สูตรไข่นกกระทาต้ม. ใช้เวลานานแค่ไหนในการต้มไข่นกกระทา ต้มน้ำร้อน

ไข่นกกระทามีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและมักใช้ต้มดังนั้นหลายคนจึงสนใจที่จะรู้ว่าต้องปรุงอย่างไรและมากแค่ไหน ไข่นกกระทาเพื่อให้พวกเขากลายเป็นต้มหรือลวก

กี่นาทีในการปรุงไข่นกกระทา?

ไข่นกกระทาแตกต่างจากไข่ไก่ ขนาดเล็กและเวลาในการปรุงอาหารน้อยลงดังนั้นด้านล่างเราจะพิจารณาว่าต้องใช้เวลานานแค่ไหนในการปรุงไข่นกกระทา:

• ใช้เวลานานแค่ไหนในการต้มไข่นกกระทาลวก?ในการทำไข่ลวกควรต้มประมาณ 1-2 นาทีหลังจากน้ำเดือด
• ใช้เวลานานแค่ไหนในการต้มไข่นกกระทา?เพื่อให้ไข่ลวกควรต้ม 3-4 นาทีหากต้มทันทีพร้อมกับน้ำบนเตาหรือ 5 นาทีหากใส่ในน้ำที่ต้มแล้ว
• เวลาทำอาหารสำหรับไข่นกกระทาลวกในไมโครเวฟคือ 3 นาที

วิธีการปรุงไข่นกกระทาในกระทะบนเตา?

ในการต้มไข่นกกระทาเราจำเป็นต้องมีกระทะและเกลือรวมถึงไข่นกกระทาด้วยซึ่งแนะนำให้นำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้อุ่นขึ้นที่อุณหภูมิห้อง

ลำดับของการต้มไข่นกกระทาแบบลวกและแบบลวกจะเหมือนกัน ต่างกันเพียงเวลาทำอาหารเท่านั้น:

• ค่อยๆ ล้างไข่ น้ำเย็น(ใส่กระชอนหรือไข่แต่ละฟองแยกกัน)
• เราใส่ไข่นกกระทาลงในกระทะแล้วเทลงไป น้ำเย็นเพื่อให้น้ำครอบคลุมไข่ทั้งหมด
• ใส่เกลือลงในน้ำ (เกลือประมาณ 1/3 หรือ 1/2 ช้อนโต๊ะ) เพื่อไม่ให้เปลือกแตกเวลาต้มไข่
• เราตั้งกระทะบนกองไฟขนาดใหญ่และรอจนกว่าน้ำจะเดือดหลังจากนั้นเราลดไฟลงเพื่อให้น้ำไม่เดือดมากและไข่ในกระทะจะไม่ตีกันและไม่แตก
• ต้มไข่นกกระทา 1-2 นาทีเพื่อให้ไข่ลวก หรือ 3-4 นาทีเพื่อให้ไข่ลวก
• เราปิดเตาและย้ายไข่จากน้ำเดือดด้วยช้อนไปยังภาชนะ (จานลึก, กระทะ) ด้วยน้ำเย็นเพื่อให้ไข่เย็นเร็วขึ้นและทำความสะอาดได้ดี
• หลังจากผ่านไป 3-5 นาที ก็สามารถนำไข่ออกจากน้ำเย็น ปอกเปลือกและรับประทานได้

หมายเหตุ: ไข่นกกระทาสามารถต้มในกระทะได้อีกวิธีหนึ่งคือใส่ในน้ำเค็มที่ต้มแล้วด้วยช้อนโต๊ะแล้วปรุงเป็นเวลา 2 นาทีเพื่อให้ได้ไข่ลวกหรือ 5 นาทีเพื่อให้ได้ไข่นกกระทาลวก

วิธีการปรุงไข่นกกระทาในไมโครเวฟ?

