ซุปไขมันต่ำแสนอร่อย วิธีทำซุปถือบวช. ซุปรื่นเริงกับน้ำซุปปลา
เข้าพรรษาออร์โธดอกซ์ในปี 2561 เริ่มในวันที่ 19 กุมภาพันธ์ จะมีอายุสี่สิบวันจนถึงวันที่ 7 เมษายนรวม การถือศีลอดเป็นเวลาที่ผู้ศรัทธางดเว้นจากอาหารทุกชนิดที่มาจากสัตว์เท่านั้น เช่น เนื้อสัตว์ นม เนยและไข่ ฆราวาสได้รับอนุญาตให้กินอาหารต้มวันเว้นวัน รวมทั้งซุปถือบวชด้วย ข้อจำกัดด้านอาหารสำหรับฆราวาสไม่ได้เข้มงวดเท่ากับรัฐมนตรีในโบสถ์ พระภิกษุ และนักบวช
วันที่เรียกว่า "การกินแห้ง" เกี่ยวข้องกับการใช้ อาหารปรุงสุก. นอกจากนี้ยังมีวันที่งดอาหารโดยสิ้นเชิง และในวันเสาร์ วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ อนุญาตให้ปรุงอาหารโดยใช้น้ำมันพืช รวมทั้งรับประทานปลาและอาหารทะเลได้ ในโลกนี้ ทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเองว่าความศรัทธาและสุขภาพของเขาทำให้เขาอดอาหารได้มากเพียงใด
ซุปถือศีลอดฉันทำอาหารค่อนข้างบ่อยและไม่ใช่แค่ระหว่างอดอาหารเท่านั้น อาหารเหล่านี้อร่อยและมีแคลอรี่ต่ำ นอกจากนี้ความหลากหลายยังช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานใหม่แสนอร่อยได้ทุกวัน Shchi, Borscht, Solyanka, Rasolnik, ซุปถั่วและถั่ว - ทั้งหมดสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้เนื้อสัตว์ ในขณะเดียวกันก็จะไม่สดและว่างเปล่า อย่าขี้เกียจและเตรียมมายองเนสแบบไม่ติดมัน คุณจะได้รับมันด้วย มื้ออาหารเต็มรูปแบบอันไหนที่เสิร์ฟในนั้น วันที่รวดเร็วในร้านอาหารรัสเซีย
เราเคยดูสูตรอาหารบางอย่างมาก่อนแล้ว สลัดไม่ติดมันซุปและอาหารจานหลัก คุณสามารถดูได้ในส่วน "อาหารถือบวช" ในบทความนี้ ฉันได้รวบรวมซุปไร้ไขมันที่ดีที่สุดที่ฉันเตรียมไว้สำหรับตัวเองและครอบครัว บางอย่างจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว ในขณะที่บางอย่างอาจต้องใช้เวลาและความพยายาม อย่างไรก็ตามพวกมันทั้งหมดก็อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก เลือกอย่างใดอย่างหนึ่งและปรุงอาหารอย่างมีความสุข!
ฉันคงจะดีใจถ้าคอลเลกชันสูตรอาหารนี้ช่วยเหลือผู้ที่ตัดสินใจอดอาหารหรือจริงจังกับสุขภาพของตนเอง เขียนคำถามและข้อเสนอแนะทั้งหมดของคุณลงในความคิดเห็นใต้บทความ
สูตร Borscht แบบลีนพร้อมถั่วและหัวบีท
นี่คือซุปที่ชื่นชอบมากที่สุดในครอบครัวของเรา ไม่ว่าจะปรุงแบบมีหรือไม่มีเนื้อสัตว์ก็ตาม ในวันที่อดอาหารหรือควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด ฉันเตรียมมันโดยไม่ต้องใช้น้ำมันพืช ไม่ว่าในกรณีใด Borscht จะอร่อยและเข้มข้น น่ารับประทาน ซุปผักและถั่วต้มจะทำให้ Borscht แบบไม่ติดมันนี้น่าทึ่งมาก วันนี้ฉันปรุงอาหารด้วยถั่วกระป๋อง แต่คุณสามารถใช้ถั่วธรรมดาได้เช่นกัน
ควรแช่ถั่วแห้งไว้อย่างน้อย 12 ชั่วโมงก่อนนำไปปรุงอาหาร และเปลี่ยนน้ำอย่างน้อยสามครั้ง
หากต้องการคุณสามารถเพิ่มความสดหรือ แชมเปญกระป๋องหรือเห็ดอื่นๆ สูตรคลาสสิก Borscht กับถั่ว แนะนำให้ปรุงโดยไม่ใช้มันฝรั่ง แต่ฉันชอบมันฝรั่งใน Borscht ดังนั้นฉันจะเพิ่มมันด้วย หากคุณปรุงอาหารโดยไม่ใช้มันฝรั่ง ให้รับประทานถั่วเป็นสองเท่า
สิ่งที่คุณต้องการ:
ทำอาหารอย่างไร:
ดังนั้นหากถั่วบรรจุกระป๋องเหมือนของฉัน เราก็ไม่จำเป็นต้องแช่มัน เทน้ำ 3 ลิตรลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วตั้งไฟ เทถั่วลงไปทันทีแล้วรอจนเดือด ในเวลานี้เตรียมผักทั้งหมด
สับมันฝรั่งแบบสุ่ม, หัวหอมเป็นสี่วง, แครอทและหัวบีทเป็นเครื่องขูดหยาบ สับกะหล่ำปลีบาง ๆ สับสมุนไพรและกระเทียมสองสามกลีบทันที ถ้าวันนี้คุณกินน้ำมันพืชก็มาทอดผักในนั้นกันดีกว่า
ตั้งกระทะบนไฟแรงแล้วเทน้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะลงไป ขั้นแรกเราจะทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง
อย่าลืมคนผักตลอดเวลาระหว่างทำอาหาร
จากนั้นเราจะเพิ่มเข้าไป แครอทขูดและหลังจากสามนาที บีทรูทและมะเขือเทศบด ฉันใช้มะเขือเทศโฮมเมดของตัวเองแทน
หากวันนี้คุณไม่สามารถกินเนยได้ คุณสามารถใส่ผักขูดลงในซุปได้โดยตรง แต่ต้องทำหลังจากถั่วและมันฝรั่งสุกแล้ว
การย่างพร้อมแล้ว ฉันเติมน้ำซุปเล็กน้อยจากกระทะลงไปแล้วปิดฝา ฉันมีถั่วต้มอยู่ในกระทะแล้ว เราเพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป เวลาในการปรุงมันฝรั่งจะแตกต่างกันเสมอและขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสภาพการเก็บรักษา
ตรวจสอบความสุกด้วยมีดหรือชิมรส
ในขั้นตอนนี้ฉันใส่เกลือและพริกไทยลงในน้ำซุปแล้ว เนื่องจากถั่วของฉันบรรจุกระป๋อง พวกมันจึงพร้อมตั้งแต่ต้นแล้ว มันฝรั่งของฉันสุกภายใน 10 นาที ตอนนี้ฉันใส่กะหล่ำปลีฝอยละเอียดลงในกระทะ
น้ำซุปเดือดอีกครั้งและปรุงกะหล่ำปลีไม่เกินสองนาที ฉันไม่ชอบเมื่อกะหล่ำปลีต้มเป็นเยลลี่ใน Borscht ใส่ผักทอดและใบกระวานทั้งหมดลงในกระทะทันที
เมื่อเดือด ให้ปิดไฟแล้วปล่อยให้บอร์ชต์ต้มจนเดือด ฝาปิดอีกประมาณครึ่งชั่วโมง ในเวลานี้คุณสามารถเทผักสับลงในกระทะได้
คุณสามารถเสิร์ฟแยกกันแล้วเทใส่จานเป็นสัดส่วน
รสชาติและกลิ่นหอมของ Borscht นี้จะพิสูจน์ให้ทุกคนเห็นว่าซุปที่ไม่มีเนื้อสัตว์นั้นไม่ได้เลวร้ายไปกว่าเนื้อสัตว์
ซุปกะหล่ำปลีถือบวชจากกะหล่ำปลีสดพร้อมเห็ดในหม้อหุงช้า
ในคลิปวิดีโอนี้ Valentina Sidorova จะแสดงรายละเอียดวิธีการเตรียมซุปกะหล่ำปลีโดยไม่มีเนื้อสัตว์ สูตรที่รวดเร็วและอร่อยมาก เห็ดให้จานนี้ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์. โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขาเคี่ยวนานในหม้อหุงช้า
อย่างไรก็ตามเมื่อฉันเตรียมซุปกะหล่ำปลีแบบไม่ติดมัน ฉันยังคงเติมกะหล่ำปลีดองเปรี้ยวเล็กน้อย ช่วยให้ซุปกะหล่ำปลีมีรสเปรี้ยวอร่อยและน้ำซุปเห็ดก็เข้มข้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้น
ในวันที่ถือศีลอดคุณไม่ควรกินครีมเปรี้ยว หากคุณปรุงซุปที่ไม่มีเนื้อสัตว์ ให้เตรียมซุปเหล่านั้นไว้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการเตรียมสลัดมังสวิรัติได้อีกด้วย
ดองถือบวชกับข้าวบาร์เลย์และผักดอง
ฉันเขินอายที่จะเรียกซุปนี้ว่าไม่ติดมัน มันเข้มข้น อร่อย และน่าพึงพอใจมาก นี้ สูตรอาหารมังสวิรัติฉันพบซุปผักดองบนอินเทอร์เน็ตเมื่อนานมาแล้วและใช้ค่อนข้างบ่อย
ข้าวบาร์เลย์มุกต้องแช่ไว้อย่างน้อย 3-4 ชั่วโมงก่อนปรุง
บางครั้งฉันก็ต้มข้าวบาร์เลย์มุกล่วงหน้าด้วยซ้ำ การเตรียมซุปที่ไม่มีเนื้อสัตว์นั้นใช้เวลาและความพยายามไม่มาก ผลลัพธ์ที่ได้คือความอร่อยและดีต่อสุขภาพอยู่เสมอ
สิ่งที่คุณต้องการ:
ทำอาหารอย่างไร:
ขั้นแรกเทน้ำ 3 ลิตรลงในกระทะแล้วตั้งไฟ ในระหว่างนี้ให้ล้างและทำความสะอาดผักทั้งหมด จากนั้นเราก็หั่นมันฝรั่ง แตงกวา และแครอทให้ใหญ่ขึ้น และหัวหอมก็เล็กลง ข้าวบาร์เลย์มุกถูกล้างและแช่ในตอนเย็น ตอนนี้ฉันล้างมันอีกครั้งและสะเด็ดน้ำ Champignons ถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
เมื่อน้ำในกระทะเดือด ฉันเทข้าวบาร์เลย์ลงในน้ำเดือดและเติมเกลือเล็กน้อย ปล่อยให้ซีเรียลปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที
เมื่อคุณใส่เกลืออย่าลืมว่าเราจะเพิ่มแตงกวาดองลงในน้ำซุป
เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วทอดหัวหอมลงไปจนโปร่งใส เพิ่มแครอทสับลงไป ทอดต่ออีกห้านาที คุณสามารถเพิ่มน้ำซุปเล็กน้อยจากกระทะได้ และในตอนท้ายเทส่วนที่สับลงในกระทะ แตงกวาเค็ม. ตอนนี้คุณสามารถปิดฝาและเคี่ยวผักเล็กน้อยได้
หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศบดลงในการทอดได้ ฉันไม่ได้เพราะฉันมีแตงกวา เกลือบาร์เรลและเปรี้ยวมาก ไม่จำเป็นต้องใช้กรดส่วนเกินอีกต่อไป
สำหรับผักดองจะดีกว่า แตงกวาดอง,ไม่ดอง.
