มันฝรั่งต้มแคลอรี่ 100 กรัม มันฝรั่งต้มมีกี่แคลอรี่: แคลอรี่สำหรับสูตรต่างๆ

ปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งไม่สูงอย่างที่คิด ปรากฎว่าในมันฝรั่งเล็กมีเพียง 66 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม หากคุณปรุงอย่างถูกต้องคุณจะได้รับประโยชน์มหาศาล

มันฝรั่งในละติจูดของเราเป็นแขกผู้มีเกียรติในทุกโต๊ะ สามารถรับประทานได้ทุกช่วงเวลาของปี มีการเตรียมอาหารมากมายจากมันฝรั่งจนแทบจะจำทุกอย่างไม่ได้ในคราวเดียว เราไม่สามารถจินตนาการถึงวันที่ไม่มีซุปกับมันฝรั่ง, มันฝรั่งบดร้อนกับชิ้น, okroshka ฯลฯ มันฝรั่งทอด, ต้ม, ตุ๋น, ในแพนเค้กมันฝรั่งและ zrazy, เกี๊ยวกับมันฝรั่ง, มันฝรั่งชนบทและมันฝรั่งทอด, มันฝรั่งทอด สกินและอบ - ใช่มีอีกกี่แบบ!

หลายคนคิดว่าผลิตภัณฑ์นี้เป็นอันตรายต่อผู้ที่ปฏิบัติตามรูปร่าง ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่ามันฝรั่งมีแคลอรีกี่แคลอรี แต่มายาคติเกี่ยวกับปริมาณแคลอรีที่สูงและอันตรายของการลดน้ำหนักได้หยั่งรากอยู่ในจิตใจของผู้คน เชื่อกันว่าถ้าคุณกินมันฝรั่งทุกวัน คุณจะได้รับน้ำหนักเพิ่มขึ้น อย่างนั้นหรือ?

เนื้อหาแคลอรี่สูงของมันฝรั่งเป็นตำนาน! อย่างไรก็ตาม อันตรายต่อสุขภาพ รูปร่าง สภาพของเส้นผมและผิวหนัง เป็นความจริงอย่างแท้จริง! นอกจากนี้ หากคุณปรุงและกินมันฝรั่งอย่างถูกต้อง จะไม่เกิดผลเสียใดๆ การเตรียมและการใช้ที่ไม่เหมาะสมจะนำไปสู่การสะสมของไขมันส่วนเกินอย่างแน่นอน

ประโยชน์และองค์ประกอบ

พวกเขาดุอย่างไร้ประโยชน์เพราะรากนี้นอกจากจะรู้สึกอิ่มท้องแล้วมันไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใด ๆ แก่บุคคล ก่อนอื่นมันฝรั่งอร่อยจริงๆ! ในรูปแบบไหนก็ได้! ประการที่สอง ประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• แร่ธาตุ;
• วิตามิน (B, C);
• โปรตีน;
• กรดอะมิโน.

ความจริงทั้งหมดเกี่ยวกับมันฝรั่ง: วิดีโอ

ทำอาหารอย่างไร?

เพื่อไม่ให้ทำลายคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของมันฝรั่ง คุณต้องเรียนรู้วิธีปรุงอย่างถูกต้อง:

1. ก่อนปรุงอาหารผลิตภัณฑ์จะถูกเทด้วยน้ำปริมาณมากซึ่งครอบคลุมเฉพาะหัวไม่เกินหนึ่งนิ้ว ของเหลวจำนวนมากละลายสารที่มีประโยชน์ทั้งหมด สิ่งนี้ใช้กับมันฝรั่งแจ็คเก็ตด้วย
2. หลังจากเดือดจะต้องลดไฟบนเตาเพื่อให้ผลิตภัณฑ์เดือดเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
3. เมื่อต้มมันฝรั่ง ฝาหม้อควรแง้มเล็กน้อยเพื่อไม่ให้น้ำเดือด
4. หากไม่มีฝาปิด รากพืชจะสุกนานขึ้น
5. หลังจากทำความสะอาดแล้ว มันฝรั่งไม่ควรอยู่ในน้ำนานกว่าครึ่งชั่วโมง

มาว่ากันเรื่องแคลลอรี่

มันฝรั่งต้ม: นับแคลอรี่

มันฝรั่งต้มมีกี่แคลอรี? คุณจะต้องประหลาดใจ! สำหรับผลิตภัณฑ์ 100 กรัม - ไม่เกิน 70 กิโลแคลอรี อย่างไรก็ตาม จำนวนแคลอรี่โดยตรงนั้นขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงและการเสิร์ฟอาหาร ตัวอย่างเช่น ปรุงด้วยครีม หัวหอมทอดหรือเนย ผักรากจะเพิ่มแคลอรีได้อย่างมาก

จำนวนแคลอรี่ในมันฝรั่งต้มต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ที่เตรียมด้วยวิธีต่างๆ ระบุไว้ในรายการต่อไปนี้:

• ต้มในเปลือก ("ชนบท" หรือในเครื่องแบบ) - 77 kcal.;
• ปรุงโดยไม่ต้องปอกเปลือก - 80 kcal.;
• ต้มกับเนย - 127 kcal.;
• ต้มกับหัวหอมทอดในน้ำมันพืช - 125 kcal.;
• บดด้วยนมร้อน - 97 kcal.;
• ต้มบดกับเห็ด - 102 กิโลแคลอรี

น้ำซุปข้นแคลอรี่สูงมากพร้อมชิ้นไขมัน ถึง 171 กิโลแคลอรี ในเกี๊ยวกับมันฝรั่งก็เพิ่มค่าพลังงานของแป้งด้วย มันฝรั่งอบในเตาอบ (ในเครื่องแบบ) - 98 kcal

มันฝรั่งบด

หนึ่งในอาหารยอดนิยมบนโต๊ะอาหารยุโรปคือมันบด มันมาจากฝรั่งเศส - ประเทศของนักชิมและนักชิมที่แท้จริง โครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมของมันฝรั่งบดเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วตั้งแต่วัยเด็ก ข้อดีอย่างมากสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยที่พยายามลดน้ำหนักในเวลาเดียวกันคือค่าพลังงานของมันฝรั่งบดนั้นไม่สูงกว่าปริมาณแคลอรี่ของคู่ต้มมากนัก

หากคุณปรุงอาหารจานนี้ตามสูตรดั้งเดิมด้วยเนยและนม ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมจะมีแคลอรี่ไม่เกิน 133 แคลอรี่ เดาได้ง่ายว่าการลดแคลอรีหมายถึงการกำจัดองค์ประกอบเพิ่มเติมอย่างใดอย่างหนึ่ง และคุณสามารถทำได้ทั้งสองอย่าง!

ทางเลือกในการลดปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งบดคือใช้ไข่ไก่ดิบแทนนมและน้ำมันพืชแทนเนย จากนั้นตัวเลขจะเป็น - 128 kcal ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

น้ำซุปข้นที่สมบูรณ์แบบ: สูตรวิดีโอ

มันฝรั่งทอด

มีเพียงต้องจำกระทะร้อนกับมันฝรั่งเนื่องจากความคิดเกี่ยวกับอันตรายของอาหารที่มีไขมันและปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้เริ่มจางลงและลดลง จำนวนแคลอรี่ในมันฝรั่งทอดขึ้นอยู่กับตัวเลือกการทำอาหารและส่วนผสมของจาน ดังนั้นการปรุงในน้ำมัน (ยกเว้นของทอดและมันฝรั่งทอด) มีแคลอรี่น้อยกว่าในจานเดียวกันที่ปรุงด้วยน้ำมันหมูอย่างมีนัยสำคัญ

• ทอดในน้ำมันพืช - 204 kcal.;
• ปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งทอดในน้ำมันหมู - 212 kcal.;
• ขวัญใจคนรักฟาสต์ฟู้ด เฟรนช์ฟรายส์ แอนด์ ชิปส์ จากแมคโดนัลด์ หรือมีแคลอรีสูงเกิน 316 ยูนิต!

แม้จะมีตัวเลขสุดท้าย แต่ผู้คนต่างก็คลั่งไคล้อาหารที่เป็นอันตรายและมีแคลอรีสูงเหล่านี้ นักโภชนาการจะไม่เปลี่ยนใจเกี่ยวกับความจริงที่ว่าอาหารที่มีไขมันและมันฝรั่งทอดจะไม่มีวันมีสุขภาพดีและไม่ได้รับการส่งเสริม หากคุณต้องการกินอย่างถูกต้องและดูแลสุขภาพของคุณ ให้จำไว้ว่าในมันฝรั่งทอด เฟรนช์ฟรายส์ และมันฝรั่งทอด มีแคลอรีกี่แคลอรี่ และเลิกทานอาหารเหล่านี้

ชิปโฮมเมดในไมโครเวฟ: วิดีโอ

มันฝรั่งใหม่

นักวิทยาศาสตร์พบว่าแคลอรี่มีแนวโน้มที่จะสะสมในผักในขณะที่เก็บไว้ ดังนั้นในมันฝรั่งอ่อนต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย:

• ดิบ - 61 kcal.;
• ต้มหรืออบ - 66 kcal.;
• ในจานที่มีเนยและสมุนไพร - 84 kcal

ปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งทอดแม้แต่มันฝรั่งยังสูงกว่ามาก! มันฝรั่งต้มหรืออบสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก แต่ผลิตภัณฑ์ทอดควรทิ้งอย่างราบเรียบ

วิธีปอกมันฝรั่งหนุ่มอย่างรวดเร็ว: วิดีโอ

ตารางแคลอรี่มันฝรั่ง

ชื่ออาหาร	จำนวนแคลอรี (kcal.) ใน 100 กรัม
ต้ม
ในเครื่องแบบ	77
โดยไม่ต้องปอกเปลือก	80
อ่อนเยาว์ไร้ผิว	66
กับเนย	127
อ่อนเยาว์ด้วยเนยและสมุนไพร	84
กับหอมทอด	125
น้ำซุปข้น
กับนม	97
กับเนยและนม	133
กับเห็ดทอด	102
กับน้ำมันหมูทอด	171
อบ
ในเครื่องแบบ	80
โดยไม่ต้องปอกเปลือก	77
ชนบท	117
ทอด
เกี่ยวกับน้ำมันพืช	204
เกี่ยวกับไขมัน	212
ตุ๋นกับไก่และผัก	145
ฟรี	312
เมนูมันฝรั่ง
ซุปมันฝรั่ง	40
หม้อตุ๋น	110
พายทอด	185
พายอบ	150
ดรานิกิ (แพนเค้ก)	268
Zrazy	268
วาเรนิกิ	148
Crisps
"เลย์" ("เลย์ส์")	510
"เอสเทรลลา" ("เอสเทรลลา")	518
"พริงเกิลส์" ("พริงเกิลส์")	540
ทำเองด้วยไมโครเวฟ	118
มันฝรั่งทารก
พร้อมผักชีลาวและน้ำมันพืช	128
อบเนื้อ	130
อบชีส	115
อบด้วยชีสและเนย	158
กราแตงไก่	261

มีประโยชน์มากที่สุดคือมันฝรั่งต้มกับผิว - "ชนบท" หากมีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวที่ไม่มีน้ำสลัดและเกลือต่าง ๆ นี่อาจกลายเป็นยาเพิ่มเติมสำหรับหลักสูตรหลักของยาสำหรับโรคบางชนิด ถ้าคุณไม่ชอบมันฝรั่งต้มใหม่ๆ คุณสามารถกินมันอบในเปลือกของมันได้

ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งจึงไม่สูงอย่างที่ทุกคนเชื่อ ปรากฎว่าเราเลี้ยงด้วยซอสและเครื่องปรุงรสต่างๆ

มันฝรั่งเป็นผักที่เข้าสู่อาหารประจำวันของคนสมัยใหม่อย่างแน่นหนา อย่างไรก็ตาม ผู้คนต่างมีความคิดเห็นเกี่ยวกับมันฝรั่งที่มีแคลอรีสูง ดังนั้นผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักจึงพยายามใช้มันให้น้อยที่สุด

ที่จริงแล้วปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งและประโยชน์ของมันฝรั่งต่อร่างกายนั้นขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมมันฝรั่งโดยตรง มันฝรั่งดิบมีเพียงประมาณ 75 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมผลิตภัณฑ์.