เมื่อเร็ว ๆ นี้ ความต้องการไข่นกกระทาเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และด้วยเหตุผลที่ดีเพราะลูกอัณฑะเป็นจุดเล็ก ๆ ขุมสมบัติทั้งหมด สารอาหารเรียกร้องโดยร่างกายมนุษย์

อุดมไปด้วยแคลเซียมและวิตามิน A, B, D, C รวมทั้งโปรตีนที่ย่อยง่าย วิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กทั้งหมดเหล่านี้กระตุ้นภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้นปรับปรุง กิจกรรมของสมองและกระบวนการสร้างเม็ดเลือด ไข่นกกระทาจะแสดงให้กับผู้ที่ดูน้ำหนัก: มีแคลอรี่ต่ำ - 160 กิโลแคลอรี ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์นี้มีบทบาทพิเศษในด้านโภชนาการของทารกที่มีแนวโน้มเป็นโรคภูมิแพ้: นกกระทาไม่ก่อให้เกิด diathesis ซึ่งแตกต่างจากไก่

มีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย: ต้ม, อบ, ทอด บางคนชอบที่จะกินมันดิบ อย่างไรก็ตาม การรักษาความร้อนไม่ส่งผลกระทบต่อประโยชน์ของไข่นกกระทา แต่อย่างใด ทำให้ธาตุและวิตามินทั้งหมดไม่เปลี่ยนแปลง เป็นสิ่งสำคัญเท่านั้นที่จะไม่เปิดรับแสงมากเกินไปเป็นเวลานานกว่าเจ็ดนาทีในระหว่างการรักษาความร้อน

วิธีการเลือกและจัดเก็บ?

เมื่อซื้อไข่ด่างเหล่านี้ คุณควรใส่ใจกับมัน รูปร่างและความสด เพราะถ้าคุณกินผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นอับ คุณเสี่ยงที่จะทำให้ระบบทางเดินอาหารปั่นป่วนได้ ลองดูสถานที่จัดเก็บผลิตภัณฑ์ให้ดี สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกินสามเดือนและเมื่อไหร่ อุณหภูมิห้อง- ไม่เกินหนึ่ง คุณสามารถตรวจสอบความสดของไข่ได้โดยไม่ต้องออกจากเคาน์เตอร์: ไข่สดไม่ควรมีน้ำหนักเบา

อย่างไรก็ตามไข่นกกระทามีขนาดเล็กกว่าหลายเท่า แต่ก็แพงกว่าไก่ด้วย อย่างที่คุณทราบ สิ่งนี้อธิบายถึงประโยชน์พิเศษของไข่ด่างซึ่งมีมากกว่าประโยชน์ของไก่หลายเท่า นี่เป็นเหตุผลที่ปฏิเสธไม่ได้ที่จะรวมไข่นกกระทาไว้ในเมนูของคุณหากเป็นไปได้

ทำอาหารอย่างไร?

ไม่มีภูมิปัญญาพิเศษในการต้มไข่นกกระทา: พวกเขาเตรียมในลักษณะเดียวกับไก่ที่เราคุ้นเคย สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง: กระทะสะอาด, ไข่นกกระทา, น้ำ, เกลือ

เมื่อปรุงอาหาร เปลือกมักจะแตกออก และเนื้อหาอาจรั่วไหลออกมา เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นควรอุ่นไข่นกกระทาล่วงหน้าที่อุณหภูมิห้องโดยนำออกจากตู้เย็น

ขั้นแรก เทน้ำลงในกระทะ จากนั้นใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อให้เกลือป้องกันไม่ให้เปลือกแตกในน้ำเดือด ถัดไปคุณต้องวางกระทะบนเตาเพื่อต้ม หลังจากรอสักครู่นี้จำเป็นต้องลดไข่นกกระทาลงในน้ำเดือดตามจำนวนที่ต้องการแล้วปล่อยให้ปรุงจนสุกโดยใช้ไฟปานกลาง

นานแค่ไหนที่จะปรุงไข่นกกระทา? ทั้งหมด วัสดุที่มีประโยชน์เก็บรักษาไว้หลังจากปรุงอาหารสิ่งสำคัญคือต้องทนต่อระยะเวลาหนึ่ง ไก่ใช้เวลาในการปรุงนานกว่านกกระทา ควรจำไว้ว่าเพียง 3 นาทีก็เพียงพอสำหรับการปรุงแบบลวกและ 5-7 นาทีสำหรับแบบลวก อย่าให้ผลิตภัณฑ์โดนน้ำมากเกินไป เพราะจะส่งผลเสีย คุณสมบัติรสชาติ. หลังจากปรุงสุกแล้ว ควรแช่ในน้ำเย็นจะดีกว่า วิธีนี้จะทำให้เย็นเร็วขึ้น และลอกออกจากเปลือกได้ง่ายกว่ามาก

ไข่ต้มดังกล่าวจะถูกใจคุณทั้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและเป็นส่วนประกอบของอาหารอื่น ๆ

ปรุงอะไรได้บ้าง?