ข้าวบาร์เลย์มุกสุกแล้ว เพิ่มเห็ดลงไป เมื่อแชมปิญองเดือดประมาณ 10 นาที ให้ใส่มันฝรั่งสับแล้วปรุงจนสุก ความพร้อมเต็มที่มันฝรั่ง. ในขั้นตอนนี้ฉันโยนใบกระวานสองใบ
ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ใส่ผักทอดลงในซุปแล้วเทแตงกวาดองลงไป
เพิ่มส่วนผสมเปรี้ยวทั้งหมดหลังจากที่มันฝรั่งสุกเต็มที่แล้วเท่านั้น ไม่เช่นนั้นก็จะแข็งกระด้าง
ปล่อยให้ผักดองเดือดเป็นครั้งสุดท้ายแล้วปิดฝาไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อต้ม คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวสับละเอียดได้แล้ว
การจะบอกว่าผักดองประสบความสำเร็จก็คงไม่ต้องพูดอะไรเลย คุณสามารถเพลิดเพลินกับการรับประทานซุปไม่ติดมันได้ทุกวัน อย่าลืมเตรียมมันและมอบให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วย!
สูตรการทำ Lenten ผสมกะหล่ำปลีดองกับเห็ด
ฉันคาดการณ์ว่าจะมีผู้อ่านที่จะพูดว่า Solyanka ไม่สามารถพึ่งพาคำจำกัดความได้ - มีเนื้อมากที่สุดในบรรดาซุปทั้งหมด เนื่องจากมีเนื้อสัตว์หลายประเภทเสมอและแม้แต่ไส้กรอกด้วย พวกเขาเตรียมการผสมและซุปปลา ประเภทต่างๆปลา วันนี้เราจะทำกับเห็ด
ซุปนี้อร่อยเป็นพิเศษในหม้อหุงช้า เมื่อหลังจากปรุงเสร็จก็เคี่ยวต่ออีกหนึ่งชั่วโมงใต้ฝา
ฉันทำอาหารที่อร่อยมากมาหลายปีแล้ว การผสมเห็ดที่แม้แต่ผู้ชายก็รับประทานด้วยความยินดี และอย่างที่คุณทราบพวกเขาไม่ค่อยเคารพซุปที่ไม่มีเนื้อสัตว์ ทุกคนสามารถได้รับประโยชน์จากน้ำซุปที่มีไขมัน โดยแทนที่น้ำซุปเนื้อด้วยน้ำซุปเห็ดชนิดเบา ยิ่งกว่านั้นรสชาติก็ไม่แพ้เลย
สิ่งที่คุณต้องการ:
ทำอาหารอย่างไร:
เทน้ำ 3 ลิตรลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วตั้งไฟ ในขณะที่มันเดือดฉันก็ปอกและล้างผักทั้งหมด โดยธรรมชาติแล้ว คุณสามารถนำเห็ดที่คุณชอบที่สุดมาได้หรือจะเก็บไว้ในสต็อกก็ได้
หากเห็ดแห้งต้องแช่ไว้ 6 ถึง 12 ชั่วโมงก่อนนำไปปรุงอาหาร
ฉันมักจะใส่กะหล่ำปลีดองในการผสม ทำให้ Solyanka มีรสเปรี้ยวกำลังดี คุณยังสามารถใช้สด
เช่นเดียวกับในทุกคน ซุปเปรี้ยวก่อนอื่นให้ปรุงมันฝรั่งจนนุ่มจากนั้นจึงใส่ผักดองและผักดองทั้งหมดลงในกระทะ
หากคุณทำตรงกันข้ามมันฝรั่งจะไม่ปรุงในน้ำซุปรสเปรี้ยว แต่จะเหม็นอับ
ดังนั้นเราจึงใส่มันฝรั่งสับลงในกระทะแล้วปรุงจนสุกพร้อม ในขณะเดียวกันเราจะทอดผักและเห็ดเพื่อผสม
วางกระทะสองใบบนไฟแล้วเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย เทหัวหอมสับละเอียดลงในหนึ่งในนั้น ทอดหัวหอมจนโปร่งใส จากนั้นใส่แครอทขูดลงไป
ในถ้วยที่มีมะเขือเทศวางสองช้อน ใส่แป้งสองช้อนโต๊ะและน้ำเล็กน้อย ผสมให้เข้ากันจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน ตอนนี้เททุกอย่างลงในกระทะอย่างระมัดระวัง คนให้เข้ากันแล้วปิดไฟ
หั่นแชมเปญเป็นชิ้นบางๆ แล้วใส่ลงในกระทะใบที่สอง เห็ดของฉันสดและจะทอดเร็ว หากเห็ดบรรจุกระป๋องหรือแช่แข็งน้ำจะเดือดจากเห็ดก่อนจากนั้นจึงมีเพียงเห็ดเท่านั้นที่จะเริ่มทอด
ของเหลวทั้งหมดระเหยออกจากเห็ดแล้วนำไปทอดเล็กน้อย เราส่งพวกเขาไปที่กระทะซึ่งมันฝรั่งก็พร้อมแล้ว
ถึงเวลาที่ทุกคนต้องทำอาหารแล้ว อาหารที่เป็นกรด. เทลงในกระทะ กะหล่ำปลีดองและแตงกวาดองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
หากคุณใช้กะหล่ำปลีสด ให้เติมน้ำเกลือแตงกวาเล็กน้อยลงในซุปเพื่อความเปรี้ยว
ต้มกะหล่ำปลีประมาณ 10 นาที ฉันหั่นมะกอกครึ่งหนึ่งเป็นวงเล็ก ๆ แล้วใส่ครึ่งหนึ่งลงในซุป ในขั้นตอนนี้ฉันเติมเกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศทั้งหมดและใบกระวาน
ใส่มะกอกและผักย่างลงในกระทะ ปล่อยให้เดือดเป็นครั้งสุดท้ายแล้วปิดฝาให้แน่นแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้เคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวลงในซุปได้ทันทีหรือจะเทลงในจานโดยตรงก็ได้
วิธีทำซุปถั่วโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์
ในคลิปวิดีโอถัดไป Irina Belaya แสดงให้เห็นและอธิบายอย่างละเอียดว่าเธอปรุงซุปถั่วไร้มันอย่างไร
อาหารมังสวิรัติหลากหลายชนิดจาก พืชตระกูลถั่ว. แต่การทำซุปแบบไร้มันโดยใช้ถั่วลันเตาเพียงอย่างเดียวคงจะซ้ำซากจำเจเกินไป ใน สูตรถัดไปเรามาดูพืชที่มีประโยชน์อีกชนิดหนึ่งกัน
ซุปถั่วเลนทิลมังสวิรัติที่ง่ายและอร่อย
ด้วยเหตุผลบางอย่างแมวของฉันชอบถั่วเลนทิล ฉันสังเกตเห็นสิ่งนี้โดยบังเอิญ แต่ตอนนี้เมื่อฉันทำซุปหรือโจ๊กถั่วเลนทิลด้วยตัวเอง ฉันจะปฏิบัติต่อเธอเสมอ หากใครรู้ว่าทำไมแมวถึงมีสิ่งนี้ รสชาติแปลก, เขียนในความคิดเห็น
และเราจะเริ่มเตรียมซุปถั่วเลนทิลที่เข้มข้นและอร่อย มันมีแครอทจำนวนมากและ เครื่องเทศหอมแต่ไม่มีมันฝรั่งเลย แม้ว่าถ้าคุณต้องการคุณสามารถสับมันฝรั่งสองสามลูกลงในซุปได้
สิ่งที่คุณต้องการ:
ทำอาหารอย่างไร:
ฉันมีถั่วแดง คุณสามารถใช้พันธุ์อื่นได้ แต่สิ่งนี้ไม่สำคัญสำหรับซุป
ถั่วเลนทิลต่างจากพืชตระกูลถั่วอื่นๆ คือไม่จำเป็นต้องแช่น้ำก่อนปรุงอาหาร
มันจะเดือดอย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นฉันจึงใส่มันลงในกระชอนแล้วล้างออก น้ำไหล.
ฉันเทน้ำ 1.5 ลิตรลงในกระทะแล้วเทถั่วเลนทิลที่ล้างแล้วลงไป ฉันใส่มันลงบนไฟจนเดือด ในตอนแรกสามารถปิดฝาให้แน่นได้ แต่เมื่อร้อนขึ้น ควรถอดออกทั้งหมดจะดีกว่า เมื่อเดือดให้เอาโฟมออกอย่างระมัดระวัง มักจะมีโฟมจากถั่วเลนทิลเป็นจำนวนมาก
ฉันปอกเปลือกและล้างผักทั้งหมด ฉันสับแครอทและหัวหอมอย่างยุติธรรม ชิ้นใหญ่. กระเทียมและขิงให้เรียบร้อย เศษเล็กเศษน้อย. และฉันก็หั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นสองซีก
เมื่อถั่วเลนทิลสุกประมาณห้านาที ให้ใส่แครอท หัวหอม กระเทียม และขิง นำไปต้มลดความร้อนและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที
เทเครื่องเทศและมะเขือเทศลงไป ปล่อยให้เดือดต่อไปอีก 2 นาทีแล้วนำออกจากเตา สับผักชีสดและมะเขือเทศสองสามลูกแล้วใส่ลงในจาน อร่อยมาก!
น้ำซุปมีรสเผ็ดและมาก พลังงานพร้อม! หากคุณไม่ชอบเผ็ดด้วยเหตุผลบางประการ ให้เอาขิงและพริกออก กระเทียมและหัวหอมจะสุกในน้ำซุปและไม่เผ็ดมาก ช่วยตัวเองเพื่อสุขภาพของคุณ!
