طعام قليل الدسم لكل يوم. أطباق الصوم لكل يوم وصفات. سلطة ملفوف مع خيار وفلفل

19/04/2017 19:49

الصوم الكبير هو 40 يومًا من الامتناع الروحي عن الطعام. ومع ذلك ، ليس هذا هو المنشور الوحيد لهذا العام. هناك أيضًا مركز بتروف ، وموقع افتراض ، وموقع ميلاد. ويتطلب كل منهم قيودًا معينة في الطعام.

خلال أسابيع الصيام ، يسعد العديد من ربات البيوت بتقييد أنفسهن في الطعام ، باتباع نظام غذائي من أجل إنقاص الوزن ، لكن في نفس الوقت يشعرن بقلق شديد بشأن النظام الغذائي لبقية أفراد الأسرة. وليس هكذا فقط - ففي النهاية ، يعارض الكثير من الرجال والأطفال طاولة الصوموقد ترفض وجبة أخرى تتكون من عصيدة وبنجر مسلوق.

على عكس الرأي السائد حول البسكويت والماء ، يمكن ويجب أن يكون طعام الصيام متنوعًا وكاملاً. للقيام بذلك ، يجب استبدال اللحوم والبيض ومنتجات الألبان بنظائرها الخالية من الدهون ، وبعد ذلك لن يبدو العشاء غير مقنع.

انتباهك إلى 15 طبقًا لذيذًا يمكنك طهيها في البريد.

1. هلام الشوفان - بديل للزبادي

هلام الشوفانلا يحبها الجميع ، وتقريباً لا أحد يطبخ مثل هذا الطبق أثناء الصيام. لهذا السبب ، قلة من الناس يعرفون أن الهلام الحامض مشابه جدًا للزبادي.

للطبخ ، يجب أن تأخذ كيسًا قياسيًا من دقيق الشوفان (400 جم) وقشرة من خبز الجاودار. ضع المكونات فيها جرة سعة 2 لتر، يصب ماء بارد. يجب ترك البرطمان لمدة 12-24 ساعة مع التقليب بين الحين والآخر.

ثم يجب ترشيح دقيق الشوفان من خلال غربال ، صب السائل في قدر وطهيها على نار منخفضة أو متوسطة. يجب تقليب الخليط باستمرار حتى لا يحترق. صب الهلام الساخن في البرطمانات وضعها في الثلاجة.

2. أرز بالعسل والمكسرات على حليب قليل الدهن

يمكن جعل العصيدة الخالية من الدهون لذيذة للغاية ومغذية دون إضافة السكر إليها. يمكنك طهي العصيدة على الماء - لن يعاني الطعم كثيرًا من ذلك. إذا كنت معتادًا على تناول الحبوب مع الحليب ، يمكنك تناول فول الصويا أو الفول السوداني.

حليب الفول السوداني سهل التحضير - تحتاج المكسرات إلى أن تكون مطحونة بشكل كبير فتات صغيرةيضاف الماء ويخلط ويصفى.

تحتاج عصيدة الأرز إلى التمليح (بعد الطهي) وإضافة العسل والمكسرات المفضلة لديك. مع هذا الطبق الصحي واللذيذ ، يمكنك إرضاء أحبائك في عطلة.

حتى ملفات تعريف الارتباط الخالية من الدهونيمكن أن تكون لذيذة وصحية ومرضية.

بالنسبة لملفات تعريف الارتباط ، تحتاج إلى دقيق الشوفان أو التوت البري المجمد أو المربى ، و زيت نباتي. يجب أن يقلى دقيق الشوفان في عباد الشمس أو زيت جوز الهند، ثم ضعه على منخل واترك الدهون الزائدة تصريف.

قم بطحن دقيق الشوفان في الخلاط (لا يمكنك طحن كل شيء - حسب الرغبة) ، واخلطه مع التوت. تُشكّل كعكات العجين وتُوضع على صينية خبز وتُخبز في فرن محمّى مسبقًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

4. يخنة البروكلي مع البازلاء والأفوكادو

مثل هذا الحساء "الأخضر" سيكون مفيدًا جدًا في المنشور. سوف يساعد في تجديد الطاقة ، وكذلك توفير الفيتامينات.

خذ البروكلي الطازج ، يمكنك أيضًا إضافته إلى الطبق قرنبيط. لتنويع الحساء ، أضف الفاصوليا الخضراء إليه.

عندما القرنبيط والفاصوليا و البازلاء الخضراءمسلوق ، يمكنك إضافة الأفوكادو وتتبيل الطبق صلصة الثوم. يقدم ساخنا.

5. نوتيلا

ما هو الفطور بدون نوتيلا؟ البديل الكلاسيكيهذه الطيبة ليست هزيلة ، لأنها تحتوي على حليب مجفف. نحن نقدم وصفة بديلةدون استخدام المنتجات الحيوانية.

للطبخ ، ستحتاج إلى البندق الكامل والعسل ومسحوق الكاكاو وزيت جوز الهند. يجب نقع البندق طوال الليل ماء بارد. في الخلاط ، اطحن البندق إلى فتات صغيرة ، أضف مسحوق الكاكاو حسب الرغبة ، القليل من الزيت ، القليل من العسل (أو شراب القيقب) والفانيليا اختياري.

تُطحن إلى عجينة وتُضاف إلى الفطائر الخالية من الدهن الممزوجة بحليب الصويا ، أو تُدهن على رغيف. لذيذ! جربها!

6. ساندويتش مع مايونيز الفول

دعنا نعود إلى شطيرة لدينا. يجب أن تخرج الساندويتش الخالي من الدهون بشكل مرضي من أجل إرضاء الشعور بالجوع لفترة طويلة.

بالنسبة للساندويتش ، نحتاج إلى سلطة أو جاودار أو خبز أسمروالفاصوليا المعلبة والخيار والطماطم حسب الرغبة. نقطع الخضار إلى شرائح صغيرة ، ونهرس الفول في طبق ونضيف الزيت والملح. الآن سوف تعمل الفاصوليا مثل المايونيز الخالي من الدهون.

دهن الكعكة نفسها بالمايونيز بالفول ، ووزِّع جميع الخضار بالتساوي على الوجه. يغطى بالجزء الثاني من اللفة (أو الخبز). بالعافية!

7. رقائق الكرنب

بدأ الصيام وتريد شيبس؟ عادي رقائق البطاطستعتبر العجاف ، ولكن هناك القليل من الفائدة منها.

من ملفوف أبيضيمكنك طهي رقائق البطاطس التي يمكنك تناولها دون خوف على الصحة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تفكيك رأس الملفوف إلى صفائح ، وتقطيعها إلى قطع والشحم بالزيت. نضع الملح والفلفل على رقائق المستقبل وتوضع على صفيحة خبز. أرسل ورقة الخبز إلى الفرن المسخن ، وجفف الرقائق حتى تنضج.

هذه الفكرة شائعة ليس فقط في الصيام ، ولكن أيضًا أثناء فقدان الوزن. هذه الحلويات حلوة للغاية ، فهي مثالية للشاي ، وفي نفس الوقت لن تضر بالشكل.