แคลอรี่ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์:

หากเราพูดถึงมันฝรั่งต้ม ปริมาณแคลอรี่ของมันจะขึ้นอยู่กับประเภทของการปรุงอาหาร กล่าวคือ:

มันฝรั่งต้มกับเปลือกมีประมาณ 77 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมผลิตภัณฑ์

หากคุณปอกมันฝรั่งก่อนปรุงอาหาร ปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งจะเพิ่มขึ้น มากถึง 80 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมผลิตภัณฑ์

มันฝรั่งบดปรุงตามสูตรดั้งเดิม โดยเติมนมและเนย มีส่วนผสมของ 133 kcal ต่อ 100 กรัมผลิตภัณฑ์.

แต่ถ้าใช้น้ำเปล่าแทนนมสามารถลดปริมาณแคลอรีลงได้ 121 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม.

มันฝรั่งทอดเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคนจริงๆ ถ้าทอดในน้ำมันพืชจะประกอบไปด้วย 203 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมผลิตภัณฑ์และถ้าคุณใช้น้ำมันหมูในการทอด ปริมาณแคลอรี่ของจานดังกล่าวจะเป็น 212 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม.

เฟรนช์ฟรายเป็นแชมป์แคลอรี่ 100 กรัมมันฝรั่งดังกล่าว มี 316 กิโลแคลอรี.

มันฝรั่งต้มสุกมีประมาณ 61 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมผลิตภัณฑ์.

มีอะไรอยู่ข้างใน

มันฝรั่งเป็นผักที่มีประโยชน์มาก เนื่องจากมีองค์ประกอบมากมายที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์

ประกอบด้วย วิตามินกลุ่ม PP, Bและ จากซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับปรุงการทำงานของระบบเม็ดเลือด สารเช่น โพแทสเซียม ฟอสฟอรัสและ แมกนีเซียม. พวกเขามีผลดีต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและควบคุมความดันโลหิต นอกจากนี้ มันฝรั่งยังมีโปรตีนและกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายเป็นจำนวนมาก

แม้จะมีประโยชน์จากมันฝรั่ง แต่ก็ยังมี ไม่ต้องการสารสำหรับร่างกาย เช่น แป้งและ ไนเตรต.

เพื่อลดปริมาณสารอันตราย ก่อนปรุงอาหารจากมันฝรั่ง คุณควรทิ้งไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง น้ำซึ่งจะดึงสารอันตรายทั้งหมดออกจากผักจะต้องเทออก

หากคุณเจอมันฝรั่งสีเขียวหรือแตกหน่อ อย่ากินมัน เพราะมันประกอบด้วย สารพิษ, อย่างไร โซลานีน.

เนื่องจากความอิ่มตัวของสารอาหาร มันฝรั่งจึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับโภชนาการของมนุษย์ ดังนั้นคุณไม่ควรละทิ้งมันอย่างสมบูรณ์แม้ในระหว่างรับประทานอาหาร

มันฝรั่งปรุงอย่างถูกวิธีมีแคลอรีเพียงเล็กน้อยและยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ช่วยให้คุณขับของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายและส่งเสริมการลดน้ำหนัก

มีอยู่ โมโนไดเอทสำหรับการลดน้ำหนักโดยใช้มันฝรั่งเช่นเดียวกับ อาหารมันฝรั่งคีเฟอร์. อาหารต้องห้ามสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักมีแต่มันฝรั่งทอดและเฟรนช์ฟรายส์

ในกระบวนการทอด มันฝรั่งจะสูญเสียวิตามินส่วนใหญ่ไปและได้รับแคลอรี่สูงแทน ย่อยยากและมีฤทธิ์ก่อมะเร็งเนื่องจากไขมันที่ใช้ในการทอด

วิธีการเลือกมันฝรั่ง

เมื่อซื้อมันฝรั่งคุณควรใส่ใจกับรูปร่างหน้าตาของมัน ไม่ควรเป็นสีเขียวและไม่ควรมีถั่วงอกและตา หากต้องการตรวจสอบว่ามันฝรั่งอิ่มตัวด้วยไนเตรตหรือไม่ คุณเพียงแค่ใช้นิ้วลอกเปลือกออก มันฝรั่งที่ปลูกโดยไม่ใช้ปุ๋ยจะแตกด้วยการกระทำนี้และมันฝรั่งที่อิ่มตัวด้วยไนเตรตจะเปียก สำหรับขนาดของมันฝรั่ง จะดีกว่าถ้าเลือกมันฝรั่งขนาดกลาง เพราะมันประกอบด้วยสารอาหารในปริมาณที่มากที่สุด

กินเท่าไหร่ก็ได้

ปริมาณมันฝรั่งต่อวันสำหรับผู้ใหญ่คือ 350-400 กรัมและสำหรับเด็ก - 150 กรัม

เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากมันฝรั่ง คุณควรกินมันเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพ มันอาจจะเป็น อบหรือ มันฝรั่งต้มกับหนัง มันฝรั่งนึ่ง และมันฝรั่งตุ๋น ในขณะเดียวกันหัวอ่อนก็ถือว่ามีประโยชน์มากกว่าหัวเก่า

