ของหวานง่ายๆกับไอศกรีม สูตรขนมหวานพร้อมไอศกรีม

ของหวานผลไม้เบา ๆ และอร่อยพร้อมช็อคโกแลตไอศกรีมนมหรือครีมไม่เคยปล่อยให้ใครสนใจในรสชาติของพวกเขาและโดยเฉพาะอย่างยิ่งรูปลักษณ์ของพวกเขา หากคุณเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมและจัดเรียงอย่างน่าสนใจในชามหรือแก้ว คุณจะได้รับ!

แม้จะห่างไกลจากฤดูร้อน แต่ฉันก็ยังอยากที่จะจดจำวันอันอบอุ่นที่ทำให้เรามีแต่ความสุข เลยแนะนำให้ทำของหวานจากไอศกรีมครีม สตรอว์เบอร์รี และกีวี เราเรียกมันว่า “สายรุ้ง”

ของหวานจะไม่ปล่อยให้เด็กเล็กหรือสมาชิกในครอบครัวของคุณไม่แยแสเพราะเราทุกคนชอบที่จะเพลิดเพลินกับสิ่งที่อร่อยและหวาน

จริงๆแล้วผลไม้หรือผลเบอร์รี่ในสูตรสำหรับของหวานนี้กับไอศกรีมสามารถเป็นอะไรก็ได้สิ่งสำคัญคือสามารถบดให้ละเอียดได้ หากจำเป็นจะต้องปอกเปลือกผลไม้และนำถั่วออกจากผลไม้หิน

ของหวานไอศกรีมกับสตรอเบอร์รี่และกีวี

แม้ว่าในความเป็นจริงแล้วขนมนี้สามารถเรียกได้ว่า พัฟค็อกเทล. ท้ายที่สุดแล้ว มันถูกวางเป็นชั้น ๆ ในแก้วหรือภาชนะอื่น ๆ ซึ่งทำให้มีลักษณะพิเศษของสายรุ้งหรือสัญญาณไฟจราจร เลยขอนำเสนอขนมที่ไม่ธรรมดานี้ให้ทุกท่านได้พิจารณา

วัตถุดิบ:

• กีวีสุก – 2 ชิ้น (ใหญ่)
• สตรอเบอร์รี่สด – 200 กรัม
• กล้วยเสริม - 1 ชิ้น
• ไอศกรีมครีมหรือวานิลลา – 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นแรก คุณต้องเตรียมแก้วหรือภาชนะอื่นๆ ที่คุณจะเสิร์ฟของหวาน สำหรับ กรณีนี้แก้วแชมเปญหรือไวน์เหมาะอย่างยิ่ง คุณยังสามารถใช้ชามไอศกรีมที่สวยงามหรือแก้วสำหรับคอนยัคก็ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าคุณกำลังเสิร์ฟใครและในโอกาสใด

เรามาเริ่มเตรียมส่วนผสมกันเลย ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องทำให้เย็นลงก่อนเพื่อให้ของหวานสดชื่นเล็กน้อย

ต้องล้างกีวีในน้ำให้สะอาดแล้วปอกเปลือกด้วยมีดคมๆ ตัดเป็นหลาย ๆ ชิ้นแล้วใส่ในชามเครื่องปั่น

ทำน้ำซุปข้นจากกีวี.

และเทลงในแก้วชั้นล่างสุด

สตรอเบอร์รี่สดสำหรับของหวานควรล้างให้สะอาดและเอากลีบเลี้ยงออก ใส่สตรอเบอร์รี่ลงในชามเครื่องปั่นที่สะอาด

ในทำนองเดียวกันตีผลเบอร์รี่ให้เป็นของหวานด้วยไอศกรีมโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องประมวลผล

ค่อยๆ เทน้ำซุปข้นชั้นที่สอง (สำหรับบางส่วนอาจเป็นชั้นที่สาม) ลงในแก้วอย่างระมัดระวัง

อย่าลืมเกี่ยวกับไอศกรีม คุณต้องเอาออกจากช่องแช่แข็งก่อนและทำให้นิ่มลง

ฉันพลาดช่วงเวลานี้ดังนั้นฉันจึงใส่ไอศกรีมครีมหนึ่งก้อนลงในชามเครื่องปั่นแล้วกดหลาย ๆ ครั้งเพื่อทำให้มวลนิ่มลง

ดังนั้นชั้นสุดท้ายหลังจากกีวีและสตรอเบอร์รี่ในของหวานจะเป็นแถบไอศกรีมเนื้อนุ่ม

ในครอบครัวของเรา อาหารอันโอชะอันแสนหวานนี้ได้รับความนิยมอย่างมาก! บนโต๊ะรื่นเริงเราเสิร์ฟค็อกเทล - ของหวานพร้อมใบสะระแหน่หรือสตรอเบอร์รี่สักชิ้น คุณสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบของของหวานและสร้างผลงานชิ้นเอกแสนอร่อยของคุณเองได้ตามรสนิยมของคุณ

ขอบคุณ Svetlana Kislovskaya สำหรับภาพสูตรอาหาร

เรียกน้ำย่อยและสูตรอาหารดีๆ!

ไอศกรีมนั่นเอง ของหวานแสนอร่อย. และของหวานที่เตรียมไว้บนพื้นฐานของมันก็ไม่มีใครเทียบได้มีเอกลักษณ์และ รสชาติที่น่าสนใจที่สุดด้วยเฉดสีอันหลากหลายที่อธิบายไม่ได้

ของหวานไอศกรีมส่วนใหญ่จะเย็น ในการเตรียมอาหารจานนี้ จะใช้ไอศกรีมประเภทใดก็ได้: ไอศกรีม วานิลลา ช็อคโกแลต ผลไม้ นม หรือครีม

อร่อยและมีเอกลักษณ์ ของหวานดั้งเดิมปรุงเองโดยใช้ไอศกรีมที่บ้านจะสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมให้กับทุกคนที่ได้ลองอย่างแน่นอน

