สูตรมันฝรั่งแสนอร่อย นิ้วมันฝรั่งกับไส้ชีส มันฝรั่งแท่งกับชีส

มันฝรั่งถือได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยที่สุดสำหรับเราเรามักจะเติมลงในซุปทอดและต้ม แต่ยังสามารถนำมาใช้ในการเตรียมตัวได้มาก อาหารดั้งเดิมนั่นจะทำให้ทุกคนประหลาดใจ ตัวอย่างเช่น คุณคิดว่ามันฝรั่งสามารถนำมาใช้ทำเค้กหรือพิซซ่าได้ เพราะเหตุใด

ถ้าไม่เช่นนั้น "ง่ายมาก!"เตรียม 11 สูตรอาหารแปลก ๆ ที่คุณสามารถทำได้ ปรุงจากมันฝรั่ง.

จานมันฝรั่งที่ผิดปกติ

1. คานาเป้
   นี่เป็นของว่างอุ่น ๆ ที่เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้หรือบุฟเฟ่ต์ ในการทำ คุณเพียงแค่ห่อมันฝรั่งอบก้อนในเบคอนแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 10 นาที เสิร์ฟพร้อมซอส
2. แซนวิชกับมันฝรั่ง
   มันฝรั่งทอดกรอบๆ จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับแซนด์วิชร้อนๆ



3. มันฝรั่งยัดไส้
   หั่นมันฝรั่งครึ่งหนึ่งแล้วใช้ช้อนทำเรือออกมาซึ่งคุณสามารถใส่ไส้ใดก็ได้ ปิดด้วยน้ำซุปข้นแล้วนำเข้าเตาอบ



4. น้ำซุปข้นอบ
   ปรุงอาหาร บด และอบ



5. แหวนมันฝรั่ง
   ทำมันฝรั่งบดธรรมดาแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งจนแข็งตัว หลังจากนั้นให้ทำวงแหวนออกมาม้วนเป็นแป้งแล้วทอดในกระทะ

.

6. วาฟเฟิลมันฝรั่ง
   หากคุณมีมันฝรั่งบดที่เหลือจากเมื่อวาน ให้ใส่เชดดาร์ขูด หัวหอม ไข่ และแป้งเล็กน้อยลงไป ปัดส่วนผสมนี้แล้วเทลงในเตารีดวาฟเฟิล เสิร์ฟพร้อมครีม



7. พิซซ่าหม้อ
   ทำพิซซ่าโดยแทนที่แป้งธรรมดาด้วยมันฝรั่งครึ่งลูก มันจะออกมาอร่อยมาก!



8. สลัดมันฝรั่ง
   นี่เป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของชาวยุโรปเพราะสามารถทำได้ในเวลาไม่นาน ต้มมันฝรั่งให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน จากนั้นปรุงรสด้วยมายองเนสและสมุนไพร



9. น็อกกี
   ผสมมันฝรั่งบดกับแป้งเพื่อทำแป้งยืดหยุ่นแล้วทำตามหลักการของเกี๊ยวขี้เกียจ เมื่อสุกแล้วให้ผสมกับซอสโบลองเนส



10. ช็อคโกแลตทรัฟเฟิ
    คุณจะต้องมีมันฝรั่งบด ช็อคโกแลตชิป และวานิลลา ผสมส่วนผสมเหล่านี้แล้วปั้นเป็นลูกบอล หากต้องการคุณสามารถม้วนเป็นมะพร้าวหรือถั่วได้



11. เค้กช็อคโกแลต

    วัตถุดิบ

    • 3 มันฝรั่งต้ม
    • ไข่ 2 ฟอง
    • 1/2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
    • วานิลลิน
    • 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผงโกโก้

    แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ผสมไข่แดง น้ำตาล และโกโก้จนเนียน เพิ่มมันฝรั่งบด ผงฟู ลูกเกด และวานิลลินลงในส่วนผสมนี้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตีไข่ขาวกับเกลือแล้วผสมให้เข้ากันอย่างระมัดระวัง วางแป้งลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 1 ชั่วโมง