ดังนั้นมันฝรั่งสามารถเรียกได้ว่าเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพหากใช้อย่างถูกต้อง สิ่งสำคัญคืออาหารที่คุณกินกับมันฝรั่งด้วย

หากคุณต้องการลดน้ำหนักจะดีกว่าถ้าใช้ผักหรือปลาต้มเพิ่มกับมันฝรั่ง การใช้มันฝรั่งที่ปรุงอย่างเหมาะสมอย่างเหมาะสมจะก่อให้เกิดประโยชน์อันล้ำค่าต่อร่างกาย ข้อห้ามเพียงอย่างเดียวในการกินมันฝรั่งคือโรคเบาหวาน

มันฝรั่งเป็นไม้ล้มลุกยืนต้นประเภทหนึ่งจากตระกูล nightshade หัวมันฝรั่งเป็นอาหารที่สำคัญทุกโต๊ะ

เมื่อพูดถึงเนื้อหาแคลอรี่ของมันฝรั่งควรกล่าวว่ามีโปรตีนจำนวนมากซึ่งรวมถึงกรดอะมิโนเกือบทั้งหมดนอกจากนี้ที่ขาดไม่ได้สำหรับร่างกาย

หากคุณกินมันฝรั่งต้มวันละสามร้อยกรัม คุณสามารถให้โพแทสเซียม ฟอสฟอรัสและคาร์โบไฮเดรตแก่ร่างกายได้ หัวมันฝรั่งอ่อนหนึ่งร้อยกรัมมีวิตามินซียี่สิบมิลลิกรัม ควรสังเกตว่าในระหว่างการเก็บรักษามันฝรั่ง เนื้อหาของวิตามินซีจะค่อยๆ ลดลง ในฤดูใบไม้ผลิ หนึ่งในสามของเนื้อหาดั้งเดิมของวิตามินซียังคงอยู่ในหัวมันฝรั่ง

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของมันฝรั่ง

มันฝรั่งมีวิตามิน ไมโครและมาโครจำนวนมาก เหล่านี้คือวิตามิน B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP เช่นเดียวกับโพแทสเซียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, ทองแดง, สังกะสี, ไอโอดีน, ซีลีเนียม

แป้งมันฝรั่งที่มีอยู่ในผักช่วยลดคอเลสเตอรอลในซีรัมในเลือดและตับ กล่าวอีกนัยหนึ่ง มีคุณสมบัติต้านการแข็งตัวของเลือด เนื่องจากมันฝรั่งมีโพแทสเซียมสูง ของเหลวส่วนเกินทั้งหมดจะถูกลบออกจากร่างกาย ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้กับผู้ที่เป็นโรคไตและหัวใจ มีประโยชน์อย่างยิ่งคืออาหารไข่มันฝรั่งสำหรับผู้ที่มีภาวะไตวายเรื้อรังแบบง่ายๆ

บ้วนปากด้วยน้ำมันฝรั่งดิบสำหรับโรคกล่องเสียงอักเสบและคอหอยอักเสบ เนื่องจากคุณสมบัติการรักษาของน้ำมันฝรั่ง Paradanthosis ลดลงซึ่งเป็นอันดับสองรองจากโรคมะเร็งและโรคหลอดเลือดหัวใจในความชุกของมัน มีประโยชน์ในการดื่มน้ำมันฝรั่งดิบระหว่างปวดหัว เนื่องจากมีอะเซทิลโคลีน น้ำผลไม้ยังเหมาะสำหรับอาการเสียดท้องและท้องผูก นอกจากนี้ยังเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับการรักษาแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น ลดความเป็นกรดในกระเพาะอาหารและรักษาโรคกระเพาะ

ซื้อมันฝรั่ง

เมื่อซื้อมันฝรั่งคุณต้องใส่ใจกับความจริงที่ว่าหัวนั้นแน่นสม่ำเสมอและมีสีสม่ำเสมอ “ถัง” สีเขียวบนมันฝรั่งหมายความว่ามันถูกเก็บไว้ในที่มีแสง พืชพรรณนี้มีสารพิษ - โซลานีนดังนั้นสถานที่ดังกล่าวในมันฝรั่งจะต้องถูกตัดออก

บางครั้งผู้ขายก็เลือกหัวมันฝรั่งที่เก่ากว่าและส่งต่อให้เป็นมันฝรั่งใหม่ ในกรณีนี้ ให้ใช้เล็บขูดผิวของมันฝรั่ง ถ้ามันลอกออกง่าย แสดงว่ามันฝรั่งยังเด็ก

แคลอรี่ในมันฝรั่ง

อาจมีหลายคนสนใจคำถาม: มันฝรั่งมีกี่แคลอรี่? คำถามนี้มีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะกับผู้ที่ต้องการรักษารูปร่างไว้

ในการตอบคำถามอย่างถูกต้อง - มันฝรั่งมีกี่แคลอรี่ คุณต้องพิจารณาว่าประกอบด้วยสารอะไรบ้าง ปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งประกอบด้วยแป้ง ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้บริโภคในปริมาณมากระหว่างรับประทานอาหาร

มันฝรั่งดิบมาตรฐานมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก - มันฝรั่ง 20 กรัมต่อร้อยกรัม จากสิ่งนี้ แคลอรี่ในมันฝรั่งมีปริมาณ 83 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัมของผลิตภัณฑ์

นอกจากคำถามว่ามันฝรั่งมีกี่แคลอรีแล้ว ผู้คนสนใจคำถามอื่นเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงปริมาณแคลอรีของมันฝรั่งหลังการให้ความร้อน

ลองพิจารณาตัวอย่างอาหารยอดนิยมที่สามารถเตรียมได้จากมันฝรั่ง ได้แก่ มันฝรั่งทอด ต้ม ตุ๋น และเฟรนช์ฟรายส์

ปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งทอดขึ้นอยู่กับสิ่งที่เพิ่มเข้าไปในระหว่างการทอด โดยเฉลี่ยแล้วแคลอรี่ในมันฝรั่งทอดมีปริมาณ 280-320 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งร้อยกรัมของผลิตภัณฑ์ แต่ตัวบ่งชี้ปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งอาจสูงขึ้นหากใช้น้ำมันจำนวนมากในระหว่างการทอด

พิจารณาเนื้อหาแคลอรี่ของเฟรนช์ฟรายส์ เฟรนช์ฟรายส์มีแคลอรีมากกว่ามันฝรั่งทอด ความจริงก็คือจานนี้ปรุงด้วยน้ำมันซึ่งพ่อครัวที่ไร้ยางอายบางคนไม่เปลี่ยนแปลงเป็นเวลานานดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งทอดคือ 500 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งร้อยกรัมของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ เฟรนช์ฟรายส์ถือเป็นอันตรายจากการก่อตัวของสารก่อมะเร็งในพวกมัน

แคลอรี่ในมันฝรั่งต้ม

ในมันฝรั่งต้มแคลอรี่มีอยู่ในปริมาณที่น้อยที่สุดและอยู่ในรูปแบบนี้ที่จานรสชาติของมันฝรั่งแสดงออก การต้มเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด เร็ว และประหยัดที่สุดในการปรุงอาหารมันฝรั่ง

มันฝรั่งต้มกับเนย สมุนไพร หรือหัวหอมทอดเป็นที่นิยมมาก เฉพาะในกรณีนี้แคลอรี่ในมันฝรั่งต้มจะมีปริมาณมากขึ้นเนื่องจากมีสารเติมแต่งแคลอรีสูง

นักโภชนาการกล่าวว่าประโยชน์ของมันฝรั่งต้มใน "เครื่องแบบ" นั้นมีมากกว่าการปอกเปลือก นอกจากนี้ ควรต้มมันฝรั่งหวาน เช่น มันเทศหรือมันเทศโดยเอาหนังไปต้มเท่านั้น ด้วยวิธีการประมวลผลนี้ สามารถรับประทานมันเทศได้ ประโยชน์ของมันฝรั่งต้มใน "เครื่องแบบ" หลังจากผ่านกรรมวิธีทางความร้อนไม่เปลี่ยนแปลงเมื่อเทียบกับผักสด และในทางตรงกันข้าม วิตามินและสารประกอบที่มีประโยชน์เพียงครึ่งเดียวที่มีอยู่ในวัสดุธรรมชาติดั้งเดิมยังคงอยู่ในมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้ว

ปริมาณแคลอรี่ในมันฝรั่งต้มอยู่ที่ระดับ 86 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งร้อยกรัมของผลิตภัณฑ์ มันฝรั่งที่มีแคลอรี่ต่ำเช่นเดียวกับองค์ประกอบวิตามินและแร่ธาตุทำให้ทุกเหตุผลในการจำแนกผลิตภัณฑ์นี้เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร

ประโยชน์ของมันฝรั่งต้ม

มันฝรั่งต้มอุดมไปด้วยวิตามิน B, C, E, K, PP นอกจากนี้ องค์ประกอบของมันฝรั่งต้ม ได้แก่ สังกะสี แมกนีเซียม ทองแดง โคลีน โพแทสเซียม และแคลเซียม

มันฝรั่งต้มเป็นผลิตภัณฑ์อาหารสากลที่ทำหน้าที่เป็นอาหารจานหลักและเป็นกับข้าวเป็นส่วนผสมในสลัดต่างๆและไส้สำหรับพายและขนมอบ แต่เพื่อให้ได้มันฝรั่งที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย คุณต้องจำกฎเกณฑ์บางอย่างที่คุณสามารถปรุงมันฝรั่งต้มที่ยอดเยี่ยมได้

ขั้นแรก มันฝรั่งจะต้องปรุงด้วยไฟอ่อนๆ เพราะในกรณีนี้ ผักจะสุกอย่างทั่วถึง

ประการที่สอง มันฝรั่งอ่อนควรจุ่มในน้ำเดือด และมันฝรั่งเก่าในน้ำเย็น นอกจากนี้ คุณไม่จำเป็นต้องย่อยมันฝรั่งหรือต้มอีก

หากมีมันฝรั่งต้ม 75 กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งตุ๋นจะคำนวณโดยการเพิ่มปริมาณแคลอรีของผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมเหล่านั้นซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมันฝรั่งตุ๋น

โดยเฉลี่ยแล้ว ปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งตุ๋นคือ 250 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งร้อยกรัมของผลิตภัณฑ์ หากเมื่อตุ๋นมันฝรั่งเพิ่มผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่มีไขมันในกรณีนี้ปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งตุ๋นจะสูงขึ้น

กินมันฝรั่งมากเกินไป

แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำของมันฝรั่ง แต่ผู้คนไม่ค่อยบริโภคมันในปริมาณหนึ่งร้อยกรัมต่อวัน มันฝรั่งหนึ่งจานมีน้ำหนัก 300, 400 หรือ 500 กรัม และถ้ามันฝรั่ง 300 กรัมให้คาร์โบไฮเดรต 48 กรัม แสดงว่า 500 กรัมก็มีคาร์โบไฮเดรต 80 กรัมอยู่แล้ว การกินขนมปังช็อคโกแลตหรือคุกกี้เป็นของหวานก็เพียงพอแล้วเพราะจะเกินเกณฑ์ปกติของคาร์โบไฮเดรตในร่างกาย ในกรณีนี้คนเริ่มสะสมไขมันส่วนเกิน ดังนั้นคุณต้องจำไว้ว่าทุกอย่างดีพอประมาณ กินมันฝรั่งและมีสุขภาพดี

