bju ลูกแพร์จีน ลูกแพร์จีนมีกี่แคลอรี่? พันธุ์ลูกแพร์จีน
ลูกแพร์จีนมีประโยชน์อย่างไร?
เช่นเดียวกับผักและผลไม้อื่นๆ ลูกแพร์จีนให้น้ำ ใยอาหาร แร่ธาตุ และวิตามินแก่ร่างกาย ปริมาณแคลอรี่ของลูกแพร์จีนอยู่ที่ 47 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม อย่างไรก็ตาม หากคุณพิจารณาว่าผลไม้โดยเฉลี่ยมีน้ำหนักประมาณ 300 กรัม ปรากฎว่าปริมาณแคลอรี่ของลูกแพร์ 1 ลูกจะอยู่ที่ประมาณ 140 หน่วย แม้แต่ตัวเลขนี้ยังน้อยสำหรับโภชนาการอาหาร ดังนั้นลูกแพร์จีนจึงสามารถรวมไว้ในอาหารลดน้ำหนักได้
ลูกแพร์จีนมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:
ลูกแพร์จีนเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพที่จะทำให้ร่างกายแข็งแรงและแข็งแรงเว้นแต่คนจะพัฒนา ความไม่อดทนของแต่ละบุคคล- ประโยชน์ของลูกแพร์จีนนั้นมีให้สำหรับทุกคน โดยไม่คำนึงถึงอายุและสุขภาพ
ลูกแพร์
ประโยชน์ต่อสุขภาพของลูกแพร์สำหรับหญิงตั้งครรภ์
เป็นอันตรายต่อสุขภาพของลูกแพร์ในระหว่างตั้งครรภ์
การใช้ลูกแพร์ในการแพทย์พื้นบ้าน
ลูกแพร์เป็นอันตรายต่อร่างกายหรือไม่?
ลูกแพร์แห้ง - ประโยชน์และอันตราย
ลูกแพร์แห้งอร่อยและ ของหวานเพื่อสุขภาพซึ่งแตกต่างกันในวิธีการเตรียม
ลูกแพร์แห้งตามธรรมชาติ (ตากแดด) จะเก็บรักษาทุกอย่าง สารที่มีประโยชน์, ของเธอ องค์ประกอบทางเคมียังคงไม่เปลี่ยนแปลง แต่มูลค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นอย่างมาก หากปริมาณแคลอรี่ของผลไม้สดแตกต่างกันภายใน 50 แคลอรี่ ลูกแพร์แห้งก็เป็นของหวานที่สมบูรณ์โดยมีค่าพลังงานภายใน 250 แคลอรี่
เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีของผลไม้ไม่เปลี่ยนแปลง พวกมันจึงเป็นสารรักษาที่ดีเยี่ยมเช่นเดียวกับผลไม้สด แต่จำเป็นต้องใช้ในปริมาณที่น้อยกว่า นอกจากนี้ ผลไม้แห้งทำความสะอาดร่างกายของสารพิษอย่างอ่อนโยนและกำจัดสารพิษ
ลูกแพร์รมควันอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้หากมีสารก่อมะเร็ง หากคุณเตรียมผลิตภัณฑ์ด้วยตัวเองโดยใช้ไม้ผลไม้ก็สามารถบริโภคเป็นของหวานได้ แต่โปรดจำไว้ว่าองค์ประกอบทางเคมี ผลไม้แห้งยากจนด้วยการบำบัดความร้อนมากมาย ส่วนประกอบที่มีประโยชน์จะหายไป
การผสมผลไม้แห้งกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ มีข้อจำกัดเพียงข้อเดียวคือนม แต่ลูกแพร์แห้งและรมควันเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์นมหมักอื่น ๆ
ลูกแพร์จีน - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม
ต้องขอบคุณความสัมพันธ์ทางการตลาดสมัยใหม่ซึ่งทำให้ขอบเขตระหว่างประเทศพร่ามัวแขกที่มีกลิ่นหอมและอร่อยได้ปรากฏตัวในละติจูดของเรานั่นคือลูกแพร์จีน ชื่ออื่นของผลไม้ ได้แก่ เนชิ, ญี่ปุ่น, เอเชีย หรือแพร์ทราย
ในขั้นต้นลูกแพร์จีนไม่เป็นที่ต้องการเนื่องจากมีความแข็งและฝาด แต่ด้วยความพยายามของผู้เพาะพันธุ์ทำให้ความหลากหลายกลายเป็นลักษณะเฉพาะของรสชาติ - ผลไม้รสหวานเปรี้ยวเล็กน้อยและฉ่ำพร้อมอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ลูกแพร์จีนสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้อย่างน้อยสองสัปดาห์
รูปร่างของผลเป็นรูปไข่ สีเป็นสีเหลืองอ่อน มีสีเขียวเล็กน้อย มีจุดสีน้ำตาลเล็กๆ ไม่มีตำหนิ ความหลากหลายนี้เหมาะที่สุดสำหรับการเตรียมฤดูหนาวเนื่องจากในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อนโครงสร้างของผลไม้จะถูกเก็บรักษาไว้และไม่สุกเกินไป นอกจากนี้ลูกแพร์ยังมีประโยชน์สำหรับคนไข้ด้วย โรคเบาหวานแตกต่างจากความหลากหลาย "การประชุม" รสชาติมีความเปรี้ยวและองค์ประกอบ - ปริมาณน้อยน้ำตาล
ประโยชน์ของลูกแพร์จีน
ความหลากหลายนี้มีแคลอรี่สูงน้อยที่สุดในบรรดาที่มีอยู่ทั้งหมด - ค่าพลังงานหนึ่งร้อยกรัมของผลิตภัณฑ์คือไม่เกิน 47 แคลอรี่ นั่นคือสาเหตุที่ลูกแพร์จีนถูกรวมอยู่ในระบบโภชนาการอาหาร นอกจากนี้ผลไม้ยังมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว อิทธิพลเชิงบวกเพื่อสุขภาพ:
- องค์ประกอบของเลือดเป็นปกติ, การทำงานของสมองถูกกระตุ้น, บุคคลนั้นรู้สึกสงบและสมดุล;
- สภาพของกระดูก ผม ฟัน และเล็บดีขึ้น
- หลอดเลือดได้รับความยืดหยุ่น
- กระบวนการสังเคราะห์โปรตีนที่จำเป็นสำหรับการสร้างเซลล์ถูกเปิดใช้งาน
- การบริโภคลูกแพร์เป็นประจำเป็นการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดได้อย่างดีเยี่ยม
- ลูกแพร์รักษาสมดุลของเซลล์ที่เหมาะสมซึ่งหมายความว่าร่างกายต่อต้านการเปลี่ยนแปลงที่เพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งอย่างมีนัยสำคัญ
- กำลังปรับปรุง กระบวนการเผาผลาญและระบบย่อยอาหารก็เริ่มทำงาน
ลูกแพร์ดินหรืออาติโช๊คเยรูซาเล็ม - ประโยชน์ต่อร่างกาย
ลูกแพร์จีน – แคลอรี่
องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของลูกแพร์
นาชิเป็นผลไม้ทรงกลมเล็ก ๆ คล้ายกับแอปเปิ้ลและลูกแพร์ รสชาติของมันผสมผสานความหวานเข้ากับความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ มาก ปริมาณแคลอรี่ต่ำลูกแพร์จีนและเนื้อหาของสารที่มีประโยชน์ทำให้ผลไม้ชนิดนี้เป็นส่วนประกอบทางโภชนาการที่มีคุณค่าเมื่อติดตามอาหาร
ผลไม้โดยเฉลี่ยหนึ่งผลมีน้ำหนักประมาณ 200 กรัม หากเราคำนึงว่านาชิ 100 กรัมมีเพียง 42 กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่ของลูกแพร์ 1 ชิ้นคือ 84 กิโลแคลอรี ด้วยสิ่งเล็กๆ น้อยๆ เช่นนี้ ค่าพลังงานลูกแพร์จีนมีองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน
- โพแทสเซียม – ประมาณ 250 มก. ซึ่งมากกว่าครอบคลุม ความต้องการรายวันสิ่งมีชีวิตในแร่ธาตุนี้ โพแทสเซียมควบคุมสมดุลของเกลือและน้ำและมีส่วนร่วมในการทำงาน ระบบประสาทกระตุ้นการทำงานของลำไส้ จำเป็นต่อระบบทางเดินปัสสาวะ และรักษาความดันโลหิตให้เป็นปกติ
- ปริมาณฟอสฟอรัส (22 มก.) แมกนีเซียม (16 มก.) แคลเซียม (8 มก.) ช่วยให้คุณเสริมสร้างร่างกายและปรับสมดุลการทำงาน อวัยวะภายในและระบบระหว่างการอดอาหารหรือระหว่างออกกำลังกาย
- วิตามิน B1, B2, B5, B6, B9, PP, C, K, E, โคลีน ทำให้เรามีคุณค่า ผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งสามารถและควรบริโภคเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็น
การบริโภคลูกแพร์จีนเป็นประจำจะช่วยทำความสะอาดลำไส้ ปรับสมดุลระบบย่อยอาหาร ปรับปรุงการเผาผลาญ และเสริมโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และกรดโฟลิก (B9) ลูกแพร์ (วันละ 1 ชิ้น) แทบไม่มีผลกระทบต่อ ปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวันแต่จะทำให้คุณพอใจในตัวเขา รสชาติที่ละเอียดอ่อนและเสริมสร้างอาหาร
ลูกแพร์ประโยชน์และอันตราย
ลูกแพร์หอมด้วยเนื้อสัมผัสอันยอดเยี่ยมและน้ำผลไม้รสหวานที่อยากให้คุณไหลลงมา - สัญลักษณ์ของฤดูร้อนที่ไม่ได้พูดออกไป ผลไม้ของพืชตระกูล "สีชมพู" นี้มีหลายพันธุ์และมาในช่วงต้น กลาง และปลายสุก นอกจากนี้ยังมีพุ่มไม้ลูกแพร์พันธุ์ต่ำที่หายาก แต่ส่วนใหญ่มักจะพบต้นไม้ได้ 30 เมตรความสูงโดดเด่นด้วยการออกดอกสีขาวนวลในเดือนพฤษภาคม เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าพันธุ์แรกๆ ไม่ได้บริโภคแบบดิบ นักประวัติศาสตร์ยังไม่ได้ข้อสรุปที่เป็นเอกฉันท์เกี่ยวกับต้นกำเนิดของลูกแพร์ - บางคนมีแนวโน้มที่จะจำแนกต้นไม้ตามแบบฉบับ เมดิเตอร์เรเนียนวัฒนธรรมอื่น ๆ มั่นใจว่าบ้านเกิดของผลไม้อยู่ใน เอเชียกลาง ยังมีอีกหลายคนจัดว่าเป็น “คนพื้นเมือง” ของโซนกลางและใต้ รัสเซีย.
