ซุปปลาแซลมอนสีชมพู - แตกต่างคุ้นเคยผิดปกติ ซุปปลาแซลมอนสีชมพู - สูตรที่พิสูจน์แล้ว วิธีปรุงซุปปลาแซลมอนอย่างถูกต้องและอร่อย

ซุปปลาแซลมอนสีชมพูเป็นอาหารที่มีกลิ่นหอมเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการ ปลาเนื้อแดงนี้จะช่วยให้ร่างกายของคุณมีโปรตีนที่มีคุณค่า สารอาหารรองที่สำคัญ และกรด ซึ่งบางชนิดมีบทบาทในการป้องกันมะเร็ง ปลาแซลมอนสีชมพูใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารรัสเซียในรูปแบบต่างๆ เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่มีเนื้อ (รวมถึงรมควัน) หัวและซุปที่ปรุงด้วยปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องสำหรับคุณ

การใช้หัวและหางของปลาแซลมอนสีชมพูในซุป คุณมีโอกาสที่จะเสริมโต๊ะปลาของคุณด้วยสลัดแสนอร่อยจากเนื้อปลาที่เหลือ - คุณสามารถหาสูตรอาหารที่คล้ายกันได้มากมายโดยใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง

วิธีทำซุปปลาแซลมอนสีชมพู - 15 พันธุ์

ซุปปลาที่ละเอียดอ่อนที่สุดปรุงรสด้วยผักชีฝรั่งสำหรับเตรียมครีมที่ใช้เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• (สำหรับหม้อขนาด 2.5 ลิตร)
• ปลาแซลมอนสีชมพูทั้งตัวซึ่งเนื้อจะมีน้ำหนักประมาณหนึ่งปอนด์
• ลอเรล - 5 แผ่น
• ออลสไปซ์ - 10 ภูเขา
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น (เล็ก)
• หัวหอมสองหัว
• หนึ่งแครอท
• ครีมไขมันสิบ% - ประมาณครึ่งลิตร
• เนยเล็กน้อย
• ผักชีฝรั่งสด

การทำอาหาร:

ต้มกระดูก หัวและหางปลา เพิ่มพริกไทยและลอเรล กรองน้ำซุป

แครอทและหัวหอมทอดในกระทะที่มีผนังหนาสำหรับใส่ครีม น้ำมัน. มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนวางกับผักและเทน้ำซุปสำเร็จรูป คุณต้องต้มซุปจนกว่าก้อนมันฝรั่งจะต้มจนเกือบหมด เนื้อปลาหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ลงในซุปแล้วต้มให้สุก (เกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว) เทครีมใส่เกลือและพริกไทย เดือดอีกครั้ง ปรุงรสด้วยผักชีลาวซอยตอนเสิร์ฟ

ซุปแสนอร่อยนี้ทำขึ้นอย่างรวดเร็วและเหมาะสำหรับทุกวันและวันหยุด

เลือกชีสแปรรูปอย่างระมัดระวัง หลีกเลี่ยงส่วนผสมที่เป็นอันตราย

วัตถุดิบ:

• ผลิตภัณฑ์จะได้รับน้ำประมาณ 1 ลิตร
• ปลาแซลมอนสีชมพูประมาณสองร้อยกรัม (เนื้อ) -
• 1 ละลาย ชีส
• หนึ่งหลอด
• มันฝรั่งสองลูก
• สด. ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

ใส่เนื้อปลาที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในน้ำต้มและปรุงอาหารประมาณ 30 นาที ใส่มันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลางและหัวหอมสับและชีสใส่ลงในกระทะพร้อมกัน ในขั้นตอนนี้สามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ต้มมันฝรั่งประมาณ 10-15 นาที ซุปเสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่งและขนมปังอุ่น ๆ

อาหารจานอร่อยที่น่ารับประทานนี้ต้องการผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและแน่นอนว่าจะกลายเป็นรายการหลักในมื้อกลางวันของคุณ

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพูหนึ่งร้อยกรัม (เฉพาะเนื้อ)
• กระเปาะ
• แป้งบาง
• ชีส 50 กรัม
• เครื่องเทศ กระเทียม และผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

ตัดเนื้อปลาและเพิ่มเกลือและพริกไทยม้วนแป้ง ต้มในเนย น้ำมัน. แยกกันบนท่อระบายน้ำด้วย ใส่หัวหอมลงในเนยด้วยแป้ง

วางหัวหอมและปลาแซลมอนสีชมพูลงในน้ำเดือด ปรุงเป็นเวลาสิบนาที เทชีสขูดลงในกระทะก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เสิร์ฟพร้อมผักชีลาวและกระเทียมสับ

ง่ายต่อการรักษาสารอาหารสูงสุดในซุปโดยการต้มจากปลาสดที่ยังไม่ผ่านการแช่แข็ง คุณจะได้รับความประทับใจสูงสุดจากอาหารค่ำดังกล่าวโดยการเตรียมกลางแจ้งบนกองไฟ

สำหรับซุปดังกล่าวคุณสามารถใช้ทั้งเนื้อปลาและซากที่เตรียมไว้ได้ เนื้อจะสุกเร็วขึ้น

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพู - เนื้อครึ่งกิโลกรัม
• น้ำหนึ่งลิตรครึ่ง
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ครีม น้ำมัน
• ผักชีฝรั่ง (สีเขียว), ผักชีฝรั่ง (ราก), สีดำ พริกไทย, ลอเรล, เกลือ

การทำอาหาร:

ล้างปลาแซลมอน ซับให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ใส่ในชามแล้วปิดด้วยน้ำเย็น หลังจากใส่รากผักชีฝรั่งแล้ว ให้ตั้งไฟแล้วนำไปต้ม หลังจากเอาโฟมออกแล้วให้ใส่มันฝรั่งเป็นแท่งและมะเขือเทศสับ

ตัดเป็นก้อนแป้งและแครอทจะถูกส่งไปยังหม้อ

ก่อนความพร้อม 5 นาทีใส่พริกไทย, ลอเรล, เกลือ

เสิร์ฟในชามที่ใส่เนยและผักชีฝรั่งสับ

สูตรนี้จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารจานปลาได้สูงสุดด้วยสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและน้ำมะนาว

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพูครึ่งกิโลกรัม (เนื้อ)
• ครีม (ไขมันต่ำ) - 200 มล
• ชีส - 50 กรัม
• 3 มันฝรั่ง
• 1 หลอด
• หัวหอมสีเขียวครึ่งพวง
• ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
• กานพลูกระเทียม
• น้ำมะนาว
• พริกไทยและเกลือ

การทำอาหาร:

ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าลงไปในน้ำเดือด ผัดหัวหอมสับและส่วนสีขาวของต้นหอมและกระเทียม ใส่เนื้อย่างลงในมันฝรั่งแล้วปรุงจนสุก ใส่เนื้อปลาแซลมอนสีชมพูสับละเอียดลงในซุปและปรุงอาหารหลังจากเดือดประมาณ 5 นาที (ตรวจสอบว่าปลาสุกหรือเพิ่มเวลาเล็กน้อย)

นำส่วนผสมทั้งหมดออกจากน้ำซุปแล้วบดในเครื่องปั่น เพิ่มครีม, ผักชีฝรั่งสับและขนหัวหอม, เกลือ, ตีอีกครั้ง

เพิ่มน้ำซุปข้นลงในน้ำซุป นำไปต้ม แต่อย่าเดือด

ขูดชีสและใช้ในหนึ่งในสองวิธี: เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร เทลงในกระทะ หรือใส่ลงในจาน

เวลาเสิร์ฟปรุงรสด้วยน้ำมะนาว พริกไทยดำป่น และผักชีลาว

ซุปแสนอร่อยนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจมาก กระเทียม, พริกขี้หนู, ใบกระวานและผักชีฝรั่งจะให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

วัตถุดิบ:

• น้ำ 2 ลิตร
• ปลาแซลมอนสีชมพู 200 กรัม (แล่หนังออก)
• 2 โต๊ะ ช้อนข้าว
• 4 มันฝรั่ง
• 1 แครอท
• 1 หลอด
• 2 กลีบกระเทียม
• 1 ช้อนชา ปาปริก้า
• 1 ช้อนชา ผักชีฝรั่งแห้ง
• 2 ช้อนโต๊ะ แรสต์ น้ำมัน
• ใบกระวาน 1 ใบ
• 1 ช้อนชา เกลือ