ไข่นกกระทารวมอยู่ในสูตรอาหารมากมายสำหรับซีเรียล ของว่าง คอร์สแรกและคอร์สที่สอง ลูกอัณฑะเล็ก ๆ เหล่านี้ดีขึ้นอย่างมาก คุณภาพรสชาติจานใด ๆ ที่ตามธรรมเนียมแล้วจะใช้ไก่ บางคนชอบดื่มดิบเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน แต่จากมุมมองทางการแพทย์ มีข้อโต้แย้งมากมายในเรื่องนี้ ข้อโต้แย้งหลักในเรื่องนี้คือความเสี่ยงสูงของการติดเชื้อ Salmonellosis ดังนั้นแพทย์ยังคงแนะนำให้เข้ารับการรักษาด้วยความร้อน - การปฏิบัติที่เหมาะสมจะไม่ส่งผลกระทบต่อผลประโยชน์ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์อีกมากมาย สูตรอร่อย- ทั้งทุกวันและสำหรับตารางเทศกาล!

ไข่นกกระทากวน

นี้ ไข่กวนง่ายๆกลายเป็นเรื่องน่ายินดี สัมผัสรสชาติและเต็มไปด้วยสารที่มีประโยชน์รวมอยู่ในรายการ อาหารลดน้ำหนัก. ในการเตรียมอาหารจานนี้ให้นำไข่นกกระทาหนึ่งโหลตีแล้วทอดในกระทะด้วย น้ำมันมะกอกเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

ไข่เจียว

ของเสียจากนกกระทาในไข่เจียวนั้นร่างกายรับรู้ได้ดีกว่ามากเนื่องจากมีนมอยู่ในนั้น สูตรนี้เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับแม่บ้านทุกคน: คุณต้องผสมวิปปิ้งกับนม หลังจากนั้นคุณสามารถเติมเกลือเล็กน้อย โซดา ผักใบเขียวสับหรือมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส คุณต้องอบไข่เจียวในกระทะจนสุกทั้งสองด้าน

ลูกชิ้น

อาหารที่เตรียมง่ายนี้เหมาะสำหรับทั้งในชีวิตประจำวันและ ตารางเทศกาล. ในการเตรียมลูกชิ้นดังกล่าวคุณต้องใช้: เนื้อสับ - 500 กรัม, ไข่นกกระทา - 10 ชิ้น, เห็ดแชมปิญอง - 200 กรัม, ครีม, เกลือ, เครื่องเทศ, กระเทียม - เพื่อลิ้มรส เริ่มต้นด้วยเกลือเนื้อสับและปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพิ่มกระเทียมสามกลีบเพื่อลิ้มรส จากนั้นใส่เห็ดสับละเอียดลงในเนื้อสับแล้วผสม เรานำไข่นกกระทาต้มสุกมาปอกเปลือกออกจากเปลือก เราใส่ลูกอัณฑะลงในเนื้อสับปั้นลูกชิ้น เรากระจายลูกชิ้นที่เกิดขึ้นด้วยไข่ด้านในบนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมัน ราดด้วยซอสที่ทำจากครีมเค็มและพริกไทย เรานำเข้าเตาอบและอบประมาณ 35-40 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