ซุปข้าวถือบวช Kharcho กับวอลนัท
อะไรคือความแตกต่างระหว่าง Kharcho Lenten Soup และซุปเนื้อ? คุณเดาได้ไหม? ขาดเนื้อสัตว์อย่างแน่นอน ไม่เช่นนั้นก็จะเผ็ด สีแดง และมีกลิ่นหอมพอๆ กัน นอกจากนี้เราจะเพิ่มการบด วอลนัทและผักชี นี่คือคุณลักษณะแบบจอร์เจียที่สุด
ฉันจะปรุงมันในหม้อหุงช้า แต่คุณสามารถปรุงในกระทะได้เช่นกัน ไม่ว่าในกรณีใดก็จะรวดเร็วและอร่อย
สิ่งที่คุณต้องการ:
การตระเตรียม:
ฉันซาวข้าวแล้วเทลงไป น้ำสะอาด. ปล่อยให้เขารอเวลาของเขา ระหว่างนี้ก็มาดูแลเรื่องผักกัน
ฉันหั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
ฉันเทน้ำมันมะกอกลงในชามหลายเมนูแล้วส่งผักไปทอดที่นั่น
ฉันปอกมะเขือเทศ ใส่กระเทียมที่ปอกแล้วลงไป แล้วใช้เครื่องปั่นเพื่อทำให้เป็นเนื้อครีม
มะเขือเทศสามารถนำมาสดหรือเค็มก็ได้
หัวหอมและแครอทผัดพอแล้ว ฉันเทส่วนผสมของมะเขือเทศและกระเทียมลงไป ฉันใส่ข้าวที่บวมแล้ว เครื่องเทศ ใบกระวาน และเกลือทั้งหมดลงไป
ตอนนี้ฉันเติมน้ำประมาณหนึ่งลิตร ข้าวจะขยายตัวมากขึ้นในระหว่างการหุง ดังนั้นทีหลังผมจะเติมน้ำให้เข้มข้นตามที่ต้องการครับ
ฉันปิดฝาของหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วปรุงในโหมด "สตูว์" เป็นเวลาประมาณ 10 นาที ฉันเพิ่มวอลนัทบดและผักชีสับเมื่อซุปพร้อม
ซุปผักมังสวิรัติในหม้อหุงช้า
ในคลิปวิดีโอนี้ Elena Shalahevich แบ่งปันวิธีการเตรียมซุปผักไร้มันของเธอกับเรา ลองทำสูตรง่ายๆ นี้ในครัวของคุณแล้วคุณจะเห็นว่ามันน่าทึ่งแค่ไหน นอกจากนี้ คุณยังสามารถเปลี่ยนชุดผักให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้ ตัวอย่างเช่นฉันเพิ่มเข้าไป กะหล่ำ. ผลลัพธ์ก็คล้ายกัน สตูว์ผักในรูปแบบซุปเท่านั้น
ด้วยวิธีนี้ ฉันจะเสร็จสิ้นการทดลองของฉัน ฉันหวังว่าคุณจะเดาได้ว่าซุปที่ไม่มีเนื้อสัตว์สามารถปรุงได้ในลักษณะเดียวกับซุปเนื้อ เราสามารถใช้วัตถุดิบได้ทั้งหมดยกเว้นเนื้อสัตว์ ฉันขอบคุณทุกคนที่ทำอาหารกับฉันในวันนี้!
หากคุณชอบสิ่งเหล่านี้ สูตรง่ายๆกดปุ่มโซเชียลเน็ตเวิร์กเพื่อบันทึกไว้บนเพจของคุณ!
หากคุณกำลังถือศีลอดตามคำสั่งของคริสตจักร หรือเพียงพยายามรับประทานอาหารมังสวิรัติ คุณก็อาจจะสนใจสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับอาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์ ไม่ไร้ประโยชน์เพราะแม่บ้านหลายคนเชื่อว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะสร้างอาหารจากธัญพืชและผัก อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและที่สำคัญที่สุด - ไม่ขาด ความสุขในการกินฉันกำลังไป.
ข้อดีหลักประการหนึ่งของซุปไร้มันคือการเข้าถึงได้ รวมถึงเรื่องการเงินด้วย คุณไม่จำเป็นต้องซื้อเนื้อสัตว์ ไก่ หรือปลา
ยู อาหารถือบวชมีข้อเสียเปรียบที่สำคัญ - อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต โดยแทบไม่มีไขมันและโปรตีนที่จำเป็นสำหรับทุกคนทุกวัย อย่างไรก็ตามไขมันสามารถหาได้จากน้ำมันพืชที่ใช้ทอด สำหรับโปรตีนนั้น ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่แพร่หลาย โปรตีนไม่ได้พบเฉพาะในเนื้อสัตว์และไข่เท่านั้น แต่ยังพบในธัญพืช พืชตระกูลถั่ว และเห็ดบางประเภทด้วย เพิ่มข้าวโอ๊ต บัควีท ข้าวสาลี ถั่ว พืชตระกูลถั่ว เห็ดชนิดใดก็ได้ลงในซุปแบบไม่ติดมัน ซึ่งไม่เพียงแต่จะดีขึ้นเท่านั้น คุณภาพรสชาติแต่คุณก็จะทำให้จานนี้ดีต่อสุขภาพด้วย
ซุปถือบวช - เตรียมอาหารและเครื่องใช้
ในการปรุงซุปแบบไม่ติดมันคุณจะต้องมีภาชนะสำหรับบรรจุของเหลว 3 ลิตรซึ่งเป็นกระดานสำหรับหั่นผักกระทะแปรงซิลิโคนมีดและเครื่องขูด
คุณจะต้องมีหัวหอมสำหรับทอด, น้ำมันพืช, ผักสดและกระป๋อง ธัญพืชต่างๆ, น้ำบริสุทธิ์.
สูตรซุปถือบวช:
สูตรที่ 1: ซุปถือบวช
อาหารในอุดมคติที่มีความเรียบง่ายจะทำให้คุณพึงพอใจ รสชาติสดใหม่และความสม่ำเสมอของแสง คุณจะต้อง: หัวหอม, แครอทและมะเขือเทศสำหรับทอด, มันฝรั่งและบัควีตบางส่วน เชฟส่วนใหญ่แนะนำให้ตั้งกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันก่อนเติมบัควีตลงในซุปไม่ติดมัน
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- น้ำบริสุทธิ์ (กรองหรือแร่ธาตุ) 2 ลิตร
- มันฝรั่งขนาดใหญ่ 1 ชิ้น
- บัควีท 150 กรัม
- แครอทขนาดกลาง 1 อัน
- หัวหอมใหญ่ 1 หัว
- มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ชิ้น
- น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอดผัก
- เกลือพริกไทยป่น
- ผักชีฝรั่งสด
วิธีทำอาหาร:
- เติมน้ำสะอาดลงในกระทะที่คุณเตรียมไว้แล้ววางลงบนกองไฟ
- ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในกระทะ
- ทันทีที่น้ำเดือดให้ใส่บัควีทลงไปเติมเกลือแล้วลดไฟลง
- มาเตรียมผักย่างกัน ล้างแครอทและมะเขือเทศ เอาเปลือกออกจากหัวหอม หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนใหญ่ หัวหอมให้เล็กที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และขูดแครอท ทาน้ำมันในกระทะด้วยแปรงซิลิโคน วางหัวหอมสับลงไป และหลังจากผ่านไป 3-4 นาที ก็ใส่แครอทและมะเขือเทศลงไป ผัดผักประมาณห้าถึงหกนาที
- สิบนาทีหลังจากที่คุณใส่บัควีทลงในกระทะ ให้ใส่ผักลงในซุป
- ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด เพิ่มลงในซุป 5 นาทีหลังจากลดไฟลง และหลังจากผ่านไป 2 นาทีก็ปิดไฟ
สูตรที่ 2: บะหมี่ถือบวชและซุปฟักทอง
เส้นเล็ก ๆ... และซุปไร้มันธรรมดาก็จะอร่อยและอร่อย แต่สังเกตการใช้งานอีกอย่างหนึ่ง ส่วนผสมที่ผิดปกติ- เนื้อฟักทอง ฟักทอง - ผลิตภัณฑ์สากลซึ่งจะเป็นประโยชน์กับแม่บ้านทั้งในด้านการทำอาหาร จานของหวานดังนั้นอาหารสำหรับที่หนึ่งและสอง ฟักทองจะทำให้จานมีสีสันสวยงามและทำให้ซุปไม่ติดมันมีรสชาติมากขึ้น
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- น้ำสะอาด 2 ลิตร
- เส้นหมี่ 100 กรัม
- ฟักทอง 200 กรัม
- 2 มันฝรั่งขนาดเล็ก
- หัวหอมขนาดกลาง 1 ชิ้น
- น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
- ผักชีฝรั่งสด
วิธีทำอาหาร:
- เติมน้ำสะอาดลงในกระทะแล้วตั้งไฟ
- ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางมันฝรั่งลงในกระทะแล้วเติมเกลือ
- มาเตรียมผักย่างเพื่อทำให้ซุปมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นกัน ในการทำเช่นนี้ให้ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด วางหัวหอมเพื่อทอดในกระทะที่ทาน้ำมัน น้ำมันดอกทานตะวัน. ล้างแครอทให้สะอาดโดยใช้แปรงและตะแกรง ปอกเปลือกฟักทอง เอาเมล็ดออก แล้วตะแกรง เครื่องขูดละเอียด. จากนั้นใส่หัวหอมและผัดผักกวนประมาณแปดนาที เพิ่มเนื้อย่างลงในซุป
- ผักใบเขียวต้องล้างและสับละเอียด
- หลังจากห้านาทีใส่วุ้นเส้นลงในกระทะหลังจากนั้นอีกห้านาที - ผักใบเขียวและหลังจากนั้นสองสามนาทีซุปลีนพร้อมบะหมี่และฟักทองก็พร้อม
สูตรที่ 3: ซุปถือศีลกับเห็ด
คำถามสำคัญสำหรับทุกคนที่ดำเนินชีวิตแบบมังสวิรัติคือ: จะรับโปรตีนเพื่อการทำงานของร่างกายได้ที่ไหนหากห้ามบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์? วิธีที่ดีเยี่ยมในการออกจากสถานการณ์คือการกินเห็ด เห็ดก็ตาม ต้นกำเนิดผัก,อุดมไปด้วยโปรตีน.