มันฝรั่งในภูมิภาคของเราถือเป็นขนมปังชิ้นที่สองอย่างถูกต้องเพราะมันมีอยู่ในรูปแบบเดียวหรือแบบอื่นบนโต๊ะของทุกครอบครัว ดังนั้นการเปลี่ยนไปใช้โภชนาการที่เหมาะสมจึงเป็นเรื่องยากมากที่จะเลิกกินมันฝรั่ง นอกจากนี้ มันเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก: เปลือกของมันฝรั่งอบมีวิตามินซีจำนวนมาก ผักเองก็มีวิตามินเช่น C, B, E, PP และ K เช่นเดียวกับแมกนีเซียม แคลเซียมและสังกะสี ขอแนะนำสำหรับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูงหรือสูง

มันฝรั่งต้มแคลอรี่

หากคุณไม่สามารถหยุดกินมันฝรั่งได้อย่างสมบูรณ์ คุณจำเป็นต้องรู้วิธีปรุงมันให้ดีที่สุดและควรกินมันฝรั่งชนิดใดในการลดน้ำหนัก

ประการแรก เป็นที่น่าสังเกตว่าปริมาณแป้งในมันฝรั่งแก่นั้นสูงกว่าในมันฝรั่งมาก ดังนั้นการครอบตัดรากแบบเก่าจึงถือว่ามีแคลอรีสูง หากคุณไม่มีโอกาสปรุงผักอ่อน ๆ อย่างต่อเนื่องคุณสามารถแช่มันฝรั่งเก่าในน้ำเปล่าก่อนปรุงอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งต้มจะเพิ่มขึ้นอย่างมากหากคุณต้มในเปลือกหรือบดให้ละเอียด มันฝรั่งบดที่เตรียมในน้ำจะมีพลังงานประมาณ 110 กิโลแคลอรี ในขณะที่มันฝรั่งอ่อนธรรมดาจะมีค่าไม่เกิน 85 กิโลแคลอรี เราแนะนำให้กินมันฝรั่งต้มที่ปรุงสุกในเปลือก (ไม่สามารถใช้กับมันฝรั่งที่เก่ามากได้) หลังทำอาหารสามารถหั่นเป็นชิ้นและผสมกับผักที่ปรุงสุกได้ มันจะกลายเป็นบางอย่างเช่นสลัดที่จะทำให้คุณอิ่มนานหลายชั่วโมง

มันฝรั่งต้ม มีแคลอรี

หลายคนอาจตัดสินใจว่ามันฝรั่งต้มระหว่างรับประทานอาหารนั้น "น่าเบื่อ" นั่นคือผักต้มธรรมดาจะไม่ทำให้เกิดความอยากอาหารมากนัก แต่นี่ไม่ใช่กรณีเพราะมีมันฝรั่งหลายจานที่คุณสามารถจ่ายได้ในขณะที่ยังคงโภชนาการที่เหมาะสม คุณเพียงแค่ต้องจำกฎสำคัญสองสามข้อ: อย่าใช้การทอดเป็นวิธีการปรุงอาหาร แทนที่มายองเนสเป็นน้ำสลัดด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำและกินในส่วนเล็ก ๆ

คุณสามารถสร้างม้วนจากมันฝรั่งโดยการนวดและผสมกับเห็ดและผัก ปริมาณแคลอรี่ของจานนี้จะไม่เกิน 103 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม บางครั้งคุณสามารถซื้อหม้อปรุงอาหารเนื้อมันฝรั่งได้ สำหรับเธอคุณต้องเลือกเนื้อไม่ติดมันและควรปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

ปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งต้มในทุกกรณีจะน้อยกว่าของทอดหรือเฟรนช์ฟรายอย่างมีนัยสำคัญ (400 Kcal และ 250 Kcal ตามลำดับ) ในเวลาเดียวกัน ปริมาณแคลอรี่ของเฟรนช์ฟรายที่ระบุในที่นี้ใช้กับอาหารที่ปรุงตามกฎทั้งหมดเท่านั้น แต่อย่างที่เราทราบมักปรุงด้วยน้ำมันซึ่งไม่ได้เปลี่ยนแปลงมาเป็นระยะเวลาหนึ่งซึ่งเป็นสาเหตุที่ปริมาณแคลอรี่ของจานพลิกกลับ

มันฝรั่ง: แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับอนุญาตให้บริโภคได้ในระหว่างการรับประทานอาหารหากคุณรู้ว่าวิธีการเตรียมใดที่มีแคลอรี่น้อยที่สุด

หลายคนเคยได้ยินมาว่าควรอบมันฝรั่งกับผิวหนังโดยตรง เพราะอยู่ในรูปแบบนี้จึงมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยที่สุดและมีประโยชน์มากที่สุด นี่เป็นความจริงบางส่วน - วิตามินจะถูกเก็บรักษาไว้ได้ดีกว่าในระหว่างการอบ แต่ปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งต่อ 100 กรัมจะเท่ากับ 136 กิโลแคลอรี

วิธีที่ยอมรับได้มากที่สุดในการปรุงอาหารที่ครอบตัดรากคือการปรุงอาหารด้วยเปลือก ในขณะที่มันฝรั่ง 100 กรัมจะมี 66 กิโลแคลอรี แต่ถ้าคุณปรุงผักโดยไม่ปอกเปลือก ปริมาณแคลอรี่ของผักจะเพิ่มขึ้นเป็น 85 กิโลแคลอรี

นักโภชนาการแนะนำให้ผู้ที่ทำตามรูปร่างและมีแนวโน้มที่จะเพิ่มน้ำหนักให้กินมันฝรั่งไม่เกิน 300 กรัมต่อวันและต้องคำนึงถึงปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดต่อวันเพื่อไม่ให้เกิน ท้ายที่สุดแล้ว มันฝรั่งต้ม 300 กรัมในเปลือกจะมีพลังงานเกือบ 200 กิโลแคลอรี และแน่นอน คุณจะไม่กินมันฝรั่งแม้แต่ลูกเดียวตลอดเวลา เครื่องเคียงนี้จะต้องมีโปรตีนบางอย่างอย่างแน่นอน: ไข่, เนื้อสัตว์, พืชตระกูลถั่ว ในกรณีนี้ ปริมาณแคลอรี่ในมื้อเที่ยงของคุณจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

ไปยังรายการโปรด

• เมนูของอาหารที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนักหน้าท้องด้านข้างและ ...

