กะหล่ำปลีดองมีประโยชน์อย่างไร กะหล่ำปลีดองมีประโยชน์อย่างไร? กะหล่ำปลีดองดีต่อสุขภาพหรือไม่? ประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก

กะหล่ำปลีดองมีชื่อเสียงในฐานะผลิตภัณฑ์อาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เป็นที่รู้จักกันดีในด้านการแพทย์และความงามในบ้าน ขอแนะนำให้รวมไว้ในอาหารของผู้ใหญ่และเด็ก หากคุณใส่ใจในสุขภาพของคุณ เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติของกะหล่ำปลีดอง เกี่ยวกับประโยชน์และโทษของผลิตภัณฑ์นี้สำหรับร่างกายมนุษย์

กะหล่ำปลีดองเป็นหนึ่งในอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ ดังนั้นเมื่อใช้มัน คุณไม่สามารถคิดถึงจำนวนหน่วยบริโภคได้ ข้อมูลต่อไปนี้จะมีความสำคัญสำหรับผู้ที่เคยชินกับการตรวจสอบพลังงานและส่วนประกอบทางเคมีของมื้ออาหาร กะหล่ำปลีดอง 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 27 แคลอรี คุณค่าทางโภชนาการถูกกำหนดโดยตัวบ่งชี้ต่อไปนี้ (ใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์คือ):

• โปรตีน - 1.511 กรัม
• ไขมัน - 0.092 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 5.179 กรัม

ส่วนที่เหลือเป็นน้ำ ใยอาหาร และเถ้า แต่กะหล่ำปลีดองนั้นอุดมไปด้วยวิตามินเป็นพิเศษ เช่นเดียวกับมาโครและองค์ประกอบย่อย ประกอบด้วยวิตามินของกลุ่ม A, B, C, E, PP, K, U อย่างไรก็ตามตัวบ่งชี้เชิงปริมาณขึ้นอยู่กับความหลากหลายและอายุการเก็บรักษาของผักตลอดจนเวลาในการเตรียมผลิตภัณฑ์ กะหล่ำปลีที่หมักในฤดูใบไม้ผลิจะมีวิตามินน้อยกว่ากะหล่ำปลีที่เก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง

กะหล่ำปลีอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม โซเดียม คลอรีนและกำมะถัน ให้ไอโอดีนแมงกานีสโบรอนและเหล็กที่จำเป็นแก่ร่างกาย ท่ามกลางธาตุอื่นๆ ทองแดง โคบอลต์ นิเกิล และโมลิบดีนัมอยู่ที่นี่ นอกจากนี้ยังมีโครเมียม ฟลูออรีน ลิเธียม วานาเดียม รูบิเดียม

ในบรรดาสารที่มีประโยชน์ควรเน้นที่กรดอินทรีย์ - มาลิก, โฟลิก, ทาร์โทรนิก, อะซิติกและแลคติก ไฟเบอร์และเพคตินแม้ว่าร่างกายจะไม่ย่อย แต่ก็จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของระบบทางเดินอาหาร

กะหล่ำปลีดองมีประโยชน์สำหรับผู้หญิงคืออะไร

เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การบอกว่ากะหล่ำปลีดองมีผลประโยชน์ไม่เพียง แต่กับผู้หญิงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงร่างกายของผู้ชายและเด็กด้วย อย่างไรก็ตามผู้หญิงส่วนใหญ่มักชื่นชอบโภชนาการที่เหมาะสมสนใจวิธีการรักษาโรคพื้นบ้านและสูตรความงาม ดังนั้นสำหรับพวกเขา ผลิตภัณฑ์นี้ประการแรกคืออาหารที่ยอดเยี่ยมซึ่งคุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น กะหล่ำปลีจะไม่สามารถเพิ่มน้ำหนักได้อย่างแน่นอน แต่สามารถรักษาให้อยู่ในเกณฑ์ปกติได้หากใช้งานเป็นประจำ กรดทาร์โทรนิกจะไม่อนุญาตให้คาร์โบไฮเดรตเปลี่ยนเป็นไขมันใต้ผิวหนัง

กะหล่ำปลีดองมีอะไรดีสำหรับผู้หญิงอีกบ้าง? เนื่องจากมีวิตามินซีและวิตามินอื่น ๆ ในปริมาณสูงจึงเป็นการดีที่จะใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อป้องกันโรคหวัดโรคไวรัสและการอักเสบเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ในสภาพอากาศหนาวเย็นเมื่อร่างกายมีความเสี่ยงต่อโรคดังกล่าวมากขึ้นการสนับสนุนดังกล่าวจะไม่ฟุ่มเฟือย หากคุณป่วยอยู่แล้ว คุณสมบัติเดียวกันทั้งหมดของผลิตภัณฑ์จะช่วยให้คุณฟื้นตัวเร็วขึ้นและดื่มยาน้อยลง

กะหล่ำปลีเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและเป็นสารต่อต้านริ้วรอยที่ดีเยี่ยม เป็นแหล่งความงามตามธรรมชาติ ความเยาว์วัย ความแข็งแรง และความมีชีวิตชีวา การบริโภคกะหล่ำปลีเป็นประจำสามารถปรับปรุงสภาพผิว ผม และเล็บ (วิตามินพีพี) เพิ่มการซ่อมแซมและฟื้นฟูเนื้อเยื่อ ส่งผลให้ริ้วรอยแห่งวัยเล็กๆ หายไป ความหย่อนคล้อยและความเซื่องซึมของผิวหนังจะหายไป การให้ความชุ่มชื้นและบำรุงจากภายในนั้นไม่สามารถแทนที่ด้วยมาสก์และครีมใดๆ ได้ ในวัยผู้ใหญ่ กะหล่ำปลีดองจะช่วยให้เอาชนะวัยหมดประจำเดือนได้ง่ายขึ้น

ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร (ถ้ามี) สามารถกำจัดได้ด้วยความช่วยเหลือของกะหล่ำปลี ตัวอย่างเช่น สำหรับอาการท้องผูก ผลิตภัณฑ์เพียงเล็กน้อยต่อวันจะช่วยแก้ปัญหาที่ละเอียดอ่อนได้โดยไม่ต้องใช้ยาเม็ด หลังการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ กะหล่ำปลีจะมีผลในการฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้ ต้องขอบคุณวิตามิน U จึงสามารถมีฤทธิ์ต้านแผลในกระเพาะอาหารได้

ผู้หญิงสามารถกินกะหล่ำปลีดองเพื่อเสริมสร้างระบบประสาท ทำให้การนอนหลับเป็นปกติ ป้องกันโรคประสาท ซึมเศร้า และเนื้องอก นอกจากนี้ยังดีสำหรับการรักษาโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กในรูปแบบที่ไม่รุนแรง

ประโยชน์ของกะหล่ำปลีดองสำหรับผู้ชายคืออะไร

การอธิบายถึงประโยชน์ของกะหล่ำปลีดองสำหรับร่างกายมนุษย์เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การกล่าวถึงด้านบวกของการใช้โดยมนุษย์ครึ่งหนึ่งที่แข็งแกร่ง ผู้ชายมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดมากกว่าผู้หญิง การใส่กะหล่ำปลีดองในอาหารฤดูหนาวสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจหรือโรคหลอดเลือดสมองได้อย่างมาก การป้องกันดังกล่าวจะเป็นประโยชน์กับทุกคนโดยไม่คำนึงถึงอายุ

ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าผลิตภัณฑ์นี้ช่วยเพิ่มศักยภาพ ส่งผลต่อคุณภาพของสเปิร์ม และช่วยให้คุณคงกิจกรรมทางเพศได้นานหลายปี ฤทธิ์ต้านการอักเสบ ยาฆ่าเชื้อ และสารต้านมะเร็งของสารที่ซับซ้อนช่วยให้เราพิจารณากะหล่ำปลีดองเป็นวิธีการป้องกันต่อมลูกหมากอักเสบ adenoma และมะเร็งต่อมลูกหมาก

ผลิตภัณฑ์นี้จะน่าสนใจสำหรับนักกีฬา หากคุณรับประทานกะหล่ำปลีเป็นประจำ จะช่วยลดปริมาณไขมันใต้ผิวหนัง ทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติ ขจัดอาการปวดกล้ามเนื้อหลังการฝึกอย่างเข้มข้น และเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง

และแน่นอนว่ากะหล่ำปลีจะช่วยกำจัดอาการเมาค้างได้อย่างรวดเร็ว หากเมื่อวานวันหยุดประสบความสำเร็จ เช้าวันรุ่งขึ้นผักดองบางส่วนจะกลับมามีชีวิตอีกครั้ง

กะหล่ำปลีดองดีต่อการลดน้ำหนักและการตั้งครรภ์หรือไม่

คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของกะหล่ำปลีดองจะมีประโยชน์เมื่อจำเป็นต้องให้สารอาหารพิเศษคุณภาพสูงแก่ร่างกาย แต่ในขณะเดียวกันก็ได้รับสารอาหารเบา ๆ นักโภชนาการแนะนำให้รวมผลิตภัณฑ์ที่สะอาดไว้ในเมนูและอาหารสำหรับทุกคนที่ต้องการลดน้ำหนักรวมถึงสตรีมีครรภ์

เมื่อลดน้ำหนัก

หากเราไม่รวมความบกพร่องทางพันธุกรรมและโรคต่างๆ การใช้ชีวิตแบบนั่งนิ่งและการกินซ้ำซากเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้น้ำหนักเกิน พูดง่ายๆ ก็คือ ร่างกายได้รับพลังงานจากอาหารมากเกินความต้องการเพื่อรักษากระบวนการภายใน เช่นเดียวกับกิจกรรมของกล้ามเนื้อและจิตใจ

กะหล่ำปลีดองมีแคลอรีต่ำ อุดมไปด้วยวิตามิน แต่ให้ความรู้สึกอิ่ม ดังนั้นจึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก ผสมผสานกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้ง่าย ทำให้ได้อาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

กะหล่ำปลีมีหน้าที่ควบคุม ทำความสะอาด และกระตุ้นการทำงานของลำไส้ ด้วยไฟเบอร์และเพคตินทำให้ย่อยได้นานและขับออกจากลำไส้ได้ง่าย ไม่มีความรู้สึกหิวโหยอย่างต่อเนื่องซึ่งเป็นที่รู้จักของทุกคนที่อดอาหาร เมื่อใช้เมนูกับกะหล่ำปลีดองไม่เพียง แต่สังเกตการลดน้ำหนักที่คงที่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการปรับปรุงทั่วไปของร่างกายด้วย

ระหว่างตั้งครรภ์

การใช้กะหล่ำปลีดองในระหว่างตั้งครรภ์ช่วยให้ผู้หญิงสามารถกำจัดพิษ รักษาระดับฮีโมโกลบินปกติ และไม่ขาดวิตามินและแร่ธาตุซึ่งขาดในฤดูหนาว เป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานเนื้อและปลาช่วยเพิ่มการดูดซึมโปรตีนของร่างกายแม่ การใช้ผลิตภัณฑ์เป็นประจำช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร หลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนัก และกำจัดอาการเสียดท้อง

การมีกรดโฟลิกเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาของทารกในครรภ์ วิตามินเคซึ่งมีอยู่ในกะหล่ำปลีดองจะช่วยให้เลือดแข็งตัวระหว่างการคลอดบุตร อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์ ส่วนใหญ่สามารถกระตุ้นให้เกิดก๊าซรุนแรงได้ จะดีกว่าที่จะกินทีละน้อย แต่สม่ำเสมอ สูตรที่เหมาะจะเป็นแป้งสาลีแบบดั้งเดิม

อันตรายและข้อห้ามสำหรับการใช้งาน

แม้จะมีคุณสมบัติเชิงบวกทั้งหมด แต่กะหล่ำปลีดองในบางกรณีอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ ความหลงใหลในผลิตภัณฑ์มากเกินไปเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาสำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงของน้ำย่อย ใช้ได้เฉพาะในระยะโรคสงบแล้วใช้เป็นส่วนน้อย

ข้อห้ามในการใช้คือ:

• แผลในกระเพาะอาหาร;
• ความดันโลหิตสูง;
• โรคของตับอ่อน ไต และตับ

ไม่แนะนำเนื่องจากเกลือจำนวนมากในอาการบวมน้ำจากแหล่งกำเนิดและโรคหัวใจ เกลือจะกักเก็บของเหลวในร่างกายซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพ ขอแนะนำให้รวมกะหล่ำปลีดองในเมนูสำหรับเด็กหลังจาก 3 ปี

น้ำกะหล่ำปลีดอง: คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้าม

ในกระบวนการเตรียมกะหล่ำปลีดองจำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมหนึ่งรายการซึ่งมีค่าแยกกันสองสามคำ ในรุ่นคลาสสิกผักจะถูกสับก่อนจากนั้นจึงเพิ่มแครอท, ใบกระวาน, ถั่วลันเตาและเกลือ ในกระบวนการหมักมวลน้ำผลไม้จะถูกปล่อยออกมาซึ่งมีคุณสมบัติที่น่าสนใจ กะหล่ำปลีดองเช่นเดียวกับสารใด ๆ สามารถนำมาซึ่งประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์

ในแง่ขององค์ประกอบทางเคมี มันเกือบจะคล้ายกับกะหล่ำปลี นั่นคือมีวิตามิน แร่ธาตุ และกรดอินทรีย์ทั้งหมดที่ทำให้อาหารจานหลักน่ารับประทาน ไม่ใช่แค่ไฟเบอร์ หลายคนชอบมันไม่น้อยไปกว่ากะหล่ำปลีเพราะรสชาติที่คมชัดและให้ความสดชื่น

ถ้าเราพูดถึงน้ำกะหล่ำปลีดองเป็นยาก็จะใช้เพื่อล้างปากสำหรับการติดเชื้อและการอักเสบ ดื่มเพื่อเพิ่มความอยากอาหารและทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติ ใช้เป็นน้ำยาทำความสะอาดอ่อนๆ และยาระบาย ในฐานะที่เป็นยาบำรุงทั่วไปตามธรรมชาติ มันถูกใช้เพื่อป้องกันการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย

ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถดื่มน้ำเกลือเพื่อกระตุ้นการสร้างอินซูลินในร่างกาย ในกรณีนี้ข้อกำหนดเบื้องต้นคือการเตรียมอาหารที่ไม่มีน้ำตาล การใช้น้ำผลไม้หลังการทำเคมีบำบัดจะมีประโยชน์ เนื่องจากน้ำผลไม้มีการรับรู้ ย่อยอาหารได้ดี และส่งเสริมการฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว ใช้ภายนอกเพื่อรักษากลากและโรคสะเก็ดเงิน

ในฐานะที่เป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง น้ำกะหล่ำปลีมีประโยชน์ต่อการดูแลผิว มักใช้ทำมาสก์หน้าขาวใสและโลชั่นป้องกันสิว เพื่อคืนความอ่อนเยาว์การล้างด้วยน้ำเกลือกะหล่ำปลีนั้นได้รับการฝึกฝนอย่างกว้างขวาง ช่วยขจัดฝ้ากระและจุดด่างอายุ เพียงแช่ผ้าเช็ดปากหรือสำลีกับผลิตภัณฑ์ เช็ดผิว หรือทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อออกฤทธิ์ จากนั้นล้างด้วยน้ำสะอาด

มาสก์น้ำกะหล่ำปลีช่วยขจัดความระคายเคือง ปรับสีผิว และควบคุมการทำงานของต่อมไขมัน มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผิวมัน ผลของการใช้งานสามารถเห็นได้แทบจะในทันที แต่เพื่อไม่ให้เกิดอันตรายกับการรักษาไม่ควรมีเครื่องเทศในน้ำเกลือ

สำหรับการใช้น้ำกะหล่ำปลีภายในมีข้อห้ามเช่นเดียวกับกะหล่ำปลี ควรลืมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้ในกรณีที่เกิดอาการแพ้ บ่อยครั้งที่เป็นไปได้ด้วยการใช้น้ำผลไม้เป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางเป็นประจำ

ผลิตภัณฑ์ข้างต้นเป็นที่รู้จักกันว่ามีความสามารถที่เป็นประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ กะหล่ำปลีดองทำอาหารไม่ต้องการทักษะพิเศษ:

1. สับผักสองสามหัว (2-3) บนกระต่ายขูดหยาบ
2. แครอทจำนวน 2 ชิ้นหั่นเป็นเส้นบาง ๆ (สามารถขูดได้)
3. เป็นการดีที่จะถูกะหล่ำปลีกับแครอทในชามเคลือบขนาดใหญ่ในขณะที่ใส่เกลือต้ม 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นใส่น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
4. ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในขวดและปิดด้วยฝาไนลอน
5. กะหล่ำปลีจะพร้อมประมาณวันที่ 4 เท่านั้น

เตรียมน้ำผลไม้ให้ง่ายยิ่งขึ้น: กะหล่ำปลีดองสำเร็จรูปจะถูกบีบออก น้ำเกลือที่ได้จะถูกกรอง

น้ำกะหล่ำปลีดอง: ประโยชน์?