1. “พีชเมลบา” นี่เป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุด ประเภทคลาสสิกขนมหวานยุโรปที่ทำจากไอศกรีม เตรียมจากลูกพีชขนาดใหญ่สุกครึ่งหนึ่งซึ่งปอกเปลือกและเติมเข้าไป ซอสราสเบอรี่และไอศกรีมวานิลลาหนึ่งลูก (จะทอดหรือร้อนก็ได้)
2. “กาแฟสไตล์ลีแอช” นี่เป็นหนึ่งในของหวานเย็นที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในฝรั่งเศสยุคใหม่ ปรุงจากกาแฟที่มีรสหวานเล็กน้อยและเติมไอศกรีมครีม รสชาติกาแฟและยังมีบทบาทสำคัญในการเล่นครีมไขมันสูงวิปลงในโฟมที่หนามาก แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ แต่รสชาติของของหวานก็เบาและสดชื่นอย่างน่ายินดี
3. « สปาเก็ตตี้ไอซ์” น่าทึ่งในการนำเสนอและได้รับความนิยมในเยอรมนี ของหวานเย็น. มันถูกประดิษฐ์ขึ้นเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 ในเมืองบาเดน-บาเดน ไอศกรีมอันนี้หน้าตาประมาณนี้ ส่วนใหญ่ปาเก็ตตี้บนจาน
4. « Profiteroles." ของหวานสไตล์อิตาเลียน - เค้กไอศกรีม เสิร์ฟพร้อมซอสนมรสหวานและเติมด้วย ความหลากหลายที่มืดช็อคโกแลต. สิ่งที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษที่นี่คือขนมไอศกรีม Raffaello ซึ่งจัดทำขึ้นในลักษณะของขนมที่มีชื่อเสียงและโด่งดังจากผู้ผลิตชาวอิตาลีทั่วโลก
5. กลุ่มขนมหวานเย็นที่ทำจากไอศกรีมที่ใหญ่ที่สุดและมีชื่อเสียงที่สุดคือเค้กและขนมอบ (ทำจากไอศกรีมและมีการเพิ่มเป็นหนึ่งในส่วนผสม)
6. วันอาทิตย์. ของหวานเย็นยอดนิยมในอเมริกา เป็นการเตรียมตั้งแต่ พันธุ์ที่แตกต่างกันไอศกรีมหนึ่งลูก ตกแต่ง เยลลี่ผลไม้ด้วยน้ำเชื่อมจากผลเบอร์รี่สดตามฤดูกาล ถั่วสับ ดาร์กช็อกโกแลตขูด และวิปครีมไขมันสูง

วันอาทิตย์ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือการเลี้ยงกล้วย (ปรุงด้วยเหล้ารัม เครื่องเทศ และ กล้วยลิเคียว) และ .

1. แพนเค้กร้อนๆ ไส้บางและหวานสอดไส้ไอศกรีมและผลไม้เป็นขนมยอดนิยมของรัสเซียที่เพิ่งโด่งดังไปทั่วโลกเมื่อไม่นานมานี้ พิเศษ รสชาติที่ละเอียดอ่อนแพนเค้กและพวกเขา การนำเสนอต้นฉบับไม่มีใครสามารถเพิกเฉยต่อการปฏิบัติเช่นนี้ได้

และตอนนี้เราขอนำเสนอสูตรอาหารง่ายๆ หลายประการสำหรับขนมหวานแสนอร่อยพร้อมไอศกรีมพร้อมผลเบอร์รี่และผลไม้ซึ่งคุณสามารถเตรียมที่บ้านได้ด้วยมือของคุณเอง

ของหวานกล้วยสตรอเบอร์รี่กับไอศกรีม

ชุดส่วนผสมของชำสำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• สตรอเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ป่าสด – 300 กรัม
• สุก กล้วยสดแต่ไม่สุกเกินไป – 300 กรัม
• - 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมัน – 150 กรัม;
• น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวคั้นสด - 40 มล.
• น้ำตาลไอซิ่ง – 75 กรัม;
• ใบสะระแหน่สดสำหรับตกแต่งของหวาน – 6 ชิ้น

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ปอกกล้วยสด หั่นเป็นวงกลมแล้วใส่ลงในชามที่แบ่งส่วน
2. ล้างสตรอเบอร์รี่ (หรือสตรอเบอร์รี่ป่า) แล้วเอาใบและก้านออก หั่นผลเบอร์รี่ลูกใหญ่ออกเป็น 2-4 ส่วน โอนไปยังชามที่มีชิ้นกล้วย
3. โรยผงน้ำตาลลงบนสตรอเบอร์รี่และกล้วย แล้วเทลงบนมะนาวหรือน้ำมะนาว
4. ในชามเครื่องปั่นผสมครีมกับไอศกรีมแล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน
5. ทาวิปปิ้งครีมเปรี้ยวและไอศกรีมลงบนฐานสตรอเบอร์รี่กล้วย
6. ตกแต่งของหวานด้วยใบสะระแหน่สด และโรยด้วยเศษช็อกโกแลต
7. วางชามใส่ขนมแสนอร่อยไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นจึงรับประทานของหวานได้

ของหวานไอศกรีมกับผลไม้และคุกกี้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
• กล้วย – 1 ชิ้น;
• ลูกแพร์อ่อน – 1 ชิ้น;
• ไอศกรีม – 100 กรัม;
• คุกกี้ – 30 กรัม;
• นมข้น - 3 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. หั่นผลไม้เป็นก้อนสวยงามและเรียบร้อย
2. เราตั้งใจแบ่งคุกกี้ออกเป็น ชิ้นเล็ก ๆ.
3. เพิ่มคุกกี้ที่หักลงในไอศกรีมที่ละลายเล็กน้อยแล้วผสม
4. เราเริ่มสร้างของหวานตามลำดับต่อไปนี้: ที่ด้านล่างของชามปากกว้างวางแอปเปิ้ลก้อนหนึ่งชั้น, ไอศกรีมกับคุกกี้หนึ่งชั้น, กล้วยก้อนหนึ่งชั้น, ชั้นไอศกรีมกับคุกกี้, ชั้นลูกแพร์, ชั้นไอศกรีมกับคุกกี้ เติมของหวานด้วยนมข้น
5. นำขนมที่ทำเสร็จแล้วไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที หลังจากนั้นจึงเพลิดเพลินกับความอร่อยได้

ด้วยสูตรนี้คุณสามารถด้นสดได้อย่างง่ายดาย: แทนที่ผลไม้ที่เสนอด้วยผลไม้อื่น ๆ ขยายองค์ประกอบผลไม้ของของหวานเพิ่มเช่นส้มหรือกีวี ผลลัพธ์จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง มั่นใจได้!

ของหวานรสเผ็ดสะระแหน่ “อ่อนโยน”

หากมองลึกลงไปของหวานชิ้นนี้คือไอศกรีมนมที่ไม่ธรรมดา ซอสเบอร์รี่ด้วยรสชาติเผ็ดร้อนของมิ้นต์

ของหวานที่แปลกแต่ไม่ซับซ้อน อร่อยและสดชื่น ไอศกรีมสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าหรือทำเอง

ส่วนผสมจากผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับของหวานสำหรับ 2 มื้อ:

• ส่วนผสมของ เบอร์รี่สด(สตรอเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ป่า, ราสเบอร์รี่, ลูกเกดสีแดงหรือสีดำ) – 300 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง – 300 กรัม;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิกด้วย รสแอปเปิ้ล– 5 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 35 กรัม
• ใบสด ใบโหระพาสีม่วง- 4 สิ่ง;
• ใบสด สะระแหน่- 4 สิ่ง;
• - 400 ก.