วัฒนธรรมซึ่งรู้จักกันมานานนับพันปียังคงเป็นหนึ่งในวัฒนธรรมที่เป็นที่รักมากที่สุดในปัจจุบัน
องค์ประกอบทางเคมีของผลไม้
ลูกแพร์ก็มี ผู้เล่นตัวจริงที่น่าทึ่งและเต็มไปด้วยวิตามิน พวกเขาพบมากมาย องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์:
- วิตามิน – พีพี, เค, เอ, เอช, อี, ซี, บี9, บี6, บี1, บี5, บี2;
- ส่วนประกอบของแร่ธาตุ – แคลเซียม, โซเดียม, แมกนีเซียม, ฟลูออรีน, ซีลีเนียม, โพแทสเซียม, เหล็ก, แมงกานีส, สังกะสี, ทองแดง, ฟอสฟอรัส, ไอโอดีน, รูบิเดียม, ซัลเฟอร์, นิกเกิล, โคบอลต์, คลอรีน, ซิลิคอน, วานาเดียม, โบรอน, โมลิบดีนัม;
- ใยอาหาร;
- เส้นใย;
- น้ำตาล (ได- และโมโนแซ็กคาไรด์);
- กรดอินทรีย์
- เบต้าแคโรทีนและแคโรทีนอยด์
- เพคติน;
- เอนไซม์
- แป้ง;
- เถ้า;
- น้ำมันหอมระเหย
- แทนนิน
ผลไม้ประกอบด้วย 85% ขึ้นจากน้ำและเข้าสู่ 9% จากคาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นลักษณะการดูดซึมที่รวดเร็ว คุณค่าทางโภชนาการผลไม้ถูกกำหนดโดยตัวชี้วัดต่อไปนี้:
- โปรตีน ~ 0.3 กรัม;
- ไขมัน ~ 0.2 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต ~ 10.5 กรัม
- ปริมาณแคลอรี่ของลูกแพร์ ~ 48-54 กิโลแคลอรี
นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมอันน่าทึ่งแล้ว ลูกแพร์ยังมีเนื้อหาอยู่อีกด้วย กรดโฟลิกซึ่งสารเซโรโทนินมีชื่อเรียกว่า "ฮอร์โมนแห่งความสุข"ซึ่งจะทำให้มันเป็นผลไม้แห่งความสุข ลูกแพร์มีประโยชน์อะไรอีก?
ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าประโยชน์สูงสุดต่อร่างกายมาจากผลไม้ที่สุกในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง ตัวอย่างเช่นกับจำนวน ผลประโยชน์ลูกแพร์ในร่างกายมนุษย์มีดังต่อไปนี้:
- เพิ่มระดับฮีโมโกลบินและป้องกันโรคโลหิตจาง
- น้ำตาลในเลือดลดลง
- การปรับปรุงระดับฮอร์โมนและการทำงานของต่อมไทรอยด์
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- เพิ่มความสามารถของร่างกายในการป้องกันการโจมตีจากโรคไวรัสและโรคติดเชื้อ
- การปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
- การกำจัดของเสียและสารพิษ, การทำให้อุจจาระเป็นปกติ, ลดกระบวนการเน่าเปื่อยในลำไส้;
- ป้องกันการเกิดโรคในกระเพาะอาหารลำไส้และอวัยวะย่อยอาหาร
- การปรับปรุงที่สำคัญในสภาพในระยะแรกของการพัฒนาถุงน้ำดีอักเสบ, โรคกระเพาะ ฯลฯ ;
- ผลประโยชน์ต่อระบบประสาท
- การลดอาการซึมเศร้า
- บรรเทาอาการนอนไม่หลับ
- การป้องกันโรคของระบบทางเดินปัสสาวะ
- การฟื้นฟูกระบวนการสร้างเม็ดเลือด
- เสริมสร้างผนังและเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด
- ผลเชิงบวกต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและหัวใจ
ลูกแพร์สำหรับการลดน้ำหนัก
อันตรายและข้อห้าม
อัตราการใช้งาน
เคล็ดลับการเลือกลูกแพร์แสนอร่อย
ลูกแพร์: ประโยชน์และอันตรายต่อสุขภาพ
ลูกแพร์ป่าปลูกมานับพันปีแล้ว ไม้ผลชนิดนี้กระจายไปทั่วทุกทวีป ปัจจุบัน ซัพพลายเออร์หลักของลูกแพร์ ได้แก่ จีน อิตาลี อเมริกา และอิตาลี ในรัสเซีย สวนลูกแพร์ขนาดใหญ่ตั้งอยู่ในภูมิภาคครัสโนดาร์ ในแง่ของความนิยมผลิตภัณฑ์นี้เป็นอันดับสองรองจากต้นแอปเปิ้ลเท่านั้น ลูกแพร์บด น้ำผลไม้ และผลไม้มักปรากฏในอาหารประจำวันโดยเฉพาะในฤดูร้อน
วันนี้ไม่เพียง แต่เตรียมอาหารหวานและของหวานจากลูกแพร์เท่านั้น แต่ยังมีเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกอีกด้วยลักษณะรสชาติถูกกำหนดโดยความหลากหลายของผลไม้ ในด้านความงามและการแพทย์พื้นบ้าน ยังใช้ลูกแพร์ทั่วไป: ประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตรายของอะโรมาติกและ ผลไม้ฉ่ำจะมีการหารือในรายละเอียดด้านล่าง
ไม่เพียงแต่ผลของพืชเท่านั้น แต่ยังมีใบที่มีคุณสมบัติในการรักษาอีกด้วย ประกอบด้วยฟลาโวนอยด์และกรดอินทรีย์ซึ่งช่วยให้ส่วนสีเขียวของพืชสามารถนำไปใช้ในการเตรียมยาต้มและทิงเจอร์ได้ ลูกแพร์เป็นส่วนสำคัญของอาหาร แม้จะมีปริมาณน้ำตาลสูง แต่ก็ช่วยลดน้ำหนักและช่วยควบคุมความอยากอาหาร
ลูกแพร์และประโยชน์ต่อสุขภาพของพวกเขา
คุณค่าของลูกแพร์อธิบายได้จากรสชาติอันน่าทึ่งและคุณสมบัติในการรักษา เนื้อผลไม้ประกอบด้วยแร่ธาตุ วิตามิน เส้นใยอาหารและโมโนแซ็กคาไรด์หลายชนิด ทั้งโมโนแซ็กคาไรด์และไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน กรดไขมัน- แนะนำให้ใช้ผลไม้สดเพื่อป้องกันการขาดวิตามิน ผลไม้มีโพแทสเซียมค่อนข้างมากซึ่งทำให้สามารถจำแนกลูกแพร์ได้ ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดเพื่อทำให้การทำงานของระบบประสาทและหัวใจเป็นปกติ แม้ว่าอาหารอื่นๆ จะมีโพแทสเซียมในปริมาณมากก็ตาม
ประโยชน์และอันตรายของลูกแพร์ต่อสุขภาพของมนุษย์อธิบายได้จากองค์ประกอบทางเคมีพิเศษส่วนประกอบเดียวกันสามารถรักษาและเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ นั่นคือเหตุผลที่ควรบริโภคลูกแพร์ในปริมาณที่เหมาะสม
ปริมาณแคลอรี่ของลูกแพร์ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ลูกแพร์พันธุ์ "Ya" ที่ปลูกในประเทศจีนถือเป็นอาหาร ปริมาณแคลอรี่ไม่เกิน 45 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ควรบริโภคผลไม้สดด้วยวิธีนี้จึงจะสามารถรักษาผลประโยชน์สูงสุดของผลิตภัณฑ์ได้ ลูกแพร์ช่วยให้รู้สึกอิ่มเร็ว อิ่มท้อง บรรเทาความหิว และมีผลดีต่อการทำงานของสมอง ขอแนะนำให้บริโภคลูกแพร์สดในช่วงที่มีความเครียดทางจิตใจสูง
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ของผลิตภัณฑ์ ได้แก่ :
- ปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด - เนื้อผลไม้มีสารที่มีประโยชน์รวมถึงกรดโฟลิกซึ่งจำเป็นสำหรับการฟื้นฟูการทำงานของเม็ดเลือดให้เป็นปกติ ผลิตภัณฑ์กระตุ้นการประมวลผลของคอเลสเตอรอลและป้องกันลิ่มเลือด
- รักษาสภาวะทางอารมณ์ให้คงที่ - ลูกแพร์สามารถเรียกได้ว่าเป็นยาแก้ซึมเศร้าตามธรรมชาติ มีผลดีต่อระบบประสาทส่วนกลาง ขจัดความวิตกกังวล กระสับกระส่าย ปรับปรุงการนอนหลับ ช่วยรับมือกับการเปลี่ยนแปลงทางอารมณ์
- เสริมสร้างกระดูก - ลูกแพร์มีแคลเซียมและฟอสฟอรัสซึ่งจำเป็นในการเสริมสร้างกระดูก เคลือบฟัน และเล็บ ผู้ที่มีความเปราะบางของกระดูกเพิ่มขึ้นควรรวมลูกแพร์ไว้ในอาหารประจำวัน ยังสามารถทดแทนวิตามินพิเศษเพื่อความแข็งแรงของกระดูก
- ปรับปรุงการเผาผลาญ - น้ำลูกแพร์มีสารที่กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญ ลูกแพร์ส่งเสริมการผลิตน้ำย่อยและกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้
- ควบคุมการย่อยอาหาร – อย่างน่าอัศจรรย์ แต่สามารถแนะนำลูกแพร์ได้ทั้งอาการท้องเสียและท้องผูก- คุณสมบัติการยึดเกาะของลูกแพร์อธิบายได้จากแทนนินที่มีปริมาณสูง จริงอยู่ที่ลูกแพร์จะไม่ทำให้ท้องผูก แต่จะช่วยแก้อาการท้องร่วงได้ แต่ถ้าคุณมีปัญหาในการถ่ายอุจจาระ คุณควรกินลูกแพร์ลูกใหญ่ครึ่งลูกทุกวันหรือกินลูกแพร์ลูกเล็ก ผลไม้สุกไม่นานก่อนเข้าห้องน้ำ เพกตินและเส้นใยที่มีอยู่ในผลไม้จะช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและบรรเทาอาการท้องผูกเรื้อรัง
