การเตรียมสลัดกะหล่ำปลี สลัดผักกาดขาวและแตงกวาสด สลัดกะหล่ำปลีไก่และแตงกวา
เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงตัวเลือกที่ประหยัดกว่าสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นกว่าสลัดกะหล่ำปลีสด จากผักที่ไม่ซับซ้อนนี้ คุณสามารถสร้างอาหารได้หลากหลายตั้งแต่ทุกวันจนถึงงานรื่นเริง
พวกเขาจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์มาก นี่คือตัวเลือกยอดนิยมบางส่วน นอกจากนั้น - คำอธิบายรูปภาพโดยละเอียดของสูตรและวิดีโอของกระบวนการทำอาหาร
สลัดกะหล่ำปลีและแครอทสด - สูตรอร่อยกับแพนเค้กกวน
ทางออกที่น่าสนใจมากโดยใช้แพนเค้กไข่เจียวแทนไข่ในสลัดผักให้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง! นอกจากนี้ยังไม่ได้ใช้มายองเนสที่นี่ แต่มีน้ำสลัดครีม มัสตาร์ดและกระเทียมที่สดและหอมกรุ่นแทน ปรากฎว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!
คุณสามารถทดลอง: เพิ่มส่วนประกอบเนื้อสัตว์ในรูปแบบของไก่ต้มหรือแฮมลงในจานเย็น
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีอ่อน - 200 กรัม
- แครอท - 100 กรัม
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- นม - 50 มล.
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
- ครีม - 100 กรัม
- มัสตาร์ด - ½ ช้อนชา;
- เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีอ่อนอย่างประณีต เกลือและผสมด้วยมือของคุณ ปล่อยให้เส้นใยนุ่มและน้ำออกมา
แครอทขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ติดกะหล่ำปลี. โรยด้วยพริกไทยดำป่นเกลือ ผสมให้เข้ากัน
ผสมนมกับไข่ เกลือเล็กน้อย แล้วตีด้วยตะกร้อมือ ผัดไข่เจียวในกระทะด้วยน้ำมันพืชในรูปแบบของแพนเค้ก ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้นเล็กๆ ใส่ผัก.
เติมสลัดด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด ผสมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ด บีบกลีบกระเทียมลงในส่วนผสมนี้
ใส่น้ำสลัดครีมลงในชามสลัดผสม
สูตร (เช่นในโรงอาหาร) กับแครอทและน้ำส้มสายชู
นี่อาจเป็นสลัดผักที่ง่ายที่สุด แต่มันมีข้อดีทั้งหมดของจานเย็นที่เต็มเปี่ยมสำหรับการบริโภคปกติ
แผนที่เทคโนโลยีของจานนี้ระบุเนื้อหาของวิตามิน B, PP และ C, แร่ธาตุในรูปของแคลเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัสและธาตุเหล็ก ปริมาณแคลอรี่ต่ำซึ่งน้อยกว่า 91 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมทำให้สลัดนี้ขาดไม่ได้สำหรับโภชนาการอาหาร
คุณเคยลองทำซ้ำสูตรอาหารทั่วไปที่บ้านหรือไม่? ไม่ได้ผล? หรืออาจจะได้ผลแต่ไม่ใช่แบบที่คุณต้องการ? ลองสูตรของเรา ผลที่ได้จะทำให้คุณพึงพอใจและพึงพอใจในทุกประการ
- กะหล่ำปลี - 600 กรัม
- แครอท - 100 กรัม
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
การทำอาหาร:
- ฉีกกะหล่ำปลี เกลือและผสมด้วยมือของคุณ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที
- แครอทขูด. รวมกับกะหล่ำปลี
- ใส่เกลือและน้ำตาลใส่น้ำส้มสายชูบนโต๊ะและน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการขัดสี ผสมให้เข้ากัน ส่งสลัดสำเร็จรูปไปที่ตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
กับมะเขือเทศ แตงกวาในน้ำมันดอกทานตะวัน
เบามากเหมือนสายลมฤดูใบไม้ผลิที่สดชื่นสลัดอาหารโดยไม่มีเหตุผลอ้างว่าเป็นแชมป์ในการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว และรสชาติเป็นอย่างไร!
วัตถุดิบ:
- ผักกาดขาว 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศเชอรี่ - 10 ชิ้น;
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันมะกอก - 50 มล.
การทำอาหาร:
- ตัดแกนสีขาวที่แข็งออกจากใบกะหล่ำปลีแต่ละใบ ม้วนส่วนสีเขียวที่เหลือเป็นหลอดแล้วสับให้ละเอียด
- ตัดแตงกวาสดเป็นวงครึ่งบาง ๆ ติดกะหล่ำปลี.
- แบ่งมะเขือเทศเชอร์รี่ออกเป็นสี่ส่วนแล้วใส่ในสลัด
- ตัดหัวหอมสีเขียวสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต แนบไปกับผักที่เหลือ
เกลือตามรสนิยมของคุณ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก ผสมให้ละเอียด
สลัดวิตามินกับแตงกวา (น้ำสลัดแสนอร่อย)
สด ดีต่อสุขภาพ อร่อย เบา หอม... และนั่นคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับสลัดกะหล่ำปลีสดกับแตงกวา มีรสชาติที่ชวนเวียนหัวจากน้ำสลัดน้ำมันพืชดั้งเดิมที่เติมน้ำมะนาวและน้ำผึ้ง วัตถุดิบสดใหม่ให้วิตามินและแร่ธาตุมากมาย
- กะหล่ำปลีขาว - 300 กรัม
- แตงกวา - 2 ชิ้น;
- พริกหยวก - 1 ชิ้น;
- คื่นฉ่ายหั่น - 1 ชิ้น;
- เครื่องปรุงรสสีเขียวเพื่อลิ้มรส, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
- เกลือ;
- น้ำมะนาว, น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์;
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
- ออลสไปซ์สีดำ;
- น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
การทำอาหาร:
- สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ตัดผลพริกหยวกเป็นเส้น สับก้านขึ้นฉ่ายและแตงกวา สับผักใบเขียวอย่างประณีต ใช้เครื่องปรุงที่สดใหม่ตามรสนิยมของคุณ จานจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นเท่านั้น ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามเดียวเกลือ
- ทำน้ำสลัดด้วยน้ำมันพืช น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว พริกไทยดำป่น และน้ำผึ้ง เทลงบนจานและผสมให้เข้ากัน
สลัดผัก "นาที" + น้ำสลัด - เร็วและอร่อย
ไม่น่าแปลกใจเลยที่จานนี้ได้ชื่อมาจากความลำเอียงตามลำดับเวลา หากคุณมีทักษะบางอย่างก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเตรียมมันไว้ภายในช่วงเวลานี้ ท้ายที่สุด มีส่วนผสมเพียงเล็กน้อย การดำเนินการไม่ใช้เวลานาน และผลลัพธ์ก็โดดเด่นในรสชาติและกลิ่นหอมที่อร่อย
ส่วนใหญ่ทำได้เนื่องจากน้ำสลัดรสเผ็ด กรดซิตริกที่มีอยู่ในองค์ประกอบของมันมีบทบาทในการหมัก ดังนั้นสลัดไม่สูญเสียคุณภาพในวันที่สอง ตรงกันข้าม มันได้รสชาติเฉพาะที่น่าพึงพอใจ
- 1 หัวเล็ก;
- ขนหัวหอมสีเขียว 4-5 อัน
- ผักชีฝรั่ง 30 กรัม
- 0.5 ช้อนชา เกลือ;
- 4-5 อาร์ท ล. น้ำมันพืช;
- 1 เซนต์ ล. น้ำมะนาว;
- 1 ช้อนชา ซาฮาร่า;
- ¼ ช้อนชา พริกไทย.