รสละมุน ต่อต้านสารก่อภูมิแพ้ คุณค่าทางโภชนาการสูงยาครอบจักรวาลสำหรับโรคและความผิดปกติในร่างกาย - มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับไข่นกกระทา เพื่อให้ร่างกายดูดซึมและรับคุณค่าทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ได้จึงอนุญาตให้กินไข่นกกระทาดิบเป็นอาหารได้ อย่างไรก็ตามบางคนไม่สามารถทนต่อรสชาติของไข่ดิบได้เนื่องจากสรีรวิทยาของพวกเขา ไม่แนะนำให้เด็กให้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ในกรณีนี้สามารถต้มไข่นกกระทาได้ ลองหาวิธีต้มไข่นกกระทาลวกเพื่อให้สารที่มีประโยชน์ทั้งหมดได้รับการเก็บรักษาไว้ให้มากที่สุด

วิธีเลือกไข่นกกระทา

ความปลอดภัยของไข่นกกระทานั้นสัมพันธ์กัน คุณจะมั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ที่ซื้อนั้นเชื่อถือได้และไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณภายใต้เงื่อนไขต่อไปนี้เท่านั้น:

• พิสูจน์แล้ว ร้านค้า. ซื้อผลิตภัณฑ์เฉพาะในกรณีที่ผู้ขายมีใบรับรองคุณภาพเท่านั้น
• แม้แต่ผู้ขายที่มีความรับผิดชอบบางครั้งก็มีปัญหาและสามารถขายไข่นกกระทาที่เสียหายได้ ตรวจสอบรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ที่ซื้ออย่างระมัดระวังเสมอ ไข่สดดี สะอาด ไม่มีกลิ่นแปลกปลอมทั้งเปลือก

วิธีต้มไข่นกกระทาให้สุกอย่างถูกวิธี

เงื่อนไขที่สำคัญที่สุดสำหรับไข่นกกระทาลวกคือการปฏิบัติตามเวลาในการปรุงอาหาร หากคุณเก็บผลิตภัณฑ์ไว้นานกว่าวันครบกำหนด ไข่จะไม่เก็บสารที่มีประโยชน์ สูญเสียความอ่อนโยน ได้รสชาติที่เป็นยางและไม่เป็นที่พอใจ จดจำ! ไข่นกกระทาต้มไม่เกิน 5 นาที ขั้นตอนการทำอาหารนั้นค่อนข้างง่าย:

• ล้างไข่ให้สะอาดเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่ใส่ลงไปในน้ำสะอาด
• เกลือน้ำนำไปต้ม
• ค่อยๆ ใช้ช้อนโต๊ะธรรมดาจุ่มไข่ลงในน้ำเดือด (ไข่นกกระทาซึ่งแตกต่างจากไข่ไก่จะไม่แตกหากแช่ในน้ำเดือด) เพื่อให้ครอบคลุมอย่างสมบูรณ์ ต้มตามเวลาที่กำหนด
• ไข่นกกระทาขนาดเล็ก เช่น ไข่ไก่ สามารถทำความสะอาดได้ไม่ดีหลังจากปรุงอาหาร เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ หลังจากไข่สุกแล้ว ให้นำไปแช่ในน้ำเย็นทันที หากคุณไม่รีบร้อน คุณสามารถทิ้งผลิตภัณฑ์ที่ต้มไว้ให้เย็นลงในน้ำที่ใช้ปรุงอาหาร ตัวเลือกของน้ำเกลือยังใช้งานได้: เพิ่มในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร เพียงพอเกลือในน้ำที่ต้มไข่นกกระทา

วิธีปรุงไข่นกกระทาต้มสุก - ปรุงในไมโครเวฟ

เพื่อประหยัดเวลาเล็กน้อยคุณสามารถต้มไข่นกกระทาในไมโครเวฟได้ วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในภาชนะเซรามิกทรงลึก ปิดฝาให้สนิท น้ำอุ่น. ตั้งโหมดเป็น 500W ไข่นกกระทาต้มด้วยวิธีนี้เพียง 3 นาที ข้อดีของการทำอาหารดังกล่าวคือคุณไม่จำเป็นต้องติดตามเวลาและควบคุมกระบวนการ

