ่งคุณจะพบตัวเลือกที่คุณและแขกของคุณจะชอบมากที่สุดอย่างแน่นอน สิ่งสำคัญในการเตรียมสลัดตามเทศกาลสำหรับวันเกิดหรืองานแต่งงานคืออย่ากลัวที่จะทดลองกับส่วนผสมและวิธีการเสิร์ฟและคุณจะประสบความสำเร็จในการสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารอย่างแน่นอน หากคุณต้องการทำอาหารเป็นอาหาร ให้มองหาสูตรสำหรับสลัดวันหยุดแสนอร่อยที่ไม่มีมายองเนส

ส่วนผสม "หลอด" สลัด: - ข้าวโพดกระป๋อง - ไส้กรอกรมควัน 300 กรัม - แตงกวาสด 2 ลูก - ไข่ลวก 4 ฟอง, มายองเนสสำหรับแต่งตัว การเตรียม: 1. ระบายน้ำเกลือออกจากข้าวโพด ปอกไข่ล้างแตงกวา 2. ไข่ไส้กรอกและแตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ 3. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส

ความคิดเห็น2

สลัดเนื้อ "เมลนิก" กับเห็ดและชีส ส่วนผสม: เห็ดหมัก 300 กรัม หมู 300 กรัม มายองเนส 300 กรัม ชีสแข็ง 300 กรัม แครอท 200 กรัม 4 ชิ้น ไข่ 4 ชิ้น แตงกวาดอง 2 ชิ้น การเตรียม: 1. ต้ม เย็น ปอกเปลือก และขูดแครอทและไข่อย่างหยาบ ต้มเนื้อในน้ำเค็ม ตัดเป็นชิ้น บดเห็ดและแตงกวา ขูดชีส 2. ใส่สลัดในชั้น: เห็ด, แครอท, ชีส, แตงกวา, เนื้อ, ไข่ หล่อลื่นทุกชั้นด้วยมายองเนส ถูไข่แดงด้านบนตกแต่งสลัดเนื้อ Melnik ด้วยไข่ที่หั่นเป็นวงแหวนและเห็ดสองตัว

ความคิดเห็น 1

อารมณ์ 117

ชีสเค้กแบบมีไส้ ✨ ประหยัดไม่ให้เสีย 📌 💛 ส่วนผสม : Kefir fat - 1 stack. ชีสขูด (ในแป้ง) - 1 กอง ชีสขูด (ในไส้) - 40 กรัม แป้ง (ในแป้ง) - 2 กอง แป้ง (สำหรับใช้กับแป้ง) - 1 กอง เกลือ - 0.5 ช้อนชา น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา โซดา - 0.5 ช้อนชา แฮม - 120 กรัม ผักใบเขียว - 2–3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. การเตรียมอาหาร : 1. เตรียมอาหาร ร่อนแป้ง สับผักชีลาวให้ละเอียด 2. ตัดแฮมให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อให้นุ่มและไม่ "โปน" ในแป้ง 3. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบทิ้งไว้ 40-50 กรัมสำหรับการเติมเค้ก 4. ใช้ชามแป้งลึก เท kefir ใส่น้ำตาลเกลือและโซดา คน. เทชีสใส่แป้งครึ่งแก้ว ผัดมวล เทแป้งที่เหลือลงไป แป้งจะเหนียวไม่เหนียวเหนอะหนะ 5. โรยหน้าโต๊ะด้วยแป้ง แบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วน ม้วนแป้งแต่ละส่วนไม่บางเกินไปใส่ไส้ 6. เก็บแป้งใน "ถุง" พลิกกลับอย่างระมัดระวังแล้วม้วนเค้กออกเล็กน้อย 7. ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่เค้ก แล้วทอดจนเหลืองทอง ทานให้อร่อย! ผู้เขียนสูตร: Vika Vasilenko