ขั้นตอนการทำอาหาร:
สับหัว. กะหล่ำปลีอ่อนพันธุ์ต้นเหมาะที่สุดสำหรับการเตรียมสลัด ใบของมันนุ่มและฉ่ำกว่า ชั้นวางมีพันธุ์เฉพาะช่วงปลายฤดูหนาวหรือไม่? อย่าสิ้นหวัง. ใช้สิ่งที่เป็น เพียงแค่หั่นบาง ๆ โรยด้วยเกลือแล้วนวดด้วยมือของคุณจนน้ำปรากฏขึ้น วิธีสุดท้าย คุณสามารถบดเศษกะหล่ำปลีด้วยสาก
สับหัวหอมสีเขียวสับผักชีฝรั่ง
เทน้ำมะนาวลงในน้ำมันพืช ใส่เกลือ น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ผสมให้ละเอียด เติมน้ำมันพร้อม! เทลงในชามสลัดและคนให้เข้ากัน
คุณชอบปั๊มน้ำมันหรือไม่? คุณสามารถใช้เพื่อเตรียมสลัดผัก
สลัดกะหล่ำปลีกับพริกหยวกและน้ำส้มสายชูอย่างเร่งด่วน
ต้องการทำอาหารว่างที่กรอบและชุ่มฉ่ำสำหรับอาหารประจำวันหรือเมนูวันหยุดของคุณหรือไม่? แล้วสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ
คุณสามารถเติมน้ำมันพืช, มะกอก, ทานตะวันหรือเมล็ดลินสีด ใช้เพื่อสุขภาพ! และขอให้อารมณ์สนุกสนานอยู่ที่โต๊ะของคุณเสมอ!
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาว - 0.5 กก.
- แครอท - 1-2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- พริกหวาน - 0.5 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 1 ช้อนชา;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช.
การทำอาหาร:
- ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ สับหัวกะหล่ำปลีอย่างประณีต รวมผักในชามเดียว เกลือและผสมด้วยมือของคุณ
- ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหั่นพริกหวานเป็นชิ้น เพิ่มหัวหอมและกะหล่ำปลี
- ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช เกลือตามชอบ
- ผสมให้ละเอียด
สูตรง่ายๆ กับไส้กรอกรมควัน ข้าวโพด และชีส
เกณฑ์ใดบ้างที่เป็นตัวกำหนดว่าอาหารจะจัดอยู่ในหมวดหมู่ของเทศกาล? รสชาติที่โดดเด่นและรูปลักษณ์ดั้งเดิม สลัดนี้สมควรที่จะเป็นศูนย์กลางของงานรื่นเริง มันไม่เพียงอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังค่อนข้างเบา
และเพื่อให้ความคิดริเริ่มภายนอกของจานอยู่ในอำนาจของปฏิคม จัดใส่จานสวย ๆ ตกแต่งด้วยสมุนไพร เท่านี้จานเทศกาลก็พร้อม!
- กะหล่ำปลี - 250 กรัม
- ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
- ข้าวต้ม - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
- มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
การทำอาหาร:
- ฉีกกะหล่ำปลี
- ตัดไส้กรอกเป็นก้อน
- ต้มไข่ลวก. หั่นเป็นก้อน
- ระบายของเหลวจากข้าวโพดกระป๋อง
- รวมส่วนผสมทั้งหมด
- ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้ละเอียด ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี
สลัด "เอาใจทุกคน" จากกะหล่ำปลี ปูอัด ข้าวโพด แตงกวา
จากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดและดีต่อสุขภาพที่สุด ในเวลาเพียงห้านาที ให้เตรียมสลัดแสนอร่อยตามสูตรด้านล่าง นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกของว่างที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ ผู้ที่ชื่นชอบผักและผู้ชื่นชอบปูอัดและผู้ชื่นชอบอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจะต้องพึงพอใจ
- กะหล่ำปลีอ่อน 250 กรัม
- 2 แตงกวาขนาดกลาง
- หัวหอมสีเขียว 50 กรัม
- ปูอัด 240 กรัม
- ข้าวโพด 280 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ
เริ่มต้น:
- สับกะหล่ำปลีขาวบาง ๆ ให้บางที่สุด หนุ่มยังห่างไกลจากเด็ก? ใช้ปักกิ่ง
- สับแตงกวาสดอย่างประณีตสับขนหัวหอมสีเขียว
- ปูอัดหั่นเป็นลูกเต๋า
- รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียว ใส่ข้าวโพด เกลือ ปรุงรสและคนให้เข้ากัน คุณสามารถใช้มายองเนสโฮมเมดหรือซื้อจากร้านค้าเพื่อใช้เป็นน้ำสลัดได้ ด้วยน้ำมันพืชสลัดนี้ก็จะดีเช่นกัน
อร่อยนุ่มกับเนื้อไก่ - สูตรทันทีพร้อมรูปถ่าย
เนื้อไก่ ครีมชีส ข้าวโพดหวาน และกะหล่ำปลีกรอบที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวช่วยสร้างความสดชื่นและความแปลกใหม่ได้อย่างน่าทึ่ง นอกจากนี้จานนี้มีอัตราส่วนโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสม ลองมัน!
- กะหล่ำปลีขาว - 0.5 กก.
- ชีสแข็ง - 150 กรัม
- เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
- สลัดมายองเนสเพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา
การทำอาหาร:
- สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ใช้หัวที่หลวมและฉ่ำของพันธุ์ต้นและขนาดกลาง
- ต้มเนื้ออกไก่ในน้ำเค็มเป็นเวลา 20 นาที เพื่อเพิ่มรสชาติของเนื้อสัตว์ ให้ใส่หัวหอมและแครอทลงในน้ำซุป ตัดเนื้อไก่ต้มเป็นเส้นหรือฉีกด้วยมือของคุณเป็นเส้นใย
- ผสมกะหล่ำปลีกับเนื้อ ใส่ข้าวโพดกระป๋อง
- ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียด เพิ่มลงในชามสลัด
- เกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส
สลัด "ความนุ่ม" กับแอปเปิ้ล
สลัดกะหล่ำปลีมังสวิรัติกับแอปเปิ้ลจะไม่เพียงเติมการขาดวิตามิน แต่ยังปกป้องคุณจากแคลอรี่พิเศษ เพราะมีแต่ผักและผลไม้! และการใช้แอปเปิ้ลพันธุ์ต่างๆ ทำให้สามารถปรับเปลี่ยนรสชาติของอาหารที่ทำเสร็จแล้วได้
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีสด - 200 กรัม
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- พาสลีย์;
- ผักชีฝรั่ง;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันดอกทานตะวัน.
