จะทำอะไรก็ง่ายและรวดเร็ว สลัดแตงกวาและชีส พายขนมปังผลไม้

ทุกครั้งที่เย็นมาถึง เราเริ่มคิดว่ามื้อเย็นจะกินอะไรดี? ดูเหมือนจะง่ายกว่าไข่ดาวหรือมันฝรั่ง แต่ในประเทศของเรา เช่นเดียวกับในประเทศอื่นๆ อาหารเย็นเป็นมื้อหลักของวัน และตามกฎแล้วในประเทศของเราทั้งครอบครัวต้องทำงานในระหว่างวันและยิ่งกว่านั้นคนโสดจึงไม่มีใครทำอาหารในระหว่างวัน

สูตรอาหารด่วนทีละขั้นตอนที่ง่ายและอร่อยสำหรับมื้อเย็นพร้อมรูปถ่าย

มาเริ่มกันเลย. คุณสามารถเพิ่มบางอย่างของคุณเองลงในสูตรอาหารใดก็ได้ ใช้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ในสูตรที่ไม่มีสัดส่วน ทำทุกอย่างเพื่อตัวคุณเอง ถ้าจะกินข้าวเย็นด้วยกันก็เอาเนื้อสองชิ้น เราสี่คนสี่คน จะดีกว่าเสมอถ้าใช้เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

เมนู:

I. อะไรคือสิ่งที่อร่อยและรวดเร็วในการปรุงอาหารมื้อเย็น?

  1. สามสูตรอาหารเย็นด่วน

ในบทความนี้ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดค่อนข้างเรียบง่ายและไม่แพง ยกเว้นปูซึ่งสามารถแทนที่ด้วยปูอัดได้อย่างอิสระ คุณจึงสามารถเตรียมตัวทั้งหมดนี้ได้ตลอดเวลาที่มีเวลาไม่มาก

วัตถุดิบ:

  • ไข่ - 2 ชิ้น
  • แตงกวา
  • อาโวคาโด
  • ปลาแดงเค็ม
  • ชีส – 20ก

การตระเตรียม:

1. ตอกไข่ใส่ถ้วย ใส่เกลือ และตีให้เข้ากัน

2. อัดจารบีกระทะด้วยน้ำมันพืช อย่างไรก็ตามถ้าคุณมีความดี กระทะไม่ติด,ไม่ต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมัน เทไข่ที่ตีแล้วลงในกระทะที่อุ่น

3.ปิดกระทะแล้วทอดของเรา แพนเค้กไข่ประมาณ 2-3 นาที เมื่อไข่อยู่ด้านล่างดีแล้ว ให้กลับด้านแล้วทอดอีกด้านหนึ่ง

4. ในเวลานี้ให้เตรียมไส้ ตัดแตงกวาเป็นเส้น

5. ผ่าอะโวคาโดครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดออก ใช้ช้อนตักเนื้อออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น

6. หั่นปลาเป็นชิ้น ชิ้นเล็ก ๆก็พยายามตัดมันเหมือนกันราวกับเป็นเส้น ไม่เพียงแต่เอาหนังออกจากตัวปลาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผิวสีเข้มด้วยด้วย จากนั้นปลาจะกัดเข้าไปในม้วนได้ง่าย

7. ขูดชีส

8. ตอนนี้เราประกอบม้วน วางแตงกวาสับ อะโวคาโด และปลาลงบนขนมปังแผ่นไข่

9. ม้วนให้เป็นม้วน

10.เพื่อให้รับประทานได้สะดวกยิ่งขึ้นให้หั่นโรลเป็นชิ้นๆ

อาหารเย็นแสนอร่อยแสนอร่อยของเราพร้อมแล้ว

อร่อย!

วัตถุดิบ:

  • มะเขือ
  • มะเขือเทศ
  • ชีสมอสซาเรลล่า
  • ใบโหระพาเขียว
  • ซีอิ๊ว
  • เกลือและเครื่องเทศ

การตระเตรียม:

1. หั่นมะเขือยาว มะเขือเทศ มอสซาเรลลาชีสเป็นชิ้น

2. เราก็จะต้องมีใบโหระพาเขียวด้วย

3. วางฟอยล์บนถาดอบและชิ้นมะเขือยาวลงไป อัดจาระบีแต่ละวงกลม ซีอิ๊วทั้งสองด้าน

4. ส่งไปอบประมาณ 20-30 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°

5. มะเขือยาวพร้อมวางบนจานพร้อมกับส่วนผสมอื่นๆ สลับกัน

อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยหากต้องการ เราโรยบัลซามิกครีมไว้ด้านบน คุณสามารถราดด้วยซอสที่คุณชื่นชอบ

อร่อย!

ครั้งที่สอง คุณทำอะไรเป็นมื้อเย็นได้บ้าง?

4.

วัตถุดิบ:

  • เนื้อไก่ - 400 กรัม
  • กระเทียม - 1 ฟัน
  • พาสลีย์
  • น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
  • มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว - 50 มล.
  • น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชใด ๆ - 1 ช้อนโต๊ะ
  • เครื่องเทศบาร์บีคิว (ขายในถุงในร้านค้า)

การตระเตรียม:

1. เตรียมน้ำดอง สับกระเทียมอย่างประณีต สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

2. ใส่กระเทียมและผักชีฝรั่งลงในชามลึก ใส่มัสตาร์ด น้ำมะนาว ซีอิ๊วขาว และ น้ำมันพืช. ผสมทุกอย่าง หากต้องการให้เพิ่มเครื่องปรุงรสบาร์บีคิวแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง

3. ชิ้น ชิ้นใหญ่ เนื้อไก่.

4. ใส่ชิ้นไก่ลงในน้ำดองของเราแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันทั้งหมดในน้ำดอง ทิ้งพวกมันไว้ในน้ำดองเป็นเวลาหลายชั่วโมง โดยเฉพาะอย่างยิ่งแม้ข้ามคืนก็ตาม แต่เราต้องการมันอย่างรวดเร็ว ฉันมักจะทำน้ำดองและไก่ในคืนหลังอาหารเย็น ไม่เหนื่อยเพราะง่ายและรวดเร็ว เมื่อฉันไปทำงานในตอนเช้า ฉันใส่ชิ้นไก่ในน้ำดอง และเมื่อฉันกลับบ้านหลังเลิกงานฉันก็ปรุงมัน

5. เปิดเตาอบและเปิดเตาอบที่ 200° ไก่หมักไว้แล้วเสียบไม้เสียบไม้

และนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

6. หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้นำเคบับออกแล้วรับประทานได้เลย เสิร์ฟผัก แตงกวา และมะเขือเทศพร้อมกับเคบับ

อร่อย!

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม:

1. เนื้อวัว ควรใช้เนื้อไม่ติดมันหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. สับกระเทียม

4. วางกระทะบนเตาทาน้ำมันพืชแล้วใส่เนื้อวัวลงไป เราจะทอดจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

5. เนื้อเป็นสีน้ำตาล ใส่หัวหอมลงไป ผัดจนหัวหอมนิ่ม ใส่กระเทียม เกลือและพริกไทย.

6. คนให้เข้ากันในแก้ว วางมะเขือเทศด้วยน้ำจนส่วนผสมละลาย ปรุงรสเนื้อด้วยซอสนี้ เติมน้ำเดือดอีกประมาณ 1 แก้ว ปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 30-40 นาที

7. จากนั้นจึงใส่ กระเทียมแห้งและแกง ผัดและจานของเราก็พร้อมแล้ว

8. วางเครื่องเคียงลงบนจาน ในกรณีของเรา ข้าวก็สามารถใช้ได้ พาสต้า, พาสต้า. วางเนื้อบนจานข้าง ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

อร่อยสะใจอยู่ได้ไม่นาน

อร่อย!

  1. อาหารเย็นไก่งวงแสนอร่อยและง่าย

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม:

1. หั่นไก่งวงเป็นชิ้นขนาดกลาง ใส่ในถ้วยลึกแล้วเติมซีอิ๊วขาวลงไป หมักทิ้งไว้ 20 นาที อีกอย่างคุณสามารถใช้ไก่แทนไก่งวงได้

2. ตัดสีแดง พริกหยวกและทอดในกระทะที่ทาน้ำมันพืช ทอดจนนิ่มลงเล็กน้อยแต่ยังคงความกรอบอยู่

3. นำพริกไทยออกจากกระทะแล้วใส่เนื้อลงไปทันที ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน

4. มาเตรียมซอสกัน ในเครื่องปั่นหนึ่งแก้ว ผสมน้ำมันพืช มัสตาร์ด น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และน้ำผึ้งเข้าด้วยกัน ตีให้เข้ากันจนได้ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน.

5.ประกอบจานของเรา วางใบผักกาดหอมไว้บนจาน

6. วางพริกทอดบนสลัด

7. ตกแต่งสลัดด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่งแล้วราดซอสของเราลงไป

8. วางไก่งวงแล้วราดซอสไว้ด้านบน

เรามีอาหารเย็นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

อร่อย!

สาม. จะทำอะไรมื้อเย็น ง่ายและรวดเร็ว - สูตรอาหารราคาไม่แพง

  1. มื้อเย็นทำได้ง่าย รวดเร็ว และราคาไม่แพง

  1. สามสูตรอาหารค่ำที่ง่ายและราคาไม่แพง

อาหารเย็นถือเป็นช่วงเวลาศักดิ์สิทธิ์ของครอบครัว ในที่สุดทั้งครอบครัวก็มารวมตัวกันนั่งที่โต๊ะ และถ้าแม่ทำงานอยู่ ทุกคนก็จะนั่งมองหน้ากันแบบนั้น เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณต้องเรียนรู้การทำอาหารง่ายๆ อาหารราคาไม่แพงซึ่งปรุงอย่างรวดเร็วและยังอร่อยอีกด้วย

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม:

1. ทำมันฝรั่งบดจากมันฝรั่งที่ปรุงไว้ล่วงหน้า ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วเติมลงในน้ำซุปข้น ชิ้น หัวหอมเขียวและส่งมันไปที่มันฝรั่งกับชีส แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว เราเติมไข่แดงลงในน้ำซุปข้นด้วยชีสและหัวหอมทันที

2. ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมที่คงตัว แม้ว่าเราจะพลิกกระจก แต่คราบขาวยังคงอยู่ในแก้วและไม่ระบายออก

3. ตอนนี้เราต้องละลายเนยในนม แต่อย่านำไปต้ม

4. เพิ่มโปรตีนลงในถ้วยมันฝรั่งพร้อมชีส

5. อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทย และเทเนยละลายลงในนมที่นั่น ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

6. ด้านล่างและด้านข้างของแบบฟอร์มที่เราจะอบจานจะต้องทาเนยด้วยความสูงของหม้อปรุงอาหารของเราแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังป่น

7. ใส่ส่วนผสมของเราลงในพิมพ์ โดยสามารถโรยปาปริก้าลงไปด้านบนได้ ถ้าคุณรักมันแน่นอน ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180° เป็นเวลา 20 นาที

อาหารเย็นที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงของเราพร้อมแล้ว ใส่ผัก แตงกวา มะเขือเทศ กะหล่ำปลีดอง

อร่อย!