เนื่องจากส่วนประกอบหลัก ของจานนี้– เห็ด แล้วซุปไม่ติดมันจะไม่ดูเหมือนเป็นอาหารสำหรับคุณหรือขาดเลย ส่วนผสมที่สำคัญเหมือนเนื้อสัตว์ น้ำซุปเห็ดจะเข้มข้นและมีสีน้ำตาลทองสวยงาม
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- น้ำแร่หรือน้ำบริสุทธิ์ 2 ลิตร
- เห็ดแชมปิญอง (หรือเห็ดชนิดอื่น) 300 กรัม
- มันฝรั่งขนาดกลาง 2 ชิ้น
- หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
- น้ำมันดอกทานตะวัน (สำหรับทอดหัวหอม)
- แครอทขนาดกลาง 1 อัน
- เกลือพริกไทย
วิธีทำอาหาร:
- เทลงในกระทะ น้ำแร่และจุดไฟ
- ล้างเห็ดใต้น้ำไหล แล้วหั่นเห็ดแต่ละอันออกเป็น 4-5 ชิ้น วางไว้ในกระทะ
- ปอกมันฝรั่งแล้วสับให้ละเอียดเป็นก้อนใส่เห็ดแล้วเติมเกลือ
- มาทอดผักกันเถอะ ในการทำเช่นนี้ ให้ล้างแครอท ขูดและเอาเปลือกออกจากหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ตั้งกระทะด้วยน้ำมัน ตั้งไฟให้ร้อน ใส่หัวหอมประมาณ 2-3 นาที จากนั้นใส่แครอทขูดลงไปทอดส่วนผสมเป็นเวลา 6 นาที ผักที่เตรียมไว้หลังจากปรุงเสร็จห้านาที ให้ใส่ลงในกระทะ ภายในเจ็ดนาที ซุปเห็ดไร้มันก็จะพร้อม
สูตรที่ 4: ซุปถือศีลพร้อมข้าวและแตงกวา
จานนี้ชวนให้นึกถึงผักดองอย่างไรก็ตามมีคุณสมบัติบางอย่างในสูตรเช่นการใช้มะกอกนั้นสมเหตุสมผลอย่างสมบูรณ์จากมุมมองของรสชาติ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- น้ำแร่สำหรับซุป 2 ลิตร
- ข้าวเมล็ดยาว 100 กรัม
- 2 มันฝรั่งขนาดกลาง
- หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
- แตงกวาดอง 1 ขนาดกลาง
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- มะกอกดำไม่มีหลุม 10 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งสดเกลือ
วิธีทำอาหาร:
- วางกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำบนกองไฟ
- ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ใส่ในน้ำพร้อมกับข้าวที่ล้างแล้ว และเติมเกลือ เมื่อน้ำเดือด ให้ลดไฟลงแล้วปิดฝาหม้อ
- ทอดหัวหอมสำหรับซุป ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด ตั้งกระทะให้ร้อน ทาน้ำมันด้วยแปรง แล้วผัดหัวหอมกวนประมาณ 3-4 นาที หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ใส่ลงในกระทะ
- หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แตงกวาเค็มเล็กน้อยให้ผ่ามะกอกแต่ละอันออกครึ่งหนึ่ง ต้องล้างผักชีฝรั่งแล้วสับละเอียด เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในซุปไม่ติดมัน และหลังจากผ่านไปสามนาที ให้ยกกระทะพร้อมจานที่เสร็จแล้วออกจากเตา
สูตรที่ 5: ซุปถือศีลกับผักบด
ซุปเย็น – นามบัตรประเทศร้อน ไม่น่าเป็นไปได้ที่ความร้อนสามสิบองศาจะมีใครอยากกินอาหารจานแรกที่ร้อนแรงในขณะที่ซุปผักบดไร้ไขมันเย็น ๆ จะทำให้สดชื่นและให้พลังงาน
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- น้ำมะเขือเทศ 300 มล
- 5 มะเขือเทศสดขนาดกลาง
- พริกไทยกระป๋อง 2 ชิ้น
- แตงกวาสด 2 ชิ้น ขนาดกลาง
- ซาลาเปาขาว 100 กรัม
- หัวหอม 1 ชิ้น
- ผักชีสด ผักชีฝรั่ง
- เกลือพริกไทยแดงป่น
วิธีทำอาหาร:
- บดมะเขือเทศ 3 ลูก แตงกวา 1 ลูก พริกไทยกระป๋อง ขนมปัง หัวหอม ผักสดก่อนทำสิ่งนี้ ให้ล้าง ปอกหัวหอม ตัดขนมปัง
- เพิ่มน้ำมะเขือเทศลงในส่วนผสม ใส่เกลือและพริกไทยแล้วสับอีกครั้ง
- ล้างและหั่นมะเขือเทศ 2 ลูก แตงกวา 1 ลูก และผักใบเขียว เพิ่มส่วนผสมเหล่านี้ลงในส่วนผสมของผักสับผัดและเติมเกลือ ใส่ซุปไม่ติดมันในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
สูตรที่ 6: ซุปถั่วแดงใส่เห็ดในหม้อหุงช้า
วัตถุดิบ
ถั่วเลนทิลแดง 200 กรัม
เห็ดใด ๆ 200 กรัม
น้ำหนึ่งลิตร
น้ำมันมะกอก 100 กรัม
แครอทและหัวหอม
วิธีทำอาหาร
1. คัดแยกและล้างถั่วเลนทิลแดง
2. ปอกเปลือกและล้างผักและเห็ด แครอทขนาดใหญ่สามอัน สับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีด หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ
3. เทน้ำมันลงในภาชนะหลายเมนู ตั้งโปรแกรม “การทอด” และทอดผักและเห็ดจนนิ่ม วางถั่วเลนทิล เติมน้ำ แล้วเปลี่ยนเครื่องไปที่โหมด "ซุป" ปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. ในตอนท้าย ใส่เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ น้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่นแบบแช่ เทใส่จานและเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบ
สูตรที่ 7: ซุปสตูว์เนื้อวัวถือศีล
วัตถุดิบ
หลอดไฟ;
น้ำ 800 มล.
หวาน 10 กรัม พริกขี้หนูบด;
หนึ่ง พริกหยวก;
เกลือและยี่หร่า - เหน็บแนม;
มันฝรั่งสองอัน;
กระเทียมสี่กลีบ
มะเขือเทศสองลูก
วางมะเขือเทศ 20 กรัม
วิธีทำอาหาร
1. หัวหอมปอกเปลือกและ พริกหยวกล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ ลอกเปลือกออก และสับด้วย
2. วางทุกอย่างลงในกระทะลึก ใส่มะเขือเทศบด ปรุงรสด้วยปาปริก้าหวาน ปิดฝาและเคี่ยว คนเป็นเวลาสิบนาที บดยี่หร่าในครก
3. ปอกมันฝรั่ง ล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
4. ใส่ผักทอดลงในกระทะ ใส่มันฝรั่ง เกลือ และเติมลงไป น้ำร้อนและปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณสี่สิบนาที ก่อนปรุงอาหารเสร็จ ปรุงรสซุปด้วยยี่หร่าและกระเทียมบด
สูตรที่ 8: ซุปถั่วข้นแบบลีน
วัตถุดิบ
ถั่วขาวกระป๋อง 150 กรัม
ถั่วเขียว 300 กรัม
หัวหอมสีเขียว 3 ก้าน;
หลอดไฟ;
ไห มะเขือเทศกระป๋องในน้ำผลไม้ของมันเอง
กานพลูของกระเทียม;
600 มล น้ำมะเขือเทศ;
น้ำมันมะกอก 40 มล.
พาสต้า 250 กรัม
วิธีทำอาหาร
1. ถั่วเขียวล้างหั่นเป็นชิ้นยาวแล้วต้มประมาณ 15 นาที วางในกระชอน
2. สับกระเทียมและหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต เทน้ำมันลงในกระทะแล้วผัดผักลงไป เทน้ำมะเขือเทศลงไป
3. บดมะเขือเทศในน้ำผลไม้ด้วยส้อมแล้วใส่ในกระทะ ปิดฝาแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. ต้มพาสต้าแยกกัน
5. วางถั่วเขียวและถั่วกระป๋องลงในกระทะ ปรุงรสทุกอย่างด้วยพริกไทยและเกลือ เติมน้ำตาลเล็กน้อยแล้วนำไปต้ม เสิร์ฟซุปที่โรยหน้าด้วยหัวหอมสีเขียว
สูตรที่ 9: ซุปถือศีลกับสาหร่าย
วัตถุดิบ
น้ำมันมะกอก;
มันฝรั่งสามลูก
เกลือ, ใบกระวานและพริกไทย;
แครอทและหัวหอม
น้ำมากกว่าหนึ่งลิตรเล็กน้อย
สาหร่ายกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
วิธีทำอาหาร
1. จัดเรียงและล้างข้าว เราปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นก้อน วางผลิตภัณฑ์เหล่านี้ลงในกระทะ เติมน้ำ และวางบนไฟอ่อน
2. ระหว่างนี้ให้ปอกผักแล้วล้างให้สะอาด สับแครอทเป็นเส้นบาง ๆ แล้วสับหัวหอมอย่างประณีต ผัดผักในน้ำมันร้อน
3. วางเนื้อย่างลงในกระทะแล้วใส่ลงไป สาหร่ายทะเลปรุงรสด้วยใบกระวานและพริกไทยแล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งนาที นำซุปออกจากเตาแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู พักซุปไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วเทใส่จาน
สูตรที่ 10: ซุปถือศีลกับผักโขมและหัวบีท
วัตถุดิบ
อย่างละ 1 ชิ้น มันฝรั่ง หัวหอม และแครอท
เมล็ดมัสตาร์ดและเกลือเล็กน้อย
หัวบีทครึ่ง;
น้ำหนึ่งลิตรครึ่ง
200 ก ผักโขมสด;
น้ำมันพืช 75 กรัม
กานพลูของกระเทียม.
วิธีทำอาหาร
1. วางหม้อบนกองไฟแล้วเทน้ำมันลงไป เพิ่มเมล็ดมัสตาร์ดลงไปและอุ่นขึ้นเล็กน้อย ใส่แครอทที่หั่นเป็นเส้นลงในหม้อและลดความร้อน ทอดประมาณห้านาทีกวน
2. ใส่หัวบีทที่ปอกเปลือกและขูดแล้วลงในแครอท คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันต่อไปอีกสามนาที จากนั้นใส่หัวหอมสับแล้วทอดในระยะเวลาเท่ากัน ในตอนท้ายใส่กระเทียมบด
3. เทน้ำลงบนผักที่ทอดแล้ว ต้ม และลดไฟลง ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่มันฝรั่งปอกเปลือกและสับละเอียด เติมเกลือเล็กน้อย
4. จัดเรียงผักโขม ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าที่ใช้แล้วทิ้ง สับผักใบเขียวแล้วใส่ลงในหม้อต้มสิบนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร หลังจากเวลานี้ ปิดไฟ ปิดฝา แล้วปล่อยให้ซุปต้ม
- ทำให้ซุปไม่ติดมันข้นแล้วจะได้ทั้งน่าพอใจและอร่อยยิ่งขึ้น น้ำน้อยส่วนผสมที่สับละเอียดมากขึ้นเป็นกุญแจสำคัญในการได้อาหารจานอร่อย
- นอกจากผักแล้ว ให้เพิ่มถั่วชิกพี ถั่ว และถั่วเลนทิลลงในซุปไร้ไขมัน ซึ่งจะช่วยให้อาหารที่เตรียมไว้มีความพึงพอใจและเพิ่มรสชาติมากขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้เฉพาะผลิตภัณฑ์เหล่านี้เท่านั้นที่จะช่วยชดเชยการขาดโปรตีนในอาหารที่บริโภคในช่วงเข้าพรรษา
- หากคุณคิดว่าซุปที่ปรุงในน้ำไม่ค่อยอร่อย ให้ใช้น้ำซุปเห็ด อย่างไรก็ตามให้ปฏิเสธ ก้อนไก่และเครื่องปรุงทุกชนิด - เป็นสารเคมีที่ไม่มีประโยชน์เลย
- ใน จานพร้อมเพิ่มแครกเกอร์ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับอย่างไม่เห็นแก่ตัว
- เสิร์ฟซุปถือบวชกับผักดอง - มะเขือเทศ, แตงกวา, เห็ด
เมื่อพูดถึงซุปที่ไม่มีเนื้อสัตว์ หลายคนคิดว่า: "มันน่าเบื่อและไม่มีรสชาติ"
คนที่คิดอย่างนั้นจะผิดขนาดไหน!
จริงๆ แล้วมีสูตรซุปถั่วอยู่มากมาย ซึ่งถ้าทำใหม่ทุกวัน ปีเดียวก็ไม่พอ
สูตรซุปถือศีลทุกวัน - หลักการพื้นฐานของการเตรียม
ซุปถือบวชไม่เพียงแต่ย่อยง่ายเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยเนื่องจากปรุงจากผักเป็นหลัก นอกจากนี้สูตรซุปไม่ติดมันทุกวันจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารได้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังน่าเหลือเชื่ออีกด้วย อาหารเย็นแสนอร่อย.
