วิธีการจัดตารางเศรษฐกิจสำหรับปีใหม่ สลัดในสไตล์กรีก สินค้าราคาไม่แพงสำหรับโต๊ะปีใหม่
วันหยุดปีใหม่ถือเป็นช่วงเวลาที่แพงที่สุดของปี เพราะคุณต้องการเอาใจครอบครัวและเพื่อนของคุณ อาหารจานเด็ด, ของขวัญ และความประทับใจไม่รู้ลืม สำหรับหลายครอบครัว คำถามเกี่ยวกับวิธีการเฉลิมฉลองปีใหม่ 2019 อย่างเพียงพอโดยไม่ใช้งบประมาณทั้งหมดสำหรับชีวิตนั้นมีความเกี่ยวข้อง ในความเป็นจริงคุณสามารถสร้างวันหยุดที่สวยงามและมีบรรยากาศได้ในขณะเดียวกันก็รักษา จำนวนเงินที่ต้องการการเงินสำหรับช่วงที่เหลือของเดือน แค่วางแผนงบประมาณอย่างมีประสิทธิภาพก็เพียงพอแล้ว วิธีการตั้งค่าที่สวยงามอร่อย แต่ในขณะเดียวกัน ตารางปีใหม่ งบประมาณจะกล่าวถึงในบทความนี้
ทุกคนทราบดีว่าในช่วงวันหยุดสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนปีใหม่ ราคาของสินค้าจำนวนมากกำลังเพิ่มขึ้น เนื่องจากราคาสินค้าในร้านค้ามีราคาสูงขึ้น เพื่อเป็นการประหยัดค่าสินค้า แนะนำให้ซื้อล่วงหน้า คำแนะนำนี้ใช้กับผลิตภัณฑ์ที่สามารถเก็บไว้ได้นานพอสมควรหรือไม่สูญเสีย ความอร่อยเมื่อแช่แข็ง
ปฏิเสธที่จะซื้อต่างๆ อาหารแปลกใหม่, อาหารทะเลราคาแพงและเปลี่ยนสินค้าต่างประเทศเป็นคู่ในประเทศที่มีต้นทุนต่ำกว่าคุณสามารถประหยัดได้มาก ให้ความสำคัญสูงสุด สูตรง่ายๆ, ซึ่งประกอบด้วย สินค้าพร้อมจำหน่าย. ได้แก่ เนื้อสัตว์ราคาถูก ไก่ ปลา และ ผลพลอยได้ต่างๆ, ผัก. จากส่วนประกอบเหล่านี้ คุณสามารถปรุงผู้คนจำนวนมาก สลัด ของว่างเย็นและร้อน
นอกจากนี้สูตรที่ประกอบด้วย สินค้าตามฤดูกาล, ลักษณะของภูมิภาคเฉพาะ, เป็นที่ยอมรับได้ดีกว่า ระบบทางเดินอาหารบุคคลไม่ต้องเสียค่าใช้จ่าย จำนวนมากเวลา. เน้นที่สลัด อาหารเรียกน้ำย่อย เครื่องเคียง ผักดอง และแยมอื่นๆ เพื่อให้โต๊ะดูเคร่งขรึมและคุ้นเคย วันหยุดปีใหม่บรรยากาศอย่าลืมใส่สลัดซึ่งได้กลายเป็นปีใหม่อย่างถูกต้องแล้ว - "โอลิเวียร์", "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์", "มิโมซ่า"
นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์สำหรับการเตรียมยังมีอยู่ในร้านค้าทุกแห่ง และความสามารถในการซื้อส่วนผสมล่วงหน้าช่วยให้ประหยัดค่าใช้จ่ายได้มาก โดยมีเงื่อนไขว่าต้นทุนเริ่มต้นค่อนข้างต่ำ อย่าลืมเกี่ยวกับการมีอยู่ของอาหารเช่นงูพิษหรือเยลลี่เพราะส่วนใหญ่ประกอบด้วยน้ำ มันฝรั่งเป็นคุณลักษณะที่สำคัญของทุก ๆ อย่าง ตารางวันหยุดและยินดีรับค่าใช้จ่ายเมื่อเตรียมงบประมาณ โต๊ะปีใหม่.
รายการอาหารที่อร่อยที่สุดและในเวลาเดียวกันราคาไม่แพงเสริมด้วยสิ่งต่อไปนี้:
- สตูว์ผัก
- กะหล่ำปลีม้วน;
- zrazy;
- ทอด;
- หม้อปรุงอาหาร;
- ปิลาฟ;
- ไก่อบใน "แขน";
- หม้อปลา
- แซนวิช;
- ทาร์ต
มีเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ หนึ่งที่ทำให้ทุกจานแม้กระทั่ง แซนวิชง่ายๆ, ดูรื่นเริง - นี่คือการตกแต่ง เตรียมไว้แล้ว อาหารว่างราคาประหยัดให้ความสนใจสูงสุดกับการจัดโต๊ะ ตลอดจนองค์ประกอบการตกแต่งของผลิตผลของคุณ สำหรับสิ่งนี้ ผักใบเขียว มะกอกสับ มะเขือเทศฝาน ไข่ผ่าครึ่ง ซอสหลากสี,ถั่ว,แครอทขูด. อันที่จริงมีตัวเลือกมากมายและจำกัดด้วยความชอบและจินตนาการของคุณเท่านั้น
อ่าน:
สูตรสลัดปีใหม่: ของว่างแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2019
ไก่ถือเป็นหนึ่งในประเภทเนื้อสัตว์ที่ราคาไม่แพงที่สุด ปรุงตามสูตรดั้งเดิมใน น้ำผึ้งเคลือบ, คุณจะประสบความสำเร็จ ข้อเสนอแนะในเชิงบวกจากแขกและคนที่คุณรัก คุณสามารถเสริมน้ำดองสำหรับจานในอนาคตด้วยน้ำมะนาวเครื่องเทศหลากหลายชนิด คุณสามารถเตรียมเนื้อสำหรับการอบในสองชั่วโมง หรือปล่อยให้น้ำดองแช่ไว้ตลอดทั้งคืน ตรงไปที่สูตรกันเลย!
ไก่หมักน้ำผึ้งมะนาว
ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้ล่วงหน้า:
- ไก่ขนาดกลางมักจะมีน้ำหนักประมาณ 1.8 กิโลกรัม;
- น้ำมะนาวคั้นหนึ่งแก้วกระป๋องขายในร้านค้าเหมาะ
- มะนาวสดครึ่งลูก
- น้ำผึ้งสามช้อนโต๊ะ คุณยังสามารถใช้น้ำผึ้งหวาน
- เกลือ;
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
- ไธม์.