- ปรับปรุงการทำงานของตับอ่อน - ในปริมาณปานกลาง ลูกแพร์จะมีประโยชน์ในการฟื้นฟูการทำงานตามธรรมชาติของตับอ่อน ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยฟรุกโตสซึ่งการประมวลผลไม่ต้องใช้อินซูลินจำนวนมาก
- ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดต่อมลูกหมากอักเสบ - ผลไม้มียาปฏิชีวนะจากแหล่งธรรมชาติ - อาร์บูติน ช่วยปกป้องต่อมลูกหมาก ช่วยรับมือกับอาการอักเสบ และมีผลดีต่อการทำงานของระบบสืบพันธุ์ ผู้ชายทุกคนที่มีอายุมากกว่า 40 ปีควรรับประทานยาต้มผลไม้และใบไม้เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน
ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีผลดีต่อไตส่งเสริมการทำความสะอาดและการรักษา มีสูตรอาหารมากมายที่ใช้ลูกแพร์ป้องกันอาการไอและหวัด ยาต้มใบและน้ำลูกแพร์ถูกนำมาใช้ในด้านความงาม ใช้ในการรักษาโรคผิวหนัง ผื่นผิวหนัง และ สิว- ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ยังเป็นอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย สารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่มีอยู่ในลูกแพร์ส่งเสริมการสร้างเซลล์ใหม่และป้องกันการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุของผิวหนัง มาส์กที่ทำจากเนื้อลูกแพร์มีผลในการยกกระชับ บำรุงอย่างล้ำลึกและฟื้นฟูผิว
ลูกแพร์จีน -ชื่อสามัญไม้ผลชนิดนี้หลายสิบชนิดที่พบได้ทั่วไปในเอเชีย มีข้อกำหนดอื่นด้วย คุณอาจสับสนได้หากไม่รู้ว่า "เนชิ, ขนมชนิดร่วน, จีน, ญี่ปุ่น" เป็นคำพ้องสำหรับชื่อกลุ่มลูกแพร์ตะวันออก
พันธุ์ทั้งหมดนั้นมีพื้นฐานมาจากลูกแพร์ป่าซึ่งเป็นคุณสมบัติที่ผู้คนได้ทำงานมาหลายศตวรรษเพื่อปรับปรุง ผลที่ได้คือหวานฉ่ำ ไร้ผลฝาด รูปร่างของมันกลมเนื้อแน่นสีขาวเป็นเม็ด สีของเปลือกซึ่งมีจุดเล็ก ๆ แตกต่างกันไป - สีเหลืองอ่อน, สีบรอนซ์, สีแดง
ลูกแพร์จีนเป็นต้นไม้แข็งแรงที่มีอายุได้ถึง 50 ปี ความสูงขึ้นอยู่กับความหลากหลาย: บางตัวสูงต่ำกว่า 4 ม. และบางตัวสูงกว่าสิบ
ลูกแพร์จีนทุกพันธุ์มีอะไรที่เหมือนกันมาก:
- ความอุดมสมบูรณ์ในตนเองบางส่วน (ด้วยการผสมเกสรข้ามผลไม้จะใหญ่ขึ้นและสม่ำเสมอยิ่งขึ้น);
- ฤดูใบไม้ร่วงสุก;
- ใบไม้ประดับขนาดใหญ่
- ผลผลิตสูง (มักเป็นประจำทุกปี);
- การติดผลเร็ว (ในปีที่ 2)
ลูกแพร์เอเชียพุ่งขึ้นมาอย่างรวดเร็ว เมื่อเริ่มติดผลการเจริญเติบโตจะช้าลง แต่ผลผลิตจะเพิ่มขึ้นทุกปี
นำออกจากต้นไม้:
- หลังจาก 5 ปี - 60–80 กก.
- หลังจาก 30 ปี - มากถึง 200 กก.
- บางครั้ง - มากถึง 500 กก.
ลูกแพร์จีนได้รับการปลูกฝังไม่เพียงแต่ในเอเชียเท่านั้น พวกเขาอพยพไปยังยุโรป ออสเตรเลีย และอเมริกามานานแล้ว ในรัสเซีย ไม้ผลชนิดนี้ให้ผลเฉพาะในภาคใต้เท่านั้น ดังนั้นในฤดูหนาวจะมีการปลูกพันธุ์ลูกผสมของพันธุ์เอเชียกับพันธุ์ยุโรปหรือตะวันออกไกล ตัวอย่างเช่น ลูกแพร์ Druzhba รอดจากน้ำค้างแข็งได้ถึง -35 องศา ไม่เพียงแต่รักษาหน่อเท่านั้น แต่ยังมีตาผลไม้อีกด้วย
องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของผลไม้
ลูกแพร์จีนมีน้ำหนัก 200–300 กรัม รสหวาน เบาสบายเปรี้ยวมีสารที่เป็นประโยชน์เกือบทั้งหมดที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์
ลูกแพร์จีนประกอบด้วย (ต่อ 100 กรัม):
- คาร์โบไฮเดรต - 7.05 กรัม
- ไขมัน - 0.23 กรัม;
- โปรตีน - 0.4–0.5 กรัม;
- ใยอาหาร - 3–4 กรัม;
- วิตามิน (C, A, K, E);
- แร่ธาตุ (ฟอสฟอรัส แคลเซียม แมกนีเซียม ทองแดง โพแทสเซียม และอื่นๆ)
ปริมาณแคลอรี่ของลูกแพร์จีนต่ำ - น้อยกว่า 50 กิโลแคลอรี
ข้อดีและข้อเสีย
ข้อได้เปรียบหลักของลูกแพร์จีนคือหากปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยก็สามารถทนต่อการขนส่งได้อย่างง่ายดาย
นอกจากนี้ เธอ:
- ไม่โอ้อวดต่อสภาพอากาศ (ยกเว้นหนาวจัด);
- ปรับให้เข้ากับเงื่อนไขใหม่ได้อย่างง่ายดายระหว่างการปลูกถ่าย
- ไม่ต้องการมากไปที่ดิน
- ไม่กลัวความแห้งแล้ง
- ทนต่อศัตรูพืช
- มีคุณสมบัติทางโภชนาการที่เป็นเอกลักษณ์
ข้อบกพร่อง:
- วี เลนกลางไม่อาจเกิดผลได้
- บางพันธุ์จะถูกเก็บไว้ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์หลังสุก
คุณ ผลไม้สุกเปลือกเสียหายได้ง่าย
พันธุ์
ในยุโรป ยูเครน และรัสเซีย มีการปลูกแพร์เอเชียน้อยกว่าสิบพันธุ์จากทั้งหมด ทั้งหมดมีประสิทธิผลทนทานต่อโรคและน้ำค้างแข็ง
ลูกแพร์นาชิ
ผลไม้ใน 4-5 ปี ผลไม้มีลักษณะคล้ายแอปเปิ้ล
- ความสูง - จาก 3 เมตร;
- ผลไม้มีสีเหลืองหนักถึง 200 กรัม
- ระยะสุกคือฤดูใบไม้ร่วง
ความหลากหลายแบ่งโซนเป็นโซนกลาง
ความสดชื่นยามเช้า
พันธุ์ที่อุดมสมบูรณ์ด้วยตนเอง ผลไม้ใน 3-4 ปี:
- ความสูง - สูงถึง 4 เมตร;
- ผลไม้มีสีเหลืองกลมน้ำหนัก 100–200 กรัม
ลูกแพร์อร่อยมากและสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินหนึ่งเดือน
โคสุ
มันออกผลในปีที่สอง:
- ลูกแพร์ - สีบรอนซ์, กรอบ, กลม, น้ำหนัก 130–170 กรัม;
- ระยะเวลาการทำให้สุก - ปลายเดือนกรกฎาคม
ลูกแพร์สุกอยู่ได้ไม่นาน
โฮซู
ความหลากหลายกำลังผสมเกสรด้วยตนเอง ให้ผลใน 2-3 ปี:
- ลูกแพร์ - สีน้ำตาลทองเนื้อแน่นหวานมากฉ่ำหนักถึง 300 กรัม
- ระยะเวลาการทำให้สุก - ปลายเดือนสิงหาคม
เก็บไว้จนถึงเดือนธันวาคม
โอลิมปิก
สุกเร็ว มีความหลากหลายในตนเองบางส่วน ผลไม้ในปีที่สอง:
- ลูกแพร์ - สีทองกลมน้ำหนัก 160 กรัม
- ระยะสุก - ฤดูใบไม้ร่วง
ลูกแพร์มีรสชาติอร่อย มีกลิ่นหอม และเกาะติดกิ่งก้านไว้แน่น เก็บไว้ถึงเดือนมกราคม
ลูกแพร์คริสตัล
ความหลากหลายไม่กลัวการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและมีปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก
- ผลไม้มีน้ำหนักเบาแข็งหนัก 160 กรัม
- ระยะสุก - ฤดูใบไม้ร่วง
การปลูกและการดูแลรักษา
ลูกแพร์จีนมีการขยายพันธุ์โดยการตอนกิ่ง สำหรับต้นตอให้ใช้:
- ป่า,
- ใบเบิร์ช,
- ช้า,
- ลูกแพร์อุซูริ
Serviceberry และ Black Rowan เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม: ความยืดหยุ่นของพืชเหล่านี้ช่วยให้คุณสามารถงอต้นไม้เพื่อป้องกันน้ำค้างแข็งก่อนฤดูหนาว Irga ยังช่วยลูกแพร์หากดินเป็นปูนปูนกรวดและมีน้ำใต้ดินอยู่ใกล้
ปลูกที่ความสูง 1 เมตร การหลบหนีที่แข็งแกร่งที่สุดจะถูกยึด โปรดทราบว่าการต่อกิ่งที่ไม่เกี่ยวข้องนั้นไม่เสถียร ดังนั้นจึงควรทำซ้ำทุกๆ สองปีตลอดอายุของต้นไม้
เมื่อซื้อต้นกล้าให้ดูที่:
- ต้นไม้นั้นมีอายุหนึ่งหรือสองปี
- ลำตัวมีความทนทาน
- กิ่งก้าน - ไม่มีการแตกหัก
- รากมีความยืดหยุ่น
ลูกแพร์จีนเหมาะสำหรับพื้นที่ที่มีดิน:
- อุดมไปด้วยสารอาหาร
- หลวม;
- ไม่ใช่ดินเหนียว
คุณสามารถปลูกลูกแพร์จีนในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง เตรียมหลุมปลูกที่มีความลึกและเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 60 ซม. ล่วงหน้าหกเดือน ส่วนผสมของสารอาหารจะถูกวางไว้ที่ด้านล่าง - ฮิวมัส, ซูเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียมคลอไรด์ หากดินบนพื้นที่อุดมไปด้วยฟอสฟอรัส ทองแดง ไนโตรเจน แมกนีเซียม และสารอื่น ๆ หลุมปลูกจะไม่ได้รับการปฏิสนธิเพิ่มเติม
ลูกแพร์เอเชียบนต้นตอที่แข็งแรงต้องการพื้นที่ในการเติบโตมาก ดังนั้นต้นไม้แต่ละต้นจึงมีพื้นที่ 5 ตารางเมตร ถ้าใช้ต้นตอแคระ ต้องใช้พื้นที่ 4 ตร.ม.