การทำอาหาร:
- ตัดกะหล่ำปลีอ่อนเป็นเส้นบาง ๆ
- นำแกนออกจากแอปเปิ้ล ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ เปลือกหนาและแข็งเกินไปหรือไม่? นำออกก่อนตัดผลไม้
- ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
- บดแครอทด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่
- ใส่กะหล่ำปลีและหัวหอมในชามสลัด เกลือ เติมน้ำมะนาว ผสมให้เข้ากัน
- เพิ่มแครอทขูดและชิ้นแอปเปิ้ล เพิ่มผักใบเขียว: ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
- ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน
สูตรไม่ธรรมดาใส่มายองเนสเป็นตัวเลือก
ไฮไลท์ของสลัดนี้คือการผสมผสานระหว่างกะหล่ำปลีขาวกับสาหร่าย การผสมผสานนี้สร้างรสชาติที่เบา ฉ่ำ แต่แปลกมาก อย่าลืมประโยชน์ของสาหร่ายทะเล การมีส่วนร่วมของเธอในรูปแบบของไอโอดีนส่วนเพิ่มเติมจะมีผลดีต่อร่างกายของคุณ
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาวอ่อน 500 กรัม
- สาหร่าย 200 กรัม
- 4 ไข่;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส;
- หัวหอมครึ่งลูก;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
การทำอาหาร:
- สับกะหล่ำปลี เกลือจำด้วยมือของคุณเล็กน้อยปล่อยให้น้ำผลไม้ออกมา
- สับหัวหอมและไข่อย่างประณีต
- หั่นสาหร่ายเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส
สลัดกะหล่ำปลีสด ถั่วลันเตา ไข่
ข้อดีของอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นจากกะหล่ำปลีคือความเก่งกาจและความแปรปรวน คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมหลักด้วยกะหล่ำปลีแดงและน้ำสลัดมายองเนสด้วยครีมหรือน้ำมันพืชโดยไม่กระทบต่อรสชาติของสลัดที่ทำเสร็จแล้ว
- กะหล่ำปลี -300 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ถั่วเขียว - 100 กรัม
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง, หัวหอม - 1 พวง;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ฉีกกะหล่ำปลี
- สับแตงกวาสดอย่างประณีต
- สับขนผักชีฝรั่งและหัวหอม
- ต้มไข่ลวก สับให้ละเอียด
- ระบายของเหลวจากถั่วเขียวกระป๋อง
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เกลือปรุงรสด้วยมายองเนสครีมหรือน้ำมันพืชผสมให้เข้ากัน
คุณต้องการให้จานดูรื่นเริงหรือไม่? วางลงในวงแหวนเสิร์ฟ บีบเบาๆ นำแบบฟอร์มออกอย่างระมัดระวัง ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร
วิธีทำสลัดกับกะหล่ำปลีขาว ถั่ว และขนมปังกรอบ
คุณคิดว่าสลัดกะหล่ำปลีเป็นตัวอย่างของอาหารแคลอรีต่ำและมาตรฐานด้านโภชนาการที่เหมาะสมอยู่เสมอหรือไม่
ฉันรีบเร่งเอาใจผู้ชื่นชอบอาหารแคลอรีสูงและผู้ที่ชื่นชอบเมนูอาหารด้วยสูตรอาหารสำหรับสลัดอันงดงามนี้ ใช่ มันค่อนข้างอ้วนและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่คุณจะกีดกันความสุขของอาหารอร่อยได้อย่างไร? แค่ลดขนาดยาลง
- ถั่วแดง - 200 กรัม
- เนื้อหมู - 350 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 2-3 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีขาวสด - 150 กรัม
- กระเทียม - 5-6 กลีบ;
- ขนมปังขาว;
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด - 100 กรัม
สูตรทีละขั้นตอน:
หั่นหมูไม่ติดมันเป็นก้อนทอดในน้ำมันพืช
สับหัวหอมแนบกับเนื้อ ยังผัดเบา ๆ ใส่อาหารทอดในชามสลัด
บดแครอทด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่ ทอดในน้ำมันพืช เพิ่มเนื้อด้วยหัวหอม
สับกะหล่ำปลีขาวสดอย่างประณีต ผักฉ่ำพันธุ์ต้นสามารถใช้สดในสลัด เพียงแค่เกลือและจำด้วยมือของคุณ ต่อมาและพันธุ์ที่เหนียวกว่าควรทอดในน้ำมันพืชเช่นเดียวกับส่วนผสมที่เหลือ เพิ่มลงในชามสลัด
ความสนใจ!พยายามใช้น้ำมันพืชในปริมาณขั้นต่ำในการทอดส่วนผสม เพราะวิธีการเตรียมส่วนประกอบของสลัดนี้มีไขมันสูง และคุณภาพนี้จะสร้างภาระเพิ่มเติมให้กับตับของผู้บริโภค
บีบกลีบกระเทียมผ่านการกด คน. ต้มถั่วแดงในน้ำเค็ม จะใช้เวลาประมาณสองชั่วโมงในการเตรียมความพร้อม ใส่ชามสลัดกับส่วนผสมที่เหลือ
แต่งสลัดด้วยมายองเนส ผัดเบา ๆ ตัดขนมปังขาวเป็นก้อน ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มส่วนผสมสลัดคน
เก็บจานสำเร็จรูปในตู้เย็นประมาณ 3-5 ชั่วโมง มันจะแทรกซึมแครกเกอร์จะอิ่มตัวด้วยน้ำสลัดอะโรมา คุณสามารถวางไว้บนโต๊ะและรับคำชมเชย
สลัดอาหาร Lenten "ฤดูใบไม้ผลิ" กับหัวไชเท้า: สูตรลดน้ำหนัก
สลัดผักฤดูใบไม้ผลิแคลอรี่ต่ำแสนอร่อย รวมส่วนประกอบเข้ากับรสนิยมของคุณ เพิ่มหรือลดปริมาณของส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่ง ซึ่งจะไม่ส่งผลเสียต่อคุณภาพของอาหาร ท้ายที่สุดแล้ว ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้นั้นสด อร่อย และดีต่อสุขภาพไม่แพ้กัน
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีอ่อน - 300 กรัม
- หัวไชเท้า - 150-200 กรัม
- แตงกวาสด - 150 กรัม
- มะเขือเทศเชอรี่ - 100 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - 40 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว - 20 มล.
- น้ำผึ้ง - 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- มัสตาร์ดหวาน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การเตรียมทีละขั้นตอน:
- ในการทำน้ำสลัด ให้เติมเกลือ มัสตาร์ด น้ำผึ้ง และน้ำมันมะกอกลงในน้ำมะนาว ปัดด้วยที่ตีจนของแข็งละลายหมด
- สับกะหล่ำปลี ตัดหัวไชเท้า แตงกวาและมะเขือเทศ สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งอย่างประณีต
เทลงในน้ำสลัด ผสมให้ละเอียด
กะหล่ำปลีเกาหลีกับหัวไชเท้าและกระเทียม - อาหารว่างรสเผ็ดในฤดูหนาว
หลังจากกระแสความนิยมของอาหารเอเชีย แทบจะไม่มีอาหารใดที่จะสมบูรณ์แบบได้หากปราศจากการปรุงแบบตะวันออก สลัดผักคะน้าก็ไม่มีข้อยกเว้น เพิ่มเครื่องเทศในรูปแบบของหัวไชเท้า, น้ำส้มสายชู, พริกไทย, เกลือและเครื่องปรุงรสมากขึ้น
ได้จานที่เก๋ไก๋เหมือนสลัดเกาหลี ในสูตรของเรามีการดองทุกวัน ในอาหารพื้นเมืองของเกาหลี ผักต่างๆ จะถูกหมัก
- 1/2 กะหล่ำปลีขนาดกลาง
- 2 แครอทขนาดใหญ่
- 1 หัวไชเท้าสีเขียวขนาดใหญ่
- กระเทียม 4-6 กลีบ;
- 3 ช้อนชา เกลือ;
- 1 เซนต์ ล. ซาฮาร่า;
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 100 มล.
- 0.5 ช้อนชา ผักชีบด (hops-suneli หรือเครื่องปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี);
- 0.5 ช้อนชา พริกแดงร้อน - ไม่จำเป็น
สูตรทีละขั้นตอน:
- ตัดกะหล่ำปลีเป็นชิ้นใหญ่ เติมน้ำเดือด มันควรจะครอบคลุมชิ้นผักอย่างสมบูรณ์ คลุมด้วยจาน ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
- ตัดแครอทและหัวไชเท้าสีเขียวเป็นเส้น สับกลีบกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ
- ระบายน้ำจากกะหล่ำปลี ใส่แครอท หัวไชเท้า และกระเทียมลงไป โรยเกลือ น้ำตาล เครื่องปรุงรสแห้ง เทน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
- อุ่นน้ำมันพืช. ใช้ไมโครเวฟหรือเตาแก๊สเพื่อการนี้ เทน้ำมันร้อนลงบนสลัด ผัดเบา ๆ
ปล่อยให้มันยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมง แล้วนำไปแช่ตู้เย็นหนึ่งวัน ส่วนผสมทั้งหมดหมักอย่างดีหรือไม่? คุณสามารถกิน!
Panicle กับหัวบีท
อะไรที่อธิบายชื่อเฉพาะสำหรับสลัดผักแบบเบาได้? สำหรับผู้ที่มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน นี่ไม่ใช่การวางอุบาย ผักดิบมีใยอาหารแข็ง พวกเขาเป็นผู้ทำความสะอาดพื้นผิวด้านในของลำไส้ด้วยประสิทธิภาพของอุปกรณ์ในครัวเรือนนี้
คุณคุ้นเคยกับปัญหาน้ำหนักเกินหรือไม่? นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ในจานเดียวคุณจะพบคลังวิตามินและแร่ธาตุ!
วัตถุดิบ:
- 0.5 หัวกะหล่ำปลี;
- 1 หัวผักกาดขนาดเล็ก
- 2 แครอท;
- กระเทียม 1 กลีบ;
- เกลือพริกไทย
- น้ำมันดอกทานตะวัน.
สูตรทีละขั้นตอน:
- ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้น
- ขูดหัวบีทและแครอทดิบบนกระต่ายขูดหยาบหรือใช้อุปกรณ์พิเศษสำหรับแครอทเกาหลี
- บดกระเทียมด้วยการกดหรือขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ ใส่พริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
- ปล่อยให้สลัดนั่งประมาณ 15 นาที
ใส่หัวหอม แครอท และน้ำส้มสายชู
จะสร้างจานที่เต็มเปี่ยมในมุมมองของประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการจาก 2-3 ส่วนผสมได้อย่างไร? ผลิตผลสดใหม่คุณภาพ ความมุ่งมั่นส่วนบุคคล และการดำเนินการง่ายๆ ไม่กี่อย่าง ความคิดริเริ่มการทำอาหารยินดีต้อนรับ!
ผลดีคือการใช้น้ำสลัดรวม มายองเนสเจือจางด้วยโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว รสชาติของอาหารจะนิ่มลงและได้ความสดชื่น
นอกจากน้ำสลัดและเครื่องปรุงรสที่ซื้อตามร้านแบบดั้งเดิมจากสูตรที่นำเสนอข้างต้นแล้ว เรายังมีตัวเลือกที่น่ารับประทานอีกมากมาย
มายองเนสโฮมเมด - รวดเร็วและอร่อย
คุณมีอคติต่อมายองเนสที่ซื้อตามร้านหรือไม่? ตรวจสอบสูตรโฮมเมดสำหรับเครื่องปรุงรสแสนอร่อยนี้ นี่ไม่ใช่ธุรกิจที่ลำบากแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำได้
ใช้ส่วนผสม:
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
- น้ำตาล - 0.5-1 ช้อนชา;
- พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา
- มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา;
- 2 ไข่;
- น้ำมันพืชกลั่น - 300-350 มล.
การทำอาหาร:
- บีบน้ำออกจากมะนาว เกลือใส่น้ำตาลและพริกไทยป่น
- ใส่มัสตาร์ด ตีไข่
- เทน้ำมันพืชลงไป
ตีส่วนผสมด้วยเครื่องปั่น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางลงในภาชนะที่มีส่วนผสมของส่วนประกอบ ให้ฝาเครื่องปั่นคลุมไข่แดง อย่าฉีกมันจากก้นภาชนะจนกว่าส่วนประกอบจะถูกตีให้เหลือครึ่งหนึ่ง จากนั้นย้ายไปที่ไข่แดงที่สอง อย่าปิดเครื่องปั่นจนกว่าจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันหนา
- เพื่อการตีที่ดียิ่งขึ้น อุณหภูมิของส่วนผสมไม่ควรแตกต่างจากอุณหภูมิห้อง
- สามารถใช้ส่วนผสมของดอกทานตะวันและน้ำมันมะกอกได้ ไม่เกินสัดส่วนน้ำมันมะกอกเกิน 20-25 เปอร์เซ็นต์ ทำให้มายองเนสมีรสขม
ชอบมายองเนสทินเนอร์หรือไม่? เจือจางด้วยน้ำอุ่น 1-2 ช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง หรือลดปริมาณน้ำมันพืชในสูตร
น้ำสลัดฝรั่งเศส
การใช้น้ำสลัดดังกล่าวทำให้อาหารผักตามปกติมีการเปลี่ยนแปลงรสชาติที่ไม่คาดคิด คุณสามารถใช้มัสตาร์ด น้ำมันพืช และน้ำส้มสายชูประเภทต่างๆ ได้ตามดุลยพินิจของคุณ เครื่องปรุงรสแคลอรี่ - 478 kcal
วัตถุดิบ:
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- น้ำส้มสายชูธรรมชาติ 6% - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
- มัสตาร์ดกับเมล็ดพืช - 1 ช้อนชา;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
การทำอาหาร:
- ขูดกลีบกระเทียมอย่างประณีต ใส่ในโถ
- ใส่มัสตาร์ด น้ำผึ้ง และน้ำส้มสายชู เกลือ. ใส่น้ำมันมะกอกลงไป ปิดโถที่มีฝาปิด เขย่าแรงๆ จนส่วนผสมเข้ากันดี
มาที่หน้าของเรา ใช้สูตรอย่างแข็งขัน ส่งให้เพื่อนและผู้ติดตามของคุณบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก และมีสุขภาพดี!
