وصفة ليموناضة بالخيار محلية الصنع. خيار التخلص من السموم بالليمون. طعم الشراب

يعد صنع المشروبات نشاطًا مفيدًا ، ولكن لا يدرك الجميع أنه سبب وجيه أيضًا للإثارة تجربة الطهي. حسب التقاليد ، يصنع الكثير منا العصير من الفاكهة فقط ، لكن المشروبات من الخضار ليست أسوأ ، كما يتضح من عصير الليمون بالخيار. للوهلة الأولى ، لا يبدو الخيار تمامًا مكون محظوظبالنسبة لمشروب ، ومع ذلك ، فإن أول رشفة تتذوقها ستقنعك بالتأكيد بخلاف ذلك.

وصفة الليموناضة بالخيار الكلاسيكية

لا يختلف التحضير التقليدي لمشروب الخيار عن تقنية صنع عصير الليمون المنعش الآخر. لن يستغرق الطهي وقتًا أطول من المعتاد. في ساعة واحدة ، يمكنك التعامل مع كميات كبيرة.

إذا كان لديك خلاط وعصارة ومعجزات تقنية أخرى في ترسانة الطهي لديك ، فلا تتردد في أخذها كمساعدين. مسلحين بكل ما تحتاجه ، يمكننا المضي قدمًا في التفكير في الوصفة بأمان. عصير الليمون الكلاسيكيمع الخيار.

مكونات

• سكر - 1 ملعقة كبيرة.
• ماء - 1.5 لتر.
• خيار - 400 غرام
• النعناع - حسب الرغبة.
• ليمون - 2 قطعة.

الخطوة الأولى: طريقة عمل شراب الليمون بالخيار

1. بالنسبة لشراب السكر ، هناك حاجة إلى ملعقة كبيرة من الماء من إجمالي كمية الماء. السوائل. ولكن لتسريع عملية الطهي ، قم بغلي 1.5 لتر دفعة واحدة. يتم تحديد الجزء الضروري ساخنًا ، ويتم إرسال الباقي ليبرد.
2. تصب في قدر 1 ملعقة كبيرة. السكر وصبه في كوب ساخن ماء مغلي.
3. يُغلى الشراب في الغليان مع التحريك من حين لآخر.
4. طبخ الماء والسكر 2 دقيقة. من المهم أن يذوب السكر تمامًا.
5. نرفع الشراب عن النار ونتركه يبرد.

المرحلة الثانية: تحضير الطعام

1. بلدي الليمون تحت المياه الجاريةثم اسكب الماء المغلي فوقها وامسحها بالمناديل الورقية.
2. اغسل الخيار جيدًا ماء نظيفوتقشرهم. هذا مهم بشكل خاص إذا لم تكن الثمار صغيرة ، ولكنها ناضجة تمامًا أو ، والأسوأ من ذلك بالنسبة لعصير الليمون ، ناضجة أكثر من اللازم. عند اختيار الخيار الصغير للطهي ، لا يمكنك تقشيره).

المرحلة الثالثة: عملية الطهي النهائية

1. اعصر عصير الليمون.
2. يُقطّع الخيار إلى حلقات ويُسكب في الخلاط.
3. أضف أغصان النعناع الكاملة إلى الوعاء (إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقطيعها) واخلط التوابل مع الخلاط مع الخيار.
4. يتم ترشيح الهريس الناتج من خلال القماش القطني أو منخل ناعم.
5. امزج الشراب مع عصير الليمون الطازج وعصير الخيار والنعناع في إبريق. أخيرًا ، نملأ كل هذا بجزء من الماء المغلي غير الساخن. نضيف زوجًا من مكعبات الثلج في النهاية - ويمكن اعتبار المشروب الذي يصنعه المرء في المنزل جاهزًا.
6. قدمي عصير الليمون مع شريحة ليمون طازجوالخيار. لجعل الشراب أكثر ملاءمة للشرب ، أدخل قشة في الزجاج.