การทำอาหาร:

ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วต้มในน้ำเค็มหลังจากเดือดประมาณ 10 นาที สับหัวหอม หั่นแครอทและกระเทียมเป็นชิ้นๆ ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันประมาณ 7-8 นาที ใส่กระเทียมและทอดอีกสองสามนาที

ใส่ปลาแซลมอนสีชมพูหั่นเป็น 8 ส่วนลงในน้ำพร้อมมันฝรั่งต้มเอาโฟมออก

เทข้าวลงไป หลังจากเดือดเล็กน้อยให้เพิ่มการทอด หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงเป็นเวลาห้านาที

หลังจากนำลงจากเตาแล้ว ให้ใส่ลอเรล ผักชีลาว และพริกขี้หนู ทิ้งไว้สิบนาทีแล้วเสิร์ฟ

คุณไม่สามารถทำอาหารจานนี้ด้วยสิ่งที่อยู่ในตู้เย็นได้ จะต้องซื้อผลิตภัณฑ์พิเศษ สูตรสำหรับผู้ที่รักความซับซ้อนและการทดลอง

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปปลา 4 ถ้วยตวง
• ปลาแซลมอนรมควันสีชมพู 200 กรัม (แล่)
• 5 มันฝรั่ง
• 2 หอมแดง
• แครอทครึ่งหัว
• ครีมหนักครึ่งถ้วย
• แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• สองสามช้อนโต๊ะ น้ำมัน
• กรัม 30 ครีมมี่. น้ำมัน
• ลูกจันทน์เทศบดเล็กน้อย
• สีดำ พวกเขาพูด พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน สับหอมแดงและแครอท

เตรียมเนื้อปลาในรูปแบบของชิ้นสำหรับตกแต่ง ตัดส่วนที่เหลือของเนื้อเป็นก้อน

ควรผัดแครอทและหอมแดงในน้ำมันพืช

ต้มน้ำซุป ใส่มันฝรั่ง เกลือ และต้มประมาณสิบนาที

ใส่ผักที่ผัดแล้วต้มต่ออีกสิบนาที

บดผักที่ปรุงสุกทั้งหมดพร้อมกับน้ำซุปในเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อบด

ผัดแป้งเบา ๆ ในกระทะที่แห้งผสมกับครีม

เทน้ำซุปข้นผักลงในส่วนผสมของครีม ใส่ถั่ว เกลือ พริกไทย แล้วต้ม ใส่เนยละลายจนละลาย

เสิร์ฟโดยวางปลาแซลมอนสีชมพูก้อนลงในซุปที่เทลงในชาม และตกแต่งจานด้วยชิ้นของมัน

คุณเคยลองน้ำปลาไหม? ถ้าไม่เช่นนั้นอย่าลืมเตรียมตัว ซุปนี้จะใช้เวลาในการเตรียม แต่จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจและทำให้แขกของคุณพอใจ

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอนรมควันสีชมพูสองชิ้น
• น้ำซุปปลาหนึ่งลิตรครึ่ง
• แตงกวาดองสองสามอัน
• 4 หลอด
• สองสามเซนต์ น้ำซุปข้นมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ
• สองเซนต์ ช้อนเนย น้ำมัน
• สามเซนต์ ช้อนเคเปอร์กับน้ำเกลือ
• 16 มะกอก
• 8-10 ชิ้น พริกไทยดำ
• ลอเรล - สองใบ
• มะนาวครึ่งลูก
• สามเซนต์ ช้อนครีมเปรี้ยว
• พวงผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

ตัดเนื้อรมควันเพื่อให้แต่ละเสิร์ฟมีสองสามชิ้น

หัวหอมหั่นเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันจากนั้นเติมมะเขือเทศบดและเคี่ยวต่ออีก 10 นาที

ต้องแยกแตงกวาออกจากผิวหนังและเมล็ดหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่น้ำซุป

ต้มน้ำซุปในกระทะ เพิ่มหัวหอม, แตงกวา, เคเปอร์ลงไป เก็บไว้ที่ความร้อนต่ำเป็นเวลา 20 นาที

ก่อนความพร้อม 10 นาทีใส่ปลาแซลมอนสีชมพูลอเรลและพริกไทย

เสิร์ฟพร้อมกับมะนาวฝานบาง ๆ มะกอก ครีมเปรี้ยว และสมุนไพร

การเสิร์ฟซุปปลาด้วยมะนาวฝานเป็นเทคนิคดั้งเดิมเพื่อเน้นรสชาติของปลา นอกจากนี้ยังแนะนำในการเตรียมปลา aspic

หัว หาง และกระดูกของปลาแซลมอนสีชมพูเป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับน้ำซุปที่เข้มข้น เนื้อที่เหลือจากส่วนที่ต้มจะทำให้ซุปน่าพอใจยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• หัวและหางของปลาแซลมอนสีชมพูหนึ่งตัว
• มันฝรั่งสองลูก
• แครอทขนาดใหญ่หนึ่งหัว
• หัวหอมหนึ่งหัว
• ชาวบัลแกเรียคนหนึ่ง พริกไทย
• ผักชีฝรั่ง
• เกลือและพริกไทย (ค้อนดำ)

การทำอาหาร:

ล้างชิ้นส่วนของปลาเทน้ำ (เย็น) แล้วต้มจนนุ่ม (ประมาณครึ่งชั่วโมง) กรองน้ำซุปเสร็จแล้วใส่พริกไทยและเกลือ หั่นผักทั้งหมด เลือกรูปร่างตามชอบ ใส่น้ำซุปแล้วปรุงจนส่วนผสมทั้งหมดพร้อม

ซุปนี้จะเข้มข้นและน่าพอใจ มีรสชาติดั้งเดิมและไม่ต้องการผลิตภัณฑ์ที่ไม่คาดคิด

วัตถุดิบ:

• หางและหัวของปลาแซลมอนสีชมพูหนึ่งตัว
• ห้ามันฝรั่ง
• หลอดไฟสองสามดวง
• หนึ่งแครอท
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• สองสามเซนต์ ช้อนข้าว
• ผักใบเขียว, เกลือ, ลอเรล, เครื่องเทศ

การทำอาหาร:

ส่วนของปลาจะต้องต้มกับหัวหอมและใบลาวา เรากรองน้ำซุป

ต้มข้าวและมันฝรั่งก้อนจนสุกครึ่ง ผัดหัวหอมและแครอทสับในน้ำมันโดยเพิ่มเครื่องเทศในตอนท้าย ใส่เนื้อย่างลงในซุป ก่อนนำออกจากเตาให้ใส่ปลาและสมุนไพรลงไปต้ม

ทดลองกับเครื่องเทศต่างๆ เพื่อหาสิ่งที่เหมาะกับรสนิยมของคุณมากที่สุด

คุณสามารถต้มซุปแสนอร่อยได้ทุกเมื่อหากคุณมีปลาแซลมอนสีชมพูบรรจุกระป๋องอยู่ในสต็อก ท้ายที่สุดแล้วจานนี้ต้องการส่วนผสมที่ง่ายที่สุด

วัตถุดิบ:

• ขวดปลาแซลมอนสีชมพูในน้ำมัน
• น้ำสองลิตร (หรือน้อยกว่า)
• สามมันฝรั่ง
• สองสามเซนต์ ช้อนข้าว
• หัวหอมและแครอท - อย่างละอัน
• ลอเรล (1 ใบ), พริกไทย (3-4), สมุนไพรสด

การทำอาหาร:

เทน้ำมันจากอาหารกระป๋องลงในน้ำที่ต้มแล้วใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงไป สิบนาทีต่อมา ใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและหัวหอมสับกับแครอท

การปรุงอาหารเป็นสิ่งจำเป็นก่อนที่ผักจะพร้อม ก่อนความพร้อม 5 นาทีใส่ลอเรลพริกไทย ใส่ปลาแซลมอนสีชมพูสับลงในซุปด้วย โดยสรุปแล้วเราโยนผักใบเขียว (เช่นผักชีฝรั่ง)

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถใส่มะนาวและสมุนไพรสดลงบนจาน

มะเขือเทศ กุ้ง และปลาแซลมอนสีชมพูจะทำให้อาหารจานนี้รื่นเริงและงดงาม ขอแนะนำให้เสิร์ฟในหม้อดินเผา