ซุปถือบวชปรุงด้วยผักและ น้ำซุปเห็ดหรือน้ำบริสุทธิ์ เห็ดใช้แทนเนื้อสัตว์เนื่องจากมีโปรตีนค่อนข้างมาก นอกจากผักแล้ว ซุปไม่ติดมันยังปรุงด้วยพืชตระกูลถั่ว ซีเรียลและ พาสต้า.
น้ำซุปข้นมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ พวกเขาจะเสิร์ฟพร้อมกับ มายองเนสแบบลีนและขนมปังกรอบ
ต้มน้ำซุปหรือน้ำในกระทะ จากนั้นใส่ผัก อันที่ยากที่สุดมาก่อน และอันที่ปรุงเร็วในตอนท้าย
สูตรซุปถือศีลทุกวันจัดทำด้วยลูกชิ้นซึ่งทำจากเห็ดหรือซีเรียล
เราคัดสรรมาเพื่อคุณ สูตรที่ดีที่สุดซุปถือบวชที่สามารถเตรียมในวันเข้าพรรษาหรือวันอื่น ๆ เชื่อฉันเถอะว่าซุปไร้มันนั้นอร่อยดีต่อสุขภาพและไม่น่าเบื่อเลย
สูตร 1. ซุปถือบวชประเทศกับลูกชิ้น
วัตถุดิบ
เมล็ดบัควีท;
หัวหอมสองหัว;
พริกไทยดำ;
แครอท;
มันฝรั่งสองอัน;
เห็ดพอชินีแห้ง 20 กรัม
วิธีทำอาหาร
1. เห็ดแห้งทำให้คุณโกรธ น้ำอุ่นและปล่อยให้แช่ไว้สองชั่วโมง
2. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ปอกแครอทแล้วขูดให้ละเอียด วางผักในน้ำมันร้อนแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้
3. สะเด็ดน้ำออกจากเห็ดแล้วเทลงในกระทะ เพิ่มผักทอดและมันฝรั่งปอกเปลือกและสับละเอียดที่นี่ เติมน้ำต้มสุกและปรุงน้ำซุปจนผักนิ่ม
4. ใส่เห็ดและหัวหอมปอกเปลือกอันที่สองลงในภาชนะเครื่องปั่นแล้วบดทุกอย่างให้ละเอียด บัควีทล้างและต้มจนนุ่ม ทำให้โจ๊กเย็นสนิทแล้วผสมให้เข้ากัน น้ำซุปข้นเห็ด. เกลือพริกไทยและนวดให้เข้ากัน ทำลูกชิ้นขนาดเท่าถั่วด้วยมือที่เปียก แล้วทอดในน้ำมันร้อน เทซุปลงในชามแล้วใส่ลูกชิ้นสองสามลูกในแต่ละชาม
สูตรที่ 2 ซุปถือศีลกับบัควีทถั่วและดอกกะหล่ำ
วัตถุดิบ
บัควีท 30 กรัม
ถั่วเขียวแช่แข็ง 40 กรัม
วางมะเขือเทศ 80 กรัม
ดอกกะหล่ำแช่แข็ง 40 กรัม
600 มล น้ำดื่ม;
แครอทเล็ก;
มันฝรั่ง;
หลอดไฟ
วิธีทำอาหาร
1. ปอกผักแล้วล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล ขูดแครอทอย่างหยาบ สับหัวหอม ชิ้นเล็ก ๆ. วางผักที่เตรียมไว้ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันแล้วทอดจนนิ่ม จากนั้นจึงเพิ่ม วางมะเขือเทศและเคี่ยวบนไฟอ่อน คนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาสามนาที
2. ต้มน้ำในกระทะขนาดเล็ก เพิ่มบัควีทที่ล้างแล้วแล้วปรุงด้วยเกลือเล็กน้อยเป็นเวลาห้านาที
3. ใส่ถั่วและดอกกะหล่ำลงในซุป ผัดและปรุงต่ออีกห้านาที ตอนนี้เพิ่มผักผัดและสับ เป็นชิ้นเล็ก ๆมันฝรั่ง. ใส่เกลือและปรุงซุปต่ออีกสี่ชั่วโมง เสิร์ฟซุปกับขนมปังกรอบสด
สูตรที่ 3 ซุปผักโขมถือบวชไทย
วัตถุดิบ
กะทิ 400 มล.
น้ำมันพืช 30 มล.
หัวมันฝรั่งขนาดกลางสี่หัว
เครื่องแกง 25 กรัม
ผักโขมแช่แข็ง 400 กรัม
ผักชีพวงเล็ก ๆ
หลอดไฟ;
น้ำซุปผักหนึ่งลิตร
พวงหัวหอม
วิธีทำอาหาร
1. ปรุงน้ำซุปผักโดยใช้หัวหอม, รากผักชีฝรั่ง, แครอท, คื่นฉ่ายก้านใบและหัวผักกาด นำผักออกแล้วกรองน้ำซุป
2. ปอกมันฝรั่งแล้วสับเป็นก้อน สับหัวหอมที่ปอกเปลือกและหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ไปที่ด้านล่าง กระทะหนาเทน้ำมันและความร้อนให้เข้ากัน ผัดหัวหอมจนนิ่ม ใส่พริกแกงลงไปผัดต่ออีกนาที เพิ่มมันฝรั่งลงในผักแล้วทอดกวนตลอดเวลาอีกสองนาที
3. เทลงในกระทะ กะทิและน้ำซุปผัก นำไปต้มปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาสิบนาที
4. เพิ่มผักโขมโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็งและปรุงในระยะเวลาเท่ากัน ตักซุปใส่ชามและโรยหน้าด้วยใบผักชี
สูตรที่ 4. ซุปถั่วเลนเตนกับกุ้ง
วัตถุดิบ
น้ำซุปผักหรือน้ำบริสุทธิ์ครึ่งลิตร
400 ก ถั่วกระป๋อง;
น้ำมันมะกอก;
กุ้งปอกเปลือกขนาดใหญ่ 20 ตัว
เกล็ดขนมปัง 30 กรัม
หลอดไฟ;
ใบกระวานสองใบ;
โหระพาสองก้าน
ก้านคื่นฉ่าย;
กระเทียมสองกลีบ
ผักชีฝรั่งห้าก้าน
วิธีทำอาหาร
1. ทำน้ำซุปจากผักและรากโดยเติมสมุนไพรลงไป ใช้ช้อนมีรูตักผักออกจากน้ำซุปแล้วทิ้งไป และกรองน้ำซุปเอง
2. วางถั่วลงในกระชอนแล้วล้างออกใต้น้ำไหล
3. ปอกหัวหอมและกลีบกระเทียมแล้วสับละเอียด สับก้านคื่นฉ่ายอย่างประณีต
4. ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะก้นหนาแล้วทอดหัวหอมจนใส ใส่ขึ้นฉ่ายและกระเทียมลงไปผัด ผัดเป็นครั้งคราวเป็นเวลาเจ็ดนาที
5. ใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกและสับเป็นก้อนก่อนหน้านี้ลงในกระทะแล้วทอดเบา ๆ ใส่ถั่ว ก้านไทม์ และใบกระวาน
6. เทเนื้อหาของกระทะด้วยน้ำซุปผักร้อนแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนมันฝรั่งนิ่ม
7. สับผักชีฝรั่งให้ละเอียดที่สุดแล้วผสมให้เข้ากัน เกล็ดขนมปัง. ปรุงรสส่วนผสมด้วยเกลือและพริกไทย
8. ปอกกุ้งแล้ววางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์ สเปรย์พวกเขา น้ำมันมะกอกและโรยด้วยส่วนผสมของเกล็ดขนมปังและสมุนไพร ใส่ในเตาอบเป็นเวลาเจ็ดนาที อบที่ 180 C.
9. เกลือและพริกไทยในซุป เอาใบกระวานและโหระพาออก เทเนื้อหาของกระทะลงในภาชนะเครื่องปั่นและน้ำซุปข้น นำส่วนผสมกลับลงในกระทะแล้วนำไปต้มอีกครั้ง เทซุปครีมลงในชาม ราดน้ำมันมะกอก และใส่กุ้งลงไป
สูตร 5. ซุปกะหล่ำปลี Tuscan Lenten
วัตถุดิบ
800 ก มะเขือเทศกระป๋องไม่มีผิวหนัง
พริกไทยดำ;
กะหล่ำปลีซาวอย 250 กรัม
ถั่วขาวกระป๋อง 400 กรัม
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 60 กรัม
วิธีทำอาหาร
1. วางมะเขือเทศลงในกระทะขนาดใหญ่หลังจากบดด้วยส้อม เทน้ำเกลือและพริกไทยลงไปครึ่งลิตร วางกระทะด้วย ส่วนผสมมะเขือเทศบนไฟแล้วต้ม
2. สับกะหล่ำปลีซาวอยเป็นเส้นบางๆ แล้วใส่ในกระทะ ปิดฝาแล้วปรุงกะหล่ำปลีในมะเขือเทศประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจนนิ่ม
3. ใส่ถั่วลงในซุป ผัดและปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นเวลาสามนาที คุณเพียงแค่ต้องอุ่นเครื่องเล็กน้อย ซุปถั่วพริกไทยและเกลือ น้ำซุปพร้อมวางบนจานและโรยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
สูตร 6 ถือบวชกัซปาโชกับซัลซ่าและขนมปังกรอบ
วัตถุดิบ
กิโลกรัม มะเขือเทศสด;
ออกจาก ใบโหระพาสด;
8 ก้อนน้ำแข็ง
สีแดง พริกหยวก;
พริกไทยดำ;
กระเทียมสองกลีบ
ขนมปังแห้งสองแผ่น
ซอสทาบาสโกสองสามหยด
น้ำเย็น 600 มล.
น้ำส้มหนึ่งผล
น้ำมันมะกอก 50 มล.
น้ำมะนาวหนึ่งลูก
สำหรับขนมปังกรอบ:
น้ำมันมะกอก 30 มล.
ขนมปังแห้งสองแผ่น
กานพลูของกระเทียม
สำหรับซัลซ่า:
พริกครึ่งลูก
น้ำมะนาวคั้นสด 5 มล.