IV. วิธีทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วและอร่อยและราคาถูกพร้อมรูปถ่าย

  1. Tortilla - อร่อยและรวดเร็วสำหรับมื้อเย็น

ส่วนผสมตอร์ติญ่า:

  • มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
  • ไข่ - 4 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด - 100 กรัม
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
สำหรับชุดหูฟัง:
  • ก้อน - 2 ชิ้น
  • มะเขือเทศ 1 ชิ้น
  • เขียวขจี
  • ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
  • น้ำมันมะกอก - 30 กรัม

การตระเตรียม:

1. ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก ล้างอีกครั้ง แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. ใช้กระทะที่มีผนังหนาโดยเฉพาะอย่างยิ่งลึก แต่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กเพื่อให้ตอร์ติญากลายเป็นพายและไม่เหมือนแพนเค้กเทน้ำมันพืชลงไปเพื่อให้ก้นเคลือบด้วยน้ำมันจนหมดและให้ความร้อน . วางมันฝรั่งลงในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง คุณยังสามารถใช้ซูกินี เห็ด และส่วนผสมอื่นๆ แทนมันฝรั่งได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีน้ำมันอยู่ในกระทะเสมอ

3. สับหัวหอมอย่างประณีต

3. ใส่หัวหอมลงในมันฝรั่งแล้วผัดกับมันฝรั่งจนนุ่ม เกลือและพริกไทย.

4. ตอกไข่ลงในถ้วยหรือแก้วเล็กๆ แล้วตีให้เข้ากัน เทไข่ที่ตีแล้วลงในมันฝรั่งที่เตรียมไว้ ลองใช้ส้อมดูก็น่าจะนุ่ม ผสมให้เข้ากัน ปิดฝาสักสองสามนาที หลังจากผ่านไป 2 นาที ให้เปิดฝาออกและเริ่มเตรียมตอร์ติญ่าสำหรับการกลับด้าน ใช้ไม้พายค่อยๆ กดแผ่นตอร์ติญ่าออกจากขอบกระทะจนกระทั่งเรารู้สึกว่ามันเริ่มหลุดออกมาเอง

5. เมื่อเรารู้สึกว่าก้นตอร์ติญ่าทอดแล้ว และถ้าคุณดันจากด้านหนึ่ง ทุกอย่างจะเคลื่อนไปตามด้านล่าง ก็ถึงเวลาพลิกกลับ นำฝากระทะ ปิดกระทะ แล้วปิดฝาลง ทำเช่นนี้บนอ่างล้างจานเพราะอาจมีของเหลวหกออกมา

6. ใช้ไม้พายตักแป้งตอติญ่าจากฝาลงกระทะแล้วทอดอีกด้านหนึ่ง

7. ในขณะที่ตอร์ติญากำลังทอด ให้นำบาแกตต์แล้วผ่าครึ่ง หากคุณไม่มีบาแกตต์ ให้ใช้ซาลาเปาทรงยาวหรือวิธีสุดท้ายคือใช้แค่ขนมปัง แน่นอนว่ามันจะไม่สวยงามเท่าแต่รสชาติก็ไม่แย่ลง

8. โรยบาแกตต์ครึ่งหนึ่งด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้ววางลงบนบาแกตต์ ตกแต่งด้วยใบไม้สีเขียว

ตอร์ติญ่าพร้อมแล้ว วางบนจาน เสิร์ฟพร้อมบาแกตต์กับมะเขือเทศ

อร่อย!

วัตถุดิบ:

  • ไส้กรอกรมควัน - 1 ชิ้น หรือ ไส้กรอกรมควัน- 50 กรัม.
  • ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
  • ไข่ - 2 ชิ้น
  • เกล็ดขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

1. ขูดไส้กรอกรมควันและชีสบนเครื่องขูดละเอียด

2. ผสมและเพิ่มไข่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มเกล็ดขนมปังหนึ่งช้อนโต๊ะหรือบี้เปลือกขนมปังให้ละเอียด ผสมทุกอย่างอีกครั้ง ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือเนื่องจากเราใช้ไส้กรอกและค่อนข้างเค็ม

3. เทน้ำมันพืชลงในกระทะโดยให้ปิดก้นกระทะไว้ วางชิ้นเนื้อทีละช้อนแล้วกดลงเล็กน้อย ทอดด้วยไฟปานกลาง 2 นาทีในแต่ละด้าน

เนื้อทอดเร็วมาก พวกเขากลายเป็นฉ่ำอ่อนโยนน่าพึงพอใจ เผ็ดร้อนมากเพราะมีชีสอยู่ข้างใน

อร่อย!

วัตถุดิบ:

  • ข้าวสวย - 200 กรัม
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • หัวหอม - 2 เล็ก
  • ซี่โครง - 6 ชิ้น
  • เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
  • น้ำเกลือ

การตระเตรียม:

1. หากซี่โครงของคุณแข็ง เมื่อออกไปทำงานในตอนเช้า ให้นำออกจากช่องแช่แข็งเข้าตู้เย็นเพื่อละลายน้ำแข็ง

2.เมื่อกลับถึงบ้านตอนเย็นให้ตั้งกระทะตั้งไฟ วางซี่โครงลงในกระทะที่แห้ง พวกมันจะมันเยิ้มในตัวเอง คุณสามารถเพิ่มน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ พวกเขายังหั่นหัวหอมและแครอทที่นั่นด้วย วางมันลง ใบกระวาน. เค็มและพริกไทย คนเป็นครั้งคราวแล้วพลิกซี่โครงกลับด้าน

3. ใส่ข้าวสวยลงไปที่ซี่โครง ผสม. เติมเกลือหากจำเป็น

4.เติมต้มสุก น้ำร้อน. น้ำควรอยู่ในระดับเดียวกับยอดข้าว ปิดฝา. เคี่ยวจนข้าวนิ่ม หากน้ำไม่เพียงพอสามารถเติมน้ำเพิ่มได้ ปิดฝาอีกครั้ง ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน และเคี่ยวจนสุก หลังจากที่น้ำระเหยไปหมดแล้ว ให้พักไว้อีก 10 นาที

ข้าวซี่โครงของเราพร้อมแล้ว นี้เป็นอย่างมาก อาหารเย็นแสนอร่อยและด้วยความรีบร้อน

เราตักใส่จานแล้วรับประทานอย่างเพลิดเพลิน

อร่อย!

  1. สูตรเกี๊ยวซ่าใช้วัตถุดิบราคาไม่แพง

เขียนความคิดเห็นหากคุณชอบสูตรอาหารที่แนะนำ คุณต้องการให้ฉันรวมอะไรไว้ในบทความอีก?

สิ่งนี้เกิดขึ้นบ่อยแค่ไหน: แขกที่รัก แต่ไม่คาดคิดเล็กน้อยปรากฏตัวที่หน้าประตูบ้านซึ่งเข้ามาดื่มชา แต่เป็นที่ชัดเจนว่าคุณจะไม่ได้ดื่มชาเพียงลำพัง... คุณปรุงอะไรได้เร็วและอร่อยเพื่อรักษา ผู้มาเยี่ยมของคุณและในเวลาเดียวกันก็ทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ? เราไม่ถือว่าผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเป็นของว่าง แม้ว่าจะมาจากเกี๊ยวแช่แข็งธรรมดาคุณก็สามารถเตรียมของอร่อยได้โดยใช้ความพยายามและผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ

เพื่อเตรียมความอร่อยและ จานด่วน,ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ต้องใช้การประมวลผลในระยะยาว เป็นพื้นฐานสำหรับสลัด ซุป หรืออาหารจานหลัก คุณสามารถนำผัก ปลา ไก่ และใช้ได้เช่นกัน ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป (ไข่ต้มทอดหรือต้ม อกไก่, ไส้กรอกหรือซาลามิ มันฝรั่งต้มบัควีทที่เหลือจากอาหารเย็นหรือ โจ๊กและอื่น ๆ)

เว็บไซต์ Culinary Eden ได้รวบรวมสูตรอาหารที่สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วและอร่อย

สลัดผักกาดขาวกับไก่

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาวปลี 300 กรัม
เนื้อไก่ 1 ชิ้น
แตงกวา 1 ลูก
ไข่ต้ม 4 ฟอง
หัวหอมสีเขียว 1 พวง
เกลือ, พริกไทย, มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ต้มเนื้อไก่ (คุณสามารถเพิ่มแครอท หัวหอม และใบกระวานลงในน้ำเพื่อเพิ่มรสชาติได้) สับ ผักกาดขาวปลี. สับหัวหอมเขียวหั่นแตงกวาเป็นเส้น ๆ สับไข่ให้ละเอียดหั่นเนื้อไก่เป็นก้อน ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เกลือ และพริกไทยตามชอบ ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดกับปูอัดและวอลนัท

วัตถุดิบ:
ปูอัด 300 กรัม
ไข่ต้ม 3 ฟอง
ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
1.5 สแต็ค วอลนัทบด
มายองเนสและครีมเปรี้ยว

การตระเตรียม:
ชิ้น ปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดไข่และชีสลงไป เครื่องขูดหยาบ. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส ให้ สลัดสำเร็จรูปยืนสักหน่อย

ของว่างชีส

วัตถุดิบ:
แป้ง 200 กรัม
200 มล. ) นม,
ชีส 150 กรัม
ไส้กรอก 100 กรัม
1 ช้อนชา ผงฟู.