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพู 500 กรัม
• กุ้งปอกเปลือก 150 กรัม
• มันฝรั่งสองสามหัว
• มะเขือเทศสองลูก
• หนึ่งหลอด
• พาสลีย์
• มะกอก 50 กรัม (หลุม)
• เกลือและพริกไทย

การทำอาหาร:

สับหัวหอมหยาบ ๆ สับมันฝรั่งเป็นแท่ง ใส่มะเขือเทศลงในน้ำเดือด 30 วินาที แล้วลอกผิวออก หั่นเป็นครึ่งวงกลม หั่นผักชีฝรั่ง

ล้างปลาแช่เย็น เอาเครื่องในออกและต้มประมาณ 15 นาทีหลังจากเดือด (นำโฟมออก) หลังจากใส่หัวหอมลงไปแล้ว ให้ต้มต่ออีก 5 นาที เกลือและพริกไทย เตรียมความพร้อมเอาปลาแยกออกจากกระดูกกรองน้ำซุป

จากนั้นเทน้ำซุปลงในหม้อ ใส่มันฝรั่งแต่ละลูกแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที ใส่มะเขือเทศและกุ้งแล้วปรุงต่ออีก 3 นาที ตรวจสอบว่าส่วนผสมทั้งหมดสุกทั่วแล้ว ตัดมะกอกเป็นวง ในแต่ละหม้อเราใส่ปลามะกอกและสมุนไพร สามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ

อาหารจานเบาวิตามินสำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อย รักษาตัวเองและคนที่คุณรัก!

วัตถุดิบ:

• น้ำ 2 ลิตร
• ปลาแซลมอนสีชมพู 300 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ข้าว
• กะหล่ำดอก 150 กรัม
• กระเทียมหอม 50 กรัม
• 2 มันฝรั่ง
• 1 แครอทขนาดเล็ก
• น้ำมันมะกอก 300 มล

วิธีทำอาหาร:

เราล้างปลาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมน้ำเย็นแล้วตั้งไฟให้เดือด เราปรุงปลาเป็นเวลา 25-30 นาทีโดยเอาโฟมออกเป็นระยะ เราแยกกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกสับหัวหอมและแครอทให้ละเอียด ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดแครอทและหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกเป็นเวลา 5 นาที เรานำปลาออกจากน้ำซุปแยกออกจากกระดูกกรองน้ำซุป

ใส่มันฝรั่งสับลงในน้ำซุปเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นใส่ผักที่เหลือ ปรุงซุปประมาณ 10 นาที ล้างข้าวให้สะอาดแล้วใส่ซุป เราปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้วางชิ้นปลาและปิดไฟ ปิดฝาหม้อแล้วทิ้งไว้ 20 นาที เสิร์ฟซุปสำเร็จรูปพร้อมสมุนไพรสับ

จานนี้สามารถใช้เป็นจานอาหารได้ - ผักในนั้นไม่ทอด

วัตถุดิบ:

• แซลมอนสีชมพู
• กระเปาะ
• แครอท
• พริกหยวก
• ไขกระดูก
• เครื่องเทศ เกลือ สมุนไพร

การทำอาหาร:

ล้างปลาให้สะอาดเติมน้ำแล้วนำไปต้ม สับหัวหอมและบวบอย่างประณีต สับแครอทและพริกหวานครึ่งหนึ่งเป็นเส้น ใส่ผักทั้งหมดลงในปลาและต้มทุกอย่าง ใส่เกลือ เครื่องเทศ และสมุนไพร ก่อนเสิร์ฟให้แยกปลาออกจากก้างแล้วจัดใส่จาน

ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับปรุงอาหารถ้าคุณมีปลาแซลมอนสีชมพูและมะกอกในเหยือก รวมถึงมะเขือเทศของคุณเองที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง
• โถมะกอก
• ข้าวในถุงสำหรับหุง 120 กรัม - 2 ชิ้น
• น้ำซุปผัก - หนึ่งลิตรครึ่ง
• หัวหอม
• 3 กลีบกระเทียม
• น้ำมันย่อย
• เกลือค้อน พริกไทย, เครื่องเทศ
• มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 400 มล

การทำอาหาร:

ต้มข้าวในน้ำเค็มตามคำแนะนำข้างกล่อง สับหัวหอม, บดกระเทียมในสื่อ, ผัดให้เข้ากันจนร้อน น้ำมันในกระทะก้นหนาจนโปร่งแสง ใส่มะเขือเทศบดลงในกระทะเดียวกันเทน้ำซุปผักหรือน้ำต้มเดือดประมาณ 10 นาที เทของเหลวออกจากมะกอกแล้วใส่ปลาแซลมอนสีชมพูลงในซุปปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่เลือก ปรุงต่ออีกห้านาที ใส่ข้าวต้มลงในกระทะนำไปต้ม - และซุปก็พร้อม

เราหวังว่าคุณจะอร่อยและประสบความสำเร็จในการทดลองในครัว!

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

ฉันอยากจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงซุปที่ยอดเยี่ยมด้วยปลาแซลมอนสีชมพูสดและข้าว และจานนี้แตกต่างจากที่คุณคิดอย่างสิ้นเชิง! ใช่ มันไม่ใช่ซุปปลา แต่เป็นซุปปลาที่อร่อย และไม่ว่าจะมีกี่ความคิดเห็นเกี่ยวกับอาหารจานปลาจานแรกฉันมักจะปฏิบัติตามกฎเสมอว่าหูเป็นน้ำซุปที่เข้มข้นด้วยเครื่องเทศและถ้าคุณใส่ผักลงไปให้ปรุงน้ำสลัดนี่คือซุป
ซุปปลาแซลมอนสีชมพูนั้นอร่อยและมีกลิ่นหอมเพราะปลาแซลมอนสีชมพูนั้นเป็นปลาที่อร่อยมากและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ดังนั้นฉันชอบทำอาหารต่าง ๆ จากมันรวมถึงซุปด้วยเพราะมันเข้มข้นมีกลิ่นหอมและน่าพอใจ สูตรโดยละเอียดของฉันจะช่วยให้คุณเตรียมซุปนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย
ในการปรุงอาหารจานนี้เราต้องใช้ปลาสดแช่แข็งซึ่งก่อนอื่นเราจะต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ นี่ไม่ใช่กระบวนการที่ซับซ้อนอย่างที่คุณคิดในตอนแรก แต่ก็เพียงพอที่จะรู้และสามารถทำได้ และหากคุณมีประสบการณ์ การตัดจะใช้เวลาเล็กน้อย และเรายังสามารถใส่หัว หาง และครีบลงในซุปเพื่อให้เข้มข้นและอร่อยยิ่งขึ้น
พื้นฐานของซุปคือน้ำซุปปลาสิ่งสำคัญคือต้องปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ จากนั้นความเข้มข้นของรสชาติจะยิ่งขึ้น ในน้ำซุปที่เสร็จแล้ว เราใส่หัวหอมผัดและแครอท มันฝรั่งสับ และข้าวล้าง เมื่อซุปพร้อมเราใส่เนื้อปลาลงไปซึ่งเราเลือกจากกระดูก หากต้องการคุณสามารถใส่เนื้อในนี้แล้วมันจะอร่อยขึ้น

วัตถุดิบ:

- ปลาแซลมอนสีชมพูสดแช่แข็ง (ต้องการหัว หาง ก้าง)
- หัวมันฝรั่ง - 3 ชิ้น,
- รากแครอท - 1 ชิ้น,
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น,
- ข้าว (ยาว) - 1 ถ้วย
- น้ำ - 3 ลิตร
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร
- ใบลอเรล - 1 ชิ้น,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ.