วิธีทำอาหาร
1. ตัดขนมปังแห้งเป็นชิ้นแล้วใส่ในชาม เทน้ำดื่ม 150 มล. ลงบนขนมปังแล้วทิ้งไว้ห้านาที
2. ล้างมะเขือเทศแล้วใส่ลงไป อาหารที่เหมาะสมและเทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ครึ่งนาทีแล้วสะเด็ดน้ำ ล้างใต้น้ำเย็นและเอาผิวหนังบาง ๆ ออก เอาเมล็ดออกจากมะเขือเทศแล้วสับเนื้อให้ละเอียด
3. ล้างและปอกแตงกวา ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก สับเนื้อที่ปอกเปลือกอย่างประณีต
4. ใส่ขนมปังที่บีบเบา ๆ พริกหยวกหั่นบาง ๆ มะเขือเทศ กานพลูกระเทียม และแตงกวา ลงในภาชนะเครื่องปั่น เทน้ำมันมะกอก น้ำส้ม ซอสทาบาสโก 2-3 หยด และน้ำครึ่งลิตร ผสมทุกอย่างจนละเอียด ปรุงรสซุปด้วยเกลือ พริกไทย คนให้เข้ากัน แล้วใส่กัซปาโชในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง
5. เตรียมขนมปังกรอบ ในการทำเช่นนี้ให้ถูขนมปังแห้งกับกระเทียมแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วใส่เข้าไป ถุงพลาสติก. เทน้ำมันมะกอก ปิดถุง และเขย่าให้เข้ากัน วางขนมปังกรอบลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง โอนไปยังจานและเย็นสนิท
6. เตรียมซัลซ่า ปอกอะโวคาโด เอาเมล็ดออก แล้วสับเนื้อให้ละเอียด ฝนตกปรอยๆอะโวคาโด น้ำมะนาวใส่แตงกวาและพริกสับละเอียด คน. ตักคาสปาโช่ลงในชาม เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบและซัลซ่า วางน้ำแข็งสองก้อนในแต่ละจาน
แบ่งผักสำหรับทอดออกเป็นสองส่วน เพิ่มผักดิบครึ่งหนึ่งแล้วทอดส่วนที่สองในน้ำมันพืช
เสิร์ฟขนมปังกรอบหรือขนมปังกรอบกับกระเทียมสำหรับซุปไม่ติดมัน พวกเขาจะทำให้น้ำซุปมีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น
เพิ่มสมุนไพรสดเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร หรือวางลงบนจานแต่ละใบโดยตรงเมื่อเสิร์ฟ
เพื่อให้แน่ใจว่าร่างกายของคุณได้รับโปรตีนตามที่ต้องการ ให้เติมพืชตระกูลถั่วลงในซุป เช่น ถั่วลันเตา ถั่วเลนทิล ถั่วชิกพี หรือถั่วต่างๆ
สามารถเปลี่ยนเนื้อสัตว์ได้ ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลือง.
เตรียมสูตรซุปถือบวชทุกวันเพื่อให้สามารถรับประทานได้ในคราวเดียว
สูตรซุปถือบวชไม่เพียงช่วยให้อดอาหารได้อย่างถูกต้องเท่านั้น แต่ยังช่วยจัดระเบียบ "วันหยุดวันหยุด" ให้กับกระเพาะอาหารอีกด้วย วันอดอาหาร" ท้ายที่สุดแล้วอาหารจานร้อนประเภทนี้มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อย่างมาก พวกเขาปรุงในน้ำซุปผัก แต่ก็สามารถทำให้ทุกคนพอใจได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้อาหารนี้ยังดูดซึมได้ดีกว่ามาก ตรงกันข้ามกับซุปเนื้อหนักและอาหารจานหลัก
ซุปถือบวช: ประโยชน์
สูตรซุปถือบวชกำลังได้รับความนิยมค่ะ อาหารมังสวิรัติและในระหว่างนั้นด้วย คริสเตียนอดอาหาร. แต่ควรสังเกตว่าอาหารจานร้อนเหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพของทุกคนอย่างแท้จริง คุณค่าของซุปไม่ติดมันแสดงดังต่อไปนี้:
- ปรุงในน้ำซุปผักซึ่งร่างกายดูดซึมได้เร็วกว่าเช่นน้ำซุปเนื้อ
- ผักที่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารจานนี้เป็นแหล่งของวิตามิน ใยอาหาร ธาตุขนาดเล็ก เส้นใยอาหารซึ่งไม่ถูกทำลายระหว่างการปรุงอาหาร
- สูตรซุปถือศีลรวมถึงการเติมสมุนไพรหลากหลายชนิดซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติและเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการอย่างมีนัยสำคัญ
- จานนี้ค่อนข้างมี ปริมาณแคลอรี่ต่ำ- เพียง 40 ถึง 50 กิโลแคลอรีซึ่งในทางปฏิบัติไม่มีผลเสียต่อร่างมนุษย์โดยเฉพาะ
- ซุปช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบในฤดูร้อนและมีความสามารถในการฟื้นฟูของเหลวที่สูญเสียไปในร่างกาย
สูตรซุปถือบวชเป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว น้ำหนักเกิน. นี้ ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบโภชนาการสำหรับการลดน้ำหนัก.
ซุปถั่วลันเตา
เพื่อเตรียมอาหารจานร้อนนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- ถั่วแก้ว 200 กรัม
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ขนมปังขาวสองสามชิ้นโดยเฉพาะ
- หัวหอมขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
- เนยเล็กน้อย
- เครื่องเทศ (ใบกระวาน, เกลือ, ยี่หร่า, ผักชีฝรั่งเล็กน้อย)
หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลาง (ประมาณ 2x2 ซม.)
ตัดขนมปังเป็นก้อนขนาดเท่ากันด้วย จากนั้นวางชิ้นส่วนบนถาดอบ ซึ่งด้านล่างมีกระดาษรองอบปูไว้ก่อนหน้านี้และทาด้วยเนย (สำหรับ รสชาติที่ละเอียดอ่อน croutons ในอนาคต) ขอแนะนำให้อบแห้งที่อุณหภูมิปานกลางในเตาอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
ผัดหัวหอมสับเบา ๆ (จนโปร่งแสง) ใส่แครอทและเคี่ยวประมาณ 6-7 นาที
ต้องล้างถั่วและต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยจนนุ่ม (ประมาณ 2.5 ชั่วโมง)
จากนั้นใส่มันฝรั่งลงในถั่วและ สตูว์ผัก. ปรุงอาหารต่ออีกสี่ชั่วโมง ปรุงรสด้วยเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณเอง
เสิร์ฟจานร้อน ตกแต่งด้วยขนมปังกรอบ
วิธีการปรุงซุปแบบลีนในหม้อหุงช้า?
อุปกรณ์ดังกล่าวได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่แม่บ้านยุคใหม่ ท้ายที่สุดด้วยความช่วยเหลือของผู้เล่นหลายคนพวกเขาทำอาหารได้ดีมาก อาหารจานอร่อยใช้เวลาน้อยลงมากในกระบวนการนี้ - ไม่จำเป็นต้องยืนที่เตาตลอดเวลา
สูตรซุปในหม้อหุงช้าเป็นที่ต้องการอย่างมากในปัจจุบัน ท้ายที่สุดแล้ว ผู้หญิงยุคใหม่ไม่เพียงใส่ใจรูปร่างของตนเองเท่านั้น แต่ยังใส่ใจสุขภาพของครอบครัวด้วย
ในการเตรียมซุปในหม้อหุงช้าคุณต้องทำ ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ปริมาณขึ้นอยู่กับจำนวนหน่วยบริโภคที่คุณกำลังเตรียม:
- มันฝรั่ง;
- แครอท;
- หัวหอม;
- บร็อคโคลี;
- ถั่วเขียว;
- น้ำมันพืช - ไม่กี่หยด;
- เครื่องเทศ (พริกไทย, ผักชี, เกลือ) ตามรสนิยมของคุณ
ล้างผักให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
เทน้ำมันพืชสองสามหยดลงในชามหลายเมนูแล้วทอดหัวหอมเบา ๆ จากนั้นใส่แครอทและมันฝรั่งหั่นเต๋า เปิดโปรแกรม “การทอด” เป็นเวลาสองนาที จากนั้นใส่บรอกโคลี ถั่วลันเตา เครื่องเทศ และเทลงไป ปริมาณที่ต้องการน้ำ. จากนั้นตั้งโปรแกรม “ซุป” เป็นเวลา 45 นาที แล้วกด “เริ่มต้น”
ซุปถือบวชในหม้อหุงช้าจะพร้อมหลังจากแช่อีก 10 นาที จานร้อนที่น่ารับประทาน มีกลิ่นหอม และดีต่อสุขภาพนี้ควรเสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งหรือขนมปังกรอบที่ทำจากขนมปังดำหรือขาว (ตามที่คุณต้องการ)
ซุปข้นผักถือบวช
เพื่อเตรียมอาหารจานดังกล่าว คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- หัวกะหล่ำดอก;
- มันฝรั่งหลายอัน
- แครอท;
- หัวหอม;
- มะเขือเทศเชอร์รี่หลายลูก
- สมุนไพรและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
- แป้งสองหยิบมือ
ตัดมันฝรั่งและดอกกะหล่ำเป็นชิ้นขนาดกลาง ต้มน้ำ ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วใส่ผัก
สับหัวหอมทอดใส่แครอทขูดและเคี่ยวประมาณ 7 นาที
ปอกเปลือกมะเขือเทศเชอรี่ออกโดยใส่ลงในน้ำเดือด จากนั้นขูดผักเหล่านี้บนเครื่องขูดละเอียดแล้วใส่แครอทและหัวหอมลงไป
ซุปข้นผักถือบวชพร้อมแล้ว คุณสามารถตกแต่งจานนี้ด้วยสมุนไพร
เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ในการทำซุปไร้มัน
- สำหรับ รสชาติเข้มข้นแนะนำให้ปรุงผักในน้ำซุปเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน
- อย่าลืมปิดฝาหม้อด้วยฝาปิดเพื่อไม่ให้วิตามินถูกทำลาย
- ถือบวช ซุปผักไม่แนะนำให้บริโภคทันทีหลังปรุงอาหาร เพื่อปรับปรุงรสชาติคุณต้องให้เวลาพวกเขา (ใช้เวลาต้มเพียง 10-15 นาที)
สูตรซุปถือบวชเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมในรายการอาหารของแม่บ้านทุกคน เพราะบางครั้งคุณก็อยากจะรู้สึกแบบนี้ รสชาติเบาและอาหารจานร้อนที่หอมกรุ่นและพักจากขนมเนื้อหนักๆ
เรามักจำได้ว่าเราสามารถเตรียมซุปถือบวชแสนอร่อยได้เมื่อถึงช่วงเข้าพรรษาหรือถึงเวลาลดน้ำหนัก อาหารไม่เพียงแต่เพื่อการลดน้ำหนักเท่านั้น ซึ่งซุปไร้มันมีส่วนช่วยอย่างแน่นอน แต่ยังมีเหตุผลด้านสุขภาพด้วย ยกตัวอย่างหลายพันธุ์ อาหารบำบัดสำหรับโรคระบบทางเดินอาหารจะพิจารณาเฉพาะปอดเท่านั้น ซุปไขมันต่ำไม่มีเนื้อสัตว์ ในช่วงเวลาเช่นนี้เองที่ซุปแบบไม่ติดมันไม่สามารถถูกทดแทนได้
แต่นอกจากนี้ เราสามารถเตรียมซุปไม่ติดมันด้วยผัก ซีเรียล พืชตระกูลถั่ว หรือเห็ด เพียงเพราะมันอร่อยมาก เมื่อคุณพยายามเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารของคุณ แม้แต่ในซุป ก็ไม่มีเหตุผลที่จะปฏิเสธตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพเช่นนี้อย่างไม่ต้องสงสัย
ฉันได้หันไปหาสูตรอาหารสำหรับซุปแบบไม่ติดมันแล้ว เช่น หรือจะประกอบอาหารก็ได้ รุ่นถือบวชดังนั้นฉันจะไม่พูดถึงพวกเขาในครั้งนี้
ไม่ว่าคุณตัดสินใจทำซุปถือศีลอดด้วยเหตุผลใดก็ตาม ฉันจะช่วยคุณเลือกสูตรอาหารต่างๆ มากมาย โดยจะเล่าให้คุณฟังเกี่ยวกับบางสูตรที่คุ้มค่าแก่การลองอย่างแน่นอน ซุปเหล่านี้เตรียมได้ไม่ยาก ไม่มีการใช้ส่วนผสมที่ซับซ้อนหรือมีราคาแพง และที่สำคัญที่สุดคือผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติของมันอย่างแน่นอน
ซุปกะหล่ำปลีถือบวชทำจากกะหล่ำปลีสดและผัก
ซุปกะหล่ำปลีเป็นซุปยอดนิยมของทุกคน ซึ่งคุณไม่ควรยอมแพ้อย่างแน่นอนเมื่อคุณอดอาหารหรือแม้ว่าคุณจะไม่ชอบเนื้อสัตว์ก็ตาม ท้ายที่สุดคุณสามารถทำซุปกะหล่ำปลีแสนอร่อยและอร่อยได้จากผักเท่านั้น ก็จะมีทั้งแคลลอรี่ที่ดีต่อสุขภาพและต่ำอีกด้วย อาหารเพื่อสุขภาพ. อาหารกลางวันที่ดีมันคุ้มค่าที่จะเริ่มต้นด้วยซุป เรามาเตรียมซุปกะหล่ำปลีกันดีกว่า
คุณจะต้องการ:
- กะหล่ำปลีสด - 0.5 กก.
- มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้นขนาดกลาง
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- บวบ - 200 กรัม
- แครอท - 1-2 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กระเทียม คื่นฉ่าย และสมุนไพรเพื่อรสชาติ
- ใบกระวานและ เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง,
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
1. เนื่องจากเรากำลังเตรียมซุปกะหล่ำปลีไร้มันโดยไม่มีน้ำซุปเนื้อ เราจึงเริ่มปรุงผักทันที ความลับทั้งหมดอยู่ในลำดับที่ใส่ผักเพื่อที่ว่าในตอนท้ายผักทั้งสองจะพร้อมและอ่อนนุ่ม ผักแต่ละชนิดมีเวลาในการปรุงอาหารของตัวเอง ดังนั้นสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าควรใส่อะไรก่อนและอะไรอยู่หลัง เริ่มจากมันฝรั่งกันก่อน ล้างแล้วลอกออก จากนั้นหั่นเป็นก้อน
วางกระทะใส่น้ำบนกองไฟ เทไม่เกินครึ่ง เมื่อเดือดแล้วให้ใส่มันฝรั่งลงไป ใช้เวลาปรุงนานที่สุด
2. เติมกะหล่ำปลีลงในน้ำซุปต่อไป ใส่ลงไปในขณะที่มันฝรั่งในน้ำเดือดอีกครั้ง
3. บนเตาถัดไป ตั้งกระทะให้ร้อนด้วย น้ำมันพืช. หั่นหัวหอมให้เล็กลง ปอกเปลือกและขูดแครอท เครื่องขูดหยาบ. ใส่หัวหอมและแครอทเข้าด้วยกันในกระทะแล้วผัดประมาณห้านาทีจนนิ่มลงเล็กน้อย หลังจากนั้นให้ปิดเตาแล้วตั้งกระทะไว้ก่อน เราจะต้องการผักในภายหลังเล็กน้อย
4. ตอนนี้คุณต้องเตรียมมะเขือเทศเพื่อเพิ่มลงในหัวหอมและแครอท หากต้องการเอาผิวหนังออกจากพวกมันคุณต้องลวกพวกมัน มีสองตัวเลือก: เทน้ำเดือดจากกาต้มน้ำหรือใส่ในกระทะสักสองสามนาทีโดยที่มันฝรั่งและกะหล่ำปลีเดือดอยู่แล้ว จากนั้นใช้ช้อนเอาออก พักให้เย็นเล็กน้อยแล้วเอาเปลือกออก หั่นมะเขือเทศเนื้อนิ่มที่ไม่มีหนังเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ในกระทะที่มีหัวหอมและแครอท
5. ใส่มะเขือเทศและผักลงในกระทะ ปิดฝา แล้วเปิดเตาอีกครั้งโดยใช้ไฟปานกลาง เคี่ยวส่วนผสมเป็นเวลาสิบนาทีใต้ฝา
6. ปอกบวบแล้วเอาเมล็ดออกจากตรงกลาง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากับมันฝรั่ง ควรเพิ่มบวบลงในซุปในอนาคตในขณะที่มันฝรั่งและกะหล่ำปลีเดือดเป็นครั้งที่สอง
7. ในการต้มครั้งต่อไป ใส่หัวหอมผัด แครอท และมะเขือเทศลงในกระทะพร้อมกับซูกินี พวกเขาควรจะนุ่มและฉ่ำและไม่สุกเกินไป
8.เรายังคงปรุงอาหารให้สวยงามอยู่แล้วและ ซุปสดใสจนกว่ามันฝรั่งจะพร้อม โดยปกติแล้วกะหล่ำปลีจะนิ่มในเวลานี้ ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมสุดท้ายได้แล้ว เพื่อรสชาติ ให้ใส่ใบกระวาน 2 ใบและถั่วออลสไปซ์ 5 เม็ด
9. เรากำลังถึงเส้นชัยแล้ว ได้เวลาเติมเกลือลงในซุปแล้ว คุณอาจต้องใช้เกลือครึ่งหรือทั้งหมดช้อนโต๊ะ ขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะ เพิ่มนิดหน่อยแล้วชิมเลยดีกว่า ในเวลาเดียวกันให้สับกานพลูกระเทียมอย่างประณีตและสับผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส เพิ่มลงในซุปและปล่อยให้เดือดเป็นครั้งสุดท้าย หลังจากนั้นให้ปิดเตาปิดฝาซุปกะหล่ำปลีแบบลีนแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที ซุปกะหล่ำปลีจะเต็มไปด้วยรสชาติและจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!
เสิร์ฟและอย่าลืมขนมปังสดใหม่ อร่อย!
ซุปถั่วเขียวถือศีลกับสะระแหน่
อาหารถือบวชไม่ควรน่าเบื่อ จืดชืด และไม่มีรสชาติ พวกเขาสามารถสดใสแปลกตาและอร่อยมาก ตัวอย่างหนึ่งของซุปดังกล่าวคือซุปถั่วลันเตา ลักษณะพิเศษของมันคือซุปข้นที่ทำจากผัก ถั่วลันเตา และมิ้นต์สดเท่านั้น ซึ่งให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ หากคุณยังไม่ได้ลองซุปนี้แสดงว่าคุณพลาด คลาสสิค ซุปถั่วแน่นอนว่านี่ก็อร่อยเหมือนกัน แต่ทุกคนในครอบครัวของคุณจะจดจำสิ่งนี้ไปอีกนาน และเป็นไปได้มากว่าในไม่ช้าพวกเขาจะขอให้คุณทำอาหารเพิ่ม มันมาก ซุปที่ผิดปกติจากส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุด
คุณจะต้องการ:
- ถั่วเขียวแช่แข็งหรือสด - 0.5 กก.
- มันฝรั่ง - 0.5 กก.
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 3 กลีบ
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
- สะระแหน่สด - ครึ่งพวง
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
การตระเตรียม:
1. ปอกหัวหอมและกระเทียม หั่นหัวหอมเป็นชิ้นขนาดกลาง คุณไม่จำเป็นต้องบดเพราะเรากำลังเตรียมซุปข้นและทุกอย่างจะบด หั่นกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วย นำมิ้นต์พวงเล็กๆ มาสับเหมือนที่คุณมักจะสับพาร์สลีย์
2. ปอกมันฝรั่งแล้วล้างออก น้ำเย็นและหั่นเป็นก้อน ตามปกติสำหรับซุป สิ่งสำคัญสำหรับเราคือมันฝรั่งจะสุกเร็วพอ ดังนั้นอย่าทำให้มันฝรั่งมีขนาดใหญ่
3. ผัดหัวหอมเบา ๆ ในน้ำมันพืช สิ่งสำคัญคือมันนุ่มและมีสีดอกกุหลาบและมีกลิ่นหอม อาจใช้เวลาประมาณ 5-7 นาที ใส่กระเทียมในตอนท้าย
4. ตั้งน้ำหนึ่งลิตรในกระทะใส่มันฝรั่งสับและหัวหอมทอด ปรุงเป็นเวลา 15-20 นาที เมื่อสิ้นสุดเวลาปรุงอาหาร เติมเกลือเพื่อลิ้มรส
5. เมื่อมันฝรั่งพร้อม คุณสามารถเพิ่มถั่วแช่แข็งได้ เทลงในกระทะแล้วปรุงต่อเป็นเวลา 2 นาที ถั่วไม่แห้งและสุกเร็วมาก
6. จากนั้นนำกระทะออกจากเตา นำสะระแหน่สดที่สับไว้ก่อนหน้านี้แล้วใส่ลงในซุป บดส่วนผสมทั้งหมดของซุปด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่มลงในน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน
7. สิ่งที่เหลืออยู่คือการใส่เกลือลงในซุปเพื่อลิ้มรส ใส่พริกไทยดำป่นและน้ำมะนาวคั้นสด
ซุปถั่วเขียวถือศีลพร้อมสะระแหน่พร้อม คุณสามารถเทใส่จาน โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่แล้วนั่งที่โต๊ะอาหารเย็น
เพลิดเพลินไปกับความสดใหม่ที่น่าพอใจและมาก ซุปอร่อย!
สูตรวิดีโอ - ซุปมะเขือเทศกับถั่วแบบลีน
ซุปถือบวชหลายชนิดใช้พืชตระกูลถั่วเหมือนเดิม แหล่งที่มาที่ดีโปรตีนจากผัก นั่นหมายความว่าพวกเขาจะอิ่มพอๆ กัน... ซุปเนื้อ. นี่เป็นคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมสำหรับ รับประทานอาหารกลางวันเต็มรูปแบบแต่ในขณะเดียวกันก็มีแคลอรี่น้อยกว่ามาก ถั่วมีรสชาติอร่อยพอๆ กับถั่ว มีสูตรซุปถั่วมากมายที่คุณสามารถหาได้ในปัจจุบัน และฉันขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรซุปถั่วไร้มัน สำหรับสีที่สดใสก็จะมีมะเขือเทศและสำหรับ รสชาติที่ไม่อาจลืมเลือน 8 เครื่องเทศที่แตกต่างกัน
อันนี้น่าสนใจ ซุปมะเขือเทศลูกไก่จะเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมและคุณไม่ต้องกังวลกับรูปร่างของคุณ สำหรับผู้ที่อดอาหารซุปนี้จะกลายเป็นความหลากหลายที่ยอดเยี่ยม กินเพื่อสุขภาพของคุณ!