• استخدم الخيار الصغير لعمل عصير الليمون بالخيار. غالبًا ما تكون الثمار الناضجة مريرة. لذلك ، حتى لو قمت بتقشيرهم ، ستظل المرارة قائمة ، ولن يتمكن المشروب من تجنب مصير "مرير".
• إذا كنت تصنع عصير الليمون بالخيار لأول مرة ، إذن الماء هو الأصحو محلول سكرأضف شيئًا فشيئًا ، في كل مرة تذوق المشروب بعد إضافة جزء جديد من السائل. سيساعدك هذا على ضبط طعم مشروبك على الفور.

كيفية صنع عصير الليمون بدون خلاط

عند تحضير عصير الليمون من الخيار ، يمكنك الاستغناء عن الخلاط. يمكن لأولئك من ربات البيوت الذين ليس لديهم مثل هذه التقنية المعجزة في المنزل أن يشربوا بأيديهم.

للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى تقطيع النعناع جيدًا وبشره ، وتقطيع الخيار بمبشرة جيدة.

نقوم بتصفية المنتجات المكسرة إلى حالة هريس من خلال غربال أو قماش قطني. تظل جميع خطوات الطهي الأخرى كما هي في الوصفة أعلاه.

مكونات

• — حاسب شخصي 1. مقاس متوسط + -
• - 1 لتر + -
• - 50 غ + -
• - 2 ملعقة كبيرة. + -
• التفاح - 1 جهاز كمبيوتر. + -
• نعناع - 2 ملعقة كبيرة. ل. + -

طبخ

يحضر مشروبات الصيفمن الخيار لا يمكنك فقط التقنيات الكلاسيكية. خيارات إضافات عصير الليمون بالخيار لا حدود لها تقريبًا. تدرج في عصير طازج عصير خضارممكن على الأكثر مكونات بسيطة، وغير مألوف للغاية.

نحن ندعوك للتعرف على ملف سريع و وصفة ميسورة التكلفةصنع عصير الليمون من الخيار والتفاح ، حيث يمكنك تحضير مشروب منعش غير محدود طوال الصيف.

• يُسكب الماء المغلي فوق الليمون ويُمسح بالمناديل. ليس من الضروري تقشير ثمار الحمضيات إذا كنت تقوم بعصرها باستخدام عصارة. في حالة استخدام مفرمة اللحم أو الخلاط ، يجب تقشير الليمون.
• عصر عصير الحمضيات.
• تُطحن أغصان النعناع في ملاط ​​حتى يتكون العصير.
• تفاحتي تحت الماء الجاري ، ثم تقطيعها غير مقشرة إلى شرائح.
• قطع الخيار إلى حلقات متوسطة الحجم.
• اخلطي جميع مكونات الوصفة في الخلاط.
• يتم تخفيف خليط الخيار والتفاح والنعناع الناتج مع لتر من الماء المغلي البارد.
• نسكب عصير الليمون في أكواب ونزينها بغصن نعناع وشريحة تفاح ومكعبات ثلج.

يمكنك تنويع عصير الليمون بالخيار مع أي شراب التوتلكن بالتأكيد طبيعي. حاول ألا تستخدم العصائر ذات الصبغات الكيميائية لتحضير المنزل.

تحضير التوت أو شراب الفاكهة من فواكه طازجةمع الحد الأدنى للمبلغالسكر ، لأن السكر الذي يتم شراؤه من المتجر ليس أيضًا منتجًا طبيعيًا بنسبة 100٪.

1. بالإضافة إلى مكونات الوصفة المذكورة أعلاه ، يمكنك إضافة أي خضروات أو حمضيات أو توت أو فواكه أخرى إلى عصير الليمون. اختر نوع وكمية المنتج حسب تقديرك. ومع ذلك ، لا تنس أن المشروب لا ينبغي أن يكون محملاً بالمكونات.
2. يمكنك صنع عصير الليمون بأي حجم. الشيء الوحيد المهم الذي يجب تذكره دائمًا هو أن المشروب لا يحتفظ به لفترة طويلة ، حتى في الثلاجة. لذلك حاول شربه خلال يوم أو يومين من تاريخ التحضير.