เลือกไซต์ลงจอด:
- ทางด้านทิศใต้
- มีแสงสว่างเพียงพอ;
- ห่างจากพื้นที่ร่มเงา
- ที่ระดับความสูงที่สูงขึ้น (อากาศเย็นและชื้นสะสมในบริเวณที่ราบลุ่ม)
หากไม่คำนึงถึงเงื่อนไขเหล่านี้ ผลผลิตจะลดลง รสชาติของผลไม้จะเริ่มแย่ลง และผิวหนังจะซีดลง
ก่อนปลูกให้ตัดส่วนที่เสียหายของต้นไม้ออกด้วยเครื่องมือมีคมและแช่ต้นกล้าไว้ในน้ำเป็นเวลา 1-2 วัน
หมุดติดอยู่ที่ด้านล่างของรู และรากจะกระจายไปทั่วเนินดินที่เตรียมไว้ด้านล่าง เมื่อปลูกตรวจสอบให้แน่ใจว่าคอรากอยู่เหนือพื้นผิว 6 ซม. ดินถูกบดอัดอย่างระมัดระวังและมัดต้นกล้าไว้
ลูกแพร์เอเชียไม่ต้องการการรดน้ำบ่อย ๆ ดินที่ชื้นจะทำให้รากเน่า แต่การทำให้ดินแห้งจะส่งผลเสียต่อพืช คนสวนต้องแน่ใจว่าดินยังคงมีความชื้นสม่ำเสมอ ยิ่งกว่านั้นอย่าเทน้ำลงบนพื้นใกล้ลำต้นจะดีกว่า
การดูแลเพิ่มเติมประกอบด้วยการกำจัดวัชพืช การคลายตัว และการคลุมดิน
ปุ๋ย:
- ในฤดูใบไม้ผลิจะมีการเติมแอมโมเนียมไนเตรตลงในดิน - 20 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร
- ในฤดูใบไม้ร่วงหลังการเก็บเกี่ยวทุกๆ 3 ปี - ปุ๋ยอินทรีย์
- ในปีที่สอง กิ่งอ่อนจะถูกตัดออก เหลือ 4 กิ่งที่อยู่ห่างจากกัน
- ต่อจากนั้นในต้นฤดูใบไม้ผลิกิ่งก้านเล็ก ๆ ที่เสียหายและกิ่งก้านที่เติบโตภายในมงกุฎจะถูกลบออก
การเก็บเกี่ยวจะเริ่มเมื่อผลไม้มีรสหวาน นุ่ม และผิวของมันเปลี่ยนสีจากสีเขียวเป็นสีเหลืองหรือสีแดง รวบรวมอย่างระมัดระวัง: ไม่ต้องขว้างและไม่ทำลายเปลือก วางอย่างระมัดระวังสูงสุด 3 แถว บ่อยครั้งที่ผลไม้แต่ละชนิดถูกห่อแยกกัน
ทันทีที่ผลไม้สุกก็ต้องรับประทาน ความจริงก็คือเมื่อพวกมันนิ่มแล้วพวกมันก็จะเสียหายได้ง่าย ดังนั้นในร้านค้าจึงควรอยู่ในตู้เย็นในบรรจุภัณฑ์แยกชิ้น
เมื่อซื้อตรวจสอบให้แน่ใจว่า:
- เปลือกเรียบไม่มีรอยขีดข่วนหรือจุดด่างดำขนาดใหญ่
- เยื่อกระดาษมีความหนาแน่นไม่เกิดรอยย่นใต้มือ
- ไม่มีเชื้อรา
ทั้งกลิ่นและรสชาติของผลไม้จะสว่างขึ้นมากหากเก็บไว้ในตู้เย็น 2-3 ชั่วโมงก่อนรับประทาน
อย่างไรก็ตาม หากผลไม้บางชนิดยังไม่สุกเต็มที่ ก็ควรเก็บไว้ในที่ร่มที่อุณหภูมิ +20 องศา หากอุณหภูมิสูงกว่า +30 องศา ผลไม้จะสุกแต่จะไม่อร่อยพอ และเพื่อที่จะรักษาผลไม้ที่มีรสหวานให้นานที่สุด อุณหภูมิในสถานที่เก็บ ไม่ควรสูงกว่า +15 องศา
โรคและแมลงศัตรูพืช
ลูกแพร์จีนไม่กลัวโรคต่างๆ ไม้ผล: ตกสะเก็ด เชื้อรา สนิม ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องรักษาด้วยสารเคมีเป็นประจำ
ต้นไม้กำลังทุกข์ทรมานจากด้วงดอกไม้ การป้องกัน:
- ทำความสะอาดลำต้นจากเปลือกไม้ที่เสียหาย
- การล้างลำต้น;
- การเผาไหม้ใบไม้ที่ร่วงหล่น
- กับดักกาวบนลำต้น
เพื่อทำลายแมลงเต่าทองใช้ยาฆ่าแมลง: "Intavir", "Kinmiks" และการเตรียมการที่คล้ายกันโดยใช้ตามคำแนะนำ
ไม่สามารถปลูกลูกแพร์จีนใกล้จูนิเปอร์ได้เนื่องจากเป็นโรคติดต่อจากเชื้อราที่มักส่งผลกระทบต่อพืชชนิดนี้ ในบางกรณีสปอร์ที่เป็นโรคสามารถขนส่งได้ 2 กม.