ไข่นกกระทาลวกให้รสชาติที่สมบูรณ์แบบในสลัดและน้ำสลัดสำหรับอาหารจานแรก

ก่อนที่ลูกสาวของฉันจะเกิดฉันไม่ได้ให้ความสำคัญมากนักว่าไข่แบบไหนดีกว่าที่จะกินไก่หรือนกกระทาซึ่งดีต่อสุขภาพและปลอดภัยกว่า ทุกเช้าฉันทำอาหารให้สามีและฉันและเชื่อว่าอาหารดังกล่าวมีประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ในไม่ช้าความคิดเห็นของฉันก็เปลี่ยนไปอย่างรวดเร็ว ความจริงก็คือลูกสาวตั้งแต่แรกเกิดเปิดเผย แพ้อาหาร. ตามสถานการณ์นี้ เราแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่นอกปฏิทินเล็กน้อยและไม่ใช่ทุกอย่างตามที่ควรจะเป็นตามมาตรฐาน ตอนนั้นเองที่ฉันได้เรียนรู้เกี่ยวกับข้อได้เปรียบที่ชัดเจนของไข่นกกระทาที่มีต่อไก่ เมื่อปรากฎว่าไข่นกกระทามีวิตามินธาตุแร่ธาตุและกรดอะมิโนมากขึ้นนอกจากนี้ยังไม่มีคอเลสเตอรอลซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ (เนื่องจาก เนื้อหาสูง"แผ่นโลหะ" ก่อตัวขึ้นในเลือดของมนุษย์ในหลอดเลือด ซึ่งนำไปสู่ความหายนะของหลอดเลือดและหัวใจได้) สำหรับลูกของเรา ไข่นกกระทาไม่ก่อให้เกิด diathesis เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน โดยทั่วไปอาจกล่าวได้ว่าการรวม อาหารประจำวันโภชนาการของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ของไข่เหล่านี้ช่วยปรับปรุงการมองเห็นและการทำงาน ระบบประสาทปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร ไข่นกกระทาสามารถรับประทานได้แบบดิบๆ แต่แน่นอนว่ามักจะนำไปต้ม แต่แม่บ้านหลายคนต้องเผชิญกับคำถาม - วิธีปรุงไข่นกกระทาเพื่อให้ทำความสะอาดง่าย? ฉันรู้คำตอบและยินดีที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับคุณ

วัตถุดิบ:
- ไข่นกกระทา 10-12 ชิ้น
- เกลือแกง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ.

วิธีทำพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ไม่ว่าคุณจะซื้อไข่นกกระทาที่ใด (ในตลาดหรือในร้านค้า) ให้ตรวจสอบความสดของไข่นกกระทา มันง่ายและเรียบง่าย ไข่สดหากคุณถือไว้ในมือจะมีน้ำหนักประมาณ 12 กรัมและของเก่าดูเหมือนไม่มีน้ำหนักในมือและว่างเปล่า ก่อนอื่นให้ล้างไข่ในน้ำเย็นธรรมดาแล้วเช็ดให้แห้ง




จากนั้นเทน้ำบริสุทธิ์ลงในกระทะ




จุ่มไข่นกกระทาที่เตรียมไว้ลงในน้ำ






เพิ่มเกลือที่ไม่เสริมไอโอดีนตามปกติ




นำน้ำไปต้ม เวลาต้มไข่ไม่ควรเกิน 5-6 นาที จากนั้น โอนไข่จากกระทะไปยังชามที่มี น้ำแข็งโดยที่คุณทิ้งไว้ให้เย็นสักสองสามนาที




ตอนนี้คุณสามารถลอกไข่นกกระทาออกจากเปลือกได้อย่างง่ายดายและใช้ดุลยพินิจของคุณ






คุณสามารถปรุงอาหารด้วยไข่นกกระทาต้ม

เมื่อเร็ว ๆ นี้ความต้องการไข่นกกระทาเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ สิ่งนี้สามารถอธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่ามี จำนวนต่ำแคลอรี่และย่อยง่าย นอกจากนี้ยังมีมาก ดีต่อสุขภาพมากกว่าไข่ไก่. นอกจากนี้ยังเป็นวัตถุดิบในอาหารของผู้ที่มีความบกพร่องทางการทำงาน ระบบทางเดินอาหารและขาดแคลเซียม นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับเด็ก อาหารลดน้ำหนัก. นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นโปรตีนดังนั้นนักกีฬาที่ใช้แรงงานหนักอย่างต่อเนื่องจึงรับประทาน

คุณสามารถกินไข่นกกระทาดิบได้หรือไม่?