สลัดกะหล่ำปลีขาวมีหลากหลายรูปแบบที่ประสบความสำเร็จ หากคุณเลือกผักสด อาหารเรียกน้ำย่อยจะออกมาชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ กะหล่ำปลีในจานดังกล่าวสามารถใช้ร่วมกับสมุนไพรและผักอื่น ๆ ได้ไม่เพียง แต่กับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และปลา
สลัดผักกาดขาวและแตงกวา
องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:
- กะหล่ำปลี - ครึ่งกิโลกรัม
- แตงกวา (สด) - 2 ชิ้น;
- กิ่งก้านของผักชีฝรั่งสด - 3 - 4 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - ขนหนึ่งคู่;
- เกลือ, ครีม, พริกไทย - สำหรับแต่งตัว
การทำอาหาร:
- นำใบที่เน่าเสียทั้งหมดออกจากกะหล่ำปลี สับละเอียด.
- ล้างและทำให้แห้งผักใบเขียว ตัดได้ละเอียดมาก
- สับแตงกวาด้วยเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถตัดเป็นเส้นยาวได้
- ผสมทุกอย่างในชามลึก
- เตรียมซอสจากส่วนผสมที่เหลือ
เทลงบนผักกาดขาวสดที่ผสมไว้แล้ว
กับแครอทและน้ำส้มสายชู
องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:
- กะหล่ำปลี - 320 - 350 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวผักกาดหอม - 1 หัว;
- เกลือและแครนเบอร์รี่สด / แห้ง - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำตาล - 2 ช้อนชา;
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา (คุณสามารถเพิ่มจำนวนได้);
- เนยถั่ว - 1 ช้อนขนม
การทำอาหาร:
- ฉีกกะหล่ำปลีสดบางมาก คุณสามารถใช้เครื่องขูดพิเศษสำหรับสิ่งนี้ เกลือและนวดด้วยมือของคุณ
- ใส่แครอทปอกเปลือกขูดหยาบ
- ส่งหัวผักกาดครึ่งวงบางไปยังผลิตภัณฑ์ที่เหลือ แนะนำให้ใช้หัวเล็ก
- แยกน้ำมัน ทราย น้ำส้มสายชู ให้เวลาซอสในการ "พัก" เพื่อให้เมล็ดหวานละลายหมด
- เทสลัดกะหล่ำปลีกับแครอท เกลือถ้าจำเป็น.
ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยแครนเบอร์รี่สด/แห้ง
การทำปูอัด
องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:
- เมล็ดข้าวโพด (กระป๋อง) - 1 แก้วเต็ม;
- กะหล่ำปลี - 170 - 200 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
- ปูอัด - 150 - 200 กรัม
- ซอสมายองเนส - 3 ช้อนขนม;
- เกลือละเอียด - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- สับกะหล่ำปลีสดอย่างประณีตนวดด้วยมือของคุณเกลือ วิธีนี้จะทำให้ผักฉ่ำและนุ่มขึ้นสำหรับสูตรดังกล่าว คุณสามารถใช้ "ปักกิ่ง" ได้ตามต้องการ
- ลอกปูอัดออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ
- ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชาม เทเมล็ดข้าวโพดชนิดเดียวกันที่ไม่มีน้ำเกลือและผักใบเขียวสับละเอียดมาก
ปรุงรสทุกอย่างด้วยซอสมายองเนสและคุณสามารถเก็บตัวอย่างได้
สลัดไก่และกะหล่ำปลีขาว
องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:
- กะหล่ำปลี - 300 กรัม
- เนื้อไก่ - 250 - 300 กรัม
- แตงกวาสดแข็งแรง - 150 กรัม
- กระเทียมสด - 2 - 3 กลีบ;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ชีส - 150 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.
- มายองเนสคลาสสิก - 30 มล.;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
เรามีกะหล่ำปลีสดที่ปลูกแล้วในร้านของเรา อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าผักชนิดนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย มันมีวิตามินมากมายองค์ประกอบที่มีประโยชน์กรดอะมิโน เหมาะสำหรับล้างลำไส้และลดน้ำหนัก
มีสลัดกะหล่ำปลีสดจำนวนมาก แต่ฉันจะแบ่งปันสิ่งที่สามารถทำได้อย่างรวดเร็ว ฉันรักพวกเขาและทำให้พวกเขาบ่อย
สูตรสลัดกะหล่ำปลีสดทำง่ายอร่อย
♦ สลัดกะหล่ำปลีที่ง่ายที่สุด
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีสด - 0.5 กก.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ -2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำมะนาว)
- น้ำมันพืช (หอม) - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- ผักใบเขียว - ไม่จำเป็น
การทำอาหาร:
1. ฉีกกะหล่ำปลีเกลือเพื่อลิ้มรส
2. เราเติมน้ำมัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาล และน้ำมันพืช
3. ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในกะหล่ำปลีคนให้เข้ากันแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้สลัดชุ่มน้ำ
4. คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวสับละเอียด: ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หรือหัวหอมสีเขียว
คุณสามารถเพิ่มแครอทขูดหรือแอปเปิ้ลลงในสลัดนี้ได้ ปรากฎว่าอร่อยมาก
♦ สลัดกะหล่ำปลีสดกับแตงกวาและถั่วลันเตา
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลี - 0.5 กก.
- แตงกวาสด - 1 ใหญ่หรือ 2 เล็ก
- ถั่วเขียวกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- Dill - 50 กรัม
- เกลือ - ประมาณ 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (หรือน้ำมะนาว) - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
การทำอาหาร:
1. หั่นกะหล่ำปลี
2. แตงกวาหั่นเป็นเส้น
3.ผสมผักเกลือ
4. ใส่ถั่วลันเตา ผักชีลาวสับละเอียด
5. สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาล และน้ำมันพืช
6. ผสมกับสลัดและคนให้เข้ากัน
สามารถเพิ่มหรือลดปริมาณส่วนผสมของน้ำสลัดได้ตามใจชอบ
♦ สลัดกะหล่ำปลีสดและพริกหยวก
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีสด - 0.5 กก.
- แครอทสด - 1 ชิ้น
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- เกลือ - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- น้ำมันพืช - 50 มล
การทำอาหาร:
1. หั่นกะหล่ำปลี ขูดแครอท หั่นพริกไทยเป็นเส้น หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง
2. ในชามแยกต่างหาก ผสมน้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาลและน้ำมัน
3. เทน้ำสลัดลงในสลัดและคนให้เข้ากัน
4. ปล่อยให้มันชงในตู้เย็น ไปที่โต๊ะกันเถอะ
♦ สลัด "สีสันอารมณ์"
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลี -0.5 กก.
- มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียว
- มายองเนสหรือน้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
1.ผสมผักสับ
2. ใส่ข้าวโพด หลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว เกลือเพื่อลิ้มรส
3. โรยด้วยสมุนไพรสับ
5. ตอนนี้คุณสามารถลอง
วันนี้ฉันแบ่งปันสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับสลัดกะหล่ำปลีสด ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการเตรียมอาหาร และได้อาหารเบา ๆ ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย Bon Appetit ทุกคน!