หลายปีผ่านไปและบรรพบุรุษของเราก็ได้ค้นพบผักจากต่างประเทศ วันนี้ เรามีทางเลือกมากมายสำหรับสิ่งที่สามารถเตรียมได้จากมันฝรั่ง เรารู้วิธีปรุงมันฝรั่งแบบชนบท วิธีปรุงมันฝรั่งในภาษาฝรั่งเศส วิธีเตรียมมันฝรั่งในครีมเปรี้ยว มันฝรั่งอบและทอด สูตรมันฝรั่งคิดเป็นครึ่งหนึ่งของเมนูในบางครอบครัว สูตรมันฝรั่งสามารถพบได้ในอาหารประจำชาติเกือบทั้งหมดของโลกเพราะอาหารมันฝรั่งสูตรอาหารที่มีมันฝรั่งมีคุณค่าทางโภชนาการมากและสามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ได้หลากหลาย มีไม่กี่คนที่ไม่ชอบอาหารจานที่มีมันฝรั่ง เกือบทุกคนรู้อย่างรวดเร็วว่าต้องปรุงอะไรจากมันฝรั่ง: ทอดหรือต้มในเปลือก โดยปกติแล้วการปรุงมันฝรั่งไม่ใช่เรื่องง่าย เรารู้ดีว่ามันฝรั่งสามารถปรุงอะไรได้บ้าง แต่หลายคนสนใจวิธีการปรุงมันฝรั่งให้อร่อย

หลายคนชอบมันฝรั่งแต่เป็นแบบดั้งเดิม จานมันฝรั่งมักจะน่าเบื่อดังนั้นไม่ช้าก็เร็วแม่บ้านก็สงสัยว่าจะปรุงอะไรจากมันฝรั่งที่ไม่สำคัญและอร่อย เช่น อาจเป็นมันฝรั่งบดแบบโฮมเมด มันฝรั่งยัดไส้ หรือแพนเค้กมันฝรั่ง แต่แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ทั้งหมดที่สามารถเตรียมได้จากมันฝรั่ง มันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ตหรือมันฝรั่งต้มเป็นสูตรอาหารที่แม้แต่เด็กก็สามารถเตรียมได้ มีอาหารประเภทมันฝรั่งง่ายๆ อื่นๆ เช่น มันบดและแคสเซอรอล มันฝรั่งในเตาอบ และมันฝรั่งในหม้อนึ่ง มันฝรั่งนึ่ง เช่น มันฝรั่งอบ ถือเป็นวิธีการปรุงมันฝรั่งที่ดีต่อสุขภาพที่สุด นอกจากนี้ยังมีอาหารประเภทมันฝรั่งง่ายๆ เช่น มันฝรั่งทอด มันฝรั่งทอด ซึ่งอร่อยมาก แต่ไม่ดีต่อสุขภาพมากนัก นอกจากนี้ยังมีอาหารมันฝรั่งที่ค่อนข้างแปลกซึ่งสามารถอ้างอิงสูตรอาหารต่อไปนี้: ลูกแพร์มันฝรั่ง, กราแตง, มันฝรั่งของนักล่า แต่นี่เป็นสูตรมันฝรั่งที่ซับซ้อนกว่า แม้แต่อาหารมันฝรั่งในวันหยุดก็ตาม สิ่งที่ควรกล่าวถึงคือสลัดมันฝรั่ง เครื่องเคียง อาหารเรียกน้ำย่อย และอาหารมันฝรั่งแสนอร่อยอื่น ๆ ซึ่งหมายความว่าดังต่อไปนี้ จานมันฝรั่งเช่น มันฝรั่งกับชีส มันฝรั่งในเบคอน มันฝรั่งกับน้ำมันหมู มันฝรั่งพัฟ มันฝรั่งในครีม มันฝรั่งในครีมเปรี้ยว รับประกันความสำเร็จหากคุณปรุงมันฝรั่งห่อด้วยเบคอน มันฝรั่งกับชีส อีกทางเลือกหนึ่งในการเตรียมมันฝรั่งให้อร่อยคือการต้มมันฝรั่งกับนม มันให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก มันฝรั่งในนมปรุงในเตาอบอบด้วยชีสและเครื่องเทศ มันฝรั่งจะอร่อยถ้าคุณปรุงด้วยเครื่องเทศ ตัวอย่างเช่น นี่คือมันฝรั่งกับโรสแมรี่