ความคิดเห็นที่ 3

สลัดอร่อยกับ sprats! ส่วนผสม: ไข่ต้ม 4 ฟอง, sprats หนึ่งกระป๋อง, croutons, เห็ดหนึ่งกระป๋อง, หัวหอมเฉลี่ย, มายองเนส การเตรียม: 1. ต้มไข่ หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอด เห็ดหั่นและทอดแยกกัน มาคลายร้อนกันเถอะ 2. นวด sprats ด้วยส้อม แครกเกอร์ (ถ้าใหญ่) คลุกเคล้าให้เข้ากัน 3. เราทำสลัดเป็นชั้น: -2 ไข่บนกระต่ายขูดหยาบ - sprats - หัวหอมทอด - มายองเนส - แครกเกอร์ - มายองเนส - เห็ด -2 โปรตีนบนกระต่ายขูดหยาบ - มายองเนส -2 ไข่แดงบนกระต่ายขูดละเอียด เราใส่สลัดสำเร็จรูปในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงปล่อยให้แช่!

ความคิดเห็น 1

ของว่างแสนอร่อยสำหรับวันเกิด 1. สูตรสำหรับขนมชีสและแฮมในขนมปังพิต้า ส่วนผสม: กระเทียม - 3 - 4 กานพลู; แฮม - 5 ชิ้นบาง ๆ ชีสแข็ง - 100-150 กรัม; ผักชีฝรั่งสด - 5 ก้าน; มายองเนส - 150 กรัม เตรียม: 1. ในชามผสมมายองเนสกับกระเทียมบด 2. ในภาชนะอื่นถูชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียด เทผักชีฝรั่งสับลงในชีสขูดและผสม คุณยังสามารถเพิ่มผักอื่นๆ ที่คุณชอบได้อีกด้วย 3. หั่นแฮมเป็นลูกเต๋าเล็กๆ 4. กระจายแผ่นขนมปังพิต้าบนโต๊ะจารบีด้วยส่วนผสมมายองเนส - กระเทียม 5. ชั้นที่สองคือมวลชีส - ผักชีฝรั่ง - ครึ่งหนึ่ง 6. ชั้นที่สามโรยแฮม - ครึ่งหนึ่งด้วย 7. เราคลุมทั้งหมดด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สองแล้วกดลงไปเล็กน้อยเพื่อเติม 8. ต่อไปเรายังทาขนมปัง pita ชั้นที่สองด้วยมายองเนสกับกระเทียมโรยด้วยชีสและผักชีฝรั่งแล้วเทแฮมที่เหลือออก 9. ม้วนขนมปังพิต้ากับไส้ลงในม้วน ห่อด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง 10. หลังจากนำม้วนออกจากตู้เย็นแล้ว ให้ใช้มีดคมๆ หั่นเป็นชิ้นๆ ให้เรียบร้อย ตักใส่จานและตกแต่งตามชอบ ใบสะระแหน่ มะกอก หรืออะไรก็ตามที่คุณคิด รวดเร็ว อร่อย และสวยมาก ลอง 2. แซนวิชชีสเต่าทอง ส่วนผสม: ขนมปังขาว ชีส มายองเนส กระเทียม มะเขือเทศเชอร์รี่ มะกอก การเตรียมมะกอก: สำหรับแซนวิชดังกล่าว คุณจะต้องใช้: ชีส มะกอก มะเขือเทศราชินี เช่นเดียวกับมายองเนส ขนมปัง (ควรเป็นสีขาว) กระเทียม ตัดขนมปังก่อน นอกจากนี้ยังสามารถทอดได้เล็กน้อยแล้วแซนวิชของคุณจะอร่อยยิ่งขึ้น ตอนนี้เตรียมพาสต้า: เมื่อต้องการทำเช่นนี้ขูดชีสกับกระเทียม (ใช้เครื่องขูดละเอียด) ใส่มายองเนสผสมให้เข้ากัน และกระจายมวลที่เกิดขึ้นบนขนมปังที่หั่นเป็นชั้น ๆ จากนั้นเริ่มตกแต่งแซนวิช ผ่าครึ่งเชอร์รี่และมะกอกเป็น 4 ส่วน บี้มะกอกสองสามลูกให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย จากนั้นใส่มะเขือเทศลงบนแซนวิชแล้วใส่หัว (มะกอก) ลงไป