أسهل خيار هو طحن المكسرات والفواكه المجففة ثم لف الكرات فيها رقائق جوز الهند. هناك خيار آخر لا يقل طعمه.

خذ فاكهة مجففة بدون حجر (على سبيل المثال ، اليوسفي المجفف لن يعمل ، لكن الخوخ المجفف مناسب تمامًا) وقم بقطع ثقب بسكين. ضعي في الداخل حشوة صغيرة مثل البندق أو اللوز أو الفول السوداني. يجب تلطيخ الحلوى المستقبلية بالعسل ، ثم لفها بجوز الهند أو السمسم أو بذور الخشخاش.

هذه حلوى خفيفةسوف تروق لكل من البالغين والأطفال. كن حذرا - الحلويات حلوة جدا!

في روس خلال الصوم الكبير كانوا يطبخون كثيرًا فطائر مختلفة. أضاف الفلاحون كل ما تبقى من الوجبة إلى الحشوة: العصيدة والمخللات والفطر. تم أكل الفطائر بدلاً من الخبز مع الحساء والأطباق الرئيسية.

يمكن تحضير الفطائر المالحة بالخيار أو مطهي طازج أو مخلل الملفوف أو الفطر أو البطاطس أو الحنطة السوداء أو الأرز. لجعل الفطائر ألذ ، يجب أن تقلى الحشوة في مقلاة بالزيت النباتي.

يعتبر التفاح واليقطين والجزر بالعسل والمربى أو التوت المجمد من الأشياء الرائعة للفطائر الحلوة. هم لذيذ بشكل خاص فطائر اليقطينعلى الرغم من أن الكثيرين لا يحبون هذه الخضار.

يجب أن تكون عجينة الفطيرة خميرة: ضعي ملعقة صغيرة من الخميرة في وعاء وطحنها بالسكر وصب كوبًا من الماء واعجن عجينة رقيقة. عندما ترتفع ، يمكنك إضافة الملح والدقيق إلى الكثافة المرغوبة.

10. صوم البرشت

الصوم هو وقت القيود ، والكثير ، وخاصة الرجال ، يريدون ذلك وجبة مشبعة. للأسف، الوصفة الكلاسيكيةالبرشت يحتوي على لحم ، ولا يصلح للصيام. لكن ماذا يحدث إذا تم استبدال اللحوم بالفطر؟

يشبه بورش مع الفطر حساء الفطرولذلك من الضروري إضافة البنجر والبقدونس والفاصوليا إليه. تحتاج إلى طهي البرش بنفس طريقة طهي البرش الكلاسيكي ، مع إزالة مرحلة طهي اللحم البقري فقط.

11. Vareniki

اللحوم وليس على الإطلاق فطائر اللحميمكن استبدال الزلابية. يمكن أن تكون مع أي شيء: البطاطس ، والفطر ، والتوت البري أو التوت. في بعض الأعياد الكبيرة ، يُسمح بالأسماك ، لذلك في مثل هذه الأيام يمكنك طهي الزلابية بالسمك.

لاختبار الزلابية ، ما عليك سوى الدقيق والماء والزيت والملح. هذه العجينة لا تتطلب خميرة.

يجب خلط جميع المكونات بعناية وبشكل كامل ، وإضافة الدقيق تدريجيًا إليها ماء مالح. في العجينة الناتجة ، تحتاج إلى خلط الدقيق حتى يتوقف عن "امتصاصه" في نفسه.

جاء هذا الطبق إلينا من ليتوانيا. لديها جدا طعم غير عاديويملأ بسرعة. تأكد من أنك ستحب هذه العصيدة!

تحتاج أولاً إلى غلي الشعير. قبل الطهي لؤلؤة الشعيرنقع بين عشية وضحاها. في الصباح ، يمكنك تصريف الماء وغليه. يرجى ملاحظة أن هذه العملية ستستغرق وقتًا طويلاً.

بعد ذلك ، تحتاج إلى صر البطاطس النيئة. يجب وضع الشعير والبطاطس المبشورة مقلاة ساخنة، مشحم بالزيت النباتي. تقلى العصيدة الزجاجية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

يجب أن يكون تقديم الطبق الليتواني دافئًا بالتأكيد ، بعد التزيين بالأعشاب الطازجة.

13. سلطة مع الفطر والصنوبر

حتى لا يسلب نقص الفيتامينات أثناء الصيام كل قوتك ، فأنت بحاجة إلى إنعاش نفسك سلطة فيتامين. سوف يتشبع الفطر في تركيبته ببروتين نباتي مفيد وعالي الجودة.

لتحضير السلطة التي ستحتاجها القوس الأزرقوالفطر والسبانخ وجوز الأرز. نفرم البصل ناعما ، اغمس في الماء المغلي وضعها في وعاء. نقطع السبانخ والفطر جيدًا ونضيفها الصنوبر. يمكن تتبيل السلطة بصلصة الثوم أو زيت الزيتون. يمكنك أيضًا تزيينها بالجرجير أو الريحان.

14. فطائر البطاطس (شرحات)

لطالما استخدمت البطاطس للتحضير أكثر من غيرها أطباق مختلفة: رقائق البطاطس المقلية والطواجن. في الصوم يمكن تحضير شرحات من هذا المنتج.

لتحضير شرحات ، ستحتاج إلى البطاطس والدقيق والبصل والجزر. يجب أن يقلى الجزر مع البصل في مقلاة. يرجى ملاحظة أنه يجب تقطيع هذه المكونات بشكل جيد جدًا حتى لا تظهر قطع البصل الكاملة في شرحات.

يجب أن يخلط المزيج المقلي إما مع البطاطس المهروسة (تأكد من عدم وجود كتل فيه) ، التي لم يضاف إليها الماء ، أو مع المبشور جيداً البطاطس النيئة. في الحالة الأولى ، تحصل على الفطائر (شرحات) ، في الحالة الثانية - فطائر البطاطا الكلاسيكية.

من هذه "العجينة" تحتاج إلى تشكيل شرحات صغيرة ، ثم وضعها في مقلاة ساخنة وتقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

15. سلطة مع لحم السلطعون والذرة

في بعض الأيام ، يستطيع الصائم شراء السمك. معظم هذه الأيام هي أيام الأحد والعطلات.

وكما تعلم ، عيدان من السرطانمصنوع من سوريمي - هذا لحم سمك أبيض مفروم. هذا المنتج مثالي للذرة و فلفل حلو. سوف تذهب السلطة بشكل مثالي للدورة الثانية ، وسوف تشبع لفترة طويلة.

لتحضير السلطة ، تحتاج إلى لحم السلطعون أو العصي ، ذرة معلبةوالفلفل الأحمر أو الأصفر والأعشاب. يمكنك ملء السلطة بعجينة من الأفوكادو الناضج المهروس.

الصوم الكبير هو حدث عظيم للعالم المسيحي. بعد كل شيء ، يعتقد المتدينون أن الجسد المادي في هذه الأيام يتناغم مع العالم الروحي ، ويتم تطهيره من الأفعال والأفكار الخاطئة ويقترب من الله.