แม้ว่ามันฝรั่งจะเน่าเสียได้ยาก แต่หากคุณเลือกสูตรมันฝรั่งดั้งเดิม เราขอแนะนำให้คุณปรุงโดยใช้เคล็ดลับการถ่ายภาพของเรา เลือกอาหารมันฝรั่งพร้อมรูปถ่าย สูตรมันฝรั่งพร้อมรูปถ่าย สูตรมันฝรั่งพร้อมรูปถ่าย สูตรมันฝรั่งพร้อมรูปถ่าย และปรุงมันฝรั่งเพื่อสุขภาพ

เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่น่าสนใจหลายประการที่สามารถเตรียมได้จากมันฝรั่งที่เราทุกคนชื่นชอบ สิ่งเหล่านี้จะแสดงให้เห็นว่าไม่เพียงแต่สามารถต้มและทอดได้เท่านั้น แต่ยังปรุงด้วยวิธีใหม่อีกด้วย

สินค้ายอดนิยมและเป็นที่รักของหลายครอบครัว หากไม่มีสิ่งนี้ เราก็ไม่สามารถจินตนาการถึงงานเลี้ยงใหญ่ ปิกนิก หรือแม้แต่อาหารค่ำกับครอบครัวได้ สิ่งนี้เป็นสิ่งที่เข้าใจได้เพราะมันบำรุงอร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่จะทำอย่างไรถ้ามันฝรั่งที่คุณชื่นชอบเริ่มเบื่อ? เตรียมสิ่งใหม่ที่จะเผยให้เห็นรสชาติของผักจากด้านที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง เราได้รวบรวมสิ่งที่อร่อยที่สุดเพื่อให้คุณมีทางเลือกสำหรับทุกโอกาสตั้งแต่อาหารเช้าไปจนถึงอาหารกลางวันในวันหยุด

มันฝรั่งอาจเป็นกับข้าวหรือจานอิสระก็ได้ การปรุงมันฝรั่งส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับจินตนาการและส่วนผสมของคุณ ดังนั้นอย่ากลัวที่จะทดลองด้วยการเติมซอส สารปรุงแต่งต่างๆ และเครื่องเทศ ในระหว่างนี้ ในขณะที่กำลังเตรียมอาหารจานมันฝรั่งที่คุณเลือก ลองดูว่าคุณจะพบสูตรอาหารใหม่ ๆ มากมายสำหรับตัวคุณเองได้จากที่ไหน

สูตรอาหารจากมันฝรั่งง่ายๆ

หากคุณชอบมันฝรั่งอบที่กรอบนอกแต่กรุบกรอบตรงกลาง เมนูนี้จะทำให้คุณพึงพอใจ ล้างมันฝรั่งในเปลือกด้วยแปรง หั่นแต่ละอันออกเป็น 6-8 ชิ้น วางชิ้นมันฝรั่งในน้ำเดือดเค็มแล้วปรุงประมาณ 3-4 นาที ระบายมันฝรั่ง ผสมน้ำมันและเครื่องเทศลงในชามลึก จุ่มมันฝรั่งลงในส่วนผสมนี้แล้วโยนจนแต่ละชิ้นเคลือบด้วยน้ำดอง หมักให้เข้ากัน จากนั้นวางมันฝรั่งลงบนถาดอบ โดยคว่ำด้านเปลือกลง แล้วนำเข้าเตาอบ อบมันฝรั่งไอดาโฮเป็นเวลา 25-30 นาที

ดรานิกิ.เมนูที่เราคุ้นเคยกันมาตั้งแต่เด็ก เพื่อเตรียมความพร้อมตามสูตรคลาสสิกคุณต้องตีไข่ด้วยเครื่องเทศแล้วค่อยๆใส่แป้งและเพิ่มหัวหอมขูด ผสมทั้งหมดนี้ให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน ปอกมันฝรั่งแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วทอดแพนเค้กมันฝรั่งในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนได้สีทองเข้ม คุณยังสามารถเพิ่มข้าวโอ๊ตลงในแพนเค้กได้และคุณจะได้รับรสชาติใหม่โดยสิ้นเชิง เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือหัวหอมทอดและเบคอน

มันฝรั่งทอดนี่ค่อนข้างชวนให้นึกถึงแพนเค้กมันฝรั่ง แต่มีความแตกต่างในตัวเอง สูตรนี้จะมีประโยชน์หากมีมันฝรั่งบดต้มเหลืออยู่จำนวนมากหลังวันหยุด ในการทำแฮชบราวน์ ให้ใส่เชดดาร์ชีสขูด หัวหอมสับ ไข่ แป้ง 2-3 ช้อนชา น้ำมันพืช เกลือ และพริกไทย ลงในมันฝรั่งบดที่เหลือ ผสมทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกันแล้วทอดเช่นแพนเค้กมันฝรั่งหรือแพนเค้ก

มันฝรั่งอบกับไข่จานมันฝรั่งนี้จะเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับอาหารเช้าและจะทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจอย่างแน่นอน ต้มหัวมันฝรั่งที่ใหญ่ที่สุดหลายหัวไว้ล่วงหน้า ตัดส่วนบนออกอย่างระมัดระวังแล้วใช้ช้อนตักตรงกลางออก เทชีสขูดเบคอนลงใน "เรือ" ที่เกิดขึ้นแล้วตีไข่ลงไปแต่ละฟอง โรยทุกอย่างด้านบนด้วยเกลือและพริกไทย แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10-15 นาที

มันฝรั่งหีบเพลงมันฝรั่งอบอีกเวอร์ชันหนึ่งแม้ว่าจะมีส่วนผสมหลักเพียงสองอย่างเท่านั้น: มันฝรั่งและชีส หั่นหัวมันฝรั่งขนาดใหญ่เหมือนหีบเพลง วางชีสไว้ในแต่ละส่วน คุณสามารถยึดมันฝรั่งด้วยไม้จิ้มฟันหรืออบในลักษณะนี้ โรยมันฝรั่งที่เสร็จแล้วด้วยเบคอน หัวหอมสีเขียว และซอสที่คุณเลือก

มันฝรั่งยัดไส้มันฝรั่งเหล่านี้จะเป็นกับข้าวที่น่าสนใจสำหรับอาหารจานเนื้อ หรือจะเป็นอิสระอย่างสมบูรณ์ ต้มมันฝรั่งในเปลือกแล้วผ่าครึ่ง ใช้ช้อนขูดตรงกลางออกอย่างระมัดระวัง บดเนื้อมันฝรั่งและผสมกับชีสขูดเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส บรรจุมันฝรั่งแต่ละซีกด้วยไส้ วางบรอกโคลีไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยชีสอีกครั้ง ใส่ในเตาอบสักครู่ เพลิดเพลินกับมันฝรั่งอบแสนอร่อยกับบรอกโคลี

มันฝรั่ง.ซุปที่ละเอียดอ่อนนี้จะดึงดูดผู้ที่ไม่ชอบอาหารจานแรกเพราะเนื้อครีมที่หนา กลิ่นหอมอันเหลือเชื่อและรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์นั้นไม่อาจต้านทานได้ ซุปครีมนี้เตรียมจากมันฝรั่ง หัวหอม แป้งเล็กน้อย ครีม และเชดดาร์ชีส เสร็จแล้วโรยด้วยเบคอนทอดด้านบน ความลับของอาหารจานนี้อยู่ที่การเคี่ยวไฟหรือในหม้อหุงช้านานพอ - 4 ชั่วโมง

มันฝรั่งบด.แม้แต่อาหารจานคลาสสิกก็สามารถค้นพบได้อย่างแท้จริงในช่วงมื้อเย็นหากคุณเติมนมหรือครีมแทนน้ำแล้วโรยพาร์สลีย์ไว้ด้านบน ใช่แล้ว ยิ่งคุณตีนานเท่าไร น้ำซุปข้นก็จะฟูมากขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้ควรบดมันฝรั่งด้วยเครื่องบดไม้เพื่อให้จานไม่มีรสโลหะ

Katroshka กับกระเทียมและพาเมซานหากหม้อหุงข้าวกลายเป็นอุปกรณ์หลักของคุณในห้องครัว ให้ปรุงมันฝรั่งด้วยกระเทียมและพาร์เมซานในนั้น คุณจะต้องมีหัวมันฝรั่งขนาดเล็ก ใบโหระพาแห้ง ออริกาโน ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนชา กระเทียม 4 กลีบ เกลือ พริกไทย น้ำมันพืช และพาร์เมซานขูดอย่างละ 1 ช้อนชา เทส่วนผสมทั้งหมดลงในชามหลายเมนูแล้วปรุงเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง กับข้าวนี้จะเกินความคาดหวังของคุณทั้งหมด