كما ترون ، عصير الليمون بالخيار هو فضول من السهل جدًا أن تصنعه بنفسك. إن وجود الخيار في تركيبة المشروب يعزز فقط التأثير المنعش الشامل لعصير الليمون. مع هذه الخاصية ، يحظى خيار الخيار بشعبية بين عشاق العصائر المنعشة.

يجب أيضًا ألا تنسى طعم المشروب ، فهو ممتع وغير عادي بطريقته الخاصة. لترى بنفسك في كل ما سبق ، ما عليك سوى صنع عصير الليمون في المنزل بيديك. حظا سعيدا في الطبخ وتذوق لا تنسى!

في عائلتنا فلفل حلوالحب ، لذلك نزرعه كل عام. تم اختبار معظم الأصناف التي أزرعها بواسطتي لأكثر من موسم واحد ، وأنا أزرعها طوال الوقت. وفي كل عام أحاول تجربة شيء جديد. الفلفل نبات محب للحرارة وغريب الأطوار إلى حد ما. حول الأصناف المتنوعة والهجينة من الفلفل الحلو اللذيذ والمنتج ، والتي تنمو جيدًا معي ، وستتم مناقشتها بشكل أكبر. انا اعيش فى الممر الأوسطروسيا.

تشيز كيكفي مقلاة مع مربى الموز والتفاح - وصفة أخرى للطبق المفضل لدى الجميع. حتى لا تسقط كعكات الجبن بعد الطهي ، تذكر القليل قواعد بسيطة. أولاً ، الجبن القريش الطازج والجاف فقط ، وثانيًا ، بدون مسحوق الخبز والصودا ، وثالثًا ، كثافة العجين - يمكنك النحت منه ، فهو ليس ضيقًا ، ولكنه مرن. عجين جيدمع كمية صغيرة من الدقيق سوف يخرج منها فقط جبن قريش جيد، وهنا مرة أخرى انظر الفقرة "أولاً".

ليس سرا أن العديد من الأدوية من الصيدليات هاجرت إلى الأكواخ الصيفية. يبدو استخدامها ، للوهلة الأولى ، غريبًا جدًا لدرجة أن بعض سكان الصيف يُنظر إليهم تقريبًا بعدائية. في الوقت نفسه ، يعتبر برمنجنات البوتاسيوم مطهرًا معروفًا منذ فترة طويلة ، والذي يستخدم في كل من الطب والطب البيطري. في إنتاج المحاصيل ، يتم استخدام محلول برمنجنات البوتاسيوم كمطهر وكسماد. سنخبرك في هذه المقالة بكيفية استخدام برمنجنات البوتاسيوم بشكل صحيح في الحديقة وحديقة الخضروات.

سلطة لحملحم الخنزير مع الفطر - طبق ريفي يمكن العثور عليه غالبًا طاولة احتفاليةفي القرية. هذه الوصفة مع الفطر ، ولكن إذا أمكن ، استخدمها فطر الغابة، ثم تأكد من طهيها على هذا النحو ، سيكون ألذ. لا تحتاج إلى قضاء الكثير من الوقت في تحضير هذه السلطة - ضع اللحم في قدر لمدة 5 دقائق وخمس دقائق أخرى للتقطيع. كل شيء آخر يحدث تقريبًا بدون مشاركة الطباخ - يتم غلي اللحم والفطر وتبريده وتتبيله.

ينمو الخيار جيدًا ليس فقط في دفيئة أو حديقة شتوية ، ولكن أيضًا في حقل مفتوح. يزرع الخيار عادة من منتصف أبريل إلى منتصف مايو. الحصاد في هذه الحالة ممكن من منتصف يوليو حتى نهاية الصيف. الخيار لا يتحمل الصقيع. لهذا السبب نحن لا نزرعهم في وقت مبكر جدا. ومع ذلك ، هناك طريقة لتقريب حصادهم وتذوق الرجال الوسيمين العصير من حديقتك في بداية الصيف أو حتى في مايو. من الضروري فقط مراعاة بعض ميزات هذا النبات.