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ฉันมักจะซื้อชุดสำเร็จรูปสำหรับ (หัว, หาง, กระดูกสันหลัง) สำหรับซุปนี้
แต่คุณสามารถซื้อปลาทั้งตัวได้
เราใส่ปลาที่เตรียมไว้สำหรับปรุงอาหารในกระทะแล้วเติมน้ำเย็น
เรานำน้ำในกระทะไปต้มอย่างรวดเร็วและกำจัดเสียงรบกวนทันที - เกล็ดโปรตีนบนผิวน้ำ จากนั้นลดความร้อนและปรุงน้ำซุปด้วยไฟอ่อนมากเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง
ต่อไปเรานำปลาออกแล้วกรองน้ำซุปเทลงในกระทะที่เราจะปรุงซุป




ทันทีที่เดือดใส่มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า




เราล้างข้าว (ถ้าเราใช้รอบหนึ่งมันจะต้มเป็นโจ๊กดังนั้นควรใช้เวลานาน) ใส่ลงในมันฝรั่งแล้วปรุงซุปเป็นเวลา 10 นาที




ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นก้อนแล้วสับแครอทด้วยเครื่องขูดหรือสับด้วยมีด






ต่อไปเป็นขั้นตอนการผัดผัก เราต้องให้หัวหอมและแครอทนิ่ม




เราส่งผักไปที่กระทะพร้อมมันฝรั่งและข้าวแล้วปรุงจนนุ่ม
ถัดไปก่อนที่จะนำซุปออกจากเตาให้ใส่ปลาที่แกะจากกระดูกลงไป




ซุปปลาแซลมอนสีชมพูหอมอร่อยพร้อมแล้ว อร่อย!




คุณยังสามารถลองทำอาหารเย็นได้อีกด้วย

ซุปปลาแซลมอนสีชมพูแช่แข็งนั้นเบา อร่อยมาก และดีต่อสุขภาพอย่างยิ่งสำหรับทั้งครอบครัว มันจะทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้นอย่างรวดเร็ว ทำให้คุณมีกำลังใจขึ้น และทำให้ประสาทของคุณสงบลง ซุปเป็น "รถพยาบาล" สำหรับทุกคน

ปลาแซลมอนสีชมพูเป็นปลาสีแดงที่มีรสชาติแปลกและเข้มข้นมาก มีประโยชน์ไม่จำกัดตั้งแต่การสร้างผิวหนัง เยื่อเมือก ระบบประสาท ไปจนถึงระบบทางเดินอาหาร ปลานี้มีตารางธาตุเกือบทั้งหมด ทุกสิ่งที่จำเป็นต่อสุขภาพของเรา ปลาแซลมอนสีชมพูยังอุดมไปด้วยกรดอะมิโน รวมทั้งกรดที่จับกับน้ำตาล ด้วยสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดนี้ปลาจึงไม่มีแคลอรี่ที่ว่างเปล่าและไร้ประโยชน์ ทุกกรัมเป็นประโยชน์ทั้งหมด

และถ้าคุณทำซุปจากปลาแซลมอนสีชมพู ใส่ผักสดและดีต่อสุขภาพ คุณจะได้รับยาแก้โรคทุกชนิดของความเยาว์วัยและสุขภาพที่ดี แคลอรี่ต่ำและคุณค่าทางอาหารสูงในจานเดียว ซุปปลาแซลมอนสีชมพูกำหนดโดยแพทย์สำหรับอาหารและโรคต่างๆ เขาจะวางเท้าอย่างรวดเร็วและกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน

วิธีทำซุปปลาแซลมอนสีชมพูแช่แข็ง - 15 สายพันธุ์

ซุปปลาแซลมอนสีชมพูทองสดใสที่อุดมไปด้วยรสชาติ อย่าลืมทำอาหารให้ครอบครัวหรือแขกของคุณ ซุปจะเป็นส่วนเสริมที่สวยงามและอร่อยสำหรับทุกโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพูแช่แข็ง - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 400 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• คื่นฉ่าย - 1-2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียวสด - พวง
• เครื่องปรุงรส

การทำอาหาร:

เราเตรียมปลาเอาครีบออก

เทน้ำลงในกระทะ เมื่อเดือด ใส่มันฝรั่งสับและหัวหอมสับ

นอกจากนี้เรายังหั่นแครอทและขึ้นฉ่ายเป็นเส้น แต่ให้บางที่สุด

เราไม่ตัดปลาเราส่งทั้งตัวไปที่น้ำซุป

ตัดเป็นเส้นและเพิ่มพริกไทย

ปลาสุกหรือยัง เราแยกออกจากกระดูกและส่งเนื้อกลับไปที่กระทะ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

เพื่อให้น้ำซุปมีสีส้มเข้มข้น ให้ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด

เหลือหัวและหางจากปลาแซลมอนสีชมพู? ไม่ทราบว่าจะทำอย่างไร? - ทำซุปที่อร่อยและง่าย!

วัตถุดิบ:

• หัวและหางปลาแซลมอนสีชมพู
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• แครอท - 1 ใหญ่
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เครื่องปรุงรส

การทำอาหาร:

เราหั่นมันฝรั่งและหัวหอมออกเป็นสี่ส่วน แครอทเป็นวงขนาดใหญ่

ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่ผักทั้งหมดลงไปพร้อมกัน

เมื่อน้ำซุปเดือดและปรุงเป็นเวลา 5 นาทีเราจะส่งหัวและหางของปลาแซลมอนสีชมพูลงไป

หลังจาก 15-20 นาที ซุปก็พร้อม

คุณเคยลองซุปครีมปลาแซลมอนหรือไม่? รสชาติเข้มข้นของปลาและผักสีแดงพร้อมกลิ่นหอมของครีมที่ละเอียดอ่อน

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพูแช่แข็ง - ซาก 600 ก
• มันฝรั่ง - 0.5 กก
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ครีม - 200 กรัม
• เนย - 30 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• เครื่องปรุงรส
• น้ำ - 2.5 ลิตร

การทำอาหาร:

เทน้ำ 2.5 ลิตรลงในกระทะแล้วเปิดไฟ

เราผ่าครึ่งมันฝรั่งออกเป็นซีกแล้วส่งไปต้ม

เราแบ่งซากปลาแซลมอนสีชมพูออกเป็นชิ้นใหญ่แล้วส่งไปให้ปลา เราปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม

ในขณะเดียวกันผัดหัวหอมสับและแครอทขูดในกระทะจนสุกครึ่ง เพิ่มเนย

เรานำมันฝรั่งและปลาออกจากน้ำซุป

มันฝรั่งที่เหลือจะถูกหั่นเป็นเส้นและส่งไปยังน้ำซุปเปล่าพร้อมกับการทอดแบบกึ่งสำเร็จรูป เราปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที

เราทำความสะอาดปลาจากกระดูกบด เราบดมันฝรั่งในมันฝรั่งบดและกลับไปที่ซุปพร้อมกับเนื้อปลาแซลมอนสีชมพู

เทครีมสับและเพิ่มผักชีฝรั่ง นำไปต้ม. ควรเติมน้ำซุปก่อนเสิร์ฟ

เรารู้แล้วเกี่ยวกับประโยชน์ของซุปปลาแซลมอนสีชมพู และถ้าคุณเพิ่มลูกเดือยลงไป ประโยชน์ของมันจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ข้าวฟ่างเป็นธัญพืชที่อุดมด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก เรียกอีกอย่างว่าธัญพืชสีทอง

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพูแช่แข็ง - 500 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ข้าวฟ่าง - 120 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• เครื่องปรุงรสสมุนไพร
• น้ำ - 2 ลิตร

การทำอาหาร:

แช่ลูกเดือยในน้ำอุ่น

เราตัดซากของปลา เราแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ

หั่นผักตามชอบ

เทลูกเดือยลงในน้ำเดือดแล้วรอให้เดือด

ขั้นแรกเตรียมน้ำซุปผักกับซีเรียลจนสุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นใส่ปลา ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องปรุงมากเกินไป

ลูกเดือยมีลักษณะเฉพาะอย่างหนึ่งคือ groats ไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานานและเป็นเวลา 5-6 เดือนแล้วมันจะเหม็นหืนและไม่อร่อย ปรุงในฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูหนาวจะดีกว่าเพราะในฤดูใบไม้ผลิข้าวฟ่างจะสูญเสียรสชาติไปแล้ว

ซุปที่น่าสนใจและเผ็ดมาก การทำอาหารต้องใช้เวลา แต่ผลงานชิ้นเอกนี้ก็คุ้มค่า

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพูแช่แข็ง - 700 กรัม
• แครอท - 3 ชิ้น
• ต้นหอม - 100 ก
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• ปูหิมะ - 200 ก
• ครีม - 200 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เนย - 40 กรัม
• เครื่องเทศ

การทำอาหาร:

เราทำความสะอาดปลาแซลมอนสีชมพูจากครีบ กระดูก และผิวหนัง ตัดส่วนหลังที่ไม่มีกระดูกเป็นก้อนขนาดกลางแล้วอบในเตาอบเพื่อตกแต่งซุป