อบ.ขั้นตอนนี้ใช้เวลาเพียง 15 นาทีแล้วเตาอบจะจัดการส่วนที่เหลือเอง วางมันฝรั่งแต่ละหัวไว้บนกระดานไม้ และกรีดโดยไม่ต้องผ่าออกจนหมด น้ำมันมะกอก, เนยละลาย, กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิก โรสแมรี่สับ เกลือ และพริกไทยในชามแยกต่างหาก วางมันฝรั่งลงในถาดอบทรงลึก เทซอสลงไปและผสมให้เข้ากัน อบมันฝรั่งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

กุหลาบมันฝรั่งจานนี้จะไม่เพียงแต่เป็นการตกแต่งที่หรูหราสำหรับจานวันหยุดเท่านั้น แต่ยังให้รสชาติที่อบอุ่นเนยและกรอบที่น่าจดจำอีกด้วย

หั่นมันฝรั่งเป็นแผ่นบางๆ เพื่อสร้างเป็นชิ้นกลีบดอกไม้ ใช้กลีบ 15 กลีบแล้วม้วนเบคอนให้แน่นที่สุดเท่าที่จะทำได้ จากนั้นวางลงในถาดอบเค้ก เพื่อให้ดอกกุหลาบสมบูรณ์ ให้เพิ่มกลีบอีกสองสามกลีบ ปิดทับผลลัพธ์ด้วยเนยละลาย จากนั้นโรยด้วย Parmesan ขูด, เกลือและพริกไทย นำเข้าอบประมาณ 20-30 นาทีจนขอบเป็นสีน้ำตาลทอง ปล่อยให้ดอกกุหลาบเย็นเป็นเวลา 5 นาที

เกลียวมันฝรั่งของว่างที่กรอบและมีรสชาตินี้เตรียมง่ายกว่าที่คิด สับมันฝรั่งต้ม ใส่ไข่ที่ตีแล้ว แป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ชีสขูด และนมเล็กน้อย ผสมทุกอย่างจนเนียน เทแป้งที่ได้ลงในถุงพลาสติกแล้วตัดส่วนปลายออกแล้วบีบแป้งออกเป็นเกลียวลงในกระทะที่มีน้ำมันพืชในปริมาณที่เพียงพอโดยตรง วางเกลียวมันฝรั่งที่เสร็จแล้วแต่ละอันลงบนกระดาษเช็ดปากเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน เสิร์ฟพร้อมมายองเนสโฮมเมด ซอสมะเขือเทศ หรือมัสตาร์ด

มันฝรั่งอบกับต้นขาไก่และมะนาวในการเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยที่อิ่มท้องและรวดเร็วสำหรับครอบครัว ให้นำเนื้อสะโพกไก่ มันฝรั่ง ผักชีฝรั่ง กระเทียม มะนาว เกลือ และพริกไทย 1 ผล สับส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นไก่ แล้ววางทุกอย่างเข้าด้วยกันบนถาดอบ อบประมาณ 50 นาทีจนกรอบ

. อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับมื้อเย็นแสนอร่อยที่สามารถเตรียมได้เพียงครั้งเดียวหรือสองครั้ง หั่นกระเทียม มันฝรั่ง หน่อไม้ฝรั่ง แครอท หัวหอม และไส้กรอกเป็นชิ้นๆ วางทุกอย่างลงในถาดอบแผ่นเดียวแล้วผสม โรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและราดด้วยน้ำมันมะกอก อบในเตาอบประมาณ 30-40 นาที

มันฝรั่งกับผักและชิ้นไก่เพื่อเตรียมมันฝรั่งจานนี้ สิ่งที่คุณต้องมีคือถั่วเขียว มะนาว และเนื้อไก่ เตรียมลูกชิ้นจากเนื้อ หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นๆ แล้วหั่นถั่วเขียวและมะนาวด้วย วางส่วนผสมทั้งหมดบนถาดอบพร้อมกับชิ้นไก่ โรยด้วยเครื่องเทศ และอบจนผักสุก

ตอนนี้คุณมีสูตรอาหารใหม่ ๆ มากมายที่สามารถทำจากมันฝรั่งได้ และแนวคิดที่น่าสนใจเกี่ยวกับวิธีอัปเดตอาหารจากมันฝรั่งเวอร์ชันเก่า อร่อย!