การตระเตรียม:
ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด สับไส้กรอกให้ละเอียด หรือขูดด้วย เพิ่มนมและแป้ง ผสมให้เข้ากันแล้วใช้ช้อนวางอาหารเรียกน้ำย่อยในส่วนต่างๆ บนถาดอบที่ปูด้วย กระดาษ parchment. อบที่อุณหภูมิ 220°C ประมาณ 20 นาที

สลัดแตงกวาและชีส

วัตถุดิบ:
3 แตงกวา
ไข่ต้ม 1 ฟอง
ชีสแข็ง 100 กรัม
2 กานพลูของกระเทียม,
2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนส,
เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นแตงกวาเป็นชิ้น ๆ หั่นไข่สับผักให้ละเอียดขูดชีส (เหลือไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งสลัด) ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่กระเทียม มายองเนส เกลือ และพริกไทย เมื่อเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยชีสขูดและสมุนไพร

มันฝรั่งแท่งกับชีส

วัตถุดิบ:
5 มันฝรั่งต้มขนาดกลาง
ไข่ 2 ฟอง
เกล็ดขนมปัง 100 กรัม
ชีสแข็ง 100 กรัม
เกลือสีดำ พริกไทยป่น.

การตระเตรียม:
ขูดมันฝรั่งต้มลงไป เครื่องขูดละเอียด. เกลือพริกไทยคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ ตัดชีสเป็นก้อน ตีไข่ด้วยส้อม ด้วยมือที่เปียกจัดรูปแบบ แท่งมันฝรั่ง,ใส่ชีสตรงกลาง , ชุบไข่ , ม้วนเข้า เกล็ดขนมปังและทอดทุกด้านในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

บัควีทกับเห็ด

วัตถุดิบ:
บัควีท 100 กรัม
น้ำ 250 มล.
200 ก แชมเปญสด,
1 หัวหอม
ครึ่งถ้วย แป้ง,
ผักใบเขียว 1 พวง
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ปรุงบัควีต เมื่อโจ๊กสุก ให้เติมเกลือ คนให้เข้ากัน ห่อด้วยผ้าขนหนูแล้วพักไว้ 10 นาทีเพื่อให้ข้นขึ้น สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ปอกเปลือกหั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในกระทะพร้อมหัวหอม ทอดประมาณ 5-7 นาทีใส่เกลือและพริกไทยแล้ววางเนื้อหาของกระทะลงบนจานให้เย็น สับผักใบเขียวแล้วบดให้เข้ากันกับเห็ดในเครื่องปั่น ผสมบัควีทกับเห็ดแล้วนวดจนเนียน ปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนแป้งแล้วทอดในกระทะด้วยไฟแรงสูงเป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

แพนเค้กลาวาช

วัตถุดิบ:
ขนมปังพิต้า 1 ห่อ
แชมเปญ 400-500 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
ชีส 100 กรัม
มายองเนส, เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ผัดเห็ดและหัวหอมจนนุ่มใส่เครื่องเทศ แบ่งขนมปังพิต้าออกเป็นสี่เหลี่ยมใส่ไส้ลงไปแล้วโรยด้วยชีสขูด ห่อแพนเค้กจุ่มลงในไข่ที่ตีแล้วทอดในน้ำมันร้อนทั้งสองด้าน

ขนมปัง “อาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม”

วัตถุดิบ:
ขนมปังข้าวไรย์ 5-6 ชิ้น
แฮม 150 กรัม
ไข่ 5-6 ฟอง
ชีส 50 กรัม
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นแฮมเป็นก้อนเล็กๆ ตัดส่วนบนของซาลาเปาออกแล้วค่อยๆ เอาเศษขนมปังออก ใส่แฮมเล็กน้อยในแต่ละขนมปัง ตอกไข่ 1 ฟองแล้วโรยด้วยชีสขูด ปิดด้านบนขนมปัง ห่อแต่ละชิ้นด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 15-20 นาที

ขนมปังแผ่นชีสกับหัวหอมสีเขียว

วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
1.5 สแต็ค แป้ง,
kefir 100 มล.
½ ช้อนชา โซดา,
ชีสขูด 50 กรัม
ไข่แดง 1 ฟอง
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
น้ำตาลเล็กน้อย
เกลือหนึ่งหยิบมือ.
สำหรับการกรอก:
หัวหอมสีเขียว - ปริมาณตามรสนิยมและความต้องการ
ดิบ 1 อัน ไข่ขาว,
1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส.

การตระเตรียม:
ดับโซดาด้วย kefir นวดแป้งแล้วแบ่งเป็นลูกบอล ม้วนแต่ละชิ้นเป็นเค้กแบนใส่ไส้ตรงกลางเตรียมไว้ดังนี้: ใส่หัวหอมสีเขียวสับละเอียด โปรตีนดิบ, มายองเนสและผสม บีบขอบของแฟลตเบรดแล้วค่อยๆ แผ่ออกโดยใช้หมุดกลิ้งแล้วทอดในกระทะที่มีน้ำมันพืชอุ่น

ขนมปังคอทเทจชีสสำหรับอาหารเช้าใน 15 นาที

วัตถุดิบ:
คอทเทจชีสพาสต้า 250 กรัม
แป้ง 250 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
เกลือ 1 หยิบมือ
น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
ผงฟู 15 กรัม
1-2 ช้อนโต๊ะ นมเพื่อการหล่อลื่น

การตระเตรียม:
ใช้ตะกร้อตีคอทเทจชีส ไข่ น้ำตาล น้ำตาลวานิลลาและเกลือจนเนียน ร่อนแป้งกับผงฟูแล้วนวดให้เป็นแป้งเหนียวนุ่ม
วางถาดอบ กระดาษรองอบและทาด้วยน้ำมันพืช ปั้นซาลาเปาด้วยมือที่เปียก วางบนถาดอบ แล้วอบที่อุณหภูมิ 190°C เป็นเวลา 10-12 นาที จากนั้นนำซาลาเปาออกมา แปรงด้วยนมด้วยแปรง โรยน้ำตาลเล็กน้อยด้านบนหากต้องการ แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 3-5 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล

เกี๊ยวขี้เกียจ

วัตถุดิบ:
คอทเทจชีส 450 กรัม
1 กอง แป้ง,
ไข่ 1 ฟอง
2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮารา
วานิลลิน 1 ซอง
เกลือ.

การตระเตรียม:
ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ใส่แป้งแล้วนวดแป้ง รีดแป้งที่ได้ออกมาเพิ่มแป้งและไส้กรอกให้หนากว่าเกี๊ยวเล็กน้อย หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นแล้วปรุงในน้ำเค็มเป็นเวลา 1 นาที

พิซซ่าในกระทะภายใน 10 นาที

วัตถุดิบ:
4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,
ไข่ 2 ฟอง
9 ช้อนโต๊ะ แป้ง (ไม่มีสไลด์)
ซอสมะเขือเทศ,
ชีสสำหรับโรย
ไส้ - ใด ๆ เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
นวด ปะทะเทลงในกระทะที่ทาน้ำมันพืชแล้วใส่ไส้ใด ๆ ที่ด้านบน: ไส้กรอก, มะเขือเทศ, แฮม, เห็ด - กล่าวอีกนัยหนึ่งทุกอย่างเพื่อลิ้มรสและตามที่ต้องการ เทซอสมะเขือเทศแล้วโรยด้วยชีสขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัว วางกระทะพิซซ่าบนเตาโดยใช้ไฟอ่อนแล้วปิดฝา เมื่อชีสละลาย พิซซ่าก็พร้อม

ชิ้นเนื้ออบ "ครีมเปรี้ยว" กับเปลือกชีส

วัตถุดิบ:
เนื้อสับผสม 450 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
1 หัวหอม
แครอทครึ่งลูก
ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
กระเทียม 1 กลีบ
เนย, ชีส, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ปอกหัวหอม, แครอท, กระเทียม, สับละเอียด, รวมกับเนื้อสับ, ใส่ไข่, ครีมเปรี้ยว, เกลือ, พริกไทย, ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นจน มวลอันเขียวชอุ่มและปั้นเป็นแผ่นกลมๆ วางลงในจานอบ ทาด้วยเนย คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นนำออกมา เอาฟอยล์ออก โรยด้วยชีสขูด แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 15-20 นาที จนเป็นสีน้ำตาล

ไก่ในซอง

วัตถุดิบ:
พัฟเพสตรี้ 1 ห่อ,
เนื้อไก่ 300-400 กรัม
แครอท 1 อัน
2-3 หัวหอม
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์,
เครื่องเทศสำหรับไก่
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
คุณสามารถเติมหนึ่งชั่วโมงก่อนเตรียมจานหรือตอนเย็นก่อนแล้วแช่ไว้ในตู้เย็น หั่นเนื้อไก่เป็นก้อน ขูดแครอท สับหัวหอมและผสมกับเครื่องเทศ เกลือ พริกไทย และ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์. แผ่ออก ขนมพัฟ(ควรรีดจานออกไปในทิศทางเดียว) จนกระทั่งได้แถบสี่เหลี่ยมยาวซึ่งคุณตัดเป็น 8 สี่เหลี่ยม (แผ่นแป้งสองแผ่นจะได้ 16 สี่เหลี่ยม) วางไส้ลงบนแป้ง บีบขอบให้เป็นซอง วางซองจดหมายที่เสร็จแล้วบนถาดอบแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 25-30 นาที

ไก่ทอดกับชีสแปรรูป

วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ 300 กรัม
1 ชีส "มิตรภาพ"
ไข่ 1 ฟอง
กระเทียม 2 กลีบ
2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนส,
1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ชีสแปรรูปตะแกรง. ใส่ไข่ แป้ง เครื่องเทศ กระเทียมสับ และผสมให้เข้ากัน ปั้นชิ้นเนื้อแล้วทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชทั้งสองด้าน

เกี๊ยวในซอส

วัตถุดิบ:
เกี๊ยวแช่แข็ง,
หัวหอม 1/2
กระเทียม 1-2 กลีบ
ครึ่งแดง พริกไทยร้อน,
มะเขือเทศ 1 ลูก
น้ำมันพืชเกลือ

การตระเตรียม:
โยนเกี๊ยวลงไปในน้ำเดือดแล้วปรุงจนสุกครึ่งหนึ่ง ในขณะที่เกี๊ยวกำลังสุกให้สับหัวหอมกระเทียมและพริกไทยร้อนแล้วทอดในน้ำมันพืช หั่นผิวมะเขือเทศ ลวกด้วยน้ำเดือดแล้วเอาออก หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในกระทะ เคี่ยว ใส่เกี๊ยว เกลือเพื่อลิ้มรส และเคี่ยวใต้ฝาประมาณ 5-7 นาที

ปลาอบถั่วลันเตาในไข่เจียว

วัตถุดิบ:
ปลานิล 700-800 กรัม
2 หัวหอม
ถั่วเขียว 1 กระป๋อง
ชีส 100 กรัม
ปรุงรสปลา - เพื่อลิ้มรส
สำหรับไข่เจียว:
ไข่ 4-5 ฟอง
นม 200 กรัม
1-2 ช้อนโต๊ะ แป้งหรือแป้ง
เกลือพริกไทย, สมุนไพรสด- รสชาติ.