من خلال المقالة سوف تتعرف على الأربعة الرئيسية حول نوع الطعام الذي يجب تناوله في هذا الوقت ، وأيها أفضل الامتناع عنه. سنخبرك ما هو الطعام الخالي من الدهون ونقدم لك وصفات لتحضيره.

أربعة أصوام مسيحية رئيسية

يبدأ في 28 نوفمبر ويستمر أربعين يومًا ، بما في ذلك 6 يناير. في كل أيامه ، باستثناء أيام الأسبوع والسبت ، يسمح لكل شيء بتناول الطعام ، ما عدا بعض المنتجات، والزيوت النباتية والأسماك متوفرة في عطلات نهاية الأسبوع وحتى في الأيام.

طعام الصوم في ملصق ممتاز، ابتداءً من 49 يومًا قبل عيد الفصح ، تتكون بشكل أساسي من الخضار والأسماك ، باستثناء الأسبوع السابع والرابع والأول.

في اليوم الثامن والخمسين بعد بدء عيد الفصح وانتهائه في يوم بطرس وبولس. يُحظر استخدام أطباق الزيوت النباتية والأسماك في الأيام الفردية من الأسبوع فقط ، باستثناء عطلات نهاية الأسبوع.

يستمر صيام دورميتيون 14 يومًا من 14 أغسطس إلى 27 أغسطس. يُستهلك الزيت النباتي في عطلات نهاية الأسبوع ، ولا يمكن تناول الأسماك إلا في يوم منقذ التفاح ، 19 أغسطس.

ما يمكنك وما لا يمكنك أن تأكله في البريد

في الصوم نهي عن الأكل:

في الأيام الصارمة - منتجات الألبان والبيض والأسماك ؛
لحوم الدواجن والحيوانات.

يجوز أكل:

ليس غني؛
فول الصويا و البقولياتمع محتوى رائعبروتين نباتي
عصيدة على الماء
المكسرات والفواكه والفواكه المجففة.
الفطر؛
خضروات مسلوقة ومطهية ومملحة ؛
الزيت النباتي والأسماك في الأيام المسموح بها.

في هذه الأيام ، يحظى الطهي باهتمام كبير ، لأن الأطعمة الخالية من الدهون ، التي سنقدمها في المقالة ، يجب ألا تحتوي فقط على الأطعمة المسموح بها ، بل يجب أن تكون صحية ولذيذة ومغذية أيضًا.

وجبات الصوم الأول

قائمة الصوم ينبغي بدون فشلتحتوي على الدورات الأولى ، لأن الطعام الجاف يضر السبيل الهضميويسبب حرقة الفؤاد واضطرابات الجهاز الهضمي الأخرى. لا يعلم الجميع ، لكن الدورات الأولى التي يحبها الكثيرون ، حساء الخمر والكرنب ، يمكن تحضيرها بدون لحم وزبدة ، ولن يفقد الطعام الصافي مذاقه ورائحته من هذا.

سوليانكا

قبل الطهي بيوم واحد ، انقع 0.5 ملعقة كبيرة من الفاصوليا الحمراء ، واطبخها لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين في ماء مملح. عندما تصبح الفاصوليا جاهزة ، اترك المرق للخليط وضع الفول بشكل منفصل في طبق عميق. قطّع بصلة متوسطة الحجم إلى مكعبات. 2 خيار مخلل مقشر ومقطع إلى مكعبات. يقلى البصل قليلاً ويضاف الخيار ويستمر في القلي مع البصل. ضع الخضار في الغليان مرق الفولويضاف 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. يُرفع الزيتون من البرطمان ويُقطّع إلى شرائح ، وعندما تنضج البطاطس نصفها ، يُضاف إلى المقلاة مع أوراق الغار وبازلاء من البهارات.

في 3 لترات من الماء المغلي ، أضف 6-7 قطع. مكعبات البطاطس والملح حسب الرغبة. بعد 5-7 دقائق ، أضيفي الملفوف المبشور (رأس صغير) ، قطعة واحدة من الفلفل الحلو ، مقطعة إلى مكعبات. أثناء طهي الخضار ، اقلي جزر صغيرة وبصل وطماطم مبشورة في مقلاة. عندما تنضج البطاطس والملفوف ، أضيفي الصلصة إلى المقلاة ، ورقة الغارو 3 حبات فلفل أسود. يقدم مع البقدونس المفروم ناعماً والثوم المبشور.

الأطباق الرئيسية

عصيدة الأرز مع الخضار و بطاطس مهروسة- الأطعمة الخالية من الدهون اللذيذة هذه الأطباق بسيطة للغاية.

عصيدة الأرز مع الخضار

اشطف كوبًا من الأرز عدة مرات حتى يصبح الماء صافيًا. الفلفل البلغاري (قطعة واحدة) يقطع إلى شرائح ، ويقطع نصف رأس قرنبيط إلى قطع ونورات ، ويقطع جزرة صغيرة إلى شرائح أو شرائح رفيعة. صب ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في مقلاة مسخنة مسبقًا ورمي التوابل (الكمون / الزيرا والقرنفل ، بعد 10 ثوانٍ - الكركم). نضع الخضار: ملفوف وجزر وفلفل ونقلى قليلا. ثم يضاف الأرز ويقلى لمدة 3 دقائق. ويضاف 2 كوب ماء.

انتظري حتى يغلي ، قطعي الطماطم إلى مكعبات ، وضعيها في مقلاة مع الأرز والخضروات ، ثم اسكبي وعاء من البازلاء الخضراء وضعي ورقة الغار فوقها. يُضاف الفلفل والملح حسب الرغبة ويُترك على نار خفيفة مغطى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. إذا لم يتبخر الماء خلال هذا الوقت ، غطيه مرة أخرى واطهيه حتى يصبح طريًا. يرش الأعشاب المفرومة على الوجه.

بطاطس مهروسة

كيلو ونصف كيلو من البطاطس مقشرة ومسلوقة. صب مرق البطاطس في جرة. يُفرم رأس بصل متوسط الحجم جيدًا ويُقلى من أجل زيت عباد الشمسحتى ذهبية اللون. قشر البطاطس ، إذا كانت البطاطس المهروسة سميكة جدًا ، أضيفي مرق البطاطس. ضعي فوقها البصل وقدميها.

السلطات الخالية من الدهون

وبالتالي ، فإن طعام الصوم الكبير في الصوم الكبير يعني غلبة الخضار في النظام الغذائي سلطات الخضارستكون ذات صلة كبيرة في هذه الفترة.

صلصة الخل

يغسل ويغلي 2 قطعة. جزر 4 قطع. البطاطس ، 1 قطعة. البنجر. بارد ونظيف. يقشر البصل ويقطع كل الخضار إلى مكعبات. قطعي ثلاثة من الخيار المخلل واثنين من الخيار الطازج إلى مكعبات أيضًا. أضيفي إناء من البازلاء بعد تصريف الماء منه. الخضر والملح والفلفل - حسب الرغبة. املأ السلطة بملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.