เครื่องดื่มข้างต้นมีคุณสมบัติทางยาที่ไม่เหมือนใคร:

• ทำให้การทำงานของสารคัดหลั่งในกระเพาะอาหารคงที่
• ป้องกันอาการท้องผูก
• ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
• ช่วยเพิ่มการปัสสาวะ
• ส่งเสริมการล้างถุงน้ำดีจากก้อนหินและการก่อตัวอื่น ๆ
• ทำความสะอาดร่างกายจากสารอันตราย
• ป้องกันความชราของร่างกาย

น้ำกะหล่ำปลีดองมีประโยชน์อย่างไร? บ่งชี้ในการใช้งานมีดังนี้:

• โรคเบาหวาน;
• ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร (โรคกระเพาะ, ลำไส้ใหญ่อักเสบ, แผลในกระเพาะอาหาร, ความเป็นกรดสูง, และอื่น ๆ );
• ริดสีดวงทวาร;
• โรคผิวหนัง (สิว, กลาก, กระ, จุด);
• ปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและระบบ
• โรคอ้วน;
• ตับอ่อนอักเสบ;
• การบุกรุกของพยาธิ;
• โรคตับ
• ปัญหาเกี่ยวกับไต
• วัณโรค;
• เนื้องอกวิทยา;
• หลอดลมอักเสบ;
• เจ็บคอ;
• เย็น;
• เปื่อย;
• ต่อมทอนซิลอักเสบ

ควรสังเกตว่าน้ำกะหล่ำปลีดองรักษาโรคหวัดและโรคไวรัสได้อย่างสมบูรณ์แบบ นี่เป็นยาขับเสมหะที่ดีเยี่ยม หมอชาวรัสเซียอ้างว่าน้ำเกลือกะหล่ำปลีดองเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติ เนื่องจากมีความสามารถในการทำลายจุลินทรีย์ การแพทย์ทางเลือกเสนอสูตรต่อไปนี้สำหรับยาแก้ไอพื้นบ้านที่เชื่อถือได้: ดื่มเครื่องดื่มข้างต้นในสัดส่วนที่เท่ากันรวมทั้งน้ำมะนาวและหัวไชเท้าดำ ส่วนผสมดังกล่าวเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อไวรัสได้ค่อนข้างดี ลดและป้องกันการพัฒนาของกระบวนการอักเสบ และรักษาโรคหลอดลมอักเสบหรือหลอดลมอักเสบได้อย่างรวดเร็ว

วิธีรักษาโรคกระเพาะด้วยน้ำเกลือกะหล่ำปลีดอง?

ควรสังเกตว่าเครื่องมือข้างต้นมีประโยชน์มากสำหรับอวัยวะทั้งหมดของระบบทางเดินอาหาร คุณค่าของน้ำเกลือกะหล่ำปลีดองคือมีสารต่างๆ เช่น ไอโอดีน กำมะถัน และคลอรีน ส่วนประกอบสองส่วนสุดท้ายในสารประกอบสามารถทำความสะอาดเยื่อบุกระเพาะอาหารได้ แต่มีข้อควรระวังบางประการ: คุณต้องใช้น้ำกะหล่ำปลีดองซึ่งไม่ใส่เกลือ

ผลที่ตามมาของการสะสมสารพิษในร่างกายมากเกินไปคือสัญญาณที่ปรากฏขึ้นหลังจากดื่มเครื่องดื่มข้างต้น:

• เกิดก๊าซในปริมาณที่มากเกินไป
• รู้สึกไม่สบายในทางเดินอาหาร

เพื่อป้องกันผลที่ตามมาข้างต้น ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดลำไส้ด้วยน้ำแครอทหนึ่งแก้วซึ่งคุณต้องดื่มทุกวันสองสัปดาห์ก่อนเริ่มการบำบัดด้วยน้ำเกลือจากกะหล่ำปลีดอง

น้ำกะหล่ำปลีดองสำหรับโรคกระเพาะ, กระเพาะและลำไส้อักเสบ, ลำไส้ใหญ่, แผลในกระเพาะอาหาร, ถุงน้ำดีอักเสบยังมีประโยชน์มาก หมอชาวรัสเซียแนะนำให้ใช้ดังต่อไปนี้: ตัวอย่างเช่นเมื่อคุณต้องการดื่มเครื่องดื่มข้างต้นครึ่งแก้วก่อนอาหารวันละสองครั้ง

ตับอ่อนอักเสบและน้ำเกลือกะหล่ำปลีดอง

การอักเสบของตับอ่อน การแพทย์ทางเลือก แนะนำให้ใช้น้ำเกลือจากผลิตภัณฑ์ข้างต้น หมอชาวรัสเซียแนะนำให้ใช้น้ำผลไม้ด้วยวิธีต่อไปนี้

ควรบริโภคน้ำเกลือจากผลิตภัณฑ์ข้างต้นอุ่นในส่วนที่สามของแก้วประมาณ 3 ครั้งต่อวัน หลักสูตรของการบำบัดคือ 7 วัน จากนั้นสิ่งสำคัญคือต้องหยุดพักในเวลาเดียวกัน ทำซ้ำการบำบัด 3-4 ครั้งทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความเป็นอยู่ที่ดีของผู้ป่วย

วิธีลดน้ำหนักด้วยกะหล่ำปลีดอง?

การแพทย์ทางเลือกถือว่าเครื่องดื่มข้างต้นเป็นวิธีการรักษาที่ดีที่สุดสำหรับน้ำหนักส่วนเกิน ปรากฎว่าน้ำกะหล่ำปลีดองมีผลต่อคนลดน้ำหนักดังต่อไปนี้:

• ทำให้การเผาผลาญไขมันคงที่
• ขจัดน้ำส่วนเกินออกจากร่างกาย
• กระตุ้นการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ
• ทำให้เมแทบอลิซึมของเกลือน้ำคงที่

หมอชาวรัสเซียแนะนำให้ผู้ที่มีน้ำหนักเกินให้ใช้ส่วนผสมนี้ทุกวัน: ใช้น้ำเกลือและน้ำมะเขือเทศในปริมาณที่เท่ากันผสมให้เข้ากัน ใช้วิธีการรักษาสามครั้งต่อวันหลังอาหารในแก้ว หลักสูตรการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินประกอบด้วย 1 ถึง 2 เดือน

การใช้น้ำกะหล่ำปลีดองในเครื่องสำอางค์

กะหล่ำปลีดองนอกจากจะเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพแล้ว ยังช่วยในการรับมือกับปัญหาสุขภาพอื่นๆ ของมนุษย์ได้อย่างสมบูรณ์แบบอีกด้วย และนี่คือคำถามที่เกิดขึ้น: น้ำกะหล่ำปลีดองดีต่อผิวหน้าหรือไม่? คำตอบนั้นง่าย: แน่นอนใช่!