แม้แต่พีทาโกรัสผู้ยิ่งใหญ่ก็พูดเกี่ยวกับกะหล่ำปลีว่ามันสร้างอารมณ์ร่าเริงและคงความกระฉับกระเฉง ข้อความที่คล้ายกันเกี่ยวกับผักนี้เป็นของสมัยโบราณอื่น ๆ เช่น Hippocrates, Galen, Aristotle, Dioscorides และคำพูดของพวกเขาสามารถเชื่อถือได้เพราะพวกเขาไม่ได้ทำเพื่อโฆษณาหรือผลกำไร แต่มาจากประสบการณ์ความรู้สึกและสัญชาตญาณ และเพียงไม่กี่ศตวรรษต่อมา นักวิทยาศาสตร์ก็สามารถอธิบายสิ่งที่อธิบายทัศนคติที่มีต่อกะหล่ำปลีได้
ความจริงก็คือประโยชน์ของผักที่ยอดเยี่ยมนี้มีอยู่ในทุกสิ่งอย่างแท้จริงในใบและในลำต้น (ตอ) มันมีธาตุและวิตามินจำนวนมากที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ซึ่งเป็นเรื่องยากที่จะเปรียบเทียบผักชนิดอื่นกับกะหล่ำปลี น้ำกะหล่ำปลีถือเป็นยารักษาโรคในทางเดินอาหาร เบาหวาน หลอดลมอักเสบ และไตมาช้านาน และแน่นอนว่าผลิตภัณฑ์มหัศจรรย์นี้ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ตัดสินใจลดน้ำหนักส่วนเกิน และสิ่งนี้อธิบายได้ไม่เพียงแค่ความจริงที่ว่ากะหล่ำปลีอุดมไปด้วยไฟเบอร์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติมหัศจรรย์บางอย่างที่กระตุ้นพลังภายในของร่างกายและต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน และไม่จำเป็นต้องรับประทานอาหารที่เข้มงวดเป็นพิเศษ คุณเพียงแค่ต้องกินสลัดกะหล่ำปลีเป็นอาหารเช้าและเสริมอาหารเย็นด้วยสลัดเดียวกัน (อย่าเปลี่ยนเลย แต่ให้เสริมเท่านั้น) ผลลัพธ์จะไม่ทำให้คุณต้องรอ
ออกมาจากกรีกโบราณและโรม กะหล่ำปลีพิชิตยุโรปทั้งหมด มีอาหารหลายพันจานที่ปรุงด้วยกะหล่ำปลีหรือกะหล่ำปลี แต่แน่นอนว่ากะหล่ำปลีสดมีประโยชน์สูงสุดต่อบุคคล
ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับสลัดดังกล่าว
สลัดผักคะน้ากับมะเขือเทศ
เราสับกะหล่ำปลีเกลือเล็กน้อยนวดด้วยมือจนน้ำไหลออก น้ำมันพืชเล็กน้อยและผสม เราเพิ่ม:
- มะเขือเทศ (หั่นบาง ๆ )
- แครอทขูด,
- แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ
- ผักใบเขียวสด
ปรุงรสด้วยเกรปฟรุตหรือน้ำมะนาว แต่ถ้าคุณไม่กลัวปริมาณไขมันและแคลอรี่ คุณสามารถใช้มายองเนสที่มีไขมันไม่มากได้
สลัดผักกาดขาวกับแตงกวา
สลัดนี้เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายและอร่อยที่สุด ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการทำสลัด ฉีกกะหล่ำปลีใส่เกลือคลุกเคล้าเพื่อให้น้ำโดดเด่น ตัดแตงกวาสดเป็นเส้น สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งอย่างหยาบ
นั่นคือทั้งหมด! และน้ำสลัดนี้สามารถเป็นอะไรก็ได้ตามรสนิยมของคุณ ถ้าคุณชอบสลัดไขมันต่ำ สลัดเบาๆ ให้ใช้น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล หากนับแคลอรีไม่สมเหตุผล คุณสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันพืชอะไรก็ได้ อย่างน้ำมันมะกอกจะดีกว่า และแน่นอนว่าสลัดมายองเนสนี้จะอร่อยไม่น้อย
สลัดผักกาดขาวใส่แตงกวาและข้าวโพด
ส่วนผสมเหมือนกับในสลัดก่อนหน้า: กะหล่ำปลีและแตงกวา แต่แทนที่จะใส่ผักใบเขียวจำนวนมาก เราใส่ข้าวโพดกระป๋องลงไป
อร่อยมากและค่อนข้างสวย ข้าวโพดอ่อนจะทำให้ผักที่แข็ง (กะหล่ำปลีและแตงกวา) นิ่มลงได้เป็นอย่างดี
สลัดกะหล่ำปลีเห็ดดอง
เราเตรียมกะหล่ำปลีสำหรับสลัด เราสับมันและบดด้วยมือของเราเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น เราสับหัวหอมเป็นวงครึ่ง คุณสามารถโรยต้นหอมด้วยน้ำมะนาวหรือเทน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมขื่น ถ้าเห็ดมีขนาดใหญ่ ให้หั่นเป็นชิ้นๆ
เรารวมกะหล่ำปลีกับเห็ด, หั่นผัก, ใส่เกลือและพริกไทยดำ สำหรับสลัดนี้ ควรใช้น้ำสลัดนี้: ผสมน้ำตาลเล็กน้อยกับน้ำมันพืชและน้ำมะนาว คุณสามารถเพิ่มแครอทขูดลงในสลัดนี้ได้
สลัดปูอัดกะหล่ำปลี
และนี่คือสลัดปูที่รักในเวอร์ชั่นที่น่าสนใจและดีต่อสุขภาพ เราหั่นกะหล่ำปลีครึ่งลูกแล้วคลุกด้วยมือเพื่อความชุ่มฉ่ำ เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยน้ำมัน ผัดและปล่อยให้ยืนประมาณ 5 นาที ตอนนี้ตัดไม้ปูเป็นก้อนและรวมกับกะหล่ำปลี เราใส่ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งขวดลงในสลัดแล้วระบายน้ำออกก่อน เราหั่นหัวหอมเป็นวง ๆ เทน้ำเดือดลงไปเพื่อขจัดความขมและเพิ่มในสลัด และใส่ผักชีฝรั่ง ผสมบนโต๊ะ!