แท้จริงแล้วไข่นกกระทานั้นเหมาะสำหรับการรับประทานดิบๆ มีคำอธิบายที่สมเหตุสมผลสำหรับเรื่องนี้: นกกระทามีอุณหภูมิร่างกายสูงกว่าไก่ 10 องศา ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมินี้ จุลินทรีย์ซัลโมเนลลาจะตาย ดังนั้นเมื่อบุคคลใช้ ไข่ดิบนกกระทาเขาไม่เสี่ยงอะไรเลย ในเวลาเดียวกันเขามีส่วนร่วมในการป้องกัน โรคต่างๆ.

ตัวเลือกสำหรับการปรุงอาหารจากไข่นกกระทา:

• ลวก - ใช้เวลาไม่เกิน 2 นาที
• ต้มให้แข็ง - ประมาณ 5 - 6 นาที
• ไข่เจียวจากไข่นกกระทาในกระทะ

บทความนี้จะกล่าวถึงวิธีที่ดีที่สุดในการต้มไข่นกกระทาให้สุก

ไข่นกกระทาต้มสุก

การทำอาหารจากไข่นกกระทาค่อนข้างซับซ้อนกว่าไก่ ท้ายที่สุดพวกมันมีเปลือกที่ค่อนข้างบอบบาง ดังนั้นเพื่อไม่ให้ไข่ถูกย่อยและรักษาความสมบูรณ์ควรใช้กฎบางอย่าง

ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงไข่ คุณต้องล้างไข่ด้วยน้ำประปา สิ่งนี้จะต้องทำอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นคุณต้องใส่หม้อน้ำบนเตาแล้วใส่เกลือ เมื่อน้ำเริ่มเดือด คุณต้องค่อยๆ จุ่มไข่ลงไป คุณสามารถทำได้โดยใช้ช้อนทีละช้อน ควรมีน้ำเพียงพอเพื่อให้พื้นผิวของไข่นกกระทาปกคลุมไปด้วย

เมื่อจุ่มไข่ คุณต้องแน่ใจว่าไข่ไม่โดนก้นกระทะ การต้มไข่ลวกจะใช้เวลา 5 - 6 นาทีหลังจากเดือด หากเด็กจะบริโภคอาหารควรปรุงเป็นเวลา 5 นาที หลังจากเวลานี้ ให้สะเด็ดน้ำและปล่อยให้ไข่เย็นลง

มีอีกวิธีหนึ่งในการต้มไข่นกกระทาให้แข็ง คุณสามารถจุ่มไข่ลงในหม้อน้ำเย็นแล้วจุดไฟ นำลงจากเตาทันทีที่น้ำเดือด

ทำไข่นกกระทาในไมโครเวฟ

วิธีนี้สะดวกเมื่อปรุงอาหารคุณไม่จำเป็นต้องตรวจสอบกระบวนการอย่างต่อเนื่อง สิ่งที่คุณต้องทำคือรอให้ไข่สุก ในการปรุงไข่นกกระทาในไมโครเวฟคุณต้องใช้ภาชนะแก้วหรือเซรามิก ใส่ไข่นกกระทาที่ล้างไว้ที่นั่น เติมน้ำให้เต็มพื้นผิว จากนั้นใส่ภาชนะในไมโครเวฟ ตั้งพลังงานเฉลี่ยและตัวจับเวลาไว้ที่ 3 นาที

ในตอนท้ายของการปรุงไข่นกกระทาคุณสามารถวางไว้ใต้น้ำเย็น วิธีนี้จะช่วยให้ทำความสะอาดไข่ได้ง่ายขึ้น

หากคุณต้มไข่นกกระทาประมาณ 15 นาที ไข่นกกระทาจะสูญเสียทั้งหมด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. ดังนั้นจึงจำเป็นต้องทราบอย่างชัดเจนว่าปรุงนานแค่ไหน