ในร่างกายทำจุดจากมะกอกบดบนหัววาดตาจากมายองเนสด้วยไม้จิ้มฟัน ทุกอย่างจานพร้อม! 3. ของว่างบนมันฝรั่งทอด ส่วนผสมของ Sytnaya: มันฝรั่งทอด - แครอทสไตล์เกาหลี 1 แพ็ค - ไส้กรอกรมควัน 100 กรัม - ดูรัมชีส 150 กรัม - มายองเนส 80 กรัม - 5-6 ช้อนโต๊ะ การเตรียม: ขั้นแรก นำไส้กรอกมาทำความสะอาด แล้วหั่นเป็นเส้นเล็กๆ ขูดชีส ถัดไป ใส่แครอทสไตล์เกาหลี ไส้กรอกสับ ชีส ลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับ แต่ถ้าแครอทมีรสเผ็ดอยู่แล้ว ก็ไม่จำเป็นจริงๆ จากนั้นใส่สลัดที่ได้ลงบนชิปอย่างระมัดระวัง สามารถเตรียมสลัดอะไรก็ได้ อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรทานแตงกวาหรือสลัดมะเขือเทศเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเพราะ ชิปแช่อยู่ และเมื่อเสิร์ฟจานดั้งเดิมคุณสามารถตกแต่งทุกอย่างด้วยสมุนไพร เราหวังว่าคุณจะอร่อย! 4. แฮมม้วนกับผัก ส่วนผสม: รากผักชี 50 ก. พริกแดงหวาน (ปาปริก้า) 50 ก. แตงกวา 50 ก. แฮม 200 ก. มะเขือเทศเชอรี่ 3 ชิ้น ถั่วงอกถั่วเขียว 1 พวง. น้ำเปล่า 1 ลิตร งา 2 ช้อนชา หัวหอมสีเงิน (สีขาว) 10 ก. การเตรียม: ก่อนอื่นให้หั่นพริกไทย ขึ้นฉ่ายฝรั่ง และแตงกวาเป็นเส้น ความสนใจ! เพื่อให้ม้วนสวยงาม ให้ลองตัดแท่งที่มีขนาดและความยาวเท่ากัน ถั่วงอกต้องเค็มแล้วเทน้ำเดือด ผ่าครึ่งมะเขือเทศและหมูเป็นเส้นบาง ๆ ขั้นตอนต่อไปคือการปรุงหมู ต้องจุ่มในน้ำเดือดและเก็บไว้ในน้ำจนกว่าจะเปลี่ยนสี ความสนใจ! เพื่อไม่ให้ย่อยหมู ให้จับที่ปลายแล้วหย่อนลงในน้ำเดือด เพื่อให้คุณได้รับมันอย่างรวดเร็ว ขั้นตอนต่อไปคือการห่อผักในชิ้นหมูที่เกิดขึ้น และขั้นตอนสุดท้ายคือการเตรียมการในการเสิร์ฟ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ใส่หมูยอ ถั่ว ลงในจานแล้วตกแต่งจานด้วยมะเขือเทศผ่าครึ่ง จานสามารถราดด้วยหอมใหญ่และซอสงา ดังนั้นม้วนจะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น 5. นักเก็ตไก่ ส่วนผสม : เกล็ดข้าวสาลี 2 ถ้วยตวง 1 ช้อนชา ปาปริก้า 1 ช้อนชา พริกแดง 1 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา พริกไทยดำป่น 8 อกไก่ การเตรียม: 1. ก่อนอื่นให้ความร้อนเตาอบที่ 220 องศา 2. หากคุณมีเครื่องปั่น ให้บดสะเก็ดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย แต่ถ้าคุณไม่มี ค้อนไม้ก็ช่วยคุณได้ 3. ตอนนี้คุณต้องเพิ่มเครื่องเทศลงในซีเรียล คุณสามารถเพิ่มรสชาติของคุณ แต่เราขอแนะนำให้คุณเพิ่มปาปริก้า พริกไทยดำป่น เกลือและพริกแดง 4. ม้วนเนื้อไก่ชิ้นเล็ก ๆ ในแป้งที่สวยงามนี้ 5. ดังนั้นขั้นตอนสุดท้าย จาระบีแผ่นอบแล้ววางชิ้นไก่ลงไป อบด้วยวิธีนี้ประมาณ 8 นาที จากนั้นพลิกกลับและรออีก 5 นาที นักเก็ตไก่โฮมเมดของเราพร้อมแล้ว