กรดธรรมชาติซึ่งเกิดขึ้นในผลิตภัณฑ์นี้ในระหว่างกระบวนการหมัก ลดปริมาณไขมันของผิวหนังลงอย่างมาก และยังทำให้รูขุมขนแคบลงอีกด้วย น้ำกะหล่ำปลีดองยังเป็นวิธีการรักษาที่ได้ผลกับจุดอายุต่างๆ บนผิวหนังและกำจัดฝ้ากระได้อย่างสมบูรณ์แบบ

หมอชาวรัสเซียแนะนำให้ใช้น้ำเกลือนี้เพื่อทำให้ผิวขาวขึ้นและปรับปรุงสภาพด้วยวิธีต่อไปนี้: เช็ดบริเวณที่มีปัญหาของใบหน้าทุกวันก่อนล้าง ในกรณีนี้ น้ำกะหล่ำปลีดองมีบทบาทเป็นยาชูกำลัง และยังเพิ่มความกระชับและความยืดหยุ่นของผิวด้วย หลังจากผ่านไปสองสามนาที แนะนำให้ล้างออกด้วยวิธีข้างต้น

คุณยังสามารถใช้การประคบด้วยกรดเพื่อทำความสะอาดผิว วิธีนี้เกี่ยวข้องกับขั้นตอนต่อไปนี้: ใช้สำลีก้านชุบน้ำกะหล่ำปลีดองเป็นเวลา 15 นาที คลุมด้วยฟิล์มด้านบนแล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นจะแสดงให้ล้างออกด้วยน้ำอุ่น ขั้นตอนจะดำเนินการสัปดาห์ละครั้ง

คำแนะนำที่สำคัญ: หากกะหล่ำปลีหมักด้วยน้ำส้มสายชู ไม่แนะนำอย่างยิ่งให้ใช้น้ำจากกะหล่ำปลีเพื่อทำความสะอาดผิว

การใช้น้ำเกลือกะหล่ำปลีดองเพื่อรักษาการบุกรุกของหนอนพยาธิ

• เพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหาร
• อาการกำเริบของแผลในกระเพาะอาหาร

นอกจากนี้ยังไม่แนะนำให้ผู้สูงอายุและเด็กบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ในปริมาณที่มากเกินไป

กะหล่ำปลีดองเป็นคลังเก็บวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ การใช้อย่างเหมาะสมสามารถก่อให้เกิดประโยชน์มหาศาลต่อร่างกายมนุษย์ แต่ควรสังเกตว่าเครื่องดื่มข้างต้นมีข้อห้ามหลายประการ ดังนั้นก่อนเริ่มการรักษาจำเป็นต้องได้รับคำแนะนำจากแพทย์

เมื่อฤดูใบไม้ร่วงมาถึง หลายบ้านก็เริ่มทำกะหล่ำปลีดอง

น่ารับประทาน, กรอบ, เปรี้ยว... เป็นเรื่องยากที่จะพบคนที่มองข้ามอาหารโฮมเมดแบบดั้งเดิมนี้ไปอย่างไม่แยแส

และสำหรับผู้หญิง กะหล่ำปลีดองมีค่าพิเศษ อ่านอย่างละเอียด!

ปรากฎว่ากะหล่ำปลีดองมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับอาการเมาค้างเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความอ่อนแอ, โรคหวัด, โรคของระบบทางเดินอาหาร และยังใช้อย่างมีประสิทธิภาพในด้านความงามและโภชนาการอีกด้วย

คุณสมบัติมหัศจรรย์ของกะหล่ำปลีดอง

ผลิตภัณฑ์ที่ดูเรียบง่ายนี้มีวิตามินเกือบทั้งหมดที่จำเป็นต่อสุขภาพของคุณ: โปรวิตามินเอ, วิตามิน C, B1, B2, B3, B6, K, U โดยวิธีการหลังป้องกันการเกิดแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น

กะหล่ำปลีดองยังมีไอโอดีนจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีกรดแลคติกซึ่งสามารถต่อสู้กับเชื้อ E. coli และแบคทีเรียอันตรายอื่นๆ

นอกจากนี้ยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเมื่อใช้ผลิตภัณฑ์มหัศจรรย์นี้ ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดจะลดลงและแม้แต่ความเสี่ยงในการเกิดเนื้องอกก็ลดลง

คุณต้องการกำจัดปอนด์พิเศษหรือไม่? งานนี้จะช่วยให้คุณรับมือกับกะหล่ำปลีดองซึ่งมีคุณสมบัติลดน้ำหนักและทำความสะอาดได้ดีเยี่ยม มันมีกรดทาร์โทรนิกจำนวนมากซึ่งป้องกันการสะสมของไขมัน ดังนั้นคุณจึงสามารถประเมินผลในเชิงบวกได้อย่างรวดเร็ว

และกะหล่ำปลีดองก็ช่วยให้สตรีมีครรภ์จัดการกับพิษได้อย่างมีประสิทธิภาพ

กะหล่ำปลีดองยังใช้ในด้านความงามซึ่งส่วนใหญ่มักเป็นมาสก์หน้า

ตัวอย่างเช่นสำหรับสิวจะใช้ในชั้นหนาแน่นบนใบหน้านึ่งและเก็บไว้ครึ่งชั่วโมงปิดด้วยผ้าเช็ดปาก

และถ้าคุณเบื่อฝ้ากระบนใบหน้า ลองมาสก์กะหล่ำปลีดองดูสิ ชุบผ้าเช็ดหน้าแล้วทาบนใบหน้า เมื่อเวลาผ่านไป 10 นาที ให้นำผ้าขนหนูออกแล้วล้างด้วยน้ำอุ่น

สดและกะหล่ำปลีดอง: อะไรดีต่อสุขภาพ?

แม้ว่าผลิตภัณฑ์ที่ผ่านความร้อนหรือการแปรรูปอื่น ๆ จะสูญเสียคุณสมบัติที่มีค่าไป แต่สิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับกะหล่ำปลีดอง ดังนั้นจึงมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์มากกว่าสด

ในกระบวนการของแป้งเปรี้ยวกะหล่ำปลีสดอุดมด้วยสารและวิตามินที่มีคุณค่าใหม่ซึ่งจะถูกเก็บรักษาไว้อีก 10 เดือนหลังจากการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้

อนึ่ง,เมื่อแป้งสาลีไม่จำเป็นสำหรับแม่บ้านที่จะสับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ยิ่งคุณหั่นมันมากเท่าไหร่ วิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ก็จะยังคงอยู่มากขึ้นเท่านั้น

กะหล่ำปลีดองที่เป็นอันตรายคืออะไร

ในบางโรค กะหล่ำปลีดองยังคงเป็นอันตรายได้เนื่องจากมีกรดอินทรีย์ในปริมาณสูง ดังนั้นจึงมีข้อห้ามในโรคของตับอ่อนและต่อมไทรอยด์ ความดันโลหิตสูง นิ่วในถุงน้ำดี และไตวาย

หากคุณเป็นโรคกระเพาะเฉียบพลัน แผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้น คุณควรใช้ผลิตภัณฑ์นี้อย่างระมัดระวัง

ไม่ว่าในกรณีใด หากคุณต้องการลิ้มรสกะหล่ำปลีดองจริงๆ ให้ล้างออกจากน้ำเกลือให้สะอาดก่อนนำไปใช้หรือหมักด้วยเกลือในปริมาณที่น้อยที่สุดในตอนแรก

ดังนั้น,ประโยชน์ของกะหล่ำปลีดองสำหรับผู้หญิงนั้นชัดเจน! ด้วยความช่วยเหลือของมัน เราได้รับการรักษาและป้องกันโรค ลดน้ำหนัก และปรับปรุงสภาพผิว

แต่ส่วนที่ดีที่สุดคือกะหล่ำปลีดองเล็กน้อยสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับอาหารเกือบทุกชนิดบนโต๊ะของเรา

คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของกะหล่ำปลีดองเป็นเวลานาน เป็นที่ทราบกันดีว่ามียาชูกำลัง, ต้านการอักเสบ, ยาแก้ปวด, ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย, ฤทธิ์ต้านมะเร็ง อย่างไรก็ตาม ในบางกรณี ผลิตภัณฑ์อาหารนี้อาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย

มีวิตามินในกะหล่ำปลีดองหรือไม่?