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ล้างสตรอเบอร์รี่ (หรือสตรอเบอร์รี่ป่า) เอาใบก้านออก วางไว้ในชามเครื่องปั่น
2. จัดเรียงราสเบอร์รี่ ล้างในน้ำเค็ม เอาก้านออก แล้วใส่ลงในชามปั่นพร้อมสตรอเบอร์รี่
3. ล้างลูกเกดสีแดง (หรือสีดำ) นำออกจากกิ่งแล้วคัดแยกผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกและเป็นโรคออก เพิ่มส่วนผสมสตรอเบอร์รี่-ราสเบอร์รี่ลงในชามเครื่องปั่น
4. เติมน้ำมันมะกอกคุณภาพสูงลงในโถปั่นและ ผงน้ำตาล. ตีผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็วด้วยเครื่องปั่นด้วยพลังและความเร็วสูงสุด
5. ถูซอสผสมเบอร์รี่เนยที่เพิ่งได้มาผ่านตะแกรงรูละเอียดเพื่อเอาเมล็ดเบอร์รี่ทั้งหมดที่ไม่แตกออกด้วยเครื่องปั่น
6. เพิ่มซอสเล็กน้อย น้ำส้มสายชูบัลซามิกพร้อมกลิ่นแอปเปิ้ลและคนให้เข้ากัน
7. วางบนจานของหวาน หุ้นที่เท่าเทียมกันไอศครีม. เทซอสเบอร์รี่เนยลงไป แล้วตกแต่งด้วยใบเปปเปอร์มินต์และใบโหระพา

ของหวาน “รสชาติใหม่” กับไอศกรีม ราสเบอร์รี่สีเหลือง และกีวี

น่าสนใจในแบบของเขาเอง ลิ้มรสความรู้สึกของหวานไอศกรีมวานิลลากับผลเบอร์รี่ พันธุ์สีเหลืองราสเบอร์รี่และกีวีหวานสุก

สีเหลือง ความหลากหลายฉ่ำราสเบอร์รี่ "สับปะรด" มีรสหวานผิดปกติ เปรี้ยวเล็กน้อย เหลือรสชาติของสับปะรดสุก

ของหวานของชนชั้นสูงนี้จะเป็นของตกแต่งขั้นสุดท้ายของงานปาร์ตี้อย่างแท้จริงโดยเฉพาะงานที่โรแมนติก

ส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ต่อ 2 เสิร์ฟ:

• ราสเบอร์รี่สุกของสับปะรดสีเหลืองพันธุ์ - 300 กรัม
• หวาน ผลไม้สุกกีวี – 200 กรัม;
• ไอศกรีมวานิลลา - 400 กรัม
• น้ำผึ้ง พันธุ์ดอกไม้- 50 กรัม;
• หวาน ไวน์โต๊ะจาก พันธุ์สีขาวองุ่น – 100 มล.;
• อัลมอนด์เกล็ดทอด – 75 กรัม

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ปอกผลกีวีหวานและสุกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ล้างราสเบอร์รี่แล้ววางลงในชาม เทลงบนไวน์
3. เพิ่ม ราสเบอร์รี่เมากีวี่.
4. เทน้ำผึ้งลงบนผลเบอร์รี่และกีวี แล้วโรยด้วยเกล็ดอัลมอนด์ปิ้ง
5. เกือบจะอยู่ด้านบนแล้ว ของหวานพร้อมเพิ่มไอศกรีมวานิลลา

ไอศกรีมวานิลลาสามารถแทนที่ด้วยไอศกรีมหรือครีมบรูเล่

รายการสารเติมแต่งที่ไม่ได้มาตรฐาน แต่อร่อยมากสำหรับของหวานพร้อมไอศกรีมที่เตรียมง่าย

1. กลีบกุหลาบ ชาหลากหลายบดด้วยน้ำตาลผงแล้วผสมกับน้ำมะนาว (มะนาว) คั้นสด
2. ผสมพิงค์มาร์ตินี่กับเลมอนบาล์มสด (หรือใบมิ้นต์) สับละเอียด
3. ดาร์กช็อกโกแลตขูดละเอียดพร้อมคอนยัคและถั่วสับผสมเฮเซลนัทและเม็ดมะม่วงหิมพานต์

เพื่อให้ของหวานมีหลากหลายรสชาติและดูน่าทึ่งและแปลกตาจึงมีการใช้ผลิตภัณฑ์เสริม: ช็อคโกแลต ผลไม้และผลเบอร์รี่ทุกชนิด ส่วนผสมถั่ว, คุกกี้, แยม, เยลลี่และแยมผิวส้ม, โรยหลากสีสันและรสชาติต่างๆ (มะพร้าว, กล้วย, พีช, แอปเปิ้ล)

ตามกฎของมารยาท ของหวานที่ทำจากไอศกรีมจะต้องเสิร์ฟแยกกัน เสิร์ฟจาน. อาจเป็นถ้วย จานขนมใบเล็ก จานรอง แก้วน้ำกว้างๆ ที่ควรเสิร์ฟพร้อมอาหาร อุปกรณ์พิเศษ– มีดทำขนม ส้อม และช้อน

คงเป็นเรื่องยากที่จะหาคนที่ไม่ชอบไอศกรีม ความงามของมันยังอยู่ที่ว่าคุณไม่เพียงแต่สามารถกินไอศกรีมได้ด้วยตัวเองเท่านั้น แต่ยังเตรียมของหวานตามนั้นด้วย ซึ่งทำให้รสชาติของไอศกรีมนั้นน่าจดจำ เรารวบรวมไว้เพื่อคุณมากที่สุด สูตรที่ประสบความสำเร็จไอศกรีมขนมหวานที่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

ของหวานสตรอเบอร์รี่และไอศกรีม

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ – 300 กรัม;
• ไอศกรีม – 100 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส;
• ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม

ล้างสตรอเบอร์รี่ เอาก้านออก และหากผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่มาก ให้ผ่าครึ่ง ผสมสตรอเบอร์รี่กับน้ำตาลผง ใส่ในชาม โรยด้วยน้ำมะนาว และแช่เย็นไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง ใช้เครื่องปั่นตีไอศกรีมด้วยครีมเปรี้ยวแล้ววางลงบนสตรอเบอร์รี่ ตกแต่งของหวานด้วยใบสะระแหน่และเสิร์ฟ

ของหวานกล้วยและไอศกรีม

วัตถุดิบ:

• กล้วย – 4 ชิ้น;
• เนย– 120 กรัม;
• ครีม – 150 กรัม;
• น้ำตาลทราย– 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไอศกรีม – 200-250 กรัม
• น้ำมะนาวและอบเชย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ก่อนที่จะเตรียมของหวานไอศกรีมและกล้วยควรปอกเปลือกและหั่นเป็น 4 ส่วนหลังจากนั้นแต่ละส่วนควรหั่นเป็นสองซีกตามยาว ในเนย ให้ทอดกล้วยด้านหนึ่งประมาณ 30 วินาทีจนเป็นสีน้ำตาล และอีกด้านหนึ่ง วางกล้วยบนจาน

ผสมครีมกับน้ำตาล นำไปต้ม จากนั้นปรุงประมาณ 3-5 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนจนข้น นำออกจากเตา ปล่อยให้เย็นแล้วเติมน้ำมะนาว เทครีมนี้ลงบนกล้วย โรยหน้าด้วยไอศกรีม โรยด้วยอบเชย แล้วรับประทานได้เลย