سلطة بنجر بالمكسرات والفواكه المجففة

اسلقي حبة شمندر. يُسكب الماء المغلي على 100 جرام من الزبيب و / أو البرقوق ويُترك جانباً لمدة 15-30 دقيقة ، ثم يُصفى الماء ويُشطف ويُجفف. قشر وابشر البنجر مبشرة خشنة. قطع البرقوق إلى شرائح. وخز 3-4 قطع عين الجمل، طَحن. يُضاف 1-2 فصوص من الثوم المبشور والزبيب والخوخ والمكسرات ، ويُسكب 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ويُرش الشبت المفروم فوقها.

وجبات خفيفة

فلفل بلغاري

كيلوغرام فلفل حلواغسلها ، تخلص من البذور ، اقطع السيقان واخبزها في الفرن حتى تنضج بني ذهبي. قم بإزالة القشرة وتقطيعها إلى شرائح. في وعاء منفصل ، اخلطي 5 فصوص الثوم المبشور، نصف ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة خل. اسكبي صلصة الثوم فوق الفلفل ، وضعيها في مرطبان بغطاء محكم وضعيه في الثلاجة لمدة 24 ساعة.

كوكتيل الرنجة

صر 2 ملعقة صغيرة من الفجل ، سحق 2 ملعقة كبيرة. ل.التوت البري أو lingonberries وتخلط مع مايونيز قليل الدسم. تقطع إلى شرائح أو شرائح رفيعة 1 تفاحة حمراء و 3 مخلل خيار. تنظيف 2 قطعة. الرنجة المملحة، أخرج العظام ، وقطعها بشكل أنيق شرائح رقيقة. تخلط جميع المكونات. يُغطّى قاع الطبق بأوراق الخس ، ويُوضع فوقه مزيج الرنجة المُعدّ ، ويُزين بالأعشاب.

حَلوَى

الحلويات هي أشهى الأطعمة الخالية من الدهون ، وصفاتها بسيطة لدرجة أن الطهي لن يستغرق الكثير من الجهد والوقت ، وستسعد النتيجة كل من البالغين والأطفال.

ثلج الفاكهة

مسح 3 قطع. كيوي ، يغسل. افرز كوبًا من الفراولة واغسلها وتخلص من ذيولها. في كوب غير مكتمل من الماء ، أضف 2 ملعقة كبيرة. ل.سكر و 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون. مزج. صر الفراولة. اطحن الكيوي في الخلاط.

يقسم محلول سكرإلى جزأين: صب نصف واحد في هريس الكيوي ، والنصف الآخر في الفراولة. قوالب صغيرة أو أكواب نصف ممتلئة هريس الفواكه، أدخل عصا الآيس كريم في كل قالب ، ضعه في الفريزر لمدة ساعة. أخرج القوالب وأضف البوريه المتبقي. يمكنك الجمع بين الكيوي والفراولة عن طريق صنعها وصفة مخططة. وتترك لتبرد حتى تتجمد تماما.

تفاح مخبوز

قطع التفاح متوسط الحجم (5-6 قطع) إلى جزأين ، والتخلص من القلب. ضعي في طبق الخبز في طبقة واحدة ، ورشي السكر فوقه (اسكبي 1 ملعقة صغيرة في المنتصف ، إذا كان التفاح حامضًا ، اسكبي المزيد). إذا توفرت رقائق اللوز أو جوز الهند ، فاستخدمها بقسمة 2 ملعقة كبيرة. لجميع أنصاف التفاح. ضعي لمدة نصف ساعة في فرن مسخن. يعتبر التفاح المخبوز من الأطعمة الخالية من الدهون ويمكن تناوله ساخناً أو بارداً.

سلطة فواكه بالعسل

إذا لزم الأمر ، قم بإذابة نصف كوب من العسل عن طريق وضعه ماء ساخنجرة من العسل.

اغسل الثمار ونظفها. قطع المركز 1 تفاحة كبيرة؛ 2 موز ، 4 يوسفي ، 1-2 كيوي و 1 حبة. قشر الكاكي. افصل العنب عن الباقة ، وقطّع إلى نصفين مع البرقوق ، وتخلص من البذور ، وقشر ثمرة رمان ، واختر الحبوب. قطع التفاح والموز إلى شرائح صغيرة ، مع رش عصير الليمون حتى لا تصبح الثمار داكنة. نقطع شرائح اليوسفي إلى قطع ، ونقطع الكيوي إلى قطع أيضًا. قطع صغيرة. اخلطي المكونات مع بعضها ، واسكبيها فوق العسل ، وقلبي مرة أخرى ورشيها بحبوب الرمان.

مخبز

يعتقد الكثيرون خطأً أن الخبز غير صحي ، ولا ينصح بتناوله أثناء الصيام ؛ لاحتوائه على البيض والحليب. ومع ذلك ، طبخ طعام خفيففي الفرن بدون بيض وحليب حقيقي تمامًا.

فطيرة مجنونة

امزج نصف كوب من الدقيق مع كوب من السكر ، 0.5 ملعقة كبيرة كاكاو ، عبوة الفانيليا السكر، قليل من الملح والمكسرات (حسب الرغبة) ، تطفئ الصودا بالخل وتضاف إلى المكونات الجافة ، وتخلط. يُسكب 150 جرام من الزيت النباتي في الخليط ، ويُمزج جيدًا ، ويُسكب كوبًا من الماء ويُعجن حتى يصبح المزيج ناعمًا.

صب الخليط في قالب بالزيت وانتشر بالتساوي. ضعيها في الفرن لمدة نصف ساعة. أثناء طهي الكعكة ، اخلطي 3 ملاعق كبيرة كاكاو ، 3 ملاعق كبيرة سكر ، ملعقة كبيرة ماء ، ملعقة كبيرة. الزبدة (حيث يتم تحضير الطعام الخالي من الدهن بدون زبدة ، يجب أيضًا إضافة الزيت النباتي إلى الكريمة) ، ثم نضعها حمام الماء. اطبخي حتى يثخن التزجيج. بعد أن تبرد الكعكة ، اسكبيها بالزجاج ، وغطيها واتركها جانبًا لعدة ساعات.

شارلوت

قشر وقطّع ست تفاحات ناعماً ، ورش عصير الليمون حتى لا يغمق التفاح ، ورشها بالسكر.

اخلطي ملعقة كبيرة من العسل مع نصف ملعقة كبيرة. سكر ونصف ملعقة قرفة وعلبة فانيليا سكر وصب نصف ملعقة كبيرة ماء مغلي. قلّب حتى تذوب بلورات السكر. صب ملعقة كبيرة. الزيت النباتي مع الاستمرار في التحريك. بعد خلط 300 غرام من الدقيق مع 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ومزيج السائل ، اعجن العجينة واسكبها على صينية خبز. انشر التفاح في طبقة متساوية. ضعي الفرن لمدة 30-35 دقيقة.

لا يستغرق طهي طعام الصوم الكثير من الوقت ويتطلب تكاليف مادية قليلة ، وهذه إضافة أخرى لمراعاة التقاليد المسيحية.