กิน! ประการแรกคือวิตามินซีซึ่งขาดไม่ได้ในการรักษาภูมิคุ้มกันในฤดูหนาว นอกจากนี้ กะหล่ำปลีดองยังมีวิตามินเคและวิตามินบี (B1, B2, B3, B6, B12) ซึ่งมีคุณสมบัติในการเสริมสร้างความแข็งแรง รักษาบาดแผล และมีประโยชน์อย่างมากต่อระบบประสาท นอกจากนี้ กะหล่ำปลีดองยังมีแร่ธาตุหลายชนิด เช่น โพแทสเซียม โซเดียม แคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส กำมะถัน ซิลิกอน สังกะสี โบรอน และทองแดง

สรรพคุณทางยาของกะหล่ำปลีดอง

ผลิตภัณฑ์อาหารนี้เรียกว่า "ลำไส้เป็นระเบียบ" เนื่องจากกรดแลคติกและอะซิติกที่มีอยู่ในนั้นยับยั้งการพัฒนาของแบคทีเรียที่เน่าเสียง่าย

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำกะหล่ำปลีดองให้กับผู้ป่วยที่เป็นโรคอ้วน เพราะกะหล่ำปลีดองมีปริมาณแคลอรี่ต่ำอย่างน่าอัศจรรย์ (25 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) รวมกับชุดวิตามินและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพมากมาย ทำให้กะหล่ำปลีเป็นอาหารอันดับหนึ่งสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน ไฟเบอร์ที่มีอยู่ในกะหล่ำปลีดองจะจับคาร์โบไฮเดรตและเร่งการขับออกจากร่างกาย

กะหล่ำปลีส่งเสริมการย่อยอาหาร ควบคุมความสมดุลของกรดเบส ปรับระดับน้ำตาลและคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติ จึงช่วยผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของการเผาผลาญอาหาร

มีงานวิจัยที่พิสูจน์ว่ากะหล่ำปลีดองมีสารที่สามารถยับยั้งกระบวนการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็ง โดยเฉพาะในเนื้องอกของเต้านม ปอด และลำไส้ สลัดกะหล่ำปลียังมีประโยชน์อย่างมากสำหรับโรคเหน็บชา

ยาแผนโบราณสอนว่ากะหล่ำปลีดองมีประโยชน์อย่างมากในโรคต่างๆ เช่น โรคลมบ้าหมู และโรคหอบหืด สำหรับผู้หญิงจะมีประโยชน์ในด้านเครื่องสำอาง หน้ากากกะหล่ำปลีดองจะให้ความสดชื่นและนุ่มนวลแก่ผิวหน้า จุดด่างดำแห่งวัยที่เปลี่ยนไป และยังช่วยกำจัดสิว

เกี่ยวกับประโยชน์ของกะหล่ำปลีดอง

สารที่มีประโยชน์มากมายผ่านจากกะหล่ำปลีเข้าสู่น้ำเกลือ ดังนั้นจึงใช้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณสมบัติในการรักษามากมาย ดื่มเพื่อเพิ่มความอยากอาหาร โรคตับ ท้องผูกเรื้อรัง ริดสีดวงทวาร

เมื่อรู้สึกเสียวซ่าที่หน้าอกน้ำเกลือกะหล่ำปลีจะเจือจางด้วยน้ำอุ่นต้มในอัตราส่วน 1: 1 และดื่ม 2-3 แก้วจนหายขาด

ในผู้ป่วยโรคเบาหวาน น้ำกะหล่ำปลีดองจะรับประทานร่วมกับน้ำมะนาวเล็กน้อย

ความสามารถของน้ำเกลือในการบรรเทาอาการเมาค้างเป็นที่ทราบกันอย่างกว้างขวาง ภูมิปัญญาชาวบ้านกล่าวว่า: "กินกะหล่ำปลีก่อนดื่ม - คุณจะไม่เมากินหลังจากนั้น - คุณจะกระจายฮ็อพ"

พวกเขายังดื่มน้ำเกลือเพื่อต่อสู้กับพยาธิตัวตืด: ต้องดื่มน้ำกะหล่ำปลี 500 มล. ตลอดวันก่อนอาหารเป็นเวลา 20-30 วัน

ที่อุณหภูมิสูง น้ำเกลือจากกะหล่ำปลีจะช่วยเติมของเหลว วิตามิน และแร่ธาตุที่สูญเสียไป

น้ำกะหล่ำปลีดองถือเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นที่เรียกว่า "เงียบ" ดื่ม 1/4-1/3 ถ้วย วันละ 3 ครั้ง ก่อนอาหาร 1 ชั่วโมง หลักสูตรการป้องกัน - 2-3 สัปดาห์

อันตรายของกะหล่ำปลีดอง

เนื่องจากมีกรดอินทรีย์ในปริมาณสูง กะหล่ำปลีดองจึงมีข้อห้ามในโรคตับอ่อน ไตวาย โรคนิ่วในถุงน้ำดี และโรคความดันโลหิตสูง ไม่แนะนำให้ใช้กะหล่ำปลีสำหรับโรคไทรอยด์

มีความเชื่อกันว่ากะหล่ำปลีดองไม่ควรถูกทำร้ายโดยเพศที่แข็งแรงกว่า - ในผู้ชายสามารถลดการผลิตเมล็ดพืชได้

แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่ากะหล่ำปลีดองมีคุณสมบัติในการรักษาแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นในกรณีที่มีอาการรุนแรงและอาการกำเริบรุนแรงแพทย์แนะนำให้งดอาหารว่างนี้ ด้วยความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของน้ำย่อย กะหล่ำปลีดองจึงไม่ใช่สิ่งที่ถูกห้ามใช้ - ควรบริโภคภายในขอบเขตที่สมเหตุสมผลและไม่ควรดิบ ไม่ว่าในกรณีใด (ถ้าคุณต้องการกะหล่ำปลีดองจริงๆ!) ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ผู้ที่เป็นโรคที่ระบุไว้ล้างให้สะอาดจากน้ำเกลือก่อนเสิร์ฟหรือหมักด้วยเกลือให้น้อยที่สุด

กะหล่ำปลีดอง - ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์

ความลับด้านสุขภาพของกะหล่ำปลีดอง: การหมัก

ตาม สถาบันการแพทย์ผสมผสานที่มหาวิทยาลัย Witten ในเยอรมนี แป้งซาวโดว์กะหล่ำปลีเป็นหนึ่งในวิธีทั่วไปและเก่าแก่ที่สุดในการเตรียมกะหล่ำปลี ย้อนหลังไปถึงศตวรรษที่สี่ก่อนคริสต์ศักราช ()

ผักดองและอาหารอื่นๆ มีความพิเศษอย่างไร? การหมักหมายถึงวิธีการเก็บเกี่ยวอาหารแบบโบราณที่เปลี่ยนแปลงคุณสมบัติทางเคมีตามธรรมชาติ เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์นมหมัก เช่น ผักคะน้า กระบวนการหมักจะผลิตโปรไบโอติกที่เป็นประโยชน์ ซึ่งนักวิทยาศาสตร์เชื่อมโยงกับการทำงานของภูมิคุ้มกัน การรับรู้ การย่อยอาหาร และต่อมไร้ท่อที่ดีขึ้น

ผู้คนใช้การหมักเพื่อรักษาผักที่มีคุณค่าและอาหารที่เน่าเสียง่ายอื่นๆ เป็นเวลานานโดยไม่ต้องใช้ตู้เย็น ตู้แช่แข็ง หรือเครื่องบรรจุกระป๋องที่ทันสมัย การหมักเป็นกระบวนการเมแทบอลิซึมของการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรต เช่น น้ำตาลให้เป็นแอลกอฮอล์และคาร์บอนไดออกไซด์ หรือเป็นกรดอินทรีย์ สิ่งนี้จำเป็นต้องมีแหล่งที่มาของคาร์โบไฮเดรต (เช่น หรือผักที่มีโมเลกุลของน้ำตาล) เช่นเดียวกับยีสต์และแบคทีเรีย

การหมักของเชื้อจุลินทรีย์เกิดขึ้นเมื่อแบคทีเรียหรือยีสต์ขาดออกซิเจน (ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการหมักจึงได้รับการอธิบายเป็นครั้งแรกว่า "การหายใจโดยไม่ใช้อากาศ" โดยนักจุลชีววิทยาชาวฝรั่งเศสยุคแรก) ประเภทของการหมักที่ทำให้อาหารส่วนใหญ่เป็น "โปรไบโอติก" (อุดมไปด้วยแบคทีเรียที่มีประโยชน์) เรียกว่าการหมักกรดแลคติก กรดแลคติกเป็นสารกันบูดตามธรรมชาติที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตราย ()

โปรไบโอติกในกะหล่ำปลีดองส่งผลต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร

ประการแรก โปรไบโอติกที่มีชีวิตและออกฤทธิ์อยู่ในกะหล่ำปลีดองมีประโยชน์ต่อสุขภาพของระบบทางเดินอาหารของคุณ และดังนั้นจึงส่งผลดีต่อส่วนอื่นๆ ของร่างกายด้วย นี่เป็นเพราะส่วนใหญ่ของระบบภูมิคุ้มกันของคุณอาศัยอยู่ในลำไส้ของคุณและถูกควบคุมโดยแบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในลำไส้ของคุณ ความไม่สมดุลของจุลินทรีย์มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นในการเกิดโรคต่างๆ แต่โชคดีที่การได้รับจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์จากอาหารโปรไบโอติกได้แสดงให้เห็นซ้ำแล้วซ้ำเล่าถึงประโยชน์ต่อสุขภาพที่ครอบคลุมในสถานพยาบาล ()