ของหวานคุกกี้และไอศกรีม

วัตถุดิบ:

• ไอศกรีม – 1 กก.
• วิสกี้ - ½ช้อนโต๊ะ;
• คุกกี้ – 200 กรัม;
• วิปครีม – 200 กรัม;
• ช็อคโกแลต – 100 กรัม

การตระเตรียม

รวมไอศกรีมและวิสกี้ลงในเครื่องปั่น มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน. บดคุกกี้และผสมกับส่วนผสมนี้ วางของหวานที่ได้ลงในชามตกแต่งด้วยวิปครีมโรยด้วยช็อคโกแลตสับแล้ววางของหวานด้วยไอศกรีมคุกกี้และช็อคโกแลตในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

ปอกผลไม้แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมครีมเปรี้ยวกับนมข้น นำแก้วทรงสูงมาวางเรียงของหวานเป็นชั้นๆ: แอปเปิ้ล - ไอศกรีม, กล้วย - ไอศกรีม, ไอศกรีมลูกแพร์, ส้มเขียวหวาน เทส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและนมข้นให้ทั่วแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที

สำหรับทุกอย่าง สูตรข้างต้นคุณสามารถใช้ไอศกรีมหรือขนมที่ซื้อจากร้านก็ได้ โฮมเมด: หรือไอศกรีมธรรมดาๆ

ไอศกรีมเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนทั้งเด็กและผู้ใหญ่ หากคุณต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยบางสิ่งที่พิเศษให้เตรียมของหวานที่ไม่ธรรมดาจากนั้น ซึ่งจะทำให้เมนูมีความหลากหลายและเพิ่มความสุข การปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่นานและด้วยเหตุนี้คุณจะได้รับอาหารจานหนึ่งซึ่งคุณสามารถแสดงบนโซเชียลเน็ตเวิร์กได้อย่างภาคภูมิใจ

สิ่งที่สามารถทำจากไอศกรีมได้

อย่าแปลกใจเลย แต่ขนมที่ทำจากนมแช่แข็งก็เข้ากันได้ดี สินค้าหลากหลายตั้งแต่ผลไม้และผลเบอร์รี่ไปจนถึงสับปะรดทอด แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด: ตัวไอศกรีมสามารถทอดได้ อยากลองขนมแปลกๆ แบบนี้ ไม่ต้องไปร้านอาหาร ทำง่ายๆ ที่บ้านได้ภายในไม่กี่นาที

ควรเสิร์ฟของหวานเป็นบางส่วนจะดีกว่า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้แก้วทรงกว้างสำหรับค็อกเทล ชามพร้อมขา ชาม หรือจานสวยงาม ในการตกแต่งให้ใช้ใบสะระแหน่สดหรือเลมอนบาล์ม, ส้มเขียวหวานชิ้น, ลูกพีชสุกหรือผลไม้อื่น ๆ , ผลเบอร์รี่ทั้งลูก, ขูด เครื่องขูดละเอียดช็อคโกแลต เยลลี่ อัลมอนด์ หรือ วอลนัท, สม่ำเสมอ กาแฟสำเร็จรูปและโกโก้

สูตรทำขนมหวานไอศกรีม

หากคุณต้องการทำอะไรใหม่ๆ จากอาหารอันโอชะที่คุ้นเคย ไม่ใช่แค่กินไอศกรีมในถ้วยวาฟเฟิลหรือบนแท่งไม้ สูตรต่อไปนี้พร้อมไอศกรีมสำหรับคุณ ค้นหาวิธีทำให้ครอบครัวและแขกของคุณพอใจด้วยของหวานเย็นๆ แสนอร่อยโดยใช้วิธีง่ายๆ และ ส่วนผสมที่มีอยู่.

ไอศกรีมกับผลไม้

• เวลา: 10 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 เสิร์ฟ
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

ไอศกรีมและผลไม้ก็มี การผสมผสานแบบคลาสสิกผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างสรรค์ขนมหวานแสนอร่อย ขึ้นอยู่กับผลไม้ที่คุณทานรสชาติ จานสำเร็จรูปจะแตกต่างออกไปทุกครั้ง ผลเบอร์รี่จะเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อยกล้วย - ความหวานอ่อนโยน. สูตรนี้จะแสดงวิธีทำขนมหวานไอศกรีมซันเดย์ ประเภทต่างๆ: แอปเปิ้ล, แพร์, องุ่น, ส้ม.

วัตถุดิบ:

• ไอศกรีม – 200 กรัม;
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
• ลูกแพร์ – 1 ชิ้น;
• กล้วย – 0.5 ชิ้น;
• ส้ม – 0.5 ชิ้น;
• องุ่น - ผลเบอร์รี่หลายชนิด

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามขนาดองุ่น
2. ทำเช่นเดียวกันกับแอปเปิ้ลและลูกแพร์ อย่าลืมเอาเมล็ดออกจากพวกมันด้วย
3. ตัดเนื้อส้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่างระมัดระวัง
4. เชื่อมต่อผลไม้เข้าด้วยกัน
5. วางก้อนไอศกรีมลงในชามแล้วโรยผลไม้ด้านบน หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยของหวานด้วยไอศกรีมและผลไม้ด้วยใบสะระแหน่

ด้วยคุกกี้

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 260 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

หากคุณต้องการลองอะไรที่แตกต่างและสดชื่น จานนี้เหมาะอย่างยิ่ง เสิร์ฟไอศกรีมสำเร็จรูปพร้อมคุกกี้สำหรับกาแฟหรือชา นี่เป็นของหวานที่ดีในการปิดท้ายมื้อเย็นในตอนเย็นของฤดูร้อน อย่าเพิ่งตกใจไป เพราะไอศกรีมมีแคลอรี่ค่อนข้างสูง

วัตถุดิบ:

• ไอศกรีม – 150 กรัม;
• คุกกี้ "สำหรับชา", "ยูบิลลี่" หรือรสนิยมของคุณ – 1 แพ็ค;
• กีวี – 2 ชิ้น;
• ลูกพีชกระป๋อง– 0.5 กระป๋อง;
• เนย – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ท็อปปิ้งผลไม้หรือน้ำเชื่อมที่คุณเลือก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยใช้หมุดกลิ้ง
2. ตั้งเนยให้ร้อนจน อุณหภูมิห้องและผสมกับคุกกี้ วางส่วนผสมที่ได้ไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ทั้งสี่ชิ้นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำแพนเค้กแช่แข็งออกแล้ววางลงบนจานเสิร์ฟ
3. วางไอศกรีมไว้ด้านบน
4. ตกแต่งไอศกรีมด้วยกีวีและลูกพีชเป็นชิ้นๆ แล้วเทลงบนท็อปปิ้ง

ด้วยน้ำเชื่อม

• เวลา: 10 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 เสิร์ฟ
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

คุณสามารถทำน้ำเชื่อมเองได้สำหรับสิ่งนี้คุณต้องการน้ำตาลเพียงสองช้อนโต๊ะคั้นสดๆเล็กน้อย น้ำมะนาวและความอดทนเล็กน้อย หากคุณทิ้งส่วนผสมบนไฟโดยไม่ได้ตั้งใจนานกว่าที่กำหนดเล็กน้อย ให้ตกแต่งของหวานตามผลลัพธ์ที่ได้ น้ำตาลไอซิ่ง. คาราเมลกรุบกรอบสามารถสร้างรูปทรงได้ตามที่คุณต้องการโดย "วาด" บนกระดาษรองอบโดยใช้ช้อน ภาพวาดที่แตกต่างกัน.