مع القشدة الحامضة والمربى ، يأتي وقت الصوم الكبير. لقد كُتب وقيل الكثير حول ما يمكنك تناوله في الصيام وما لا يمكنك تناوله ، لكنني ما زلت أريد أن أقتبس من كلمات هيرومونك أوليغ ، كاهن دير كهوف الصعود ، عن صيام العلمانيين: " ... بادئ ذي بدء ، يجب أن نفكر في الصوم الروحي ... ". بالنسبة لأولئك الذين ليسوا واثقين من قدراتهم ، ينصح هيرومونك بالبدء على نطاق صغير. أول صيام يومي الأربعاء والجمعة. لا تأكل البيض واللحوم ومنتجات الألبان هذه الأيام. ثم انتبه تدريجيًا إلى قيود الصيام الأخرى.

ماذا يمكنك أن تأكل في المنشور

يبدأ الصوم الكبير 2016 في 14 مارس وينتهي في 30 أبريل. أثناء الصيام ، من المفترض أن تأكل طعامًا خفيفًا من أصل نباتي. يسمح بجميع أنواع المخللات (مخلل وخيار مخلل ، مخلل الملفوف) ، وكذلك الفطر ، والمكسرات ، والشاي ، والبسكويت ، والخبز الرمادي أو الأسود ، ويمكن طهي الكومبوت ، قبلات الفاكهةو مختلف الحبوبعلى الماء مع إضافة الزبيب والخوخ والمشمش المجفف.

كيف تأكل صحية في الصوم الكبير

في أيام الاثنين- الأكل الجاف (ماء ، خبز أسود ، فواكه وخضروات)
كل ثلاثاء- طعام ساخن بدون زيت نباتي
أيام الأربعاء- الأكل الجاف (خضروات ، فواكه ، خبز أسود ، ماء ، كومبوت)
الخميس - الطعام الساخنمطبوخ بدون زيت نباتي
في أيام الجمعة- طعام جاف (ماء ، خبز أسود ، خضروات وفاكهة)
ايام السبت- الطعام بالزيت النباتي ، ويسمح بنبيذ العنب
في أيام الأحد- طعام مطبوخ بالزيت النباتي والنبيذ

وجبات الصوم الكبير في أيام العطل

14 مارس- الامتناع التام عن أي طعام
٧ نيسان (البشارة) - يمكنك أن تأكل أطباق السمك
23 أبريل (سبت لعازر) - يمكنك أن تأكل أطباق الكافيار السمك
24 أبريل (أحد الشعانين) - يسمح بأطباق الأسماك والمأكولات البحرية
29 أبريل (الجمعة العظيمة) - لا يمكنك تناول أي طعام قبل نزع الكفن أثناء خدمة الكنيسة
1 مايو (عيد الفصح)- الوجبات السريعة مسموح بها

أطباق الصوم

طبق خفيف ولذيذ جدا ، محضر من اليقطين والبطاطس والبصل والطماطم. تُخبز الخضار المتبلة بالبهارات في الفرن. شاهد الوصفة التفصيلية خطوة بخطوة ...

الفاصوليا ليست فقط لذيذة ومغذية ، بل تشتهر أيضًا باحتوائها على مواد لا غنى عنها جسم الانسانالفيتامينات والبروتينات والأحماض الأمينية ...

الطبق المثاليأثناء الصيام ، لذيذ ومغذي ، يحتوي على بروتينات نباتية وفيتامينات. تحضير هذا الطبق بسيط للغاية ، إذا كان متاحًا الفاصوليا المعلبةويتم إجراء lecho بشكل عام على الفور ...

هذا الطبق لا غنى عنه ببساطة أثناء الصيام ، فهو لذيذ ومغذي ، ويحتوي على البروتين النباتي (الفطر). في الوقت نفسه ، لا تحتوي هذه الحيوانات المضحكة على لحم ولا حليب ولا بيض ...

أثناء الصيام ، يُسمح فقط بالأطعمة الخالية من الدهون. لكي يحصل الجسم على البروتينات التي يحتاجها ، من الضروري تناول البروتينات أصل نباتي. والزعيم بين هذه النباتات هو الفول ...

على الرغم من أن هذا البرش يتم تحضيره بدون لحم ، إلا أنه اتضح أنه غني ولذيذ ورائع لدرجة أن العديد من حساء اللحم يتلاشى ضده ...

هذه الفطيرة طرية للغاية ولذيذة ومغذية. وصفة رائعةللصائمين. أيضا هذه الوصفة العجاف باتسيكون مفيدًا جدًا للنباتيين ، وكذلك أي شخص يلتزم به التغذية السليمة...

هذا الطبق لا يحتاج إلى مقدمة ، الجميع يعرف ذلك. صلصة الخل صحية ومغذية ولذيذة. يمكنك طهي الفاصوليا بدونها ، والأهم من ذلك - حتى بدون إضافة الزيت ، تظل لذيذة ...

تحضير هذا لذيذ حساء صحيبالفطر والشعير. البروتين الطبيعي من أصل نباتي يملأ الجسم بالقوة والطاقة ، فقط في الصيام يجب أن يؤكل بدون قشدة حامضة ...

ليس من الصعب أن تأكل شهيًا ومتنوعًا أثناء الصيام ، يكفي أن تظهر القليل من الخيال وتتحول حبة بطاطس مملة إلى طعام شهي حقيقي. جربه ، لذيذ وسريع وبأسعار معقولة ...

الفاصوليا هي مصدر للبروتين النباتي والفيتامينات والأحماض الأمينية ذات قيمة عالية. أثناء الصيام ، من المهم جدًا أن يكون الطعام متوازنًا ، وسيساعدك حساء الكرنب مع الفاصوليا في ذلك ...

معظم الفطر اللذيذمتبل. علاوة على ذلك ، يمكنك مخلل الفطر بنفسك في المنزل. أقدم بسيط جدا وصفة سريعة، فقط بضع ساعات والشهية جاهزة!

وجبة لذيذة وغير مكلفة. بالإضافة إلى الحنطة السوداء ، سوف تحتاج إلى أي منها الفطر الصالح للأكل(فطر ، فطر بورسيني ، إلخ) ، بصل ، جزر ، ينمو. زيت. الوجبة المثالية خلال الصوم الكبير ...

مفاجأة ولكنها حقيقية: العجين بدون حليب والبيض يمكن أن يكون لذيذًا! وليس فقط لذيذ ، ولكن لذيذ جدا. تحضير العجين قليل الدهن بسيط للغاية ، يمكنك عمل أي حشوة ...

سريع ولذيذ و طبق صحي، مناسب ل قائمة الطعام اليوميةوكذلك للمنصب. بل إنهما حتى طبقان من أطباق الصوم الكبير ، لأن. هذه الوصفةيسمح لك بطهي الطعام اللذيذ سمك مسلوقوملء ...

طبق مثالي للنباتيين والصائمين. فاصوليا خضراءمليء بالفيتامينات والمعادن ، والفطر يوفر البروتين النباتي ، والمعكرونة هي الكربوهيدرات - مصدر للطاقة ...