بوليسياس - بديل رائعالشجيرات الكلاسيكية المتنوعة والخشبية. تخلق الأوراق المستديرة المزخرفة أو المزخرفة لهذا النبات تاجًا مجعدًا رائعًا ومبهجًا ، في حين أن صوره الظلية الأنيقة وشخصيته المتواضعة تجعله مرشحًا رائعًا لكونه أكبر نبات في المنزل. أكثر أوراق كبيرةلا تمنعه ​​من استبدال اللبخ بنجامين وشركاه بنجاح. علاوة على ذلك ، تقدم poliscias تنوعًا أكبر بكثير.

طاجن اليقطينمع القرفة - كثير العصير ولذيذ بشكل لا يصدق ، يشبه إلى حد ما فطيرة اليقطين، ولكن ، على عكس الفطيرة ، فهي أكثر رقة وتذوب في فمك! هو - هي وصفة رائعة معجنات حلوةللعائلات التي لديها أطفال. كقاعدة عامة ، لا يحب الأطفال اليقطين كثيرًا ، لكنهم لا يمانعون في تناول الحلويات. طاجن حلواليقطين - لذيذ و حلوى صحية، علاوة على ذلك ، يتم تحضيرها ببساطة شديدة وبسرعة. جربها! ستعجبك!

السياج ليس فقط من العناصر الأساسية تصميم المناظر الطبيعية. كما أنه يؤدي وظائف الحماية المختلفة. على سبيل المثال ، إذا كانت حدود الحديقة على الطريق ، أو كان طريق سريع يمر بالقرب منها ، فإن التحوط أمر لا بد منه. "الجدران الخضراء" ستحمي الحديقة من الغبار والضوضاء والرياح وتخلق راحة خاصة ومناخًا محليًا. في هذه المقالة ، سننظر في أفضل النباتات لإنشاء حاجز يمكنه حماية الموقع بشكل موثوق من الغبار.

في الأسابيع الأولى من التطور ، تحتاج العديد من الثقافات إلى اختيار (وليس حتى واحدًا) ، بينما يحتاج البعض الآخر إلى عملية زرع "موانع". من أجل "إرضاء" كلاهما ، لا يمكنك استخدام حاويات قياسية تمامًا للشتلات. سبب وجيه آخر لتجربتهم هو توفير المال. سنخبرك في هذه المقالة بكيفية الاستغناء عن الصناديق والأواني والأشرطة والأقراص المعتادة. ودعنا ننتبه إلى حاويات الشتلات غير التقليدية ، ولكنها فعالة جدًا ومثيرة للاهتمام.

مفيد حساء الخضارمن كرنب أحمرمع الكرفس والبصل الأحمر والبنجر - وصفة حساء نباتي، والتي يمكن طهيها أيضًا أيام الصيام. بالنسبة لأولئك الذين يقررون إسقاط القليل أرطال إضافية، أنصح بعدم إضافة البطاطس ، وتقليل الكمية قليلاً زيت الزيتون(1 ملعقة كبيرة تكفي). تبين أن الحساء يكون عبقًا وسميكًا للغاية ، ويمكنك تقديم جزء من الحساء معه خبز خفيف- بعد ذلك سيصبح مرضيًا ومفيدًا.

من المؤكد أن الجميع قد سمع بالفعل عن المصطلح الشهير "hygge" ، الذي جاء إلينا من الدنمارك. لم تتم ترجمة هذه الكلمة إلى لغات أخرى في العالم. لأنه يعني الكثير من الأشياء في آن واحد: الراحة ، والسعادة ، والانسجام ، والجو الروحي ... في هذا البلد الشماليبالمناسبة ، معظم الوقت في السنة - طقس غائم وقليل من الشمس. الصيف قصير ايضا. ومستوى السعادة في نفس الوقت هو من أعلى المستويات (تحتل البلاد بانتظام المرتبة الأولى في الترتيب العالمي للأمم المتحدة).