หลังจากรับประทานอาหาร เช่น กะหล่ำปลีดองที่ให้โปรไบโอติก แบคทีเรียที่มีประโยชน์เหล่านี้จะอาศัยอยู่ที่เยื่อบุและในรอยพับของผนังลำไส้ ซึ่งพวกมันจะสื่อสารกับสมองของคุณผ่านทางเส้นประสาทวากัส นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นแนวป้องกันแรกของคุณจากแบคทีเรียที่เป็นอันตรายหรือสารพิษต่างๆ ที่เข้าสู่ร่างกายของคุณ แบคทีเรียโปรไบโอติกที่มีประโยชน์บางชนิดที่พบในกะหล่ำปลีดองและผักที่ปลูกอื่นๆ นั้นมีถิ่นที่อยู่ถาวรไม่มากก็น้อย เพราะพวกมันก่อตัวเป็นอาณานิคมที่ยาวนาน คนอื่นมาและไปเร็วขึ้น แต่ยังคงมีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่สำคัญ

ตามที่อธิบายไว้ในรายงานปี 2552 ที่เผยแพร่ใน วารสารจุลชีววิทยาทางการแพทย์ของอินเดีย, “การใช้ยาปฏิชีวนะ ยากดภูมิคุ้มกัน และการฉายรังสี รวมถึงการรักษาอื่นๆ อาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในองค์ประกอบของลำไส้และส่งผลต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ได้ ดังนั้นการนำแบคทีเรียที่มีประโยชน์เข้าสู่ระบบทางเดินอาหารจึงเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมากในการคืนสมดุลของจุลินทรีย์และป้องกันโรค "()

Lactobacillus plantarum เป็นสายพันธุ์เด่นของแบคทีเรียในกะหล่ำปลีดอง

• ลดการอักเสบทั่วไป (ทั้งภายในและภายนอกระบบทางเดินอาหาร)
• การปรับปรุงความผิดปกติของการย่อยอาหารเช่นโรคลำไส้รั่ว, ลำไส้ใหญ่อักเสบ, IBS และกระเป๋าอักเสบ
• การปรับปรุงภูมิคุ้มกัน
• ดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้น
• การป้องกันและรักษาโรคท้องร่วง.
• การป้องกันและลดอาการแพ้อาหาร ได้แก่ แพ้แลคโตส แพ้โปรตีนนม และอื่นๆ
• ลดความดันโลหิตสูง
• ลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็ง
• ลดการอักเสบในโรคข้ออักเสบ (โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์และโรคข้ออักเสบเรื้อรังของเด็กและเยาวชน)
• ลดอาการของโรคเรื้อนกวาง
• ป้องกันการติดเชื้อเฮลิโคแบคเตอร์ ไพโลไร
• ปรับปรุงสุขภาพช่องคลอดและป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรีย เช่น การติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ (UTIs) และภาวะแบคทีเรียในช่องคลอด
• การรักษาตามธรรมชาติสำหรับการรักษาโรคตับ/สมอง โรคสมองจากตับ

นี่เป็นเพราะผลกระทบโดยตรงและโดยอ้อมของโปรไบโอติกต่ออวัยวะและระบบต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการที่ร่างกายของคุณผลิตการอักเสบและควบคุมการผลิตฮอร์โมน “แบคทีเรียชนิดดี” และสิ่งมีชีวิตอื่นๆ ที่อาศัยอยู่ในลำไส้ของคุณสามารถถูกพิจารณาว่าเป็นอวัยวะได้เช่นกัน เพราะพวกมันมีความสำคัญต่อสุขภาพของสมอง ฮอร์โมน หัวใจ ปอด ตับ และอวัยวะย่อยอาหารของคุณ (และหลังจากนั้นก็มี ระบบภูมิคุ้มกันของคุณมากที่สุด).

คุณค่าทางโภชนาการ องค์ประกอบ และปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลีดอง

กะหล่ำปลีดองเป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำมาก แต่อย่างที่คุณเห็น มันมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและมีประโยชน์มากมายสำหรับร่างกายมนุษย์ นอกจากจะมีโปรไบโอติกแล้ว กะหล่ำปลีดองยังเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเนื่องจากมีส่วนประกอบหลักคือกะหล่ำปลี แม้แต่การรับประทานในปริมาณเล็กน้อยในแต่ละวัน (เพียงไม่กี่ช้อนโต๊ะต่อวัน) ก็ยังช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารจำนวนมาก รวมถึงวิตามินเค แคลเซียม โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส และแน่นอนว่ายังมีโปรไบโอติกอีกด้วย โบนัสเพิ่มเติม การเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ในผักหมักช่วยเพิ่มความสามารถในการย่อยและเพิ่มการดูดซึมสารอาหารต่างๆ

เหตุผลหนึ่งที่คุณอาจต้องการรับประทานผลิตภัณฑ์นี้ในปริมาณที่น้อยลงคือระดับโซเดียมที่สูงเล็กน้อย (ประมาณ 28% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) เนื่องจากเกลือแกงเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลัก

กะหล่ำปลีดอง 100 กรัมประกอบด้วย (เป็น % ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน) ():

• เนื้อหาแคลอรี่: 19 กิโลแคลอรี (1%)
• ไขมัน: 0.1 กรัม (0%)
• ไฟเบอร์: 2.9 กรัม (12%)
• คาร์โบไฮเดรต: 4.7 ก. (2%)
• น้ำตาล: 1.8 ก
• โปรตีน: 0.9 กรัม (2%)
• โซเดียม: 661 มก. (28%)
• วิตามินซี: 14.7 มก. (24%)
• วิตามินเค: 13 ไมโครกรัม (16%)
• วิตามินบี 6: 0.1 มก. (6%)
• กรดโฟลิก: 24 ไมโครกรัม (6%)
• แคลเซียม: 30 มก. (3%)
• เหล็ก: 1.5 มก. (8%)
• โพแทสเซียม: 170 มก. (5%)
• ทองแดง: 0.1 มก. (5%)
• : 0.2 มก. (8%).

ประโยชน์ของกะหล่ำปลีดองสำหรับร่างกายมนุษย์

การรับประทานกะหล่ำปลีดองจะช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร ปรับปรุงการทำงานของภูมิคุ้มกัน ลดการอักเสบและภูมิแพ้ บำรุงสมองและสุขภาพอารมณ์ ช่วยลดน้ำหนัก และให้สารต้านอนุมูลอิสระแก่ร่างกายที่ช่วยต่อต้านมะเร็ง

1. ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร

จุลินทรีย์ที่มีอยู่ในกะหล่ำปลีดองรวมถึงแบคทีเรียสกุลแลคโตบาซิลลัส "บำรุง" แบคทีเรียที่ดีในลำไส้ซึ่งช่วยปรับปรุงสุขภาพของระบบทางเดินอาหาร การศึกษาแสดงให้เห็นว่าสายพันธุ์แบคทีเรียที่โดดเด่นในกะหล่ำปลีดองคือ แลคโตบาซิลลัส แพลนทารัมที่ปรากฏในขั้นตอนการหมัก ()

เรายังมีอีกมากที่ต้องเรียนรู้เกี่ยวกับประเภทของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ที่เติบโตในอาหารหมักดอง แต่นี่เป็นครั้งแรกในรายงานปี 2546 ที่ตีพิมพ์ใน วารสารจุลชีววิทยาสิ่งแวดล้อมประยุกต์แสดงให้เห็นถึงกระบวนการที่ซับซ้อนที่เกิดขึ้นระหว่างการหมักกะหล่ำปลีดอง ()

เนื่องจากแบคทีเรียที่ดีสามารถช่วยลดการมีอยู่ของสารพิษ การอักเสบ และแบคทีเรียที่ไม่ดีที่อาศัยอยู่ในระบบทางเดินอาหารของคุณ แบคทีเรียโปรไบโอติกจึงมีประโยชน์ในการลดอาการของโรคและอาการต่างๆ เช่น โรคลำไส้แปรปรวน (IBS) ท้องผูก ท้องเสีย ท้องอืด อาหาร ความไวและความผิดปกติในการรับประทานอาหาร การย่อยอาหาร

เรามักจะได้ยินว่าโยเกิร์ตโปรไบโอติกเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดในการปรับปรุงการย่อยอาหารและป้องกันโรค แต่แม้ว่ากะหล่ำปลีดองจะไม่ใช่ผลิตภัณฑ์นมหมัก แต่ก็ให้ผลเช่นเดียวกัน

