เนื้อไก่ตุ๋นกับถั่วเขียว ถั่วฝักยาวกับอกไก่. ถั่วเขียวตุ๋นสไตล์กรีก

สตูว์ถือเป็นหนึ่งในอาหารที่มีวิตามินและดีต่อสุขภาพมากที่สุด เพราะมีผักมากมาย และหากใส่เนื้อสัตว์ลงในสตูว์ด้วย อาหารจานนั้นจะน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นไปอีก ซึ่งสำคัญมากเมื่อคุณต้องการให้อาหารผู้ชายหรือเพียงแค่เติมพลังด้วยอาหารที่อุดมด้วยโปรตีน อธิบายโดยเรา สูตรสตูว์ไก่ถั่วเขียวสามารถเรียกได้ว่าแคลอรีต่ำเนื่องจากใช้อกไก่ที่เป็นอาหารรวมถึงถั่วเขียวมะเขือเทศบวบและแครอทที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย แน่นอน คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้จากส่วนผสมของผักแช่แข็ง แต่ตอนนี้ฤดูผักได้เริ่มขึ้นแล้ว ทางที่ดีควรซื้อผลิตภัณฑ์สดเพื่อจุดประสงค์นี้ในร้านค้า งั้นไปทีละขั้นตอน วิธีทำสตูว์ผักกับเนื้อไก่

ส่วนผสมสำหรับสตูว์ไก่และถั่วเขียว

ทีละขั้นตอนการทำอาหารพร้อมรูปถ่ายสตูว์ไก่และถั่วเขียว

โรยสตูว์ที่ปรุงแล้วด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือผักชีฝรั่ง เสิร์ฟจานนี้ร้อนสำหรับมื้อกลางวัน ทานให้อร่อย!

ครึ่งหนึ่งของจานประกอบด้วยถั่วแขกสีเขียวซึ่งอุดมไปด้วยไฟเบอร์และวิตามิน สตรีมีครรภ์สามารถรับมือกับการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนและโรคโลหิตจางได้ และถั่วยังช่วยปรับปรุงการทำงานของไต องค์ประกอบของจานยังรวมถึงอกไก่ที่อุดมไปด้วยโปรตีน แต่ที่สำคัญจานกลับออกมาอร่อย!

เพื่อเตรียมถั่วเขียวกับอกไก่ เราต้องการผลิตภัณฑ์ที่ระบุในรายการ

นอกจากนี้ ในการปรุงเนื้อไก่ด้วยถั่วเขียว เราจะต้องผลิตภัณฑ์เหล่านี้ด้วย

ตัดอกไก่เป็นเส้น

หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง

แครอทหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนพริกไทย - เป็นเส้น

ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันมะกอก

มะเขือเทศและพริกยังผัดในน้ำมันมะกอก ผักไม่จำเป็นต้องสุกเกินไป เพียงพอที่จะทำให้อ่อนนุ่ม ในตอนท้ายของการทอด ให้ใส่ซอสมะเขือเทศลงไป

ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทอดอกไก่ในน้ำมัน

เมื่อเต้านมเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ และเปลี่ยนสี ให้ใส่เกลือ พริกไทย แล้วโรยด้วยเครื่องปรุงตามชอบ

ถั่วยังทอด

เรารวมผักทั้งหมดและผสมเกลือพริกไทยและบีบกระเทียมผ่านการกด

ถั่วฝักยาวกับอกไก่พร้อม!

ทานให้อร่อย!

เนื้ออกไก่ - 2 ชิ้น;

หัวหอม - 1 ชิ้น;

ถั่วเขียว - 350 กรัม

พริกไทยบัลแกเรีย - ครึ่ง;

เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;

ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง - 1 พวง

เราเริ่มทอดในกระทะเพิ่มเครื่องเทศ

ทันทีที่ไก่เริ่มทอด

ใส่แครอทลงในกระทะ

เราทอดทั้งหมดนี้ แต่ตอนนี้เราหั่นหัวหอมครึ่งวงและกระเทียมเป็นวงกลม

เมื่อหัวหอมและกระเทียมถูกตัดแล้ว ให้ใส่ไก่และแครอทลงไป

เมื่อไก่กับแครอทเริ่มเป็นเปลือกเล็กน้อย

ปรากฎว่าในขณะที่ผัดผักหนึ่ง เราหั่นอีกชิ้นทันทีที่หั่นแล้ว ก็สามารถโยนลงในกระทะได้ทันที เนื่องจากทุกอย่างสุกเกือบที่ความร้อนสูงสุด