كرات لحم بالصلصة بطاطس مهروسة- دورة ثانية بسيطة ، مُعدة على أساس المطبخ الإيطالي. الاسم الأكثر شيوعًا لهذا الطبق هو كرات اللحم أو الكفتةومع ذلك ، فإن الإيطاليين (وليسوا فقط) يسمون هذه شرحات صغيرة مستديرة الكفتة. تقلى شرحات أولاً حتى بني ذهبيثم مطهي في سميكة صلصة الخضار- اتضح أنه لذيذ جدا ، فقط لذيذ! اللحم المفروم لهذه الوصفة مناسب لأي - دجاج ، لحم بقر ، لحم خنزير.

يُطلق على الأقحوان ملكة الخريف ، لأنه في هذا الوقت تزين أزهاره المشرقة الحديقة. ولكن يمكنك زراعة الأقحوان طوال الموسم - من فبراير إلى ديسمبر ، وفي البيوت الزجاجية المدفئة - في أشهر الشتاء. إذا قمت بتنظيم العملية بشكل صحيح ، فيمكنك تنفيذها مواد الزراعةوزهور الأقحوان على مدار السنة. ستساعدك هذه المقالة على فهم مقدار الجهد اللازم لزراعة الأقحوان بكميات كبيرة.

النعناع والخيار المقرمش والطماطم العطرية والخوخ الحامض والتفاح الحلو - كانت الرحلة إلى داشا ناجحة! كم هو جميل أن تأكل طازجة و خضروات طبيعيةوالفواكه! ويا له من عار أن هذا هو الوقت المناسب للصحة و طعام لذيذقصير جدا ... 🙁

لن أتحدث عن الأشياء الحزينة. كتبت اليوم وصفة لليموناضة خيار غير عادية بالليمون الغني بالفيتامينات والمعادن. الخيار شيء مدهش ، بالإضافة إلى طعمه الخفيف اللطيف ، فهو كريم مع كل أنواع الأشياء المفيدة. حسنًا ، على سبيل المثال ، يحتوي البوتاسيوم في الخيار على 40٪ ، صوديوم 10٪. هذا المزيج يحسن أداء الكلى والقلب والأوعية الدموية. لذلك ، لا غنى عن الخيار دائمًا عندما يكون هناك تورم ، بغض النظر عن سبب ظهوره: "القلب" أو "الكلوي".

ولكن هذا ليس كل شيء ، فهذه الخضار المقرمشة تعمل على تطبيع التوازن الحمضي القاعدي في الجسم ولديها أهمية عظيمةفي الوقاية من الأمراض ، يشارك في التمثيل الغذائي للدهون. يعزز إفراز الكوليسترول من الجسم. وإذا كان هناك دائما خيار طازج، يمكنك أن تنقذ نفسك من الأمراض الغدة الدرقيةلأنه في الخيار كافييحتوي على اليود. عصير الليمون يزيل السموم وينشط. فائدة قوية!

عصير الليمون بالخيار ، مثل جميع الوصفات الأخرى على المدونة ، من السهل جدًا تحضيره.

لعصير الليمون للتخلص من السموم نحتاج إلى:

1 ليمون أو ليمون

2 ملعقة كبيرة. ملاعق من عصير الليمون

غصن النعناع

أوراق الكشمش

1 ش. ملعقة عسل اختيارية

1-1.5 لتر من الماء

كيفية صنع عصير الليمون:

بلدي الخيار والجير ومقطع إلى دوائر رقيقة. نضعها في وعاء ونضيف النعناع وعصير الليمون ونملأها بالماء. يمكنك إضافة العسل الآن أو قبل التقديم. يترك لينقع في مكان بارد لمدة 1-2 ساعة. تقدم مع مكعبات الثلج والليمون. منعش!

مصنوع بالطبع من الليمون. وكيف تنظر إليه إذا أخبرك بوجود عصير ليمون بالخيار؟ نعم نعم! يبدو قليلا غير عادي ، أليس كذلك؟

لكن بعد كل شيء ، إذا فكرت في الأمر ، فإن الليمون أكثر من ذلك بكثير منتج غريبمن الخيار الأصلي ، الذي ينمو في كل مكان في خطوط العرض لدينا.