ในกระบวนการนี้ กะหล่ำปลีดองและอาหารหมักดองอื่นๆ ช่วยให้คุณดูดซึมสารอาหารจากอาหารที่คุณกินได้ดีขึ้น ส่งเสริมการเคลื่อนไหวของลำไส้ให้เป็นปกติ และยังช่วยควบคุมความอยากอาหารผ่านผลกระทบที่มีต่อฮอร์โมน

2. ปรับปรุงการทำงานของภูมิคุ้มกัน

แม้ว่าคนส่วนใหญ่จะไม่รู้ตัว แต่ลำไส้ก็เป็นอวัยวะที่มีระบบภูมิคุ้มกันของคุณเป็นส่วนใหญ่ และโปรไบโอติกที่มีอยู่ในกะหล่ำปลีดองก็มีบทบาทสำคัญในการควบคุมสุขภาพของลำไส้ แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์สามารถฝึก กระตุ้น และสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน ()

การศึกษาทางวิทยาศาสตร์เมื่อเร็วๆ นี้ยืนยันถึงบทบาทสำคัญของโปรไบโอติกในการเสริมสร้างปราการทางธรรมชาติต่อการติดเชื้อจุลินทรีย์หลายชนิด การศึกษาพบว่าโปรไบโอติกสามารถต่อสู้กับโรคท้องร่วงและแบคทีเรียได้อย่างมีประสิทธิภาพ คลอสตริเดียม ดิฟฟิไซล์(สาเหตุหลักของลำไส้ใหญ่อักเสบจากเยื่อบุโพรงมดลูก) การติดเชื้อต่างๆ โรคลำไส้อักเสบ อาการท้องผูก และแม้แต่มะเร็ง แลคโตบาซิลลัส แรมโนซัสได้รับการแสดงแล้วว่าเป็นประโยชน์ต่อภูมิคุ้มกันในลำไส้และอาจเพิ่มปริมาณของ IgA และอิมมูโนโกลบูลินอื่น ๆ ในเยื่อบุลำไส้

3. ลดการอักเสบและการแพ้

ภูมิคุ้มกันทำลายตนเองเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของการอักเสบ นี่คือสภาวะที่ร่างกายโจมตีเนื้อเยื่อของตัวเอง ด้วยเหตุผลบางอย่าง ร่างกายสงสัยว่าอาจได้รับอันตรายจากเชื้อโรคภายนอก ไม่ว่าจะเป็นอาหารที่คุณแพ้ หรือสารพิษจากผลิตภัณฑ์ในครัวเรือนและเครื่องสำอาง คุณภาพอากาศที่ไม่ดี คุณภาพน้ำที่ไม่ดี เป็นต้น

โปรไบโอติกที่เป็นประโยชน์ในกะหล่ำปลีดองช่วยเพิ่มและควบคุมเซลล์ NK เรียกว่า "เซลล์นักฆ่าตามธรรมชาติ" ที่ควบคุมเส้นทางการอักเสบของร่างกายและป้องกันการติดเชื้อหรือปฏิกิริยาการแพ้อาหาร () สิ่งนี้สามารถลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเรื้อรังเกือบทุกชนิด ตั้งแต่โรคหัวใจไปจนถึงมะเร็ง

4. สนับสนุนสุขภาพสมองและอารมณ์

นักวิจัยยังคงเรียนรู้เกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างลำไส้และสุขภาพของสมอง อันที่จริงแล้ว ความสัมพันธ์นี้เป็นแบบสองทิศทาง ไม่ใช่แค่อารมณ์ของคุณเท่านั้นที่ส่งผลต่อการย่อยอาหารของคุณ แต่กลับกลายเป็นว่าสุขภาพของระบบย่อยอาหารของคุณยังส่งผลต่อระบบประสาท การทำงานของสมอง และอารมณ์ด้วย!

ทั้งหมดนี้เกิดขึ้นได้เพราะเส้นประสาทวากัสซึ่งเป็นหนึ่งในเส้นประสาทสมอง 12 เส้น ซึ่งช่วยสร้างช่องทางหลักในการรับข้อมูลระหว่างเซลล์ประสาทในระบบประสาทลำไส้และระบบประสาทส่วนกลางในสมองของคุณ การสื่อสารผ่านเส้นประสาทวากัสเกิดขึ้นจากแบคทีเรียในลำไส้ ขึ้นอยู่กับแบคทีเรียที่มีอยู่ในสัดส่วนที่แตกต่างกันภายในลำไส้ สามารถสร้างข้อความทางเคมีที่แตกต่างกันซึ่งส่งผลต่อความสามารถในการเรียนรู้ จดจำ และจัดเรียงข้อมูลของคุณ

โปรไบโอติกเป็นหนึ่งในวิธีการรักษาตามธรรมชาติสำหรับการรักษาความผิดปกติทางอารมณ์ เช่น โรคซึมเศร้า ในการทดลองในมนุษย์จำนวนมาก การเพิ่มอาหารโปรไบโอติก เช่น กะหล่ำปลีดองในอาหารทำให้อารมณ์ดีขึ้นและอาการซึมเศร้าลดลง ทำให้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนเสริมที่มีคุณค่าในการรักษาภาวะซึมเศร้า ( , , )

ในการศึกษาในสัตว์พบว่าอาหารโปรไบโอติกเช่นกะหล่ำปลีดองสามารถลดอาการวิตกกังวลและปรับปรุงเครื่องหมายของออทิสติก ( , )

5. ให้สารต้านอนุมูลอิสระต้านมะเร็ง

นอกจากประโยชน์มากมายที่เกี่ยวข้องกับโปรไบโอติกในกะหล่ำปลีดองแล้ว สารอาหารหลักที่มีอยู่ในกะหล่ำปลีดองยังให้ประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างครอบคลุมอีกด้วย กะหล่ำปลีเป็นผลิตภัณฑ์จากพืชที่ต่อสู้กับโรคในตัวมันเอง กะหล่ำปลีจัดอยู่ในกลุ่มอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องคุณสมบัติต้านมะเร็งที่ทรงพลัง ()

เหตุผลหนึ่งที่คะน้าและผักตระกูลกะหล่ำอื่นๆ มีคุณสมบัติต้านมะเร็งก็เพราะผักเหล่านี้มีสารต้านอนุมูลอิสระและใยอาหารหลากหลายชนิด กะหล่ำปลีมีสารไฟโตนิวเทรียนท์ ได้แก่ ไอโซไทโอไซยาเนตและอินโดล ( , ) ในสภาพห้องปฏิบัติการ พวกมันได้แสดงผลการป้องกันการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง และมีผลในเชิงบวกในการลดการอักเสบ ()

แม้ว่าในกรณีส่วนใหญ่จะทำมาจากกะหล่ำปลีดอง แต่บางคนก็ใช้กะหล่ำปลีแดง กะหล่ำปลีแดงมีสารต้านอนุมูลอิสระชนิดพิเศษที่เรียกว่าแอนโทไซยานิน () ไฟโตนิวเทรียนท์ฟลาโวนอยด์เหล่านี้ซึ่งทำให้ไวน์มีสีเข้ม มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งซึ่งช่วยต่อสู้กับโรคหัวใจและหลอดเลือด มะเร็ง และความบกพร่องทางสติปัญญา ( , , )

6. ส่งเสริมการลดน้ำหนัก

การรับประทานกะหล่ำปลีดองเป็นประจำสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักและป้องกันไม่ให้อ้วนได้

ส่วนหนึ่งเป็นเพราะกะหล่ำปลีดองก็เหมือนกับผักส่วนใหญ่ มีแคลอรีต่ำและมีไฟเบอร์สูง อาหารที่มีไฟเบอร์สูงช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น ซึ่งจะช่วยให้คุณลดจำนวนแคลอรีที่บริโภคในแต่ละวันได้ตามธรรมชาติ ( , , , )

การศึกษาต่างๆ รายงานว่าผู้เข้าร่วมที่ได้รับอาหารโปรไบโอติกหรืออาหารเสริมลดน้ำหนักได้มากกว่าผู้เข้าร่วมที่ได้รับยาหลอก ( , , )

การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้รายงานว่าผู้เข้าร่วมที่จงใจให้อาหารมากเกินไปและได้รับโปรไบโอติกจะได้รับไขมันในร่างกายน้อยลงประมาณ 50% เมื่อเทียบกับอาสาสมัครที่ไม่ได้รับโปรไบโอติกมากเกินไป สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่าอาหารที่อุดมด้วยโปรไบโอติกอาจช่วยป้องกันการเพิ่มของน้ำหนักได้ ()