ตอนนี้ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีบนไฟอ่อน

ในเวลานี้ คุณสามารถสับผักใบเขียวอย่างประณีตได้ ฉันมีผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง แต่ถ้าคุณชอบผักใบอื่น ฉันคิดว่าใบไหนก็ได้ที่นี่

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันปิดไฟปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 3 นาทีเพื่อให้ทุกอย่างอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้

photorecept.com

สตูว์ไก่ถั่วเขียว

ไก่กับถั่วสามารถเตรียมได้หลายวิธี แต่จะมีประโยชน์มากที่สุดสำหรับสูตรอร่อยนี้เท่านั้น

สำหรับฉัน เมื่อฉันได้ยินการรวมกันเช่น: "ถั่วเขียวกับไก่" ฉันจินตนาการถึงบางสิ่งที่ดีต่อสุขภาพ อร่อยและมีกลิ่นหอมโดยไม่ได้ตั้งใจ เมื่อตอนเป็นเด็ก แม่ของฉันมักจะปรุงส่วนผสมนี้โดยเคี่ยวบนเตา ในกระทะที่มีฝาปิด เติมเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมต่างๆ ถั่วกับสูตรไก่มีความหลากหลายมากและคุณสามารถเล่นกับพวกเขาและด้นสดได้มากเท่าที่ใจของคุณต้องการ สูตรของเราสำหรับถั่วเขียวค่อนข้างง่ายและในรูปแบบใหม่ - เราจะใช้หม้อหุงช้าผู้ช่วยแม่บ้านยุคใหม่ เรามาเริ่มเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพกันดีกว่า

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับทำไก่:

• ถั่วเขียว (ฉันใช้แช่แข็ง) - 400 กรัม
• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 5-6 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำกรองบริสุทธิ์ - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• hops-suneli - เพื่อลิ้มรส;
• พริกแดงร้อน - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับจาน "ไก่กับถั่ว":

ลอกหนังออกจากอกไก่ เอาฟิล์มและไขมันส่วนเกินออก แยกเนื้อออกจากกระดูก หากคุณใช้เนื้อไก่อยู่แล้ว ให้ล้าง เช็ดเนื้อให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

บนแผงคำสั่งใน multicooker (ฉันมีรุ่น Dexdmc-60) ให้ตั้งค่าโหมด "การอบ" ปล่อยให้ชามอุ่นขึ้นเล็กน้อยทาน้ำมันด้านล่างด้วยดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกสองสามช้อนโต๊ะ ปอกหัวหอมล้างและสับหยาบ เพิ่มหัวหอมและไก่ที่เตรียมไว้ลงในชาม multicooker เวลาทำอาหาร - แน่นอน 15 นาทีเวลาอาจเปลี่ยนแปลงได้เพียงพอที่เนื้อไก่จะเปลี่ยนเป็นสีขาวด้านบน ใส่พริกแดงร้อนสัก 1-2 หยิบมือ คุณสามารถเพิ่มแกง พริกไทยดำ หรือเครื่องปรุงอื่นๆ ที่ชื่นชอบสำหรับเนื้อสัตว์ได้

ล้างแครอท ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตามชอบ กระเทียมปอกเปลือกและสับละเอียดหรือผ่านการกด

ใส่แครอทและกระเทียมที่เตรียมไว้ คลุกเคล้าทุกอย่าง ใส่ฮ็อปซูเนลีและเกลือ ผสมอีกครั้ง

เติมน้ำครึ่งแก้ว ตั้งโหมด "ดับ" และปรุงอาหารต่ออีก 20 นาที

ใส่ถั่วฝักยาว. ผสมทุกอย่างแล้วปรุงต่อในโหมดเดิมเป็นเวลา 20 นาที บางทีเวลาทำอาหารอาจเปลี่ยนแปลงไปตามปริมาณของผลิตภัณฑ์ ปรุงสุก ถือว่าเหมาะสมที่สุดเมื่อของเหลวทั้งหมดระเหยไปเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร และเหลือเพียงผักและเนื้อสัตว์ที่ตุ๋นไว้เท่านั้น

ถั่วฝักยาวกับไก่พร้อมแล้ว! เสิร์ฟจานที่มีกลิ่นหอมน่ารับประทานและละเอียดอ่อนนี้ไปที่โต๊ะร้อนๆ

ถั่วที่มีเนื้อยังช่วยให้ผู้ที่ติดตามปริมาณแคลอรี่ของพวกเขาพอใจเพราะจานนี้มีน้อยมาก

สูตรสำหรับถั่วเขียวอย่างที่คุณเห็นนั้นง่ายมากและผลลัพธ์ที่ได้ก็น่าประหลาดใจและทำให้คุณประหลาดใจ ทานให้อร่อย!