ก่อนอื่น ละลายไก่แล้วล้างให้สะอาด จากนั้นใช้ 2 หยิกถูผิว เกลือแกง. แล้วเราก็ต้องมีห่อ เราใส่ไก่ลงไป เทเครื่องที่เตรียมไว้ น้ำมะนาวมัดมัน บิดให้เข้ากันเพื่อให้น้ำหล่อเลี้ยงพื้นผิวทั้งหมดของไก่ และทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองถึงสิบสองชั่วโมง หลังจากที่เนื้อหมักเพียงพอแล้ว เราก็นำออกจากถุงแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จาระบีที่ผิวสลับกันด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน เครื่องเทศ ถูด้วยโหระพา ใส่มะนาวฝานเป็นแว่นแล้วส่งเข้าเตาอบ
คุณต้องอบประมาณยี่สิบนาทีที่อุณหภูมิสองร้อยองศา จากนั้นลดให้เหลือหนึ่งร้อยเจ็ดสิบห้าแล้วอบต่ออีกสี่สิบห้านาที ระหว่างที่เนื้อกำลังสุก มาทำเคลือบกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ น้ำผึ้งที่เตรียมไว้จะต้องอุ่นใน เตาอบไมโครเวฟ. นำจานของเราออกจากเตาอบและทาผิวของไก่ด้วยน้ำผึ้งที่ละลายแล้วโดยใช้แปรงพิเศษ จากนั้นส่งแผ่นอบไปอุ่นต่ออีกสิบห้านาที
คุณต้องควบคุมกระบวนการปรุงเนื้อสัตว์อย่างระมัดระวัง หากหนังเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม และเนื้อข้างในยังไม่สุกเต็มที่ ให้ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ หลังจากที่เรา จานเนื้อพร้อมแล้ว นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อยเป็นเวลาสิบห้านาทีหลังจากนั้น ทั้งหมดนำไปที่โต๊ะ
บางครั้งสภาพทางการเงินไม่เป็นที่ต้องการมากนัก ดังนั้นคุณต้องเก็บออมให้ได้มากที่สุด ในสถานการณ์เช่นนี้ คุณควรใส่ใจกับอาหารอย่างเช่น ลิ้นในซอสมะเขือเทศ ส่วนประกอบค่อนข้างถูก แต่ในขณะเดียวกันรสชาติก็จะทำให้ดีที่สุด อาหารราคาแพงร้านอาหารชั้นนำ
สูตรลิ้นกับซอสมะเขือเทศ
วัตถุดิบ:
- ลิ้นวัวหนึ่งอัน;
- สามแครอทขนาดกลาง
- สองหลอด;
- เกลือแกงเล็กน้อย
- ใบกระวาน;
- พริกไทยเล็กน้อย
- เนยสองสามชิ้น
- กระเทียมสองสามกลีบ
- แป้งพรีเมี่ยมหนึ่งช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศห่อเล็ก
- เครื่องเทศและโหระพาแห้ง
อ่าน:
สูตรไก่ที่ดีที่สุด - ความลับของเชฟ
ขั้นแรกต้องล้างลิ้นให้สะอาดด้วยมีด แล้วมองหา กระทะขนาดใหญ่. เทน้ำเพื่อให้ระดับอยู่เหนือเนื้อ ปอกหัวหอมหนึ่งอันออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กัน หั่นแครอท ใส่ในกระทะพร้อมกับใบกระวาน เกลือ และเครื่องปรุงรส นำจานในอนาคตไปต้มแล้วเอาโฟมออกแล้วทิ้งบนไฟอ่อนๆด้วย ฝาปิดเป็นเวลาสามชั่วโมง นำลิ้นที่เสร็จแล้วออกจากกระทะ วางบนแผ่นฟอยล์ ปล่อยให้เย็นจน อุณหภูมิห้อง. ในขณะเดียวกัน กรองน้ำซุปที่เหลือผ่านตะแกรง
ลอกหนังออกจากเนื้อหั่นเป็นชิ้นไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร ผัดลิ้นในเนย ใส่หัวหอมสับละเอียดจนเป็นสีทอง จากนั้นใส่แครอทขูดและเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที ใส่กระเทียมที่บดแล้ว ผักชีฝรั่ง และตั้งไฟต่อไปอีกสองสามนาที แล้วใส่แป้ง วางมะเขือเทศและน้ำซุปข้นสองถ้วย ผัดส่วนผสมในกระทะ ใส่พริกไทยดำและโหระพา ตั้งไฟอ่อนต่ออีกยี่สิบนาที
นี้มันมาก ของอร่อยมี วิวสวยและแน่นอน รสชาติที่ลืมไม่ลง. ในการเตรียมคุณต้องมีส่วนผสมจำนวนเล็กน้อย:
- ตับเนื้อครึ่งกิโลกรัม
- นมวัวหนึ่งแก้ว
- ไข่ไก่สามฟอง
- สองหลอด;
- สามแครอท
- หนึ่งร้อยกรัม แป้งสาลีชั้นยอด;
- มายองเนสห่อเล็ก ๆ
- เครื่องเทศและ น้ำมันพืช.
ล้างตับก็ยังดี ตับสด, บดด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ถัดไป ในชามเดียว ผสมเนื้อสับ แป้ง ไข่ เครื่องปรุงรสและเกลือ จากนั้นเทนมลงในส่วนผสมแล้วผสมให้เข้ากันด้วยส้อมหรือที่ตี ขั้นตอนต่อไปจะต้องใช้ความคล่องแคล่วในการทำเช่นนี้คุณต้องตั้งกระทะให้ร้อนเติมน้ำมันดอกทานตะวันและใช้ทัพพีเทส่วนผสมของเนื้อสัตว์ในลักษณะที่แบน แพนเค้กตับ.
ทอดทั้งสองด้านเป็นเวลาสองนาทีแล้วปล่อยให้แพนเค้กเย็นลง จากนั้นเราไปเตรียมไส้สำหรับสิ่งนี้คุณต้องขูดแครอทและหัวหอมสับละเอียดจากนั้นทอดจนเป็นสีเหลืองทอง น้ำมันดอกทานตะวัน. พับเค้กจากแพนเค้กที่เย็นแล้วทำเป็นชั้นของไส้ที่ปรุงสุกและมายองเนสระหว่างกัน ปล่อยให้เค้กชงในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นจึงเสิร์ฟที่โต๊ะ ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรและซอสต่างๆ
ปลางู
คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเหล่านี้:
- เนื้อปลาครึ่งกิโลกรัม
- ครีบหางและหัวปลา
- แครอท;
- หลอดไฟ;
- รากผักชีฝรั่งคู่หนึ่ง
- กระเทียมสองสามกลีบ
- ลาฟรุสก้า;
- เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง;
- เจลาตินยี่สิบกรัม
- ผักใบเขียว
เท หัวปลามีครีบหนึ่งลิตรครึ่ง น้ำเย็นและต้มเป็นเวลาสองชั่วโมงด้วยไฟอ่อน อย่าลืมเอาโฟมออกซึ่งจะทำให้งูพิษมีความโปร่งใสและสวยงาม ก่อนหมดเวลา 30 นาที ให้ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในชาม หลังจากทำความสะอาดและล้างแล้ว รวมทั้งเครื่องเทศตามชอบ จากนั้นเอาเศษปลา เกลือน้ำ และเพิ่มเนื้อปลาลงไป แล้วปรุงต่ออีกสิบนาที
ถัดไปน้ำซุปที่ได้จะต้องกรองอย่างดีผ่านตะแกรงหรือผ้ากอซหลายชั้น ก่อนหน้านี้แช่ใน น้ำอุ่นเจลาตินที่ปรุงสุกแล้วเติมลงในน้ำซุปแล้วนำส่วนผสมไปต้มใส่กระเทียมที่บดแล้ว ตัดความเย็น เนื้อปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มลงในจานที่งูพิษจะแข็งตัวและเสิร์ฟเพิ่มผักชีฝรั่งสับ พยายามตกแต่งจานด้วยแครอทหลายรูปจากนั้นเทน้ำซุปแล้วใส่ในที่เย็นจนแข็งตัว
อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น - คานาเป้กับปลาเฮอริ่งและหัวบีต
อาหารเรียกน้ำย่อยใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่ายอย่างต่อเนื่องสำหรับผู้บริโภคหลากหลายกลุ่มในราคาที่ค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัว ดังนั้นจานนี้จึงมีความเกี่ยวข้องมากในวันหยุดปีใหม่
ในการเตรียมคานาเป้ คุณจะต้อง:
- หัวผักกาดต้มขนาดกลาง
- เนื้อปลาเฮอริ่งเค็มหนึ่งร้อยกรัม
- ขนมปังข้าวไรย์ห้าชิ้น
- หัวหอมครึ่งลูก;
- ครึ่งแอปเปิ้ล;
- น้ำมะนาว;
- ผักใบเขียว
เตรียมฐานสำหรับคานาเป้ของเราโดยหั่นขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ปอกแอปเปิ้ลและหัวบีทที่ต้มไว้ล่วงหน้า หั่นส่วนผสมเป็นชิ้นเดียวกับขนมปัง ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งเล็ก ๆ แบ่งเนื้อปลาเฮอริ่งออกเป็นส่วนที่เกี่ยวข้อง ตอนนี้เรามาเริ่มเก็บแซนวิชกันก่อนจะมีขนมปังอยู่ด้านล่างแล้วหัวบีท, แอปเปิ้ล, หัวหอม, ปลาเฮอริ่งและผักใบเขียวในตอนท้ายหลังจากนั้นต้องแน่ใจว่าได้แก้ไขโครงสร้างด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบที่สวยงาม หลังจากนั้นให้วางคานาเป้บนจานแบน ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ
สลัดเห็ดใส่เนื้อปูและชีส
สลัดเป็นส่วนสำคัญของงานฉลองหรืออาหารธรรมดาเสมอมา อาหารกลางวันแสนอร่อยดังนั้นในปีใหม่คุณต้องมีจานเหล่านี้หลายจานอยู่บนโต๊ะอย่างแน่นอน นอกจากสลัดคลาสสิคแล้ว ลองทำสลัดที่มี รสชาติที่ละเอียดอ่อนตามสูตรของเรา
วันหยุดใด ๆ มาถึงกระเป๋าเพราะคุณต้องใช้จ่ายเงินไม่เพียง แต่สำหรับของขวัญและชุดเท่านั้น แต่ยังต้องซื้ออาหารสำหรับงานเลี้ยงด้วย การทำอาหารตามเทศกาลมักจะคล้ายกับการแข่งขันที่แพงที่สุดและ จานไม่ธรรมดาแต่ยัง สูตรราคาไม่แพงสำหรับปีใหม่ 2019 สามารถแข่งขันเพื่อชิงตำแหน่งที่ดีที่สุด
ที่ เมนูเศรษฐกิจเราจะไม่ต้องละทิ้งเนื้อเลยและอาหารก็จะหลากหลายสวยงามและอร่อยมาก บอกเลยว่าไม่ต้องกินของแพง
แม้ว่า "ความหรูหรา" สำหรับชั้นทางสังคมที่แตกต่างกันจะมีความหมายในแบบของตัวเอง สำหรับบางคน พุดดิ้ง Faberge ที่แปลกใหม่ราคา 3,500 ยูโรสำหรับคนอื่น ๆ บาร์เก๋ไก๋ของกูร์เมต์นั้นต่ำกว่าเล็กน้อย - เหล่านี้คือทรัฟเฟิลกุ้งก้ามกรามและคาเวียร์สีดำ
สำหรับผู้อยู่อาศัยส่วนใหญ่ในประเทศของเราและอาหารทะเลนานาชนิดนั้นเป็นสินค้าฟุ่มเฟือยที่หาซื้อไม่ได้แล้ว ดังนั้นเราจะจัดทำเมนูเศรษฐกิจวันนี้สำหรับปีใหม่ตามวงเงินรวม 2,000 รูเบิลโดยคำนึงถึงผลไม้ หั่นผักและเค้ก
ของว่างราคาถูกสุดคลาสสิค
รวบรวมบนเว็บไซต์ของเรา จำนวนมากสูตรวันหยุดสำหรับการเฉลิมฉลองฤดูหนาว ทุกอย่างถูกนำมาพิจารณา: ร้อน, อาหารเรียกน้ำย่อย, สลัด, เนื้อเย็นพร้อมเครื่องดื่มและของหวาน ที่นี่คุณจะได้เรียนรู้วิธีการจัดโต๊ะปีใหม่เก๋ไก๋ในสไตล์ของยุค 80 อย่างถูกและร่าเริงและที่สำคัญที่สุดคืออร่อย
ปีใหม่ สูตรเก่าราคาถูกและ win-winตลอดเวลา. โอลิวิเยร์สวมเสื้อคลุมขนสัตว์ที่สร้างบรรยากาศแห่งเทศกาลมาหลายร้อยปี และผักกระเฉดที่มีประสบการณ์ครึ่งศตวรรษก็ไม่สูญเสียความเกี่ยวข้อง และท้ายที่สุดแล้วสลัดเหล่านี้ก็ไม่รบกวนเราเลย
และถ้าคุณต้องการนำสีสันที่ "สด" มาสู่อาหารราคาไม่แพงเหล่านี้ คุณจะพบสิ่งใหม่ ๆ สำหรับตัวคุณเองในการเลือกด้านบนนี้:
แฮร์ริ่งกับหัวหอมใส่เนยและ ปลาทูรมควันอย่าสูญเสียความเกี่ยวข้อง เนื้อปลาชิ้นนี้ยังคงเป็นหนึ่งในอาหารว่างยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดสำหรับทุกโอกาส
เนื้อสัตว์มีราคาแพงในปัจจุบัน แต่ไก่ก็มีราคาสำหรับทุกคนและตลอดไป ปีใหม่จะไม่ผ่านไปโดยไม่มีวุ้นแม้ว่างบประมาณจะเจียมเนื้อเจียมตัวมากเพราะตีนไก่ทำเยลลี่เก๋ไก๋ ใช่และเกี่ยวกับ ปลาเยลลี่ไม่ควรลืม
สำหรับร้อนมีตัวเลือกค่อนข้างน้อย กับไก่มีอาหารที่น่าสนใจ ราคาประหยัด และอร่อยมากมาย อีกด้วย พันธุ์ราคาไม่แพงปลาที่ การเตรียมการที่เหมาะสมสามารถกลายเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง
สำหรับผู้ชื่นชอบการทานผัก เราขอเสนอราตาตูยฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมพร้อมบวบ มะเขือม่วง และมะเขือเทศ
เหรียญไก่สำหรับโต๊ะปีใหม่
ความพร้อมใช้งานและความเก่งกาจของไก่ทำให้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่ต้องการมากที่สุด ดังนั้นราคาไม่แพงมากมาย อาหารปีใหม่ประกอบด้วยเนื้อไก่สีขาว ก็ไม่มีข้อยกเว้นและ สูตรนี้. อย่างไรก็ตาม เหรียญต้นขาที่อบกับแอปเปิ้ลและมันฝรั่งนั้นอร่อยมาก ดั้งเดิมและปรุงง่าย แม้แต่ผู้ชื่นชอบความอร่อยก็ยังชอบพวกเขาสำหรับปีใหม่ 2019
ราคาของจานคือ 250 รูเบิล
วัตถุดิบ
- น่องไก่ - 6 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 2 หัว;
- หัวมันฝรั่งขนาดกลาง - 6 ชิ้น;
- มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ;
- มัสตาร์ดคลาสสิก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- กลีบกระเทียม - 2-3 ชิ้น;
- แอปเปิ้ลเขียวเปรี้ยว - 3 ชิ้น;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ส่วนผสมพริกไทย - 1 ช้อนชา;
- เครื่องปรุงรสสำหรับไก่ - 1 ช้อนชา
- จากเกลือ พริกไทย กระเทียมสับ มายองเนส มัสตาร์ด และเครื่องปรุงรสไก่ คลุกน้ำดอง เราถูต้นขาด้วยส่วนผสมที่เกิดขึ้นแล้วคลุมด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบหั่นเป็นวงแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
- ปอกมันฝรั่งแล้วหั่น ชิ้นใหญ่. หัวขนาดกลางตามแนวแกนสามารถตัดเป็นชิ้น 6-8 ขนาดนี้จะเหมาะสมที่สุด
- ผ่าครึ่งแอปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วผ่าครึ่งแต่ละครึ่งเป็น 3 ส่วน
- หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันและโรยหน้าด้วยหัวหอมทอดเล็กน้อย เกลี่ยให้ทั่วหัวหอม มันฝรั่งทอดและเราวางบนพวกเขาแล้ว น่องไก่. เทน้ำดองที่เหลือลงในแม่พิมพ์ด้วย วางแอปเปิ้ลลงบนไก่
- เปิดเตาอบที่ 200 ° C แล้วใส่แม่พิมพ์ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที
จานนี้เสร็จแล้ว มีกับข้าว เนื้อสัตว์ หรือแม้แต่ซอส เพราะแอปเปิ้ลอบทำพาสต้าเปรี้ยวหวานได้อย่างสวยงาม
สลัดตับสำหรับปีใหม่ 2019
บ่อยครั้งที่อาหารราคาถูกนั้นอร่อยและราคาไม่แพงสำหรับทุกคนที่สูตรดังกล่าวกลายเป็นลัทธิ เรื่องที่คล้ายกันเกิดขึ้นกับซีซาร์สลัดและปลาเฮอริ่งในตำนานภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ เราหวังว่าสลัดที่ปรุงได้อย่างรวดเร็วและราคาไม่แพงนี้จะกลายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะของคุณ
ราคาของจานคือ 160-170 รูเบิล
วัตถุดิบ
- ตับไก่ - ½ กก.
- แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
- ไข่ไก่สด - 3 ชิ้น;
- กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
- หัวหอมใหญ่ - 1 หัว;
- แครอท - ผัก 1 ราก;
- พวงผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 1-½กอง
- มายองเนส - 80-100 กรัม
- เกลือ - 1-½ ช้อนชา;
วิธีการปรุงอาหารจานงบประมาณสำหรับปีใหม่
- เราล้างตับให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อน หลังจากนั้นด้วยไฟปานกลางให้ทอดตับเป็นเวลา 10 นาทีเติมเกลือที่ปลายสุดเพื่อลิ้มรส ตับพร้อมเปลี่ยนเป็น ผ้ากระดาษเพื่อที่เธอจะได้ทิ้งไขมันส่วนเกินทั้งหมด
- ในระหว่างนี้ให้สับหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วบดแครอทด้วยชิปขนาดใหญ่บนแทร็ก
- ผัดหัวหอมเป็นเวลา 2 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่หลอดแครอทลงไป แล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนผักนิ่ม ประมาณ 5-7 นาทีด้วยไฟปานกลาง ผักพร้อมตักใส่จานพักไว้ให้เย็น
การทำแพนเค้กไข่
- ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อยจนไข่แดงผสมกับโปรตีนอย่างสม่ำเสมอ
- อบทั้งสองด้าน แพนเค้กบางๆเทมวลไข่ประมาณครึ่งทัพพีลงในกระทะ ไข่ที่เลือกสามฟองทำแพนเค้กได้ 5 ชิ้น
เมื่อไร แพนเค้กไข่เจียวเย็น กองเป็นกอง แล้วม้วนทั้งกองเป็นม้วนแล้วตัดเป็นเส้นกว้าง 5 มม.
- เราตัดแตงกวาตามยาวเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วหั่นเป็นเส้นทแยงมุมเพื่อไม่ให้หลอดยาวหรือสั้นเกินไป
- ส่งกระเทียมผ่านเครื่องบด สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตด้วยมีดแล้วคลุกเคล้ากับมายองเนส
- เทส่วนผสมทั้งหมดลงในชามปริมาตรลึก ปรุงรสด้วยซอสกระเทียม - ผักชีฝรั่ง เกลือเพื่อลิ้มรส และใส่ในชามสลัดที่ให้บริการ
คุณจะไม่กินสลัดสักชิ้นบนโต๊ะปีใหม่เพราะเป็นอาหารว่างที่เป็นที่ต้องการมากที่สุด และในเว็บไซต์ของเราคุณจะพบกับ ช่วงกว้างที่สุด สลัดราคาถูกในสไตล์ปีใหม่นั้นสวยงามแปลกตาและอร่อยมาก
เมนูขนมราคาไม่แพงรับปีใหม่ 2562
หากอาหารจานเดียวร้อนสำหรับวันหยุดแสดงว่ามีของว่างในเมนูปีใหม่อย่างน้อยสองหรือสามรายการ ถึงกระนั้น เราก็เคยชินกับการจัดโต๊ะอาหารแบบเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ แม้ว่าจะมีงบประมาณจำกัดก็ตาม แต่ด้วยขนมต้นตำรับเหล่านี้ ชีวิตปีใหม่ของคุณจะดูวิจิตรงดงามและสมบูรณ์
ไข่ยัดไส้งบประมาณ "Borovichki"
ราคาของจานคือ 100 รูเบิล
วัตถุดิบ
- ไข่ไก่ - 6 ชิ้น;
- ชีสแปรรูป "มิตรภาพ" - 1 ก้อน;
- กระเทียม - 1-2 กลีบ;
- มายองเนส - 1 ช้อนชา
วิธีทำขนมปีใหม่
- ต้มไข่ต้มให้เดือดสังเกตหลังจากต้มเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำทันทีแล้วเทไข่กับน้ำเย็นจัด
- หลังจากทำความสะอาดไข่แต่ละฟองแล้ว ให้ผ่า ¼ ของด้านที่มนแล้วเอาไข่แดงออก
- เราโยนโปรตีนที่ถูกตัดออกเป็นสี่ส่วนลงในชาที่เข้มข้นเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้อิ่มตัว สีน้ำตาล. จะไม่ส่งผลต่อรสชาติเลย
- เราเตรียมไส้จากไข่แดงและชีสขูดปรุงรสส่วนผสมนี้ด้วยมายองเนสและกระเทียมสับ
- เรายัดไข่ด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้ววางบนจานที่มีรูลง เราใส่ "หมวก" สีน้ำตาลที่ด้านบนของไข่แต่ละฟอง ผักชีฝรั่งสามารถใช้เป็นของตกแต่ง
สำหรับการบรรจุไข่คุณสามารถทำไส้ได้หลายแบบ:
- ปูอัด + ไข่แดง;
- ปลากระป๋อง + ไข่แดง;
- ไส้กรอก + ชีส + ไข่แดง;
- ปลาเฮอริ่ง + ไข่แดง;
- เห็ด+ชีส.
โดยทั่วไปแล้วของขบเคี้ยวมีมากที่สุด การรักษาที่ดีที่สุด. สะดวกในการเสิร์ฟขยายเมนูและทำเองได้อย่างมาก จานเก๋ๆกับของขบเคี้ยวต่างๆ เป็นเรื่องง่ายเมื่อสูตรอาหารทีละขั้นตอนของเราอยู่ใกล้แค่เอื้อม
ปูม้วนในขนมปังพิต้า: สูตรพร้อมรูปถ่าย
ราคาของจานคือ 180-190 รูเบิล
วัตถุดิบ
- Lavash อาร์เมเนีย - 2 แผ่น;
- ปูอัด - 1 แพ็ค;
- ไข่ต้มสุก - 4 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- มายองเนส - 100 กรัม
วิธีทำจานประหยัดสำหรับปีใหม่
- เราปูขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งบนโต๊ะแล้วทาด้วยมายองเนส
- ถูบน เครื่องขูดหยาบแม้กระทั่งชั้น ไข่ต้มคลุมด้วยมายองเนสบาง ๆ นอกจากนี้เรายังเพิ่มพวกเขาโรยด้วยหัวหอมสีเขียวสับละเอียดแล้วคลุมด้วยขนมปังไฟลนก้นอีกแผ่น
- หล่อลื่นขนมปังพิต้าตัวที่สองด้วยมายองเนสถูบน ปูอัดและโรยด้วยผักชีลาวสับละเอียด
หลังจากเวลาที่กำหนด ให้แกะม้วนออกแล้วตัดด้วยมีดที่คมมากเป็นชิ้นๆ
มีตัวเลือกการเติมมากมายสำหรับ pita roll คุณสามารถค้นหาได้ในคอลเล็กชันเหล่านี้
ถ้าคุณต้องการเปลี่ยนโต๊ะปีใหม่ราคาถูกให้กลายเป็นงานเลี้ยงสุดเก๋ที่มีอาหารที่สวยงามและอร่อยมากมาย สูตรสำหรับขนมเค้กที่น่าตื่นตาตื่นใจก็สมควรได้รับความสนใจจากคุณ ค่าใช้จ่ายของพวกเขาจะไม่เกิน 150 รูเบิล
เค้กบิสกิตกับ คัสตาร์เป็นแบบคลาสสิกเหนือกาลเวลา ด้วยของหวานคุณสามารถทำให้ทุกคนพอใจได้อย่างแท้จริง หากคุณนำเค้กไปที่ร้านคุณจะให้อย่างน้อย 500 รูเบิล และขนมอบทำเองที่บ้านจะมีราคาเพียง 210-250 รูเบิล
วัตถุดิบ
- ไข่ไก่สด CO - 6 ชิ้น;
- น้ำตาลทรายขาวละเอียด - 350 กรัม
- แป้งพรีเมี่ยม - 250 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา - 2 ซอง;
- นม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
- เนย - 150 กรัม
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำเดือด - ¼ st.;
- น้ำสลัดขนม - 1 ซอง
วิธีทำเค้กราคาประหยัดสำหรับปีใหม่
การเตรียมและอบบิสกิต
- ตีไข่สี่ฟองด้วยเครื่องผสมในโฟมนุ่ม ๆ จากนั้นเพิ่ม 200 ก. ลงไป น้ำตาลทรายแล้วตีต่อจนได้โฟมหนาสีขาว
- จากนั้นเทแป้งร่อน 200 กรัมและวานิลลา 1 ซองลงในชาม ผสมแป้งกับไม้พายแล้วเทลงในชาม multicooker
- ในโหมดการอบควรเตรียมบิสกิตเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หากคุณอบเค้กในเตาอบจะใช้เวลาประมาณ 40-50 นาทีที่ 180 ° C
ครีมทำอาหาร
- ผสมไข่ที่เหลือกับน้ำตาล วานิลลา และแป้งลงในชาม
- เรายังเพิ่มนม เมื่อมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ให้ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วปรุงครีมจนข้นโดยไม่ต้องหยุดคนให้ทั่วด้วยตะกร้อมือ
- ทำให้ครีมร้อนเย็นลงก่อนที่อุณหภูมิห้อง แล้วใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง
- ตีครีมแช่แข็งแช่เย็นด้วยเครื่องผสม ใส่ลงไป เนย. เป็นการดีที่คุณควรได้รับมวลอันเขียวชอุ่มสีขาวเหมือนหิมะ
ตัดบิสกิตเย็นเป็น 2 เค้ก แช่ชั้นล่างด้วยส่วนผสมของน้ำและน้ำผึ้ง จากนั้นทาด้วยครีมและปิดด้วยชั้นบิสกิตที่สอง นอกจากนี้เรายังแช่เค้กด้านบนด้วยน้ำน้ำผึ้งและไขมันด้วยครีม
ทาครีมที่ด้านข้างของเค้ก แล้วโรยหน้าขนมด้วยโรยสีตกแต่ง สำหรับปีใหม่คุณสามารถเลือกโรยในรูปแบบของเกล็ดหิมะหรือลูกปัดมุก
ทั้งหมดที่เรามีสำหรับสิ่งเหล่านี้ อาหารราคาไม่แพงบนโต๊ะปีใหม่ปี 2019 ใช้เงินเพียง 960 รูเบิล และนี่ก็มากกว่าเจียมเนื้อเจียมตัวด้วยเมนูที่ประกอบด้วยอาหารจานร้อนและเครื่องเคียง สลัด อาหารเรียกน้ำย่อยสองประเภท และเค้ก มีสินค้าอยู่ในสต็อกมากกว่าหนึ่งพันรูเบิล ด้วยเงินจำนวนนี้ มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะซื้อส้มเขียวหวาน แอปเปิล ส้ม และกล้วยสักสองสามผล จานผลไม้. มะเขือเทศกับแตงกวาและสมุนไพร - สำหรับหั่นผัก และยังมีเครื่องดื่มเหลืออยู่บ้าง!