วัตถุดิบ:

• ไอศกรีม – 200 กรัม;
• ถั่วที่คุณเลือก (วอลนัท, ถั่วลิสง, เม็ดมะม่วงหิมพานต์) - กำมือ;
• เมล็ดงา - เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง
• ช็อคโกแลต - 3 ชิ้นเล็ก;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มะนาวหรือมะนาว – 0.5 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายน้ำตาลในน้ำในกระทะขนาดเล็ก (สำหรับน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ใช้น้ำ 6 ช้อนโต๊ะ) แล้วตั้งไฟอ่อน
2. ทันทีที่น้ำเชื่อมเดือด ให้เติมน้ำมะนาวหนึ่งช้อนลงไป ปรุงต่ออีกนาทีแล้วพักให้เย็น
3. ย่างถั่วด้วยความเร็วสูงแล้วบดให้ละเอียดด้วยไม้นวดแป้ง
4. วางไอศกรีมหรือครีมบรูเลลงในชามแล้วโรยด้านบน เศษถั่ว, ช็อคโกแลต และโรยหน้าด้วยคาราเมล

ด้วยคอทเทจชีส

• เวลา: 10 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 220 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

การรวมกันนี้จะทำให้ฟันหวานของคุณประหลาดใจ รสชาติครีมกับ ความเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์. นอกจากนี้คอทเทจชีสยังมีมาก ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ซึ่งแนะนำให้ผู้ใหญ่และเด็กทานแต่หลายคนไม่ชอบทานค่ะ รูปแบบบริสุทธิ์. ปัญหาสามารถแก้ไขได้ง่ายๆ: เตรียมขนมนี้ด้วยไอศกรีม และก่อนที่คุณจะรู้ตัว ขนมก็จะหายไปจากตู้เย็น

วัตถุดิบ:

• ไอศกรีม – 150 กรัม;
• คอทเทจชีส – 150 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา– 1 ซอง;
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาลผง – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน - สองสามชิ้นสำหรับตกแต่ง
• น้ำผึ้ง - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่คอทเทจชีสลงในชาม ใส่น้ำตาลวานิลลา ครีมเปรี้ยว และน้ำตาลผง
2. บดเนื้อหาของชามให้เป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้ส้อม ในการรับ มวลนมเปรี้ยวไม่ควรมีก้อนเนื้อขนาดใหญ่
3. กรอก น้ำร้อนผลไม้แห้ง ก่อนทำเช่นนี้แนะนำให้หั่นแอปริคอตแห้งและลูกพรุนออกเป็นหลายส่วน
4. ใช้ชามแล้ววางคอทเทจชีสไว้ด้านล่าง ด้านบนเป็นไอศกรีม
5. ตกแต่งอาหารอันโอชะด้วยผลไม้แห้งและโรยด้วยน้ำผึ้งเล็กน้อย

• เวลา: 2 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 210 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ปานกลาง

หากคุณเป็นผู้ตาม ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและไม่ไว้วางใจผู้ผลิต ให้เตรียมเจลาโต้อิตาเลียนของคุณเองด้วยมิ้นต์และ ช็อคโกแลตชิป. อาหารอันโอชะอันแสนอร่อยนี้เตรียมได้ง่ายและมีรสชาติดีไม่แพ้กัน ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจากร้านค้า

วัตถุดิบ:

• นม (ปริมาณไขมัน 3.5%) – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ครีม (ปริมาณไขมัน 20%) – 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• น้ำตาล 2/3 ช้อนโต๊ะ.;
• สะระแหน่ - พวงเล็ก;
• ดาร์กช็อกโกแลต – 25 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมมิ้นต์. ในการทำเช่นนี้ ให้แยกใบออกจากก้าน แล้วแช่ไว้ น้ำเย็นไม่กี่นาที
2. ใช้กระทะขนาดเล็ก เทนมและครีมลงไปเติมมิ้นต์ วางบนไฟร้อนปานกลางแล้วรอจนเดือด
3. ในภาชนะที่แยกจากกันตีไข่แดงกับน้ำตาล คุณควรได้ซอสเหลวสีเหลืองอ่อน
4. นำนมและครีมออกจากเตา แล้วค่อยๆ เทไข่แดงที่ตีไว้ลงไป ในกรณีนี้ต้องคนส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง
5. ต้มครีมที่ได้ในอ่างน้ำ แต่อย่านำไปต้ม ไม่กี่นาทีครีมก็จะข้นขึ้น นำกระทะออกจากเตาแล้วกรองเนื้อหาผ่านตะแกรงเพื่อเอาใบสะระแหน่ออก
6. เย็นบนน้ำแข็งก่อนหรือวางกระทะในภาชนะที่มี น้ำเย็น.
7. จากนั้นนำส่วนผสมไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้นำครีมออกมา ใส่ช็อคโกแลตขูดลงไป ผสมให้เข้ากัน แล้วเททุกอย่างลงในภาชนะแล้วพักไว้ ตู้แช่แข็ง.
8. ทุกครึ่งชั่วโมง ให้นำภาชนะออกและคนส่วนผสมให้ละเอียดเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดผลึกน้ำแข็ง หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมง ก็สามารถเสิร์ฟเจลาโต้ได้

สับปะรดทอดกับไอศกรีม

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 200 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

เนื่องจากสับปะรดหยุดเป็นสิ่งที่หายากสำหรับเพื่อนร่วมชาติของเราแม่บ้านทุกคนจึงสามารถเตรียมไอศกรีมไอศกรีม "ชนชั้นกลาง" พร้อมสับปะรดได้ และจะน่าสนใจยิ่งขึ้นไปอีกหากคุณทอดสับปะรด จานที่ได้จะเป็น การตกแต่งที่คุ้มค่าใดๆ ตารางเทศกาล. สิ่งที่เหลืออยู่คือการซื้อ สินค้าที่จำเป็นในรายการที่คุณสามารถใส่แชมเปญหนึ่งขวดอันล้ำค่าได้หากต้องการเพื่อให้คุณลักษณะทั้งหมดของชีวิตที่สวยงามปรากฏอยู่บนโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• สับปะรด – 0.5 ชิ้น;
• ไอศกรีม – 200 กรัม;
• เนย – 50 กรัม;
• แอปริคอตแห้ง – 5 ชิ้น;
• คอนยัค (สามารถแทนที่ด้วยมาร์ตินี่) – 4 ช้อนชา;
• แยมผิวส้ม - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมสับปะรด. ตัดเปลือกออกแล้วตัดวงแหวนสี่วงออก วงละหนึ่งวงสำหรับการเสิร์ฟแต่ละครั้ง
2. เทคอนยัคลงบนผลไม้แล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 5 นาที
3. ละลายเนยในกระทะแล้วทอดวงแหวนสับปะรดทั้งสองด้าน
4. วางแต่ละชิ้นแยกกันบนจานแบน แช่เย็น.
5. ที่ด้านบนของหมอน สับปะรดทอดวางไอศกรีม
6. ตกแต่งด้วยแยมผิวส้ม