أثناء الصيام ، قم بإعداد شوربة لذيذة ومغذية. غازباتشو مصنوع من طماطم طازجة، خيار ، ثوم و خس. أثناء الصوم الكبير ، بدلاً من خبز ابيضضع الرمادي ...

تنويع قائمتك أثناء الصيام اللذيذ ملفوف مخلل. إنها تستعد بسرعة كبيرة. ثلاثة أيام فقط و طبق فيتامينمستعد. يمكنك أن تأكلها حامضة ، أو يمكنك طهيها ووضع الزلابية عليها ...

في أيام السبت والأحد ، عندما يُسمح بالطعام الساخن المطبوخ بالزيت النباتي ، يمكنك جعل هذا لذيذًا و يخنة صحية. لتحضيره ستحتاج جزر ، كوسة .....

وجبة لذيذة جدا وصحية. أولاً ، يُسلق الباذنجان أو يُخبز في الفرن ، ثم يُقطع مع البصل والخس والفلفل. قليل الملح والقليل من الزيت وطبقنا جاهز ...

أثناء الصيام ، عندما لا تكون القائمة متنوعة جدًا ، يتخمر القرنبيط. لن يقوم هذا الطبق البسيط بتزيين الطاولة فحسب ، بل سيجلب أيضًا عنصرًا جديدًا إلى نظامك الغذائي. جربه ، ملفوف لذيذ جدا ...

بسيط و وصفة لذيذةطبق العجاف. للطبخ مخلل الباذنجانستحتاج إلى الباذنجان والجزر والبصل والثوم والقليل من الزيت النباتي ...

هذا طبق تقليديالصائمين والنباتيين. يتم طهيها بسرعة كبيرة ودائمًا ما تصبح لذيذة. مع الزخرفة المناسبة يتحول إلى صحن صوم احتفالي ...

يمكن أن يكمل الطعم الزاهد والرائع في كثير من الأحيان لأطباق العدس جزر حارعلى استعداد وفقا ل الوصفة الكوريةالذي يحبه شعبنا ...

راتاتوي ، رغم أنه طبق عدس ، لكن بطريقته الخاصة استساغةو مظهرذو قيمة طاولة العطلة. لذلك ، في العطلتذكر هذا الطبق ...

وجبة لذيذة جدا ومشبعة. الفطر عبارة عن بروتين نباتي 100٪ ، والذي سيحل أكثر من البروتين الحيواني أثناء الصيام.

رز مسلوقمفيد جدا و طبق مغذييساعد على تطهير الجسم. إطراء رز مسلوقخضروات مطهية وستحصل على وجبة غداء صحية وخالية من الدهون ...

في أيام الصوم الكبير ، عندما يُسمح بتناول السمك ، يمكنك طهي هذا وجبة خفيفة جميلةالأفوكادو والروبيان سمك مقلىوالطماطم الكرزية. طبخ الأسياخ بالفرن ...

هناك العديد من الوصفات المختلفة لطهي البطاطس. بين بسيط و وصفات اللحومأوصي بهذا. استخدام مسحوق البابريكا سيعطي الطبق لون ذهبي خاص ، والثوم يعطي نكهة شهية ...

الوصفة القديمةمن أصل مطبخ شعبي. عجينة بسيطة للغاية بدون بيض وحليب ، مصبوبة بشكل جيد. حشو لذيذولذيذ بصل مقلي ...

يتم تحضير العجينة مع البطاطس والخضروات بسرعة كبيرة وببساطة ، ولكي تغلي البطاطس بسرعة ويصبح الحساء سميكًا ، استخدم نصيحة بسيطةكيف تقطع البطاطس بشكل صحيح ...

بطاطس مقليةمع الفطر عالي السعرات الحرارية وجبة مشبعة. اطبخها على الغداء وستحصل على الطاقة لبقية اليوم ، وهو أمر مهم جدًا لرجل الأعمال العصري ...

لا تخف من اسم صلصة برافا الخارجية. في الواقع ، من السهل جدًا صنع الصلصة. نحن نأخذ صلصة طماطموالثوم والفلفل الحلو والدقيق والقليل صلصة حارةتاباسكو...

لا يمكنك أن تأكل أثناء الصيام. حساء اللحموالمرق ولكن الطعام المغلي السائل ضروري للجسم. هنا يتم إنقاذنا جميعًا بواسطة حساء السمك ، والذي يمكن طهيه في تلك الأيام التي يُسمح فيها بتناول السمك ...

الكارب الفضي منتشر جدا و الأسماك المتاحةاللحم طري وعصير. تطبخ بسرعة ويمكن قليها الحد الأدنى للمبلغزيوت. هذا الطبق المتواضع ولكن اللذيذ سيوسع نظامك الغذائي خلال الصوم الكبير ...

صوم المؤمن وقت خاص ، وقت صلاة وتفكير عميق.

خلال هذه الفترة ، تتغير تغذية الإنسان أيضًا بشكل كبير ، ويتم فرض قيود خطيرة عليها. عندما تكون مخطئا وجبات منظمةفي تدهور ما بعد محتمل الحالة العامةوحتى تفاقم بعض الأمراض. من ناحية أخرى ، فإن الصوم هو وقت تطهير ، بما في ذلك الجسدي. لذلك ، من وجهة نظر الطب ، يعتبر الصيام حدثًا معقولًا تمامًا ، بشرط أنك بحاجة إلى الاقتراب منه بعناية.

سأقوم بالحجز على الفور حتى تتمكن من معرفة المعنى الروحي للصوم من خلال الاتصال بمرشدك الروحي. هنا أريد أن أعتبر المنشور من وجهة نظر خبير تغذية.

المبادئ الأساسية للتغذية السليمة في الصيام

القاعدة الرئيسية هي استبعاد جميع الأطعمة الحيوانية: اللحوم والأسماك والدواجن والحليب ومنتجات الألبان والبيض. على التوالى، سيكون أساس النظام الغذائي المنتجات العشبية - الحبوب والبقوليات والخضروات والفواكه والمكسرات والفطر.
حاول ألا تعاني أثناء الصيام نظام عذائي. لا تفوت وجبة الإفطار ، ولا تنس الوجبات الخفيفة.
في حالة عدم وجود أطعمة حيوانية غنية بالبروتين وتساهم في الشعور بالشبع لفترة طويلة ، فمن الممكن حدوث نوبات متكررة من الجوع. خلال هذه الفترة ، هناك إغراء كبير للإفراط في تناول المعجنات والحلويات. ومع ذلك ، لا يوجد أي شك في أي تطهير في هذه الحالة. من أجل عدم الشعور بالجوع ، تناول الطعام بانتظام ، وقم بتضمينه النظام الغذائي اليوميالأطعمة الغنية بالكربوهيدرات المعقدة والتي تحتوي على البروتين النباتي - الحبوب الكاملة والبقوليات.
يجب إيلاء اهتمام خاص خلال فترة الصيام منتجات الصويا.يوجد الآن عدد كبير منهم - حليب الصويا، الجبن-التوفو ، كل هذا يجب تضمينه في نظامك الغذائي.
في بعض الأحيان ، لا يكون من الصعب بدء منشور بشكل صحيح كما هو الحال في إنهائه. يبدو أن كل شيء قد انتهى ، تم رفع الحظر ، يمكنك تناول الأطعمة الممنوعة. لكني أريد أن أحذرك من الإفراط في الأكل بعد الصيام. ابدأ بإدخال الأطعمة الحيوانية في نظامك الغذائي بعد الصيام تدريجيًاوتأكد من دمجه مع طعام النبات- منتجات الخضروات والحبوب.