เราตั้งกระทะและเริ่มปรุงเครื่องปรุงจากปลาก่อนซึ่งจะทำให้น้ำซุปเข้มข้นขึ้น

เราตัดปลาที่เหลือแบบสุ่มมันจะยังคงแส้

สำหรับซุปที่มีสีสวยงาม ให้ใส่เฉพาะส่วนสีขาวของต้นหอมและขึ้นฉ่าย

ส่วนที่เป็นสีเขียวของต้นหอมจะต้อง "เผา" ในน้ำมัน กระเทียมหอมไหม้ได้รสรมควันเผ็ดเราใช้มันในภายหลังสำหรับการตกแต่ง

เราตัดหัวหอมโดยพลการแครอทครึ่งวงแล้วเริ่มทอดในกระทะโดยเติมเนยจำนวนมาก

เมื่อแครอทเกือบจะพร้อมแล้ว ให้ใส่กระเทียมและหัวหอมสับลงไป

เราเลือกเนื้อปลาจากน้ำซุปของเราตัดส่วนที่เป็นสีเขียวของขึ้นฉ่ายแล้วส่งไปที่ซุป

สับปูอัดหิมะให้หยาบ เมื่อรวมกับการทอดและปลาแซลมอนสีชมพูเราส่งไปยังน้ำซุปเพื่อปรุงอาหาร เกลือใส่น้ำตาลเล็กน้อย

หลังจากเตรียมส่วนผสมแล้วให้ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นพร้อมกับครีม

นำซุปกลับไปที่เตาแล้วนำไปต้ม ทุกอย่างไม่ต้องต้ม ด้านบนของแต่ละเสิร์ฟวางชิ้นปลาแซลมอนสีชมพูอบและกระเทียมหอมเผา

ซุปฤดูร้อนกับปลาแซลมอนสีชมพู อร่อยและไม่ธรรมดา เตรียมง่ายใน 30 นาที และเอฟเฟกต์นั้นน่าทึ่งมาก

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพูแช่แข็ง - 400 กรัม
• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 250 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• เนย - 50 กรัม
• มะกอก - 180 กรัม
• เครื่องเทศ
• น้ำ - 1.5 ลิตร

การทำอาหาร:

เราทำความสะอาดและแบ่งปลาออกเป็นชิ้นใหญ่

ขูดแครอทให้ละเอียดแล้วส่งไปกับหัวหอมสับในน้ำเดือด

หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วปรุงจนสุกครึ่ง จากนั้นใส่ชิ้นปลา

ในระหว่างนี้ มะเขือเทศสับละเอียดจะผัดในเนยจนความชื้นระเหยหมด

ผ่ามะกอกออกเป็นซีกๆ

สองสามนาทีก่อนที่ซุปจะสุกเราจะส่งมะเขือเทศทอดและมะกอกลงไป คุณสามารถตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

ลักษณะเฉพาะของสูตรนี้คือการต้มปลาในระยะยาวซึ่งแทบจะละลายในน้ำซุป

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพูแช่แข็ง - 650 กรัม
• มันฝรั่ง - 0.5 กก
• แครอท - 3 ชิ้น
• ข้าว - 100 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• เครื่องเทศ
• น้ำมันมะกอก - 30 กรัม
• น้ำ - 2 ลิตร

การทำอาหาร:

หั่นเป็นชิ้นใหญ่โดยไม่ต้องทำความสะอาดปลาแล้วส่งไปปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที

เราหั่นแครอทเป็นครึ่งวงแล้วผัดกับหัวหอมสับจนนุ่ม

เมื่อต้มปลาเราเลือกจากน้ำซุปและแยกเนื้อออกจากกระดูก

เรากรองน้ำซุปและหุงข้าวเป็นเวลา 15 นาที

ตัดมันฝรั่งและส่งไปที่ข้าว

ก่อนปรุง 5-7 นาที ใส่ของทอดและเนื้อปลาลงไป

ต้องการลดน้ำหนักสองสามกิโลอย่างเร่งด่วนและปลอดภัยหรือไม่? ขนถ่ายซุปอาหารเพื่อช่วยคุณ

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพูแช่แข็ง - 400 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เขียวขจี
• น้ำ - 2 ลิตร

การทำอาหาร:

เราส่งหัวหอมสับและแครอทไปในน้ำเดือด

ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้น ๆ

เพิ่มน้ำซุปผักและปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

เมื่อพร้อมแล้วให้เพิ่มผักใบเขียว

ฟินแลนด์เป็นดินแดนแห่งทะเลสาบนับพัน ฤดูหนาวที่สวยงาม และซานตาคลอส ฟินน์ที่สงบและไม่เร่งรีบรวมตัวกันในงานเลี้ยงอาหารค่ำของครอบครัวข้างเตาผิงและกินซุปปลาแซลมอนสีชมพูของฟินแลนด์ที่พวกเขาชื่นชอบ

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพูแช่แข็ง - 800 กรัม
• ครีม - 400 ก
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล
• มันฝรั่ง - 0.5 กก
• เครื่องปรุงรส
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• น้ำ - 1.5-2 ลิตร

การทำอาหาร:

เราส่งปลาสับหยาบ, หัวหอมทั้งตัวไปที่กระทะแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที

ต้องรวบรวมโฟม

หลังจากปรุงปลาแล้วให้นำออกจากน้ำซุปแล้วเอากระดูกออก

โยนหัวหอมออก ใส่มันฝรั่งครึ่งซีกลงในน้ำซุป

เตรียมบดมันฝรั่งด้วยที่บดมันฝรั่ง

เราใส่เนื้อปลาลงในซุปเทครีมและเติม 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งที่เจือจางในน้ำเพื่อให้น้ำซุปข้นขึ้น ไม่ต้องต้ม แค่นำไปต้มแล้วปิด

เด็กและแขกเซอร์ไพรส์! เตรียมซุปสีเขียว ผักโขม บรอกโคลี และปลาแซลมอนสีชมพูเป็นวิตามินที่มีประโยชน์สำหรับทุกคน

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพูแช่แข็ง - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ผักโขม - 150 กรัม
• บรอกโคลี - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ครีม - 80 ก
• ขนมปังขาวหรือแครกเกอร์ - 100 กรัม
• เครื่องเทศ
• น้ำ - 1 ลิตร

การทำอาหาร:

เราใส่ซากปลาแซลมอนสีชมพูทั้งตัวลงในน้ำเย็นเพื่อต้มใส่เครื่องเทศและหัวหอมทั้งหมด ทำอาหาร 20 นาที หลังจากนั้นเราก็นำปลาออกมาและแยกเนื้อออก

ตัดมันฝรั่งกับแครอทแล้วส่งไปต้ม

ก่อนปรุงผัก 5-7 นาที ใส่บรอกโคลีสับลงในซุป

ตอนนี้เรามาเริ่มกันที่ผักโขม เราสับผักใบเขียวเทลงในเครื่องปั่นเติมน้ำ 50 กรัมแล้วบดด้วยความเร็วสูง

ผักพร้อมหรือยัง? เราทำมันบดจากพวกเขาและเนื้อปลา

เพิ่มครีมและผักโขมเหลว นำไปต้มและปิด

เราปรุง croutons ในเตาอบหรือในกระทะแล้วโรยซุป

หากคุณใส่แครอทจำนวนมากสีจะกลายเป็นหนองสกปรก เพิ่มครีมมากขึ้น - มันจะออกมาค่อนข้างเบา และถ้าผักโขมถูกย่อย สีก็จะเสื่อมลงและซุปก็จะไม่น่ารับประทาน

ซุปแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ มันจะช่วยเลี้ยงครอบครัวใหญ่อย่างเอร็ดอร่อย ทำอาหารง่ายๆ ผู้ชายก็ทำได้

วัตถุดิบ:

• สเต็กปลาแซลมอนสีชมพู - 6-7 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• ข้าว - 200 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เขียวขจี
• น้ำมะนาว - 50 กรัม
• น้ำ - 2-2.5 ลิตร

การทำอาหาร:

ล้างสเต็กเอากระดูกชิ้นใหญ่ออกแล้วต้ม

ต้องหุงข้าวก่อนเวลา

นำปลาที่เสร็จแล้วออกจากน้ำซุป เลาะก้างออก แล้วนำกลับคืน

เราตัดมันฝรั่งแบบสุ่มและส่งไปที่ซุปพร้อมกับข้าว

เราทำการทอดหัวหอมและแครอทเพิ่มในน้ำซุปเมื่อพร้อม

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเทน้ำมะนาวเพื่อให้น้ำซุปใสและตกแต่งด้วยสมุนไพรตามต้องการ

ซุปที่เบาและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้เหมาะสำหรับวันในฤดูร้อน มันจะอิ่มตัวเป็นเวลานานโดยไม่ทิ้งความรู้สึกหนักอึ้ง

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพูแช่แข็ง - 350 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 5 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

ล้างปลาแซลมอนสีชมพูและต้มให้เดือด ใส่หอมใหญ่ทั้งหมด รับหลังจากปรุงอาหาร

ตัดแครอทและมันฝรั่งแล้วส่งไปปรุงในน้ำซุป

ต้มและหั่นไข่เป็นสี่ส่วน

แยกเนื้อปลาออกจากกระดูกและเพิ่มน้ำซุป

ปรุงอาหารจนกว่าผักจะพร้อม

ก่อนเสิร์ฟจัดไข่ใส่จานแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ

บางทีอาจจะเป็นซุปปลาแซลมอนสีชมพูที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพมากที่สุด ไม่มีไขมันและมันฝรั่ง เตรียม 30 นาที

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพู (หาง, หัว, สัน) - 600 กรัม
• ผักรวมสไตล์เม็กซิกัน - 400 กรัม
• เครื่องเทศ
• น้ำ -1.5 ล

การทำอาหาร:

เราล้างและต้มปลา เราได้รับหลังจากปรุงอาหาร นำเนื้อออกจากกระดูกและกลับไปที่ซุป

เทส่วนผสมของผักเม็กซิกันลงในน้ำซุป (บรอกโคลี, แครอท, หัวหอม, ข้าวโพด, ถั่วลันเตา, ถั่วเขียว) ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ให้ยืนและเสิร์ฟไปที่โต๊ะ

สำหรับแฟน ๆ ของซุปชีสมีสูตรที่ยอดเยี่ยมและอร่อย อย่าลืมทำอาหารให้ครอบครัวหรือพิชิตใจแขก

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพูแช่แข็ง - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ครีม - 100 กรัม
• น้ำ - 1.5 ลิตร

การทำอาหาร:

เรากำลังเตรียมน้ำซุป เราล้างและหั่นปลา เราต้มหัวหอมทั้งหัวแล้วเอาออกทิ้งไป

หั่นมันฝรั่งและแครอทเป็นก้อนเล็กๆ

เมื่อปลาพร้อมแล้วให้นำออกมาแยกออกจากกระดูก

ในระหว่างนี้เราส่งผักไปที่น้ำซุป

เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้ว ให้นำปลาแซลมอนสีชมพูกลับลงไปในซุป เกลี่ยชีสที่ละลายแล้วเทครีมลงไป นำไปต้มและปิด

คุณต้องการจัดวันอดอาหารสำหรับทั้งครอบครัวหรือไม่? ทำซุปเบา ๆ ด้วยปลาแซลมอนสีชมพูที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพูแช่แข็ง - 600 กรัม
• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• แครอท - 200 ก
• รากผักชีฝรั่งสีเขียว - พวง

ปลาแซลมอนสีชมพูไขมันต่ำเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงที่ย่อยง่าย ปลาแซลมอนสีชมพู 100 กรัมมี 60% ของมูลค่ารายวันที่คนต้องการ นี่คือสิ่งที่น่าสนใจ ปลาแซลมอนสีชมพูอาศัยอยู่ในทะเล และวางไข่ไปที่แม่น้ำน้ำจืด ผ่านอุปสรรคมากมาย ปลาแซลมอนสีชมพูมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและป้องกันการเกิดภาวะสมองเสื่อมในวัยชรา ปลาแซลมอนสีชมพูมีวิตามินดีจำนวนมากโดยที่การก่อตัวของโครงกระดูกมนุษย์นั้นเป็นไปไม่ได้เลย ดังนั้นจึงมีประโยชน์มากสำหรับเด็ก

วัตถุดิบ:

สำหรับ 4-5 ลิตร น้ำ

แซลมอนสีชมพู(หาง, กระดูกสันหลัง, ครีบ, หัว)

ข้าว- 100 กรัม

มันฝรั่ง– 200-300 กรัม

แครอท- 100 กรัม

หัวหอมใหญ่- 100 กรัม

น้ำมันพืช- สำหรับทอด

เครื่องเทศ:เกลือ, พริกไทยดำบด, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน

วิธีทำหูปลาแซลมอน

1. ก่อนอื่นคุณต้องปรุงน้ำซุปจากการตัดแต่งปลาแซลมอนสีชมพู (คุณสามารถปรุงหลักสูตรที่สองที่ยอดเยี่ยมจากเยื่อกระดาษ) ปลาแซลมอนสีชมพูปรุงจนสุกประมาณ 15-20 นาที

2 . จากนั้นคุณต้องเอาปลาแซลมอนสีชมพูออกจากน้ำซุปด้วยช้อนที่มีรู

3 . ขอแนะนำให้กรองน้ำซุปเพื่อไม่ให้ใครได้รับกระดูกแบบสุ่มขณะรับประทานอาหาร น้ำซุปควรเค็มทันทีเพื่อลิ้มรส

4 . เราใส่ข้าวลงในน้ำซุปเดือด (ควรนึ่งเพื่อไม่ให้ซุปปลาแซลมอนสีชมพูกลายเป็นโจ๊ก)

5 . ทันทีที่น้ำซุปเดือดใส่มันฝรั่งหั่นเป็นก้อน และลดไฟให้เหลือน้อยที่สุด.

6 . แครอทหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือสามก้อนบนกระต่ายขูดหยาบ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน ทอดในน้ำมันพืช หลังจากน้ำเดือดแล้วให้ใส่ซุป

7 . เราแยกปลาออกจากกระดูกอย่างระมัดระวัง ใส่ปลาแซลมอนและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสซุป

หูปลาแซลมอนสีชมพูแสนอร่อยพร้อมแล้ว

อร่อย!

ประโยชน์ของซุปปลาแซลมอนสีชมพู

ประโยชน์ของปลามีค่าต่อสุขภาพร่างกายของมนุษย์อย่างแท้จริง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับตัวแทนทางทะเล ปลาแซลมอนสีชมพูหรือที่นิยมเรียกกันว่าปลาแซลมอนสีชมพูนั้นอุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามิน ธาตุขนาดเล็กและมาโคร โดยเฉพาะฟอสฟอรัส วิตามินบี 12 พีพี และโซเดียม อาหารที่ยอดเยี่ยมโดยใช้จานปลาแซลมอนสีชมพูเนื่องจากให้กรดอะมิโนและไขมันที่จำเป็นต่อชีวิตปกติของบุคคลและมีเพียง 150 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ปลานั้นนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อและโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารจากมันเป็นอาหารที่อุดมสมบูรณ์และดีต่อสุขภาพทุกวัน การรักษาดังกล่าวจะเป็นที่ชื่นชอบของทั้งสามีและลูก ๆ ที่รักและแขกก็ไม่อายที่จะนำเสนอ

สูตรซุปปลาแซลมอนสีชมพู

หูปลาจากปลาแซลมอนสีชมพู

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัวใหญ่
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวงใหญ่
• ปลาแซลมอนสีชมพู - ปลาตัวใหญ่ 2 ตัว โดยเฉลี่ยแล้ว ปลาแซลมอนสีชมพูหนึ่งตัวจะมีขนาดประมาณ 30-40 เซนติเมตร ดังนั้นหากกระทะของคุณใหญ่และ หูปลาแซลมอนออกอย่างรวดเร็วคุณสามารถรับสามชิ้น
• เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน - ตาและเพื่อลิ้มรส

เราล้างปลาและขจัดเมือกที่มีลักษณะเฉพาะใต้น้ำไหลด้วยผ้าขนหนู มาผ่าเอากระดูกสันหลังออกกันเถอะ ขั้นแรกให้เตรียมน้ำซุป: เราจะต้องปอกเปลือกหัวออกจากเหงือกและกระดูกสันหลัง เราใส่ทั้งหมดนี้ลงในกระทะแล้วเติมน้ำ ต้มใส่ใบกระวานและพริกไทยเกลือ เราลองปิดฝาแล้วตั้งไฟช้าๆ - ประมาณ 30 นาทีสำหรับทุกอย่างเกี่ยวกับทุกอย่าง