สลัดกะหล่ำปลีสดที่สดใสและอร่อย
แน่นอนว่านี่เป็นสลัดรุ่นเทศกาล ประการแรกมันดูดีมากบนโต๊ะและประการที่สองแน่นอนผักทั้งหมดต้องซื้อล่วงหน้าพวกเขาจะไม่นอนในตู้เย็น แต่ความกังวลนี้คุ้มค่า ดังนั้นเราต้องการผักเหล่านี้:
- กะหล่ำปลีขาว,
- กะหล่ำปลีสีน้ำเงิน,
- พริกหวาน (สีแดงและเบอร์กันดี)
- แตงกวา,
- แครอท,
- ผักกาดหอม,
- สาหร่ายทะเล
แน่นอนว่าคุณต้องนึกถึงสาหร่ายทะเล เธอเพิ่มความเผ็ดร้อน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รักเธอ
ผักทั้งหมดถูกตัดในลักษณะเดียวกัน แต่งด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมะนาว มายองเนสในสลัดนี้ใช้ไม่ได้เพราะจะคลุมสีสดใสทั้งหมดของจานนี้
สลัดกะหล่ำปลีญี่ปุ่น
สลัดนี้เป็นน้ำสลัดทั้งหมด มันทำด้วยซอสถั่วเหลือง สำหรับการเติมเชื้อเพลิงเราต้องการ:
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง - 1/2 ช้อนชา
- เวอร์มุต - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมทั้งหมดผสมและได้น้ำสลัด น้ำสลัดจำนวนนี้จำเป็นสำหรับการเตรียมสลัดในอัตรา 0.5 กก. ของกะหล่ำปลีสด
แล้วสลัดล่ะ! ภายนอกธรรมดาแต่มีรสเผ็ดจัดและดั้งเดิมมาก
สลัดวิตามินกะหล่ำปลีแดง
นี่เป็นสลัดฤดูหนาวเมื่อกะหล่ำปลีและมันฝรั่งมีชัยในซูเปอร์มาร์เก็ต กะหล่ำปลีแดงนั้นเหนียวด้วยตัวมันเองจึงต้องทำให้นิ่มในสลัด ยังไง? ข้าวโพดกระป๋อง ลูกเกด และชีส ได้รับของอร่อย
ส่วนผสมสลัด:
- กะหล่ำปลี "สีน้ำเงิน" - 1/2 กก.
- ลูกเกด (เบากว่า) - 50 กรัม
- ชีส - 150 กรัม
- มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
- แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น (เล็ก)
- แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - เล็กน้อย
คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือในสลัดนี้ เนื่องจากผักดองและมายองเนสให้เกลือในปริมาณที่เพียงพอ ชีสและแอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
เนื่องจากกะหล่ำปลีเป็นผักที่ "สดและเรียบง่าย" ให้ได้ลิ้มรส ให้ใส่อกไก่รมควันที่ปอกเปลือกออกจากผิวหนังลงในสลัด และต่อไป:
- หัวหอมดอง,
- แครอทขูดละเอียด
- ผักใบเขียว
สลัดกับน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิก
สลัดกะหล่ำปลีกับหัวไชเท้าและไก่
นี่คือสลัดฤดูใบไม้ผลิ ในฤดูใบไม้ผลิ หัวไชเท้ายังอ่อนและชุ่มฉ่ำ เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น สำหรับสลัดคลาสสิกกับกะหล่ำปลีและหัวไชเท้ามีการเพิ่มชิ้นไก่ต้มที่นี่ สลัดแต่งด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมะนาว
ในจินตนาการคุณสามารถเพิ่มงาคั่ว
สลัดกะหล่ำปลี lokshina
นี่เป็นสลัดแบบเอเชียที่มีกะหล่ำปลีสด เติม “มิวิน่า” หรือ “โลกชินา” ที่ต้มไว้เล็กน้อย ส่วนผสมสลัด:
- ผักกาดขาวสด
- บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (มิวิน่า)
- หัวหอมใหญ่
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (สามารถแทนที่ด้วยเมล็ดฟักทองทอด - อร่อยมาก)
- น้ำมันมะกอก (สำหรับแต่งตัว)
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (โรยเบาๆ) หรือ
คะน้าและเฟต้าสลัด
ทุกอย่างเป็นเรื่องง่ายแน่นอน สับกะหล่ำปลีเพิ่มผักที่มีอยู่ (พริกหยวกแตงกวา) ผักใบเขียว แต่งสลัดด้วยน้ำมันพืช และใส่เฟต้าชีสหั่นเป็นลูกเต๋าหรือชีส (หั่นเป็นชิ้น) ไว้ด้านบน นี่เป็นเพียงสลัดที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
สลัดไดเอทอเมริกัน
เป็นชาวอเมริกันที่ชอบใส่แอปเปิ้ลแทนสลัดหวาน แต่รสชาติที่ผสมผสานกันนั้นแตกต่างกัน: รสเค็มและหวานนั้นฉุนเฉียวมาก สลัดนี้ยังสดมาก นักโภชนาการบางคนเรียกมันว่าสลัดดีท็อกซ์ สิ่งที่คุณต้องการสำหรับความอร่อยนี้:
- กะหล่ำปลี
- แอปเปิล
- วอลนัท
- โยเกิร์ต
แอปเปิลหั่นเป็นเส้นยาวๆ ตามลักษณะกะหล่ำปลีหั่นฝอย ลูกเกดควรล้างและแช่ไว้ล่วงหน้า 20-30 นาที สับถั่วเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากคุณตัดสินใจที่จะเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะเทศกาลคุณสามารถแทนที่วอลนัทด้วยอัลมอนด์ได้ มันจะประณีต
สลัดใส่โยเกิร์ตแต่ไม่หวานและไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ คุณสามารถใช้นมเปรี้ยวแบบโฮมเมด หากไม่อร่อยสำหรับคุณ สลัดอเมริกันคลาสสิกก็โรยด้วยน้ำมะนาว
วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีสด
เทคโนโลยีมีความสำคัญเพื่อให้กะหล่ำปลีนุ่มชุ่มฉ่ำไปพร้อม ๆ กัน ต่อไปนี้เป็นคำอธิบายทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสลัดกะหล่ำปลีสดแบบคลาสสิก
เราต้องการ: กะหล่ำปลีขาว, แตงกวา, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, เกลือ, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, น้ำมันมะกอก
หั่นกะหล่ำปลีเป็น 2 ส่วนแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยมีดที่คมพอสมควร
แน่นอนคุณสามารถเปลี่ยนมีดด้วยเครื่องขูดพิเศษสำหรับหั่นย่อยแล้วผลลัพธ์จะดียิ่งขึ้น
กะหล่ำปลีสดเป็นผลิตภัณฑ์ที่เบาและอร่อยพร้อมคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ได้สร้างสรรค์อาหารมากมายตั้งแต่ขนมอบไปจนถึงซุป ผักนี้เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่น ๆ รสชาติเหมือนต้มเป็นอันตรายต่อรูปร่าง
สลัดกะหล่ำปลีสดเป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับสาวๆ ที่มีงานยุ่ง เนื่องจากชีวิตที่เร่งรีบ ไม่มีเวลาทำอาหารเพื่อสุขภาพให้กับครอบครัวตลอดเวลา ทำอาหารฟาสต์ฟู้ดและอาหารสะดวกซื้อ การเลือกอย่างน้อยหนึ่งสูตรก็เพียงพอแล้วและจะช่วยอำนวยความสะดวกในการปรุงอาหารตอนเย็นอย่างมากปรับปรุงอาหาร เราขอเสนอรายการยอดนิยมให้กับคุณ
สูตรที่หนึ่ง: สลัดคลาสสิกกับกะหล่ำปลีและผัก
สลัดกะหล่ำปลีกรอบเนื้อเบาฉ่ำเป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับเนื้อทอด เนื้อสัตว์ และเนื้อสัตว์ปีก เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมหลายอย่าง แต่ก็ดีสำหรับใช้เป็นของว่างแยกต่างหาก สูตรนี้ควรคำนึงถึงผู้ป่วยโรคเบาหวานเช่นเดียวกับนักกีฬาและผู้ที่มุ่งมั่นเพื่อความสามัคคีเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตน้อยมากซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย และไม่คุ้มที่จะพูดถึงคลังเก็บวิตามินสารอาหารกะหล่ำปลีที่อุดมไปด้วยพวกมัน
เราจะต้อง:
- กะหล่ำปลีขาว - 280 กรัม
- แครอท - 1 ใหญ่;
- ธนู - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 แฉก
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 5 ศิลปะ ล.;
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา;
- น้ำตาล - 2 ช้อนชา;
- เกลือ.