ประโยชน์และโทษของลูกแพร์จีน
ลูกแพร์จีนได้รับการยอมรับจากนักโภชนาการว่าเป็น สินค้าที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและใส่ใจสุขภาพ นอกจากนี้พันธุ์เอเชียเหล่านี้ (พันธุ์เดียวทุกประเภท) ยังเข้ากันได้กับผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว
ไม่ว่าลูกแพร์จีนจะมีแคลอรี่น้อยแค่ไหน แต่ก็มีสารที่มีประโยชน์มากมายอยู่ในนั้น:
- กรดแอสคอร์บิกช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
- น้ำมันหอมระเหยมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ
- สารต้านอนุมูลอิสระชะลอกระบวนการชรา
- วิตามินพีพีช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและเสริมสร้างหลอดเลือด
- วิตามินของกลุ่ม B ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบประสาท E, K - ปรับสมดุลของฮอร์โมน ต่อสู้กับริ้วรอยของผิวหนัง และหยุดการพัฒนาของหลอดเลือด
ลูกแพร์จีนช่วยรักษาโรค ระบบทางเดินอาหารรวมทั้งลำไส้อักเสบด้วย
ไฟเบอร์ช่วยในการย่อยอาหารและยับยั้งการก่อตัวของนิ่ว ใยอาหารช่วยทำความสะอาดลำไส้จึงทำหน้าที่เป็นยาระบาย
ต้องขอบคุณโพแทสเซียมที่ทำให้กล้ามเนื้อทุกส่วนทำงานได้ดีขึ้น รวมถึงหัวใจด้วย ความดันโลหิตเป็นปกติ หลอดเลือดทำงานได้ดี และไม่มีลิ่มเลือด
ฟอสฟอรัสช่วยเปลี่ยนไขมัน คาร์โบไฮเดรต และโปรตีนให้เป็นพลังงาน กรดโฟลิกมีบทบาทในการสร้างเซลล์ใหม่
การรับประทานพันธุ์เหล่านี้ช่วยรับมือกับอาการไอ:
- แห้งและมีเสมหะ
- สำหรับโรคหลอดลมอักเสบเรื้อรัง
- มีอาการเจ็บคอ
- สำหรับวัณโรค
ผลไม้มีประโยชน์สำหรับโรคตับ รวมถึงโรคตับอักเสบ และผลกระทบจากการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
มีหลักฐานการวิจัยว่าน้ำผลไม้บรรเทาอาการได้ พิษแอลกอฮอล์ดังนั้นจึงควรใช้เมื่อคุณมีอาการเมาค้าง ลูกแพร์จีนมีผลในการทำความสะอาดเหมือนกันสำหรับผู้สูบบุหรี่และผู้ชื่นชอบเนื้อรมควัน
หากคุณเป็นโรคเบาหวาน การรับประทานลูกแพร์จีนดิบจะมีประโยชน์เนื่องจากช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล
นักวิทยาศาสตร์ชาวจีนได้ทดสอบสมมติฐานที่ว่าลูกแพร์มี ผลการรักษาที่ โรคมะเร็ง- การทดลองกับหนูพบว่าการดื่มน้ำอุ่น น้ำลูกแพร์ยับยั้งการแบ่งเซลล์ที่ไม่สามารถควบคุมได้ น้ำผลไม้นี้ช่วยขจัดสารก่อมะเร็ง สารพิษ และเกลือของโลหะหนักออกจากร่างกาย
ผลไม้รสฉ่ำมีประโยชน์สำหรับทั้งเด็กและผู้สูงอายุ โดยเฉพาะสตรีวัยหมดประจำเดือน นอกจากนี้ยังป้องกันการเกิดมะเร็งเต้านม
ในระหว่างตั้งครรภ์แนะนำให้กินผลไม้ฉ่ำ 2-3 ผลทุกวันซึ่งจะช่วยให้ร่างกายมีทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาของทารกในครรภ์
เมล็ดลูกแพร์จีน ขับพยาธิออกจากลำไส้
ผลไม้นี้จะนำมาซึ่งประโยชน์หรืออันตรายหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตามข้อกำหนดง่ายๆ ลูกแพร์จีน:
- อย่ารับประทานในขณะท้องว่าง หรือพร้อมนมหรือเนื้อสัตว์
- แนะนำให้ปอกเปลือก (ย่อยยากอาจมีสารเคมีตกค้าง)
- อย่ากินอาหารดิบ เพราะจะทำให้อุจจาระปั่นป่วน
สำหรับผู้สูงอายุควรรับประทานลูกแพร์จีนไม่ว่าจะสุกหรืออบจะดีกว่า
ลูกแพร์ส่วนใหญ่จะกินดิบ แต่คุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้ แยม แยมได้ ในรูปแบบนี้ใช้เป็นวัตถุดิบในการทำขนม ลูกแพร์เอเชียลวกในน้ำเชื่อมรับประทานเป็น ของหวานร้อน- นอกจากนี้ยังเหมาะกับสลัดผลไม้อีกด้วย ซอสลูกแพร์เครื่องเทศเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์
พันธุ์ Pears Nashi จากประเทศจีนไม่ถือว่าเป็นผลไม้แปลกใหม่อีกต่อไปเนื่องจากความนิยมของมันเพิ่มขึ้นอย่างแข็งขัน: รูปลักษณ์ที่ "สดใส" ที่ผิดปกติเล็กน้อยและรสชาติที่ยอดเยี่ยมดึงดูดผู้ซื้อ
ประโยชน์และโทษของลูกแพร์จีนมีความสำคัญในการตัดสินใจแนะนำ "ผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศ" ในอาหารของคุณ มาดูรายละเอียดกันดีกว่า
ลูกแพร์จีนมีหน้าตาเป็นอย่างไรและเติบโตที่ไหน?
ผลไม้จากประเทศจีนไม่ได้ถูกสร้างขึ้นโดยธรรมชาติ แต่เกิดจากความพยายามของผู้เพาะพันธุ์ ประเภทดั้งเดิมมีความโดดเด่นด้วยความแข็งแกร่งรสเปรี้ยวและไม่เหมาะกับอาหาร บรรพบุรุษ ได้แก่ ลูกแพร์ยามานาชิ ซึ่งต่อมาได้กลายเป็นสายพันธุ์ดั้งเดิมสำหรับการสร้างสรรค์รูปแบบสมัยใหม่ นาชิเป็นลูกผสมของหลายสายพันธุ์และได้ก่อให้เกิดพันธุ์ใหม่ๆ พวกมันแพร่กระจายไปทั่วประเทศและทวีป เป็นประโยชน์ต่อคนรักผลไม้
ลูกแพร์นาชิเป็นต้นไม้จากตระกูล Rosaceae มันเริ่มออกผลเร็วและในปีที่ 3 การเก็บเกี่ยวครั้งแรกก็ปรากฏบนต้นไม้ รูปร่างของผลไม้มีค่าเฉลี่ยระหว่างแอปเปิ้ลกับลูกแพร์ มีตั้งแต่สีเหลืองอ่อนไปจนถึงสีพีชบางครั้งก็มีโทนสีเขียว ลูกแพร์จีนมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นจาก 200 ถึง 300 กรัม ขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตและความหลากหลาย มีชื่อเรียกอื่นๆ มากมาย เช่น ญี่ปุ่น เอเชีย ทราย ไต้หวัน
ผลไม้สุกจะมีจุดด่างดำบนพื้นผิว และเนื้อจะมีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำ มันเป็นครีมและกรุบกรอบเมื่อถูกกัด เนื่องจากมีอนุภาคของแข็งอยู่ในเยื่อกระดาษ Nashi จึงได้ชื่อลูกแพร์ทราย
รสหวานอมเปรี้ยวทำให้ลูกแพร์จีนมีเสน่ห์เป็นพิเศษสำหรับทำของหวานและสลัดผลไม้ ขอบคุณ คุณภาพรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ทำให้พันธุ์ยุโรปบางพันธุ์ต้องออกจากตลาด ผู้ส่งออกผลิตภัณฑ์หลักคืออาร์เจนตินาและจีน
ความสนใจ! ในประเทศของเรามีการปลูกเพียงไม่กี่พันธุ์เนื่องจากสภาพภูมิอากาศของรัสเซียค่อนข้างรุนแรง พันธุ์ส่วนใหญ่ปลูกในอิสราเอล จีน ญี่ปุ่น และเกาหลี ซึ่งมีลักษณะพิเศษด้านผลผลิตที่ดีเยี่ยม
ลูกแพร์จีนพันธุ์ต่างๆ
นาชิเป็นที่รู้จักถึง 20 สายพันธุ์ ซึ่งแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง และสิ่งที่มีเหมือนกันคือรสเปรี้ยวที่น่ารับประทาน รสหวานด้วยเฉดสีที่แตกต่างกัน สีและกลิ่นของสาลี่ ระยะเวลาการสุก ผลผลิต และขนาดขึ้นอยู่กับพันธุ์
ลูกแพร์จีนพันธุ์ต่างๆ มีคุณสมบัติแตกต่างกันดังนี้:
- ความต้องการดินต่ำ
- ต้านทานน้ำค้างแข็งได้ดี
- ความต้านทานต่อสภาวะแห้งแล้ง
- ความไวต่อความเสียหายของศัตรูพืชต่ำ
- การขนส่งที่ดีเยี่ยม
พันธุ์ที่พบมากที่สุด ได้แก่ Cosu, Hosu, Olympic และ Crystal Pears พวกเขาต้องการสภาพการเจริญเติบโตที่แตกต่างกัน แต่แต่ละชนิดมีคุณสมบัติเฉพาะตัวและต้องใช้เทคนิคการเพาะปลูกแบบพิเศษ การดูแลที่เหมาะสมจ่ายผลตอบแทนสูง ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์.
คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่ของลูกแพร์จีน
ปริมาณแคลอรี่ของลูกแพร์จีนต่อ 100 กรัมคือ 42 กิโลแคลอรี ผลไม้ที่มีน้ำหนัก 300 กรัมจะมีเพียง 126 กิโลแคลอรี ถือเป็นสัญญาณบ่งชี้ต่ำที่ผู้มีปัญหาควรให้ความสนใจ น้ำหนักเกิน- ประโยชน์ของนาชิ โภชนาการอาหารไม่ต้องสงสัยเลย
แคลอรี่ส่วนใหญ่มาจากคาร์โบไฮเดรต ซึ่งบางส่วนเป็นใยอาหาร เนื่องจากการปรากฏตัวของพวกเขาจึงเกิดความรู้สึกอิ่มและการบีบตัวของลำไส้ทำงานเพื่อขจัดสารพิษและของเสีย
ค่าพลังงานของ Nasha ต่อ 100 กรัม:
- โปรตีน 0.5 กรัม (2 กิโลแคลอรี)
- ไขมัน 0.23 กรัม (2 กิโลแคลอรี)
- คาร์โบไฮเดรต 7.05 กรัม (28 กิโลแคลอรี)
พลังงาน อัตราส่วน B-J-Uคือ 5% - 5% - 67% คุณค่าทางโภชนาการสัมพันธ์กับการมีอยู่ของคาร์โบไฮเดรต ซึ่งรวมถึงโมโนแซ็กคาไรด์ (กลูโคส) และโพลีแซ็กคาไรด์ (เส้นใย)
ลูกแพร์จีนมีประโยชน์อย่างไร?
เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ มีของเหลวจำนวนมาก เนื้อหาสูงวิตามินและแร่ธาตุ ประโยชน์ของสาลี่ต่อร่างกายเห็นได้ชัดเจน สารที่ประกอบขึ้นมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
- กรดโฟลิกช่วยเพิ่มกิจกรรมทางจิตและทำให้พื้นหลังทางอารมณ์เป็นปกติ
- แมกนีเซียมช่วยในการทำงาน ระบบหัวใจและหลอดเลือดขจัดปัญหามากมายที่เกี่ยวข้องกับงานของเธอ
- ใยอาหารและเส้นใยทำหน้าที่เสมือน "ไม้กวาด" ช่วยขจัดสารที่ไม่จำเป็นออกจากลำไส้และปรับปรุงการบีบตัวของลำไส้
- โพแทสเซียมช่วยให้เกิดสภาวะสมดุล (ความคงที่ของสภาพแวดล้อมภายใน) และความสมดุลของกรดเบสภายในร่างกาย
- เพคตินทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
- ฟอสฟอรัสและแคลเซียมจำเป็นในการสร้างโครงกระดูก ความแข็งแรงของกระดูกและฟัน ฟอสฟอรัสยังเกี่ยวข้องกับการสร้างเซลล์ใหม่และปรับปรุงการทำงานของสมอง
- วิตามินบี, ซี, อี, พีพี, เค เกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญต่างๆ ควบคุมกระบวนการเผาผลาญ บทบาทของพวกเขามีหลายแง่มุมและเป็นประโยชน์ต่อการทำงานของร่างกายโดยรวม
ชุดขององค์ประกอบย่อยและคุณสมบัติทางอาหารของผลิตภัณฑ์มีผลในการฟื้นฟูและเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไปทำให้บุคคลมีความแข็งแกร่งและพลังงานเพิ่มขึ้น
สำคัญ! ในผลไม้มีสารซีลีเนียมและโคบอลต์ด้วย คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์- อย่างแรกคือสารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลังที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและชะลอกระบวนการชรา ประการที่สองมีความสำคัญต่อการทำงานปกติของต่อมไทรอยด์
สำหรับผู้หญิงและผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่
ลูกแพร์นาชิจีนมีความสำคัญสำหรับ ร่างกายของผู้หญิงเนื่องจากการปรับปรุงการเผาผลาญและการทำความสะอาดเป็นองค์ประกอบสำคัญในชีวิตของผู้หญิง
เนื่องจากคุณสมบัติเหล่านี้
- สังเกตการลดน้ำหนัก
- ผิวจะเบาและยืดหยุ่น
- สภาพเส้นผมและเล็บไม่ก่อให้เกิดปัญหา
- ความเป็นอยู่ดีขึ้น
ประโยชน์และอันตรายของลูกแพร์จีนสำหรับหญิงตั้งครรภ์นั้นมีแนวโน้มที่จะอยู่ด้านข้างมากกว่า คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- กรดโฟลิกในองค์ประกอบมีความสำคัญต่อการสร้างทารกในครรภ์ตามปกติ กำลังเติมวิตามินและแร่ธาตุสำรอง ฐานที่เป็นน้ำช่วยในการทำงานของไตซึ่งรับภาระ "สำหรับสองคน" บรรทัดฐานคือผลไม้ไม่เกิน 500 กรัมต่อวันซึ่งเท่ากับลูกแพร์ประมาณสองลูก อาจเกิดอันตรายได้หากทารกแพ้ผลิตภัณฑ์
สำหรับผู้ชาย Nashi ไม่ได้เป็นเพียงยาชูกำลังทั่วไป แต่ยังเป็นหนึ่งในตัวเลือกในการแก้ปัญหาเกี่ยวกับความแรงและโรคต่อมลูกหมาก แถมยังแนะนำตัวเข้าไปอีกด้วย มื้ออาหารประจำวันเติมเต็มส่วนที่ขาดสารที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ
สำหรับเด็ก
เนื่องจากองค์ประกอบของลูกแพร์นาชิค่อนข้างสมดุลจึงแนะนำให้แนะนำในอาหารของเด็ก เนื่องจากแร่ธาตุ โครงกระดูกจึงถูกสร้างขึ้น การเจริญเติบโตและพัฒนาการดำเนินไปตามอายุของเด็ก วิตามินเป็นแหล่งของความแข็งแรงและภูมิคุ้มกันที่ดี การบริโภคผลไม้เป็นประจำจะช่วยเพิ่มกิจกรรมทางจิต ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการพัฒนาวิทยาศาสตร์และความรู้เกี่ยวกับโลกรอบตัวของเด็กตามปกติ
สำหรับผู้สูงอายุ
ในวัยผู้ใหญ่ เนื่องจากสารที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ กระบวนการที่เกี่ยวข้องกับการแก่ชราของเซลล์และอวัยวะจึงช้าลง นี่เป็นจุดสำคัญเพราะว่า ชายชราต้องการรู้สึกร่าเริงและกระตือรือร้น
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ได้แก่ :
- ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
- ลดปัญหาหลอดเลือด
- เสริมสร้างระบบกล้ามเนื้อและกระดูก
ประโยชน์ของ Nasha จะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อบริโภคในรูปแบบที่สุกเต็มที่เมื่ออิ่มตัวด้วยส่วนประกอบที่สำคัญต่อสุขภาพ ลูกแพร์ที่ยังไม่สุกไม่สามารถรับประทานได้และอาจก่อให้เกิดอันตรายได้
ลูกแพร์จีนดีต่อการลดน้ำหนักหรือไม่?
ใน ปันส่วนอาหารมีการแนะนำลูกแพร์ทรายเนื่องจากมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและมีของเหลวมากจึงช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้หลายกิโลกรัม แต่มีเงื่อนไขว่าคุณสามารถแทนที่ขนมหวานด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานหรือทานลูกแพร์เป็นของว่างเพื่อสนองความหิวของคุณ
ไม่เพียงแต่ลูกแพร์จีนเท่านั้น แต่ยังมีผลไม้อื่น ๆ ที่ช่วยรักษาน้ำหนักในระดับเดียวกันได้ดีในกรณีที่ไม่มีอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต "เร็ว" (ขนมปัง, เค้ก, ขนมอบ) ซึ่งมีส่วนทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น แต่การกินนาชิมากกว่า 500-600 กรัมต่อวันนั้นไม่เป็นที่พึงปรารถนาเนื่องจากมัน สินค้าแปลกใหม่และในปริมาณที่มากเกินไปอาจก่อให้เกิดอันตรายได้
ความสนใจ! ก่อนบริโภค คุณต้องเอาเปลือกออกจากลูกแพร์จีน เนื่องจากชั้นผิวสามารถรักษาด้วยยาฆ่าแมลงหรือสารประกอบเพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษา
การใช้ลูกแพร์จีนในด้านความงาม
ผู้เชี่ยวชาญด้านความงามไม่ได้ละเลยลูกแพร์ทรายของจีน: ได้รับการพิสูจน์แล้วในทางปฏิบัติแล้วว่ามีประโยชน์ต่อผิวหนังและเส้นผม และหากเป็นเรื่องยากที่จะหาขวดครีมเครื่องสำอางและมาส์กที่มีนาชิ ในรูปแบบธรรมชาติ ลูกแพร์จะถูกใช้เป็นผลิตภัณฑ์แยกต่างหากหรือใช้ร่วมกับส่วนประกอบอื่น ๆ
เพื่อผิวหน้าสุขภาพดี
มีสูตรอาหารที่ผ่านการทดสอบตามเวลากับลูกแพร์จีนที่ทำให้สภาพของหนังกำพร้าเป็นปกติ:
- เนื้อลูกแพร์ถูกทาลงบนผิวหน้าค่ะ รูปแบบบริสุทธิ์- ควรเตรียมมาส์กจากเยื่อกระดาษสดสำหรับบริโภคครั้งเดียว ใช้เวลาประมาณ 15 - 20 นาทีก็เพียงพอที่จะบรรเทาอาการอักเสบ การระคายเคือง หรือรอยแตกขนาดเล็กได้
- เนื้อนาชิผสมผสานกับ น้ำมันมะกอกและ ข้าวโอ๊ตเพื่อลดผิวแห้ง สำหรับการขาดน้ำหรือ "ผิวแผ่นหนัง" มาส์กนี้จะให้ความชุ่มชื้นและให้ความยืดหยุ่นแก่หนังกำพร้า
- ใช้ยาต้มใบลูกแพร์เช็ดหน้าซึ่งช่วยแก้ปัญหาผิวมันและเป็นสิวได้ง่าย เนื่องจากคุณสมบัติของใบ ผิวหนังชั้นหนังแท้จึงได้สีที่ดีต่อสุขภาพและความหมองคล้ำ
สำคัญ! การซื้อลูกแพร์จีนควรทำจากซัพพลายเออร์ที่มีชื่อเสียง และควรตรวจสอบคุณภาพและความสุกของผลไม้เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด
เพื่อความงามของเส้นผม
องค์ประกอบของเนื้อผลไม้และเจลาตินจะช่วยฟื้นฟูเส้นผมหลังจากโดนแสงแดด อากาศแห้ง ใช้เครื่องเป่าผมหรือยืดผมเป็นเวลานาน คอมเพล็กซ์วิตามินแร่ธาตุช่วยฟื้นฟูโครงสร้างเส้นผมในขั้นตอนต่างๆ (6 ถึง 8) ซึ่งควรทำสัปดาห์ละครั้ง
ขั้นต่อไปคือการทำให้ลอนผมและรูขุมขนแข็งแรงขึ้น เนื้อลูกแพร์จีนผสมผสานกับ น้ำมะนาว, ไข่ หญ้าเจ้าชู้ หรืออื่นๆ น้ำมันพืช- ประโยชน์ของขั้นตอนนี้จะเด่นชัดเป็นพิเศษหากผู้หญิงอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่ไม่เอื้ออำนวยต่อสิ่งแวดล้อม
คุณปรุงอะไรจากลูกแพร์จีน?