ด้วยช็อคโกแลต

• เวลา: 10 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 เสิร์ฟ
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

ไอศกรีมกับช็อกโกแลตเป็นอีกหนึ่งส่วนผสมที่คลาสสิก เนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้เข้ากันได้อย่างลงตัวและสร้างสรรค์ได้อย่างลงตัว รสชาติที่ถูกใจ. คุณสามารถกระจายอาหารได้ด้วยความช่วยเหลือของส่วนผสมที่ไม่คาดคิดนั่นคือโหระพา พืชที่มีกลิ่นหอมนี้ให้ความเย็นสบาย ความร้อนจัดโทนสีและเติมพลัง เซอร์ไพรส์แขกและครอบครัวของคุณด้วยสิ่งใหม่ ของหวานที่ไม่ธรรมดา.

วัตถุดิบ:

• ไอศกรีม – 200 กรัม;
• ดาร์กช็อกโกแลต – 30-40 กรัม;
• ใบโหระพา - กิ่งก้านหลายอัน

วิธีทำอาหาร:

1. นำไอศกรีมออกจากช่องแช่แข็งแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น มันควรจะละลายเล็กน้อย
2. ดาร์กช็อกโกแลตตะแกรง.
3. ล้างใบโหระพาและวางในน้ำเดือดสักครู่ ฉีกใบแล้วสับ
4. ใช้ไอศกรีมละลายสักสองสามช้อนแล้วผสมกับสมุนไพรสับ เพิ่มมวลผลลัพธ์พร้อมกับ ช็อคโกแลตชิปไปที่ฐานแล้วคนให้เข้ากัน
5. ใส่กลับเข้าไปในช่องแช่แข็งจนแข็งสนิท

บราวนี่กับคุกกี้

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 250 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

ของหวานนี้เรียกว่าเบาไม่ได้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบทานหนัก แต่เขา รสชาติที่น่าทึ่งขับไล่ความสำนึกผิดแม้ในหมู่ผู้ที่คุ้นเคยกับการดูแลรูปร่างของตน ปล่อยให้ตัวเองลืมเรื่องอาหารไปสักพักซื้อ ส่วนผสมที่จำเป็นใช้เวลาอย่างน้อยที่สุดแล้วเชิญแขกมาแบ่งปันความสุขกับคุณ

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วนช็อคโกแลต – 300 กรัม;
• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไอศกรีม – 500 กรัม;
• นมข้น – 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผลเบอร์รี่ - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับนมข้นและซีเรียล
2. วางคุกกี้หนึ่งในสามไว้ที่ด้านล่างของกระทะกลมเล็กๆ
3. โรยไอศกรีมไว้ด้านบน
4. ทำซ้ำสองครั้ง
5. วางเค้กที่ได้ไว้ในช่องแช่แข็ง

ไอศครีมทอด

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 240 kcal/100 g.
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

คุณไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านกาแฟหรือร้านอาหารเพื่อลองไอศกรีมทอด เชื่อฉันเถอะคุณสามารถทำอาหารอันโอชะนี้ที่บ้านได้ เคล็ดลับคือการห่อส่วนผสมนมแช่แข็งไว้ด้วยแป้งที่ร้อนและกรอบ จานนี้เป็นที่นิยมมากในร้านอาหารญี่ปุ่น จีน และไทย โดยทำทั้งแบบหวานและพริกแดงร้อน น้ำมันมะกอกและเกลือ

วัตถุดิบ:

• ไอศกรีมไม่จำเป็น – 500 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• แป้งสาลี – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช- สำหรับการทอด
• สะระแหน่ - ใบไม้สองสามใบสำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. แผ่ลูกบอลไอศกรีมที่แบ่งส่วนอย่างสวยงามลงบนกระดาษรองอบแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง
2. เตรียมเทมปุระ (แป้ง) เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ร่อนแป้งและโซดา เติมไข่ครึ่งถ้วยลงในส่วนผสม น้ำแข็ง(อุณหภูมิยิ่งต่ำยิ่งดี) ปัดจนเกิดฟองบาง
3. เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน ควรมีน้ำมันเยอะสำหรับการทอด หากคุณมีหม้อทอดไฟฟ้าให้ใช้มัน
4. จุ่มลูกบอลลงในเทมปุระแล้วทอดในน้ำมัน
5. เอาออก ทรีทเม้นต์สำเร็จรูปคุณต้องใช้ที่คีบซึ่งสามารถแทนที่ด้วยช้อนที่มีรูได้ ขั้นแรกวางลูกบอลลงบนกระดาษเช็ดปาก จากนั้นจึงนำไปใส่จาน ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไส้บรรจุเสียหาย

ครีมบรูเล่

• เวลา: 2 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 280 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

ไอศกรีมครีมบรูเล่ก็คือ การรักษาที่ชื่นชอบตั้งแต่วัยเด็ก คุณสมบัติที่โดดเด่นของหวานนี้มีรสชาติคาราเมลที่ไม่เกะกะ เอาใจคนที่คุณรักได้ง่ายๆ ด้วยการใช้ความหวานแบบนี้ สูตรง่ายๆ. เสร็จแล้ว ของหวานแสนอร่อยขึ้นอยู่กับนม ไข่แดง และน้ำตาล เช่นเดียวกับไอศกรีมทั่วไป แต่มีการเปลี่ยนแปลงเทคโนโลยีการทำอาหารบางอย่าง

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ครีม 35% – 0.5 ลิตร;
• นม – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่แดง – 7 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. รวมนมและครีมลงในกระทะ นำไปต้ม แต่อย่าต้ม
2. ใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ตีไข่แดงด้วยน้ำตาล 2/3 เทส่วนผสมนี้ลงในนมร้อนโดยใช้กระแสบางๆ โดยคนตลอดเวลา
3. ความร้อนสักครู่จนส่วนผสมข้น
4. ละลายน้ำตาลที่เหลือในกระทะ เมื่อเปลี่ยนเป็นสีทอง ให้ผสมด้วยช้อนสองช้อน ครีมนม. เพิ่มส่วนผสมนมไข่ที่เหลือและผสมให้เข้ากัน
5. เทครีมลงในภาชนะแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเพื่อแช่แข็ง นำครีมออกและคนทุกๆ 15 นาทีเพื่อป้องกันไม่ให้ไอศกรีมตกผลึก