قائمة الصوم للأسبوع

الاثنين

تعليق خبير التغذية:

يبدأ قائمة الصومتريد مع الفطور التقليديالخامس أداء غير عادي. يحتوي دقيق الشوفان الكربوهيدرات المعقدة, الألياف الغذائيةوالبروتينات النباتية والفيتامينات من المجموعة ب.

للحفاظ على الصحة ، يجب أن يستهلك الشخص البالغ ما لا يقل عن 400 جرام من الخضار يوميًا (ويفضل أكثر). لسوء الحظ ، قلة من الناس يمكنهم التباهي بهذا النظام الغذائي. طريقة واحدة لإثراء قائمتك بالخضروات هي سلطة الخضار الخفيفة. هذه السلطات "خفيفة" سواء من حيث التنفيذ أو من حيث السعرات الحرارية.

بالإضافة إلى البروتين النباتي ، يحتوي العدس على حمض الفوليك والحديد.

وصفة للفاصوليا الخضراء سمنةيجب استبداله بزيت الزيتون.

يوم الثلاثاء

الأربعاء

يوم الخميس

إذا التزمت بالمنشور ، فغالبًا ما تخطر ببالك فكرة أنك ترغب في العثور على جديد أطباق اللحوم. لا عجب أنك أتيت إلى هذا القسم ولم تكن مخطئًا - نحن نقدمه خيار كبيرالأطباق التي يمكن طهيها أثناء الصيام.
قسم "الأطباق في المنشور" مفتوح فقط حتى تتمكن من العثور على وصفات ممتعة وطهيها في المنزل. تقريبا جميع الوصفات لها خطوة بخطوة الصورلجعل عملية الطهي أسهل ما يمكن بالنسبة لك.
الأطباق أثناء الصيام لا تحتوي على اللحوم. ومع ذلك ، يستبدله الكثير بالفطر أو البقوليات لأن هذه الأطعمة ذات قيمة غذائية عالية. يحتوي القسم وصفات مختلفةمن هذه وغيرها من المنتجات.
في بعض الأيام ، يُسمح بتناول الأسماك ، لذلك يمكنك أيضًا طهي أطباق السمك أثناء الصيام إذا كنت تحب بعض وصفاتنا.
يمكن لوصفات وجبات الطعام أثناء الصيام أن ترضي عائلتك. المشاركة لا تعني لا أطباق لذيذة. إن طهي وجبات الصيام اللذيذة أمر سهل حقًا.
استخدم وصفات لوجبات الصوم في الصوم الكبير أو الصوم الكبير أو الصوم الكبير أو بتروفسكي - انظر بنفسك. ستناسب جميع الوصفات تقريبًا أي منشور بسهولة ، اعتمادًا على الأيام. الأطباق في الصوم الكبير أكثر صرامة ، لكنك ستجد أيضًا مثل هذه الوصفات هنا.
يتم تقديم أطباق الصوم من الخضار (كوسة ، قرع ، ملفوف ، بطاطس ، باذنجان ، قرنبيط ، فاصوليا ، إلخ) ، فطر ، فواكه (تفاح ، كمثرى ، توت ، إلخ) ، مأكولات بحرية (حبار) هنا ، بلح البحر ، الجمبري ، إلخ. .) ، من الحبوب (الأرز ، المعكرونة ، الحنطة السوداء ، العدس ، إلخ) ، من الأسماك. هناك أطباق للصوم لكل يوم وللعطلة. سوف تجد الأطباق المطبخ العجافخالية من الزبدة والبيض ومنتجات الألبان.
احب؟ تعال إلى قسمنا في كثير من الأحيان!

19.07.2018

بولوك متبل بالجزر والبصل

مكونات:بولوك ، جزر ، بصل ، معجون الطماطموالخل وعصير الليمون والملح والفلفل وورق الغار

وصفة للعشاق اطباق سمك. الطبخ لذيذ مقبلات ساخنة- بولوك تحت ماء مالح نباتي. بسيطة وبأسعار معقولة ولذيذة وصحية لجميع أفراد الأسرة.

مكونات:
- 1 كجم من بولوك ،
- 4 بصل ،
- 4 جزر ،
- 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم ،
- ملعقتان كبيرتان من خل المائدة (عصير الليمون) ،
- فلفل للذوق
- ملح للتذوق،
- ورق الغار.

12.07.2018

البطاطس المخبوزة في الميكروويف (في كيس)

مكونات:بطاطس ، ملح ، زيت نباتي ، بابريكا مجففة ، أسود فلفل مطحونالثوم الحبيبي أعشاب بروفنسال

سيوفر لك تحميص البطاطس في الميكروويف الكثير من الوقت. لكن في الوقت نفسه ، لن يتأثر طعم الطبق على الإطلاق. لقضاء عطلة أو لعشاء عائلي - خيار رائعمقبلات.

- 8-10 درنات بطاطس ؛
- قليل من الملح؛
- 2-3 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي؛
- رشة من الفلفل الحلو المطحون ؛
- قليل من الفلفل الأسود.
- 1/3 ملعقة صغيرة الثوم المحبب
- قليل من أعشاب بروفانس.

17.06.2018

البطاطا المقلية مع الفطر

مكونات:البطاطس، بصلة, الفطر الطازج، ملح ، زيت نباتي ، توابل ، بهارات ، شبت ، بصل أخضر

البطاطا المقلية دائما لذيذة. وإذا قمت بطهيها مع الفطر ، فستكون لذيذة بشكل مضاعف. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعدك هذا الطبق إذا كنت صائمًا ، لكنك تريد شيئًا مرضيًا وممتعًا.
مكونات:
- 5-6 درنات بطاطس ؛
- بصلة واحدة
- 200 غرام فطر طازج ؛
- ملح للتذوق؛
- 5-6 ملاعق كبيرة زيت نباتي؛
- توابل حسب الرغبة
- توابل حسب الرغبة
- الشبت اختياري عند التقديم ؛
- بصل أخضر - اختياري عند التقديم.

05.06.2018

سلطة الهندباء

مكونات:جذور الهندباء والجزر صلصة الصويا، زيت نباتي

هل تعلم أنه يمكنك صنع سلطة مثيرة جدًا للاهتمام من جذور الهندباء؟ نمط صيني؟ هذه الوصفة جديدة تمامًا بالنسبة لنا ، لكنها تكتسب شعبية بالفعل. لنطبخ؟

مكونات:
- جذور الهندباء - 2 قطعة ؛
- جزر متوسط - 0.3 قطعة ؛
- صلصة الصويا - 2 ملاعق كبيرة.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.