ผู้ใหญ่และเด็กส่วนใหญ่ชื่นชอบมัน อย่างไรก็ตามอาหารแบบดั้งเดิมที่ทำจากมันค่อนข้างน่าเบื่ออยู่แล้วและแม่บ้านก็ท่องอินเทอร์เน็ตเพื่อค้นหาสูตรอาหารใหม่ ๆ มันฝรั่งต้มทอดกับเนยและกระเทียมก็อร่อย ผักดอง ไข่ และสมุนไพรเข้ากันได้ดี สิ่งที่เหลืออยู่คือเลือกสูตรอาหารที่คุณชอบ

สูตรมันฝรั่งแสนอร่อย

มันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยซึ่งใช้ในการทำสลัด เครื่องเคียง แคสเซอรอล และอาหารอื่นๆ อีกมากมาย แม่บ้านส่วนใหญ่ไม่ช้าก็เร็วจะคิดว่ามันฝรั่งต้มสามารถทำอะไรได้บ้าง มีสูตรอาหารง่ายๆ ที่น่าสนใจมากมายที่จะช่วยเซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก

สูตรที่ 1

เพื่อเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยในเวลาอันสั้นคุณสามารถใช้สูตรมันฝรั่งต้มกับสตูว์ได้ เพื่อสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• สตูว์ 1 กระป๋อง;
• 4 มันฝรั่ง;
• วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม;
• น้ำมันพืช;
• เขียวขจี;
• เกลือพริกไทย

เตรียมมันฝรั่งต้มดังนี้:

1. ปอกหัวแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. จากนั้นต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มจนนิ่ม
3. หั่นหัวหอมเป็นก้อน
4. ถูแครอท.
5. ทอดหัวหอมและแครอทในกระทะด้วยน้ำมันพืช
6. ใส่มะเขือเทศบดลงในผัก คลุกเคล้าต่ออีก 1-2 นาที
7. นำเนื้อออกจากขวดแล้วทุบด้วยส้อม เพิ่มลงในกระทะและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
8. จากนั้นชิ้นเนื้อและการทอดจะถูกส่งไปยังกระทะพร้อมกับมันฝรั่ง ปรุงส่วนผสมทั้งหมดด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาที
9. จานนี้เค็มพริกไทยโรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

สูตรมันฝรั่งต้มนี้เหมาะสำหรับการปรุงในหม้อหุงช้า ในการดำเนินการนี้ ให้เลือกโหมด "สตูว์" และหลังจากปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้ตั้งค่าฟังก์ชัน "ทำความร้อน" เป็นเวลา 30 นาที

สูตรที่ 2

มันฝรั่งต้มธรรมดาซึ่งคุณประโยชน์และโทษที่ได้รับการศึกษามานานแล้วสามารถมีความหลากหลายได้ด้วยความช่วยเหลือของผักใบเขียว เพื่อเตรียมคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• 5-6 หัว;
• กระเทียม;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
• เนย 10 กรัม
• เกลือเครื่องเทศ

การเตรียมจานนั้นง่ายมาก:

1. หัวทำความสะอาดหั่นเป็นส่วนตรงกลางแล้วใส่ในน้ำเดือด เวลาในการปรุงมันฝรั่งคือ 15-20 นาที
2. เทน้ำออกและวางเนยลงในกระทะ
3. ผักชีลาวที่ล้างแล้วจะถูกสับแล้วเติมลงในมันฝรั่ง
4. บีบกระเทียม 2 กลีบ ใส่เกลือและพริกไทย
5. ปิดฝากระทะแล้วเขย่าหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้น้ำมันและกระเทียมกระจายกันเป็นชิ้น ๆ
6. วางมันฝรั่งกับผักชีฝรั่งลงบนจานแล้วเสิร์ฟร้อน

มันฝรั่งที่มีรสชาติครีมน่ารับประทานเหมาะเป็นอาหารจานหลักและเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา สำหรับสูตรนี้ควรเลือกผักหลากหลายสีแดงที่มีปริมาณแป้งน้อยที่สุด อาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา ผักสด และผักดองเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งต้มและสมุนไพร