อะไรจะรอนานไปกว่าวันหยุดปีใหม่? วันหยุดนี้ด้วยของกระจุกกระจิกของขวัญการประชุมเป็นที่รักของทุกคนตั้งแต่วัยเด็ก นอกจากความสุขแล้ว 31 ธันวาคมยังเกี่ยวข้องกับความกังวลและปัญหาบางอย่าง อาจเป็นไปได้ว่าพนักงานต้อนรับทุกคนสงสัยว่าจัดโต๊ะสำหรับปีใหม่ราคาถูกแค่ไหนเลือกเมนูที่เหมาะสมที่สุด สูตรวันหยุดและ ความคิดที่ไม่ธรรมดาจาน. ด้วยการเตรียมการอย่างเหมาะสม การเสิร์ฟและการตกแต่งที่ไม่ได้มาตรฐาน อาหารราคาประหยัดมากมายสำหรับปีใหม่จะกลายเป็น ตกแต่งอร่อยตารางวันหยุด
สัญลักษณ์ของปีที่กำลังจะมาถึงคือสุนัขสีเหลือง เพื่อเอาชนะใจเธอขอแนะนำให้ใช้อุปกรณ์เสริมที่สดใสในการออกแบบโต๊ะเทศกาล สิ่งเหล่านี้อาจเป็นเชิงเทียนปิดทอง บริการสี ผ้าปูโต๊ะที่มีลวดลายสีส้มหรือสีแดง เมื่อรวบรวมเมนูไม่จำเป็นต้องสร้างกฎ: สำหรับปีใหม่ - ทั้งหมดที่ดีที่สุดและแพงที่สุด สามารถวางแผนได้ ตัวเลือกงบประมาณโต๊ะและปรุงอาหารอร่อยผิดปกติของว่างจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง
การซื้อสินค้าที่เก็บไว้ได้นานควรซื้อล่วงหน้า 1-2 เดือน ดังนั้นจะเป็นไปได้ไม่เพียง แต่จะประหยัดเงิน แต่ยังเพื่อหลีกเลี่ยงความเร่งรีบในร้านค้าในวันส่งท้ายปีเก่าเพื่อค้นหาสินค้าที่เหมาะสม การคำนวณปริมาณอาหารอย่างเหมาะสมจะช่วยหลีกเลี่ยงค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็น บ่อยครั้งที่อาหารและสลัดยังคงอยู่จนถึงวันที่ 1 มกราคมเท่านั้น แต่ยังเป็นเวลาหลายวันล่วงหน้า อาหารเน่าเสียและต้องทิ้ง เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณควรคำนวณจำนวนสลัด ของว่าง ขนมอบให้ถูกต้อง
เมนูเด็กรับปีใหม่
ในการจัดโต๊ะรื่นเริงสำหรับเด็กคุณต้องมีจินตนาการความปรารถนาและเวลาเพียงเล็กน้อย คุณสามารถปรุงนักเก็ตเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ผักยัดไส้. ทางออกที่ดีคือแซนวิชกับไก่งวงหรือ เนื้อไก่, ผักสดและผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง เด็ก ๆ จะรักลูกบอลที่ไม่ธรรมดาที่ทำจาก ข้าวต้มซึ่งจุ่มในชีสร้อน ๆ คลุกเกล็ดขนมปังแล้วนำไปทอด ต้องเสริมโต๊ะด้วยสลัดเช่นปูผักแคร็กเกอร์วิตามิน
เหตุผลของแฟนตาซีคือการเตรียมของหวาน เด็กทุกวัยจะประทับใจ คุ้กกี้ข้าวโอ้ตกับชิ้นช็อกโกแลตที่ทำในรูปของตัวการ์ตูน คุณสามารถเสนอเค้กบิสกิตกลมในช็อกโกแลตแท่งและเพื่อที่จะดื่มชากับเด็ก ๆ ในเช้าวันที่ 1 มกราคมคุณสามารถเสริมเมนูด้วยพายด้วย เนื้อครีมบางเบาครีมและผลเบอร์รี่แช่แข็ง แยมผิวส้ม ผลไม้สด
เพื่อไม่ให้ใช้เครื่องดื่มอัดลมและน้ำผลไม้ในปริมาณมาก คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มหรือเย็นได้ ชาผลไม้. ตัวเลือกนี้ไม่เพียงแต่ประหยัด แต่ยังมีประโยชน์มากกว่าอีกด้วย ผลไม้แช่อิ่มแห้งให้พลังงาน ร่างกายเด็กพลังงานความมีชีวิตชีวาอิ่มตัวด้วยวิตามินและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและชาผลไม้จะเป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่เด็ก
จานสวย
หากคุณมีเวลาคุณสามารถจัดโต๊ะสำหรับปีใหม่ได้ในราคาไม่แพงและสวยงามมาก นี้ไม่ต้องการสินค้าราคาแพง ตัวอย่างเช่น, ทางออกที่ดีจะเป็นไก่อบซอสส้ม สลัดที่เตรียมได้จากมะเขือเทศ แตงกวา ผัด ฟางมันฝรั่ง, ถั่วลันเตา, ใบภูเขาน้ำแข็งปรุงรสด้วยน้ำมะนาว มินิพิซซ่าอิตาเลียนที่ผิดปกติกับชิ้นลูกแพร์เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย
การนำเสนออาหารที่เหมาะสมจะทำให้ งานเลี้ยงปีใหม่รื่นเริงและสนุกสนานมากขึ้น เนื้อเย็นสามารถม้วนและเจาะด้วยมะกอก โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ วิธีที่ผิดปกติเสิร์ฟผักหรือ ของว่างเนื้อ- บนเสียบไม้ จานสองสามจานที่มีทาร์ตที่เต็มไปด้วยชีส เห็ดหรือไก่จะตกแต่งโต๊ะ สลัดสามารถจัดวางในรูปแบบของต้นคริสต์มาส โคน หรือคุณลักษณะอื่นๆ ของปีใหม่ พายหั่นเป็นส่วน ๆ ตกแต่งด้วยชิ้นผลไม้
อาหารต้นตำรับ
โต๊ะปีใหม่สามารถตกแต่งได้ในราคาไม่แพงโดยใช้สูตรที่ผิดปกติ อาหารต้นตำรับจะทำให้วันหยุดเป็นที่น่าจดจำและงานฉลอง - อร่อยและสนุก เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เสิร์ฟแบบทอด Adyghe ชีสชุบเกล็ดขนมปังด้วยถั่วพิสตาชิโอ โต๊ะจะถูกตกแต่งด้วยม้วนที่ทำจากชิ้นลูกแพร์กับชีสนุ่ม ๆ ในเสื้อผ้าที่ทำจาก ของสดของคาว. สามารถให้บริการแก่แขกได้ ม้วนมันฝรั่งยัดไส้ฟักทอง บวบ และผักชีฝรั่ง สำหรับอาหารจานร้อน ไก่อบกับองุ่นเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม สามารถตกแต่งด้วยผลไม้ สมุนไพร เสิร์ฟพร้อมมัสตาร์ด
โต๊ะหวานปีใหม่
เพื่อให้ขนมไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีธีมด้วย คุณสามารถอบตุ๊กตาหิมะขนมปังขิงด้วยขิงและน้ำตาลไอซิ่ง ประหยัดเวลาและเงินด้วยการทำพายส้มและส้ม เสิร์ฟพร้อมของหวานแบบง่ายๆ ซอสเบอร์รี่. ในอิตาลี สตรัฟโฟลีแบบดั้งเดิมถูกจัดเตรียมไว้สำหรับคริสต์มาส นี้ ขนมต้นตำรับประกอบด้วยลูกชิ้นทอดหลายลูกชุบน้ำผึ้ง
ตารางประหยัดสำหรับปีใหม่
เพื่อสร้างงบประมาณ เมนูปีใหม่คุณไม่จำเป็นต้องมีสินค้ามากมาย ประหยัดเงินด้วยการหลีกเลี่ยงสินค้าราคาแพงและ แนวทางที่ถูกต้องในการคำนวณ ดี อาหารค่ำปีใหม่สามารถจัดเตรียมได้บนพื้นฐานของรายการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- ไก่, เนื้อวัว;
- ผัก ผลไม้ สมุนไพร
- มายองเนส, ส่วนผสมสำหรับซอส;
- ผลไม้แห้ง
- แตงกวาดอง, สควอช, มะเขือเทศ;
- ปลากระป๋อง
- ถั่ว;
- ชีส, แฮม, ไส้กรอก;
- ไข่;
- แป้ง, น้ำตาล, ผงฟู, ครีมเปรี้ยว;
- น้ำมัน;
- ปูอัด;
- ข้าวโพดกระป๋องถั่ว
ในสำนักงาน
ในการฉลองปีใหม่ในที่ทำงานในราคาประหยัด คุณต้องมีวิธีการที่มีความสามารถ พนักงานแต่ละคนสามารถรับผิดชอบในการเตรียมอาหารเฉพาะ ตัวอย่างเช่น ตารางปีใหม่อาจประกอบด้วยอาหารต่อไปนี้:
- สแน็ค: แซนวิชกับหมูต้มและชีส, ชิ้นปลากับสมุนไพร, มะเขือยาวยัดไส้;
- สลัด: โอลิเวียร์, แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์, น้ำส้มสายชู, สลัดอุ่นๆกับเนื้อลูกวัว, กรีก, เพลิดเพลิน;
- ร้อน: ปลาแซลมอนทอดในซอสครีมชีส
- ขนม: คุกกี้ขนมปังขิง,เค้กชั้นครีมผลไม้.