ที่สุด ตัวเลือกที่มีประโยชน์ใช้ ผลิตภัณฑ์นี้- ดิบ. แต่วิธีนี้ควรใช้เฉพาะในกรณีของการป้องกันโรคเท่านั้น ถ้าอยากกินเฉยๆ ลูกอัณฑะนกกระทา- ต้มหรือทอดจะดีกว่า

ไข่นกกระทา - ไม่มาก สินค้าร้อน. ดังนั้น คุณควรดูวันที่ผลิตของผลิตภัณฑ์นั้นๆ อย่างถี่ถ้วนก่อนที่จะซื้อ อายุการเก็บรักษาไข่นกกระทาประมาณ 60 วัน

เมื่อเลือกไข่นกกระทาในร้านไม่ควรมีรอยแตกและควรมีความสด

น้ำหนักของไข่นกกระทาห้าฟองเท่ากับน้ำหนักหนึ่งฟอง ไข่ไก่. อย่างไรก็ตามมีวิตามินมากมายในไข่นกกระทา ดังนั้นทุกคนที่เป็นโรคเหน็บชาจึงแนะนำให้ใช้ทุกวัน

สามารถตกแต่งไข่นกกระทาได้ สลัดต่างๆและมื้ออาหาร สิ่งนี้จะทำให้พวกมันอร่อยขึ้น ดีต่อสุขภาพ และบางครั้งก็น่าดึงดูดยิ่งขึ้น คุณยังสามารถทำมายองเนสจากพวกเขา

ด้านบวกของไข่นกกระทา

เป็นไข่นกกระทาที่มีสารชีวภาพมากที่สุด สารออกฤทธิ์เมื่อเทียบกับไข่ของนกชนิดอื่นๆ

มันยอดเยี่ยมมาก ผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับทุกอย่าง. วิธีจัดการกับ น้ำหนักเกินเช่นเดียวกับการกินเจ

แพทย์คนใดจะบอกว่าไข่นกกระทามีผลดีต่อระบบร่างกายเกือบทั้งหมด เช่น ในประเทศญี่ปุ่นมีกฎหมายว่าด้วย ใช้ทุกวันไข่นกกระทาดิบ 2 ฟอง

ราคาของพวกเขาไม่แพงมาก แน่นอนไข่นกกระทามีราคาแพงกว่าไข่ไก่เล็กน้อย แต่สิ่งเหล่านี้เป็นเรื่องเล็ก

สามารถใช้ได้ตั้งแต่อายุสองขวบ ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเด็กเลย

ไม่ควรใช้ในกรณีใดบ้าง?

ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ควรใช้กับผู้ที่มีการดูดซึมโปรตีนในร่างกายไม่ดี

ก่อนที่คุณจะเริ่มกินไข่นกกระทาขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับคำถามนี้และดูว่ามีข้อห้ามหรือไม่

การละเมิดในธุรกิจใด ๆ ที่ไม่ดี หากคุณกินไข่นกกระทามากเกินไป อาจทำให้ระบบย่อยอาหารปั่นป่วนได้ บางครั้งนักยกน้ำหนักต้องทนทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้ซึ่งหลังจากฝึกแล้วกินไข่นกกระทา 40 ฟองในคราวเดียว

ไข่นกกระทามีคอเลสเตอรอลค่อนข้างมาก มีไข่นกกระทาสี่ฟอง เบี้ยเลี้ยงรายวัน. ดังนั้นผู้ที่มีระดับสูงควรระมัดระวังในการใช้ผลิตภัณฑ์นี้

ในที่ที่มีโรคตับต่าง ๆ มันก็คุ้มค่าที่จะลืมชั่วคราวเกี่ยวกับการใช้ไข่นกกระทา

สรุป

ไข่นกกระทานั้น ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมโภชนาการสำหรับคนทุกวัยและทุกเพศ ท้ายที่สุดมันมีประโยชน์มากและที่สำคัญที่สุดคือราคาไม่แพงและอร่อย การรับประทานอาหารเช้ากับไข่นกกระทาต้มหรือเพิ่มลงในสลัดคุณสามารถปรับปรุงอาหารของคุณได้อย่างมาก อร่อย!