ในระหว่างนี้เราจะหั่นปลาเป็นชิ้น ๆ เราจะใส่ในกระทะวิธีกำจัดหัวและสันใน ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนโยนพร้อมกับปลา ตอนนี้สับหัวหอมอย่างประณีตใส่ในหู คุณสามารถโยนหัวหอมทั้งหัวลงไปได้ และเมื่อมันสุกแล้วให้เอาออก หลังจากผ่านไป 20 นาที คุณสามารถลดผักใบเขียวลง ลองใส่เกลือและเครื่องเทศ ปิดฝาและเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ จนกว่ามันฝรั่งจะพร้อม

ซุปปลาแซลมอนสีชมพูกับครีม

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น, ขนาดกลาง.
• แครอท - 2 ชิ้นขนาดกลาง
• กระเปาะ - 2 ชิ้น, ขนาดกลาง.
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้นใหญ่
• ปลาแซลมอนสีชมพู - ปลาขนาดกลาง 2 ตัว
• ครีม - 25% หนึ่งครึ่งถึงสองแก้ว
• ผักชีฝรั่งและใบโหระพา - อย่างละครึ่งพวง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
• มะกอก - สำหรับเสิร์ฟ

นี่ไม่ใช่แค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังน่าพอใจมาก แต่เบาด้วยกลิ่นหอมและสีที่ละเอียดอ่อน เริ่มจากการเตรียมผัก: หัวหอม, มันฝรั่ง, แครอท - ปอกเปลือก, หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้องเทมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดแล้วปอกเปลือกหั่นแบบเดียวกับผักทุกชนิด

เราทำความสะอาดปลา ล้าง ตัดครีบและหัวออก แซลมอนแบ่งเป็นชิ้นใหญ่ เราปรุงน้ำซุปจากหัวปอกเปลือกจากเหงือกโดยเติมเกลือและเครื่องปรุงรส ในระหว่างนี้ หูปลาแซลมอนต้มผ่านแครอทและหัวหอมในเนยประมาณ 15 นาทีบนไฟอ่อนจากนั้นใส่มะเขือเทศผสมและเคี่ยวใต้ฝาเติมน้ำ

เมื่อน้ำซุปพร้อมและไม่เกินครึ่งชั่วโมงให้นำเครื่องในออกวางมันฝรั่งปรุงเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเราก็ลดปลาแซลมอนสีชมพูลงทอดปรุงต่ออีก 15 นาที หลังจากนั้นให้เทครีมอุ่น ๆ ลงไปเคี่ยวใต้ฝาประมาณ 10 นาทีแล้วใส่ผักใบเขียวลงไปจานจะลุกเป็นไฟอีก 10 นาทีจากนั้นจึงนำออก ตกแต่งด้วยมะกอกเมื่อเสิร์ฟ

ปลาแซลมอนสีชมพูเป็นของครอบครัวปลาแซลมอน ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มากอีกด้วย เนื้อปลาแซลมอนสีชมพูมีโปรตีนที่มีคุณค่าต่อร่างกายมากที่สุดและวิตามินจำนวนหนึ่ง (A, PP, C และ B) นอกจากนี้ ปลาแซลมอนสีชมพูยังอุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว ปลาแซลมอนสีชมพูมีแมกนีเซียม กำมะถัน แคลเซียม ทองแดง ฟอสฟอรัส สังกะสี นิกเกิล ฟลูออรีน และเหล็กในปริมาณมาก กรดไขมันไม่อิ่มตัวโอเมก้า 3 มีส่วนช่วยในการฟื้นฟูร่างกายและป้องกันการพัฒนาของมะเร็ง ปลาแซลมอนสีชมพูนำไปทอด อบ นึ่ง และสามารถเตรียมอาหารจานแรกที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้จากปลาชนิดนี้

ซุปปลาแซลมอนสีชมพูสามารถเตรียมได้จากปลากระป๋องหรือปลาสด ปลากระป๋องเหมาะสำหรับเวลาที่ไม่มีเวลาเตรียมอาหารจานแรกแสนอร่อย ปลาแซลมอนสีชมพูสามารถใช้ทำซุปปลาเหลวทั่วไปและน้ำซุปข้นครีมที่ละเอียดอ่อน ผักหลายชนิดเข้ากันได้ดีกับปลาแซลมอนสีชมพู: มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, กะหล่ำดอก, บรอกโคลี, มะเขือเทศ, ซูกินี, ผักโขม, เซเลอรี่ ฯลฯ เพื่อให้จานมีความอิ่มตัวและมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้นให้เพิ่มผักใบเขียวสับ, ถั่วหวาน, พริกไทยดำและขาว, เกลือและใบกระวานลงในซุป คุณสามารถทดลองเล็กน้อยและปรุงรสซุปด้วยเครื่องเทศอื่นๆ

ขั้นแรกให้ต้มน้ำซุปเพื่อทำซุป คุณสามารถหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ และปรุงจนนุ่ม จากนั้นวางส่วนผสมที่เหลือ คุณยังสามารถนำปลาออกจากน้ำซุปที่ทำเสร็จแล้วและวางไว้ที่ส่วนท้ายสุดของการปรุงอาหาร นอกจากผัก อาหารทะเล (หอยแมลงภู่หรือกุ้ง) เห็ด ซีเรียล และชีสแปรรูปยังเพิ่มในซุปปลาแซลมอนสีชมพูอีกด้วย ซุปปลาน้ำซุปข้นสามารถเสิร์ฟกับขนมปังกรอบร้อนๆ ในขณะที่ซุปบางๆ ธรรมดาเข้ากันได้ดีกับสมุนไพรสดทุกชนิด

ซุปปลาแซลมอนสีชมพู - เตรียมอาหารและจาน

เนื้อปลาแซลมอนสีชมพูสดล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นน้ำซุปจะต้มจากปลา ควรแยกปลาต้มออกจากกระดูก ล้างผักให้สะอาดแล้วหั่นตามสูตร หากใช้ชีสแปรรูปทำซุปปลาแซลมอนสีชมพูควรวางไว้ในตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้ง่ายต่อการขูดในภายหลัง - จากนั้นชีสจะละลายในน้ำซุปร้อนอย่างรวดเร็ว groats ถูกจัดเรียงและล้างให้สะอาด คุณต้องสับผักใบเขียวและเตรียมเครื่องปรุงรสที่จำเป็นล่วงหน้า ปลากระป๋องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือนวดด้วยส้อมพร้อมกับน้ำผลไม้ในขวด

ในการเตรียมซุปปลาแซลมอนสีชมพู คุณต้องมีหม้อ กระทะทอด มีด เขียง ที่ขูด กระชอน ช้อนเจาะรูและอุปกรณ์ครัวอื่นๆ จานเสิร์ฟในชามลึกธรรมดาและซุปปลาครีมควรเทลงในชามหรือชามลึก

สูตรซุปปลาแซลมอนสีชมพู:

สูตรที่ 1: ซุปปลาแซลมอนสีชมพู

ซุปปลาแซลมอนสีชมพูนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานแรกอย่างรวดเร็ว ซุปนั้นเบามาก เข้มข้นและอร่อย สูตรนี้ประกอบด้วยปลากระป๋อง มันฝรั่ง หัวหอม แครอท ข้าว และเครื่องปรุงรส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง 1 กระป๋อง
• น้ำ 1.5-2 ลิตร
• มันฝรั่ง - 3 หัวขนาดกลาง
• ข้าว 2-3 ช้อนโต๊ะ
• 1 หัวหอมและแครอท
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• พริกไทยป่น - 3-4 ชิ้น;
• ผักใบเขียวสด

วิธีทำอาหาร:

เทน้ำลงในกระทะแล้วจุดไฟ เราทำความสะอาดมันฝรั่ง แครอท และหัวหอม หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอท สับหัวหอม เปิดกระป๋องแยกเนื้อออกจากน้ำผลไม้ ทันทีที่น้ำเดือดเทน้ำปลาลงในกระทะ ล้างข้าวให้สะอาดและวางในน้ำเดือด หลังจากผ่านไป 10 นาที เกลี่ยมันฝรั่ง แครอท และหัวหอม เพิ่มใบกระวานและโยนถั่วลันเตาลงไป ปรุงซุปเป็นเวลา 10 นาที (จนกว่าผักจะพร้อม) ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชาม ไม่ควรนวดปลาด้วยส้อมมิฉะนั้นซุปจะกลายเป็นโจ๊ก ผักชีฝรั่งสับผักชีฝรั่งและโยนลงในซุป ปรุงซุปปลาแซลมอนต่ออีก 5 นาที เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับผู้คน คุณสามารถใส่มะนาวฝานหนึ่งและสมุนไพรสดอีกเล็กน้อยในแต่ละจานเมื่อเสิร์ฟ

สูตร 2: ปลาแซลมอนสีชมพูและซุปกุ้ง

อาหารจานแรกแสนอร่อยที่สามารถเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำตามเทศกาล ส่วนประกอบของซุปประกอบด้วยปลาแซลมอนสีชมพู กุ้ง มะเขือเทศ ผักใบเขียว และเครื่องปรุงรส ซุปเสิร์ฟในหม้อดินพิเศษ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปลาแซลมอนสีชมพูครึ่งกิโลกรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศสุก 2 ลูก
• กุ้งปอกเปลือก - 150 กรัม
• 1 หัวหอมเล็ก
• ผักชีฝรั่งหนึ่งพวง
• มะกอกหลุม - 50 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำอาหาร:

ปอกหัวหอมและสับหยาบ เราทำความสะอาดมันฝรั่ง ล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แช่มะเขือเทศในน้ำเดือดประมาณครึ่งนาที แล้วลอกเปลือกออก เราตัดเยื่อกระดาษเป็นครึ่งวงกลมเล็ก ๆ ล้างผักชีฝรั่งและสับ เราล้างปลาแซลมอนสีชมพูแล้วเทน้ำเดือดหนึ่งลิตรครึ่ง ปรุงปลาประมาณ 15 นาที อย่าลืมเอาโฟมออกด้วยช้อนที่มีรู เพิ่มหัวหอมและปรุงซุปอีก 5 นาที ปรุงรสซุปด้วยเกลือและพริกไทยแล้วปรุงจนนุ่ม เรานำปลาแยกออกจากกระดูกและกรองน้ำซุป เทน้ำซุปลงในหม้อ กระจายมันฝรั่งและปรุงต่ออีก 10 นาที จากนั้นใส่มะเขือเทศกับกุ้งแล้วปรุงซุปต่ออีก 3 นาที ตัดมะกอกเป็นวงเล็ก ๆ เราใส่ปลาในแต่ละหม้อใส่มะกอกและโรยด้วยสมุนไพร ซุปปลาแซลมอนสีชมพูพร้อมกุ้งพร้อม!

สูตร 3: ซุปปลาแซลมอนสีชมพูกับครีม

ซุปปลาแซลมอนสีชมพูพร้อมครีมแสนอร่อยและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ หากไม่มีปลาแซลมอนสีชมพูคุณสามารถใช้ปลาสีแดงอื่น ๆ ได้: ปลาแซลมอนชุม, ปลาเทราท์, ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอนซ็อกอาย ฯลฯ จานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมีกลิ่นหอมและน่าพอใจ ซุปปลานี้สามารถเตรียมสำหรับอาหารค่ำธรรมดาหรืองานเลี้ยงฉลอง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู - 450 กรัม
• ใบกระวาน - 5-6 ชิ้น;
• ถั่วลันเตา 10 เม็ด;
• น้ำ 2.5 ลิตร
• 6 มันฝรั่งขนาดเล็ก
• หัวหอม 2 หัว
• 1 แครอทขนาดเล็ก
• บรรจุครีม 10% - 470 กรัม
• เนย 20 กรัม
• เกลือ;
• พริกไทยดำ;
• ผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:

เราล้างปลาแซลมอนสีชมพูหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากส่วนหัว กระดูก และหาง ปรุงน้ำซุป 2.5 ลิตร เพิ่มถั่วและใบกระวานลงในน้ำซุป ปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมงเอาโฟมออกเป็นระยะ กรองน้ำซุปที่เสร็จแล้ว เราทำความสะอาดแครอทด้วยหัวหอมสับหัวหอมหั่นแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เนยลงในกระทะละลายทอดแครอทและหัวหอม ปอกมันฝรั่ง ล้างและหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ใส่มันฝรั่งลงในกระทะพร้อมแครอทและหัวหอม เทน้ำซุปที่กรองแล้วลงบนผัก นำซุปไปต้มและปรุงมันฝรั่งจนนิ่ม จากนั้นวางเนื้อปลาแซลมอนแล้วนำซุปไปต้ม จากนั้นเทครีมเกลือและพริกไทยลงในจานเพื่อลิ้มรส นำไปต้มและเพิ่มผักชีฝรั่งสับ

สูตร 4: ซุปปลาแซลมอนสีชมพูกับชีสละลาย

ซุปปลาแซลมอนสีชมพูที่เบามากอร่อยและดีต่อสุขภาพ จานนี้เตรียมได้ง่ายและรวดเร็วและเหมาะสำหรับเมนูประจำวันและเทศกาล ซุปนี้สามารถรวมอยู่ในโปรแกรมอาหารทารก คุณสามารถใช้ได้ไม่เพียงแค่ปลาแซลมอนสีชมพูเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปลาแดงอื่นๆ (ปลาเทราท์ ปลาแซลมอน ปลาแซลมอน ฯลฯ)

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู 200 กรัม
• น้ำหนึ่งลิตรครึ่ง
• 1 ชีสแปรรูป
• หัวหอม 1 หัว;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทยป่นดำ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:

เทน้ำเย็นลงในกระทะ ตัดเนื้อปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชาม เราวางกระทะบนเตาหลังจากเดือดลดความร้อนและนำโฟมออก ปิดฝาหม้อและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ชีสหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 30 นาทีหลังจากเริ่มทำอาหาร ใส่มันฝรั่ง หัวหอม และชีสลงในกระทะ ปรุงรสซุปด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที กวนเป็นครั้งคราว สับผักชีลาวให้ละเอียด เสิร์ฟซุปและผักใบเขียวสับละเอียด และขนมปังร้อนๆ

สูตรที่ 5: ปลาแซลมอนสีชมพูและซุปดอกกะหล่ำ

ซุปปลาแซลมอนสีชมพูแสนอร่อยเบาและอร่อย นอกจากนี้อาหารจานนี้ยังมีวิตามินและดีต่อสุขภาพอีกด้วย ซุปนี้เหมาะสำหรับการทานหลังวันหยุดยาว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปลาแซลมอนสีชมพู 300 กรัม
• น้ำ 2 ลิตร
• กะหล่ำดอก 150 กรัม
• กระเทียมหอม 50 กรัม
• 2 มันฝรั่ง
• 1 แครอทขนาดเล็ก
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ข้าว
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก 300 มล.

วิธีทำอาหาร:

เราล้างปลาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมน้ำเย็นแล้วตั้งไฟให้เดือด เราปรุงปลาเป็นเวลา 25-30 นาทีโดยเอาโฟมออกเป็นระยะ เราแยกกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกสับหัวหอมและแครอทให้ละเอียด ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดแครอทและหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกเป็นเวลา 5 นาที เรานำปลาออกจากน้ำซุปแยกออกจากกระดูกกรองน้ำซุป ใส่มันฝรั่งสับลงในน้ำซุปเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นใส่ผักที่เหลือ ปรุงซุปประมาณ 10 นาที ล้างข้าวให้สะอาดแล้วใส่ซุป เราปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้วางชิ้นปลาและปิดไฟ ปิดฝาหม้อแล้วทิ้งไว้ 20 นาที เสิร์ฟซุปสำเร็จรูปพร้อมสมุนไพรสับ

อย่าปรุงปลาด้วยไฟแรงเกินไป - อาจรุนแรงขึ้นได้ โดยทั่วไปแล้ว ปลาแซลมอนสีชมพูไม่จำเป็นต้องใช้ความร้อนเป็นเวลานาน น้ำมะนาวช่วยตัดรสชาติที่ละเอียดอ่อนของปลาแซลมอนสีชมพูได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นเมื่อเสิร์ฟบนจาน คุณสามารถโยนมะนาวฝานบางๆ

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+