จาน "ไก่กับถั่ว" จัดทำโดย Nadezhda

gold-reception.com

ถั่วแขกใส่ไก่

ถั่วเขียวกับไก่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารมื้อเย็นมื้อเบาและในขณะเดียวกัน ต้องขอบคุณถั่วเขียวแช่แข็งและไก่ที่วางขายอยู่เสมอ เมนูนี้จึงมีจำหน่ายทุกช่วงเวลาของปี ฉันชอบทุกอย่างเกี่ยวกับมัน - ส่วนผสมขั้นต่ำขั้นต่ำ ความรวดเร็วและความสะดวกในการเตรียม และที่สำคัญที่สุดคือรสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม!

• อกไก่ 1 ตัว
• ถั่วเขียวแช่แข็ง 500 กรัม
• 2 หัวหอมขนาดกลาง (180-200 กรัม)
• มะเขือเทศลูกเล็ก 2 ลูก (ประมาณ 250 กรัม)
• 1 เซนต์ ล. ไวน์หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• กระเทียม 2 กลีบ
• แกงเล็กน้อย
• suneli hops เล็กน้อย
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

ในการปรุงถั่วเขียวกับไก่ไม่จำเป็นต้องใช้อกไก่คุณสามารถใช้ขาได้ แต่สิ่งที่จำเป็นสำหรับจานนี้คือเครื่องปรุงรสที่มีให้ หากไม่มีพวกมัน อาหารก็จะจืดชืดและจืดชืด

ตัดเนื้ออกไก่เป็นชิ้นยาว ๆ

เกลือ พริกไทย ใส่พริกแกงเล็กน้อย

ผัดและพักไว้สักครู่ ให้ไก่แช่เครื่องปรุงรส

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงแหวน

ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

เราแพร่กระจายโดยไม่ละลายน้ำแข็ง, ถั่วเขียว, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มฮ็อปซันเนลีเล็กน้อย, ไวน์หนึ่งช้อนโต๊ะหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และน้ำ 50 มล. ผสมอย่างระมัดระวัง

ปิดฝาหม้อให้แน่นและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 30 นาที เรากวนเป็นครั้งคราว

ขณะที่ถั่วกำลังเดือด ให้ปรุงไก่ในกระทะอีกใบ ใส่ชิ้นเนื้อไก่ในน้ำมันพืชที่อุ่นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ผ่าครึ่งมะเขือเทศผ่าหางและสามอันบนกระต่ายขูดหยาบโดยจับที่ผิวหนัง ผิวหนังจะถูกทิ้ง สะดวกในการใช้มะเขือเทศบดสำเร็จรูปจากร้านค้าหรือจากสต็อกของคุณเอง

เมื่อเคี่ยวถั่วเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้ว ให้ใส่อกไก่และมะเขือเทศบดลงไป

ผัดปิดฝาและตั้งไฟที่เล็กที่สุดต่อไปอีก 10-15 นาที

ในถั่วเขียวสำเร็จรูปกับไก่ใส่ผักใบเขียวและกระเทียมผ่านการกด

คนให้เข้ากันแล้วปิดเตาทันที

ปล่อยให้จานต้มประมาณ 10-15 นาทีแล้วเสิร์ฟ

ถั่วฝักยาวกับไก่ - อาหารเกือบเพื่อสุขภาพ หอมและอร่อยมาก ฉันคิดว่าหลายคนคงจะชอบมัน

โดยทั่วไปแล้วไก่จะเข้ากันได้ดีกับผัก ฉันชอบและมักจะทำอาหารประเภทนี้ ตามกฎแล้วพวกเขาทั้งหมดง่ายต่อการเตรียมและไม่ได้กล่าวถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยม ตัวอย่างเช่น การทำไก่กับมะเขือยาวหรือกะหล่ำปลีหรือฟักทองและลูกพรุนนั้นง่ายเพียงใด

และจากถั่วแขกสีเขียว คุณยังสามารถทำขนมอร่อยๆ กับหัวหอมและกระเทียม หรือจะเคี่ยวกับผักก็ได้

prosto-i-vkusno.com

ถั่วฝักยาวอกไก่

อกไก่ - 500 กรัม

ถั่วเขียวแช่แข็ง - 400 กรัม

หัวหอม - 1 ชิ้น

พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น

กระเทียม - 3 กลีบ

วางมะเขือเทศ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.