บ้าน
ตารางปีใหม่ในแวดวงครอบครัวควรคำนึงถึงความชอบของสมาชิกทุกคนในครอบครัว เมนูควรประกอบด้วย 3-6 สลัดราคาประหยัด, 3-4 ชนิด ของว่างแสนอร่อย,ร้อนและอบ คุณสามารถใช้เป็นพื้นฐาน:
- สลัดโอลิเวียร์กับถั่วและชีส ผักและขนมปังกรอบ สลัดคลาสสิคผักกระเฉด;
- หัวหอมยัดไส้ ม้วนมะเขือยาวกับผักชีฝรั่งและถั่ว จานหมัก แซนวิชชีสรมควันและ กระตุก, ทาร์ตกับ ไส้ชีสและผักชี
- สเต็กหรือยัดไส้ห่าน
- กล้วยและแอปเปิ้ลในช็อคโกแลต คุกกี้กับไอซิ่ง ทำเป็นรูปสัญลักษณ์ของปีใหม่นี้ - หมาเหลือง,เค้กกับเยลลี่เบอรี่
สูตรง่ายๆสำหรับปีใหม่
เพื่อให้เกิดเป็น โต๊ะอร่อยคุณไม่จำเป็นต้องใช้เงินจำนวนมาก อาหารราคาถูกผิดปกติสำหรับปีใหม่จะทำให้ งานเลี้ยงอาหารค่ำเดิมและน่าพอใจ สิ่งสำคัญคือการเลือกชุดค่าผสมที่เหมาะสม วัตถุดิบง่ายๆและนึกถึงการตกแต่งโต๊ะเทศกาล การตกแต่งจานเล่น บทบาทสำคัญในการสร้างอารมณ์ปีใหม่
ของว่างเย็นๆ
ไอเดียที่ดีสำหรับโต๊ะปีใหม่คือแฮมโรลกับกระเทียมและชีส มัน อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นเป็นที่นิยมอย่างมากในช่วงวันหยุด เนื่องจากเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มทุกประเภท เช่น แชมเปญแบบดั้งเดิมหรือไวน์แดง สำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้สูตรที่เสนอหรือเสริมด้วยส่วนผสมตามที่คุณต้องการ
วัตถุดิบ:
- แฮม - 200 กรัม
- ชีสแข็ง - 150 กรัม
- กระเทียม - 3 ซี่;
- มายองเนส - 40 มล.;
วิธีทำอาหาร:
- ส่งกระเทียมผ่านการกด ขูดชีส
- รวมชีสกับกระเทียมปรุงรสด้วยมายองเนส
- หั่นแฮม บิดไส้ชีสเป็นชิ้นๆ
- น้ำเปล่าก่อนเสิร์ฟ ซอสครีมชีส,ประดับด้วยสมุนไพรสด.
คุณสามารถนำเสนอแขกแบบดั้งเดิม ทาร์ตปีใหม่อัดแน่นไปด้วยชีสและปูอัด ราคาวัตถุดิบไม่สูงเลย มื้อใหญ่ถือเป็นงบประมาณได้ นอกจากไส้ที่เสนอแล้ว คุณสามารถใช้ผักอบ อาหารทะเล ไข่กับสมุนไพร อร่อยมากคือทาร์ตกับเห็ด หัวหอม และครีม
วัตถุดิบ:
- ทาร์ตสำเร็จรูป - 15-20 ชิ้น;
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- ปูอัด - 250 กรัม
- แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
- ชีส - 250 กรัม
- กระเทียม - 1-2 ซี่;
- มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ;
- ผักใบเขียว - ไม่กี่กิ่ง;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- หั่นไข่ต้ม ปูอัด แตงกวาเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ตะแกรงผ่านเครื่องขูด ชีสแข็ง. สับผักใบเขียวอย่างประณีต
- รวมกระเทียมที่ผ่านการกดด้วยมายองเนสสมุนไพรและพริกไทยป่น
- ปรุงรสส่วนผสมสับที่เตรียมไว้ด้วยซอสที่ได้
- ทำทาร์ต.
สลัด
อาจเป็นเพราะหลายคน ปีใหม่มีความเกี่ยวข้องกับหลาย ๆ คน สลัดวันหยุด. เมื่อนึกถึงราคาไม่แพงที่จะจัดโต๊ะเทศกาลสำหรับปีใหม่พนักงานต้อนรับมักจะตัดสินใจว่าสลัดใดจะตกแต่งงานเลี้ยง ปรากฎว่าสลัดอร่อยมากกับแอปเปิ้ลและชิ้นไก่ จานนี้สามารถเสริมด้วยใบผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็งซึ่งจะทำให้สลัดไม่เพียง แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ยังมีสุขภาพดีอีกด้วย
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ต้ม - 250 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ข้าวต้ม - 150 กรัม
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- ครีม - 100 มล.
วิธีทำอาหาร:
- ตัดเนื้อ, ไข่ต้ม, แอปเปิ้ลเป็นก้อน สับหัวหอมอย่างประณีตเทน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมส่วนเกิน
- ต้ม ข้าวร่วน, เพิ่มสลัด.
- ปรุงรสด้วยครีมเพิ่มเครื่องเทศ
อาหารจานร้อน
อาหารจานร้อนด้านล่างเข้ากันได้ดีกับ สลัดปีใหม่. มันจะไม่เพียง แต่ทำให้แขกทุกคนพอใจ แต่ยังจะตกแต่งโต๊ะปีใหม่ด้วย เพื่อให้จานไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีกลิ่นหอมคุณไม่ควรใส่เครื่องเทศ นอกจากเครื่องเทศที่แนะนำในสูตรแล้ว คุณสามารถเพิ่มโรสแมรี่ ออริกาโน่ ออลสไปซ์ พริกไทยดำ กระเทียมแห้งหรือแกง
วัตถุดิบ:
- เนื้อหมู - 800-1000 กรัม
- กระเทียม - 5-6 ซี่;
- มัสตาร์ดโฮมเมด - 2 ช้อนโต๊ะ;
- สีดำ พริกไทยป่น, เกลือ, ปาปริก้า, โหระพา, ขิง - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ล้างเนื้อให้แห้ง ผสมเครื่องเทศ หั่นกระเทียม 2 กลีบเป็นชิ้นบาง ๆ ผ่านส่วนที่เหลือผ่านการกด
- วางแฮมไว้บนกระดาน ทำการตัดตื้น ม้วนกลีบกระเทียมในเครื่องเทศกดเป็นชิ้นในเนื้อ
- ทำน้ำดองด้วยมัสตาร์ดและกระเทียมที่เหลือ
- หมูเคลือบด้วยเครื่องเทศแล้วหมัก ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง
- อบที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
ของหวาน
การเลือกของหวานราคาประหยัดสำหรับปีใหม่นั้นซับซ้อนด้วยสูตรอาหารที่หลากหลาย อาจเป็นเค้ก ซูเฟล่ มัฟฟิน คุกกี้ เพื่อเซอร์ไพรส์แขก คุณสามารถเตรียมของหวานด้วยครีมและผลเบอร์รี่ อาหารอันโอชะดังกล่าวจะดึงดูดไม่เพียง แต่กับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย เนื้อละเอียดอ่อน, รสหวานและกลิ่นเบอร์รี่ของขนมจะให้เสน่ห์พิเศษในวันส่งท้ายปีเก่า
วัตถุดิบ:
- ครีม - 250 มล.;
- ราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง - 200 กรัม
- น้ำตาลผง - 100 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- ตีครีมเย็นให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม
- ใส่ราสเบอรี่หรือสตรอว์เบอร์รี่ที่ละลายไว้แล้วลงในครีม (ถ้าต้องการก็ใช้ เบอร์รี่มิกซ์). ใส่แป้ง.