วีดีโอ

ของหวานไอศกรีมอาจมีทั้งราคาประหยัดและเรียบง่าย หรือค่อนข้างซับซ้อนและมีราคาแพง แต่จำเป็นแค่ไหนในวันที่อากาศร้อน! คุณสามารถปฏิบัติต่อเพื่อนของคุณด้วยของหวานและในขณะเดียวกันก็ทำให้ตัวเองพอใจ เป็นธรรมชาติและดูน่ารับประทานมาก

ของหวานผลไม้จากไอศกรีม

เตรียมของหวานด้วยไอศกรีมและผลไม้:

1. ปอกกล้วยแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเท่ากับองุ่น วางในชาม
2. คุณต้องตัดลูกแพร์และแอปเปิ้ลเป็นก้อนเดียวกัน ก่อนอื่นคุณต้องล้างพวกมันและเอาแกนออก ไม่จำเป็นต้องลอกผิวออก เพิ่มชิ้นส่วนลงในกล้วย
3. ล้างองุ่นฉีกผลเบอร์รี่ออกจากพวงแล้วใส่ลงในผลไม้อื่น
4. ปอกเปลือกส้มออกและเอาเส้นใยสีขาวทั้งหมดออกจากเนื้อส้ม หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ลงในชาม
5. วางไอศกรีมไว้ด้านบนด้วยที่ตักไอศกรีม ประดับด้วยกิ่งก้านของสะระแหน่หรือเปลือกส้ม

ของหวานไอศกรีมอิตาเลียน

• เฮเซลนัท 240 กรัม
• น้ำตาล 160 กรัม
• น้ำ 45 มล.
• 3 ไข่;
• ครีม 360 มล.

เวลา - 1 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ - 310 กิโลแคลอรี/100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เฮเซลนัทต้องอุ่นเล็กน้อยในกระทะ จากนั้นคุณต้องปิดเครื่องแล้วปล่อยให้ถั่วเย็นลงเล็กน้อย ถูด้วยมือเพื่อเอาเปลือกส่วนเกินออกทั้งหมด กลับไปที่กระทะ
2. ขอแนะนำให้เลือก กระทะเหล็กหล่อ. ตอนนี้ต้องกวนเฮเซลนัทอยู่ตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้ทุกที่
3. วางกระทะที่มีน้ำอยู่ใกล้ๆ แล้วเทน้ำตาล 100 กรัมลงไป ปรุงส่วนผสมด้วยไฟอ่อนจนกลายเป็นคาราเมลข้น มันจะเป็นสีน้ำตาล
4. คุณต้องเทคาราเมลนี้ลงบนเฮเซลนัททั้งหมดอย่างรวดเร็ว คนให้เข้ากัน และปิดเตาทั้งหมด เมื่อคาราเมลแข็งตัว จะต้องบดถั่วประมาณสองในสามในเครื่องปั่น
5. แบ่งไข่แดงและไข่ขาวลงในชามแยกกัน
6. ขณะที่ไข่ขาวอยู่ในตู้เย็น ให้ตีไข่แดงกับน้ำตาลและครีมที่เหลือ คุณจะได้ส่วนผสมที่นุ่มซึ่งคุณควรใส่ถั่วสับลงไป
7. ในภาชนะอื่นตีไข่ขาวที่เย็นแล้วลงในโฟมแล้วค่อย ๆ ใส่ลงในมวลรวมโดยใช้ที่ตี
8. ควรวางส่วนผสมที่นุ่มไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาอย่างน้อยสี่สิบนาที
9. หลังจากนั้นให้ตักไอศกรีมที่ได้ลงในชามแล้วเสิร์ฟพร้อมกับส่วนที่เหลือ เฮเซลนัทคั่ว. ไอศกรีมอิตาเลียนนี้เรียกว่าเซมิเฟรดโด

ไอศกรีมวานิลลากับผลไม้ทอดในเกล็ดขนมปัง

• ไข่ 1 ฟอง;
• ไอศกรีมวานิลลา 160 กรัม
• สะระแหน่สด 2 ก้าน;
• 5 กรัม ส่วนผสมเครื่องเทศเจ็ดชนิด;
• น้ำตาล 5 กรัม
• กล้วย 1 ลูก;
• เกลือ 2 กรัม
• 1 แอปเปิ้ล;
• แป้ง 110 กรัม
• สับปะรด 2 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง 335 กรัม

เวลา - 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 181 กิโลแคลอรี/100 กรัม

คำแนะนำในการเตรียมของหวานนี้ด้วยไอศกรีม:

1. ในชามขนาดเล็ก ผสมแป้งกับเกลือ น้ำตาล และเครื่องเทศ
2. เอาอันหนึ่ง ช้อนใหญ่ส่วนผสมนี้แล้วเทลงในชามเล็กอีกใบ
3. คุณต้องตีไข่ลงในชามใบที่สาม
4. เทแครกเกอร์ลงในชามอีกใบ
5. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น
6. ล้างแอปเปิ้ลแกนและหั่นเป็นชิ้น
7. ตัดแหวนสับปะรดออกเป็นหลายชิ้น
8. ตั้งน้ำมันเล็กน้อยในกระทะ โดยเฉพาะน้ำมันพืช
9. ผลไม้แต่ละชิ้นต้องจุ่มลงในแป้งก่อน จากนั้นจึงใส่ไข่ จากนั้นจึงชุบเกล็ดขนมปัง ใส่ไว้ในน้ำมันแล้วทอดจนเป็นสีทอง เพิ่มส่วนผสมแป้งในส่วนเล็ก ๆ ตามต้องการ
10. วางผลไม้ในชามและวางไอศกรีมไว้ด้านบน ประดับด้วยใบสะระแหน่ที่ล้างแล้ว

เหล้ารัมพีชกับไอศกรีมคาราเมล

• เนย 15 กรัม
• เหล้ารัมสีเข้ม 60 มล.
• 6 ลูกพีช;
• ไอศกรีมคาราเมล 140 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง 30 กรัม

เวลา - 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 101 กิโลแคลอรี/100 กรัม

ขั้นตอน:

กล้วยในแป้งกับไอศกรีมและลูกเกดแดง

• กล้วย 2 ลูก;
• ไข่ 1 ฟอง;
• ไอศกรีมวานิลลา 120 กรัม
• น้ำตาลผง 15 กรัม
• แป้ง 15 กรัม
• ลูกเกดแดง 10 ลูก
• สะระแหน่ 1 ก้าน;
• เกล็ดขนมปัง 45 กรัม
• น้ำมัน 20 มล.