การตระเตรียม:
วางในจานอบเป็นชั้นๆ: หัวหอมทอดเล็กน้อย (พร้อมกับน้ำมันที่ใช้ทอด) เป็นชิ้น เนื้อปลาโรยด้วยเครื่องเทศสำหรับปลา ถั่วเขียว. ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้สำหรับไข่เจียวให้ละเอียด ตีเบา ๆ แล้วเทส่วนผสมนี้ลงในแม่พิมพ์ โรยด้วยชีสขูดแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 30-40 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง โรยจานเสร็จแล้วด้วยสมุนไพร

สตูว์ปลา “น่ารับประทาน”

วัตถุดิบ:
ปลา 400 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. เนยหรือมาการีน
มันฝรั่งต้ม 750 กรัม
1 หัวหอม
2 ช้อนโต๊ะ. มัสตาร์ด,
ผักชีฝรั่งเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
เอากระดูกออกจากปลาแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ ทอดมันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นในเนยหรือมาการีน ใส่หัวหอมหั่นเต๋า จากนั้นปลา เกลือ ใส่มัสตาร์ดแล้วทอดจนเป็นเปลือก โรยก่อนเสิร์ฟ จานพร้อมผักชีฝรั่งสับ.

ปลาในมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:
เนื้อปลา 500 กรัม
มันฝรั่งดิบ 4 อัน
ไข่ 1 ฟอง
เกลือพริกไทย,
น้ำมันพืช,
ผักใบเขียวสด

การตระเตรียม:
หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นๆ แบ่งชิ้นส่วนเกลือ พริกไทย แล้วพักไว้สักครู่ ขูดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและล้างแล้วบนเครื่องขูดหยาบ ตีไข่. จุ่มปลาลงในไข่แล้วม้วนเข้า มันฝรั่งขูดและใช้นิ้วกดมันฝรั่งแล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำมันร้อนจัด เมื่อวางชิ้นส่วนทั้งหมดแล้ว ให้ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย ลดไฟลง และทอดจนสุก เปลือกสีน้ำตาลทอง. พลิกกลับ ใส่เกลือเล็กน้อยอีกครั้ง และทอดด้านที่สองจนเป็นสีเหลืองทอง

ปะปนกันอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 1/2 หัว
1 หัวหอม
3 แตงกวาดอง
เห็ดต้มหรือดอง 150 กรัม
ชีส 100 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
สับกะหล่ำปลีบาง ๆ ใส่หัวหอมสับละเอียด, เกลือ, เครื่องเทศและเคี่ยวในกระทะที่มีน้ำเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นวางกะหล่ำปลีครึ่งหนึ่งในรูปแบบทาน้ำมัน โรยหน้าด้วยแตงกวาหั่นเต๋า เห็ด และกะหล่ำปลีที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง โรยด้วยชีสขูดผสมกับปาปริก้า แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 10 นาที

พวกขี้เกียจขาว

วัตถุดิบ:
ขนมปังพิต้าบาง ๆ 3-5 แผ่น
เนื้อสับ 400 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
หัวหอมสีเขียว 1 พวง
น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
เกลือและพริกไทยเนื้อสับแล้วทอดจนสุก เพิ่มหัวหอมสีเขียวสับลงไปแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นเท่า ๆ กันบนแผ่นขนมปังพิต้า ม้วนเป็นม้วนหั่นเป็นชิ้นหนา 3-4 ซม. จุ่มแต่ละชิ้นในไข่ที่ตีแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

มินิชีสเค้ก

วัตถุดิบ:
การอบแห้ง 500 กรัม
นม 500 มล.
คอทเทจชีส 1 ซอง
ไข่ 1 ฟอง
2-4 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า

การตระเตรียม:
จุ่มเครื่องอบผ้าลงในนมประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้นมนิ่มลงเล็กน้อย จากนั้นวางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ บดคอทเทจชีสกับน้ำตาลและไข่แล้วผสมให้เข้ากัน โพสต์ไว้ เติมนมเปรี้ยวตรงกลางเครื่องอบผ้าและอบในเตาอบอุ่นที่ 160°С เป็นเวลา 10-15 นาที

เมื่อคุณสงสัยว่าจะปรุงอะไรได้อย่างรวดเร็วและอร่อย เยี่ยมชมหน้าเว็บไซต์ของเรา ยังมีสิ่งที่น่าสนใจอีกมากมาย!

ลาริซา ชูฟไตกีนา

อาหารชนิดเดียวกันวันแล้ววันเล่าเริ่มน่าเบื่ออย่างรวดเร็วมีความปรารถนาที่จะลองสิ่งใหม่ ๆ ดั้งเดิม แต่บ่อยครั้งที่การเตรียมอาหารที่ซับซ้อน ผลิตภัณฑ์ทำอาหารฉันมีเวลา ความอดทน และความแข็งแกร่งไม่เพียงพอ ในกรณีเช่นนี้ คุณควรมีไว้เสมอ สูตรง่ายๆอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย ในคอลเลกชันนี้คุณจะพบมากมาย ตัวเลือกที่มีประโยชน์การเตรียมการ อาหารมีรสชาติซึ่งมีพื้นฐานมาจาก ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย.

คุณสามารถปรุงอะไรเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้อย่างรวดเร็วและอร่อย?

แม่บ้านมักมีเวลาเหลือจำกัดในการเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น และพวกเขาต้องการเอาใจครอบครัวด้วยอาหารใหม่ๆ ทุกวัน มีสูตรอาหารมากมายที่ช่วยให้คุณเตรียมอาหารได้อย่างรวดเร็ว แต่ต้องเลือกโดยคำนึงถึงฤดูกาลของผลิตภัณฑ์บางชนิดและ ความชอบด้านรสชาติครอบครัวของคุณ. ดังนั้นในฤดูหนาวมันจะเป็นอาหารประเภทเนื้อ ผลิตภัณฑ์แป้งและอาหารจากผักแช่แข็งในฤดูร้อน - สลัดเบา ๆ ด้วย ผลไม้สด, สตูว์ผัก, บารบีคิว. อร่อย อาหารเย็นแสนโรแมนติกอาหารกลางวันของสามีหรือลูกปรุงจากผลิตภัณฑ์โปรดของพวกเขา

สูตรอาหารครอบครัวที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่าย

คุณคิดว่าซุปสำหรับทุกวันคือ Borscht ซึ่งปรุงให้ร้อนห้าวันต่อสัปดาห์ สลัดคือ "Olivier" หรือ "ฤดูใบไม้ผลิ" ผัก และสำหรับโจ๊กมื้อเย็นหรือมันฝรั่งบด เพราะเหตุใด ไม่เสมอ. มาก สลัดดั้งเดิมสามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที สูตรอาหารมากมายสำหรับคอร์สแรกจะไม่บังคับให้คุณต้องยืนบนเตาอย่างไม่สิ้นสุด ใช้ประโยชน์จากการคัดเลือก ตัวเลือกง่ายๆเตรียมอาหารจานอร่อย

จากเนื้อสัตว์

ในประเทศของเราอาหารประเภทเนื้อสัตว์เป็นที่นิยมและเป็นที่ชื่นชอบมากมีรสชาติอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและมีกลิ่นหอม แม้แต่กลิ่นจางๆ ของเนื้ออบใหม่ๆ หรือเนื้อย่างก็สร้างความอยากอาหารได้ในทันที ฉันมักจะรวมอาหารประเภทเนื้อที่ทำจากหมูหรือไก่ไว้ในเมนูอาหารกลางวัน เนื้อประเภทนี้มีราคาไม่แพง เข้าถึงได้ และเตรียมได้รวดเร็วที่สุด สำรวจสองสามด้านล่าง สูตรทีละขั้นตอนไก่อบและหมูบาลิก

ไก่หอมกับมันฝรั่งในเตาอบ

สำหรับ ทานอาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับ 4 คนคุณจะต้อง:

  • ไก่ – 2-2.5 กก.
  • น้ำมันพืช - ด้วยตา;
  • มันฝรั่ง – 1 กก.
  • เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

  1. ล้างแล้ว ซากไก่ถูตรงกลางและด้านนอกด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมันพืช
  2. ปอกมันฝรั่ง ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เกลือและน้ำเล็กน้อย น้ำมันดอกทานตะวัน.
  3. วางจานทั้งหมดบนถาดอบและวางในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 220 องศา เราอบประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง บางครั้งอาจใช้เวลานานกว่านั้นเล็กน้อย
  4. คุณต้องผัดมันฝรั่งเป็นระยะและเทไขมันที่ปล่อยออกมาให้ทั่วไก่
  5. หลังจากเวลาผ่านไปให้นำถาดอบพร้อมจานที่เตรียมไว้ออกมา ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟร้อน

ค้นหาสูตรอื่น ๆ

หมูต้มกระเทียมทำเอง

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

  • เนื้อหมู – 1 กก.
  • แครอท – 1 ชิ้น;
  • กระเทียม – 8-10 กลีบ;
  • แป้ง - สำหรับหายใจ;
  • เกลือสินเธาว์ - 1 ช้อนชา;
  • น้ำตาล – 1 ช้อนชา;
  • พริกไทย - ด้วยตา;
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

  1. เลือกให้ใหญ่ ทั้งชิ้นหมูไม่มีไขมันและเป็นชั้นๆ
  2. ใช้มีดคมๆ หรือเข็มถักเจาะรูบางๆ ทั่วทั้งชิ้นเนื้อ ซึ่งเราเติมด้วยกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกและวงแหวนแครอท
  3. ถูด้านนอกของ balyk ที่ยัดไส้ด้วยกระเทียม เกลือ พริกไทย และน้ำตาลที่บีบออกด้วยการกด
  4. เพื่อบันทึก น้ำเนื้อม้วน balyk ในแป้ง ทอดสักครู่ กระทะร้อนด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
  5. จากนั้นเราก็ย้ายจานไปที่ถาดอบหากต้องการคุณสามารถวางผักไว้ข้างๆ ได้
  6. อบจานเนื้อในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา

จากปลา

เพื่อความอ่อนเยาว์และมีสุขภาพดี คุณต้องกินอาหารที่มีอาหารเยอะๆ ทุกๆ ห้าวัน กรดไขมัน. ถึงแม้จะไม่เคยทำปลาแบบนี้มาก่อนก็ลองนำมาทำอาหารให้ครอบครัวทานได้ที่ การแก้ไขอย่างรวดเร็วเนื้อหอก (หรือเฮค) ในมะเขือเทศ ของว่างด่วน- พริกไทย, อัดแน่นไปด้วยทูน่า– จะกลายเป็นความอร่อยที่คาดไม่ถึงสำหรับแขกที่มาบ้านคุณกะทันหัน

ปลาในซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

  • ปลา (หอก, เฮค) – 1.5 กก.
  • แครอท – 1 ชิ้น;
  • น้ำมะเขือเทศ – 1.5 ถ้วย;
  • ปรุงรสปลา - เพื่อลิ้มรส;
  • พริกหยวก – 1 ชิ้น;
  • หัวหอม – 2 ชิ้น;
  • แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • ใบกระวาน - 2-3 ใบ;
  • พริกไทยดำออลสไปซ์ – 5-6 ถั่ว;
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

  1. เราทำความสะอาดปลา ตัดหัว หาง และครีบออก เราใส่สิ่งที่เราตัดออกไป กระทะแยกเทน้ำ 1.5 แก้วใส่ใบกระวานและพริกไทยเกลือ ปรุงเหมือนน้ำซุปเป็นเวลา 20 นาที
  2. แบ่งซากปลาที่เหลือออกเป็นชิ้นๆ โรยด้วยเครื่องปรุงรส เกลือ และพริกไทย ปล่อยให้นั่งได้ครึ่งชั่วโมง
  3. เตรียมซอสมะเขือเทศสำหรับ จานปลา. ขูดแครอทอย่างประณีต โบว์และ พริกหยวกสับด้วยมีด
  4. ตุ๋นผักในกระทะร้อน น้ำมันพืช. เสร็จแล้วก็ใส่แป้งลงไป น้ำมะเขือเทศ, เกลือ.
  5. ในกระทะอีกใบทอดปลา
  6. ถัดไปใส่หัวหอมและใบกระวานในชั้นแรกที่ด้านล่างของกระทะและในชั้นที่สอง - ปลาทอดอย่างที่สามคือซอสมะเขือเทศ เติมทุกอย่างด้วยน้ำซุปที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ นำไปต้มเคี่ยวจานประมาณ 20-30 นาที ลดความร้อนลง

พริกไทยยัดไส้ทูน่า

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

  • พริกไทยกระป๋อง– 10-12 ชิ้น;
  • ปลาทูน่า (กระป๋อง) – 300 กรัม;
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • ไข่ – 3 ชิ้น;
  • น้ำมันมะกอก;
  • มายองเนส -2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

  1. เราปอกไข่ต้มแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม เปิดขวดใส่ปลาแล้วสะเด็ดน้ำมัน
  2. สับหัวหอมเป็นก้อนอย่างประณีต
  3. ผสมหัวหอม ไข่ ทูน่าให้เข้ากัน ใส่มายองเนสและเกลือ
  4. ส่วนผสมพร้อมเติมพริกแล้วจัดใส่จาน

กับเห็ด

กลิ่นหอมพิเศษและ รสชาติที่ประณีตมีเห็ดดังนั้นจึงเตรียมอาหารจากพวกเขาเฉพาะในวันหยุดเท่านั้น พวกเขาไม่เพียงแต่มีคุณค่าเท่านั้น คุณภาพรสชาติแต่ยังนำมาด้วย ประโยชน์ที่ดีสำหรับร่างกาย เห็ดมีโปรตีน วิตามินบี และคาร์โบไฮเดรต ดังนั้นจึงแนะนำให้บริโภค จานเห็ดไม่เพียงแต่ในวันหยุดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวันธรรมดาด้วย ด้านล่างคุณจะพบคู่ สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม.

แชมปิญองยัดไส้

วัตถุดิบ:

  • เห็ด – 30 ชิ้น;
  • หัวหอม – 2 ชิ้น;
  • น้ำมันดอกทานตะวัน – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • ฮาร์ดชีส (ขูด) – 100 กรัม
  • ผักใบเขียว, พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

  1. แยกก้านออกจากฝาของแชมเปญที่ยังอ่อนและสด ล้างในน้ำ
  2. ขาเห็ดสับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีด คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทอดในน้ำมันพืชประมาณ 5-7 นาที เกลือ.
  3. เพิ่มชีสขูดลงในไส้ที่เย็นแล้วผสมให้เข้ากัน หมวกเห็ด.
  4. เห็ดยัดไส้วางบนถาดอบที่ทาเนยเค็มไว้ก่อนหน้านี้
  5. อบจานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที

เห็ดตุ๋นกับกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ:

  • ผักกาดขาว – 1 กก.
  • เห็ด – 300-400 กรัม
  • น้ำมันพืช - สำหรับตุ๋น;
  • หัวหอม – 1 ชิ้น;
  • พริกไทยเกลือ - ตามตา

วิธีทำอาหาร:

  1. สับสดอย่างประณีต กะหล่ำปลีฉ่ำ,เคี่ยวในกระทะประมาณ 15-20 นาที
  2. ล้างเห็ด หั่นเป็นชิ้น และสับหัวหอมให้ละเอียด
  3. เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่หัวหอม เคี่ยวบนไฟอ่อน
  4. หลังจากผ่านไป 2-3 นาที ใส่เห็ด ทอดจนสุกครึ่ง ใส่ลงในกะหล่ำปลี เคี่ยวทั้งจานต่ออีก 5 นาที

ด้านข้าง

ไม่มีอะไรจะเน้นรสชาติของอาหารจานหลักได้ดีไปกว่ากับข้าว เสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์ ปลา และบางครั้งก็รับประทานแบบนั้น มักเตรียมมันฝรั่ง ผัก และซีเรียลเป็นกับข้าว เพื่อให้อาหารจานดังกล่าวสวยงาม อร่อย และแปลกตา ให้ทดลองเพิ่มสมุนไพร เครื่องปรุงรส ผลไม้แห้ง และถั่ว เตรียมตัว กับข้าวผักตามสูตรด้านล่างนี้

บวบกับชีสและมะเขือเทศในเตาอบ

วัตถุดิบ:

  • ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
  • บวบหนุ่ม – 2 ชิ้น;
  • น้ำมันมะกอก - 40 กรัม;
  • มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
  • กระเทียม -2-3 กลีบ;
  • ใบโหระพาแห้ง – 1 ช้อนชา;
  • พริกไทย, เกลือ - ด้วยตา;
  • ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

  1. ล้างผักให้แห้งหั่นเป็นวงบาง ๆ
  2. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
  3. ผสมน้ำมันมะกอกกับเกลือ พริกไทย กระเทียมบด สมุนไพรสับ ใบโหระพา
  4. วางบวบ มะเขือเทศ และวงแหวนชีสลงบนถาดอบ สลับกัน โรยหน้าจานด้วยน้ำสลัด น้ำมันมะกอก.
  5. อบประมาณ 35-40 นาที ที่อุณหภูมิ 175-180 องศา

ถั่วกับเห็ด

วัตถุดิบ:

  • ถั่วดำ-150 กรัม;
  • หัวหอม – 1 ชิ้น;
  • เห็ด – 100 กรัม;
  • น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • กระเทียม – 1-2 กลีบ;
  • ซอสถั่วเหลือง – 20 กรัม;
  • เมล็ดงา – 1 ช้อนชา;
  • เกลือและพริกไทย - ด้วยตา

วิธีทำอาหาร:

  1. หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วและเห็ดที่ล้างแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันร้อนเป็นเวลาหลายนาที
  2. ล้างถั่ว เอาปลายแห้งออก ใส่หัวหอมและเห็ดลงไป ทอดทั้งจานต่ออีก 3-5 นาที

สลัด

ปราศจาก สลัดแสนอร่อยไม่เว้นแม้แต่เหตุการณ์เดียว อาหารดังกล่าวจัดทำขึ้นจากส่วนประกอบต่างๆ ได้แก่ ผัก เนื้อสัตว์ ผลไม้ อาหารทะเล สลัดอาจมีรสหวานขมเปรี้ยวเค็ม นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานอาหารจานนี้ทุกวัน เนื่องจากมีวิตามินมากที่สุด เกลือแร่. ลองสองสามสูตร สลัดง่ายๆสำหรับการใช้งานในชีวิตประจำวัน

สลัดกะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

  • ผักกาดขาว- 300 กรัม;
  • คื่นฉ่าย – 100 กรัม;
  • น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • แครอท – 1 ชิ้น;
  • แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
  • น้ำมันพืช - ด้วยตา

วิธีทำอาหาร:

  1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตใส่เกลือแล้วถูด้วยมือ
  2. หั่นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนหลังจากเอาแกนออก
  3. ปอกเปลือกคื่นฉ่ายและแครอทแล้วสับบนเครื่องขูดละเอียด
  4. เทส่วนผสมทั้งหมดของจานลงในชาม ผสม ปรุงรส น้ำมะนาว, น้ำมันพืช.