- ตีขนมให้เนียนแบ่งเป็นแก้ว
เค้ก
เนื่องจากโต๊ะปีใหม่จะเต็มไปด้วยสลัดอาหารจานร้อนและของว่าง เค้กวันเกิดเป็นการดีกว่าที่จะไม่ทำให้มันมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจ ทางออกที่ดีที่สุดจะ อากาศเบาของหวานที่ไม่เพียง แต่ตกแต่งโต๊ะปีใหม่ราคาประหยัด แต่ยังสร้างความพึงพอใจให้กับโครงสร้างที่ละเอียดอ่อน การเตรียมเค้กนี้อำนวยความสะดวกโดยไม่จำเป็นต้องอบในเตาอบ
วัตถุดิบ:
- เนย - 200 กรัม
- คุกกี้ - 400 กรัม
- โกโก้ - 3-4 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาล - 300 กรัม
- ครีม - 800 มล.;
- เยลลี่ - 3 แพ็ค;
- ไวท์ช็อกโกแลต - 100 กรัม
- เจลาติน - 40 กรัม
- ส้ม - 1 ชิ้น;
- กล้วย - 2 ชิ้น;
- วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- เทเยลลี่ น้ำร้อน, ใส่ในตู้เย็นหลังจากเย็นตัวลง. บดคุกกี้ด้วยเครื่องปั่น
- ตั้งน้ำมันบนไฟอ่อน ใส่น้ำตาล โกโก้
- เตรียมแม่พิมพ์เค้ก. เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้วางจานอบที่ไม่มีก้นบนจานกว้าง
- ผสมบิสกิตบดกับ ส่วนผสมน้ำมัน. โอนไปยังจานในชั้นเล็ก ๆ ใส่ในตู้เย็นให้เย็น
- เทเจลาตินกับน้ำ คนให้เข้ากัน
- นำเยลลี่ที่เตรียมไว้สีออกจากตู้เย็น หั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง กล้วยและส้มหั่นเป็นวงกลมหรือลูกบาศก์
- ผสมครีม, น้ำตาล, ตี เพิ่มวานิลลิน, คุกกี้บด, ผลไม้, เยลลี่ที่เหลือ
- อุ่นเจลาตินในอ่างน้ำหลังจากเย็นตัวแล้วเทลงในครีมเปรี้ยว
- โอนส่วนผสมที่ได้ไปยังรูปแบบที่เตรียมไว้ด้วยชั้นของคุกกี้ซึ่งแช่แข็งในตู้เย็น
- วางเค้กในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง
- คุณสามารถตกแต่งด้วยเยลลี่, ช็อคโกแลตขูด, ชิ้นผลไม้ ก่อนเสิร์ฟ ให้นำแบบฟอร์มออกจากเค้กอย่างระมัดระวัง
การจัดโต๊ะอาหารปีใหม่
การตกแต่งโต๊ะเทศกาลควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมองค์ประกอบการตกแต่งล่วงหน้าเลือกผ้าปูโต๊ะบริการที่เหมาะสม เนื่องจากเชื่อกันว่าสุนัขสีเหลืองซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของปีที่กำลังจะมาถึงนี้ชอบความสดใสในทุกสิ่ง จึงควรคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อจัดโต๊ะ โต๊ะสามารถตกแต่งด้วยภาพวาด โคนต้นสน, ริบบิ้นสีทองรอบๆ เครื่องใช้, กิ่งเล็กๆ ของต้นคริสต์มาสกับมาร์ซิปัน. ที่กลางโต๊ะ คุณสามารถวางเทียนสองสามเล่มในเชิงเทียนแบบโฮมเมดจากเหยือกและเปลือกไม้
วีดีโอ
โต๊ะรื่นเริงเป็นดาบสองคมเสมอ ในอีกด้านหนึ่ง อาหารจานเด็ดมากมายจะปลุกความอยากอาหารและทำให้ทุกคนพอใจ ในทางกลับกัน ใครเป็นคนเตรียมทั้งหมดนี้และใช้เวลานานแค่ไหน? ในวันหยุดยาวของปี คนที่ฉลาดที่สุดจะเริ่มทำอาหารล่วงหน้าสองวัน
บทบรรณาธิการ "ด้วยรสชาติ"รู้ว่าองค์กร โต๊ะปีใหม่สามารถเสียเงินและใช้เวลาและความพยายามอย่างมากจึงขอเชิญคุณทำความคุ้นเคยกับความเป็นเอกลักษณ์ เมนู 5 คอร์ส. เป็นทั้งงานรื่นเริงและเรียบง่ายและจะไม่กระทบกระเป๋าเงินของคุณ
เมนูรับปีใหม่
จะพาคุณไปเตรียมขนมทั้งหมดจากรายการ สองชั่วโมงครึ่งหากคุณปฏิบัติตามอัลกอริทึมที่ระบุ เมนูถูกออกแบบมาสำหรับสี่คน แต่จำนวนของส่วนผสมสามารถเพิ่มเป็นสองเท่าหรือสามเท่าได้เสมอ ขอเสนอเมนูสากล!
เมนูปีใหม่
- ขาไก่กรุบกรอบบนเกลือ
- มันฝรั่งเครื่องเทศแบบชนบท
- โอลิเวียร์กับไก่
- สแน็คโรลไส้ชีส
- พายส้มเขียวหวาน
ส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด:
- มันฝรั่ง - 1.5 กก.
- แครอท - 1 ชิ้น
- ไข่ - 11 ชิ้น
- เนื้อไก่ - 300 กรัม
- มายองเนส - 200 กรัม
- ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 2 ซี่
- Dill - เพื่อลิ้มรส
- ส้มเขียวหวาน - 300 กรัม
- น้ำตาล - 100 กรัม
- เกลือ (โดยเฉพาะทะเล) - 400 กรัม
- สมุนไพรอิตาเลี่ยน - เพื่อลิ้มรส
- ขาไก่ - 4 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
- น้ำตาลผง - 40 กรัม
ไปได้ไกลเท่านั้น เมนูประหยัด แต่ยังเป็นอาหารเลี้ยงที่แท้จริงซึ่งแต่ละจานเต็มไปด้วยความบิดเบี้ยว ดังนั้นไก่อบเกลือจะมี เปลือกที่สมบูรณ์แบบแต่คงความนุ่มและไม่มันเยิ้มเลย เกลือจะดูดซับไขมันทั้งหมด และเนื้อจะดูดซับเกลือในปริมาณที่ต้องการในขณะปรุงอาหาร
พายเกือบจะเหมือนกันกับชาร์ล็อต แต่มีส้มเขียวหวาน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มฐานผลไม้อีกเล็กน้อย
สลัดในลักษณะของโอลิเวียร์ก็น่าพอใจเหมือนกันสำหรับ สูตรคลาสสิคถั่วเท่านั้นที่ขาดหายไป ไก่สามารถนำมาอบและต้มได้เช่นเดียวกับไก่เท่านั้น
มันฝรั่งจากเมนูของเราอบด้วย สมุนไพรอิตาลีกับพริกหยวกที่มีส่วนผสมของพริกและสมุนไพรและกระเทียม เลือก!
และม้วนเป็นเนื้อที่นุ่มที่สุดดูด้วยตัวคุณเองและอย่าลืมบันทึกเมนูของเราพร้อมสูตร!