น้ำมันมะกอก - สำหรับทอด

ปรุงรสสำหรับไก่ - เพื่อลิ้มรส

เกลือพริกไทย h / m - เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำในการทำอาหาร

ครึ่งหนึ่งของจานประกอบด้วยถั่วแขกสีเขียวซึ่งอุดมไปด้วยไฟเบอร์และวิตามิน สตรีมีครรภ์สามารถรับมือกับการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนและโรคโลหิตจางได้ และถั่วยังช่วยปรับปรุงการทำงานของไต องค์ประกอบของจานยังรวมถึงอกไก่ที่อุดมไปด้วยโปรตีน แต่ที่สำคัญจานกลับออกมาอร่อย!

เพื่อเตรียมถั่วเขียวกับอกไก่ เราต้องการผลิตภัณฑ์ที่ระบุในรายการ

นอกจากนี้ ในการปรุงเนื้อไก่ด้วยถั่วเขียว เราจะต้องผลิตภัณฑ์เหล่านี้ด้วย

ตัดอกไก่เป็นเส้น

หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง

แครอทหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนพริกไทย - เป็นเส้น

ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันมะกอก

มะเขือเทศและพริกยังผัดในน้ำมันมะกอก ผักไม่จำเป็นต้องสุกเกินไป เพียงพอที่จะทำให้อ่อนนุ่ม ในตอนท้ายของการทอด ให้ใส่ซอสมะเขือเทศลงไป

ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทอดอกไก่ในน้ำมัน

เมื่อเต้านมเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ และเปลี่ยนสี ให้ใส่เกลือ พริกไทย แล้วโรยด้วยเครื่องปรุงตามชอบ

ถั่วยังทอด

เรารวมผักทั้งหมดและผสมเกลือพริกไทยและบีบกระเทียมผ่านการกด

ถั่วฝักยาวกับอกไก่พร้อม!

อาหารถั่วเขียวเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับของว่างที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เราเสนออาหารหลากหลายให้คุณเลือกด้วยถั่วเขียว - มีคุณค่าทางโภชนาการและน่ารับประทาน

อาหารที่มีถั่วเขียวเป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำ แต่อร่อยและอร่อยมากที่สามารถทำหน้าที่เป็นของตกแต่งไม่เพียง แต่สำหรับทุกวัน แต่ยังสำหรับโต๊ะเทศกาล

การปรุงอาหารด้วยถั่วเขียวเป็นเรื่องที่น่ายินดีเพราะเข้ากันได้ดีกับผักหลายชนิดและไม่ต้องการการแปรรูปพิเศษ

1. ถั่วเขียวตุ๋นในภาษากรีก

สินค้า:

1. กระเทียม
2. ถั่วเขียว - 500 กรัม
3. มะเขือเทศกระป๋อง (ไม่มีผิวหนัง) - 400 กรัม
4. เกลือ พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงถั่วเขียวตุ๋นในภาษากรีก:

ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมลงไปผัดเล็กน้อย

ใส่ถั่วและผสมใส่มะเขือเทศสับละเอียด

นำทุกอย่างไปต้มลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที

เพิ่มเกลือและพริกไทยและเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาทีด้วยไฟอ่อน

เสิร์ฟเมื่อถั่วนิ่มและน้ำมะเขือเทศระเหยเกือบหมด

2. สตูว์ผักกับข้าวโพด

สินค้า:

1. บวบ - 300 กรัม

3. ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
4. มะเขือเทศ - 300 กรัม
5. หอมแดง -100 กรัม
6. เกลือ พริกไทย ซอสมะเขือเทศ กระเทียม พริกคายัน สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำสตูว์ผักกับข้าวโพด:

สับบวบ มะเขือเทศ และหัวหอมแบบสุ่ม

เทน้ำ 50 มล. ลงในกระทะ แล้วใส่บวบ มะเขือเทศ หัวหอม ข้าวโพด และถั่ว เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง

จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศและกระเทียมทั้งกลีบ 2 กลีบ (เพื่อรสชาติ คุณสามารถเอาออกมาได้ทีหลัง) เกลือ พริกไทยและผสม เคี่ยวต่ออีก 5-7 นาที