มันฝรั่งมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารหลากหลายเมนูและมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติทางโภชนาการ มันฝรั่งยังใช้สำหรับอาหารต่าง ๆ ซึ่งเกี่ยวข้องกับการลดน้ำหนักและทำความสะอาดร่างกายจากการสะสมที่เป็นอันตราย

ผู้ที่ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสมและควบคุมน้ำหนักควรรู้ว่ามันฝรั่งต้มมีแคลอรีกี่แคลอรี และคำนวณอาหารในแต่ละวันอย่างไรให้ได้รับสารที่ร่างกายต้องการ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของมันฝรั่งต้ม

พืชรากถือเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดเนื่องจากมันฝรั่งมีวิตามินและองค์ประกอบจำนวนมากที่ทำให้ร่างกายมนุษย์อิ่มตัวและจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของอวัยวะภายใน

การบริโภคมันฝรั่งเป็นประจำมีประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• ลดความเปราะบางของหลอดเลือด
• ปรับการทำงานของต่อมไทรอยด์ให้เป็นปกติ
• เสริมสร้างเคลือบฟัน
• มีแคลเซียมซึ่งจำเป็นสำหรับการเสริมสร้างระบบโครงร่าง
• เพิ่มคุณสมบัติการป้องกันของระบบภูมิคุ้มกัน
• ขจัดเกลือที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย
• เพิ่มการทำงานของอวัยวะหัวใจ

มันฝรั่งในวิธีการปรุงต่างๆ มีผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์ ป้องกันการก่อตัวของเนื้องอกร้าย

ขจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีออกจากร่างกาย ซึ่งช่วยให้หลอดเลือดมีความยืดหยุ่นมากขึ้นและป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด มันฝรั่งต้มยังใช้รักษาโรคหวัดต่างๆ

บันทึก!มันฝรั่งยังสามารถใช้ทำความสะอาดอวัยวะย่อยอาหารของสารพิษและสารพิษ ซึ่งมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในวิธีการทางโภชนาการที่หลากหลาย

องค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการของมันฝรั่ง

องค์ประกอบของมันฝรั่งประกอบด้วยส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมาย ที่มีชื่อเสียงที่สุด ได้แก่ :

• แป้ง;
• โคลีน;
• วิตามินเอ;
• วิตามินบี;
• วิตามินซี
• กรดโฟลิค;
• โพแทสเซียม;
• ไนอาซิน;
• แคลเซียม;
• แมกนีเซียม;
• เหล็ก;
• แมงกานีส;
• ฟอสฟอรัส;
• สังกะสี;
• ทองแดง.

ควรสังเกตว่ามันฝรั่ง (ต่อ 100 กรัม) มีน้ำในปริมาณ 6o กรัม, คาร์โบไฮเดรต 15, โปรตีน 1.9, ไขมัน 0.1, แป้ง 14, ไฟเบอร์ - ส่วนที่เหลือเป็นแร่ธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์

บันทึก!ตัวบ่งชี้ประเภทนี้ใช้สำหรับผลิตภัณฑ์ในรูปแบบดิบและไม่ปอกเปลือก เมื่อใช้มันฝรั่งในการปรุงอาหาร ตัวบ่งชี้คุณค่าทางโภชนาการจะเปลี่ยนไป

เครื่องมือนี้จะเป็นตัวช่วยที่ดีในการลดน้ำหนัก ส่วนประกอบของขนมส่งผลกระทบต่อร่างกายอย่างอ่อนโยนมีองค์ประกอบจากธรรมชาติ 100% ซึ่งเป็นตัวกำหนดว่าไม่มีผลข้างเคียง

แน่นอนว่าสิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องรวมการรับประทานยาร่วมกับโภชนาการที่เหมาะสมและการออกกำลังกาย ในกรณีนี้ประสิทธิภาพจะสูงสุดและเห็นผลได้ชัดเจนบนใบหน้า

มันฝรั่งต้มต่อร้อยกรัมมี 79.55 แคลอรี

องค์ประกอบของมันฝรั่งต้มประกอบด้วยโปรตีน 2.01 คาร์โบไฮเดรต 15.50 กรัมไขมัน 0.49 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลายของพืชรากและการใช้สารเคมีต่างๆ เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโต

สิ่งที่สำคัญอย่างยิ่งคือวิธีการเตรียมและการใช้เครื่องเทศต่างๆ

มันฝรั่งสามารถทำร้ายได้หรือไม่?

มันฝรั่งต้มไม่ส่งผลต่อร่างกายมนุษย์ แต่ใช้ได้กับมันฝรั่งที่ปอกเปลือกเท่านั้น เปลือกมันฝรั่งอาจมีสารโซลานีนที่เป็นอันตรายซึ่งช่วยเพิ่มระดับแทนนินในร่างกายมนุษย์

นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์อาจก่อให้เกิดอันตรายได้หากใช้มันฝรั่งดิบคุณภาพต่ำ ซึ่งรวมถึงพืชรากที่มีการเปลี่ยนสี เนื้อสัมผัสที่อ่อนเกินไป หรือมียอดอ่อนจำนวนมาก

บันทึก!นอกจากนี้มันฝรั่งซึ่งมีไนเตรตจำนวนมากอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวนำไปสู่การเสื่อมสภาพของสุขภาพและพิษ

เพื่อลดน้ำหนัก นักโภชนาการแนะนำให้ใช้ผักอ่อนซึ่งมีแป้งอยู่เล็กน้อย เพื่อลดน้ำหนัก มันฝรั่งต้มหรืออบจะรวมอยู่ในอาหารในขณะที่พืชรากจะแทนที่ผลิตภัณฑ์ประเภทอื่นทั้งหมด

ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยให้คุณสามารถขจัดสารพิษและสารพิษที่เป็นอันตรายออกจากอาหาร และส่วนประกอบทางโภชนาการมีส่วนทำให้รู้สึกอิ่มอย่างรวดเร็ว ซึ่งนำไปสู่การลดน้ำหนัก ปริมาณแคลอรี่เล็กน้อยช่วยกระตุ้นกระบวนการแยกเซลล์ไขมันซึ่งนำไปสู่การผลิตพลังงานที่จำเป็นสำหรับร่างกาย

คุณต้องการลดน้ำหนักหรือไม่?