ความคิดเห็นที่ 3

อารมณ์ 232

ส่วนผสม "ส่วนผสม" สลัด: ปลาทูเย็น - มันฝรั่ง 300 กรัม (กลาง) - แครอท 3 ชิ้น (กลาง) - 2 ชิ้น ไข่ - ถั่วเขียว 3 ชิ้น - มายองเนส 2/3 ขวด การเตรียม: หั่นปลาแมคเคอเรลเป็นเนื้อ แกะกระดูก ลอกผิวหนัง หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ มันฝรั่ง แครอท ไข่ต้ม เปลือก ใส่ชั้นในชามสลัด: ปลาทู (มายองเนส) - มันฝรั่งบนกระต่ายขูดชั้นดี (มายองเนส) - แครอทบนกระต่ายขูดชั้นดี (มายองเนส) - ไข่บนกระต่ายขูดชั้นดี (มายองเนส) - ถั่วลันเตา ใส่สลัดในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อแช่ ทานให้อร่อย!

ความคิดเห็น 1

อารมณ์ 145

15 ท็อปปิ้งที่อร่อยที่สุดสำหรับแพนเค้ก! 1. แพนเค้กยัดไส้ไข่ ส่วนผสม: ไข่ 4 ฟอง 50 กรัม หัวหอมสีเขียว 5-10 กรัม ผักชีฝรั่งเกลือ ต้มไข่ 4 ฟอง ตะแกรงไข่ต้ม ผัดต้นหอม 50 กรัม ดิลล์ 5-10 กรัม เกลือเพื่อลิ้มรส 2. แพนเค้กไส้นมเปรี้ยว ส่วนผสม: คอทเทจชีส 500 กรัม, ไข่แดง 1 ฟอง, น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ, 50 กรัม ลูกเกด. เราใช้คอทเทจชีสใส่ไข่แดงหนึ่งฟองน้ำตาลลงไปบดทุกอย่างด้วยคอทเทจชีส เพิ่มลูกเกดลงในมวลที่ได้ แช่ในน้ำเดือดก่อน 3. ไก่: แพนเค้กกับไก่ ส่วนผสม: อกไก่ 1 อัน, 10 กรัม. ผักชีฝรั่ง, ไข่ต้ม 2 ฟอง, เกลือ, พริกไทย ต้มอกไก่. บิดในเครื่องบดเนื้อ ผักชีฝรั่ง 10 กรัม สับละเอียด. ขูดไข่ต้ม 2 ฟองบนเครื่องขูดหยาบ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส 4. แพนเค้กไส้เห็ด ส่วนผสม: 500 gr. เห็ด 2 ชิ้น หัวหอม, เกลือ, พริกไทย เห็ดทอด 500 กรัม หัวหอมทอด 2 ชิ้น ปานกลางเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส 5. ส่วนผสมไส้กรอก "วาเรนกิ" 200 กรัม ไส้กรอก "Varenki" มัสตาร์ด 0.5 ช้อนโต๊ะ 50 กรัม ครีมเปรี้ยว 100 กรัม ชีส. ไส้กรอกต้ม 200 กรัม ผ่านเครื่องบดเนื้อ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ใส่มัสตาร์ด 0.5 ช้อนชา และ 50 กรัม ครีมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างไส้ก็พร้อม 6. ส่วนผสมของตับ: 500 กรัม ตับ (หมูหรือเนื้อ), 2 หัวหอม, 1 แครอท, 3 ไข่, เกลือ พริกไทย. 500 กรัม ตับทอดกับ 2 หัวหอมขนาดกลางและ 1 แครอท ขูดไข่ต้ม 3 ฟองบนเครื่องขูดหยาบ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส 7. แพนเค้กกับเนื้อ ส่วนผสมไส้แพนเค้กที่พบมากที่สุด: 500 กรัม เนื้อสับสด 1 หัวหอม, เกลือ, พริกไทย เนื้อสับ (500 กรัม) ผัดกับหัวหอม (1 ชิ้น) เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส 8. แพนเค้กกับชีสและแฮม ส่วนประกอบ: 300 gr. แฮม 150 กรัม ชีส, ไข่ต้ม 2-3 ฟอง, เกลือ เราใช้แฮม 300 gr., 150 gr. ชีสและไข่ต้ม 2-3 ฟอง เราหั่นแฮมเป็นเส้นแล้วถูชีสและไข่บนเครื่องขูดหยาบ เกลือเพื่อลิ้มรส 9. ส่วนผสมแอปริคอตแห้ง 300 กรัม คอทเทจชีส 100 กรัม แอปริคอตแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อน เราใช้ 300 กรัม คอทเทจชีสและ 100 กรัม แอปริคอตแห้งสับละเอียด ผสมทุกอย่างและเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อนแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง 10. การบรรจุแพนเค้กจากเนื้อต้ม ส่วนผสม: 500 gr. เนื้อ 1 หัวหอมเนย 20 กรัมเกลือ 500 กรัม ต้มเนื้อ 1.5 ชั่วโมงบิดในเครื่องบดเนื้อ เราเอา 1 หัวหอมหั่นเป็นก้อนทอดในเนยเพิ่มเนื้อสับที่ได้เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส 11. ส่วนผสมนมข้นจืด : นมข้นจืดหรือนมข้นต้ม แพนเค้กหวานสามารถราดด้วยนมข้น 12. กับปลาแดง ชีสแปรรูปนิ่ม (เช่น "วิโอลา") และปลาแดงเค็มเล็กน้อยจะมีประโยชน์ เนื้อปลาแดง (ปลาเทราท์เค็มหรือรมควันหรือปลาแซลมอนเล็กน้อยเหมาะสม) สับละเอียดผสมกับชีสละลาย เพิ่มผักใบเขียวหากต้องการ 13. ด้วยน้ำตาลผง ส่วนผสม: น้ำตาลผง. โรยด้วยผง คุณยังสามารถตัดกระดาษเป็นรูปหัวใจแล้วเขย่าด้านบน มันจะกลายเป็นด้านบนของแป้งแพนเค้กในรูปของหัวใจหรือสอง 14. กับเนื้อสับและข้าว สับหัวหอมอย่างประณีต ผัดเนื้อสับเมื่อโต น้ำมัน (ในขณะที่ระเหยน้ำทั้งหมด) ใส่หอมใหญ่ลงในเนื้อสับผัดแล้วผัดต่อด้วยไฟอ่อนจนเนื้อสับและหัวหอมสุก แต่หัวหอมไม่ควรเปลี่ยนสีมากนัก เพิ่มข้าวต้มกับเนื้อสับที่เตรียมไว้ด้วยหัวหอม, เกลือ, พริกไทยและผสมให้เข้ากัน 15. ด้วยส่วนผสมคาราเมล: น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ น้ำ 0.5 และ 0.5 กรัม วนิลา. วางน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะที่ด้านล่างของกระทะ 0.5 กรัม วนิลา 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า และน้ำตาลละลาย ต้มจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน และเทแพนเค้กลงไป ทานให้อร่อย!