لا تقل إثارة للاهتمام ومفيدة و ليموناضة بالزنجبيل والخيار. بدلًا من السكر ينصح باستخدام العسل ، فهذا سيضيف حلاوة للشراب دون الإضرار بالصحة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي العسل على كمية ضخمة مواد مفيدة. مثل هذا المشروب سيخفف من الشعور بالتعب ، ويعيد القوة والبهجة.

طعم الشراب

عصير الليمون بالخيار له ضوء طعم لطيفمع ملاحظات الأزهار. يحتوي هذا الكوكتيل على مكونات لا تمتزج بشكل مثالي حسب الذوق فحسب ، بل لها أيضًا مكونات عملية خصائص الشفاء. يحظى عصير الليمون بالخيار أيضًا بشعبية كبيرة لدى الأطفال ، وهذه ميزة لا شك فيها. بعد كل شيء ، يجب على الآباء الآن ألا يقلقوا بشأن صحة أطفالهم ، فالمكونات التي يتكون منها المشروب طبيعية ومفيدة للغاية.

عصير الليمون بالخيار: وصفة النعناع

لتحضير هذا الكوكتيل ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• لتر واحد من المياه المعدنية.
• أربعة خيار كبير.
• ليمون.
• ملعقتان عسل.
• أوراق نعناع طازجة.

ما الذي يميز وصفة مشروب مثل عصير الليمون بالنعناع؟ يمكنك أنت بنفسك ضبط درجة الحلاوة والحموضة عن طريق زيادة أو تقليل الكمية المكونات الضرورية. بدلًا من الليمون ، يمكنك استخدام الليمون أو حتى البرتقال - كلتا الثمار تتناسب مع الخيار. يمكن استبدال السكر بالعسل. من الممكن أيضًا إضافة الزنجبيل أو إزالة النعناع واستبداله ، على سبيل المثال ، بلسم الليمون. هذا النبات في وئام تام مع كل من الحمضيات والخيار ، مما يعطي الشراب رقيقًا ورائعًا طعم ناعمورائحة. ومثل النعناع ، فإن المليسة لها خصائص مهدئة ومهدئة. الوصفة ، كما تعلم ، عالمية.

إذا لم يصل موسم الخيار فجأة بعد ، ويمكنك تجربة عصير الليمون العاطفي كما تريد ، يمكنك شراء الخيار من المتجر. لكن في هذه الحالة ، سيتعين عليك نقع الخضار في الماء لمدة ساعتين على الأقل ، وهذا سيساعد في تقليل محتوى النترات وغيرها من الممكن مواد مؤذيةإلى الحد الأدنى.

يجب اختيار الخيار الصغير ، ذو الجلد الذي يشبه لون أوراق الشجر الصغيرة ، ولكن ليس بأي حال من الأحوال أخضر داكن وكبير. في البداية ، يوجد المزيد من الفيتامينات وعدد أقل بكثير من النترات.

بالطبع ، تبين أن عصير الليمون بالخيار الصيفي أكثر فائدة ، ولا تتطلب الخضروات قبل النقعفقط اشطفهم.

اشطف الخيار وقشره وقطعه إلى قطع ليست كبيرة وليست صغيرة ، بحيث تتناسب مع وعاء الخلاط.

اعصروا عصير الليمون وخلطوه مع الخيار المحضر وأوراق النعناع والعسل ، وطحنوا جميع المكونات حتى تصبح مهروسة. اسكب في مياه معدنيةوتخلط مرة أخرى.

إذا لزم الأمر ، أضف المزيد عصير ليموناو العسل.

هذا كل شيء ، منعش ومجنون مشروب لذيذجاهز. إذا تركت الخيار والمياه المعدنية لبعض الوقت في الثلاجة قبل الطهي ، فلا داعي لتبريد الكوكتيل النهائي ، يمكنك إضافة مكعبات الثلج إليه إذا كنت ترغب في ذلك.

قدمي المشروب مزينًا بشريحة ليمون أو نعناع.