อย่างไรก็ตาม ผลลัพธ์เหล่านี้ไม่เป็นสากล นอกจากนี้ สายพันธุ์โปรไบโอติกที่แตกต่างกันอาจมีผลต่างกัน ดังนั้น จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบประสิทธิภาพการลดน้ำหนักของสายพันธุ์โปรไบโอติกที่มีอยู่ในกะหล่ำปลีดอง ( , )

7. อาจส่งเสริมสุขภาพหัวใจ

ทำไมกะหล่ำปลีดองถึงดีต่อหัวใจ? ผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดเกิดจากการที่มันมีไฟเบอร์และโปรไบโอติกจำนวนมากซึ่งสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ ( , , , )

โปรไบโอติกเช่นที่พบในกะหล่ำปลีดองอาจช่วยลดความดันโลหิตได้ ผู้คนดูเหมือนจะได้รับผลลัพธ์ที่ดีที่สุดเมื่อพวกเขาได้รับอย่างน้อย 10 ล้าน CFU ต่อวันจากอาหารหรืออาหารเสริมเป็นเวลานานกว่าแปดสัปดาห์ ()

นอกจากนี้ กะหล่ำปลีดองยังเป็นหนึ่งในพืชที่หายากของเมนาควิโนน หรือที่รู้จักกันดีในชื่อวิตามิน K2 เชื่อกันว่าวิตามิน K2 ช่วยลดการเกิดโรคหัวใจโดยป้องกันการสะสมแคลเซียมในหลอดเลือดแดง ()

ในการศึกษาหนึ่ง การบริโภคอาหารที่อุดมด้วยวิตามิน K2 เป็นประจำมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากโรคหัวใจลดลง 57% ในช่วงระยะเวลาการศึกษา 7-10 ปี ()

ในอีกกรณีหนึ่ง ผู้หญิงลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจลง 9% สำหรับทุกๆ 10 ไมโครกรัมของวิตามิน K2 ที่บริโภคต่อวัน ()

8. ส่งเสริมกระดูกให้แข็งแรง

กะหล่ำปลีดองมีวิตามิน K2 ซึ่งมีบทบาทสำคัญในสุขภาพกระดูก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง วิตามิน K2 จะกระตุ้นโปรตีน 2 ชนิดที่มีหน้าที่จับแคลเซียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุหลักที่พบในกระดูก ( , )

เชื่อกันว่าช่วยให้กระดูกแข็งแรงและแข็งแรงขึ้น ในความเป็นจริง การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าวิตามิน K2 อาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพกระดูก ตัวอย่างเช่น การศึกษาสามปีในสตรีวัยหมดระดูพบว่าผู้ที่รับประทานวิตามิน K2 เสริมมีการสูญเสียความหนาแน่นของกระดูกที่เกี่ยวข้องกับอายุลดลง ()

ในทำนองเดียวกัน การศึกษาอื่นๆ อีกหลายชิ้นรายงานว่าการรับประทานวิตามิน K2 ช่วยลดความเสี่ยงของกระดูกสันหลังและกระดูกสะโพกหักได้ 60-81% ()

อย่างไรก็ตาม การศึกษาบางส่วนใช้อาหารเสริมที่ให้วิตามิน K2 ในปริมาณที่สูงมาก ดังนั้นจึงไม่ทราบว่าวิตามิน K2 ที่มีอยู่ในกะหล่ำปลีดองมีประโยชน์เหมือนกันหรือไม่

อันตรายของกะหล่ำปลีดองสำหรับร่างกายมนุษย์

ทำไมกะหล่ำปลีดองถึงเป็นอันตรายและในกรณีใดบ้างที่มีข้อห้ามในการใช้งาน? แม้ว่ากะหล่ำปลีดองจะมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์มากมาย แต่การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงและความรู้สึกไม่สบายในระยะสั้นได้

เกลือ

กระบวนการแป้งซาวโดว์ที่ใช้ทำกะหล่ำปลีดองต้องมีการเติมเกลือซึ่งยังคงอยู่ในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย กะหล่ำปลีดองเพียง 100 กรัม มีโซเดียม 661 มก. ปริมาณนี้เท่ากับ 28% ของปริมาณโซเดียมที่แนะนำต่อวัน (แน่นอนว่าคุณมีสุขภาพแข็งแรงและอายุต่ำกว่า 50 ปี) หากคุณมีความดันโลหิตสูงหรือมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคนี้ คุณควรรับประทานกะหล่ำปลีดองในปริมาณที่พอเหมาะ การบริโภคผลิตภัณฑ์นี้มากเกินไปอาจทำให้เกิดการกักเก็บน้ำในระยะสั้น ความดันโลหิตสูง หรือทั้งสองอย่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีโรคไตหรือความดันโลหิตสูงอยู่แล้ว ในกรณีนี้ ควรเลือกกะหล่ำปลีดองเกลือต่ำ (ประมาณ 435 มก. โซเดียมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) เพื่อช่วยลดปริมาณเกลือจากผลิตภัณฑ์นี้

ก๊าซในลำไส้และท้องอืด

กะหล่ำปลีมีราฟฟิโนส ซึ่งเป็นน้ำตาลจากพืชที่ลำไส้เล็กไม่สามารถย่อยสลายได้ เมื่อราฟฟิโนสจากกะหล่ำปลีดองมาถึงลำไส้ของคุณ แบคทีเรียที่อยู่ในนั้นจะทำการหมักน้ำตาล ทำให้เกิดแก๊ส การรับประทานกะหล่ำปลีดองในปริมาณมากอาจทำให้มีแก๊สในลำไส้เพิ่มขึ้นและท้องอืดได้ ผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์เหล่านี้จะหายไปในหนึ่งหรือสองวันหลังจากที่กะหล่ำปลีดองผ่านทางเดินอาหารของคุณอย่างสมบูรณ์

การเตรียมเอนไซม์อัลฟ่า-กาแลคโตซิเดสช่วยลดปริมาณก๊าซที่ผลิตในลำไส้ของคุณหลังจากรับประทานกะหล่ำปลีดองและผักอื่นๆ ที่มีราฟฟิโนสสูง

ท้องเสียและปวดท้อง

การรับประทานกะหล่ำปลีดองมากเกินไปสามารถทิ้งแรฟฟิโนสที่ไม่ผ่านการหมักไว้ในอุจจาระได้หากปริมาณน้ำตาลเกินความสามารถในการหมักของแบคทีเรียในลำไส้ของคุณ ราฟฟิโนสที่ไม่ผ่านการย่อยทำให้ปริมาณน้ำในลำไส้ใหญ่เพิ่มขึ้น ซึ่งอาจนำไปสู่อาการท้องร่วงได้บ่อยๆ คุณอาจเป็นตะคริวที่ท้องพร้อมกับอาการท้องเสีย

ความไม่สมดุลของอาหาร

หากคุณกินกะหล่ำปลีดองในปริมาณมากโดยไม่รวมอาหารอื่นๆ คุณอาจได้รับวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารที่จำเป็นอื่นๆ ที่กะหล่ำปลีดองไม่มีอย่างเพียงพอ วิธีที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในการบริโภคกะหล่ำปลีดองคือรวมเป็นส่วนหนึ่งของแผนการรับประทานอาหารที่สมดุล ซึ่งรวมถึงผัก ผลไม้ ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ และอื่นๆ อีกมากมาย

สรุป

กะหล่ำปลีดองเป็นอาหารหมักที่เต็มไปด้วยโปรไบโอติกที่เป็นประโยชน์ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยปรับปรุงสุขภาพของระบบทางเดินอาหารของคุณแต่ยังปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกัน สมอง กระดูก และอื่นๆ อาหารหมักเช่นกะหล่ำปลีดองอาจช่วยให้ร่างกายของคุณป้องกันโรคมะเร็ง โรคต่างๆ

อย่างไรก็ตาม คุณควรทราบมาตรการในการใช้งาน เนื่องจากการบริโภคกะหล่ำปลีดองมากเกินไปอาจทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง) ท้องอืดและท้องอืด ท้องร่วงและตะคริวในช่องท้อง และการขาดสารอาหารบางชนิด ( ถ้ากะหล่ำปลีดองมีชัยในอาหาร)

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

กูเกิล พลัส