แม้ว่าเราจะไม่คุ้นเคยกับการออมบนโต๊ะเทศกาล แต่บางครั้งชีวิตก็บังคับให้เราทำเมนูประหยัดสำหรับปีใหม่ ที่จริงแล้วแม้แต่อาหารราคาไม่แพงที่ปรุงตาม สูตรงบประมาณ, อร่อยมาก, น่ารับประทาน, ได้ผล. คุณจะไม่ละอายที่จะเสิร์ฟไปที่โต๊ะเทศกาลและนำเสนอแขกหรือปลาในครัวเรือนที่อบในหัวบีทเครื่องเคียงในรูปแบบของข้าวกับผักอร่อย คร็อกเก้มันฝรั่ง. ทั้งหมดนี้จะกลายเป็น การตกแต่งที่คุ้มค่าตารางปีใหม่และแน่นอนจะเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่เข้มข้น
ขนมจีบตับในหม้อ
หากคุณไม่รู้ว่าจะเสิร์ฟอะไรเป็นอาหารจานร้อนสำหรับวันหยุด ลองทำเกี๊ยวใส่ตับในหม้อ จานนี้อร่อยและน่ารับประทาน
เวลาทำอาหาร - 1.5 ชั่วโมง
จำนวนเสิร์ฟคือ 3
วัตถุดิบ
เราจะต้อง:
- ตับไก่ - 500 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เกี๊ยว - 500 กรัม
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- หัวหอม - 1 หัว;
- น้ำ - 200 มล.;
- เกลือ - 2 หยิก
วิธีทำอาหาร
แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือกับการเตรียมงบประมาณที่ร้อนแรงสำหรับปีใหม่ได้
- ทำน้ำสลัดตับ. ปอกหัวหอมและแครอท สับให้ละเอียด เกลือเล็กน้อย ส่งไปที่กระทะด้วยน้ำมันพืช ทอดด้วยไฟปานกลางจนหัวหอมโปร่งใส
- ล้างตับ. ส่งไปที่กระทะ อย่าลืมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อน เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากัน ผัดเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้
- พอตับสุกก็ใส่ส่วนผสม ซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว เคี่ยวน้ำสลัดจนตับพร้อมรักษาไฟปานกลาง
- ใส่น้ำสลัดตับลงในหม้อแต่ละใบ (ดูเหมือนทัพพีอันเดียวก็พอ) ด้านบนมีเกี๊ยวประมาณ 12 ชิ้น รดน้ำพวกมัน ในปริมาณที่น้อยซอส. ส่งหม้อเป็นเวลา 30 นาทีในเตาอบ อบที่ 200 °
ในหมายเหตุ! อบเกี๊ยวกับตับในเตาอบที่มีฝาปิด จากนั้นความละเอียดอ่อนก็จะออกมาอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์
ข้าวสวยผักรวม
อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับอาหารจานร้อนราคาประหยัดสำหรับปีใหม่คือข้าวหุงกับ ส่วนผสมผัก. นักเลงจะรักจานนี้ โภชนาการที่เหมาะสมและบรรดาผู้ที่ถือศีลอด
เวลาทำอาหาร - 30 นาที
จำนวนเสิร์ฟคือ 4
วัตถุดิบ
ในการปรุงอาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่เราต้องการผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงที่สุด:
- แครอท - 60 กรัม
- บวบ - 70 กรัม
- ข้าว - 120 กรัม
- หัวหอม - 70 กรัม
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- บรอกโคลี - 70 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง - 60 กรัม
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร
คุณรับประกันว่าจะไม่มีปัญหาในการเตรียมอาหารจานนี้
- ล้างและต้มข้าว
- ในขณะเดียวกันเตรียมผัก ปอกเปลือกและสับกระเทียม ปอกหัวหอมและแครอท ล้างและหั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ส่งจานไปที่กองไฟ เมื่อน้ำมันร้อนให้ใส่เศษกระเทียมลงไป หลังจากนั้นประมาณหนึ่งนาที ให้ใส่แครอทและหัวหอม ผัดส่วนผสมเป็นเวลา 3 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง
- ล้างบรอกโคลี. ตัดแต่งช่อดอก ล้างบวบแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มบวบและบรอกโคลีลงในส่วนผสมผัก เพียงไม่กี่นาที ผัดทุกอย่างให้เข้ากันด้วยไฟปานกลาง ปิดฝา. ปิดไฟ ต้มต่ออีก 3 นาที
- เปิด ข้าวโพดกระป๋อง. เทลงบนตะแกรงเพื่อระบายของเหลว โอนข้าวโพดไปที่ส่วนผสมผักในกระทะ
- ใส่ข้าวต้ม. โรยด้วยเกลือ หากจำเป็น ให้เพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส ปิดกระทะที่มีฝาปิด อุ่นข้าวด้วยส่วนผสมผักอีก 2 นาที
พร้อม! ร้อนขนาดนี้ซึ่งจะไม่ทำให้คุณเสียเงินจำนวนมากกลายเป็นว่าอร่อยสดใสน่ารับประทาน มัน - โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับ เมนูวันหยุด!
เนื้อปลาอบกับหัวบีท
อีกทางเลือกหนึ่งราคาประหยัดสำหรับปีใหม่คือเนื้อปลาอบกับหัวบีท
เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
จำนวนเสิร์ฟคือ 5
วัตถุดิบ
เพื่อเตรียมสิ่งนี้ จานวันหยุดจากซีรี่ส์ "เศรษฐกิจ" เราต้องการ:
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- เนื้อปลา - 700 กรัม
- หัวหอม - 130 กรัม
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- หัวบีท - 500 กรัม
- ผักชีฝรั่งสับ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- คอทเทจชีส- 150 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- เนย - 30 กรัม
- เกลือและเครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร
การทำปลาอร่อยกับผักสำหรับปีใหม่นั้นง่ายมาก ในเวลาเดียวกันความละเอียดอ่อนดังกล่าวจะทำให้คุณเสียค่าใช้จ่ายค่อนข้างน้อย
- ล้างหัวบีท. ตัดผิวบาง ๆ ขูดผลไม้เองเทน้ำมะนาวลงในข้าวต้มที่เกิดขึ้นแล้วปล่อยให้หมัก
- ล้างหัวหอม. ตัดเป็นครึ่งวง ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช ส่งชิ้นหัวหอมที่นั่นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
- โยนหัวบีทบนตะแกรง บีบเธอออก ผสมกับเนยซึ่งก่อนหน้านี้อ่อนตัวลงเล็กน้อย ส่งไปที่กระทะและทอดสักสองสามนาที ลดไฟให้น้อยที่สุด กวนอย่างสม่ำเสมอเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
- ปอกกระเทียมสับ ส่งไปที่หัวบีท ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปิดไฟ ใส่หัวหอมทอดและหัวบีทในชามแยก เทแป้งลงไป แตกไข่ เพิ่มชีสนมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
ในหมายเหตุ! คงจะดีถ้าชีสนมเปรี้ยวทำด้วยกระเทียมและสมุนไพรอยู่แล้ว
- โรยเนื้อปลาจากแต่ละประเทศด้วยเกลือและพริกไทย เอาจานอบ. ปิดด้วยกระดาษฟอยล์อาหาร น้ำมันฐาน. กระจาย 1/3 ของส่วนผสมบีทรูทลงไป วางปลาไว้ด้านบน คุณสามารถเพิ่มเนยเล็กน้อย โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ
- ส่วนที่เหลือ ส่วนผสมบีทรูทวางไว้ด้านบน ปิดสนิทด้วยมวลของด้านข้าง ขอแนะนำให้สร้างสิ่งที่คล้ายกับท่อนซุงหรือก้อนขนมปังด้วยมือของคุณ
- ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่น จากด้านล่างเจาะในหลาย ๆ ที่ด้วยไม้เสียบ ส่งจานไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 200 °เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
ดังนั้นงบประมาณของเรา แต่จานอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับปีใหม่ก็พร้อมแล้ว!
โครเก้มันฝรั่งแสนอร่อย
อีกทางเลือกหนึ่ง จานงบประมาณสำหรับโต๊ะเทศกาล - นี่คือ croquettes มันฝรั่ง อาหารอันโอชะนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานร้อนหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย
เวลาทำอาหาร - 55 นาที
จำนวนเสิร์ฟคือ 6
วัตถุดิบ
เพื่อเตรียมอาหารจานเด็ดสำหรับวันหยุดนี้ เราต้องการ:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 900 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- แป้งเซมะลีเนอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ผักชีฝรั่ง - 10 กรัม
- ชีส ( เกรดยาก) - 50 กรัม;
- เกล็ดขนมปัง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- เกลือ พริกไทยดำ น้ำมันพืช - ตามต้องการ
วิธีทำอาหาร
การทำ croquettes มันฝรั่งสำหรับโต๊ะปีใหม่นั้นง่ายและเร็วพอ
- ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่งไปที่กระทะ เท น้ำเย็น. เกลือ. ปรุงจนสุกประมาณ 20 นาที ระบายน้ำซุป ใส่เนยจืด. ทำน้ำซุปข้น
- ขูดชีสอย่างประณีต
บทความที่เกี่ยวข้อง