3.โลบิโอ

สินค้า:

1. ถั่วเขียวแช่แข็ง - 500 กรัม
2. ผักชี - 50 กรัม
3. หอมแดง - 100 กรัม
4. วอลนัท - 30 กรัม
5. เกลือ พริกไทย กระเทียม โหระพา ผักชีลาว - ​​เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุง lobio:

ต้มถั่วในน้ำเค็มจนนิ่ม สะเด็ดน้ำ

สับผักชี หอมแดง และถั่วให้ละเอียด ใส่ถั่ว เกลือ พริกไทย (กระเทียมและโหระพาหากต้องการ) แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

4. สลัดไก่ พริกไทย ถั่วเขียว

สินค้า:

1. ถั่วเขียว - 500 กรัม
2. พริกหวานบัลแกเรีย - 50 กรัม
3. หัวหอม
4. เนื้อไก่ 250 กรัม
5. เกลือ พริกไทย เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดอุ่น ๆ กับไก่ พริกและถั่วเขียว:

ต้มถั่วในน้ำเค็มสักสองสามนาทีพวกเขายังควรจะแน่นแล้วสะเด็ดน้ำ

ล้างเนื้อไก่ ซับให้แห้งแล้วหั่นเป็นเส้น

ทอดในกระทะร้อนจนนุ่ม ปอกหัวหอมและพริกไทยแล้วหั่นเป็นเส้นด้วย

ในกระทะผัดหัวหอมและพริกไทยใส่ถั่วและทอดเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟอ่อนจนผักพร้อม

เพิ่มไก่ลงในผักผัดและโอนไปยังชามขนาดใหญ่

5. ผักอบกับคอทเทจชีส

สินค้า:

1. ถั่วเขียว - 100 กรัม
2. บรอกโคลี - 80 กรัม
3. กะหล่ำดาว - 80 กรัม
4. มะเขือเทศ - 40 กรัม
5. นมเปรี้ยว 0%
6. โปรตีน - 25 กรัม
7. กระเทียม
8. รากขิง
9. เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำผักอบด้วยคอทเทจชีส:

ผสมคอทเทจชีสกับโปรตีนขิงขูด

โยนผัก (ยกเว้นมะเขือเทศ) ลงในน้ำเดือดเดือดประมาณ 2-3 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดในรูปแบบชั้นใส่มะเขือเทศและกระเทียมสับโรยด้วยเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

ปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 12 นาทีที่ 170C

6. ไก่ใส่ถั่วเขียวและผัก

สินค้า:

1. เนื้อไก่ - 300 กรัม
2. ถั่วเขียว - 200 กรัม
3. แครอท - 150 กรัม
4. ต้นหอม - 100 กรัม
5. กระเทียม
6. ซอสถั่วเหลือง
7. น้ำมะนาว
8. ขิง
9. โยเกิร์ต 0%
10. เกลือ สมุนไพรแห้ง พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำไก่กับถั่วเขียวและผัก:

ตัดเนื้อไก่เป็นเส้น โรยด้วยน้ำมะนาวและซีอิ๊วขาว พริกไทย ปรุงรสด้วยสมุนไพรตามชอบ ใส่ขิงบดและกระเทียมที่คั้นด้วยเครื่องกดกระเทียม คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้

ล้างแครอท ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น หั่นต้นหอมเป็นครึ่งวง เกลือหัวหอมและแครอทเพื่อลิ้มรส

ใส่เนื้อหมักบนกระทะร้อนและเคี่ยวใต้ฝา กวนเป็นครั้งคราว 4-5 นาที จากนั้นใส่ถั่วเขียวลงในไก่ ปิดฝา และเคี่ยวต่อไปอีก 4-5 นาที

ใส่หัวหอมและแครอทลงในกระทะ เคี่ยวอย่างต่อเนื่อง ประมาณ 8-10 นาที จนแครอทนิ่ม

เทโยเกิร์ตลงในไก่และผัก ผสมและนำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวบนไฟอ่อนอีก 3 นาที

7. เนื้อปลาแซลมอนกับมะกอก

สินค้า:

1. เนื้อปลาแซลมอนไม่ติดหนัง
2. มะกอก
3. มะนาว
4. Tarragon
5. ถั่วเขียว
6. เกลือ พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงเนื้อปลาแซลมอนกับมะกอก:

สำหรับน้ำดอง ให้ขูดผิวเลมอนบนเครื่องขูดที่ละเอียด

จากมะนาวที่เหลือให้ใช้เฉพาะเนื้อแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