17.05.2018

سلطة الدايت بالأفوكادو

مكونات:أفوكادو ، طماطم ، ليمون ، ثوم ، زيت الزيتون، ملح فلفل

اليوم أقترح طهي أفوكادو لذيذ جدا سلطة دايت. الوصفة بسيطة جدا وسريعة. يمكنك تحضير مثل هذه السلطة لكل يوم ولمائدة الأعياد.

مكونات:

- أفوكادو - 1 قطعة ،
- طماطم - 180 جرام ،
- عصير ليمون- 2-3 ملاعق كبيرة ،
- ثوم - 2 فصوص ،
- زيت زيتون - 3-4 ملاعق كبيرة ،
- ملح،
- فلفل اسود.

16.05.2018

سلطة الفاصوليا الخضراء المجمدة

مكونات:مجمدة فاصوليا خضراء، فطر طازج ، جزر ، بصل ، طماطم كرزية ، كزبرة مطحونةوالملح والزيت النباتي

يحب الكثير من الناس الفاصوليا الخيطية (الهليون): مذاقها محايد ، وتتماشى مع العديد من المكونات. السلطات لذيذة جدًا منه ، وسنقدم لك واحدة منها اليوم.
مكونات:
- 100 غرام من الفاصوليا الخضراء المجمدة ؛
- 3-4 فطر طازج كبير ؛
- 1 جزرة
- 2 بصل
- 1 طماطم كبيرةأو 3-4 قطع من الكرز.
- 1 \ 3 ملعقة شاي كزبرة مطحونة
- ملح للتذوق؛
- 2-3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.

16.05.2018

الفطائر الخالية من الدهون بدقيق القمح الكامل

مكونات: ماء دافئ، دقيق القمح ، دقيق الحبوب الكاملة ، سكر ، ملح ، صودا ، خل ، زيت نباتي

الفطائر دائما لذيذة ، حتى لو كانت كذلك الفطائر الخالية من الدهون. هذا ما نريد أن نقدمه لكم اليوم. أهم ما يميزهم هو أنهم مصنوعون من دقيق الحبوب الكاملةفي شركة مع القمح ، وهذا هو السبب في أنها مثيرة للاهتمام للغاية.

مكونات:
- 1.5 كوب ماء دافئ
- 0.5 كوب من دقيق القمح
- 0.5 كوب دقيق الحبوب الكاملة ؛
- 1.5 كوب سكر
- 2 رشة ملح.
- 0.5 ملعقة صغيرة مشروب غازي؛
- 1 ملعقة كبيرة خل؛
- 2 ملعقة طعام زيت نباتي.

15.05.2018

سلطة الأفوكادو الخالية من الدهون

مكونات:الأفوكادو والطماطم خيار طازجوالبقدونس والكزبرة وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح

الأفوكادو قاعدة ممتازة لمعظم الناس وجبات خفيفة مختلفةوالسلطات. في تركيبة مع الخضار - الخيار والطماطم - تتصرف بشكل جيد. أضف إلى ذلك تتبيلة من الزيت النباتي والخضروات - وطبق العدس اللذيذ جاهز!

مكونات:
- 1 أفوكادو كبيرة ؛
- 2 طماطم
- 1 خس أو 2 خيار مطحون ؛
- 0.5 حفنة من البقدونس أو الكزبرة ؛
- 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون؛
- 0.5 ملعقة كبيرة عصير ليمون؛
- ملح للتذوق.

11.05.2018

سلطة صوص بالفطر والملفوف الصيني

مكونات: الملفوف الصيني، مخلل فطر ، طماطم ، ذرة ، زيت نباتي ، ملح

يعد الملفوف الصيني أساسًا ممتازًا للعديد من السلطات. نضيف إليها الفطر والذرة والطماطم ، وتتبل بالزيت النباتي: وسلطة ممتازة - خالية من الدهون ولذيذة - جاهزة.

مكونات:
- ملفوف بكين - 100 غرام ؛
- فطر مخلل - 50-70 جم ؛
- طماطم - 1 صغير ؛
- الذرة المعلبة - 1-2 ملاعق كبيرة ؛
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة ؛
- ملح للتذوق.

24.04.2018

آيس كريم توت أزرق

مكونات:توت ، سكر ، ماء ، ليمون

في كثير من الأحيان أطبخ آيس كريم التوت اللذيذ من أجل صنع منزلي. اليوم أقترح عليك تجربة الآيس كريم قليل الدهن اللذيذ مع التوت الأزرق والليمون.

مكونات:

- 200 جرام من العنب البري ،
- 70 غراما من السكر ،
- 100 جرام من الماء ،
- نصف ليمونة

23.04.2018

سلطة من الملفوف الطازج والجزر مع الخل

مكونات: ملفوف طازججزر ، بصل ، ملح ، سكر ، خل تفاح ، زيت نباتي ، بصل أخضر ، أعشاب

أوجه انتباهكم إلى لذيذ جدا و وصفة شيقةأطبخ سلطتي المفضلة من الكرنب الطازج والجزر بالخل.

مكونات:

- 300-350 جرام من الملفوف ؛
- 1 جزرة
- نصف بصلة
- ملح؛
- سكر؛
- 2 ملعقة طعام خل حمض التفاح؛
- 2-3 ملاعق كبيرة زيت نباتي؛
- حفنة من الخضر.

21.04.2018

شيش كباب من الفطر على الشواية

مكونات:فطر ، ثوم ، ملح ، مزيج الفلفل ، أعشاب بروفانس ، صلصة الصويا ، زيت نباتي

سيكون الفطر المطبوخ على الشواية وصفة ممتازة للنزهة. يمكنك تخليلها في المنزل ، لذلك كل ما عليك فعله في الطبيعة هو وضعها في أسياخ وقليها فوق النار.

مكونات:
لـ 3 أسياخ:
- الفطر - 12-15 قطعة ؛
- الثوم - 2-3 فصوص ؛
- ملح - 0.3 ملعقة صغيرة ؛
- خليط من الفلفل - 0.3 ملعقة صغيرة ؛
- أعشاب بروفانس - 0.3 ملعقة صغيرة ؛
- صلصة الصويا - 2-3 ملاعق صغيرة ؛
- زيت نباتي - 2-3 ملاعق صغيرة

17.04.2018

شرحات خفيفة مع دقيق الشوفان والفطر

مكونات:دقيق الشوفان ، فطر ، توابل ، زيت ، ملح ، فلفل ، شبت ، دقيق

يمكن تحضير شرحات ليس فقط من اللحم المفروم ، سأخبرك اليوم كيف تطبخ لذيذًا جدًا كرات اللحم الخالية من الدهونمع دقيق الشوفانوالفطر.

مكونات:

- نصف كوب من دقيق الشوفان ،
- 300 جرام من الفطر ،
- 1 بصلة ،
- 2 ملعقة صغيرة توابل الفطر ،
- 50 مل. الزيوت النباتية،
- ملح،
- فلفل اسود،
- 30 غراما من الشبت ،
- دقيق الذرة.