สลัดปูกับส้ม

วัตถุดิบ:

  • ส้ม – 1 ชิ้น;
  • ผักกาดขาวปลี – 200 กรัม;
  • กระเทียม – 3 กลีบ;
  • ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
  • ไข่ – 2 ชิ้น;
  • ปูอัด – 200 กรัม;
  • ผักใบเขียว, มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

  1. ต้มไข่สำหรับจาน เอาเปลือกออกแล้วหั่นเป็นก้อน
  2. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วใส่ในชามสลัด
  3. ปอกส้มแบ่งเป็นชิ้น เอาฟิล์มออก หั่นเป็นชิ้น
  4. สับกระเทียมและสมุนไพรอย่างประณีตด้วยมีด
  5. ตัดชั้นวางปูเป็นก้อน
  6. รวมส่วนผสมทั้งหมดของจานลงในชามสลัด ผสม ปรุงรสด้วยมายองเนส

ขนมหวานสำหรับชา

ของหวานไม่ใช่อาหารจานหลัก แต่มีความสำคัญในฐานะส่วนสุดท้ายของมื้ออาหาร ของหวานที่เสิร์ฟหลังมื้ออาหารให้ความรู้สึกอิ่มเต็มอิ่มและเป็นการเฉลิมฉลองเล็กๆ น้อยๆ การรับประทานของหวานแสนอร่อยพร้อมชาหรือเครื่องดื่มอื่นๆ เป็นเรื่องที่ดีและเรียบง่าย อย่ากีดกันตัวเองและครอบครัวจากอาหารจานหวาน ไม่ต้องประดิษฐ์สินค้าที่ใช้แรงงานเข้มข้นหรืออบขนม ลองทำดูบ้าง สูตรทางเลือก ของหวานง่ายๆในทุกวัน

คุกกี้นมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

  • เนย – 100 กรัม;
  • ไข่ – 1 ชิ้น;
  • น้ำตาล – 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 150 กรัม
  • น้ำส้มสายชู 9% – 1 ช้อนชา;
  • แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • โซดา - ที่ปลายมีด
  • เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

  1. ใส่เนย (ทำให้นิ่ม), คอทเทจชีส, น้ำตาล, ไข่, เกลือ ลงในชาม บดด้วยเครื่องปั่นจนได้มวลของเหลว
  2. เราดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วใส่ลงไป มวลนมเปรี้ยว,ใส่แป้งผสมทุกอย่าง
  3. ปรากฎว่า แป้งนุ่มซึ่งจะต้องรีดเป็นเค้กที่มีความหนาไม่เกินเซนติเมตร
  4. ใช้ที่ตัดคุกกี้ บีบคุกกี้ออกแล้ววางลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ โดยให้ห่างจากกัน
  5. วางจานหวานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170 องศาแล้วอบประมาณ 35 นาที

เค้ก "เฮาส์" ทำจากคุกกี้และชีสนมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

  • เนย – 200 กรัม;
  • มวลนมเปรี้ยว – 400 กรัม;
  • คุกกี้ "นมอบ" – 400 กรัม (2 แพ็ค)
  • น้ำตาลทราย – 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • โกโก้ – 2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

  1. แบ่งเนยที่ละลายเล็กน้อยออกเป็นสองซีก ตีส่วนหนึ่งด้วยน้ำตาลส่วนอีกส่วนหนึ่งด้วยโกโก้และน้ำตาล
  2. ผลลัพธ์ เนยช็อคโกแลตซ่อนมันไว้ในตู้เย็น เพิ่มมวลนมเปรี้ยวลงในเนยที่เหลือ เราถูทุกอย่างให้ละเอียด
  3. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ ทาขอบด้วยส่วนผสมช็อคโกแลต และวางคุกกี้ไว้ด้านบนเป็นสามแถว
  4. ปิดคุกกี้แถวกลาง
  5. ยกด้านข้างของกระดาษขึ้นเพื่อให้คุกกี้แถวที่หนึ่งและสามเป็นรูปสามเหลี่ยม
  6. เราแก้ไขกระดาษในตำแหน่งนี้และส่งจานไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง
  7. กับ เค้กเสร็จแล้วเอากระดาษ parchment ออก

วีดีโอ

คุณสามารถเตรียมอาหารที่ผิดปกติและอร่อยได้ที่บ้านโดยไม่ต้องไปที่ร้านอาหาร ทุกอย่างที่เป็นต้นฉบับนั้นเรียบง่ายและไม่ต้องใช้ค่าใช้จ่ายทางการเงินจำนวนมาก ส่วนผสมพิเศษ. สำหรับการสร้าง อาหารจานอร่อยจะต้อง ชุดมาตรฐานสินค้าที่สามารถพบได้ในครัวแม่บ้านทุกคน ชมคลิปวิดีโอด้านล่างเพื่อดูเคล็ดลับในการเตรียมอาหารจานอร่อยสำหรับมื้อเช้า มื้อเย็น มื้อกลางวัน และชา

chakhokhbilli ไก่ในหม้อหุงช้า

พิซซ่าในเตาอบ

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับ

อาหารทะเลเบาๆ

สลัดอาหารเช้าแสนอร่อย “บ้า”

ของหวานอิตาเลียน “พานาโคต้า”

วัตถุดิบ:คอทเทจชีส, น้ำผึ้ง, ไข่, แป้ง, ตัด, ผงฟู,ลูกเกด,ถั่ว,ผลไม้หวาน

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีส 210 กรัม 2%;
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
- ไข่ 2 ฟอง;
- 2 ช้อนโต๊ะ. แป้งมันฝรั่ง
- 4 ช้อนโต๊ะ รำข้าว;
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- ลูกเกด;
- เฮเซลนัท;
- ผลไม้หวาน

05.01.2019

เวเฟอร์ม้วน “คัสตาร์ด” ในเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้า

วัตถุดิบ:ไข่, น้ำตาล, เนย, วานิลลิน, เกลือ, น้ำมันพืช, แป้ง

เวเฟอร์โรล- อาหารอันโอชะตั้งแต่วัยเด็ก! คุณยังมีเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้าอันเก่าของแม่อยู่ที่บ้านแน่นอน แล้วทำไมไม่ลองดูแลตัวเองและครอบครัวด้วยหลอดโฮมเมดเหล่านี้ดูล่ะ? สูตรของเราทำให้ทำง่ายมาก!
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ 5 ชิ้น;
- น้ำตาล 150-200 กรัม
- เนยหรือมาการีน 200 กรัม
- เกลือ 1 หยิบมือ;
- แป้ง 1.3 ถ้วย
- น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่นเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้า (ถ้าจำเป็น)

05.01.2019

เบเกิลกับเมล็ดงาดำ

วัตถุดิบ:แป้ง, น้ำ, ยีสต์, มาการีน, น้ำตาล, เกลือ, เมล็ดงาดำ

มันค่อนข้างง่ายที่จะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจกับขนมอบชั้นเลิศ: อบเบเกิลด้วยเมล็ดงาดำสำหรับพวกเขาตามสูตรของ USSR GOST คุณสามารถมั่นใจได้ ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม!

วัตถุดิบ:
สำหรับแป้ง:

- แป้งสาลี 100 กรัม
- น้ำบริสุทธิ์ 150 มล.
- ยีสต์กด 7-8 กรัม (เม็ด 0.5 ช้อนชา)

สำหรับการทดสอบ:
- แป้งสาลี 350 กรัม
- น้ำ 135 มล.
- มาการีนเนย 40 กรัม
- น้ำตาล 60 กรัม
- เกลือ 7-8 กรัม


สำหรับด้านบน:

- 3-4 ช้อนโต๊ะ เมล็ดงาดำขนม

03.01.2019

สลัด "หน้ากากปีใหม่"

วัตถุดิบ:แฮร์ริ่ง, มันฝรั่ง, แครอท, หัวบีท, มายองเนส, ไข่, คาเวียร์, มะกอก, แครนเบอร์รี่, ผักชีฝรั่ง

แม้แต่สลัดที่คุ้นเคยอย่างชูบาก็สามารถตกแต่งได้ สไตล์ปีใหม่- ในรูปแบบของหน้ากาก ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมที่น่าสนใจที่ใครๆ ก็อยากลองอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:
- ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย 1 ตัว
- 2 มันฝรั่ง;
- 2 แครอท
- 2 หัวบีท;
- มายองเนส 250 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง;
- คาเวียร์สีแดง มะกอก แครนเบอร์รี่ และผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

02.01.2019

หัวเห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:เห็ดน้ำผึ้ง แครอท หัวหอม น้ำมัน เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู พริกไทย

การเตรียมการที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวคือหัวเห็ดน้ำผึ้ง มันมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าสนใจอร่อยและ การเก็บรักษาที่น่ารับประทานที่ทุกคนชื่นชอบอย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ:
- เห็ดน้ำผึ้ง 1 กก.
- แครอท 350 กรัม
- 350 กรัม หัวหอม;
- น้ำมันพืช 100 มล.
- เกลือ 25 กรัม
- น้ำตาล;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล;
- พริกไทยดำ.

24.12.2018

Ratatouille ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:มะเขือยาว บวบ มะเขือเทศ หัวหอม พริกหยวก กระเทียม ใบโหระพา น้ำมัน เกลือ พริกไทย

ราตาตูยล์ - อาหารประจำชาติฝรั่งเศส. วันนี้ฉันได้เตรียมสูตรอาหารสำหรับหม้อหุงช้าที่น่าทึ่งนี้แล้ว

วัตถุดิบ:

- มะเขือยาว 1 อัน
- บวบ 1 อัน;
- มะเขือเทศ 3-4 ลูก
- 1 หัวหอม;
- พริกหวาน 1 อัน
- กระเทียม 3 กลีบ
- ใบโหระพา 2-3 กิ่ง
- 70 มล. ผัก, น้ำมันมะกอก;
- ครึ่งช้อนชา เกลือ;
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

30.11.2018

เค้ก "ตอเน่า" พร้อมแยม

วัตถุดิบ:เนย, โกโก้, น้ำตาล, นม, เมอแรงค์, ครีมเปรี้ยว, วานิลลิน, แครกเกอร์, แป้ง, แยม, ไข่, เคเฟอร์, โซดา, เกลือ

อันนี้อร่อยและ เค้กที่สวยงามฉันทำอาหารเกือบทุกวันหยุด แน่นอนว่าคุณจะต้องทำงานหนักในครัว แต่มันก็คุ้มค่า แม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมเค้กนี้ได้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

- แป้ง 300 กรัม
- 1 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
- แยมไร้เมล็ดหนึ่งถ้วย
- ไข่ 2 ฟอง
- kefir หนึ่งถ้วยหรือนมเปรี้ยว
- หนึ่งช้อนชาครึ่ง โซดา,
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- 500 มล. ครีมเปรี้ยว
- 2 ช้อนโต๊ะ. ผงน้ำตาล,
- วานิลลินที่ปลายมีด
- 2 ช้อนโต๊ะ. เกล็ดขนมปัง,
- เนย 50 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ผงโกโก้,
- 50 มล. น้ำนม,
- เมอแรงค์ 3 อัน

30.11.2018

ชิ้นปลาคาร์พเงินเค็ม

วัตถุดิบ:ปลาคาร์พเงิน, น้ำ, น้ำส้มสายชู, หัวหอม, อ่าว, พริกไทย, น้ำตาล, เกลือ, น้ำมัน

ฉันรัก ปลาเค็ม. สามีของฉันเป็นชาวประมง ฉันจึงมักจะเอาปลาไปใส่เกลือด้วยตัวเอง ที่สุดของทั้งหมดที่ฉันชอบ เค็มเป็นชิ้น ๆปลาคาร์พเงิน วันนี้ฉันจะสอนวิธีทำอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้