ซุปบัควีทถือศีลอดกับเห็ดและเกี๊ยวมันฝรั่ง
มีหลายวิธีและสูตรอาหารมากมายที่คุณสามารถเตรียมซุปถือบวชแสนอร่อยได้ จากอาหารและผักเกือบทุกชนิด แต่อย่าลืมเกี่ยวกับซีเรียล ตัวอย่างเช่นบัควีท จาก ประสบการณ์ของตัวเองฉันสามารถพูดได้ว่าเพื่อนของฉันบางคนทำซุปจากบัควีทซึ่งมักจะใช้สำหรับโจ๊กและเครื่องเคียง และฉันคิดว่ามันไร้ประโยชน์มาก ซีเรียลนี้เหมาะสำหรับทำซุป โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องการปรุงอาหารแบบไม่ติดมันและ ซุปเพื่อสุขภาพ. บัควีทได้รับอนุญาตในอาหารเกือบทั้งหมดและยังใช้แม้กระทั่งใน เข้าพรรษาและที่สำคัญเธอเป็นที่รักของใครหลายๆคน แล้วทำไมเราไม่ทำซุปจากมันล่ะ เราจะแทนที่มันฝรั่งด้วยเกี๊ยวและเพิ่มเห็ดเพื่อลิ้มรส ให้เป็นแชมเปญจากร้านเพราะที่นี่เป็นฤดูหนาว และในฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถมีของสดได้ เห็ดป่าเพิ่ม. ตัดสินใจแล้ว มาทำอาหารแบบไม่ติดมันกันดีกว่า ซุปบัควีท.
คุณจะต้องการ:
- บัควีท - 0.5 ถ้วย
- แชมเปญ - 300 กรัม
- มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ไข่ - 1 ชิ้น
- แป้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
การตระเตรียม:
1. เนื่องจากเรากำลังเตรียมซุปถือบวชจึงไม่จำเป็นต้องเตรียมล่วงหน้า น้ำซุปเนื้อ. ซุปบัควีทเตรียมในน้ำ เพื่อให้มีรสชาติดีขึ้น ให้ทอดบัควีทครึ่งแก้วเบา ๆ ในกระทะที่แห้ง ทำให้แห้งเพียงไม่กี่นาที
2. ต้มมันฝรั่งในกระทะแยกต่างหาก มันไม่ได้เข้าซุปเป็นก้อนเราจะใช้ทำเกี๊ยว ดังนั้นให้พับจนนิ่มแล้วบดเป็นน้ำซุปข้น
3. เทน้ำ 2 ลิตรลงในกระทะ เทบัควีตลงไปแล้วปรุงจนนุ่ม
4. ในเวลานี้สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้ว ทอดในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันพืชจนนิ่มและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
5. หั่นเห็ดเป็นชิ้นบางๆ ยาวครึ่งเห็ด ทำชิ้นที่คุณชอบกินในซุป จากนั้นใส่เห็ดลงในกระทะพร้อมหัวหอมและแครอทและเคี่ยวเล็กน้อย ทันทีที่ของเหลวระเหยออกจากเห็ดแล้ว คุณสามารถถ่ายโอนไปยังบัควีทในกระทะได้ เกลือซุปเพื่อลิ้มรส คุณจะต้องใช้เกลือประมาณครึ่งช้อนโต๊ะสำหรับ 2 ลิตร
6. ในการบดขยี้ มันฝรั่งบดเพิ่ม ไข่ดิบและผสมให้เข้ากัน เกลือส่วนผสมเล็กน้อย จากนั้นจึงใส่แป้ง เมื่อคุณผสมทุกอย่างคุณควรจะได้แป้งหนาสำหรับทำเกี๊ยว
7. ในกระทะที่ปรุงบัควีทผักและเห็ดควรต้มน้ำ วางเกี๊ยวลงในน้ำเดือดโดยตรง มีสองตัวเลือกในการแกะสลัก ทำให้เป็นก้อนออกมา แป้งมันฝรั่งด้วยมือของคุณหรือปั้นด้วยช้อน เกี๊ยวซ่าอาจจะไม่สม่ำเสมอและผิดรูปเล็กน้อย ซึ่งเป็นเรื่องปกติ สิ่งสำคัญคือการทำให้มันมีขนาดพอดีกับช้อนและสะดวกในการกินซุป
8. ในขณะที่ซุปกำลังเดือดอีกครั้งหลังจากเพิ่มเกี๊ยวแล้ว ให้สับผักให้ละเอียด เพิ่มลงในซุปหรือจะใส่ทีละจานก็ได้ เมื่อเกี๊ยวลอยน้ำแล้ว ให้เคี่ยวประมาณ 2 นาที แล้วยกกระทะออกจากเตา หากคุณไม่แน่ใจ ให้ทดสอบเกี๊ยวเพื่อดูว่าสุกแล้วหรือยัง ส่วนผสมที่เหลือปรุงสุกกำลังดี
เทซุปบัควีทแบบไม่ติดมันพร้อมเกี๊ยวลงในชาม เพิ่มสมุนไพรเพื่อลิ้มรสแล้วนั่งทานอาหารเย็น อร่อย!
Lenten Borscht กับถั่ว - สูตรที่เรียบง่ายและอร่อย
Borscht เป็นหนึ่งในซุปที่ชื่นชอบมากที่สุดในประเทศของเรา ดังนั้นผมคิดว่าคุณไม่ควรปฏิเสธตัวเองถ้าคุณไม่ไปกินเนื้อสัตว์ อร่อยและ Borscht แสนอร่อยคุณสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องใช้มัน แทนที่เนื้อด้วยถั่วและ อาหารกลางวันแสนอร่อยพร้อม. แน่นอนว่ารสชาติจะแตกต่างจาก Borscht ที่ปรุงด้วยเนื้อวัวหรือน้ำมันหมู แต่ในตัวมันเองก็ยังคงยอดเยี่ยมอยู่ ท้ายที่สุดสิ่งที่สำคัญที่สุดใน Borscht คือการรวมกันของผักที่นำโดยหัวบีท การเตรียม Lenten Borscht ไม่ใช่เรื่องยากเลย
คุณจะต้องการ:
- ถั่วแห้ง - 1 ถ้วย
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- หัวบีท - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- กะหล่ำปลี - 300 กรัม
- พริกหยวก - 1 ชิ้น
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - 2 กลีบ
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
- ออลสไปซ์ - 5 ถั่ว
- ปาปริก้า - 1 ช้อนชา
- สมุนไพรสด - พวง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
1. สิ่งที่สำคัญที่สุดที่ต้องรู้เมื่อทำซุปถั่ว ต้องแช่ถั่วไว้ น้ำเย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 6 ชั่วโมง ตัวเลือกที่สะดวกที่สุดคือเทข้ามคืนแล้วปล่อยทิ้งไว้จนถึงเช้าแล้วเตรียมซุปในวันรุ่งขึ้น ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดจะถูกจัดเตรียมทันที
2. เทน้ำ 3 ลิตรลงในกระทะ ใส่ถั่วลงไป โดยระบายของเหลวที่แช่ไว้ออก ปรุงถั่วเป็นเวลา 40-60 นาทีจนนิ่ม
3. ระหว่างนี้คุณสามารถเตรียมผักทั้งหมดได้ ล้างมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน หากยังไม่ถึงเวลาปรุง ให้เติมน้ำเย็นลงไปเพื่อไม่ให้ดำคล้ำ
4. ปอกหัวบีทแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ คุณสามารถขูดมันบนเครื่องขูดหยาบ ทำเช่นเดียวกันกับแครอท หั่นหรือขูดก็ควรมีรสชาติเหมือนหัวบีท หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ หากเป็นชิ้นยาวเกินไปให้ตัดเป็นแนวขวาง ในที่สุดมันก็ควรจะใส่ลงในกล่อง หั่นพริกหยวกเป็นก้อนหรือเป็นเส้นบาง ๆ
5. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันแล้วทอดหัวบีทเบา ๆ ประมาณ 5-7 นาที หลังจากนั้นให้ใส่ลงในถั่วแล้วปรุงต่ออีก 15-20 นาที
6. เพิ่มมันฝรั่งลงในซุปในอนาคต หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่กะหล่ำปลีหั่นฝอยแล้วปรุงต่ออีก 15 นาที
7. ทอดหัวหอมและแครอทในกระทะด้วยเนยจนนิ่มและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย เมื่อพร้อมแล้ว ให้ใส่กระเทียมสับและพริกหยวกสับละเอียด จากนั้นใส่มะเขือเทศบดที่เจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเคี่ยวประมาณ 3-5 นาที คนให้เข้ากัน
8. ย้ายผักตุ๋นในมะเขือเทศจากกระทะไปที่กระทะแล้วปรุง Borscht ต่อไป เติมเกลือ ใบกระวาน ออลสไปซ์ และพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส รวมทั้งปาปริก้าหนึ่งช้อนเต็ม
ซุปควรเคี่ยวต่ออีกอย่างน้อย 5 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถปิดไฟแล้วปิดฝาได้ สับสมุนไพรอย่างประณีตแล้วใส่ลงในซุปในขณะที่กำลังเดือดอยู่เพื่อให้สมุนไพรผสมผสานรสชาติเข้าด้วยกัน
จนกว่า Borscht แบบลีนพร้อมถั่วจะพร้อม ให้พักไว้ใต้ฝาอีก 10 นาที
หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มรับประทานอาหารกลางวันได้
ซุปถั่วเลนทิลเข้มข้น - ผอมแต่อิ่มมาก
อีกหนึ่งซุปไร้ไขมันที่น่าสนใจที่ถูกใจไม่แพ้กัน จานเนื้อ. ถั่วเลนทิลจัดอยู่ในประเภทพืชตระกูลถั่วในลักษณะเดียวกับถั่วลันเตา แต่หลายๆ คนก็ลืมไปโดยไม่สมควร และในช่วงเวลาที่คุณต้องการเตรียมซุปถือบวชแสนอร่อยคุณควรจำไว้ ถั่วเลนทิลมีความสุข รสถั่ว, การทำอาหาร เร็วกว่าถั่ว, มันมี จำนวนมาก พันธุ์ที่แตกต่างกันซึ่งมีความหลากหลายและ รูปร่างและรสชาติของอาหารแต่ละจานด้วย
คุณสามารถใช้ซุปเห็ดหรือผักสำหรับซุปนี้ได้ แต่คุณสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องเตรียมน้ำซุปไว้ล่วงหน้า มันจะยังคงอร่อยอยู่ ซุปนี้ทำโดยไม่มี มันฝรั่งแบบดั้งเดิมแต่ด้วยบวบและฟักทอง รสชาติปิดท้ายด้วยมะเขือเทศและกระเทียม เช่น ชุดเดิมผักสมควรได้รับความสนใจของคุณ ดังนั้นดู ปรุงอาหาร และลอง
แน่นอนว่านี่เป็นซุปส่วนเล็กๆ ที่สามารถเตรียมได้ระหว่างอดอาหารหรือระหว่างควบคุมอาหาร แต่ฉันไม่อยากลากเรื่องราวมากเกินไป ครั้งต่อไปจะน่าสนใจยิ่งขึ้นในการเลือกซุปอื่น ๆ เพื่อให้คุณผู้อ่านของฉันไม่อ้วนเกินไป
ฉันจะกลับมาพร้อมกับใหม่และแน่นอน สูตรอาหารแสนอร่อยซุป ระหว่างนี้พบกันและรับประทานอาหารกลางวันแสนอร่อย!
บทความในหัวข้อ