เวลา - 25 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 103 กิโลแคลอรี/100 กรัม

สูตรของหวานทีละขั้นตอน:

1. เทแครกเกอร์ลงในชามหนึ่ง แป้งอีกชามหนึ่ง ตีไข่ลงในชามที่สามแล้วคนให้เข้ากันเล็กน้อยด้วยส้อม
2. กล้วยที่ปอกแล้วควรผ่าครึ่งแล้วตามยาว ม้วนส่วนที่เป็นผลลัพธ์ลงในแป้งจากนั้นจึงใส่ไข่และเกล็ดขนมปัง
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนคุณสามารถแทนที่ด้วยเนยแล้วทอดกล้วยลงไปด้วยไฟปานกลาง พวกเขาควรจะเข้มขึ้น
4. วางกล้วยไว้บนผ้าเช็ดปาก
5. ล้างผลเบอร์รี่ลูกเกดและใบสะระแหน่
6. วางกล้วยลงในชาม วางลูกไอศกรีมไว้ตรงกลาง และโรยลูกเกดแดงไว้ด้านบน โรยทุกอย่างด้วยผงแล้วตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

ไอศกรีมกับลูกแพร์ขี้เมา

• 1 มะนาว
• ช็อคโกแลต 90 กรัม
• น้ำตาล 15 ​​กรัม
• ครีม 220 มล. 33%;
• 2 ลูกแพร์;
• 1 แท่งอบเชย;
• ไอศกรีมครีม 60 กรัม
• คอนยัค 15 มล.

เวลา - 35 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 126 กิโลแคลอรี/100 กรัม

การเตรียมของหวาน:

1. ล้างมะนาวและเอาความเอร็ดอร่อยออกด้วยมีดคมๆ เป็นที่พึงประสงค์ว่าสิ่งเหล่านี้เป็นแถบยาวบาง ๆ
2. ถัดไปคุณจะต้องหมุนส้มลงบนโต๊ะโดยกดให้แน่นด้วยฝ่ามือของคุณไปที่พื้นผิว ตัดและบีบน้ำลงในกระทะ
3. เติมน้ำตาลความสนุกน้ำ 140 มล. และอบเชยลงไป ต้ม;
4. นำเปลือกออกจากลูกแพร์ ตัดแกนออก และทิ้งก้านไว้ ตัดผลไม้ลงครึ่งหนึ่ง
5. ใส่ลูกแพร์ครึ่งหนึ่งลงในน้ำเชื่อมเดือดและพักไว้ที่นั่นสูงสุดสิบสองนาที พวกเขาควรจะนุ่มขึ้น แต่ไม่ควรต้มไม่ว่าในกรณีใด
6. ปิดเตาแล้วปล่อยให้ผลไม้เย็นลงในน้ำเชื่อม
7. ละลายช็อกโกแลตลงในครีมโดยตรงในโถใส่น้ำ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถสลายมันแล้วคนให้เข้ากันในทิศทางเดียวอย่างต่อเนื่อง ควรใช้ดาร์กช็อกโกแลตอย่างน้อยโกโก้ 60%
8. เพิ่มคอนยัคลงในมวลช็อคโกแลตนี้แล้วคนอีกครั้ง
9. วางลูกแพร์ครึ่งหนึ่งลงบนจานเล็ก วางก้อนไอศกรีมไว้ตรงกลาง และเทส่วนผสมช็อกโกแลตร้อนลงไป

“ซันเดย์บานอฟฟี่”

• ครีม 230 มล. 48%;
• ไอศกรีมวานิลลา 440 กรัม
• กล้วย 4 ลูก;
• นมข้น 200 มล.
• 4 ช็อกโกแลตบาร์มูสลี่

เวลา - 25 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 176 กิโลแคลอรี/100 กรัม

การประกอบของหวานไอศกรีม:

1. ปอกกล้วยแล้วผ่าครึ่ง
2. ตั้งกระทะย่างให้ร้อนแล้ววางทั้งแปดส่วนไว้ตรงนั้น
3. ทอดจนผลไม้ปรากฏขึ้นในสถานที่ เปลือกสีน้ำตาลทอง. การดำเนินการนี้จะใช้เวลาไม่เกินสามนาที
4. หลังจากนั้นให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้กล้วยเย็นลงเล็กน้อย
5. นำครีมออกจากตู้เย็น (ต้องใช้เย็น)
6. เติม ปริมาณที่ต้องการลงในชามทรงสูงแล้วเริ่มตีด้วยเครื่องผสมหรือที่ตีไฟฟ้าจนตั้งยอดได้
7. จากนั้นค่อยๆ เทนมข้นลงในส่วนผสมแล้วผสมทั้งสองอย่างเบา ๆ
8. เสิร์ฟกล้วยบนจานพร้อมไอศกรีม
9. เสิร์ฟพร้อมกับครีมและซอสนมข้น
10. นำแท่งออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วสับให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดคม ๆ
11. สลายเป็นของหวานแล้วเสิร์ฟทันที

ซุปช็อคโกแลตราสเบอร์รี่

• ราสเบอร์รี่ 180 กรัม
• 4 ไข่แดง;
• น้ำตาลทราย 25 กรัม
• ไอศกรีมวานิลลา 70 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 125 กรัม
• ครีม 165 มล. 48%;
• นม 125 มล.

เวลา - 35 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 204 กิโลแคลอรี/100 กรัม

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ผสมนมกับครีม 65 มล. ในกระทะแล้วตั้งไฟ ทันทีที่เริ่มเดือด ให้ปิดไฟ
2. ตัดช็อกโกแลตลงไป ชิ้นเล็ก ๆและคนให้เข้ากันเป็นมวลนม ผัดจนเนียนและปล่อยให้เย็น
3. ตีไข่แดงด้วยเครื่องผสมกับน้ำตาล คุณควรจะได้โฟมสีครีมฟู
4. เทครีมที่เหลือลงไปแล้วตีอีกครั้ง
5. รวมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกันแล้วผสมให้เข้ากัน เทใส่จาน เพิ่มไอศกรีมหนึ่งลูกลงในแต่ละชามแล้วโรยหน้าด้วยราสเบอร์รี่สด

เพื่อให้ของหวานดีต่อสุขภาพไม่ควรปอกเปลือกผลไม้ อยู่ในนั้นวิตามินส่วนใหญ่จะถูกเก็บไว้ ก็เพียงพอที่จะล้างผลไม้ทั้งหมดให้สะอาด สิ่งสำคัญคือผลไม้เหล่านี้ต้องเป็นธรรมชาติอย่างแท้จริงไม่เช่นนั้นจะมีเพียงสารเคมีแทนวิตามินเท่านั้น

ทางที่ดีควรตีไข่ขาวด้วยเกลือเพื่อให้พวกมันขึ้นฟูดี และถ้าคุณเทน้ำมะนาวสักสองสามหยดลงไป มันจะป้องกันไม่ให้โฟมตกลงมา ขอแนะนำว่าไม่เพียงแต่คนผิวขาวเท่านั้นที่จะเย็น แต่ยังมีเครื่องใช้ทั้งหมดด้วย: ชามและที่ตี คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นก่อนได้

การเตรียมขนมหวานไอศกรีมเย็นใช้เวลาน้อยกว่าการอบมาก พวกเขากลายเป็นอ่อนโยนมากและทำให้ง่ายต่อการถ่ายโอน ฤดูร้อน. และไอศกรีมโฮมเมดก็อร่อยกว่าที่ซื้อจากร้านมากด้วย!

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+