วัตถุดิบ:

- ปลาคาร์พเงิน 1 ตัว
- น้ำ 1 แก้ว
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชู,
- 1 หัวหอม
- ใบกระวาน 5 ใบ
- 7 ชิ้น พริกไทยดำ,
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
- 1 ช้อนชา เกลือ,
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

30.11.2018

บูร์ฟีหวานอินเดียทำจากนมผง

วัตถุดิบ:เนย, น้ำตาล, ครีมเปรี้ยว, นมผง, ถั่ว, วานิลลิน

วันนี้เราจะมาเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารที่อร่อยมาก ของหวานอินเดีย- เบอร์ฟี่. สูตรนี้ง่าย แม้แต่คนที่อยู่ห่างไกลจากการทำอาหารก็สามารถเตรียมอาหารได้

วัตถุดิบ:

- เนย 100 กรัม
- น้ำตาล 100 กรัม
- 120 มล. ครีมเปรี้ยว
- นมผง 250 กรัม
- 5 วอลนัท
- วานิลลินที่ปลายมีด

10.11.2018

คาเวียร์เห็ดจากเห็ดน้ำผึ้งกับแครอท

วัตถุดิบ:เห็ดน้ำผึ้ง, แครอท, หัวหอม, กระเทียม, น้ำมัน, อ่าว, พริกไทย, เกลือ

ฉันเก็บเกี่ยวเห็ดน้ำผึ้งทุกปี คาเวียร์เห็ด. การเตรียมอาหารไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังงดงามอีกด้วย สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายพอ ๆ กับปลอกลูกแพร์

วัตถุดิบ:

- เห็ดน้ำผึ้ง 350 กรัม
- แครอท 50 กรัม
- หัวหอม 50 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- ใบกระวาน 2 ใบ
- ออลสไปซ์ 3 ถั่ว
- เกลือ
- พริกไทยดำ.

10.11.2018

เป็ดกับมะตูมในเตาอบ

วัตถุดิบ:เป็ด ควินซ์ เกลือ พริกไทย

บน ตารางเทศกาลใส่อันนี้อร่อยและ จานฉ่ำ. ทุกคนจะชอบเป็ดอบควินซ์ในเตาอบอย่างแน่นอน รสชาติอาหารไม่ธรรมดา

วัตถุดิบ:

- ซากเป็ด 1 ตัว
- 2-3 มะตูม
- 1 ช้อนโต๊ะ เกลือหิมาลัย,
- ครึ่งช้อนชา พริกไทยดำ.

10.10.2018

รังเนื้อสับกับชีสในเตาอบ

วัตถุดิบ:เนื้อสับ, ไข่, หัวหอม, ก้อนสีขาว, เกลือ, พริกไทยดำป่น, เครื่องเทศ, ชีสแข็ง, ครีมเปรี้ยว

คุณสามารถเตรียมสิ่งนี้สำหรับโต๊ะวันหยุดได้เป็นอย่างดี จานอร่อย- รังเนื้อสับพร้อมชีสในเตาอบ การเตรียมอาหารจานเนื้อให้อร่อยไม่ใช่เรื่องยาก

วัตถุดิบ:

- เนื้อสับ 400 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง;
- 1 หัวหอม;
- ก้อนสีขาว 2 ชิ้น
- เกลือ;
- ครึ่งช้อนชา พริกไทยดำป่นหรือเครื่องเทศอื่น ๆ
- ฮาร์ดชีส 80-100 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว

27.09.2018

ชานเทอเรลทอดกับครีมเปรี้ยวและหัวหอม

วัตถุดิบ:ชานเทอเรล, หัวหอม, ครีมเปรี้ยว, เนย, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบ:

- ชานเทอเรล 350 กรัม
- หัวหอม 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 110 กรัม
- เนย 30 กรัม
- เกลือ;
- พาสลีย์;
- ผักชีฝรั่ง

26.08.2018

ซุปบวบกับครีม

วัตถุดิบ:บวบ, หัวหอม, แครอท, ครีม, เนย, ปาปริก้า, อ่าว, เครื่องปรุงรส, สมุนไพร, เกลือ, กระเทียม, กรูตอง

ซุปบวบครีมอร่อยมากและแน่นอน จานแสนอร่อย. ไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักในการเตรียมตัว

วัตถุดิบ:

- บวบ 1 อัน
- หัวหอมครึ่งลูก
- แครอท 1 อัน
- 120 มล. ครีม,
- 2.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- 1 ช้อนชา ปาปริก้า,
- ใบกระวาน 1 ใบ
- ออลสไปซ์ 2 อัน
- ดอกโหระพา 1 ดอก
- ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน
- ผักชีฝรั่งก้านหนึ่ง
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- พริก 10 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- กรูตองหรือแครกเกอร์

26.08.2018

คชาปุรีขี้เกียจกับชีสในกระทะ

วัตถุดิบ:เกลือ, ไข่, แป้ง, ชีส, ครีมเปรี้ยว, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, เนย

อย่าลืมลองคชาปุรีขี้เกียจกับชีสในกระทะที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียม

วัตถุดิบ:

- เกลือ;
- ไข่ 2 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
- ชีส 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
- พวงผักชีฝรั่ง;
- พริกไทย;
- น้ำมันพืช 30 กรัม

26.08.2018

เนื้อซี่โครงแกะอยู่บนกระดูก

วัตถุดิบ:เนื้อซี่โครง, กระเทียม, ใบโหระพา, น้ำมัน, เกลือ

เราขอนำเสนอสูตรง่าย ๆ ในการเตรียมแคลอรี่ต่ำให้กับคุณ จานเนื้อ- เนื้อซี่โครงแกะติดกระดูก

วัตถุดิบ:

- เนื้อซี่โครงแกะ 1 ชิ้น
- กระเทียม 5 กลีบ
- ใบโหระพา 3 ก้าน
- โรสแมรี่ 3 ก้าน
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน,
- หนึ่งในสี่ช้อนชา เกลือ.

คุ้นเคยกับทุกคนมาตั้งแต่เด็ก ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ โภชนาการสูงสุด ทางออกที่ดีเยี่ยมเมื่อคุณต้องการของอร่อยแต่ตู้เย็นว่างเปล่า

วัตถุดิบ

  • มันฝรั่งขนาดกลาง 4 ชิ้น
  • 2 หัวหอมเล็ก
  • ไข่ 1 ฟอง;
  • แป้ง 3-4 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
  • ครีม - สำหรับเสิร์ฟ

การตระเตรียม

ปอกมันฝรั่งแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถทำแบบเดียวกันกับหัวหอมหรือสับให้ละเอียดก็ได้ เพิ่มไข่และแป้งลงในมันฝรั่งและหัวหอม คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับหรือเห็ดทอดหรือเล่นกับเครื่องเทศได้ เกลือพริกไทยและผสมทุกอย่างให้ละเอียด

วางแป้งที่ได้ลงในกระทะที่ร้อนดีแล้วเทน้ำมันพืชลงไป วิธีที่สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้คือใช้ช้อนโต๊ะกดแพนเค้กแต่ละอันไว้ด้านบนเล็กน้อย ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

เสิร์ฟพร้อมครีม ดรานิกิอร่อยทั้งร้อนและเย็น

จอร์จ เวสลีย์ และโบนิต้า แดนเนลส์/Flickr.com

หากเมื่อวานคุณทานมันฝรั่งอบหรือต้มเป็นมื้อเย็นสูตรนี้จะช่วยคุณได้

วัตถุดิบ

  • 2 ไส้กรอก;
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
  • หัวหอมเล็ก 1 อัน
  • กระเทียม 3 กลีบ
  • พริกหวาน 1 อัน
  • 1 ช้อนชา โรสแมรี่ ออริกาโน หรือเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ที่คุณเลือก
  • 4 มันฝรั่งต้มหรืออบ;
  • ¼ถ้วยครีมหรือโยเกิร์ตที่ไม่มีสารปรุงแต่ง
  • ชีสแข็ง 100 กรัม

การตระเตรียม

หั่นไส้กรอกเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืช เมื่อเป็นสีน้ำตาลทองแล้ว ให้วางลงบนกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน ในกระทะเดียวกันทอดหัวหอมสับ เมื่อโปร่งใส ให้ใส่กระเทียมที่กด พริกไทยหั่นเต๋า และเครื่องปรุงรส

หั่นมันฝรั่งลงครึ่งหนึ่ง ใช้ช้อนเอาแกนออก เหลือผนังให้หนาประมาณ 5-7 มม. ในแต่ละครึ่งใส่ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตเล็กน้อยและไส้ไส้กรอกและผัก ขูดชีสด้านบน

สามารถเสิร์ฟจานนี้ตามที่เป็นอยู่หรือจะนำเข้าเตาอบหรือไมโครเวฟสักสองสามนาทีเพื่อละลายชีสก็ได้


กีเฮม เวลลุต/Flickr.com

อาหารตามฤดูกาล: ถูกที่สุดหลังเก็บเกี่ยว อาหารจานนี้สามารถมีได้หลายรูปแบบตามที่คุณต้องการ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับคุณ แฟนตาซีการทำอาหาร. นี่คือหนึ่งในนั้น

วัตถุดิบ

  • บวบขนาดกลาง 1 อัน;
  • 1 มะเขือยาวขนาดกลาง
  • พริกขี้หนู 2 เม็ด
  • พริกหวานขนาดกลาง 2 อัน
  • 2 หัวหอมเล็ก
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • ถั่ว 1 ถ้วย;
  • ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง;
  • 3 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ;
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
  • เกลือ, พริกไทยดำป่น, ออริกาโน - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

เตรียมผักโดยการปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋า อย่าลืมเอาความขมออกจากมะเขือยาวและเอาเมล็ดออกจากพริก ถั่วในน้ำเค็มเล็กน้อย

วางผัก (ยกเว้นพริกและถั่ว) ลงในกระทะหรือกระทะที่มีก้นหนา ทาน้ำมันพืชบนกระทะที่ร้อนดี เคี่ยวทุกอย่างด้วยไฟอ่อน

เมื่อผักนิ่มและเหลว ให้เติมซอสมะเขือเทศ เกลือ พริกไทย ออริกาโน และเครื่องเทศอื่นๆ ตามชอบ แทนที่จะใช้ซอสมะเขือเทศ คุณสามารถใช้มะเขือเทศสับละเอียดได้ น้ำผลไม้ของตัวเอง. มาถึงไฮไลท์หลักของจานนี้ก็คือพริก ยิ่งเพิ่มสตูว์ก็จะยิ่งเผ็ดมากขึ้น

ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและขนมปัง


เจฟฟรีย์ / Flickr.com

เบอร์ริโตเป็น ขนมปังแบนเม็กซิกันซึ่งมันถูกห่อไว้ ไส้ต่างๆ. เนื่องจากอาหารที่เราคัดสรรมาเป็นทางเลือกราคาประหยัด คุณจึงใช้ Lavash อาร์เมเนียแทนตอร์ติญ่าได้

วัตถุดิบ

  • ถั่วครึ่งถ้วย;
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
  • ใบผักกาดหอม;
  • มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
  • ขนมปังพิต้า 1 แผ่น
  • ซอสร้อน 2 ช้อนโต๊ะ
  • ชีสแข็ง 100 กรัม

การตระเตรียม

ต้มถั่ว (ควรเป็นสีขาว) ในน้ำเค็ม ล้างและสับผักกาดหอมและมะเขือเทศ ตัวเลือกฤดูหนาว- มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองและผักกาดขาว

อุ่นขนมปังพิต้าเล็กน้อยแล้วทาน้ำมัน ซอสร้อน. วางผักแล้วโรยด้วยชีสขูด ม้วนขนมปังพิต้าลงในหลอดหรือซอง

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ

5. เบอร์เกอร์ผัก


แจ็กเกอลีน/Flickr.com

ใครบอกว่าเบอร์เกอร์ต้องทำจากเนื้อสัตว์? ในราคาประหยัดก็สามารถทำจากผักได้

วัตถุดิบ

  • ถั่วครึ่งถ้วย;
  • วอลนัท 50 กรัม
  • ผักชี 1 พวงหรือผักใบเขียวอื่น ๆ
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • 1 หัวหอม;
  • ไข่ 1 ฟอง;
  • แป้ง½ถ้วย;
  • เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
  • ขนมปังเบอร์เกอร์ 2 ชิ้น;
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
  • ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
  • เครื่องแกงเขียวหวาน 1 ช้อนโต๊ะ.

การตระเตรียม

บดถั่วต้ม (หรือกระป๋อง) ในเครื่องปั่นแต่อย่ามากจนเกินไป ใส่ถั่วสับ สมุนไพร กระเทียม หัวหอม และไข่ขาวลงไป ผสมให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป หากพบว่ามีน้ำมูกไหลเล็กน้อย ให้เติมแป้งเพิ่ม

เพิ่มเกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง และแช่เย็นเป็นเวลา 10 นาที ในขณะเดียวกัน ปิ้งขนมปังเบอร์เกอร์ในกระทะที่แห้ง จากนั้นเทน้ำมันลงไปและทอดถั่วทอดรูปต่างๆ ลงไป ควรมีขนาดประมาณขนมปังแต่ไม่หนาเกินไป คุณต้องทอดจนกรอบ

อัดจาระบีขนมปังด้านล่าง วางสีเขียวแกง วางถั่วทอดลงไป เทซอสมะเขือเทศลงไป แล้ววางส่วนที่สองของขนมปังลงไป หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักกาดหอมและมะเขือเทศชิ้นลงในเบอร์เกอร์ได้


แอนน์/Flickr.com

นี้ โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบเมื่อคุณต้องการอะไรร้อนๆ แต่ไม่มีเวลาเตรียมซุปที่เต็มเปี่ยม ในเวลาเดียวกันอาหารจานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมาก

วัตถุดิบ

  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
  • 2 มันฝรั่งขนาดใหญ่
  • ใบกระวาน 1 ใบ;
  • 2 หัวหอมใหญ่
  • ครีม - สำหรับเสิร์ฟ

การตระเตรียม

ใช้กระทะขนาดสามลิตรแล้วเติมน้ำให้เต็มประมาณสามในสี่ นำไปต้ม. เมื่อน้ำกำลังจะเดือดให้เติมเกลือลงไป วางมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในน้ำเดือด ล้างและเพิ่มใบกระวาน

เมื่อมันฝรั่งนิ่ม ซุปก็พร้อม! เทลงในจาน โดยเติมหัวหอมสับหนึ่งกำมือ (หรือมากกว่านั้น) ลงไปในแต่ละชิ้น ทำให้ซุปขาวด้วยครีมเปรี้ยว (ยิ่งมากยิ่งอร่อย) แล้วเริ่มมื้ออาหาร


stu_spivack/Flickr.com

นี้และ จานอิสระและยอดเยี่ยมมาก ได้รับการจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและชุดผลิตภัณฑ์ก็มีพื้นฐานมากจนสามารถพบได้ในบ้านทุกหลัง

วัตถุดิบ

  • 3 หัวหอมใหญ่
  • 2 ไข่;
  • ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
  • แป้ง 100 กรัม
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม

ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงแล้วแยกออกจากกัน เพื่อกำจัดความขมส่วนเกินของหัวหอม ให้เทน้ำเดือดลงไป วิธีที่สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้ในกระชอนเพื่อให้คุณสามารถวางวงแหวนไว้ข้างใต้ได้ทันที น้ำเย็นและอย่าปล่อยให้พวกเขาทำอาหาร

เตรียมแป้ง. ตีไข่จนเป็นฟอง ใส่ครีมเปรี้ยว แป้ง และเกลือ แล้วตีทุกอย่างให้เข้ากัน ถ้าคุณชอบเผ็ดคุณสามารถเพิ่มพริกไทยหรือมัสตาร์ดลงในแป้งได้ นอกจากนี้บางครั้งก็เพิ่ม ชีสขูด: ทำให้วงแหวนดูกรอบมากขึ้น

โรย หัวหอมแป้งแล้วจุ่มลงในแป้งแล้วจุ่มในน้ำมันพืชที่ร้อนจัด เมื่อไหร่จะปรากฏ. เปลือกโลกสีทอง,สามารถนำออกได้ วางหัวหอมที่เสร็จแล้วไว้บนผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

สามารถเสิร์ฟพร้อมกับมะเขือเทศใดก็ได้


Eddietherocker/Flickr.com

สิ่งที่ถูกที่สุดที่คุณสามารถซื้อได้ในแผนกปลาของร้านคือพอลล็อค ในขณะเดียวกันก็สามารถเตรียมได้เพื่อไม่ให้รสชาติแย่ลง พันธุ์ชั้นสูง.

วัตถุดิบ

  • เนื้อพอลลอค 500 กรัม
  • แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
  • มะเขือเทศลูกเล็ก 2 ลูก
  • หัวหอมสีเขียว 1 พวง;
  • กระเทียม 1 กลีบ
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม

ล้างเนื้อปลาให้สะอาด ให้แน่ใจว่าไม่มีกระดูกอยู่ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แต่ละคนจะต้องรีดแป้งแล้วทอดในกระทะที่ร้อนและทาน้ำมัน ใช้เวลาประมาณ 7 นาที

จากนั้นใส่มะเขือเทศสับหยาบและหัวหอมสับ (ยิ่งมากยิ่งดี) ลงในกระทะเดียวกัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และบีบกระเทียมหนึ่งกลีบลงบนปลาและผัก ผัดและเคี่ยวประมาณ 10 นาที หากคุณเห็นว่ามีของเหลวเล็กน้อยในกระทะและเนื้อหาเริ่มไหม้ ให้เติมน้ำเล็กน้อย

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณสามารถโรยทุกอย่างด้วยชีสขูด ปลาชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับพาสต้า


ราเชล แฮธาเวย์/Flickr.com

อีกหนึ่งเมนูที่ทุกคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก แม่บ้านหลายคนกำลังทดลองใช้ (หรือคอทเทจชีส) คนอื่นเชื่อเช่นนั้น รุ่นคลาสสิกสมบูรณ์แบบ.

วัตถุดิบ

  • คอทเทจชีส 500 กรัม
  • เกลือ ¼ ช้อนชา
  • น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ 1 ฟอง;
  • เนย 30 กรัม
  • ครีมหรือแยม - สำหรับเสิร์ฟ

การตระเตรียม

ในชามลึกบดคอทเทจชีสด้วยส้อม ใส่เกลือ น้ำตาล และแป้งลงไป ตอกไข่ นวดแป้ง มันควรจะนุ่มแต่ไม่เหนียวมือ ถ้าคอทเทจชีสมันเยิ้มเกินไปและเปียกเกินไป และแป้งไม่ติดกัน ให้เติมแป้งอีกเล็กน้อย

จากผลที่ได้ มวลชีสปั้นเป็นชิ้นหนาประมาณ 2 ซม. ทอดชีสเค้กบน เนยประมาณ 5 นาทีในแต่ละด้าน

เป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟชีสเค้กร้อนถึงแม้จะอร่อยมากเมื่อเย็นลงก็ตาม พวกเขาสามารถโรยได้ ผงน้ำตาลหรือโรยหน้าด้วยแยม พวกที่ชอบมันน้อย ตัวเลือกที่หวาน,กินชีสเค้กกับครีมเปรี้ยว

สูตรนี้ทำให้หลายคนงง: ไก่, เกลือ แล้วไงล่ะ?! แต่เมื่อคุณลองแล้ว คุณจะขี้เกียจเกินกว่าจะอบไก่ในเตาอบ นอกจากนี้ใน ในกรณีนี้กลายเป็นเพียงเปลือกกรอบที่น่าทึ่ง!

วัตถุดิบ

  • ไก่เนื้อน้ำหนัก 1.5–2 กก.
  • เกลือแกง 1 กก.

การตระเตรียม

ซากไก่แช่เย็นควรล้างและทำให้แห้ง กระดาษชำระ. หากต้องการคุณสามารถขูดไก่ได้ สมุนไพรแห้งและน้ำมะนาว แต่นี่ไม่จำเป็นเลย หากไก่มีมันมากพอ ไก่ก็จะชุ่มฉ่ำและมีรสชาติดีอยู่แล้ว

ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วโรยเกลือเป็นชั้นๆ ประมาณ 2 ซม. วางไก่ลงบนเกลือ คว่ำลง แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 °C เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง คุณสามารถตรวจสอบความสุกได้โดยการใช้ไม้จิ้มฟันแทงไก่ หากน้ำใสออกมาก็สามารถเอาไก่ออกได้

คุณรู้จักอาหารจานด่วนอะไรบ้าง? และมีคนในหมู่ผู้อ่านที่สามารถปรุงอาหารจานอร่อยโดยไม่ต้องทำอะไรเลยหรือเปล่า?

บทความในหัวข้อ