รูปร่างเพรียวบางเป็นความฝันของผู้หญิงและผู้ชายหลายคน ฉันต้องการที่จะมีน้ำหนักที่สบายโดยไม่ต้องเหนื่อยกับการรับประทานอาหารที่เข้มงวดและการออกกำลังกายอย่างหนัก

นอกจากนี้ การมีน้ำหนักเกินอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพได้! โรคหัวใจ, หายใจถี่, เบาหวาน, โรคข้ออักเสบ และอายุขัยลดลงอย่างเห็นได้ชัด!

มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• เร่งการเผาผลาญ
• เผาผลาญไขมันในร่างกาย
• ลดน้ำหนัก
• ลดน้ำหนักแม้ออกกำลังกายเพียงเล็กน้อย
• ช่วยลดน้ำหนักในโรคหลอดเลือดหัวใจ

มันฝรั่งบดและมันฝรั่งระหว่างไดเอท

หนึ่งในอาหารที่มีมันฝรั่งเป็นอาหารคือการเตรียมมันฝรั่งบด ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้จะถูกย่อยเร็วขึ้นโดยกระเพาะอาหาร และไม่สะสมในรูปของสารพิษที่ผนังของอวัยวะย่อยอาหาร

บันทึก!คุณสามารถใช้จานดังกล่าวเพื่อลดน้ำหนักในระหว่างวันแทนอาหารอื่น ๆ ทั้งหมด แนะนำให้เตรียมน้ำซุปข้นทันทีก่อนใช้งานเพื่อรักษาส่วนประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมด

เรื่องราวจากผู้อ่านของเรา!
“ฉันไม่ได้มีน้ำหนักเกินมากนัก แค่ 5 กิโลกรัม แต่กิโลกรัมเหล่านี้อยู่ในที่ที่เลวร้ายมากซึ่งคุณไม่สามารถแก้ไขด้วยการออกกำลังกายได้ การรับประทานอาหารปกติก็ไม่ได้ผลเช่นกัน ส่วนต่าง ๆ ของร่างกายที่สูญเสียน้ำหนักไปอย่างสิ้นเชิง !

เพื่อนแนะนำให้ฉัน "แยกย้ายกันไป" การเผาผลาญของฉันและสั่งขนมเหล่านี้ ฉันพอใจมากกับองค์ประกอบที่เป็นธรรมชาติ รสชาติที่ถูกใจ และใช้งานง่าย! รวมกับอาหารมื้อเบาและของเหลวปริมาณมาก ฉันแนะนำ!"

อาหารมันฝรั่ง

มีอาหารมันฝรั่งจำนวนมากที่สามารถเลือกได้ขึ้นอยู่กับลักษณะของร่างกายตลอดจนความชอบส่วนบุคคลของบุคคล

ควรเน้นสิ่งที่ใช้บ่อยที่สุด:

• อาหารมันฝรั่งเป็นเวลาสามวัน - ออกแบบมาเพื่อชำระร่างกาย
• อาหารมันฝรั่งเป็นเวลา 5 และ 7 วัน
• อาหารโมโนมันฝรั่ง (หนึ่งในวิธีลดน้ำหนักที่ใช้บ่อยที่สุด);
• อาหารมันฝรั่งแร่ธาตุ
• อาหารมันฝรั่งเศษส่วน;
• อาหารมันฝรั่ง kefi

บันทึก!ประเภทของโภชนาการอาหารขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่บุคคลต้องการได้รับเป็นหลักรวมถึงความมุ่งมั่นในการลดน้ำหนัก

ในการเตรียมผักต้มเพื่อสุขภาพ คุณต้องใช้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ต่อไปนี้:

1. เพื่อรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของมันฝรั่งจำเป็นต้องเก็บหัวไว้ในที่มืด
2. เพื่อไม่ให้มันฝรั่งมืดลงหลังทำความสะอาด แนะนำให้เก็บไว้ในน้ำเย็น
3. ผักที่งอกแล้วต้องปรุงโดยไม่ต้องปอกเปลือกเท่านั้น
4. เพื่อขจัดรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ของมันฝรั่งแช่แข็ง จำเป็นต้องเติมน้ำส้มสายชูและเกลือเล็กน้อยลงในน้ำปรุงอาหาร
5. เพื่อให้มันฝรั่งเดือดเต็มที่ จำเป็นต้องปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง การต้มของเหลวอย่างเข้มข้นจะนำไปสู่การแตกร้าวของรากพืชและภายในผลิตภัณฑ์จะเป็นแบบดิบ
6. ก่อนที่จะเริ่มขั้นตอนการต้มมันฝรั่งด้วยเปลือกต้องเติมเกลือลงในน้ำ
7. ในการต้มมันฝรั่งอย่างรวดเร็ว คุณต้องเติมเนยเล็กน้อยลงในน้ำเดือด
8. เพื่อให้ได้มันฝรั่งบดที่อร่อย แนะนำให้ปรุงมันฝรั่งด้วยการอบไอน้ำและตากให้แห้งจากความชื้นส่วนเกินก่อนสับ

Facebook

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้นเรียน

Google+