นี่เป็นผลิตภัณฑ์อิสระที่คนส่วนใหญ่บริโภคสด แต่ลูกแพร์จีนยังเสิร์ฟเป็นอาหารอีกด้วย นอกจากนี้ที่ดีทำให้พวกเขาเน้นย้ำใหม่ สลัดผลไม้, ของหวานทุกชนิด, ไส้ขนมอบ - นี่ไม่ใช่รายการการใช้ลูกแพร์นาชิทั้งหมด
คุณสามารถเพิ่มไอศกรีมลงในรายการได้ โดยเพิ่มผลไม้แปลกใหม่เป็นสารเติมแต่ง แยมผลไม้ลูกแพร์ หรือคละรวมกับผลไม้อื่น ๆ เนื่องจากลูกแพร์มาจากเอเชีย จึงเห็นได้ชัดว่าใช้ในอาหารเอเชีย ซึ่งผ่านการทดสอบคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้มาเป็นเวลานาน
อันตรายของลูกแพร์จีนและข้อห้าม
ข้อห้ามรวมถึงการแพ้หรือการแพ้ผลิตภัณฑ์ส่วนบุคคลซึ่งอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพได้ แต่อาการดังกล่าวหาได้ยากมาก ก ผลข้างเคียงการบริโภคลูกแพร์จีนจะลดลงเหลือศูนย์หากคุณฟังเคล็ดลับต่อไปนี้:
- ไม่แนะนำให้กินลูกแพร์ตอนกลางคืนเนื่องจากมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ
- อาจเกิดการหยุดชะงักของระบบทางเดินอาหารเมื่อบริโภคกับเนื้อสัตว์หรือนมรวมทั้งในขณะท้องว่าง มีอาการท้องอืด แสบร้อนกลางอก และหนักท้อง
- ควรกินลูกแพร์ในช่วงครึ่งแรกของวันและอย่าล้างด้วยน้ำโดยเฉพาะน้ำเย็น
กฎนั้นเรียบง่าย และลดอันตรายให้เหลือน้อยที่สุดโดยทำตามคำแนะนำง่ายๆ เพียงไม่กี่ข้อ แม้จะมีต้นกำเนิดจากต่างประเทศ แต่ผลไม้ก็ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีและไม่สามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพได้
วิธีการเลือกลูกแพร์จีนสุก
ตัวชี้วัดหลักในการเลือกคือเปลือก ความหนาแน่น และรสชาติ โดยทั่วไป คุณภาพและคุณประโยชน์ของผลิตภัณฑ์จะเกี่ยวข้องกับกฎการจัดเก็บ ลูกแพร์มีข้อห้ามในความร้อนและอากาศบริสุทธิ์ ดังนั้นจึงควรเก็บไว้ในตู้เย็นในร้าน
เมื่อซื้อให้ปฏิบัติตามหลักเกณฑ์เหล่านี้:
- ในช่วงนอกฤดูกาล สถานที่ที่ดีที่สุดการซื้อลูกแพร์จีน - ตลาดที่คุณสามารถลิ้มรสและกำหนดระดับความสุก (เนื้อฉ่ำไม่มีก้อน)
- เลือกผลไม้ที่ไม่นิ่มหรือแน่นเกินไป
- ผิวควรมีพื้นผิวเรียบและมีจุดลักษณะเฉพาะ
- ต้องไม่มีจุดด่างดำหรือเชื้อราบนลูกแพร์
ไม่พึงประสงค์ที่จะซื้อทั้งผลไม้สุกเกินไปและไม่สุก ลูกแพร์จีนที่สุกเกินไปจะเปลี่ยนสีเข้มอย่างรวดเร็วและจะต้องรับประทานทันทีหรือโยนทิ้งไป ผลไม้ดิบไม่มีรสจืดและเป็นอันตรายต่อระบบย่อยอาหาร
วิธีเก็บลูกแพร์จีน
นาชิจีนจัดเก็บได้ไม่ดีนัก ขอแนะนำให้เตรียมแยมของหวานจากมันทันทีหรือรับประทานสดๆ ออนแอร์ได้ที่ อุณหภูมิห้องนาชิคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ได้ไม่เกิน 2 วัน และสามารถเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 2 สัปดาห์ โดยต้องซื้อเมื่อโตเต็มที่แต่ต้องไม่นิ่มจนเกินไป
บทสรุป
เมื่อข้อมูลเกี่ยวกับคุณประโยชน์และโทษของลูกแพร์นาชิของจีนเพิ่มมากขึ้น มันก็จะค่อยๆ ย้ายไปอยู่ในหมวดหมู่ของผลไม้พื้นบ้านแบบดั้งเดิมที่ทุกคนรู้จัก ลูกแพร์จีนจัดเป็นผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศ แต่เนื่องจากไม่โอ้อวดจึงหยั่งรากได้ดีในเขตภูมิอากาศของประเทศของเรา การปลูกต้นไม้ 2-3 ต้นบนแปลงของคุณและการจัดหาพืชแปลกใหม่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพให้กับตัวเองนั้นเป็นงานที่ค่อนข้างเป็นไปได้สำหรับคนทำสวน
คุณพบว่าบทความนี้มีประโยชน์หรือไม่
ลูกแพร์ที่เรียกว่าจีน, เอเชีย, ขนมชนิดร่วน, ไต้หวันปรากฏขึ้นด้วยความพยายามของผู้เพาะพันธุ์จากอาณาจักรกลาง
พวกเขาประสบความสำเร็จบนพื้นฐานของพืชป่าที่มีรสเปรี้ยว รสเปรี้ยวภายใต้ชื่อนาชิ (นาชิ, ยามาชิ) เพื่อสร้างพันธุ์สมัยใหม่ที่มีความโดดเด่นด้วยสภาพภูมิอากาศที่ไม่โอ้อวด การขนส่งที่ดี น่าพึงพอใจ ลักษณะรสชาติที่ผิดปกติ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ปัจจุบัน ลูกแพร์จีนไม่เพียงปลูกในเอเชียเท่านั้น แต่ยังปลูกในอิตาลี สเปน ออสเตรเลีย ฝรั่งเศส ชิลี และนิวซีแลนด์ ในแคลิฟอร์เนียและออริกอนด้วย
พันธุ์และคุณสมบัติของพวกเขา
ในภูมิภาครัสเซียส่วนใหญ่ที่มีสภาพอากาศที่ "รุนแรง" และคาดเดาไม่ได้ทุกวันนี้ก็ปลูกลูกแพร์เอเชียหลายพันธุ์ได้สำเร็จซึ่งค่อนข้างไม่โอ้อวดในการดูแลให้ผลผลิตสูงและทนต่อความเย็นจัด
โฮซุย
คุณค่าของพันธุ์นี้คือไม่ต้องการแมลงผสมเกสร (ผึ้ง ต้นไม้ที่เกี่ยวข้องกับการปลูกในบริเวณใกล้เคียง) และไม่ไวต่อโรคเชื้อราและตกสะเก็ด การเก็บเกี่ยวจะใช้เวลา 2-3 ปี การเก็บเกี่ยวผลไม้จะเริ่มในเดือนสิงหาคมและดำเนินต่อไปจนถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง ลูกแพร์โฮสึมีสีน้ำตาลทองสัมฤทธิ์ที่แปลกตา มีรสหวาน (มีน้ำตาลมากถึง 12%) และเนื้อแน่นและฉ่ำ
โคสุ
พันธุ์ที่สุกเร็วที่สุดและไม่กลัวฤดูหนาวที่รุนแรง โรคหรือแมลงศัตรูพืช สามารถเก็บผลแรกได้ภายในสองปีหลังจากปลูกต้นไม้ โคโซมีความโดดเด่นด้วยผิวสีน้ำตาลทอง ความชุ่มฉ่ำ และรสหวาน 
โอลิมปิก
พันธุ์ที่อุดมสมบูรณ์ในตัวเองซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนชาวรัสเซียโดยมีลักษณะการสุกเร็ว (ต้นไม้สามารถให้ผลผลิตได้ในปีที่สองหลังปลูก) ปรับให้เข้ากับลักษณะภูมิอากาศและดินได้ดี ทนทานต่อโรคสะเก็ดเงินและโรคราแป้ง รสชาติหวานอมเปรี้ยวเนื้อแน่นมาก ผลไม้จะถูกเก็บไว้ในห้องเย็นเป็นเวลาหลายเดือน
ความสดชื่นยามเช้า
ความหลากหลายในฤดูหนาวแข็งแกร่งโดดเด่นด้วยการเจริญเติบโตและความต้านทานต่อเชื้อรา ผลไม้ทรงกลม เนื้อฉ่ำ กรอบ (หนักถึง 170 กรัม) สุกในฤดูร้อน
ลูกแพร์คริสตัล
ความหลากหลายได้รับความนิยมเนื่องจากมีผลผลิตที่ดีเยี่ยมและทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ ตกสะเก็ดและเชื้อรา ผลไม้ที่มีเนื้อแน่น รสสีเหลืองอ่อน มีจุดบอแรกซ์ สุกในฤดูใบไม้ร่วง คุณสมบัติที่โดดเด่น- ปริมาณแคลอรี่ต่ำซึ่งช่วยให้สามารถใช้ความหลากหลายนี้ในอาหารได้
ชาวสวนอาจสนใจความจริงที่ว่าเมื่อ 500 ปีที่แล้วในญี่ปุ่นเป็นเรื่องปกติที่จะปลูกลูกแพร์เอเชียไว้ที่มุมแปลงหรือข้างประตูเพื่อป้องกัน วิญญาณชั่วร้าย,วิญญาณชั่ว,ปกป้องบ้านจากศัตรู
คำแนะนำจากแพทย์แผนจีนและสูตรลูกแพร์และขิงเพื่อป้องกันโรคหวัด:
ปริมาณแคลอรี่
ลูกแพร์จีนเกือบทุกพันธุ์เป็น "แชมป์" เลย ปริมาณแคลอรี่ต่ำสุด- โดยเฉลี่ย 100 กรัม เยื่อกระดาษ ผลไม้สุกมีพลังงานเพียง 42-45 กิโลแคลอรี (5% ของ มูลค่ารายวันการบริโภคอาหาร)
ตามการวิจัยที่ตีพิมพ์ในปี 2552 ใน European Journal of Nutrition ผลิตภัณฑ์นี้ถูกรวมอยู่ในรายการกิตติมศักดิ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดในโลกของเรา คนที่ดูรูปร่างสามารถซื้อผลิตภัณฑ์นี้ได้เต็มส่วน โดยเฉลี่ยแล้ว ลูกแพร์จีนหนึ่งลูกมีเกือบหนึ่งในสาม แคลอรี่น้อยลง, ยังไง แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยวขนาดกลาง
ลูกแพร์เอเชียแทบไม่มีไขมัน (ไขมันทรานส์ ไขมันอิ่มตัว) และไม่มีคอเลสเตอรอล แต่เนื้อของพวกมันเต็มไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งช่วยให้คุณอิ่มได้อย่างรวดเร็วและลืมความรู้สึกหิวไปได้สักพักและนี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร
อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าลูกแพร์แห้ง 100 กรัมมีพลังงานประมาณ 270 กิโลแคลอรีอยู่แล้ว
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
ลูกแพร์จีนได้รับความนิยมไม่เพียงเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำเท่านั้น แต่ยังประกอบด้วยองค์ประกอบไมโครและมาโคร วิตามิน และไฟเบอร์ที่มีประโยชน์จำนวนมาก
ผลไม้นาชิเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดีเยี่ยม ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของหัวใจเป็นปกติ โพแทสเซียมขยายหลอดเลือด ซึ่งหมายความว่าจะช่วยลดความดันโลหิต ซึ่งช่วยลดภาระของระบบหัวใจและหลอดเลือดทั้งหมด และป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด
การบริโภคลูกแพร์และโดยเฉพาะลูกแพร์ของจีนจะช่วยป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว หัวใจวาย และโรคหลอดเลือดสมอง นอกจากนี้โพแทสเซียมยังช่วยรักษาสมดุลของของเหลวในเซลล์และอวัยวะต่างๆ เมื่อขาดสารอาหารหลักนี้ การทำงานของร่างกายหลายอย่างจะช้าลง ซึ่งส่งผลเสียต่อความเป็นอยู่ที่ดีของบุคคล
หากไม่มีแคลเซียมซึ่งเป็นสารอาหารหลักอีกชนิดหนึ่งที่ผลไม้นาชิอุดมไปด้วย ก็เป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการถึงฟันและกระดูกที่แข็งแรง ผมที่สวยงาม ผิวและเล็บที่แข็งแรง
ลูกแพร์จีนมีสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน A และ C จำนวนมาก และมีฟลาโวนอยด์ที่สามารถต่อสู้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ อนุมูลอิสระทำให้เกิดการกลายพันธุ์ของเซลล์ปกติให้กลายเป็นเซลล์มะเร็ง สารต้านอนุมูลอิสระมีคุณสมบัติต่อต้านสารก่อมะเร็ง ดังนั้นลูกแพร์จึงป้องกันการเกิด ประเภทต่างๆ โรคมะเร็งรวมถึงมะเร็งลำไส้ มะเร็งทวารหนัก มะเร็งเต้านม ต่อมลูกหมาก และมะเร็งปอด
วิตามินซีที่มีอยู่ในลูกแพร์จีนมีประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกัน กระตุ้นการผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาว และป้องกันโรคต่างๆ เช่น โรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ตามฤดูกาล
ในแบบดั้งเดิม ยาจีนผลไม้นาชิใช้ในการล้างพิษ ช่วยขับปัสสาวะ ลดเสมหะ และรักษาอาการท้องผูก ตั้งแต่สมัยโบราณ นักสมุนไพรจีนใช้นาชิรักษาโรคกล่องเสียงอักเสบ ไอ และเจ็บคอ พวกเขาแนะนำให้ผู้ป่วยกินลูกแพร์อย่างน้อย 1-2 ครั้งต่อวันในช่วงฤดูกาลเพื่อเติมเต็มสารอาหารหลัก วิตามิน และแร่ธาตุอื่น ๆ ของร่างกาย
ผู้หญิงจีนรู้เคล็ดลับวิธีกำจัดรอยคล้ำใต้ตา ในการทำเช่นนี้ เพียงจับเนื้อลูกแพร์เอเชียไว้บนผิวของคุณเป็นเวลา 10-15 นาที
ลูกแพร์นาชิมีเส้นใยและเพคตินจำนวนมาก ดังนั้นจึงถือว่าเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับการทำงานที่ราบรื่นของระบบย่อยอาหาร
เตรียมไว้ใช้ในอนาคต ผลไม้แห้ง ตากแห้งอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก แพทย์แนะนำให้ต้มและผลไม้แช่อิ่มแก่ผู้ป่วยที่ต้องการการฟื้นฟูหลังการผ่าตัดที่รุนแรงซึ่งต้องเสียเลือด
ข้อห้าม
- ไม่ควรรับประทานผลไม้ในขณะท้องว่างเพราะอาจทำให้ท้องอืดและแสบร้อนกลางอกได้ ลูกแพร์ไม่ได้ถูกล้างด้วยนมและไม่ถูกบริโภคพร้อมกับเนื้อสัตว์ - การย่อยอาหารแย่ลง
- สำหรับผู้สูงอายุ แนะนำให้ใช้ผลไม้อบเล็กน้อยหรือเนื้อนิ่มมาก
- สตรีมีครรภ์และมารดาที่ให้นมบุตรไม่ได้รับอนุญาตให้รับประทานลูกแพร์จีน แนะนำให้ลอกเปลือกออกเท่านั้นซึ่งอาจมีสารเคมีและปุ๋ยตกค้างอยู่
- เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับการแพ้ลูกแพร์ของแต่ละบุคคล
โปรดจำไว้ว่าลูกแพร์เป็นยาขับปัสสาวะที่รุนแรง ดังนั้นจึงไม่ควรรับประทานก่อนนอนหรือเดินทางไกล
วิธีการเลือกผลไม้สุก?
ลูกแพร์จีนยังคงสุกต่อไปหลังจากเก็บแล้ว นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมผลไม้ที่จำหน่ายในร้านค้าจึงได้รับการบรรจุอย่างระมัดระวัง ผลไม้แต่ละผลจะถูกห่อด้วยตาข่ายและเก็บไว้ในเซลล์ที่แยกจากกัน ก่อนซื้อควรตรวจสอบดูว่ามีรอยบุบบนผลไม้หรือไม่ อนุญาตให้ใช้จุดสีน้ำตาล (แต่ไม่ใช่สีดำ!) บนผิวของลูกแพร์คริสตัลเท่านั้น
ลูกแพร์จีนสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสามเดือน แต่โปรดจำไว้ว่าพวกมันดูดซับกลิ่นแปลกปลอม ดังนั้นควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลไม้ที่ซื้อมานั้นไม่ดูดซับกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์
ก่อนรับประทานอาหารควรนำลูกแพร์ออกจากตู้เย็นล่วงหน้า (3-5 ชั่วโมง) เพื่อให้ได้รสชาติที่เต็มอิ่ม
ใช้ในการปรุงอาหาร
ท่ามกลาง สูตรอาหารที่ใช้ลูกแพร์จีนสลัดมาก่อน มีความหนาแน่น ชุ่มฉ่ำ กรอบน่ารับประทาน และไม่มีสีเข้มขึ้นหลังการตัด ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับความสวยงามของอาหารจานเสร็จ
สลัดเอเชีย
วัตถุดิบ:
- หัวไชเท้า (ขนาดกลาง)
- 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนสช้อน
- มัสตาร์ดเม็ดเล็ก 1 ช้อนชา
การตระเตรียม:
- หัวไชเท้าและลูกแพร์ที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกหั่นเป็นเส้นโดยใช้เครื่องปอกมันฝรั่งหรือเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่
- มายองเนสและมัสตาร์ดผสมกัน
- ส่วนผสมที่ได้จะถูกนำมาใช้ปรุงรสสลัด คุณสามารถโรยด้วยพริกไทยดำ
ในเอเชียและตอนนี้ในยุโรป ตกแต่งลูกแพร์จีนด้วยปลาและ จานเนื้อ- แต่คุณยังสามารถปรุงอาหารจานที่ผิดปกติได้
ทาร์ทาร์เนื้อกับลูกแพร์เอเชีย (ยูคโฮ)
วัตถุดิบ:
- เนื้อคัดสรรสด 250 กรัม (อย่าเสียเวลากับมโนสาเร่ที่นี่เนื่องจากเนื้อสำหรับสูตรนี้ไม่ได้ปรุง)
- 1 ลูกแพร์นาชิ
- รากขิง 10 กรัม?
- กระเทียม 2 กลีบ
- หัวหอมสีเขียวสับละเอียด
- 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนซีอิ๊ว
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- ไข่นกกระทา 4 ฟอง
การตระเตรียม:
- เนื้อที่ล้างฟิล์มและเส้นเอ็นออกแล้ว จะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อทำเนื้อสับ คุณไม่สามารถใช้เครื่องบดเนื้อได้ เนื่องจากจะทำให้โครงสร้างและรสชาติของเนื้อเปลี่ยนไป
- บดกระเทียมด้วยการกดใส่หัวหอม ซอสถั่วเหลือง,น้ำมันงา เพิ่มส่วนผสมที่ได้ลงในเนื้อสัตว์แล้วคนให้เข้ากัน แบบฟอร์มชิ้นเนื้อแบน (4 ชิ้น)
- แบ่งนาชิออกเป็น 4 ส่วน เอาแกนออกแล้วตัดรูในแต่ละไตรมาสด้วยช้อนชา - ที่วางไข่
- ไข่นกกระทาควรแตกตรงกลาง ไข่แดงควรวางไว้ครึ่งหนึ่งของเปลือกและมีสีขาวมากเท่าที่จะพอดี วางลูกแพร์หนึ่งในสี่ไว้บน “ชิ้นเนื้อ” แล้ววางไข่ไว้บนรู
โดยสรุป ควรสังเกตว่าการขายตามฤดูกาลของการเก็บเกี่ยวลูกแพร์นาชิสดจะเริ่มในเดือนธันวาคมและดำเนินต่อไปจนถึงเดือนมีนาคม
บทความในหัวข้อ