สับมะกอกอย่างประณีตด้วย นำก้านแข็งออกจากทาร์รากอน สับใบ สับผักชีฝรั่งให้ละเอียด

เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมทุกอย่าง

บนเนื้อปลาแซลมอน ให้ตัดด้วยตะแกรง - ตามและข้ามโดยไม่ต้องตัดจนสุดประมาณครึ่งเซนติเมตร

ใส่ส่วนผสมน้ำดองลงในช่อง

ใส่ปลาแซลมอนและถั่วเขียวลงในกระทะ

ทำอาหาร 20 นาที

8. ถั่วเขียวตุ๋นเห็ด

สินค้า:

1. เห็ดแชมปิญอง - 300 กรัม
2. ถั่วเขียว - 200 กรัม
3. หัวหอม - 50 กรัม
4. น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
5. พริกไทยดำป่นและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงถั่วเขียวตุ๋นกับเห็ด:

ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วหั่นเป็น 4-6 ส่วนแล้วหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง

ในกระทะให้ร้อนน้ำเล็กน้อยแล้วเคี่ยวหัวหอมกับเห็ดจนความชื้นออกจากเห็ด

จากนั้นใส่ถั่วแช่แข็งที่ล้างแล้ว

ผสมให้เข้ากันและเพิ่มเครื่องเทศ

เคี่ยวทุกอย่างด้วยไฟปานกลางจนถั่วสุก ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย

9. สลัดถั่วเขียวใส่ไข่

สินค้า:

1. ถั่วเขียว - 400 กรัม
2. ไข่ - 4 ชิ้น
3. กระเทียม - 2 กลีบ
4. น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
5. ครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดถั่วเขียวกับไข่:

1. ต้มไข่ให้แข็งและปิดด้วยน้ำเย็น ทำความสะอาดและตัดถั่วเขียว ต้มน้ำ เกลือเพื่อลิ้มรส ใส่ถั่วและต้มจนนิ่มตามต้องการ (5-10 นาที) ล้างถั่วปรุงสุกในกระชอนใต้น้ำไหลเย็น

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่ถั่วเขียวลงไปผัดกับน้ำมันประมาณ 5 นาที คนเป็นครั้งคราว

3. โอนถั่วทอดลงในชามสลัดบีบกระเทียมไว้ด้านบน

4. ปอกไข่แล้วหั่นเป็นชามสลัดกับถั่ว

5. เกลือเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและผสม

“ครัวบ้านๆ”ขอให้คุณมีความสุข!

ไก่กับถั่วเขียว -เมนูนี้ทำง่ายๆแต่อร่อยมาก เสริมด้วยข้าวโพดกระป๋องหวานฉ่ำ ในความคิดของฉัน ส่วนผสมทั้งหมดในสูตรนี้เข้ากันได้ดีมาก ลองมันฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับมัน

วัตถุดิบ

ในการเตรียมไก่กับถั่วเขียว คุณจะต้อง:

เนื้อไก่ไม่มีกระดูก 400 กรัม

ถั่วเขียว 300 กรัม

4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ข้าวโพด;

1 หัวหอมใหญ่

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;

1/2 ช้อนชา ผักชีป่น

1/2 ช้อนชา ยี่หร่าป่น;

1 ช้อนชา พริกขี้หนูป่น

น้ำตาลเล็กน้อย

2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซีอิ๊ว;

กระเทียม - เพื่อลิ้มรส;

น้ำมันทอด

ขั้นตอนการทำอาหาร

ใส่เนื้อไก่สับ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทอดเป็นเวลา 10 นาที กวนเป็นครั้งคราว ด้วยไฟปานกลาง

จากนั้นใส่ถั่วเขียวลงในไก่ (ถ้าแช่แข็งอย่าละลายน้ำแข็ง) ผสม.

เกลือ แต่ไม่มาก เพราะจะมีซีอิ๊ว พริกไทย ใส่น้ำตาลและเครื่องเทศมากขึ้น

ผัดกวน 5 นาที จากนั้นใส่ข้าวโพดลงไปผัดต่ออีก 3-5 นาที ปิดไฟ เทซีอิ๊วขาว ใส่กระเทียมสับ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ต้มประมาณ 20-30 นาที หลังจากนั้นจานไก่และถั่วเขียวที่อร่อยหอมและแปลกตาก็พร้อม

ทานให้อร่อย!