สูตรที่ 3

สลัดกับมันฝรั่งต้มมีหลากหลายรูปแบบ ในการเตรียมการจะใช้ทั้งหัวอ่อนและหัวธรรมดา สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงมากเกินไป มันฝรั่งเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวหรือใช้เป็นของว่าง เพื่อเตรียมอาหารมื้อใหญ่และรวดเร็ว คุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง 600 กรัม
• 4 ไข่;
• หัวหอมเขียว;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
• เกลือพริกไทย
• มัสตาร์ด 30 กรัม
• น้ำส้มสายชู 10 มล.
• มายองเนส 200 กรัม

การตระเตรียม:

1. มันฝรั่งต้มในเปลือกจนนุ่ม เย็นและปอกเปลือก
2. ไข่ต้มและปอกเปลือก
3. ผสมมายองเนส มัสตาร์ด น้ำส้มสายชู พริกไทย และเกลือ
4. ไข่และมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนแล้วผสมกับซอส

สลัดถูกวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงและก่อนเสิร์ฟจะโรยด้วยสมุนไพรและหัวหอมสีเขียว

ทอดมันฝรั่งต้ม

มันฝรั่งต้มและทอดเหมาะเป็นอาหารจานถือบวช มันเข้ากันได้ดีกับชิ้นเนื้อและผัก ความหมายของสูตรนี้คือ มันฝรั่งต้มผัดกับกระเทียม หัวหอม สมุนไพร และผลิตภัณฑ์อื่นๆ

สูตรที่ 1

สำหรับมันฝรั่งต้มทอดกับกระเทียมและสมุนไพรคุณจะต้อง:

• 4 หัว;
• เนย 30 กรัม
• 3 กลีบกระเทียม
• เขียวขจี;
• เกลือ;
• น้ำมันพืช.

กระบวนการทำอาหาร:

1. มันฝรั่งปอกเปลือกและเอาตาออก
2. ต้มในน้ำเค็มก่อนอื่นหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
3. หลังจากผ่านไป 5-7 นาที ให้ใส่ผักลงในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ
4. เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วใส่เนยลงไป
5. ทอดมันฝรั่งต้มจนสุกเต็มที่ โดยคนเป็นครั้งคราว เพิ่มกระเทียมสับ 2-3 นาทีก่อนสิ้นสุด
6. มันฝรั่งจะถูกโอนไปยังจานแยกใส่เกลือและโรยด้วยสมุนไพร

ไก่เคียฟเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งต้มทอด

สูตรที่ 2

จานมันฝรั่งอีกแบบหนึ่งเกี่ยวข้องกับการทอดผักพร้อมกับหัวหอมและแครอท ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ถูกนำมาใช้:

• 6-7 มันฝรั่ง
• หัวหอม 1 หัว;
• 1 แครอท
• น้ำมันพืช;
• เกลือ.

การเตรียมการมีดังนี้:

1. มันฝรั่งต้มในเปลือกจนสุกและปอกเปลือกครึ่งหนึ่ง
2. หัวหอมและแครอทล้างและปอกเปลือก
3. ขูดแครอท
4. สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. มันฝรั่งถูกตัดเป็นแท่งแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชประมาณ 3-5 นาที ในระหว่างกระบวนการนี้คุณจะต้องผัดผักเป็นระยะ
6. จากนั้นใส่แครอทและหลังจากนั้นอีกนาที - หัวหอม
7. ทอดอาหารจนสุกเต็มที่ ในตอนท้ายใส่เกลือและผสม

คุณสามารถใช้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบสำหรับสูตรได้ มันฝรั่งจะไม่กรอบกรอบ แต่นั่นไม่ได้ทำให้อาหารจานนี้อร่อยน้อยลงเลย

สูตรที่ 3

สำหรับผู้ที่สังเกตรูปร่างและหลีกเลี่ยงอาหารทอดสูตรอาหารที่ทำจากมันฝรั่งต้มจะเหมาะสมกว่า เตรียมโดยไม่มีมายองเนส สลัดกับมันฝรั่งต้มและผักดองค่อนข้างเป็นที่นิยม เพื่อเตรียมมันคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• 3 หัวมันฝรั่ง
• 1 หัวหอม;
• แตงกวาดอง 3-4 อัน
• เขียวขจี;
• น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย

สูตรอาหารกับมันฝรั่งต้ม:

1. มันฝรั่งต้มในหนังแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง - ใหญ่กว่าสลัดโอลิเวียร์เล็กน้อย
2. หัวหอมถูกตัดเป็นสี่วง
3. แตงกวาดองสับเป็นเส้น
4. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัด เกลือ พริกไทย และเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย

สลัดสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มมะกอกดำ แครอทเกาหลี หรือเห็ด

คุณสามารถกินมันฝรั่งได้กี่มันฝรั่งต่อวัน?

มันฝรั่งเป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่ามีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ ผลิตภัณฑ์นี้มีผลดีต่อหลอดเลือดและการย่อยอาหาร ประกอบด้วย:

• ฟอสฟอรัส;
• แข็งแกร่ง;
• โครเมียม;
• ทองแดง;
• สังกะสี;
• วิตามินบี, ซี, เอ, อี, พีพี
• กรดอะมิโน.

มันฝรั่งต้มก็มีคุณประโยชน์เช่นกัน ช่วยคืนความยืดหยุ่นของข้อต่อและทำความสะอาดเลือดจากคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตราย ใช้หลังการผ่าตัดช่องท้องและสลายอย่างรวดเร็ว

เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์จะรับประทานเฉพาะมันฝรั่งอ่อนเท่านั้น เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผลิตภัณฑ์จึงถูกแช่ในน้ำเดือดแล้ว เพื่อจุดประสงค์นี้ให้ใช้เฉพาะจานเคลือบฟันเท่านั้น มีกฎการปรุงอาหารอื่น ๆ ที่จะรักษาปริมาณวิตามินได้มากที่สุด:

• อย่าทิ้งหัวที่ปอกเปลือกไว้ในน้ำเป็นเวลานาน
• ควรกินมันฝรั่งต้มทันทีหลังปรุงอาหารโดยไม่ต้องทิ้งไว้ในวันถัดไป
• ไม่ควรปล่อยให้ผลิตภัณฑ์มืดลง

อันตรายของมันฝรั่งต้มนั้นเกิดจากแป้งมีปริมาณสูงซึ่งไม่ควรบริโภคหากคุณเป็นโรคนิ่วในท่อปัสสาวะหรือท้องอืด หากคุณกินมันฝรั่งเป็นจำนวนมาก ไม่เพียงแต่คุณจะได้รับน้ำหนักส่วนเกินเท่านั้น แต่ยังทำให้ท้องอืดอีกด้วย ดังนั้นคุณจึงไม่ควรเผลอใจไปกับอาหารจานนี้ มันฝรั่งบดหรือแจ็คเก็ตมันฝรั่งหนึ่งหน่วยบริโภคในปริมาณ 200 กรัมก็เพียงพอแล้ว

ผู้หญิงหลายคนสนใจว่าพวกเขาสามารถกินมันฝรั่งเป็นอาหารได้หรือไม่และมีแคลอรี่จำนวนเท่าใด ผักนี้ไม่ถือเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูง 100 กรัมมีเพียง 77 กิโลแคลอรี ส่วนใหญ่มีคาร์โบไฮเดรต (16 กรัม) มีโปรตีนน้อยในผลิตภัณฑ์ - เพียง 2 กรัมดังนั้นมันฝรั่งจึงไม่เหมาะมากเป็นส่วนผสมสำหรับเมนูอาหาร จะถูกแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์อื่นที่มีโปรตีนมากกว่า

มีความเห็นว่ามันฝรั่งทำให้คุณอ้วน สิ่งนี้เกิดขึ้นด้วยเหตุผลดังต่อไปนี้:

1. การทานของทอด (รวมถึงเฟรนช์ฟรายส์) ช่วยเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของจานได้อย่างมาก
2. การสะสมไขมันเกิดขึ้นเนื่องจากคาร์โบไฮเดรตส่วนเกินเมื่อคนเราบริโภคมันฝรั่งในปริมาณมาก

เพื่อไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นคุณต้องกินมันฝรั่งอย่างถูกต้อง คุณไม่ควรกินคาร์โบไฮเดรตเกิน 90 กรัมในมื้อเดียว