การทำอาหาร:
- เราทำความสะอาดกะหล่ำปลีจากใบด้านบนพวกมันไม่สวยดังนั้นเราจะไม่ใช้มัน ตัดส่วนของส้อมด้วยใบที่บางที่สุด - ด้านล่าง แล้วเราก็สับมัน
- สำหรับสลัด เรายังต้องการแครอทและหัวหอมสด ล้างผลิตภัณฑ์ชิ้นแรกให้ดี ตัดผิวหนังออก แล้วสับบนเครื่องขูด และตั้งแต่วินาทีแรกเราจะเอาแกลบออก สับให้ละเอียดมาก
- ปอกกระเทียมล้างออกบดเป็นข้าวต้ม
- ตอนนี้เหลือเพียงการรวบรวมสลัดของเราตามสูตร: เพิ่มผักที่เหลือลงในกะหล่ำปลีเช่นเดียวกับกระเทียมน้ำตาลเกลือ
- เติมน้ำมัน จบ! คุณสามารถกินได้ทันที!
สูตรที่สอง: สลัดกับกะหล่ำปลีและถั่วไพน์
ยำเบาๆ อร่อยๆ เผ็ดๆ สำหรับคนชอบทานของแปลกสักหน่อย เด็ก ๆ จะชอบขนมนี้อย่างแน่นอน ประกอบด้วยสมุนไพรหอม ถั่วแสนอร่อย และมะเขือเทศหวาน กะหล่ำปลีสดให้ความกรุบกรอบเล็กน้อยและน้ำส้มสายชูบัลซามิกให้ความเปรี้ยวเล็กน้อย ลองแล้วจะปฏิเสธอาหารเสริมไม่ได้!
เราจะต้อง:
- กะหล่ำปลี - ¼หัว;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- โหระพาสด - 3 ก้าน;
- ถั่วไพน์ - 70 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 3 ก้าน;
- น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ ล. (หรือดอกทานตะวันไม่มีกลิ่น);
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ.
การทำอาหาร:
- เริ่มต้นด้วยกะหล่ำปลี สลัดนั้นเรียบง่าย แต่การเตรียมจะใช้เวลามากกว่าส่วนผสมที่เหลือเล็กน้อย ตัดส่วนล่างของส้อมออกโดยที่ใบจะบางลง ซึ่งหมายความว่าลักษณะของสลัดจะน่ารับประทานมากขึ้น เราสับมันให้เล็กลง
- โรยผักที่สับด้วยเกลือแล้วจำได้ดี คุณสามารถใช้มือ ไม้นวดแป้ง ที่บดมันฝรั่งหรือค้อนเนื้อ - เลือกวิธีใดก็ได้ สิ่งสำคัญคือต้องทำให้น้ำผลไม้ออกมา
- ล้างมะเขือเทศให้สะอาดแล้วสับให้ละเอียด เราเติมเกลือหนึ่งหยดแล้วส่งไปชำระเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น เราจะระบายมันและเนื้อจะไปสลัด
- ล้างแตงกวาให้ดีแล้วควรหั่นเป็นก้อน แต่คุณสามารถใช้เครื่องขูดได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณต้องการบรรลุ - หากมีความสดชื่นมากขึ้นให้บดบนเครื่องขูดและถ้ารสชาติและความสดจะดีกว่าที่จะสับด้วยมีดด้วยมือ
- ล้างผักทั้งหมดให้แห้ง (แห้ง) มันจะดีกว่าที่จะเปิดล่วงหน้าแล้ววางบนผ้าเช็ดตัว แล้วเราก็ตัดก้านทิ้งให้เหลือแต่ใบ บดด้วยมีด
- เราย่างถั่วไพน์เล็กน้อยในกระทะแห้งเพื่อรสชาติ แม้ว่าจะทอดไปแล้วก็ตาม
- ตอนนี้เรารวบรวมสลัดกรุบกรอบตามสูตร ใส่แตงกวา มะเขือเทศ สมุนไพร และถั่วลงในกะหล่ำปลี เททุกอย่างด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมันพืช ใส่เกลือ มาผสมกัน พร้อม!
สูตรที่สาม: สลัดกะหล่ำปลีกับน้ำขิง
หลายคนชอบสลัดรสเผ็ดต้นตำรับเนื่องจากมีรสชาติเข้มข้น มันเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว - ขิงทำให้ร่างกายอบอุ่นป้องกันไม่ให้หลบตาจากสภาพอากาศเลวร้ายและยอมจำนนต่อโรคหวัดและกะหล่ำปลีที่อุดมไปด้วยวิตามินซีช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน สลัดนี้ยังดีสำหรับการลดน้ำหนัก ส่วนผสมทั้งสองนี้เร่งการเผาผลาญได้ดี มีส่วนช่วยในการเผาผลาญแคลอรีได้ดีขึ้นในระหว่างการออกแรงทางกายภาพ ดังนั้น หากคุณป่วยหรือเล่นกีฬาบ่อยๆ สูตรนี้จัดทำขึ้นเพื่อคุณโดยเฉพาะ! อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่าในโรคเฉียบพลันของกระเพาะอาหารจะดีกว่าที่จะไม่ใช้
เราจะต้อง:
- กะหล่ำปลี - 390 กรัม
- พริกแดง - 1 ชิ้น;
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- มะนาว - ½ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำขิง - 1 ช้อนชา
การทำอาหาร:
- ก่อนอื่นเรามาเริ่มที่กะหล่ำปลีกันก่อนดีกว่า เราทำความสะอาดใบบนตัดถังแล้วสับให้ละเอียดมาก จากนั้นเราก็เกลือเล็กน้อยจากนั้นเราก็เริ่มนวดด้วยหมุดกลิ้งมือค้อน - อะไรก็ได้ เมื่อคั้นน้ำผลไม้ ผักจะนิ่มมาก แต่คงความกรุบกรอบเอาไว้
- มะนาวจะต้องล้างให้สะอาดแล้วสับละเอียดหรือสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในเครื่องเตรียมอาหาร แต่อย่าใช้เครื่องปั่นซึ่งไม่รวมอยู่ในสูตรนี้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- มาใส่มะนาวกับกะหล่ำปลีกัน จำไว้อีกนิด
- ล้างแตงกวาล้างหั่นเป็นก้อน
- บดพริกหยวกในลักษณะเดียวกันโดยก่อนหน้านี้ล้างและทำความสะอาดเมล็ดด้วยแกน;
- เราทำความสะอาดหัวหอมล้างแล้วสับครึ่งวง
- สลัดพร้อมแล้วเราแค่ต้องรวมส่วนผสมทั้งหมดตามที่สูตรบอก ใส่พริกไทย แตงกวา หัวหอม ลงในกะหล่ำปลีและมะนาวก้อน เทน้ำขิงเดียวกันปรุงรสด้วยน้ำมัน อาหารพร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มรับประทานอาหารได้ทันทีหรือปล่อยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
บทความที่เกี่ยวข้อง
